Evaluación de Proyectos - Contribuciones del usuario [es]

Discusión:2016/Grupo8/DimensionamientoTecnico

2016-09-29T18:20:05Z

Agustin: Página blanqueada

Discusión:2016/Grupo2/DimensionamientoTecnico

2016-09-29T18:10:46Z

Agustin: Página blanqueada

Discusión:2016/Grupo2/DimensionamientoTecnico

2016-09-12T17:50:30Z

Agustin:

Discusión:2016/Grupo2/DimensionamientoTecnico

2016-09-12T17:42:14Z

Agustin:

'''Determinación de las máquinas e instalaciones.'''

Según el plan de ventas, se van a vender para el año 2 800.000 paquetes que trabajando 8 hs x 240 dias al año lo hace a 417 paquetes por hora. Se estarían quedando corto con el tema de la impresión de las cajas. Es probable que les convenga comprarlas ya impresas.

Ritmo de trabajo: Viendo que el costo de la maquinaria no es alto y que segun algunas capacidades andan en los 400 kg/h, trabajando 340 dias al año no parece razonable. Estarian bajando la cantidad de producto a procesar por hora y sumandole mas costo variable por la suma de horas de operario. Planteando 5 dias a la semana 8 hs llegarian bien. Revisar este punto.

Discusión:2016/Grupo2/DimensionamientoTecnico

2016-09-12T17:39:58Z

Agustin:

'''Determinación de las máquinas e instalaciones.'''

Según el plan de ventas, se van a vender para el año 2 800.000 paquetes que trabajando 8 hs x 240 dias al año lo hace a 417 paquetes por hora. Se estarían quedando corto con el tema de la impresión de las cajas. Es probable que les convenga comprarlas ya impresas.

Faltaría alguna maquina post secado en horno?

Ritmo de trabajo: Viendo que el costo de la maquinaria no es alto y que segun algunas capacidades andan en los 400 kg/h, trabajando 340 dias al año no parece razonable. Estarian bajando la cantidad de producto a procesar por hora y sumandole mas costo variable por la suma de horas de operario. Planteando 5 dias a la semana 8 hs llegarian bien. Revisar este punto.

Discusión:2016/Grupo8/DimensionamientoComercial

2016-09-12T17:34:01Z

Agustin: Página blanqueada

Discusión:2016/Grupo2/DimensionamientoComercial

2016-09-12T17:33:38Z

Agustin: Página blanqueada

Discusión:2016/Grupo8/DimensionamientoTecnico

2016-09-12T17:32:03Z

Agustin:

En general, el trabajo esta muy bueno, voy a remarcar algunos puntos que me generaron dudas.

De acuerdo a la cantidad a vender en el año 1 obtenida en los cálculos de producción deberían corregir el año 1 en el plan de ventas (dim. comercial)

Excel
Desperdicios: por favor agreguen las formula a cada numero por que no se de donde salen el 24,136 o 162 por lamina. Si es un dato que obtuvieron escribanlo. El cuadro de la misma hoja tienen que agregarle los otros procesos por mas que el desperdicio sea cero, ya que a la salida tienen que salir las 24.000 unidades.

Comsumo MP: por que dejaron en blanco MP como la pintura?
Stock MP: agreguen un cuadro de "válvulas" u otros que sea representativo a los demás que son por unidad. Como se aprovisionan de pintura?
Resumen: EL Stock de PT es 240

2016/Grupo2/DimensionamientoTecnico

2016-09-02T20:11:23Z

Agustin: /* Cronograma de ejecución */

=== Determinación de la localización ===

==== Matriz de Localización ====

Para confeccionar la matriz, evaluaremos 3 puntos geográficos que son:

1) General San Martín, Pcia de Bs As. (GSM)

2) Caballito, Capital Federal,

3) La Plata, Pcia de Buenos Aires.

Estos casos están propuestos por:

En el caso 1, por la cercanía a los principales puntos de venta, la cercanía de los posibles empleados, los bajos costos de terrenos y el agua potable que se requiere para el proceso:

En el caso 2, por la cercanía inmediata a los principales puntos de venta masivos en el corazón de CABA, y acceso a agua potable.

En el caso 3, por la cercanía a nuestro principal proveedor de harina de arroz y fécula de mandioca, llamado Santa María, su dirección es Av. 44 Esq.22 La Plata Buenos Aires Argentina.

{| class="MsoNormalTable"

| rowspan="2" |
'''Requerimientos'''

| rowspan="2" |
'''Puntos'''

| colspan="6" |
'''Localidades'''

|-
|Caballito

|
'''Puntos'''

|General San Martín

|
'''Puntos'''

|La plata

|
'''Puntos'''

|-
|
Cercanía Proveedores

|
10

|8

|80

|6

|60

|
10

|
100

|-
|
Costo terrenos

|
7

|10

|70

|6

|42

|8

|56

|-
|
Cercanía cliente

|
10

|
10

|
100

|8

|80

|6

|60

|-
|
MO Especializada

|
8

|
8

|
64

|10

|80

|4

|32

|-
|
Transporte Público

|
5

|10

|50

|7

|35

|
5

|50

|-
|
Impuestos

|
8

|4

|
32

|9

|72

|6

|64

|-
|
Disponibilidad Terrenos

|
8

|2

|16

|9

|72

|10

|80

|-
|
Legilasción

|
9

|
0

|
0

|2

|18

|
0

|
0

|-
|
Total

|

|

|412

|

|459

|

|442

|}

Basándonos en lo analizado en la Matriz de Localización optamos por instalarnos en General San Martín.

=== Definición técnica del producto. ===

==== Planos ====
No Aplica.

==== Dibujos ====
[[Archivo:Grupo2-2.2.jpg|none|thumb]]

==== Listado de Materiales ====
1) Harina de Arroz

2) Almidón de Maiz

3) Agua corriente

4)Conservante (Sorbato de potasio)

5) Cajas de 7x7x20

6)Cajas de embalaje de 40x40x60

7)Bolsas de nylon 7x7x20

8)Tinta Serigrafiado

==== Especificaciones Técnicas ====

'''Composición Química:'''
{|
|'''Ingrediente'''
|'''Cantidad por porción (50g)'''

|-
|
|

|-
|Carbohidratos
|40g

|-
|Proteínas
|3,1g

|-
|Grasas Totales
|0,6g

|-
|Grasas Saturadas
|0,4g

|-
|Grasas Trans
|0g

|-
|Fibra Alimentaria
|0,9g

|-
|Sodio
|15mg
|}

==== Normas Aplicables ====
Para que un producto sea publicado en la Guía de Alimentos y
Medicamentos para Celíacos elaborada por la Asociación Celíaca
Argentina, la Empresa debe:
* Contar con Habilitación Municipal del establecimiento o el correspondiente número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE).
* Inscribir los productos como Alimentos aptos para el Consumo Humano y Alimentos Libres de Gluten, según establece el Código Alimentario Argentino (CAA). Aprobada la inscripción por el Organismo Sanitario jurisdiccional que corresponda, el alimento tendrá asociado un número, el correspondiente Registro Nacional (Provincial o Municipal) de Producto Alimenticio (RNPA).
* Realizar el análisis de detección de TACC (trigo, avena, cebada y centeno) sobre el producto a los 3 (tres) años de la fecha del certificado de inscripción como Libre de Gluten – Sin TACC según el CAA, en los Laboratorios Oficiales reconocidos.
Los resultados de los protocolos de los análisis deben remitirse a la Sede Nacional de la Asociación Celíaca Argentina. El producto se
considera APTO si el resultado del análisis diera gluten no detectable
(nd). Se deberá enviar toda la documentación por correo o por FAX, para
que los productos sean incluidos en la Guía o en la correspondiente
actualización mensual.

Los productos se inscriben en el Municipio al que pertenece el establecimiento elaborador.

La inscripción de productos como Alimentos Libres de Gluten o
Alimentos aptos para el Consumo Humano, según establece el CAA es controlada por el Instituto Nacional de Alimentos (INAL), quien delega la inscripción de los mismos a cada provincia, y éstas a los municipios, dependiendo donde se encuentre radicado el establecimiento elaborador. Así es que las empresas deben dirigirse al organismo provincial / municipal correspondiente para realizar el registro.

Para consultar donde dirigirse según su jurisdicción hacer click aquí.

El Código Alimentario Argentino es de libre acceso y puede consultarse en el portal web de la ANMAT: www.anmat.gov.ar

Las empresas cuyo establecimiento elaborador se localice en la provincia de Buenos Aires, encontrarán la información de cómo inscribir en el siguiente link:
<nowiki> </nowiki><nowiki>http://www.ms.gba.gov.ar/Laboratorio/inscripcionpasos.htm</nowiki>

==== Características Condición del Producto ====
'''Pautas de tratamiento de alimento'''

1. Materias primas:

1.1 Seleccionar proveedores que tengan implementado un sistema para prevenir y controlar la contaminación con gluten.

1.2 Solicitar al proveedor certificados de análisis que avale la condición de libre de gluten de las materias primas o controlar la rotulación de los productos.

1.3 Solicitar al proveedor la notificación previa de cualquier cambio en las formulaciones de los elaboradores o controlar los listados mensualmente.

1.4 Transportar las partidas de productos sin gluten exclusivamente. Si en el mismo transporte hubiera otras partidas, los alimentos aptos deben estar perfectamente cerrados, envasados,
embalados y etiquetados.

1.5 Almacenar los productos sin TACC separados y claramente identificados de los que
sí contienen gluten.

2. Proceso de Producción

2.1 Expresar en el Manual de Procedimientos los procesos de elaboración de platos, con entradas y salidas de productos, así como los cruces entre las áreas sin y con gluten.

2.2 Identificar utensilios y equipos para el uso exclusivo en la elaboración de platos aptos (colores diferentes, sectorización efectiva, etc.)

2.3 Elaborar al comienzo de cada jornada primero las comidas aptas para celíacos y después el resto, de esta manera se minimizaran los riesgos de contaminación por polvo suspendido, instalaciones, indumentaria y equipos.

2.4 Controlar, antes de llevar el plato al comensal, todas las líneas del proceso ejecutadas hasta ese momento a fin de evitar una posible contaminación cruzada durante las operaciones y al finalizar las mismas.

2.5 Controlar que los productos farináceos sin gluten, luego de ser horneados, sean enfriados en un área separada, donde no exista manipulación de productos con gluten. De no contar con espacio suficiente, deben ser cubiertos, identificados y separados de los demás alimentos.

3. Infraestructura Edilicia

3.1 Dedicar espacios exclusivos para la elaboración de alimentos sin TACC, de no ser posible
se debe poner énfasis en la separación como medio para minimizar la contaminación cruzada. Esto se puede lograr a través de barreras físicas (separadores de ambientes).

3.2 Prever que las paredes estén diseñadas, construidas, acabadas y mantenidas para evitar la acumulación de suciedad, reducir la condensación, la aparición de moho y para facilitar la limpieza.

3.3 Prever que los pisos sean impermeables y resistentes a los métodos de limpieza, manteniendo un buen estado de conservación.

3.4 Separar e identificar los equipos y utensilios de las superficies que estén en contacto directo con los productos no aptos para celíacos, tanto en la elaboración, cocción, como en el emplatado.

3.5 Monitorear el mantenimiento de los equipos, del sistema de ventilación y control del ambiente

4. Envasado y Rotulado

4.1 Realizar un estricto control del material y del equipo de envasado ya que son una fuente potencial de contaminación cruzada para productos libres de gluten.

4.2 Asegurar que los envases que contengan alimentos libres de gluten y estén en contacto directo con el producto, sean testeados para asegurar que no contengan alguna sustancia tóxica para celíacos. Ejemplo: envases biodegradables.

4.3 Los productos que se expendan en mostrador (no envasados) se consideran de elaboración
artesanal, por lo tanto es competencia del municipio la aprobación del establecimiento y de los
productos en cuestión.

5. Buenas Prácticas de Higiene

5.1 Contar con un Programa de limpieza, desinfección y control de plagas.

5.2 Sensibilizar y entrenar a todo el personal, incluidos los de contratación temporaria, en Buenas Prácticas de Higiene.

5.3 Validar los procedimientos y efectividad de higiene de aquellos establecimientos que no cuenten con instalaciones exclusivas para la elaboración de alimentos libres de gluten.

5.4 Seleccionar los agentes químicos, mecánicos y métodos de limpieza adecuados a las condiciones particulares del establecimiento.

5.5 Minimizar el uso de aire a presión como método de limpieza en aquellas áreas donde se trabaja con gluten y verificar la higiene de los equipos e instalaciones.

6. Capacitación del Personal

6.1 Sensibilizar y concientizar a todo el personal, fijo y transitorio, en Celiaquía y su relación con la presencia de gluten en los alimentos. Esto debe estar documentado.

6.2 Capacitar a todo el personal, fijo y transitorio, en los procedimientos para el control y la
prevención de la contaminación con gluten, lavado de manos y Buenas Prácticas de Higiene. La capacitación deberá realizarse en el lugar de trabajo. Esto debe estar documentado.

6.3 Capacitar a todo el personal, fijo y transitorio, en atención al cliente de establecimientos gastronómicos.

==== Plan de Ensayos ====
Ensayo con dos ciclos de compresión

Este ensayo consistió en estudiar la respuesta de un alimento a un doble ciclo de compresión que imita la acción de la quijada de una persona; es similar a un ensayo de perfil de textura, excepto por el hecho de que la superficie de las muestras era mayor que la sonda cilíndrica empleada (25 mm de diámetro, P/25, Stable Micro Systems), ya que las muestras debían sujetarse a la base por medio de un marco para asegurar un buen contacto.

La preparación de las muestras y condiciones del ensayo fueron similares a lo descripto para el ensayo de corte, con la única diferencia que se realizaron dos ciclos. Las mediciones se llevaron a cabo a temperatura ambiente y los resultados que se presentan son el promedio de diez muestras

Si bien en cada ciclo se produce un fenómeno de compresión, también actúan fuerzas de cizalla contra el borde de la sonda, sin embargo, considerando que estas son mucho menores que las fuerzas de compresión, de las curvas fuerza-tiempo, se estimaron siete parámetros texturales, por similitud con un análisis de perfil de textura:

Dureza: fuerza máxima durante el primer ciclo de compresión (N). También denominada “Firmeza”

Cohesividad: representa la resistencia de un material a una segunda deformación con relación a cómo éste se comportó en un primer ciclo de deformación. Es una medida del trabajo realizado en la segunda compresión dividido por el trabajo durante la primer compresión (Bourne, 1968) (relación entre las áreas (A1+A2) y (A4+A5)), adimensional, excluyendo la porción de áreas durante la descompresión de la muestra (Bourne, 1968; Szczesniak, 1963). También definida como “fuerza” de los enlaces internos que mantiene la estructura de una muestra (Szczesniak , 1963)

Adhesividad: trabajo necesario para vencer la fuerza de atracción entre la muestra y una superficie. Área negativa (A3) bajo la curva de fuerza de cualquier pico negativo después del primer ciclo de compresión.

Elasticidad (springiness): Capacidad que tiene una muestra deformada para recuperar su forma o longitud inicial después que la fuerza aplicada es retirada. La altura que se recupera durante el tiempo que transcurre entre el final del primer ciclo y el inicio del segundo ciclo (Distancia2/Distancia1)

Masticabilidad: (Sólidos) se define como el producto de tres parámetros obtenidos directamente durante el ensayo: Dureza x Cohesividad x Elasticidad.

Resiliencia: es la medida de la recuperación elástica de la muestra después de una deformación y se determina como la razón entre el área bajo la segunda mitad del primer pico y el área bajo la primera mitad del mismo pico; esta propiedad permite evaluar la capacidad de la muestra de recuperar su forma original después de la primera compresión (Área 2/Área 1) (Pettit y col., 2010).

==== Acondicionamiento del Producto ====

=== Definición del proceso de producción ===

==== Diagrama de Flujo de Fabricación y Control. Cursogramas Gráficos ó Analíticos del Proceso ====
[[Archivo:Grupo2-DOP Fideos de Arroz.jpg|left|thumb|DOP fideos de arroz sin control de procesos|800x800px]]
[[Archivo:Grupo2-Gráfico Línea crítica.jpg|left|thumb|Liena Productiva Crítica]]

==== Listados de Medios de Fabricación y Control ====
Descripción del proceso de Fabricación y Contro para una fabricación diaria de lotes 375u/h (94 kg/h):

1) Pesado(La mezcla consiste en Harina de Arroz = 57%,Almidón de Maíz =16%, H20 = 25%, Sorbato de potasio 2% )

Para semielaborado de 50Kg

El operario 1 coloca en la balanza acumulativa : 28,5 kg de Harina de arroz, 8 kg de Almidón y 1kg de Sorbato de potasio.

2) El operario 1 coloca los ingredientes ya pesados en la amasadora

3) Se añade 12,5 kg de H20 y se enciende.

4) El operario 1 procede a realizar la operación 1 (pesado).

5) El operario1 deja transcurrir de 10 a 15 minutos y procede a controlar al tanteo la masa sin que ésta se pase (por condiciones ambientales)

6) El operario 1 lleva la masa a la sobadora y la trabaja 10 veces, la corta según estándar (38 cm) para luego llevarla a la sección de corte y seguir con su ciclo.

7) El operario 2 procede a realizar el corte de la misma en la doble carriladora cortadora.

8) El operario 2 reúne los 50 kg totales en bandejas de aluminio con solapas fraccionadoras según volúmen para transportarlas luego al horno.

9) El operario 2 deja secar el lote en el horno secador durante 30 min.

10) El operario 2 realiza el corte del otro lote de 50 kg.

11) El operario 2 retira el lote seco del horno y lo lleva al área de control.

12) El operario 3 controla el % de humedad, y % de Sorbato de Potasio que tienen los fideos tomando 2 muestras por lote.

13) El operario 4 y 5 procede a envasar los lotes manualmente a razón de 4 unidades/min cada uno. Retira los fideos ya secos y previamente fraccionados en las bandejas y coloca cada fracción en una bolsa plástica. La sella herméticamente mediante la selladora. La coloca en la caja. Luego cierra la caja ubicando de manera alternada las 4 solapas.

14) El operario 6 realiza el empaque con cinta scotch ancha y posterior ubicación final en depósito de PT con carro manual.

==== Calificación y Formación de Operadores ====
Área Operativa
* Estudios: Nivel secundario completo
* Edad: 18 en adelante
* Sexo: indistinto
* Capacitaciones una vez contratado
* Curso de las distintas máquinas utilizadas en el proceso para que tengan conocimiento de las mismas
* Explicación de los materiales a utilizar

Área Control de Calidad
* Estudios: Ingeniería en Alimentos
* Edad: 26 en adelante
* Sexo: indistinto
* Con experiencia comprobable en el sector de las pastas.

==== Sistemas de Mantenimiento ====

Cada operario que utiliza el herramental, al final de la jornada realiza la limpieza del mismo. En lo que refiere a la lubricación y engrase, se corresponde a 1 mes de frecuencia.
[[Archivo:Grupo2 mantenimiento.jpg|left|frameless|800x800px|Matenimiento]]

=== Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos. ===

==== Especificaciones técnicas de las maquinas ====
SOBADORA
[[Archivo:2.sobadora-pesada-.jpg|left|thumb|303x303px]]

ROLLOS DE 600X180X8MM

PARADA DE EMERGENCIA

TRANSMISION DE 3/4 TEMPLADOS

REALIZADA INTEGRAMENTE EN ACERO 1045

RODAMIENTOS NTN 6208 (JAPON)

PINTURA AL HORNO

MESADAS COMPLETA EN ACERO INOPXIDABLE

ROLO SUPERIOR DE GRILLON

RASQUETAS DE DERRIN

MOTOR 4 HP TRIFASICA

AMASADORA
[[Archivo:2.amasadora-.jpg|none|thumb]]

(descripción en foto)

DOBLE CALIBRADORA CORTADORA DE TALLARINES
[[Archivo:2.cortadora.jpeg|left|thumb|400x400px]]
Equipada con doble juego de cilindros para refinar y calibrar las pastas al espesor deseado.

Con 3 juegos de rollos cortadores para tallarines de 2 / 4 y 6 mm dispuestos en forma de estrella, cambiables en segundos sin necesidad de retirarlos.

Cuchilla con variador electrónico de velocidad para diferentes largos.

Movimiento principal a engranajes helicoidales de acero con baño continuo de aceite en caja cerrada.

Dispositivo de seguridad contra accidentes de trabajo

PRODUCCIÓN HORARIA 400KG

DIMENSIONES: Largo, 1150 MM, Ancho 1300MM, Alto 1300MM.

MOTOR: TRIFASICO 3HP -220/380 V - 50HZ

COMANDOS DE OPERACIÓN: 24 V

PESO: 500 KG

HORNO SECADOR
[[Archivo:2.SECADORA.jpg|left|thumb]]
Voltaje:

110v/220v/380v o como su voltaje local

Lugar del origen:

China (Continental)

Marca: Azida

Condición: Nuevo

Número de Modelo: Azs-rxh-14-c

Peso: 1500kg

Energía (W): 0.45-1.8kw

Tipo: Secador

Garantía: meses 12

Certificación: ce

Dimensión (L*W*H): 2300x1200x2000mm

Servicio After-sales proporcionado: Dirige disponible para mantener la maquinaria en ultramar el nombre de: convección forzada del horno de secado

capacidad de manejo: 50-400kg

fuente de calefacción: De vapor, eléctrica, infrarrojo lejano o de vapor y eléctricos que se elija

material: de acero inoxidable o acero al carbono

de la aplicación:

Frutas, vegetales, de alimentos del mar, de la carne

carrito para hornear: 0-8 conjunto

precio: razonable

moq de convección forzada del horno de secado: 1 conjunto

de color: plata

dimensiones de la placa: 460x640x45mm

Shablon
[[Archivo:2.shablon.jpg|thumb|none]]

Dimensiones: 20x20x0,9

Material: caño estructural con tuercas y malla de 48 hilos.

POTABILIZADORA DE AGUA
[[Archivo:2.potabilizadores de agua por osmosis inversa.jpg|none|thumb]]

PURIFICADORA
[[Archivo:2.purificador12.jpg|none|thumb]]

BALANZA DIGITAL
[[Archivo:Grupo2-4.1 Balanza Digital 100kg.jpg|none|thumb|239x239px]]

==== Consumos de energía, agua y otros servicios ====

Energía eléctrica: 12 hp = 13,6 kW de potencia nominal.

Consumo de Agua: 200 Litros/ jornada de 8 horas. (25 L/h)

==== Ejercicios 1 a 5 de la Guía de Trabajos Prácticos ====
1
[[Archivo:Grupo2-ej1.png|none|thumb|434x434px]]
2.
[[Archivo:Grupo2-ej2.png|none|thumb|436x436px]]
3.
[[Archivo:Grupo2-ej3.png|none|thumb|589x589px]]
4.
[[Archivo:Grupo2-ej4.png|none|thumb|589x589px]]

5.El cuello de bottella corresponde a la seccion de mayor aprovecchamiento, es decir, al proceso de secado, ya que en ella es la que mayor tiempo demora la producción.

=== Determinación de la evolución de las mercaderías ===

==== Tiempos de entrega y envío de mercaderías ====
En el Año 1.

Nos menejaremos con un stock de seguridad de 10.000 unidades teniendo en cuenta la fecha de caducidad de la misma, es decir, rotando la misma como máximo 1 vez cada mes. Ello nos da un margen para afrontar 2 tipos de pedidos: Minoristas y Mayoristas o Distribuidores.

Para minoristas nos manejaremos con un mínimo de 500 unidades con un plazo de entrega de 7 días una vez realizada la orden de compra, y mayoristas pedidos mínimos de 1000 unidades con un plazo de entrega de 15 días una vez realizado el pedido.

Minoristas, solamente nos abocaremos con transporte propio a los ubicados en Capital Federal y Gran Buenos Aires. Para entregas en el interior del país, solamente a Distribuidores respetando la misma política y terciarizando el envío con empresas de transporte privadas.

==== Tamaño y frecuencias de compras ====
Materias Primas:

Harina de Arroz: 2500 kg/ sem.

Almidón de Maíz: 2.700 kg/mes.

Sorbato de potasio: 1000 kg / 3 meses.

Empaque:

Tinta de Serigrafía azul: 1000 litros/mes

Caja 7x7x20 : 17.500 u/sem

Caja 40x40x60 : 800 u/mes

Bolsas de nylon: 17500 u/sem

 

==== Ejercicios 6 a 11 de la Guía ====

=== Determinación de personal ===

==== Organigrama de toda la empresa ====
[[Archivo:Grupo2-dimtec-organigramafinal.png|centre|thumb|441x441px]]

==== Descripción de los Puestos de Trabajo ====
'''''Gerente General'''''

Deberá representar a la sociedad frente a terceros y coordinar todos los recursos a través del proceso de planeamiento, planificación, programación y control a fin de lograr los objetivos establecidos

Requisitos:

Ingeniero Industrial / licenciado en administración

Experiencia: Al menos 5 años de trabajo en rubro industrial alimenticio, en puestos afines de coordinación y gerencia.

Idiomas: Ingles y portugués avanzado dado que la empresa busca una vez establecida expandirse a países limítrofes

'''''Gerente de MKT'''''

Entre sus tareas se encontrara la coordinación del área de comercialización, la realización del plan de ventas. Realiza muchas tareas destinadas a desarrollar e implementar las estrategias de marketing a corto y largo plazo de una empresa.

Requisitos:

Licenciado en Marketing, Publicidad o carreras afines

Experiencia: Al menos 5 años de trabajo en áreas de comercialización de productos industriales, con al menos 1 año de experiencia en coordinación del mismo.

Idiomas: Inglés avanzado y portugués intermedio

'''''Promotores'''''

Ejecutar las estrategias de promoción e impulso de ventas de las unidades comerciales (eventos, concursos, y actividades especiales) de acuerdo a los lineamientos establecidos por la gerencia. Negociar espacios en los puntos de venta que permitan realizar la exhibición de los productos

Requisitos:

Secundario completo

Universitario en curso: Carreras de comercialización, marketing, relaciones públicas.

Experiencia: Al menos 1 año de trabajo en tareas de promoción o áreas de comercialización.

'''''Gerente de Administración'''''

Responsable de la elaboración, ejecución y coordinación presupuestaria, con el resto de las unidades de la empresa. Responsable de preparar los estados financieros y entregar soporte a todas las unidades, supervisando y manteniendo la normativa contable de la empresa. Responsable de la gestión financiera de la empresa, analizando los usos alternativos que se darán a los recursos financieros disponibles.

Requisitos:

Licenciado en Contabilidad, administración, economía.

Experiencia: Al menos 5 años de trabajo en área de administración y finanzas, con al menos 2 años en puestos de coordinación y gerencia de dicho área.

Idiomas: Inglés avanzado.

'''''Administradores'''''

Determinar que actividades deben realizarse, con quien se cuenta para realizarlas, como se van a agrupar las actividades, quien va a informar a quien y que decisiones tienen que tomarse. Seguimiento de las actividades para asegurarse de que se están cumpliendo como planearon y corregir cualquier desviación significativa.

Cumplen también funciones de recursos humanos limitado a la contratación de personal y la liquidación de sueldos.

Requisitos:

Universitario en curso: Licenciatura en administración, contabilidad, economía

Experiencia: Al menos 1 año de trabajo en tareas de administración.

Idiomas: Inglés intermedio

'''''Gerente de Producción'''''

Planificar cómo hacer el mejor uso del tiempo de los empleados y de sus habilidades, así como de los recursos materiales, para aumentar la eficiencia y eficacia de la producción. Se aseguran de que cada pedido se termine a tiempo y de que cumpla con los requisitos de los clientes. Su objetivo es elaborar un producto de calidad oportunamente y al menor costo posible, con una inversión mínima de capital y con un máximo de satisfacción de sus empleados.

Requisitos:

Ingeniero Industrial/En procesos

Experiencia: Al menos 5 años de experiencia en área de producción, con al menos 2 años en puestos de coordinación y gerencia del mismo.

'''''Jefe de Mantenimiento'''''

Responsable del mantenimiento de máquinas de confección e instalaciones físicas de la empresa, realizar y controlar las reparaciones que se presenten. Realizar pedidos de repuestos, herramientas y suministros a través de compra

Requisitos:

Técnico Electrónico/ Mecánico/ Electricista.

Experiencia previa en mantenimiento y reparación de maquinarias

'''''Logística'''''

Debe gestionar las actividades de logística y utilizar con efectividad la política de control de producción y logística de la empresa. Gestionar de forma óptima el aprovisionamiento y la planificación. Controlar y coordinar las funciones en la cadena de suministro. Gestionar y planificar las actividades de compras, producción, transporte, almacenaje y distribución.

Requisitos:

Ingeniero industrial, se valoran capacitaciones en logística, cadena de suministros y afines.

Experiencia previa en sector de logística, distribución, control de mercaderías y stock.

'''''Choferes'''''

A cargo de ellos se encuentra la distribución directa desde el almacén de la planta hasta el comprador, punto de venta o almacén correspondiente al mismo. Deberán coordinar las entregas de acuerdo a lo establecido por el departamento de logística. El cumplimiento con los tiempos de entrega y preservar la imagen de la empresa son de vital importancia en este puesto de trabajo.

Requisitos:

Secundario completo

Licencia de conducir vigente que permita conducir camiones para el transporte de la mercadería.

Experiencia de al menos 1 año en puestos similares de distribución.

'''''Supervisor de Producción'''''

Comprende la delegación de autoridad y la toma de decisiones, lo que implica que el supervisor debe establecer buena relación con el personal, procurando que sus instrucciones sean claras, específicas, concisas y completas, sin olvidar el nivel general de habilidades de sus colaboradores. Responsabilidad de mejorar constantemente a su personal, desarrollando sus aptitudes en el trabajo, estudiando y analizando métodos de trabajo y elaborando planes de adiestramiento para el personal nuevo y antiguo. Deberá realizar un control permanente para poder detectar el grado en el que se esta cumpliendo los planes especificados.

Requisitos:

Técnico Electrónico/ Mecánico/ Electricista/ etc.

Amplia experiencia en manejo de operarios, y área productiva y proyección de actividades

'''''Operarios'''''

=== Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles. ===

'''Sector: Oficina de Marketing:'''
* Computadoras: 1
* Sillas ergonómicas:1
* Escritorios: 1
* Dispenser de agua
'''Sector: Oficina de administración Gral'''
* Computadoras: 1
* Sillas ergonómicas:1
* Escritorios: 1
* Mesa reunion: 1
* Sillas :4
* Dispenser de agua
'''Sector: Oficina de Pedidos'''
* Computadoras: 1
* Sillas ergonómicas:1
* Escritorios: 1
* Dispenser de agua
'''Sector: Compras'''
* Computadoras: 1
* Sillas ergonómicas:1
* Escritorios: 1
* Dispenser de agua

=== Anteproyecto de Planta ===

==== Plano de la Planta ====
[[Archivo:Grupo2layout.jpeg|none|thumb|416x416px]]

==== Plano mostrando el recorrido de los materiales ====
[[Archivo:Grupo2-8.2.jpg|none|thumb|424x424px]]

=== Cronograma de ejecución ===
<gallery>
Cronogramaejec.png
</gallery>

Archivo:Cronogramaejec.png

2016-09-02T20:08:51Z

Agustin: Agustin subió una nueva versión de Archivo:Cronogramaejec.png

Discusión:2016/Grupo2/DimensionamientoTecnico

2016-09-01T01:48:44Z

Agustin:

'''Definición del proceso de producción'''

Listados de Medios de Fabricación y Control: En la operación 13, como envasa manualmente los fideos?

'''Determinación de las máquinas e instalaciones.'''

Según el plan de ventas, se van a vender para el año 2 800.000 paquetes que trabajando 8 hs x 240 dias al año lo hace a 417 paquetes por hora. Se estarían quedando corto con el tema de la impresión de las cajas. Es probable que les convenga comprarlas ya impresas.

Faltaría alguna maquina post secado en horno?

Ritmo de trabajo: Viendo que el costo de la maquinaria no es alto y que segun algunas capacidades andan en los 400 kg/h, trabajando 340 dias al año no parece razonable. Estarian bajando la cantidad de producto a procesar por hora y sumandole mas costo variable por la suma de horas de operario. Planteando 5 dias a la semana 8 hs llegarian bien. Revisar este punto.

Tamaño y frecuencias de compras: Para que seria la bolsa de nylon?

Falta cronograma de ejecución.

Discusión:2016/Grupo2/DimensionamientoTecnico

2016-09-01T01:47:56Z

Agustin:

'''Definición del proceso de producción'''

Listados de Medios de Fabricación y Control: En la operación 13, como envasa manualmente los fideos?

Calificación y Formación de Operadores: creo que INg. en Nutrición no existe, en Alimentos sera en tal caso.

'''Determinación de las máquinas e instalaciones.'''

Según el plan de ventas, se van a vender para el año 2 800.000 paquetes que trabajando 8 hs x 240 dias al año lo hace a 417 paquetes por hora. Se estarían quedando corto con el tema de la impresión de las cajas. Es probable que les convenga comprarlas ya impresas.

Faltaría alguna maquina post secado en horno?

Ritmo de trabajo: Viendo que el costo de la maquinaria no es alto y que segun algunas capacidades andan en los 400 kg/h, trabajando 340 dias al año no parece razonable. Estarian bajando la cantidad de producto a procesar por hora y sumandole mas costo variable por la suma de horas de operario. Planteando 5 dias a la semana 8 hs llegarian bien. Revisar este punto.

Tamaño y frecuencias de compras: Para que seria la bolsa de nylon?

Falta cronograma de ejecución.

Discusión:2016/Grupo2/DimensionamientoComercial

2016-09-01T00:18:36Z

Agustin:

Falta:
Análisis del Mercado proveedor

Escribir en la descripcion del producto que el se vende en formato de 250gr.

Discusión:2016/Grupo8/DimensionamientoTecnico

2016-08-02T15:35:56Z

Agustin:

En general, el trabajo esta muy bueno, voy a remarcar algunos puntos que me generaron dudas.

No me queda claro de donde sacan la tapa y el fondo, creo que ambas piezas requieren un embutido y luego se colocan a el cilindro, como lo realizan ustedes?

De acuerdo a la cantidad a vender en el año 1 obtenida en los cálculos de producción deberían corregir el año 1 en el plan de ventas (dim. comercial)

Excel
Desperdicios: por favor agreguen las formula a cada numero por que no se de donde salen el 24,136 o 162 por lamina. Si es un dato que obtuvieron escribanlo. El cuadro de la misma hoja tienen que agregarle los otros procesos por mas que el desperdicio sea cero, ya que a la salida tienen que salir las 24.000 unidades.

Comsumo MP: por que dejaron en blanco MP como la pintura?
Stock MP: agreguen un cuadro de "válvulas" u otros que sea representativo a los demás que son por unidad. Como se aprovisionan de pintura?
Resumen: EL Stock de PT es 240

El trabajo tenia muy bien detalle hasta ver los números que tienen el plano final. Pónganlos como tienen escrito las letras. Por otro lado los lugares 9 y 10 creo que podrían estar intercambiados para darle una continuidad y que no tenga que volver.

Discusión:2016/Grupo8/DimensionamientoTecnico

2016-08-02T03:57:44Z

Agustin: Excel

En general, el trabajo esta muy bueno, voy a remarcar algunos puntos que me generaron dudas.

No me queda claro de donde sacan la tapa y el fondo, creo que ambas piezas requieren un embutido y luego se colocan a el cilindro, como lo realizan ustedes?

Excel Desperdicios: por favor agreguen las formula a cada numero por que no se de donde salen el 24,136 o 162 por lamina. Si es un dato que obtuvieron escribanlo. El cuadro de la misma hoja tienen que agregarle los otros procesos por mas que el desperdicio sea cero, ya que a la salida tienen que salir las 24.000 unidades.
Hoja Evolución de la producción: Revisen que en el primer año no están llegando a cumplir el plan de ventas.

El trabajo tenia muy bien detalle hasta ver los números que tienen el plano final. Pónganlos como tienen escrito las letras. Por otro lado los lugares 9 y 10 creo que podrían estar intercambiados para darle una continuidad y que no tenga que volver.

Discusión:2016/Grupo8/DimensionamientoTecnico

2016-08-02T01:42:53Z

Agustin: Página creada con «En general, el trabajo esta muy bueno, voy a remarcar algunos puntos que me generaron dudas. No me queda claro de donde sacan la tapa y el fondo, creo que ambas piezas r...»

En general, el trabajo esta muy bueno, voy a remarcar algunos puntos que me generaron dudas.

No me queda claro de donde sacan la tapa y el fondo, creo que ambas piezas requieren un embutido y luego se colocan a el cilindro, como lo realizan ustedes?

Excel Desperdicios: por favor agreguen las formula a cada numero por que no se de donde salen el 24,136 o 162 por lamina. Si es un dato que obtuvieron escribanlo. El cuadro de la misma hoja tienen que agregarle los otros procesos por mas que el desperdicio sea cero, ya que a la salida tienen que salir las 24.000 unidades.

El trabajo tenia muy bien detalle hasta ver los números que tienen el plano final. Pónganlos como tienen escrito las letras. Por otro lado los lugares 9 y 10 creo que podrian estar intercambiados para darle una continuidad y que no tenga que volver.

Discusión:2016/Grupo2/DimensionamientoTecnico

2016-07-30T03:00:38Z

Agustin:

'''Determinación de la localización'''

El cuadro esta bien pero ese cuadro debe ser el resultado final de una análisis previo. Se debe incluir como es que llegan a tener esos tres destinos como posibles. La cercanía con proveedores tienen los mismo pontajes en Neuquen y CABA ¿por que?. Completar el Análisis del mercado proveedor de la parte comercial!

'''Definición técnica del producto.'''

Especificaciones Técnicas: Incluir la composición química del producto. (lo que esta en el dorso del paquete)

Características Condición del Producto: dado las normas que aplican que tiene que tener el producto y que no? Dado lo que quiere el consumidor que tiene que tener y que no?

'''Definición del proceso de producción'''

Listados de Medios de Fabricación y Control: En la operación 13, como envasa manualmente los fideos?

Calificación y Formación de Operadores: creo que INg. en Nutrición no existe, en Alimentos sera en tal caso.

'''Determinación de las máquinas e instalaciones.'''

En esta parte no van los precios de las maquinas.

Según el plan de ventas, se van a vender para el año 2 800.000 paquetes que trabajando 8 hs x 240 dias al año lo hace a 417 paquetes por hora. Se estarían quedando corto con el tema de la impresión de las cajas. Es probable que les convenga comprarlas ya impresas.

Deben tener instalaciones especiales para lograr un producto sin TACC? Para no contaminar el producto? Detallar acá.

Faltaría alguna maquina post secado en horno?

Ritmo de trabajo: Viendo que el costo de la maquinaria no es alto y que segun algunas capacidades andan en los 400 kg/h, trabajando 340 dias al año no parece razonable. Estarian bajando la cantidad de producto a procesar por hora y sumandole mas costo variable por la suma de horas de operario. Planteando 5 dias a la semana 8 hs llegarian bien. Revisar este punto.

Tamaño y frecuencias de compras: Para que seria la bolsa de nylon?

Falta cronograma de ejecución.

Terminar de completar lo faltante en el Dimensionamiento Comercial.

Discusión:2016/Grupo2/DimensionamientoTecnico

2016-07-30T02:32:19Z

Agustin:

Discusión:2016/Grupo2/DimensionamientoTecnico

2016-07-30T02:15:27Z

Agustin:

Determinación de la localización

El cuadro esta bien pero ese cuadro debe ser el resultado final de una análisis previo. Se debe incluir como es que llegan a tener esos tres destinos como posibles. La cercanía con proveedores tienen los mismo pontajes en Neuquen y CABA ¿por que?. Completar el Análisis del mercado proveedor de la parte comercial!

Definición técnica del producto.

Especificaciones Técnicas: Incluir la composición química del producto. (lo que esta en el dorso del paquete)

Características Condición del Producto: dado las normas que aplican que tiene que tener el producto y que no? Dado lo que quiere el consumidor que tiene que tener y que no?

Definición del proceso de producción

Listados de Medios de Fabricación y Control: En la operación 13, como envasa manualmente los fideos?

Calificación y Formación de Operadores: creo que INg. en Nutrición no existe, en Alimentos sera en tal caso.

Discusión:2016/Grupo2/DimensionamientoTecnico

2016-07-30T02:02:45Z

Agustin: Página creada con «Determinación de la localización El cuadro esta bien pero ese cuadro debe ser el resultado final de una análisis previo. Se debe incluir como es que llegan a tener eso...»

Discusión:2016/Grupo8/DimensionamientoComercial

2016-06-30T12:49:50Z

Agustin:

'''Plan de ventas'''

Unificar los planes
De donde sale el número de cantidad? Poner el PxQ = $. Un matafuego de 5kg sale 7 veces mas que uno de 1 kg?

Entiendo de donde sale el precio pero no entiendo de donde sale el numero de ventas, tiene que haber una explicacion de por que van a vender 1500 unidades de 1kg y no 2000 u cualquier otro numero. Anteriormente comentaron que las ventas de autos en Abril fue de 60.000 autos entonces estarian acaparando un 2.5% del mercado. Parece un numero razonable, pero tengan en cuenta que son 60.000 en todo el pais por lo que habría que segmentar a solo en los puntos donde su producto va a llegar, de acuerdo a la "Plaza" va a llegar a todas las provincias?.
En el anterior supuesto estoy teniendo en cuenta que todos los autos nuevos van a llevar matafuegos, hay que tener en cuenta un porcentaje que no lleve.
Por otro lado también tener en cuenta aquellos con autos viejos que compran nuevos matafuegos. Que pasa con estos? Si un matafuego dura 20 años es necesario tenerlos en cuenta?
Con el análisis pueden llegar a un numero mayor, menor o igual pero que tenga un razonamiento detrás.
Lo mismo para los matafuegos de 5kg

Corrección 2: El desarrollo esta bien planteado pero me llama la atención la producción de 2500 matafuegos por mes. Trabajando de Lunes a Sábado daría una producción de 104 matafuegos por día. Trabajando 2 turnos son entre 6 y 7 matafuegos por hora, la planta que vieron tiene este rendimiento? les parece posible alcanzar este numero?

Discusión:2016/Grupo2/DimensionamientoComercial

2016-06-30T12:34:21Z

Agustin:

'''5 Análisis del mercado competidor'''

Cuanto vende cada uno? Market share? % de pymes y grandes empresas? Como esta conformado ¿ Es un mercado oligopólico o algo? A donde venden sus productos cada uno?

Corrección 2: Continua el mismo error de no poner cuales son los competidores, que otras marcas de fideos hay? Agreguen que marcas de fideos sin TACC existen hoy en el mercado

Y todo esto?
Análisis del Mercado proveedor
Análisis de Productos Sustitutos
Análisis de Productos Complementarios

Corrección 2: Sigue sin completarse.

'''9 Análisis de las 4P'''
'''Producto'''
Producto Aumentado: Empaque de 500g?

Corrección 2: El empaque mas arriba dicen que es de 250 y acá 500. Definan un modelo.

'''PRECIO'''
Cual es el precio de la competencia? Por que 20? Es muy barato con respecto a lo demás, como van a llegar a ese precio? Es el precio al consumidor o p vta de ustedes?
Política de precios a lo largo del ciclo de vida del producto?

Corrección 2: Falta responder, cual es el precio de la competencia, y si es precio al consumidor o a revendedores.

Discusión:2016/Grupo8/DimensionamientoComercial

2016-06-14T19:37:21Z

Agustin:

'''2.3 Oportunidades y amenazas'''

''"hay un número importante de incendios vehiculares anualmente"'' --> de donde sale este dato?
Bien que hayan agregado una fuente pero de todos modos para el que lo lee queda muy amplio el concepto, reemplacen la frase por una estadistica concreta, segun la fuente que citaron "1 de cada 5 incendios se produce en automotores"

'''2.4 Factores claves para el éxito'''
Aca hay que indicar que puntos son sensibles para tener éxito en el negocio.

OK

Por ejemplo,esta correcta la siguiente frase como característica esencial del producto:
''“También vamos a tener que centrarnos en que el extintor sea volátil, gaseoso, no conductivo de la electricidad y que no deja residuos luego de la evaporación.”''

'''5.3 Mercado competidor'''

''"Nuestras estrategias de posicionamiento son las siguientes:
• diferenciar el producto a los de la competencia
• facilitar a las empresas la realización de sus tareas"''--> Como se haría?

No se si lo que quisieron poner es efectivamente esto o no, pero es correcto plantear que nuestra estrategia es diferenciar el producto y esto lo vamos a hacer mediante reforzar la imagen de "Extinc-fire" y por otro lado disminuir las tareas que deben realizar los clientes para adquirir o usar el producto, esto serian dos formas de realizar este objetivo de diferenciación. OK

Siempre colocar epígrafe a las fotos
OK

'''9 Competidores potenciales:'''

ver la posibilidad de entrada de productos similares

OK, esta correcto que planteen una entrada de competidores mas próxima (con tecnología actual) y también nombren la posibilidad de un competidor con un producto alternativo. Por lo que pude ver ese producto aun se encuentra en fase muy de experimientacion por lo que por el momento no habría que poner el foco.

'''10 Toma de decisiones estratégicas de inserción y crecimiento'''

'''Producto'''
Cuales son las características del producto? Formato? Diseño? Bienes y servicios complementarios? Hay que detallar el producto físico y todo los elementos que rodean la venta.

OK, Muy bueno. Agregar vida util y tiempo de recarga.

'''Plaza'''
Detallar a que zonas se apunta, que tipo de distribución, canales de venta, donde y como se va a conseguir el producto.

OK.

'''Promocion'''
OK

'''Precio'''
Cual va a ser el precio? Por que? La relación con precio de la competencia? Diferencias de precios a lo largo de la vida útil?

OK

'''Plan de ventas'''

Unificar los planes
De donde sale el número de cantidad? Poner el PxQ = $. Un matafuego de 5kg sale 7 veces mas que uno de 1 kg?

Entiendo de donde sale el precio pero no entiendo de donde sale el numero de ventas, tiene que haber una explicacion de por que van a vender 1500 unidades de 1kg y no 2000 u cualquier otro numero. Anteriormente comentaron que las ventas de autos en Abril fue de 60.000 autos entonces estarian acaparando un 2.5% del mercado. Parece un numero razonable, pero tengan en cuenta que son 60.000 en todo el pais por lo que habría que segmentar a solo en los puntos donde su producto va a llegar, de acuerdo a la "Plaza" va a llegar a todas las provincias?.
En el anterior supuesto estoy teniendo en cuenta que todos los autos nuevos van a llevar matafuegos, hay que tener en cuenta un porcentaje que no lleve.
Por otro lado también tener en cuenta aquellos con autos viejos que compran nuevos matafuegos. Que pasa con estos? Si un matafuego dura 20 años es necesario tenerlos en cuenta?
Con el análisis pueden llegar a un numero mayor, menor o igual pero que tenga un razonamiento detrás.
Lo mismo para los matafuegos de 5kg

Discusión:2016/Grupo8/DimensionamientoComercial

2016-06-14T18:58:41Z

Agustin:

Discusión:2016/Grupo2/DimensionamientoComercial

2016-05-27T19:29:41Z

Agustin: Página creada con «'''1 Análisis del sector industrial (en Argentina y en el mundo)''' Por que paquetes de 250 gr? '''2.2 Identificación del negocio''' Hay que incluir en barreras de en...»

'''1 Análisis del sector industrial (en Argentina y en el mundo)'''

Por que paquetes de 250 gr?

'''2.2 Identificación del negocio'''

Hay que incluir en barreras de entradas que tipo de inversiones iniciales se necesitan (maquinas y tecnología), que tipo de empresas hay en el sector (si es oligopólico, monopolio, etc.), licencias.

'''3.6 Definición inicial del Producto'''

Apuntar a los supermercados y comerciantes en general es muy amplio. Requiere una mayor definición este punto. Para apuntar a los supermercados requerimos mayor escala que por decantación puede caer a comercios mas chicos.

Bienes Complementarios
Las salsas de tomates y otras contienen gluten.

'''4 Análisis del mercado consumidor
4.1 Evolución del nivel de actividad'''

No corresponde al nivel de demanda de lo productos relacionados. La primer parte esta apuntada a definir al mercado consumidor pero luego no mas detallar de que es lo que quiere, cuales son sus preferencias, gustos, consumos, formatos, preferencias. Precios a los que consume.

Evolución de los precios no va en el sector consumidor.
Segmentación del mercado consumidor?
Ademas del quien consume, quien lo compra? Influencia de compra? De consumo?

Financiamiento sectorial no seria análisis del consumidor.

'''5 Análisis del mercado competidor'''

Cuanto vende cada uno? Market share? % de pymes y grandes empresas? Como esta conformado ¿ Es un mercado oligopólico o algo? A donde venden sus productos cada uno?

Y todo esto?
Análisis del Mercado proveedor
Análisis de Productos Sustitutos
Análisis de Productos Complementarios

'''9 Análisis de las 4P'''
'''Producto'''
Producto Aumentado: Empaque de 500g?

'''PLAZA'''
Que es nivel 2? Que es vender en forma mayorista y minorista? Aclarar los distintos canales de comercialización.
Meta? Es lo que va a tener el proyecto o una estimación? Donde los van a distribuir, como lo van a distribuir. En que zonas va a estar el producto?
Se esta haciendo un FODA sobre algo que no esta especificado.

'''PROMOCION'''
Las publicidades se realizaran en programas de TV, y gigantografías, Da la plata para realizar esto?

'''PRECIO'''
Cual es el precio de la competencia? Por que 20? Es muy barato con respecto a lo demás, como van a llegar a ese precio? Es el precio al consumidor o p vta de ustedes?
Politica de precios a lo largo del ciclo de vida del producto?

Esta bien hacer un foda por cada P, pero no hay demasiado contenido en cada una.
perfil de consumidor va en el analiss del consumidor.

'''Plan de ventas'''
De donde salen los números de cantidad? La segmentación del mercado? Hacer PxV= $.

Discusión:2016/Grupo8/DimensionamientoComercial

2016-05-27T19:21:39Z

Agustin:

'''2.3 Oportunidades y amenazas'''

''"hay un número importante de incendios vehiculares anualmente"'' --> de donde sale este dato?

'''2.4 Factores claves para el éxito'''
Aca hay que indicar que puntos son sensibles para tener éxito en el negocio.

Por ejemplo,esta correcta la siguiente frase como característica esencial del producto:
''“También vamos a tener que centrarnos en que el extintor sea volátil, gaseoso, no conductivo de la electricidad y que no deja residuos luego de la evaporación.”''

'''5.3 Mercado competidor'''

''"Nuestras estrategias de posicionamiento son las siguientes:
• diferenciar el producto a los de la competencia
• facilitar a las empresas la realización de sus tareas"''--> Como se haria?

Siempre colocar epígrafe a las fotos

'''9 Competidores potenciales:'''

ver la posibilidad de entrada de products similares

'''10 Toma de decisiones estratégicas de inserción y crecimiento'''

'''Producto'''
Cuales son las características del producto? Formato? Diseño? Bienes y servicios complementarios? Hay que detallar el producto físico y todo los elementos que rodean la venta.

'''Plaza'''
Detallar a que zonas se apunta, que tipo de distribución, canales de venta, donde y como se va a conseguir el producto.

'''Promocion'''
OK

'''Precio'''
Cual va a ser el precio? Por que? La relación con precio de la competencia? Diferencias de precios a lo largo de la vida útil?

'''Plan de ventas'''

Unificar los planes
De donde sale el número de cantidad? Poner el PxQ = $. Un matafuego de 5kg sale 7 veces mas que uno de 1 kg?

Discusión:2016/Grupo8/DimensionamientoComercial

2016-05-27T19:15:22Z

Agustin:

Discusión:2016/Grupo8/DimensionamientoComercial

2016-05-03T18:36:33Z

Agustin: Página blanqueada

Discusión:2016/Grupo8/DimensionamientoComercial

2016-05-02T04:00:23Z

Agustin: Página creada con «Les escribo abajo los puntos a los cuales me gustaría que mejoren para la entrega, solo destaco los puntos a mejorar hay otras cosas que están muy bien!: 1.1 No escribi...»

Les escribo abajo los puntos a los cuales me gustaría que mejoren para la entrega, solo destaco los puntos a mejorar hay otras cosas que están muy bien!:

1.1 No escribieron nada, pero deben agregar como se proyecta económicamente el país de acá a 2 años (donde posiblemente se desarrolle el proyecto) e incluir aquellas variables mundiales que afecten al proyecto (ej. situación económica brasilera)

1.2 Preferentemente agregar cuales son las tecnologías actuales en el mercado

1.3 Lo ya explicado en clase, no agregar datos como "Buenos Aires es una provincia muy grande" o "Buenos Aires es una de las ciudades con más cultura del país", es muy subjetivo, mas grande en que? como se mide la cultura?

No me cierra esta frase "Debido a la posición económica del país, no se presentan complicaciones para las empresas de fabricación de equipos contra incendios." Hay que reformularla y justificarla con datos.

1.4 Presión de los Consumidores: evolución de las ventas de automóviles (justificarlo agreguen referencias) solo venden matafuegos para autos? Sino es así agregar el resto de los mercados.

La salida al mercado hay que considerar el nivel de inversión y si esa inversión se puede vender (ya sea maquinarias, patentes, clientes, etc) Al haber pocos competidores pero con mayor peso y mejor plantados dudo que podamos salir del negocio fácilmente. Analizar!

2.3 Las primeras 3 oportunidades parecen las mismas.

3.3 Agregar norma de donde proviene como referencia

3.4 Agregar la norma como referencia

3.10 vendedores de automóviles?

4.1 Esta bien el mercado que están teniendo en cuenta, piensen en todas las instalaciones que deben tener matafuegos obligatorio. Tener en cuenta como es el recambio de matafuegos ya que puede haber edificios ya construidos donde no necesitan un gran recambio de matafuegos.
Ver también cuantos edificios se construyen nuevos.
Ver de vender también en otras ciudades.

Los puntos mas importantes a considerar de lo que les queda son el 4 (mercado consumidor) y el 10 (las 4 P y el Plan de ventas)