Evaluación de Proyectos - Contribuciones del usuario [es]

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-09-21T20:55:09Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Consumos de energía, agua y otros servicios. */

== Determinación de la Localización ==

=== Armar una matriz de Localización o seleccionar la localización basada en factores restrictivos. ===
'''Ubicación geográfica del establecimiento productivo'''

El mayor punto de consideración son los dos proveedores principales: Plavinil SA y LP SRL, los cuales se ubican según figura en el mapa:
[[Archivo:Loc...png|no|miniaturadeimagen|468x468px]]
[[Archivo:Plavinil.png|no|miniaturadeimagen|479x479px]]

La principal vía de contacto con las cadenas de delivery es mediante la página web, por ende la importancia aquí reside en tener accesos cómodos que faciliten el envío a sus almacenes.

Ésto sumado a la cantidad de pequeños productores que hay en el oeste del Gran Buenos Aires, lo económico del inmobiliario, la posición centralizada y la cercanía a las autopistas Perito Moreno y Gral. Paz, creemos conveniente radicarnos entre las zonas de Caseros y Ramos Mejía, y El Palomar y Ciudadela, correspondiente a la zona descripta en el mapa a continuación:
[[Archivo:Palomar.png|no|miniaturadeimagen|alt=|246x246px]]

'''Matriz de Localización'''

Utilizamos un método de determinación racional para determinar la ubicación de la planta como es la matriz de localización. Optamos situarnos en Ramos Mejía teniendo en cuenta la importancia relativa de los factores para el proyecto y la disponibilidad relativa del factores para la alternativa elegida.
[[Archivo:Matrizcaja.png|no|miniaturadeimagen|510x510px|alt=]]

== Definición Técnica del Producto. ==

=== Planos y/o Dibujos. ===
[[Archivo:Planocaja.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoca.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoarrib.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Listado de Materiales (BOM). ===
[[Archivo:Bomb.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Especificaciones Técnicas. ===
Dimensiones: 40x40x35 cm

Capacidad: 38 l

Conservación térmica: 3 horas

=== Normas Aplicables. ===
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

=== Características condición del Producto. ===
El producto se entrega embalado para protección a deterioro exterior y relleno de papel para evitar abolladuras o aplastamiento por golpes.

=== Plan de Ensayos. ===

El producto cuenta con 2 controles de calidad durante su proceso para los cuales sería viable aplicar la norma IRAM 15 para establecer los criterios en los controles de calidad:
# Consta de verificar si las materias primas obtenidas por parte de los proveedores cumplen ciertos parámetros. Se busca que las capas de la membrana térmica reflectiva no estén despegadas. En caso de que la separación entre la cara reflectiva y la cara aislante de aluminio sea mayor de 2mm a lo largo de 6m, el lote es devuelto al proveedor. En este caso nuestro ensayo de control constaría en un plan de muestreo de lotes de 20 unidades, la membrana térmica reflectiva que me entrega el proveedor viene en rollos de 1x10m con un espesor de 10mm, realizando un plan de inspección por atributos estricto ya que es de suma importancia el aislante, con un nivel de inspección ll y muestreo simple. Se determina cierto nivel de calidad, el cual tanto nosotros como el proveedor consideremos aceptables, aun cuando la calidad no es perfecta (AQL), en este caso AQL = 0,25%. El AQL indica el máximo porcentaje de unidades defectuosas que puede considerarse o cantidad máxima de defectos cada 100 unidades. El tipo de inspección se definió estricta en base a la frecuencia de fallas que se pueden presentar y la gravedad de las mismas. El nivel de inspección II define la relación del tamaño del lote y el tamaño de la muestra y es adecuado para el producto en cuestión. El muestreo será simple ya que no se requiere evaluar más de una vez el lote. Se determina el nivel general de inspección en la Tabla N°1 de la Norma y luego el tamaño de la muestra en las tablas N°2, junto al nro. de aceptación y rechazo de lote. Con la información anterior e introduciéndose en la norma se pueden encontrar datos útiles como el porcentaje de lotes no aceptados y el riesgo que se asume al realizar dicho plan.
# Se realiza al final del proceso productivo. La caja es inspeccionada por un operario que realiza una prueba de conservación de temperatura. Esta se basa en introducir dentro de la caja térmica dos bloques de gel refrigerante a -15°C y luego cerrarla completamente. Luego de 20 minutos, se mide la temperatura de todas las uniones de la caja (costuras y velcro) con una cámara termográfica, si la variación de temperatura tomada respecto a del medio ambiente es mayor a 0.5°C la caja no pasa la prueba. Se procede a intentar repararla reforzando las costuras y se intenta de nuevo. En este último intento si vuelve a fracasar el producto es desechado. Este control se realiza sobre la totalidad de PT. Nuestro criterio para el ensayo de producto terminado es el LTPD (porcentaje de defectivos tolerables en el lote), el cual define por lote la cantidad de unidades defectuosas aceptables. Entendemos que al ser nuevos en el mercado debemos tratar de reducir al máximo las unidades defectuosas y así lograr menores costos, pero a su vez tenemos en cuenta que en la etapa de puesta en marcha este tipo de errores serán habituales por eso definimos un LTPD de 5% del total de producción mensual.

=== Acondicionamiento del Producto ===

El producto se entregará embalado en plástico y con una cubierta de burbujas antigolpes. Además en su interior se rellenará con papel para evitar abolladuras o aplastamiento ya sea en la logística o en el stock.

En el interior de caja térmica se colocará lo siguiente en un sobre:
* '''Manual de usuario''', con el detalle de la instalación para la bicicleta/motocicleta.
* '''Gráfica promocional''', con imágenes de nuestro subproducto y diseños alternativos.
* '''Certificado de garantía''', indica el tiempo de garantía y las condiciones generales.
* '''Cupón''' para reutilización de la plancha de policarbonato en una futura compra.
* '''Tarjeta de agradecimiento''' para el consumidor por confiar en nosotros.

== Definición del Proceso de Producción. ==

=== Diagrama de Flujo de Fabricación y Control. Cursogramas gráficos o analíticos. ===
[[Archivo:CSP nuestro.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|856x856px]]

=== Descripción de cada etapa del proceso productivo. ===
{| class="wikitable"
|Operaciones internas
|Operaciones tercerizadas
|-
|Compra y adquisición de materiales
|Corte de planchas de policarbonato
|-
|Sublimado
|Logística
|-
|Cosido
|
|-
|Compostura
|
|-
|Test calidad
|
|-
|Corte de foil aluminizado y cuerina
|
|}

'''Proceso productivo'''

El proceso productivo consta de las siguientes etapas. Se debe aclarar que nuestra producción se enfocará principalmente en un único producto, con la posibilidad de cambiar el diseño si el cliente lo desea.

Compra, importación y recepción de materias primas. Se pedirá un 10% adicional de la misma sobre los valores calculados a utilizar, por precaución sobre una variación brusca del tipo de cambio o la falta de importación de las mismas.

'''Corte de partes:''' en esta etapa, se cortan con su correspondiente molde las planchas de foil aluminizado y las cuerinas, lo realizara un operario con la cortadora de tela recta de 10 pulgadas; esta actividad durará alrededor de 4 minutos por caja.

Medidas correspondientes a una caja:
* policarbonato: tres planchas de las siguientes medidas (expresadas en cm)
[[Archivo:Medida cajar.png|no|miniaturadeimagen|372x372px]]
[[Archivo:Medidacajar.png|no|miniaturadeimagen]]
* foil aluminizado y cuerina: piezas en la imagen (medidas expresadas en cm)
[[Archivo:Medidacajarrr.png|no|miniaturadeimagen|360x360px]]
[[Archivo:Medidacajarrrrr.png|no|miniaturadeimagen]]

'''Sublimado:''' sobre cuerina, se estampa mediante el método de sublimación el diseño personalizado encargado.

'''Cosido y compostura''': Se arma la estructura con todas las capas (membrana - plancha de policarbonato - cuerina) y se cose con recta de doble arrastre. Se agregan cierres y velcros.
[[Archivo:Vekcro.png|no|miniaturadeimagen|430x430px]]
[[Archivo:Union.png|no|miniaturadeimagen|439x439px]]

'''Adhesión de apoyes y seguridad:''' se fijan los apoyes con pegamento doble contacto, se incorpora el agarre para bicicleta o motocicleta con remaches y se adhieren las bandas reflectivas reglamentarias.

[[Archivo:Empresax.png|no|miniaturadeimagen|397x397px]]

== Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos. ==

=== Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos). ===
'''Máquinas y equipos auxiliares necesarios'''
* Cortadora de tela recta de 10 pulgadas. Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5
Capacidad de corte: 25 kg/hs

Sistema de afilado automático.

Corta todo tipo de telas livianas: algodón, telas planas, punto, lycra, etc

Consumo: 500 W.

[[Archivo:Cortadoraa.png|no|miniaturadeimagen]]
* Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm. Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Capacidad: 0,25 kg/hs

Voltaje: 220 V

Consumo 2500/2800 Watts

Plancha Plana: 40 x 60 cm

Peso: 38 kg

Fácil Ajuste de Presión

Incluye Pad de Silicona

Tablero de control TIME / TEMP. Digital
[[Archivo:Estampadora..jpg|no|miniaturadeimagen]]
* Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca epson ecotank L3110
Capacidad: 0,5 kg/hs

Voltaje: 220 V

Consumo: 250 Watts.

Capacidad de carga de papel: 100 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 10 sobres o 30 tarjetas postales

Capacidad de bandeja de salida: 30 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 30 tarjetas postales
[[Archivo:Impres.png|no|miniaturadeimagen]]
* Máquina de coser recta doble arrastre. Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Capacidad de corte: 40 kg/hs

Consumo: 800 Watts

[[Archivo:Maqcoser.png|no|miniaturadeimagen]]
* Pistola para pegar plásticos. Utilizada para adhesión de apoyes, los cuáles se compran a terceros.
Capacidad: 22 kg/hs

Voltaje: 220 V

Consumo: 1500W
* Cámara termográfica. Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.
* Embaladora de plásticos.
* Cantidad de puntadas por minuto: 2000

=== Consumos de energía, agua y otros servicios. ===
'''Consumo de servicios:'''

Los servicios que serán necesarios son electricidad (para la iluminación y máquinas), agua que se consumirá un promedio de 10 Lts por persona, un pack de telecomunicación (Internet - teléfono fijo) y gas natural.
{| class="wikitable"
|'''Máquina'''
|'''Cantidad'''
|'''Tiempo'''
|'''Consumo (kw*hs)'''
|'''Consumo mensual (24 días)'''
|-
|Cortadora de tela recta
|1
|4 hs
|0,5
|48
|-
|Estampadora plancha plana
|1
|4 hs
|2,8
|268,8
|-
|Impresora multifunción
|1
|4 hs
|0,25
|24
|-
|Máquina de coser recta doble arrastre
|1
|4 hs
|0,8
|76,8
|-
|Pistola de Calor
|1
|4 hs
|1,5
|144
|-
|Heladera
|1
|24 hs
|0,84
|483,84
|-
|Cafetera
|1
|1 hs
|0,48
|11,52
|-
|Aire acondicionado
|1
|8hs
|2
|384
|-
|Microondas
|1
|1 hs
|2
|48
|-
|Computadora
|3
|8 hs
|0,48
|276,48
|-
|Iluminación interna
|12
|8hs
|0,12
|23,04
|-
|'''Consumo Total'''
|
|
|'''11,77'''
|'''1788,48'''
|}
En lo que se refiere al consumo de gas natural tenemos en cuenta que una estufa en invierno consume aproximadamente 100 m3 al mes y consideramos necesarias 3 estufas, una en oficinas, una para comedor y una para el sector producción.
{| class="wikitable"
|'''Instalaciones Auxiliares'''
|'''Consumo diario'''
|'''Consumo Mensual'''
|-
|Baños
|100 lts (inodoro y lavabo)
|2400 lts
|-
|Comedor
|20 lts (lavado platos)
|480 lts
|-
|Limpieza
|50 lts
|1200 lts
|}

=== Mantenimiento y medios de control (máquinas, tareas, etc.). Descripción de los sistemas de seguridad (incendios, accidentes, etc.) ===
Para poner en práctica nuestra política de mantenimiento, adjuntamos un Plan de Operaciones, el cual debe ser conocido por todos.

Este Plan permite desarrollar paso a paso una actividad programada en forma metódica y sistemática para el control de las máquinas según el tipo de mantenimiento requerido, y establecerá la fecha, y hora.

Determinará el personal que tendrá a cargo el mantenimiento, esto incluye, el tipo, especialidad, y cantidad de personal.

También fijará el tiempo previsto en que los equipos van a dejar de producir, lo que incluye la hora en que comienzan las acciones de mantenimiento, y la hora en que deben de finalizar.

Tendrá en cuenta los equipos que van a ser sometidos a mantenimiento, el stock de equipos y repuestos con que cuenta la fábrica para cada máquina, en el caso de que sea necesario reemplazar piezas viejas por nuevas.

Todo esto se abordará desde un área de mantenimiento que se encargara de e instalar, mantener, y reparar las maquinarias y equipos mecánicos del proceso productivo; así como también los mandos eléctricos, generadores, subestaciones, y demás dispositivos de potencia.

''Analizando lo propuesto anteriormente las políticas de mantenimiento que utilizaremos constaran de dos partes:''

'''Mantenimiento Correctivo:''' este recurso lo utilizaremos cuando se presenta un error en el sistema. En este caso si no se produce ninguna falla, el mantenimiento será nulo, por lo que se tendrá que esperar hasta que se presente el desperfecto para tomar medidas de corrección de errores.

'''Mantenimiento Preventivo:''' Este mantenimiento se realizará antes de que ocurra una falla o avería y se efectuará bajo condiciones controladas sin la existencia de algún error en el sistema. Se realizará a razón de la experiencia y pericia del personal a cargo, los cuales son los encargados de determinar el momento necesario para llevar a cabo dicho procedimiento; el fabricante también puede estipular el momento adecuado a través de los manuales técnicos.

'''Seguridad e higiene:'''

Las tareas que se realizan en la industria textil implican ciertos riesgos de accidentes que pueden afectar a quienes las llevan a cabo, generalmente producidas por una operación incorrecta de las máquinas o por la manipulación de máquinas con partes móviles sin protección. Entre los riesgos más comunes podemos mencionar los siguientes:
* Atrapamientos

* Cortes y amputaciones

* Golpes
* Caídas
* Sobreesfuerzos
* Contactos eléctricos
* Ruidos
* Quemaduras
* Exposición a sustancias peligrosas
* Incendios y explosiones
Para evitar estas situaciones, se deben llevar a cabo ciertas medidas:

-Comprobar la existencia y eficiencia de los dispositivos o medios de protección (dedales para realizar los cortes de telas).

-Utilizar la máquina o elemento auxiliar pertinente a cada operación a realizar.

-Mantener la distancia adecuada frente a las máquinas.

-Entrenar y capacitar a los trabajadores.

-No usar ropas sueltas, cabello largo suelto ni adornos o alhajas.

-Es obligatoria la disposición de un extintor de fuego.

-Es obligatoria la disposición de un desfibrilador.

-Las salidas deben estar correctamente señalizadas.

Para los encargados de los departamentos de mantenimiento se especifican las siguientes medidas:

-Conocer los riesgos relacionados a cada sección y capacitarlos para prevenir y actuar frente a estos.

-Brindar el equipo y la vestimenta correspondientes.

-Brindar los planos de edificación, circuitos eléctricos, electrónicos y mecánicos necesarios para la realización de su trabajo.

-Para los encargados de la sección eléctrica será indispensable asegurar la conexión a tierra apropiada de los sistemas eléctricos, evitar sobrecargar los circuitos (una caja de fusibles es un buen método para esto) y desactivar siempre los circuitos mientras se haga algún trabajo.

A su vez, para mantener la limpieza correspondiente de todas las áreas de trabajo deberán tomarse las siguientes medidas:

-En la planta se realizará una limpieza general diaria de acuerdo a un horario preestablecido.

-Queda terminantemente prohibido beber o comer dentro del área de producción, así como fumar en ningún sector de la empresa.

-Todo agente contaminante debe ser tratado inmediatamente, y si la salud de los trabajadores está involucrada entonces deberán hacerse los controles médicos necesarios.

-En caso de un accidente humano debe realizarse la desinfección correspondiente de los elementos y el espacio comprometidos.

-Mantener las zonas de trabajo ventiladas.

=== Balance anual de material. Producción seccional ===
{| class="wikitable"
|+
!MP Necesaria por Caja
!Compra a Proveedores (Volumen)
!Kg Compra (Volumen x Densidad)
!Kg por Unidad
|-
|Cuerina 0,0018 m2
|0.01 m3 (1x10x0.001)
|0,24 kg
|0,0432 kg
|-
|Plancha de poli 0,003 m3
|0,0609 m3 (2,10x2,90x0,01)
|73,080 kg
|3,6 kg
|-
|Membrada reflectiva 0,018 m3
|0,1 m3 (1x10x0,01)
|3 kg
|0,54 kg
|-
|Banda Reflex 0.32 m2
|0,0038 m3 (100x0,038x0,001)
|3 kg
|0,25 kg
|-
|Cierres/Velcros
|
|
|
|-
|Toner
|3000 impresiones
|1.5 kg
|0,0005 kg
|}
Teniendo en cuenta que se necesitan 4,434 kg por unidad, y de acuerdo a la tecnología adoptada, la actividad industrial se desarrollará a través de 5 secciones operativas, produciendo la ultima de ellas 26028.5 kg/año en estado de régimen, lo que equivale a una producción anual de 6000 unidades.
{| class="wikitable"
|+
!'''Sección Operativas'''
!Alimentación (kg)
!Recuperables (kg)
!No Recuperables (kg)
!Producciones Seccionales (kg)
|-
|Corte
|25099.2
|828.7
|1245
|23025.5
|-
|Impresión
|3.0
|0
|0
|3
|-
|Estampa
|23028.5
|0
|0
|23028.5
|-
|Cosido
|23025.5
|0
|0
|23025.5
|-
|Pegado
|3000.0
|0
|0
|3000.0
|-
|'''Totales'''
|28102.2
|828.7
|1245
|26028.5
|}
* En base al balance anual de material podemos decir que:
- El volumen total ingresado, en la primera sección operativa: 25099.2 kg/año

- Consumo real de materia prima: 27273.5 kg/año

- Porcentaje de desperdicio operativo, en función de la producción: 7.97 %

- Porcentaje de desperdicio real, en función de producción: 4.78%

=== Ritmo de trabajo ===
La empresa permanecerá activa 11 meses ya que nuestros operarios contarán con 15 días de vacaciones al año a partir de los 6 meses de contratados. Los otro 15 días que se descuentan son los feriados no laborales comunes para cualquier trabajador. Estos 15 días de vacaciones serán comunes para todos los operarios ya que la fabrica permanecerá cerrada para mantenimiento preventivo de maquinaria y limpieza de las instalaciones que se realizara en la segunda semana de Julio y en la segunda semana de Enero (esto implicaría 2 semanas en las que se pararía la producción). En cuanto a los administrativos, estos podrán regular sus vacaciones según su preferencia.

La jornada laboral fue establecida en 4 hs con período de descanso para almuerzo (a fin de la jornada de la mañana y al principio de la jornada de la tarde) porque entendemos que los operarios mejoran su rendimiento y mantienen una concentración al máximo en ese período de tiempo. Por otro lado, el hecho de compartir el almuerzo o no con el turno siguiente es opcional, pero sin embargo consideramos que es algo que colabora a mejorar el ambiente laboral y a mantener los operarios motivados.

Teniendo en cuenta los siguientes datos: 4 hs de trabajo, 5 días a la semana, 4 semanas, 11 meses activos, 0.5 hs Interferencia Máquina y 0.25 hs Interferencia Operario.
{| class="wikitable"
|+
|Total Hs
|880
|-
|Total Hs Op.
|825
|-
|Total Hs Máquinas
|770
|}

=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa ===
{| class="wikitable"
|+
!Secciones
!Capacidad teórica (unid/hs)
!Horas activas por año
!Capacidad teórica/máq. x año
!Rend. operativo
!Cap. real/máq. por año
|-
|Corte
|5.98
|770
|4605.26
|75.00%
|3454
|-
|Impresión
|1000
|770
|770000
|90.00%
|693000
|-
|Estampa
|500
|770
|385000
|82.00%
|315700
|-
|Cosido
|9.02
|770
|6946.32
|80.00%
|5557
|-
|Pegado
|160
|770
|123200
|85.00%
|104720
|}
La capacidad teórica las calculamos en base a capacidad de cada máquina en kg/hs y teniendo en cuenta que cada unidad equivale a 4,434 kg

=== Determinación de la cantidad de máquinas operativas, capacidad real anual y su aprovechamiento en relación al programa de producción por sección ===
{| class="wikitable"
|+
!Secciones Operativas
!Programa Anual de producción
!Cap. Real/ máq. por año
!Cantidad máq. necesarias
!Cap. real/ sección por año
!Aprovechamiento seccional (%)
|-
|Corte
|6000
|3454
|2
|6908
|'''''86.86%'''''
|-
|Impresión
|6000
|693000
|1
|693000
|0.87%
|-
|Estampa
|6000
|315700
|1
|315700
|1.90%
|-
|Cosido
|6000
|5557
|2
|11114
|53.99%
|-
|Pegado
|6000
|104720
|1
|104720
|5.73%
|}
El cuello de botella corresponde a la sección de mayor aprovechamiento. Se puede ver reflejado en el cuadro que es la sección de corte.

== Determinación de la evolución de las mercaderías. ==

=== Tiempos de entrega y envío de las mercaderías. ===
Los tiempos de entrega y envío de las mercaderías dependen del tamaño de la compra realizada por el cliente, cuanto mayor sea la compra menor será el tiempo de entrega, dando beneficios a los grandes clientes. La separación elegida fue:
* '''Compra grande''' (de más de 50 cajas térmicas): Estas compras son las que esperamos que sean realizadas por las grandes cadenas como Pedidos Ya o Rappi.
* '''Compra mediana''' (entre 5 y 50 cajas térmicas): Este volumen de compra creemos que será el que manejan las empresas de delivery medianas o en vías de desarrollo como Wabi o Uber Eats.
* '''Compra pequeña''' (compras de menos de 5 unidades o individuales): Compras realizadas por particulares que trabajen para restaurantes o cadenas de envíos.
En todos los casos seremos los encargados de hacer que el producto le llegue a nuestro cliente brindando un servicio personalizado y directo (sin intermediarios).

=== Tamaños y frecuencias de compras. ===
Como mínimo para cada semana necesitaremos comprar las siguientes cantidades de cada material para poder cumplir la producción:
{| class="wikitable"
|+
!'''Cantidad materia prima por compra (stock mínimo)'''
!Cantidad
!Unidad
|-
|Membrana Reflectiva
|
|
|-
|Plancha Policarbonato
|
|
|-
|Cuerina
|
|
|-
|Tóner
|
|
|-
|Banda Reflex
|
|
|-
|Velcro
|
|
|-
|Cierre
|
|
|}
Acá iría una conclusión de que para realizar una caja térmica se necesita tanta MP, teniendo en cuenta el plan de ventas que vamos a vender 3600 unidades en el año 1 y 6000 unidades del año 2 en adelante y que nuestra capacidad de almacenamiento son de XX Cantidad de MP y XX de PT teniendo en cuenta las 4 estanterías para MP y las 2 de PT y 2 de SE. Nos abasteceremos de XX Cantidad de MP por semana sea o el lapso que se determine y a partir de ahí. Podemos hablar algo de estacionalidad pero las cajas tienen una demanda constante a lo largo del año no hay picos.

=== Evolución de la producción ===
Se alcanzará rápidamente el estado de régimen y se mantendrá el nivel de producción constante durante la vida útil del proyecto. El período de puesta en marcha requerirá 3 meses durante los cuales se incrementará la producción en forma lineal cada mes, con niveles al final de cada uno de ellos de 10%, 25% y 100% de la programación normal. El valor del 10% asignado al ritmo de producción del mes 1 se calcula debido a la cantidad de posibles productos terminados defectuosos que se realizaran en el primer mes de puesta en marcha, teniendo en cuenta que se trata de un producto totalmente nuevo tanto para los operarios como para nosotros. Por otra parte al finalizar el mes 2, el 25% establecido viene de que no creemos que la demanda sea la suficiente como para que sea necesario alcanzar los niveles máximos de producción además de que aún nos encontraremos en el proceso de adaptación al mercado y en proceso de aprendizaje.
{| class="wikitable"
|+
!Mes
!Ritmo de produccion al inicio (%)
!Ritmo de Produccion al final (%)
!Producción Promedio (%)
!Producción mensual promedio
!Producción propuesta
|-
|1
|0.00%
|10.00%
|5%
|
|
|-
|2
|10.00%
|25.00%
|17.5%
|
|
|-
|3
|25.00%
|100.00%
|62.5%
|
|
|-
!'''Total'''
|
|
|
|
|
|}
* Volumen de producción durante el resto del año 1 (8 meses):
* Volumen de producción en el año 1:
* Volumen de producción anual en los años 2 al 10:

=== Stock promedio de producto elaborado ===
Teniendo en cuenta que durante el año se mantiene un ritmo uniforme de entregas cada X semana/s y se tiene un stock de seguridad de X semana/s

El volumen de producción semanal promedio, en estado de régimen es: trabajo X cantidad semanas al año le resto las que no y me fijo cuantas unidades al año produzco y en base a eso veo cuantas cajas entrego por semana.

El stock promedio de elaborado se determina teniendo en cuenta de que se trata de una empresa, por ende el stock varia entre 0 y X unidades (MITAD de unidades)

Este stock se forma en el periodo de puesta marcha y se mantiene constante.

=== Evolución de las ventas durante la vida útil de proyecto ===
* Ventas del año 1:
* Venta de los años 2 a 5:

=== Consumo de materia prima para el programa de producción y formación de la mercadería en curso y semielaborada ===
Durante el periodo de puesta en marcha, se produce porcentualmente un mayor desperdicio recuperable del 100% adicional debido al proceso de aprendizaje. Esto se compensa con un menor consumo de MP al inicio de este periodo.
* El ciclo de elaboración demanda X días de ritmo normal (desde el ingreso de la MP al sector operativo hasta la salida del producto al depósito de PT). Por lo tanto los ciclos de elaboración anuales son: días activos al año / lo que demanda el ciclo.

* El consumo de la materia primera para realizar la producción del año en los primeros tres meses es: lo que me da del total del punto 6 en la puesta en marcha agregándole el XX% (el doble que me da en estado en régimen) por el desperdicio no recuperable incrementado por la puesta en marcha. Mientras que en los 8 meses restantes es: lo que medio de MP en los otros 8 meses en el punto 6 * el porcentaje de desperdicio real, en función de la producción (1-d). El total de MP para la producción es XX kg. En conclusión el volumen de la producción en el año 1 es XX kg y el desperdicio no recuperable de XX kg.
* El consumo de materia prima en la mercadería en proceso teniendo en cuenta la alimentación del proceso durante el ciclo de elaboración es: (total de alimentación / días activos en el año x ciclo) kg (incluye tanto los desperdicios recuperables como no recuperables). Siendo XX kg de producto elaborado (lo que me dio el consumo / porcentaje de desperdicio operativo), con XX kg de no recuperable ( producto elaborado*porcentaje de desperdicio real) y XX kg de desperdicio recuperable a reciclar (producto elaborado/ diferencia de porcentaje de desperdicio operativo - real).
El consumo de materia prima en el año 2 es XX kg (última producción seccional + el desperdicio no recuperable).

=== Stock promedio de materia prima y el programa de compras ===

=== Cuadro resumen del programa general de evolución ===
{| class="wikitable"
|+
!
!Año 0
!Año 1
!Año 2 a 5
|-
|Ventas
|
|
|
|-
|Stock Prom. de PT
|
|
|
|-
|Producción
|
|
|
|-
|Mercadería en Curso y Semielaborado
|
|
|
|-
|Desperdicio No Recuperable
|
|
|
|-
|Consumo de MP
|
|
|
|-
|Stock Promedio de MP
|
|
|
|-
|Compra de MP
|
|
|
|}

== Determinación del Personal. ==

=== Organigrama de toda la empresa. ===
[[Archivo:Organ,,.png|no|miniaturadeimagen|567x567px]]

{| class="wikitable"
|+
!Área
!Cantidad de empleados
|-
|Producción
|3
|-
|Control de Calidad
|1
|-
|Logística y Abastecimiento
|1
|-
|Administración y Finanzas
|1
|-
|Recursos Humanos
|1
|-
|Comercialización
|1
|-
|Personal de Limpieza
|1
|-
|'''Total'''
|9
|}

=== Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores. ===
En cuanto a los turnos de trabajo a realizar por el personal operativo, se establece un único turno en la mañana de 4 horas, suficientes para alcanzar la producción estimada de 5 o 6 cajas por día .

En los años próximos y con el esperado crecimiento en las ventas que suponemos, se agregara el segundo turno por la tarde para aumentar la producción, además de la inclusión de otras máquinas y operarios para lograr alcanzar el total de la producción esperada. La totalidad de los empleados contratar será de '''9 personas''', encabezado por el gerente general y los diferentes áreas con su respectivo personal detallado a continuación:

'''''Producción:''''' ''se necesitará 3 empleados en este sector, los cuales uno será el encargado del corte y sublimado, otro de costura y el tercero supervisará que el proceso productivo se este realizando en las condiciones óptimas.''

''Sector Corte:'' Corte de cuerinas y foil aluminizado. Debe ser una persona con experiencia previa en la tarea, aunque no es necesario que cuente con formación técnica.

''Sector Sublimado:'' Se requiere un operario para la sublimación de cuerinas y adhesión de apoyes y detalles. También deberá encargarse del control de parámetros de la máquina de embalaje. El empleado tanto del sector de corte como sublimado es el mismo.

''Sector Costura:'' se requiere un operario para la costurera en armado y compostura de cajas, debe ser una persona con experiencia previa en la tarea.

'''''Control de calidad:''''' se necesitará una persona que se encargue del control de calidad y cantidad de lotes para stockeo; también que se asegure que se cumplan las normas correspondientes. Debe ser una persona que cuente con un título universitario y altos conocimientos sobre el producto y procesos a desarrollar.

'''Logística y Abastecimiento:''' Se requiere de una persona que lleve a cabo los informes de abastecimiento de materiales y para verificar que lo que se compró es lo que se solicitó en la especificación. Será un requisito excluyente a la hora de la contratación que tenga experiencia en el puesto.

'''Administración y Finanzas:''' Se necesita un licenciado en administración de empresas o a fines. El mismo evaluará los registros, comprobantes, documentos y otras evidencias que sustentan los estados financieros de nuestra fábrica para determinar el cumplimiento de las disposiciones legales y para formular comentarios, conclusiones y recomendaciones tendientes a mejorar los procedimientos relativos a la gestión financiera y al control interno. Verifica que las cuentas anuales se hayan realizado de acuerdo con las legislaciones y normas vigentes. Evalúa el desempeño y gestión de las actividades contables y la transparencia de cada una de las cuentas y registros contables. Cuenta las buenas prácticas durante el desarrollo de los diversos procesos contables, resaltando la independencia y ética de las personas que realizan los trabajos contables.

'''Recursos Humanos:''' Personal (1) a cargo del reclutamiento y selección, contratación, capacitación, administración o gestión del personal durante la permanencia en la empresa. No requiere experiencia previa, se ofrecerá una pasantía orientada a estudiantes de recursos humanos en este puesto.

'''Comercialización:''' Personal (1) a cargo de las relaciones tanto con los proveedores como con los clientes de la empresa (Rappi, PedidosYa, Glovo). Su principal función es asegurarse de mantener el stock de los insumos requeridos, efectuando los pedidos semanales a los proveedores, y a su vez, se encargan de efectuar y registrar las ventas realizadas por la fábrica.

'''''Personal de limpieza:''''' Realiza las tareas de limpieza y mantenimiento de superficies y mobiliario en la fábrica, seleccionando las técnicas, útiles, productos y máquinas para garantizar la higienización, conservación y mantenimiento, bajo la supervisión del profesional competente, cumpliendo con la normativa aplicable en materia de seguridad

== Listado de Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles. ==

=== Para todas las áreas de la empresa (Producción, Administración y Comercialización). ===

'''Gerencia general y Sala de reuniones:'''
* Escritorio (1)
* Notebook (2)
* Tablet (1)
* Proyector (1)
* Mesa de reuniones grande (1)
* Sillas (11)
* Sillones (2)
* Estante (2)
* Cajoneras pedestal (1)
* Armarios (1)
* Dispenser de Agua (2)
* Teléfonos móviles (2)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Aire Acondicionado (1)
* Impresora (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Administración y Finanzas:'''
* Escritorio en L (1)
* Tablet (1)
* Sillas (4)
* Notebook (2)
* Cajoneras (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (2)
* Aire Acondicionado (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Comercialización:'''
* Mesa (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Cesto de basura (1)
* Cajoneras (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Recursos Humanos:'''

(Comparte con Comercialización)
* Notebooks (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
'''Baños en Oficinas/Planta:'''
* Inodoros (4)
* Espejo (2)
* Bachas (4)
* Elementos de limpieza
* Cesto de basura (2)
* Matafuegos ABC (1)
'''Producción:'''

(Oficina + Planta)
* Escritorio (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Estantes (2)
* Teléfonos móviles (2)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cestos de basura grandes (2)
* Cestos de basura (1)
* Cestos de basura ecológicos (1)
* Aire acondicionado (1)
* Ventiladores (2)
* Mesadas (2)
* Calculadora (1)
'''Logística y Abastecimiento:'''

(Oficina + Depósito)
* Escritorio (1)
* Mesa (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Impresora (1)
* Estanterías grandes (8)
* Zorra mecánica (2)
* Escaleras (2)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Calculadora (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Control de Calidad y Mantenimiento:'''

(Comparte Oficina con Logística y Abastecimiento)
* Teléfonos móviles (1)
* Notebooks (1)
'''Comedor:'''
* Mesas (2)
* Sillas (8)
* Heladera (1)
* Microondas (1)
* Dispenser de Agua (1)
* Pava eléctrica (1)
* Cafetera (1)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Bachas (2)
* Elementos de limpieza
* Papel de cocina
* Elementos de cocina (platos, cubiertos, vasos, etc)
* Matafuegos ABC (1)
Se requiere una inversión en hardware, ya sea en PCs, Notebooks, Tablets, impresoras aclarados detalladamente en los diferentes sectores de la empresa como también se requerirá para su funcionamiento equipos de red; conmutadores de red (switches) para conectar equipos formando lo que se conoce como una red de área local (LAN), puntos de acceso inalámbrico (Wireless Access Point, WAP), enrutadores (routers) para establecer la ruta que destinará a cada paquete de datos dentro de una red informática. Otros equipamientos a tener en cuenta son los racks (toda la red va a parar a estos dispositivos y mediante los switches se interconectan), UPS (Sistemas de alimentación interrumpida, nos sirven para no perder información en el caso de un corte de luz), cableado de red estructural y bandejas porta cables. Otra inversión que realizaremos es en software, pagando el licenciamiento del sistema operativo que tienen nuestros dispositivos en este caso Windows. Estas erogaciones forman parte de nuestro activo fijo, a medida que salen versiones nuevas deberemos actualizarlos.

== Anteproyecto de Planta. ==

=== Planos de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas (Producción, Administración y Comercialización) y el recorrido de los materiales ===
Para realizar nuestro producto primero y principal iremos a la sala de stock de materias primas. Luego comenzaremos a fabricarlo en la sala de producción utilizando también los componentes necesarios para producirlo. Y por último se guardará en el almacén de productos terminados para su distribución.
[[Archivo:Planos de la Planta.png|miniaturadeimagen|618x618px|alt=|centro]]Cada espacio en el boceto cumple una función determinada:
* En el sector de '''gerencia general''' (7) trabajan los gerentes responsables del proyecto, mientras que la '''sala de reuniones''' (8) se utilizará para presentaciones y distintas reuniones de los empleados.
* En el sector de '''administración y finanzas''' (9) se lleva a cabo el registro de las tareas diarias como compras de materias primas como también el desarrollo y seguimientos de las cuentas de la empresa.
* El sector de '''comercialización''' cuenta con una oficina (9) destinada a la realización de estrategias de marketing, planes de venta, desarrollo de publicidades y promociones. Debe estar vinculado con el sector de logística para el abastecimiento y contacto con los proveedores de MP.
* El sector de '''recursos humanos''' comparte la oficina (9) con comercialización y tiene como fin ser el lugar para la selección del personal como también las entrevistas de trabajo, organización y planificación de plantillas, etc.
* Los '''baños''' (10) es el sector donde se cuida la higiene de los empleados y estos realizarán sus necesidades básicas.
* El '''comedor''' (3) es el lugar donde operarios, administrativos y gerentes coinciden para disfrutar del almuerzo o snack.
* '''Producción''' cuenta con una oficina (2) y planta (1), en este último se realizan las transformaciones a la materia prima dándole un valor agregado para comercializarla como producto terminado posteriormente.
* En el '''sector de logística y almacenamiento''' contamos con una oficina (4) y un depósito, en esta área se controla la entrada y salida de MP (5) y producto terminado (6) trabajando en la logística interna y externa de la planta.
* En el '''sector de control de calidad y mantenimiento''' se comparte la oficina (4) con el sector previamente nombrado y es aquí donde se registran los resultados de los ensayos realizados a la MP y el PT, además de que se definen las fechas de mantenimiento preventivo y se realiza el control de las instalaciones.
A continuación se encuentra el plano de la planta mostrando el recorrido de los materiales:[[Archivo:Planos de la Planta 2.png|miniaturadeimagen|637x637px|alt=|centro]]
== Cronograma de ejecución (con los hitos de toma de decisiones, años negativos y las voces que correspondan para el proyecto en particular). ==
[[Archivo:Cronograma de Ejecución 2.png|izquierda|miniaturadeimagen|1084x1084px]]

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-09-15T21:53:04Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Planos de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas (Producción, Administración y Comercialización) y el recorrido de los materiales */

== Determinación de la Localización ==

=== Armar una matriz de Localización o seleccionar la localización basada en factores restrictivos. ===
'''Ubicación geográfica del establecimiento productivo'''

El mayor punto de consideración son los dos proveedores principales: Plavinil SA y LP SRL, los cuales se ubican según figura en el mapa:
[[Archivo:Loc...png|no|miniaturadeimagen|468x468px]]
[[Archivo:Plavinil.png|no|miniaturadeimagen|479x479px]]

La principal vía de contacto con las cadenas de delivery es mediante la página web, por ende la importancia aquí reside en tener accesos cómodos que faciliten el envío a sus almacenes.

Ésto sumado a la cantidad de pequeños productores que hay en el oeste del Gran Buenos Aires, lo económico del inmobiliario, la posición centralizada y la cercanía a las autopistas Perito Moreno y Gral. Paz, creemos conveniente radicarnos entre las zonas de Caseros y Ramos Mejía, y El Palomar y Ciudadela, correspondiente a la zona descripta en el mapa a continuación:
[[Archivo:Palomar.png|no|miniaturadeimagen|alt=|246x246px]]

'''Matriz de Localización'''

Utilizamos un método de determinación racional para determinar la ubicación de la planta como es la matriz de localización. Optamos situarnos en Ramos Mejía teniendo en cuenta la importancia relativa de los factores para el proyecto y la disponibilidad relativa del factores para la alternativa elegida.
[[Archivo:Matrizcaja.png|no|miniaturadeimagen|510x510px|alt=]]

== Definición Técnica del Producto. ==

=== Planos y/o Dibujos. ===
[[Archivo:Planocaja.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoca.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoarrib.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Listado de Materiales (BOM). ===
[[Archivo:Bomb.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Especificaciones Técnicas. ===
Caja Rappi:

Dimensiones:40 cm x 40cm x 35 cm

Capacidad: 38 l aprox.

Conservacion termica: 3 horas

=== Normas Aplicables. ===
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

=== Características condición del Producto. ===
El producto se entrega embalado para protección a deterioro exterior y relleno de papel para evitar abolladuras o aplastamiento por golpes.

=== Plan de Ensayos. ===

El producto cuenta con 2 controles de calidad durante su proceso para los cuales sería viable aplicar la norma IRAM 15 para establecer los criterios en los controles de calidad:
# Consta de verificar si las materias primas obtenidas por parte de los proveedores cumplen ciertos parámetros. Se busca que las capas de la membrana térmica reflectiva no estén despegadas. En caso de que la separación entre la cara reflectiva y la cara aislante de aluminio sea mayor de 2mm a lo largo de 6m, el lote es devuelto al proveedor. En este caso nuestro ensayo de control constaría en un plan de muestreo con un tamaño de muestra de un 10% del lote de MP mensual, realizando una inspección de tipo normal y con un nivel de calidad aceptable (AQL) elevado. Esto se debe al alto nivel de confianza que tenemos en nuestros proveedores calificados.
# Se realiza al final del proceso productivo. La caja es inspeccionada por un operario que realiza una prueba de conservación de temperatura. Esta se basa en introducir dentro de la caja térmica dos bloques de gel refrigerante a -15°C y luego cerrarla completamente. Luego de 20 minutos, se mide la temperatura de todas las uniones de la caja (costuras y velcro) con una cámara termográfica, si la variación de temperatura tomada respecto a del medio ambiente es mayor a 0.5°C la caja no pasa la prueba. Se procede a intentar repararla reforzando las costuras y se intenta de nuevo. En este último intento si vuelve a fracasar el producto es desechado. Este control se realiza sobre la totalidad de PT. Nuestro criterio para el ensayo de producto terminado es el LTPD (porcentaje de defectivos tolerables en el lote), el cual define por lote la cantidad de unidades defectuosas aceptables. Entendemos que al ser nuevos en el mercado debemos tratar de reducir al máximo las unidades defectuosas y así lograr menores costos, pero a su vez tenemos en cuenta que en la etapa de puesta en marcha este tipo de errores serán habituales por eso definimos un LTPD de 5% del total de producción mensual.

=== Acondicionamiento del Producto ===

El producto se entregará embalado en plástico y con una cubierta de burbujas antigolpes. Además en su interior se rellenará con papel para evitar abolladuras o aplastamiento ya sea en la logística o en el stock.

En el interior de caja térmica se colocará lo siguiente en un sobre:
* '''Manual de usuario''', con el detalle de la instalación para la bicicleta/motocicleta.
* '''Gráfica promocional''', con imágenes de nuestro subproducto y diseños alternativos.
* '''Certificado de garantía''', indica el tiempo de garantía y las condiciones generales.
* '''Cupón''' para reutilización de la plancha de policarbonato en una futura compra.
* '''Tarjeta de agradecimiento''' para el consumidor por confiar en nosotros.

== Definición del Proceso de Producción. ==

=== Diagrama de Flujo de Fabricación y Control. Cursogramas gráficos o analíticos. ===
[[Archivo:CSP nuestro.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|856x856px]]

=== Descripción de cada etapa del proceso productivo. ===
{| class="wikitable"
|Operaciones internas
|Operaciones tercerizadas
|-
|Compra y adquisición de materiales
|Corte de planchas de policarbonato
|-
|Sublimado
|Logística
|-
|Cosido
|
|-
|Compostura
|
|-
|Test calidad
|
|-
|Corte de foil aluminizado y cuerina
|
|}

'''Proceso productivo'''

El proceso productivo consta de las siguientes etapas. Se debe aclarar que nuestra producción se enfocará principalmente en un único producto, con la posibilidad de cambiar el diseño si el cliente lo desea.

Compra, importación y recepción de materias primas. Se pedirá un 10% adicional de la misma sobre los valores calculados a utilizar, por precaución sobre una variación brusca del tipo de cambio o la falta de importación de las mismas.

'''Corte de partes:''' en esta etapa, se cortan con su correspondiente molde las planchas de foil aluminizado y las cuerinas, lo realizara un operario con la cortadora de tela recta de 10 pulgadas; esta actividad durará alrededor de 4 minutos por caja.

Medidas correspondientes a una caja:
* policarbonato: tres planchas de las siguientes medidas (expresadas en cm)
[[Archivo:Medida cajar.png|no|miniaturadeimagen|372x372px]]
[[Archivo:Medidacajar.png|no|miniaturadeimagen]]
* foil aluminizado y cuerina: piezas en la imagen (medidas expresadas en cm)
[[Archivo:Medidacajarrr.png|no|miniaturadeimagen|360x360px]]
[[Archivo:Medidacajarrrrr.png|no|miniaturadeimagen]]

'''Sublimado:''' sobre cuerina, se estampa mediante el método de sublimación el diseño personalizado encargado.

'''Cosido y compostura''': Se arma la estructura con todas las capas (membrana - plancha de policarbonato - cuerina) y se cose con recta de doble arrastre. Se agregan cierres y velcros.
[[Archivo:Vekcro.png|no|miniaturadeimagen|430x430px]]
[[Archivo:Union.png|no|miniaturadeimagen|439x439px]]

'''Adhesión de apoyes y seguridad:''' se fijan los apoyes con pegamento doble contacto, se incorpora el agarre para bicicleta o motocicleta con remaches y se adhieren las bandas reflectivas reglamentarias.

[[Archivo:Empresax.png|no|miniaturadeimagen|397x397px]]

== Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos. ==

=== Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos). ===
'''Máquinas y equipos auxiliares necesarios'''
* Cortadora de tela recta de 10 pulgadas. Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5
Capacidad de corte: 25 kg/hs

Sistema de afilado automático.

Corta todo tipo de telas livianas: algodón, telas planas, punto, lycra, etc

Consumo: 500 W.

[[Archivo:Cortadoraa.png|no|miniaturadeimagen]]
* Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm. Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Capacidad: 0,25 kg/hs

Voltaje:220V

- Consumo 2500/2800 watts

-Plancha Plana: 40 x 60 cm

- Peso: 38 kg

- Fácil Ajuste de Presión

- Incluye Pad de Silicona

- Tablero de control TIME / TEMP. Digital
[[Archivo:Estampadora..jpg|no|miniaturadeimagen]]
* Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca epson ecotank L3110
Capacidad: 0,5 kg/hs

Voltaje: 220v.

Consumo: 250 watts.

Capacidad de carga de papel: 100 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 10 sobres o 30 tarjetas postales

Capacidad de bandeja de salida: 30 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 30 tarjetas postales
[[Archivo:Impres.png|no|miniaturadeimagen]]
* Máquina de coser recta doble arrastre. Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Capacidad de corte: 40 kg/hs

Consumo: 800 watts.

[[Archivo:Maqcoser.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Consumos de energía, agua y otros servicios. ===
* Capacidad: 22 kg/hs
* Pistola para pegar plásticos. Utilizada para adhesión de apoyes.
* Cámara termográfica. Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.
* Embaladora de plásticos.
* Cantidad de puntadas por minuto: 2000
'''Consumo de servicios:'''

Los servicios que serán necesarios son electricidad (para la iluminación y máquinas), agua que se consumirá un promedio de 10 Lts por persona, un pack de telecomunicación (Internet - teléfono fijo) y gas natural.
{| class="wikitable"
|'''Máquina'''
|'''Cantidad'''
|'''Tiempo'''
|'''Consumo (kw*hs)'''
|'''Consumo mensual (24 días)'''
|-
|Cortadora de tela recta
|1
|4 hs
|0,5
|48
|-
|Estampadora plancha plana
|1
|4 hs
|2,8
|268,8
|-
|Impresora multifunción
|1
|4 hs
|0,25
|24
|-
|Máquina de coser recta doble arrastre
|1
|4 hs
|0,8
|76,8
|-
|Heladera
|1
|24 hs
|0,84
|483,84
|-
|Cafetera
|1
|1 hs
|0,48
|11,52
|-
|Aire acondicionado
|1
|8hs
|2
|384
|-
|Microondas
|1
|1 hs
|2
|48
|-
|Computadora
|3
|8 hs
|0,48
|276,48
|-
|Iluminación interna
|12
|8hs
|0,12
|23,04
|-
|'''Consumo Total'''
|
|
|'''10,27'''
|'''1644,48'''
|}
En lo que se refiere al consumo de gas natural tenemos en cuenta que una estufa en invierno consume aproximadamente 100 m3 al mes y consideramos necesarias 3 estufas, una en oficinas, una para comedor y una para el sector producción.
{| class="wikitable"
|'''Instalaciones Auxiliares'''
|'''Consumo diario'''
|'''Consumo Mensual'''
|-
|Baños
|100 lts (inodoro y lavabo)
|2400 lts
|-
|Comedor
|20 lts (lavado platos)
|480 lts
|-
|Limpieza
|50 lts
|1200 lts
|}

=== Mantenimiento y medios de control (máquinas, tareas, etc.). Descripción de los sistemas de seguridad (incendios, accidentes, etc.) ===
Para poner en práctica nuestra política de mantenimiento, adjuntamos un Plan de Operaciones, el cual debe ser conocido por todos.

Este Plan permite desarrollar paso a paso una actividad programada en forma metódica y sistemática para el control de las máquinas según el tipo de mantenimiento requerido, y establecerá la fecha, y hora.

Determinará el personal que tendrá a cargo el mantenimiento, esto incluye, el tipo, especialidad, y cantidad de personal.

También fijará el tiempo previsto en que los equipos van a dejar de producir, lo que incluye la hora en que comienzan las acciones de mantenimiento, y la hora en que deben de finalizar.

Tendrá en cuenta los equipos que van a ser sometidos a mantenimiento, el stock de equipos y repuestos con que cuenta la fábrica para cada máquina, en el caso de que sea necesario reemplazar piezas viejas por nuevas.

Todo esto se abordará desde un área de mantenimiento que se encargara de e instalar, mantener, y reparar las maquinarias y equipos mecánicos del proceso productivo; así como también los mandos eléctricos, generadores, subestaciones, y demás dispositivos de potencia.

''Analizando lo propuesto anteriormente las políticas de mantenimiento que utilizaremos constaran de dos partes:''

'''Mantenimiento Correctivo:''' este recurso lo utilizaremos cuando se presenta un error en el sistema. En este caso si no se produce ninguna falla, el mantenimiento será nulo, por lo que se tendrá que esperar hasta que se presente el desperfecto para tomar medidas de corrección de errores.

'''Mantenimiento Preventivo:''' Este mantenimiento se realizará antes de que ocurra una falla o avería y se efectuará bajo condiciones controladas sin la existencia de algún error en el sistema. Se realizará a razón de la experiencia y pericia del personal a cargo, los cuales son los encargados de determinar el momento necesario para llevar a cabo dicho procedimiento; el fabricante también puede estipular el momento adecuado a través de los manuales técnicos.

'''Seguridad e higiene:'''

Las tareas que se realizan en la industria textil implican ciertos riesgos de accidentes que pueden afectar a quienes las llevan a cabo, generalmente producidas por una operación incorrecta de las máquinas o por la manipulación de máquinas con partes móviles sin protección. Entre los riesgos más comunes podemos mencionar los siguientes:
* Atrapamientos

* Cortes y amputaciones

* Golpes
* Caídas
* Sobreesfuerzos
* Contactos eléctricos
* Ruidos
* Quemaduras
* Exposición a sustancias peligrosas
* Incendios y explosiones
Para evitar estas situaciones, se deben llevar a cabo ciertas medidas:

-Comprobar la existencia y eficiencia de los dispositivos o medios de protección (dedales para realizar los cortes de telas).

-Utilizar la máquina o elemento auxiliar pertinente a cada operación a realizar.

-Mantener la distancia adecuada frente a las máquinas.

-Entrenar y capacitar a los trabajadores.

-No usar ropas sueltas, cabello largo suelto ni adornos o alhajas.

-Es obligatoria la disposición de un extintor de fuego.

-Es obligatoria la disposición de un desfibrilador.

-Las salidas deben estar correctamente señalizadas.

Para los encargados de los departamentos de mantenimiento se especifican las siguientes medidas:

-Conocer los riesgos relacionados a cada sección y capacitarlos para prevenir y actuar frente a estos.

-Brindar el equipo y la vestimenta correspondientes.

-Brindar los planos de edificación, circuitos eléctricos, electrónicos y mecánicos necesarios para la realización de su trabajo.

-Para los encargados de la sección eléctrica será indispensable asegurar la conexión a tierra apropiada de los sistemas eléctricos, evitar sobrecargar los circuitos (una caja de fusibles es un buen método para esto) y desactivar siempre los circuitos mientras se haga algún trabajo.

A su vez, para mantener la limpieza correspondiente de todas las áreas de trabajo deberán tomarse las siguientes medidas:

-En la planta se realizará una limpieza general diaria de acuerdo a un horario preestablecido.

-Queda terminantemente prohibido beber o comer dentro del área de producción, así como fumar en ningún sector de la empresa.

-Todo agente contaminante debe ser tratado inmediatamente, y si la salud de los trabajadores está involucrada entonces deberán hacerse los controles médicos necesarios.

-En caso de un accidente humano debe realizarse la desinfección correspondiente de los elementos y el espacio comprometidos.

-Mantener las zonas de trabajo ventiladas.

=== Balance anual de materias primas ===
[[Archivo:Balance Anual MP.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|717x717px]]

=== Ritmo de trabajo ===
La empresa permanecerá activa 11 meses ya que nuestros operarios contarán con 15 días de vacaciones al año a partir de los 6 meses de contratados. Los otro 15 días que se descuentan son los feriados no laborales comunes para cualquier trabajador. Estos 15 días de vacaciones serán comunes para todos los operarios ya que la fabrica permanecerá cerrada para mantenimiento preventivo de maquinaria y limpieza de las instalaciones que se realizara en la segunda semana de Julio y en la segunda semana de Enero ( esto implicaría 2 semanas en las que se pararía la producción). En cuanto a los administrativos, estos podrán regular sus vacaciones según su preferencia.

La jornada laboral fue establecida en 4 hs con período de descanso para almuerzo (a fin de la jornada de la mañana y al principio de la jornada de la tarde) porque entendemos que los operarios mejoran su rendimiento y mantienen una concentración al máximo en ese período de tiempo. Por otro lado, el hecho de compartir el almuerzo o no con el turno siguiente es opcional, pero sin embargo consideramos que es algo que colabora a mejorar el ambiente laboral y a mantener los operarios motivados.[[Archivo:Ritmodetrab.png|no|miniaturadeimagen|636x636px]]

=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa/ Cuello de botella ===
[[Archivo:Kga.png|no|miniaturadeimagen|710x710px]]

=== <big>Determinación de la evolución de las mercaderías</big> ===
El ritmo de producción entra en régimen al alcanzar el mes 3 porque se termina la puesta en marcha. Por otra parte al finalizar el mes 2, el 16% establecido viene de que no creemos que la demanda sea la suficiente como para que sea necesario alcanzar los niveles máximos de producción además de que aun nos encontraremos en el proceso de adaptación al mercado y en proceso de aprendizaje. El valor del 4% asignado al ritmo de producción 1 se calcula debido a la cantidad de posibles productos terminados defectuosos que se realizaran en el primer mes de puesta en marcha, teniendo en cuenta que se trata de un producto totalmente nuevo tanto para los operarios como para nosotros.[[Archivo:Evdm.png|no|miniaturadeimagen|706x706px]]

=== Stock promedio de producto elaborado ===
[[Archivo:Stockpr.png|no|miniaturadeimagen|849x849px]]

=== Evolución de ventas ===
[[Archivo:Vntas.png|no|miniaturadeimagen|551x551px]]

=== Consumo de materia prima, mercadería en curso y semielaborada ===
[[Archivo:Consmmerc.png|no|miniaturadeimagen|664x664px]]

=== Stock promedio de materia prima y programa de compras ===
[[Archivo:Stmp.png|no|miniaturadeimagen|515x515px]]

=== Cuadro resumen ===
[[Archivo:Cresu.png|no|miniaturadeimagen|509x509px]]

== Determinación de la evolución de las mercaderías. ==

=== Tiempos de entrega y envío de las mercaderías. ===
Los tiempos de entrega y envío de las mercaderías dependen del tamaño de la compra realizada por el cliente, cuanto mayor sea la compra menor será el tiempo de entrega, dando beneficios a los grandes clientes. La separación elegida fue:
* '''Compra grande''' ( de más de 50 cajas térmicas): Estas compras son las que esperamos que sean realizadas por las grandes cadenas como Pedidos Ya o Rappi.
* '''Compra mediana''' (entre 5 y 50 cajas térmicas): Este volumen de compra creemos que será el que manejan las empresas de delivery medianas o en vías de desarrollo como Wabi o Uber Eats.
* '''Compra pequeña''' ( compras de menos de 5 unidades o individuales): Compras realizadas por particulares que trabajen para restaurantes o cadenas de envíos.
En todos los casos seremos los encargados de hacer que el producto le llegue a nuestro cliente brindando un servicio personalizado y directo (sin intermediarios).

=== Tamaños y frecuencias de compras. ===
Nuestra estrategia de compras a nuestros consumidores no se basan en la compra de grandes cantidades, sino que nos basaremos en un acuerdo de compra-venta (previamente nombrado) que constaría en la compra de MP equivalente a 550 cajas mensualmente, fijando el precio de la primer compra (congelandolo). Las compras se realizarán cuando se alcance el stock mínimo de MP para fabricación de 136 cajas, es decir una frecuencia no constante pero que podríamos preveer.

Consideramos que es positivo tanto para nosotros que reduciremos los gastos en inventario pudiendo trabajar por pedido ('''PULL'''), como también para nuestros proveedores que aseguran ventas mensuales.

Partiremos de la compra de MP para la fabricación de 380 cajas para los 3 meses de puesta en marcha y luego 550 cajas mensuales para los ocho meses de actividad normalizada para el resto del año 1. Y luego del año 2 al N, las compras se regularizarían en la misma cantidad previamente nombrada (550 unidades en los 11 meses del año).

== Determinación del Personal. ==

=== Organigrama de toda la empresa. ===
[[Archivo:Organ,,.png|no|miniaturadeimagen|567x567px]]

=== '''Tabla de Empleados''' ===
[[Archivo:Tabla de Empleados.png|miniaturadeimagen|399x399px|alt=|centro]]

=== Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores. ===
En cuanto a los turnos de trabajo a realizar por el personal operativo, se establece un único turno en la mañana de 4 horas, suficientes para alcanzar la producción estimada de 5 o 6 cajas por día .

En los años próximos y con el esperado crecimiento en las ventas que suponemos, se agregara el segundo turno por la tarde para aumentar la producción, además de la inclusión de otras máquinas y operarios para lograr alcanzar el total de la producción esperada. La totalidad de los empleados contratar será de 10 personas, encabezado por el gerente general y los diferentes áreas con su respectivo personal detallado a continuación:

'''''Producción:''''' ''se necesitará 2 empleados en este sector, los cuales serán encargados de los sectores de corte, sublimado y costura.''

''Sector Corte:'' Corte de cuerinas y foil aluminizado. Debe ser una persona con experiencia previa en la tarea, aunque no es necesario que cuente con formación técnica.

''Sector Sublimado:'' Se requiere un operario para la sublimación de cuerinas y adhesión de apoyes y detalles. También deberá encargarse del control de parámetros de la máquina de embalaje. El empleado tanto del sector de corte como sublimado es el mismo.

''Sector Costura:'' se requiere un operario para la costurera en armado y compostura de cajas, debe ser una persona con experiencia previa en la tarea.

'''''Control de calidad:''''' se necesitará una persona que se encargue del control de calidad y cantidad de lotes para stockeo; también que se asegure que se cumplan las normas correspondientes. Debe ser una persona que cuente con un título universitario y altos conocimientos sobre el producto y procesos a desarrollar.

'''Logística y Abastecimiento:''' Se requiere de una persona que lleve a cabo los informes de abastecimiento de materiales y para verificar que lo que se compró es lo que se solicitó en la especificación. Será un requisito excluyente a la hora de la contratación que tenga experiencia en el puesto.

'''Administración y Finanzas:''' Se necesita un licenciado en administración de empresas o a fines. El mismo evaluará los registros, comprobantes, documentos y otras evidencias que sustentan los estados financieros de nuestra fábrica para determinar el cumplimiento de las disposiciones legales y para formular comentarios, conclusiones y recomendaciones tendientes a mejorar los procedimientos relativos a la gestión financiera y al control interno. Verifica que las cuentas anuales se hayan realizado de acuerdo con las legislaciones y normas vigentes. Evalúa el desempeño y gestión de las actividades contables y la transparencia de cada una de las cuentas y registros contables. Cuenta las buenas prácticas durante el desarrollo de los diversos procesos contables, resaltando la independencia y ética de las personas que realizan los trabajos contables.

'''Recursos Humanos:''' Personal (1) a cargo del reclutamiento y selección, contratación, capacitación, administración o gestión del personal durante la permanencia en la empresa. No requiere experiencia previa, se ofrecerá una pasantía orientada a estudiantes de recursos humanos en este puesto.

'''Comercialización:''' Personal (1) a cargo de las relaciones tanto con los proveedores como con los clientes de la empresa (Rappi, PedidosYa, Glovo). Su principal función es asegurarse de mantener el stock de los insumos requeridos, efectuando los pedidos semanales a los proveedores, y a su vez, se encargan de efectuar y registrar las ventas realizadas por la fábrica.

'''''Personal de limpieza:''''' Realiza las tareas de limpieza y mantenimiento de superficies y mobiliario en la fábrica, seleccionando las técnicas, útiles, productos y máquinas para garantizar la higienización, conservación y mantenimiento, bajo la supervisión del profesional competente, cumpliendo con la normativa aplicable en materia de seguridad

== Listado de Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles. ==

=== Para todas las áreas de la empresa (Producción, Administración y Comercialización). ===

'''Gerencia general y Sala de reuniones:'''
* Escritorio (1)
* Notebook (2)
* Tablet (1)
* Proyector (1)
* Mesa de reuniones grande (1)
* Sillas (11)
* Sillones (2)
* Estante (2)
* Cajoneras pedestal (1)
* Armarios (1)
* Dispenser de Agua (2)
* Teléfonos móviles (2)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Aire Acondicionado (1)
* Impresora (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Administración y Finanzas:'''
* Escritorio en L (1)
* Tablet (1)
* Sillas (4)
* Notebook (2)
* Cajoneras (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (2)
* Aire Acondicionado (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Comercialización:'''
* Mesa (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Cesto de basura (1)
* Cajoneras (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Recursos Humanos:'''

(Comparte con Comercialización)
* Notebooks (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
'''Baños en Oficinas/Planta:'''
* Inodoros (4)
* Espejo (2)
* Bachas (4)
* Elementos de limpieza
* Cesto de basura (2)
* Matafuegos ABC (1)
'''Producción:'''

(Oficina + Planta)
* Escritorio (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Estantes (2)
* Teléfonos móviles (2)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cestos de basura grandes (2)
* Cestos de basura (1)
* Cestos de basura ecológicos (1)
* Aire acondicionado (1)
* Ventiladores (2)
* Mesadas (2)
* Calculadora (1)
'''Logística y Abastecimiento:'''

(Oficina + Depósito)
* Escritorio (1)
* Mesa (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Impresora (1)
* Estanterías grandes (8)
* Zorra mecánica (2)
* Escaleras (2)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Calculadora (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Control de Calidad y Mantenimiento:'''

(Comparte Oficina con Logística y Abastecimiento)
* Teléfonos móviles (1)
* Notebooks (1)
'''Comedor:'''
* Mesas (2)
* Sillas (8)
* Heladera (1)
* Microondas (1)
* Dispenser de Agua (1)
* Pava eléctrica (1)
* Cafetera (1)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Bachas (2)
* Elementos de limpieza
* Papel de cocina
* Elementos de cocina (platos, cubiertos, vasos, etc)
* Matafuegos ABC (1)

== Anteproyecto de Planta. ==

=== Planos de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas (Producción, Administración y Comercialización) y el recorrido de los materiales ===
Para realizar nuestro producto primero y principal iremos a la sala de stock de materias primas. Luego comenzaremos a fabricarlo en la sala de producción utilizando también los componentes necesarios para producirlo. Y por último se guardará en el almacén de productos terminados para su distribución.
[[Archivo:Plano de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas..png|miniaturadeimagen|615x615px|alt=|centro]][[Archivo:Plano mostrando el recorrido de los materiales.png|miniaturadeimagen|622x622px|alt=|centro]]Cada espacio en el boceto cumple una función determinada:
* En el sector de '''gerencia general''' trabajase los gerentes responsables del proyecto, mientras que la '''sala de reuniones''' se utilizara para presentaciones y distintas reuniones de los empleados.
* En el sector de '''administración y finanzas''' se lleva a cabo el registro de las tareas diarias como compras de materias primas como también el desarrollo y seguimientos de las cuentas de la empresa.
* En el sector de '''comercialización''' se cuenta con una oficina destinada a la realización de estrategias de marketing, planes de venta, desarrollo de publicidades y promociones.
* El sector de '''recursos humanos''' comparte la oficina con el sector de comercialización y tiene como fin ser el lugar para la selección del personal como también las entrevistas de trabajo, organización y planificación de plantillas, etc.
* · Los '''baños''' es el sector donde se cuida la higiene de los empleados y estos realizarán sus necesidades básicas.
* · El '''comedor''' es el lugar donde operarios, administrativos y gerentes coinciden para disfrutar del almuerzo o snack.
* · El '''sector de producción''' es donde se realizan las transformaciones a la materia prima dándole un valor agregado para comercializarla como producto terminado posteriormente.
* · En el '''sector de logística y almacenamiento''' contamos con una oficina y un depósito, en esta área se controla la entrada y salida de MP y producto terminado trabajando en la logística interna y externa de la planta.
* · En el '''sector de control de calidad y mantenimiento''' se comparte la oficina con el sector previamente nombrado y es aquí donde se registran los resultados de los ensayos realizados a la MP y el PT, además de que se definen las fechas de mantenimiento preventivo y se realiza el control de las instalaciones.

== Cronograma de ejecución (con los hitos de toma de decisiones, años negativos y las voces que correspondan para el proyecto en particular). ==
[[Archivo:Cronogranamdeej.png|miniaturadeimagen|495x495px|alt=|no]]

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-09-15T21:34:54Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Tabla de Empleados */

== Determinación de la Localización ==

=== Armar una matriz de Localización o seleccionar la localización basada en factores restrictivos. ===
'''Ubicación geográfica del establecimiento productivo'''

El mayor punto de consideración son los dos proveedores principales: Plavinil SA y LP SRL, los cuales se ubican según figura en el mapa:
[[Archivo:Loc...png|no|miniaturadeimagen|468x468px]]
[[Archivo:Plavinil.png|no|miniaturadeimagen|479x479px]]

La principal vía de contacto con las cadenas de delivery es mediante la página web, por ende la importancia aquí reside en tener accesos cómodos que faciliten el envío a sus almacenes.

Ésto sumado a la cantidad de pequeños productores que hay en el oeste del Gran Buenos Aires, lo económico del inmobiliario, la posición centralizada y la cercanía a las autopistas Perito Moreno y Gral. Paz, creemos conveniente radicarnos entre las zonas de Caseros y Ramos Mejía, y El Palomar y Ciudadela, correspondiente a la zona descripta en el mapa a continuación:
[[Archivo:Palomar.png|no|miniaturadeimagen|alt=|246x246px]]

'''Matriz de Localización'''

Utilizamos un método de determinación racional para determinar la ubicación de la planta como es la matriz de localización. Optamos situarnos en Ramos Mejía teniendo en cuenta la importancia relativa de los factores para el proyecto y la disponibilidad relativa del factores para la alternativa elegida.
[[Archivo:Matrizcaja.png|no|miniaturadeimagen|510x510px|alt=]]

== Definición Técnica del Producto. ==

=== Planos y/o Dibujos. ===
[[Archivo:Planocaja.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoca.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoarrib.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Listado de Materiales (BOM). ===
[[Archivo:Bomb.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Especificaciones Técnicas. ===
Caja Rappi:

Dimensiones:40 cm x 40cm x 35 cm

Capacidad: 38 l aprox.

Conservacion termica: 3 horas

=== Normas Aplicables. ===
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

=== Características condición del Producto. ===
El producto se entrega embalado para protección a deterioro exterior y relleno de papel para evitar abolladuras o aplastamiento por golpes.

=== Plan de Ensayos. ===

El producto cuenta con 2 controles de calidad durante su proceso para los cuales sería viable aplicar la norma IRAM 15 para establecer los criterios en los controles de calidad:
# Consta de verificar si las materias primas obtenidas por parte de los proveedores cumplen ciertos parámetros. Se busca que las capas de la membrana térmica reflectiva no estén despegadas. En caso de que la separación entre la cara reflectiva y la cara aislante de aluminio sea mayor de 2mm a lo largo de 6m, el lote es devuelto al proveedor. En este caso nuestro ensayo de control constaría en un plan de muestreo con un tamaño de muestra de un 10% del lote de MP mensual, realizando una inspección de tipo normal y con un nivel de calidad aceptable (AQL) elevado. Esto se debe al alto nivel de confianza que tenemos en nuestros proveedores calificados.
# Se realiza al final del proceso productivo. La caja es inspeccionada por un operario que realiza una prueba de conservación de temperatura. Esta se basa en introducir dentro de la caja térmica dos bloques de gel refrigerante a -15°C y luego cerrarla completamente. Luego de 20 minutos, se mide la temperatura de todas las uniones de la caja (costuras y velcro) con una cámara termográfica, si la variación de temperatura tomada respecto a del medio ambiente es mayor a 0.5°C la caja no pasa la prueba. Se procede a intentar repararla reforzando las costuras y se intenta de nuevo. En este último intento si vuelve a fracasar el producto es desechado. Este control se realiza sobre la totalidad de PT. Nuestro criterio para el ensayo de producto terminado es el LTPD (porcentaje de defectivos tolerables en el lote), el cual define por lote la cantidad de unidades defectuosas aceptables. Entendemos que al ser nuevos en el mercado debemos tratar de reducir al máximo las unidades defectuosas y así lograr menores costos, pero a su vez tenemos en cuenta que en la etapa de puesta en marcha este tipo de errores serán habituales por eso definimos un LTPD de 5% del total de producción mensual.

=== Acondicionamiento del Producto ===

El producto se entregará embalado en plástico y con una cubierta de burbujas antigolpes. Además en su interior se rellenará con papel para evitar abolladuras o aplastamiento ya sea en la logística o en el stock.

En el interior de caja térmica se colocará lo siguiente en un sobre:
* '''Manual de usuario''', con el detalle de la instalación para la bicicleta/motocicleta.
* '''Gráfica promocional''', con imágenes de nuestro subproducto y diseños alternativos.
* '''Certificado de garantía''', indica el tiempo de garantía y las condiciones generales.
* '''Cupón''' para reutilización de la plancha de policarbonato en una futura compra.
* '''Tarjeta de agradecimiento''' para el consumidor por confiar en nosotros.

== Definición del Proceso de Producción. ==

=== Diagrama de Flujo de Fabricación y Control. Cursogramas gráficos o analíticos. ===
[[Archivo:CSP nuestro.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|856x856px]]

=== Descripción de cada etapa del proceso productivo. ===
{| class="wikitable"
|Operaciones internas
|Operaciones tercerizadas
|-
|Compra y adquisición de materiales
|Corte de planchas de policarbonato
|-
|Sublimado
|Logística
|-
|Cosido
|
|-
|Compostura
|
|-
|Test calidad
|
|-
|Corte de foil aluminizado y cuerina
|
|}

'''Proceso productivo'''

El proceso productivo consta de las siguientes etapas. Se debe aclarar que nuestra producción se enfocará principalmente en un único producto, con la posibilidad de cambiar el diseño si el cliente lo desea.

Compra, importación y recepción de materias primas. Se pedirá un 10% adicional de la misma sobre los valores calculados a utilizar, por precaución sobre una variación brusca del tipo de cambio o la falta de importación de las mismas.

'''Corte de partes:''' en esta etapa, se cortan con su correspondiente molde las planchas de foil aluminizado y las cuerinas, lo realizara un operario con la cortadora de tela recta de 10 pulgadas; esta actividad durará alrededor de 4 minutos por caja.

Medidas correspondientes a una caja:
* policarbonato: tres planchas de las siguientes medidas (expresadas en cm)
[[Archivo:Medida cajar.png|no|miniaturadeimagen|372x372px]]
[[Archivo:Medidacajar.png|no|miniaturadeimagen]]
* foil aluminizado y cuerina: piezas en la imagen (medidas expresadas en cm)
[[Archivo:Medidacajarrr.png|no|miniaturadeimagen|360x360px]]
[[Archivo:Medidacajarrrrr.png|no|miniaturadeimagen]]

'''Sublimado:''' sobre cuerina, se estampa mediante el método de sublimación el diseño personalizado encargado.

'''Cosido y compostura''': Se arma la estructura con todas las capas (membrana - plancha de policarbonato - cuerina) y se cose con recta de doble arrastre. Se agregan cierres y velcros.
[[Archivo:Vekcro.png|no|miniaturadeimagen|430x430px]]
[[Archivo:Union.png|no|miniaturadeimagen|439x439px]]

'''Adhesión de apoyes y seguridad:''' se fijan los apoyes con pegamento doble contacto, se incorpora el agarre para bicicleta o motocicleta con remaches y se adhieren las bandas reflectivas reglamentarias.

[[Archivo:Empresax.png|no|miniaturadeimagen|397x397px]]

== Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos. ==

=== Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos). ===
'''Máquinas y equipos auxiliares necesarios'''
* Cortadora de tela recta de 10 pulgadas. Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5
Capacidad de corte: 25 kg/hs

Sistema de afilado automático.

Corta todo tipo de telas livianas: algodón, telas planas, punto, lycra, etc

Consumo: 500 W.

[[Archivo:Cortadoraa.png|no|miniaturadeimagen]]
* Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm. Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Capacidad: 0,25 kg/hs

Voltaje:220V

- Consumo 2500/2800 watts

-Plancha Plana: 40 x 60 cm

- Peso: 38 kg

- Fácil Ajuste de Presión

- Incluye Pad de Silicona

- Tablero de control TIME / TEMP. Digital
[[Archivo:Estampadora..jpg|no|miniaturadeimagen]]
* Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca epson ecotank L3110
Capacidad: 0,5 kg/hs

Voltaje: 220v.

Consumo: 250 watts.

Capacidad de carga de papel: 100 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 10 sobres o 30 tarjetas postales

Capacidad de bandeja de salida: 30 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 30 tarjetas postales
[[Archivo:Impres.png|no|miniaturadeimagen]]
* Máquina de coser recta doble arrastre. Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Capacidad de corte: 40 kg/hs

Consumo: 800 watts.

[[Archivo:Maqcoser.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Consumos de energía, agua y otros servicios. ===
* Capacidad: 22 kg/hs
* Pistola para pegar plásticos. Utilizada para adhesión de apoyes.
* Cámara termográfica. Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.
* Embaladora de plásticos.
* Cantidad de puntadas por minuto: 2000
'''Consumo de servicios:'''

Los servicios que serán necesarios son electricidad (para la iluminación y máquinas), agua que se consumirá un promedio de 10 Lts por persona, un pack de telecomunicación (Internet - teléfono fijo) y gas natural.
{| class="wikitable"
|'''Máquina'''
|'''Cantidad'''
|'''Tiempo'''
|'''Consumo (kw*hs)'''
|'''Consumo mensual (24 días)'''
|-
|Cortadora de tela recta
|1
|4 hs
|0,5
|48
|-
|Estampadora plancha plana
|1
|4 hs
|2,8
|268,8
|-
|Impresora multifunción
|1
|4 hs
|0,25
|24
|-
|Máquina de coser recta doble arrastre
|1
|4 hs
|0,8
|76,8
|-
|Heladera
|1
|24 hs
|0,84
|483,84
|-
|Cafetera
|1
|1 hs
|0,48
|11,52
|-
|Aire acondicionado
|1
|8hs
|2
|384
|-
|Microondas
|1
|1 hs
|2
|48
|-
|Computadora
|3
|8 hs
|0,48
|276,48
|-
|Iluminación interna
|12
|8hs
|0,12
|23,04
|-
|'''Consumo Total'''
|
|
|'''10,27'''
|'''1644,48'''
|}
En lo que se refiere al consumo de gas natural tenemos en cuenta que una estufa en invierno consume aproximadamente 100 m3 al mes y consideramos necesarias 3 estufas, una en oficinas, una para comedor y una para el sector producción.
{| class="wikitable"
|'''Instalaciones Auxiliares'''
|'''Consumo diario'''
|'''Consumo Mensual'''
|-
|Baños
|100 lts (inodoro y lavabo)
|2400 lts
|-
|Comedor
|20 lts (lavado platos)
|480 lts
|-
|Limpieza
|50 lts
|1200 lts
|}

=== Mantenimiento y medios de control (máquinas, tareas, etc.). Descripción de los sistemas de seguridad (incendios, accidentes, etc.) ===
Para poner en práctica nuestra política de mantenimiento, adjuntamos un Plan de Operaciones, el cual debe ser conocido por todos.

Este Plan permite desarrollar paso a paso una actividad programada en forma metódica y sistemática para el control de las máquinas según el tipo de mantenimiento requerido, y establecerá la fecha, y hora.

Determinará el personal que tendrá a cargo el mantenimiento, esto incluye, el tipo, especialidad, y cantidad de personal.

También fijará el tiempo previsto en que los equipos van a dejar de producir, lo que incluye la hora en que comienzan las acciones de mantenimiento, y la hora en que deben de finalizar.

Tendrá en cuenta los equipos que van a ser sometidos a mantenimiento, el stock de equipos y repuestos con que cuenta la fábrica para cada máquina, en el caso de que sea necesario reemplazar piezas viejas por nuevas.

Todo esto se abordará desde un área de mantenimiento que se encargara de e instalar, mantener, y reparar las maquinarias y equipos mecánicos del proceso productivo; así como también los mandos eléctricos, generadores, subestaciones, y demás dispositivos de potencia.

''Analizando lo propuesto anteriormente las políticas de mantenimiento que utilizaremos constaran de dos partes:''

'''Mantenimiento Correctivo:''' este recurso lo utilizaremos cuando se presenta un error en el sistema. En este caso si no se produce ninguna falla, el mantenimiento será nulo, por lo que se tendrá que esperar hasta que se presente el desperfecto para tomar medidas de corrección de errores.

'''Mantenimiento Preventivo:''' Este mantenimiento se realizará antes de que ocurra una falla o avería y se efectuará bajo condiciones controladas sin la existencia de algún error en el sistema. Se realizará a razón de la experiencia y pericia del personal a cargo, los cuales son los encargados de determinar el momento necesario para llevar a cabo dicho procedimiento; el fabricante también puede estipular el momento adecuado a través de los manuales técnicos.

'''Seguridad e higiene:'''

Las tareas que se realizan en la industria textil implican ciertos riesgos de accidentes que pueden afectar a quienes las llevan a cabo, generalmente producidas por una operación incorrecta de las máquinas o por la manipulación de máquinas con partes móviles sin protección. Entre los riesgos más comunes podemos mencionar los siguientes:
* Atrapamientos

* Cortes y amputaciones

* Golpes
* Caídas
* Sobreesfuerzos
* Contactos eléctricos
* Ruidos
* Quemaduras
* Exposición a sustancias peligrosas
* Incendios y explosiones
Para evitar estas situaciones, se deben llevar a cabo ciertas medidas:

-Comprobar la existencia y eficiencia de los dispositivos o medios de protección (dedales para realizar los cortes de telas).

-Utilizar la máquina o elemento auxiliar pertinente a cada operación a realizar.

-Mantener la distancia adecuada frente a las máquinas.

-Entrenar y capacitar a los trabajadores.

-No usar ropas sueltas, cabello largo suelto ni adornos o alhajas.

-Es obligatoria la disposición de un extintor de fuego.

-Es obligatoria la disposición de un desfibrilador.

-Las salidas deben estar correctamente señalizadas.

Para los encargados de los departamentos de mantenimiento se especifican las siguientes medidas:

-Conocer los riesgos relacionados a cada sección y capacitarlos para prevenir y actuar frente a estos.

-Brindar el equipo y la vestimenta correspondientes.

-Brindar los planos de edificación, circuitos eléctricos, electrónicos y mecánicos necesarios para la realización de su trabajo.

-Para los encargados de la sección eléctrica será indispensable asegurar la conexión a tierra apropiada de los sistemas eléctricos, evitar sobrecargar los circuitos (una caja de fusibles es un buen método para esto) y desactivar siempre los circuitos mientras se haga algún trabajo.

A su vez, para mantener la limpieza correspondiente de todas las áreas de trabajo deberán tomarse las siguientes medidas:

-En la planta se realizará una limpieza general diaria de acuerdo a un horario preestablecido.

-Queda terminantemente prohibido beber o comer dentro del área de producción, así como fumar en ningún sector de la empresa.

-Todo agente contaminante debe ser tratado inmediatamente, y si la salud de los trabajadores está involucrada entonces deberán hacerse los controles médicos necesarios.

-En caso de un accidente humano debe realizarse la desinfección correspondiente de los elementos y el espacio comprometidos.

-Mantener las zonas de trabajo ventiladas.

=== Balance anual de materias primas ===
[[Archivo:Balance Anual MP.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|717x717px]]

=== Ritmo de trabajo ===
La empresa permanecerá activa 11 meses ya que nuestros operarios contarán con 15 días de vacaciones al año a partir de los 6 meses de contratados. Los otro 15 días que se descuentan son los feriados no laborales comunes para cualquier trabajador. Estos 15 días de vacaciones serán comunes para todos los operarios ya que la fabrica permanecerá cerrada para mantenimiento preventivo de maquinaria y limpieza de las instalaciones que se realizara en la segunda semana de Julio y en la segunda semana de Enero ( esto implicaría 2 semanas en las que se pararía la producción). En cuanto a los administrativos, estos podrán regular sus vacaciones según su preferencia.

La jornada laboral fue establecida en 4 hs con período de descanso para almuerzo (a fin de la jornada de la mañana y al principio de la jornada de la tarde) porque entendemos que los operarios mejoran su rendimiento y mantienen una concentración al máximo en ese período de tiempo. Por otro lado, el hecho de compartir el almuerzo o no con el turno siguiente es opcional, pero sin embargo consideramos que es algo que colabora a mejorar el ambiente laboral y a mantener los operarios motivados.[[Archivo:Ritmodetrab.png|no|miniaturadeimagen|636x636px]]

=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa/ Cuello de botella ===
[[Archivo:Kga.png|no|miniaturadeimagen|710x710px]]

=== <big>Determinación de la evolución de las mercaderías</big> ===
El ritmo de producción entra en régimen al alcanzar el mes 3 porque se termina la puesta en marcha. Por otra parte al finalizar el mes 2, el 16% establecido viene de que no creemos que la demanda sea la suficiente como para que sea necesario alcanzar los niveles máximos de producción además de que aun nos encontraremos en el proceso de adaptación al mercado y en proceso de aprendizaje. El valor del 4% asignado al ritmo de producción 1 se calcula debido a la cantidad de posibles productos terminados defectuosos que se realizaran en el primer mes de puesta en marcha, teniendo en cuenta que se trata de un producto totalmente nuevo tanto para los operarios como para nosotros.[[Archivo:Evdm.png|no|miniaturadeimagen|706x706px]]

=== Stock promedio de producto elaborado ===
[[Archivo:Stockpr.png|no|miniaturadeimagen|849x849px]]

=== Evolución de ventas ===
[[Archivo:Vntas.png|no|miniaturadeimagen|551x551px]]

=== Consumo de materia prima, mercadería en curso y semielaborada ===
[[Archivo:Consmmerc.png|no|miniaturadeimagen|664x664px]]

=== Stock promedio de materia prima y programa de compras ===
[[Archivo:Stmp.png|no|miniaturadeimagen|515x515px]]

=== Cuadro resumen ===
[[Archivo:Cresu.png|no|miniaturadeimagen|509x509px]]

== Determinación de la evolución de las mercaderías. ==

=== Tiempos de entrega y envío de las mercaderías. ===
Los tiempos de entrega y envío de las mercaderías dependen del tamaño de la compra realizada por el cliente, cuanto mayor sea la compra menor será el tiempo de entrega, dando beneficios a los grandes clientes. La separación elegida fue:
* '''Compra grande''' ( de más de 50 cajas térmicas): Estas compras son las que esperamos que sean realizadas por las grandes cadenas como Pedidos Ya o Rappi.
* '''Compra mediana''' (entre 5 y 50 cajas térmicas): Este volumen de compra creemos que será el que manejan las empresas de delivery medianas o en vías de desarrollo como Wabi o Uber Eats.
* '''Compra pequeña''' ( compras de menos de 5 unidades o individuales): Compras realizadas por particulares que trabajen para restaurantes o cadenas de envíos.
En todos los casos seremos los encargados de hacer que el producto le llegue a nuestro cliente brindando un servicio personalizado y directo (sin intermediarios).

=== Tamaños y frecuencias de compras. ===
Nuestra estrategia de compras a nuestros consumidores no se basan en la compra de grandes cantidades, sino que nos basaremos en un acuerdo de compra-venta (previamente nombrado) que constaría en la compra de MP equivalente a 550 cajas mensualmente, fijando el precio de la primer compra (congelandolo). Las compras se realizarán cuando se alcance el stock mínimo de MP para fabricación de 136 cajas, es decir una frecuencia no constante pero que podríamos preveer.

Consideramos que es positivo tanto para nosotros que reduciremos los gastos en inventario pudiendo trabajar por pedido ('''PULL'''), como también para nuestros proveedores que aseguran ventas mensuales.

Partiremos de la compra de MP para la fabricación de 380 cajas para los 3 meses de puesta en marcha y luego 550 cajas mensuales para los ocho meses de actividad normalizada para el resto del año 1. Y luego del año 2 al N, las compras se regularizarían en la misma cantidad previamente nombrada (550 unidades en los 11 meses del año).

== Determinación del Personal. ==

=== Organigrama de toda la empresa. ===
[[Archivo:Organ,,.png|no|miniaturadeimagen|567x567px]]

=== '''Tabla de Empleados''' ===
[[Archivo:Tabla de Empleados.png|miniaturadeimagen|399x399px|alt=|centro]]

=== Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores. ===
En cuanto a los turnos de trabajo a realizar por el personal operativo, se establece un único turno en la mañana de 4 horas, suficientes para alcanzar la producción estimada de 5 o 6 cajas por día .

En los años próximos y con el esperado crecimiento en las ventas que suponemos, se agregara el segundo turno por la tarde para aumentar la producción, además de la inclusión de otras máquinas y operarios para lograr alcanzar el total de la producción esperada. La totalidad de los empleados contratar será de 10 personas, encabezado por el gerente general y los diferentes áreas con su respectivo personal detallado a continuación:

'''''Producción:''''' ''se necesitará 2 empleados en este sector, los cuales serán encargados de los sectores de corte, sublimado y costura.''

''Sector Corte:'' Corte de cuerinas y foil aluminizado. Debe ser una persona con experiencia previa en la tarea, aunque no es necesario que cuente con formación técnica.

''Sector Sublimado:'' Se requiere un operario para la sublimación de cuerinas y adhesión de apoyes y detalles. También deberá encargarse del control de parámetros de la máquina de embalaje. El empleado tanto del sector de corte como sublimado es el mismo.

''Sector Costura:'' se requiere un operario para la costurera en armado y compostura de cajas, debe ser una persona con experiencia previa en la tarea.

'''''Control de calidad:''''' se necesitará una persona que se encargue del control de calidad y cantidad de lotes para stockeo; también que se asegure que se cumplan las normas correspondientes. Debe ser una persona que cuente con un título universitario y altos conocimientos sobre el producto y procesos a desarrollar.

'''Logística y Abastecimiento:''' Se requiere de una persona que lleve a cabo los informes de abastecimiento de materiales y para verificar que lo que se compró es lo que se solicitó en la especificación. Será un requisito excluyente a la hora de la contratación que tenga experiencia en el puesto.

'''Administración y Finanzas:''' Se necesita un licenciado en administración de empresas o a fines. El mismo evaluará los registros, comprobantes, documentos y otras evidencias que sustentan los estados financieros de nuestra fábrica para determinar el cumplimiento de las disposiciones legales y para formular comentarios, conclusiones y recomendaciones tendientes a mejorar los procedimientos relativos a la gestión financiera y al control interno. Verifica que las cuentas anuales se hayan realizado de acuerdo con las legislaciones y normas vigentes. Evalúa el desempeño y gestión de las actividades contables y la transparencia de cada una de las cuentas y registros contables. Cuenta las buenas prácticas durante el desarrollo de los diversos procesos contables, resaltando la independencia y ética de las personas que realizan los trabajos contables.

'''Recursos Humanos:''' Personal (1) a cargo del reclutamiento y selección, contratación, capacitación, administración o gestión del personal durante la permanencia en la empresa. No requiere experiencia previa, se ofrecerá una pasantía orientada a estudiantes de recursos humanos en este puesto.

'''Comercialización:''' Personal (1) a cargo de las relaciones tanto con los proveedores como con los clientes de la empresa (Rappi, PedidosYa, Glovo). Su principal función es asegurarse de mantener el stock de los insumos requeridos, efectuando los pedidos semanales a los proveedores, y a su vez, se encargan de efectuar y registrar las ventas realizadas por la fábrica.

'''''Personal de limpieza:''''' Realiza las tareas de limpieza y mantenimiento de superficies y mobiliario en la fábrica, seleccionando las técnicas, útiles, productos y máquinas para garantizar la higienización, conservación y mantenimiento, bajo la supervisión del profesional competente, cumpliendo con la normativa aplicable en materia de seguridad

== Listado de Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles. ==

=== Para todas las áreas de la empresa (Producción, Administración y Comercialización). ===

'''Gerencia general y Sala de reuniones:'''
* Escritorio (1)
* Notebook (2)
* Tablet (1)
* Proyector (1)
* Mesa de reuniones grande (1)
* Sillas (11)
* Sillones (2)
* Estante (2)
* Cajoneras pedestal (1)
* Armarios (1)
* Dispenser de Agua (2)
* Teléfonos móviles (2)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Aire Acondicionado (1)
* Impresora (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Administración y Finanzas:'''
* Escritorio en L (1)
* Tablet (1)
* Sillas (4)
* Notebook (2)
* Cajoneras (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (2)
* Aire Acondicionado (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Comercialización:'''
* Mesa (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Cesto de basura (1)
* Cajoneras (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Recursos Humanos:'''

(Comparte con Comercialización)
* Notebooks (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
'''Baños en Oficinas/Planta:'''
* Inodoros (4)
* Espejo (2)
* Bachas (4)
* Elementos de limpieza
* Cesto de basura (2)
* Matafuegos ABC (1)
'''Producción:'''

(Oficina + Planta)
* Escritorio (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Estantes (2)
* Teléfonos móviles (2)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cestos de basura grandes (2)
* Cestos de basura (1)
* Cestos de basura ecológicos (1)
* Aire acondicionado (1)
* Ventiladores (2)
* Mesadas (2)
* Calculadora (1)
'''Logística y Abastecimiento:'''

(Oficina + Depósito)
* Escritorio (1)
* Mesa (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Impresora (1)
* Estanterías grandes (8)
* Zorra mecánica (2)
* Escaleras (2)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Calculadora (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Control de Calidad y Mantenimiento:'''

(Comparte Oficina con Logística y Abastecimiento)
* Teléfonos móviles (1)
* Notebooks (1)
'''Comedor:'''
* Mesas (2)
* Sillas (8)
* Heladera (1)
* Microondas (1)
* Dispenser de Agua (1)
* Pava eléctrica (1)
* Cafetera (1)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Bachas (2)
* Elementos de limpieza
* Papel de cocina
* Elementos de cocina (platos, cubiertos, vasos, etc)
* Matafuegos ABC (1)

== Anteproyecto de Planta. ==

=== Planos de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas (Producción, Administración y Comercialización) y el recorrido de los materiales ===
Para realizar nuestro producto primero y principal iremos a la sala de stock de materias primas. Luego comenzaremos a fabricarlo en la sala de producción utilizando también los componentes necesarios para producirlo. Y por último se guardará en el almacén de productos terminados para su distribución.
[[Archivo:Plano de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas..png|izquierda|miniaturadeimagen|615x615px]][[Archivo:Plano mostrando el recorrido de los materiales.png|miniaturadeimagen|622x622px|alt=|no]]

== Cronograma de ejecución (con los hitos de toma de decisiones, años negativos y las voces que correspondan para el proyecto en particular). ==
[[Archivo:Cronogranamdeej.png|miniaturadeimagen|495x495px|alt=|no]]

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-09-15T21:34:20Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Tabla de Empleados */

== Determinación de la Localización ==

=== Armar una matriz de Localización o seleccionar la localización basada en factores restrictivos. ===
'''Ubicación geográfica del establecimiento productivo'''

El mayor punto de consideración son los dos proveedores principales: Plavinil SA y LP SRL, los cuales se ubican según figura en el mapa:
[[Archivo:Loc...png|no|miniaturadeimagen|468x468px]]
[[Archivo:Plavinil.png|no|miniaturadeimagen|479x479px]]

La principal vía de contacto con las cadenas de delivery es mediante la página web, por ende la importancia aquí reside en tener accesos cómodos que faciliten el envío a sus almacenes.

Ésto sumado a la cantidad de pequeños productores que hay en el oeste del Gran Buenos Aires, lo económico del inmobiliario, la posición centralizada y la cercanía a las autopistas Perito Moreno y Gral. Paz, creemos conveniente radicarnos entre las zonas de Caseros y Ramos Mejía, y El Palomar y Ciudadela, correspondiente a la zona descripta en el mapa a continuación:
[[Archivo:Palomar.png|no|miniaturadeimagen|alt=|246x246px]]

'''Matriz de Localización'''

Utilizamos un método de determinación racional para determinar la ubicación de la planta como es la matriz de localización. Optamos situarnos en Ramos Mejía teniendo en cuenta la importancia relativa de los factores para el proyecto y la disponibilidad relativa del factores para la alternativa elegida.
[[Archivo:Matrizcaja.png|no|miniaturadeimagen|510x510px|alt=]]

== Definición Técnica del Producto. ==

=== Planos y/o Dibujos. ===
[[Archivo:Planocaja.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoca.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoarrib.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Listado de Materiales (BOM). ===
[[Archivo:Bomb.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Especificaciones Técnicas. ===
Caja Rappi:

Dimensiones:40 cm x 40cm x 35 cm

Capacidad: 38 l aprox.

Conservacion termica: 3 horas

=== Normas Aplicables. ===
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

=== Características condición del Producto. ===
El producto se entrega embalado para protección a deterioro exterior y relleno de papel para evitar abolladuras o aplastamiento por golpes.

=== Plan de Ensayos. ===

El producto cuenta con 2 controles de calidad durante su proceso para los cuales sería viable aplicar la norma IRAM 15 para establecer los criterios en los controles de calidad:
# Consta de verificar si las materias primas obtenidas por parte de los proveedores cumplen ciertos parámetros. Se busca que las capas de la membrana térmica reflectiva no estén despegadas. En caso de que la separación entre la cara reflectiva y la cara aislante de aluminio sea mayor de 2mm a lo largo de 6m, el lote es devuelto al proveedor. En este caso nuestro ensayo de control constaría en un plan de muestreo con un tamaño de muestra de un 10% del lote de MP mensual, realizando una inspección de tipo normal y con un nivel de calidad aceptable (AQL) elevado. Esto se debe al alto nivel de confianza que tenemos en nuestros proveedores calificados.
# Se realiza al final del proceso productivo. La caja es inspeccionada por un operario que realiza una prueba de conservación de temperatura. Esta se basa en introducir dentro de la caja térmica dos bloques de gel refrigerante a -15°C y luego cerrarla completamente. Luego de 20 minutos, se mide la temperatura de todas las uniones de la caja (costuras y velcro) con una cámara termográfica, si la variación de temperatura tomada respecto a del medio ambiente es mayor a 0.5°C la caja no pasa la prueba. Se procede a intentar repararla reforzando las costuras y se intenta de nuevo. En este último intento si vuelve a fracasar el producto es desechado. Este control se realiza sobre la totalidad de PT. Nuestro criterio para el ensayo de producto terminado es el LTPD (porcentaje de defectivos tolerables en el lote), el cual define por lote la cantidad de unidades defectuosas aceptables. Entendemos que al ser nuevos en el mercado debemos tratar de reducir al máximo las unidades defectuosas y así lograr menores costos, pero a su vez tenemos en cuenta que en la etapa de puesta en marcha este tipo de errores serán habituales por eso definimos un LTPD de 5% del total de producción mensual.

=== Acondicionamiento del Producto ===

El producto se entregará embalado en plástico y con una cubierta de burbujas antigolpes. Además en su interior se rellenará con papel para evitar abolladuras o aplastamiento ya sea en la logística o en el stock.

En el interior de caja térmica se colocará lo siguiente en un sobre:
* '''Manual de usuario''', con el detalle de la instalación para la bicicleta/motocicleta.
* '''Gráfica promocional''', con imágenes de nuestro subproducto y diseños alternativos.
* '''Certificado de garantía''', indica el tiempo de garantía y las condiciones generales.
* '''Cupón''' para reutilización de la plancha de policarbonato en una futura compra.
* '''Tarjeta de agradecimiento''' para el consumidor por confiar en nosotros.

== Definición del Proceso de Producción. ==

=== Diagrama de Flujo de Fabricación y Control. Cursogramas gráficos o analíticos. ===
[[Archivo:CSP nuestro.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|856x856px]]

=== Descripción de cada etapa del proceso productivo. ===
{| class="wikitable"
|Operaciones internas
|Operaciones tercerizadas
|-
|Compra y adquisición de materiales
|Corte de planchas de policarbonato
|-
|Sublimado
|Logística
|-
|Cosido
|
|-
|Compostura
|
|-
|Test calidad
|
|-
|Corte de foil aluminizado y cuerina
|
|}

'''Proceso productivo'''

El proceso productivo consta de las siguientes etapas. Se debe aclarar que nuestra producción se enfocará principalmente en un único producto, con la posibilidad de cambiar el diseño si el cliente lo desea.

Compra, importación y recepción de materias primas. Se pedirá un 10% adicional de la misma sobre los valores calculados a utilizar, por precaución sobre una variación brusca del tipo de cambio o la falta de importación de las mismas.

'''Corte de partes:''' en esta etapa, se cortan con su correspondiente molde las planchas de foil aluminizado y las cuerinas, lo realizara un operario con la cortadora de tela recta de 10 pulgadas; esta actividad durará alrededor de 4 minutos por caja.

Medidas correspondientes a una caja:
* policarbonato: tres planchas de las siguientes medidas (expresadas en cm)
[[Archivo:Medida cajar.png|no|miniaturadeimagen|372x372px]]
[[Archivo:Medidacajar.png|no|miniaturadeimagen]]
* foil aluminizado y cuerina: piezas en la imagen (medidas expresadas en cm)
[[Archivo:Medidacajarrr.png|no|miniaturadeimagen|360x360px]]
[[Archivo:Medidacajarrrrr.png|no|miniaturadeimagen]]

'''Sublimado:''' sobre cuerina, se estampa mediante el método de sublimación el diseño personalizado encargado.

'''Cosido y compostura''': Se arma la estructura con todas las capas (membrana - plancha de policarbonato - cuerina) y se cose con recta de doble arrastre. Se agregan cierres y velcros.
[[Archivo:Vekcro.png|no|miniaturadeimagen|430x430px]]
[[Archivo:Union.png|no|miniaturadeimagen|439x439px]]

'''Adhesión de apoyes y seguridad:''' se fijan los apoyes con pegamento doble contacto, se incorpora el agarre para bicicleta o motocicleta con remaches y se adhieren las bandas reflectivas reglamentarias.

[[Archivo:Empresax.png|no|miniaturadeimagen|397x397px]]

== Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos. ==

=== Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos). ===
'''Máquinas y equipos auxiliares necesarios'''
* Cortadora de tela recta de 10 pulgadas. Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5
Capacidad de corte: 25 kg/hs

Sistema de afilado automático.

Corta todo tipo de telas livianas: algodón, telas planas, punto, lycra, etc

Consumo: 500 W.

[[Archivo:Cortadoraa.png|no|miniaturadeimagen]]
* Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm. Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Capacidad: 0,25 kg/hs

Voltaje:220V

- Consumo 2500/2800 watts

-Plancha Plana: 40 x 60 cm

- Peso: 38 kg

- Fácil Ajuste de Presión

- Incluye Pad de Silicona

- Tablero de control TIME / TEMP. Digital
[[Archivo:Estampadora..jpg|no|miniaturadeimagen]]
* Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca epson ecotank L3110
Capacidad: 0,5 kg/hs

Voltaje: 220v.

Consumo: 250 watts.

Capacidad de carga de papel: 100 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 10 sobres o 30 tarjetas postales

Capacidad de bandeja de salida: 30 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 30 tarjetas postales
[[Archivo:Impres.png|no|miniaturadeimagen]]
* Máquina de coser recta doble arrastre. Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Capacidad de corte: 40 kg/hs

Consumo: 800 watts.

[[Archivo:Maqcoser.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Consumos de energía, agua y otros servicios. ===
* Capacidad: 22 kg/hs
* Pistola para pegar plásticos. Utilizada para adhesión de apoyes.
* Cámara termográfica. Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.
* Embaladora de plásticos.
* Cantidad de puntadas por minuto: 2000
'''Consumo de servicios:'''

Los servicios que serán necesarios son electricidad (para la iluminación y máquinas), agua que se consumirá un promedio de 10 Lts por persona, un pack de telecomunicación (Internet - teléfono fijo) y gas natural.
{| class="wikitable"
|'''Máquina'''
|'''Cantidad'''
|'''Tiempo'''
|'''Consumo (kw*hs)'''
|'''Consumo mensual (24 días)'''
|-
|Cortadora de tela recta
|1
|4 hs
|0,5
|48
|-
|Estampadora plancha plana
|1
|4 hs
|2,8
|268,8
|-
|Impresora multifunción
|1
|4 hs
|0,25
|24
|-
|Máquina de coser recta doble arrastre
|1
|4 hs
|0,8
|76,8
|-
|Heladera
|1
|24 hs
|0,84
|483,84
|-
|Cafetera
|1
|1 hs
|0,48
|11,52
|-
|Aire acondicionado
|1
|8hs
|2
|384
|-
|Microondas
|1
|1 hs
|2
|48
|-
|Computadora
|3
|8 hs
|0,48
|276,48
|-
|Iluminación interna
|12
|8hs
|0,12
|23,04
|-
|'''Consumo Total'''
|
|
|'''10,27'''
|'''1644,48'''
|}
En lo que se refiere al consumo de gas natural tenemos en cuenta que una estufa en invierno consume aproximadamente 100 m3 al mes y consideramos necesarias 3 estufas, una en oficinas, una para comedor y una para el sector producción.
{| class="wikitable"
|'''Instalaciones Auxiliares'''
|'''Consumo diario'''
|'''Consumo Mensual'''
|-
|Baños
|100 lts (inodoro y lavabo)
|2400 lts
|-
|Comedor
|20 lts (lavado platos)
|480 lts
|-
|Limpieza
|50 lts
|1200 lts
|}

=== Mantenimiento y medios de control (máquinas, tareas, etc.). Descripción de los sistemas de seguridad (incendios, accidentes, etc.) ===
Para poner en práctica nuestra política de mantenimiento, adjuntamos un Plan de Operaciones, el cual debe ser conocido por todos.

Este Plan permite desarrollar paso a paso una actividad programada en forma metódica y sistemática para el control de las máquinas según el tipo de mantenimiento requerido, y establecerá la fecha, y hora.

Determinará el personal que tendrá a cargo el mantenimiento, esto incluye, el tipo, especialidad, y cantidad de personal.

También fijará el tiempo previsto en que los equipos van a dejar de producir, lo que incluye la hora en que comienzan las acciones de mantenimiento, y la hora en que deben de finalizar.

Tendrá en cuenta los equipos que van a ser sometidos a mantenimiento, el stock de equipos y repuestos con que cuenta la fábrica para cada máquina, en el caso de que sea necesario reemplazar piezas viejas por nuevas.

Todo esto se abordará desde un área de mantenimiento que se encargara de e instalar, mantener, y reparar las maquinarias y equipos mecánicos del proceso productivo; así como también los mandos eléctricos, generadores, subestaciones, y demás dispositivos de potencia.

''Analizando lo propuesto anteriormente las políticas de mantenimiento que utilizaremos constaran de dos partes:''

'''Mantenimiento Correctivo:''' este recurso lo utilizaremos cuando se presenta un error en el sistema. En este caso si no se produce ninguna falla, el mantenimiento será nulo, por lo que se tendrá que esperar hasta que se presente el desperfecto para tomar medidas de corrección de errores.

'''Mantenimiento Preventivo:''' Este mantenimiento se realizará antes de que ocurra una falla o avería y se efectuará bajo condiciones controladas sin la existencia de algún error en el sistema. Se realizará a razón de la experiencia y pericia del personal a cargo, los cuales son los encargados de determinar el momento necesario para llevar a cabo dicho procedimiento; el fabricante también puede estipular el momento adecuado a través de los manuales técnicos.

'''Seguridad e higiene:'''

Las tareas que se realizan en la industria textil implican ciertos riesgos de accidentes que pueden afectar a quienes las llevan a cabo, generalmente producidas por una operación incorrecta de las máquinas o por la manipulación de máquinas con partes móviles sin protección. Entre los riesgos más comunes podemos mencionar los siguientes:
* Atrapamientos

* Cortes y amputaciones

* Golpes
* Caídas
* Sobreesfuerzos
* Contactos eléctricos
* Ruidos
* Quemaduras
* Exposición a sustancias peligrosas
* Incendios y explosiones
Para evitar estas situaciones, se deben llevar a cabo ciertas medidas:

-Comprobar la existencia y eficiencia de los dispositivos o medios de protección (dedales para realizar los cortes de telas).

-Utilizar la máquina o elemento auxiliar pertinente a cada operación a realizar.

-Mantener la distancia adecuada frente a las máquinas.

-Entrenar y capacitar a los trabajadores.

-No usar ropas sueltas, cabello largo suelto ni adornos o alhajas.

-Es obligatoria la disposición de un extintor de fuego.

-Es obligatoria la disposición de un desfibrilador.

-Las salidas deben estar correctamente señalizadas.

Para los encargados de los departamentos de mantenimiento se especifican las siguientes medidas:

-Conocer los riesgos relacionados a cada sección y capacitarlos para prevenir y actuar frente a estos.

-Brindar el equipo y la vestimenta correspondientes.

-Brindar los planos de edificación, circuitos eléctricos, electrónicos y mecánicos necesarios para la realización de su trabajo.

-Para los encargados de la sección eléctrica será indispensable asegurar la conexión a tierra apropiada de los sistemas eléctricos, evitar sobrecargar los circuitos (una caja de fusibles es un buen método para esto) y desactivar siempre los circuitos mientras se haga algún trabajo.

A su vez, para mantener la limpieza correspondiente de todas las áreas de trabajo deberán tomarse las siguientes medidas:

-En la planta se realizará una limpieza general diaria de acuerdo a un horario preestablecido.

-Queda terminantemente prohibido beber o comer dentro del área de producción, así como fumar en ningún sector de la empresa.

-Todo agente contaminante debe ser tratado inmediatamente, y si la salud de los trabajadores está involucrada entonces deberán hacerse los controles médicos necesarios.

-En caso de un accidente humano debe realizarse la desinfección correspondiente de los elementos y el espacio comprometidos.

-Mantener las zonas de trabajo ventiladas.

=== Balance anual de materias primas ===
[[Archivo:Balance Anual MP.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|717x717px]]

=== Ritmo de trabajo ===
La empresa permanecerá activa 11 meses ya que nuestros operarios contarán con 15 días de vacaciones al año a partir de los 6 meses de contratados. Los otro 15 días que se descuentan son los feriados no laborales comunes para cualquier trabajador. Estos 15 días de vacaciones serán comunes para todos los operarios ya que la fabrica permanecerá cerrada para mantenimiento preventivo de maquinaria y limpieza de las instalaciones que se realizara en la segunda semana de Julio y en la segunda semana de Enero ( esto implicaría 2 semanas en las que se pararía la producción). En cuanto a los administrativos, estos podrán regular sus vacaciones según su preferencia.

La jornada laboral fue establecida en 4 hs con período de descanso para almuerzo (a fin de la jornada de la mañana y al principio de la jornada de la tarde) porque entendemos que los operarios mejoran su rendimiento y mantienen una concentración al máximo en ese período de tiempo. Por otro lado, el hecho de compartir el almuerzo o no con el turno siguiente es opcional, pero sin embargo consideramos que es algo que colabora a mejorar el ambiente laboral y a mantener los operarios motivados.[[Archivo:Ritmodetrab.png|no|miniaturadeimagen|636x636px]]

=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa/ Cuello de botella ===
[[Archivo:Kga.png|no|miniaturadeimagen|710x710px]]

=== <big>Determinación de la evolución de las mercaderías</big> ===
El ritmo de producción entra en régimen al alcanzar el mes 3 porque se termina la puesta en marcha. Por otra parte al finalizar el mes 2, el 16% establecido viene de que no creemos que la demanda sea la suficiente como para que sea necesario alcanzar los niveles máximos de producción además de que aun nos encontraremos en el proceso de adaptación al mercado y en proceso de aprendizaje. El valor del 4% asignado al ritmo de producción 1 se calcula debido a la cantidad de posibles productos terminados defectuosos que se realizaran en el primer mes de puesta en marcha, teniendo en cuenta que se trata de un producto totalmente nuevo tanto para los operarios como para nosotros.[[Archivo:Evdm.png|no|miniaturadeimagen|706x706px]]

=== Stock promedio de producto elaborado ===
[[Archivo:Stockpr.png|no|miniaturadeimagen|849x849px]]

=== Evolución de ventas ===
[[Archivo:Vntas.png|no|miniaturadeimagen|551x551px]]

=== Consumo de materia prima, mercadería en curso y semielaborada ===
[[Archivo:Consmmerc.png|no|miniaturadeimagen|664x664px]]

=== Stock promedio de materia prima y programa de compras ===
[[Archivo:Stmp.png|no|miniaturadeimagen|515x515px]]

=== Cuadro resumen ===
[[Archivo:Cresu.png|no|miniaturadeimagen|509x509px]]

== Determinación de la evolución de las mercaderías. ==

=== Tiempos de entrega y envío de las mercaderías. ===
Los tiempos de entrega y envío de las mercaderías dependen del tamaño de la compra realizada por el cliente, cuanto mayor sea la compra menor será el tiempo de entrega, dando beneficios a los grandes clientes. La separación elegida fue:
* '''Compra grande''' ( de más de 50 cajas térmicas): Estas compras son las que esperamos que sean realizadas por las grandes cadenas como Pedidos Ya o Rappi.
* '''Compra mediana''' (entre 5 y 50 cajas térmicas): Este volumen de compra creemos que será el que manejan las empresas de delivery medianas o en vías de desarrollo como Wabi o Uber Eats.
* '''Compra pequeña''' ( compras de menos de 5 unidades o individuales): Compras realizadas por particulares que trabajen para restaurantes o cadenas de envíos.
En todos los casos seremos los encargados de hacer que el producto le llegue a nuestro cliente brindando un servicio personalizado y directo (sin intermediarios).

=== Tamaños y frecuencias de compras. ===
Nuestra estrategia de compras a nuestros consumidores no se basan en la compra de grandes cantidades, sino que nos basaremos en un acuerdo de compra-venta (previamente nombrado) que constaría en la compra de MP equivalente a 550 cajas mensualmente, fijando el precio de la primer compra (congelandolo). Las compras se realizarán cuando se alcance el stock mínimo de MP para fabricación de 136 cajas, es decir una frecuencia no constante pero que podríamos preveer.

Consideramos que es positivo tanto para nosotros que reduciremos los gastos en inventario pudiendo trabajar por pedido ('''PULL'''), como también para nuestros proveedores que aseguran ventas mensuales.

Partiremos de la compra de MP para la fabricación de 380 cajas para los 3 meses de puesta en marcha y luego 550 cajas mensuales para los ocho meses de actividad normalizada para el resto del año 1. Y luego del año 2 al N, las compras se regularizarían en la misma cantidad previamente nombrada (550 unidades en los 11 meses del año).

== Determinación del Personal. ==

=== Organigrama de toda la empresa. ===
[[Archivo:Organ,,.png|no|miniaturadeimagen|567x567px]]

=== '''Tabla de Empleados''' ===
[[Archivo:Tabla de Empleados.png|izquierda|miniaturadeimagen|399x399px]]

=== Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores. ===
En cuanto a los turnos de trabajo a realizar por el personal operativo, se establece un único turno en la mañana de 4 horas, suficientes para alcanzar la producción estimada de 5 o 6 cajas por día .

En los años próximos y con el esperado crecimiento en las ventas que suponemos, se agregara el segundo turno por la tarde para aumentar la producción, además de la inclusión de otras máquinas y operarios para lograr alcanzar el total de la producción esperada. La totalidad de los empleados contratar será de 10 personas, encabezado por el gerente general y los diferentes áreas con su respectivo personal detallado a continuación:

'''''Producción:''''' ''se necesitará 2 empleados en este sector, los cuales serán encargados de los sectores de corte, sublimado y costura.''

''Sector Corte:'' Corte de cuerinas y foil aluminizado. Debe ser una persona con experiencia previa en la tarea, aunque no es necesario que cuente con formación técnica.

''Sector Sublimado:'' Se requiere un operario para la sublimación de cuerinas y adhesión de apoyes y detalles. También deberá encargarse del control de parámetros de la máquina de embalaje. El empleado tanto del sector de corte como sublimado es el mismo.

''Sector Costura:'' se requiere un operario para la costurera en armado y compostura de cajas, debe ser una persona con experiencia previa en la tarea.

'''''Control de calidad:''''' se necesitará una persona que se encargue del control de calidad y cantidad de lotes para stockeo; también que se asegure que se cumplan las normas correspondientes. Debe ser una persona que cuente con un título universitario y altos conocimientos sobre el producto y procesos a desarrollar.

'''Logística y Abastecimiento:''' Se requiere de una persona que lleve a cabo los informes de abastecimiento de materiales y para verificar que lo que se compró es lo que se solicitó en la especificación. Será un requisito excluyente a la hora de la contratación que tenga experiencia en el puesto.

'''Administración y Finanzas:''' Se necesita un licenciado en administración de empresas o a fines. El mismo evaluará los registros, comprobantes, documentos y otras evidencias que sustentan los estados financieros de nuestra fábrica para determinar el cumplimiento de las disposiciones legales y para formular comentarios, conclusiones y recomendaciones tendientes a mejorar los procedimientos relativos a la gestión financiera y al control interno. Verifica que las cuentas anuales se hayan realizado de acuerdo con las legislaciones y normas vigentes. Evalúa el desempeño y gestión de las actividades contables y la transparencia de cada una de las cuentas y registros contables. Cuenta las buenas prácticas durante el desarrollo de los diversos procesos contables, resaltando la independencia y ética de las personas que realizan los trabajos contables.

'''Recursos Humanos:''' Personal (1) a cargo del reclutamiento y selección, contratación, capacitación, administración o gestión del personal durante la permanencia en la empresa. No requiere experiencia previa, se ofrecerá una pasantía orientada a estudiantes de recursos humanos en este puesto.

'''Comercialización:''' Personal (1) a cargo de las relaciones tanto con los proveedores como con los clientes de la empresa (Rappi, PedidosYa, Glovo). Su principal función es asegurarse de mantener el stock de los insumos requeridos, efectuando los pedidos semanales a los proveedores, y a su vez, se encargan de efectuar y registrar las ventas realizadas por la fábrica.

'''''Personal de limpieza:''''' Realiza las tareas de limpieza y mantenimiento de superficies y mobiliario en la fábrica, seleccionando las técnicas, útiles, productos y máquinas para garantizar la higienización, conservación y mantenimiento, bajo la supervisión del profesional competente, cumpliendo con la normativa aplicable en materia de seguridad

== Listado de Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles. ==

=== Para todas las áreas de la empresa (Producción, Administración y Comercialización). ===

'''Gerencia general y Sala de reuniones:'''
* Escritorio (1)
* Notebook (2)
* Tablet (1)
* Proyector (1)
* Mesa de reuniones grande (1)
* Sillas (11)
* Sillones (2)
* Estante (2)
* Cajoneras pedestal (1)
* Armarios (1)
* Dispenser de Agua (2)
* Teléfonos móviles (2)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Aire Acondicionado (1)
* Impresora (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Administración y Finanzas:'''
* Escritorio en L (1)
* Tablet (1)
* Sillas (4)
* Notebook (2)
* Cajoneras (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (2)
* Aire Acondicionado (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Comercialización:'''
* Mesa (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Cesto de basura (1)
* Cajoneras (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Recursos Humanos:'''

(Comparte con Comercialización)
* Notebooks (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
'''Baños en Oficinas/Planta:'''
* Inodoros (4)
* Espejo (2)
* Bachas (4)
* Elementos de limpieza
* Cesto de basura (2)
* Matafuegos ABC (1)
'''Producción:'''

(Oficina + Planta)
* Escritorio (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Estantes (2)
* Teléfonos móviles (2)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cestos de basura grandes (2)
* Cestos de basura (1)
* Cestos de basura ecológicos (1)
* Aire acondicionado (1)
* Ventiladores (2)
* Mesadas (2)
* Calculadora (1)
'''Logística y Abastecimiento:'''

(Oficina + Depósito)
* Escritorio (1)
* Mesa (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Impresora (1)
* Estanterías grandes (8)
* Zorra mecánica (2)
* Escaleras (2)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Calculadora (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Control de Calidad y Mantenimiento:'''

(Comparte Oficina con Logística y Abastecimiento)
* Teléfonos móviles (1)
* Notebooks (1)
'''Comedor:'''
* Mesas (2)
* Sillas (8)
* Heladera (1)
* Microondas (1)
* Dispenser de Agua (1)
* Pava eléctrica (1)
* Cafetera (1)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Bachas (2)
* Elementos de limpieza
* Papel de cocina
* Elementos de cocina (platos, cubiertos, vasos, etc)
* Matafuegos ABC (1)

== Anteproyecto de Planta. ==

=== Planos de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas (Producción, Administración y Comercialización) y el recorrido de los materiales ===
Para realizar nuestro producto primero y principal iremos a la sala de stock de materias primas. Luego comenzaremos a fabricarlo en la sala de producción utilizando también los componentes necesarios para producirlo. Y por último se guardará en el almacén de productos terminados para su distribución.
[[Archivo:Plano de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas..png|izquierda|miniaturadeimagen|615x615px]][[Archivo:Plano mostrando el recorrido de los materiales.png|miniaturadeimagen|622x622px|alt=|no]]

== Cronograma de ejecución (con los hitos de toma de decisiones, años negativos y las voces que correspondan para el proyecto en particular). ==
[[Archivo:Cronogranamdeej.png|miniaturadeimagen|495x495px|alt=|no]]

Archivo:Tabla de Empleados.png

2021-09-15T21:33:01Z

MoscardiCocuyFranco lucas:

La tabla muestra la cantidad de personal necesaria

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-09-15T21:29:07Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Tabla de Empleados */

== Determinación de la Localización ==

=== Armar una matriz de Localización o seleccionar la localización basada en factores restrictivos. ===
'''Ubicación geográfica del establecimiento productivo'''

El mayor punto de consideración son los dos proveedores principales: Plavinil SA y LP SRL, los cuales se ubican según figura en el mapa:
[[Archivo:Loc...png|no|miniaturadeimagen|468x468px]]
[[Archivo:Plavinil.png|no|miniaturadeimagen|479x479px]]

La principal vía de contacto con las cadenas de delivery es mediante la página web, por ende la importancia aquí reside en tener accesos cómodos que faciliten el envío a sus almacenes.

Ésto sumado a la cantidad de pequeños productores que hay en el oeste del Gran Buenos Aires, lo económico del inmobiliario, la posición centralizada y la cercanía a las autopistas Perito Moreno y Gral. Paz, creemos conveniente radicarnos entre las zonas de Caseros y Ramos Mejía, y El Palomar y Ciudadela, correspondiente a la zona descripta en el mapa a continuación:
[[Archivo:Palomar.png|no|miniaturadeimagen|alt=|246x246px]]

'''Matriz de Localización'''

Utilizamos un método de determinación racional para determinar la ubicación de la planta como es la matriz de localización. Optamos situarnos en Ramos Mejía teniendo en cuenta la importancia relativa de los factores para el proyecto y la disponibilidad relativa del factores para la alternativa elegida.
[[Archivo:Matrizcaja.png|no|miniaturadeimagen|510x510px|alt=]]

== Definición Técnica del Producto. ==

=== Planos y/o Dibujos. ===
[[Archivo:Planocaja.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoca.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoarrib.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Listado de Materiales (BOM). ===
[[Archivo:Bomb.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Especificaciones Técnicas. ===
Caja Rappi:

Dimensiones:40 cm x 40cm x 35 cm

Capacidad: 38 l aprox.

Conservacion termica: 3 horas

=== Normas Aplicables. ===
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

=== Características condición del Producto. ===
El producto se entrega embalado para protección a deterioro exterior y relleno de papel para evitar abolladuras o aplastamiento por golpes.

=== Plan de Ensayos. ===

El producto cuenta con 2 controles de calidad durante su proceso para los cuales sería viable aplicar la norma IRAM 15 para establecer los criterios en los controles de calidad:
# Consta de verificar si las materias primas obtenidas por parte de los proveedores cumplen ciertos parámetros. Se busca que las capas de la membrana térmica reflectiva no estén despegadas. En caso de que la separación entre la cara reflectiva y la cara aislante de aluminio sea mayor de 2mm a lo largo de 6m, el lote es devuelto al proveedor. En este caso nuestro ensayo de control constaría en un plan de muestreo con un tamaño de muestra de un 10% del lote de MP mensual, realizando una inspección de tipo normal y con un nivel de calidad aceptable (AQL) elevado. Esto se debe al alto nivel de confianza que tenemos en nuestros proveedores calificados.
# Se realiza al final del proceso productivo. La caja es inspeccionada por un operario que realiza una prueba de conservación de temperatura. Esta se basa en introducir dentro de la caja térmica dos bloques de gel refrigerante a -15°C y luego cerrarla completamente. Luego de 20 minutos, se mide la temperatura de todas las uniones de la caja (costuras y velcro) con una cámara termográfica, si la variación de temperatura tomada respecto a del medio ambiente es mayor a 0.5°C la caja no pasa la prueba. Se procede a intentar repararla reforzando las costuras y se intenta de nuevo. En este último intento si vuelve a fracasar el producto es desechado. Este control se realiza sobre la totalidad de PT. Nuestro criterio para el ensayo de producto terminado es el LTPD (porcentaje de defectivos tolerables en el lote), el cual define por lote la cantidad de unidades defectuosas aceptables. Entendemos que al ser nuevos en el mercado debemos tratar de reducir al máximo las unidades defectuosas y así lograr menores costos, pero a su vez tenemos en cuenta que en la etapa de puesta en marcha este tipo de errores serán habituales por eso definimos un LTPD de 5% del total de producción mensual.

=== Acondicionamiento del Producto ===

El producto se entregará embalado en plástico y con una cubierta de burbujas antigolpes. Además en su interior se rellenará con papel para evitar abolladuras o aplastamiento ya sea en la logística o en el stock.

En el interior de caja térmica se colocará lo siguiente en un sobre:
* '''Manual de usuario''', con el detalle de la instalación para la bicicleta/motocicleta.
* '''Gráfica promocional''', con imágenes de nuestro subproducto y diseños alternativos.
* '''Certificado de garantía''', indica el tiempo de garantía y las condiciones generales.
* '''Cupón''' para reutilización de la plancha de policarbonato en una futura compra.
* '''Tarjeta de agradecimiento''' para el consumidor por confiar en nosotros.

== Definición del Proceso de Producción. ==

=== Diagrama de Flujo de Fabricación y Control. Cursogramas gráficos o analíticos. ===
[[Archivo:CSP nuestro.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|856x856px]]

=== Descripción de cada etapa del proceso productivo. ===
{| class="wikitable"
|Operaciones internas
|Operaciones tercerizadas
|-
|Compra y adquisición de materiales
|Corte de planchas de policarbonato
|-
|Sublimado
|Logística
|-
|Cosido
|
|-
|Compostura
|
|-
|Test calidad
|
|-
|Corte de foil aluminizado y cuerina
|
|}

'''Proceso productivo'''

El proceso productivo consta de las siguientes etapas. Se debe aclarar que nuestra producción se enfocará principalmente en un único producto, con la posibilidad de cambiar el diseño si el cliente lo desea.

Compra, importación y recepción de materias primas. Se pedirá un 10% adicional de la misma sobre los valores calculados a utilizar, por precaución sobre una variación brusca del tipo de cambio o la falta de importación de las mismas.

'''Corte de partes:''' en esta etapa, se cortan con su correspondiente molde las planchas de foil aluminizado y las cuerinas, lo realizara un operario con la cortadora de tela recta de 10 pulgadas; esta actividad durará alrededor de 4 minutos por caja.

Medidas correspondientes a una caja:
* policarbonato: tres planchas de las siguientes medidas (expresadas en cm)
[[Archivo:Medida cajar.png|no|miniaturadeimagen|372x372px]]
[[Archivo:Medidacajar.png|no|miniaturadeimagen]]
* foil aluminizado y cuerina: piezas en la imagen (medidas expresadas en cm)
[[Archivo:Medidacajarrr.png|no|miniaturadeimagen|360x360px]]
[[Archivo:Medidacajarrrrr.png|no|miniaturadeimagen]]

'''Sublimado:''' sobre cuerina, se estampa mediante el método de sublimación el diseño personalizado encargado.

'''Cosido y compostura''': Se arma la estructura con todas las capas (membrana - plancha de policarbonato - cuerina) y se cose con recta de doble arrastre. Se agregan cierres y velcros.
[[Archivo:Vekcro.png|no|miniaturadeimagen|430x430px]]
[[Archivo:Union.png|no|miniaturadeimagen|439x439px]]

'''Adhesión de apoyes y seguridad:''' se fijan los apoyes con pegamento doble contacto, se incorpora el agarre para bicicleta o motocicleta con remaches y se adhieren las bandas reflectivas reglamentarias.

[[Archivo:Empresax.png|no|miniaturadeimagen|397x397px]]

== Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos. ==

=== Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos). ===
'''Máquinas y equipos auxiliares necesarios'''
* Cortadora de tela recta de 10 pulgadas. Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5
Capacidad de corte: 25 kg/hs

Sistema de afilado automático.

Corta todo tipo de telas livianas: algodón, telas planas, punto, lycra, etc

Consumo: 500 W.

[[Archivo:Cortadoraa.png|no|miniaturadeimagen]]
* Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm. Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Capacidad: 0,25 kg/hs

Voltaje:220V

- Consumo 2500/2800 watts

-Plancha Plana: 40 x 60 cm

- Peso: 38 kg

- Fácil Ajuste de Presión

- Incluye Pad de Silicona

- Tablero de control TIME / TEMP. Digital
[[Archivo:Estampadora..jpg|no|miniaturadeimagen]]
* Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca epson ecotank L3110
Capacidad: 0,5 kg/hs

Voltaje: 220v.

Consumo: 250 watts.

Capacidad de carga de papel: 100 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 10 sobres o 30 tarjetas postales

Capacidad de bandeja de salida: 30 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 30 tarjetas postales
[[Archivo:Impres.png|no|miniaturadeimagen]]
* Máquina de coser recta doble arrastre. Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Capacidad de corte: 40 kg/hs

Consumo: 800 watts.

[[Archivo:Maqcoser.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Consumos de energía, agua y otros servicios. ===
* Capacidad: 22 kg/hs
* Pistola para pegar plásticos. Utilizada para adhesión de apoyes.
* Cámara termográfica. Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.
* Embaladora de plásticos.
* Cantidad de puntadas por minuto: 2000
'''Consumo de servicios:'''

Los servicios que serán necesarios son electricidad (para la iluminación y máquinas), agua que se consumirá un promedio de 10 Lts por persona, un pack de telecomunicación (Internet - teléfono fijo) y gas natural.
{| class="wikitable"
|'''Máquina'''
|'''Cantidad'''
|'''Tiempo'''
|'''Consumo (kw*hs)'''
|'''Consumo mensual (24 días)'''
|-
|Cortadora de tela recta
|1
|4 hs
|0,5
|48
|-
|Estampadora plancha plana
|1
|4 hs
|2,8
|268,8
|-
|Impresora multifunción
|1
|4 hs
|0,25
|24
|-
|Máquina de coser recta doble arrastre
|1
|4 hs
|0,8
|76,8
|-
|Heladera
|1
|24 hs
|0,84
|483,84
|-
|Cafetera
|1
|1 hs
|0,48
|11,52
|-
|Aire acondicionado
|1
|8hs
|2
|384
|-
|Microondas
|1
|1 hs
|2
|48
|-
|Computadora
|3
|8 hs
|0,48
|276,48
|-
|Iluminación interna
|12
|8hs
|0,12
|23,04
|-
|'''Consumo Total'''
|
|
|'''10,27'''
|'''1644,48'''
|}
En lo que se refiere al consumo de gas natural tenemos en cuenta que una estufa en invierno consume aproximadamente 100 m3 al mes y consideramos necesarias 3 estufas, una en oficinas, una para comedor y una para el sector producción.
{| class="wikitable"
|'''Instalaciones Auxiliares'''
|'''Consumo diario'''
|'''Consumo Mensual'''
|-
|Baños
|100 lts (inodoro y lavabo)
|2400 lts
|-
|Comedor
|20 lts (lavado platos)
|480 lts
|-
|Limpieza
|50 lts
|1200 lts
|}

=== Mantenimiento y medios de control (máquinas, tareas, etc.). Descripción de los sistemas de seguridad (incendios, accidentes, etc.) ===
Para poner en práctica nuestra política de mantenimiento, adjuntamos un Plan de Operaciones, el cual debe ser conocido por todos.

Este Plan permite desarrollar paso a paso una actividad programada en forma metódica y sistemática para el control de las máquinas según el tipo de mantenimiento requerido, y establecerá la fecha, y hora.

Determinará el personal que tendrá a cargo el mantenimiento, esto incluye, el tipo, especialidad, y cantidad de personal.

También fijará el tiempo previsto en que los equipos van a dejar de producir, lo que incluye la hora en que comienzan las acciones de mantenimiento, y la hora en que deben de finalizar.

Tendrá en cuenta los equipos que van a ser sometidos a mantenimiento, el stock de equipos y repuestos con que cuenta la fábrica para cada máquina, en el caso de que sea necesario reemplazar piezas viejas por nuevas.

Todo esto se abordará desde un área de mantenimiento que se encargara de e instalar, mantener, y reparar las maquinarias y equipos mecánicos del proceso productivo; así como también los mandos eléctricos, generadores, subestaciones, y demás dispositivos de potencia.

''Analizando lo propuesto anteriormente las políticas de mantenimiento que utilizaremos constaran de dos partes:''

'''Mantenimiento Correctivo:''' este recurso lo utilizaremos cuando se presenta un error en el sistema. En este caso si no se produce ninguna falla, el mantenimiento será nulo, por lo que se tendrá que esperar hasta que se presente el desperfecto para tomar medidas de corrección de errores.

'''Mantenimiento Preventivo:''' Este mantenimiento se realizará antes de que ocurra una falla o avería y se efectuará bajo condiciones controladas sin la existencia de algún error en el sistema. Se realizará a razón de la experiencia y pericia del personal a cargo, los cuales son los encargados de determinar el momento necesario para llevar a cabo dicho procedimiento; el fabricante también puede estipular el momento adecuado a través de los manuales técnicos.

'''Seguridad e higiene:'''

Las tareas que se realizan en la industria textil implican ciertos riesgos de accidentes que pueden afectar a quienes las llevan a cabo, generalmente producidas por una operación incorrecta de las máquinas o por la manipulación de máquinas con partes móviles sin protección. Entre los riesgos más comunes podemos mencionar los siguientes:
* Atrapamientos

* Cortes y amputaciones

* Golpes
* Caídas
* Sobreesfuerzos
* Contactos eléctricos
* Ruidos
* Quemaduras
* Exposición a sustancias peligrosas
* Incendios y explosiones
Para evitar estas situaciones, se deben llevar a cabo ciertas medidas:

-Comprobar la existencia y eficiencia de los dispositivos o medios de protección (dedales para realizar los cortes de telas).

-Utilizar la máquina o elemento auxiliar pertinente a cada operación a realizar.

-Mantener la distancia adecuada frente a las máquinas.

-Entrenar y capacitar a los trabajadores.

-No usar ropas sueltas, cabello largo suelto ni adornos o alhajas.

-Es obligatoria la disposición de un extintor de fuego.

-Es obligatoria la disposición de un desfibrilador.

-Las salidas deben estar correctamente señalizadas.

Para los encargados de los departamentos de mantenimiento se especifican las siguientes medidas:

-Conocer los riesgos relacionados a cada sección y capacitarlos para prevenir y actuar frente a estos.

-Brindar el equipo y la vestimenta correspondientes.

-Brindar los planos de edificación, circuitos eléctricos, electrónicos y mecánicos necesarios para la realización de su trabajo.

-Para los encargados de la sección eléctrica será indispensable asegurar la conexión a tierra apropiada de los sistemas eléctricos, evitar sobrecargar los circuitos (una caja de fusibles es un buen método para esto) y desactivar siempre los circuitos mientras se haga algún trabajo.

A su vez, para mantener la limpieza correspondiente de todas las áreas de trabajo deberán tomarse las siguientes medidas:

-En la planta se realizará una limpieza general diaria de acuerdo a un horario preestablecido.

-Queda terminantemente prohibido beber o comer dentro del área de producción, así como fumar en ningún sector de la empresa.

-Todo agente contaminante debe ser tratado inmediatamente, y si la salud de los trabajadores está involucrada entonces deberán hacerse los controles médicos necesarios.

-En caso de un accidente humano debe realizarse la desinfección correspondiente de los elementos y el espacio comprometidos.

-Mantener las zonas de trabajo ventiladas.

=== Balance anual de materias primas ===
[[Archivo:Balance Anual MP.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|717x717px]]

=== Ritmo de trabajo ===
La empresa permanecerá activa 11 meses ya que nuestros operarios contarán con 15 días de vacaciones al año a partir de los 6 meses de contratados. Los otro 15 días que se descuentan son los feriados no laborales comunes para cualquier trabajador. Estos 15 días de vacaciones serán comunes para todos los operarios ya que la fabrica permanecerá cerrada para mantenimiento preventivo de maquinaria y limpieza de las instalaciones que se realizara en la segunda semana de Julio y en la segunda semana de Enero ( esto implicaría 2 semanas en las que se pararía la producción). En cuanto a los administrativos, estos podrán regular sus vacaciones según su preferencia.

La jornada laboral fue establecida en 4 hs con período de descanso para almuerzo (a fin de la jornada de la mañana y al principio de la jornada de la tarde) porque entendemos que los operarios mejoran su rendimiento y mantienen una concentración al máximo en ese período de tiempo. Por otro lado, el hecho de compartir el almuerzo o no con el turno siguiente es opcional, pero sin embargo consideramos que es algo que colabora a mejorar el ambiente laboral y a mantener los operarios motivados.[[Archivo:Ritmodetrab.png|no|miniaturadeimagen|636x636px]]

=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa/ Cuello de botella ===
[[Archivo:Kga.png|no|miniaturadeimagen|710x710px]]

=== <big>Determinación de la evolución de las mercaderías</big> ===
El ritmo de producción entra en régimen al alcanzar el mes 3 porque se termina la puesta en marcha. Por otra parte al finalizar el mes 2, el 16% establecido viene de que no creemos que la demanda sea la suficiente como para que sea necesario alcanzar los niveles máximos de producción además de que aun nos encontraremos en el proceso de adaptación al mercado y en proceso de aprendizaje. El valor del 4% asignado al ritmo de producción 1 se calcula debido a la cantidad de posibles productos terminados defectuosos que se realizaran en el primer mes de puesta en marcha, teniendo en cuenta que se trata de un producto totalmente nuevo tanto para los operarios como para nosotros.[[Archivo:Evdm.png|no|miniaturadeimagen|706x706px]]

=== Stock promedio de producto elaborado ===
[[Archivo:Stockpr.png|no|miniaturadeimagen|849x849px]]

=== Evolución de ventas ===
[[Archivo:Vntas.png|no|miniaturadeimagen|551x551px]]

=== Consumo de materia prima, mercadería en curso y semielaborada ===
[[Archivo:Consmmerc.png|no|miniaturadeimagen|664x664px]]

=== Stock promedio de materia prima y programa de compras ===
[[Archivo:Stmp.png|no|miniaturadeimagen|515x515px]]

=== Cuadro resumen ===
[[Archivo:Cresu.png|no|miniaturadeimagen|509x509px]]

== Determinación de la evolución de las mercaderías. ==

=== Tiempos de entrega y envío de las mercaderías. ===
Los tiempos de entrega y envío de las mercaderías dependen del tamaño de la compra realizada por el cliente, cuanto mayor sea la compra menor será el tiempo de entrega, dando beneficios a los grandes clientes. La separación elegida fue:
* '''Compra grande''' ( de más de 50 cajas térmicas): Estas compras son las que esperamos que sean realizadas por las grandes cadenas como Pedidos Ya o Rappi.
* '''Compra mediana''' (entre 5 y 50 cajas térmicas): Este volumen de compra creemos que será el que manejan las empresas de delivery medianas o en vías de desarrollo como Wabi o Uber Eats.
* '''Compra pequeña''' ( compras de menos de 5 unidades o individuales): Compras realizadas por particulares que trabajen para restaurantes o cadenas de envíos.
En todos los casos seremos los encargados de hacer que el producto le llegue a nuestro cliente brindando un servicio personalizado y directo (sin intermediarios).

=== Tamaños y frecuencias de compras. ===
Nuestra estrategia de compras a nuestros consumidores no se basan en la compra de grandes cantidades, sino que nos basaremos en un acuerdo de compra-venta (previamente nombrado) que constaría en la compra de MP equivalente a 550 cajas mensualmente, fijando el precio de la primer compra (congelandolo). Las compras se realizarán cuando se alcance el stock mínimo de MP para fabricación de 136 cajas, es decir una frecuencia no constante pero que podríamos preveer.

Consideramos que es positivo tanto para nosotros que reduciremos los gastos en inventario pudiendo trabajar por pedido ('''PULL'''), como también para nuestros proveedores que aseguran ventas mensuales.

Partiremos de la compra de MP para la fabricación de 380 cajas para los 3 meses de puesta en marcha y luego 550 cajas mensuales para los ocho meses de actividad normalizada para el resto del año 1. Y luego del año 2 al N, las compras se regularizarían en la misma cantidad previamente nombrada (550 unidades en los 11 meses del año).

== Determinación del Personal. ==

=== Organigrama de toda la empresa. ===
[[Archivo:Organ,,.png|no|miniaturadeimagen|567x567px]]

=== '''Tabla de Empleados''' ===
[[Archivo:Tabla de empleados.png|miniaturadeimagen|alt=|centro]]

=== Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores. ===
En cuanto a los turnos de trabajo a realizar por el personal operativo, se establece un único turno en la mañana de 4 horas, suficientes para alcanzar la producción estimada de 5 o 6 cajas por día .

En los años próximos y con el esperado crecimiento en las ventas que suponemos, se agregara el segundo turno por la tarde para aumentar la producción, además de la inclusión de otras máquinas y operarios para lograr alcanzar el total de la producción esperada. La totalidad de los empleados contratar será de 10 personas, encabezado por el gerente general y los diferentes áreas con su respectivo personal detallado a continuación:

'''''Producción:''''' ''se necesitará 2 empleados en este sector, los cuales serán encargados de los sectores de corte, sublimado y costura.''

''Sector Corte:'' Corte de cuerinas y foil aluminizado. Debe ser una persona con experiencia previa en la tarea, aunque no es necesario que cuente con formación técnica.

''Sector Sublimado:'' Se requiere un operario para la sublimación de cuerinas y adhesión de apoyes y detalles. También deberá encargarse del control de parámetros de la máquina de embalaje. El empleado tanto del sector de corte como sublimado es el mismo.

''Sector Costura:'' se requiere un operario para la costurera en armado y compostura de cajas, debe ser una persona con experiencia previa en la tarea.

'''''Control de calidad:''''' se necesitará una persona que se encargue del control de calidad y cantidad de lotes para stockeo; también que se asegure que se cumplan las normas correspondientes. Debe ser una persona que cuente con un título universitario y altos conocimientos sobre el producto y procesos a desarrollar.

'''Logística y Abastecimiento:''' Se requiere de una persona que lleve a cabo los informes de abastecimiento de materiales y para verificar que lo que se compró es lo que se solicitó en la especificación. Será un requisito excluyente a la hora de la contratación que tenga experiencia en el puesto.

'''Administración y Finanzas:''' Se necesita un licenciado en administración de empresas o a fines. El mismo evaluará los registros, comprobantes, documentos y otras evidencias que sustentan los estados financieros de nuestra fábrica para determinar el cumplimiento de las disposiciones legales y para formular comentarios, conclusiones y recomendaciones tendientes a mejorar los procedimientos relativos a la gestión financiera y al control interno. Verifica que las cuentas anuales se hayan realizado de acuerdo con las legislaciones y normas vigentes. Evalúa el desempeño y gestión de las actividades contables y la transparencia de cada una de las cuentas y registros contables. Cuenta las buenas prácticas durante el desarrollo de los diversos procesos contables, resaltando la independencia y ética de las personas que realizan los trabajos contables.

'''Recursos Humanos:''' Personal (1) a cargo del reclutamiento y selección, contratación, capacitación, administración o gestión del personal durante la permanencia en la empresa. No requiere experiencia previa, se ofrecerá una pasantía orientada a estudiantes de recursos humanos en este puesto.

'''Comercialización:''' Personal (1) a cargo de las relaciones tanto con los proveedores como con los clientes de la empresa (Rappi, PedidosYa, Glovo). Su principal función es asegurarse de mantener el stock de los insumos requeridos, efectuando los pedidos semanales a los proveedores, y a su vez, se encargan de efectuar y registrar las ventas realizadas por la fábrica.

'''''Personal de limpieza:''''' Realiza las tareas de limpieza y mantenimiento de superficies y mobiliario en la fábrica, seleccionando las técnicas, útiles, productos y máquinas para garantizar la higienización, conservación y mantenimiento, bajo la supervisión del profesional competente, cumpliendo con la normativa aplicable en materia de seguridad

== Listado de Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles. ==

=== Para todas las áreas de la empresa (Producción, Administración y Comercialización). ===

'''Gerencia general y Sala de reuniones:'''
* Escritorio (1)
* Notebook (2)
* Tablet (1)
* Proyector (1)
* Mesa de reuniones grande (1)
* Sillas (11)
* Sillones (2)
* Estante (2)
* Cajoneras pedestal (1)
* Armarios (1)
* Dispenser de Agua (2)
* Teléfonos móviles (2)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Aire Acondicionado (1)
* Impresora (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Administración y Finanzas:'''
* Escritorio en L (1)
* Tablet (1)
* Sillas (4)
* Notebook (2)
* Cajoneras (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (2)
* Aire Acondicionado (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Comercialización:'''
* Mesa (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Cesto de basura (1)
* Cajoneras (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Recursos Humanos:'''

(Comparte con Comercialización)
* Notebooks (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
'''Baños en Oficinas/Planta:'''
* Inodoros (4)
* Espejo (2)
* Bachas (4)
* Elementos de limpieza
* Cesto de basura (2)
* Matafuegos ABC (1)
'''Producción:'''

(Oficina + Planta)
* Escritorio (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Estantes (2)
* Teléfonos móviles (2)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cestos de basura grandes (2)
* Cestos de basura (1)
* Cestos de basura ecológicos (1)
* Aire acondicionado (1)
* Ventiladores (2)
* Mesadas (2)
* Calculadora (1)
'''Logística y Abastecimiento:'''

(Oficina + Depósito)
* Escritorio (1)
* Mesa (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Impresora (1)
* Estanterías grandes (8)
* Zorra mecánica (2)
* Escaleras (2)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Calculadora (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Control de Calidad y Mantenimiento:'''

(Comparte Oficina con Logística y Abastecimiento)
* Teléfonos móviles (1)
* Notebooks (1)
'''Comedor:'''
* Mesas (2)
* Sillas (8)
* Heladera (1)
* Microondas (1)
* Dispenser de Agua (1)
* Pava eléctrica (1)
* Cafetera (1)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Bachas (2)
* Elementos de limpieza
* Papel de cocina
* Elementos de cocina (platos, cubiertos, vasos, etc)
* Matafuegos ABC (1)

== Anteproyecto de Planta. ==

=== Planos de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas (Producción, Administración y Comercialización) y el recorrido de los materiales ===
Para realizar nuestro producto primero y principal iremos a la sala de stock de materias primas. Luego comenzaremos a fabricarlo en la sala de producción utilizando también los componentes necesarios para producirlo. Y por último se guardará en el almacén de productos terminados para su distribución.
[[Archivo:Plano de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas..png|izquierda|miniaturadeimagen|615x615px]][[Archivo:Plano mostrando el recorrido de los materiales.png|miniaturadeimagen|622x622px|alt=|no]]

== Cronograma de ejecución (con los hitos de toma de decisiones, años negativos y las voces que correspondan para el proyecto en particular). ==
[[Archivo:Cronogranamdeej.png|miniaturadeimagen|495x495px|alt=|no]]

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-09-15T21:22:55Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Determinación del Personal. */

== Determinación de la Localización ==

=== Armar una matriz de Localización o seleccionar la localización basada en factores restrictivos. ===
'''Ubicación geográfica del establecimiento productivo'''

El mayor punto de consideración son los dos proveedores principales: Plavinil SA y LP SRL, los cuales se ubican según figura en el mapa:
[[Archivo:Loc...png|no|miniaturadeimagen|468x468px]]
[[Archivo:Plavinil.png|no|miniaturadeimagen|479x479px]]

La principal vía de contacto con las cadenas de delivery es mediante la página web, por ende la importancia aquí reside en tener accesos cómodos que faciliten el envío a sus almacenes.

Ésto sumado a la cantidad de pequeños productores que hay en el oeste del Gran Buenos Aires, lo económico del inmobiliario, la posición centralizada y la cercanía a las autopistas Perito Moreno y Gral. Paz, creemos conveniente radicarnos entre las zonas de Caseros y Ramos Mejía, y El Palomar y Ciudadela, correspondiente a la zona descripta en el mapa a continuación:
[[Archivo:Palomar.png|no|miniaturadeimagen|alt=|246x246px]]

'''Matriz de Localización'''

Utilizamos un método de determinación racional para determinar la ubicación de la planta como es la matriz de localización. Optamos situarnos en Ramos Mejía teniendo en cuenta la importancia relativa de los factores para el proyecto y la disponibilidad relativa del factores para la alternativa elegida.
[[Archivo:Matrizcaja.png|no|miniaturadeimagen|510x510px|alt=]]

== Definición Técnica del Producto. ==

=== Planos y/o Dibujos. ===
[[Archivo:Planocaja.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoca.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoarrib.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Listado de Materiales (BOM). ===
[[Archivo:Bomb.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Especificaciones Técnicas. ===
Caja Rappi:

Dimensiones:40 cm x 40cm x 35 cm

Capacidad: 38 l aprox.

Conservacion termica: 3 horas

=== Normas Aplicables. ===
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

=== Características condición del Producto. ===
El producto se entrega embalado para protección a deterioro exterior y relleno de papel para evitar abolladuras o aplastamiento por golpes.

=== Plan de Ensayos. ===

El producto cuenta con 2 controles de calidad durante su proceso para los cuales sería viable aplicar la norma IRAM 15 para establecer los criterios en los controles de calidad:
# Consta de verificar si las materias primas obtenidas por parte de los proveedores cumplen ciertos parámetros. Se busca que las capas de la membrana térmica reflectiva no estén despegadas. En caso de que la separación entre la cara reflectiva y la cara aislante de aluminio sea mayor de 2mm a lo largo de 6m, el lote es devuelto al proveedor. En este caso nuestro ensayo de control constaría en un plan de muestreo con un tamaño de muestra de un 10% del lote de MP mensual, realizando una inspección de tipo normal y con un nivel de calidad aceptable (AQL) elevado. Esto se debe al alto nivel de confianza que tenemos en nuestros proveedores calificados.
# Se realiza al final del proceso productivo. La caja es inspeccionada por un operario que realiza una prueba de conservación de temperatura. Esta se basa en introducir dentro de la caja térmica dos bloques de gel refrigerante a -15°C y luego cerrarla completamente. Luego de 20 minutos, se mide la temperatura de todas las uniones de la caja (costuras y velcro) con una cámara termográfica, si la variación de temperatura tomada respecto a del medio ambiente es mayor a 0.5°C la caja no pasa la prueba. Se procede a intentar repararla reforzando las costuras y se intenta de nuevo. En este último intento si vuelve a fracasar el producto es desechado. Este control se realiza sobre la totalidad de PT. Nuestro criterio para el ensayo de producto terminado es el LTPD (porcentaje de defectivos tolerables en el lote), el cual define por lote la cantidad de unidades defectuosas aceptables. Entendemos que al ser nuevos en el mercado debemos tratar de reducir al máximo las unidades defectuosas y así lograr menores costos, pero a su vez tenemos en cuenta que en la etapa de puesta en marcha este tipo de errores serán habituales por eso definimos un LTPD de 5% del total de producción mensual.

=== Acondicionamiento del Producto ===

El producto se entregará embalado en plástico y con una cubierta de burbujas antigolpes. Además en su interior se rellenará con papel para evitar abolladuras o aplastamiento ya sea en la logística o en el stock.

En el interior de caja térmica se colocará lo siguiente en un sobre:
* '''Manual de usuario''', con el detalle de la instalación para la bicicleta/motocicleta.
* '''Gráfica promocional''', con imágenes de nuestro subproducto y diseños alternativos.
* '''Certificado de garantía''', indica el tiempo de garantía y las condiciones generales.
* '''Cupón''' para reutilización de la plancha de policarbonato en una futura compra.
* '''Tarjeta de agradecimiento''' para el consumidor por confiar en nosotros.

== Definición del Proceso de Producción. ==

=== Diagrama de Flujo de Fabricación y Control. Cursogramas gráficos o analíticos. ===
[[Archivo:CSP nuestro.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|856x856px]]

=== Descripción de cada etapa del proceso productivo. ===
{| class="wikitable"
|Operaciones internas
|Operaciones tercerizadas
|-
|Compra y adquisición de materiales
|Corte de planchas de policarbonato
|-
|Sublimado
|Logística
|-
|Cosido
|
|-
|Compostura
|
|-
|Test calidad
|
|-
|Corte de foil aluminizado y cuerina
|
|}

'''Proceso productivo'''

El proceso productivo consta de las siguientes etapas. Se debe aclarar que nuestra producción se enfocará principalmente en un único producto, con la posibilidad de cambiar el diseño si el cliente lo desea.

Compra, importación y recepción de materias primas. Se pedirá un 10% adicional de la misma sobre los valores calculados a utilizar, por precaución sobre una variación brusca del tipo de cambio o la falta de importación de las mismas.

'''Corte de partes:''' en esta etapa, se cortan con su correspondiente molde las planchas de foil aluminizado y las cuerinas, lo realizara un operario con la cortadora de tela recta de 10 pulgadas; esta actividad durará alrededor de 4 minutos por caja.

Medidas correspondientes a una caja:
* policarbonato: tres planchas de las siguientes medidas (expresadas en cm)
[[Archivo:Medida cajar.png|no|miniaturadeimagen|372x372px]]
[[Archivo:Medidacajar.png|no|miniaturadeimagen]]
* foil aluminizado y cuerina: piezas en la imagen (medidas expresadas en cm)
[[Archivo:Medidacajarrr.png|no|miniaturadeimagen|360x360px]]
[[Archivo:Medidacajarrrrr.png|no|miniaturadeimagen]]

'''Sublimado:''' sobre cuerina, se estampa mediante el método de sublimación el diseño personalizado encargado.

'''Cosido y compostura''': Se arma la estructura con todas las capas (membrana - plancha de policarbonato - cuerina) y se cose con recta de doble arrastre. Se agregan cierres y velcros.
[[Archivo:Vekcro.png|no|miniaturadeimagen|430x430px]]
[[Archivo:Union.png|no|miniaturadeimagen|439x439px]]

'''Adhesión de apoyes y seguridad:''' se fijan los apoyes con pegamento doble contacto, se incorpora el agarre para bicicleta o motocicleta con remaches y se adhieren las bandas reflectivas reglamentarias.

[[Archivo:Empresax.png|no|miniaturadeimagen|397x397px]]

== Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos. ==

=== Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos). ===
'''Máquinas y equipos auxiliares necesarios'''
* Cortadora de tela recta de 10 pulgadas. Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5
Capacidad de corte: 25 kg/hs

Sistema de afilado automático.

Corta todo tipo de telas livianas: algodón, telas planas, punto, lycra, etc

Consumo: 500 W.

[[Archivo:Cortadoraa.png|no|miniaturadeimagen]]
* Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm. Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Capacidad: 0,25 kg/hs

Voltaje:220V

- Consumo 2500/2800 watts

-Plancha Plana: 40 x 60 cm

- Peso: 38 kg

- Fácil Ajuste de Presión

- Incluye Pad de Silicona

- Tablero de control TIME / TEMP. Digital
[[Archivo:Estampadora..jpg|no|miniaturadeimagen]]
* Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca epson ecotank L3110
Capacidad: 0,5 kg/hs

Voltaje: 220v.

Consumo: 250 watts.

Capacidad de carga de papel: 100 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 10 sobres o 30 tarjetas postales

Capacidad de bandeja de salida: 30 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 30 tarjetas postales
[[Archivo:Impres.png|no|miniaturadeimagen]]
* Máquina de coser recta doble arrastre. Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Capacidad de corte: 40 kg/hs

Consumo: 800 watts.

[[Archivo:Maqcoser.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Consumos de energía, agua y otros servicios. ===
* Capacidad: 22 kg/hs
* Pistola para pegar plásticos. Utilizada para adhesión de apoyes.
* Cámara termográfica. Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.
* Embaladora de plásticos.
* Cantidad de puntadas por minuto: 2000
'''Consumo de servicios:'''

Los servicios que serán necesarios son electricidad (para la iluminación y máquinas), agua que se consumirá un promedio de 10 Lts por persona, un pack de telecomunicación (Internet - teléfono fijo) y gas natural.
{| class="wikitable"
|'''Máquina'''
|'''Cantidad'''
|'''Tiempo'''
|'''Consumo (kw*hs)'''
|'''Consumo mensual (24 días)'''
|-
|Cortadora de tela recta
|1
|4 hs
|0,5
|48
|-
|Estampadora plancha plana
|1
|4 hs
|2,8
|268,8
|-
|Impresora multifunción
|1
|4 hs
|0,25
|24
|-
|Máquina de coser recta doble arrastre
|1
|4 hs
|0,8
|76,8
|-
|Heladera
|1
|24 hs
|0,84
|483,84
|-
|Cafetera
|1
|1 hs
|0,48
|11,52
|-
|Aire acondicionado
|1
|8hs
|2
|384
|-
|Microondas
|1
|1 hs
|2
|48
|-
|Computadora
|3
|8 hs
|0,48
|276,48
|-
|Iluminación interna
|12
|8hs
|0,12
|23,04
|-
|'''Consumo Total'''
|
|
|'''10,27'''
|'''1644,48'''
|}
En lo que se refiere al consumo de gas natural tenemos en cuenta que una estufa en invierno consume aproximadamente 100 m3 al mes y consideramos necesarias 3 estufas, una en oficinas, una para comedor y una para el sector producción.
{| class="wikitable"
|'''Instalaciones Auxiliares'''
|'''Consumo diario'''
|'''Consumo Mensual'''
|-
|Baños
|100 lts (inodoro y lavabo)
|2400 lts
|-
|Comedor
|20 lts (lavado platos)
|480 lts
|-
|Limpieza
|50 lts
|1200 lts
|}

=== Mantenimiento y medios de control (máquinas, tareas, etc.). Descripción de los sistemas de seguridad (incendios, accidentes, etc.) ===
Para poner en práctica nuestra política de mantenimiento, adjuntamos un Plan de Operaciones, el cual debe ser conocido por todos.

Este Plan permite desarrollar paso a paso una actividad programada en forma metódica y sistemática para el control de las máquinas según el tipo de mantenimiento requerido, y establecerá la fecha, y hora.

Determinará el personal que tendrá a cargo el mantenimiento, esto incluye, el tipo, especialidad, y cantidad de personal.

También fijará el tiempo previsto en que los equipos van a dejar de producir, lo que incluye la hora en que comienzan las acciones de mantenimiento, y la hora en que deben de finalizar.

Tendrá en cuenta los equipos que van a ser sometidos a mantenimiento, el stock de equipos y repuestos con que cuenta la fábrica para cada máquina, en el caso de que sea necesario reemplazar piezas viejas por nuevas.

Todo esto se abordará desde un área de mantenimiento que se encargara de e instalar, mantener, y reparar las maquinarias y equipos mecánicos del proceso productivo; así como también los mandos eléctricos, generadores, subestaciones, y demás dispositivos de potencia.

''Analizando lo propuesto anteriormente las políticas de mantenimiento que utilizaremos constaran de dos partes:''

'''Mantenimiento Correctivo:''' este recurso lo utilizaremos cuando se presenta un error en el sistema. En este caso si no se produce ninguna falla, el mantenimiento será nulo, por lo que se tendrá que esperar hasta que se presente el desperfecto para tomar medidas de corrección de errores.

'''Mantenimiento Preventivo:''' Este mantenimiento se realizará antes de que ocurra una falla o avería y se efectuará bajo condiciones controladas sin la existencia de algún error en el sistema. Se realizará a razón de la experiencia y pericia del personal a cargo, los cuales son los encargados de determinar el momento necesario para llevar a cabo dicho procedimiento; el fabricante también puede estipular el momento adecuado a través de los manuales técnicos.

'''Seguridad e higiene:'''

Las tareas que se realizan en la industria textil implican ciertos riesgos de accidentes que pueden afectar a quienes las llevan a cabo, generalmente producidas por una operación incorrecta de las máquinas o por la manipulación de máquinas con partes móviles sin protección. Entre los riesgos más comunes podemos mencionar los siguientes:
* Atrapamientos

* Cortes y amputaciones

* Golpes
* Caídas
* Sobreesfuerzos
* Contactos eléctricos
* Ruidos
* Quemaduras
* Exposición a sustancias peligrosas
* Incendios y explosiones
Para evitar estas situaciones, se deben llevar a cabo ciertas medidas:

-Comprobar la existencia y eficiencia de los dispositivos o medios de protección (dedales para realizar los cortes de telas).

-Utilizar la máquina o elemento auxiliar pertinente a cada operación a realizar.

-Mantener la distancia adecuada frente a las máquinas.

-Entrenar y capacitar a los trabajadores.

-No usar ropas sueltas, cabello largo suelto ni adornos o alhajas.

-Es obligatoria la disposición de un extintor de fuego.

-Es obligatoria la disposición de un desfibrilador.

-Las salidas deben estar correctamente señalizadas.

Para los encargados de los departamentos de mantenimiento se especifican las siguientes medidas:

-Conocer los riesgos relacionados a cada sección y capacitarlos para prevenir y actuar frente a estos.

-Brindar el equipo y la vestimenta correspondientes.

-Brindar los planos de edificación, circuitos eléctricos, electrónicos y mecánicos necesarios para la realización de su trabajo.

-Para los encargados de la sección eléctrica será indispensable asegurar la conexión a tierra apropiada de los sistemas eléctricos, evitar sobrecargar los circuitos (una caja de fusibles es un buen método para esto) y desactivar siempre los circuitos mientras se haga algún trabajo.

A su vez, para mantener la limpieza correspondiente de todas las áreas de trabajo deberán tomarse las siguientes medidas:

-En la planta se realizará una limpieza general diaria de acuerdo a un horario preestablecido.

-Queda terminantemente prohibido beber o comer dentro del área de producción, así como fumar en ningún sector de la empresa.

-Todo agente contaminante debe ser tratado inmediatamente, y si la salud de los trabajadores está involucrada entonces deberán hacerse los controles médicos necesarios.

-En caso de un accidente humano debe realizarse la desinfección correspondiente de los elementos y el espacio comprometidos.

-Mantener las zonas de trabajo ventiladas.

=== Balance anual de materias primas ===
[[Archivo:Balance Anual MP.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|717x717px]]

=== Ritmo de trabajo ===
La empresa permanecerá activa 11 meses ya que nuestros operarios contarán con 15 días de vacaciones al año a partir de los 6 meses de contratados. Los otro 15 días que se descuentan son los feriados no laborales comunes para cualquier trabajador. Estos 15 días de vacaciones serán comunes para todos los operarios ya que la fabrica permanecerá cerrada para mantenimiento preventivo de maquinaria y limpieza de las instalaciones que se realizara en la segunda semana de Julio y en la segunda semana de Enero ( esto implicaría 2 semanas en las que se pararía la producción). En cuanto a los administrativos, estos podrán regular sus vacaciones según su preferencia.

La jornada laboral fue establecida en 4 hs con período de descanso para almuerzo (a fin de la jornada de la mañana y al principio de la jornada de la tarde) porque entendemos que los operarios mejoran su rendimiento y mantienen una concentración al máximo en ese período de tiempo. Por otro lado, el hecho de compartir el almuerzo o no con el turno siguiente es opcional, pero sin embargo consideramos que es algo que colabora a mejorar el ambiente laboral y a mantener los operarios motivados.[[Archivo:Ritmodetrab.png|no|miniaturadeimagen|636x636px]]

=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa/ Cuello de botella ===
[[Archivo:Kga.png|no|miniaturadeimagen|710x710px]]

=== <big>Determinación de la evolución de las mercaderías</big> ===
El ritmo de producción entra en régimen al alcanzar el mes 3 porque se termina la puesta en marcha. Por otra parte al finalizar el mes 2, el 16% establecido viene de que no creemos que la demanda sea la suficiente como para que sea necesario alcanzar los niveles máximos de producción además de que aun nos encontraremos en el proceso de adaptación al mercado y en proceso de aprendizaje. El valor del 4% asignado al ritmo de producción 1 se calcula debido a la cantidad de posibles productos terminados defectuosos que se realizaran en el primer mes de puesta en marcha, teniendo en cuenta que se trata de un producto totalmente nuevo tanto para los operarios como para nosotros.[[Archivo:Evdm.png|no|miniaturadeimagen|706x706px]]

=== Stock promedio de producto elaborado ===
[[Archivo:Stockpr.png|no|miniaturadeimagen|849x849px]]

=== Evolución de ventas ===
[[Archivo:Vntas.png|no|miniaturadeimagen|551x551px]]

=== Consumo de materia prima, mercadería en curso y semielaborada ===
[[Archivo:Consmmerc.png|no|miniaturadeimagen|664x664px]]

=== Stock promedio de materia prima y programa de compras ===
[[Archivo:Stmp.png|no|miniaturadeimagen|515x515px]]

=== Cuadro resumen ===
[[Archivo:Cresu.png|no|miniaturadeimagen|509x509px]]

== Determinación de la evolución de las mercaderías. ==

=== Tiempos de entrega y envío de las mercaderías. ===
Los tiempos de entrega y envío de las mercaderías dependen del tamaño de la compra realizada por el cliente, cuanto mayor sea la compra menor será el tiempo de entrega, dando beneficios a los grandes clientes. La separación elegida fue:
* '''Compra grande''' ( de más de 50 cajas térmicas): Estas compras son las que esperamos que sean realizadas por las grandes cadenas como Pedidos Ya o Rappi.
* '''Compra mediana''' (entre 5 y 50 cajas térmicas): Este volumen de compra creemos que será el que manejan las empresas de delivery medianas o en vías de desarrollo como Wabi o Uber Eats.
* '''Compra pequeña''' ( compras de menos de 5 unidades o individuales): Compras realizadas por particulares que trabajen para restaurantes o cadenas de envíos.
En todos los casos seremos los encargados de hacer que el producto le llegue a nuestro cliente brindando un servicio personalizado y directo (sin intermediarios).

=== Tamaños y frecuencias de compras. ===
Nuestra estrategia de compras a nuestros consumidores no se basan en la compra de grandes cantidades, sino que nos basaremos en un acuerdo de compra-venta (previamente nombrado) que constaría en la compra de MP equivalente a 550 cajas mensualmente, fijando el precio de la primer compra (congelandolo). Las compras se realizarán cuando se alcance el stock mínimo de MP para fabricación de 136 cajas, es decir una frecuencia no constante pero que podríamos preveer.

Consideramos que es positivo tanto para nosotros que reduciremos los gastos en inventario pudiendo trabajar por pedido ('''PULL'''), como también para nuestros proveedores que aseguran ventas mensuales.

Partiremos de la compra de MP para la fabricación de 380 cajas para los 3 meses de puesta en marcha y luego 550 cajas mensuales para los ocho meses de actividad normalizada para el resto del año 1. Y luego del año 2 al N, las compras se regularizarían en la misma cantidad previamente nombrada (550 unidades en los 11 meses del año).

== Determinación del Personal. ==

=== Organigrama de toda la empresa. ===
[[Archivo:Organ,,.png|no|miniaturadeimagen|567x567px]]

== Tabla de Empleados ==
[[Archivo:Tabla de empleados.png|izquierda|miniaturadeimagen]]

=== Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores. ===
En cuanto a los turnos de trabajo a realizar por el personal operativo, se establece un único turno en la mañana de 4 horas, suficientes para alcanzar la producción estimada de 5 o 6 cajas por día .

En los años próximos y con el esperado crecimiento en las ventas que suponemos, se agregara el segundo turno por la tarde para aumentar la producción, además de la inclusión de otras máquinas y operarios para lograr alcanzar el total de la producción esperada. La totalidad de los empleados contratar será de 10 personas, encabezado por el gerente general y los diferentes áreas con su respectivo personal detallado a continuación:

'''''Producción:''''' ''se necesitará 2 empleados en este sector, los cuales serán encargados de los sectores de corte, sublimado y costura.''

''Sector Corte:'' Corte de cuerinas y foil aluminizado. Debe ser una persona con experiencia previa en la tarea, aunque no es necesario que cuente con formación técnica.

''Sector Sublimado:'' Se requiere un operario para la sublimación de cuerinas y adhesión de apoyes y detalles. También deberá encargarse del control de parámetros de la máquina de embalaje. El empleado tanto del sector de corte como sublimado es el mismo.

''Sector Costura:'' se requiere un operario para la costurera en armado y compostura de cajas, debe ser una persona con experiencia previa en la tarea.

'''''Control de calidad:''''' se necesitará una persona que se encargue del control de calidad y cantidad de lotes para stockeo; también que se asegure que se cumplan las normas correspondientes. Debe ser una persona que cuente con un título universitario y altos conocimientos sobre el producto y procesos a desarrollar.

'''Logística y Abastecimiento:''' Se requiere de una persona que lleve a cabo los informes de abastecimiento de materiales y para verificar que lo que se compró es lo que se solicitó en la especificación. Será un requisito excluyente a la hora de la contratación que tenga experiencia en el puesto.

'''Administración y Finanzas:''' Se necesita un licenciado en administración de empresas o a fines. El mismo evaluará los registros, comprobantes, documentos y otras evidencias que sustentan los estados financieros de nuestra fábrica para determinar el cumplimiento de las disposiciones legales y para formular comentarios, conclusiones y recomendaciones tendientes a mejorar los procedimientos relativos a la gestión financiera y al control interno. Verifica que las cuentas anuales se hayan realizado de acuerdo con las legislaciones y normas vigentes. Evalúa el desempeño y gestión de las actividades contables y la transparencia de cada una de las cuentas y registros contables. Cuenta las buenas prácticas durante el desarrollo de los diversos procesos contables, resaltando la independencia y ética de las personas que realizan los trabajos contables.

'''Recursos Humanos:''' Personal (1) a cargo del reclutamiento y selección, contratación, capacitación, administración o gestión del personal durante la permanencia en la empresa. No requiere experiencia previa, se ofrecerá una pasantía orientada a estudiantes de recursos humanos en este puesto.

'''Comercialización:''' Personal (1) a cargo de las relaciones tanto con los proveedores como con los clientes de la empresa (Rappi, PedidosYa, Glovo). Su principal función es asegurarse de mantener el stock de los insumos requeridos, efectuando los pedidos semanales a los proveedores, y a su vez, se encargan de efectuar y registrar las ventas realizadas por la fábrica.

'''''Personal de limpieza:''''' Realiza las tareas de limpieza y mantenimiento de superficies y mobiliario en la fábrica, seleccionando las técnicas, útiles, productos y máquinas para garantizar la higienización, conservación y mantenimiento, bajo la supervisión del profesional competente, cumpliendo con la normativa aplicable en materia de seguridad

== Listado de Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles. ==

=== Para todas las áreas de la empresa (Producción, Administración y Comercialización). ===

'''Gerencia general y Sala de reuniones:'''
* Escritorio (1)
* Notebook (2)
* Tablet (1)
* Proyector (1)
* Mesa de reuniones grande (1)
* Sillas (11)
* Sillones (2)
* Estante (2)
* Cajoneras pedestal (1)
* Armarios (1)
* Dispenser de Agua (2)
* Teléfonos móviles (2)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Aire Acondicionado (1)
* Impresora (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Administración y Finanzas:'''
* Escritorio en L (1)
* Tablet (1)
* Sillas (4)
* Notebook (2)
* Cajoneras (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (2)
* Aire Acondicionado (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Comercialización:'''
* Mesa (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Cesto de basura (1)
* Cajoneras (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Recursos Humanos:'''

(Comparte con Comercialización)
* Notebooks (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
'''Baños en Oficinas/Planta:'''
* Inodoros (4)
* Espejo (2)
* Bachas (4)
* Elementos de limpieza
* Cesto de basura (2)
* Matafuegos ABC (1)
'''Producción:'''

(Oficina + Planta)
* Escritorio (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Estantes (2)
* Teléfonos móviles (2)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cestos de basura grandes (2)
* Cestos de basura (1)
* Cestos de basura ecológicos (1)
* Aire acondicionado (1)
* Ventiladores (2)
* Mesadas (2)
* Calculadora (1)
'''Logística y Abastecimiento:'''

(Oficina + Depósito)
* Escritorio (1)
* Mesa (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Impresora (1)
* Estanterías grandes (8)
* Zorra mecánica (2)
* Escaleras (2)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Calculadora (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Control de Calidad y Mantenimiento:'''

(Comparte Oficina con Logística y Abastecimiento)
* Teléfonos móviles (1)
* Notebooks (1)
'''Comedor:'''
* Mesas (2)
* Sillas (8)
* Heladera (1)
* Microondas (1)
* Dispenser de Agua (1)
* Pava eléctrica (1)
* Cafetera (1)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Bachas (2)
* Elementos de limpieza
* Papel de cocina
* Elementos de cocina (platos, cubiertos, vasos, etc)
* Matafuegos ABC (1)

== Anteproyecto de Planta. ==

=== Planos de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas (Producción, Administración y Comercialización) y el recorrido de los materiales ===
Para realizar nuestro producto primero y principal iremos a la sala de stock de materias primas. Luego comenzaremos a fabricarlo en la sala de producción utilizando también los componentes necesarios para producirlo. Y por último se guardará en el almacén de productos terminados para su distribución.
[[Archivo:Plano de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas..png|izquierda|miniaturadeimagen|615x615px]][[Archivo:Plano mostrando el recorrido de los materiales.png|miniaturadeimagen|622x622px|alt=|no]]

== Cronograma de ejecución (con los hitos de toma de decisiones, años negativos y las voces que correspondan para el proyecto en particular). ==
[[Archivo:Cronogranamdeej.png|miniaturadeimagen|495x495px|alt=|no]]

Archivo:Tabla de empleados.png

2021-09-15T21:21:03Z

MoscardiCocuyFranco lucas:

La tabla muestra la cantidad de empleados a contratar

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-09-15T20:36:11Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores. */

== Determinación de la Localización ==

=== Armar una matriz de Localización o seleccionar la localización basada en factores restrictivos. ===
'''Ubicación geográfica del establecimiento productivo'''

El mayor punto de consideración son los dos proveedores principales: Plavinil SA y LP SRL, los cuales se ubican según figura en el mapa:
[[Archivo:Loc...png|no|miniaturadeimagen|468x468px]]
[[Archivo:Plavinil.png|no|miniaturadeimagen|479x479px]]

La principal vía de contacto con las cadenas de delivery es mediante la página web, por ende la importancia aquí reside en tener accesos cómodos que faciliten el envío a sus almacenes.

Ésto sumado a la cantidad de pequeños productores que hay en el oeste del Gran Buenos Aires, lo económico del inmobiliario, la posición centralizada y la cercanía a las autopistas Perito Moreno y Gral. Paz, creemos conveniente radicarnos entre las zonas de Caseros y Ramos Mejía, y El Palomar y Ciudadela, correspondiente a la zona descripta en el mapa a continuación:
[[Archivo:Palomar.png|no|miniaturadeimagen|alt=|246x246px]]

'''Matriz de Localización'''

Utilizamos un método de determinación racional para determinar la ubicación de la planta como es la matriz de localización. Optamos situarnos en Ramos Mejía teniendo en cuenta la importancia relativa de los factores para el proyecto y la disponibilidad relativa del factores para la alternativa elegida.
[[Archivo:Matrizcaja.png|no|miniaturadeimagen|510x510px|alt=]]

== Definición Técnica del Producto. ==

=== Planos y/o Dibujos. ===
[[Archivo:Planocaja.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoca.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoarrib.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Listado de Materiales (BOM). ===
[[Archivo:Bomb.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Especificaciones Técnicas. ===
Caja Rappi:

Dimensiones:40 cm x 40cm x 35 cm

Capacidad: 38 l aprox.

Conservacion termica: 3 horas

=== Normas Aplicables. ===
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

=== Características condición del Producto. ===
El producto se entrega embalado para protección a deterioro exterior y relleno de papel para evitar abolladuras o aplastamiento por golpes.

=== Plan de Ensayos. ===

El producto cuenta con 2 controles de calidad durante su proceso.
# Consta de verificar si las materias primas obtenidas por parte de los proveedores cumplen ciertos parámetros. Se busca que las capas de la membrana térmica reflectiva no estén despegadas. En caso de que la separación entre la cara reflectiva y la cara aislante de aluminio sea mayor de 2mm a lo largo de 6m, el lote es devuelto al proveedor, estas pruebas se realizaran a una determinada muestra de las materia prima.
# Se realiza al final del proceso productivo. La caja es inspeccionada por un operario que realiza una prueba de conservación de temperatura. Esta se basa en introducir dentro de la caja térmica dos bloques de gel refrigerante a -15°C y luego cerrarla completamente. Luego de 20 minutos, se mide la temperatura de todas las uniones de la caja (costuras y velcro) con una cámara termográfica, si la variación de temperatura tomada respecto a del medio ambiente es mayor a 0.5°C la caja no pasa la prueba. Se procede a intentar repararla reforzando las costuras y se intenta de nuevo. En este último intento si vuelve a fracasar el producto es desechado.

=== Acondicionamiento del Producto ===

El producto se entregará embalado en plástico y con una cubierta de burbujas antigolpes. Además en su interior se rellenará con papel para evitar abolladuras o aplastamiento ya sea en la logística o en el stock.

En el interior de caja térmica se colocará lo siguiente en un sobre:
* '''Manual de usuario''', con el detalle de la instalación para la bicicleta/motocicleta.
* '''Gráfica promocional''', con imágenes de nuestro subproducto y diseños alternativos.
* '''Certificado de garantía''', indica el tiempo de garantía y las condiciones generales.
* '''Cupón''' para reutilización de la plancha de policarbonato en una futura compra.
* '''Tarjeta de agradecimiento''' para el consumidor por confiar en nosotros.

=== IRAM 15 ===
Sería viable aplicar la norma IRAM 15 para establecer los criterios en los controles de calidad. En este caso nuestro ensayo de control constaría en un plan de muestreo de muestreo simple con un tamaño de muestra de un 10% del consumo total de MP diaria, realizando una inspección de tipo normal y con un nivel de calidad aceptable elevado. Esto se debe al alto nivel de confianza que tenemos en nuestros proveedores calificados. Nuestro criterio para el ensayo de producto terminado es el LTPD (porcentaje de defectivos tolerables en el lote), el cual define por lote la cantidad de unidades defectuosas aceptables. Entendemos que al ser nuevos en el mercado debemos tratar de reducir al máximo las unidades defectuosas y así lograr menores costos, pero a su vez tenemos en cuenta que en la etapa de puesta en marcha este tipo de errores serán habituales.

== Definición del Proceso de Producción. ==

=== Diagrama de Flujo de Fabricación y Control. Cursogramas gráficos o analíticos. ===
[[Archivo:CSP nuestro.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|856x856px]]

=== Descripción de cada etapa del proceso productivo. ===
{| class="wikitable"
|Operaciones internas
|Operaciones tercerizadas
|-
|Compra y adquisición de materiales
|Corte de planchas de policarbonato
|-
|Sublimado
|Logística
|-
|Cosido
|
|-
|Compostura
|
|-
|Test calidad
|
|-
|Corte de foil aluminizado y cuerina
|
|}

'''Proceso productivo'''

El proceso productivo consta de las siguientes etapas. Se debe aclarar que nuestra producción se enfocará principalmente en un único producto, con la posibilidad de cambiar el diseño si el cliente lo desea.

Compra, importación y recepción de materias primas. Se pedirá un 10% adicional de la misma sobre los valores calculados a utilizar, por precaución sobre una variación brusca del tipo de cambio o la falta de importación de las mismas.

'''Corte de partes:''' en esta etapa, se cortan con su correspondiente molde las planchas de foil aluminizado y las cuerinas, lo realizara un operario con la cortadora de tela recta de 10 pulgadas; esta actividad durará alrededor de 4 minutos por caja.

Medidas correspondientes a una caja:
* policarbonato: tres planchas de las siguientes medidas (expresadas en cm)
[[Archivo:Medida cajar.png|no|miniaturadeimagen|372x372px]]
[[Archivo:Medidacajar.png|no|miniaturadeimagen]]
* foil aluminizado y cuerina: piezas en la imagen (medidas expresadas en cm)
[[Archivo:Medidacajarrr.png|no|miniaturadeimagen|360x360px]]
[[Archivo:Medidacajarrrrr.png|no|miniaturadeimagen]]

'''Sublimado:''' sobre cuerina, se estampa mediante el método de sublimación el diseño personalizado encargado.

'''Cosido y compostura''': Se arma la estructura con todas las capas (membrana - plancha de policarbonato - cuerina) y se cose con recta de doble arrastre. Se agregan cierres y velcros.
[[Archivo:Vekcro.png|no|miniaturadeimagen|430x430px]]
[[Archivo:Union.png|no|miniaturadeimagen|439x439px]]

'''Adhesión de apoyes y seguridad:''' se fijan los apoyes con pegamento doble contacto, se incorpora el agarre para bicicleta o motocicleta con remaches y se adhieren las bandas reflectivas reglamentarias.

[[Archivo:Empresax.png|no|miniaturadeimagen|397x397px]]

== Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos. ==

=== Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos). ===
'''Máquinas y equipos auxiliares necesarios'''
* Cortadora de tela recta de 10 pulgadas. Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5
Capacidad de corte: 25 kg/hs

Sistema de afilado automático.

Corta todo tipo de telas livianas: algodón, telas planas, punto, lycra, etc

Consumo: 500 W.

[[Archivo:Cortadoraa.png|no|miniaturadeimagen]]
* Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm. Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Capacidad: 0,25 kg/hs

Voltaje:220V

- Consumo 2500/2800 watts

-Plancha Plana: 40 x 60 cm

- Peso: 38 kg

- Fácil Ajuste de Presión

- Incluye Pad de Silicona

- Tablero de control TIME / TEMP. Digital
[[Archivo:Estampadora..jpg|no|miniaturadeimagen]]
* Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca epson ecotank L3110
Capacidad: 0,5 kg/hs

Voltaje: 220v.

Consumo: 250 watts.

Capacidad de carga de papel: 100 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 10 sobres o 30 tarjetas postales

Capacidad de bandeja de salida: 30 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 30 tarjetas postales
[[Archivo:Impres.png|no|miniaturadeimagen]]
* Máquina de coser recta doble arrastre. Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Capacidad de corte: 40 kg/hs

Consumo: 800 watts.

[[Archivo:Maqcoser.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Consumos de energía, agua y otros servicios. ===
* Capacidad: 22 kg/hs
* Pistola para pegar plásticos. Utilizada para adhesión de apoyes.
* Cámara termográfica. Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.
* Embaladora de plásticos.
* Cantidad de puntadas por minuto: 2000
'''Consumo de servicios:'''

Los servicios que serán necesarios son electricidad (para la iluminación y máquinas), agua que se consumirá un promedio de 10 Lts por persona, un pack de telecomunicación (Internet - teléfono fijo) y gas natural.
{| class="wikitable"
|'''Máquina'''
|'''Cantidad'''
|'''Tiempo'''
|'''Consumo (kw*hs)'''
|'''Consumo mensual (24 días)'''
|-
|Cortadora de tela recta
|1
|4 hs
|0,5
|48
|-
|Estampadora plancha plana
|1
|4 hs
|2,8
|268,8
|-
|Impresora multifunción
|1
|4 hs
|0,25
|24
|-
|Máquina de coser recta doble arrastre
|1
|4 hs
|0,8
|76,8
|-
|Heladera
|1
|24 hs
|0,84
|483,84
|-
|Cafetera
|1
|1 hs
|0,48
|11,52
|-
|Aire acondicionado
|1
|8hs
|2
|384
|-
|Microondas
|1
|1 hs
|2
|48
|-
|Computadora
|3
|8 hs
|0,48
|276,48
|-
|Iluminación interna
|12
|8hs
|0,12
|23,04
|-
|'''Consumo Total'''
|
|
|'''10,27'''
|'''1644,48'''
|}
En lo que se refiere al consumo de gas natural tenemos en cuenta que una estufa en invierno consume aproximadamente 100 m3 al mes y consideramos necesarias 3 estufas, una en oficinas, una para comedor y una para el sector producción.
{| class="wikitable"
|'''Instalaciones Auxiliares'''
|'''Consumo diario'''
|'''Consumo Mensual'''
|-
|Baños
|100 lts (inodoro y lavabo)
|2400 lts
|-
|Comedor
|20 lts (lavado platos)
|480 lts
|-
|Limpieza
|50 lts
|1200 lts
|}

=== Mantenimiento y medios de control (máquinas, tareas, etc.). Descripción de los sistemas de seguridad (incendios, accidentes, etc.) ===
Para poner en práctica nuestra política de mantenimiento, adjuntamos un Plan de Operaciones, el cual debe ser conocido por todos.

Este Plan permite desarrollar paso a paso una actividad programada en forma metódica y sistemática para el control de las máquinas según el tipo de mantenimiento requerido, y establecerá la fecha, y hora.

Determinará el personal que tendrá a cargo el mantenimiento, esto incluye, el tipo, especialidad, y cantidad de personal.

También fijará el tiempo previsto en que los equipos van a dejar de producir, lo que incluye la hora en que comienzan las acciones de mantenimiento, y la hora en que deben de finalizar.

Tendrá en cuenta los equipos que van a ser sometidos a mantenimiento, el stock de equipos y repuestos con que cuenta la fábrica para cada máquina, en el caso de que sea necesario reemplazar piezas viejas por nuevas.

Todo esto se abordará desde un área de mantenimiento que se encargara de e instalar, mantener, y reparar las maquinarias y equipos mecánicos del proceso productivo; así como también los mandos eléctricos, generadores, subestaciones, y demás dispositivos de potencia.

''Analizando lo propuesto anteriormente las políticas de mantenimiento que utilizaremos constaran de dos partes:''

'''Mantenimiento Correctivo:''' este recurso lo utilizaremos cuando se presenta un error en el sistema. En este caso si no se produce ninguna falla, el mantenimiento será nulo, por lo que se tendrá que esperar hasta que se presente el desperfecto para tomar medidas de corrección de errores.

'''Mantenimiento Preventivo:''' Este mantenimiento se realizará antes de que ocurra una falla o avería y se efectuará bajo condiciones controladas sin la existencia de algún error en el sistema. Se realizará a razón de la experiencia y pericia del personal a cargo, los cuales son los encargados de determinar el momento necesario para llevar a cabo dicho procedimiento; el fabricante también puede estipular el momento adecuado a través de los manuales técnicos.

'''Seguridad e higiene:'''

Las tareas que se realizan en la industria textil implican ciertos riesgos de accidentes que pueden afectar a quienes las llevan a cabo, generalmente producidas por una operación incorrecta de las máquinas o por la manipulación de máquinas con partes móviles sin protección. Entre los riesgos más comunes podemos mencionar los siguientes:
* Atrapamientos

* Cortes y amputaciones

* Golpes
* Caídas
* Sobreesfuerzos
* Contactos eléctricos
* Ruidos
* Quemaduras
* Exposición a sustancias peligrosas
* Incendios y explosiones
Para evitar estas situaciones, se deben llevar a cabo ciertas medidas:

-Comprobar la existencia y eficiencia de los dispositivos o medios de protección (dedales para realizar los cortes de telas).

-Utilizar la máquina o elemento auxiliar pertinente a cada operación a realizar.

-Mantener la distancia adecuada frente a las máquinas.

-Entrenar y capacitar a los trabajadores.

-No usar ropas sueltas, cabello largo suelto ni adornos o alhajas.

-Es obligatoria la disposición de un extintor de fuego.

-Es obligatoria la disposición de un desfibrilador.

-Las salidas deben estar correctamente señalizadas.

Para los encargados de los departamentos de mantenimiento se especifican las siguientes medidas:

-Conocer los riesgos relacionados a cada sección y capacitarlos para prevenir y actuar frente a estos.

-Brindar el equipo y la vestimenta correspondientes.

-Brindar los planos de edificación, circuitos eléctricos, electrónicos y mecánicos necesarios para la realización de su trabajo.

-Para los encargados de la sección eléctrica será indispensable asegurar la conexión a tierra apropiada de los sistemas eléctricos, evitar sobrecargar los circuitos (una caja de fusibles es un buen método para esto) y desactivar siempre los circuitos mientras se haga algún trabajo.

A su vez, para mantener la limpieza correspondiente de todas las áreas de trabajo deberán tomarse las siguientes medidas:

-En la planta se realizará una limpieza general diaria de acuerdo a un horario preestablecido.

-Queda terminantemente prohibido beber o comer dentro del área de producción, así como fumar en ningún sector de la empresa.

-Todo agente contaminante debe ser tratado inmediatamente, y si la salud de los trabajadores está involucrada entonces deberán hacerse los controles médicos necesarios.

-En caso de un accidente humano debe realizarse la desinfección correspondiente de los elementos y el espacio comprometidos.

-Mantener las zonas de trabajo ventiladas.

=== Balance anual de materias primas ===
[[Archivo:Balance Anual MP.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|717x717px]]

=== Ritmo de trabajo ===
La empresa permanecerá activa 11 meses ya que nuestros operarios contarán con 15 días de vacaciones al año a partir de los 6 meses de contratados. Los otro 15 días que se descuentan son los feriados no laborales comunes para cualquier trabajador.

La jornada laboral fue establecida en 4 hs con período de descanso para almuerzo (a fin de la jornada de la mañana y al principio de la jornada de la tarde) porque entendemos que los operarios mejoran su rendimiento y mantienen una concentración al máximo en ese período de tiempo. Por otro lado, el hecho de compartir el almuerzo o no con el turno siguiente es opcional, pero sin embargo consideramos que es algo que colabora a mejorar el ambiente laboral y a mantener los operarios motivados.[[Archivo:Ritmodetrab.png|no|miniaturadeimagen|636x636px]]

=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa/ Cuello de botella ===
[[Archivo:Kga.png|no|miniaturadeimagen|710x710px]]

=== <big>Determinación de la evolución de las mercaderías</big> ===
El ritmo de producción entra en régimen al alcanzar el mes 3 porque se termina la puesta en marcha. Por otra parte al finalizar el mes 2, el 16% establecido viene de que no creemos que la demanda sea la suficiente como para que sea necesario alcanzar los niveles máximos de producción además de que aun nos encontraremos en el proceso de adaptación al mercado y en proceso de aprendizaje. El valor del 4% asignado al ritmo de producción 1 se calcula debido a la cantidad de posibles productos terminados defectuosos que se realizaran en el primer mes de puesta en marcha, teniendo en cuenta que se trata de un producto totalmente nuevo tanto para los operarios como para nosotros.[[Archivo:Evdm.png|no|miniaturadeimagen|706x706px]]

=== Stock promedio de producto elaborado ===
[[Archivo:Stockpr.png|no|miniaturadeimagen|849x849px]]

=== Evolución de ventas ===
[[Archivo:Vntas.png|no|miniaturadeimagen|551x551px]]

=== Consumo de materia prima, mercadería en curso y semielaborada ===
[[Archivo:Consmmerc.png|no|miniaturadeimagen|664x664px]]

=== Stock promedio de materia prima y programa de compras ===
[[Archivo:Stmp.png|no|miniaturadeimagen|515x515px]]

=== Cuadro resumen ===
[[Archivo:Cresu.png|no|miniaturadeimagen|509x509px]]

== Determinación de la evolución de las mercaderías. ==

=== Tiempos de entrega y envío de las mercaderías. ===
Los tiempos de entrega y envío de las mercaderías dependen del tamaño de la compra realizada por el cliente, cuanto mayor sea la compra menor será el tiempo de entrega, dando beneficios a los grandes clientes. La separación elegida fue:
* '''Compra grande''' ( de más de 50 cajas térmicas): Estas compras son las que esperamos que sean realizadas por las grandes cadenas como Pedidos Ya o Rappi.
* '''Compra mediana''' (entre 5 y 50 cajas térmicas): Este volumen de compra creemos que será el que manejan las empresas de delivery medianas o en vías de desarrollo como Wabi o Uber Eats.
* '''Compra pequeña''' ( compras de menos de 5 unidades o individuales): Compras realizadas por particulares que trabajen para restaurantes o cadenas de envíos.
En todos los casos seremos los encargados de hacer que el producto le llegue a nuestro cliente brindando un servicio personalizado y directo (sin intermediarios).

=== Tamaños y frecuencias de compras. ===
Nuestra estrategia de compras a nuestros consumidores no se basan en la compra de grandes cantidades, sino que nos basaremos en un acuerdo de compra-venta (previamente nombrado) que constaría en la compra de MP equivalente a 55 cajas mensualmente, fijando el precio de la primer compra (congelandolo). Las compras se realizarán cuando se alcance el stock mínimo de MP para fabricación de 16 cajas, es decir una frecuencia no constante pero que podríamos preveer.

Consideramos que es positivo tanto para nosotros que reduciremos los gastos en inventario pudiendo trabajar por pedido ('''PULL'''), como también para nuestros proveedores que aseguran ventas mensuales.

Partiremos de la compra de MP para la fabricación de 380 cajas para los 3 meses de puesta en marcha y luego 680 cajas mensuales para el resto de los meses de actividad normalizada.

== Determinación del Personal. ==

=== Organigrama de toda la empresa. ===
[[Archivo:Organ,,.png|no|miniaturadeimagen|567x567px]]

=== Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores. ===
En cuanto a los turnos de trabajo a realizar por el personal operativo, se establece un único turno en la mañana de 4 horas, suficientes para alcanzar la producción estimada de 5 o 6 cajas por día .

En los años próximos y con el esperado crecimiento en las ventas que suponemos, se agregara el segundo turno por la tarde para aumentar la producción, además de la inclusión de otras máquinas y operarios para lograr alcanzar el total de la producción esperada. La totalidad de los empleados contratar será de 10 personas, encabezado por el gerente general y los diferentes áreas con su respectivo personal detallado a continuación:

'''''Producción:''''' ''se necesitará 2 empleados en este sector, los cuales serán encargados de los sectores de corte, sublimado y costura.''

''Sector Corte:'' Corte de cuerinas y foil aluminizado. Debe ser una persona con experiencia previa en la tarea, aunque no es necesario que cuente con formación técnica.

''Sector Sublimado:'' Se requiere un operario para la sublimación de cuerinas y adhesión de apoyes y detalles. También deberá encargarse del control de parámetros de la máquina de embalaje. El empleado tanto del sector de corte como sublimado es el mismo.

''Sector Costura:'' se requiere un operario para la costurera en armado y compostura de cajas, debe ser una persona con experiencia previa en la tarea.

'''''Control de calidad:''''' se necesitará una persona que se encargue del control de calidad y cantidad de lotes para stockeo; también que se asegure que se cumplan las normas correspondientes. Debe ser una persona que cuente con un título universitario y altos conocimientos sobre el producto y procesos a desarrollar.

'''Logística y Abastecimiento:''' Se requiere de una persona que lleve a cabo los informes de abastecimiento de materiales y para verificar que lo que se compró es lo que se solicitó en la especificación. Será un requisito excluyente a la hora de la contratación que tenga experiencia en el puesto.

'''Administración y Finanzas:''' Se necesita un licenciado en administración de empresas o a fines. El mismo evaluará los registros, comprobantes, documentos y otras evidencias que sustentan los estados financieros de nuestra fábrica para determinar el cumplimiento de las disposiciones legales y para formular comentarios, conclusiones y recomendaciones tendientes a mejorar los procedimientos relativos a la gestión financiera y al control interno. Verifica que las cuentas anuales se hayan realizado de acuerdo con las legislaciones y normas vigentes. Evalúa el desempeño y gestión de las actividades contables y la transparencia de cada una de las cuentas y registros contables. Cuenta las buenas prácticas durante el desarrollo de los diversos procesos contables, resaltando la independencia y ética de las personas que realizan los trabajos contables.

'''Recursos Humanos:''' Personal (1) a cargo del reclutamiento y selección, contratación, capacitación, administración o gestión del personal durante la permanencia en la empresa. No requiere experiencia previa, se ofrecerá una pasantía orientada a estudiantes de recursos humanos en este puesto.

'''Comercialización:''' Personal (1) a cargo de las relaciones tanto con los proveedores como con los clientes de la empresa (Rappi, PedidosYa, Glovo). Su principal función es asegurarse de mantener el stock de los insumos requeridos, efectuando los pedidos semanales a los proveedores, y a su vez, se encargan de efectuar y registrar las ventas realizadas por la fábrica.

'''''Personal de limpieza:''''' Realiza las tareas de limpieza y mantenimiento de superficies y mobiliario en la fábrica, seleccionando las técnicas, útiles, productos y máquinas para garantizar la higienización, conservación y mantenimiento, bajo la supervisión del profesional competente, cumpliendo con la normativa aplicable en materia de seguridad

== Listado de Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles. ==

=== Para todas las áreas de la empresa (Producción, Administración y Comercialización). ===

'''Gerencia general y Sala de reuniones:'''
* Escritorio (1)
* Notebook (2)
* Tablet (1)
* Proyector (1)
* Mesa de reuniones grande (1)
* Sillas (11)
* Sillones (2)
* Estante (2)
* Cajoneras pedestal (1)
* Armarios (1)
* Dispenser de Agua (2)
* Teléfonos móviles (2)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Aire Acondicionado (1)
* Impresora (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Administración y Finanzas:'''
* Escritorio en L (1)
* Tablet (1)
* Sillas (4)
* Notebook (2)
* Cajoneras (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (2)
* Aire Acondicionado (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Comercialización:'''
* Mesa (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Cesto de basura (1)
* Cajoneras (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Recursos Humanos:'''

(Comparte con Comercialización)
* Notebooks (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
'''Baños en Oficinas/Planta:'''
* Inodoros (4)
* Espejo (2)
* Bachas (4)
* Elementos de limpieza
* Cesto de basura (2)
* Matafuegos ABC (1)
'''Producción:'''

(Oficina + Planta)
* Escritorio (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Estantes (2)
* Teléfonos móviles (2)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cestos de basura grandes (2)
* Cestos de basura (1)
* Cestos de basura ecológicos (1)
* Aire acondicionado (1)
* Ventiladores (2)
* Mesadas (2)
* Calculadora (1)
'''Logística y Abastecimiento:'''

(Oficina + Depósito)
* Escritorio (1)
* Mesa (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Impresora (1)
* Estanterías grandes (8)
* Zorra mecánica (2)
* Escaleras (2)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Calculadora (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Control de Calidad y Mantenimiento:'''

(Comparte Oficina con Logística y Abastecimiento)
* Teléfonos móviles (1)
* Notebooks (1)
'''Comedor:'''
* Mesas (2)
* Sillas (8)
* Heladera (1)
* Microondas (1)
* Dispenser de Agua (1)
* Pava eléctrica (1)
* Cafetera (1)
* Cesto de basura (1)
* Cesto de basura ecológico (1)
* Bachas (2)
* Elementos de limpieza
* Papel de cocina
* Elementos de cocina (platos, cubiertos, vasos, etc)
* Matafuegos ABC (1)

== Anteproyecto de Planta. ==

=== Planos de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas (Producción, Administración y Comercialización) y el recorrido de los materiales ===
Para realizar nuestro producto primero y principal iremos a la sala de stock de materias primas. Luego comenzaremos a fabricarlo en la sala de producción utilizando también los componentes necesarios para producirlo. Y por último se guardará en el almacén de productos terminados para su distribución.
[[Archivo:Plano de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas..png|izquierda|miniaturadeimagen|615x615px]][[Archivo:Plano mostrando el recorrido de los materiales.png|miniaturadeimagen|622x622px|alt=|no]]

== Cronograma de ejecución (con los hitos de toma de decisiones, años negativos y las voces que correspondan para el proyecto en particular). ==
[[Archivo:Cronogranamdeej.png|miniaturadeimagen|495x495px|alt=|no]]

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T03:54:14Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores. */

== Determinación de la Localización ==

=== Armar una matriz de Localización o seleccionar la localización basada en factores restrictivos. ===
'''Ubicación geográfica del establecimiento productivo'''

El mayor punto de consideración son los dos proveedores principales: Plavinil SA y LP SRL, los cuales se ubican según figura en el mapa:
[[Archivo:Loc...png|no|miniaturadeimagen|468x468px]]
[[Archivo:Plavinil.png|no|miniaturadeimagen|479x479px]]

La principal vía de contacto con las cadenas de delivery es mediante la página web, por ende la importancia aquí reside en tener accesos cómodos que faciliten el envío a sus almacenes.

Ésto sumado a la cantidad de pequeños productores que hay en el oeste del Gran Buenos Aires, lo económico del inmobiliario, la posición centralizada y la cercanía a las autopistas Perito Moreno y Gral. Paz, creemos conveniente radicarnos entre las zonas de Caseros y Ramos Mejía, y El Palomar y Ciudadela, correspondiente a la zona descripta en el mapa a continuación:
[[Archivo:Palomar.png|no|miniaturadeimagen|alt=|246x246px]]

'''Matriz de Localización'''

Utilizamos un método de determinación racional para determinar la ubicación de la planta como es la matriz de localización. Optamos situarnos en Ramos Mejía teniendo en cuenta la importancia relativa de los factores para el proyecto y la disponibilidad relativa del factores para la alternativa elegida.
[[Archivo:Matrizcaja.png|no|miniaturadeimagen|510x510px|alt=]]

== Definición Técnica del Producto. ==

=== Planos y/o Dibujos. ===
[[Archivo:Planocaja.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoca.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoarrib.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Listado de Materiales (BOM). ===
[[Archivo:Bomb.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Especificaciones Técnicas. ===
Caja Rappi:

Dimensiones:40 cm x 40cm x 35 cm

Capacidad: 38 l aprox.

Conservacion termica: 3 horas

=== Normas Aplicables. ===
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

=== Características condición del Producto. ===
El producto se entrega embalado para protección a deterioro exterior y relleno de papel para evitar abolladuras o aplastamiento por golpes.

=== Plan de Ensayos. ===

El producto cuenta con 2 controles de calidad durante su proceso.
# Consta de verificar si las materias primas obtenidas por parte de los proveedores cumplen ciertos parámetros. Se busca que las capas de la membrana térmica reflectiva no estén despegadas. En caso de que la separación entre la cara reflectiva y la cara aislante de aluminio sea mayor de 2mm a lo largo de 6m, el lote es devuelto al proveedor, estas pruebas se realizaran a una determinada muestra de las materia prima.
# Se realiza al final del proceso productivo. La caja es inspeccionada por un operario que realiza una prueba de conservación de temperatura. Esta se basa en introducir dentro de la caja térmica dos bloques de gel refrigerante a -15°C y luego cerrarla completamente. Luego de 20 minutos, se mide la temperatura de todas las uniones de la caja (costuras y velcro) con una cámara termográfica, si la variación de temperatura tomada respecto a del medio ambiente es mayor a 0.5°C la caja no pasa la prueba. Se procede a intentar repararla reforzando las costuras y se intenta de nuevo. En este último intento si vuelve a fracasar el producto es desechado.

=== Acondicionamiento del Producto ===

El producto se entregará embalado en plástico y con una cubierta de burbujas antigolpes. Además en su interior se rellenará con papel para evitar abolladuras o aplastamiento ya sea en la logística o en el stock.

En el interior de caja térmica se colocará lo siguiente en un sobre:
* '''Manual de usuario''', con el detalle de la instalación para la bicicleta/motocicleta.
* '''Gráfica promocional''', con imágenes de nuestro subproducto y diseños alternativos.
* '''Certificado de garantía''', indica el tiempo de garantía y las condiciones generales.
* '''Cupón''' para reutilización de la plancha de policarbonato en una futura compra.
* '''Tarjeta de agradecimiento''' para el consumidor por confiar en nosotros.

=== IRAM 15 ===
Sería viable aplicar la norma IRAM 15 para establecer los criterios en los controles de calidad. En este caso nuestro ensayo de control constaría en un plan de muestreo de muestreo simple con un tamaño de muestra de un 10% del consumo total de MP diaria, realizando una inspección de tipo normal y con un nivel de calidad aceptable elevado. Esto se debe al alto nivel de confianza que tenemos en nuestros proveedores calificados. Nuestro criterio para el ensayo de producto terminado es el LTPD (porcentaje de defectivos tolerables en el lote), el cual define por lote la cantidad de unidades defectuosas aceptables. Entendemos que al ser nuevos en el mercado debemos tratar de reducir al máximo las unidades defectuosas y así lograr menores costos, pero a su vez tenemos en cuenta que en la etapa de puesta en marcha este tipo de errores serán habituales.

== Definición del Proceso de Producción. ==

=== Diagrama de Flujo de Fabricación y Control. Cursogramas gráficos o analíticos. ===
[[Archivo:CSP nuestro.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|856x856px]]

=== Descripción de cada etapa del proceso productivo. ===
{| class="wikitable"
|Operaciones internas
|Operaciones tercerizadas
|-
|Compra y adquisición de materiales
|Corte de planchas de policarbonato
|-
|Sublimado
|Logística
|-
|Cosido
|
|-
|Compostura
|
|-
|Test calidad
|
|-
|Corte de foil aluminizado y cuerina
|
|}

'''Proceso productivo'''

El proceso productivo consta de las siguientes etapas. Se debe aclarar que nuestra producción se enfocará principalmente en un único producto, con la posibilidad de cambiar el diseño si el cliente lo desea.

Compra, importación y recepción de materias primas. Se pedirá un 10% adicional de la misma sobre los valores calculados a utilizar, por precaución sobre una variación brusca del tipo de cambio o la falta de importación de las mismas.

'''Corte de partes:''' en esta etapa, se cortan con su correspondiente molde las planchas de foil aluminizado y las cuerinas, lo realizara un operario con la cortadora de tela recta de 10 pulgadas; esta actividad durará alrededor de 4 minutos por caja.

Medidas correspondientes a una caja:
* policarbonato: tres planchas de las siguientes medidas (expresadas en cm)
[[Archivo:Medida cajar.png|no|miniaturadeimagen|372x372px]]
[[Archivo:Medidacajar.png|no|miniaturadeimagen]]
* foil aluminizado y cuerina: piezas en la imagen (medidas expresadas en cm)
[[Archivo:Medidacajarrr.png|no|miniaturadeimagen|360x360px]]
[[Archivo:Medidacajarrrrr.png|no|miniaturadeimagen]]

'''Sublimado:''' sobre cuerina, se estampa mediante el método de sublimación el diseño personalizado encargado.

'''Cosido y compostura''': Se arma la estructura con todas las capas (membrana - plancha de policarbonato - cuerina) y se cose con recta de doble arrastre. Se agregan cierres y velcros.
[[Archivo:Vekcro.png|no|miniaturadeimagen|430x430px]]
[[Archivo:Union.png|no|miniaturadeimagen|439x439px]]

'''Adhesión de apoyes y seguridad:''' se fijan los apoyes con pegamento doble contacto, se incorpora el agarre para bicicleta o motocicleta con remaches y se adhieren las bandas reflectivas reglamentarias.

[[Archivo:Empresax.png|no|miniaturadeimagen|397x397px]]

== Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos. ==

=== Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos). ===
'''Máquinas y equipos auxiliares necesarios'''
* Cortadora de tela recta de 10 pulgadas. Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5
Capacidad de corte: 25 kg/hs

Sistema de afilado automático.

Corta todo tipo de telas livianas: algodón, telas planas, punto, lycra, etc

Consumo: 500 W.

[[Archivo:Cortadoraa.png|no|miniaturadeimagen]]
* Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm. Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Capacidad: 0,25 kg/hs

Voltaje:220V

- Consumo 2500/2800 watts

-Plancha Plana: 40 x 60 cm

- Peso: 38 kg

- Fácil Ajuste de Presión

- Incluye Pad de Silicona

- Tablero de control TIME / TEMP. Digital
[[Archivo:Estampadora..jpg|no|miniaturadeimagen]]
* Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca epson ecotank L3110
Capacidad: 0,5 kg/hs

Voltaje: 220v.

Consumo: 250 watts.

Capacidad de carga de papel: 100 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 10 sobres o 30 tarjetas postales

Capacidad de bandeja de salida: 30 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 30 tarjetas postales
[[Archivo:Impres.png|no|miniaturadeimagen]]
* Máquina de coser recta doble arrastre. Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Capacidad de corte: 40 kg/hs

Consumo: 800 watts.

[[Archivo:Maqcoser.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Consumos de energía, agua y otros servicios. ===
* Capacidad: 22 kg/hs
* Pistola para pegar plásticos. Utilizada para adhesión de apoyes.
* Cámara termográfica. Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.
* Embaladora de plásticos.
* Cantidad de puntadas por minuto: 2000
'''Consumo de servicios:'''

Los servicios que serán necesarios son electricidad (para la iluminación y máquinas), agua que se consumirá un promedio de 10 Lts por persona, un pack de telecomunicación (Internet - teléfono fijo) y gas natural.
{| class="wikitable"
|'''Máquina'''
|'''Cantidad'''
|'''Tiempo'''
|'''Consumo (kw*hs)'''
|'''Consumo mensual (24 días)'''
|-
|Cortadora de tela recta
|1
|4 hs
|0,5
|48
|-
|Estampadora plancha plana
|1
|4 hs
|2,8
|268,8
|-
|Impresora multifunción
|1
|4 hs
|0,25
|24
|-
|Máquina de coser recta doble arrastre
|1
|4 hs
|
|
|-
|Heladera
|1
|24 hs
|0,84
|483,84
|-
|Cafetera
|1
|1 hs
|0,48
|11,52
|-
|Aire acondicionado
|1
|8hs
|2
|384
|-
|Microondas
|1
|1 hs
|2
|48
|-
|Computadora
|3
|8 hs
|0,48
|276,48
|-
|Iluminación interna
|12
|8hs
|0,12
|23,04
|}
En lo que se refiere al consumo de gas natural tenemos en cuenta que una estufa en invierno consume aproximadamente 100 m3 al mes y consideramos necesarias 3 estufas, una en oficinas, una para comedor y una para el sector producción.
{| class="wikitable"
|'''Instalaciones Auxiliares'''
|'''Consumo diario'''
|'''Consumo Mensual'''
|-
|Baños
|100 lts (inodoro y lavabo)
|2400 lts
|-
|Comedor
|20 lts (lavado platos)
|480 lts
|-
|Limpieza
|50 lts
|1200 lts
|}

=== Mantenimiento y medios de control (máquinas, tareas, etc.). Descripción de los sistemas de seguridad (incendios, accidentes, etc.) ===
Para poner en práctica nuestra política de mantenimiento, adjuntamos un Plan de Operaciones, el cual debe ser conocido por todos.

Este Plan permite desarrollar paso a paso una actividad programada en forma metódica y sistemática para el control de las máquinas según el tipo de mantenimiento requerido, y establecerá la fecha, y hora.

Determinará el personal que tendrá a cargo el mantenimiento, esto incluye, el tipo, especialidad, y cantidad de personal.

También fijará el tiempo previsto en que los equipos van a dejar de producir, lo que incluye la hora en que comienzan las acciones de mantenimiento, y la hora en que deben de finalizar.

Tendrá en cuenta los equipos que van a ser sometidos a mantenimiento, el stock de equipos y repuestos con que cuenta la fábrica para cada máquina, en el caso de que sea necesario reemplazar piezas viejas por nuevas.

Todo esto se abordará desde un área de mantenimiento que se encargara de e instalar, mantener, y reparar las maquinarias y equipos mecánicos del proceso productivo; así como también los mandos eléctricos, generadores, subestaciones, y demás dispositivos de potencia.

''Analizando lo propuesto anteriormente las políticas de mantenimiento que utilizaremos constaran de dos partes:''

'''Mantenimiento Correctivo:''' este recurso lo utilizaremos cuando se presenta un error en el sistema. En este caso si no se produce ninguna falla, el mantenimiento será nulo, por lo que se tendrá que esperar hasta que se presente el desperfecto para tomar medidas de corrección de errores.

'''Mantenimiento Preventivo:''' Este mantenimiento se realizará antes de que ocurra una falla o avería y se efectuará bajo condiciones controladas sin la existencia de algún error en el sistema. Se realizará a razón de la experiencia y pericia del personal a cargo, los cuales son los encargados de determinar el momento necesario para llevar a cabo dicho procedimiento; el fabricante también puede estipular el momento adecuado a través de los manuales técnicos.

'''Seguridad e higiene:'''

Las tareas que se realizan en la industria textil implican ciertos riesgos de accidentes que pueden afectar a quienes las llevan a cabo, generalmente producidas por una operación incorrecta de las máquinas o por la manipulación de máquinas con partes móviles sin protección. Entre los riesgos más comunes podemos mencionar los siguientes:
* Atrapamientos

* Cortes y amputaciones

* Golpes
* Caídas
* Sobreesfuerzos
* Contactos eléctricos
* Ruidos
* Quemaduras
* Exposición a sustancias peligrosas
* Incendios y explosiones
Para evitar estas situaciones, se deben llevar a cabo ciertas medidas:

-Comprobar la existencia y eficiencia de los dispositivos o medios de protección (dedales para realizar los cortes de telas).

-Utilizar la máquina o elemento auxiliar pertinente a cada operación a realizar.

-Mantener la distancia adecuada frente a las máquinas.

-Entrenar y capacitar a los trabajadores.

-No usar ropas sueltas, cabello largo suelto ni adornos o alhajas.

-Es obligatoria la disposición de un extintor de fuego.

-Es obligatoria la disposición de un desfibrilador.

-Las salidas deben estar correctamente señalizadas.

Para los encargados de los departamentos de mantenimiento se especifican las siguientes medidas:

-Conocer los riesgos relacionados a cada sección y capacitarlos para prevenir y actuar frente a estos.

-Brindar el equipo y la vestimenta correspondientes.

-Brindar los planos de edificación, circuitos eléctricos, electrónicos y mecánicos necesarios para la realización de su trabajo.

-Para los encargados de la sección eléctrica será indispensable asegurar la conexión a tierra apropiada de los sistemas eléctricos, evitar sobrecargar los circuitos (una caja de fusibles es un buen método para esto) y desactivar siempre los circuitos mientras se haga algún trabajo.

A su vez, para mantener la limpieza correspondiente de todas las áreas de trabajo deberán tomarse las siguientes medidas:

-En la planta se realizará una limpieza general diaria de acuerdo a un horario preestablecido.

-Queda terminantemente prohibido beber o comer dentro del área de producción, así como fumar en ningún sector de la empresa.

-Todo agente contaminante debe ser tratado inmediatamente, y si la salud de los trabajadores está involucrada entonces deberán hacerse los controles médicos necesarios.

-En caso de un accidente humano debe realizarse la desinfección correspondiente de los elementos y el espacio comprometidos.

-Mantener las zonas de trabajo ventiladas.

=== Balance anual de materias primas ===
[[Archivo:Balance Anual MP.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|717x717px]]

=== Ritmo de trabajo ===
La empresa permanecerá activa 11 meses ya que nuestros operarios contarán con 15 días de vacaciones al año a partir de los 6 meses de contratados. Los otro 15 días que se descuentan son los feriados no laborales comunes para cualquier trabajador.

La jornada laboral fue establecida en 4 hs con período de descanso para almuerzo (a fin de la jornada de la mañana y al principio de la jornada de la tarde) porque entendemos que los operarios mejoran su rendimiento y mantienen una concentración al máximo en ese período de tiempo. Por otro lado, el hecho de compartir el almuerzo o no con el turno siguiente es opcional, pero sin embargo consideramos que es algo que colabora a mejorar el ambiente laboral y a mantener los operarios motivados.[[Archivo:Ritmodetrab.png|no|miniaturadeimagen|636x636px]]

=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa/ Cuello de botella ===
[[Archivo:Kga.png|no|miniaturadeimagen|710x710px]]

=== <big>Determinación de la evolución de las mercaderías</big> ===
El ritmo de producción entra en régimen al alcanzar el mes 3 porque se termina la puesta en marcha. Por otra parte al finalizar el mes 2, el 16% establecido viene de que no creemos que la demanda sea la suficiente como para que sea necesario alcanzar los niveles máximos de producción además de que aun nos encontraremos en el proceso de adaptación al mercado y en proceso de aprendizaje. El valor del 4% asignado al ritmo de producción 1 se calcula debido a la cantidad de posibles productos terminados defectuosos que se realizaran en el primer mes de puesta en marcha, teniendo en cuenta que se trata de un producto totalmente nuevo tanto para los operarios como para nosotros.[[Archivo:Evdm.png|no|miniaturadeimagen|706x706px]]

=== Stock promedio de producto elaborado ===
[[Archivo:Stockpr.png|no|miniaturadeimagen|849x849px]]

=== Evolución de ventas ===
[[Archivo:Vntas.png|no|miniaturadeimagen|551x551px]]

=== Consumo de materia prima, mercadería en curso y semielaborada ===
[[Archivo:Consmmerc.png|no|miniaturadeimagen|664x664px]]

=== Stock promedio de materia prima y programa de compras ===
[[Archivo:Stmp.png|no|miniaturadeimagen|515x515px]]

=== Cuadro resumen ===
[[Archivo:Cresu.png|no|miniaturadeimagen|509x509px]]

== Determinación de la evolución de las mercaderías. ==

=== Tiempos de entrega y envío de las mercaderías. ===
Los tiempos de entrega y envío de las mercaderías dependen del tamaño de la compra realizada por el cliente, cuanto mayor sea la compra menor será el tiempo de entrega, dando beneficios a los grandes clientes. La separación elegida fue:
* '''Compra grande''' ( de más de 50 cajas térmicas): Estas compras son las que esperamos que sean realizadas por las grandes cadenas como Pedidos Ya o Rappi.
* '''Compra mediana''' (entre 5 y 50 cajas térmicas): Este volumen de compra creemos que será el que manejan las empresas de delivery medianas o en vías de desarrollo como Wabi o Uber Eats.
* '''Compra pequeña''' ( compras de menos de 5 unidades o individuales): Compras realizadas por particulares que trabajen para restaurantes o cadenas de envíos.
En todos los casos seremos los encargados de hacer que el producto le llegue a nuestro cliente brindando un servicio personalizado y directo (sin intermediarios).

=== Tamaños y frecuencias de compras. ===
Nuestra estrategia de compras a nuestros consumidores no se basan en la compra de grandes cantidades, sino que nos basaremos en un acuerdo de compra-venta (previamente nombrado) que constaría en la compra de MP equivalente a 55 cajas mensualmente, fijando el precio de la primer compra (congelandolo). Las compras se realizarán cuando se alcance el stock mínimo de MP para fabricación de 16 cajas, es decir una frecuencia no constante pero que podríamos preveer.

Consideramos que es positivo tanto para nosotros que reduciremos los gastos en inventario pudiendo trabajar por pedido ('''PULL'''), como también para nuestros proveedores que aseguran ventas mensuales.

Partiremos de la compra de MP para la fabricación de 380 cajas para los 3 meses de puesta en marcha y luego 680 cajas mensuales para el resto de los meses de actividad normalizada.

== Determinación del Personal. ==

=== Organigrama de toda la empresa. ===
[[Archivo:Organ,,.png|no|miniaturadeimagen|567x567px]]

=== Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores. ===
En cuanto a los turnos de trabajo a realizar por el personal operativo, se establece un único turno en la mañana de 4 horas, suficientes para alcanzar la producción estimada de 5 o 6 cajas por día en el año 2021.

En los años próximos y con el esperado crecimiento en las ventas que suponemos, se agregara el segundo turno por la tarde para aumentar la producción, además de la inclusión de otras máquinas y operarios para lograr alcanzar el total de la producción esperada. La totalidad de los empleados contratar será de 10 personas, encabezado por el gerente general y los diferentes áreas con su respectivo personal detallado a continuación:

'''''Producción:''''' ''se necesitará 3 empleados en este sector, 1 el gerente de producción y otro los dos operarios de planta encargados de los sectores de corte, sublimado y costura.''

''Sector Corte:'' Corte de cuerinas y foil aluminizado. Debe ser una persona con experiencia previa en la tarea, aunque no es necesario que cuente con formación técnica.

''Sector Sublimado:'' Se requiere un operario para la sublimación de cuerinas y adhesión de apoyes y detalles. También deberá encargarse del control de parámetros de la máquina de embalaje. El empleado tanto del sector de corte como sublimado es el mismo.

''Sector Costura:'' se requiere un operario para la costurera en armado y compostura de cajas, debe ser una persona con experiencia previa en la tarea.

'''''Control de calidad:''''' se necesitará una persona que se encargue del control de calidad y cantidad de lotes para stockeo; también que se asegure que se cumplan las normas correspondientes. Debe ser una persona que cuente con un título universitario y altos conocimientos sobre el producto y procesos a desarrollar.

'''Logística y Abastecimiento:''' Se requiere de una persona que lleve a cabo los informes de abastecimiento de materiales y para verificar que lo que se compró es lo que se solicitó en la especificación. Será un requisito excluyente a la hora de la contratación que tenga experiencia en el puesto.

'''Administración y Finanzas:''' Se necesita un licenciado en administración de empresas o a fines. El mismo evaluará los registros, comprobantes, documentos y otras evidencias que sustentan los estados financieros de nuestra fábrica para determinar el cumplimiento de las disposiciones legales y para formular comentarios, conclusiones y recomendaciones tendientes a mejorar los procedimientos relativos a la gestión financiera y al control interno. Verifica que las cuentas anuales se hayan realizado de acuerdo con las legislaciones y normas vigentes. Evalúa el desempeño y gestión de las actividades contables y la transparencia de cada una de las cuentas y registros contables. Cuenta las buenas prácticas durante el desarrollo de los diversos procesos contables, resaltando la independencia y ética de las personas que realizan los trabajos contables.

'''Recursos Humanos:''' Personal (1) a cargo del reclutamiento y selección, contratación, capacitación, administración o gestión del personal durante la permanencia en la empresa. No requiere experiencia previa, se ofrecerá una pasantía orientada a estudiantes de recursos humanos en este puesto.

'''Comercialización:''' Personal (1) a cargo de las relaciones tanto con los proveedores como con los clientes de la empresa (Rappi, PedidosYa, Glovo). Su principal función es asegurarse de mantener el stock de los insumos requeridos, efectuando los pedidos semanales a los proveedores, y a su vez, se encargan de efectuar y registrar las ventas realizadas por la fábrica.

'''''Personal de limpieza:''''' Realiza las tareas de limpieza y mantenimiento de superficies y mobiliario en la fábrica, seleccionando las técnicas, útiles, productos y máquinas para garantizar la higienización, conservación y mantenimiento, bajo la supervisión del profesional competente, cumpliendo con la normativa aplicable en materia de seguridad

== Listado de Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles. ==

=== Para todas las áreas de la empresa (Producción, Administración y Comercialización). ===

'''Gerencia general y Sala de reuniones:'''
* Escritorio (1)
* Notebook (1)
* Tablet (1)
* Proyector (1)
* Mesa de reuniones grande (1)
* Sillas (12)
* Cajoneras pedestal (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (2)
* Aire Acondicionado (1)
* Impresora (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Administración y Finanzas:'''
* Escritorio (1)
* Sillas (4)
* Notebook (1)
* Cajoneras (2)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Comercialización:'''
* Escritorio (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Cajoneras (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (2)
* Matafuegos ABC (2)
'''Recursos Humanos:'''
* Escritorio (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Cajoneras (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Baños en Oficinas:'''
* Inodoros (4)
* Espejo (2)
* Bachas (2)
* Elementos de limpieza
* Cesto de basura (2)
'''Producción:'''
* Escritorios (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Impresora (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (2)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cestos de basura grandes (3)
* Ventiladores (2)
'''Baños y Vestuarios en Planta:'''
* Inodoros (4)
* Espejo (2)
* Bachas (4)
* Duchas (4)
* Elementos de limpieza
* Cesto de basura (2)
* Lockers (10)
* Matafuegos ABC (2)
'''Logística y Abastecimiento:'''
* Escritorio (1)
* Sillas (3)
* Notebooks (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Impresora (1)
* Estanterías grandes (6)
* Zorra mecánica
'''Control de Calidad y Mantenimiento:'''
* Mesa de trabajo (2)
* Sillas (4)
* Notebooks (2)
* Teléfonos móviles (2)
* Cesto de basura (2)
* Matafuegos ABC (2)
'''Comedor:'''
* Mesa grande (1)
* Sillas (12)
* Heladera (1)
* Microondas (2)
* Pava eléctrica (1)
* Cafetera (1)
* Cesto de basura (2)
* Cocina con horno (1)
* Bachas (2)
* Elementos de limpieza
* Papel de cocina
* Elementos de cocina (platos, cubiertos, vasos, etc)
* Mesada para cocina
* Matafuegos ABC (1)

== Anteproyecto de Planta. ==

=== Plano de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas (Producción, Administración y Comercialización). ===
Para realizar nuestro producto primero y principal iremos a la sala de stock de materias primas. Luego comenzaremos a fabricarlo en la sala de producción utilizando también los componentes necesarios para producirlo. Y por último se guardará en el almacén de productos terminados para su distribución.
[[Archivo:Layoutfinak.png|no|miniaturadeimagen|554x554px]]

=== Plano mostrando el recorrido de los materiales. ===
[[Archivo:DIR...jpg|no|miniaturadeimagen|567x567px]]

== Cronograma de ejecución (con los hitos de toma de decisiones, años negativos y las voces que correspondan para el proyecto en particular). ==
[[Archivo:Cronogranamdeej.png|no|miniaturadeimagen|495x495px]]

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T03:53:32Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores. */

== Determinación de la Localización ==

=== Armar una matriz de Localización o seleccionar la localización basada en factores restrictivos. ===
'''Ubicación geográfica del establecimiento productivo'''

El mayor punto de consideración son los dos proveedores principales: Plavinil SA y LP SRL, los cuales se ubican según figura en el mapa:
[[Archivo:Loc...png|no|miniaturadeimagen|468x468px]]
[[Archivo:Plavinil.png|no|miniaturadeimagen|479x479px]]

La principal vía de contacto con las cadenas de delivery es mediante la página web, por ende la importancia aquí reside en tener accesos cómodos que faciliten el envío a sus almacenes.

Ésto sumado a la cantidad de pequeños productores que hay en el oeste del Gran Buenos Aires, lo económico del inmobiliario, la posición centralizada y la cercanía a las autopistas Perito Moreno y Gral. Paz, creemos conveniente radicarnos entre las zonas de Caseros y Ramos Mejía, y El Palomar y Ciudadela, correspondiente a la zona descripta en el mapa a continuación:
[[Archivo:Palomar.png|no|miniaturadeimagen|alt=|246x246px]]

'''Matriz de Localización'''

Utilizamos un método de determinación racional para determinar la ubicación de la planta como es la matriz de localización. Optamos situarnos en Ramos Mejía teniendo en cuenta la importancia relativa de los factores para el proyecto y la disponibilidad relativa del factores para la alternativa elegida.
[[Archivo:Matrizcaja.png|no|miniaturadeimagen|510x510px|alt=]]

== Definición Técnica del Producto. ==

=== Planos y/o Dibujos. ===
[[Archivo:Planocaja.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoca.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoarrib.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Listado de Materiales (BOM). ===
[[Archivo:Bomb.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Especificaciones Técnicas. ===
Caja Rappi:

Dimensiones:40 cm x 40cm x 35 cm

Capacidad: 38 l aprox.

Conservacion termica: 3 horas

=== Normas Aplicables. ===
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

=== Características condición del Producto. ===
El producto se entrega embalado para protección a deterioro exterior y relleno de papel para evitar abolladuras o aplastamiento por golpes.

=== Plan de Ensayos. ===

El producto cuenta con 2 controles de calidad durante su proceso.
# Consta de verificar si las materias primas obtenidas por parte de los proveedores cumplen ciertos parámetros. Se busca que las capas de la membrana térmica reflectiva no estén despegadas. En caso de que la separación entre la cara reflectiva y la cara aislante de aluminio sea mayor de 2mm a lo largo de 6m, el lote es devuelto al proveedor, estas pruebas se realizaran a una determinada muestra de las materia prima.
# Se realiza al final del proceso productivo. La caja es inspeccionada por un operario que realiza una prueba de conservación de temperatura. Esta se basa en introducir dentro de la caja térmica dos bloques de gel refrigerante a -15°C y luego cerrarla completamente. Luego de 20 minutos, se mide la temperatura de todas las uniones de la caja (costuras y velcro) con una cámara termográfica, si la variación de temperatura tomada respecto a del medio ambiente es mayor a 0.5°C la caja no pasa la prueba. Se procede a intentar repararla reforzando las costuras y se intenta de nuevo. En este último intento si vuelve a fracasar el producto es desechado.

=== Acondicionamiento del Producto ===

El producto se entregará embalado en plástico y con una cubierta de burbujas antigolpes. Además en su interior se rellenará con papel para evitar abolladuras o aplastamiento ya sea en la logística o en el stock.

En el interior de caja térmica se colocará lo siguiente en un sobre:
* '''Manual de usuario''', con el detalle de la instalación para la bicicleta/motocicleta.
* '''Gráfica promocional''', con imágenes de nuestro subproducto y diseños alternativos.
* '''Certificado de garantía''', indica el tiempo de garantía y las condiciones generales.
* '''Cupón''' para reutilización de la plancha de policarbonato en una futura compra.
* '''Tarjeta de agradecimiento''' para el consumidor por confiar en nosotros.

=== IRAM 15 ===
Sería viable aplicar la norma IRAM 15 para establecer los criterios en los controles de calidad. En este caso nuestro ensayo de control constaría en un plan de muestreo de muestreo simple con un tamaño de muestra de un 10% del consumo total de MP diaria, realizando una inspección de tipo normal y con un nivel de calidad aceptable elevado. Esto se debe al alto nivel de confianza que tenemos en nuestros proveedores calificados. Nuestro criterio para el ensayo de producto terminado es el LTPD (porcentaje de defectivos tolerables en el lote), el cual define por lote la cantidad de unidades defectuosas aceptables. Entendemos que al ser nuevos en el mercado debemos tratar de reducir al máximo las unidades defectuosas y así lograr menores costos, pero a su vez tenemos en cuenta que en la etapa de puesta en marcha este tipo de errores serán habituales.

== Definición del Proceso de Producción. ==

=== Diagrama de Flujo de Fabricación y Control. Cursogramas gráficos o analíticos. ===
[[Archivo:CSP nuestro.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|856x856px]]

=== Descripción de cada etapa del proceso productivo. ===
{| class="wikitable"
|Operaciones internas
|Operaciones tercerizadas
|-
|Compra y adquisición de materiales
|Corte de planchas de policarbonato
|-
|Sublimado
|Logística
|-
|Cosido
|
|-
|Compostura
|
|-
|Test calidad
|
|-
|Corte de foil aluminizado y cuerina
|
|}

'''Proceso productivo'''

El proceso productivo consta de las siguientes etapas. Se debe aclarar que nuestra producción se enfocará principalmente en un único producto, con la posibilidad de cambiar el diseño si el cliente lo desea.

Compra, importación y recepción de materias primas. Se pedirá un 10% adicional de la misma sobre los valores calculados a utilizar, por precaución sobre una variación brusca del tipo de cambio o la falta de importación de las mismas.

'''Corte de partes:''' en esta etapa, se cortan con su correspondiente molde las planchas de foil aluminizado y las cuerinas, lo realizara un operario con la cortadora de tela recta de 10 pulgadas; esta actividad durará alrededor de 4 minutos por caja.

Medidas correspondientes a una caja:
* policarbonato: tres planchas de las siguientes medidas (expresadas en cm)
[[Archivo:Medida cajar.png|no|miniaturadeimagen|372x372px]]
[[Archivo:Medidacajar.png|no|miniaturadeimagen]]
* foil aluminizado y cuerina: piezas en la imagen (medidas expresadas en cm)
[[Archivo:Medidacajarrr.png|no|miniaturadeimagen|360x360px]]
[[Archivo:Medidacajarrrrr.png|no|miniaturadeimagen]]

'''Sublimado:''' sobre cuerina, se estampa mediante el método de sublimación el diseño personalizado encargado.

'''Cosido y compostura''': Se arma la estructura con todas las capas (membrana - plancha de policarbonato - cuerina) y se cose con recta de doble arrastre. Se agregan cierres y velcros.
[[Archivo:Vekcro.png|no|miniaturadeimagen|430x430px]]
[[Archivo:Union.png|no|miniaturadeimagen|439x439px]]

'''Adhesión de apoyes y seguridad:''' se fijan los apoyes con pegamento doble contacto, se incorpora el agarre para bicicleta o motocicleta con remaches y se adhieren las bandas reflectivas reglamentarias.

[[Archivo:Empresax.png|no|miniaturadeimagen|397x397px]]

== Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos. ==

=== Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos). ===
'''Máquinas y equipos auxiliares necesarios'''
* Cortadora de tela recta de 10 pulgadas. Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5
Capacidad de corte: 25 kg/hs

Sistema de afilado automático.

Corta todo tipo de telas livianas: algodón, telas planas, punto, lycra, etc

Consumo: 500 W.

[[Archivo:Cortadoraa.png|no|miniaturadeimagen]]
* Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm. Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Capacidad: 0,25 kg/hs

Voltaje:220V

- Consumo 2500/2800 watts

-Plancha Plana: 40 x 60 cm

- Peso: 38 kg

- Fácil Ajuste de Presión

- Incluye Pad de Silicona

- Tablero de control TIME / TEMP. Digital
[[Archivo:Estampadora..jpg|no|miniaturadeimagen]]
* Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca epson ecotank L3110
Capacidad: 0,5 kg/hs

Voltaje: 220v.

Consumo: 250 watts.

Capacidad de carga de papel: 100 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 10 sobres o 30 tarjetas postales

Capacidad de bandeja de salida: 30 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 30 tarjetas postales
[[Archivo:Impres.png|no|miniaturadeimagen]]
* Máquina de coser recta doble arrastre. Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Capacidad de corte: 40 kg/hs

Consumo: 800 watts.

[[Archivo:Maqcoser.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Consumos de energía, agua y otros servicios. ===
* Capacidad: 22 kg/hs
* Pistola para pegar plásticos. Utilizada para adhesión de apoyes.
* Cámara termográfica. Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.
* Embaladora de plásticos.
* Cantidad de puntadas por minuto: 2000
'''Consumo de servicios:'''

Los servicios que serán necesarios son electricidad (para la iluminación y máquinas), agua que se consumirá un promedio de 10 Lts por persona, un pack de telecomunicación (Internet - teléfono fijo) y gas natural.
{| class="wikitable"
|'''Máquina'''
|'''Cantidad'''
|'''Tiempo'''
|'''Consumo (kw*hs)'''
|'''Consumo mensual (24 días)'''
|-
|Cortadora de tela recta
|1
|4 hs
|0,5
|48
|-
|Estampadora plancha plana
|1
|4 hs
|2,8
|268,8
|-
|Impresora multifunción
|1
|4 hs
|0,25
|24
|-
|Máquina de coser recta doble arrastre
|1
|4 hs
|
|
|-
|Heladera
|1
|24 hs
|0,84
|483,84
|-
|Cafetera
|1
|1 hs
|0,48
|11,52
|-
|Aire acondicionado
|1
|8hs
|2
|384
|-
|Microondas
|1
|1 hs
|2
|48
|-
|Computadora
|3
|8 hs
|0,48
|276,48
|-
|Iluminación interna
|12
|8hs
|0,12
|23,04
|}
En lo que se refiere al consumo de gas natural tenemos en cuenta que una estufa en invierno consume aproximadamente 100 m3 al mes y consideramos necesarias 3 estufas, una en oficinas, una para comedor y una para el sector producción.
{| class="wikitable"
|'''Instalaciones Auxiliares'''
|'''Consumo diario'''
|'''Consumo Mensual'''
|-
|Baños
|100 lts (inodoro y lavabo)
|2400 lts
|-
|Comedor
|20 lts (lavado platos)
|480 lts
|-
|Limpieza
|50 lts
|1200 lts
|}

=== Mantenimiento y medios de control (máquinas, tareas, etc.). Descripción de los sistemas de seguridad (incendios, accidentes, etc.) ===
Para poner en práctica nuestra política de mantenimiento, adjuntamos un Plan de Operaciones, el cual debe ser conocido por todos.

Este Plan permite desarrollar paso a paso una actividad programada en forma metódica y sistemática para el control de las máquinas según el tipo de mantenimiento requerido, y establecerá la fecha, y hora.

Determinará el personal que tendrá a cargo el mantenimiento, esto incluye, el tipo, especialidad, y cantidad de personal.

También fijará el tiempo previsto en que los equipos van a dejar de producir, lo que incluye la hora en que comienzan las acciones de mantenimiento, y la hora en que deben de finalizar.

Tendrá en cuenta los equipos que van a ser sometidos a mantenimiento, el stock de equipos y repuestos con que cuenta la fábrica para cada máquina, en el caso de que sea necesario reemplazar piezas viejas por nuevas.

Todo esto se abordará desde un área de mantenimiento que se encargara de e instalar, mantener, y reparar las maquinarias y equipos mecánicos del proceso productivo; así como también los mandos eléctricos, generadores, subestaciones, y demás dispositivos de potencia.

''Analizando lo propuesto anteriormente las políticas de mantenimiento que utilizaremos constaran de dos partes:''

'''Mantenimiento Correctivo:''' este recurso lo utilizaremos cuando se presenta un error en el sistema. En este caso si no se produce ninguna falla, el mantenimiento será nulo, por lo que se tendrá que esperar hasta que se presente el desperfecto para tomar medidas de corrección de errores.

'''Mantenimiento Preventivo:''' Este mantenimiento se realizará antes de que ocurra una falla o avería y se efectuará bajo condiciones controladas sin la existencia de algún error en el sistema. Se realizará a razón de la experiencia y pericia del personal a cargo, los cuales son los encargados de determinar el momento necesario para llevar a cabo dicho procedimiento; el fabricante también puede estipular el momento adecuado a través de los manuales técnicos.

'''Seguridad e higiene:'''

Las tareas que se realizan en la industria textil implican ciertos riesgos de accidentes que pueden afectar a quienes las llevan a cabo, generalmente producidas por una operación incorrecta de las máquinas o por la manipulación de máquinas con partes móviles sin protección. Entre los riesgos más comunes podemos mencionar los siguientes:
* Atrapamientos

* Cortes y amputaciones

* Golpes
* Caídas
* Sobreesfuerzos
* Contactos eléctricos
* Ruidos
* Quemaduras
* Exposición a sustancias peligrosas
* Incendios y explosiones
Para evitar estas situaciones, se deben llevar a cabo ciertas medidas:

-Comprobar la existencia y eficiencia de los dispositivos o medios de protección (dedales para realizar los cortes de telas).

-Utilizar la máquina o elemento auxiliar pertinente a cada operación a realizar.

-Mantener la distancia adecuada frente a las máquinas.

-Entrenar y capacitar a los trabajadores.

-No usar ropas sueltas, cabello largo suelto ni adornos o alhajas.

-Es obligatoria la disposición de un extintor de fuego.

-Es obligatoria la disposición de un desfibrilador.

-Las salidas deben estar correctamente señalizadas.

Para los encargados de los departamentos de mantenimiento se especifican las siguientes medidas:

-Conocer los riesgos relacionados a cada sección y capacitarlos para prevenir y actuar frente a estos.

-Brindar el equipo y la vestimenta correspondientes.

-Brindar los planos de edificación, circuitos eléctricos, electrónicos y mecánicos necesarios para la realización de su trabajo.

-Para los encargados de la sección eléctrica será indispensable asegurar la conexión a tierra apropiada de los sistemas eléctricos, evitar sobrecargar los circuitos (una caja de fusibles es un buen método para esto) y desactivar siempre los circuitos mientras se haga algún trabajo.

A su vez, para mantener la limpieza correspondiente de todas las áreas de trabajo deberán tomarse las siguientes medidas:

-En la planta se realizará una limpieza general diaria de acuerdo a un horario preestablecido.

-Queda terminantemente prohibido beber o comer dentro del área de producción, así como fumar en ningún sector de la empresa.

-Todo agente contaminante debe ser tratado inmediatamente, y si la salud de los trabajadores está involucrada entonces deberán hacerse los controles médicos necesarios.

-En caso de un accidente humano debe realizarse la desinfección correspondiente de los elementos y el espacio comprometidos.

-Mantener las zonas de trabajo ventiladas.

=== Balance anual de materias primas ===
[[Archivo:Balance Anual MP.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|717x717px]]

=== Ritmo de trabajo ===
La empresa permanecerá activa 11 meses ya que nuestros operarios contarán con 15 días de vacaciones al año a partir de los 6 meses de contratados. Los otro 15 días que se descuentan son los feriados no laborales comunes para cualquier trabajador.

La jornada laboral fue establecida en 4 hs con período de descanso para almuerzo (a fin de la jornada de la mañana y al principio de la jornada de la tarde) porque entendemos que los operarios mejoran su rendimiento y mantienen una concentración al máximo en ese período de tiempo. Por otro lado, el hecho de compartir el almuerzo o no con el turno siguiente es opcional, pero sin embargo consideramos que es algo que colabora a mejorar el ambiente laboral y a mantener los operarios motivados.[[Archivo:Ritmodetrab.png|no|miniaturadeimagen|636x636px]]

=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa/ Cuello de botella ===
[[Archivo:Kga.png|no|miniaturadeimagen|710x710px]]

=== <big>Determinación de la evolución de las mercaderías</big> ===
El ritmo de producción entra en régimen al alcanzar el mes 3 porque se termina la puesta en marcha. Por otra parte al finalizar el mes 2, el 16% establecido viene de que no creemos que la demanda sea la suficiente como para que sea necesario alcanzar los niveles máximos de producción además de que aun nos encontraremos en el proceso de adaptación al mercado y en proceso de aprendizaje. El valor del 4% asignado al ritmo de producción 1 se calcula debido a la cantidad de posibles productos terminados defectuosos que se realizaran en el primer mes de puesta en marcha, teniendo en cuenta que se trata de un producto totalmente nuevo tanto para los operarios como para nosotros.[[Archivo:Evdm.png|no|miniaturadeimagen|706x706px]]

=== Stock promedio de producto elaborado ===
[[Archivo:Stockpr.png|no|miniaturadeimagen|849x849px]]

=== Evolución de ventas ===
[[Archivo:Vntas.png|no|miniaturadeimagen|551x551px]]

=== Consumo de materia prima, mercadería en curso y semielaborada ===
[[Archivo:Consmmerc.png|no|miniaturadeimagen|664x664px]]

=== Stock promedio de materia prima y programa de compras ===
[[Archivo:Stmp.png|no|miniaturadeimagen|515x515px]]

=== Cuadro resumen ===
[[Archivo:Cresu.png|no|miniaturadeimagen|509x509px]]

== Determinación de la evolución de las mercaderías. ==

=== Tiempos de entrega y envío de las mercaderías. ===
Los tiempos de entrega y envío de las mercaderías dependen del tamaño de la compra realizada por el cliente, cuanto mayor sea la compra menor será el tiempo de entrega, dando beneficios a los grandes clientes. La separación elegida fue:
* '''Compra grande''' ( de más de 50 cajas térmicas): Estas compras son las que esperamos que sean realizadas por las grandes cadenas como Pedidos Ya o Rappi.
* '''Compra mediana''' (entre 5 y 50 cajas térmicas): Este volumen de compra creemos que será el que manejan las empresas de delivery medianas o en vías de desarrollo como Wabi o Uber Eats.
* '''Compra pequeña''' ( compras de menos de 5 unidades o individuales): Compras realizadas por particulares que trabajen para restaurantes o cadenas de envíos.
En todos los casos seremos los encargados de hacer que el producto le llegue a nuestro cliente brindando un servicio personalizado y directo (sin intermediarios).

=== Tamaños y frecuencias de compras. ===
Nuestra estrategia de compras a nuestros consumidores no se basan en la compra de grandes cantidades, sino que nos basaremos en un acuerdo de compra-venta (previamente nombrado) que constaría en la compra de MP equivalente a 55 cajas mensualmente, fijando el precio de la primer compra (congelandolo). Las compras se realizarán cuando se alcance el stock mínimo de MP para fabricación de 16 cajas, es decir una frecuencia no constante pero que podríamos preveer.

Consideramos que es positivo tanto para nosotros que reduciremos los gastos en inventario pudiendo trabajar por pedido ('''PULL'''), como también para nuestros proveedores que aseguran ventas mensuales.

Partiremos de la compra de MP para la fabricación de 380 cajas para los 3 meses de puesta en marcha y luego 680 cajas mensuales para el resto de los meses de actividad normalizada.

== Determinación del Personal. ==

=== Organigrama de toda la empresa. ===
[[Archivo:Organ,,.png|no|miniaturadeimagen|567x567px]]

=== Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores. ===
En cuanto a los turnos de trabajo a realizar por el personal operativo, se establece un único turno en la mañana de 4 horas, suficientes para alcanzar la producción estimada de 5 o 6 cajas por día en el año 2021.

En los años próximos y con el esperado crecimiento en las ventas que suponemos, se agregara el segundo turno por la tarde para aumentar la producción, además de la inclusión de otras máquinas y operarios para lograr alcanzar el total de la producción esperada. La totalidad de los empleados contratar será de 10 personas, encabezado por el gerente general y los diferentes departamentos con su respectivo personal detallado a continuación:

'''''Producción:''''' ''se necesitará 3 empleados en este sector, 1 el gerente de producción y otro los dos operarios de planta encargados de los sectores de corte, sublimado y costura.''

''Sector Corte:'' Corte de cuerinas y foil aluminizado. Debe ser una persona con experiencia previa en la tarea, aunque no es necesario que cuente con formación técnica.

''Sector Sublimado:'' Se requiere un operario para la sublimación de cuerinas y adhesión de apoyes y detalles. También deberá encargarse del control de parámetros de la máquina de embalaje. El empleado tanto del sector de corte como sublimado es el mismo.

''Sector Costura:'' se requiere un operario para la costurera en armado y compostura de cajas, debe ser una persona con experiencia previa en la tarea.

'''''Control de calidad:''''' se necesitará una persona que se encargue del control de calidad y cantidad de lotes para stockeo; también que se asegure que se cumplan las normas correspondientes. Debe ser una persona que cuente con un título universitario y altos conocimientos sobre el producto y procesos a desarrollar.

'''Logística y Abastecimiento:''' Se requiere de una persona que lleve a cabo los informes de abastecimiento de materiales y para verificar que lo que se compró es lo que se solicitó en la especificación. Será un requisito excluyente a la hora de la contratación que tenga experiencia en el puesto.

'''Administración y Finanzas:''' Se necesita un licenciado en administración de empresas o a fines. El mismo evaluará los registros, comprobantes, documentos y otras evidencias que sustentan los estados financieros de nuestra fábrica para determinar el cumplimiento de las disposiciones legales y para formular comentarios, conclusiones y recomendaciones tendientes a mejorar los procedimientos relativos a la gestión financiera y al control interno. Verifica que las cuentas anuales se hayan realizado de acuerdo con las legislaciones y normas vigentes. Evalúa el desempeño y gestión de las actividades contables y la transparencia de cada una de las cuentas y registros contables. Cuenta las buenas prácticas durante el desarrollo de los diversos procesos contables, resaltando la independencia y ética de las personas que realizan los trabajos contables.

'''Recursos Humanos:''' Personal (1) a cargo del reclutamiento y selección, contratación, capacitación, administración o gestión del personal durante la permanencia en la empresa. No requiere experiencia previa, se ofrecerá una pasantía orientada a estudiantes de recursos humanos en este puesto.

'''Comercialización:''' Personal (1) a cargo de las relaciones tanto con los proveedores como con los clientes de la empresa (Rappi, PedidosYa, Glovo). Su principal función es asegurarse de mantener el stock de los insumos requeridos, efectuando los pedidos semanales a los proveedores, y a su vez, se encargan de efectuar y registrar las ventas realizadas por la fábrica.

'''''Personal de limpieza:''''' Realiza las tareas de limpieza y mantenimiento de superficies y mobiliario en la fábrica, seleccionando las técnicas, útiles, productos y máquinas para garantizar la higienización, conservación y mantenimiento, bajo la supervisión del profesional competente, cumpliendo con la normativa aplicable en materia de seguridad

== Listado de Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles. ==

=== Para todas las áreas de la empresa (Producción, Administración y Comercialización). ===

'''Gerencia general y Sala de reuniones:'''
* Escritorio (1)
* Notebook (1)
* Tablet (1)
* Proyector (1)
* Mesa de reuniones grande (1)
* Sillas (12)
* Cajoneras pedestal (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (2)
* Aire Acondicionado (1)
* Impresora (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Administración y Finanzas:'''
* Escritorio (1)
* Sillas (4)
* Notebook (1)
* Cajoneras (2)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Comercialización:'''
* Escritorio (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Cajoneras (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (2)
* Matafuegos ABC (2)
'''Recursos Humanos:'''
* Escritorio (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Cajoneras (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Baños en Oficinas:'''
* Inodoros (4)
* Espejo (2)
* Bachas (2)
* Elementos de limpieza
* Cesto de basura (2)
'''Producción:'''
* Escritorios (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Impresora (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (2)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cestos de basura grandes (3)
* Ventiladores (2)
'''Baños y Vestuarios en Planta:'''
* Inodoros (4)
* Espejo (2)
* Bachas (4)
* Duchas (4)
* Elementos de limpieza
* Cesto de basura (2)
* Lockers (10)
* Matafuegos ABC (2)
'''Logística y Abastecimiento:'''
* Escritorio (1)
* Sillas (3)
* Notebooks (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Impresora (1)
* Estanterías grandes (6)
* Zorra mecánica
'''Control de Calidad y Mantenimiento:'''
* Mesa de trabajo (2)
* Sillas (4)
* Notebooks (2)
* Teléfonos móviles (2)
* Cesto de basura (2)
* Matafuegos ABC (2)
'''Comedor:'''
* Mesa grande (1)
* Sillas (12)
* Heladera (1)
* Microondas (2)
* Pava eléctrica (1)
* Cafetera (1)
* Cesto de basura (2)
* Cocina con horno (1)
* Bachas (2)
* Elementos de limpieza
* Papel de cocina
* Elementos de cocina (platos, cubiertos, vasos, etc)
* Mesada para cocina
* Matafuegos ABC (1)

== Anteproyecto de Planta. ==

=== Plano de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas (Producción, Administración y Comercialización). ===
Para realizar nuestro producto primero y principal iremos a la sala de stock de materias primas. Luego comenzaremos a fabricarlo en la sala de producción utilizando también los componentes necesarios para producirlo. Y por último se guardará en el almacén de productos terminados para su distribución.
[[Archivo:Layoutfinak.png|no|miniaturadeimagen|554x554px]]

=== Plano mostrando el recorrido de los materiales. ===
[[Archivo:DIR...jpg|no|miniaturadeimagen|567x567px]]

== Cronograma de ejecución (con los hitos de toma de decisiones, años negativos y las voces que correspondan para el proyecto en particular). ==
[[Archivo:Cronogranamdeej.png|no|miniaturadeimagen|495x495px]]

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T03:51:01Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores. */

== Determinación de la Localización ==

=== Armar una matriz de Localización o seleccionar la localización basada en factores restrictivos. ===
'''Ubicación geográfica del establecimiento productivo'''

El mayor punto de consideración son los dos proveedores principales: Plavinil SA y LP SRL, los cuales se ubican según figura en el mapa:
[[Archivo:Loc...png|no|miniaturadeimagen|468x468px]]
[[Archivo:Plavinil.png|no|miniaturadeimagen|479x479px]]

La principal vía de contacto con las cadenas de delivery es mediante la página web, por ende la importancia aquí reside en tener accesos cómodos que faciliten el envío a sus almacenes.

Ésto sumado a la cantidad de pequeños productores que hay en el oeste del Gran Buenos Aires, lo económico del inmobiliario, la posición centralizada y la cercanía a las autopistas Perito Moreno y Gral. Paz, creemos conveniente radicarnos entre las zonas de Caseros y Ramos Mejía, y El Palomar y Ciudadela, correspondiente a la zona descripta en el mapa a continuación:
[[Archivo:Palomar.png|no|miniaturadeimagen|alt=|246x246px]]

'''Matriz de Localización'''

Utilizamos un método de determinación racional para determinar la ubicación de la planta como es la matriz de localización. Optamos situarnos en Ramos Mejía teniendo en cuenta la importancia relativa de los factores para el proyecto y la disponibilidad relativa del factores para la alternativa elegida.
[[Archivo:Matrizcaja.png|no|miniaturadeimagen|510x510px|alt=]]

== Definición Técnica del Producto. ==

=== Planos y/o Dibujos. ===
[[Archivo:Planocaja.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoca.png|no|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:Planoarrib.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Listado de Materiales (BOM). ===
[[Archivo:Bomb.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Especificaciones Técnicas. ===
Caja Rappi:

Dimensiones:40 cm x 40cm x 35 cm

Capacidad: 38 l aprox.

Conservacion termica: 3 horas

=== Normas Aplicables. ===
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

=== Características condición del Producto. ===
El producto se entrega embalado para protección a deterioro exterior y relleno de papel para evitar abolladuras o aplastamiento por golpes.

=== Plan de Ensayos. ===

El producto cuenta con 2 controles de calidad durante su proceso.
# Consta de verificar si las materias primas obtenidas por parte de los proveedores cumplen ciertos parámetros. Se busca que las capas de la membrana térmica reflectiva no estén despegadas. En caso de que la separación entre la cara reflectiva y la cara aislante de aluminio sea mayor de 2mm a lo largo de 6m, el lote es devuelto al proveedor, estas pruebas se realizaran a una determinada muestra de las materia prima.
# Se realiza al final del proceso productivo. La caja es inspeccionada por un operario que realiza una prueba de conservación de temperatura. Esta se basa en introducir dentro de la caja térmica dos bloques de gel refrigerante a -15°C y luego cerrarla completamente. Luego de 20 minutos, se mide la temperatura de todas las uniones de la caja (costuras y velcro) con una cámara termográfica, si la variación de temperatura tomada respecto a del medio ambiente es mayor a 0.5°C la caja no pasa la prueba. Se procede a intentar repararla reforzando las costuras y se intenta de nuevo. En este último intento si vuelve a fracasar el producto es desechado.

=== Acondicionamiento del Producto ===

El producto se entregará embalado en plástico y con una cubierta de burbujas antigolpes. Además en su interior se rellenará con papel para evitar abolladuras o aplastamiento ya sea en la logística o en el stock.

En el interior de caja térmica se colocará lo siguiente en un sobre:
* '''Manual de usuario''', con el detalle de la instalación para la bicicleta/motocicleta.
* '''Gráfica promocional''', con imágenes de nuestro subproducto y diseños alternativos.
* '''Certificado de garantía''', indica el tiempo de garantía y las condiciones generales.
* '''Cupón''' para reutilización de la plancha de policarbonato en una futura compra.
* '''Tarjeta de agradecimiento''' para el consumidor por confiar en nosotros.

=== IRAM 15 ===
Sería viable aplicar la norma IRAM 15 para establecer los criterios en los controles de calidad. En este caso nuestro ensayo de control constaría en un plan de muestreo de muestreo simple con un tamaño de muestra de un 10% del consumo total de MP diaria, realizando una inspección de tipo normal y con un nivel de calidad aceptable elevado. Esto se debe al alto nivel de confianza que tenemos en nuestros proveedores calificados. Nuestro criterio para el ensayo de producto terminado es el LTPD (porcentaje de defectivos tolerables en el lote), el cual define por lote la cantidad de unidades defectuosas aceptables. Entendemos que al ser nuevos en el mercado debemos tratar de reducir al máximo las unidades defectuosas y así lograr menores costos, pero a su vez tenemos en cuenta que en la etapa de puesta en marcha este tipo de errores serán habituales.

== Definición del Proceso de Producción. ==

=== Diagrama de Flujo de Fabricación y Control. Cursogramas gráficos o analíticos. ===
[[Archivo:CSP nuestro.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|856x856px]]

=== Descripción de cada etapa del proceso productivo. ===
{| class="wikitable"
|Operaciones internas
|Operaciones tercerizadas
|-
|Compra y adquisición de materiales
|Corte de planchas de policarbonato
|-
|Sublimado
|Logística
|-
|Cosido
|
|-
|Compostura
|
|-
|Test calidad
|
|-
|Corte de foil aluminizado y cuerina
|
|}

'''Proceso productivo'''

El proceso productivo consta de las siguientes etapas. Se debe aclarar que nuestra producción se enfocará principalmente en un único producto, con la posibilidad de cambiar el diseño si el cliente lo desea.

Compra, importación y recepción de materias primas. Se pedirá un 10% adicional de la misma sobre los valores calculados a utilizar, por precaución sobre una variación brusca del tipo de cambio o la falta de importación de las mismas.

'''Corte de partes:''' en esta etapa, se cortan con su correspondiente molde las planchas de foil aluminizado y las cuerinas, lo realizara un operario con la cortadora de tela recta de 10 pulgadas; esta actividad durará alrededor de 4 minutos por caja.

Medidas correspondientes a una caja:
* policarbonato: tres planchas de las siguientes medidas (expresadas en cm)
[[Archivo:Medida cajar.png|no|miniaturadeimagen|372x372px]]
[[Archivo:Medidacajar.png|no|miniaturadeimagen]]
* foil aluminizado y cuerina: piezas en la imagen (medidas expresadas en cm)
[[Archivo:Medidacajarrr.png|no|miniaturadeimagen|360x360px]]
[[Archivo:Medidacajarrrrr.png|no|miniaturadeimagen]]

'''Sublimado:''' sobre cuerina, se estampa mediante el método de sublimación el diseño personalizado encargado.

'''Cosido y compostura''': Se arma la estructura con todas las capas (membrana - plancha de policarbonato - cuerina) y se cose con recta de doble arrastre. Se agregan cierres y velcros.
[[Archivo:Vekcro.png|no|miniaturadeimagen|430x430px]]
[[Archivo:Union.png|no|miniaturadeimagen|439x439px]]

'''Adhesión de apoyes y seguridad:''' se fijan los apoyes con pegamento doble contacto, se incorpora el agarre para bicicleta o motocicleta con remaches y se adhieren las bandas reflectivas reglamentarias.

[[Archivo:Empresax.png|no|miniaturadeimagen|397x397px]]

== Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos. ==

=== Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos). ===
'''Máquinas y equipos auxiliares necesarios'''
* Cortadora de tela recta de 10 pulgadas. Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5
Capacidad de corte: 25 kg/hs

Sistema de afilado automático.

Corta todo tipo de telas livianas: algodón, telas planas, punto, lycra, etc

Consumo: 500 W.

[[Archivo:Cortadoraa.png|no|miniaturadeimagen]]
* Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm. Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Capacidad: 0,25 kg/hs

Voltaje:220V

- Consumo 2500/2800 watts

-Plancha Plana: 40 x 60 cm

- Peso: 38 kg

- Fácil Ajuste de Presión

- Incluye Pad de Silicona

- Tablero de control TIME / TEMP. Digital
[[Archivo:Estampadora..jpg|no|miniaturadeimagen]]
* Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca epson ecotank L3110
Capacidad: 0,5 kg/hs

Voltaje: 220v.

Consumo: 250 watts.

Capacidad de carga de papel: 100 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 10 sobres o 30 tarjetas postales

Capacidad de bandeja de salida: 30 hojas de papel normal, 20 hojas de papel Premium Glossy Photo Paper, 30 tarjetas postales
[[Archivo:Impres.png|no|miniaturadeimagen]]
* Máquina de coser recta doble arrastre. Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Capacidad de corte: 40 kg/hs

Consumo: 800 watts.

[[Archivo:Maqcoser.png|no|miniaturadeimagen]]

=== Consumos de energía, agua y otros servicios. ===
* Capacidad: 22 kg/hs
* Pistola para pegar plásticos. Utilizada para adhesión de apoyes.
* Cámara termográfica. Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.
* Embaladora de plásticos.
* Cantidad de puntadas por minuto: 2000
'''Consumo de servicios:'''

Los servicios que serán necesarios son electricidad (para la iluminación y máquinas), agua que se consumirá un promedio de 10 Lts por persona, un pack de telecomunicación (Internet - teléfono fijo) y gas natural.
{| class="wikitable"
|'''Máquina'''
|'''Cantidad'''
|'''Tiempo'''
|'''Consumo (kw*hs)'''
|'''Consumo mensual (24 días)'''
|-
|Cortadora de tela recta
|1
|4 hs
|0,5
|48
|-
|Estampadora plancha plana
|1
|4 hs
|2,8
|268,8
|-
|Impresora multifunción
|1
|4 hs
|0,25
|24
|-
|Máquina de coser recta doble arrastre
|1
|4 hs
|
|
|-
|Heladera
|1
|24 hs
|0,84
|483,84
|-
|Cafetera
|1
|1 hs
|0,48
|11,52
|-
|Aire acondicionado
|1
|8hs
|2
|384
|-
|Microondas
|1
|1 hs
|2
|48
|-
|Computadora
|3
|8 hs
|0,48
|276,48
|-
|Iluminación interna
|12
|8hs
|0,12
|23,04
|}
En lo que se refiere al consumo de gas natural tenemos en cuenta que una estufa en invierno consume aproximadamente 100 m3 al mes y consideramos necesarias 3 estufas, una en oficinas, una para comedor y una para el sector producción.
{| class="wikitable"
|'''Instalaciones Auxiliares'''
|'''Consumo diario'''
|'''Consumo Mensual'''
|-
|Baños
|100 lts (inodoro y lavabo)
|2400 lts
|-
|Comedor
|20 lts (lavado platos)
|480 lts
|-
|Limpieza
|50 lts
|1200 lts
|}

=== Mantenimiento y medios de control (máquinas, tareas, etc.). Descripción de los sistemas de seguridad (incendios, accidentes, etc.) ===
Para poner en práctica nuestra política de mantenimiento, adjuntamos un Plan de Operaciones, el cual debe ser conocido por todos.

Este Plan permite desarrollar paso a paso una actividad programada en forma metódica y sistemática para el control de las máquinas según el tipo de mantenimiento requerido, y establecerá la fecha, y hora.

Determinará el personal que tendrá a cargo el mantenimiento, esto incluye, el tipo, especialidad, y cantidad de personal.

También fijará el tiempo previsto en que los equipos van a dejar de producir, lo que incluye la hora en que comienzan las acciones de mantenimiento, y la hora en que deben de finalizar.

Tendrá en cuenta los equipos que van a ser sometidos a mantenimiento, el stock de equipos y repuestos con que cuenta la fábrica para cada máquina, en el caso de que sea necesario reemplazar piezas viejas por nuevas.

Todo esto se abordará desde un área de mantenimiento que se encargara de e instalar, mantener, y reparar las maquinarias y equipos mecánicos del proceso productivo; así como también los mandos eléctricos, generadores, subestaciones, y demás dispositivos de potencia.

''Analizando lo propuesto anteriormente las políticas de mantenimiento que utilizaremos constaran de dos partes:''

'''Mantenimiento Correctivo:''' este recurso lo utilizaremos cuando se presenta un error en el sistema. En este caso si no se produce ninguna falla, el mantenimiento será nulo, por lo que se tendrá que esperar hasta que se presente el desperfecto para tomar medidas de corrección de errores.

'''Mantenimiento Preventivo:''' Este mantenimiento se realizará antes de que ocurra una falla o avería y se efectuará bajo condiciones controladas sin la existencia de algún error en el sistema. Se realizará a razón de la experiencia y pericia del personal a cargo, los cuales son los encargados de determinar el momento necesario para llevar a cabo dicho procedimiento; el fabricante también puede estipular el momento adecuado a través de los manuales técnicos.

'''Seguridad e higiene:'''

Las tareas que se realizan en la industria textil implican ciertos riesgos de accidentes que pueden afectar a quienes las llevan a cabo, generalmente producidas por una operación incorrecta de las máquinas o por la manipulación de máquinas con partes móviles sin protección. Entre los riesgos más comunes podemos mencionar los siguientes:
* Atrapamientos

* Cortes y amputaciones

* Golpes
* Caídas
* Sobreesfuerzos
* Contactos eléctricos
* Ruidos
* Quemaduras
* Exposición a sustancias peligrosas
* Incendios y explosiones
Para evitar estas situaciones, se deben llevar a cabo ciertas medidas:

-Comprobar la existencia y eficiencia de los dispositivos o medios de protección (dedales para realizar los cortes de telas).

-Utilizar la máquina o elemento auxiliar pertinente a cada operación a realizar.

-Mantener la distancia adecuada frente a las máquinas.

-Entrenar y capacitar a los trabajadores.

-No usar ropas sueltas, cabello largo suelto ni adornos o alhajas.

-Es obligatoria la disposición de un extintor de fuego.

-Es obligatoria la disposición de un desfibrilador.

-Las salidas deben estar correctamente señalizadas.

Para los encargados de los departamentos de mantenimiento se especifican las siguientes medidas:

-Conocer los riesgos relacionados a cada sección y capacitarlos para prevenir y actuar frente a estos.

-Brindar el equipo y la vestimenta correspondientes.

-Brindar los planos de edificación, circuitos eléctricos, electrónicos y mecánicos necesarios para la realización de su trabajo.

-Para los encargados de la sección eléctrica será indispensable asegurar la conexión a tierra apropiada de los sistemas eléctricos, evitar sobrecargar los circuitos (una caja de fusibles es un buen método para esto) y desactivar siempre los circuitos mientras se haga algún trabajo.

A su vez, para mantener la limpieza correspondiente de todas las áreas de trabajo deberán tomarse las siguientes medidas:

-En la planta se realizará una limpieza general diaria de acuerdo a un horario preestablecido.

-Queda terminantemente prohibido beber o comer dentro del área de producción, así como fumar en ningún sector de la empresa.

-Todo agente contaminante debe ser tratado inmediatamente, y si la salud de los trabajadores está involucrada entonces deberán hacerse los controles médicos necesarios.

-En caso de un accidente humano debe realizarse la desinfección correspondiente de los elementos y el espacio comprometidos.

-Mantener las zonas de trabajo ventiladas.

=== Balance anual de materias primas ===
[[Archivo:Balance Anual MP.jpg|alt=|no|miniaturadeimagen|717x717px]]

=== Ritmo de trabajo ===
La empresa permanecerá activa 11 meses ya que nuestros operarios contarán con 15 días de vacaciones al año a partir de los 6 meses de contratados. Los otro 15 días que se descuentan son los feriados no laborales comunes para cualquier trabajador.

La jornada laboral fue establecida en 4 hs con período de descanso para almuerzo (a fin de la jornada de la mañana y al principio de la jornada de la tarde) porque entendemos que los operarios mejoran su rendimiento y mantienen una concentración al máximo en ese período de tiempo. Por otro lado, el hecho de compartir el almuerzo o no con el turno siguiente es opcional, pero sin embargo consideramos que es algo que colabora a mejorar el ambiente laboral y a mantener los operarios motivados.[[Archivo:Ritmodetrab.png|no|miniaturadeimagen|636x636px]]

=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa/ Cuello de botella ===
[[Archivo:Kga.png|no|miniaturadeimagen|710x710px]]

=== <big>Determinación de la evolución de las mercaderías</big> ===
El ritmo de producción entra en régimen al alcanzar el mes 3 porque se termina la puesta en marcha. Por otra parte al finalizar el mes 2, el 16% establecido viene de que no creemos que la demanda sea la suficiente como para que sea necesario alcanzar los niveles máximos de producción además de que aun nos encontraremos en el proceso de adaptación al mercado y en proceso de aprendizaje. El valor del 4% asignado al ritmo de producción 1 se calcula debido a la cantidad de posibles productos terminados defectuosos que se realizaran en el primer mes de puesta en marcha, teniendo en cuenta que se trata de un producto totalmente nuevo tanto para los operarios como para nosotros.[[Archivo:Evdm.png|no|miniaturadeimagen|706x706px]]

=== Stock promedio de producto elaborado ===
[[Archivo:Stockpr.png|no|miniaturadeimagen|849x849px]]

=== Evolución de ventas ===
[[Archivo:Vntas.png|no|miniaturadeimagen|551x551px]]

=== Consumo de materia prima, mercadería en curso y semielaborada ===
[[Archivo:Consmmerc.png|no|miniaturadeimagen|664x664px]]

=== Stock promedio de materia prima y programa de compras ===
[[Archivo:Stmp.png|no|miniaturadeimagen|515x515px]]

=== Cuadro resumen ===
[[Archivo:Cresu.png|no|miniaturadeimagen|509x509px]]

== Determinación de la evolución de las mercaderías. ==

=== Tiempos de entrega y envío de las mercaderías. ===
Los tiempos de entrega y envío de las mercaderías dependen del tamaño de la compra realizada por el cliente, cuanto mayor sea la compra menor será el tiempo de entrega, dando beneficios a los grandes clientes. La separación elegida fue:
* '''Compra grande''' ( de más de 50 cajas térmicas): Estas compras son las que esperamos que sean realizadas por las grandes cadenas como Pedidos Ya o Rappi.
* '''Compra mediana''' (entre 5 y 50 cajas térmicas): Este volumen de compra creemos que será el que manejan las empresas de delivery medianas o en vías de desarrollo como Wabi o Uber Eats.
* '''Compra pequeña''' ( compras de menos de 5 unidades o individuales): Compras realizadas por particulares que trabajen para restaurantes o cadenas de envíos.
En todos los casos seremos los encargados de hacer que el producto le llegue a nuestro cliente brindando un servicio personalizado y directo (sin intermediarios).

=== Tamaños y frecuencias de compras. ===
Nuestra estrategia de compras a nuestros consumidores no se basan en la compra de grandes cantidades, sino que nos basaremos en un acuerdo de compra-venta (previamente nombrado) que constaría en la compra de MP equivalente a 55 cajas mensualmente, fijando el precio de la primer compra (congelandolo). Las compras se realizarán cuando se alcance el stock mínimo de MP para fabricación de 16 cajas, es decir una frecuencia no constante pero que podríamos preveer.

Consideramos que es positivo tanto para nosotros que reduciremos los gastos en inventario pudiendo trabajar por pedido ('''PULL'''), como también para nuestros proveedores que aseguran ventas mensuales.

Partiremos de la compra de MP para la fabricación de 380 cajas para los 3 meses de puesta en marcha y luego 680 cajas mensuales para el resto de los meses de actividad normalizada.

== Determinación del Personal. ==

=== Organigrama de toda la empresa. ===
[[Archivo:Organ,,.png|no|miniaturadeimagen|567x567px]]

=== Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores. ===
En cuanto a los turnos de trabajo a realizar por el personal operativo, se establece un único turno en la mañana de 4 horas, suficientes para alcanzar la producción estimada de 5 o 6 cajas por día en el año 2021.

En los años próximos y con el esperado crecimiento en las ventas que suponemos, se agregara el segundo turno por la tarde para aumentar la producción, además de la inclusión de otras máquinas y operarios para lograr alcanzar el total de la producción esperada.

'''''Producción:''''' ''se necesitará 3 empleados en este sector, 1 el gerente de producción y otro los dos operarios de planta encargados de los sectores de corte, sublimado y costura.''

''Sector Corte:'' Corte de cuerinas y foil aluminizado. Debe ser una persona con experiencia previa en la tarea, aunque no es necesario que cuente con formación técnica.

''Sector Sublimado:'' Se requiere un operario para la sublimación de cuerinas y adhesión de apoyes y detalles. También deberá encargarse del control de parámetros de la máquina de embalaje. El empleado tanto del sector de corte como sublimado es el mismo.

''Sector Costura:'' se requiere un operario para la costurera en armado y compostura de cajas, debe ser una persona con experiencia previa en la tarea.

'''''Control de calidad:''''' se necesitará una persona que se encargue del control de calidad y cantidad de lotes para stockeo; también que se asegure que se cumplan las normas correspondientes. Debe ser una persona que cuente con un título universitario y altos conocimientos sobre el producto y procesos a desarrollar.

'''Logística y Abastecimiento:''' Se requiere de una persona que lleve a cabo los informes de abastecimiento de materiales y para verificar que lo que se compró es lo que se solicitó en la especificación. Será un requisito excluyente a la hora de la contratación que tenga experiencia en el puesto.

'''Administración y Finanzas:''' Se necesita un licenciado en administración de empresas o a fines. El mismo evaluará los registros, comprobantes, documentos y otras evidencias que sustentan los estados financieros de nuestra fábrica para determinar el cumplimiento de las disposiciones legales y para formular comentarios, conclusiones y recomendaciones tendientes a mejorar los procedimientos relativos a la gestión financiera y al control interno. Verifica que las cuentas anuales se hayan realizado de acuerdo con las legislaciones y normas vigentes. Evalúa el desempeño y gestión de las actividades contables y la transparencia de cada una de las cuentas y registros contables. Cuenta las buenas prácticas durante el desarrollo de los diversos procesos contables, resaltando la independencia y ética de las personas que realizan los trabajos contables.

'''Recursos Humanos:''' Personal (1) a cargo del reclutamiento y selección, contratación, capacitación, administración o gestión del personal durante la permanencia en la empresa. No requiere experiencia previa, se ofrecerá una pasantía orientada a estudiantes de recursos humanos en este puesto.

'''Comercialización:''' Personal (1) a cargo de las relaciones tanto con los proveedores como con los clientes de la empresa (Rappi, PedidosYa, Glovo). Su principal función es asegurarse de mantener el stock de los insumos requeridos, efectuando los pedidos semanales a los proveedores, y a su vez, se encargan de efectuar y registrar las ventas realizadas por la fábrica.

'''''Personal de limpieza:''''' Realiza las tareas de limpieza y mantenimiento de superficies y mobiliario en la fábrica, seleccionando las técnicas, útiles, productos y máquinas para garantizar la higienización, conservación y mantenimiento, bajo la supervisión del profesional competente, cumpliendo con la normativa aplicable en materia de seguridad

== Listado de Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles. ==

=== Para todas las áreas de la empresa (Producción, Administración y Comercialización). ===

'''Gerencia general y Sala de reuniones:'''
* Escritorio (1)
* Notebook (1)
* Tablet (1)
* Proyector (1)
* Mesa de reuniones grande (1)
* Sillas (12)
* Cajoneras pedestal (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (2)
* Aire Acondicionado (1)
* Impresora (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Administración y Finanzas:'''
* Escritorio (1)
* Sillas (4)
* Notebook (1)
* Cajoneras (2)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Comercialización:'''
* Escritorio (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Cajoneras (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (2)
* Matafuegos ABC (2)
'''Recursos Humanos:'''
* Escritorio (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Cajoneras (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cesto de basura (1)
* Matafuegos ABC (1)
'''Baños en Oficinas:'''
* Inodoros (4)
* Espejo (2)
* Bachas (2)
* Elementos de limpieza
* Cesto de basura (2)
'''Producción:'''
* Escritorios (1)
* Sillas (4)
* Notebooks (1)
* Impresora (1)
* Armarios (1)
* Teléfonos móviles (2)
* Elementos de Librería (lapiceras, tijeras, hojas, lápices, abrochadora, cuadernos, carpetas)
* Cestos de basura grandes (3)
* Ventiladores (2)
'''Baños y Vestuarios en Planta:'''
* Inodoros (4)
* Espejo (2)
* Bachas (4)
* Duchas (4)
* Elementos de limpieza
* Cesto de basura (2)
* Lockers (10)
* Matafuegos ABC (2)
'''Logística y Abastecimiento:'''
* Escritorio (1)
* Sillas (3)
* Notebooks (1)
* Teléfonos móviles (1)
* Impresora (1)
* Estanterías grandes (6)
* Zorra mecánica
'''Control de Calidad y Mantenimiento:'''
* Mesa de trabajo (2)
* Sillas (4)
* Notebooks (2)
* Teléfonos móviles (2)
* Cesto de basura (2)
* Matafuegos ABC (2)
'''Comedor:'''
* Mesa grande (1)
* Sillas (12)
* Heladera (1)
* Microondas (2)
* Pava eléctrica (1)
* Cafetera (1)
* Cesto de basura (2)
* Cocina con horno (1)
* Bachas (2)
* Elementos de limpieza
* Papel de cocina
* Elementos de cocina (platos, cubiertos, vasos, etc)
* Mesada para cocina
* Matafuegos ABC (1)

== Anteproyecto de Planta. ==

=== Plano de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas (Producción, Administración y Comercialización). ===
Para realizar nuestro producto primero y principal iremos a la sala de stock de materias primas. Luego comenzaremos a fabricarlo en la sala de producción utilizando también los componentes necesarios para producirlo. Y por último se guardará en el almacén de productos terminados para su distribución.
[[Archivo:Layoutfinak.png|no|miniaturadeimagen|554x554px]]

=== Plano mostrando el recorrido de los materiales. ===
[[Archivo:DIR...jpg|no|miniaturadeimagen|567x567px]]

== Cronograma de ejecución (con los hitos de toma de decisiones, años negativos y las voces que correspondan para el proyecto en particular). ==
[[Archivo:Cronogranamdeej.png|no|miniaturadeimagen|495x495px]]

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T03:40:06Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Para todas las áreas de la empresa (Producción, Administración y Comercialización). */

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T03:00:09Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Tamaños y frecuencias de compras. */

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T02:29:42Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores. */

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T02:27:47Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores. */

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T02:23:41Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores. */

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T02:07:18Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Mantenimiento y medios de control (máquinas, tareas, etc.). Descripción de los sistemas de seguridad (incendios, accidentes, etc.) */

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T02:05:27Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Mantenimiento y medios de control (máquinas, tareas, etc.). Descripción de los sistemas de seguridad (incendios, accidentes, etc.) */

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T01:46:58Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos. */

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T01:41:10Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Descripción de cada etapa del proceso productivo. */

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T01:31:51Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Plan de Ensayos. */

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T01:29:38Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Plan de Ensayos. */

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T01:15:36Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Determinación de la Localización */

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T01:14:14Z

MoscardiCocuyFranco lucas:

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T01:11:55Z

MoscardiCocuyFranco lucas:

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-08-26T01:10:57Z

MoscardiCocuyFranco lucas:

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-07-24T19:29:02Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Determinación de la evolución de las mercaderías */

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-07-24T19:27:39Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Stock promedio de producto elaborado */

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-07-24T19:27:01Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Determinación de la evolución de las mercaderías */

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-07-24T19:26:37Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Balance anual de materias primas. */

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-07-24T19:26:04Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Balance anual de materias primas. */

2021/Grupo6/DimensionamientoComercial

2021-07-24T18:51:56Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Plan de Ventas */

== Definición del Proyecto ==
Es un proyecto destinado al desarrollo de cajas térmicas y derivados para el control de la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final. Este proyecto surge a raíz de una problemática del día a día: la variación en la temperatura que sufren los alimentos al ser trasladados. Una variación de gran magnitud implicaría una alteración en la calidad y condiciones del producto final, un mayor riesgo de intoxicaciones e infecciones debido al desarrollo bacteriano generado en los alimentos en mal estado y la probabilidad de desechar un bien comestible elaborado al no ser apto para su consumo.
[[Archivo:Avance del Nivel de Actividad.png|miniaturadeimagen|442x442px|Fuente: Informe INDEC 2021<ref>https://www.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/pib_06_21842C1D1A16.pdf</ref>|alt=]]

== Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) ==

=== Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo ===
''En el primer trimestre de 2021, el producto interno bruto (PIB) creció 2,6% en términos desestacionalizados respecto del cuarto trimestre del año pasado y aumentó 2,5% en la comparación frente a igual período de 2020. Frente al cuarto trimestre de 2020 en términos desestacionalizados se observaron subas en todos los componentes de la demanda agregada. El consumo privado creció 2,9%, el consumo público (1,4%), la formación bruta de capital fijo (6,1%) y las exportaciones (19,2%). Sin embargo, en la comparación con el primer trimestre de 2020, se registraron caídas en el consumo privado (-0,7% i.a.) y el consumo público (-0,5% i.a.), mientras que crecieron las exportaciones (1,2% i.a.) y la formación bruta de capital fijo (38,4% i.a.). Por el lado de la oferta, en el primer trimestre de 2021 se destacan los aumentos, respecto al mismo período del año pasado, en construcción (21,3% i.a.) e industria manufacturera (11,4% i.a.) mientras que hoteles y restaurantes descendió 35,5% i.a.''

''p.p.: puntos porcentuales''

''i.a.: variación interanual''

''Formación bruta de capital fijo (FBCF) = Inversión''
[[Archivo:PBI .png|izquierda|miniaturadeimagen|462x462px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

La estimación preliminar del producto interno bruto (PIB), en el primer trimestre de 2021, muestra un crecimiento de 2,5% con relación al mismo período del año anterior. El PIB desestacionalizado del primer trimestre de 2021, con respecto al cuarto trimestre de 2020, arroja una variación de 2,6%, mientras que la tendencia-ciclo muestra una variación positiva de 3,5%

''La evolución macroeconómica del primer trimestre de 2021 determinó, de acuerdo con las estimaciones preliminares, una variación en la oferta global, medida a precios del año 2004, de 5,5% con respecto al mismo período del año anterior, debido a un crecimiento de 2,5% del PIB y a la variación de 18,8% en las importaciones de bienes y servicios reales. En la demanda global se observó un incremento de 38,4% en la formación bruta de capital fijo, el consumo privado cayó 0,7%, el consumo público descendió 0,5% y las exportaciones de bienes y servicios reales registraron un incremento de 1,2%. En términos desestacionalizados, con respecto al cuarto trimestre de 2020, las importaciones crecieron 13,5%, el consumo privado registró un incremento de 2,9%, el consumo público aumentó 1,4%, la formación bruta de capital fijo tuvo una variación de 6,1%, mientras que las exportaciones se incrementaron 19,2%.''

[[Archivo:Tasas de Actividad.jpg|miniaturadeimagen|371x371px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

'''La tasa de desocupación alcanzó al 10,2%''' al término del primer trimestre del año, por debajo del 10,4% de igual período del año, y del 11% con que cerró el 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, la subocupación demandante se ubicó al término del primer trimestre en el 8,7% frente al 8,2% de igual período del 2020, mientras que la no demandante fue del 3,2% frente al 3,5% anterior.

Estas diferencias se dieron en medio de un avance del Producto Bruto Interno (PBI) de 2,5% durante el primer trimestre del corriente año respecto a igual período de 2020, y de 2,6% frente al trimestre anterior.

El informe del Indec detalló que en el primer trimestre de 2021, '''la tasa de actividad (TA''') -que mide la población económicamente activa (PEA) sobre el total de la población– '''alcanzó el 46,3%.'''

En tanto, la tasa de empleo (TE) -que mide la proporción de personas ocupadas con relación a la población total- se ubicó en 41,6%; y la tasa de desocupación (TD) -personas que no tienen ocupación, están disponibles para trabajar y buscan empleo activamente, como proporción de la PEA- se ubicó en 10,2%.

Al analizar las poblaciones específicas por sexo, se observó que la Tasa de Actividad de las mujeres fue de 49%, mientras que la de los varones se ubicó en 69,7%.

En Argentina, la mala situación económica es una problemática constante que se viene dando en los últimos años en la que cada vez menos gente decide invertir en la industria argentina. Se debe a el aumento de la inflación constante, la devaluación de la moneda, entre otras razones.

Esta inestabilidad que presenta Argentina no sólo se ve en lo económico sino también en lo político. Esto podría derivar en un cierre de las importaciones por ejemplo, lo cual sería un punto a tener en cuenta antes de ingresar al mercado en caso de la utilización de insumos importados.

Además de estos factores, no podemos dejar de lado el hecho de que hace aproximadamente dos años venimos atravesando una pandemia por el virus COVID-19, la cual implico por momentos el cierre total y parcial del sector gastronómico a la par de la reducción de actividades sociales al aire libre, afectando de esta manera a cientos de restaurantes y bares.
[[Archivo:Deuda Pública.png|izquierda|miniaturadeimagen|499x499px|Fuente: CEPAL 2021<ref>https://www.cepal.org/sites/default/files/presentation/files/abirevision_4final.lanzamiento.pdf</ref>|alt=]]7

El ranking de países con deudas más grandes fue encabezado por la Argentina con su índice de 104,5% del PIB según el informe de CEPAL. Por detrás quedaron Brasil, con un 89,3%, Costa Rica, con un 67,9%, y el Uruguay, con un 61,5%. En el otro extremo se registraron los casos de Perú, con un 35,2% del PIB; Guatemala y Chile, con un 32,5% del PIB, y el Paraguay, con un 30,1% del PIB.

La CEPAL destacó que “en el caso de la Argentina y el Ecuador, destacan los acuerdos de reestructuración bilateral de la deuda soberana con sus acreedores privados. En la Argentina, este acuerdo alcanzó un monto de 65.000 millones de dólares de su deuda externa y unos 15.000 millones de dólares con acreedores nacionales”, mientras que para Ecuador “este acuerdo alcanzó un monto total de 17.000 millones de dólares de bonos emitidos en el mercado internacional”.

Otro aspecto que la CEPAL marcó como particular de la deuda argentina es su composición, ya que consideró que “gran parte de la deuda pública se encuentra denominada en dólares”, en la región. “Destaca el caso de la Argentina y el Paraguay, donde la deuda denominada en moneda extranjera representa alrededor del 80% de la deuda total”, concluyó el reporte fiscal.

=== Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad ===
En cuanto a los polímeros utilizados pudimos observar que a lo largo del tiempo se puede encontrar una correlación entre el crecimiento de la industria petroquímica y el aumento del PBI en los últimos años. La industria transformadora plástica está compuesta principalmente por pymes de capital nacional. En 2017 se produjeron 1.650.410 toneladas de plástico , lo que representó un crecimiento interanual del 3,3%.” La producción se ha mantenido en los últimos 10 años, teniendo alguna variación por factores macroeconómicos. El consumo per cápita se ubica en torno a los 40 kg./habitante. Estas toneladas consumidas se atribuyen a diferentes aplicaciones. Se pueden observar cómo se distribuyen esas aplicaciones de manufactura de plásticos. Claramente el mayor porcentaje se lo lleva el sector analizado que es el de envases y embalajes.

La cantidad aproximada en 2651 empresas. Estas empresas se distribuyen de la siguiente manera:
* Empresas medianas (mayormente familiares) de productos diferenciados que formaron parte del núcleo fundador de la industria plástica en argentina. Actualmente poseen maquinaria y equipos modernos e incluso muchas exportan.
* Empresa que producen commodities, el clásico caso de bolas camisetas y rollos de arranque para supermercados.
* Empresas que ingresaron a nuestro país a través de la compra de empresas locales o instalando sus propias plantas, son las transnacionales.
* Pequeños familiares que abastecen pequeños segmentos del mercado o realizar trabajos a terceros y presentas poco grado de sofisticación tecnológica
En el caso de las telas empleadas (syre, cordura y cuerina), los cierres y el velcro son productos textiles de la cadena petroquímica plástica. El policarbonato es un producto cuyo principal destino es la construcción. Por el origen de todos estos componentes, que representan gran parte del producto, nos parece adecuado considerar el ensamblaje de la caja como una tercera industrialización de la cadena de valor petroquímica-plástica.

Por otro lado, en la cadena de valor del aluminio, el ensamble de las cajas se ubica en la elaboración de envases para la protección y el transporte de alimentos (mercado interno del aluminio) dado que incorporamos rollos de AlumAir por sus propiedades como aislante térmico.
[[Archivo:Ambas.png|centro|miniaturadeimagen|1456x1456px|alt=|Cadenas de valor industria petroquímica plástica y aluminio.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadenas_de_valor_petroquimica_-_plastica.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadena_de_valor_metalicas_basicas.pdf</ref>]]

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
En este proyecto nos centraremos en el desarrollo de cajas térmicas y una amplia variedad de productos para el tratamiento térmico a través de la innovación y el desarrollo, manteniendo en óptimas condiciones la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final.

El objetivo principal es lograr un alcance general tanto para el uso cotidiano como para el profesional.

=== Oportunidades y Amenazas ===
[[Archivo:Drone-delivery.jpg|miniaturadeimagen|409x409px|alt=|Drones en el delivery]]
Una forma de expandirse y ampliar nuestras oportunidades, es apuntar a distintos sectores de la industria, no sólo con las cajas térmicas sino con una amplia gama de posibles productos. Se maneja la idea de en un futuro adentrarse en el transporte no solo de alimentos sino también de medicamentos que necesiten mantenerse en un ambiente frío. Esta es una visión a largo plazo en la cual nos proyectamos como distribuidores a gran escala entre los laboratorios y farmacias o siendo el nexo entre esas farmacias y sus consumidores. En un corto plazo vemos nuestro producto como un factor fundamental para el transporte de vacunas para la pandemia actual que estamos atravesando y que las mismas sean accesibles para todos.

Por otro lado, un enfoque posible que se le puede dar a las oportunidades es la posibilidad que tenemos de realizar otros productos como pueden ser: conservadora o lonchera las cuales tendrían otro mercado objetivo (ya que serían más para el consumo personal). Con nuestra misma materia prima y procesos similares sumados a otros accesorios podríamos desarrollar piletas de lona para niños o cubre motos/autos para granizo.

Dentro de las amenazas encontramos que hace tiempo los actores del sector de e-commerce están atentos a la posible llegada de una modalidad de entrega que cambiaría radicalmente el escenario: el uso de drones. El líder indiscutido de la industria, Amazon, ha estado probando la tecnología en diferentes países desde 2015, y el mes pasado anunció que comenzaría a aplicarse oficialmente en los próximos meses, aunque sin detalles.

Además de la imposibilidad o desinterés de las empresas de pedidos en invertir en un producto en desarrollo, y optando por una opción temporal mientras se regula su actividad.

Otra posible amenaza para nuestro proyecto sería el propio contexto de la Argentina, la mayoría de las materias primas que utilizaremos serán importadas, por lo que un cierre de importaciones por parte de nuestro gobierno de turno nos perjudica directamente, además de las distintas políticas cambiaria y los precios de las distintas monedas internacionales.

=== Factores Claves del Éxito ===
* Satisfacción del cliente: Satisfacer las necesidades de los clientes superando las expectativas por parte del mismo, buscando la fidelidad de los consumidores brindando una plataforma para nuestros clientes donde compartan consejos, experiencias y tengan presencia en la redes sociales pudiéndose relacionar con la marca.
* Calidad del producto: Cumplir con los requisitos establecidos en el código de tránsito y transporte.
* Imagen: Ofrecer no solo un producto sino una experiencia de compra mediante distribuidores seleccionados que le permitan al cliente acceder al producto rápida y fácilmente, y así nos puedan reconocer como una marca de primera línea
* Plazo de entrega: Consideramos fundamental cumplir con los plazos de entrega ya que eso nos generará confianza en el cliente.
* Eco-friendly: Ayudaremos a la disminución de plásticos de único uso y la reutilización de recipientes plásticos. Al ser bienes que duran entre 2 y 3 años, esto ayudará a disminuir el volumen de plásticos como desechos. A su vez, planteamos la reutilización de las partes de nuestros productos, las cuales estando en condiciones aptas pueden ingresar nuevamente al proceso productivo y formar parte de un nuevo producto final.
* Nombre: Para generar conocimiento de la marca es necesario contar con un nombre que se pueda memorizar con facilidad.
* Estampa: En el proceso productivo se realizará una estampa con el isotipo de la marca para que se pueda distinguir con facilidad.

=== Definición Inicial del Producto (tomando no más de 3 productos representativos) ===

==== Descripción ====
Consiste en un bolso térmicamente aislado, mucho más cómodo para transportar, con cerrado hermético, cuya base posee una guía que permite fijarse al porta equipaje de la bicicleta/motocicleta.

==== Nombre según denominación corriente. Importancia de Marcas ====
Su denominación corriente es la de Caja Térmica. Y nuestra marca sería DYT que aún no se encuentra registrada en el INPI ( Instituto Nacional de Productos Industriales) pero estamos en proceso de que DYT se vuelva una marca registrada.

Al no ser un área de público conocimiento, los consumidores no tienen acceso o directamente no conocen las diferentes marcas que se encuentran en el mercado y las que hay, no tienen altos volúmenes de producción por lo tanto, no son reconocidas por los clientes ( Ej: Termofood, Deliheat.).

Dentro del mercado, el cliente también puede acceder a oportunidades más accesibles como pueden ser las cajas térmicas importadas de China, las cuales se pueden traer desde Tienda Mía o Alibaba. Aunque sus precios sean menores no transmiten la misma seguridad ya que son de una calidad pobre.

==== Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar ====
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

==== Subproductos, desperdicios (utilización, venta, disposición final, etc.) ====
[[Archivo:Producción plástico.png|miniaturadeimagen|375x375px]]
Nuestra línea o producto principal es la Caja Térmica ya que es la fuente principal de nuestros ingresos.

El aislante térmico actuaría como desperdicio recuperable, ya que ofrecemos el desarmado de las cajas para la reutilización del policarbonato en nuevas cajas debido a que es la materia prima que menos desgaste presenta al uso. De esta forma se disminuiría la cantidad de desechos plásticos reaprovechando el mismo (debido a que presenta una gran funcionalidad y valor en el mercado) y disminuyendo el impacto negativo que genera el plástico en el medio ambiente.

Dentro de los desperdicios generados no recuperables se encuentran los cortes sobrantes de las membranas plásticas y cuerinas.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
El uso principal de nuestro producto sería ser el nexo entre los consumidores y sus restaurantes preferidos. Comercializamos un producto de alta confiabilidad, cuyas características se mantendrán a lo largo del tiempo debido a su alta durabilidad.

Tal como es requerido por la normativa, los productos en su totalidad son fáciles de higienizar, previniendo de esta forma el desarrollo bacteriano y de hongos tanto en su interior como exterior. El diseño aplicado a cada una de nuestras líneas busca satisfacer las siguientes necesidades del usuario y su entorno:

Conservación de la temperatura y humedad del alimento a transportar.

Comodidad para su transporte, siendo adaptable a diferentes superficies o espacios.

Disminución del uso de plásticos de uso único, fomentando la reutilización o no utilización de estos.

==== Destino de los bienes y servicios (puede ser consumo final, bienes intermedios o bienes de capital) ====
Nuestro producto forma parte del servicio de delivery y nuestros compradores pueden ser desde un particular que se dedique a hacer delivery para las apps como Rappi o Pedidos Ya. Otro posible consumidor de nuestro producto sería los restaurantes que contraten a sus empleados de delivery y decidan proporcionarle nuestras cajas térmicas para las entregas.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===
Este proyecto se enfocara en el mercado de las cadenas de delivery, el cual creemos que tiene un gran volumen por explotar y se encuentra en crecimiento.

La demanda de las cajas térmicas es dependiente, ya que se relaciona con la demanda de pedidos de comida, por lo tanto basaremos nuestro enfoque en las apps de las cadenas de delivery.

El negocio del delivery se ha impuesto desde hace tiempo cambiando los hábitos de consumo; su pronóstico no puede ser más que alentador si se tiene en cuenta que son las jóvenes generaciones quienes hacen más uso del sistema. Por delivery se debe entender que se hace referencia al que realiza de forma particular el restaurante y al que se realiza mediante apps ( Pedidos Ya, Rappi, etc.). En el año 2020, Pedidos Ya, la plataforma líder en América Latina para pedir comida online, realizó un relevamiento y detectó que, en el último año, el uso del delivery online creció un 210%.

El transporte de los alimentos es una pieza clave, ya sea que se trate de mantener la cadena de frío para preservar las propiedades, y la temperatura ideal para ciertos alimentos preparados o incluso bebidas.
==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Analizando las principales cadenas de delivery con la cantidad de repartidores que llevan su marca definimos de un mercado potencial estimado de 60.000 repartidores (25.000 para Rappi<ref>https://www.iprofesional.com/negocios/335404-delivery-de-rappi-que-novedades-creo-en-medio-de-la-pandemia</ref> 30.000 para Pedidos Ya y 5.000 trabajadores independientes aproximadamente), los cuales necesitan una caja térmica para hacer su trabajo, por lo que podemos concluir que este sería una oportunidad para abarcar un porcentaje de este mercado.
==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con la segmentación del mercado buscamos quienes son y dónde están esas personas que tienen las necesidades que satisface nuestro producto, nos enfocaremos en 4 tipos:

Geográficas: Nos centramos en la Capital Federal, donde 9 de cada 10 habitantes conocen las aplicaciones de delivery.

Demográficas: nuestro enfoque se dirige a personas entre 18 y 34 años, que son los que más utilizan los deliverys y sus respectivas aplicaciones.

Conductuales: enfocado en las cadenas de delivery que demuestran una mayor frecuencia de uso mediante sus aplicaciones, ya que allí habrá una mayor necesidad de cajas térmicas.

Psicográficos: apuntamos a empresas con preferencia a utilizar productos térmicos, ya sea por cuestiones de gustos o de utilidad, para los cuales contamos con diversas líneas.

De esta forma, segmentaremos el mercado meta utilizando los criterios previamente nombrados. De los 60.000 repartidores nombrados en el punto anterior, se estima que un 60% desempeña sus actividades en CABA y el otro 40% en GBA. Además, sabemos que de nuestros posibles consumidores una gran parte son de países vecinos (como Venezuela, Colombia, entre otros) y el resto jóvenes argentinos que buscan generar un ingreso a partir de esta actividad. También segmentaremos por cadena de delivery (una o varias) a la que pertenecen lo cual nos indicaría los posibles diseños a realizar de acuerdo a la especificación del cliente.

==== Influencia de Compra ====
La mayoría de las personas está acostumbrada a pedir delivery lo que provoca un aumento de trabajo de las empresas que se dedican a la compra, recepción y envío de pedidos a través de repartidores independientes, lo cual trae consigo un aumento de compra de cajas térmicas.

En conclusión podemos decir que nuestro producto es una compra habitual para los dueños de las empresas de delivery, y es una adquisición cotidiana por lo tanto no debe pensar mucho en la decisión, y al ser escasa la diferencia de marcas, su compra la define de manera simple.

==== Estacionalidad y Evolución Histórica ====
El consumo de nuestro producto no presenta una determinada estacionalidad marcada debido a que cuenta con compartimentos separadores que permite que su uso sea ideal para el transporte tanto de alimentos fríos como calientes, independiente de la temperatura de la estación en la que nos encontremos.

=== Análisis del Mercado Competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con respecto al mercado competidor lo que podemos destacar es que se encuentra muy segmentado y diferenciado, son pocos los competidores que hay en el mercado, pero estos se encuentran bien posicionados ya que cada uno ofrece diversas características que hacen diferenciarlo del otro.

Existen competidores tanto nacionales como importados, variando principalmente los materiales utilizados, geometría, estética, y principalmente la tecnología y que presenta en cuanto al mantenimiento de la temperatura.

Se puede decir que el mercado competidor tiene una Concentración Alta esto ocurre cuando 6 o 7 empresas ostentan el 60-70% del mercado o 3 empresas tienen el 50%.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_cadenas_de_valor_petroquimica_plastica_1.pdf</ref>

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
[[Archivo:Compe.png|miniaturadeimagen|509x509px]]
A nivel nacional destaca la empresa Termofood<ref>http://www.termofood.com.ar/</ref>, con la producción de cajas-mochila, cajas para delivery y loncheras, variando dimensiones y diseños. Su fábrica se ubica en Vicente López, y abastece a la mayoría de empresas de delivery y restaurantes de CABA y GBA. También es uno de los principales fabricantes de loncheras de venta para uso diario.

Otro competidor local es Deliheat<ref>https://deliheat.com/</ref>, el primer servicio de delivery calefaccionado del país. La empresa se ubica en Martinez, se trata de una Placa Eléctrica diseñada especialmente para mantener la temperatura de las comidas durante el envío. Transforma un simple bolso térmico, en un Bolso Térmico Calefaccionado para Delivery. El aporte de temperatura genera un almacén de calor dentro de los bolsos térmicos logrando mantener la comida hasta el momento de la entrega. Provee a restaurantes de la ciudad como El Club de la Milanesa, El Noble, La Continental, etc.

Entre los importados los sitios donde nuestros competidores podrían vender sus cajas térmicas son:
* Alibaba<ref>https://spanish.alibaba.com/</ref>, el contacto principal se obtiene a través de la web. Son los principales proveedores de soluciones térmicas de las grandes empresas de delivery como Rappi, Glovo y PedidosYa.

* Tienda Mia<ref>https://tiendamia.com/ar/</ref>, ofreciendo una gran variedad de cajas térmicas, desde lo más tradicional, a lo más innovador.
Como bienes sustitutos podemos considerar a los servicios ofrecidos por los catalogados por SENASA como transportes de clase A y B: cajas, contenedores o cisternas isotérmicos y con mecanismos de enfriamiento y calentamiento. A modo de producto, los contenedores móviles y a modo de servicio los cisternas.

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Termofood: Los precios de sus productos oscilan entre $3000 y los $6000, trabajan con otro tipo de tecnología de aislación térmica, con estructuras no rígidas y el uso de la espuma de poliuretano recubierta de aluminio.

Deliheat: Ofrece un modelo de negocios distinto: a cambio de un abono mensual de $500 promedio por unidad. Un bolso eléctrico calefaccionado que, una vez desenchufado, funciona como un almacén de calor.

Alibaba: Los precios unitarios arrancan en U$D60 y según aumente la cantidad de unidades por pedido, los precios pueden llegar a bajar hasta los U$D20.

Tienda Mia: Las variantes tradicionales rondan entre los 5 y 7 mil pesos, hasta cajas extremadamente tecnológicas con calefactores que se sitúan aproximadamente en 40 mil pesos.

Las estrategias que utilizan las empresas competidoras par destacarse en el mercado son :

1- Diferenciación por innovación y alta tecnología.

2- Diferenciarse con el diseño del producto y sus materias primas.

3- Diferenciación por compra en cantidad

Lo que buscamos es que nuestro producto tenga atributos también diferenciadores. Por ejemplo, nuestro producto se diferencia de la competencia porque brinda mayor funcionalidad y comodidad a los clientes, además de que tiene un enfoque especial en la actividad delivery y una diferenciación por precio que lo insertará en el mercado de una manera rápida y eficaz.

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
La relacion con nuestros proveedores será con un contrato de por medio, estableciendo una cantidad mínima de compra y precios fijos.

Para los clientes realizaremos cajas con especificaciones y características distintas según sus preferencias, por lo que para obtener un margen de ganancia referido a los costos que un diseño personalizado conlleva buscaremos tener por contrato una cantidad de pedidos mínimo para cada diseño.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador ====
El análisis del mercado proveedor es crítico para el proyecto porque los costos de la materia prima, insumos y maquinaria son los principales definidores del costo y por lo tanto del precio al que se buscaría comercializar nuestro producto. Siendo este un producto nuevo y basándonos en las políticas de precios, se buscara establecer un precio bajo de entrada al mercado por lo tanto debemos lograr costos de MP bajos.

El producto esta compuesto principalmente por derivados del petróleo (polímeros termoplásticos) y por lo tanto el precio de este commodite influirá de gran manera en los precios de venta de los proveedores. Los precios de los proveedores también se ven afectados por las variaciones en el tipo de cambio y los aumentos del dólar.

La estrategia de negociación no apuntaría a demandar grandes cantidad de materia prima a ninguno de los proveedores porque la producción sería realizada por pedido y no por stock para que la inversión inicial en MP no sea tan alta y riesgosa. Sin embargo, se buscara generar acuerdos de cantidades predefinidas asegurándole al proveedor la compra pero fijando el precio del insumo del principio de mes. De esta manera ante un aumento de precio este se encontraría congelado, con el compromiso de adquirir los insumos estipulados en el contrato de compra-venta.[[Archivo:Prov.jpg|miniaturadeimagen|456x456px]]
==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Membrana térmica reflectiva: El principal proveedor del mismo es AlumAir<ref>http://www.alumair.com.ar/</ref>, perteneciente a LP SRL, una fábrica dedicada a la producción de polietileno con plantas en General Roca, en la provincia de Río Negro, y en el Parque Industrial La Cantábrica de Haedo, provincia de Buenos Aires.

Cuerina impermeable: El principal proveedor de estos productos es Plavinil SA<ref>http://plavinil.com.ar/</ref>, especializada en telas sintéticas y con maquinaria necesaria para lograr la sublimación del diseño publicitario solicitado por las empresas a las que proveemos.

Sistema de cerrado hermético (cierre y velcro): Los proveedores de estos bienes son pequeños productores de la industria textil.

Guía metálica: El principal proveedor de la misma sería una metalúrgica cercana a la fábrica.

==== Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos) ====
[[Archivo:Maquinacoserycortadora.png|izquierda|miniaturadeimagen|293x293px|Cortadora de tela y máquina de coser recta.]]
Para las máquinas y equipos auxiliares se necesita lo siguiente:

Cortadora de tela recta de 10 pulgadas: Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5.

Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm: Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca no especificada.

Máquina de coser recta doble arrastre: Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Pistola para pegar plásticos. Utilizada para la adhesión de apoyos. Marca no especificada.

Cámara termográfica: Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.

Estos productos se comprarán en las diferentes tiendas e-commerce, ferias industriales u otra posibilidad sería conseguir el contacto de vendedores a partir de catálogos industriales. Al ser máquinas bastante específicas no nos parece tan relevante a quién comprarlas sino el hecho de conseguirlas al fin ya que son fundamentales para los procesos de fabricación.

==== Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales) ====
Los proveedores de servicio que tendremos serán de luz, gas y agua. Se requerirá un servicio de energía eléctrica trifásica para poder llevar a cabo los procesos con las máquinas necesarias. No requerimos ningún servicio especial de gas o agua.

La logística de aprovisionamiento hace referencia a cómo gestionamos la entrada de materia prima y semielaborados a la empresa, esto implica una relación entre la empresa y el proveedor. Nuestra idea es contratar una empresa de transportes tercerizando este proceso de entrega, que nos haga llegar la materia prima necesaria y funcione como nexo entre nosotros y nuestros proveedores. En cuanto a la salida, seremos proveedor directo de nuestros clientes.

En cuanto al almacenamiento o stock decidimos que nuestra política de producción sea la de producción por pedido, de esta manera reduciremos los pedidos de MP innecesaria, además de los costos de stock. Esta política de fabricación implica mayores demoras en el proceso pero como somos una empresa que está iniciando en el mercado preferimos cuidar los costos y demorar un poco más en las entregas.

=== Análisis de Productos Sustitutos (similar al de Competidores) ===
Los productos considerados sustitutos por nosotros son aquellos que cumplen la misma función que una caja térmica pero la tecnología y procesos implementados son distintos:

Conservadoras (Plásticas o de Telgopor): La principal diferencia y ventaja a favor de nuestro producto es el material del cual suelen estar hechas estas conservadoras son materiales rígidos que no se adaptan al tamaño del pedido particular del consumidor. Por otro lado las conservadoras suelen ser de gran tamaño lo cual implica que no sean prácticas a la hora de trasladar envíos en una moto o bicicleta en un corto tiempo.

Bolsos Térmicos o Loncheras: En este caso el material del cual están realizado suele ser el mismo que el de una caja térmica pero la desventaja que poseen estas es que su tamaño suele ser pequeño y dificultará la realización de delivery. Además no tienen la función (como si tienen nuestras cajas) de engancharse al medio de transporte que utilizará el delivery (ya sea bicicleta o moto).

=== Análisis de Productos Complementarios (similar al de Competidores) ===
Los productos complementarios son productos que colaboran a mejorar el funcionamiento de nuestro producto. Y como el fin principal de nuestro producto es que la comida conserve su temperatura y humedad, consideramos:

Refrigerantes: Si los deliverys son de productos que necesitan mantener el frío como helado u otra aplicación no gastronómica (podría ser medicinal), los refrigerantes serían necesarios.

Bandas reflectivas: Son claves para que los empleados encargados de deliverys (de app o de restaurantes) sean reconocidos más fácilmente durante la noche o cuando hay baja iluminación.

Luz intermitente: Al igual que las bandas reflectivas cumple la función de “cuidado” de los usuarios de nuestras cajas térmicas para que sea más fácil que otros trabajadores los identifiquen circulando por la noche.

=== Análisis de Entrantes Potenciales (similar al de Competidores) ===

==== Barreras de entrada ====
Las barreras de entrada que dificultarían el acceso de posibles competidores al mercado serían:
* Diferenciación por diseño entre productos competidores elevada.
* La buena posición y reconocimiento de los competidores con las cadenas de delivery.

==== Barrera de Salida ====
Las barreras de salida son las que consideramos que dificultarían que la empresa de “deshaga” de sus activos para poder abandonar el mercado, algunas podrían ser:
*
* Barreras emocionales: el apego emocional que puede existir en el afán de tener tu propio proyecto.
* Legales: se considera una barrera de salida baja ya que solo consiste en realizar y pagar los trámites necesarios y dar aviso a los trabajadores, pagándoles sus indemnizaciones.

== Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento ==
[[Archivo:Grp.png|miniaturadeimagen|578x578px]]

=== Sobre el Producto (Redefinición en caso de ser necesario) ===
A raíz de la encuesta realizada, decimos realizar otras líneas de producto además de la caja térmica ya que observamos que hay una demanda de productos térmicos personales. Esto se debe a que la muestra tomada en la encuesta es un consumidor cotidiano ya que no la expandimos hacia empresas.

Siendo los productos más votados el porta botella y la lonchera, con un porcentaje de 33% y 25% respectivamente decidimos agregar una línea cotidiana, que incluye estos dos productos entre otros

Además existirá una línea profesional compuesta por bolsos de diversos tamaños, otra de las variedades que ofrece nuestra compañía sumado a que también la opción fue votada por el 13% de nuestra nuestra

Por otro lado, tendremos la línea delivery, que es el enfoque primordial y la causa de la creación de la empresa ya que es nuestro principal producto a desarrollar y potenciar.

Línea delivery: compuesta de cajas térmicas desarrolladas para su instalación en bicicletas y motocicletas, ideales para el transporte de alimentos. Cuenta con cierres herméticos de velcro y múltiples compartimentos movibles donde se depositan los pedidos. Se instala en la parte trasera de la bicicleta o motocicleta y cuenta con bandas reflectoras reglamentadas bajo los artículos 13.3.5., 13.3.6., 13.4.2.2., 13.6.1. del Código de Tránsito y Transporte, y 13.4.2.2. del Decreto Reglamentario 198/18.

Línea profesional: compuesta de bolsos de distintos tamaños para usos de catering y servicios gastronómicos. Su estructura es manejable para aprovechar su volumen al máximo para el transporte de distintos alimentos elaborados. Cuenta con cierres herméticos, y su interior es fácil de higienizar teniendo en cuenta los posibles derrames que pueden producirse al estar transportando alimentos, pudiéndolo hacer con telas húmedas o lavandinas en gel.

Línea cotidiana: compuesta de bolsas, loncheras, carritos de compra y porta botellas para utilización personal, permitiendo que quien las utilice pueda mantener la temperatura de sus viandas y bebidas a su debida temperatura, para su uso diario como puede ser en el trabajo, la facultad, entre otros.

=== Sobre la Plaza ===
En cuanto a la salida de producto terminado, el proyecto contaría con un único canal de distribución (Nivel 1) , ya que será proveedor directo de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta: PedidosYa y Rappi. Al ser una demanda continua, se realizarían envíos mensualmente. El medio de transporte elegido seria el camión, producto de la posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.

=== Sobre la Promoción ===
Nos vamos a centrar en lo que es el marketing digital fundamentalmente ya que es una gran oportunidad. Tener una buena presencia online, desarrollar una estrategia coherente, gestionar correctamente nuestras Redes Sociales y ser participativo en la comunidad, puede facilitar el aumento de conversión de clientes potenciales (leads). Ante todo desarrollaremos nuestro propio sitio web donde nos daremos a conocer y facilitaremos a los usuarios que estén dispuestos a comprar y ver nuestros producto a través de lo que se conoce como e-commerce (tienda digital), brindaremos la mayor seguridad y accesibilidad al usuario ya que es de suma de importancia en el proceso de compra. Luego haremos una inversión inicial a través de una campaña en Adwords que es una herramienta que ofrece Google que nos ayudará a aumentar la accesibilidad a nuestro sitio y página web gracias a los motores de los buscadores. (Lo que se conoce como SEM, cuando hablamos de SEM normalmente nos referimos a campañas de anuncios de pago en buscadores). Esto será de gran ayuda al no ser reconocido en el mercado podremos posicionarnos en los buscadores y podemos impactar al público que esté interesado en la compra de un producto de estas características. A través de métricas podremos analizar el rendimiento de nuestra campaña de marketing y que es lo que más está interesado aquel que visite nuestro sitio web (Google Analytics que es una herramienta de analítica web). Esto lo complementaremos con la difusión de nuestra marca y los productos que ofrecemos a través de las redes sociales y realizando coworking con los influencers ya sea a través de sorteos o fotos que suban utilizando nuestros productos para fomentar la marca. También haremos displays para que aparezcan previamente a la reproducción de un video en YouTube.

=== Sobre la Política de Precios ===
Debido a las características del mercado de las cadenas de delivery, optaremos por fijar una política de precios basada en la competencia. Nuestro enfoque es que tanto Rappi y Pedidos Ya nos encuentren como un producto comparable en lo que se refiere a términos de valor con los de la competencia; además buscaremos conseguir la diferenciación por medio de las distintas características, calidad y diseño de las cajas térmicas.

Al investigar los precios de la competencia, encontramos una gran amplitud: desde los $3000 hasta los $4500 (caja común).

Para la introducción al mercado, elegimos una estrategia en la que fijaremos un precio mas bajo que los competidores para atraer a las cadenas de delivery y lograr una incipiente participación en el mercado, estableciendo el precio de venta en $2500 aproximadamente para nuestros clientes principales que son las cadenas de delivery.

=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===
Nuestro mercado objetivo es amplio y varía según el uso que se le dé al producto. Por un lado, apuntamos a las ventas a un nivel mayorista y siendo nuestro principal objetivo, con las cajas de delivery buscando ser proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta, mediante aplicaciones móviles (Rappi, Pedidos ya, etc) o de forma directa con restaurantes y cadenas de comida, pudiendo así afianzar una relación con las empresas y asegurándonos una demanda continúa a lo largo del tiempo.

Mientras que con los bolsos para catering y productos de la línea cotidiana, ampliamos nuestro mercado al público en general con las ventas minoristas. El cliente objetivo, en este caso, es aquel que le daría un uso diario, tanto profesional como cotidiano. Las ventas a estos clientes no serían tan periódicas ni serían los que generarían la mayor cantidad de ingresos a la empresa, sin embargo sirven para dar a conocer la marca y a difundir su utilización en el día a día.

A nivel nacional, también puede ofrecerse a empresas de catering y deliveries tradicionales o propios de una empresa, aunque el principal objetivo es ser proveedor principal de estas empresas y poder tener participación en sus actividades a nivel Latinoamérica.

A la hora de introducir la marca al mercado, buscaremos una estrategia que mezcle precio, promoción y calidad. Consideramos que el acercamiento tanto a personas como empresas es la clave para darnos a conocer, a través de participación en eventos y convenciones de innovación, permitiendo la utilización de estos, la entrega de productos por tiempo determinado a modo de prueba, y la promoción por e-commerce centralizado en redes sociales. El ataque debe ser rápido, pues en su mayoría los clientes no tienen noción de la funcionalidad de nuestros productos. A través de la utilización, se podrán probar las características de estos: la capacidad de aislación térmica, la fácil higiene y el cómodo transporte, mostrando una diferenciación con nuestros competidores y una muy posible elección sobre los bienes sustitutos.

Creemos que lograremos penetrar de forma rápida en el mercado, incrementado el volumen de ventas. Consideramos muy importante el feedback con nuestros clientes, ya que buscamos la mejora constante tanto de nuestros servicios como de nuestros productos. Además otra consideración es empezar a contar con utilidades, las cuales serán reinvertidas en desarrollo técnico en mejoras del producto, la creación de nuevos prototipos y el estudio de posibles nuevos mercados a introducirse.

== Plan de Ventas ==
En base a los precios de venta planteados, creemos que si bien siempre la introducción al mercado puede ser dificultoso, la estrategia a desarrollar nos va a permitir expandirnos dentro del mismo de manera rápida, por lo que calculamos una estimación del 6% del mercado meta establecido en 60000 repartidores para los meses de puesta en marcha, subiendo esa cantidad a 10% en el corto plazo, lo que supondría 3600 cajas vendidas aproximadamente para el primer año, elevándose a 6000 para el segundo.
[[Archivo:Plandeventss.png|centro|miniaturadeimagen|alt=]]
== Fuentes ==
<references />

2021/Grupo6/DimensionamientoComercial

2021-07-24T18:44:24Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Plan de Ventas */

== Definición del Proyecto ==
Es un proyecto destinado al desarrollo de cajas térmicas y derivados para el control de la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final. Este proyecto surge a raíz de una problemática del día a día: la variación en la temperatura que sufren los alimentos al ser trasladados. Una variación de gran magnitud implicaría una alteración en la calidad y condiciones del producto final, un mayor riesgo de intoxicaciones e infecciones debido al desarrollo bacteriano generado en los alimentos en mal estado y la probabilidad de desechar un bien comestible elaborado al no ser apto para su consumo.
[[Archivo:Avance del Nivel de Actividad.png|miniaturadeimagen|442x442px|Fuente: Informe INDEC 2021<ref>https://www.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/pib_06_21842C1D1A16.pdf</ref>|alt=]]

== Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) ==

=== Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo ===
''En el primer trimestre de 2021, el producto interno bruto (PIB) creció 2,6% en términos desestacionalizados respecto del cuarto trimestre del año pasado y aumentó 2,5% en la comparación frente a igual período de 2020. Frente al cuarto trimestre de 2020 en términos desestacionalizados se observaron subas en todos los componentes de la demanda agregada. El consumo privado creció 2,9%, el consumo público (1,4%), la formación bruta de capital fijo (6,1%) y las exportaciones (19,2%). Sin embargo, en la comparación con el primer trimestre de 2020, se registraron caídas en el consumo privado (-0,7% i.a.) y el consumo público (-0,5% i.a.), mientras que crecieron las exportaciones (1,2% i.a.) y la formación bruta de capital fijo (38,4% i.a.). Por el lado de la oferta, en el primer trimestre de 2021 se destacan los aumentos, respecto al mismo período del año pasado, en construcción (21,3% i.a.) e industria manufacturera (11,4% i.a.) mientras que hoteles y restaurantes descendió 35,5% i.a.''

''p.p.: puntos porcentuales''

''i.a.: variación interanual''

''Formación bruta de capital fijo (FBCF) = Inversión''
[[Archivo:PBI .png|izquierda|miniaturadeimagen|462x462px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

La estimación preliminar del producto interno bruto (PIB), en el primer trimestre de 2021, muestra un crecimiento de 2,5% con relación al mismo período del año anterior. El PIB desestacionalizado del primer trimestre de 2021, con respecto al cuarto trimestre de 2020, arroja una variación de 2,6%, mientras que la tendencia-ciclo muestra una variación positiva de 3,5%

''La evolución macroeconómica del primer trimestre de 2021 determinó, de acuerdo con las estimaciones preliminares, una variación en la oferta global, medida a precios del año 2004, de 5,5% con respecto al mismo período del año anterior, debido a un crecimiento de 2,5% del PIB y a la variación de 18,8% en las importaciones de bienes y servicios reales. En la demanda global se observó un incremento de 38,4% en la formación bruta de capital fijo, el consumo privado cayó 0,7%, el consumo público descendió 0,5% y las exportaciones de bienes y servicios reales registraron un incremento de 1,2%. En términos desestacionalizados, con respecto al cuarto trimestre de 2020, las importaciones crecieron 13,5%, el consumo privado registró un incremento de 2,9%, el consumo público aumentó 1,4%, la formación bruta de capital fijo tuvo una variación de 6,1%, mientras que las exportaciones se incrementaron 19,2%.''

[[Archivo:Tasas de Actividad.jpg|miniaturadeimagen|371x371px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

'''La tasa de desocupación alcanzó al 10,2%''' al término del primer trimestre del año, por debajo del 10,4% de igual período del año, y del 11% con que cerró el 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, la subocupación demandante se ubicó al término del primer trimestre en el 8,7% frente al 8,2% de igual período del 2020, mientras que la no demandante fue del 3,2% frente al 3,5% anterior.

Estas diferencias se dieron en medio de un avance del Producto Bruto Interno (PBI) de 2,5% durante el primer trimestre del corriente año respecto a igual período de 2020, y de 2,6% frente al trimestre anterior.

El informe del Indec detalló que en el primer trimestre de 2021, '''la tasa de actividad (TA''') -que mide la población económicamente activa (PEA) sobre el total de la población– '''alcanzó el 46,3%.'''

En tanto, la tasa de empleo (TE) -que mide la proporción de personas ocupadas con relación a la población total- se ubicó en 41,6%; y la tasa de desocupación (TD) -personas que no tienen ocupación, están disponibles para trabajar y buscan empleo activamente, como proporción de la PEA- se ubicó en 10,2%.

Al analizar las poblaciones específicas por sexo, se observó que la Tasa de Actividad de las mujeres fue de 49%, mientras que la de los varones se ubicó en 69,7%.

En Argentina, la mala situación económica es una problemática constante que se viene dando en los últimos años en la que cada vez menos gente decide invertir en la industria argentina. Se debe a el aumento de la inflación constante, la devaluación de la moneda, entre otras razones.

Esta inestabilidad que presenta Argentina no sólo se ve en lo económico sino también en lo político. Esto podría derivar en un cierre de las importaciones por ejemplo, lo cual sería un punto a tener en cuenta antes de ingresar al mercado en caso de la utilización de insumos importados.

Además de estos factores, no podemos dejar de lado el hecho de que hace aproximadamente dos años venimos atravesando una pandemia por el virus COVID-19, la cual implico por momentos el cierre total y parcial del sector gastronómico a la par de la reducción de actividades sociales al aire libre, afectando de esta manera a cientos de restaurantes y bares.
[[Archivo:Deuda Pública.png|izquierda|miniaturadeimagen|499x499px|Fuente: CEPAL 2021<ref>https://www.cepal.org/sites/default/files/presentation/files/abirevision_4final.lanzamiento.pdf</ref>|alt=]]7

El ranking de países con deudas más grandes fue encabezado por la Argentina con su índice de 104,5% del PIB según el informe de CEPAL. Por detrás quedaron Brasil, con un 89,3%, Costa Rica, con un 67,9%, y el Uruguay, con un 61,5%. En el otro extremo se registraron los casos de Perú, con un 35,2% del PIB; Guatemala y Chile, con un 32,5% del PIB, y el Paraguay, con un 30,1% del PIB.

La CEPAL destacó que “en el caso de la Argentina y el Ecuador, destacan los acuerdos de reestructuración bilateral de la deuda soberana con sus acreedores privados. En la Argentina, este acuerdo alcanzó un monto de 65.000 millones de dólares de su deuda externa y unos 15.000 millones de dólares con acreedores nacionales”, mientras que para Ecuador “este acuerdo alcanzó un monto total de 17.000 millones de dólares de bonos emitidos en el mercado internacional”.

Otro aspecto que la CEPAL marcó como particular de la deuda argentina es su composición, ya que consideró que “gran parte de la deuda pública se encuentra denominada en dólares”, en la región. “Destaca el caso de la Argentina y el Paraguay, donde la deuda denominada en moneda extranjera representa alrededor del 80% de la deuda total”, concluyó el reporte fiscal.

=== Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad ===
En cuanto a los polímeros utilizados pudimos observar que a lo largo del tiempo se puede encontrar una correlación entre el crecimiento de la industria petroquímica y el aumento del PBI en los últimos años. La industria transformadora plástica está compuesta principalmente por pymes de capital nacional. En 2017 se produjeron 1.650.410 toneladas de plástico , lo que representó un crecimiento interanual del 3,3%.” La producción se ha mantenido en los últimos 10 años, teniendo alguna variación por factores macroeconómicos. El consumo per cápita se ubica en torno a los 40 kg./habitante. Estas toneladas consumidas se atribuyen a diferentes aplicaciones. Se pueden observar cómo se distribuyen esas aplicaciones de manufactura de plásticos. Claramente el mayor porcentaje se lo lleva el sector analizado que es el de envases y embalajes.

La cantidad aproximada en 2651 empresas. Estas empresas se distribuyen de la siguiente manera:
* Empresas medianas (mayormente familiares) de productos diferenciados que formaron parte del núcleo fundador de la industria plástica en argentina. Actualmente poseen maquinaria y equipos modernos e incluso muchas exportan.
* Empresa que producen commodities, el clásico caso de bolas camisetas y rollos de arranque para supermercados.
* Empresas que ingresaron a nuestro país a través de la compra de empresas locales o instalando sus propias plantas, son las transnacionales.
* Pequeños familiares que abastecen pequeños segmentos del mercado o realizar trabajos a terceros y presentas poco grado de sofisticación tecnológica
En el caso de las telas empleadas (syre, cordura y cuerina), los cierres y el velcro son productos textiles de la cadena petroquímica plástica. El policarbonato es un producto cuyo principal destino es la construcción. Por el origen de todos estos componentes, que representan gran parte del producto, nos parece adecuado considerar el ensamblaje de la caja como una tercera industrialización de la cadena de valor petroquímica-plástica.

Por otro lado, en la cadena de valor del aluminio, el ensamble de las cajas se ubica en la elaboración de envases para la protección y el transporte de alimentos (mercado interno del aluminio) dado que incorporamos rollos de AlumAir por sus propiedades como aislante térmico.
[[Archivo:Ambas.png|centro|miniaturadeimagen|1456x1456px|alt=|Cadenas de valor industria petroquímica plástica y aluminio.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadenas_de_valor_petroquimica_-_plastica.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadena_de_valor_metalicas_basicas.pdf</ref>]]

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
En este proyecto nos centraremos en el desarrollo de cajas térmicas y una amplia variedad de productos para el tratamiento térmico a través de la innovación y el desarrollo, manteniendo en óptimas condiciones la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final.

El objetivo principal es lograr un alcance general tanto para el uso cotidiano como para el profesional.

=== Oportunidades y Amenazas ===
[[Archivo:Drone-delivery.jpg|miniaturadeimagen|409x409px|alt=|Drones en el delivery]]
Una forma de expandirse y ampliar nuestras oportunidades, es apuntar a distintos sectores de la industria, no sólo con las cajas térmicas sino con una amplia gama de posibles productos. Se maneja la idea de en un futuro adentrarse en el transporte no solo de alimentos sino también de medicamentos que necesiten mantenerse en un ambiente frío. Esta es una visión a largo plazo en la cual nos proyectamos como distribuidores a gran escala entre los laboratorios y farmacias o siendo el nexo entre esas farmacias y sus consumidores. En un corto plazo vemos nuestro producto como un factor fundamental para el transporte de vacunas para la pandemia actual que estamos atravesando y que las mismas sean accesibles para todos.

Por otro lado, un enfoque posible que se le puede dar a las oportunidades es la posibilidad que tenemos de realizar otros productos como pueden ser: conservadora o lonchera las cuales tendrían otro mercado objetivo (ya que serían más para el consumo personal). Con nuestra misma materia prima y procesos similares sumados a otros accesorios podríamos desarrollar piletas de lona para niños o cubre motos/autos para granizo.

Dentro de las amenazas encontramos que hace tiempo los actores del sector de e-commerce están atentos a la posible llegada de una modalidad de entrega que cambiaría radicalmente el escenario: el uso de drones. El líder indiscutido de la industria, Amazon, ha estado probando la tecnología en diferentes países desde 2015, y el mes pasado anunció que comenzaría a aplicarse oficialmente en los próximos meses, aunque sin detalles.

Además de la imposibilidad o desinterés de las empresas de pedidos en invertir en un producto en desarrollo, y optando por una opción temporal mientras se regula su actividad.

Otra posible amenaza para nuestro proyecto sería el propio contexto de la Argentina, la mayoría de las materias primas que utilizaremos serán importadas, por lo que un cierre de importaciones por parte de nuestro gobierno de turno nos perjudica directamente, además de las distintas políticas cambiaria y los precios de las distintas monedas internacionales.

=== Factores Claves del Éxito ===
* Satisfacción del cliente: Satisfacer las necesidades de los clientes superando las expectativas por parte del mismo, buscando la fidelidad de los consumidores brindando una plataforma para nuestros clientes donde compartan consejos, experiencias y tengan presencia en la redes sociales pudiéndose relacionar con la marca.
* Calidad del producto: Cumplir con los requisitos establecidos en el código de tránsito y transporte.
* Imagen: Ofrecer no solo un producto sino una experiencia de compra mediante distribuidores seleccionados que le permitan al cliente acceder al producto rápida y fácilmente, y así nos puedan reconocer como una marca de primera línea
* Plazo de entrega: Consideramos fundamental cumplir con los plazos de entrega ya que eso nos generará confianza en el cliente.
* Eco-friendly: Ayudaremos a la disminución de plásticos de único uso y la reutilización de recipientes plásticos. Al ser bienes que duran entre 2 y 3 años, esto ayudará a disminuir el volumen de plásticos como desechos. A su vez, planteamos la reutilización de las partes de nuestros productos, las cuales estando en condiciones aptas pueden ingresar nuevamente al proceso productivo y formar parte de un nuevo producto final.
* Nombre: Para generar conocimiento de la marca es necesario contar con un nombre que se pueda memorizar con facilidad.
* Estampa: En el proceso productivo se realizará una estampa con el isotipo de la marca para que se pueda distinguir con facilidad.

=== Definición Inicial del Producto (tomando no más de 3 productos representativos) ===

==== Descripción ====
Consiste en un bolso térmicamente aislado, mucho más cómodo para transportar, con cerrado hermético, cuya base posee una guía que permite fijarse al porta equipaje de la bicicleta/motocicleta.

==== Nombre según denominación corriente. Importancia de Marcas ====
Su denominación corriente es la de Caja Térmica. Y nuestra marca sería DYT que aún no se encuentra registrada en el INPI ( Instituto Nacional de Productos Industriales) pero estamos en proceso de que DYT se vuelva una marca registrada.

Al no ser un área de público conocimiento, los consumidores no tienen acceso o directamente no conocen las diferentes marcas que se encuentran en el mercado y las que hay, no tienen altos volúmenes de producción por lo tanto, no son reconocidas por los clientes ( Ej: Termofood, Deliheat.).

Dentro del mercado, el cliente también puede acceder a oportunidades más accesibles como pueden ser las cajas térmicas importadas de China, las cuales se pueden traer desde Tienda Mía o Alibaba. Aunque sus precios sean menores no transmiten la misma seguridad ya que son de una calidad pobre.

==== Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar ====
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

==== Subproductos, desperdicios (utilización, venta, disposición final, etc.) ====
[[Archivo:Producción plástico.png|miniaturadeimagen|375x375px]]
Nuestra línea o producto principal es la Caja Térmica ya que es la fuente principal de nuestros ingresos.

El aislante térmico actuaría como desperdicio recuperable, ya que ofrecemos el desarmado de las cajas para la reutilización del policarbonato en nuevas cajas debido a que es la materia prima que menos desgaste presenta al uso. De esta forma se disminuiría la cantidad de desechos plásticos reaprovechando el mismo (debido a que presenta una gran funcionalidad y valor en el mercado) y disminuyendo el impacto negativo que genera el plástico en el medio ambiente.

Dentro de los desperdicios generados no recuperables se encuentran los cortes sobrantes de las membranas plásticas y cuerinas.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
El uso principal de nuestro producto sería ser el nexo entre los consumidores y sus restaurantes preferidos. Comercializamos un producto de alta confiabilidad, cuyas características se mantendrán a lo largo del tiempo debido a su alta durabilidad.

Tal como es requerido por la normativa, los productos en su totalidad son fáciles de higienizar, previniendo de esta forma el desarrollo bacteriano y de hongos tanto en su interior como exterior. El diseño aplicado a cada una de nuestras líneas busca satisfacer las siguientes necesidades del usuario y su entorno:

Conservación de la temperatura y humedad del alimento a transportar.

Comodidad para su transporte, siendo adaptable a diferentes superficies o espacios.

Disminución del uso de plásticos de uso único, fomentando la reutilización o no utilización de estos.

==== Destino de los bienes y servicios (puede ser consumo final, bienes intermedios o bienes de capital) ====
Nuestro producto forma parte del servicio de delivery y nuestros compradores pueden ser desde un particular que se dedique a hacer delivery para las apps como Rappi o Pedidos Ya. Otro posible consumidor de nuestro producto sería los restaurantes que contraten a sus empleados de delivery y decidan proporcionarle nuestras cajas térmicas para las entregas.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===
Este proyecto se enfocara en el mercado de las cadenas de delivery, el cual creemos que tiene un gran volumen por explotar y se encuentra en crecimiento.

La demanda de las cajas térmicas es dependiente, ya que se relaciona con la demanda de pedidos de comida, por lo tanto basaremos nuestro enfoque en las apps de las cadenas de delivery.

El negocio del delivery se ha impuesto desde hace tiempo cambiando los hábitos de consumo; su pronóstico no puede ser más que alentador si se tiene en cuenta que son las jóvenes generaciones quienes hacen más uso del sistema. Por delivery se debe entender que se hace referencia al que realiza de forma particular el restaurante y al que se realiza mediante apps ( Pedidos Ya, Rappi, etc.). En el año 2020, Pedidos Ya, la plataforma líder en América Latina para pedir comida online, realizó un relevamiento y detectó que, en el último año, el uso del delivery online creció un 210%.

El transporte de los alimentos es una pieza clave, ya sea que se trate de mantener la cadena de frío para preservar las propiedades, y la temperatura ideal para ciertos alimentos preparados o incluso bebidas.
==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Analizando las principales cadenas de delivery con la cantidad de repartidores que llevan su marca definimos de un mercado potencial estimado de 60.000 repartidores (25.000 para Rappi<ref>https://www.iprofesional.com/negocios/335404-delivery-de-rappi-que-novedades-creo-en-medio-de-la-pandemia</ref> 30.000 para Pedidos Ya y 5.000 trabajadores independientes aproximadamente), los cuales necesitan una caja térmica para hacer su trabajo, por lo que podemos concluir que este sería una oportunidad para abarcar un porcentaje de este mercado.
==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con la segmentación del mercado buscamos quienes son y dónde están esas personas que tienen las necesidades que satisface nuestro producto, nos enfocaremos en 4 tipos:

Geográficas: Nos centramos en la Capital Federal, donde 9 de cada 10 habitantes conocen las aplicaciones de delivery.

Demográficas: nuestro enfoque se dirige a personas entre 18 y 34 años, que son los que más utilizan los deliverys y sus respectivas aplicaciones.

Conductuales: enfocado en las cadenas de delivery que demuestran una mayor frecuencia de uso mediante sus aplicaciones, ya que allí habrá una mayor necesidad de cajas térmicas.

Psicográficos: apuntamos a empresas con preferencia a utilizar productos térmicos, ya sea por cuestiones de gustos o de utilidad, para los cuales contamos con diversas líneas.

De esta forma, segmentaremos el mercado meta utilizando los criterios previamente nombrados. De los 60.000 repartidores nombrados en el punto anterior, se estima que un 60% desempeña sus actividades en CABA y el otro 40% en GBA. Además, sabemos que de nuestros posibles consumidores una gran parte son de países vecinos (como Venezuela, Colombia, entre otros) y el resto jóvenes argentinos que buscan generar un ingreso a partir de esta actividad. También segmentaremos por cadena de delivery (una o varias) a la que pertenecen lo cual nos indicaría los posibles diseños a realizar de acuerdo a la especificación del cliente.

==== Influencia de Compra ====
La mayoría de las personas está acostumbrada a pedir delivery lo que provoca un aumento de trabajo de las empresas que se dedican a la compra, recepción y envío de pedidos a través de repartidores independientes, lo cual trae consigo un aumento de compra de cajas térmicas.

En conclusión podemos decir que nuestro producto es una compra habitual para los dueños de las empresas de delivery, y es una adquisición cotidiana por lo tanto no debe pensar mucho en la decisión, y al ser escasa la diferencia de marcas, su compra la define de manera simple.

==== Estacionalidad y Evolución Histórica ====
El consumo de nuestro producto no presenta una determinada estacionalidad marcada debido a que cuenta con compartimentos separadores que permite que su uso sea ideal para el transporte tanto de alimentos fríos como calientes, independiente de la temperatura de la estación en la que nos encontremos.

=== Análisis del Mercado Competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con respecto al mercado competidor lo que podemos destacar es que se encuentra muy segmentado y diferenciado, son pocos los competidores que hay en el mercado, pero estos se encuentran bien posicionados ya que cada uno ofrece diversas características que hacen diferenciarlo del otro.

Existen competidores tanto nacionales como importados, variando principalmente los materiales utilizados, geometría, estética, y principalmente la tecnología y que presenta en cuanto al mantenimiento de la temperatura.

Se puede decir que el mercado competidor tiene una Concentración Alta esto ocurre cuando 6 o 7 empresas ostentan el 60-70% del mercado o 3 empresas tienen el 50%.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_cadenas_de_valor_petroquimica_plastica_1.pdf</ref>

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
[[Archivo:Compe.png|miniaturadeimagen|509x509px]]
A nivel nacional destaca la empresa Termofood<ref>http://www.termofood.com.ar/</ref>, con la producción de cajas-mochila, cajas para delivery y loncheras, variando dimensiones y diseños. Su fábrica se ubica en Vicente López, y abastece a la mayoría de empresas de delivery y restaurantes de CABA y GBA. También es uno de los principales fabricantes de loncheras de venta para uso diario.

Otro competidor local es Deliheat<ref>https://deliheat.com/</ref>, el primer servicio de delivery calefaccionado del país. La empresa se ubica en Martinez, se trata de una Placa Eléctrica diseñada especialmente para mantener la temperatura de las comidas durante el envío. Transforma un simple bolso térmico, en un Bolso Térmico Calefaccionado para Delivery. El aporte de temperatura genera un almacén de calor dentro de los bolsos térmicos logrando mantener la comida hasta el momento de la entrega. Provee a restaurantes de la ciudad como El Club de la Milanesa, El Noble, La Continental, etc.

Entre los importados los sitios donde nuestros competidores podrían vender sus cajas térmicas son:
* Alibaba<ref>https://spanish.alibaba.com/</ref>, el contacto principal se obtiene a través de la web. Son los principales proveedores de soluciones térmicas de las grandes empresas de delivery como Rappi, Glovo y PedidosYa.

* Tienda Mia<ref>https://tiendamia.com/ar/</ref>, ofreciendo una gran variedad de cajas térmicas, desde lo más tradicional, a lo más innovador.
Como bienes sustitutos podemos considerar a los servicios ofrecidos por los catalogados por SENASA como transportes de clase A y B: cajas, contenedores o cisternas isotérmicos y con mecanismos de enfriamiento y calentamiento. A modo de producto, los contenedores móviles y a modo de servicio los cisternas.

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Termofood: Los precios de sus productos oscilan entre $3000 y los $6000, trabajan con otro tipo de tecnología de aislación térmica, con estructuras no rígidas y el uso de la espuma de poliuretano recubierta de aluminio.

Deliheat: Ofrece un modelo de negocios distinto: a cambio de un abono mensual de $500 promedio por unidad. Un bolso eléctrico calefaccionado que, una vez desenchufado, funciona como un almacén de calor.

Alibaba: Los precios unitarios arrancan en U$D60 y según aumente la cantidad de unidades por pedido, los precios pueden llegar a bajar hasta los U$D20.

Tienda Mia: Las variantes tradicionales rondan entre los 5 y 7 mil pesos, hasta cajas extremadamente tecnológicas con calefactores que se sitúan aproximadamente en 40 mil pesos.

Las estrategias que utilizan las empresas competidoras par destacarse en el mercado son :

1- Diferenciación por innovación y alta tecnología.

2- Diferenciarse con el diseño del producto y sus materias primas.

3- Diferenciación por compra en cantidad

Lo que buscamos es que nuestro producto tenga atributos también diferenciadores. Por ejemplo, nuestro producto se diferencia de la competencia porque brinda mayor funcionalidad y comodidad a los clientes, además de que tiene un enfoque especial en la actividad delivery y una diferenciación por precio que lo insertará en el mercado de una manera rápida y eficaz.

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
La relacion con nuestros proveedores será con un contrato de por medio, estableciendo una cantidad mínima de compra y precios fijos.

Para los clientes realizaremos cajas con especificaciones y características distintas según sus preferencias, por lo que para obtener un margen de ganancia referido a los costos que un diseño personalizado conlleva buscaremos tener por contrato una cantidad de pedidos mínimo para cada diseño.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador ====
El análisis del mercado proveedor es crítico para el proyecto porque los costos de la materia prima, insumos y maquinaria son los principales definidores del costo y por lo tanto del precio al que se buscaría comercializar nuestro producto. Siendo este un producto nuevo y basándonos en las políticas de precios, se buscara establecer un precio bajo de entrada al mercado por lo tanto debemos lograr costos de MP bajos.

El producto esta compuesto principalmente por derivados del petróleo (polímeros termoplásticos) y por lo tanto el precio de este commodite influirá de gran manera en los precios de venta de los proveedores. Los precios de los proveedores también se ven afectados por las variaciones en el tipo de cambio y los aumentos del dólar.

La estrategia de negociación no apuntaría a demandar grandes cantidad de materia prima a ninguno de los proveedores porque la producción sería realizada por pedido y no por stock para que la inversión inicial en MP no sea tan alta y riesgosa. Sin embargo, se buscara generar acuerdos de cantidades predefinidas asegurándole al proveedor la compra pero fijando el precio del insumo del principio de mes. De esta manera ante un aumento de precio este se encontraría congelado, con el compromiso de adquirir los insumos estipulados en el contrato de compra-venta.[[Archivo:Prov.jpg|miniaturadeimagen|456x456px]]
==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Membrana térmica reflectiva: El principal proveedor del mismo es AlumAir<ref>http://www.alumair.com.ar/</ref>, perteneciente a LP SRL, una fábrica dedicada a la producción de polietileno con plantas en General Roca, en la provincia de Río Negro, y en el Parque Industrial La Cantábrica de Haedo, provincia de Buenos Aires.

Cuerina impermeable: El principal proveedor de estos productos es Plavinil SA<ref>http://plavinil.com.ar/</ref>, especializada en telas sintéticas y con maquinaria necesaria para lograr la sublimación del diseño publicitario solicitado por las empresas a las que proveemos.

Sistema de cerrado hermético (cierre y velcro): Los proveedores de estos bienes son pequeños productores de la industria textil.

Guía metálica: El principal proveedor de la misma sería una metalúrgica cercana a la fábrica.

==== Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos) ====
[[Archivo:Maquinacoserycortadora.png|izquierda|miniaturadeimagen|293x293px|Cortadora de tela y máquina de coser recta.]]
Para las máquinas y equipos auxiliares se necesita lo siguiente:

Cortadora de tela recta de 10 pulgadas: Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5.

Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm: Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca no especificada.

Máquina de coser recta doble arrastre: Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Pistola para pegar plásticos. Utilizada para la adhesión de apoyos. Marca no especificada.

Cámara termográfica: Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.

Estos productos se comprarán en las diferentes tiendas e-commerce, ferias industriales u otra posibilidad sería conseguir el contacto de vendedores a partir de catálogos industriales. Al ser máquinas bastante específicas no nos parece tan relevante a quién comprarlas sino el hecho de conseguirlas al fin ya que son fundamentales para los procesos de fabricación.

==== Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales) ====
Los proveedores de servicio que tendremos serán de luz, gas y agua. Se requerirá un servicio de energía eléctrica trifásica para poder llevar a cabo los procesos con las máquinas necesarias. No requerimos ningún servicio especial de gas o agua.

La logística de aprovisionamiento hace referencia a cómo gestionamos la entrada de materia prima y semielaborados a la empresa, esto implica una relación entre la empresa y el proveedor. Nuestra idea es contratar una empresa de transportes tercerizando este proceso de entrega, que nos haga llegar la materia prima necesaria y funcione como nexo entre nosotros y nuestros proveedores. En cuanto a la salida, seremos proveedor directo de nuestros clientes.

En cuanto al almacenamiento o stock decidimos que nuestra política de producción sea la de producción por pedido, de esta manera reduciremos los pedidos de MP innecesaria, además de los costos de stock. Esta política de fabricación implica mayores demoras en el proceso pero como somos una empresa que está iniciando en el mercado preferimos cuidar los costos y demorar un poco más en las entregas.

=== Análisis de Productos Sustitutos (similar al de Competidores) ===
Los productos considerados sustitutos por nosotros son aquellos que cumplen la misma función que una caja térmica pero la tecnología y procesos implementados son distintos:

Conservadoras (Plásticas o de Telgopor): La principal diferencia y ventaja a favor de nuestro producto es el material del cual suelen estar hechas estas conservadoras son materiales rígidos que no se adaptan al tamaño del pedido particular del consumidor. Por otro lado las conservadoras suelen ser de gran tamaño lo cual implica que no sean prácticas a la hora de trasladar envíos en una moto o bicicleta en un corto tiempo.

Bolsos Térmicos o Loncheras: En este caso el material del cual están realizado suele ser el mismo que el de una caja térmica pero la desventaja que poseen estas es que su tamaño suele ser pequeño y dificultará la realización de delivery. Además no tienen la función (como si tienen nuestras cajas) de engancharse al medio de transporte que utilizará el delivery (ya sea bicicleta o moto).

=== Análisis de Productos Complementarios (similar al de Competidores) ===
Los productos complementarios son productos que colaboran a mejorar el funcionamiento de nuestro producto. Y como el fin principal de nuestro producto es que la comida conserve su temperatura y humedad, consideramos:

Refrigerantes: Si los deliverys son de productos que necesitan mantener el frío como helado u otra aplicación no gastronómica (podría ser medicinal), los refrigerantes serían necesarios.

Bandas reflectivas: Son claves para que los empleados encargados de deliverys (de app o de restaurantes) sean reconocidos más fácilmente durante la noche o cuando hay baja iluminación.

Luz intermitente: Al igual que las bandas reflectivas cumple la función de “cuidado” de los usuarios de nuestras cajas térmicas para que sea más fácil que otros trabajadores los identifiquen circulando por la noche.

=== Análisis de Entrantes Potenciales (similar al de Competidores) ===

==== Barreras de entrada ====
Las barreras de entrada que dificultarían el acceso de posibles competidores al mercado serían:
* Diferenciación por diseño entre productos competidores elevada.
* La buena posición y reconocimiento de los competidores con las cadenas de delivery.

==== Barrera de Salida ====
Las barreras de salida son las que consideramos que dificultarían que la empresa de “deshaga” de sus activos para poder abandonar el mercado, algunas podrían ser:
*
* Barreras emocionales: el apego emocional que puede existir en el afán de tener tu propio proyecto.
* Legales: se considera una barrera de salida baja ya que solo consiste en realizar y pagar los trámites necesarios y dar aviso a los trabajadores, pagándoles sus indemnizaciones.

== Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento ==
[[Archivo:Grp.png|miniaturadeimagen|578x578px]]

=== Sobre el Producto (Redefinición en caso de ser necesario) ===
A raíz de la encuesta realizada, decimos realizar otras líneas de producto además de la caja térmica ya que observamos que hay una demanda de productos térmicos personales. Esto se debe a que la muestra tomada en la encuesta es un consumidor cotidiano ya que no la expandimos hacia empresas.

Siendo los productos más votados el porta botella y la lonchera, con un porcentaje de 33% y 25% respectivamente decidimos agregar una línea cotidiana, que incluye estos dos productos entre otros

Además existirá una línea profesional compuesta por bolsos de diversos tamaños, otra de las variedades que ofrece nuestra compañía sumado a que también la opción fue votada por el 13% de nuestra nuestra

Por otro lado, tendremos la línea delivery, que es el enfoque primordial y la causa de la creación de la empresa ya que es nuestro principal producto a desarrollar y potenciar.

Línea delivery: compuesta de cajas térmicas desarrolladas para su instalación en bicicletas y motocicletas, ideales para el transporte de alimentos. Cuenta con cierres herméticos de velcro y múltiples compartimentos movibles donde se depositan los pedidos. Se instala en la parte trasera de la bicicleta o motocicleta y cuenta con bandas reflectoras reglamentadas bajo los artículos 13.3.5., 13.3.6., 13.4.2.2., 13.6.1. del Código de Tránsito y Transporte, y 13.4.2.2. del Decreto Reglamentario 198/18.

Línea profesional: compuesta de bolsos de distintos tamaños para usos de catering y servicios gastronómicos. Su estructura es manejable para aprovechar su volumen al máximo para el transporte de distintos alimentos elaborados. Cuenta con cierres herméticos, y su interior es fácil de higienizar teniendo en cuenta los posibles derrames que pueden producirse al estar transportando alimentos, pudiéndolo hacer con telas húmedas o lavandinas en gel.

Línea cotidiana: compuesta de bolsas, loncheras, carritos de compra y porta botellas para utilización personal, permitiendo que quien las utilice pueda mantener la temperatura de sus viandas y bebidas a su debida temperatura, para su uso diario como puede ser en el trabajo, la facultad, entre otros.

=== Sobre la Plaza ===
En cuanto a la salida de producto terminado, el proyecto contaría con un único canal de distribución (Nivel 1) , ya que será proveedor directo de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta: PedidosYa y Rappi. Al ser una demanda continua, se realizarían envíos mensualmente. El medio de transporte elegido seria el camión, producto de la posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.

=== Sobre la Promoción ===
Nos vamos a centrar en lo que es el marketing digital fundamentalmente ya que es una gran oportunidad. Tener una buena presencia online, desarrollar una estrategia coherente, gestionar correctamente nuestras Redes Sociales y ser participativo en la comunidad, puede facilitar el aumento de conversión de clientes potenciales (leads). Ante todo desarrollaremos nuestro propio sitio web donde nos daremos a conocer y facilitaremos a los usuarios que estén dispuestos a comprar y ver nuestros producto a través de lo que se conoce como e-commerce (tienda digital), brindaremos la mayor seguridad y accesibilidad al usuario ya que es de suma de importancia en el proceso de compra. Luego haremos una inversión inicial a través de una campaña en Adwords que es una herramienta que ofrece Google que nos ayudará a aumentar la accesibilidad a nuestro sitio y página web gracias a los motores de los buscadores. (Lo que se conoce como SEM, cuando hablamos de SEM normalmente nos referimos a campañas de anuncios de pago en buscadores). Esto será de gran ayuda al no ser reconocido en el mercado podremos posicionarnos en los buscadores y podemos impactar al público que esté interesado en la compra de un producto de estas características. A través de métricas podremos analizar el rendimiento de nuestra campaña de marketing y que es lo que más está interesado aquel que visite nuestro sitio web (Google Analytics que es una herramienta de analítica web). Esto lo complementaremos con la difusión de nuestra marca y los productos que ofrecemos a través de las redes sociales y realizando coworking con los influencers ya sea a través de sorteos o fotos que suban utilizando nuestros productos para fomentar la marca. También haremos displays para que aparezcan previamente a la reproducción de un video en YouTube.

=== Sobre la Política de Precios ===
Debido a las características del mercado de las cadenas de delivery, optaremos por fijar una política de precios basada en la competencia. Nuestro enfoque es que tanto Rappi y Pedidos Ya nos encuentren como un producto comparable en lo que se refiere a términos de valor con los de la competencia; además buscaremos conseguir la diferenciación por medio de las distintas características, calidad y diseño de las cajas térmicas.

Al investigar los precios de la competencia, encontramos una gran amplitud: desde los $3000 hasta los $4500 (caja común).

Para la introducción al mercado, elegimos una estrategia en la que fijaremos un precio mas bajo que los competidores para atraer a las cadenas de delivery y lograr una incipiente participación en el mercado, estableciendo el precio de venta en $2500 aproximadamente para nuestros clientes principales que son las cadenas de delivery.

=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===
Nuestro mercado objetivo es amplio y varía según el uso que se le dé al producto. Por un lado, apuntamos a las ventas a un nivel mayorista y siendo nuestro principal objetivo, con las cajas de delivery buscando ser proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta, mediante aplicaciones móviles (Rappi, Pedidos ya, etc) o de forma directa con restaurantes y cadenas de comida, pudiendo así afianzar una relación con las empresas y asegurándonos una demanda continúa a lo largo del tiempo.

Mientras que con los bolsos para catering y productos de la línea cotidiana, ampliamos nuestro mercado al público en general con las ventas minoristas. El cliente objetivo, en este caso, es aquel que le daría un uso diario, tanto profesional como cotidiano. Las ventas a estos clientes no serían tan periódicas ni serían los que generarían la mayor cantidad de ingresos a la empresa, sin embargo sirven para dar a conocer la marca y a difundir su utilización en el día a día.

A nivel nacional, también puede ofrecerse a empresas de catering y deliveries tradicionales o propios de una empresa, aunque el principal objetivo es ser proveedor principal de estas empresas y poder tener participación en sus actividades a nivel Latinoamérica.

A la hora de introducir la marca al mercado, buscaremos una estrategia que mezcle precio, promoción y calidad. Consideramos que el acercamiento tanto a personas como empresas es la clave para darnos a conocer, a través de participación en eventos y convenciones de innovación, permitiendo la utilización de estos, la entrega de productos por tiempo determinado a modo de prueba, y la promoción por e-commerce centralizado en redes sociales. El ataque debe ser rápido, pues en su mayoría los clientes no tienen noción de la funcionalidad de nuestros productos. A través de la utilización, se podrán probar las características de estos: la capacidad de aislación térmica, la fácil higiene y el cómodo transporte, mostrando una diferenciación con nuestros competidores y una muy posible elección sobre los bienes sustitutos.

Creemos que lograremos penetrar de forma rápida en el mercado, incrementado el volumen de ventas. Consideramos muy importante el feedback con nuestros clientes, ya que buscamos la mejora constante tanto de nuestros servicios como de nuestros productos. Además otra consideración es empezar a contar con utilidades, las cuales serán reinvertidas en desarrollo técnico en mejoras del producto, la creación de nuevos prototipos y el estudio de posibles nuevos mercados a introducirse.

== Plan de Ventas ==
En base a los precios de venta planteados, creemos que si bien siempre la introducción al mercado puede ser dificultoso, la estrategia a desarrollar nos va a permitir expandirnos dentro del mismo de manera rápida, por lo que calculamos una estimación del 4% del mercado meta establecido en 60000 repartidores para los meses de puesta en marcha, subiendo esa cantidad a 7% en el corto plazo, lo que supondría 2400 cajas vendidas aproximadamente para el primer año, elevándose a 4200 para el segundo.
[[Archivo:Plandeventss.png|centro|miniaturadeimagen|alt=]]
== Fuentes ==
<references />

2021/Grupo6/DimensionamientoFisico

2021-07-09T22:06:48Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Mantenimiento y medios de control (máquinas, tareas, etc.). Descripción de los sistemas de seguridad (incendios, accidentes, etc.) */

2021/Grupo6/DimensionamientoComercial

2021-07-07T17:53:15Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador */

== Definición del Proyecto ==
Es un proyecto destinado al desarrollo de cajas térmicas y derivados para el control de la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final. Este proyecto surge a raíz de una problemática del día a día: la variación en la temperatura que sufren los alimentos al ser trasladados. Una variación de gran magnitud implicaría una alteración en la calidad y condiciones del producto final, un mayor riesgo de intoxicaciones e infecciones debido al desarrollo bacteriano generado en los alimentos en mal estado y la probabilidad de desechar un bien comestible elaborado al no ser apto para su consumo.
[[Archivo:Avance del Nivel de Actividad.png|miniaturadeimagen|442x442px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

== Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) ==

=== Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo ===
''En el primer trimestre de 2021, el producto interno bruto (PIB) creció 2,6% en términos desestacionalizados respecto del cuarto trimestre del año pasado y aumentó 2,5% en la comparación frente a igual período de 2020. Frente al cuarto trimestre de 2020 en términos desestacionalizados se observaron subas en todos los componentes de la demanda agregada. El consumo privado creció 2,9%, el consumo público (1,4%), la formación bruta de capital fijo (6,1%) y las exportaciones (19,2%). Sin embargo, en la comparación con el primer trimestre de 2020, se registraron caídas en el consumo privado (-0,7% i.a.) y el consumo público (-0,5% i.a.), mientras que crecieron las exportaciones (1,2% i.a.) y la formación bruta de capital fijo (38,4% i.a.). Por el lado de la oferta, en el primer trimestre de 2021 se destacan los aumentos, respecto al mismo período del año pasado, en construcción (21,3% i.a.) e industria manufacturera (11,4% i.a.) mientras que hoteles y restaurantes descendió 35,5% i.a.''

''p.p.: puntos porcentuales''

''i.a.: variación interanual''

''Formación bruta de capital fijo (FBCF) = Inversión''
[[Archivo:PBI .png|izquierda|miniaturadeimagen|462x462px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

La estimación preliminar del producto interno bruto (PIB), en el primer trimestre de 2021, muestra un crecimiento de 2,5% con relación al mismo período del año anterior. El PIB desestacionalizado del primer trimestre de 2021, con respecto al cuarto trimestre de 2020, arroja una variación de 2,6%, mientras que la tendencia-ciclo muestra una variación positiva de 3,5%

''La evolución macroeconómica del primer trimestre de 2021 determinó, de acuerdo con las estimaciones preliminares, una variación en la oferta global, medida a precios del año 2004, de 5,5% con respecto al mismo período del año anterior, debido a un crecimiento de 2,5% del PIB y a la variación de 18,8% en las importaciones de bienes y servicios reales. En la demanda global se observó un incremento de 38,4% en la formación bruta de capital fijo, el consumo privado cayó 0,7%, el consumo público descendió 0,5% y las exportaciones de bienes y servicios reales registraron un incremento de 1,2%. En términos desestacionalizados, con respecto al cuarto trimestre de 2020, las importaciones crecieron 13,5%, el consumo privado registró un incremento de 2,9%, el consumo público aumentó 1,4%, la formación bruta de capital fijo tuvo una variación de 6,1%, mientras que las exportaciones se incrementaron 19,2%.''

[[Archivo:Tasas de Actividad.jpg|miniaturadeimagen|371x371px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

'''La tasa de desocupación alcanzó al 10,2%''' al término del primer trimestre del año, por debajo del 10,4% de igual período del año, y del 11% con que cerró el 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, la subocupación demandante se ubicó al término del primer trimestre en el 8,7% frente al 8,2% de igual período del 2020, mientras que la no demandante fue del 3,2% frente al 3,5% anterior.

Estas diferencias se dieron en medio de un avance del Producto Bruto Interno (PBI) de 2,5% durante el primer trimestre del corriente año respecto a igual período de 2020, y de 2,6% frente al trimestre anterior.

El informe del Indec detalló que en el primer trimestre de 2021, '''la tasa de actividad (TA''') -que mide la población económicamente activa (PEA) sobre el total de la población– '''alcanzó el 46,3%.'''

En tanto, la tasa de empleo (TE) -que mide la proporción de personas ocupadas con relación a la población total- se ubicó en 41,6%; y la tasa de desocupación (TD) -personas que no tienen ocupación, están disponibles para trabajar y buscan empleo activamente, como proporción de la PEA- se ubicó en 10,2%.

Al analizar las poblaciones específicas por sexo, se observó que la Tasa de Actividad de las mujeres fue de 49%, mientras que la de los varones se ubicó en 69,7%.

En Argentina, la mala situación económica es una problemática constante que se viene dando en los últimos años en la que cada vez menos gente decide invertir en la industria argentina. Se debe a el aumento de la inflación constante, la devaluación de la moneda, entre otras razones.

Esta inestabilidad que presenta Argentina no sólo se ve en lo económico sino también en lo político. Esto podría derivar en un cierre de las importaciones por ejemplo, lo cual sería un punto a tener en cuenta antes de ingresar al mercado en caso de la utilización de insumos importados.

Además de estos factores, no podemos dejar de lado el hecho de que hace aproximadamente dos años venimos atravesando una pandemia por el virus COVID-19, la cual implico por momentos el cierre total y parcial del sector gastronómico a la par de la reducción de actividades sociales al aire libre, afectando de esta manera a cientos de restaurantes y bares.
[[Archivo:Deuda Pública.png|izquierda|miniaturadeimagen|499x499px|Fuente: CEPAL 2021]]

El ranking de países con deudas más grandes fue encabezado por la Argentina con su índice de 104,5% del PIB según el informe de CEPAL. Por detrás quedaron Brasil, con un 89,3%, Costa Rica, con un 67,9%, y el Uruguay, con un 61,5%. En el otro extremo se registraron los casos de Perú, con un 35,2% del PIB; Guatemala y Chile, con un 32,5% del PIB, y el Paraguay, con un 30,1% del PIB.

La CEPAL destacó que “en el caso de la Argentina y el Ecuador, destacan los acuerdos de reestructuración bilateral de la deuda soberana con sus acreedores privados. En la Argentina, este acuerdo alcanzó un monto de 65.000 millones de dólares de su deuda externa y unos 15.000 millones de dólares con acreedores nacionales”, mientras que para Ecuador “este acuerdo alcanzó un monto total de 17.000 millones de dólares de bonos emitidos en el mercado internacional”.

Otro aspecto que la CEPAL marcó como particular de la deuda argentina es su composición, ya que consideró que “gran parte de la deuda pública se encuentra denominada en dólares”, en la región. “Destaca el caso de la Argentina y el Paraguay, donde la deuda denominada en moneda extranjera representa alrededor del 80% de la deuda total”, concluyó el reporte fiscal.

=== Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad ===
En cuanto los polímeros utilizados pudimos observar que a lo largo del tiempo se puede encontrar una correlación entre el crecimiento de la industria petroquímica y el aumento del PBI en los últimos años. La industria transformadora plástica está compuesta principalmente por pymes de capital nacional. En 2017 se produjeron 1.650.410 toneladas de plástico , lo que representó un crecimiento interanual del 3,3%.” La producción se ha mantenido en los últimos 10 años, teniendo alguna variación por factores macroeconómicos. El consumo per cápita se ubica en torno a los 40 kg./habitante. Estas toneladas consumidas se atribuyen a diferentes aplicaciones. Se pueden observar cómo se distribuyen esas aplicaciones de manufactura de plásticos. Claramente el mayor porcentaje se lo lleva el sector analizado que es el de envases y embalajes.

La cantidad aproximada en 2651 empresas. Estas empresas se distribuyen de la siguiente manera:
* Empresas medianas (mayormente familiares) de productos diferenciados que formaron parte del núcleo fundador de la industria plástica en argentina. Actualmente poseen maquinaria y equipos modernos e incluso muchas exportan.
* Empresa que producen commodities, el clásico caso de bolas camisetas y rollos de arranque para supermercados.
* Empresas que ingresaron a nuestro país a través de la compra de empresas locales o instalando sus propias plantas, son las transnacionales.
* Pequeños familiares que abastecen pequeños segmentos del mercado o realizar trabajos a terceros y presentas poco grado de sofisticación tecnológica
En el caso de las telas empleadas (syre, cordura y cuerina), los cierres y el velcro son productos textiles de la cadena petroquímica plástica. El policarbonato es un producto cuyo principal destino es la construcción. Por el origen de todos estos componentes, que representan gran parte del producto, nos parece adecuado considerar el ensamblaje de la caja como una tercera industrialización de la cadena de valor petroquímica-plástica.

Por otro lado, en la cadena de valor del aluminio, el ensamble de las cajas se ubica en la elaboración de envases para la protección y el transporte de alimentos (mercado interno del aluminio) dado que incorporamos rollos de AlumAir por sus propiedades como aislante térmico.
[[Archivo:Ambas.png|centro|miniaturadeimagen|1456x1456px|alt=|Cadenas de valor industria petroquímica plástica y aluminio.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadenas_de_valor_petroquimica_-_plastica.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadena_de_valor_metalicas_basicas.pdf</ref>]]

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
En este proyecto nos centraremos en el desarrollo de cajas térmicas y una amplia variedad de productos para el tratamiento térmico a través de la innovación y el desarrollo, manteniendo en óptimas condiciones la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final.

El objetivo principal es lograr un alcance general tanto para el uso cotidiano como para el profesional.

=== Oportunidades y Amenazas ===
[[Archivo:Drone-delivery.jpg|miniaturadeimagen|409x409px|alt=|Drones en el delivery]]
Una forma de expandirse y ampliar nuestras oportunidades, es apuntar a distintos sectores de la industria, no sólo con las cajas térmicas sino con una amplia gama de posibles productos. Se maneja la idea de en un futuro adentrarse en el transporte no solo de alimentos sino también de medicamentos que necesiten mantenerse en un ambiente frío. Esta es una visión a largo plazo en la cual nos proyectamos como distribuidores a gran escala entre los laboratorios y farmacias o siendo el nexo entre esas farmacias y sus consumidores. En un corto plazo vemos nuestro producto como un factor fundamental para el transporte de vacunas para la pandemia actual que estamos atravesando y que las mismas sean accesibles para todos.

Por otro lado, un enfoque posible que se le puede dar a las oportunidades es la posibilidad que tenemos de realizar otros productos como pueden ser: conservadora o lonchera las cuales tendrían otro mercado objetivo (ya que serían más para el consumo personal). Con nuestra misma materia prima y procesos similares sumados a otros accesorios podríamos desarrollar piletas de lona para niños o cubre motos/autos para granizo.

Dentro de las amenazas encontramos que hace tiempo los actores del sector de e-commerce están atentos a la posible llegada de una modalidad de entrega que cambiaría radicalmente el escenario: el uso de drones. El líder indiscutido de la industria, Amazon, ha estado probando la tecnología en diferentes países desde 2015, y el mes pasado anunció que comenzaría a aplicarse oficialmente en los próximos meses, aunque sin detalles.

Además de la imposibilidad o desinterés de las empresas de pedidos en invertir en un producto en desarrollo, y optando por una opción temporal mientras se regula su actividad.

Otra posible amenaza para nuestro proyecto sería el propio contexto de la Argentina, la mayoría de las materias primas que utilizaremos serán importadas, por lo que un cierre de importaciones por parte de nuestro gobierno de turno nos perjudica directamente, además de las distintas políticas cambiaria y los precios de las distintas monedas internacionales.

=== Factores Claves del Éxito ===
* Satisfacción del cliente: Satisfacer las necesidades de los clientes superando las expectativas por parte del mismo, buscando la fidelidad de los consumidores brindando una plataforma para nuestros clientes donde compartan consejos, experiencias y tengan presencia en la redes sociales pudiéndose relacionar con la marca.
* Calidad del producto: Cumplir con los requisitos establecidos en el código de tránsito y transporte.
* Imagen: Ofrecer no solo un producto sino una experiencia de compra mediante distribuidores seleccionados que le permitan al cliente acceder al producto rápida y fácilmente, y así nos puedan reconocer como una marca de primera línea
* Plazo de entrega: Consideramos fundamental cumplir con los plazos de entrega ya que eso nos generará confianza en el cliente.
* Eco-friendly: Ayudaremos a la disminución de plásticos de único uso y la reutilización de recipientes plásticos. Al ser bienes que duran entre 2 y 3 años, esto ayudará a disminuir el volumen de plásticos como desechos. A su vez, planteamos la reutilización de las partes de nuestros productos, las cuales estando en condiciones aptas pueden ingresar nuevamente al proceso productivo y formar parte de un nuevo producto final.
* Nombre: Para generar conocimiento de la marca es necesario contar con un nombre que se pueda memorizar con facilidad.
* Estampa: En el proceso productivo se realizará una estampa con el isotipo de la marca para que se pueda distinguir con facilidad.

=== Definición Inicial del Producto (tomando no más de 3 productos representativos) ===

==== Descripción ====
Consiste en un bolso térmicamente aislado, mucho más cómodo para transportar, con cerrado hermético, cuya base posee una guía que permite fijarse al porta equipaje de la bicicleta/motocicleta.

==== Nombre según denominación corriente. Importancia de Marcas ====
Su denominación corriente es la de Caja Térmica. Y nuestra marca sería DYT que aún no se encuentra registrada en el INPI ( Instituto Nacional de Productos Industriales) pero estamos en proceso de que DYT se vuelva una marca registrada.

Al no ser un área de público conocimiento, los consumidores no tienen acceso o directamente no conocen las diferentes marcas que se encuentran en el mercado y las que hay, no tienen altos volúmenes de producción por lo tanto, no son reconocidas por los clientes ( Ej: Termofood, Deliheat.).

Dentro del mercado, el cliente también puede acceder a oportunidades más accesibles como pueden ser las cajas térmicas importadas de China, las cuales se pueden traer desde Tienda Mía o Alibaba. Aunque sus precios sean menores no transmiten la misma seguridad ya que son de una calidad pobre.

==== Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar ====
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

==== Subproductos, desperdicios (utilización, venta, disposición final, etc.) ====
[[Archivo:Producción plástico.png|miniaturadeimagen|375x375px]]
Nuestra línea o producto principal es la Caja Térmica ya que es la fuente principal de nuestros ingresos.

El aislante térmico actuaría como desperdicio recuperable, ya que ofrecemos el desarmado de las cajas para la reutilización del policarbonato en nuevas cajas debido a que es la materia prima que menos desgaste presenta al uso. De esta forma se disminuiría la cantidad de desechos plásticos reaprovechando el mismo (debido a que presenta una gran funcionalidad y valor en el mercado) y disminuyendo el impacto negativo que genera el plástico en el medio ambiente.

Dentro de los desperdicios generados no recuperables se encuentran los cortes sobrantes de las membranas plásticas y cuerinas.

Nuestro subproducto sería un '''porta botellas térmico''' realizado con la cuerina, membrana plástica sobrante y el aislante térmico reutilizado de cajas térmicas que nuestros usuarios nos devuelvan cuando consideren que por el desgaste de las condiciones climáticas provocó daños en su exterior o el cargar peso deformó su forma. Los aislantes térmicos que se encuentren en mejores condiciones se utilizarían para nuevas cajas térmicas junto con el policarbonato.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
El uso principal de nuestro producto sería ser el nexo entre los consumidores y sus restaurantes preferidos. Comercializamos un producto de alta confiabilidad, cuyas características se mantendrán a lo largo del tiempo debido a su alta durabilidad.

Tal como es requerido por la normativa, los productos en su totalidad son fáciles de higienizar, previniendo de esta forma el desarrollo bacteriano y de hongos tanto en su interior como exterior. El diseño aplicado a cada una de nuestras líneas busca satisfacer las siguientes necesidades del usuario y su entorno:

Conservación de la temperatura y humedad del alimento a transportar.

Comodidad para su transporte, siendo adaptable a diferentes superficies o espacios.

Disminución del uso de plásticos de uso único, fomentando la reutilización o no utilización de estos.

==== Destino de los bienes y servicios (puede ser consumo final, bienes intermedios o bienes de capital) ====
Nuestro producto forma parte del servicio de delivery y nuestros compradores pueden ser desde un particular que se dedique a hacer delivery para las apps como Rappi o Pedidos Ya. Otro posible consumidor de nuestro producto sería los restaurantes que contraten a sus empleados de delivery y decidan proporcionarle nuestras cajas térmicas para las entregas.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===
Este proyecto se enfocara en el mercado de las cadenas de delivery, el cual creemos que tiene un gran volumen por explotar y se encuentra en crecimiento

La demanda de las cajas térmicas es dependiente, ya que se relaciona con la demanda de pedidos de comida, por lo tanto basaremos nuestro enfoque en las apps de las cadenas de delivery.

El negocio del delivery se ha impuesto desde hace tiempo cambiando los hábitos de consumo; su pronóstico no puede ser más que alentador si se tiene en cuenta que son las jóvenes generaciones quienes hacen más uso del sistema. Por delivery se debe entender que se hace referencia al que realiza de forma particular el restaurante y al que se realiza mediante apps ( Pedidos Ya, Rappi, etc.). En el año 2020, Pedidos Ya, la plataforma líder en América Latina para pedir comida online, realizó un relevamiento y detectó que, en el último año, el uso del delivery online creció un 210%.

El transporte de los alimentos es una pieza clave, ya sea que se trate de mantener la cadena de frío para preservar las propiedades, y la temperatura ideal para ciertos alimentos preparados o incluso bebidas.
==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Analizando las principales cadenas de delivery con la cantidad de repartidores que llevan su marca definimos de un mercado potencial estimado de 55000 repartidores (25000 para Rappi<ref>https://www.iprofesional.com/negocios/335404-delivery-de-rappi-que-novedades-creo-en-medio-de-la-pandemia</ref> y 30000 para Pedidos Ya aproximadamente), los cuales necesitan una caja térmica para hacer su trabajo, por lo que podemos concluir que este sería una oportunidad para abarcar un porcentaje de este mercado.

El acercamiento al público masivo será a través de eventos, en los que se podrán probar personalmente nuestros productos y decirnos si los utilizarían y para qué actividades, qué mejorarían o qué aspectos resaltaría tanto por funcionalidad como por eficacia.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con la segmentación del mercado buscamos quienes son y dónde están esas personas que tienen las necesidades que satisface nuestro producto, nos enfocaremos en 4 tipos:

Geográficas: Nos centramos en la Capital Federal, donde 9 de cada 10 habitantes conocen las aplicaciones de delivery.

Demográficas: nuestro enfoque se dirige a personas entre 18 y 34 años, que son los que más utilizan los deliverys y sus respectivas aplicaciones.

Conductuales: enfocado en las cadenas de delivery que demuestran una mayor frecuencia de uso mediante sus aplicaciones, ya que allí habrá una mayor necesidad de cajas térmicas.

Psicográficos: apuntamos a empresas con preferencia a utilizar productos térmicos, ya sea por cuestiones de gustos o de utilidad, para los cuales contamos con diversas líneas.

De esta forma, segmentaremos el mercado meta utilizando los criterios previamente nombrados. De los 55.000 repartidores nombrados en el punto anterior, se estima que un 60% desempeña sus actividades en CABA y el otro 40% en GBA. Además, sabemos que de nuestros posibles consumidores una gran parte son de países vecinos (como Venezuela, Colombia, entre otros) y el resto jóvenes argentinos que buscan generar un ingreso a partir de esta actividad. También segmentaremos por cadena de delivery (una o varias) a la que pertenecen lo cual nos indicaría los posibles diseños a realizar de acuerdo a la especificación del cliente.

==== Influencia de Compra ====
La mayoría de las personas está acostumbrada a pedir delivery lo que provoca un aumento de trabajo de las empresas que se dedican a la compra, recepción y envío de pedidos a través de repartidores independientes, lo cual trae consigo un aumento de compra de cajas térmicas.

En conclusión podemos decir que nuestro producto es una compra habitual para los dueños de las empresas de delivery, y es una adquisición cotidiana por lo tanto no debe pensar mucho en la decisión, y al ser escasa la diferencia de marcas, su compra la define de manera simple.

==== Estacionalidad y Evolución Histórica ====
El consumo de nuestro producto no presenta una determinada estacionalidad marcada debido a que cuenta con compartimentos separadores que permite que su uso sea ideal para el transporte tanto de alimentos fríos como calientes, independiente de la temperatura de la estación en la que nos encontremos.

=== Análisis del Mercado Competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con respecto al mercado competidor lo que podemos destacar es que se encuentra muy segmentado y diferenciado, son pocos los competidores que hay en el mercado, pero estos se encuentran bien posicionados ya que cada uno ofrece diversas características que hacen diferenciarlo del otro.

Existen competidores tanto nacionales como importados, variando principalmente los materiales utilizados, geometría, estética, y principalmente la tecnología y que presenta en cuanto al mantenimiento de la temperatura.

Se puede decir que el mercado competidor tiene una Concentración Alta esto ocurre cuando 6 o 7 empresas ostentan el 60-70% del mercado o 3 empresas tienen el 50%.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_cadenas_de_valor_petroquimica_plastica_1.pdf</ref>

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
[[Archivo:Compe.png|miniaturadeimagen|509x509px]]
A nivel nacional destaca la empresa Termofood<ref>http://www.termofood.com.ar/</ref>, con la producción de cajas-mochila, cajas para delivery y loncheras, variando dimensiones y diseños. Su fábrica se ubica en Vicente López, y abastece a la mayoría de empresas de delivery y restaurantes de CABA y GBA. También es uno de los principales fabricantes de loncheras de venta para uso diario.

Otro competidor local es Deliheat<ref>https://deliheat.com/</ref>, el primer servicio de delivery calefaccionado del país. La empresa se ubica en Martinez, se trata de una Placa Eléctrica diseñada especialmente para mantener la temperatura de las comidas durante el envío. Transforma un simple bolso térmico, en un Bolso Térmico Calefaccionado para Delivery. El aporte de temperatura genera un almacén de calor dentro de los bolsos térmicos logrando mantener la comida hasta el momento de la entrega. Provee a restaurantes de la ciudad como El Club de la Milanesa, El Noble, La Continental, etc.

Entre los importados los sitios donde nuestros competidores podrían adquirir sus cajas térmicas son:
* Alibaba<ref>https://spanish.alibaba.com/</ref>, el contacto principal se obtiene a través de la web. Son los principales proveedores de soluciones térmicas de las grandes empresas de delivery como Rappi, Glovo y PedidosYa.

* Tienda Mia<ref>https://tiendamia.com/ar/</ref>, ofreciendo una gran variedad de cajas térmicas, desde lo más tradicional, a lo más innovador.
Como bienes sustitutos podemos considerar a los servicios ofrecidos por los catalogados por SENASA como transportes de clase A y B: cajas, contenedores o cisternas isotérmicos y con mecanismos de enfriamiento y calentamiento. A modo de producto, los contenedores móviles y a modo de servicio los cisternas.

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Termofood: Los precios de sus productos oscilan entre $3000 y los $6000, trabajan con otro tipo de tecnología de aislación térmica, con estructuras no rígidas y el uso de la espuma de poliuretano recubierta de aluminio.

Deliheat: Ofrece un modelo de negocios distinto: a cambio de un abono mensual de $500 promedio por unidad. Un bolso eléctrico calefaccionado que, una vez desenchufado, funciona como un almacén de calor.

Alibaba: Los precios unitarios arrancan en U$D60 y según aumente la cantidad de unidades por pedido, los precios pueden llegar a bajar hasta los U$D20.

Tienda Mia: Las variantes tradicionales rondan entre los 5 y 7 mil pesos, hasta cajas extremadamente tecnológicas con calefactores que se sitúan aproximadamente en 40 mil pesos.

Las estrategias que utilizan las empresas competidoras par destacarse en el mercado son :

1- Diferenciación por innovación y alta tecnología.

2- Diferenciarse con el diseño del producto y sus materias primas.

3- Diferenciación por compra en cantidad

Lo que buscamos es que nuestro producto tenga atributos también diferenciadores. Por ejemplo, nuestro producto se diferencia de la competencia porque brinda mayor funcionalidad y comodidad a los clientes, además de que tiene un enfoque especial en la actividad delivery y una diferenciación por precio que lo insertará en el mercado de una manera rápida y eficaz.

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
La relacion con nuestros proveedores será con un contrato de por medio, estableciendo una cantidad mínima de compra y precios fijos.

Para los clientes realizaremos cajas con especificaciones y características distintas según sus preferencias, por lo que para obtener un margen de ganancia referido a los costos que un diseño personalizado conlleva buscaremos tener por contrato una cantidad de pedidos mínimo para cada diseño.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador ====
El análisis del mercado proveedor es crítico para el proyecto porque los costos de la materia prima, insumos y maquinaria son los principales definidores del costo y por lo tanto del precio al que se buscaría comercializar nuestro producto. Siendo este un producto nuevo y basándonos en las políticas de precios, se buscara establecer un precio bajo de entrada al mercado por lo tanto debemos lograr costos de MP bajos.

El producto esta compuesto principalmente por derivados del petróleo (polímeros termoplásticos) y por lo tanto el precio de este commodite influirá de gran manera en los precios de venta de los proveedores. Los precios de los proveedores también se ven afectados por las variaciones en el tipo de cambio y los aumentos del dólar.

La estrategia de negociación no apuntaría a demandar grandes cantidad de materia prima a ninguno de los proveedores porque la producción sería realizada por pedido y no por stock para que la inversión inicial en MP no sea tan alta y riesgosa. Sin embargo, se buscara generar acuerdos de cantidades predefinidas asegurándole al proveedor la compra pero fijando el precio del insumo del principio de mes. De esta manera ante un aumento de precio este se encontraría congelado, con el compromiso de adquirir los insumos estipulados en el contrato de compra-venta.[[Archivo:Prov.jpg|miniaturadeimagen|456x456px]]
==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Membrana térmica reflectiva: El principal proveedor del mismo es AlumAir<ref>http://www.alumair.com.ar/</ref>, perteneciente a LP SRL, una fábrica dedicada a la producción de polietileno con plantas en General Roca, en la provincia de Río Negro, y en el Parque Industrial La Cantábrica de Haedo, provincia de Buenos Aires.

Cuerina impermeable: El principal proveedor de estos productos es Plavinil SA<ref>http://plavinil.com.ar/</ref>, especializada en telas sintéticas y con maquinaria necesaria para lograr la sublimación del diseño publicitario solicitado por las empresas a las que proveemos.

Sistema de cerrado hermético (cierre y velcro): Los proveedores de estos bienes son pequeños productores de la industria textil.

Guía metálica: El principal proveedor de la misma sería una metalúrgica cercana a la fábrica.

==== Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos) ====
[[Archivo:Maquinacoserycortadora.png|izquierda|miniaturadeimagen|293x293px|Cortadora de tela y máquina de coser recta.]]
Para las máquinas y equipos auxiliares se necesita lo siguiente:

Cortadora de tela recta de 10 pulgadas: Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5.

Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm: Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca no especificada.

Máquina de coser recta doble arrastre: Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Pistola para pegar plásticos. Utilizada para la adhesión de apoyos. Marca no especificada.

Cámara termográfica: Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.

Estos productos se comprarán en las diferentes tiendas e-commerce, ferias industriales u otra posibilidad sería conseguir el contacto de vendedores a partir de catálogos industriales. Al ser máquinas bastante específicas no nos parece tan relevante a quién comprarlas sino el hecho de conseguirlas al fin ya que son fundamentales para los procesos de fabricación.

==== Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales) ====
Los proveedores de servicio que tendremos serán de luz, gas y agua. Se requerirá un servicio de energía eléctrica trifásica para poder llevar a cabo los procesos con las máquinas necesarias. No requerimos ningún servicio especial de gas o agua.

La logística de aprovisionamiento hace referencia a cómo gestionamos la entrada de materia prima y semielaborados a la empresa, esto implica una relación entre la empresa y el proveedor. Nuestra idea es contratar una empresa de transportes tercerizando este proceso de entrega, que nos haga llegar la materia prima necesaria y funcione como nexo entre nosotros y nuestros proveedores. En cuanto a la salida, seremos proveedor directo de nuestros clientes.

En cuanto al almacenamiento o stock decidimos que nuestra política de producción sea la de producción por pedido, de esta manera reduciremos los pedidos de MP innecesaria, además de los costos de stock. Esta política de fabricación implica mayores demoras en el proceso pero como somos una empresa que está iniciando en el mercado preferimos cuidar los costos y demorar un poco más en las entregas.

=== Análisis de Productos Sustitutos (similar al de Competidores) ===
Los productos considerados sustitutos por nosotros son aquellos que cumplen la misma función que una caja térmica pero la tecnología y procesos implementados son distintos:

Conservadoras (Plásticas o de Telgopor): La principal diferencia y ventaja a favor de nuestro producto es el material del cual suelen estar hechas estas conservadoras son materiales rígidos que no se adaptan al tamaño del pedido particular del consumidor. Por otro lado las conservadoras suelen ser de gran tamaño lo cual implica que no sean prácticas a la hora de trasladar envíos en una moto o bicicleta en un corto tiempo.

Bolsos Térmicos o Loncheras: En este caso el material del cual están realizado suele ser el mismo que el de una caja térmica pero la desventaja que poseen estas es que su tamaño suele ser pequeño y dificultará la realización de delivery. Además no tienen la función (como si tienen nuestras cajas) de engancharse al medio de transporte que utilizará el delivery (ya sea bicicleta o moto).

=== Análisis de Productos Complementarios (similar al de Competidores) ===
Los productos complementarios son productos que colaboran a mejorar el funcionamiento de nuestro producto. Y como el fin principal de nuestro producto es que la comida conserve su temperatura y humedad, consideramos:

Refrigerantes: Si los deliverys son de productos que necesitan mantener el frío como helado u otra aplicación no gastronómica (podría ser medicinal), los refrigerantes serían necesarios.

Bandas reflectivas: Son claves para que los empleados encargados de deliverys (de app o de restaurantes) sean reconocidos más fácilmente durante la noche o cuando hay baja iluminación.

Luz intermitente: Al igual que las bandas reflectivas cumple la función de “cuidado” de los usuarios de nuestras cajas térmicas para que sea más fácil que otros trabajadores los identifiquen circulando por la noche.

=== Análisis de Entrantes Potenciales (similar al de Competidores) ===

==== Barreras de entrada ====
Las barreras de entrada que dificultarían el acceso de posibles competidores al mercado serían:
* Diferenciación por diseño entre productos competidores elevada.
* La buena posición y reconocimiento de los competidores con las cadenas de delivery.

==== Barrera de Salida ====
Las barreras de salida son las que consideramos que dificultarían que la empresa de “deshaga” de sus activos para poder abandonar el mercado, algunas podrían ser:
*
* Barreras emocionales: el apego emocional que puede existir en el afán de tener tu propio proyecto.
* Legales: se considera una barrera de salida baja ya que solo consiste en realizar y pagar los trámites necesarios y dar aviso a los trabajadores, pagándoles sus indemnizaciones.

== Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento ==
[[Archivo:Grp.png|miniaturadeimagen|578x578px]]

=== Sobre el Producto (Redefinición en caso de ser necesario) ===
A raíz de la encuesta realizada, decimos realizar otras líneas de producto además de la caja térmica ya que observamos que hay una demanda de productos térmicos personales. Esto se debe a que la muestra tomada en la encuesta es un consumidor cotidiano ya que no la expandimos hacia empresas.

Siendo los productos más votados el porta botella y la lonchera, con un porcentaje de 33% y 25% respectivamente decidimos agregar una línea cotidiana, que incluye estos dos productos entre otros

Además existirá una línea profesional compuesta por bolsos de diversos tamaños, otra de las variedades que ofrece nuestra compañía sumado a que también la opción fue votada por el 13% de nuestra nuestra

Por otro lado, tendremos la línea delivery, que es el enfoque primordial y la causa de la creación de la empresa ya que es nuestro principal producto a desarrollar y potenciar.

Línea delivery: compuesta de cajas térmicas desarrolladas para su instalación en bicicletas y motocicletas, ideales para el transporte de alimentos. Cuenta con cierres herméticos de velcro y múltiples compartimentos movibles donde se depositan los pedidos. Se instala en la parte trasera de la bicicleta o motocicleta y cuenta con bandas reflectoras reglamentadas bajo los artículos 13.3.5., 13.3.6., 13.4.2.2., 13.6.1. del Código de Tránsito y Transporte, y 13.4.2.2. del Decreto Reglamentario 198/18.

Línea profesional: compuesta de bolsos de distintos tamaños para usos de catering y servicios gastronómicos. Su estructura es manejable para aprovechar su volumen al máximo para el transporte de distintos alimentos elaborados. Cuenta con cierres herméticos, y su interior es fácil de higienizar teniendo en cuenta los posibles derrames que pueden producirse al estar transportando alimentos, pudiéndolo hacer con telas húmedas o lavandinas en gel.

Línea cotidiana: compuesta de bolsas, loncheras, carritos de compra y porta botellas para utilización personal, permitiendo que quien las utilice pueda mantener la temperatura de sus viandas y bebidas a su debida temperatura, para su uso diario como puede ser en el trabajo, la facultad, entre otros.

=== Sobre la Plaza ===
En cuanto a la entrada de Materia Prima e Insumos, contrataríamos a una empresa que se dedique a el transporte y envío de la materia prima a nuestra planta y así tercerizar el proceso. Se tendrá en cuenta que la terciarización implica un gasto mayor, pero al tener una gran diversidad de tipos de insumos (que a la vez implica contar con un gran número de proveedores) se volvería una gran pérdida de tiempo basándonos en las políticas de proveedores previamente nombradas.

En cuanto a la salida de producto terminado, el proyecto contaría con un único canal de distribución (Nivel 1) , ya que será proveedor directo de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta: PedidosYa y Rappi. Al ser una demanda continua, se realizarían envíos mensualmente. El medio de transporte elegido seria el camión, producto de la posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.

=== Sobre la Promoción ===
Nos vamos a centrar en lo que es el marketing digital fundamentalmente ya que es una gran oportunidad. Tener una buena presencia online, desarrollar una estrategia coherente, gestionar correctamente nuestras Redes Sociales y ser participativo en la comunidad, puede facilitar el aumento de conversión de clientes potenciales (leads). Ante todo desarrollaremos nuestro propio sitio web donde nos daremos a conocer y facilitaremos a los usuarios que estén dispuestos a comprar y ver nuestros producto a través de lo que se conoce como e-commerce (tienda digital), brindaremos la mayor seguridad y accesibilidad al usuario ya que es de suma de importancia en el proceso de compra. Luego haremos una inversión inicial a través de una campaña en Adwords que es una herramienta que ofrece Google que nos ayudará a aumentar la accesibilidad a nuestro sitio y página web gracias a los motores de los buscadores. (Lo que se conoce como SEM, cuando hablamos de SEM normalmente nos referimos a campañas de anuncios de pago en buscadores). Esto será de gran ayuda al no ser reconocido en el mercado podremos posicionarnos en los buscadores y podemos impactar al público que esté interesado en la compra de un producto de estas características. A través de métricas podremos analizar el rendimiento de nuestra campaña de marketing y que es lo que más está interesado aquel que visite nuestro sitio web (Google Analytics que es una herramienta de analítica web). Esto lo complementaremos con la difusión de nuestra marca y los productos que ofrecemos a través de las redes sociales y realizando coworking con los influencers ya sea a través de sorteos o fotos que suban utilizando nuestros productos para fomentar la marca. También haremos displays para que aparezcan previamente a la reproducción de un video en YouTube.

=== Sobre la Política de Precios ===
Debido a las características del mercado de las cadenas de delivery, optaremos por fijar una política de precios basada en la competencia. Nuestro enfoque es que tanto Rappi y Pedidos Ya nos encuentren como un producto comparable en lo que se refiere a términos de valor con los de la competencia; además buscaremos conseguir la diferenciación por medio de las distintas características, calidad y diseño de las cajas térmicas.

Para la introducción al mercado, elegimos una estrategia en la que fijaremos un precio mas bajo que los competidores para atraer a las cadenas de delivery y lograr una incipiente participación en el mercado.

=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===
Nuestro mercado objetivo es amplio y varía según el uso que se le dé al producto. Por un lado, apuntamos a las ventas a un nivel mayorista y siendo nuestro principal objetivo, con las cajas de delivery buscando ser proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta, mediante aplicaciones móviles (Rappi, Pedidos ya, etc) o de forma directa con restaurantes y cadenas de comida, pudiendo así afianzar una relación con las empresas y asegurándonos una demanda continúa a lo largo del tiempo.

Mientras que con los bolsos para catering y productos de la línea cotidiana, ampliamos nuestro mercado al público en general con las ventas minoristas. El cliente objetivo, en este caso, es aquel que le daría un uso diario, tanto profesional como cotidiano. Las ventas a estos clientes no serían tan periódicas ni serían los que generarían la mayor cantidad de ingresos a la empresa, sin embargo sirven para dar a conocer la marca y a difundir su utilización en el día a día.

A nivel nacional, también puede ofrecerse a empresas de catering y deliveries tradicionales o propios de una empresa, aunque el principal objetivo es ser proveedor principal de estas empresas y poder tener participación en sus actividades a nivel Latinoamérica.

A la hora de introducir la marca al mercado, buscaremos una estrategia que mezcle precio, promoción y calidad. Consideramos que el acercamiento tanto a personas como empresas es la clave para darnos a conocer, a través de participación en eventos y convenciones de innovación, permitiendo la utilización de estos, la entrega de productos por tiempo determinado a modo de prueba, y la promoción por e-commerce centralizado en redes sociales. El ataque debe ser rápido, pues en su mayoría los clientes no tienen noción de la funcionalidad de nuestros productos. A través de la utilización, se podrán probar las características de estos: la capacidad de aislación térmica, la fácil higiene y el cómodo transporte, mostrando una diferenciación con nuestros competidores y una muy posible elección sobre los bienes sustitutos.

Creemos que lograremos penetrar de forma rápida en el mercado, incrementado el volumen de ventas. Consideramos muy importante el feedback con nuestros clientes, ya que buscamos la mejora constante tanto de nuestros servicios como de nuestros productos. Además otra consideración es empezar a contar con utilidades, las cuales serán reinvertidas en desarrollo técnico en mejoras del producto, la creación de nuevos prototipos y el estudio de posibles nuevos mercados a introducirse.

== Plan de Ventas ==
En base a los precios de venta planteados, creemos que si bien siempre la introducción al mercado puede ser dificultoso, la estrategia a desarrollar nos va a permitir expandirnos dentro del mismo de manera rápida, por lo que calculamos un promedio de 100 ventas mensuales durante los primeros 3 meses donde se da la puesta en marcha, subiendo esa cantidad 300 en el corto plazo, lo que supondría 3000 cajas vendidas aproximadamente para el primer año, elevándose a 3600 para el segundo.

[[Archivo:Plandev.png|no|miniaturadeimagen|589x589px]]

== Fuentes ==
<references />

2021/Grupo6/DimensionamientoComercial

2021-07-07T17:22:27Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Factores Claves del Éxito */

== Definición del Proyecto ==
Es un proyecto destinado al desarrollo de cajas térmicas y derivados para el control de la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final. Este proyecto surge a raíz de una problemática del día a día: la variación en la temperatura que sufren los alimentos al ser trasladados. Una variación de gran magnitud implicaría una alteración en la calidad y condiciones del producto final, un mayor riesgo de intoxicaciones e infecciones debido al desarrollo bacteriano generado en los alimentos en mal estado y la probabilidad de desechar un bien comestible elaborado al no ser apto para su consumo.
[[Archivo:Avance del Nivel de Actividad.png|miniaturadeimagen|442x442px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

== Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) ==

=== Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo ===
''En el primer trimestre de 2021, el producto interno bruto (PIB) creció 2,6% en términos desestacionalizados respecto del cuarto trimestre del año pasado y aumentó 2,5% en la comparación frente a igual período de 2020. Frente al cuarto trimestre de 2020 en términos desestacionalizados se observaron subas en todos los componentes de la demanda agregada. El consumo privado creció 2,9%, el consumo público (1,4%), la formación bruta de capital fijo (6,1%) y las exportaciones (19,2%). Sin embargo, en la comparación con el primer trimestre de 2020, se registraron caídas en el consumo privado (-0,7% i.a.) y el consumo público (-0,5% i.a.), mientras que crecieron las exportaciones (1,2% i.a.) y la formación bruta de capital fijo (38,4% i.a.). Por el lado de la oferta, en el primer trimestre de 2021 se destacan los aumentos, respecto al mismo período del año pasado, en construcción (21,3% i.a.) e industria manufacturera (11,4% i.a.) mientras que hoteles y restaurantes descendió 35,5% i.a.''

''p.p.: puntos porcentuales''

''i.a.: variación interanual''

''Formación bruta de capital fijo (FBCF) = Inversión''
[[Archivo:PBI .png|izquierda|miniaturadeimagen|462x462px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

La estimación preliminar del producto interno bruto (PIB), en el primer trimestre de 2021, muestra un crecimiento de 2,5% con relación al mismo período del año anterior. El PIB desestacionalizado del primer trimestre de 2021, con respecto al cuarto trimestre de 2020, arroja una variación de 2,6%, mientras que la tendencia-ciclo muestra una variación positiva de 3,5%

''La evolución macroeconómica del primer trimestre de 2021 determinó, de acuerdo con las estimaciones preliminares, una variación en la oferta global, medida a precios del año 2004, de 5,5% con respecto al mismo período del año anterior, debido a un crecimiento de 2,5% del PIB y a la variación de 18,8% en las importaciones de bienes y servicios reales. En la demanda global se observó un incremento de 38,4% en la formación bruta de capital fijo, el consumo privado cayó 0,7%, el consumo público descendió 0,5% y las exportaciones de bienes y servicios reales registraron un incremento de 1,2%. En términos desestacionalizados, con respecto al cuarto trimestre de 2020, las importaciones crecieron 13,5%, el consumo privado registró un incremento de 2,9%, el consumo público aumentó 1,4%, la formación bruta de capital fijo tuvo una variación de 6,1%, mientras que las exportaciones se incrementaron 19,2%.''

[[Archivo:Tasas de Actividad.jpg|miniaturadeimagen|371x371px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

'''La tasa de desocupación alcanzó al 10,2%''' al término del primer trimestre del año, por debajo del 10,4% de igual período del año, y del 11% con que cerró el 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, la subocupación demandante se ubicó al término del primer trimestre en el 8,7% frente al 8,2% de igual período del 2020, mientras que la no demandante fue del 3,2% frente al 3,5% anterior.

Estas diferencias se dieron en medio de un avance del Producto Bruto Interno (PBI) de 2,5% durante el primer trimestre del corriente año respecto a igual período de 2020, y de 2,6% frente al trimestre anterior.

El informe del Indec detalló que en el primer trimestre de 2021, '''la tasa de actividad (TA''') -que mide la población económicamente activa (PEA) sobre el total de la población– '''alcanzó el 46,3%.'''

En tanto, la tasa de empleo (TE) -que mide la proporción de personas ocupadas con relación a la población total- se ubicó en 41,6%; y la tasa de desocupación (TD) -personas que no tienen ocupación, están disponibles para trabajar y buscan empleo activamente, como proporción de la PEA- se ubicó en 10,2%.

Al analizar las poblaciones específicas por sexo, se observó que la Tasa de Actividad de las mujeres fue de 49%, mientras que la de los varones se ubicó en 69,7%.

En Argentina, la mala situación económica es una problemática constante que se viene dando en los últimos años en la que cada vez menos gente decide invertir en la industria argentina. Se debe a el aumento de la inflación constante, la devaluación de la moneda, entre otras razones.

Esta inestabilidad que presenta Argentina no sólo se ve en lo económico sino también en lo político. Esto podría derivar en un cierre de las importaciones por ejemplo, lo cual sería un punto a tener en cuenta antes de ingresar al mercado en caso de la utilización de insumos importados.

Además de estos factores, no podemos dejar de lado el hecho de que hace aproximadamente dos años venimos atravesando una pandemia por el virus COVID-19, la cual implico por momentos el cierre total y parcial del sector gastronómico a la par de la reducción de actividades sociales al aire libre, afectando de esta manera a cientos de restaurantes y bares.
[[Archivo:Deuda Pública.png|izquierda|miniaturadeimagen|499x499px|Fuente: CEPAL 2021]]

El ranking de países con deudas más grandes fue encabezado por la Argentina con su índice de 104,5% del PIB según el informe de CEPAL. Por detrás quedaron Brasil, con un 89,3%, Costa Rica, con un 67,9%, y el Uruguay, con un 61,5%. En el otro extremo se registraron los casos de Perú, con un 35,2% del PIB; Guatemala y Chile, con un 32,5% del PIB, y el Paraguay, con un 30,1% del PIB.

La CEPAL destacó que “en el caso de la Argentina y el Ecuador, destacan los acuerdos de reestructuración bilateral de la deuda soberana con sus acreedores privados. En la Argentina, este acuerdo alcanzó un monto de 65.000 millones de dólares de su deuda externa y unos 15.000 millones de dólares con acreedores nacionales”, mientras que para Ecuador “este acuerdo alcanzó un monto total de 17.000 millones de dólares de bonos emitidos en el mercado internacional”.

Otro aspecto que la CEPAL marcó como particular de la deuda argentina es su composición, ya que consideró que “gran parte de la deuda pública se encuentra denominada en dólares”, en la región. “Destaca el caso de la Argentina y el Paraguay, donde la deuda denominada en moneda extranjera representa alrededor del 80% de la deuda total”, concluyó el reporte fiscal.

=== Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad ===
En cuanto los polímeros utilizados pudimos observar que a lo largo del tiempo se puede encontrar una correlación entre el crecimiento de la industria petroquímica y el aumento del PBI en los últimos años. La industria transformadora plástica está compuesta principalmente por pymes de capital nacional. En 2017 se produjeron 1.650.410 toneladas de plástico , lo que representó un crecimiento interanual del 3,3%.” La producción se ha mantenido en los últimos 10 años, teniendo alguna variación por factores macroeconómicos. El consumo per cápita se ubica en torno a los 40 kg./habitante. Estas toneladas consumidas se atribuyen a diferentes aplicaciones. Se pueden observar cómo se distribuyen esas aplicaciones de manufactura de plásticos. Claramente el mayor porcentaje se lo lleva el sector analizado que es el de envases y embalajes.

La cantidad aproximada en 2651 empresas. Estas empresas se distribuyen de la siguiente manera:
* Empresas medianas (mayormente familiares) de productos diferenciados que formaron parte del núcleo fundador de la industria plástica en argentina. Actualmente poseen maquinaria y equipos modernos e incluso muchas exportan.
* Empresa que producen commodities, el clásico caso de bolas camisetas y rollos de arranque para supermercados.
* Empresas que ingresaron a nuestro país a través de la compra de empresas locales o instalando sus propias plantas, son las transnacionales.
* Pequeños familiares que abastecen pequeños segmentos del mercado o realizar trabajos a terceros y presentas poco grado de sofisticación tecnológica
En el caso de las telas empleadas (syre, cordura y cuerina), los cierres y el velcro son productos textiles de la cadena petroquímica plástica. El policarbonato es un producto cuyo principal destino es la construcción. Por el origen de todos estos componentes, que representan gran parte del producto, nos parece adecuado considerar el ensamblaje de la caja como una tercera industrialización de la cadena de valor petroquímica-plástica.

Por otro lado, en la cadena de valor del aluminio, el ensamble de las cajas se ubica en la elaboración de envases para la protección y el transporte de alimentos (mercado interno del aluminio) dado que incorporamos rollos de AlumAir por sus propiedades como aislante térmico.
[[Archivo:Ambas.png|centro|miniaturadeimagen|1456x1456px|alt=|Cadenas de valor industria petroquímica plástica y aluminio.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadenas_de_valor_petroquimica_-_plastica.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadena_de_valor_metalicas_basicas.pdf</ref>]]

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
En este proyecto nos centraremos en el desarrollo de cajas térmicas y una amplia variedad de productos para el tratamiento térmico a través de la innovación y el desarrollo, manteniendo en óptimas condiciones la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final.

El objetivo principal es lograr un alcance general tanto para el uso cotidiano como para el profesional.

=== Oportunidades y Amenazas ===
[[Archivo:Drone-delivery.jpg|miniaturadeimagen|409x409px|alt=|Drones en el delivery]]
Una forma de expandirse y ampliar nuestras oportunidades, es apuntar a distintos sectores de la industria, no sólo con las cajas térmicas sino con una amplia gama de posibles productos. Se maneja la idea de en un futuro adentrarse en el transporte no solo de alimentos sino también de medicamentos que necesiten mantenerse en un ambiente frío. Esta es una visión a largo plazo en la cual nos proyectamos como distribuidores a gran escala entre los laboratorios y farmacias o siendo el nexo entre esas farmacias y sus consumidores. En un corto plazo vemos nuestro producto como un factor fundamental para el transporte de vacunas para la pandemia actual que estamos atravesando y que las mismas sean accesibles para todos.

Por otro lado, un enfoque posible que se le puede dar a las oportunidades es la posibilidad que tenemos de realizar otros productos como pueden ser: conservadora o lonchera las cuales tendrían otro mercado objetivo (ya que serían más para el consumo personal). Con nuestra misma materia prima y procesos similares sumados a otros accesorios podríamos desarrollar piletas de lona para niños o cubre motos/autos para granizo.

Dentro de las amenazas encontramos que hace tiempo los actores del sector de e-commerce están atentos a la posible llegada de una modalidad de entrega que cambiaría radicalmente el escenario: el uso de drones. El líder indiscutido de la industria, Amazon, ha estado probando la tecnología en diferentes países desde 2015, y el mes pasado anunció que comenzaría a aplicarse oficialmente en los próximos meses, aunque sin detalles.

Además de la imposibilidad o desinterés de las empresas de pedidos en invertir en un producto en desarrollo, y optando por una opción temporal mientras se regula su actividad.

Otra posible amenaza para nuestro proyecto sería el propio contexto de la Argentina, la mayoría de las materias primas que utilizaremos serán importadas, por lo que un cierre de importaciones por parte de nuestro gobierno de turno nos perjudica directamente, además de las distintas políticas cambiaria y los precios de las distintas monedas internacionales.

=== Factores Claves del Éxito ===

=== Definición Inicial del Producto (tomando no más de 3 productos representativos) ===

==== Descripción ====
Consiste en un bolso térmicamente aislado, mucho más cómodo para transportar, con cerrado hermético, cuya base posee una guía que permite fijarse al porta equipaje de la bicicleta/motocicleta.

==== Nombre según denominación corriente. Importancia de Marcas ====
Su denominación corriente es la de Caja Térmica. Y nuestra marca sería DYT que aún no se encuentra registrada en el INPI ( Instituto Nacional de Productos Industriales) pero estamos en proceso de que DYT se vuelva una marca registrada.

Al no ser un área de público conocimiento, los consumidores no tienen acceso o directamente no conocen las diferentes marcas que se encuentran en el mercado y las que hay, no tienen altos volúmenes de producción por lo tanto, no son reconocidas por los clientes ( Ej: Termofood, Deliheat.).

Dentro del mercado, el cliente también puede acceder a oportunidades más accesibles como pueden ser las cajas térmicas importadas de China, las cuales se pueden traer desde Tienda Mía o Alibaba. Aunque sus precios sean menores no transmiten la misma seguridad ya que son de una calidad pobre.

==== Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar ====
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

==== Subproductos, desperdicios (utilización, venta, disposición final, etc.) ====
[[Archivo:Producción plástico.png|miniaturadeimagen|375x375px]]
Nuestra línea o producto principal es la Caja Térmica ya que es la fuente principal de nuestros ingresos.

El aislante térmico actuaría como desperdicio recuperable, ya que ofrecemos el desarmado de las cajas para la reutilización del policarbonato en nuevas cajas debido a que es la materia prima que menos desgaste presenta al uso. De esta forma se disminuiría la cantidad de desechos plásticos reaprovechando el mismo (debido a que presenta una gran funcionalidad y valor en el mercado) y disminuyendo el impacto negativo que genera el plástico en el medio ambiente.

Dentro de los desperdicios generados no recuperables se encuentran los cortes sobrantes de las membranas plásticas y cuerinas.

Nuestro subproducto sería un '''porta botellas térmico''' realizado con la cuerina, membrana plástica sobrante y el aislante térmico reutilizado de cajas térmicas que nuestros usuarios nos devuelvan cuando consideren que por el desgaste de las condiciones climáticas provocó daños en su exterior o el cargar peso deformó su forma. Los aislantes térmicos que se encuentren en mejores condiciones se utilizarían para nuevas cajas térmicas junto con el policarbonato.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
El uso principal de nuestro producto sería ser el nexo entre los consumidores y sus restaurantes preferidos. Comercializamos un producto de alta confiabilidad, cuyas características se mantendrán a lo largo del tiempo debido a su alta durabilidad.

Tal como es requerido por la normativa, los productos en su totalidad son fáciles de higienizar, previniendo de esta forma el desarrollo bacteriano y de hongos tanto en su interior como exterior. El diseño aplicado a cada una de nuestras líneas busca satisfacer las siguientes necesidades del usuario y su entorno:

Conservación de la temperatura y humedad del alimento a transportar.

Comodidad para su transporte, siendo adaptable a diferentes superficies o espacios.

Disminución del uso de plásticos de uso único, fomentando la reutilización o no utilización de estos.

==== Destino de los bienes y servicios (puede ser consumo final, bienes intermedios o bienes de capital) ====
Nuestro producto forma parte del servicio de delivery y nuestros compradores pueden ser desde un particular que se dedique a hacer delivery para las apps como Rappi o Pedidos Ya. Otro posible consumidor de nuestro producto sería los restaurantes que contraten a sus empleados de delivery y decidan proporcionarle nuestras cajas térmicas para las entregas.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===
Este proyecto se enfocara en el mercado de las cadenas de delivery, el cual creemos que tiene un gran volumen por explotar y se encuentra en crecimiento

La demanda de las cajas térmicas es dependiente, ya que se relaciona con la demanda de pedidos de comida, por lo tanto basaremos nuestro enfoque en las apps de las cadenas de delivery.

El negocio del delivery se ha impuesto desde hace tiempo cambiando los hábitos de consumo; su pronóstico no puede ser más que alentador si se tiene en cuenta que son las jóvenes generaciones quienes hacen más uso del sistema. Por delivery se debe entender que se hace referencia al que realiza de forma particular el restaurante y al que se realiza mediante apps ( Pedidos Ya, Rappi, etc.). En el año 2020, Pedidos Ya, la plataforma líder en América Latina para pedir comida online, realizó un relevamiento y detectó que, en el último año, el uso del delivery online creció un 210%.

El transporte de los alimentos es una pieza clave, ya sea que se trate de mantener la cadena de frío para preservar las propiedades, y la temperatura ideal para ciertos alimentos preparados o incluso bebidas.
==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Analizando las principales cadenas de delivery con la cantidad de repartidores que llevan su marca definimos de un mercado potencial estimado de 55000 repartidores (25000 para Rappi<ref>https://www.iprofesional.com/negocios/335404-delivery-de-rappi-que-novedades-creo-en-medio-de-la-pandemia</ref> y 30000 para Pedidos Ya aproximadamente), los cuales necesitan una caja térmica para hacer su trabajo, por lo que podemos concluir que este sería una oportunidad para abarcar un porcentaje de este mercado.

El acercamiento al público masivo será a través de eventos, en los que se podrán probar personalmente nuestros productos y decirnos si los utilizarían y para qué actividades, qué mejorarían o qué aspectos resaltaría tanto por funcionalidad como por eficacia.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con la segmentación del mercado buscamos quienes son y dónde están esas personas que tienen las necesidades que satisface nuestro producto, nos enfocaremos en 4 tipos:

Geográficas: Nos centramos en la Capital Federal, donde 9 de cada 10 habitantes conocen las aplicaciones de delivery.

Demográficas: nuestro enfoque se dirige a personas entre 18 y 34 años, que son los que más utilizan los deliverys y sus respectivas aplicaciones.

Conductuales: enfocado en las cadenas de delivery que demuestran una mayor frecuencia de uso mediante sus aplicaciones, ya que allí habrá una mayor necesidad de cajas térmicas.

Psicográficos: apuntamos a empresas con preferencia a utilizar productos térmicos, ya sea por cuestiones de gustos o de utilidad, para los cuales contamos con diversas líneas.

De esta forma, segmentaremos el mercado meta utilizando los criterios previamente nombrados. De los 55.000 repartidores nombrados en el punto anterior, se estima que un 60% desempeña sus actividades en CABA y el otro 40% en GBA. Además, sabemos que de nuestros posibles consumidores una gran parte son de países vecinos (como Venezuela, Colombia, entre otros) y el resto jóvenes argentinos que buscan generar un ingreso a partir de esta actividad. También segmentaremos por cadena de delivery (una o varias) a la que pertenecen lo cual nos indicaría los posibles diseños a realizar de acuerdo a la especificación del cliente.

==== Influencia de Compra ====
La mayoría de las personas está acostumbrada a pedir delivery lo que provoca un aumento de trabajo de las empresas que se dedican a la compra, recepción y envío de pedidos a través de repartidores independientes, lo cual trae consigo un aumento de compra de cajas térmicas.

En conclusión podemos decir que nuestro producto es una compra habitual para los dueños de las empresas de delivery, y es una adquisición cotidiana por lo tanto no debe pensar mucho en la decisión, y al ser escasa la diferencia de marcas, su compra la define de manera simple.

==== Estacionalidad y Evolución Histórica ====
El consumo de nuestro producto no presenta una determinada estacionalidad marcada debido a que cuenta con compartimentos separadores que permite que su uso sea ideal para el transporte tanto de alimentos fríos como calientes, independiente de la temperatura de la estación en la que nos encontremos.

=== Análisis del Mercado Competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con respecto al mercado competidor lo que podemos destacar es que se encuentra muy segmentado y diferenciado, son pocos los competidores que hay en el mercado, pero estos se encuentran bien posicionados ya que cada uno ofrece diversas características que hacen diferenciarlo del otro.

Existen competidores tanto nacionales como importados, variando principalmente los materiales utilizados, geometría, estética, y principalmente la tecnología y que presenta en cuanto al mantenimiento de la temperatura.

Se puede decir que el mercado competidor tiene una Concentración Alta esto ocurre cuando 6 o 7 empresas ostentan el 60-70% del mercado o 3 empresas tienen el 50%.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_cadenas_de_valor_petroquimica_plastica_1.pdf</ref>

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
[[Archivo:Compe.png|miniaturadeimagen|509x509px]]
A nivel nacional destaca la empresa Termofood<ref>http://www.termofood.com.ar/</ref>, con la producción de cajas-mochila, cajas para delivery y loncheras, variando dimensiones y diseños. Su fábrica se ubica en Vicente López, y abastece a la mayoría de empresas de delivery y restaurantes de CABA y GBA. También es uno de los principales fabricantes de loncheras de venta para uso diario.

Otro competidor local es Deliheat<ref>https://deliheat.com/</ref>, el primer servicio de delivery calefaccionado del país. La empresa se ubica en Martinez, se trata de una Placa Eléctrica diseñada especialmente para mantener la temperatura de las comidas durante el envío. Transforma un simple bolso térmico, en un Bolso Térmico Calefaccionado para Delivery. El aporte de temperatura genera un almacén de calor dentro de los bolsos térmicos logrando mantener la comida hasta el momento de la entrega. Provee a restaurantes de la ciudad como El Club de la Milanesa, El Noble, La Continental, etc.

Entre los importados los sitios donde nuestros competidores podrían adquirir sus cajas térmicas son:
* Alibaba<ref>https://spanish.alibaba.com/</ref>, el contacto principal se obtiene a través de la web. Son los principales proveedores de soluciones térmicas de las grandes empresas de delivery como Rappi, Glovo y PedidosYa.

* Tienda Mia<ref>https://tiendamia.com/ar/</ref>, ofreciendo una gran variedad de cajas térmicas, desde lo más tradicional, a lo más innovador.
Como bienes sustitutos podemos considerar a los servicios ofrecidos por los catalogados por SENASA como transportes de clase A y B: cajas, contenedores o cisternas isotérmicos y con mecanismos de enfriamiento y calentamiento. A modo de producto, los contenedores móviles y a modo de servicio los cisternas.

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Termofood: Los precios de sus productos oscilan entre $3000 y los $6000, trabajan con otro tipo de tecnología de aislación térmica, con estructuras no rígidas y el uso de la espuma de poliuretano recubierta de aluminio.

Deliheat: Ofrece un modelo de negocios distinto: a cambio de un abono mensual de $500 promedio por unidad. Un bolso eléctrico calefaccionado que, una vez desenchufado, funciona como un almacén de calor.

Alibaba: Los precios unitarios arrancan en U$D60 y según aumente la cantidad de unidades por pedido, los precios pueden llegar a bajar hasta los U$D20.

Tienda Mia: Las variantes tradicionales rondan entre los 5 y 7 mil pesos, hasta cajas extremadamente tecnológicas con calefactores que se sitúan aproximadamente en 40 mil pesos.

Las estrategias que utilizan las empresas competidoras par destacarse en el mercado son :

1- Diferenciación por innovación y alta tecnología.

2- Diferenciarse con el diseño del producto y sus materias primas.

3- Diferenciación por compra en cantidad

Lo que buscamos es que nuestro producto tenga atributos también diferenciadores. Por ejemplo, nuestro producto se diferencia de la competencia porque brinda mayor funcionalidad y comodidad a los clientes, además de que tiene un enfoque especial en la actividad delivery y una diferenciación por precio que lo insertará en el mercado de una manera rápida y eficaz.

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
La relacion con nuestros proveedores será con un contrato de por medio, estableciendo una cantidad mínima de compra y precios fijos.

Para los clientes realizaremos cajas con especificaciones y características distintas según sus preferencias, por lo que para obtener un margen de ganancia referido a los costos que un diseño personalizado conlleva buscaremos tener por contrato una cantidad de pedidos mínimo para cada diseño.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador ====
En el análisis del mercado proveedor es necesario considerar a como será nuestra relación con ellos y cuál será la frecuencia con la cual vamos a tener que estar en contacto con ellos y requerir de lo que estos puedan proveernos.

En un principio, la maquinaria adquirida será por única vez con lo cual la relación con el proveedor de la misma no será de gran importancia aunque es necesario analizar varios puntos a tener en cuenta al momento de la adquisición de las diferentes maquinarias necesarias. Es necesario evaluar en el mercado como es la atención de estos proveedores en la postventa teniendo en cuenta que la maquinaria no solo contará con un periodo de puesta en marcha sino que es necesario para alargar su vida útil realizar el mantenimiento preventivo y predictivo correspondiente y en el caso de contar con algún desperfecto, saber como es la provisión de repuestos ante la necesidad de realizar un mantenimiento correctivo de estas.

Este mercado es uno de los más críticos que debemos analizar, esto es debido a que nuestros costos dependen en mayor parte del precio al que compremos la materia prima. Teniendo en cuenta factores como la calidad que ofrece los diferentes proveedores, optamos a elegir la opción más factible en beneficio-costo.[[Archivo:Prov.jpg|miniaturadeimagen|456x456px]]
==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Membrana térmica reflectiva: El principal proveedor del mismo es AlumAir<ref>http://www.alumair.com.ar/</ref>, perteneciente a LP SRL, una fábrica dedicada a la producción de polietileno con plantas en General Roca, en la provincia de Río Negro, y en el Parque Industrial La Cantábrica de Haedo, provincia de Buenos Aires.

Cuerina impermeable: El principal proveedor de estos productos es Plavinil SA<ref>http://plavinil.com.ar/</ref>, especializada en telas sintéticas y con maquinaria necesaria para lograr la sublimación del diseño publicitario solicitado por las empresas a las que proveemos.

Sistema de cerrado hermético (cierre y velcro): Los proveedores de estos bienes son pequeños productores de la industria textil.

Guía metálica: El principal proveedor de la misma sería una metalúrgica cercana a la fábrica.

==== Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos) ====
[[Archivo:Maquinacoserycortadora.png|izquierda|miniaturadeimagen|293x293px|Cortadora de tela y máquina de coser recta.]]
Para las máquinas y equipos auxiliares se necesita lo siguiente:

Cortadora de tela recta de 10 pulgadas: Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5.

Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm: Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca no especificada.

Máquina de coser recta doble arrastre: Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Pistola para pegar plásticos. Utilizada para la adhesión de apoyos. Marca no especificada.

Cámara termográfica: Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.

Estos productos se comprarán en las diferentes tiendas e-commerce, ferias industriales u otra posibilidad sería conseguir el contacto de vendedores a partir de catálogos industriales. Al ser máquinas bastante específicas no nos parece tan relevante a quién comprarlas sino el hecho de conseguirlas al fin ya que son fundamentales para los procesos de fabricación.

==== Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales) ====
Los proveedores de servicio que tendremos serán de luz, gas y agua. Se requerirá un servicio de energía eléctrica trifásica para poder llevar a cabo los procesos con las máquinas necesarias. No requerimos ningún servicio especial de gas o agua.

La logística de aprovisionamiento hace referencia a cómo gestionamos la entrada de materia prima y semielaborados a la empresa, esto implica una relación entre la empresa y el proveedor. Nuestra idea es contratar una empresa de transportes tercerizando este proceso de entrega, que nos haga llegar la materia prima necesaria y funcione como nexo entre nosotros y nuestros proveedores. En cuanto a la salida, seremos proveedor directo de nuestros clientes.

En cuanto al almacenamiento o stock decidimos que nuestra política de producción sea la de producción por pedido, de esta manera reduciremos los pedidos de MP innecesaria, además de los costos de stock. Esta política de fabricación implica mayores demoras en el proceso pero como somos una empresa que está iniciando en el mercado preferimos cuidar los costos y demorar un poco más en las entregas.

=== Análisis de Productos Sustitutos (similar al de Competidores) ===
Los productos considerados sustitutos por nosotros son aquellos que cumplen la misma función que una caja térmica pero la tecnología y procesos implementados son distintos:

Conservadoras (Plásticas o de Telgopor): La principal diferencia y ventaja a favor de nuestro producto es el material del cual suelen estar hechas estas conservadoras son materiales rígidos que no se adaptan al tamaño del pedido particular del consumidor. Por otro lado las conservadoras suelen ser de gran tamaño lo cual implica que no sean prácticas a la hora de trasladar envíos en una moto o bicicleta en un corto tiempo.

Bolsos Térmicos o Loncheras: En este caso el material del cual están realizado suele ser el mismo que el de una caja térmica pero la desventaja que poseen estas es que su tamaño suele ser pequeño y dificultará la realización de delivery. Además no tienen la función (como si tienen nuestras cajas) de engancharse al medio de transporte que utilizará el delivery (ya sea bicicleta o moto).

=== Análisis de Productos Complementarios (similar al de Competidores) ===
Los productos complementarios son productos que colaboran a mejorar el funcionamiento de nuestro producto. Y como el fin principal de nuestro producto es que la comida conserve su temperatura y humedad, consideramos:

Refrigerantes: Si los deliverys son de productos que necesitan mantener el frío como helado u otra aplicación no gastronómica (podría ser medicinal), los refrigerantes serían necesarios.

Bandas reflectivas: Son claves para que los empleados encargados de deliverys (de app o de restaurantes) sean reconocidos más fácilmente durante la noche o cuando hay baja iluminación.

Luz intermitente: Al igual que las bandas reflectivas cumple la función de “cuidado” de los usuarios de nuestras cajas térmicas para que sea más fácil que otros trabajadores los identifiquen circulando por la noche.

=== Análisis de Entrantes Potenciales (similar al de Competidores) ===

==== Barreras de entrada ====
Las barreras de entrada que dificultarían el acceso de posibles competidores al mercado serían:
* Diferenciación por diseño entre productos competidores elevada.
* La buena posición y reconocimiento de los competidores con las cadenas de delivery.

==== Barrera de Salida ====
Las barreras de salida son las que consideramos que dificultarían que la empresa de “deshaga” de sus activos para poder abandonar el mercado, algunas podrían ser:
*
* Barreras emocionales: el apego emocional que puede existir en el afán de tener tu propio proyecto.
* Legales: se considera una barrera de salida baja ya que solo consiste en realizar y pagar los trámites necesarios y dar aviso a los trabajadores, pagándoles sus indemnizaciones.

== Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento ==
[[Archivo:Grp.png|miniaturadeimagen|578x578px]]

=== Sobre el Producto (Redefinición en caso de ser necesario) ===
A raíz de la encuesta realizada, decimos realizar otras líneas de producto además de la caja térmica ya que observamos que hay una demanda de productos térmicos personales. Esto se debe a que la muestra tomada en la encuesta es un consumidor cotidiano ya que no la expandimos hacia empresas.

Siendo los productos más votados el porta botella y la lonchera, con un porcentaje de 33% y 25% respectivamente decidimos agregar una línea cotidiana, que incluye estos dos productos entre otros

Además existirá una línea profesional compuesta por bolsos de diversos tamaños, otra de las variedades que ofrece nuestra compañía sumado a que también la opción fue votada por el 13% de nuestra nuestra

Por otro lado, tendremos la línea delivery, que es el enfoque primordial y la causa de la creación de la empresa ya que es nuestro principal producto a desarrollar y potenciar.

Línea delivery: compuesta de cajas térmicas desarrolladas para su instalación en bicicletas y motocicletas, ideales para el transporte de alimentos. Cuenta con cierres herméticos de velcro y múltiples compartimentos movibles donde se depositan los pedidos. Se instala en la parte trasera de la bicicleta o motocicleta y cuenta con bandas reflectoras reglamentadas bajo los artículos 13.3.5., 13.3.6., 13.4.2.2., 13.6.1. del Código de Tránsito y Transporte, y 13.4.2.2. del Decreto Reglamentario 198/18.

Línea profesional: compuesta de bolsos de distintos tamaños para usos de catering y servicios gastronómicos. Su estructura es manejable para aprovechar su volumen al máximo para el transporte de distintos alimentos elaborados. Cuenta con cierres herméticos, y su interior es fácil de higienizar teniendo en cuenta los posibles derrames que pueden producirse al estar transportando alimentos, pudiéndolo hacer con telas húmedas o lavandinas en gel.

Línea cotidiana: compuesta de bolsas, loncheras, carritos de compra y porta botellas para utilización personal, permitiendo que quien las utilice pueda mantener la temperatura de sus viandas y bebidas a su debida temperatura, para su uso diario como puede ser en el trabajo, la facultad, entre otros.

=== Sobre la Plaza ===
En cuanto a la entrada de Materia Prima e Insumos, contrataríamos a una empresa que se dedique a el transporte y envío de la materia prima a nuestra planta y así tercerizar el proceso. Se tendrá en cuenta que la terciarización implica un gasto mayor, pero al tener una gran diversidad de tipos de insumos (que a la vez implica contar con un gran número de proveedores) se volvería una gran pérdida de tiempo basándonos en las políticas de proveedores previamente nombradas.

En cuanto a la salida de producto terminado, el proyecto contaría con un único canal de distribución (Nivel 1) , ya que será proveedor directo de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta: PedidosYa y Rappi. Al ser una demanda continua, se realizarían envíos mensualmente. El medio de transporte elegido seria el camión, producto de la posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.

=== Sobre la Promoción ===
Nos vamos a centrar en lo que es el marketing digital fundamentalmente ya que es una gran oportunidad. Tener una buena presencia online, desarrollar una estrategia coherente, gestionar correctamente nuestras Redes Sociales y ser participativo en la comunidad, puede facilitar el aumento de conversión de clientes potenciales (leads). Ante todo desarrollaremos nuestro propio sitio web donde nos daremos a conocer y facilitaremos a los usuarios que estén dispuestos a comprar y ver nuestros producto a través de lo que se conoce como e-commerce (tienda digital), brindaremos la mayor seguridad y accesibilidad al usuario ya que es de suma de importancia en el proceso de compra. Luego haremos una inversión inicial a través de una campaña en Adwords que es una herramienta que ofrece Google que nos ayudará a aumentar la accesibilidad a nuestro sitio y página web gracias a los motores de los buscadores. (Lo que se conoce como SEM, cuando hablamos de SEM normalmente nos referimos a campañas de anuncios de pago en buscadores). Esto será de gran ayuda al no ser reconocido en el mercado podremos posicionarnos en los buscadores y podemos impactar al público que esté interesado en la compra de un producto de estas características. A través de métricas podremos analizar el rendimiento de nuestra campaña de marketing y que es lo que más está interesado aquel que visite nuestro sitio web (Google Analytics que es una herramienta de analítica web). Esto lo complementaremos con la difusión de nuestra marca y los productos que ofrecemos a través de las redes sociales y realizando coworking con los influencers ya sea a través de sorteos o fotos que suban utilizando nuestros productos para fomentar la marca. También haremos displays para que aparezcan previamente a la reproducción de un video en YouTube.

=== Sobre la Política de Precios ===
Debido a las características del mercado de las cadenas de delivery, optaremos por fijar una política de precios basada en la competencia. Nuestro enfoque es que tanto Rappi y Pedidos Ya nos encuentren como un producto comparable en lo que se refiere a términos de valor con los de la competencia; además buscaremos conseguir la diferenciación por medio de las distintas características, calidad y diseño de las cajas térmicas.

Para la introducción al mercado, elegimos una estrategia en la que fijaremos un precio mas bajo que los competidores para atraer a las cadenas de delivery y lograr una incipiente participación en el mercado.

=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===
Nuestro mercado objetivo es amplio y varía según el uso que se le dé al producto. Por un lado, apuntamos a las ventas a un nivel mayorista y siendo nuestro principal objetivo, con las cajas de delivery buscando ser proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta, mediante aplicaciones móviles (Rappi, Pedidos ya, etc) o de forma directa con restaurantes y cadenas de comida, pudiendo así afianzar una relación con las empresas y asegurándonos una demanda continúa a lo largo del tiempo.

Mientras que con los bolsos para catering y productos de la línea cotidiana, ampliamos nuestro mercado al público en general con las ventas minoristas. El cliente objetivo, en este caso, es aquel que le daría un uso diario, tanto profesional como cotidiano. Las ventas a estos clientes no serían tan periódicas ni serían los que generarían la mayor cantidad de ingresos a la empresa, sin embargo sirven para dar a conocer la marca y a difundir su utilización en el día a día.

A nivel nacional, también puede ofrecerse a empresas de catering y deliveries tradicionales o propios de una empresa, aunque el principal objetivo es ser proveedor principal de estas empresas y poder tener participación en sus actividades a nivel Latinoamérica.

A la hora de introducir la marca al mercado, buscaremos una estrategia que mezcle precio, promoción y calidad. Consideramos que el acercamiento tanto a personas como empresas es la clave para darnos a conocer, a través de participación en eventos y convenciones de innovación, permitiendo la utilización de estos, la entrega de productos por tiempo determinado a modo de prueba, y la promoción por e-commerce centralizado en redes sociales. El ataque debe ser rápido, pues en su mayoría los clientes no tienen noción de la funcionalidad de nuestros productos. A través de la utilización, se podrán probar las características de estos: la capacidad de aislación térmica, la fácil higiene y el cómodo transporte, mostrando una diferenciación con nuestros competidores y una muy posible elección sobre los bienes sustitutos.

Creemos que lograremos penetrar de forma rápida en el mercado, incrementado el volumen de ventas. Consideramos muy importante el feedback con nuestros clientes, ya que buscamos la mejora constante tanto de nuestros servicios como de nuestros productos. Además otra consideración es empezar a contar con utilidades, las cuales serán reinvertidas en desarrollo técnico en mejoras del producto, la creación de nuevos prototipos y el estudio de posibles nuevos mercados a introducirse.

== Plan de Ventas ==
En base a los precios de venta planteados, creemos que si bien siempre la introducción al mercado puede ser dificultoso, la estrategia a desarrollar nos va a permitir expandirnos dentro del mismo de manera rápida, por lo que calculamos un promedio de 100 ventas mensuales durante los primeros 3 meses donde se da la puesta en marcha, subiendo esa cantidad 300 en el corto plazo, lo que supondría 3000 cajas vendidas aproximadamente para el primer año, elevándose a 3600 para el segundo.

[[Archivo:Plandev.png|no|miniaturadeimagen|589x589px]]

== Fuentes ==
<references />

2021/Grupo6/DimensionamientoComercial

2021-07-07T17:20:56Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Análisis del Mercado Consumidor */

== Definición del Proyecto ==
Es un proyecto destinado al desarrollo de cajas térmicas y derivados para el control de la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final. Este proyecto surge a raíz de una problemática del día a día: la variación en la temperatura que sufren los alimentos al ser trasladados. Una variación de gran magnitud implicaría una alteración en la calidad y condiciones del producto final, un mayor riesgo de intoxicaciones e infecciones debido al desarrollo bacteriano generado en los alimentos en mal estado y la probabilidad de desechar un bien comestible elaborado al no ser apto para su consumo.
[[Archivo:Avance del Nivel de Actividad.png|miniaturadeimagen|442x442px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

== Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) ==

=== Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo ===
''En el primer trimestre de 2021, el producto interno bruto (PIB) creció 2,6% en términos desestacionalizados respecto del cuarto trimestre del año pasado y aumentó 2,5% en la comparación frente a igual período de 2020. Frente al cuarto trimestre de 2020 en términos desestacionalizados se observaron subas en todos los componentes de la demanda agregada. El consumo privado creció 2,9%, el consumo público (1,4%), la formación bruta de capital fijo (6,1%) y las exportaciones (19,2%). Sin embargo, en la comparación con el primer trimestre de 2020, se registraron caídas en el consumo privado (-0,7% i.a.) y el consumo público (-0,5% i.a.), mientras que crecieron las exportaciones (1,2% i.a.) y la formación bruta de capital fijo (38,4% i.a.). Por el lado de la oferta, en el primer trimestre de 2021 se destacan los aumentos, respecto al mismo período del año pasado, en construcción (21,3% i.a.) e industria manufacturera (11,4% i.a.) mientras que hoteles y restaurantes descendió 35,5% i.a.''

''p.p.: puntos porcentuales''

''i.a.: variación interanual''

''Formación bruta de capital fijo (FBCF) = Inversión''
[[Archivo:PBI .png|izquierda|miniaturadeimagen|462x462px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

La estimación preliminar del producto interno bruto (PIB), en el primer trimestre de 2021, muestra un crecimiento de 2,5% con relación al mismo período del año anterior. El PIB desestacionalizado del primer trimestre de 2021, con respecto al cuarto trimestre de 2020, arroja una variación de 2,6%, mientras que la tendencia-ciclo muestra una variación positiva de 3,5%

''La evolución macroeconómica del primer trimestre de 2021 determinó, de acuerdo con las estimaciones preliminares, una variación en la oferta global, medida a precios del año 2004, de 5,5% con respecto al mismo período del año anterior, debido a un crecimiento de 2,5% del PIB y a la variación de 18,8% en las importaciones de bienes y servicios reales. En la demanda global se observó un incremento de 38,4% en la formación bruta de capital fijo, el consumo privado cayó 0,7%, el consumo público descendió 0,5% y las exportaciones de bienes y servicios reales registraron un incremento de 1,2%. En términos desestacionalizados, con respecto al cuarto trimestre de 2020, las importaciones crecieron 13,5%, el consumo privado registró un incremento de 2,9%, el consumo público aumentó 1,4%, la formación bruta de capital fijo tuvo una variación de 6,1%, mientras que las exportaciones se incrementaron 19,2%.''

[[Archivo:Tasas de Actividad.jpg|miniaturadeimagen|371x371px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

'''La tasa de desocupación alcanzó al 10,2%''' al término del primer trimestre del año, por debajo del 10,4% de igual período del año, y del 11% con que cerró el 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, la subocupación demandante se ubicó al término del primer trimestre en el 8,7% frente al 8,2% de igual período del 2020, mientras que la no demandante fue del 3,2% frente al 3,5% anterior.

Estas diferencias se dieron en medio de un avance del Producto Bruto Interno (PBI) de 2,5% durante el primer trimestre del corriente año respecto a igual período de 2020, y de 2,6% frente al trimestre anterior.

El informe del Indec detalló que en el primer trimestre de 2021, '''la tasa de actividad (TA''') -que mide la población económicamente activa (PEA) sobre el total de la población– '''alcanzó el 46,3%.'''

En tanto, la tasa de empleo (TE) -que mide la proporción de personas ocupadas con relación a la población total- se ubicó en 41,6%; y la tasa de desocupación (TD) -personas que no tienen ocupación, están disponibles para trabajar y buscan empleo activamente, como proporción de la PEA- se ubicó en 10,2%.

Al analizar las poblaciones específicas por sexo, se observó que la Tasa de Actividad de las mujeres fue de 49%, mientras que la de los varones se ubicó en 69,7%.

En Argentina, la mala situación económica es una problemática constante que se viene dando en los últimos años en la que cada vez menos gente decide invertir en la industria argentina. Se debe a el aumento de la inflación constante, la devaluación de la moneda, entre otras razones.

Esta inestabilidad que presenta Argentina no sólo se ve en lo económico sino también en lo político. Esto podría derivar en un cierre de las importaciones por ejemplo, lo cual sería un punto a tener en cuenta antes de ingresar al mercado en caso de la utilización de insumos importados.

Además de estos factores, no podemos dejar de lado el hecho de que hace aproximadamente dos años venimos atravesando una pandemia por el virus COVID-19, la cual implico por momentos el cierre total y parcial del sector gastronómico a la par de la reducción de actividades sociales al aire libre, afectando de esta manera a cientos de restaurantes y bares.
[[Archivo:Deuda Pública.png|izquierda|miniaturadeimagen|499x499px|Fuente: CEPAL 2021]]

El ranking de países con deudas más grandes fue encabezado por la Argentina con su índice de 104,5% del PIB según el informe de CEPAL. Por detrás quedaron Brasil, con un 89,3%, Costa Rica, con un 67,9%, y el Uruguay, con un 61,5%. En el otro extremo se registraron los casos de Perú, con un 35,2% del PIB; Guatemala y Chile, con un 32,5% del PIB, y el Paraguay, con un 30,1% del PIB.

La CEPAL destacó que “en el caso de la Argentina y el Ecuador, destacan los acuerdos de reestructuración bilateral de la deuda soberana con sus acreedores privados. En la Argentina, este acuerdo alcanzó un monto de 65.000 millones de dólares de su deuda externa y unos 15.000 millones de dólares con acreedores nacionales”, mientras que para Ecuador “este acuerdo alcanzó un monto total de 17.000 millones de dólares de bonos emitidos en el mercado internacional”.

Otro aspecto que la CEPAL marcó como particular de la deuda argentina es su composición, ya que consideró que “gran parte de la deuda pública se encuentra denominada en dólares”, en la región. “Destaca el caso de la Argentina y el Paraguay, donde la deuda denominada en moneda extranjera representa alrededor del 80% de la deuda total”, concluyó el reporte fiscal.

=== Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad ===
En cuanto los polímeros utilizados pudimos observar que a lo largo del tiempo se puede encontrar una correlación entre el crecimiento de la industria petroquímica y el aumento del PBI en los últimos años. La industria transformadora plástica está compuesta principalmente por pymes de capital nacional. En 2017 se produjeron 1.650.410 toneladas de plástico , lo que representó un crecimiento interanual del 3,3%.” La producción se ha mantenido en los últimos 10 años, teniendo alguna variación por factores macroeconómicos. El consumo per cápita se ubica en torno a los 40 kg./habitante. Estas toneladas consumidas se atribuyen a diferentes aplicaciones. Se pueden observar cómo se distribuyen esas aplicaciones de manufactura de plásticos. Claramente el mayor porcentaje se lo lleva el sector analizado que es el de envases y embalajes.

La cantidad aproximada en 2651 empresas. Estas empresas se distribuyen de la siguiente manera:
* Empresas medianas (mayormente familiares) de productos diferenciados que formaron parte del núcleo fundador de la industria plástica en argentina. Actualmente poseen maquinaria y equipos modernos e incluso muchas exportan.
* Empresa que producen commodities, el clásico caso de bolas camisetas y rollos de arranque para supermercados.
* Empresas que ingresaron a nuestro país a través de la compra de empresas locales o instalando sus propias plantas, son las transnacionales.
* Pequeños familiares que abastecen pequeños segmentos del mercado o realizar trabajos a terceros y presentas poco grado de sofisticación tecnológica
En el caso de las telas empleadas (syre, cordura y cuerina), los cierres y el velcro son productos textiles de la cadena petroquímica plástica. El policarbonato es un producto cuyo principal destino es la construcción. Por el origen de todos estos componentes, que representan gran parte del producto, nos parece adecuado considerar el ensamblaje de la caja como una tercera industrialización de la cadena de valor petroquímica-plástica.

Por otro lado, en la cadena de valor del aluminio, el ensamble de las cajas se ubica en la elaboración de envases para la protección y el transporte de alimentos (mercado interno del aluminio) dado que incorporamos rollos de AlumAir por sus propiedades como aislante térmico.
[[Archivo:Ambas.png|centro|miniaturadeimagen|1456x1456px|alt=|Cadenas de valor industria petroquímica plástica y aluminio.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadenas_de_valor_petroquimica_-_plastica.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadena_de_valor_metalicas_basicas.pdf</ref>]]

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
En este proyecto nos centraremos en el desarrollo de cajas térmicas y una amplia variedad de productos para el tratamiento térmico a través de la innovación y el desarrollo, manteniendo en óptimas condiciones la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final.

El objetivo principal es lograr un alcance general tanto para el uso cotidiano como para el profesional.

=== Oportunidades y Amenazas ===
[[Archivo:Drone-delivery.jpg|miniaturadeimagen|409x409px|alt=|Drones en el delivery]]
Una forma de expandirse y ampliar nuestras oportunidades, es apuntar a distintos sectores de la industria, no sólo con las cajas térmicas sino con una amplia gama de posibles productos. Se maneja la idea de en un futuro adentrarse en el transporte no solo de alimentos sino también de medicamentos que necesiten mantenerse en un ambiente frío. Esta es una visión a largo plazo en la cual nos proyectamos como distribuidores a gran escala entre los laboratorios y farmacias o siendo el nexo entre esas farmacias y sus consumidores. En un corto plazo vemos nuestro producto como un factor fundamental para el transporte de vacunas para la pandemia actual que estamos atravesando y que las mismas sean accesibles para todos.

Por otro lado, un enfoque posible que se le puede dar a las oportunidades es la posibilidad que tenemos de realizar otros productos como pueden ser: conservadora o lonchera las cuales tendrían otro mercado objetivo (ya que serían más para el consumo personal). Con nuestra misma materia prima y procesos similares sumados a otros accesorios podríamos desarrollar piletas de lona para niños o cubre motos/autos para granizo.

Dentro de las amenazas encontramos que hace tiempo los actores del sector de e-commerce están atentos a la posible llegada de una modalidad de entrega que cambiaría radicalmente el escenario: el uso de drones. El líder indiscutido de la industria, Amazon, ha estado probando la tecnología en diferentes países desde 2015, y el mes pasado anunció que comenzaría a aplicarse oficialmente en los próximos meses, aunque sin detalles.

Además de la imposibilidad o desinterés de las empresas de pedidos en invertir en un producto en desarrollo, y optando por una opción temporal mientras se regula su actividad.

Otra posible amenaza para nuestro proyecto sería el propio contexto de la Argentina, la mayoría de las materias primas que utilizaremos serán importadas, por lo que un cierre de importaciones por parte de nuestro gobierno de turno nos perjudica directamente, además de las distintas políticas cambiaria y los precios de las distintas monedas internacionales.

=== Factores Claves del Éxito ===
Teniendo en cuenta los aspectos mencionados anteriormente, el éxito del emprendimiento se verá basado principalmente en la competitividad del concepto de nuestros productos dentro del mercado. Esto no se basa en ser la opción más barata dentro de este, sino siendo accesible y funcional a la necesidad que se presente para plantear una solución térmica. Es fundamental brindar servicios y productos de calidad, pues la inserción en este y lograr reconocimiento no es una tarea fácil.

Otro aspecto a considerar es la inversión en investigación y desarrollo, siendo un pilar para la implementación de nuevas técnicas de tratamiento térmico y la creación o mejora de productos. Las estrategias de comercialización y las decisiones comerciales están tomadas en base al desempeño de los productos dentro de sus respectivos mercados, por lo que los cambios en su diseño y funcionalidad son primordiales. El proyecto de utilización de nuevas materias primas sigue estando en pie, para reemplazar en un principio a una parte de la producción o incluso en su totalidad del material aislante por otros métodos, como el aerogel en resina térmica.

Buscamos fomentar diversos rubros, explotando el potencial de las aplicaciones de mensajería, brindando un servicio eficiente desde todos sus aspectos, cuidando tanto al cliente como a sus trabajadores. Aprovechando su alcance, se puede lograr una notable exposición de la marca, pudiendo aumentar así el volumen y crecer a nivel estructural. También, coparticiparemos con metalúrgicas y partistas, con la realización de piezas mecánicas para la parte estructural de nuestras líneas de productos.

Por último, ayudaremos a la disminución de plásticos de único uso y la reutilización de recipientes plásticos. Al ser bienes que duran entre 2 y 3 años, esto ayudará a disminuir el volumen de plásticos como desechos. A su vez, planteamos la reutilización de las partes de nuestros productos, las cuales estando en condiciones aptas pueden ingresar nuevamente al proceso productivo y formar parte de un nuevo producto final.

== Estudio del Mercado ==

=== Definición Inicial del Producto (tomando no más de 3 productos representativos) ===

==== Descripción ====
Consiste en un bolso térmicamente aislado, mucho más cómodo para transportar, con cerrado hermético, cuya base posee una guía que permite fijarse al porta equipaje de la bicicleta/motocicleta.

==== Nombre según denominación corriente. Importancia de Marcas ====
Su denominación corriente es la de Caja Térmica. Y nuestra marca sería DYT que aún no se encuentra registrada en el INPI ( Instituto Nacional de Productos Industriales) pero estamos en proceso de que DYT se vuelva una marca registrada.

Al no ser un área de público conocimiento, los consumidores no tienen acceso o directamente no conocen las diferentes marcas que se encuentran en el mercado y las que hay, no tienen altos volúmenes de producción por lo tanto, no son reconocidas por los clientes ( Ej: Termofood, Deliheat.).

Dentro del mercado, el cliente también puede acceder a oportunidades más accesibles como pueden ser las cajas térmicas importadas de China, las cuales se pueden traer desde Tienda Mía o Alibaba. Aunque sus precios sean menores no transmiten la misma seguridad ya que son de una calidad pobre.

==== Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar ====
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

==== Subproductos, desperdicios (utilización, venta, disposición final, etc.) ====
[[Archivo:Producción plástico.png|miniaturadeimagen|375x375px]]
Nuestra línea o producto principal es la Caja Térmica ya que es la fuente principal de nuestros ingresos.

El aislante térmico actuaría como desperdicio recuperable, ya que ofrecemos el desarmado de las cajas para la reutilización del policarbonato en nuevas cajas debido a que es la materia prima que menos desgaste presenta al uso. De esta forma se disminuiría la cantidad de desechos plásticos reaprovechando el mismo (debido a que presenta una gran funcionalidad y valor en el mercado) y disminuyendo el impacto negativo que genera el plástico en el medio ambiente.

Dentro de los desperdicios generados no recuperables se encuentran los cortes sobrantes de las membranas plásticas y cuerinas.

Nuestro subproducto sería un '''porta botellas térmico''' realizado con la cuerina, membrana plástica sobrante y el aislante térmico reutilizado de cajas térmicas que nuestros usuarios nos devuelvan cuando consideren que por el desgaste de las condiciones climáticas provocó daños en su exterior o el cargar peso deformó su forma. Los aislantes térmicos que se encuentren en mejores condiciones se utilizarían para nuevas cajas térmicas junto con el policarbonato.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
El uso principal de nuestro producto sería ser el nexo entre los consumidores y sus restaurantes preferidos. Comercializamos un producto de alta confiabilidad, cuyas características se mantendrán a lo largo del tiempo debido a su alta durabilidad.

Tal como es requerido por la normativa, los productos en su totalidad son fáciles de higienizar, previniendo de esta forma el desarrollo bacteriano y de hongos tanto en su interior como exterior. El diseño aplicado a cada una de nuestras líneas busca satisfacer las siguientes necesidades del usuario y su entorno:

Conservación de la temperatura y humedad del alimento a transportar.

Comodidad para su transporte, siendo adaptable a diferentes superficies o espacios.

Disminución del uso de plásticos de uso único, fomentando la reutilización o no utilización de estos.

==== Destino de los bienes y servicios (puede ser consumo final, bienes intermedios o bienes de capital) ====
Nuestro producto forma parte del servicio de delivery y nuestros compradores pueden ser desde un particular que se dedique a hacer delivery para las apps como Rappi o Pedidos Ya. Otro posible consumidor de nuestro producto sería los restaurantes que contraten a sus empleados de delivery y decidan proporcionarle nuestras cajas térmicas para las entregas.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===
Este proyecto se enfocara en el mercado de las cadenas de delivery, el cual creemos que tiene un gran volumen por explotar y se encuentra en crecimiento

La demanda de las cajas térmicas es dependiente, ya que se relaciona con la demanda de pedidos de comida, por lo tanto basaremos nuestro enfoque en las apps de las cadenas de delivery.

El negocio del delivery se ha impuesto desde hace tiempo cambiando los hábitos de consumo; su pronóstico no puede ser más que alentador si se tiene en cuenta que son las jóvenes generaciones quienes hacen más uso del sistema. Por delivery se debe entender que se hace referencia al que realiza de forma particular el restaurante y al que se realiza mediante apps ( Pedidos Ya, Rappi, etc.). En el año 2020, Pedidos Ya, la plataforma líder en América Latina para pedir comida online, realizó un relevamiento y detectó que, en el último año, el uso del delivery online creció un 210%.

El transporte de los alimentos es una pieza clave, ya sea que se trate de mantener la cadena de frío para preservar las propiedades, y la temperatura ideal para ciertos alimentos preparados o incluso bebidas.
==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Analizando las principales cadenas de delivery con la cantidad de repartidores que llevan su marca definimos de un mercado potencial estimado de 55000 repartidores (25000 para Rappi<ref>https://www.iprofesional.com/negocios/335404-delivery-de-rappi-que-novedades-creo-en-medio-de-la-pandemia</ref> y 30000 para Pedidos Ya aproximadamente), los cuales necesitan una caja térmica para hacer su trabajo, por lo que podemos concluir que este sería una oportunidad para abarcar un porcentaje de este mercado.

El acercamiento al público masivo será a través de eventos, en los que se podrán probar personalmente nuestros productos y decirnos si los utilizarían y para qué actividades, qué mejorarían o qué aspectos resaltaría tanto por funcionalidad como por eficacia.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con la segmentación del mercado buscamos quienes son y dónde están esas personas que tienen las necesidades que satisface nuestro producto, nos enfocaremos en 4 tipos:

Geográficas: Nos centramos en la Capital Federal, donde 9 de cada 10 habitantes conocen las aplicaciones de delivery.

Demográficas: nuestro enfoque se dirige a personas entre 18 y 34 años, que son los que más utilizan los deliverys y sus respectivas aplicaciones.

Conductuales: enfocado en las cadenas de delivery que demuestran una mayor frecuencia de uso mediante sus aplicaciones, ya que allí habrá una mayor necesidad de cajas térmicas.

Psicográficos: apuntamos a empresas con preferencia a utilizar productos térmicos, ya sea por cuestiones de gustos o de utilidad, para los cuales contamos con diversas líneas.

De esta forma, segmentaremos el mercado meta utilizando los criterios previamente nombrados. De los 55.000 repartidores nombrados en el punto anterior, se estima que un 60% desempeña sus actividades en CABA y el otro 40% en GBA. Además, sabemos que de nuestros posibles consumidores una gran parte son de países vecinos (como Venezuela, Colombia, entre otros) y el resto jóvenes argentinos que buscan generar un ingreso a partir de esta actividad. También segmentaremos por cadena de delivery (una o varias) a la que pertenecen lo cual nos indicaría los posibles diseños a realizar de acuerdo a la especificación del cliente.

==== Influencia de Compra ====
La mayoría de las personas está acostumbrada a pedir delivery lo que provoca un aumento de trabajo de las empresas que se dedican a la compra, recepción y envío de pedidos a través de repartidores independientes, lo cual trae consigo un aumento de compra de cajas térmicas.

En conclusión podemos decir que nuestro producto es una compra habitual para los dueños de las empresas de delivery, y es una adquisición cotidiana por lo tanto no debe pensar mucho en la decisión, y al ser escasa la diferencia de marcas, su compra la define de manera simple.

==== Estacionalidad y Evolución Histórica ====
El consumo de nuestro producto no presenta una determinada estacionalidad marcada debido a que cuenta con compartimentos separadores que permite que su uso sea ideal para el transporte tanto de alimentos fríos como calientes, independiente de la temperatura de la estación en la que nos encontremos.

=== Análisis del Mercado Competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con respecto al mercado competidor lo que podemos destacar es que se encuentra muy segmentado y diferenciado, son pocos los competidores que hay en el mercado, pero estos se encuentran bien posicionados ya que cada uno ofrece diversas características que hacen diferenciarlo del otro.

Existen competidores tanto nacionales como importados, variando principalmente los materiales utilizados, geometría, estética, y principalmente la tecnología y que presenta en cuanto al mantenimiento de la temperatura.

Se puede decir que el mercado competidor tiene una Concentración Alta esto ocurre cuando 6 o 7 empresas ostentan el 60-70% del mercado o 3 empresas tienen el 50%.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_cadenas_de_valor_petroquimica_plastica_1.pdf</ref>

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
[[Archivo:Compe.png|miniaturadeimagen|509x509px]]
A nivel nacional destaca la empresa Termofood<ref>http://www.termofood.com.ar/</ref>, con la producción de cajas-mochila, cajas para delivery y loncheras, variando dimensiones y diseños. Su fábrica se ubica en Vicente López, y abastece a la mayoría de empresas de delivery y restaurantes de CABA y GBA. También es uno de los principales fabricantes de loncheras de venta para uso diario.

Otro competidor local es Deliheat<ref>https://deliheat.com/</ref>, el primer servicio de delivery calefaccionado del país. La empresa se ubica en Martinez, se trata de una Placa Eléctrica diseñada especialmente para mantener la temperatura de las comidas durante el envío. Transforma un simple bolso térmico, en un Bolso Térmico Calefaccionado para Delivery. El aporte de temperatura genera un almacén de calor dentro de los bolsos térmicos logrando mantener la comida hasta el momento de la entrega. Provee a restaurantes de la ciudad como El Club de la Milanesa, El Noble, La Continental, etc.

Entre los importados los sitios donde nuestros competidores podrían adquirir sus cajas térmicas son:
* Alibaba<ref>https://spanish.alibaba.com/</ref>, el contacto principal se obtiene a través de la web. Son los principales proveedores de soluciones térmicas de las grandes empresas de delivery como Rappi, Glovo y PedidosYa.

* Tienda Mia<ref>https://tiendamia.com/ar/</ref>, ofreciendo una gran variedad de cajas térmicas, desde lo más tradicional, a lo más innovador.
Como bienes sustitutos podemos considerar a los servicios ofrecidos por los catalogados por SENASA como transportes de clase A y B: cajas, contenedores o cisternas isotérmicos y con mecanismos de enfriamiento y calentamiento. A modo de producto, los contenedores móviles y a modo de servicio los cisternas.

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Termofood: Los precios de sus productos oscilan entre $3000 y los $6000, trabajan con otro tipo de tecnología de aislación térmica, con estructuras no rígidas y el uso de la espuma de poliuretano recubierta de aluminio.

Deliheat: Ofrece un modelo de negocios distinto: a cambio de un abono mensual de $500 promedio por unidad. Un bolso eléctrico calefaccionado que, una vez desenchufado, funciona como un almacén de calor.

Alibaba: Los precios unitarios arrancan en U$D60 y según aumente la cantidad de unidades por pedido, los precios pueden llegar a bajar hasta los U$D20.

Tienda Mia: Las variantes tradicionales rondan entre los 5 y 7 mil pesos, hasta cajas extremadamente tecnológicas con calefactores que se sitúan aproximadamente en 40 mil pesos.

Las estrategias que utilizan las empresas competidoras par destacarse en el mercado son :

1- Diferenciación por innovación y alta tecnología.

2- Diferenciarse con el diseño del producto y sus materias primas.

3- Diferenciación por compra en cantidad

Lo que buscamos es que nuestro producto tenga atributos también diferenciadores. Por ejemplo, nuestro producto se diferencia de la competencia porque brinda mayor funcionalidad y comodidad a los clientes, además de que tiene un enfoque especial en la actividad delivery y una diferenciación por precio que lo insertará en el mercado de una manera rápida y eficaz.

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
La relacion con nuestros proveedores será con un contrato de por medio, estableciendo una cantidad mínima de compra y precios fijos.

Para los clientes realizaremos cajas con especificaciones y características distintas según sus preferencias, por lo que para obtener un margen de ganancia referido a los costos que un diseño personalizado conlleva buscaremos tener por contrato una cantidad de pedidos mínimo para cada diseño.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador ====
En el análisis del mercado proveedor es necesario considerar a como será nuestra relación con ellos y cuál será la frecuencia con la cual vamos a tener que estar en contacto con ellos y requerir de lo que estos puedan proveernos.

En un principio, la maquinaria adquirida será por única vez con lo cual la relación con el proveedor de la misma no será de gran importancia aunque es necesario analizar varios puntos a tener en cuenta al momento de la adquisición de las diferentes maquinarias necesarias. Es necesario evaluar en el mercado como es la atención de estos proveedores en la postventa teniendo en cuenta que la maquinaria no solo contará con un periodo de puesta en marcha sino que es necesario para alargar su vida útil realizar el mantenimiento preventivo y predictivo correspondiente y en el caso de contar con algún desperfecto, saber como es la provisión de repuestos ante la necesidad de realizar un mantenimiento correctivo de estas.

Este mercado es uno de los más críticos que debemos analizar, esto es debido a que nuestros costos dependen en mayor parte del precio al que compremos la materia prima. Teniendo en cuenta factores como la calidad que ofrece los diferentes proveedores, optamos a elegir la opción más factible en beneficio-costo.[[Archivo:Prov.jpg|miniaturadeimagen|456x456px]]
==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Membrana térmica reflectiva: El principal proveedor del mismo es AlumAir<ref>http://www.alumair.com.ar/</ref>, perteneciente a LP SRL, una fábrica dedicada a la producción de polietileno con plantas en General Roca, en la provincia de Río Negro, y en el Parque Industrial La Cantábrica de Haedo, provincia de Buenos Aires.

Cuerina impermeable: El principal proveedor de estos productos es Plavinil SA<ref>http://plavinil.com.ar/</ref>, especializada en telas sintéticas y con maquinaria necesaria para lograr la sublimación del diseño publicitario solicitado por las empresas a las que proveemos.

Sistema de cerrado hermético (cierre y velcro): Los proveedores de estos bienes son pequeños productores de la industria textil.

Guía metálica: El principal proveedor de la misma sería una metalúrgica cercana a la fábrica.

==== Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos) ====
[[Archivo:Maquinacoserycortadora.png|izquierda|miniaturadeimagen|293x293px|Cortadora de tela y máquina de coser recta.]]
Para las máquinas y equipos auxiliares se necesita lo siguiente:

Cortadora de tela recta de 10 pulgadas: Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5.

Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm: Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca no especificada.

Máquina de coser recta doble arrastre: Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Pistola para pegar plásticos. Utilizada para la adhesión de apoyos. Marca no especificada.

Cámara termográfica: Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.

Estos productos se comprarán en las diferentes tiendas e-commerce, ferias industriales u otra posibilidad sería conseguir el contacto de vendedores a partir de catálogos industriales. Al ser máquinas bastante específicas no nos parece tan relevante a quién comprarlas sino el hecho de conseguirlas al fin ya que son fundamentales para los procesos de fabricación.

==== Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales) ====
Los proveedores de servicio que tendremos serán de luz, gas y agua. Se requerirá un servicio de energía eléctrica trifásica para poder llevar a cabo los procesos con las máquinas necesarias. No requerimos ningún servicio especial de gas o agua.

La logística de aprovisionamiento hace referencia a cómo gestionamos la entrada de materia prima y semielaborados a la empresa, esto implica una relación entre la empresa y el proveedor. Nuestra idea es contratar una empresa de transportes tercerizando este proceso de entrega, que nos haga llegar la materia prima necesaria y funcione como nexo entre nosotros y nuestros proveedores. En cuanto a la salida, seremos proveedor directo de nuestros clientes.

En cuanto al almacenamiento o stock decidimos que nuestra política de producción sea la de producción por pedido, de esta manera reduciremos los pedidos de MP innecesaria, además de los costos de stock. Esta política de fabricación implica mayores demoras en el proceso pero como somos una empresa que está iniciando en el mercado preferimos cuidar los costos y demorar un poco más en las entregas.

=== Análisis de Productos Sustitutos (similar al de Competidores) ===
Los productos considerados sustitutos por nosotros son aquellos que cumplen la misma función que una caja térmica pero la tecnología y procesos implementados son distintos:

Conservadoras (Plásticas o de Telgopor): La principal diferencia y ventaja a favor de nuestro producto es el material del cual suelen estar hechas estas conservadoras son materiales rígidos que no se adaptan al tamaño del pedido particular del consumidor. Por otro lado las conservadoras suelen ser de gran tamaño lo cual implica que no sean prácticas a la hora de trasladar envíos en una moto o bicicleta en un corto tiempo.

Bolsos Térmicos o Loncheras: En este caso el material del cual están realizado suele ser el mismo que el de una caja térmica pero la desventaja que poseen estas es que su tamaño suele ser pequeño y dificultará la realización de delivery. Además no tienen la función (como si tienen nuestras cajas) de engancharse al medio de transporte que utilizará el delivery (ya sea bicicleta o moto).

=== Análisis de Productos Complementarios (similar al de Competidores) ===
Los productos complementarios son productos que colaboran a mejorar el funcionamiento de nuestro producto. Y como el fin principal de nuestro producto es que la comida conserve su temperatura y humedad, consideramos:

Refrigerantes: Si los deliverys son de productos que necesitan mantener el frío como helado u otra aplicación no gastronómica (podría ser medicinal), los refrigerantes serían necesarios.

Bandas reflectivas: Son claves para que los empleados encargados de deliverys (de app o de restaurantes) sean reconocidos más fácilmente durante la noche o cuando hay baja iluminación.

Luz intermitente: Al igual que las bandas reflectivas cumple la función de “cuidado” de los usuarios de nuestras cajas térmicas para que sea más fácil que otros trabajadores los identifiquen circulando por la noche.

=== Análisis de Entrantes Potenciales (similar al de Competidores) ===

==== Barreras de entrada ====
Las barreras de entrada que dificultarían el acceso de posibles competidores al mercado serían:
* Diferenciación por diseño entre productos competidores elevada.
* La buena posición y reconocimiento de los competidores con las cadenas de delivery.

==== Barrera de Salida ====
Las barreras de salida son las que consideramos que dificultarían que la empresa de “deshaga” de sus activos para poder abandonar el mercado, algunas podrían ser:
*
* Barreras emocionales: el apego emocional que puede existir en el afán de tener tu propio proyecto.
* Legales: se considera una barrera de salida baja ya que solo consiste en realizar y pagar los trámites necesarios y dar aviso a los trabajadores, pagándoles sus indemnizaciones.

== Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento ==
[[Archivo:Grp.png|miniaturadeimagen|578x578px]]

=== Sobre el Producto (Redefinición en caso de ser necesario) ===
A raíz de la encuesta realizada, decimos realizar otras líneas de producto además de la caja térmica ya que observamos que hay una demanda de productos térmicos personales. Esto se debe a que la muestra tomada en la encuesta es un consumidor cotidiano ya que no la expandimos hacia empresas.

Siendo los productos más votados el porta botella y la lonchera, con un porcentaje de 33% y 25% respectivamente decidimos agregar una línea cotidiana, que incluye estos dos productos entre otros

Además existirá una línea profesional compuesta por bolsos de diversos tamaños, otra de las variedades que ofrece nuestra compañía sumado a que también la opción fue votada por el 13% de nuestra nuestra

Por otro lado, tendremos la línea delivery, que es el enfoque primordial y la causa de la creación de la empresa ya que es nuestro principal producto a desarrollar y potenciar.

Línea delivery: compuesta de cajas térmicas desarrolladas para su instalación en bicicletas y motocicletas, ideales para el transporte de alimentos. Cuenta con cierres herméticos de velcro y múltiples compartimentos movibles donde se depositan los pedidos. Se instala en la parte trasera de la bicicleta o motocicleta y cuenta con bandas reflectoras reglamentadas bajo los artículos 13.3.5., 13.3.6., 13.4.2.2., 13.6.1. del Código de Tránsito y Transporte, y 13.4.2.2. del Decreto Reglamentario 198/18.

Línea profesional: compuesta de bolsos de distintos tamaños para usos de catering y servicios gastronómicos. Su estructura es manejable para aprovechar su volumen al máximo para el transporte de distintos alimentos elaborados. Cuenta con cierres herméticos, y su interior es fácil de higienizar teniendo en cuenta los posibles derrames que pueden producirse al estar transportando alimentos, pudiéndolo hacer con telas húmedas o lavandinas en gel.

Línea cotidiana: compuesta de bolsas, loncheras, carritos de compra y porta botellas para utilización personal, permitiendo que quien las utilice pueda mantener la temperatura de sus viandas y bebidas a su debida temperatura, para su uso diario como puede ser en el trabajo, la facultad, entre otros.

=== Sobre la Plaza ===
En cuanto a la entrada de Materia Prima e Insumos, contrataríamos a una empresa que se dedique a el transporte y envío de la materia prima a nuestra planta y así tercerizar el proceso. Se tendrá en cuenta que la terciarización implica un gasto mayor, pero al tener una gran diversidad de tipos de insumos (que a la vez implica contar con un gran número de proveedores) se volvería una gran pérdida de tiempo basándonos en las políticas de proveedores previamente nombradas.

En cuanto a la salida de producto terminado, el proyecto contaría con un único canal de distribución (Nivel 1) , ya que será proveedor directo de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta: PedidosYa y Rappi. Al ser una demanda continua, se realizarían envíos mensualmente. El medio de transporte elegido seria el camión, producto de la posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.

=== Sobre la Promoción ===
Nos vamos a centrar en lo que es el marketing digital fundamentalmente ya que es una gran oportunidad. Tener una buena presencia online, desarrollar una estrategia coherente, gestionar correctamente nuestras Redes Sociales y ser participativo en la comunidad, puede facilitar el aumento de conversión de clientes potenciales (leads). Ante todo desarrollaremos nuestro propio sitio web donde nos daremos a conocer y facilitaremos a los usuarios que estén dispuestos a comprar y ver nuestros producto a través de lo que se conoce como e-commerce (tienda digital), brindaremos la mayor seguridad y accesibilidad al usuario ya que es de suma de importancia en el proceso de compra. Luego haremos una inversión inicial a través de una campaña en Adwords que es una herramienta que ofrece Google que nos ayudará a aumentar la accesibilidad a nuestro sitio y página web gracias a los motores de los buscadores. (Lo que se conoce como SEM, cuando hablamos de SEM normalmente nos referimos a campañas de anuncios de pago en buscadores). Esto será de gran ayuda al no ser reconocido en el mercado podremos posicionarnos en los buscadores y podemos impactar al público que esté interesado en la compra de un producto de estas características. A través de métricas podremos analizar el rendimiento de nuestra campaña de marketing y que es lo que más está interesado aquel que visite nuestro sitio web (Google Analytics que es una herramienta de analítica web). Esto lo complementaremos con la difusión de nuestra marca y los productos que ofrecemos a través de las redes sociales y realizando coworking con los influencers ya sea a través de sorteos o fotos que suban utilizando nuestros productos para fomentar la marca. También haremos displays para que aparezcan previamente a la reproducción de un video en YouTube.

=== Sobre la Política de Precios ===
Debido a las características del mercado de las cadenas de delivery, optaremos por fijar una política de precios basada en la competencia. Nuestro enfoque es que tanto Rappi y Pedidos Ya nos encuentren como un producto comparable en lo que se refiere a términos de valor con los de la competencia; además buscaremos conseguir la diferenciación por medio de las distintas características, calidad y diseño de las cajas térmicas.

Para la introducción al mercado, elegimos una estrategia en la que fijaremos un precio mas bajo que los competidores para atraer a las cadenas de delivery y lograr una incipiente participación en el mercado.

=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===
Nuestro mercado objetivo es amplio y varía según el uso que se le dé al producto. Por un lado, apuntamos a las ventas a un nivel mayorista y siendo nuestro principal objetivo, con las cajas de delivery buscando ser proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta, mediante aplicaciones móviles (Rappi, Pedidos ya, etc) o de forma directa con restaurantes y cadenas de comida, pudiendo así afianzar una relación con las empresas y asegurándonos una demanda continúa a lo largo del tiempo.

Mientras que con los bolsos para catering y productos de la línea cotidiana, ampliamos nuestro mercado al público en general con las ventas minoristas. El cliente objetivo, en este caso, es aquel que le daría un uso diario, tanto profesional como cotidiano. Las ventas a estos clientes no serían tan periódicas ni serían los que generarían la mayor cantidad de ingresos a la empresa, sin embargo sirven para dar a conocer la marca y a difundir su utilización en el día a día.

A nivel nacional, también puede ofrecerse a empresas de catering y deliveries tradicionales o propios de una empresa, aunque el principal objetivo es ser proveedor principal de estas empresas y poder tener participación en sus actividades a nivel Latinoamérica.

A la hora de introducir la marca al mercado, buscaremos una estrategia que mezcle precio, promoción y calidad. Consideramos que el acercamiento tanto a personas como empresas es la clave para darnos a conocer, a través de participación en eventos y convenciones de innovación, permitiendo la utilización de estos, la entrega de productos por tiempo determinado a modo de prueba, y la promoción por e-commerce centralizado en redes sociales. El ataque debe ser rápido, pues en su mayoría los clientes no tienen noción de la funcionalidad de nuestros productos. A través de la utilización, se podrán probar las características de estos: la capacidad de aislación térmica, la fácil higiene y el cómodo transporte, mostrando una diferenciación con nuestros competidores y una muy posible elección sobre los bienes sustitutos.

Creemos que lograremos penetrar de forma rápida en el mercado, incrementado el volumen de ventas. Consideramos muy importante el feedback con nuestros clientes, ya que buscamos la mejora constante tanto de nuestros servicios como de nuestros productos. Además otra consideración es empezar a contar con utilidades, las cuales serán reinvertidas en desarrollo técnico en mejoras del producto, la creación de nuevos prototipos y el estudio de posibles nuevos mercados a introducirse.

== Plan de Ventas ==
En base a los precios de venta planteados, creemos que si bien siempre la introducción al mercado puede ser dificultoso, la estrategia a desarrollar nos va a permitir expandirnos dentro del mismo de manera rápida, por lo que calculamos un promedio de 100 ventas mensuales durante los primeros 3 meses donde se da la puesta en marcha, subiendo esa cantidad 300 en el corto plazo, lo que supondría 3000 cajas vendidas aproximadamente para el primer año, elevándose a 3600 para el segundo.

[[Archivo:Plandev.png|no|miniaturadeimagen|589x589px]]

== Fuentes ==
<references />

2021/Grupo6/DimensionamientoComercial

2021-07-07T16:40:51Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Sobre la Plaza */

== Definición del Proyecto ==
Es un proyecto destinado al desarrollo de cajas térmicas y derivados para el control de la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final. Este proyecto surge a raíz de una problemática del día a día: la variación en la temperatura que sufren los alimentos al ser trasladados. Una variación de gran magnitud implicaría una alteración en la calidad y condiciones del producto final, un mayor riesgo de intoxicaciones e infecciones debido al desarrollo bacteriano generado en los alimentos en mal estado y la probabilidad de desechar un bien comestible elaborado al no ser apto para su consumo.
[[Archivo:Avance del Nivel de Actividad.png|miniaturadeimagen|442x442px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

== Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) ==

=== Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo ===
''En el primer trimestre de 2021, el producto interno bruto (PIB) creció 2,6% en términos desestacionalizados respecto del cuarto trimestre del año pasado y aumentó 2,5% en la comparación frente a igual período de 2020. Frente al cuarto trimestre de 2020 en términos desestacionalizados se observaron subas en todos los componentes de la demanda agregada. El consumo privado creció 2,9%, el consumo público (1,4%), la formación bruta de capital fijo (6,1%) y las exportaciones (19,2%). Sin embargo, en la comparación con el primer trimestre de 2020, se registraron caídas en el consumo privado (-0,7% i.a.) y el consumo público (-0,5% i.a.), mientras que crecieron las exportaciones (1,2% i.a.) y la formación bruta de capital fijo (38,4% i.a.). Por el lado de la oferta, en el primer trimestre de 2021 se destacan los aumentos, respecto al mismo período del año pasado, en construcción (21,3% i.a.) e industria manufacturera (11,4% i.a.) mientras que hoteles y restaurantes descendió 35,5% i.a.''

''p.p.: puntos porcentuales''

''i.a.: variación interanual''

''Formación bruta de capital fijo (FBCF) = Inversión''
[[Archivo:PBI .png|izquierda|miniaturadeimagen|462x462px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

La estimación preliminar del producto interno bruto (PIB), en el primer trimestre de 2021, muestra un crecimiento de 2,5% con relación al mismo período del año anterior. El PIB desestacionalizado del primer trimestre de 2021, con respecto al cuarto trimestre de 2020, arroja una variación de 2,6%, mientras que la tendencia-ciclo muestra una variación positiva de 3,5%

''La evolución macroeconómica del primer trimestre de 2021 determinó, de acuerdo con las estimaciones preliminares, una variación en la oferta global, medida a precios del año 2004, de 5,5% con respecto al mismo período del año anterior, debido a un crecimiento de 2,5% del PIB y a la variación de 18,8% en las importaciones de bienes y servicios reales. En la demanda global se observó un incremento de 38,4% en la formación bruta de capital fijo, el consumo privado cayó 0,7%, el consumo público descendió 0,5% y las exportaciones de bienes y servicios reales registraron un incremento de 1,2%. En términos desestacionalizados, con respecto al cuarto trimestre de 2020, las importaciones crecieron 13,5%, el consumo privado registró un incremento de 2,9%, el consumo público aumentó 1,4%, la formación bruta de capital fijo tuvo una variación de 6,1%, mientras que las exportaciones se incrementaron 19,2%.''

[[Archivo:Tasas de Actividad.jpg|miniaturadeimagen|371x371px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

'''La tasa de desocupación alcanzó al 10,2%''' al término del primer trimestre del año, por debajo del 10,4% de igual período del año, y del 11% con que cerró el 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, la subocupación demandante se ubicó al término del primer trimestre en el 8,7% frente al 8,2% de igual período del 2020, mientras que la no demandante fue del 3,2% frente al 3,5% anterior.

Estas diferencias se dieron en medio de un avance del Producto Bruto Interno (PBI) de 2,5% durante el primer trimestre del corriente año respecto a igual período de 2020, y de 2,6% frente al trimestre anterior.

El informe del Indec detalló que en el primer trimestre de 2021, '''la tasa de actividad (TA''') -que mide la población económicamente activa (PEA) sobre el total de la población– '''alcanzó el 46,3%.'''

En tanto, la tasa de empleo (TE) -que mide la proporción de personas ocupadas con relación a la población total- se ubicó en 41,6%; y la tasa de desocupación (TD) -personas que no tienen ocupación, están disponibles para trabajar y buscan empleo activamente, como proporción de la PEA- se ubicó en 10,2%.

Al analizar las poblaciones específicas por sexo, se observó que la Tasa de Actividad de las mujeres fue de 49%, mientras que la de los varones se ubicó en 69,7%.

En Argentina, la mala situación económica es una problemática constante que se viene dando en los últimos años en la que cada vez menos gente decide invertir en la industria argentina. Se debe a el aumento de la inflación constante, la devaluación de la moneda, entre otras razones.

Esta inestabilidad que presenta Argentina no sólo se ve en lo económico sino también en lo político. Esto podría derivar en un cierre de las importaciones por ejemplo, lo cual sería un punto a tener en cuenta antes de ingresar al mercado en caso de la utilización de insumos importados.

Además de estos factores, no podemos dejar de lado el hecho de que hace aproximadamente dos años venimos atravesando una pandemia por el virus COVID-19, la cual implico por momentos el cierre total y parcial del sector gastronómico a la par de la reducción de actividades sociales al aire libre, afectando de esta manera a cientos de restaurantes y bares.
=== Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad ===
Se puede ver que a lo largo del tiempo se puede encontrar una leve correlación entre el crecimiento en la producción de materia prima plástica y el crecimiento del PBI, al menos hasta el 2017.

La industria transformadora plástica está compuesta principalmente por pymes de capital nacional. Desde 2008 hasta 2016 se mantuvo estable la cantidad en 2651 empresas.

En los últimos 20 años se conformaron cuatro tipos de firmas. Las primera son empresas medianas de productos diferenciados, que, en su mayoría, se compone de empresas familiares que formaron parte del núcleo fundador de la industria plástica en argentina. Actualmente poseen maquinaria y equipos modernos e incluso muchas exportan. El segundo tipo de empresa son las medianas que producen commodities, el clásico caso de bolas camisetas y rollos de arranque para supermercados. La tercera, compuesta por empresas que ingresaron a nuestro país a través de la compra de firmas locales o instalando sus propias plantas, son las transnacionales. Y por último, las pequeños familiares que suelen abastecer pequeños segmentos del mercado o realizar trabajos a terceros y presentas poco grado de sofisticación tecnológica.“En 2017 se produjeron 1.650.410 toneladas de plástico , lo que representó un crecimiento interanual del 3,3%.” La producción se ha mantenido en los últimos 10 años, teniendo alguna variación por factores macroeconómicos. El consumo per cápita se ubica en torno a los 40 kg./habitante.

Estas toneladas consumidas se atribuyen a diferentes aplicaciones. Se pueden observar cómo se distribuyen esas aplicaciones de manufactura de plásticos. Claramente el mayor porcentaje se lo lleva el sector analizado que es el de envases y embalajes.

En el caso de las telas empleadas (syre, cordura y cuerina), los cierres y el velcro son productos textiles de la cadena petroquímica plástica. El policarbonato es un producto cuyo principal destino es la construcción. Por el origen de todos estos componentes, que representan gran parte del producto, nos parece adecuado considerar el ensamblaje de la caja como una tercera industrialización de la cadena de valor petroquímica-plástica.

Por otro lado, en la cadena de valor del aluminio, el ensamble de las cajas se ubica en la elaboración de envases para la protección y el transporte de alimentos (mercado interno del aluminio) dado que incorporamos rollos de AlumAir por sus propiedades como aislante térmico.
[[Archivo:Ambas.png|centro|miniaturadeimagen|1456x1456px|alt=|Cadenas de valor industria petroquímica plástica y aluminio.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadenas_de_valor_petroquimica_-_plastica.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadena_de_valor_metalicas_basicas.pdf</ref>]]

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
En este proyecto nos centraremos en el desarrollo de cajas térmicas y una amplia variedad de productos para el tratamiento térmico a través de la innovación y el desarrollo, manteniendo en óptimas condiciones la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final.

El objetivo principal es lograr un alcance general tanto para el uso cotidiano como para el profesional.

=== Oportunidades y Amenazas ===
[[Archivo:Drone-delivery.jpg|miniaturadeimagen|409x409px|alt=|Drones en el delivery]]
Una forma de expandirse y ampliar nuestras oportunidades, es apuntar a distintos sectores de la industria, no sólo con las cajas térmicas sino con una amplia gama de posibles productos. Se maneja la idea de en un futuro adentrarse en el transporte no solo de alimentos sino también de medicamentos que necesiten mantenerse en un ambiente frío. Esta es una visión a largo plazo en la cual nos proyectamos como distribuidores a gran escala entre los laboratorios y farmacias o siendo el nexo entre esas farmacias y sus consumidores. En un corto plazo vemos nuestro producto como un factor fundamental para el transporte de vacunas para la pandemia actual que estamos atravesando y que las mismas sean accesibles para todos.

Por otro lado, un enfoque posible que se le puede dar a las oportunidades es la posibilidad que tenemos de realizar otros productos como pueden ser: conservadora o lonchera las cuales tendrían otro mercado objetivo (ya que serían más para el consumo personal). Con nuestra misma materia prima y procesos similares sumados a otros accesorios podríamos desarrollar piletas de lona para niños o cubre motos/autos para granizo.

Dentro de las amenazas encontramos que hace tiempo los actores del sector de e-commerce están atentos a la posible llegada de una modalidad de entrega que cambiaría radicalmente el escenario: el uso de drones. El líder indiscutido de la industria, Amazon, ha estado probando la tecnología en diferentes países desde 2015, y el mes pasado anunció que comenzaría a aplicarse oficialmente en los próximos meses, aunque sin detalles.

Además de la imposibilidad o desinterés de las empresas de pedidos en invertir en un producto en desarrollo, y optando por una opción temporal mientras se regula su actividad.

Otra posible amenaza para nuestro proyecto sería el propio contexto de la Argentina, la mayoría de las materias primas que utilizaremos serán importadas, por lo que un cierre de importaciones por parte de nuestro gobierno de turno nos perjudica directamente, además de las distintas políticas cambiaria y los precios de las distintas monedas internacionales.

=== Factores Claves del Éxito ===
Teniendo en cuenta los aspectos mencionados anteriormente, el éxito del emprendimiento se verá basado principalmente en la competitividad del concepto de nuestros productos dentro del mercado. Esto no se basa en ser la opción más barata dentro de este, sino siendo accesible y funcional a la necesidad que se presente para plantear una solución térmica. Es fundamental brindar servicios y productos de calidad, pues la inserción en este y lograr reconocimiento no es una tarea fácil.

Otro aspecto a considerar es la inversión en investigación y desarrollo, siendo un pilar para la implementación de nuevas técnicas de tratamiento térmico y la creación o mejora de productos. Las estrategias de comercialización y las decisiones comerciales están tomadas en base al desempeño de los productos dentro de sus respectivos mercados, por lo que los cambios en su diseño y funcionalidad son primordiales. El proyecto de utilización de nuevas materias primas sigue estando en pie, para reemplazar en un principio a una parte de la producción o incluso en su totalidad del material aislante por otros métodos, como el aerogel en resina térmica.

Buscamos fomentar diversos rubros, explotando el potencial de las aplicaciones de mensajería, brindando un servicio eficiente desde todos sus aspectos, cuidando tanto al cliente como a sus trabajadores. Aprovechando su alcance, se puede lograr una notable exposición de la marca, pudiendo aumentar así el volumen y crecer a nivel estructural. También, coparticiparemos con metalúrgicas y partistas, con la realización de piezas mecánicas para la parte estructural de nuestras líneas de productos.

Por último, ayudaremos a la disminución de plásticos de único uso y la reutilización de recipientes plásticos. Al ser bienes que duran entre 2 y 3 años, esto ayudará a disminuir el volumen de plásticos como desechos. A su vez, planteamos la reutilización de las partes de nuestros productos, las cuales estando en condiciones aptas pueden ingresar nuevamente al proceso productivo y formar parte de un nuevo producto final.

== Estudio del Mercado ==

=== Definición Inicial del Producto (tomando no más de 3 productos representativos) ===

==== Descripción ====
Consiste en un bolso térmicamente aislado, mucho más cómodo para transportar, con cerrado hermético, cuya base posee una guía que permite fijarse al porta equipaje de la bicicleta/motocicleta.

==== Nombre según denominación corriente. Importancia de Marcas ====
Su denominación corriente es la de Caja Térmica. Y nuestra marca sería DYT que aún no se encuentra registrada en el INPI ( Instituto Nacional de Productos Industriales) pero estamos en proceso de que DYT se vuelva una marca registrada.

Al no ser un área de público conocimiento, los consumidores no tienen acceso o directamente no conocen las diferentes marcas que se encuentran en el mercado y las que hay, no tienen altos volúmenes de producción por lo tanto, no son reconocidas por los clientes ( Ej: Termofood, Deliheat.).

Dentro del mercado, el cliente también puede acceder a oportunidades más accesibles como pueden ser las cajas térmicas importadas de China, las cuales se pueden traer desde Tienda Mía o Alibaba. Aunque sus precios sean menores no transmiten la misma seguridad ya que son de una calidad pobre.

==== Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar ====
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

==== Subproductos, desperdicios (utilización, venta, disposición final, etc.) ====
[[Archivo:Producción plástico.png|miniaturadeimagen|375x375px]]
Nuestra línea o producto principal es la Caja Térmica ya que es la fuente principal de nuestros ingresos.

El aislante térmico actuaría como desperdicio recuperable, ya que ofrecemos el desarmado de las cajas para la reutilización del policarbonato en nuevas cajas debido a que es la materia prima que menos desgaste presenta al uso. De esta forma se disminuiría la cantidad de desechos plásticos reaprovechando el mismo (debido a que presenta una gran funcionalidad y valor en el mercado) y disminuyendo el impacto negativo que genera el plástico en el medio ambiente.

Dentro de los desperdicios generados no recuperables se encuentran los cortes sobrantes de las membranas plásticas y cuerinas.

Nuestro subproducto sería un '''porta botellas térmico''' realizado con la cuerina, membrana plástica sobrante y el aislante térmico reutilizado de cajas térmicas que nuestros usuarios nos devuelvan cuando consideren que por el desgaste de las condiciones climáticas provocó daños en su exterior o el cargar peso deformó su forma. Los aislantes térmicos que se encuentren en mejores condiciones se utilizarían para nuevas cajas térmicas junto con el policarbonato.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
El uso principal de nuestro producto sería ser el nexo entre los consumidores y sus restaurantes preferidos. Comercializamos un producto de alta confiabilidad, cuyas características se mantendrán a lo largo del tiempo debido a su alta durabilidad.

Tal como es requerido por la normativa, los productos en su totalidad son fáciles de higienizar, previniendo de esta forma el desarrollo bacteriano y de hongos tanto en su interior como exterior. El diseño aplicado a cada una de nuestras líneas busca satisfacer las siguientes necesidades del usuario y su entorno:

Conservación de la temperatura y humedad del alimento a transportar.

Comodidad para su transporte, siendo adaptable a diferentes superficies o espacios.

Disminución del uso de plásticos de uso único, fomentando la reutilización o no utilización de estos.

==== Destino de los bienes y servicios (puede ser consumo final, bienes intermedios o bienes de capital) ====
Nuestro producto forma parte del servicio de delivery y nuestros compradores pueden ser desde un particular que se dedique a hacer delivery para las apps como Rappi o Pedidos Ya. Otro posible consumidor de nuestro producto sería los restaurantes que contraten a sus empleados de delivery y decidan proporcionarle nuestras cajas térmicas para las entregas.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===
Este proyecto se enfocara en el mercado de las cadenas de delivery, el cual creemos que tiene un gran volumen por explotar y se encuentra en crecimiento

El negocio del delivery se ha impuesto desde hace tiempo cambiando los hábitos de consumo; su pronóstico no puede ser más que alentador si se tiene en cuenta que son las jóvenes generaciones quienes hacen más uso del sistema. Por delivery se debe entender que se hace referencia al que realiza de forma particular el restaurante y al que se realiza mediante apps ( Pedidos Ya, Rappi, etc.). En el año 2020, Pedidos Ya, la plataforma líder en América Latina para pedir comida online, realizó un relevamiento y detectó que, en el último año, el uso del delivery online creció un 210%.

El transporte de los alimentos es una pieza clave, ya sea que se trate de mantener la cadena de frío para preservar las propiedades, y la temperatura ideal para ciertos alimentos preparados o incluso bebidas.
==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Analizando las principales cadenas de delivery con la cantidad de repartidores que llevan su marca definimos de un mercado potencial estimado de 55000 repartidores (25000 para Rappi<ref>https://www.iprofesional.com/negocios/335404-delivery-de-rappi-que-novedades-creo-en-medio-de-la-pandemia</ref> y 30000 para Pedidos Ya aproximadamente), los cuales necesitan una caja térmica para hacer su trabajo, por lo que podemos concluir que este sería una oportunidad para abarcar un porcentaje de este mercado.

El acercamiento al público masivo será a través de eventos, en los que se podrán probar personalmente nuestros productos y decirnos si los utilizarían y para qué actividades, qué mejorarían o qué aspectos resaltaría tanto por funcionalidad como por eficacia.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con la segmentación del mercado buscamos quienes son y dónde están esas personas que tienen las necesidades que satisface nuestro producto, nos enfocaremos en 4 tipos:

Geográficas: Nos centramos en la Capital Federal, donde 9 de cada 10 habitantes conocen las aplicaciones de delivery.

Demográficas: nuestro enfoque se dirige a personas entre 18 y 34 años, que son los que más utilizan los deliverys y sus respectivas aplicaciones.

Conductuales: enfocado en las cadenas de delivery que demuestran una mayor frecuencia de uso mediante sus aplicaciones, ya que allí habrá una mayor necesidad de cajas térmicas.

Psicográficos: apuntamos a empresas con preferencia a utilizar productos térmicos, ya sea por cuestiones de gustos o de utilidad, para los cuales contamos con diversas líneas.

Contamos con 3 líneas de productos, cada una aplicada a distintos ámbitos:

En la parte de línea de delivery, nos encontramos con las cadenas de deliverys como Pedidos Ya, Rappi y demás. En lo que a línea profesional se refiere, nuestros clientes son distintos restaurantes que realizan sus propios envíos como también la empresa emergente Wabi (empresa destinada al delivery de distintos productos de almacenes y kioscos). Por último también, buscamos llegar al consumidor final, ya que estos en el uso diario también tienen la necesidad de transportar sus alimentos y mantener su temperatura en sus compras diarias.

==== Influencia de Compra ====
La mayoría de las personas está acostumbrada a pedir delivery lo que provoca un aumento de trabajo de las empresas que se dedican a la compra, recepción y envío de pedidos a través de repartidores independientes, lo cual trae consigo un aumento de compra de cajas térmicas.

En conclusión podemos decir que nuestro producto es una compra habitual para los dueños de las empresas de delivery, y es una adquisición cotidiana por lo tanto no debe pensar mucho en la decisión, y al ser escasa la diferencia de marcas, su compra la define de manera simple.

==== Estacionalidad y Evolución Histórica ====
El consumo de nuestro producto no presenta una determinada estacionalidad marcada debido a que cuenta con compartimentos separadores que permite que su uso sea ideal para el transporte tanto de alimentos fríos como calientes, independiente de la temperatura de la estación en la que nos encontremos.

=== Análisis del Mercado Competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con respecto al mercado competidor lo que podemos destacar es que se encuentra muy segmentado y diferenciado, son pocos los competidores que hay en el mercado, pero estos se encuentran bien posicionados ya que cada uno ofrece diversas características que hacen diferenciarlo del otro.

Existen competidores tanto nacionales como importados, variando principalmente los materiales utilizados, geometría, estética, y principalmente la tecnología y que presenta en cuanto al mantenimiento de la temperatura.

Se puede decir que el mercado competidor tiene una Concentración Alta esto ocurre cuando 6 o 7 empresas ostentan el 60-70% del mercado o 3 empresas tienen el 50%.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_cadenas_de_valor_petroquimica_plastica_1.pdf</ref>

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
[[Archivo:Compe.png|miniaturadeimagen|509x509px]]
A nivel nacional destaca la empresa Termofood<ref>http://www.termofood.com.ar/</ref>, con la producción de cajas-mochila, cajas para delivery y loncheras, variando dimensiones y diseños. Su fábrica se ubica en Vicente López, y abastece a la mayoría de empresas de delivery y restaurantes de CABA y GBA. También es uno de los principales fabricantes de loncheras de venta para uso diario.

Otro competidor local es Deliheat<ref>https://deliheat.com/</ref>, el primer servicio de delivery calefaccionado del país. La empresa se ubica en Martinez, se trata de una Placa Eléctrica diseñada especialmente para mantener la temperatura de las comidas durante el envío. Transforma un simple bolso térmico, en un Bolso Térmico Calefaccionado para Delivery. El aporte de temperatura genera un almacén de calor dentro de los bolsos térmicos logrando mantener la comida hasta el momento de la entrega. Provee a restaurantes de la ciudad como El Club de la Milanesa, El Noble, La Continental, etc.

Entre los importados los sitios donde nuestros competidores podrían adquirir sus cajas térmicas son:
* Alibaba<ref>https://spanish.alibaba.com/</ref>, el contacto principal se obtiene a través de la web. Son los principales proveedores de soluciones térmicas de las grandes empresas de delivery como Rappi, Glovo y PedidosYa.

* Tienda Mia<ref>https://tiendamia.com/ar/</ref>, ofreciendo una gran variedad de cajas térmicas, desde lo más tradicional, a lo más innovador.
Como bienes sustitutos podemos considerar a los servicios ofrecidos por los catalogados por SENASA como transportes de clase A y B: cajas, contenedores o cisternas isotérmicos y con mecanismos de enfriamiento y calentamiento. A modo de producto, los contenedores móviles y a modo de servicio los cisternas.

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Termofood: Los precios de sus productos oscilan entre $3000 y los $6000, trabajan con otro tipo de tecnología de aislación térmica, con estructuras no rígidas y el uso de la espuma de poliuretano recubierta de aluminio.

Deliheat: Ofrece un modelo de negocios distinto: a cambio de un abono mensual de $500 promedio por unidad. Un bolso eléctrico calefaccionado que, una vez desenchufado, funciona como un almacén de calor.

Alibaba: Los precios unitarios arrancan en U$D60 y según aumente la cantidad de unidades por pedido, los precios pueden llegar a bajar hasta los U$D20.

Tienda Mia: Las variantes tradicionales rondan entre los 5 y 7 mil pesos, hasta cajas extremadamente tecnológicas con calefactores que se sitúan aproximadamente en 40 mil pesos.

Las estrategias que utilizan las empresas competidoras par destacarse en el mercado son :

1- Diferenciación por innovación y alta tecnología.

2- Diferenciarse con el diseño del producto y sus materias primas.

3- Diferenciación por compra en cantidad

Lo que buscamos es que nuestro producto tenga atributos también diferenciadores. Por ejemplo, nuestro producto se diferencia de la competencia porque brinda mayor funcionalidad y comodidad a los clientes, además de que tiene un enfoque especial en la actividad delivery y una diferenciación por precio que lo insertará en el mercado de una manera rápida y eficaz.

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
La relacion con nuestros proveedores será con un contrato de por medio, estableciendo una cantidad mínima de compra y precios fijos.

Para los clientes realizaremos cajas con especificaciones y características distintas según sus preferencias, por lo que para obtener un margen de ganancia referido a los costos que un diseño personalizado conlleva buscaremos tener por contrato una cantidad de pedidos mínimo para cada diseño.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador ====
En el análisis del mercado proveedor es necesario considerar a como será nuestra relación con ellos y cuál será la frecuencia con la cual vamos a tener que estar en contacto con ellos y requerir de lo que estos puedan proveernos.

En un principio, la maquinaria adquirida será por única vez con lo cual la relación con el proveedor de la misma no será de gran importancia aunque es necesario analizar varios puntos a tener en cuenta al momento de la adquisición de las diferentes maquinarias necesarias. Es necesario evaluar en el mercado como es la atención de estos proveedores en la postventa teniendo en cuenta que la maquinaria no solo contará con un periodo de puesta en marcha sino que es necesario para alargar su vida útil realizar el mantenimiento preventivo y predictivo correspondiente y en el caso de contar con algún desperfecto, saber como es la provisión de repuestos ante la necesidad de realizar un mantenimiento correctivo de estas.

Este mercado es uno de los más críticos que debemos analizar, esto es debido a que nuestros costos dependen en mayor parte del precio al que compremos la materia prima. Teniendo en cuenta factores como la calidad que ofrece los diferentes proveedores, optamos a elegir la opción más factible en beneficio-costo.

Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.[[Archivo:Prov.jpg|miniaturadeimagen|456x456px]]
==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Membrana térmica reflectiva: El principal proveedor del mismo es AlumAir<ref>http://www.alumair.com.ar/</ref>, perteneciente a LP SRL, una fábrica dedicada a la producción de polietileno con plantas en General Roca, en la provincia de Río Negro, y en el Parque Industrial La Cantábrica de Haedo, provincia de Buenos Aires.

Cuerina impermeable: El principal proveedor de estos productos es Plavinil SA<ref>http://plavinil.com.ar/</ref>, especializada en telas sintéticas y con maquinaria necesaria para lograr la sublimación del diseño publicitario solicitado por las empresas a las que proveemos.

Sistema de cerrado hermético (cierre y velcro): Los proveedores de estos bienes son pequeños productores de la industria textil.

Guía metálica: El principal proveedor de la misma sería una metalúrgica cercana a la fábrica.

==== Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos) ====
[[Archivo:Maquinacoserycortadora.png|izquierda|miniaturadeimagen|293x293px|Cortadora de tela y máquina de coser recta.]]
Para las máquinas y equipos auxiliares se necesita lo siguiente:

Cortadora de tela recta de 10 pulgadas: Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5.

Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm: Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca no especificada.

Máquina de coser recta doble arrastre: Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Pistola para pegar plásticos. Utilizada para la adhesión de apoyos. Marca no especificada.

Cámara termográfica: Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.

Estos productos se comprarán en las diferentes tiendas e-commerce, ferias industriales u otra posibilidad sería conseguir el contacto de vendedores a partir de catálogos industriales. Al ser máquinas bastante específicas no nos parece tan relevante a quién comprarlas sino el hecho de conseguirlas al fin ya que son fundamentales para los procesos de fabricación.

==== Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales) ====
Los proveedores de servicio que tendremos serán de luz, gas y agua. Se requerirá un servicio de energía eléctrica trifásica para poder llevar a cabo los procesos con las máquinas necesarias. No requerimos ningún servicio especial de gas o agua.

La logística de aprovisionamiento hace referencia a cómo gestionamos la entrada de materia prima y semielaborados a la empresa, esto implica una relación entre la empresa y el proveedor. Nuestra idea es contratar una empresa de transportes tercerizando este proceso de entrega, que nos haga llegar la materia prima necesaria y funcione como nexo entre nosotros y nuestros proveedores.

La logística de salida son las diferentes actividades relaciones con la distribución de nuestros productos hacia los compradores, incluyendo almacenaje y entrega. En lo que respecta realizaremos una relación contractual con un servicio de transporte para llevar nuestro producto a los diferentes clientes, teniendo en cuenta la excelencia del servicio que ofrezca. Además si los pedidos son de gran volumen, correrá a cuenta de nuestra empresa donde pactamos un acuerdo por volumen de unidades En cambio si los pedidos son de menor volumen de lo pactado, correrá el envío a cuento del cliente. Con esta medida incitaremos la compra en mayor volumen.

En cuanto al almacenamiento o stock decidimos que nuestra política de producción sea la de producción por pedido, de esta manera reduciremos los pedidos de MP innecesaria, además de los costos de stock. Esta política de fabricación implica mayores demoras en el proceso pero como somos una empresa que está iniciando en el mercado preferimos cuidar los costos y demorar un poco más en las entregas.

=== Análisis de Productos Sustitutos (similar al de Competidores) ===
Los productos considerados sustitutos por nosotros son aquellos que cumplen la misma función que una caja térmica pero la tecnología y procesos implementados son distintos:

Conservadoras (Plásticas o de Telgopor): La principal diferencia y ventaja a favor de nuestro producto es el material del cual suelen estar hechas estas conservadoras son materiales rígidos que no se adaptan al tamaño del pedido particular del consumidor. Por otro lado las conservadoras suelen ser de gran tamaño lo cual implica que no sean prácticas a la hora de trasladar envíos en una moto o bicicleta en un corto tiempo.

Bolsos Térmicos o Loncheras: En este caso el material del cual están realizado suele ser el mismo que el de una caja térmica pero la desventaja que poseen estas es que su tamaño suele ser pequeño y dificultará la realización de delivery. Además no tienen la función (como si tienen nuestras cajas) de engancharse al medio de transporte que utilizará el delivery (ya sea bicicleta o moto).

=== Análisis de Productos Complementarios (similar al de Competidores) ===
Los productos complementarios son productos que colaboran a mejorar el funcionamiento de nuestro producto. Y como el fin principal de nuestro producto es que la comida conserve su temperatura y humedad, consideramos:

Refrigerantes: Si los deliverys son de productos que necesitan mantener el frío como helado u otra aplicación no gastronómica (podría ser medicinal), los refrigerantes serían necesarios.

Bandas reflectivas: Son claves para que los empleados encargados de deliverys (de app o de restaurantes) sean reconocidos más fácilmente durante la noche o cuando hay baja iluminación.

Luz intermitente: Al igual que las bandas reflectivas cumple la función de “cuidado” de los usuarios de nuestras cajas térmicas para que sea más fácil que otros trabajadores los identifiquen circulando por la noche.

=== Análisis de Entrantes Potenciales (similar al de Competidores) ===

==== Barreras de entrada ====
Las barreras de entrada que dificultarían el acceso de posibles competidores al mercado serían:
* Diferenciación por diseño entre productos competidores elevada.
* La buena posición y reconocimiento de los competidores con las cadenas de delivery.

==== Barrera de Salida ====
Las barreras de salida son las que consideramos que dificultarían que la empresa de “deshaga” de sus activos para poder abandonar el mercado, algunas podrían ser:
*
* Barreras emocionales: el apego emocional que puede existir en el afán de tener tu propio proyecto.
* Legales: se considera una barrera de salida baja ya que solo consiste en realizar y pagar los trámites necesarios y dar aviso a los trabajadores, pagándoles sus indemnizaciones.

== Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento ==
[[Archivo:Grp.png|miniaturadeimagen|578x578px]]

=== Sobre el Producto (Redefinición en caso de ser necesario) ===
A raíz de la encuesta realizada, decimos realizar otras líneas de producto además de la caja térmica ya que observamos que hay una demanda de productos térmicos personales. Esto se debe a que la muestra tomada en la encuesta es un consumidor cotidiano ya que no la expandimos hacia empresas.

Siendo los productos más votados el porta botella y la lonchera, con un porcentaje de 33% y 25% respectivamente decidimos agregar una línea cotidiana, que incluye estos dos productos entre otros

Además existirá una línea profesional compuesta por bolsos de diversos tamaños, otra de las variedades que ofrece nuestra compañía sumado a que también la opción fue votada por el 13% de nuestra nuestra

Por otro lado, tendremos la línea delivery, que es el enfoque primordial y la causa de la creación de la empresa ya que es nuestro principal producto a desarrollar y potenciar.

Línea delivery: compuesta de cajas térmicas desarrolladas para su instalación en bicicletas y motocicletas, ideales para el transporte de alimentos. Cuenta con cierres herméticos de velcro y múltiples compartimentos movibles donde se depositan los pedidos. Se instala en la parte trasera de la bicicleta o motocicleta y cuenta con bandas reflectoras reglamentadas bajo los artículos 13.3.5., 13.3.6., 13.4.2.2., 13.6.1. del Código de Tránsito y Transporte, y 13.4.2.2. del Decreto Reglamentario 198/18.

Línea profesional: compuesta de bolsos de distintos tamaños para usos de catering y servicios gastronómicos. Su estructura es manejable para aprovechar su volumen al máximo para el transporte de distintos alimentos elaborados. Cuenta con cierres herméticos, y su interior es fácil de higienizar teniendo en cuenta los posibles derrames que pueden producirse al estar transportando alimentos, pudiéndolo hacer con telas húmedas o lavandinas en gel.

Línea cotidiana: compuesta de bolsas, loncheras, carritos de compra y porta botellas para utilización personal, permitiendo que quien las utilice pueda mantener la temperatura de sus viandas y bebidas a su debida temperatura, para su uso diario como puede ser en el trabajo, la facultad, entre otros.

=== Sobre la Plaza ===
El proyecto cuenta con un único canal de distribución (Nivel 1) , ya que será proveedor directo de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta: PedidosYa y Rappi. Al ser una demanda continua, se realizarían envíos mensualmente. El medio de transporte elegido seria el camión, producto de la posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.

=== Sobre la Promoción ===
Nos vamos a centrar en lo que es el marketing digital fundamentalmente ya que es una gran oportunidad. Tener una buena presencia online, desarrollar una estrategia coherente, gestionar correctamente nuestras Redes Sociales y ser participativo en la comunidad, puede facilitar el aumento de conversión de clientes potenciales (leads). Ante todo desarrollaremos nuestro propio sitio web donde nos daremos a conocer y facilitaremos a los usuarios que estén dispuestos a comprar y ver nuestros producto a través de lo que se conoce como e-commerce (tienda digital), brindaremos la mayor seguridad y accesibilidad al usuario ya que es de suma de importancia en el proceso de compra. Luego haremos una inversión inicial a través de una campaña en Adwords que es una herramienta que ofrece Google que nos ayudará a aumentar la accesibilidad a nuestro sitio y página web gracias a los motores de los buscadores. (Lo que se conoce como SEM, cuando hablamos de SEM normalmente nos referimos a campañas de anuncios de pago en buscadores). Esto será de gran ayuda al no ser reconocido en el mercado podremos posicionarnos en los buscadores y podemos impactar al público que esté interesado en la compra de un producto de estas características. A través de métricas podremos analizar el rendimiento de nuestra campaña de marketing y que es lo que más está interesado aquel que visite nuestro sitio web (Google Analytics que es una herramienta de analítica web). Esto lo complementaremos con la difusión de nuestra marca y los productos que ofrecemos a través de las redes sociales y realizando coworking con los influencers ya sea a través de sorteos o fotos que suban utilizando nuestros productos para fomentar la marca. También haremos displays para que aparezcan previamente a la reproducción de un video en YouTube.

=== Sobre la Política de Precios ===
Debido a las características del mercado de las cadenas de delivery, optaremos por fijar una política de precios basada en la competencia. Nuestro enfoque es que tanto Rappi y Pedidos Ya nos encuentren como un producto comparable en lo que se refiere a términos de valor con los de la competencia; además buscaremos conseguir la diferenciación por medio de las distintas características, calidad y diseño de las cajas térmicas.

Para la introducción al mercado, elegimos una estrategia en la que fijaremos un precio mas bajo que los competidores para atraer a las cadenas de delivery y lograr una incipiente participación en el mercado.

=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===
Nuestro mercado objetivo es amplio y varía según el uso que se le dé al producto. Por un lado, apuntamos a las ventas a un nivel mayorista y siendo nuestro principal objetivo, con las cajas de delivery buscando ser proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta, mediante aplicaciones móviles (Rappi, Pedidos ya, etc) o de forma directa con restaurantes y cadenas de comida, pudiendo así afianzar una relación con las empresas y asegurándonos una demanda continúa a lo largo del tiempo.

Mientras que con los bolsos para catering y productos de la línea cotidiana, ampliamos nuestro mercado al público en general con las ventas minoristas. El cliente objetivo, en este caso, es aquel que le daría un uso diario, tanto profesional como cotidiano. Las ventas a estos clientes no serían tan periódicas ni serían los que generarían la mayor cantidad de ingresos a la empresa, sin embargo sirven para dar a conocer la marca y a difundir su utilización en el día a día.

A nivel nacional, también puede ofrecerse a empresas de catering y deliveries tradicionales o propios de una empresa, aunque el principal objetivo es ser proveedor principal de estas empresas y poder tener participación en sus actividades a nivel Latinoamérica.

A la hora de introducir la marca al mercado, buscaremos una estrategia que mezcle precio, promoción y calidad. Consideramos que el acercamiento tanto a personas como empresas es la clave para darnos a conocer, a través de participación en eventos y convenciones de innovación, permitiendo la utilización de estos, la entrega de productos por tiempo determinado a modo de prueba, y la promoción por e-commerce centralizado en redes sociales. El ataque debe ser rápido, pues en su mayoría los clientes no tienen noción de la funcionalidad de nuestros productos. A través de la utilización, se podrán probar las características de estos: la capacidad de aislación térmica, la fácil higiene y el cómodo transporte, mostrando una diferenciación con nuestros competidores y una muy posible elección sobre los bienes sustitutos.

Creemos que lograremos penetrar de forma rápida en el mercado, incrementado el volumen de ventas. Consideramos muy importante el feedback con nuestros clientes, ya que buscamos la mejora constante tanto de nuestros servicios como de nuestros productos. Además otra consideración es empezar a contar con utilidades, las cuales serán reinvertidas en desarrollo técnico en mejoras del producto, la creación de nuevos prototipos y el estudio de posibles nuevos mercados a introducirse.

== Plan de Ventas ==
En base a los precios de venta planteados, creemos que si bien siempre la introducción al mercado puede ser dificultoso, la estrategia a desarrollar nos va a permitir expandirnos dentro del mismo de manera rápida, por lo que calculamos un promedio de 100 ventas mensuales durante los primeros 3 meses donde se da la puesta en marcha, subiendo esa cantidad 300 en el corto plazo, lo que supondría 3000 cajas vendidas aproximadamente para el primer año, elevándose a 3600 para el segundo.

[[Archivo:Plandev.png|no|miniaturadeimagen|589x589px]]

== Fuentes ==
<references />

2021/Grupo6/DimensionamientoComercial

2021-07-07T16:34:57Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Sobre la Plaza */

== Definición del Proyecto ==
Es un proyecto destinado al desarrollo de cajas térmicas y derivados para el control de la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final. Este proyecto surge a raíz de una problemática del día a día: la variación en la temperatura que sufren los alimentos al ser trasladados. Una variación de gran magnitud implicaría una alteración en la calidad y condiciones del producto final, un mayor riesgo de intoxicaciones e infecciones debido al desarrollo bacteriano generado en los alimentos en mal estado y la probabilidad de desechar un bien comestible elaborado al no ser apto para su consumo.
[[Archivo:Avance del Nivel de Actividad.png|miniaturadeimagen|442x442px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

== Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) ==

=== Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo ===
''En el primer trimestre de 2021, el producto interno bruto (PIB) creció 2,6% en términos desestacionalizados respecto del cuarto trimestre del año pasado y aumentó 2,5% en la comparación frente a igual período de 2020. Frente al cuarto trimestre de 2020 en términos desestacionalizados se observaron subas en todos los componentes de la demanda agregada. El consumo privado creció 2,9%, el consumo público (1,4%), la formación bruta de capital fijo (6,1%) y las exportaciones (19,2%). Sin embargo, en la comparación con el primer trimestre de 2020, se registraron caídas en el consumo privado (-0,7% i.a.) y el consumo público (-0,5% i.a.), mientras que crecieron las exportaciones (1,2% i.a.) y la formación bruta de capital fijo (38,4% i.a.). Por el lado de la oferta, en el primer trimestre de 2021 se destacan los aumentos, respecto al mismo período del año pasado, en construcción (21,3% i.a.) e industria manufacturera (11,4% i.a.) mientras que hoteles y restaurantes descendió 35,5% i.a.''

''p.p.: puntos porcentuales''

''i.a.: variación interanual''

''Formación bruta de capital fijo (FBCF) = Inversión''
[[Archivo:PBI .png|izquierda|miniaturadeimagen|462x462px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

La estimación preliminar del producto interno bruto (PIB), en el primer trimestre de 2021, muestra un crecimiento de 2,5% con relación al mismo período del año anterior. El PIB desestacionalizado del primer trimestre de 2021, con respecto al cuarto trimestre de 2020, arroja una variación de 2,6%, mientras que la tendencia-ciclo muestra una variación positiva de 3,5%

''La evolución macroeconómica del primer trimestre de 2021 determinó, de acuerdo con las estimaciones preliminares, una variación en la oferta global, medida a precios del año 2004, de 5,5% con respecto al mismo período del año anterior, debido a un crecimiento de 2,5% del PIB y a la variación de 18,8% en las importaciones de bienes y servicios reales. En la demanda global se observó un incremento de 38,4% en la formación bruta de capital fijo, el consumo privado cayó 0,7%, el consumo público descendió 0,5% y las exportaciones de bienes y servicios reales registraron un incremento de 1,2%. En términos desestacionalizados, con respecto al cuarto trimestre de 2020, las importaciones crecieron 13,5%, el consumo privado registró un incremento de 2,9%, el consumo público aumentó 1,4%, la formación bruta de capital fijo tuvo una variación de 6,1%, mientras que las exportaciones se incrementaron 19,2%.''

[[Archivo:Tasas de Actividad.jpg|miniaturadeimagen|371x371px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

'''La tasa de desocupación alcanzó al 10,2%''' al término del primer trimestre del año, por debajo del 10,4% de igual período del año, y del 11% con que cerró el 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, la subocupación demandante se ubicó al término del primer trimestre en el 8,7% frente al 8,2% de igual período del 2020, mientras que la no demandante fue del 3,2% frente al 3,5% anterior.

Estas diferencias se dieron en medio de un avance del Producto Bruto Interno (PBI) de 2,5% durante el primer trimestre del corriente año respecto a igual período de 2020, y de 2,6% frente al trimestre anterior.

El informe del Indec detalló que en el primer trimestre de 2021, '''la tasa de actividad (TA''') -que mide la población económicamente activa (PEA) sobre el total de la población– '''alcanzó el 46,3%.'''

En tanto, la tasa de empleo (TE) -que mide la proporción de personas ocupadas con relación a la población total- se ubicó en 41,6%; y la tasa de desocupación (TD) -personas que no tienen ocupación, están disponibles para trabajar y buscan empleo activamente, como proporción de la PEA- se ubicó en 10,2%.

Al analizar las poblaciones específicas por sexo, se observó que la Tasa de Actividad de las mujeres fue de 49%, mientras que la de los varones se ubicó en 69,7%.

En Argentina, la mala situación económica es una problemática constante que se viene dando en los últimos años en la que cada vez menos gente decide invertir en la industria argentina. Se debe a el aumento de la inflación constante, la devaluación de la moneda, entre otras razones.

Esta inestabilidad que presenta Argentina no sólo se ve en lo económico sino también en lo político. Esto podría derivar en un cierre de las importaciones por ejemplo, lo cual sería un punto a tener en cuenta antes de ingresar al mercado en caso de la utilización de insumos importados.

Además de estos factores, no podemos dejar de lado el hecho de que hace aproximadamente dos años venimos atravesando una pandemia por el virus COVID-19, la cual implico por momentos el cierre total y parcial del sector gastronómico a la par de la reducción de actividades sociales al aire libre, afectando de esta manera a cientos de restaurantes y bares.
=== Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad ===
Se puede ver que a lo largo del tiempo se puede encontrar una leve correlación entre el crecimiento en la producción de materia prima plástica y el crecimiento del PBI, al menos hasta el 2017.

La industria transformadora plástica está compuesta principalmente por pymes de capital nacional. Desde 2008 hasta 2016 se mantuvo estable la cantidad en 2651 empresas.

En los últimos 20 años se conformaron cuatro tipos de firmas. Las primera son empresas medianas de productos diferenciados, que, en su mayoría, se compone de empresas familiares que formaron parte del núcleo fundador de la industria plástica en argentina. Actualmente poseen maquinaria y equipos modernos e incluso muchas exportan. El segundo tipo de empresa son las medianas que producen commodities, el clásico caso de bolas camisetas y rollos de arranque para supermercados. La tercera, compuesta por empresas que ingresaron a nuestro país a través de la compra de firmas locales o instalando sus propias plantas, son las transnacionales. Y por último, las pequeños familiares que suelen abastecer pequeños segmentos del mercado o realizar trabajos a terceros y presentas poco grado de sofisticación tecnológica.“En 2017 se produjeron 1.650.410 toneladas de plástico , lo que representó un crecimiento interanual del 3,3%.” La producción se ha mantenido en los últimos 10 años, teniendo alguna variación por factores macroeconómicos. El consumo per cápita se ubica en torno a los 40 kg./habitante.

Estas toneladas consumidas se atribuyen a diferentes aplicaciones. Se pueden observar cómo se distribuyen esas aplicaciones de manufactura de plásticos. Claramente el mayor porcentaje se lo lleva el sector analizado que es el de envases y embalajes.

En el caso de las telas empleadas (syre, cordura y cuerina), los cierres y el velcro son productos textiles de la cadena petroquímica plástica. El policarbonato es un producto cuyo principal destino es la construcción. Por el origen de todos estos componentes, que representan gran parte del producto, nos parece adecuado considerar el ensamblaje de la caja como una tercera industrialización de la cadena de valor petroquímica-plástica.

Por otro lado, en la cadena de valor del aluminio, el ensamble de las cajas se ubica en la elaboración de envases para la protección y el transporte de alimentos (mercado interno del aluminio) dado que incorporamos rollos de AlumAir por sus propiedades como aislante térmico.
[[Archivo:Ambas.png|centro|miniaturadeimagen|1456x1456px|alt=|Cadenas de valor industria petroquímica plástica y aluminio.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadenas_de_valor_petroquimica_-_plastica.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadena_de_valor_metalicas_basicas.pdf</ref>]]

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
En este proyecto nos centraremos en el desarrollo de cajas térmicas y una amplia variedad de productos para el tratamiento térmico a través de la innovación y el desarrollo, manteniendo en óptimas condiciones la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final.

El objetivo principal es lograr un alcance general tanto para el uso cotidiano como para el profesional.

=== Oportunidades y Amenazas ===
[[Archivo:Drone-delivery.jpg|miniaturadeimagen|409x409px|alt=|Drones en el delivery]]
Una forma de expandirse y ampliar nuestras oportunidades, es apuntar a distintos sectores de la industria, no sólo con las cajas térmicas sino con una amplia gama de posibles productos. Se maneja la idea de en un futuro adentrarse en el transporte no solo de alimentos sino también de medicamentos que necesiten mantenerse en un ambiente frío. Esta es una visión a largo plazo en la cual nos proyectamos como distribuidores a gran escala entre los laboratorios y farmacias o siendo el nexo entre esas farmacias y sus consumidores. En un corto plazo vemos nuestro producto como un factor fundamental para el transporte de vacunas para la pandemia actual que estamos atravesando y que las mismas sean accesibles para todos.

Por otro lado, un enfoque posible que se le puede dar a las oportunidades es la posibilidad que tenemos de realizar otros productos como pueden ser: conservadora o lonchera las cuales tendrían otro mercado objetivo (ya que serían más para el consumo personal). Con nuestra misma materia prima y procesos similares sumados a otros accesorios podríamos desarrollar piletas de lona para niños o cubre motos/autos para granizo.

Dentro de las amenazas encontramos que hace tiempo los actores del sector de e-commerce están atentos a la posible llegada de una modalidad de entrega que cambiaría radicalmente el escenario: el uso de drones. El líder indiscutido de la industria, Amazon, ha estado probando la tecnología en diferentes países desde 2015, y el mes pasado anunció que comenzaría a aplicarse oficialmente en los próximos meses, aunque sin detalles.

Además de la imposibilidad o desinterés de las empresas de pedidos en invertir en un producto en desarrollo, y optando por una opción temporal mientras se regula su actividad.

Otra posible amenaza para nuestro proyecto sería el propio contexto de la Argentina, la mayoría de las materias primas que utilizaremos serán importadas, por lo que un cierre de importaciones por parte de nuestro gobierno de turno nos perjudica directamente, además de las distintas políticas cambiaria y los precios de las distintas monedas internacionales.

=== Factores Claves del Éxito ===
Teniendo en cuenta los aspectos mencionados anteriormente, el éxito del emprendimiento se verá basado principalmente en la competitividad del concepto de nuestros productos dentro del mercado. Esto no se basa en ser la opción más barata dentro de este, sino siendo accesible y funcional a la necesidad que se presente para plantear una solución térmica. Es fundamental brindar servicios y productos de calidad, pues la inserción en este y lograr reconocimiento no es una tarea fácil.

Otro aspecto a considerar es la inversión en investigación y desarrollo, siendo un pilar para la implementación de nuevas técnicas de tratamiento térmico y la creación o mejora de productos. Las estrategias de comercialización y las decisiones comerciales están tomadas en base al desempeño de los productos dentro de sus respectivos mercados, por lo que los cambios en su diseño y funcionalidad son primordiales. El proyecto de utilización de nuevas materias primas sigue estando en pie, para reemplazar en un principio a una parte de la producción o incluso en su totalidad del material aislante por otros métodos, como el aerogel en resina térmica.

Buscamos fomentar diversos rubros, explotando el potencial de las aplicaciones de mensajería, brindando un servicio eficiente desde todos sus aspectos, cuidando tanto al cliente como a sus trabajadores. Aprovechando su alcance, se puede lograr una notable exposición de la marca, pudiendo aumentar así el volumen y crecer a nivel estructural. También, coparticiparemos con metalúrgicas y partistas, con la realización de piezas mecánicas para la parte estructural de nuestras líneas de productos.

Por último, ayudaremos a la disminución de plásticos de único uso y la reutilización de recipientes plásticos. Al ser bienes que duran entre 2 y 3 años, esto ayudará a disminuir el volumen de plásticos como desechos. A su vez, planteamos la reutilización de las partes de nuestros productos, las cuales estando en condiciones aptas pueden ingresar nuevamente al proceso productivo y formar parte de un nuevo producto final.

== Estudio del Mercado ==

=== Definición Inicial del Producto (tomando no más de 3 productos representativos) ===

==== Descripción ====
Consiste en un bolso térmicamente aislado, mucho más cómodo para transportar, con cerrado hermético, cuya base posee una guía que permite fijarse al porta equipaje de la bicicleta/motocicleta.

==== Nombre según denominación corriente. Importancia de Marcas ====
Su denominación corriente es la de Caja Térmica. Y nuestra marca sería DYT que aún no se encuentra registrada en el INPI ( Instituto Nacional de Productos Industriales) pero estamos en proceso de que DYT se vuelva una marca registrada.

Al no ser un área de público conocimiento, los consumidores no tienen acceso o directamente no conocen las diferentes marcas que se encuentran en el mercado y las que hay, no tienen altos volúmenes de producción por lo tanto, no son reconocidas por los clientes ( Ej: Termofood, Deliheat.).

Dentro del mercado, el cliente también puede acceder a oportunidades más accesibles como pueden ser las cajas térmicas importadas de China, las cuales se pueden traer desde Tienda Mía o Alibaba. Aunque sus precios sean menores no transmiten la misma seguridad ya que son de una calidad pobre.

==== Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar ====
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

==== Subproductos, desperdicios (utilización, venta, disposición final, etc.) ====
[[Archivo:Producción plástico.png|miniaturadeimagen|375x375px]]
Nuestra línea o producto principal es la Caja Térmica ya que es la fuente principal de nuestros ingresos.

El aislante térmico actuaría como desperdicio recuperable, ya que ofrecemos el desarmado de las cajas para la reutilización del policarbonato en nuevas cajas debido a que es la materia prima que menos desgaste presenta al uso. De esta forma se disminuiría la cantidad de desechos plásticos reaprovechando el mismo (debido a que presenta una gran funcionalidad y valor en el mercado) y disminuyendo el impacto negativo que genera el plástico en el medio ambiente.

Dentro de los desperdicios generados no recuperables se encuentran los cortes sobrantes de las membranas plásticas y cuerinas.

Nuestro subproducto sería un '''porta botellas térmico''' realizado con la cuerina, membrana plástica sobrante y el aislante térmico reutilizado de cajas térmicas que nuestros usuarios nos devuelvan cuando consideren que por el desgaste de las condiciones climáticas provocó daños en su exterior o el cargar peso deformó su forma. Los aislantes térmicos que se encuentren en mejores condiciones se utilizarían para nuevas cajas térmicas junto con el policarbonato.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
El uso principal de nuestro producto sería ser el nexo entre los consumidores y sus restaurantes preferidos. Comercializamos un producto de alta confiabilidad, cuyas características se mantendrán a lo largo del tiempo debido a su alta durabilidad.

Tal como es requerido por la normativa, los productos en su totalidad son fáciles de higienizar, previniendo de esta forma el desarrollo bacteriano y de hongos tanto en su interior como exterior. El diseño aplicado a cada una de nuestras líneas busca satisfacer las siguientes necesidades del usuario y su entorno:

Conservación de la temperatura y humedad del alimento a transportar.

Comodidad para su transporte, siendo adaptable a diferentes superficies o espacios.

Disminución del uso de plásticos de uso único, fomentando la reutilización o no utilización de estos.

==== Destino de los bienes y servicios (puede ser consumo final, bienes intermedios o bienes de capital) ====
Nuestro producto forma parte del servicio de delivery y nuestros compradores pueden ser desde un particular que se dedique a hacer delivery para las apps como Rappi o Pedidos Ya. Otro posible consumidor de nuestro producto sería los restaurantes que contraten a sus empleados de delivery y decidan proporcionarle nuestras cajas térmicas para las entregas.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===
Este proyecto se enfocara en el mercado de las cadenas de delivery, el cual creemos que tiene un gran volumen por explotar y se encuentra en crecimiento

El negocio del delivery se ha impuesto desde hace tiempo cambiando los hábitos de consumo; su pronóstico no puede ser más que alentador si se tiene en cuenta que son las jóvenes generaciones quienes hacen más uso del sistema. Por delivery se debe entender que se hace referencia al que realiza de forma particular el restaurante y al que se realiza mediante apps ( Pedidos Ya, Rappi, etc.). En el año 2020, Pedidos Ya, la plataforma líder en América Latina para pedir comida online, realizó un relevamiento y detectó que, en el último año, el uso del delivery online creció un 210%.

El transporte de los alimentos es una pieza clave, ya sea que se trate de mantener la cadena de frío para preservar las propiedades, y la temperatura ideal para ciertos alimentos preparados o incluso bebidas.
==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Analizando las principales cadenas de delivery con la cantidad de repartidores que llevan su marca definimos de un mercado potencial estimado de 55000 repartidores (25000 para Rappi<ref>https://www.iprofesional.com/negocios/335404-delivery-de-rappi-que-novedades-creo-en-medio-de-la-pandemia</ref> y 30000 para Pedidos Ya aproximadamente), los cuales necesitan una caja térmica para hacer su trabajo, por lo que podemos concluir que este sería una oportunidad para abarcar un porcentaje de este mercado.

El acercamiento al público masivo será a través de eventos, en los que se podrán probar personalmente nuestros productos y decirnos si los utilizarían y para qué actividades, qué mejorarían o qué aspectos resaltaría tanto por funcionalidad como por eficacia.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con la segmentación del mercado buscamos quienes son y dónde están esas personas que tienen las necesidades que satisface nuestro producto, nos enfocaremos en 4 tipos:

Geográficas: Nos centramos en la Capital Federal, donde 9 de cada 10 habitantes conocen las aplicaciones de delivery.

Demográficas: nuestro enfoque se dirige a personas entre 18 y 34 años, que son los que más utilizan los deliverys y sus respectivas aplicaciones.

Conductuales: enfocado en las cadenas de delivery que demuestran una mayor frecuencia de uso mediante sus aplicaciones, ya que allí habrá una mayor necesidad de cajas térmicas.

Psicográficos: apuntamos a empresas con preferencia a utilizar productos térmicos, ya sea por cuestiones de gustos o de utilidad, para los cuales contamos con diversas líneas.

Contamos con 3 líneas de productos, cada una aplicada a distintos ámbitos:

En la parte de línea de delivery, nos encontramos con las cadenas de deliverys como Pedidos Ya, Rappi y demás. En lo que a línea profesional se refiere, nuestros clientes son distintos restaurantes que realizan sus propios envíos como también la empresa emergente Wabi (empresa destinada al delivery de distintos productos de almacenes y kioscos). Por último también, buscamos llegar al consumidor final, ya que estos en el uso diario también tienen la necesidad de transportar sus alimentos y mantener su temperatura en sus compras diarias.

==== Influencia de Compra ====
La mayoría de las personas está acostumbrada a pedir delivery lo que provoca un aumento de trabajo de las empresas que se dedican a la compra, recepción y envío de pedidos a través de repartidores independientes, lo cual trae consigo un aumento de compra de cajas térmicas.

En conclusión podemos decir que nuestro producto es una compra habitual para los dueños de las empresas de delivery, y es una adquisición cotidiana por lo tanto no debe pensar mucho en la decisión, y al ser escasa la diferencia de marcas, su compra la define de manera simple.

==== Estacionalidad y Evolución Histórica ====
El consumo de nuestro producto no presenta una determinada estacionalidad marcada debido a que cuenta con compartimentos separadores que permite que su uso sea ideal para el transporte tanto de alimentos fríos como calientes, independiente de la temperatura de la estación en la que nos encontremos.

=== Análisis del Mercado Competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con respecto al mercado competidor lo que podemos destacar es que se encuentra muy segmentado y diferenciado, son pocos los competidores que hay en el mercado, pero estos se encuentran bien posicionados ya que cada uno ofrece diversas características que hacen diferenciarlo del otro.

Existen competidores tanto nacionales como importados, variando principalmente los materiales utilizados, geometría, estética, y principalmente la tecnología y que presenta en cuanto al mantenimiento de la temperatura.

Se puede decir que el mercado competidor tiene una Concentración Alta esto ocurre cuando 6 o 7 empresas ostentan el 60-70% del mercado o 3 empresas tienen el 50%.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_cadenas_de_valor_petroquimica_plastica_1.pdf</ref>

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
[[Archivo:Compe.png|miniaturadeimagen|509x509px]]
A nivel nacional destaca la empresa Termofood<ref>http://www.termofood.com.ar/</ref>, con la producción de cajas-mochila, cajas para delivery y loncheras, variando dimensiones y diseños. Su fábrica se ubica en Vicente López, y abastece a la mayoría de empresas de delivery y restaurantes de CABA y GBA. También es uno de los principales fabricantes de loncheras de venta para uso diario.

Otro competidor local es Deliheat<ref>https://deliheat.com/</ref>, el primer servicio de delivery calefaccionado del país. La empresa se ubica en Martinez, se trata de una Placa Eléctrica diseñada especialmente para mantener la temperatura de las comidas durante el envío. Transforma un simple bolso térmico, en un Bolso Térmico Calefaccionado para Delivery. El aporte de temperatura genera un almacén de calor dentro de los bolsos térmicos logrando mantener la comida hasta el momento de la entrega. Provee a restaurantes de la ciudad como El Club de la Milanesa, El Noble, La Continental, etc.

Entre los importados los sitios donde nuestros competidores podrían adquirir sus cajas térmicas son:
* Alibaba<ref>https://spanish.alibaba.com/</ref>, el contacto principal se obtiene a través de la web. Son los principales proveedores de soluciones térmicas de las grandes empresas de delivery como Rappi, Glovo y PedidosYa.

* Tienda Mia<ref>https://tiendamia.com/ar/</ref>, ofreciendo una gran variedad de cajas térmicas, desde lo más tradicional, a lo más innovador.
Como bienes sustitutos podemos considerar a los servicios ofrecidos por los catalogados por SENASA como transportes de clase A y B: cajas, contenedores o cisternas isotérmicos y con mecanismos de enfriamiento y calentamiento. A modo de producto, los contenedores móviles y a modo de servicio los cisternas.

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Termofood: Los precios de sus productos oscilan entre $3000 y los $6000, trabajan con otro tipo de tecnología de aislación térmica, con estructuras no rígidas y el uso de la espuma de poliuretano recubierta de aluminio.

Deliheat: Ofrece un modelo de negocios distinto: a cambio de un abono mensual de $500 promedio por unidad. Un bolso eléctrico calefaccionado que, una vez desenchufado, funciona como un almacén de calor.

Alibaba: Los precios unitarios arrancan en U$D60 y según aumente la cantidad de unidades por pedido, los precios pueden llegar a bajar hasta los U$D20.

Tienda Mia: Las variantes tradicionales rondan entre los 5 y 7 mil pesos, hasta cajas extremadamente tecnológicas con calefactores que se sitúan aproximadamente en 40 mil pesos.

Las estrategias que utilizan las empresas competidoras par destacarse en el mercado son :

1- Diferenciación por innovación y alta tecnología.

2- Diferenciarse con el diseño del producto y sus materias primas.

3- Diferenciación por compra en cantidad

Lo que buscamos es que nuestro producto tenga atributos también diferenciadores. Por ejemplo, nuestro producto se diferencia de la competencia porque brinda mayor funcionalidad y comodidad a los clientes, además de que tiene un enfoque especial en la actividad delivery y una diferenciación por precio que lo insertará en el mercado de una manera rápida y eficaz.

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
La relacion con nuestros proveedores será con un contrato de por medio, estableciendo una cantidad mínima de compra y precios fijos.

Para los clientes realizaremos cajas con especificaciones y características distintas según sus preferencias, por lo que para obtener un margen de ganancia referido a los costos que un diseño personalizado conlleva buscaremos tener por contrato una cantidad de pedidos mínimo para cada diseño.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador ====
En el análisis del mercado proveedor es necesario considerar a como será nuestra relación con ellos y cuál será la frecuencia con la cual vamos a tener que estar en contacto con ellos y requerir de lo que estos puedan proveernos.

En un principio, la maquinaria adquirida será por única vez con lo cual la relación con el proveedor de la misma no será de gran importancia aunque es necesario analizar varios puntos a tener en cuenta al momento de la adquisición de las diferentes maquinarias necesarias. Es necesario evaluar en el mercado como es la atención de estos proveedores en la postventa teniendo en cuenta que la maquinaria no solo contará con un periodo de puesta en marcha sino que es necesario para alargar su vida útil realizar el mantenimiento preventivo y predictivo correspondiente y en el caso de contar con algún desperfecto, saber como es la provisión de repuestos ante la necesidad de realizar un mantenimiento correctivo de estas.

Este mercado es uno de los más críticos que debemos analizar, esto es debido a que nuestros costos dependen en mayor parte del precio al que compremos la materia prima. Teniendo en cuenta factores como la calidad que ofrece los diferentes proveedores, optamos a elegir la opción más factible en beneficio-costo.

Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.[[Archivo:Prov.jpg|miniaturadeimagen|456x456px]]
==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Membrana térmica reflectiva: El principal proveedor del mismo es AlumAir<ref>http://www.alumair.com.ar/</ref>, perteneciente a LP SRL, una fábrica dedicada a la producción de polietileno con plantas en General Roca, en la provincia de Río Negro, y en el Parque Industrial La Cantábrica de Haedo, provincia de Buenos Aires.

Cuerina impermeable: El principal proveedor de estos productos es Plavinil SA<ref>http://plavinil.com.ar/</ref>, especializada en telas sintéticas y con maquinaria necesaria para lograr la sublimación del diseño publicitario solicitado por las empresas a las que proveemos.

Sistema de cerrado hermético (cierre y velcro): Los proveedores de estos bienes son pequeños productores de la industria textil.

Guía metálica: El principal proveedor de la misma sería una metalúrgica cercana a la fábrica.

==== Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos) ====
[[Archivo:Maquinacoserycortadora.png|izquierda|miniaturadeimagen|293x293px|Cortadora de tela y máquina de coser recta.]]
Para las máquinas y equipos auxiliares se necesita lo siguiente:

Cortadora de tela recta de 10 pulgadas: Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5.

Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm: Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca no especificada.

Máquina de coser recta doble arrastre: Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Pistola para pegar plásticos. Utilizada para la adhesión de apoyos. Marca no especificada.

Cámara termográfica: Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.

Estos productos se comprarán en las diferentes tiendas e-commerce, ferias industriales u otra posibilidad sería conseguir el contacto de vendedores a partir de catálogos industriales. Al ser máquinas bastante específicas no nos parece tan relevante a quién comprarlas sino el hecho de conseguirlas al fin ya que son fundamentales para los procesos de fabricación.

==== Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales) ====
Los proveedores de servicio que tendremos serán de luz, gas y agua. Se requerirá un servicio de energía eléctrica trifásica para poder llevar a cabo los procesos con las máquinas necesarias. No requerimos ningún servicio especial de gas o agua.

La logística de aprovisionamiento hace referencia a cómo gestionamos la entrada de materia prima y semielaborados a la empresa, esto implica una relación entre la empresa y el proveedor. Nuestra idea es contratar una empresa de transportes tercerizando este proceso de entrega, que nos haga llegar la materia prima necesaria y funcione como nexo entre nosotros y nuestros proveedores.

La logística de salida son las diferentes actividades relaciones con la distribución de nuestros productos hacia los compradores, incluyendo almacenaje y entrega. En lo que respecta realizaremos una relación contractual con un servicio de transporte para llevar nuestro producto a los diferentes clientes, teniendo en cuenta la excelencia del servicio que ofrezca. Además si los pedidos son de gran volumen, correrá a cuenta de nuestra empresa donde pactamos un acuerdo por volumen de unidades En cambio si los pedidos son de menor volumen de lo pactado, correrá el envío a cuento del cliente. Con esta medida incitaremos la compra en mayor volumen.

En cuanto al almacenamiento o stock decidimos que nuestra política de producción sea la de producción por pedido, de esta manera reduciremos los pedidos de MP innecesaria, además de los costos de stock. Esta política de fabricación implica mayores demoras en el proceso pero como somos una empresa que está iniciando en el mercado preferimos cuidar los costos y demorar un poco más en las entregas.

=== Análisis de Productos Sustitutos (similar al de Competidores) ===
Los productos considerados sustitutos por nosotros son aquellos que cumplen la misma función que una caja térmica pero la tecnología y procesos implementados son distintos:

Conservadoras (Plásticas o de Telgopor): La principal diferencia y ventaja a favor de nuestro producto es el material del cual suelen estar hechas estas conservadoras son materiales rígidos que no se adaptan al tamaño del pedido particular del consumidor. Por otro lado las conservadoras suelen ser de gran tamaño lo cual implica que no sean prácticas a la hora de trasladar envíos en una moto o bicicleta en un corto tiempo.

Bolsos Térmicos o Loncheras: En este caso el material del cual están realizado suele ser el mismo que el de una caja térmica pero la desventaja que poseen estas es que su tamaño suele ser pequeño y dificultará la realización de delivery. Además no tienen la función (como si tienen nuestras cajas) de engancharse al medio de transporte que utilizará el delivery (ya sea bicicleta o moto).

=== Análisis de Productos Complementarios (similar al de Competidores) ===
Los productos complementarios son productos que colaboran a mejorar el funcionamiento de nuestro producto. Y como el fin principal de nuestro producto es que la comida conserve su temperatura y humedad, consideramos:

Refrigerantes: Si los deliverys son de productos que necesitan mantener el frío como helado u otra aplicación no gastronómica (podría ser medicinal), los refrigerantes serían necesarios.

Bandas reflectivas: Son claves para que los empleados encargados de deliverys (de app o de restaurantes) sean reconocidos más fácilmente durante la noche o cuando hay baja iluminación.

Luz intermitente: Al igual que las bandas reflectivas cumple la función de “cuidado” de los usuarios de nuestras cajas térmicas para que sea más fácil que otros trabajadores los identifiquen circulando por la noche.

=== Análisis de Entrantes Potenciales (similar al de Competidores) ===

==== Barreras de entrada ====
Las barreras de entrada que dificultarían el acceso de posibles competidores al mercado serían:
* Diferenciación por diseño entre productos competidores elevada.
* La buena posición y reconocimiento de los competidores con las cadenas de delivery.

==== Barrera de Salida ====
Las barreras de salida son las que consideramos que dificultarían que la empresa de “deshaga” de sus activos para poder abandonar el mercado, algunas podrían ser:
*
* Barreras emocionales: el apego emocional que puede existir en el afán de tener tu propio proyecto.
* Legales: se considera una barrera de salida baja ya que solo consiste en realizar y pagar los trámites necesarios y dar aviso a los trabajadores, pagándoles sus indemnizaciones.

== Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento ==
[[Archivo:Grp.png|miniaturadeimagen|578x578px]]

=== Sobre el Producto (Redefinición en caso de ser necesario) ===
A raíz de la encuesta realizada, decimos realizar otras líneas de producto además de la caja térmica ya que observamos que hay una demanda de productos térmicos personales. Esto se debe a que la muestra tomada en la encuesta es un consumidor cotidiano ya que no la expandimos hacia empresas.

Siendo los productos más votados el porta botella y la lonchera, con un porcentaje de 33% y 25% respectivamente decidimos agregar una línea cotidiana, que incluye estos dos productos entre otros

Además existirá una línea profesional compuesta por bolsos de diversos tamaños, otra de las variedades que ofrece nuestra compañía sumado a que también la opción fue votada por el 13% de nuestra nuestra

Por otro lado, tendremos la línea delivery, que es el enfoque primordial y la causa de la creación de la empresa ya que es nuestro principal producto a desarrollar y potenciar.

Línea delivery: compuesta de cajas térmicas desarrolladas para su instalación en bicicletas y motocicletas, ideales para el transporte de alimentos. Cuenta con cierres herméticos de velcro y múltiples compartimentos movibles donde se depositan los pedidos. Se instala en la parte trasera de la bicicleta o motocicleta y cuenta con bandas reflectoras reglamentadas bajo los artículos 13.3.5., 13.3.6., 13.4.2.2., 13.6.1. del Código de Tránsito y Transporte, y 13.4.2.2. del Decreto Reglamentario 198/18.

Línea profesional: compuesta de bolsos de distintos tamaños para usos de catering y servicios gastronómicos. Su estructura es manejable para aprovechar su volumen al máximo para el transporte de distintos alimentos elaborados. Cuenta con cierres herméticos, y su interior es fácil de higienizar teniendo en cuenta los posibles derrames que pueden producirse al estar transportando alimentos, pudiéndolo hacer con telas húmedas o lavandinas en gel.

Línea cotidiana: compuesta de bolsas, loncheras, carritos de compra y porta botellas para utilización personal, permitiendo que quien las utilice pueda mantener la temperatura de sus viandas y bebidas a su debida temperatura, para su uso diario como puede ser en el trabajo, la facultad, entre otros.

=== Sobre la Plaza ===
Nuestra empresa cuenta con un único canal de distribución (Nivel 1) , ya que somos proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta: PedidosYa y Rappi. Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.

=== Sobre la Promoción ===
Nos vamos a centrar en lo que es el marketing digital fundamentalmente ya que es una gran oportunidad. Tener una buena presencia online, desarrollar una estrategia coherente, gestionar correctamente nuestras Redes Sociales y ser participativo en la comunidad, puede facilitar el aumento de conversión de clientes potenciales (leads). Ante todo desarrollaremos nuestro propio sitio web donde nos daremos a conocer y facilitaremos a los usuarios que estén dispuestos a comprar y ver nuestros producto a través de lo que se conoce como e-commerce (tienda digital), brindaremos la mayor seguridad y accesibilidad al usuario ya que es de suma de importancia en el proceso de compra. Luego haremos una inversión inicial a través de una campaña en Adwords que es una herramienta que ofrece Google que nos ayudará a aumentar la accesibilidad a nuestro sitio y página web gracias a los motores de los buscadores. (Lo que se conoce como SEM, cuando hablamos de SEM normalmente nos referimos a campañas de anuncios de pago en buscadores). Esto será de gran ayuda al no ser reconocido en el mercado podremos posicionarnos en los buscadores y podemos impactar al público que esté interesado en la compra de un producto de estas características. A través de métricas podremos analizar el rendimiento de nuestra campaña de marketing y que es lo que más está interesado aquel que visite nuestro sitio web (Google Analytics que es una herramienta de analítica web). Esto lo complementaremos con la difusión de nuestra marca y los productos que ofrecemos a través de las redes sociales y realizando coworking con los influencers ya sea a través de sorteos o fotos que suban utilizando nuestros productos para fomentar la marca. También haremos displays para que aparezcan previamente a la reproducción de un video en YouTube.

=== Sobre la Política de Precios ===
Debido a las características del mercado de las cadenas de delivery, optaremos por fijar una política de precios basada en la competencia. Nuestro enfoque es que tanto Rappi y Pedidos Ya nos encuentren como un producto comparable en lo que se refiere a términos de valor con los de la competencia; además buscaremos conseguir la diferenciación por medio de las distintas características, calidad y diseño de las cajas térmicas.

Para la introducción al mercado, elegimos una estrategia en la que fijaremos un precio mas bajo que los competidores para atraer a las cadenas de delivery y lograr una incipiente participación en el mercado.

=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===
Nuestro mercado objetivo es amplio y varía según el uso que se le dé al producto. Por un lado, apuntamos a las ventas a un nivel mayorista y siendo nuestro principal objetivo, con las cajas de delivery buscando ser proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta, mediante aplicaciones móviles (Rappi, Pedidos ya, etc) o de forma directa con restaurantes y cadenas de comida, pudiendo así afianzar una relación con las empresas y asegurándonos una demanda continúa a lo largo del tiempo.

Mientras que con los bolsos para catering y productos de la línea cotidiana, ampliamos nuestro mercado al público en general con las ventas minoristas. El cliente objetivo, en este caso, es aquel que le daría un uso diario, tanto profesional como cotidiano. Las ventas a estos clientes no serían tan periódicas ni serían los que generarían la mayor cantidad de ingresos a la empresa, sin embargo sirven para dar a conocer la marca y a difundir su utilización en el día a día.

A nivel nacional, también puede ofrecerse a empresas de catering y deliveries tradicionales o propios de una empresa, aunque el principal objetivo es ser proveedor principal de estas empresas y poder tener participación en sus actividades a nivel Latinoamérica.

A la hora de introducir la marca al mercado, buscaremos una estrategia que mezcle precio, promoción y calidad. Consideramos que el acercamiento tanto a personas como empresas es la clave para darnos a conocer, a través de participación en eventos y convenciones de innovación, permitiendo la utilización de estos, la entrega de productos por tiempo determinado a modo de prueba, y la promoción por e-commerce centralizado en redes sociales. El ataque debe ser rápido, pues en su mayoría los clientes no tienen noción de la funcionalidad de nuestros productos. A través de la utilización, se podrán probar las características de estos: la capacidad de aislación térmica, la fácil higiene y el cómodo transporte, mostrando una diferenciación con nuestros competidores y una muy posible elección sobre los bienes sustitutos.

Creemos que lograremos penetrar de forma rápida en el mercado, incrementado el volumen de ventas. Consideramos muy importante el feedback con nuestros clientes, ya que buscamos la mejora constante tanto de nuestros servicios como de nuestros productos. Además otra consideración es empezar a contar con utilidades, las cuales serán reinvertidas en desarrollo técnico en mejoras del producto, la creación de nuevos prototipos y el estudio de posibles nuevos mercados a introducirse.

== Plan de Ventas ==
En base a los precios de venta planteados, creemos que si bien siempre la introducción al mercado puede ser dificultoso, la estrategia a desarrollar nos va a permitir expandirnos dentro del mismo de manera rápida, por lo que calculamos un promedio de 100 ventas mensuales durante los primeros 3 meses donde se da la puesta en marcha, subiendo esa cantidad 300 en el corto plazo, lo que supondría 3000 cajas vendidas aproximadamente para el primer año, elevándose a 3600 para el segundo.

[[Archivo:Plandev.png|no|miniaturadeimagen|589x589px]]

== Fuentes ==
<references />

2021/Grupo6/DimensionamientoComercial

2021-07-07T16:34:29Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Sobre la Plaza */

== Definición del Proyecto ==
Es un proyecto destinado al desarrollo de cajas térmicas y derivados para el control de la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final. Este proyecto surge a raíz de una problemática del día a día: la variación en la temperatura que sufren los alimentos al ser trasladados. Una variación de gran magnitud implicaría una alteración en la calidad y condiciones del producto final, un mayor riesgo de intoxicaciones e infecciones debido al desarrollo bacteriano generado en los alimentos en mal estado y la probabilidad de desechar un bien comestible elaborado al no ser apto para su consumo.
[[Archivo:Avance del Nivel de Actividad.png|miniaturadeimagen|442x442px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

== Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) ==

=== Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo ===
''En el primer trimestre de 2021, el producto interno bruto (PIB) creció 2,6% en términos desestacionalizados respecto del cuarto trimestre del año pasado y aumentó 2,5% en la comparación frente a igual período de 2020. Frente al cuarto trimestre de 2020 en términos desestacionalizados se observaron subas en todos los componentes de la demanda agregada. El consumo privado creció 2,9%, el consumo público (1,4%), la formación bruta de capital fijo (6,1%) y las exportaciones (19,2%). Sin embargo, en la comparación con el primer trimestre de 2020, se registraron caídas en el consumo privado (-0,7% i.a.) y el consumo público (-0,5% i.a.), mientras que crecieron las exportaciones (1,2% i.a.) y la formación bruta de capital fijo (38,4% i.a.). Por el lado de la oferta, en el primer trimestre de 2021 se destacan los aumentos, respecto al mismo período del año pasado, en construcción (21,3% i.a.) e industria manufacturera (11,4% i.a.) mientras que hoteles y restaurantes descendió 35,5% i.a.''

''p.p.: puntos porcentuales''

''i.a.: variación interanual''

''Formación bruta de capital fijo (FBCF) = Inversión''
[[Archivo:PBI .png|izquierda|miniaturadeimagen|462x462px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

La estimación preliminar del producto interno bruto (PIB), en el primer trimestre de 2021, muestra un crecimiento de 2,5% con relación al mismo período del año anterior. El PIB desestacionalizado del primer trimestre de 2021, con respecto al cuarto trimestre de 2020, arroja una variación de 2,6%, mientras que la tendencia-ciclo muestra una variación positiva de 3,5%

''La evolución macroeconómica del primer trimestre de 2021 determinó, de acuerdo con las estimaciones preliminares, una variación en la oferta global, medida a precios del año 2004, de 5,5% con respecto al mismo período del año anterior, debido a un crecimiento de 2,5% del PIB y a la variación de 18,8% en las importaciones de bienes y servicios reales. En la demanda global se observó un incremento de 38,4% en la formación bruta de capital fijo, el consumo privado cayó 0,7%, el consumo público descendió 0,5% y las exportaciones de bienes y servicios reales registraron un incremento de 1,2%. En términos desestacionalizados, con respecto al cuarto trimestre de 2020, las importaciones crecieron 13,5%, el consumo privado registró un incremento de 2,9%, el consumo público aumentó 1,4%, la formación bruta de capital fijo tuvo una variación de 6,1%, mientras que las exportaciones se incrementaron 19,2%.''

[[Archivo:Tasas de Actividad.jpg|miniaturadeimagen|371x371px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

'''La tasa de desocupación alcanzó al 10,2%''' al término del primer trimestre del año, por debajo del 10,4% de igual período del año, y del 11% con que cerró el 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, la subocupación demandante se ubicó al término del primer trimestre en el 8,7% frente al 8,2% de igual período del 2020, mientras que la no demandante fue del 3,2% frente al 3,5% anterior.

Estas diferencias se dieron en medio de un avance del Producto Bruto Interno (PBI) de 2,5% durante el primer trimestre del corriente año respecto a igual período de 2020, y de 2,6% frente al trimestre anterior.

El informe del Indec detalló que en el primer trimestre de 2021, '''la tasa de actividad (TA''') -que mide la población económicamente activa (PEA) sobre el total de la población– '''alcanzó el 46,3%.'''

En tanto, la tasa de empleo (TE) -que mide la proporción de personas ocupadas con relación a la población total- se ubicó en 41,6%; y la tasa de desocupación (TD) -personas que no tienen ocupación, están disponibles para trabajar y buscan empleo activamente, como proporción de la PEA- se ubicó en 10,2%.

Al analizar las poblaciones específicas por sexo, se observó que la Tasa de Actividad de las mujeres fue de 49%, mientras que la de los varones se ubicó en 69,7%.

En Argentina, la mala situación económica es una problemática constante que se viene dando en los últimos años en la que cada vez menos gente decide invertir en la industria argentina. Se debe a el aumento de la inflación constante, la devaluación de la moneda, entre otras razones.

Esta inestabilidad que presenta Argentina no sólo se ve en lo económico sino también en lo político. Esto podría derivar en un cierre de las importaciones por ejemplo, lo cual sería un punto a tener en cuenta antes de ingresar al mercado en caso de la utilización de insumos importados.

Además de estos factores, no podemos dejar de lado el hecho de que hace aproximadamente dos años venimos atravesando una pandemia por el virus COVID-19, la cual implico por momentos el cierre total y parcial del sector gastronómico a la par de la reducción de actividades sociales al aire libre, afectando de esta manera a cientos de restaurantes y bares.
=== Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad ===
Se puede ver que a lo largo del tiempo se puede encontrar una leve correlación entre el crecimiento en la producción de materia prima plástica y el crecimiento del PBI, al menos hasta el 2017.

La industria transformadora plástica está compuesta principalmente por pymes de capital nacional. Desde 2008 hasta 2016 se mantuvo estable la cantidad en 2651 empresas.

En los últimos 20 años se conformaron cuatro tipos de firmas. Las primera son empresas medianas de productos diferenciados, que, en su mayoría, se compone de empresas familiares que formaron parte del núcleo fundador de la industria plástica en argentina. Actualmente poseen maquinaria y equipos modernos e incluso muchas exportan. El segundo tipo de empresa son las medianas que producen commodities, el clásico caso de bolas camisetas y rollos de arranque para supermercados. La tercera, compuesta por empresas que ingresaron a nuestro país a través de la compra de firmas locales o instalando sus propias plantas, son las transnacionales. Y por último, las pequeños familiares que suelen abastecer pequeños segmentos del mercado o realizar trabajos a terceros y presentas poco grado de sofisticación tecnológica.“En 2017 se produjeron 1.650.410 toneladas de plástico , lo que representó un crecimiento interanual del 3,3%.” La producción se ha mantenido en los últimos 10 años, teniendo alguna variación por factores macroeconómicos. El consumo per cápita se ubica en torno a los 40 kg./habitante.

Estas toneladas consumidas se atribuyen a diferentes aplicaciones. Se pueden observar cómo se distribuyen esas aplicaciones de manufactura de plásticos. Claramente el mayor porcentaje se lo lleva el sector analizado que es el de envases y embalajes.

En el caso de las telas empleadas (syre, cordura y cuerina), los cierres y el velcro son productos textiles de la cadena petroquímica plástica. El policarbonato es un producto cuyo principal destino es la construcción. Por el origen de todos estos componentes, que representan gran parte del producto, nos parece adecuado considerar el ensamblaje de la caja como una tercera industrialización de la cadena de valor petroquímica-plástica.

Por otro lado, en la cadena de valor del aluminio, el ensamble de las cajas se ubica en la elaboración de envases para la protección y el transporte de alimentos (mercado interno del aluminio) dado que incorporamos rollos de AlumAir por sus propiedades como aislante térmico.
[[Archivo:Ambas.png|centro|miniaturadeimagen|1456x1456px|alt=|Cadenas de valor industria petroquímica plástica y aluminio.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadenas_de_valor_petroquimica_-_plastica.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadena_de_valor_metalicas_basicas.pdf</ref>]]

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
En este proyecto nos centraremos en el desarrollo de cajas térmicas y una amplia variedad de productos para el tratamiento térmico a través de la innovación y el desarrollo, manteniendo en óptimas condiciones la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final.

El objetivo principal es lograr un alcance general tanto para el uso cotidiano como para el profesional.

=== Oportunidades y Amenazas ===
[[Archivo:Drone-delivery.jpg|miniaturadeimagen|409x409px|alt=|Drones en el delivery]]
Una forma de expandirse y ampliar nuestras oportunidades, es apuntar a distintos sectores de la industria, no sólo con las cajas térmicas sino con una amplia gama de posibles productos. Se maneja la idea de en un futuro adentrarse en el transporte no solo de alimentos sino también de medicamentos que necesiten mantenerse en un ambiente frío. Esta es una visión a largo plazo en la cual nos proyectamos como distribuidores a gran escala entre los laboratorios y farmacias o siendo el nexo entre esas farmacias y sus consumidores. En un corto plazo vemos nuestro producto como un factor fundamental para el transporte de vacunas para la pandemia actual que estamos atravesando y que las mismas sean accesibles para todos.

Por otro lado, un enfoque posible que se le puede dar a las oportunidades es la posibilidad que tenemos de realizar otros productos como pueden ser: conservadora o lonchera las cuales tendrían otro mercado objetivo (ya que serían más para el consumo personal). Con nuestra misma materia prima y procesos similares sumados a otros accesorios podríamos desarrollar piletas de lona para niños o cubre motos/autos para granizo.

Dentro de las amenazas encontramos que hace tiempo los actores del sector de e-commerce están atentos a la posible llegada de una modalidad de entrega que cambiaría radicalmente el escenario: el uso de drones. El líder indiscutido de la industria, Amazon, ha estado probando la tecnología en diferentes países desde 2015, y el mes pasado anunció que comenzaría a aplicarse oficialmente en los próximos meses, aunque sin detalles.

Además de la imposibilidad o desinterés de las empresas de pedidos en invertir en un producto en desarrollo, y optando por una opción temporal mientras se regula su actividad.

Otra posible amenaza para nuestro proyecto sería el propio contexto de la Argentina, la mayoría de las materias primas que utilizaremos serán importadas, por lo que un cierre de importaciones por parte de nuestro gobierno de turno nos perjudica directamente, además de las distintas políticas cambiaria y los precios de las distintas monedas internacionales.

=== Factores Claves del Éxito ===
Teniendo en cuenta los aspectos mencionados anteriormente, el éxito del emprendimiento se verá basado principalmente en la competitividad del concepto de nuestros productos dentro del mercado. Esto no se basa en ser la opción más barata dentro de este, sino siendo accesible y funcional a la necesidad que se presente para plantear una solución térmica. Es fundamental brindar servicios y productos de calidad, pues la inserción en este y lograr reconocimiento no es una tarea fácil.

Otro aspecto a considerar es la inversión en investigación y desarrollo, siendo un pilar para la implementación de nuevas técnicas de tratamiento térmico y la creación o mejora de productos. Las estrategias de comercialización y las decisiones comerciales están tomadas en base al desempeño de los productos dentro de sus respectivos mercados, por lo que los cambios en su diseño y funcionalidad son primordiales. El proyecto de utilización de nuevas materias primas sigue estando en pie, para reemplazar en un principio a una parte de la producción o incluso en su totalidad del material aislante por otros métodos, como el aerogel en resina térmica.

Buscamos fomentar diversos rubros, explotando el potencial de las aplicaciones de mensajería, brindando un servicio eficiente desde todos sus aspectos, cuidando tanto al cliente como a sus trabajadores. Aprovechando su alcance, se puede lograr una notable exposición de la marca, pudiendo aumentar así el volumen y crecer a nivel estructural. También, coparticiparemos con metalúrgicas y partistas, con la realización de piezas mecánicas para la parte estructural de nuestras líneas de productos.

Por último, ayudaremos a la disminución de plásticos de único uso y la reutilización de recipientes plásticos. Al ser bienes que duran entre 2 y 3 años, esto ayudará a disminuir el volumen de plásticos como desechos. A su vez, planteamos la reutilización de las partes de nuestros productos, las cuales estando en condiciones aptas pueden ingresar nuevamente al proceso productivo y formar parte de un nuevo producto final.

== Estudio del Mercado ==

=== Definición Inicial del Producto (tomando no más de 3 productos representativos) ===

==== Descripción ====
Consiste en un bolso térmicamente aislado, mucho más cómodo para transportar, con cerrado hermético, cuya base posee una guía que permite fijarse al porta equipaje de la bicicleta/motocicleta.

==== Nombre según denominación corriente. Importancia de Marcas ====
Su denominación corriente es la de Caja Térmica. Y nuestra marca sería DYT que aún no se encuentra registrada en el INPI ( Instituto Nacional de Productos Industriales) pero estamos en proceso de que DYT se vuelva una marca registrada.

Al no ser un área de público conocimiento, los consumidores no tienen acceso o directamente no conocen las diferentes marcas que se encuentran en el mercado y las que hay, no tienen altos volúmenes de producción por lo tanto, no son reconocidas por los clientes ( Ej: Termofood, Deliheat.).

Dentro del mercado, el cliente también puede acceder a oportunidades más accesibles como pueden ser las cajas térmicas importadas de China, las cuales se pueden traer desde Tienda Mía o Alibaba. Aunque sus precios sean menores no transmiten la misma seguridad ya que son de una calidad pobre.

==== Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar ====
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

==== Subproductos, desperdicios (utilización, venta, disposición final, etc.) ====
[[Archivo:Producción plástico.png|miniaturadeimagen|375x375px]]
Nuestra línea o producto principal es la Caja Térmica ya que es la fuente principal de nuestros ingresos.

El aislante térmico actuaría como desperdicio recuperable, ya que ofrecemos el desarmado de las cajas para la reutilización del policarbonato en nuevas cajas debido a que es la materia prima que menos desgaste presenta al uso. De esta forma se disminuiría la cantidad de desechos plásticos reaprovechando el mismo (debido a que presenta una gran funcionalidad y valor en el mercado) y disminuyendo el impacto negativo que genera el plástico en el medio ambiente.

Dentro de los desperdicios generados no recuperables se encuentran los cortes sobrantes de las membranas plásticas y cuerinas.

Nuestro subproducto sería un '''porta botellas térmico''' realizado con la cuerina, membrana plástica sobrante y el aislante térmico reutilizado de cajas térmicas que nuestros usuarios nos devuelvan cuando consideren que por el desgaste de las condiciones climáticas provocó daños en su exterior o el cargar peso deformó su forma. Los aislantes térmicos que se encuentren en mejores condiciones se utilizarían para nuevas cajas térmicas junto con el policarbonato.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
El uso principal de nuestro producto sería ser el nexo entre los consumidores y sus restaurantes preferidos. Comercializamos un producto de alta confiabilidad, cuyas características se mantendrán a lo largo del tiempo debido a su alta durabilidad.

Tal como es requerido por la normativa, los productos en su totalidad son fáciles de higienizar, previniendo de esta forma el desarrollo bacteriano y de hongos tanto en su interior como exterior. El diseño aplicado a cada una de nuestras líneas busca satisfacer las siguientes necesidades del usuario y su entorno:

Conservación de la temperatura y humedad del alimento a transportar.

Comodidad para su transporte, siendo adaptable a diferentes superficies o espacios.

Disminución del uso de plásticos de uso único, fomentando la reutilización o no utilización de estos.

==== Destino de los bienes y servicios (puede ser consumo final, bienes intermedios o bienes de capital) ====
Nuestro producto forma parte del servicio de delivery y nuestros compradores pueden ser desde un particular que se dedique a hacer delivery para las apps como Rappi o Pedidos Ya. Otro posible consumidor de nuestro producto sería los restaurantes que contraten a sus empleados de delivery y decidan proporcionarle nuestras cajas térmicas para las entregas.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===
Este proyecto se enfocara en el mercado de las cadenas de delivery, el cual creemos que tiene un gran volumen por explotar y se encuentra en crecimiento

El negocio del delivery se ha impuesto desde hace tiempo cambiando los hábitos de consumo; su pronóstico no puede ser más que alentador si se tiene en cuenta que son las jóvenes generaciones quienes hacen más uso del sistema. Por delivery se debe entender que se hace referencia al que realiza de forma particular el restaurante y al que se realiza mediante apps ( Pedidos Ya, Rappi, etc.). En el año 2020, Pedidos Ya, la plataforma líder en América Latina para pedir comida online, realizó un relevamiento y detectó que, en el último año, el uso del delivery online creció un 210%.

El transporte de los alimentos es una pieza clave, ya sea que se trate de mantener la cadena de frío para preservar las propiedades, y la temperatura ideal para ciertos alimentos preparados o incluso bebidas.
==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Analizando las principales cadenas de delivery con la cantidad de repartidores que llevan su marca definimos de un mercado potencial estimado de 55000 repartidores (25000 para Rappi<ref>https://www.iprofesional.com/negocios/335404-delivery-de-rappi-que-novedades-creo-en-medio-de-la-pandemia</ref> y 30000 para Pedidos Ya aproximadamente), los cuales necesitan una caja térmica para hacer su trabajo, por lo que podemos concluir que este sería una oportunidad para abarcar un porcentaje de este mercado.

El acercamiento al público masivo será a través de eventos, en los que se podrán probar personalmente nuestros productos y decirnos si los utilizarían y para qué actividades, qué mejorarían o qué aspectos resaltaría tanto por funcionalidad como por eficacia.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con la segmentación del mercado buscamos quienes son y dónde están esas personas que tienen las necesidades que satisface nuestro producto, nos enfocaremos en 4 tipos:

Geográficas: Nos centramos en la Capital Federal, donde 9 de cada 10 habitantes conocen las aplicaciones de delivery.

Demográficas: nuestro enfoque se dirige a personas entre 18 y 34 años, que son los que más utilizan los deliverys y sus respectivas aplicaciones.

Conductuales: enfocado en las cadenas de delivery que demuestran una mayor frecuencia de uso mediante sus aplicaciones, ya que allí habrá una mayor necesidad de cajas térmicas.

Psicográficos: apuntamos a empresas con preferencia a utilizar productos térmicos, ya sea por cuestiones de gustos o de utilidad, para los cuales contamos con diversas líneas.

Contamos con 3 líneas de productos, cada una aplicada a distintos ámbitos:

En la parte de línea de delivery, nos encontramos con las cadenas de deliverys como Pedidos Ya, Rappi y demás. En lo que a línea profesional se refiere, nuestros clientes son distintos restaurantes que realizan sus propios envíos como también la empresa emergente Wabi (empresa destinada al delivery de distintos productos de almacenes y kioscos). Por último también, buscamos llegar al consumidor final, ya que estos en el uso diario también tienen la necesidad de transportar sus alimentos y mantener su temperatura en sus compras diarias.

==== Influencia de Compra ====
La mayoría de las personas está acostumbrada a pedir delivery lo que provoca un aumento de trabajo de las empresas que se dedican a la compra, recepción y envío de pedidos a través de repartidores independientes, lo cual trae consigo un aumento de compra de cajas térmicas.

En conclusión podemos decir que nuestro producto es una compra habitual para los dueños de las empresas de delivery, y es una adquisición cotidiana por lo tanto no debe pensar mucho en la decisión, y al ser escasa la diferencia de marcas, su compra la define de manera simple.

==== Estacionalidad y Evolución Histórica ====
El consumo de nuestro producto no presenta una determinada estacionalidad marcada debido a que cuenta con compartimentos separadores que permite que su uso sea ideal para el transporte tanto de alimentos fríos como calientes, independiente de la temperatura de la estación en la que nos encontremos.

=== Análisis del Mercado Competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con respecto al mercado competidor lo que podemos destacar es que se encuentra muy segmentado y diferenciado, son pocos los competidores que hay en el mercado, pero estos se encuentran bien posicionados ya que cada uno ofrece diversas características que hacen diferenciarlo del otro.

Existen competidores tanto nacionales como importados, variando principalmente los materiales utilizados, geometría, estética, y principalmente la tecnología y que presenta en cuanto al mantenimiento de la temperatura.

Se puede decir que el mercado competidor tiene una Concentración Alta esto ocurre cuando 6 o 7 empresas ostentan el 60-70% del mercado o 3 empresas tienen el 50%.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_cadenas_de_valor_petroquimica_plastica_1.pdf</ref>

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
[[Archivo:Compe.png|miniaturadeimagen|509x509px]]
A nivel nacional destaca la empresa Termofood<ref>http://www.termofood.com.ar/</ref>, con la producción de cajas-mochila, cajas para delivery y loncheras, variando dimensiones y diseños. Su fábrica se ubica en Vicente López, y abastece a la mayoría de empresas de delivery y restaurantes de CABA y GBA. También es uno de los principales fabricantes de loncheras de venta para uso diario.

Otro competidor local es Deliheat<ref>https://deliheat.com/</ref>, el primer servicio de delivery calefaccionado del país. La empresa se ubica en Martinez, se trata de una Placa Eléctrica diseñada especialmente para mantener la temperatura de las comidas durante el envío. Transforma un simple bolso térmico, en un Bolso Térmico Calefaccionado para Delivery. El aporte de temperatura genera un almacén de calor dentro de los bolsos térmicos logrando mantener la comida hasta el momento de la entrega. Provee a restaurantes de la ciudad como El Club de la Milanesa, El Noble, La Continental, etc.

Entre los importados los sitios donde nuestros competidores podrían adquirir sus cajas térmicas son:
* Alibaba<ref>https://spanish.alibaba.com/</ref>, el contacto principal se obtiene a través de la web. Son los principales proveedores de soluciones térmicas de las grandes empresas de delivery como Rappi, Glovo y PedidosYa.

* Tienda Mia<ref>https://tiendamia.com/ar/</ref>, ofreciendo una gran variedad de cajas térmicas, desde lo más tradicional, a lo más innovador.
Como bienes sustitutos podemos considerar a los servicios ofrecidos por los catalogados por SENASA como transportes de clase A y B: cajas, contenedores o cisternas isotérmicos y con mecanismos de enfriamiento y calentamiento. A modo de producto, los contenedores móviles y a modo de servicio los cisternas.

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Termofood: Los precios de sus productos oscilan entre $3000 y los $6000, trabajan con otro tipo de tecnología de aislación térmica, con estructuras no rígidas y el uso de la espuma de poliuretano recubierta de aluminio.

Deliheat: Ofrece un modelo de negocios distinto: a cambio de un abono mensual de $500 promedio por unidad. Un bolso eléctrico calefaccionado que, una vez desenchufado, funciona como un almacén de calor.

Alibaba: Los precios unitarios arrancan en U$D60 y según aumente la cantidad de unidades por pedido, los precios pueden llegar a bajar hasta los U$D20.

Tienda Mia: Las variantes tradicionales rondan entre los 5 y 7 mil pesos, hasta cajas extremadamente tecnológicas con calefactores que se sitúan aproximadamente en 40 mil pesos.

Las estrategias que utilizan las empresas competidoras par destacarse en el mercado son :

1- Diferenciación por innovación y alta tecnología.

2- Diferenciarse con el diseño del producto y sus materias primas.

3- Diferenciación por compra en cantidad

Lo que buscamos es que nuestro producto tenga atributos también diferenciadores. Por ejemplo, nuestro producto se diferencia de la competencia porque brinda mayor funcionalidad y comodidad a los clientes, además de que tiene un enfoque especial en la actividad delivery y una diferenciación por precio que lo insertará en el mercado de una manera rápida y eficaz.

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
La relacion con nuestros proveedores será con un contrato de por medio, estableciendo una cantidad mínima de compra y precios fijos.

Para los clientes realizaremos cajas con especificaciones y características distintas según sus preferencias, por lo que para obtener un margen de ganancia referido a los costos que un diseño personalizado conlleva buscaremos tener por contrato una cantidad de pedidos mínimo para cada diseño.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador ====
En el análisis del mercado proveedor es necesario considerar a como será nuestra relación con ellos y cuál será la frecuencia con la cual vamos a tener que estar en contacto con ellos y requerir de lo que estos puedan proveernos.

En un principio, la maquinaria adquirida será por única vez con lo cual la relación con el proveedor de la misma no será de gran importancia aunque es necesario analizar varios puntos a tener en cuenta al momento de la adquisición de las diferentes maquinarias necesarias. Es necesario evaluar en el mercado como es la atención de estos proveedores en la postventa teniendo en cuenta que la maquinaria no solo contará con un periodo de puesta en marcha sino que es necesario para alargar su vida útil realizar el mantenimiento preventivo y predictivo correspondiente y en el caso de contar con algún desperfecto, saber como es la provisión de repuestos ante la necesidad de realizar un mantenimiento correctivo de estas.

Este mercado es uno de los más críticos que debemos analizar, esto es debido a que nuestros costos dependen en mayor parte del precio al que compremos la materia prima. Teniendo en cuenta factores como la calidad que ofrece los diferentes proveedores, optamos a elegir la opción más factible en beneficio-costo.

Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.[[Archivo:Prov.jpg|miniaturadeimagen|456x456px]]
==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Membrana térmica reflectiva: El principal proveedor del mismo es AlumAir<ref>http://www.alumair.com.ar/</ref>, perteneciente a LP SRL, una fábrica dedicada a la producción de polietileno con plantas en General Roca, en la provincia de Río Negro, y en el Parque Industrial La Cantábrica de Haedo, provincia de Buenos Aires.

Cuerina impermeable: El principal proveedor de estos productos es Plavinil SA<ref>http://plavinil.com.ar/</ref>, especializada en telas sintéticas y con maquinaria necesaria para lograr la sublimación del diseño publicitario solicitado por las empresas a las que proveemos.

Sistema de cerrado hermético (cierre y velcro): Los proveedores de estos bienes son pequeños productores de la industria textil.

Guía metálica: El principal proveedor de la misma sería una metalúrgica cercana a la fábrica.

==== Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos) ====
[[Archivo:Maquinacoserycortadora.png|izquierda|miniaturadeimagen|293x293px|Cortadora de tela y máquina de coser recta.]]
Para las máquinas y equipos auxiliares se necesita lo siguiente:

Cortadora de tela recta de 10 pulgadas: Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5.

Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm: Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca no especificada.

Máquina de coser recta doble arrastre: Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Pistola para pegar plásticos. Utilizada para la adhesión de apoyos. Marca no especificada.

Cámara termográfica: Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.

Estos productos se comprarán en las diferentes tiendas e-commerce, ferias industriales u otra posibilidad sería conseguir el contacto de vendedores a partir de catálogos industriales. Al ser máquinas bastante específicas no nos parece tan relevante a quién comprarlas sino el hecho de conseguirlas al fin ya que son fundamentales para los procesos de fabricación.

==== Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales) ====
Los proveedores de servicio que tendremos serán de luz, gas y agua. Se requerirá un servicio de energía eléctrica trifásica para poder llevar a cabo los procesos con las máquinas necesarias. No requerimos ningún servicio especial de gas o agua.

La logística de aprovisionamiento hace referencia a cómo gestionamos la entrada de materia prima y semielaborados a la empresa, esto implica una relación entre la empresa y el proveedor. Nuestra idea es contratar una empresa de transportes tercerizando este proceso de entrega, que nos haga llegar la materia prima necesaria y funcione como nexo entre nosotros y nuestros proveedores.

La logística de salida son las diferentes actividades relaciones con la distribución de nuestros productos hacia los compradores, incluyendo almacenaje y entrega. En lo que respecta realizaremos una relación contractual con un servicio de transporte para llevar nuestro producto a los diferentes clientes, teniendo en cuenta la excelencia del servicio que ofrezca. Además si los pedidos son de gran volumen, correrá a cuenta de nuestra empresa donde pactamos un acuerdo por volumen de unidades En cambio si los pedidos son de menor volumen de lo pactado, correrá el envío a cuento del cliente. Con esta medida incitaremos la compra en mayor volumen.

En cuanto al almacenamiento o stock decidimos que nuestra política de producción sea la de producción por pedido, de esta manera reduciremos los pedidos de MP innecesaria, además de los costos de stock. Esta política de fabricación implica mayores demoras en el proceso pero como somos una empresa que está iniciando en el mercado preferimos cuidar los costos y demorar un poco más en las entregas.

=== Análisis de Productos Sustitutos (similar al de Competidores) ===
Los productos considerados sustitutos por nosotros son aquellos que cumplen la misma función que una caja térmica pero la tecnología y procesos implementados son distintos:

Conservadoras (Plásticas o de Telgopor): La principal diferencia y ventaja a favor de nuestro producto es el material del cual suelen estar hechas estas conservadoras son materiales rígidos que no se adaptan al tamaño del pedido particular del consumidor. Por otro lado las conservadoras suelen ser de gran tamaño lo cual implica que no sean prácticas a la hora de trasladar envíos en una moto o bicicleta en un corto tiempo.

Bolsos Térmicos o Loncheras: En este caso el material del cual están realizado suele ser el mismo que el de una caja térmica pero la desventaja que poseen estas es que su tamaño suele ser pequeño y dificultará la realización de delivery. Además no tienen la función (como si tienen nuestras cajas) de engancharse al medio de transporte que utilizará el delivery (ya sea bicicleta o moto).

=== Análisis de Productos Complementarios (similar al de Competidores) ===
Los productos complementarios son productos que colaboran a mejorar el funcionamiento de nuestro producto. Y como el fin principal de nuestro producto es que la comida conserve su temperatura y humedad, consideramos:

Refrigerantes: Si los deliverys son de productos que necesitan mantener el frío como helado u otra aplicación no gastronómica (podría ser medicinal), los refrigerantes serían necesarios.

Bandas reflectivas: Son claves para que los empleados encargados de deliverys (de app o de restaurantes) sean reconocidos más fácilmente durante la noche o cuando hay baja iluminación.

Luz intermitente: Al igual que las bandas reflectivas cumple la función de “cuidado” de los usuarios de nuestras cajas térmicas para que sea más fácil que otros trabajadores los identifiquen circulando por la noche.

=== Análisis de Entrantes Potenciales (similar al de Competidores) ===

==== Barreras de entrada ====
Las barreras de entrada que dificultarían el acceso de posibles competidores al mercado serían:
* Diferenciación por diseño entre productos competidores elevada.
* La buena posición y reconocimiento de los competidores con las cadenas de delivery.

==== Barrera de Salida ====
Las barreras de salida son las que consideramos que dificultarían que la empresa de “deshaga” de sus activos para poder abandonar el mercado, algunas podrían ser:
*
* Barreras emocionales: el apego emocional que puede existir en el afán de tener tu propio proyecto.
* Legales: se considera una barrera de salida baja ya que solo consiste en realizar y pagar los trámites necesarios y dar aviso a los trabajadores, pagándoles sus indemnizaciones.

== Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento ==
[[Archivo:Grp.png|miniaturadeimagen|578x578px]]

=== Sobre el Producto (Redefinición en caso de ser necesario) ===
A raíz de la encuesta realizada, decimos realizar otras líneas de producto además de la caja térmica ya que observamos que hay una demanda de productos térmicos personales. Esto se debe a que la muestra tomada en la encuesta es un consumidor cotidiano ya que no la expandimos hacia empresas.

Siendo los productos más votados el porta botella y la lonchera, con un porcentaje de 33% y 25% respectivamente decidimos agregar una línea cotidiana, que incluye estos dos productos entre otros

Además existirá una línea profesional compuesta por bolsos de diversos tamaños, otra de las variedades que ofrece nuestra compañía sumado a que también la opción fue votada por el 13% de nuestra nuestra

Por otro lado, tendremos la línea delivery, que es el enfoque primordial y la causa de la creación de la empresa ya que es nuestro principal producto a desarrollar y potenciar.

Línea delivery: compuesta de cajas térmicas desarrolladas para su instalación en bicicletas y motocicletas, ideales para el transporte de alimentos. Cuenta con cierres herméticos de velcro y múltiples compartimentos movibles donde se depositan los pedidos. Se instala en la parte trasera de la bicicleta o motocicleta y cuenta con bandas reflectoras reglamentadas bajo los artículos 13.3.5., 13.3.6., 13.4.2.2., 13.6.1. del Código de Tránsito y Transporte, y 13.4.2.2. del Decreto Reglamentario 198/18.

Línea profesional: compuesta de bolsos de distintos tamaños para usos de catering y servicios gastronómicos. Su estructura es manejable para aprovechar su volumen al máximo para el transporte de distintos alimentos elaborados. Cuenta con cierres herméticos, y su interior es fácil de higienizar teniendo en cuenta los posibles derrames que pueden producirse al estar transportando alimentos, pudiéndolo hacer con telas húmedas o lavandinas en gel.

Línea cotidiana: compuesta de bolsas, loncheras, carritos de compra y porta botellas para utilización personal, permitiendo que quien las utilice pueda mantener la temperatura de sus viandas y bebidas a su debida temperatura, para su uso diario como puede ser en el trabajo, la facultad, entre otros.

=== Sobre la Plaza ===
Nuestra empresa cuenta con un único canal de distribución (Nivel 0) , ya que somos proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta: PedidosYa y Rappi. Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.

=== Sobre la Promoción ===
Nos vamos a centrar en lo que es el marketing digital fundamentalmente ya que es una gran oportunidad. Tener una buena presencia online, desarrollar una estrategia coherente, gestionar correctamente nuestras Redes Sociales y ser participativo en la comunidad, puede facilitar el aumento de conversión de clientes potenciales (leads). Ante todo desarrollaremos nuestro propio sitio web donde nos daremos a conocer y facilitaremos a los usuarios que estén dispuestos a comprar y ver nuestros producto a través de lo que se conoce como e-commerce (tienda digital), brindaremos la mayor seguridad y accesibilidad al usuario ya que es de suma de importancia en el proceso de compra. Luego haremos una inversión inicial a través de una campaña en Adwords que es una herramienta que ofrece Google que nos ayudará a aumentar la accesibilidad a nuestro sitio y página web gracias a los motores de los buscadores. (Lo que se conoce como SEM, cuando hablamos de SEM normalmente nos referimos a campañas de anuncios de pago en buscadores). Esto será de gran ayuda al no ser reconocido en el mercado podremos posicionarnos en los buscadores y podemos impactar al público que esté interesado en la compra de un producto de estas características. A través de métricas podremos analizar el rendimiento de nuestra campaña de marketing y que es lo que más está interesado aquel que visite nuestro sitio web (Google Analytics que es una herramienta de analítica web). Esto lo complementaremos con la difusión de nuestra marca y los productos que ofrecemos a través de las redes sociales y realizando coworking con los influencers ya sea a través de sorteos o fotos que suban utilizando nuestros productos para fomentar la marca. También haremos displays para que aparezcan previamente a la reproducción de un video en YouTube.

=== Sobre la Política de Precios ===
Debido a las características del mercado de las cadenas de delivery, optaremos por fijar una política de precios basada en la competencia. Nuestro enfoque es que tanto Rappi y Pedidos Ya nos encuentren como un producto comparable en lo que se refiere a términos de valor con los de la competencia; además buscaremos conseguir la diferenciación por medio de las distintas características, calidad y diseño de las cajas térmicas.

Para la introducción al mercado, elegimos una estrategia en la que fijaremos un precio mas bajo que los competidores para atraer a las cadenas de delivery y lograr una incipiente participación en el mercado.

=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===
Nuestro mercado objetivo es amplio y varía según el uso que se le dé al producto. Por un lado, apuntamos a las ventas a un nivel mayorista y siendo nuestro principal objetivo, con las cajas de delivery buscando ser proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta, mediante aplicaciones móviles (Rappi, Pedidos ya, etc) o de forma directa con restaurantes y cadenas de comida, pudiendo así afianzar una relación con las empresas y asegurándonos una demanda continúa a lo largo del tiempo.

Mientras que con los bolsos para catering y productos de la línea cotidiana, ampliamos nuestro mercado al público en general con las ventas minoristas. El cliente objetivo, en este caso, es aquel que le daría un uso diario, tanto profesional como cotidiano. Las ventas a estos clientes no serían tan periódicas ni serían los que generarían la mayor cantidad de ingresos a la empresa, sin embargo sirven para dar a conocer la marca y a difundir su utilización en el día a día.

A nivel nacional, también puede ofrecerse a empresas de catering y deliveries tradicionales o propios de una empresa, aunque el principal objetivo es ser proveedor principal de estas empresas y poder tener participación en sus actividades a nivel Latinoamérica.

A la hora de introducir la marca al mercado, buscaremos una estrategia que mezcle precio, promoción y calidad. Consideramos que el acercamiento tanto a personas como empresas es la clave para darnos a conocer, a través de participación en eventos y convenciones de innovación, permitiendo la utilización de estos, la entrega de productos por tiempo determinado a modo de prueba, y la promoción por e-commerce centralizado en redes sociales. El ataque debe ser rápido, pues en su mayoría los clientes no tienen noción de la funcionalidad de nuestros productos. A través de la utilización, se podrán probar las características de estos: la capacidad de aislación térmica, la fácil higiene y el cómodo transporte, mostrando una diferenciación con nuestros competidores y una muy posible elección sobre los bienes sustitutos.

Creemos que lograremos penetrar de forma rápida en el mercado, incrementado el volumen de ventas. Consideramos muy importante el feedback con nuestros clientes, ya que buscamos la mejora constante tanto de nuestros servicios como de nuestros productos. Además otra consideración es empezar a contar con utilidades, las cuales serán reinvertidas en desarrollo técnico en mejoras del producto, la creación de nuevos prototipos y el estudio de posibles nuevos mercados a introducirse.

== Plan de Ventas ==
En base a los precios de venta planteados, creemos que si bien siempre la introducción al mercado puede ser dificultoso, la estrategia a desarrollar nos va a permitir expandirnos dentro del mismo de manera rápida, por lo que calculamos un promedio de 100 ventas mensuales durante los primeros 3 meses donde se da la puesta en marcha, subiendo esa cantidad 300 en el corto plazo, lo que supondría 3000 cajas vendidas aproximadamente para el primer año, elevándose a 3600 para el segundo.

[[Archivo:Plandev.png|no|miniaturadeimagen|589x589px]]

== Fuentes ==
<references />

2021/Grupo6/DimensionamientoComercial

2021-07-07T16:31:55Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Barrera de Salida */

== Definición del Proyecto ==
Es un proyecto destinado al desarrollo de cajas térmicas y derivados para el control de la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final. Este proyecto surge a raíz de una problemática del día a día: la variación en la temperatura que sufren los alimentos al ser trasladados. Una variación de gran magnitud implicaría una alteración en la calidad y condiciones del producto final, un mayor riesgo de intoxicaciones e infecciones debido al desarrollo bacteriano generado en los alimentos en mal estado y la probabilidad de desechar un bien comestible elaborado al no ser apto para su consumo.
[[Archivo:Avance del Nivel de Actividad.png|miniaturadeimagen|442x442px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

== Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) ==

=== Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo ===
''En el primer trimestre de 2021, el producto interno bruto (PIB) creció 2,6% en términos desestacionalizados respecto del cuarto trimestre del año pasado y aumentó 2,5% en la comparación frente a igual período de 2020. Frente al cuarto trimestre de 2020 en términos desestacionalizados se observaron subas en todos los componentes de la demanda agregada. El consumo privado creció 2,9%, el consumo público (1,4%), la formación bruta de capital fijo (6,1%) y las exportaciones (19,2%). Sin embargo, en la comparación con el primer trimestre de 2020, se registraron caídas en el consumo privado (-0,7% i.a.) y el consumo público (-0,5% i.a.), mientras que crecieron las exportaciones (1,2% i.a.) y la formación bruta de capital fijo (38,4% i.a.). Por el lado de la oferta, en el primer trimestre de 2021 se destacan los aumentos, respecto al mismo período del año pasado, en construcción (21,3% i.a.) e industria manufacturera (11,4% i.a.) mientras que hoteles y restaurantes descendió 35,5% i.a.''

''p.p.: puntos porcentuales''

''i.a.: variación interanual''

''Formación bruta de capital fijo (FBCF) = Inversión''
[[Archivo:PBI .png|izquierda|miniaturadeimagen|462x462px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

La estimación preliminar del producto interno bruto (PIB), en el primer trimestre de 2021, muestra un crecimiento de 2,5% con relación al mismo período del año anterior. El PIB desestacionalizado del primer trimestre de 2021, con respecto al cuarto trimestre de 2020, arroja una variación de 2,6%, mientras que la tendencia-ciclo muestra una variación positiva de 3,5%

''La evolución macroeconómica del primer trimestre de 2021 determinó, de acuerdo con las estimaciones preliminares, una variación en la oferta global, medida a precios del año 2004, de 5,5% con respecto al mismo período del año anterior, debido a un crecimiento de 2,5% del PIB y a la variación de 18,8% en las importaciones de bienes y servicios reales. En la demanda global se observó un incremento de 38,4% en la formación bruta de capital fijo, el consumo privado cayó 0,7%, el consumo público descendió 0,5% y las exportaciones de bienes y servicios reales registraron un incremento de 1,2%. En términos desestacionalizados, con respecto al cuarto trimestre de 2020, las importaciones crecieron 13,5%, el consumo privado registró un incremento de 2,9%, el consumo público aumentó 1,4%, la formación bruta de capital fijo tuvo una variación de 6,1%, mientras que las exportaciones se incrementaron 19,2%.''

[[Archivo:Tasas de Actividad.jpg|miniaturadeimagen|371x371px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

'''La tasa de desocupación alcanzó al 10,2%''' al término del primer trimestre del año, por debajo del 10,4% de igual período del año, y del 11% con que cerró el 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, la subocupación demandante se ubicó al término del primer trimestre en el 8,7% frente al 8,2% de igual período del 2020, mientras que la no demandante fue del 3,2% frente al 3,5% anterior.

Estas diferencias se dieron en medio de un avance del Producto Bruto Interno (PBI) de 2,5% durante el primer trimestre del corriente año respecto a igual período de 2020, y de 2,6% frente al trimestre anterior.

El informe del Indec detalló que en el primer trimestre de 2021, '''la tasa de actividad (TA''') -que mide la población económicamente activa (PEA) sobre el total de la población– '''alcanzó el 46,3%.'''

En tanto, la tasa de empleo (TE) -que mide la proporción de personas ocupadas con relación a la población total- se ubicó en 41,6%; y la tasa de desocupación (TD) -personas que no tienen ocupación, están disponibles para trabajar y buscan empleo activamente, como proporción de la PEA- se ubicó en 10,2%.

Al analizar las poblaciones específicas por sexo, se observó que la Tasa de Actividad de las mujeres fue de 49%, mientras que la de los varones se ubicó en 69,7%.

En Argentina, la mala situación económica es una problemática constante que se viene dando en los últimos años en la que cada vez menos gente decide invertir en la industria argentina. Se debe a el aumento de la inflación constante, la devaluación de la moneda, entre otras razones.

Esta inestabilidad que presenta Argentina no sólo se ve en lo económico sino también en lo político. Esto podría derivar en un cierre de las importaciones por ejemplo, lo cual sería un punto a tener en cuenta antes de ingresar al mercado en caso de la utilización de insumos importados.

Además de estos factores, no podemos dejar de lado el hecho de que hace aproximadamente dos años venimos atravesando una pandemia por el virus COVID-19, la cual implico por momentos el cierre total y parcial del sector gastronómico a la par de la reducción de actividades sociales al aire libre, afectando de esta manera a cientos de restaurantes y bares.
=== Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad ===
Se puede ver que a lo largo del tiempo se puede encontrar una leve correlación entre el crecimiento en la producción de materia prima plástica y el crecimiento del PBI, al menos hasta el 2017.

La industria transformadora plástica está compuesta principalmente por pymes de capital nacional. Desde 2008 hasta 2016 se mantuvo estable la cantidad en 2651 empresas.

En los últimos 20 años se conformaron cuatro tipos de firmas. Las primera son empresas medianas de productos diferenciados, que, en su mayoría, se compone de empresas familiares que formaron parte del núcleo fundador de la industria plástica en argentina. Actualmente poseen maquinaria y equipos modernos e incluso muchas exportan. El segundo tipo de empresa son las medianas que producen commodities, el clásico caso de bolas camisetas y rollos de arranque para supermercados. La tercera, compuesta por empresas que ingresaron a nuestro país a través de la compra de firmas locales o instalando sus propias plantas, son las transnacionales. Y por último, las pequeños familiares que suelen abastecer pequeños segmentos del mercado o realizar trabajos a terceros y presentas poco grado de sofisticación tecnológica.“En 2017 se produjeron 1.650.410 toneladas de plástico , lo que representó un crecimiento interanual del 3,3%.” La producción se ha mantenido en los últimos 10 años, teniendo alguna variación por factores macroeconómicos. El consumo per cápita se ubica en torno a los 40 kg./habitante.

Estas toneladas consumidas se atribuyen a diferentes aplicaciones. Se pueden observar cómo se distribuyen esas aplicaciones de manufactura de plásticos. Claramente el mayor porcentaje se lo lleva el sector analizado que es el de envases y embalajes.

En el caso de las telas empleadas (syre, cordura y cuerina), los cierres y el velcro son productos textiles de la cadena petroquímica plástica. El policarbonato es un producto cuyo principal destino es la construcción. Por el origen de todos estos componentes, que representan gran parte del producto, nos parece adecuado considerar el ensamblaje de la caja como una tercera industrialización de la cadena de valor petroquímica-plástica.

Por otro lado, en la cadena de valor del aluminio, el ensamble de las cajas se ubica en la elaboración de envases para la protección y el transporte de alimentos (mercado interno del aluminio) dado que incorporamos rollos de AlumAir por sus propiedades como aislante térmico.
[[Archivo:Ambas.png|centro|miniaturadeimagen|1456x1456px|alt=|Cadenas de valor industria petroquímica plástica y aluminio.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadenas_de_valor_petroquimica_-_plastica.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadena_de_valor_metalicas_basicas.pdf</ref>]]

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
En este proyecto nos centraremos en el desarrollo de cajas térmicas y una amplia variedad de productos para el tratamiento térmico a través de la innovación y el desarrollo, manteniendo en óptimas condiciones la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final.

El objetivo principal es lograr un alcance general tanto para el uso cotidiano como para el profesional.

=== Oportunidades y Amenazas ===
[[Archivo:Drone-delivery.jpg|miniaturadeimagen|409x409px|alt=|Drones en el delivery]]
Una forma de expandirse y ampliar nuestras oportunidades, es apuntar a distintos sectores de la industria, no sólo con las cajas térmicas sino con una amplia gama de posibles productos. Se maneja la idea de en un futuro adentrarse en el transporte no solo de alimentos sino también de medicamentos que necesiten mantenerse en un ambiente frío. Esta es una visión a largo plazo en la cual nos proyectamos como distribuidores a gran escala entre los laboratorios y farmacias o siendo el nexo entre esas farmacias y sus consumidores. En un corto plazo vemos nuestro producto como un factor fundamental para el transporte de vacunas para la pandemia actual que estamos atravesando y que las mismas sean accesibles para todos.

Por otro lado, un enfoque posible que se le puede dar a las oportunidades es la posibilidad que tenemos de realizar otros productos como pueden ser: conservadora o lonchera las cuales tendrían otro mercado objetivo (ya que serían más para el consumo personal). Con nuestra misma materia prima y procesos similares sumados a otros accesorios podríamos desarrollar piletas de lona para niños o cubre motos/autos para granizo.

Dentro de las amenazas encontramos que hace tiempo los actores del sector de e-commerce están atentos a la posible llegada de una modalidad de entrega que cambiaría radicalmente el escenario: el uso de drones. El líder indiscutido de la industria, Amazon, ha estado probando la tecnología en diferentes países desde 2015, y el mes pasado anunció que comenzaría a aplicarse oficialmente en los próximos meses, aunque sin detalles.

Además de la imposibilidad o desinterés de las empresas de pedidos en invertir en un producto en desarrollo, y optando por una opción temporal mientras se regula su actividad.

Otra posible amenaza para nuestro proyecto sería el propio contexto de la Argentina, la mayoría de las materias primas que utilizaremos serán importadas, por lo que un cierre de importaciones por parte de nuestro gobierno de turno nos perjudica directamente, además de las distintas políticas cambiaria y los precios de las distintas monedas internacionales.

=== Factores Claves del Éxito ===
Teniendo en cuenta los aspectos mencionados anteriormente, el éxito del emprendimiento se verá basado principalmente en la competitividad del concepto de nuestros productos dentro del mercado. Esto no se basa en ser la opción más barata dentro de este, sino siendo accesible y funcional a la necesidad que se presente para plantear una solución térmica. Es fundamental brindar servicios y productos de calidad, pues la inserción en este y lograr reconocimiento no es una tarea fácil.

Otro aspecto a considerar es la inversión en investigación y desarrollo, siendo un pilar para la implementación de nuevas técnicas de tratamiento térmico y la creación o mejora de productos. Las estrategias de comercialización y las decisiones comerciales están tomadas en base al desempeño de los productos dentro de sus respectivos mercados, por lo que los cambios en su diseño y funcionalidad son primordiales. El proyecto de utilización de nuevas materias primas sigue estando en pie, para reemplazar en un principio a una parte de la producción o incluso en su totalidad del material aislante por otros métodos, como el aerogel en resina térmica.

Buscamos fomentar diversos rubros, explotando el potencial de las aplicaciones de mensajería, brindando un servicio eficiente desde todos sus aspectos, cuidando tanto al cliente como a sus trabajadores. Aprovechando su alcance, se puede lograr una notable exposición de la marca, pudiendo aumentar así el volumen y crecer a nivel estructural. También, coparticiparemos con metalúrgicas y partistas, con la realización de piezas mecánicas para la parte estructural de nuestras líneas de productos.

Por último, ayudaremos a la disminución de plásticos de único uso y la reutilización de recipientes plásticos. Al ser bienes que duran entre 2 y 3 años, esto ayudará a disminuir el volumen de plásticos como desechos. A su vez, planteamos la reutilización de las partes de nuestros productos, las cuales estando en condiciones aptas pueden ingresar nuevamente al proceso productivo y formar parte de un nuevo producto final.

== Estudio del Mercado ==

=== Definición Inicial del Producto (tomando no más de 3 productos representativos) ===

==== Descripción ====
Consiste en un bolso térmicamente aislado, mucho más cómodo para transportar, con cerrado hermético, cuya base posee una guía que permite fijarse al porta equipaje de la bicicleta/motocicleta.

==== Nombre según denominación corriente. Importancia de Marcas ====
Su denominación corriente es la de Caja Térmica. Y nuestra marca sería DYT que aún no se encuentra registrada en el INPI ( Instituto Nacional de Productos Industriales) pero estamos en proceso de que DYT se vuelva una marca registrada.

Al no ser un área de público conocimiento, los consumidores no tienen acceso o directamente no conocen las diferentes marcas que se encuentran en el mercado y las que hay, no tienen altos volúmenes de producción por lo tanto, no son reconocidas por los clientes ( Ej: Termofood, Deliheat.).

Dentro del mercado, el cliente también puede acceder a oportunidades más accesibles como pueden ser las cajas térmicas importadas de China, las cuales se pueden traer desde Tienda Mía o Alibaba. Aunque sus precios sean menores no transmiten la misma seguridad ya que son de una calidad pobre.

==== Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar ====
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

==== Subproductos, desperdicios (utilización, venta, disposición final, etc.) ====
[[Archivo:Producción plástico.png|miniaturadeimagen|375x375px]]
Nuestra línea o producto principal es la Caja Térmica ya que es la fuente principal de nuestros ingresos.

El aislante térmico actuaría como desperdicio recuperable, ya que ofrecemos el desarmado de las cajas para la reutilización del policarbonato en nuevas cajas debido a que es la materia prima que menos desgaste presenta al uso. De esta forma se disminuiría la cantidad de desechos plásticos reaprovechando el mismo (debido a que presenta una gran funcionalidad y valor en el mercado) y disminuyendo el impacto negativo que genera el plástico en el medio ambiente.

Dentro de los desperdicios generados no recuperables se encuentran los cortes sobrantes de las membranas plásticas y cuerinas.

Nuestro subproducto sería un '''porta botellas térmico''' realizado con la cuerina, membrana plástica sobrante y el aislante térmico reutilizado de cajas térmicas que nuestros usuarios nos devuelvan cuando consideren que por el desgaste de las condiciones climáticas provocó daños en su exterior o el cargar peso deformó su forma. Los aislantes térmicos que se encuentren en mejores condiciones se utilizarían para nuevas cajas térmicas junto con el policarbonato.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
El uso principal de nuestro producto sería ser el nexo entre los consumidores y sus restaurantes preferidos. Comercializamos un producto de alta confiabilidad, cuyas características se mantendrán a lo largo del tiempo debido a su alta durabilidad.

Tal como es requerido por la normativa, los productos en su totalidad son fáciles de higienizar, previniendo de esta forma el desarrollo bacteriano y de hongos tanto en su interior como exterior. El diseño aplicado a cada una de nuestras líneas busca satisfacer las siguientes necesidades del usuario y su entorno:

Conservación de la temperatura y humedad del alimento a transportar.

Comodidad para su transporte, siendo adaptable a diferentes superficies o espacios.

Disminución del uso de plásticos de uso único, fomentando la reutilización o no utilización de estos.

==== Destino de los bienes y servicios (puede ser consumo final, bienes intermedios o bienes de capital) ====
Nuestro producto forma parte del servicio de delivery y nuestros compradores pueden ser desde un particular que se dedique a hacer delivery para las apps como Rappi o Pedidos Ya. Otro posible consumidor de nuestro producto sería los restaurantes que contraten a sus empleados de delivery y decidan proporcionarle nuestras cajas térmicas para las entregas.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===
Este proyecto se enfocara en el mercado de las cadenas de delivery, el cual creemos que tiene un gran volumen por explotar y se encuentra en crecimiento

El negocio del delivery se ha impuesto desde hace tiempo cambiando los hábitos de consumo; su pronóstico no puede ser más que alentador si se tiene en cuenta que son las jóvenes generaciones quienes hacen más uso del sistema. Por delivery se debe entender que se hace referencia al que realiza de forma particular el restaurante y al que se realiza mediante apps ( Pedidos Ya, Rappi, etc.). En el año 2020, Pedidos Ya, la plataforma líder en América Latina para pedir comida online, realizó un relevamiento y detectó que, en el último año, el uso del delivery online creció un 210%.

El transporte de los alimentos es una pieza clave, ya sea que se trate de mantener la cadena de frío para preservar las propiedades, y la temperatura ideal para ciertos alimentos preparados o incluso bebidas.
==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Analizando las principales cadenas de delivery con la cantidad de repartidores que llevan su marca definimos de un mercado potencial estimado de 55000 repartidores (25000 para Rappi<ref>https://www.iprofesional.com/negocios/335404-delivery-de-rappi-que-novedades-creo-en-medio-de-la-pandemia</ref> y 30000 para Pedidos Ya aproximadamente), los cuales necesitan una caja térmica para hacer su trabajo, por lo que podemos concluir que este sería una oportunidad para abarcar un porcentaje de este mercado.

El acercamiento al público masivo será a través de eventos, en los que se podrán probar personalmente nuestros productos y decirnos si los utilizarían y para qué actividades, qué mejorarían o qué aspectos resaltaría tanto por funcionalidad como por eficacia.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con la segmentación del mercado buscamos quienes son y dónde están esas personas que tienen las necesidades que satisface nuestro producto, nos enfocaremos en 4 tipos:

Geográficas: Nos centramos en la Capital Federal, donde 9 de cada 10 habitantes conocen las aplicaciones de delivery.

Demográficas: nuestro enfoque se dirige a personas entre 18 y 34 años, que son los que más utilizan los deliverys y sus respectivas aplicaciones.

Conductuales: enfocado en las cadenas de delivery que demuestran una mayor frecuencia de uso mediante sus aplicaciones, ya que allí habrá una mayor necesidad de cajas térmicas.

Psicográficos: apuntamos a empresas con preferencia a utilizar productos térmicos, ya sea por cuestiones de gustos o de utilidad, para los cuales contamos con diversas líneas.

Contamos con 3 líneas de productos, cada una aplicada a distintos ámbitos:

En la parte de línea de delivery, nos encontramos con las cadenas de deliverys como Pedidos Ya, Rappi y demás. En lo que a línea profesional se refiere, nuestros clientes son distintos restaurantes que realizan sus propios envíos como también la empresa emergente Wabi (empresa destinada al delivery de distintos productos de almacenes y kioscos). Por último también, buscamos llegar al consumidor final, ya que estos en el uso diario también tienen la necesidad de transportar sus alimentos y mantener su temperatura en sus compras diarias.

==== Influencia de Compra ====
La mayoría de las personas está acostumbrada a pedir delivery lo que provoca un aumento de trabajo de las empresas que se dedican a la compra, recepción y envío de pedidos a través de repartidores independientes, lo cual trae consigo un aumento de compra de cajas térmicas.

En conclusión podemos decir que nuestro producto es una compra habitual para los dueños de las empresas de delivery, y es una adquisición cotidiana por lo tanto no debe pensar mucho en la decisión, y al ser escasa la diferencia de marcas, su compra la define de manera simple.

==== Estacionalidad y Evolución Histórica ====
El consumo de nuestro producto no presenta una determinada estacionalidad marcada debido a que cuenta con compartimentos separadores que permite que su uso sea ideal para el transporte tanto de alimentos fríos como calientes, independiente de la temperatura de la estación en la que nos encontremos.

=== Análisis del Mercado Competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con respecto al mercado competidor lo que podemos destacar es que se encuentra muy segmentado y diferenciado, son pocos los competidores que hay en el mercado, pero estos se encuentran bien posicionados ya que cada uno ofrece diversas características que hacen diferenciarlo del otro.

Existen competidores tanto nacionales como importados, variando principalmente los materiales utilizados, geometría, estética, y principalmente la tecnología y que presenta en cuanto al mantenimiento de la temperatura.

Se puede decir que el mercado competidor tiene una Concentración Alta esto ocurre cuando 6 o 7 empresas ostentan el 60-70% del mercado o 3 empresas tienen el 50%.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_cadenas_de_valor_petroquimica_plastica_1.pdf</ref>

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
[[Archivo:Compe.png|miniaturadeimagen|509x509px]]
A nivel nacional destaca la empresa Termofood<ref>http://www.termofood.com.ar/</ref>, con la producción de cajas-mochila, cajas para delivery y loncheras, variando dimensiones y diseños. Su fábrica se ubica en Vicente López, y abastece a la mayoría de empresas de delivery y restaurantes de CABA y GBA. También es uno de los principales fabricantes de loncheras de venta para uso diario.

Otro competidor local es Deliheat<ref>https://deliheat.com/</ref>, el primer servicio de delivery calefaccionado del país. La empresa se ubica en Martinez, se trata de una Placa Eléctrica diseñada especialmente para mantener la temperatura de las comidas durante el envío. Transforma un simple bolso térmico, en un Bolso Térmico Calefaccionado para Delivery. El aporte de temperatura genera un almacén de calor dentro de los bolsos térmicos logrando mantener la comida hasta el momento de la entrega. Provee a restaurantes de la ciudad como El Club de la Milanesa, El Noble, La Continental, etc.

Entre los importados los sitios donde nuestros competidores podrían adquirir sus cajas térmicas son:
* Alibaba<ref>https://spanish.alibaba.com/</ref>, el contacto principal se obtiene a través de la web. Son los principales proveedores de soluciones térmicas de las grandes empresas de delivery como Rappi, Glovo y PedidosYa.

* Tienda Mia<ref>https://tiendamia.com/ar/</ref>, ofreciendo una gran variedad de cajas térmicas, desde lo más tradicional, a lo más innovador.
Como bienes sustitutos podemos considerar a los servicios ofrecidos por los catalogados por SENASA como transportes de clase A y B: cajas, contenedores o cisternas isotérmicos y con mecanismos de enfriamiento y calentamiento. A modo de producto, los contenedores móviles y a modo de servicio los cisternas.

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Termofood: Los precios de sus productos oscilan entre $3000 y los $6000, trabajan con otro tipo de tecnología de aislación térmica, con estructuras no rígidas y el uso de la espuma de poliuretano recubierta de aluminio.

Deliheat: Ofrece un modelo de negocios distinto: a cambio de un abono mensual de $500 promedio por unidad. Un bolso eléctrico calefaccionado que, una vez desenchufado, funciona como un almacén de calor.

Alibaba: Los precios unitarios arrancan en U$D60 y según aumente la cantidad de unidades por pedido, los precios pueden llegar a bajar hasta los U$D20.

Tienda Mia: Las variantes tradicionales rondan entre los 5 y 7 mil pesos, hasta cajas extremadamente tecnológicas con calefactores que se sitúan aproximadamente en 40 mil pesos.

Las estrategias que utilizan las empresas competidoras par destacarse en el mercado son :

1- Diferenciación por innovación y alta tecnología.

2- Diferenciarse con el diseño del producto y sus materias primas.

3- Diferenciación por compra en cantidad

Lo que buscamos es que nuestro producto tenga atributos también diferenciadores. Por ejemplo, nuestro producto se diferencia de la competencia porque brinda mayor funcionalidad y comodidad a los clientes, además de que tiene un enfoque especial en la actividad delivery y una diferenciación por precio que lo insertará en el mercado de una manera rápida y eficaz.

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
La relacion con nuestros proveedores será con un contrato de por medio, estableciendo una cantidad mínima de compra y precios fijos.

Para los clientes realizaremos cajas con especificaciones y características distintas según sus preferencias, por lo que para obtener un margen de ganancia referido a los costos que un diseño personalizado conlleva buscaremos tener por contrato una cantidad de pedidos mínimo para cada diseño.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador ====
En el análisis del mercado proveedor es necesario considerar a como será nuestra relación con ellos y cuál será la frecuencia con la cual vamos a tener que estar en contacto con ellos y requerir de lo que estos puedan proveernos.

En un principio, la maquinaria adquirida será por única vez con lo cual la relación con el proveedor de la misma no será de gran importancia aunque es necesario analizar varios puntos a tener en cuenta al momento de la adquisición de las diferentes maquinarias necesarias. Es necesario evaluar en el mercado como es la atención de estos proveedores en la postventa teniendo en cuenta que la maquinaria no solo contará con un periodo de puesta en marcha sino que es necesario para alargar su vida útil realizar el mantenimiento preventivo y predictivo correspondiente y en el caso de contar con algún desperfecto, saber como es la provisión de repuestos ante la necesidad de realizar un mantenimiento correctivo de estas.

Este mercado es uno de los más críticos que debemos analizar, esto es debido a que nuestros costos dependen en mayor parte del precio al que compremos la materia prima. Teniendo en cuenta factores como la calidad que ofrece los diferentes proveedores, optamos a elegir la opción más factible en beneficio-costo.

Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.[[Archivo:Prov.jpg|miniaturadeimagen|456x456px]]
==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Membrana térmica reflectiva: El principal proveedor del mismo es AlumAir<ref>http://www.alumair.com.ar/</ref>, perteneciente a LP SRL, una fábrica dedicada a la producción de polietileno con plantas en General Roca, en la provincia de Río Negro, y en el Parque Industrial La Cantábrica de Haedo, provincia de Buenos Aires.

Cuerina impermeable: El principal proveedor de estos productos es Plavinil SA<ref>http://plavinil.com.ar/</ref>, especializada en telas sintéticas y con maquinaria necesaria para lograr la sublimación del diseño publicitario solicitado por las empresas a las que proveemos.

Sistema de cerrado hermético (cierre y velcro): Los proveedores de estos bienes son pequeños productores de la industria textil.

Guía metálica: El principal proveedor de la misma sería una metalúrgica cercana a la fábrica.

==== Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos) ====
[[Archivo:Maquinacoserycortadora.png|izquierda|miniaturadeimagen|293x293px|Cortadora de tela y máquina de coser recta.]]
Para las máquinas y equipos auxiliares se necesita lo siguiente:

Cortadora de tela recta de 10 pulgadas: Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5.

Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm: Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca no especificada.

Máquina de coser recta doble arrastre: Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Pistola para pegar plásticos. Utilizada para la adhesión de apoyos. Marca no especificada.

Cámara termográfica: Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.

Estos productos se comprarán en las diferentes tiendas e-commerce, ferias industriales u otra posibilidad sería conseguir el contacto de vendedores a partir de catálogos industriales. Al ser máquinas bastante específicas no nos parece tan relevante a quién comprarlas sino el hecho de conseguirlas al fin ya que son fundamentales para los procesos de fabricación.

==== Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales) ====
Los proveedores de servicio que tendremos serán de luz, gas y agua. Se requerirá un servicio de energía eléctrica trifásica para poder llevar a cabo los procesos con las máquinas necesarias. No requerimos ningún servicio especial de gas o agua.

La logística de aprovisionamiento hace referencia a cómo gestionamos la entrada de materia prima y semielaborados a la empresa, esto implica una relación entre la empresa y el proveedor. Nuestra idea es contratar una empresa de transportes tercerizando este proceso de entrega, que nos haga llegar la materia prima necesaria y funcione como nexo entre nosotros y nuestros proveedores.

La logística de salida son las diferentes actividades relaciones con la distribución de nuestros productos hacia los compradores, incluyendo almacenaje y entrega. En lo que respecta realizaremos una relación contractual con un servicio de transporte para llevar nuestro producto a los diferentes clientes, teniendo en cuenta la excelencia del servicio que ofrezca. Además si los pedidos son de gran volumen, correrá a cuenta de nuestra empresa donde pactamos un acuerdo por volumen de unidades En cambio si los pedidos son de menor volumen de lo pactado, correrá el envío a cuento del cliente. Con esta medida incitaremos la compra en mayor volumen.

En cuanto al almacenamiento o stock decidimos que nuestra política de producción sea la de producción por pedido, de esta manera reduciremos los pedidos de MP innecesaria, además de los costos de stock. Esta política de fabricación implica mayores demoras en el proceso pero como somos una empresa que está iniciando en el mercado preferimos cuidar los costos y demorar un poco más en las entregas.

=== Análisis de Productos Sustitutos (similar al de Competidores) ===
Los productos considerados sustitutos por nosotros son aquellos que cumplen la misma función que una caja térmica pero la tecnología y procesos implementados son distintos:

Conservadoras (Plásticas o de Telgopor): La principal diferencia y ventaja a favor de nuestro producto es el material del cual suelen estar hechas estas conservadoras son materiales rígidos que no se adaptan al tamaño del pedido particular del consumidor. Por otro lado las conservadoras suelen ser de gran tamaño lo cual implica que no sean prácticas a la hora de trasladar envíos en una moto o bicicleta en un corto tiempo.

Bolsos Térmicos o Loncheras: En este caso el material del cual están realizado suele ser el mismo que el de una caja térmica pero la desventaja que poseen estas es que su tamaño suele ser pequeño y dificultará la realización de delivery. Además no tienen la función (como si tienen nuestras cajas) de engancharse al medio de transporte que utilizará el delivery (ya sea bicicleta o moto).

=== Análisis de Productos Complementarios (similar al de Competidores) ===
Los productos complementarios son productos que colaboran a mejorar el funcionamiento de nuestro producto. Y como el fin principal de nuestro producto es que la comida conserve su temperatura y humedad, consideramos:

Refrigerantes: Si los deliverys son de productos que necesitan mantener el frío como helado u otra aplicación no gastronómica (podría ser medicinal), los refrigerantes serían necesarios.

Bandas reflectivas: Son claves para que los empleados encargados de deliverys (de app o de restaurantes) sean reconocidos más fácilmente durante la noche o cuando hay baja iluminación.

Luz intermitente: Al igual que las bandas reflectivas cumple la función de “cuidado” de los usuarios de nuestras cajas térmicas para que sea más fácil que otros trabajadores los identifiquen circulando por la noche.

=== Análisis de Entrantes Potenciales (similar al de Competidores) ===

==== Barreras de entrada ====
Las barreras de entrada que dificultarían el acceso de posibles competidores al mercado serían:
* Diferenciación por diseño entre productos competidores elevada.
* La buena posición y reconocimiento de los competidores con las cadenas de delivery.

==== Barrera de Salida ====
Las barreras de salida son las que consideramos que dificultarían que la empresa de “deshaga” de sus activos para poder abandonar el mercado, algunas podrían ser:
*
* Barreras emocionales: el apego emocional que puede existir en el afán de tener tu propio proyecto.
* Legales: se considera una barrera de salida baja ya que solo consiste en realizar y pagar los trámites necesarios y dar aviso a los trabajadores, pagándoles sus indemnizaciones.

== Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento ==
[[Archivo:Grp.png|miniaturadeimagen|578x578px]]

=== Sobre el Producto (Redefinición en caso de ser necesario) ===
A raíz de la encuesta realizada, decimos realizar otras líneas de producto además de la caja térmica ya que observamos que hay una demanda de productos térmicos personales. Esto se debe a que la muestra tomada en la encuesta es un consumidor cotidiano ya que no la expandimos hacia empresas.

Siendo los productos más votados el porta botella y la lonchera, con un porcentaje de 33% y 25% respectivamente decidimos agregar una línea cotidiana, que incluye estos dos productos entre otros

Además existirá una línea profesional compuesta por bolsos de diversos tamaños, otra de las variedades que ofrece nuestra compañía sumado a que también la opción fue votada por el 13% de nuestra nuestra

Por otro lado, tendremos la línea delivery, que es el enfoque primordial y la causa de la creación de la empresa ya que es nuestro principal producto a desarrollar y potenciar.

Línea delivery: compuesta de cajas térmicas desarrolladas para su instalación en bicicletas y motocicletas, ideales para el transporte de alimentos. Cuenta con cierres herméticos de velcro y múltiples compartimentos movibles donde se depositan los pedidos. Se instala en la parte trasera de la bicicleta o motocicleta y cuenta con bandas reflectoras reglamentadas bajo los artículos 13.3.5., 13.3.6., 13.4.2.2., 13.6.1. del Código de Tránsito y Transporte, y 13.4.2.2. del Decreto Reglamentario 198/18.

Línea profesional: compuesta de bolsos de distintos tamaños para usos de catering y servicios gastronómicos. Su estructura es manejable para aprovechar su volumen al máximo para el transporte de distintos alimentos elaborados. Cuenta con cierres herméticos, y su interior es fácil de higienizar teniendo en cuenta los posibles derrames que pueden producirse al estar transportando alimentos, pudiéndolo hacer con telas húmedas o lavandinas en gel.

Línea cotidiana: compuesta de bolsas, loncheras, carritos de compra y porta botellas para utilización personal, permitiendo que quien las utilice pueda mantener la temperatura de sus viandas y bebidas a su debida temperatura, para su uso diario como puede ser en el trabajo, la facultad, entre otros.

=== Sobre la Plaza ===
Hablando exclusivamente de la logística de aprovisionamiento, se realiza la entrega de proveedores a través de envíos mensuales por camión. Una vez que el camión se halla en planta, se controla el inventario y se almacena la materia prima en los depósitos de stock manualmente.

Nuestra empresa cuenta con un único canal de distribución (Nivel 0) , ya que somos proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta: PedidosYa y Rappi. Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.

=== Sobre la Promoción ===
Nos vamos a centrar en lo que es el marketing digital fundamentalmente ya que es una gran oportunidad. Tener una buena presencia online, desarrollar una estrategia coherente, gestionar correctamente nuestras Redes Sociales y ser participativo en la comunidad, puede facilitar el aumento de conversión de clientes potenciales (leads). Ante todo desarrollaremos nuestro propio sitio web donde nos daremos a conocer y facilitaremos a los usuarios que estén dispuestos a comprar y ver nuestros producto a través de lo que se conoce como e-commerce (tienda digital), brindaremos la mayor seguridad y accesibilidad al usuario ya que es de suma de importancia en el proceso de compra. Luego haremos una inversión inicial a través de una campaña en Adwords que es una herramienta que ofrece Google que nos ayudará a aumentar la accesibilidad a nuestro sitio y página web gracias a los motores de los buscadores. (Lo que se conoce como SEM, cuando hablamos de SEM normalmente nos referimos a campañas de anuncios de pago en buscadores). Esto será de gran ayuda al no ser reconocido en el mercado podremos posicionarnos en los buscadores y podemos impactar al público que esté interesado en la compra de un producto de estas características. A través de métricas podremos analizar el rendimiento de nuestra campaña de marketing y que es lo que más está interesado aquel que visite nuestro sitio web (Google Analytics que es una herramienta de analítica web). Esto lo complementaremos con la difusión de nuestra marca y los productos que ofrecemos a través de las redes sociales y realizando coworking con los influencers ya sea a través de sorteos o fotos que suban utilizando nuestros productos para fomentar la marca. También haremos displays para que aparezcan previamente a la reproducción de un video en YouTube.

=== Sobre la Política de Precios ===
Debido a las características del mercado de las cadenas de delivery, optaremos por fijar una política de precios basada en la competencia. Nuestro enfoque es que tanto Rappi y Pedidos Ya nos encuentren como un producto comparable en lo que se refiere a términos de valor con los de la competencia; además buscaremos conseguir la diferenciación por medio de las distintas características, calidad y diseño de las cajas térmicas.

Para la introducción al mercado, elegimos una estrategia en la que fijaremos un precio mas bajo que los competidores para atraer a las cadenas de delivery y lograr una incipiente participación en el mercado.

=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===
Nuestro mercado objetivo es amplio y varía según el uso que se le dé al producto. Por un lado, apuntamos a las ventas a un nivel mayorista y siendo nuestro principal objetivo, con las cajas de delivery buscando ser proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta, mediante aplicaciones móviles (Rappi, Pedidos ya, etc) o de forma directa con restaurantes y cadenas de comida, pudiendo así afianzar una relación con las empresas y asegurándonos una demanda continúa a lo largo del tiempo.

Mientras que con los bolsos para catering y productos de la línea cotidiana, ampliamos nuestro mercado al público en general con las ventas minoristas. El cliente objetivo, en este caso, es aquel que le daría un uso diario, tanto profesional como cotidiano. Las ventas a estos clientes no serían tan periódicas ni serían los que generarían la mayor cantidad de ingresos a la empresa, sin embargo sirven para dar a conocer la marca y a difundir su utilización en el día a día.

A nivel nacional, también puede ofrecerse a empresas de catering y deliveries tradicionales o propios de una empresa, aunque el principal objetivo es ser proveedor principal de estas empresas y poder tener participación en sus actividades a nivel Latinoamérica.

A la hora de introducir la marca al mercado, buscaremos una estrategia que mezcle precio, promoción y calidad. Consideramos que el acercamiento tanto a personas como empresas es la clave para darnos a conocer, a través de participación en eventos y convenciones de innovación, permitiendo la utilización de estos, la entrega de productos por tiempo determinado a modo de prueba, y la promoción por e-commerce centralizado en redes sociales. El ataque debe ser rápido, pues en su mayoría los clientes no tienen noción de la funcionalidad de nuestros productos. A través de la utilización, se podrán probar las características de estos: la capacidad de aislación térmica, la fácil higiene y el cómodo transporte, mostrando una diferenciación con nuestros competidores y una muy posible elección sobre los bienes sustitutos.

Creemos que lograremos penetrar de forma rápida en el mercado, incrementado el volumen de ventas. Consideramos muy importante el feedback con nuestros clientes, ya que buscamos la mejora constante tanto de nuestros servicios como de nuestros productos. Además otra consideración es empezar a contar con utilidades, las cuales serán reinvertidas en desarrollo técnico en mejoras del producto, la creación de nuevos prototipos y el estudio de posibles nuevos mercados a introducirse.

== Plan de Ventas ==
En base a los precios de venta planteados, creemos que si bien siempre la introducción al mercado puede ser dificultoso, la estrategia a desarrollar nos va a permitir expandirnos dentro del mismo de manera rápida, por lo que calculamos un promedio de 100 ventas mensuales durante los primeros 3 meses donde se da la puesta en marcha, subiendo esa cantidad 300 en el corto plazo, lo que supondría 3000 cajas vendidas aproximadamente para el primer año, elevándose a 3600 para el segundo.

[[Archivo:Plandev.png|no|miniaturadeimagen|589x589px]]

== Fuentes ==
<references />

2021/Grupo6/DimensionamientoComercial

2021-07-07T16:31:16Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Barrera de Salida */

== Definición del Proyecto ==
Es un proyecto destinado al desarrollo de cajas térmicas y derivados para el control de la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final. Este proyecto surge a raíz de una problemática del día a día: la variación en la temperatura que sufren los alimentos al ser trasladados. Una variación de gran magnitud implicaría una alteración en la calidad y condiciones del producto final, un mayor riesgo de intoxicaciones e infecciones debido al desarrollo bacteriano generado en los alimentos en mal estado y la probabilidad de desechar un bien comestible elaborado al no ser apto para su consumo.
[[Archivo:Avance del Nivel de Actividad.png|miniaturadeimagen|442x442px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

== Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) ==

=== Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo ===
''En el primer trimestre de 2021, el producto interno bruto (PIB) creció 2,6% en términos desestacionalizados respecto del cuarto trimestre del año pasado y aumentó 2,5% en la comparación frente a igual período de 2020. Frente al cuarto trimestre de 2020 en términos desestacionalizados se observaron subas en todos los componentes de la demanda agregada. El consumo privado creció 2,9%, el consumo público (1,4%), la formación bruta de capital fijo (6,1%) y las exportaciones (19,2%). Sin embargo, en la comparación con el primer trimestre de 2020, se registraron caídas en el consumo privado (-0,7% i.a.) y el consumo público (-0,5% i.a.), mientras que crecieron las exportaciones (1,2% i.a.) y la formación bruta de capital fijo (38,4% i.a.). Por el lado de la oferta, en el primer trimestre de 2021 se destacan los aumentos, respecto al mismo período del año pasado, en construcción (21,3% i.a.) e industria manufacturera (11,4% i.a.) mientras que hoteles y restaurantes descendió 35,5% i.a.''

''p.p.: puntos porcentuales''

''i.a.: variación interanual''

''Formación bruta de capital fijo (FBCF) = Inversión''
[[Archivo:PBI .png|izquierda|miniaturadeimagen|462x462px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

La estimación preliminar del producto interno bruto (PIB), en el primer trimestre de 2021, muestra un crecimiento de 2,5% con relación al mismo período del año anterior. El PIB desestacionalizado del primer trimestre de 2021, con respecto al cuarto trimestre de 2020, arroja una variación de 2,6%, mientras que la tendencia-ciclo muestra una variación positiva de 3,5%

''La evolución macroeconómica del primer trimestre de 2021 determinó, de acuerdo con las estimaciones preliminares, una variación en la oferta global, medida a precios del año 2004, de 5,5% con respecto al mismo período del año anterior, debido a un crecimiento de 2,5% del PIB y a la variación de 18,8% en las importaciones de bienes y servicios reales. En la demanda global se observó un incremento de 38,4% en la formación bruta de capital fijo, el consumo privado cayó 0,7%, el consumo público descendió 0,5% y las exportaciones de bienes y servicios reales registraron un incremento de 1,2%. En términos desestacionalizados, con respecto al cuarto trimestre de 2020, las importaciones crecieron 13,5%, el consumo privado registró un incremento de 2,9%, el consumo público aumentó 1,4%, la formación bruta de capital fijo tuvo una variación de 6,1%, mientras que las exportaciones se incrementaron 19,2%.''

[[Archivo:Tasas de Actividad.jpg|miniaturadeimagen|371x371px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

'''La tasa de desocupación alcanzó al 10,2%''' al término del primer trimestre del año, por debajo del 10,4% de igual período del año, y del 11% con que cerró el 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, la subocupación demandante se ubicó al término del primer trimestre en el 8,7% frente al 8,2% de igual período del 2020, mientras que la no demandante fue del 3,2% frente al 3,5% anterior.

Estas diferencias se dieron en medio de un avance del Producto Bruto Interno (PBI) de 2,5% durante el primer trimestre del corriente año respecto a igual período de 2020, y de 2,6% frente al trimestre anterior.

El informe del Indec detalló que en el primer trimestre de 2021, '''la tasa de actividad (TA''') -que mide la población económicamente activa (PEA) sobre el total de la población– '''alcanzó el 46,3%.'''

En tanto, la tasa de empleo (TE) -que mide la proporción de personas ocupadas con relación a la población total- se ubicó en 41,6%; y la tasa de desocupación (TD) -personas que no tienen ocupación, están disponibles para trabajar y buscan empleo activamente, como proporción de la PEA- se ubicó en 10,2%.

Al analizar las poblaciones específicas por sexo, se observó que la Tasa de Actividad de las mujeres fue de 49%, mientras que la de los varones se ubicó en 69,7%.

En Argentina, la mala situación económica es una problemática constante que se viene dando en los últimos años en la que cada vez menos gente decide invertir en la industria argentina. Se debe a el aumento de la inflación constante, la devaluación de la moneda, entre otras razones.

Esta inestabilidad que presenta Argentina no sólo se ve en lo económico sino también en lo político. Esto podría derivar en un cierre de las importaciones por ejemplo, lo cual sería un punto a tener en cuenta antes de ingresar al mercado en caso de la utilización de insumos importados.

Además de estos factores, no podemos dejar de lado el hecho de que hace aproximadamente dos años venimos atravesando una pandemia por el virus COVID-19, la cual implico por momentos el cierre total y parcial del sector gastronómico a la par de la reducción de actividades sociales al aire libre, afectando de esta manera a cientos de restaurantes y bares.
=== Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad ===
Se puede ver que a lo largo del tiempo se puede encontrar una leve correlación entre el crecimiento en la producción de materia prima plástica y el crecimiento del PBI, al menos hasta el 2017.

La industria transformadora plástica está compuesta principalmente por pymes de capital nacional. Desde 2008 hasta 2016 se mantuvo estable la cantidad en 2651 empresas.

En los últimos 20 años se conformaron cuatro tipos de firmas. Las primera son empresas medianas de productos diferenciados, que, en su mayoría, se compone de empresas familiares que formaron parte del núcleo fundador de la industria plástica en argentina. Actualmente poseen maquinaria y equipos modernos e incluso muchas exportan. El segundo tipo de empresa son las medianas que producen commodities, el clásico caso de bolas camisetas y rollos de arranque para supermercados. La tercera, compuesta por empresas que ingresaron a nuestro país a través de la compra de firmas locales o instalando sus propias plantas, son las transnacionales. Y por último, las pequeños familiares que suelen abastecer pequeños segmentos del mercado o realizar trabajos a terceros y presentas poco grado de sofisticación tecnológica.“En 2017 se produjeron 1.650.410 toneladas de plástico , lo que representó un crecimiento interanual del 3,3%.” La producción se ha mantenido en los últimos 10 años, teniendo alguna variación por factores macroeconómicos. El consumo per cápita se ubica en torno a los 40 kg./habitante.

Estas toneladas consumidas se atribuyen a diferentes aplicaciones. Se pueden observar cómo se distribuyen esas aplicaciones de manufactura de plásticos. Claramente el mayor porcentaje se lo lleva el sector analizado que es el de envases y embalajes.

En el caso de las telas empleadas (syre, cordura y cuerina), los cierres y el velcro son productos textiles de la cadena petroquímica plástica. El policarbonato es un producto cuyo principal destino es la construcción. Por el origen de todos estos componentes, que representan gran parte del producto, nos parece adecuado considerar el ensamblaje de la caja como una tercera industrialización de la cadena de valor petroquímica-plástica.

Por otro lado, en la cadena de valor del aluminio, el ensamble de las cajas se ubica en la elaboración de envases para la protección y el transporte de alimentos (mercado interno del aluminio) dado que incorporamos rollos de AlumAir por sus propiedades como aislante térmico.
[[Archivo:Ambas.png|centro|miniaturadeimagen|1456x1456px|alt=|Cadenas de valor industria petroquímica plástica y aluminio.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadenas_de_valor_petroquimica_-_plastica.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadena_de_valor_metalicas_basicas.pdf</ref>]]

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
En este proyecto nos centraremos en el desarrollo de cajas térmicas y una amplia variedad de productos para el tratamiento térmico a través de la innovación y el desarrollo, manteniendo en óptimas condiciones la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final.

El objetivo principal es lograr un alcance general tanto para el uso cotidiano como para el profesional.

=== Oportunidades y Amenazas ===
[[Archivo:Drone-delivery.jpg|miniaturadeimagen|409x409px|alt=|Drones en el delivery]]
Una forma de expandirse y ampliar nuestras oportunidades, es apuntar a distintos sectores de la industria, no sólo con las cajas térmicas sino con una amplia gama de posibles productos. Se maneja la idea de en un futuro adentrarse en el transporte no solo de alimentos sino también de medicamentos que necesiten mantenerse en un ambiente frío. Esta es una visión a largo plazo en la cual nos proyectamos como distribuidores a gran escala entre los laboratorios y farmacias o siendo el nexo entre esas farmacias y sus consumidores. En un corto plazo vemos nuestro producto como un factor fundamental para el transporte de vacunas para la pandemia actual que estamos atravesando y que las mismas sean accesibles para todos.

Por otro lado, un enfoque posible que se le puede dar a las oportunidades es la posibilidad que tenemos de realizar otros productos como pueden ser: conservadora o lonchera las cuales tendrían otro mercado objetivo (ya que serían más para el consumo personal). Con nuestra misma materia prima y procesos similares sumados a otros accesorios podríamos desarrollar piletas de lona para niños o cubre motos/autos para granizo.

Dentro de las amenazas encontramos que hace tiempo los actores del sector de e-commerce están atentos a la posible llegada de una modalidad de entrega que cambiaría radicalmente el escenario: el uso de drones. El líder indiscutido de la industria, Amazon, ha estado probando la tecnología en diferentes países desde 2015, y el mes pasado anunció que comenzaría a aplicarse oficialmente en los próximos meses, aunque sin detalles.

Además de la imposibilidad o desinterés de las empresas de pedidos en invertir en un producto en desarrollo, y optando por una opción temporal mientras se regula su actividad.

Otra posible amenaza para nuestro proyecto sería el propio contexto de la Argentina, la mayoría de las materias primas que utilizaremos serán importadas, por lo que un cierre de importaciones por parte de nuestro gobierno de turno nos perjudica directamente, además de las distintas políticas cambiaria y los precios de las distintas monedas internacionales.

=== Factores Claves del Éxito ===
Teniendo en cuenta los aspectos mencionados anteriormente, el éxito del emprendimiento se verá basado principalmente en la competitividad del concepto de nuestros productos dentro del mercado. Esto no se basa en ser la opción más barata dentro de este, sino siendo accesible y funcional a la necesidad que se presente para plantear una solución térmica. Es fundamental brindar servicios y productos de calidad, pues la inserción en este y lograr reconocimiento no es una tarea fácil.

Otro aspecto a considerar es la inversión en investigación y desarrollo, siendo un pilar para la implementación de nuevas técnicas de tratamiento térmico y la creación o mejora de productos. Las estrategias de comercialización y las decisiones comerciales están tomadas en base al desempeño de los productos dentro de sus respectivos mercados, por lo que los cambios en su diseño y funcionalidad son primordiales. El proyecto de utilización de nuevas materias primas sigue estando en pie, para reemplazar en un principio a una parte de la producción o incluso en su totalidad del material aislante por otros métodos, como el aerogel en resina térmica.

Buscamos fomentar diversos rubros, explotando el potencial de las aplicaciones de mensajería, brindando un servicio eficiente desde todos sus aspectos, cuidando tanto al cliente como a sus trabajadores. Aprovechando su alcance, se puede lograr una notable exposición de la marca, pudiendo aumentar así el volumen y crecer a nivel estructural. También, coparticiparemos con metalúrgicas y partistas, con la realización de piezas mecánicas para la parte estructural de nuestras líneas de productos.

Por último, ayudaremos a la disminución de plásticos de único uso y la reutilización de recipientes plásticos. Al ser bienes que duran entre 2 y 3 años, esto ayudará a disminuir el volumen de plásticos como desechos. A su vez, planteamos la reutilización de las partes de nuestros productos, las cuales estando en condiciones aptas pueden ingresar nuevamente al proceso productivo y formar parte de un nuevo producto final.

== Estudio del Mercado ==

=== Definición Inicial del Producto (tomando no más de 3 productos representativos) ===

==== Descripción ====
Consiste en un bolso térmicamente aislado, mucho más cómodo para transportar, con cerrado hermético, cuya base posee una guía que permite fijarse al porta equipaje de la bicicleta/motocicleta.

==== Nombre según denominación corriente. Importancia de Marcas ====
Su denominación corriente es la de Caja Térmica. Y nuestra marca sería DYT que aún no se encuentra registrada en el INPI ( Instituto Nacional de Productos Industriales) pero estamos en proceso de que DYT se vuelva una marca registrada.

Al no ser un área de público conocimiento, los consumidores no tienen acceso o directamente no conocen las diferentes marcas que se encuentran en el mercado y las que hay, no tienen altos volúmenes de producción por lo tanto, no son reconocidas por los clientes ( Ej: Termofood, Deliheat.).

Dentro del mercado, el cliente también puede acceder a oportunidades más accesibles como pueden ser las cajas térmicas importadas de China, las cuales se pueden traer desde Tienda Mía o Alibaba. Aunque sus precios sean menores no transmiten la misma seguridad ya que son de una calidad pobre.

==== Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar ====
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

==== Subproductos, desperdicios (utilización, venta, disposición final, etc.) ====
[[Archivo:Producción plástico.png|miniaturadeimagen|375x375px]]
Nuestra línea o producto principal es la Caja Térmica ya que es la fuente principal de nuestros ingresos.

El aislante térmico actuaría como desperdicio recuperable, ya que ofrecemos el desarmado de las cajas para la reutilización del policarbonato en nuevas cajas debido a que es la materia prima que menos desgaste presenta al uso. De esta forma se disminuiría la cantidad de desechos plásticos reaprovechando el mismo (debido a que presenta una gran funcionalidad y valor en el mercado) y disminuyendo el impacto negativo que genera el plástico en el medio ambiente.

Dentro de los desperdicios generados no recuperables se encuentran los cortes sobrantes de las membranas plásticas y cuerinas.

Nuestro subproducto sería un '''porta botellas térmico''' realizado con la cuerina, membrana plástica sobrante y el aislante térmico reutilizado de cajas térmicas que nuestros usuarios nos devuelvan cuando consideren que por el desgaste de las condiciones climáticas provocó daños en su exterior o el cargar peso deformó su forma. Los aislantes térmicos que se encuentren en mejores condiciones se utilizarían para nuevas cajas térmicas junto con el policarbonato.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
El uso principal de nuestro producto sería ser el nexo entre los consumidores y sus restaurantes preferidos. Comercializamos un producto de alta confiabilidad, cuyas características se mantendrán a lo largo del tiempo debido a su alta durabilidad.

Tal como es requerido por la normativa, los productos en su totalidad son fáciles de higienizar, previniendo de esta forma el desarrollo bacteriano y de hongos tanto en su interior como exterior. El diseño aplicado a cada una de nuestras líneas busca satisfacer las siguientes necesidades del usuario y su entorno:

Conservación de la temperatura y humedad del alimento a transportar.

Comodidad para su transporte, siendo adaptable a diferentes superficies o espacios.

Disminución del uso de plásticos de uso único, fomentando la reutilización o no utilización de estos.

==== Destino de los bienes y servicios (puede ser consumo final, bienes intermedios o bienes de capital) ====
Nuestro producto forma parte del servicio de delivery y nuestros compradores pueden ser desde un particular que se dedique a hacer delivery para las apps como Rappi o Pedidos Ya. Otro posible consumidor de nuestro producto sería los restaurantes que contraten a sus empleados de delivery y decidan proporcionarle nuestras cajas térmicas para las entregas.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===
Este proyecto se enfocara en el mercado de las cadenas de delivery, el cual creemos que tiene un gran volumen por explotar y se encuentra en crecimiento

El negocio del delivery se ha impuesto desde hace tiempo cambiando los hábitos de consumo; su pronóstico no puede ser más que alentador si se tiene en cuenta que son las jóvenes generaciones quienes hacen más uso del sistema. Por delivery se debe entender que se hace referencia al que realiza de forma particular el restaurante y al que se realiza mediante apps ( Pedidos Ya, Rappi, etc.). En el año 2020, Pedidos Ya, la plataforma líder en América Latina para pedir comida online, realizó un relevamiento y detectó que, en el último año, el uso del delivery online creció un 210%.

El transporte de los alimentos es una pieza clave, ya sea que se trate de mantener la cadena de frío para preservar las propiedades, y la temperatura ideal para ciertos alimentos preparados o incluso bebidas.
==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Analizando las principales cadenas de delivery con la cantidad de repartidores que llevan su marca definimos de un mercado potencial estimado de 55000 repartidores (25000 para Rappi<ref>https://www.iprofesional.com/negocios/335404-delivery-de-rappi-que-novedades-creo-en-medio-de-la-pandemia</ref> y 30000 para Pedidos Ya aproximadamente), los cuales necesitan una caja térmica para hacer su trabajo, por lo que podemos concluir que este sería una oportunidad para abarcar un porcentaje de este mercado.

El acercamiento al público masivo será a través de eventos, en los que se podrán probar personalmente nuestros productos y decirnos si los utilizarían y para qué actividades, qué mejorarían o qué aspectos resaltaría tanto por funcionalidad como por eficacia.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con la segmentación del mercado buscamos quienes son y dónde están esas personas que tienen las necesidades que satisface nuestro producto, nos enfocaremos en 4 tipos:

Geográficas: Nos centramos en la Capital Federal, donde 9 de cada 10 habitantes conocen las aplicaciones de delivery.

Demográficas: nuestro enfoque se dirige a personas entre 18 y 34 años, que son los que más utilizan los deliverys y sus respectivas aplicaciones.

Conductuales: enfocado en las cadenas de delivery que demuestran una mayor frecuencia de uso mediante sus aplicaciones, ya que allí habrá una mayor necesidad de cajas térmicas.

Psicográficos: apuntamos a empresas con preferencia a utilizar productos térmicos, ya sea por cuestiones de gustos o de utilidad, para los cuales contamos con diversas líneas.

Contamos con 3 líneas de productos, cada una aplicada a distintos ámbitos:

En la parte de línea de delivery, nos encontramos con las cadenas de deliverys como Pedidos Ya, Rappi y demás. En lo que a línea profesional se refiere, nuestros clientes son distintos restaurantes que realizan sus propios envíos como también la empresa emergente Wabi (empresa destinada al delivery de distintos productos de almacenes y kioscos). Por último también, buscamos llegar al consumidor final, ya que estos en el uso diario también tienen la necesidad de transportar sus alimentos y mantener su temperatura en sus compras diarias.

==== Influencia de Compra ====
La mayoría de las personas está acostumbrada a pedir delivery lo que provoca un aumento de trabajo de las empresas que se dedican a la compra, recepción y envío de pedidos a través de repartidores independientes, lo cual trae consigo un aumento de compra de cajas térmicas.

En conclusión podemos decir que nuestro producto es una compra habitual para los dueños de las empresas de delivery, y es una adquisición cotidiana por lo tanto no debe pensar mucho en la decisión, y al ser escasa la diferencia de marcas, su compra la define de manera simple.

==== Estacionalidad y Evolución Histórica ====
El consumo de nuestro producto no presenta una determinada estacionalidad marcada debido a que cuenta con compartimentos separadores que permite que su uso sea ideal para el transporte tanto de alimentos fríos como calientes, independiente de la temperatura de la estación en la que nos encontremos.

=== Análisis del Mercado Competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con respecto al mercado competidor lo que podemos destacar es que se encuentra muy segmentado y diferenciado, son pocos los competidores que hay en el mercado, pero estos se encuentran bien posicionados ya que cada uno ofrece diversas características que hacen diferenciarlo del otro.

Existen competidores tanto nacionales como importados, variando principalmente los materiales utilizados, geometría, estética, y principalmente la tecnología y que presenta en cuanto al mantenimiento de la temperatura.

Se puede decir que el mercado competidor tiene una Concentración Alta esto ocurre cuando 6 o 7 empresas ostentan el 60-70% del mercado o 3 empresas tienen el 50%.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_cadenas_de_valor_petroquimica_plastica_1.pdf</ref>

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
[[Archivo:Compe.png|miniaturadeimagen|509x509px]]
A nivel nacional destaca la empresa Termofood<ref>http://www.termofood.com.ar/</ref>, con la producción de cajas-mochila, cajas para delivery y loncheras, variando dimensiones y diseños. Su fábrica se ubica en Vicente López, y abastece a la mayoría de empresas de delivery y restaurantes de CABA y GBA. También es uno de los principales fabricantes de loncheras de venta para uso diario.

Otro competidor local es Deliheat<ref>https://deliheat.com/</ref>, el primer servicio de delivery calefaccionado del país. La empresa se ubica en Martinez, se trata de una Placa Eléctrica diseñada especialmente para mantener la temperatura de las comidas durante el envío. Transforma un simple bolso térmico, en un Bolso Térmico Calefaccionado para Delivery. El aporte de temperatura genera un almacén de calor dentro de los bolsos térmicos logrando mantener la comida hasta el momento de la entrega. Provee a restaurantes de la ciudad como El Club de la Milanesa, El Noble, La Continental, etc.

Entre los importados los sitios donde nuestros competidores podrían adquirir sus cajas térmicas son:
* Alibaba<ref>https://spanish.alibaba.com/</ref>, el contacto principal se obtiene a través de la web. Son los principales proveedores de soluciones térmicas de las grandes empresas de delivery como Rappi, Glovo y PedidosYa.

* Tienda Mia<ref>https://tiendamia.com/ar/</ref>, ofreciendo una gran variedad de cajas térmicas, desde lo más tradicional, a lo más innovador.
Como bienes sustitutos podemos considerar a los servicios ofrecidos por los catalogados por SENASA como transportes de clase A y B: cajas, contenedores o cisternas isotérmicos y con mecanismos de enfriamiento y calentamiento. A modo de producto, los contenedores móviles y a modo de servicio los cisternas.

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Termofood: Los precios de sus productos oscilan entre $3000 y los $6000, trabajan con otro tipo de tecnología de aislación térmica, con estructuras no rígidas y el uso de la espuma de poliuretano recubierta de aluminio.

Deliheat: Ofrece un modelo de negocios distinto: a cambio de un abono mensual de $500 promedio por unidad. Un bolso eléctrico calefaccionado que, una vez desenchufado, funciona como un almacén de calor.

Alibaba: Los precios unitarios arrancan en U$D60 y según aumente la cantidad de unidades por pedido, los precios pueden llegar a bajar hasta los U$D20.

Tienda Mia: Las variantes tradicionales rondan entre los 5 y 7 mil pesos, hasta cajas extremadamente tecnológicas con calefactores que se sitúan aproximadamente en 40 mil pesos.

Las estrategias que utilizan las empresas competidoras par destacarse en el mercado son :

1- Diferenciación por innovación y alta tecnología.

2- Diferenciarse con el diseño del producto y sus materias primas.

3- Diferenciación por compra en cantidad

Lo que buscamos es que nuestro producto tenga atributos también diferenciadores. Por ejemplo, nuestro producto se diferencia de la competencia porque brinda mayor funcionalidad y comodidad a los clientes, además de que tiene un enfoque especial en la actividad delivery y una diferenciación por precio que lo insertará en el mercado de una manera rápida y eficaz.

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
La relacion con nuestros proveedores será con un contrato de por medio, estableciendo una cantidad mínima de compra y precios fijos.

Para los clientes realizaremos cajas con especificaciones y características distintas según sus preferencias, por lo que para obtener un margen de ganancia referido a los costos que un diseño personalizado conlleva buscaremos tener por contrato una cantidad de pedidos mínimo para cada diseño.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador ====
En el análisis del mercado proveedor es necesario considerar a como será nuestra relación con ellos y cuál será la frecuencia con la cual vamos a tener que estar en contacto con ellos y requerir de lo que estos puedan proveernos.

En un principio, la maquinaria adquirida será por única vez con lo cual la relación con el proveedor de la misma no será de gran importancia aunque es necesario analizar varios puntos a tener en cuenta al momento de la adquisición de las diferentes maquinarias necesarias. Es necesario evaluar en el mercado como es la atención de estos proveedores en la postventa teniendo en cuenta que la maquinaria no solo contará con un periodo de puesta en marcha sino que es necesario para alargar su vida útil realizar el mantenimiento preventivo y predictivo correspondiente y en el caso de contar con algún desperfecto, saber como es la provisión de repuestos ante la necesidad de realizar un mantenimiento correctivo de estas.

Este mercado es uno de los más críticos que debemos analizar, esto es debido a que nuestros costos dependen en mayor parte del precio al que compremos la materia prima. Teniendo en cuenta factores como la calidad que ofrece los diferentes proveedores, optamos a elegir la opción más factible en beneficio-costo.

Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.[[Archivo:Prov.jpg|miniaturadeimagen|456x456px]]
==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Membrana térmica reflectiva: El principal proveedor del mismo es AlumAir<ref>http://www.alumair.com.ar/</ref>, perteneciente a LP SRL, una fábrica dedicada a la producción de polietileno con plantas en General Roca, en la provincia de Río Negro, y en el Parque Industrial La Cantábrica de Haedo, provincia de Buenos Aires.

Cuerina impermeable: El principal proveedor de estos productos es Plavinil SA<ref>http://plavinil.com.ar/</ref>, especializada en telas sintéticas y con maquinaria necesaria para lograr la sublimación del diseño publicitario solicitado por las empresas a las que proveemos.

Sistema de cerrado hermético (cierre y velcro): Los proveedores de estos bienes son pequeños productores de la industria textil.

Guía metálica: El principal proveedor de la misma sería una metalúrgica cercana a la fábrica.

==== Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos) ====
[[Archivo:Maquinacoserycortadora.png|izquierda|miniaturadeimagen|293x293px|Cortadora de tela y máquina de coser recta.]]
Para las máquinas y equipos auxiliares se necesita lo siguiente:

Cortadora de tela recta de 10 pulgadas: Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5.

Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm: Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca no especificada.

Máquina de coser recta doble arrastre: Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Pistola para pegar plásticos. Utilizada para la adhesión de apoyos. Marca no especificada.

Cámara termográfica: Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.

Estos productos se comprarán en las diferentes tiendas e-commerce, ferias industriales u otra posibilidad sería conseguir el contacto de vendedores a partir de catálogos industriales. Al ser máquinas bastante específicas no nos parece tan relevante a quién comprarlas sino el hecho de conseguirlas al fin ya que son fundamentales para los procesos de fabricación.

==== Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales) ====
Los proveedores de servicio que tendremos serán de luz, gas y agua. Se requerirá un servicio de energía eléctrica trifásica para poder llevar a cabo los procesos con las máquinas necesarias. No requerimos ningún servicio especial de gas o agua.

La logística de aprovisionamiento hace referencia a cómo gestionamos la entrada de materia prima y semielaborados a la empresa, esto implica una relación entre la empresa y el proveedor. Nuestra idea es contratar una empresa de transportes tercerizando este proceso de entrega, que nos haga llegar la materia prima necesaria y funcione como nexo entre nosotros y nuestros proveedores.

La logística de salida son las diferentes actividades relaciones con la distribución de nuestros productos hacia los compradores, incluyendo almacenaje y entrega. En lo que respecta realizaremos una relación contractual con un servicio de transporte para llevar nuestro producto a los diferentes clientes, teniendo en cuenta la excelencia del servicio que ofrezca. Además si los pedidos son de gran volumen, correrá a cuenta de nuestra empresa donde pactamos un acuerdo por volumen de unidades En cambio si los pedidos son de menor volumen de lo pactado, correrá el envío a cuento del cliente. Con esta medida incitaremos la compra en mayor volumen.

En cuanto al almacenamiento o stock decidimos que nuestra política de producción sea la de producción por pedido, de esta manera reduciremos los pedidos de MP innecesaria, además de los costos de stock. Esta política de fabricación implica mayores demoras en el proceso pero como somos una empresa que está iniciando en el mercado preferimos cuidar los costos y demorar un poco más en las entregas.

=== Análisis de Productos Sustitutos (similar al de Competidores) ===
Los productos considerados sustitutos por nosotros son aquellos que cumplen la misma función que una caja térmica pero la tecnología y procesos implementados son distintos:

Conservadoras (Plásticas o de Telgopor): La principal diferencia y ventaja a favor de nuestro producto es el material del cual suelen estar hechas estas conservadoras son materiales rígidos que no se adaptan al tamaño del pedido particular del consumidor. Por otro lado las conservadoras suelen ser de gran tamaño lo cual implica que no sean prácticas a la hora de trasladar envíos en una moto o bicicleta en un corto tiempo.

Bolsos Térmicos o Loncheras: En este caso el material del cual están realizado suele ser el mismo que el de una caja térmica pero la desventaja que poseen estas es que su tamaño suele ser pequeño y dificultará la realización de delivery. Además no tienen la función (como si tienen nuestras cajas) de engancharse al medio de transporte que utilizará el delivery (ya sea bicicleta o moto).

=== Análisis de Productos Complementarios (similar al de Competidores) ===
Los productos complementarios son productos que colaboran a mejorar el funcionamiento de nuestro producto. Y como el fin principal de nuestro producto es que la comida conserve su temperatura y humedad, consideramos:

Refrigerantes: Si los deliverys son de productos que necesitan mantener el frío como helado u otra aplicación no gastronómica (podría ser medicinal), los refrigerantes serían necesarios.

Bandas reflectivas: Son claves para que los empleados encargados de deliverys (de app o de restaurantes) sean reconocidos más fácilmente durante la noche o cuando hay baja iluminación.

Luz intermitente: Al igual que las bandas reflectivas cumple la función de “cuidado” de los usuarios de nuestras cajas térmicas para que sea más fácil que otros trabajadores los identifiquen circulando por la noche.

=== Análisis de Entrantes Potenciales (similar al de Competidores) ===

==== Barreras de entrada ====
Las barreras de entrada que dificultarían el acceso de posibles competidores al mercado serían:
* Diferenciación por diseño entre productos competidores elevada.
* La buena posición y reconocimiento de los competidores con las cadenas de delivery.

==== Barrera de Salida ====
Las barreras de salida son las que consideramos que dificultarían que la empresa de “deshaga” de sus activos para poder abandonar el mercado, algunas podrían ser:
*
* Barreras emocionales: el apego emocional que puede existir en el afán de tener tu propio proyecto.

== Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento ==
[[Archivo:Grp.png|miniaturadeimagen|578x578px]]

=== Sobre el Producto (Redefinición en caso de ser necesario) ===
A raíz de la encuesta realizada, decimos realizar otras líneas de producto además de la caja térmica ya que observamos que hay una demanda de productos térmicos personales. Esto se debe a que la muestra tomada en la encuesta es un consumidor cotidiano ya que no la expandimos hacia empresas.

Siendo los productos más votados el porta botella y la lonchera, con un porcentaje de 33% y 25% respectivamente decidimos agregar una línea cotidiana, que incluye estos dos productos entre otros

Además existirá una línea profesional compuesta por bolsos de diversos tamaños, otra de las variedades que ofrece nuestra compañía sumado a que también la opción fue votada por el 13% de nuestra nuestra

Por otro lado, tendremos la línea delivery, que es el enfoque primordial y la causa de la creación de la empresa ya que es nuestro principal producto a desarrollar y potenciar.

Línea delivery: compuesta de cajas térmicas desarrolladas para su instalación en bicicletas y motocicletas, ideales para el transporte de alimentos. Cuenta con cierres herméticos de velcro y múltiples compartimentos movibles donde se depositan los pedidos. Se instala en la parte trasera de la bicicleta o motocicleta y cuenta con bandas reflectoras reglamentadas bajo los artículos 13.3.5., 13.3.6., 13.4.2.2., 13.6.1. del Código de Tránsito y Transporte, y 13.4.2.2. del Decreto Reglamentario 198/18.

Línea profesional: compuesta de bolsos de distintos tamaños para usos de catering y servicios gastronómicos. Su estructura es manejable para aprovechar su volumen al máximo para el transporte de distintos alimentos elaborados. Cuenta con cierres herméticos, y su interior es fácil de higienizar teniendo en cuenta los posibles derrames que pueden producirse al estar transportando alimentos, pudiéndolo hacer con telas húmedas o lavandinas en gel.

Línea cotidiana: compuesta de bolsas, loncheras, carritos de compra y porta botellas para utilización personal, permitiendo que quien las utilice pueda mantener la temperatura de sus viandas y bebidas a su debida temperatura, para su uso diario como puede ser en el trabajo, la facultad, entre otros.

=== Sobre la Plaza ===
Hablando exclusivamente de la logística de aprovisionamiento, se realiza la entrega de proveedores a través de envíos mensuales por camión. Una vez que el camión se halla en planta, se controla el inventario y se almacena la materia prima en los depósitos de stock manualmente.

Nuestra empresa cuenta con un único canal de distribución (Nivel 0) , ya que somos proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta: PedidosYa y Rappi. Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.

=== Sobre la Promoción ===
Nos vamos a centrar en lo que es el marketing digital fundamentalmente ya que es una gran oportunidad. Tener una buena presencia online, desarrollar una estrategia coherente, gestionar correctamente nuestras Redes Sociales y ser participativo en la comunidad, puede facilitar el aumento de conversión de clientes potenciales (leads). Ante todo desarrollaremos nuestro propio sitio web donde nos daremos a conocer y facilitaremos a los usuarios que estén dispuestos a comprar y ver nuestros producto a través de lo que se conoce como e-commerce (tienda digital), brindaremos la mayor seguridad y accesibilidad al usuario ya que es de suma de importancia en el proceso de compra. Luego haremos una inversión inicial a través de una campaña en Adwords que es una herramienta que ofrece Google que nos ayudará a aumentar la accesibilidad a nuestro sitio y página web gracias a los motores de los buscadores. (Lo que se conoce como SEM, cuando hablamos de SEM normalmente nos referimos a campañas de anuncios de pago en buscadores). Esto será de gran ayuda al no ser reconocido en el mercado podremos posicionarnos en los buscadores y podemos impactar al público que esté interesado en la compra de un producto de estas características. A través de métricas podremos analizar el rendimiento de nuestra campaña de marketing y que es lo que más está interesado aquel que visite nuestro sitio web (Google Analytics que es una herramienta de analítica web). Esto lo complementaremos con la difusión de nuestra marca y los productos que ofrecemos a través de las redes sociales y realizando coworking con los influencers ya sea a través de sorteos o fotos que suban utilizando nuestros productos para fomentar la marca. También haremos displays para que aparezcan previamente a la reproducción de un video en YouTube.

=== Sobre la Política de Precios ===
Debido a las características del mercado de las cadenas de delivery, optaremos por fijar una política de precios basada en la competencia. Nuestro enfoque es que tanto Rappi y Pedidos Ya nos encuentren como un producto comparable en lo que se refiere a términos de valor con los de la competencia; además buscaremos conseguir la diferenciación por medio de las distintas características, calidad y diseño de las cajas térmicas.

Para la introducción al mercado, elegimos una estrategia en la que fijaremos un precio mas bajo que los competidores para atraer a las cadenas de delivery y lograr una incipiente participación en el mercado.

=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===
Nuestro mercado objetivo es amplio y varía según el uso que se le dé al producto. Por un lado, apuntamos a las ventas a un nivel mayorista y siendo nuestro principal objetivo, con las cajas de delivery buscando ser proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta, mediante aplicaciones móviles (Rappi, Pedidos ya, etc) o de forma directa con restaurantes y cadenas de comida, pudiendo así afianzar una relación con las empresas y asegurándonos una demanda continúa a lo largo del tiempo.

Mientras que con los bolsos para catering y productos de la línea cotidiana, ampliamos nuestro mercado al público en general con las ventas minoristas. El cliente objetivo, en este caso, es aquel que le daría un uso diario, tanto profesional como cotidiano. Las ventas a estos clientes no serían tan periódicas ni serían los que generarían la mayor cantidad de ingresos a la empresa, sin embargo sirven para dar a conocer la marca y a difundir su utilización en el día a día.

A nivel nacional, también puede ofrecerse a empresas de catering y deliveries tradicionales o propios de una empresa, aunque el principal objetivo es ser proveedor principal de estas empresas y poder tener participación en sus actividades a nivel Latinoamérica.

A la hora de introducir la marca al mercado, buscaremos una estrategia que mezcle precio, promoción y calidad. Consideramos que el acercamiento tanto a personas como empresas es la clave para darnos a conocer, a través de participación en eventos y convenciones de innovación, permitiendo la utilización de estos, la entrega de productos por tiempo determinado a modo de prueba, y la promoción por e-commerce centralizado en redes sociales. El ataque debe ser rápido, pues en su mayoría los clientes no tienen noción de la funcionalidad de nuestros productos. A través de la utilización, se podrán probar las características de estos: la capacidad de aislación térmica, la fácil higiene y el cómodo transporte, mostrando una diferenciación con nuestros competidores y una muy posible elección sobre los bienes sustitutos.

Creemos que lograremos penetrar de forma rápida en el mercado, incrementado el volumen de ventas. Consideramos muy importante el feedback con nuestros clientes, ya que buscamos la mejora constante tanto de nuestros servicios como de nuestros productos. Además otra consideración es empezar a contar con utilidades, las cuales serán reinvertidas en desarrollo técnico en mejoras del producto, la creación de nuevos prototipos y el estudio de posibles nuevos mercados a introducirse.

== Plan de Ventas ==
En base a los precios de venta planteados, creemos que si bien siempre la introducción al mercado puede ser dificultoso, la estrategia a desarrollar nos va a permitir expandirnos dentro del mismo de manera rápida, por lo que calculamos un promedio de 100 ventas mensuales durante los primeros 3 meses donde se da la puesta en marcha, subiendo esa cantidad 300 en el corto plazo, lo que supondría 3000 cajas vendidas aproximadamente para el primer año, elevándose a 3600 para el segundo.

[[Archivo:Plandev.png|no|miniaturadeimagen|589x589px]]

== Fuentes ==
<references />

2021/Grupo6/DimensionamientoComercial

2021-07-07T16:22:54Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Barreras de entrada */

== Definición del Proyecto ==
Es un proyecto destinado al desarrollo de cajas térmicas y derivados para el control de la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final. Este proyecto surge a raíz de una problemática del día a día: la variación en la temperatura que sufren los alimentos al ser trasladados. Una variación de gran magnitud implicaría una alteración en la calidad y condiciones del producto final, un mayor riesgo de intoxicaciones e infecciones debido al desarrollo bacteriano generado en los alimentos en mal estado y la probabilidad de desechar un bien comestible elaborado al no ser apto para su consumo.
[[Archivo:Avance del Nivel de Actividad.png|miniaturadeimagen|442x442px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

== Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) ==

=== Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo ===
''En el primer trimestre de 2021, el producto interno bruto (PIB) creció 2,6% en términos desestacionalizados respecto del cuarto trimestre del año pasado y aumentó 2,5% en la comparación frente a igual período de 2020. Frente al cuarto trimestre de 2020 en términos desestacionalizados se observaron subas en todos los componentes de la demanda agregada. El consumo privado creció 2,9%, el consumo público (1,4%), la formación bruta de capital fijo (6,1%) y las exportaciones (19,2%). Sin embargo, en la comparación con el primer trimestre de 2020, se registraron caídas en el consumo privado (-0,7% i.a.) y el consumo público (-0,5% i.a.), mientras que crecieron las exportaciones (1,2% i.a.) y la formación bruta de capital fijo (38,4% i.a.). Por el lado de la oferta, en el primer trimestre de 2021 se destacan los aumentos, respecto al mismo período del año pasado, en construcción (21,3% i.a.) e industria manufacturera (11,4% i.a.) mientras que hoteles y restaurantes descendió 35,5% i.a.''

''p.p.: puntos porcentuales''

''i.a.: variación interanual''

''Formación bruta de capital fijo (FBCF) = Inversión''
[[Archivo:PBI .png|izquierda|miniaturadeimagen|462x462px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

La estimación preliminar del producto interno bruto (PIB), en el primer trimestre de 2021, muestra un crecimiento de 2,5% con relación al mismo período del año anterior. El PIB desestacionalizado del primer trimestre de 2021, con respecto al cuarto trimestre de 2020, arroja una variación de 2,6%, mientras que la tendencia-ciclo muestra una variación positiva de 3,5%

''La evolución macroeconómica del primer trimestre de 2021 determinó, de acuerdo con las estimaciones preliminares, una variación en la oferta global, medida a precios del año 2004, de 5,5% con respecto al mismo período del año anterior, debido a un crecimiento de 2,5% del PIB y a la variación de 18,8% en las importaciones de bienes y servicios reales. En la demanda global se observó un incremento de 38,4% en la formación bruta de capital fijo, el consumo privado cayó 0,7%, el consumo público descendió 0,5% y las exportaciones de bienes y servicios reales registraron un incremento de 1,2%. En términos desestacionalizados, con respecto al cuarto trimestre de 2020, las importaciones crecieron 13,5%, el consumo privado registró un incremento de 2,9%, el consumo público aumentó 1,4%, la formación bruta de capital fijo tuvo una variación de 6,1%, mientras que las exportaciones se incrementaron 19,2%.''

[[Archivo:Tasas de Actividad.jpg|miniaturadeimagen|371x371px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

'''La tasa de desocupación alcanzó al 10,2%''' al término del primer trimestre del año, por debajo del 10,4% de igual período del año, y del 11% con que cerró el 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, la subocupación demandante se ubicó al término del primer trimestre en el 8,7% frente al 8,2% de igual período del 2020, mientras que la no demandante fue del 3,2% frente al 3,5% anterior.

Estas diferencias se dieron en medio de un avance del Producto Bruto Interno (PBI) de 2,5% durante el primer trimestre del corriente año respecto a igual período de 2020, y de 2,6% frente al trimestre anterior.

El informe del Indec detalló que en el primer trimestre de 2021, '''la tasa de actividad (TA''') -que mide la población económicamente activa (PEA) sobre el total de la población– '''alcanzó el 46,3%.'''

En tanto, la tasa de empleo (TE) -que mide la proporción de personas ocupadas con relación a la población total- se ubicó en 41,6%; y la tasa de desocupación (TD) -personas que no tienen ocupación, están disponibles para trabajar y buscan empleo activamente, como proporción de la PEA- se ubicó en 10,2%.

Al analizar las poblaciones específicas por sexo, se observó que la Tasa de Actividad de las mujeres fue de 49%, mientras que la de los varones se ubicó en 69,7%.

En Argentina, la mala situación económica es una problemática constante que se viene dando en los últimos años en la que cada vez menos gente decide invertir en la industria argentina. Se debe a el aumento de la inflación constante, la devaluación de la moneda, entre otras razones.

Esta inestabilidad que presenta Argentina no sólo se ve en lo económico sino también en lo político. Esto podría derivar en un cierre de las importaciones por ejemplo, lo cual sería un punto a tener en cuenta antes de ingresar al mercado en caso de la utilización de insumos importados.

Además de estos factores, no podemos dejar de lado el hecho de que hace aproximadamente dos años venimos atravesando una pandemia por el virus COVID-19, la cual implico por momentos el cierre total y parcial del sector gastronómico a la par de la reducción de actividades sociales al aire libre, afectando de esta manera a cientos de restaurantes y bares.
=== Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad ===
Se puede ver que a lo largo del tiempo se puede encontrar una leve correlación entre el crecimiento en la producción de materia prima plástica y el crecimiento del PBI, al menos hasta el 2017.

La industria transformadora plástica está compuesta principalmente por pymes de capital nacional. Desde 2008 hasta 2016 se mantuvo estable la cantidad en 2651 empresas.

En los últimos 20 años se conformaron cuatro tipos de firmas. Las primera son empresas medianas de productos diferenciados, que, en su mayoría, se compone de empresas familiares que formaron parte del núcleo fundador de la industria plástica en argentina. Actualmente poseen maquinaria y equipos modernos e incluso muchas exportan. El segundo tipo de empresa son las medianas que producen commodities, el clásico caso de bolas camisetas y rollos de arranque para supermercados. La tercera, compuesta por empresas que ingresaron a nuestro país a través de la compra de firmas locales o instalando sus propias plantas, son las transnacionales. Y por último, las pequeños familiares que suelen abastecer pequeños segmentos del mercado o realizar trabajos a terceros y presentas poco grado de sofisticación tecnológica.“En 2017 se produjeron 1.650.410 toneladas de plástico , lo que representó un crecimiento interanual del 3,3%.” La producción se ha mantenido en los últimos 10 años, teniendo alguna variación por factores macroeconómicos. El consumo per cápita se ubica en torno a los 40 kg./habitante.

Estas toneladas consumidas se atribuyen a diferentes aplicaciones. Se pueden observar cómo se distribuyen esas aplicaciones de manufactura de plásticos. Claramente el mayor porcentaje se lo lleva el sector analizado que es el de envases y embalajes.

En el caso de las telas empleadas (syre, cordura y cuerina), los cierres y el velcro son productos textiles de la cadena petroquímica plástica. El policarbonato es un producto cuyo principal destino es la construcción. Por el origen de todos estos componentes, que representan gran parte del producto, nos parece adecuado considerar el ensamblaje de la caja como una tercera industrialización de la cadena de valor petroquímica-plástica.

Por otro lado, en la cadena de valor del aluminio, el ensamble de las cajas se ubica en la elaboración de envases para la protección y el transporte de alimentos (mercado interno del aluminio) dado que incorporamos rollos de AlumAir por sus propiedades como aislante térmico.
[[Archivo:Ambas.png|centro|miniaturadeimagen|1456x1456px|alt=|Cadenas de valor industria petroquímica plástica y aluminio.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadenas_de_valor_petroquimica_-_plastica.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadena_de_valor_metalicas_basicas.pdf</ref>]]

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
En este proyecto nos centraremos en el desarrollo de cajas térmicas y una amplia variedad de productos para el tratamiento térmico a través de la innovación y el desarrollo, manteniendo en óptimas condiciones la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final.

El objetivo principal es lograr un alcance general tanto para el uso cotidiano como para el profesional.

=== Oportunidades y Amenazas ===
[[Archivo:Drone-delivery.jpg|miniaturadeimagen|409x409px|alt=|Drones en el delivery]]
Una forma de expandirse y ampliar nuestras oportunidades, es apuntar a distintos sectores de la industria, no sólo con las cajas térmicas sino con una amplia gama de posibles productos. Se maneja la idea de en un futuro adentrarse en el transporte no solo de alimentos sino también de medicamentos que necesiten mantenerse en un ambiente frío. Esta es una visión a largo plazo en la cual nos proyectamos como distribuidores a gran escala entre los laboratorios y farmacias o siendo el nexo entre esas farmacias y sus consumidores. En un corto plazo vemos nuestro producto como un factor fundamental para el transporte de vacunas para la pandemia actual que estamos atravesando y que las mismas sean accesibles para todos.

Por otro lado, un enfoque posible que se le puede dar a las oportunidades es la posibilidad que tenemos de realizar otros productos como pueden ser: conservadora o lonchera las cuales tendrían otro mercado objetivo (ya que serían más para el consumo personal). Con nuestra misma materia prima y procesos similares sumados a otros accesorios podríamos desarrollar piletas de lona para niños o cubre motos/autos para granizo.

Dentro de las amenazas encontramos que hace tiempo los actores del sector de e-commerce están atentos a la posible llegada de una modalidad de entrega que cambiaría radicalmente el escenario: el uso de drones. El líder indiscutido de la industria, Amazon, ha estado probando la tecnología en diferentes países desde 2015, y el mes pasado anunció que comenzaría a aplicarse oficialmente en los próximos meses, aunque sin detalles.

Además de la imposibilidad o desinterés de las empresas de pedidos en invertir en un producto en desarrollo, y optando por una opción temporal mientras se regula su actividad.

Otra posible amenaza para nuestro proyecto sería el propio contexto de la Argentina, la mayoría de las materias primas que utilizaremos serán importadas, por lo que un cierre de importaciones por parte de nuestro gobierno de turno nos perjudica directamente, además de las distintas políticas cambiaria y los precios de las distintas monedas internacionales.

=== Factores Claves del Éxito ===
Teniendo en cuenta los aspectos mencionados anteriormente, el éxito del emprendimiento se verá basado principalmente en la competitividad del concepto de nuestros productos dentro del mercado. Esto no se basa en ser la opción más barata dentro de este, sino siendo accesible y funcional a la necesidad que se presente para plantear una solución térmica. Es fundamental brindar servicios y productos de calidad, pues la inserción en este y lograr reconocimiento no es una tarea fácil.

Otro aspecto a considerar es la inversión en investigación y desarrollo, siendo un pilar para la implementación de nuevas técnicas de tratamiento térmico y la creación o mejora de productos. Las estrategias de comercialización y las decisiones comerciales están tomadas en base al desempeño de los productos dentro de sus respectivos mercados, por lo que los cambios en su diseño y funcionalidad son primordiales. El proyecto de utilización de nuevas materias primas sigue estando en pie, para reemplazar en un principio a una parte de la producción o incluso en su totalidad del material aislante por otros métodos, como el aerogel en resina térmica.

Buscamos fomentar diversos rubros, explotando el potencial de las aplicaciones de mensajería, brindando un servicio eficiente desde todos sus aspectos, cuidando tanto al cliente como a sus trabajadores. Aprovechando su alcance, se puede lograr una notable exposición de la marca, pudiendo aumentar así el volumen y crecer a nivel estructural. También, coparticiparemos con metalúrgicas y partistas, con la realización de piezas mecánicas para la parte estructural de nuestras líneas de productos.

Por último, ayudaremos a la disminución de plásticos de único uso y la reutilización de recipientes plásticos. Al ser bienes que duran entre 2 y 3 años, esto ayudará a disminuir el volumen de plásticos como desechos. A su vez, planteamos la reutilización de las partes de nuestros productos, las cuales estando en condiciones aptas pueden ingresar nuevamente al proceso productivo y formar parte de un nuevo producto final.

== Estudio del Mercado ==

=== Definición Inicial del Producto (tomando no más de 3 productos representativos) ===

==== Descripción ====
Consiste en un bolso térmicamente aislado, mucho más cómodo para transportar, con cerrado hermético, cuya base posee una guía que permite fijarse al porta equipaje de la bicicleta/motocicleta.

==== Nombre según denominación corriente. Importancia de Marcas ====
Su denominación corriente es la de Caja Térmica. Y nuestra marca sería DYT que aún no se encuentra registrada en el INPI ( Instituto Nacional de Productos Industriales) pero estamos en proceso de que DYT se vuelva una marca registrada.

Al no ser un área de público conocimiento, los consumidores no tienen acceso o directamente no conocen las diferentes marcas que se encuentran en el mercado y las que hay, no tienen altos volúmenes de producción por lo tanto, no son reconocidas por los clientes ( Ej: Termofood, Deliheat.).

Dentro del mercado, el cliente también puede acceder a oportunidades más accesibles como pueden ser las cajas térmicas importadas de China, las cuales se pueden traer desde Tienda Mía o Alibaba. Aunque sus precios sean menores no transmiten la misma seguridad ya que son de una calidad pobre.

==== Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar ====
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

==== Subproductos, desperdicios (utilización, venta, disposición final, etc.) ====
[[Archivo:Producción plástico.png|miniaturadeimagen|375x375px]]
Nuestra línea o producto principal es la Caja Térmica ya que es la fuente principal de nuestros ingresos.

El aislante térmico actuaría como desperdicio recuperable, ya que ofrecemos el desarmado de las cajas para la reutilización del policarbonato en nuevas cajas debido a que es la materia prima que menos desgaste presenta al uso. De esta forma se disminuiría la cantidad de desechos plásticos reaprovechando el mismo (debido a que presenta una gran funcionalidad y valor en el mercado) y disminuyendo el impacto negativo que genera el plástico en el medio ambiente.

Dentro de los desperdicios generados no recuperables se encuentran los cortes sobrantes de las membranas plásticas y cuerinas.

Nuestro subproducto sería un '''porta botellas térmico''' realizado con la cuerina, membrana plástica sobrante y el aislante térmico reutilizado de cajas térmicas que nuestros usuarios nos devuelvan cuando consideren que por el desgaste de las condiciones climáticas provocó daños en su exterior o el cargar peso deformó su forma. Los aislantes térmicos que se encuentren en mejores condiciones se utilizarían para nuevas cajas térmicas junto con el policarbonato.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
El uso principal de nuestro producto sería ser el nexo entre los consumidores y sus restaurantes preferidos. Comercializamos un producto de alta confiabilidad, cuyas características se mantendrán a lo largo del tiempo debido a su alta durabilidad.

Tal como es requerido por la normativa, los productos en su totalidad son fáciles de higienizar, previniendo de esta forma el desarrollo bacteriano y de hongos tanto en su interior como exterior. El diseño aplicado a cada una de nuestras líneas busca satisfacer las siguientes necesidades del usuario y su entorno:

Conservación de la temperatura y humedad del alimento a transportar.

Comodidad para su transporte, siendo adaptable a diferentes superficies o espacios.

Disminución del uso de plásticos de uso único, fomentando la reutilización o no utilización de estos.

==== Destino de los bienes y servicios (puede ser consumo final, bienes intermedios o bienes de capital) ====
Nuestro producto forma parte del servicio de delivery y nuestros compradores pueden ser desde un particular que se dedique a hacer delivery para las apps como Rappi o Pedidos Ya. Otro posible consumidor de nuestro producto sería los restaurantes que contraten a sus empleados de delivery y decidan proporcionarle nuestras cajas térmicas para las entregas.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===
Este proyecto se enfocara en el mercado de las cadenas de delivery, el cual creemos que tiene un gran volumen por explotar y se encuentra en crecimiento

El negocio del delivery se ha impuesto desde hace tiempo cambiando los hábitos de consumo; su pronóstico no puede ser más que alentador si se tiene en cuenta que son las jóvenes generaciones quienes hacen más uso del sistema. Por delivery se debe entender que se hace referencia al que realiza de forma particular el restaurante y al que se realiza mediante apps ( Pedidos Ya, Rappi, etc.). En el año 2020, Pedidos Ya, la plataforma líder en América Latina para pedir comida online, realizó un relevamiento y detectó que, en el último año, el uso del delivery online creció un 210%.

El transporte de los alimentos es una pieza clave, ya sea que se trate de mantener la cadena de frío para preservar las propiedades, y la temperatura ideal para ciertos alimentos preparados o incluso bebidas.
==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Analizando las principales cadenas de delivery con la cantidad de repartidores que llevan su marca definimos de un mercado potencial estimado de 55000 repartidores (25000 para Rappi<ref>https://www.iprofesional.com/negocios/335404-delivery-de-rappi-que-novedades-creo-en-medio-de-la-pandemia</ref> y 30000 para Pedidos Ya aproximadamente), los cuales necesitan una caja térmica para hacer su trabajo, por lo que podemos concluir que este sería una oportunidad para abarcar un porcentaje de este mercado.

El acercamiento al público masivo será a través de eventos, en los que se podrán probar personalmente nuestros productos y decirnos si los utilizarían y para qué actividades, qué mejorarían o qué aspectos resaltaría tanto por funcionalidad como por eficacia.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con la segmentación del mercado buscamos quienes son y dónde están esas personas que tienen las necesidades que satisface nuestro producto, nos enfocaremos en 4 tipos:

Geográficas: Nos centramos en la Capital Federal, donde 9 de cada 10 habitantes conocen las aplicaciones de delivery.

Demográficas: nuestro enfoque se dirige a personas entre 18 y 34 años, que son los que más utilizan los deliverys y sus respectivas aplicaciones.

Conductuales: enfocado en las cadenas de delivery que demuestran una mayor frecuencia de uso mediante sus aplicaciones, ya que allí habrá una mayor necesidad de cajas térmicas.

Psicográficos: apuntamos a empresas con preferencia a utilizar productos térmicos, ya sea por cuestiones de gustos o de utilidad, para los cuales contamos con diversas líneas.

Contamos con 3 líneas de productos, cada una aplicada a distintos ámbitos:

En la parte de línea de delivery, nos encontramos con las cadenas de deliverys como Pedidos Ya, Rappi y demás. En lo que a línea profesional se refiere, nuestros clientes son distintos restaurantes que realizan sus propios envíos como también la empresa emergente Wabi (empresa destinada al delivery de distintos productos de almacenes y kioscos). Por último también, buscamos llegar al consumidor final, ya que estos en el uso diario también tienen la necesidad de transportar sus alimentos y mantener su temperatura en sus compras diarias.

==== Influencia de Compra ====
La mayoría de las personas está acostumbrada a pedir delivery lo que provoca un aumento de trabajo de las empresas que se dedican a la compra, recepción y envío de pedidos a través de repartidores independientes, lo cual trae consigo un aumento de compra de cajas térmicas.

En conclusión podemos decir que nuestro producto es una compra habitual para los dueños de las empresas de delivery, y es una adquisición cotidiana por lo tanto no debe pensar mucho en la decisión, y al ser escasa la diferencia de marcas, su compra la define de manera simple.

==== Estacionalidad y Evolución Histórica ====
El consumo de nuestro producto no presenta una determinada estacionalidad marcada debido a que cuenta con compartimentos separadores que permite que su uso sea ideal para el transporte tanto de alimentos fríos como calientes, independiente de la temperatura de la estación en la que nos encontremos.

=== Análisis del Mercado Competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con respecto al mercado competidor lo que podemos destacar es que se encuentra muy segmentado y diferenciado, son pocos los competidores que hay en el mercado, pero estos se encuentran bien posicionados ya que cada uno ofrece diversas características que hacen diferenciarlo del otro.

Existen competidores tanto nacionales como importados, variando principalmente los materiales utilizados, geometría, estética, y principalmente la tecnología y que presenta en cuanto al mantenimiento de la temperatura.

Se puede decir que el mercado competidor tiene una Concentración Alta esto ocurre cuando 6 o 7 empresas ostentan el 60-70% del mercado o 3 empresas tienen el 50%.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_cadenas_de_valor_petroquimica_plastica_1.pdf</ref>

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
[[Archivo:Compe.png|miniaturadeimagen|509x509px]]
A nivel nacional destaca la empresa Termofood<ref>http://www.termofood.com.ar/</ref>, con la producción de cajas-mochila, cajas para delivery y loncheras, variando dimensiones y diseños. Su fábrica se ubica en Vicente López, y abastece a la mayoría de empresas de delivery y restaurantes de CABA y GBA. También es uno de los principales fabricantes de loncheras de venta para uso diario.

Otro competidor local es Deliheat<ref>https://deliheat.com/</ref>, el primer servicio de delivery calefaccionado del país. La empresa se ubica en Martinez, se trata de una Placa Eléctrica diseñada especialmente para mantener la temperatura de las comidas durante el envío. Transforma un simple bolso térmico, en un Bolso Térmico Calefaccionado para Delivery. El aporte de temperatura genera un almacén de calor dentro de los bolsos térmicos logrando mantener la comida hasta el momento de la entrega. Provee a restaurantes de la ciudad como El Club de la Milanesa, El Noble, La Continental, etc.

Entre los importados los sitios donde nuestros competidores podrían adquirir sus cajas térmicas son:
* Alibaba<ref>https://spanish.alibaba.com/</ref>, el contacto principal se obtiene a través de la web. Son los principales proveedores de soluciones térmicas de las grandes empresas de delivery como Rappi, Glovo y PedidosYa.

* Tienda Mia<ref>https://tiendamia.com/ar/</ref>, ofreciendo una gran variedad de cajas térmicas, desde lo más tradicional, a lo más innovador.
Como bienes sustitutos podemos considerar a los servicios ofrecidos por los catalogados por SENASA como transportes de clase A y B: cajas, contenedores o cisternas isotérmicos y con mecanismos de enfriamiento y calentamiento. A modo de producto, los contenedores móviles y a modo de servicio los cisternas.

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Termofood: Los precios de sus productos oscilan entre $3000 y los $6000, trabajan con otro tipo de tecnología de aislación térmica, con estructuras no rígidas y el uso de la espuma de poliuretano recubierta de aluminio.

Deliheat: Ofrece un modelo de negocios distinto: a cambio de un abono mensual de $500 promedio por unidad. Un bolso eléctrico calefaccionado que, una vez desenchufado, funciona como un almacén de calor.

Alibaba: Los precios unitarios arrancan en U$D60 y según aumente la cantidad de unidades por pedido, los precios pueden llegar a bajar hasta los U$D20.

Tienda Mia: Las variantes tradicionales rondan entre los 5 y 7 mil pesos, hasta cajas extremadamente tecnológicas con calefactores que se sitúan aproximadamente en 40 mil pesos.

Las estrategias que utilizan las empresas competidoras par destacarse en el mercado son :

1- Diferenciación por innovación y alta tecnología.

2- Diferenciarse con el diseño del producto y sus materias primas.

3- Diferenciación por compra en cantidad

Lo que buscamos es que nuestro producto tenga atributos también diferenciadores. Por ejemplo, nuestro producto se diferencia de la competencia porque brinda mayor funcionalidad y comodidad a los clientes, además de que tiene un enfoque especial en la actividad delivery y una diferenciación por precio que lo insertará en el mercado de una manera rápida y eficaz.

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
La relacion con nuestros proveedores será con un contrato de por medio, estableciendo una cantidad mínima de compra y precios fijos.

Para los clientes realizaremos cajas con especificaciones y características distintas según sus preferencias, por lo que para obtener un margen de ganancia referido a los costos que un diseño personalizado conlleva buscaremos tener por contrato una cantidad de pedidos mínimo para cada diseño.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador ====
En el análisis del mercado proveedor es necesario considerar a como será nuestra relación con ellos y cuál será la frecuencia con la cual vamos a tener que estar en contacto con ellos y requerir de lo que estos puedan proveernos.

En un principio, la maquinaria adquirida será por única vez con lo cual la relación con el proveedor de la misma no será de gran importancia aunque es necesario analizar varios puntos a tener en cuenta al momento de la adquisición de las diferentes maquinarias necesarias. Es necesario evaluar en el mercado como es la atención de estos proveedores en la postventa teniendo en cuenta que la maquinaria no solo contará con un periodo de puesta en marcha sino que es necesario para alargar su vida útil realizar el mantenimiento preventivo y predictivo correspondiente y en el caso de contar con algún desperfecto, saber como es la provisión de repuestos ante la necesidad de realizar un mantenimiento correctivo de estas.

Este mercado es uno de los más críticos que debemos analizar, esto es debido a que nuestros costos dependen en mayor parte del precio al que compremos la materia prima. Teniendo en cuenta factores como la calidad que ofrece los diferentes proveedores, optamos a elegir la opción más factible en beneficio-costo.

Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.[[Archivo:Prov.jpg|miniaturadeimagen|456x456px]]
==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Membrana térmica reflectiva: El principal proveedor del mismo es AlumAir<ref>http://www.alumair.com.ar/</ref>, perteneciente a LP SRL, una fábrica dedicada a la producción de polietileno con plantas en General Roca, en la provincia de Río Negro, y en el Parque Industrial La Cantábrica de Haedo, provincia de Buenos Aires.

Cuerina impermeable: El principal proveedor de estos productos es Plavinil SA<ref>http://plavinil.com.ar/</ref>, especializada en telas sintéticas y con maquinaria necesaria para lograr la sublimación del diseño publicitario solicitado por las empresas a las que proveemos.

Sistema de cerrado hermético (cierre y velcro): Los proveedores de estos bienes son pequeños productores de la industria textil.

Guía metálica: El principal proveedor de la misma sería una metalúrgica cercana a la fábrica.

==== Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos) ====
[[Archivo:Maquinacoserycortadora.png|izquierda|miniaturadeimagen|293x293px|Cortadora de tela y máquina de coser recta.]]
Para las máquinas y equipos auxiliares se necesita lo siguiente:

Cortadora de tela recta de 10 pulgadas: Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5.

Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm: Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca no especificada.

Máquina de coser recta doble arrastre: Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Pistola para pegar plásticos. Utilizada para la adhesión de apoyos. Marca no especificada.

Cámara termográfica: Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.

Estos productos se comprarán en las diferentes tiendas e-commerce, ferias industriales u otra posibilidad sería conseguir el contacto de vendedores a partir de catálogos industriales. Al ser máquinas bastante específicas no nos parece tan relevante a quién comprarlas sino el hecho de conseguirlas al fin ya que son fundamentales para los procesos de fabricación.

==== Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales) ====
Los proveedores de servicio que tendremos serán de luz, gas y agua. Se requerirá un servicio de energía eléctrica trifásica para poder llevar a cabo los procesos con las máquinas necesarias. No requerimos ningún servicio especial de gas o agua.

La logística de aprovisionamiento hace referencia a cómo gestionamos la entrada de materia prima y semielaborados a la empresa, esto implica una relación entre la empresa y el proveedor. Nuestra idea es contratar una empresa de transportes tercerizando este proceso de entrega, que nos haga llegar la materia prima necesaria y funcione como nexo entre nosotros y nuestros proveedores.

La logística de salida son las diferentes actividades relaciones con la distribución de nuestros productos hacia los compradores, incluyendo almacenaje y entrega. En lo que respecta realizaremos una relación contractual con un servicio de transporte para llevar nuestro producto a los diferentes clientes, teniendo en cuenta la excelencia del servicio que ofrezca. Además si los pedidos son de gran volumen, correrá a cuenta de nuestra empresa donde pactamos un acuerdo por volumen de unidades En cambio si los pedidos son de menor volumen de lo pactado, correrá el envío a cuento del cliente. Con esta medida incitaremos la compra en mayor volumen.

En cuanto al almacenamiento o stock decidimos que nuestra política de producción sea la de producción por pedido, de esta manera reduciremos los pedidos de MP innecesaria, además de los costos de stock. Esta política de fabricación implica mayores demoras en el proceso pero como somos una empresa que está iniciando en el mercado preferimos cuidar los costos y demorar un poco más en las entregas.

=== Análisis de Productos Sustitutos (similar al de Competidores) ===
Los productos considerados sustitutos por nosotros son aquellos que cumplen la misma función que una caja térmica pero la tecnología y procesos implementados son distintos:

Conservadoras (Plásticas o de Telgopor): La principal diferencia y ventaja a favor de nuestro producto es el material del cual suelen estar hechas estas conservadoras son materiales rígidos que no se adaptan al tamaño del pedido particular del consumidor. Por otro lado las conservadoras suelen ser de gran tamaño lo cual implica que no sean prácticas a la hora de trasladar envíos en una moto o bicicleta en un corto tiempo.

Bolsos Térmicos o Loncheras: En este caso el material del cual están realizado suele ser el mismo que el de una caja térmica pero la desventaja que poseen estas es que su tamaño suele ser pequeño y dificultará la realización de delivery. Además no tienen la función (como si tienen nuestras cajas) de engancharse al medio de transporte que utilizará el delivery (ya sea bicicleta o moto).

=== Análisis de Productos Complementarios (similar al de Competidores) ===
Los productos complementarios son productos que colaboran a mejorar el funcionamiento de nuestro producto. Y como el fin principal de nuestro producto es que la comida conserve su temperatura y humedad, consideramos:

Refrigerantes: Si los deliverys son de productos que necesitan mantener el frío como helado u otra aplicación no gastronómica (podría ser medicinal), los refrigerantes serían necesarios.

Bandas reflectivas: Son claves para que los empleados encargados de deliverys (de app o de restaurantes) sean reconocidos más fácilmente durante la noche o cuando hay baja iluminación.

Luz intermitente: Al igual que las bandas reflectivas cumple la función de “cuidado” de los usuarios de nuestras cajas térmicas para que sea más fácil que otros trabajadores los identifiquen circulando por la noche.

=== Análisis de Entrantes Potenciales (similar al de Competidores) ===

==== Barreras de entrada ====
Las barreras de entrada que dificultarían el acceso de posibles competidores al mercado serían:
* Diferenciación por diseño entre productos competidores elevada.
* La buena posición y reconocimiento de los competidores con las cadenas de delivery.

==== Barrera de Salida ====
Las barreras de salida son las que consideramos que dificultarían que la empresa de “deshaga” de sus activos para poder abandonar el mercado, algunas podrían ser:
* Existen costos fijos que implican una salida de un mercado los cuales son altísimos como podría ser la indemnización de los trabajadores. Los alquileres de los terrenos suelen ser anuales y si se decide salir del mercado previo a que el alquiler se termine, ese gasto se mantendrá.

* Las restricciones políticas o gubernamentales hacia una salida del mercado porque consideran que tendría un impacto negativo en la sociedad (los trabajadores pierden el trabajo) y un impacto económico negativo altísimo ya que esa empresa aporta al PBI del país.

== Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento ==
[[Archivo:Grp.png|miniaturadeimagen|578x578px]]

=== Sobre el Producto (Redefinición en caso de ser necesario) ===
A raíz de la encuesta realizada, decimos realizar otras líneas de producto además de la caja térmica ya que observamos que hay una demanda de productos térmicos personales. Esto se debe a que la muestra tomada en la encuesta es un consumidor cotidiano ya que no la expandimos hacia empresas.

Siendo los productos más votados el porta botella y la lonchera, con un porcentaje de 33% y 25% respectivamente decidimos agregar una línea cotidiana, que incluye estos dos productos entre otros

Además existirá una línea profesional compuesta por bolsos de diversos tamaños, otra de las variedades que ofrece nuestra compañía sumado a que también la opción fue votada por el 13% de nuestra nuestra

Por otro lado, tendremos la línea delivery, que es el enfoque primordial y la causa de la creación de la empresa ya que es nuestro principal producto a desarrollar y potenciar.

Línea delivery: compuesta de cajas térmicas desarrolladas para su instalación en bicicletas y motocicletas, ideales para el transporte de alimentos. Cuenta con cierres herméticos de velcro y múltiples compartimentos movibles donde se depositan los pedidos. Se instala en la parte trasera de la bicicleta o motocicleta y cuenta con bandas reflectoras reglamentadas bajo los artículos 13.3.5., 13.3.6., 13.4.2.2., 13.6.1. del Código de Tránsito y Transporte, y 13.4.2.2. del Decreto Reglamentario 198/18.

Línea profesional: compuesta de bolsos de distintos tamaños para usos de catering y servicios gastronómicos. Su estructura es manejable para aprovechar su volumen al máximo para el transporte de distintos alimentos elaborados. Cuenta con cierres herméticos, y su interior es fácil de higienizar teniendo en cuenta los posibles derrames que pueden producirse al estar transportando alimentos, pudiéndolo hacer con telas húmedas o lavandinas en gel.

Línea cotidiana: compuesta de bolsas, loncheras, carritos de compra y porta botellas para utilización personal, permitiendo que quien las utilice pueda mantener la temperatura de sus viandas y bebidas a su debida temperatura, para su uso diario como puede ser en el trabajo, la facultad, entre otros.

=== Sobre la Plaza ===
Hablando exclusivamente de la logística de aprovisionamiento, se realiza la entrega de proveedores a través de envíos mensuales por camión. Una vez que el camión se halla en planta, se controla el inventario y se almacena la materia prima en los depósitos de stock manualmente.

Nuestra empresa cuenta con un único canal de distribución (Nivel 0) , ya que somos proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta: PedidosYa y Rappi. Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.

=== Sobre la Promoción ===
Nos vamos a centrar en lo que es el marketing digital fundamentalmente ya que es una gran oportunidad. Tener una buena presencia online, desarrollar una estrategia coherente, gestionar correctamente nuestras Redes Sociales y ser participativo en la comunidad, puede facilitar el aumento de conversión de clientes potenciales (leads). Ante todo desarrollaremos nuestro propio sitio web donde nos daremos a conocer y facilitaremos a los usuarios que estén dispuestos a comprar y ver nuestros producto a través de lo que se conoce como e-commerce (tienda digital), brindaremos la mayor seguridad y accesibilidad al usuario ya que es de suma de importancia en el proceso de compra. Luego haremos una inversión inicial a través de una campaña en Adwords que es una herramienta que ofrece Google que nos ayudará a aumentar la accesibilidad a nuestro sitio y página web gracias a los motores de los buscadores. (Lo que se conoce como SEM, cuando hablamos de SEM normalmente nos referimos a campañas de anuncios de pago en buscadores). Esto será de gran ayuda al no ser reconocido en el mercado podremos posicionarnos en los buscadores y podemos impactar al público que esté interesado en la compra de un producto de estas características. A través de métricas podremos analizar el rendimiento de nuestra campaña de marketing y que es lo que más está interesado aquel que visite nuestro sitio web (Google Analytics que es una herramienta de analítica web). Esto lo complementaremos con la difusión de nuestra marca y los productos que ofrecemos a través de las redes sociales y realizando coworking con los influencers ya sea a través de sorteos o fotos que suban utilizando nuestros productos para fomentar la marca. También haremos displays para que aparezcan previamente a la reproducción de un video en YouTube.

=== Sobre la Política de Precios ===
Debido a las características del mercado de las cadenas de delivery, optaremos por fijar una política de precios basada en la competencia. Nuestro enfoque es que tanto Rappi y Pedidos Ya nos encuentren como un producto comparable en lo que se refiere a términos de valor con los de la competencia; además buscaremos conseguir la diferenciación por medio de las distintas características, calidad y diseño de las cajas térmicas.

Para la introducción al mercado, elegimos una estrategia en la que fijaremos un precio mas bajo que los competidores para atraer a las cadenas de delivery y lograr una incipiente participación en el mercado.

=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===
Nuestro mercado objetivo es amplio y varía según el uso que se le dé al producto. Por un lado, apuntamos a las ventas a un nivel mayorista y siendo nuestro principal objetivo, con las cajas de delivery buscando ser proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta, mediante aplicaciones móviles (Rappi, Pedidos ya, etc) o de forma directa con restaurantes y cadenas de comida, pudiendo así afianzar una relación con las empresas y asegurándonos una demanda continúa a lo largo del tiempo.

Mientras que con los bolsos para catering y productos de la línea cotidiana, ampliamos nuestro mercado al público en general con las ventas minoristas. El cliente objetivo, en este caso, es aquel que le daría un uso diario, tanto profesional como cotidiano. Las ventas a estos clientes no serían tan periódicas ni serían los que generarían la mayor cantidad de ingresos a la empresa, sin embargo sirven para dar a conocer la marca y a difundir su utilización en el día a día.

A nivel nacional, también puede ofrecerse a empresas de catering y deliveries tradicionales o propios de una empresa, aunque el principal objetivo es ser proveedor principal de estas empresas y poder tener participación en sus actividades a nivel Latinoamérica.

A la hora de introducir la marca al mercado, buscaremos una estrategia que mezcle precio, promoción y calidad. Consideramos que el acercamiento tanto a personas como empresas es la clave para darnos a conocer, a través de participación en eventos y convenciones de innovación, permitiendo la utilización de estos, la entrega de productos por tiempo determinado a modo de prueba, y la promoción por e-commerce centralizado en redes sociales. El ataque debe ser rápido, pues en su mayoría los clientes no tienen noción de la funcionalidad de nuestros productos. A través de la utilización, se podrán probar las características de estos: la capacidad de aislación térmica, la fácil higiene y el cómodo transporte, mostrando una diferenciación con nuestros competidores y una muy posible elección sobre los bienes sustitutos.

Creemos que lograremos penetrar de forma rápida en el mercado, incrementado el volumen de ventas. Consideramos muy importante el feedback con nuestros clientes, ya que buscamos la mejora constante tanto de nuestros servicios como de nuestros productos. Además otra consideración es empezar a contar con utilidades, las cuales serán reinvertidas en desarrollo técnico en mejoras del producto, la creación de nuevos prototipos y el estudio de posibles nuevos mercados a introducirse.

== Plan de Ventas ==
En base a los precios de venta planteados, creemos que si bien siempre la introducción al mercado puede ser dificultoso, la estrategia a desarrollar nos va a permitir expandirnos dentro del mismo de manera rápida, por lo que calculamos un promedio de 100 ventas mensuales durante los primeros 3 meses donde se da la puesta en marcha, subiendo esa cantidad 300 en el corto plazo, lo que supondría 3000 cajas vendidas aproximadamente para el primer año, elevándose a 3600 para el segundo.

[[Archivo:Plandev.png|no|miniaturadeimagen|589x589px]]

== Fuentes ==
<references />

2021/Grupo6/DimensionamientoComercial

2021-07-07T16:17:15Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Barreras de entrada */

== Definición del Proyecto ==
Es un proyecto destinado al desarrollo de cajas térmicas y derivados para el control de la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final. Este proyecto surge a raíz de una problemática del día a día: la variación en la temperatura que sufren los alimentos al ser trasladados. Una variación de gran magnitud implicaría una alteración en la calidad y condiciones del producto final, un mayor riesgo de intoxicaciones e infecciones debido al desarrollo bacteriano generado en los alimentos en mal estado y la probabilidad de desechar un bien comestible elaborado al no ser apto para su consumo.
[[Archivo:Avance del Nivel de Actividad.png|miniaturadeimagen|442x442px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

== Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) ==

=== Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo ===
''En el primer trimestre de 2021, el producto interno bruto (PIB) creció 2,6% en términos desestacionalizados respecto del cuarto trimestre del año pasado y aumentó 2,5% en la comparación frente a igual período de 2020. Frente al cuarto trimestre de 2020 en términos desestacionalizados se observaron subas en todos los componentes de la demanda agregada. El consumo privado creció 2,9%, el consumo público (1,4%), la formación bruta de capital fijo (6,1%) y las exportaciones (19,2%). Sin embargo, en la comparación con el primer trimestre de 2020, se registraron caídas en el consumo privado (-0,7% i.a.) y el consumo público (-0,5% i.a.), mientras que crecieron las exportaciones (1,2% i.a.) y la formación bruta de capital fijo (38,4% i.a.). Por el lado de la oferta, en el primer trimestre de 2021 se destacan los aumentos, respecto al mismo período del año pasado, en construcción (21,3% i.a.) e industria manufacturera (11,4% i.a.) mientras que hoteles y restaurantes descendió 35,5% i.a.''

''p.p.: puntos porcentuales''

''i.a.: variación interanual''

''Formación bruta de capital fijo (FBCF) = Inversión''
[[Archivo:PBI .png|izquierda|miniaturadeimagen|462x462px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

La estimación preliminar del producto interno bruto (PIB), en el primer trimestre de 2021, muestra un crecimiento de 2,5% con relación al mismo período del año anterior. El PIB desestacionalizado del primer trimestre de 2021, con respecto al cuarto trimestre de 2020, arroja una variación de 2,6%, mientras que la tendencia-ciclo muestra una variación positiva de 3,5%

''La evolución macroeconómica del primer trimestre de 2021 determinó, de acuerdo con las estimaciones preliminares, una variación en la oferta global, medida a precios del año 2004, de 5,5% con respecto al mismo período del año anterior, debido a un crecimiento de 2,5% del PIB y a la variación de 18,8% en las importaciones de bienes y servicios reales. En la demanda global se observó un incremento de 38,4% en la formación bruta de capital fijo, el consumo privado cayó 0,7%, el consumo público descendió 0,5% y las exportaciones de bienes y servicios reales registraron un incremento de 1,2%. En términos desestacionalizados, con respecto al cuarto trimestre de 2020, las importaciones crecieron 13,5%, el consumo privado registró un incremento de 2,9%, el consumo público aumentó 1,4%, la formación bruta de capital fijo tuvo una variación de 6,1%, mientras que las exportaciones se incrementaron 19,2%.''

[[Archivo:Tasas de Actividad.jpg|miniaturadeimagen|371x371px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

'''La tasa de desocupación alcanzó al 10,2%''' al término del primer trimestre del año, por debajo del 10,4% de igual período del año, y del 11% con que cerró el 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, la subocupación demandante se ubicó al término del primer trimestre en el 8,7% frente al 8,2% de igual período del 2020, mientras que la no demandante fue del 3,2% frente al 3,5% anterior.

Estas diferencias se dieron en medio de un avance del Producto Bruto Interno (PBI) de 2,5% durante el primer trimestre del corriente año respecto a igual período de 2020, y de 2,6% frente al trimestre anterior.

El informe del Indec detalló que en el primer trimestre de 2021, '''la tasa de actividad (TA''') -que mide la población económicamente activa (PEA) sobre el total de la población– '''alcanzó el 46,3%.'''

En tanto, la tasa de empleo (TE) -que mide la proporción de personas ocupadas con relación a la población total- se ubicó en 41,6%; y la tasa de desocupación (TD) -personas que no tienen ocupación, están disponibles para trabajar y buscan empleo activamente, como proporción de la PEA- se ubicó en 10,2%.

Al analizar las poblaciones específicas por sexo, se observó que la Tasa de Actividad de las mujeres fue de 49%, mientras que la de los varones se ubicó en 69,7%.

En Argentina, la mala situación económica es una problemática constante que se viene dando en los últimos años en la que cada vez menos gente decide invertir en la industria argentina. Se debe a el aumento de la inflación constante, la devaluación de la moneda, entre otras razones.

Esta inestabilidad que presenta Argentina no sólo se ve en lo económico sino también en lo político. Esto podría derivar en un cierre de las importaciones por ejemplo, lo cual sería un punto a tener en cuenta antes de ingresar al mercado en caso de la utilización de insumos importados.

Además de estos factores, no podemos dejar de lado el hecho de que hace aproximadamente dos años venimos atravesando una pandemia por el virus COVID-19, la cual implico por momentos el cierre total y parcial del sector gastronómico a la par de la reducción de actividades sociales al aire libre, afectando de esta manera a cientos de restaurantes y bares.
=== Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad ===
Se puede ver que a lo largo del tiempo se puede encontrar una leve correlación entre el crecimiento en la producción de materia prima plástica y el crecimiento del PBI, al menos hasta el 2017.

La industria transformadora plástica está compuesta principalmente por pymes de capital nacional. Desde 2008 hasta 2016 se mantuvo estable la cantidad en 2651 empresas.

En los últimos 20 años se conformaron cuatro tipos de firmas. Las primera son empresas medianas de productos diferenciados, que, en su mayoría, se compone de empresas familiares que formaron parte del núcleo fundador de la industria plástica en argentina. Actualmente poseen maquinaria y equipos modernos e incluso muchas exportan. El segundo tipo de empresa son las medianas que producen commodities, el clásico caso de bolas camisetas y rollos de arranque para supermercados. La tercera, compuesta por empresas que ingresaron a nuestro país a través de la compra de firmas locales o instalando sus propias plantas, son las transnacionales. Y por último, las pequeños familiares que suelen abastecer pequeños segmentos del mercado o realizar trabajos a terceros y presentas poco grado de sofisticación tecnológica.“En 2017 se produjeron 1.650.410 toneladas de plástico , lo que representó un crecimiento interanual del 3,3%.” La producción se ha mantenido en los últimos 10 años, teniendo alguna variación por factores macroeconómicos. El consumo per cápita se ubica en torno a los 40 kg./habitante.

Estas toneladas consumidas se atribuyen a diferentes aplicaciones. Se pueden observar cómo se distribuyen esas aplicaciones de manufactura de plásticos. Claramente el mayor porcentaje se lo lleva el sector analizado que es el de envases y embalajes.

En el caso de las telas empleadas (syre, cordura y cuerina), los cierres y el velcro son productos textiles de la cadena petroquímica plástica. El policarbonato es un producto cuyo principal destino es la construcción. Por el origen de todos estos componentes, que representan gran parte del producto, nos parece adecuado considerar el ensamblaje de la caja como una tercera industrialización de la cadena de valor petroquímica-plástica.

Por otro lado, en la cadena de valor del aluminio, el ensamble de las cajas se ubica en la elaboración de envases para la protección y el transporte de alimentos (mercado interno del aluminio) dado que incorporamos rollos de AlumAir por sus propiedades como aislante térmico.
[[Archivo:Ambas.png|centro|miniaturadeimagen|1456x1456px|alt=|Cadenas de valor industria petroquímica plástica y aluminio.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadenas_de_valor_petroquimica_-_plastica.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadena_de_valor_metalicas_basicas.pdf</ref>]]

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
En este proyecto nos centraremos en el desarrollo de cajas térmicas y una amplia variedad de productos para el tratamiento térmico a través de la innovación y el desarrollo, manteniendo en óptimas condiciones la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final.

El objetivo principal es lograr un alcance general tanto para el uso cotidiano como para el profesional.

=== Oportunidades y Amenazas ===
[[Archivo:Drone-delivery.jpg|miniaturadeimagen|409x409px|alt=|Drones en el delivery]]
Una forma de expandirse y ampliar nuestras oportunidades, es apuntar a distintos sectores de la industria, no sólo con las cajas térmicas sino con una amplia gama de posibles productos. Se maneja la idea de en un futuro adentrarse en el transporte no solo de alimentos sino también de medicamentos que necesiten mantenerse en un ambiente frío. Esta es una visión a largo plazo en la cual nos proyectamos como distribuidores a gran escala entre los laboratorios y farmacias o siendo el nexo entre esas farmacias y sus consumidores. En un corto plazo vemos nuestro producto como un factor fundamental para el transporte de vacunas para la pandemia actual que estamos atravesando y que las mismas sean accesibles para todos.

Por otro lado, un enfoque posible que se le puede dar a las oportunidades es la posibilidad que tenemos de realizar otros productos como pueden ser: conservadora o lonchera las cuales tendrían otro mercado objetivo (ya que serían más para el consumo personal). Con nuestra misma materia prima y procesos similares sumados a otros accesorios podríamos desarrollar piletas de lona para niños o cubre motos/autos para granizo.

Dentro de las amenazas encontramos que hace tiempo los actores del sector de e-commerce están atentos a la posible llegada de una modalidad de entrega que cambiaría radicalmente el escenario: el uso de drones. El líder indiscutido de la industria, Amazon, ha estado probando la tecnología en diferentes países desde 2015, y el mes pasado anunció que comenzaría a aplicarse oficialmente en los próximos meses, aunque sin detalles.

Además de la imposibilidad o desinterés de las empresas de pedidos en invertir en un producto en desarrollo, y optando por una opción temporal mientras se regula su actividad.

Otra posible amenaza para nuestro proyecto sería el propio contexto de la Argentina, la mayoría de las materias primas que utilizaremos serán importadas, por lo que un cierre de importaciones por parte de nuestro gobierno de turno nos perjudica directamente, además de las distintas políticas cambiaria y los precios de las distintas monedas internacionales.

=== Factores Claves del Éxito ===
Teniendo en cuenta los aspectos mencionados anteriormente, el éxito del emprendimiento se verá basado principalmente en la competitividad del concepto de nuestros productos dentro del mercado. Esto no se basa en ser la opción más barata dentro de este, sino siendo accesible y funcional a la necesidad que se presente para plantear una solución térmica. Es fundamental brindar servicios y productos de calidad, pues la inserción en este y lograr reconocimiento no es una tarea fácil.

Otro aspecto a considerar es la inversión en investigación y desarrollo, siendo un pilar para la implementación de nuevas técnicas de tratamiento térmico y la creación o mejora de productos. Las estrategias de comercialización y las decisiones comerciales están tomadas en base al desempeño de los productos dentro de sus respectivos mercados, por lo que los cambios en su diseño y funcionalidad son primordiales. El proyecto de utilización de nuevas materias primas sigue estando en pie, para reemplazar en un principio a una parte de la producción o incluso en su totalidad del material aislante por otros métodos, como el aerogel en resina térmica.

Buscamos fomentar diversos rubros, explotando el potencial de las aplicaciones de mensajería, brindando un servicio eficiente desde todos sus aspectos, cuidando tanto al cliente como a sus trabajadores. Aprovechando su alcance, se puede lograr una notable exposición de la marca, pudiendo aumentar así el volumen y crecer a nivel estructural. También, coparticiparemos con metalúrgicas y partistas, con la realización de piezas mecánicas para la parte estructural de nuestras líneas de productos.

Por último, ayudaremos a la disminución de plásticos de único uso y la reutilización de recipientes plásticos. Al ser bienes que duran entre 2 y 3 años, esto ayudará a disminuir el volumen de plásticos como desechos. A su vez, planteamos la reutilización de las partes de nuestros productos, las cuales estando en condiciones aptas pueden ingresar nuevamente al proceso productivo y formar parte de un nuevo producto final.

== Estudio del Mercado ==

=== Definición Inicial del Producto (tomando no más de 3 productos representativos) ===

==== Descripción ====
Consiste en un bolso térmicamente aislado, mucho más cómodo para transportar, con cerrado hermético, cuya base posee una guía que permite fijarse al porta equipaje de la bicicleta/motocicleta.

==== Nombre según denominación corriente. Importancia de Marcas ====
Su denominación corriente es la de Caja Térmica. Y nuestra marca sería DYT que aún no se encuentra registrada en el INPI ( Instituto Nacional de Productos Industriales) pero estamos en proceso de que DYT se vuelva una marca registrada.

Al no ser un área de público conocimiento, los consumidores no tienen acceso o directamente no conocen las diferentes marcas que se encuentran en el mercado y las que hay, no tienen altos volúmenes de producción por lo tanto, no son reconocidas por los clientes ( Ej: Termofood, Deliheat.).

Dentro del mercado, el cliente también puede acceder a oportunidades más accesibles como pueden ser las cajas térmicas importadas de China, las cuales se pueden traer desde Tienda Mía o Alibaba. Aunque sus precios sean menores no transmiten la misma seguridad ya que son de una calidad pobre.

==== Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar ====
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

==== Subproductos, desperdicios (utilización, venta, disposición final, etc.) ====
[[Archivo:Producción plástico.png|miniaturadeimagen|375x375px]]
Nuestra línea o producto principal es la Caja Térmica ya que es la fuente principal de nuestros ingresos.

El aislante térmico actuaría como desperdicio recuperable, ya que ofrecemos el desarmado de las cajas para la reutilización del policarbonato en nuevas cajas debido a que es la materia prima que menos desgaste presenta al uso. De esta forma se disminuiría la cantidad de desechos plásticos reaprovechando el mismo (debido a que presenta una gran funcionalidad y valor en el mercado) y disminuyendo el impacto negativo que genera el plástico en el medio ambiente.

Dentro de los desperdicios generados no recuperables se encuentran los cortes sobrantes de las membranas plásticas y cuerinas.

Nuestro subproducto sería un '''porta botellas térmico''' realizado con la cuerina, membrana plástica sobrante y el aislante térmico reutilizado de cajas térmicas que nuestros usuarios nos devuelvan cuando consideren que por el desgaste de las condiciones climáticas provocó daños en su exterior o el cargar peso deformó su forma. Los aislantes térmicos que se encuentren en mejores condiciones se utilizarían para nuevas cajas térmicas junto con el policarbonato.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
El uso principal de nuestro producto sería ser el nexo entre los consumidores y sus restaurantes preferidos. Comercializamos un producto de alta confiabilidad, cuyas características se mantendrán a lo largo del tiempo debido a su alta durabilidad.

Tal como es requerido por la normativa, los productos en su totalidad son fáciles de higienizar, previniendo de esta forma el desarrollo bacteriano y de hongos tanto en su interior como exterior. El diseño aplicado a cada una de nuestras líneas busca satisfacer las siguientes necesidades del usuario y su entorno:

Conservación de la temperatura y humedad del alimento a transportar.

Comodidad para su transporte, siendo adaptable a diferentes superficies o espacios.

Disminución del uso de plásticos de uso único, fomentando la reutilización o no utilización de estos.

==== Destino de los bienes y servicios (puede ser consumo final, bienes intermedios o bienes de capital) ====
Nuestro producto forma parte del servicio de delivery y nuestros compradores pueden ser desde un particular que se dedique a hacer delivery para las apps como Rappi o Pedidos Ya. Otro posible consumidor de nuestro producto sería los restaurantes que contraten a sus empleados de delivery y decidan proporcionarle nuestras cajas térmicas para las entregas.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===
Este proyecto se enfocara en el mercado de las cadenas de delivery, el cual creemos que tiene un gran volumen por explotar y se encuentra en crecimiento

El negocio del delivery se ha impuesto desde hace tiempo cambiando los hábitos de consumo; su pronóstico no puede ser más que alentador si se tiene en cuenta que son las jóvenes generaciones quienes hacen más uso del sistema. Por delivery se debe entender que se hace referencia al que realiza de forma particular el restaurante y al que se realiza mediante apps ( Pedidos Ya, Rappi, etc.). En el año 2020, Pedidos Ya, la plataforma líder en América Latina para pedir comida online, realizó un relevamiento y detectó que, en el último año, el uso del delivery online creció un 210%.

El transporte de los alimentos es una pieza clave, ya sea que se trate de mantener la cadena de frío para preservar las propiedades, y la temperatura ideal para ciertos alimentos preparados o incluso bebidas.
==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Analizando las principales cadenas de delivery con la cantidad de repartidores que llevan su marca definimos de un mercado potencial estimado de 55000 repartidores (25000 para Rappi<ref>https://www.iprofesional.com/negocios/335404-delivery-de-rappi-que-novedades-creo-en-medio-de-la-pandemia</ref> y 30000 para Pedidos Ya aproximadamente), los cuales necesitan una caja térmica para hacer su trabajo, por lo que podemos concluir que este sería una oportunidad para abarcar un porcentaje de este mercado.

El acercamiento al público masivo será a través de eventos, en los que se podrán probar personalmente nuestros productos y decirnos si los utilizarían y para qué actividades, qué mejorarían o qué aspectos resaltaría tanto por funcionalidad como por eficacia.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con la segmentación del mercado buscamos quienes son y dónde están esas personas que tienen las necesidades que satisface nuestro producto, nos enfocaremos en 4 tipos:

Geográficas: Nos centramos en la Capital Federal, donde 9 de cada 10 habitantes conocen las aplicaciones de delivery.

Demográficas: nuestro enfoque se dirige a personas entre 18 y 34 años, que son los que más utilizan los deliverys y sus respectivas aplicaciones.

Conductuales: enfocado en las cadenas de delivery que demuestran una mayor frecuencia de uso mediante sus aplicaciones, ya que allí habrá una mayor necesidad de cajas térmicas.

Psicográficos: apuntamos a empresas con preferencia a utilizar productos térmicos, ya sea por cuestiones de gustos o de utilidad, para los cuales contamos con diversas líneas.

Contamos con 3 líneas de productos, cada una aplicada a distintos ámbitos:

En la parte de línea de delivery, nos encontramos con las cadenas de deliverys como Pedidos Ya, Rappi y demás. En lo que a línea profesional se refiere, nuestros clientes son distintos restaurantes que realizan sus propios envíos como también la empresa emergente Wabi (empresa destinada al delivery de distintos productos de almacenes y kioscos). Por último también, buscamos llegar al consumidor final, ya que estos en el uso diario también tienen la necesidad de transportar sus alimentos y mantener su temperatura en sus compras diarias.

==== Influencia de Compra ====
La mayoría de las personas está acostumbrada a pedir delivery lo que provoca un aumento de trabajo de las empresas que se dedican a la compra, recepción y envío de pedidos a través de repartidores independientes, lo cual trae consigo un aumento de compra de cajas térmicas.

En conclusión podemos decir que nuestro producto es una compra habitual para los dueños de las empresas de delivery, y es una adquisición cotidiana por lo tanto no debe pensar mucho en la decisión, y al ser escasa la diferencia de marcas, su compra la define de manera simple.

==== Estacionalidad y Evolución Histórica ====
El consumo de nuestro producto no presenta una determinada estacionalidad marcada debido a que cuenta con compartimentos separadores que permite que su uso sea ideal para el transporte tanto de alimentos fríos como calientes, independiente de la temperatura de la estación en la que nos encontremos.

=== Análisis del Mercado Competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con respecto al mercado competidor lo que podemos destacar es que se encuentra muy segmentado y diferenciado, son pocos los competidores que hay en el mercado, pero estos se encuentran bien posicionados ya que cada uno ofrece diversas características que hacen diferenciarlo del otro.

Existen competidores tanto nacionales como importados, variando principalmente los materiales utilizados, geometría, estética, y principalmente la tecnología y que presenta en cuanto al mantenimiento de la temperatura.

Se puede decir que el mercado competidor tiene una Concentración Alta esto ocurre cuando 6 o 7 empresas ostentan el 60-70% del mercado o 3 empresas tienen el 50%.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_cadenas_de_valor_petroquimica_plastica_1.pdf</ref>

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
[[Archivo:Compe.png|miniaturadeimagen|509x509px]]
A nivel nacional destaca la empresa Termofood<ref>http://www.termofood.com.ar/</ref>, con la producción de cajas-mochila, cajas para delivery y loncheras, variando dimensiones y diseños. Su fábrica se ubica en Vicente López, y abastece a la mayoría de empresas de delivery y restaurantes de CABA y GBA. También es uno de los principales fabricantes de loncheras de venta para uso diario.

Otro competidor local es Deliheat<ref>https://deliheat.com/</ref>, el primer servicio de delivery calefaccionado del país. La empresa se ubica en Martinez, se trata de una Placa Eléctrica diseñada especialmente para mantener la temperatura de las comidas durante el envío. Transforma un simple bolso térmico, en un Bolso Térmico Calefaccionado para Delivery. El aporte de temperatura genera un almacén de calor dentro de los bolsos térmicos logrando mantener la comida hasta el momento de la entrega. Provee a restaurantes de la ciudad como El Club de la Milanesa, El Noble, La Continental, etc.

Entre los importados los sitios donde nuestros competidores podrían adquirir sus cajas térmicas son:
* Alibaba<ref>https://spanish.alibaba.com/</ref>, el contacto principal se obtiene a través de la web. Son los principales proveedores de soluciones térmicas de las grandes empresas de delivery como Rappi, Glovo y PedidosYa.

* Tienda Mia<ref>https://tiendamia.com/ar/</ref>, ofreciendo una gran variedad de cajas térmicas, desde lo más tradicional, a lo más innovador.
Como bienes sustitutos podemos considerar a los servicios ofrecidos por los catalogados por SENASA como transportes de clase A y B: cajas, contenedores o cisternas isotérmicos y con mecanismos de enfriamiento y calentamiento. A modo de producto, los contenedores móviles y a modo de servicio los cisternas.

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Termofood: Los precios de sus productos oscilan entre $3000 y los $6000, trabajan con otro tipo de tecnología de aislación térmica, con estructuras no rígidas y el uso de la espuma de poliuretano recubierta de aluminio.

Deliheat: Ofrece un modelo de negocios distinto: a cambio de un abono mensual de $500 promedio por unidad. Un bolso eléctrico calefaccionado que, una vez desenchufado, funciona como un almacén de calor.

Alibaba: Los precios unitarios arrancan en U$D60 y según aumente la cantidad de unidades por pedido, los precios pueden llegar a bajar hasta los U$D20.

Tienda Mia: Las variantes tradicionales rondan entre los 5 y 7 mil pesos, hasta cajas extremadamente tecnológicas con calefactores que se sitúan aproximadamente en 40 mil pesos.

Las estrategias que utilizan las empresas competidoras par destacarse en el mercado son :

1- Diferenciación por innovación y alta tecnología.

2- Diferenciarse con el diseño del producto y sus materias primas.

3- Diferenciación por compra en cantidad

Lo que buscamos es que nuestro producto tenga atributos también diferenciadores. Por ejemplo, nuestro producto se diferencia de la competencia porque brinda mayor funcionalidad y comodidad a los clientes, además de que tiene un enfoque especial en la actividad delivery y una diferenciación por precio que lo insertará en el mercado de una manera rápida y eficaz.

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
La relacion con nuestros proveedores será con un contrato de por medio, estableciendo una cantidad mínima de compra y precios fijos.

Para los clientes realizaremos cajas con especificaciones y características distintas según sus preferencias, por lo que para obtener un margen de ganancia referido a los costos que un diseño personalizado conlleva buscaremos tener por contrato una cantidad de pedidos mínimo para cada diseño.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador ====
En el análisis del mercado proveedor es necesario considerar a como será nuestra relación con ellos y cuál será la frecuencia con la cual vamos a tener que estar en contacto con ellos y requerir de lo que estos puedan proveernos.

En un principio, la maquinaria adquirida será por única vez con lo cual la relación con el proveedor de la misma no será de gran importancia aunque es necesario analizar varios puntos a tener en cuenta al momento de la adquisición de las diferentes maquinarias necesarias. Es necesario evaluar en el mercado como es la atención de estos proveedores en la postventa teniendo en cuenta que la maquinaria no solo contará con un periodo de puesta en marcha sino que es necesario para alargar su vida útil realizar el mantenimiento preventivo y predictivo correspondiente y en el caso de contar con algún desperfecto, saber como es la provisión de repuestos ante la necesidad de realizar un mantenimiento correctivo de estas.

Este mercado es uno de los más críticos que debemos analizar, esto es debido a que nuestros costos dependen en mayor parte del precio al que compremos la materia prima. Teniendo en cuenta factores como la calidad que ofrece los diferentes proveedores, optamos a elegir la opción más factible en beneficio-costo.

Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.[[Archivo:Prov.jpg|miniaturadeimagen|456x456px]]
==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Membrana térmica reflectiva: El principal proveedor del mismo es AlumAir<ref>http://www.alumair.com.ar/</ref>, perteneciente a LP SRL, una fábrica dedicada a la producción de polietileno con plantas en General Roca, en la provincia de Río Negro, y en el Parque Industrial La Cantábrica de Haedo, provincia de Buenos Aires.

Cuerina impermeable: El principal proveedor de estos productos es Plavinil SA<ref>http://plavinil.com.ar/</ref>, especializada en telas sintéticas y con maquinaria necesaria para lograr la sublimación del diseño publicitario solicitado por las empresas a las que proveemos.

Sistema de cerrado hermético (cierre y velcro): Los proveedores de estos bienes son pequeños productores de la industria textil.

Guía metálica: El principal proveedor de la misma sería una metalúrgica cercana a la fábrica.

==== Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos) ====
[[Archivo:Maquinacoserycortadora.png|izquierda|miniaturadeimagen|293x293px|Cortadora de tela y máquina de coser recta.]]
Para las máquinas y equipos auxiliares se necesita lo siguiente:

Cortadora de tela recta de 10 pulgadas: Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5.

Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm: Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca no especificada.

Máquina de coser recta doble arrastre: Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Pistola para pegar plásticos. Utilizada para la adhesión de apoyos. Marca no especificada.

Cámara termográfica: Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.

Estos productos se comprarán en las diferentes tiendas e-commerce, ferias industriales u otra posibilidad sería conseguir el contacto de vendedores a partir de catálogos industriales. Al ser máquinas bastante específicas no nos parece tan relevante a quién comprarlas sino el hecho de conseguirlas al fin ya que son fundamentales para los procesos de fabricación.

==== Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales) ====
Los proveedores de servicio que tendremos serán de luz, gas y agua. Se requerirá un servicio de energía eléctrica trifásica para poder llevar a cabo los procesos con las máquinas necesarias. No requerimos ningún servicio especial de gas o agua.

La logística de aprovisionamiento hace referencia a cómo gestionamos la entrada de materia prima y semielaborados a la empresa, esto implica una relación entre la empresa y el proveedor. Nuestra idea es contratar una empresa de transportes tercerizando este proceso de entrega, que nos haga llegar la materia prima necesaria y funcione como nexo entre nosotros y nuestros proveedores.

La logística de salida son las diferentes actividades relaciones con la distribución de nuestros productos hacia los compradores, incluyendo almacenaje y entrega. En lo que respecta realizaremos una relación contractual con un servicio de transporte para llevar nuestro producto a los diferentes clientes, teniendo en cuenta la excelencia del servicio que ofrezca. Además si los pedidos son de gran volumen, correrá a cuenta de nuestra empresa donde pactamos un acuerdo por volumen de unidades En cambio si los pedidos son de menor volumen de lo pactado, correrá el envío a cuento del cliente. Con esta medida incitaremos la compra en mayor volumen.

En cuanto al almacenamiento o stock decidimos que nuestra política de producción sea la de producción por pedido, de esta manera reduciremos los pedidos de MP innecesaria, además de los costos de stock. Esta política de fabricación implica mayores demoras en el proceso pero como somos una empresa que está iniciando en el mercado preferimos cuidar los costos y demorar un poco más en las entregas.

=== Análisis de Productos Sustitutos (similar al de Competidores) ===
Los productos considerados sustitutos por nosotros son aquellos que cumplen la misma función que una caja térmica pero la tecnología y procesos implementados son distintos:

Conservadoras (Plásticas o de Telgopor): La principal diferencia y ventaja a favor de nuestro producto es el material del cual suelen estar hechas estas conservadoras son materiales rígidos que no se adaptan al tamaño del pedido particular del consumidor. Por otro lado las conservadoras suelen ser de gran tamaño lo cual implica que no sean prácticas a la hora de trasladar envíos en una moto o bicicleta en un corto tiempo.

Bolsos Térmicos o Loncheras: En este caso el material del cual están realizado suele ser el mismo que el de una caja térmica pero la desventaja que poseen estas es que su tamaño suele ser pequeño y dificultará la realización de delivery. Además no tienen la función (como si tienen nuestras cajas) de engancharse al medio de transporte que utilizará el delivery (ya sea bicicleta o moto).

=== Análisis de Productos Complementarios (similar al de Competidores) ===
Los productos complementarios son productos que colaboran a mejorar el funcionamiento de nuestro producto. Y como el fin principal de nuestro producto es que la comida conserve su temperatura y humedad, consideramos:

Refrigerantes: Si los deliverys son de productos que necesitan mantener el frío como helado u otra aplicación no gastronómica (podría ser medicinal), los refrigerantes serían necesarios.

Bandas reflectivas: Son claves para que los empleados encargados de deliverys (de app o de restaurantes) sean reconocidos más fácilmente durante la noche o cuando hay baja iluminación.

Luz intermitente: Al igual que las bandas reflectivas cumple la función de “cuidado” de los usuarios de nuestras cajas térmicas para que sea más fácil que otros trabajadores los identifiquen circulando por la noche.

=== Análisis de Entrantes Potenciales (similar al de Competidores) ===

==== Barreras de entrada ====
Las barreras de entrada que dificultarían el acceso de posibles competidores al mercado serían:
* Un alto conocimiento técnico y del mercado.

==== Barrera de Salida ====
Las barreras de salida son las que consideramos que dificultarían que la empresa de “deshaga” de sus activos para poder abandonar el mercado, algunas podrían ser:
* Existen costos fijos que implican una salida de un mercado los cuales son altísimos como podría ser la indemnización de los trabajadores. Los alquileres de los terrenos suelen ser anuales y si se decide salir del mercado previo a que el alquiler se termine, ese gasto se mantendrá.

* Las restricciones políticas o gubernamentales hacia una salida del mercado porque consideran que tendría un impacto negativo en la sociedad (los trabajadores pierden el trabajo) y un impacto económico negativo altísimo ya que esa empresa aporta al PBI del país.

== Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento ==
[[Archivo:Grp.png|miniaturadeimagen|578x578px]]

=== Sobre el Producto (Redefinición en caso de ser necesario) ===
A raíz de la encuesta realizada, decimos realizar otras líneas de producto además de la caja térmica ya que observamos que hay una demanda de productos térmicos personales. Esto se debe a que la muestra tomada en la encuesta es un consumidor cotidiano ya que no la expandimos hacia empresas.

Siendo los productos más votados el porta botella y la lonchera, con un porcentaje de 33% y 25% respectivamente decidimos agregar una línea cotidiana, que incluye estos dos productos entre otros

Además existirá una línea profesional compuesta por bolsos de diversos tamaños, otra de las variedades que ofrece nuestra compañía sumado a que también la opción fue votada por el 13% de nuestra nuestra

Por otro lado, tendremos la línea delivery, que es el enfoque primordial y la causa de la creación de la empresa ya que es nuestro principal producto a desarrollar y potenciar.

Línea delivery: compuesta de cajas térmicas desarrolladas para su instalación en bicicletas y motocicletas, ideales para el transporte de alimentos. Cuenta con cierres herméticos de velcro y múltiples compartimentos movibles donde se depositan los pedidos. Se instala en la parte trasera de la bicicleta o motocicleta y cuenta con bandas reflectoras reglamentadas bajo los artículos 13.3.5., 13.3.6., 13.4.2.2., 13.6.1. del Código de Tránsito y Transporte, y 13.4.2.2. del Decreto Reglamentario 198/18.

Línea profesional: compuesta de bolsos de distintos tamaños para usos de catering y servicios gastronómicos. Su estructura es manejable para aprovechar su volumen al máximo para el transporte de distintos alimentos elaborados. Cuenta con cierres herméticos, y su interior es fácil de higienizar teniendo en cuenta los posibles derrames que pueden producirse al estar transportando alimentos, pudiéndolo hacer con telas húmedas o lavandinas en gel.

Línea cotidiana: compuesta de bolsas, loncheras, carritos de compra y porta botellas para utilización personal, permitiendo que quien las utilice pueda mantener la temperatura de sus viandas y bebidas a su debida temperatura, para su uso diario como puede ser en el trabajo, la facultad, entre otros.

=== Sobre la Plaza ===
Hablando exclusivamente de la logística de aprovisionamiento, se realiza la entrega de proveedores a través de envíos mensuales por camión. Una vez que el camión se halla en planta, se controla el inventario y se almacena la materia prima en los depósitos de stock manualmente.

Nuestra empresa cuenta con un único canal de distribución (Nivel 0) , ya que somos proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta: PedidosYa y Rappi. Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.

=== Sobre la Promoción ===
Nos vamos a centrar en lo que es el marketing digital fundamentalmente ya que es una gran oportunidad. Tener una buena presencia online, desarrollar una estrategia coherente, gestionar correctamente nuestras Redes Sociales y ser participativo en la comunidad, puede facilitar el aumento de conversión de clientes potenciales (leads). Ante todo desarrollaremos nuestro propio sitio web donde nos daremos a conocer y facilitaremos a los usuarios que estén dispuestos a comprar y ver nuestros producto a través de lo que se conoce como e-commerce (tienda digital), brindaremos la mayor seguridad y accesibilidad al usuario ya que es de suma de importancia en el proceso de compra. Luego haremos una inversión inicial a través de una campaña en Adwords que es una herramienta que ofrece Google que nos ayudará a aumentar la accesibilidad a nuestro sitio y página web gracias a los motores de los buscadores. (Lo que se conoce como SEM, cuando hablamos de SEM normalmente nos referimos a campañas de anuncios de pago en buscadores). Esto será de gran ayuda al no ser reconocido en el mercado podremos posicionarnos en los buscadores y podemos impactar al público que esté interesado en la compra de un producto de estas características. A través de métricas podremos analizar el rendimiento de nuestra campaña de marketing y que es lo que más está interesado aquel que visite nuestro sitio web (Google Analytics que es una herramienta de analítica web). Esto lo complementaremos con la difusión de nuestra marca y los productos que ofrecemos a través de las redes sociales y realizando coworking con los influencers ya sea a través de sorteos o fotos que suban utilizando nuestros productos para fomentar la marca. También haremos displays para que aparezcan previamente a la reproducción de un video en YouTube.

=== Sobre la Política de Precios ===
Debido a las características del mercado de las cadenas de delivery, optaremos por fijar una política de precios basada en la competencia. Nuestro enfoque es que tanto Rappi y Pedidos Ya nos encuentren como un producto comparable en lo que se refiere a términos de valor con los de la competencia; además buscaremos conseguir la diferenciación por medio de las distintas características, calidad y diseño de las cajas térmicas.

Para la introducción al mercado, elegimos una estrategia en la que fijaremos un precio mas bajo que los competidores para atraer a las cadenas de delivery y lograr una incipiente participación en el mercado.

=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===
Nuestro mercado objetivo es amplio y varía según el uso que se le dé al producto. Por un lado, apuntamos a las ventas a un nivel mayorista y siendo nuestro principal objetivo, con las cajas de delivery buscando ser proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta, mediante aplicaciones móviles (Rappi, Pedidos ya, etc) o de forma directa con restaurantes y cadenas de comida, pudiendo así afianzar una relación con las empresas y asegurándonos una demanda continúa a lo largo del tiempo.

Mientras que con los bolsos para catering y productos de la línea cotidiana, ampliamos nuestro mercado al público en general con las ventas minoristas. El cliente objetivo, en este caso, es aquel que le daría un uso diario, tanto profesional como cotidiano. Las ventas a estos clientes no serían tan periódicas ni serían los que generarían la mayor cantidad de ingresos a la empresa, sin embargo sirven para dar a conocer la marca y a difundir su utilización en el día a día.

A nivel nacional, también puede ofrecerse a empresas de catering y deliveries tradicionales o propios de una empresa, aunque el principal objetivo es ser proveedor principal de estas empresas y poder tener participación en sus actividades a nivel Latinoamérica.

A la hora de introducir la marca al mercado, buscaremos una estrategia que mezcle precio, promoción y calidad. Consideramos que el acercamiento tanto a personas como empresas es la clave para darnos a conocer, a través de participación en eventos y convenciones de innovación, permitiendo la utilización de estos, la entrega de productos por tiempo determinado a modo de prueba, y la promoción por e-commerce centralizado en redes sociales. El ataque debe ser rápido, pues en su mayoría los clientes no tienen noción de la funcionalidad de nuestros productos. A través de la utilización, se podrán probar las características de estos: la capacidad de aislación térmica, la fácil higiene y el cómodo transporte, mostrando una diferenciación con nuestros competidores y una muy posible elección sobre los bienes sustitutos.

Creemos que lograremos penetrar de forma rápida en el mercado, incrementado el volumen de ventas. Consideramos muy importante el feedback con nuestros clientes, ya que buscamos la mejora constante tanto de nuestros servicios como de nuestros productos. Además otra consideración es empezar a contar con utilidades, las cuales serán reinvertidas en desarrollo técnico en mejoras del producto, la creación de nuevos prototipos y el estudio de posibles nuevos mercados a introducirse.

== Plan de Ventas ==
En base a los precios de venta planteados, creemos que si bien siempre la introducción al mercado puede ser dificultoso, la estrategia a desarrollar nos va a permitir expandirnos dentro del mismo de manera rápida, por lo que calculamos un promedio de 100 ventas mensuales durante los primeros 3 meses donde se da la puesta en marcha, subiendo esa cantidad 300 en el corto plazo, lo que supondría 3000 cajas vendidas aproximadamente para el primer año, elevándose a 3600 para el segundo.

[[Archivo:Plandev.png|no|miniaturadeimagen|589x589px]]

== Fuentes ==
<references />

2021/Grupo6/DimensionamientoComercial

2021-07-07T16:16:22Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Barreras de entrada */

== Definición del Proyecto ==
Es un proyecto destinado al desarrollo de cajas térmicas y derivados para el control de la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final. Este proyecto surge a raíz de una problemática del día a día: la variación en la temperatura que sufren los alimentos al ser trasladados. Una variación de gran magnitud implicaría una alteración en la calidad y condiciones del producto final, un mayor riesgo de intoxicaciones e infecciones debido al desarrollo bacteriano generado en los alimentos en mal estado y la probabilidad de desechar un bien comestible elaborado al no ser apto para su consumo.
[[Archivo:Avance del Nivel de Actividad.png|miniaturadeimagen|442x442px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

== Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) ==

=== Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo ===
''En el primer trimestre de 2021, el producto interno bruto (PIB) creció 2,6% en términos desestacionalizados respecto del cuarto trimestre del año pasado y aumentó 2,5% en la comparación frente a igual período de 2020. Frente al cuarto trimestre de 2020 en términos desestacionalizados se observaron subas en todos los componentes de la demanda agregada. El consumo privado creció 2,9%, el consumo público (1,4%), la formación bruta de capital fijo (6,1%) y las exportaciones (19,2%). Sin embargo, en la comparación con el primer trimestre de 2020, se registraron caídas en el consumo privado (-0,7% i.a.) y el consumo público (-0,5% i.a.), mientras que crecieron las exportaciones (1,2% i.a.) y la formación bruta de capital fijo (38,4% i.a.). Por el lado de la oferta, en el primer trimestre de 2021 se destacan los aumentos, respecto al mismo período del año pasado, en construcción (21,3% i.a.) e industria manufacturera (11,4% i.a.) mientras que hoteles y restaurantes descendió 35,5% i.a.''

''p.p.: puntos porcentuales''

''i.a.: variación interanual''

''Formación bruta de capital fijo (FBCF) = Inversión''
[[Archivo:PBI .png|izquierda|miniaturadeimagen|462x462px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

La estimación preliminar del producto interno bruto (PIB), en el primer trimestre de 2021, muestra un crecimiento de 2,5% con relación al mismo período del año anterior. El PIB desestacionalizado del primer trimestre de 2021, con respecto al cuarto trimestre de 2020, arroja una variación de 2,6%, mientras que la tendencia-ciclo muestra una variación positiva de 3,5%

''La evolución macroeconómica del primer trimestre de 2021 determinó, de acuerdo con las estimaciones preliminares, una variación en la oferta global, medida a precios del año 2004, de 5,5% con respecto al mismo período del año anterior, debido a un crecimiento de 2,5% del PIB y a la variación de 18,8% en las importaciones de bienes y servicios reales. En la demanda global se observó un incremento de 38,4% en la formación bruta de capital fijo, el consumo privado cayó 0,7%, el consumo público descendió 0,5% y las exportaciones de bienes y servicios reales registraron un incremento de 1,2%. En términos desestacionalizados, con respecto al cuarto trimestre de 2020, las importaciones crecieron 13,5%, el consumo privado registró un incremento de 2,9%, el consumo público aumentó 1,4%, la formación bruta de capital fijo tuvo una variación de 6,1%, mientras que las exportaciones se incrementaron 19,2%.''

[[Archivo:Tasas de Actividad.jpg|miniaturadeimagen|371x371px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

'''La tasa de desocupación alcanzó al 10,2%''' al término del primer trimestre del año, por debajo del 10,4% de igual período del año, y del 11% con que cerró el 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, la subocupación demandante se ubicó al término del primer trimestre en el 8,7% frente al 8,2% de igual período del 2020, mientras que la no demandante fue del 3,2% frente al 3,5% anterior.

Estas diferencias se dieron en medio de un avance del Producto Bruto Interno (PBI) de 2,5% durante el primer trimestre del corriente año respecto a igual período de 2020, y de 2,6% frente al trimestre anterior.

El informe del Indec detalló que en el primer trimestre de 2021, '''la tasa de actividad (TA''') -que mide la población económicamente activa (PEA) sobre el total de la población– '''alcanzó el 46,3%.'''

En tanto, la tasa de empleo (TE) -que mide la proporción de personas ocupadas con relación a la población total- se ubicó en 41,6%; y la tasa de desocupación (TD) -personas que no tienen ocupación, están disponibles para trabajar y buscan empleo activamente, como proporción de la PEA- se ubicó en 10,2%.

Al analizar las poblaciones específicas por sexo, se observó que la Tasa de Actividad de las mujeres fue de 49%, mientras que la de los varones se ubicó en 69,7%.

En Argentina, la mala situación económica es una problemática constante que se viene dando en los últimos años en la que cada vez menos gente decide invertir en la industria argentina. Se debe a el aumento de la inflación constante, la devaluación de la moneda, entre otras razones.

Esta inestabilidad que presenta Argentina no sólo se ve en lo económico sino también en lo político. Esto podría derivar en un cierre de las importaciones por ejemplo, lo cual sería un punto a tener en cuenta antes de ingresar al mercado en caso de la utilización de insumos importados.

Además de estos factores, no podemos dejar de lado el hecho de que hace aproximadamente dos años venimos atravesando una pandemia por el virus COVID-19, la cual implico por momentos el cierre total y parcial del sector gastronómico a la par de la reducción de actividades sociales al aire libre, afectando de esta manera a cientos de restaurantes y bares.
=== Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad ===
Se puede ver que a lo largo del tiempo se puede encontrar una leve correlación entre el crecimiento en la producción de materia prima plástica y el crecimiento del PBI, al menos hasta el 2017.

La industria transformadora plástica está compuesta principalmente por pymes de capital nacional. Desde 2008 hasta 2016 se mantuvo estable la cantidad en 2651 empresas.

En los últimos 20 años se conformaron cuatro tipos de firmas. Las primera son empresas medianas de productos diferenciados, que, en su mayoría, se compone de empresas familiares que formaron parte del núcleo fundador de la industria plástica en argentina. Actualmente poseen maquinaria y equipos modernos e incluso muchas exportan. El segundo tipo de empresa son las medianas que producen commodities, el clásico caso de bolas camisetas y rollos de arranque para supermercados. La tercera, compuesta por empresas que ingresaron a nuestro país a través de la compra de firmas locales o instalando sus propias plantas, son las transnacionales. Y por último, las pequeños familiares que suelen abastecer pequeños segmentos del mercado o realizar trabajos a terceros y presentas poco grado de sofisticación tecnológica.“En 2017 se produjeron 1.650.410 toneladas de plástico , lo que representó un crecimiento interanual del 3,3%.” La producción se ha mantenido en los últimos 10 años, teniendo alguna variación por factores macroeconómicos. El consumo per cápita se ubica en torno a los 40 kg./habitante.

Estas toneladas consumidas se atribuyen a diferentes aplicaciones. Se pueden observar cómo se distribuyen esas aplicaciones de manufactura de plásticos. Claramente el mayor porcentaje se lo lleva el sector analizado que es el de envases y embalajes.

En el caso de las telas empleadas (syre, cordura y cuerina), los cierres y el velcro son productos textiles de la cadena petroquímica plástica. El policarbonato es un producto cuyo principal destino es la construcción. Por el origen de todos estos componentes, que representan gran parte del producto, nos parece adecuado considerar el ensamblaje de la caja como una tercera industrialización de la cadena de valor petroquímica-plástica.

Por otro lado, en la cadena de valor del aluminio, el ensamble de las cajas se ubica en la elaboración de envases para la protección y el transporte de alimentos (mercado interno del aluminio) dado que incorporamos rollos de AlumAir por sus propiedades como aislante térmico.
[[Archivo:Ambas.png|centro|miniaturadeimagen|1456x1456px|alt=|Cadenas de valor industria petroquímica plástica y aluminio.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadenas_de_valor_petroquimica_-_plastica.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadena_de_valor_metalicas_basicas.pdf</ref>]]

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
En este proyecto nos centraremos en el desarrollo de cajas térmicas y una amplia variedad de productos para el tratamiento térmico a través de la innovación y el desarrollo, manteniendo en óptimas condiciones la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final.

El objetivo principal es lograr un alcance general tanto para el uso cotidiano como para el profesional.

=== Oportunidades y Amenazas ===
[[Archivo:Drone-delivery.jpg|miniaturadeimagen|409x409px|alt=|Drones en el delivery]]
Una forma de expandirse y ampliar nuestras oportunidades, es apuntar a distintos sectores de la industria, no sólo con las cajas térmicas sino con una amplia gama de posibles productos. Se maneja la idea de en un futuro adentrarse en el transporte no solo de alimentos sino también de medicamentos que necesiten mantenerse en un ambiente frío. Esta es una visión a largo plazo en la cual nos proyectamos como distribuidores a gran escala entre los laboratorios y farmacias o siendo el nexo entre esas farmacias y sus consumidores. En un corto plazo vemos nuestro producto como un factor fundamental para el transporte de vacunas para la pandemia actual que estamos atravesando y que las mismas sean accesibles para todos.

Por otro lado, un enfoque posible que se le puede dar a las oportunidades es la posibilidad que tenemos de realizar otros productos como pueden ser: conservadora o lonchera las cuales tendrían otro mercado objetivo (ya que serían más para el consumo personal). Con nuestra misma materia prima y procesos similares sumados a otros accesorios podríamos desarrollar piletas de lona para niños o cubre motos/autos para granizo.

Dentro de las amenazas encontramos que hace tiempo los actores del sector de e-commerce están atentos a la posible llegada de una modalidad de entrega que cambiaría radicalmente el escenario: el uso de drones. El líder indiscutido de la industria, Amazon, ha estado probando la tecnología en diferentes países desde 2015, y el mes pasado anunció que comenzaría a aplicarse oficialmente en los próximos meses, aunque sin detalles.

Además de la imposibilidad o desinterés de las empresas de pedidos en invertir en un producto en desarrollo, y optando por una opción temporal mientras se regula su actividad.

Otra posible amenaza para nuestro proyecto sería el propio contexto de la Argentina, la mayoría de las materias primas que utilizaremos serán importadas, por lo que un cierre de importaciones por parte de nuestro gobierno de turno nos perjudica directamente, además de las distintas políticas cambiaria y los precios de las distintas monedas internacionales.

=== Factores Claves del Éxito ===
Teniendo en cuenta los aspectos mencionados anteriormente, el éxito del emprendimiento se verá basado principalmente en la competitividad del concepto de nuestros productos dentro del mercado. Esto no se basa en ser la opción más barata dentro de este, sino siendo accesible y funcional a la necesidad que se presente para plantear una solución térmica. Es fundamental brindar servicios y productos de calidad, pues la inserción en este y lograr reconocimiento no es una tarea fácil.

Otro aspecto a considerar es la inversión en investigación y desarrollo, siendo un pilar para la implementación de nuevas técnicas de tratamiento térmico y la creación o mejora de productos. Las estrategias de comercialización y las decisiones comerciales están tomadas en base al desempeño de los productos dentro de sus respectivos mercados, por lo que los cambios en su diseño y funcionalidad son primordiales. El proyecto de utilización de nuevas materias primas sigue estando en pie, para reemplazar en un principio a una parte de la producción o incluso en su totalidad del material aislante por otros métodos, como el aerogel en resina térmica.

Buscamos fomentar diversos rubros, explotando el potencial de las aplicaciones de mensajería, brindando un servicio eficiente desde todos sus aspectos, cuidando tanto al cliente como a sus trabajadores. Aprovechando su alcance, se puede lograr una notable exposición de la marca, pudiendo aumentar así el volumen y crecer a nivel estructural. También, coparticiparemos con metalúrgicas y partistas, con la realización de piezas mecánicas para la parte estructural de nuestras líneas de productos.

Por último, ayudaremos a la disminución de plásticos de único uso y la reutilización de recipientes plásticos. Al ser bienes que duran entre 2 y 3 años, esto ayudará a disminuir el volumen de plásticos como desechos. A su vez, planteamos la reutilización de las partes de nuestros productos, las cuales estando en condiciones aptas pueden ingresar nuevamente al proceso productivo y formar parte de un nuevo producto final.

== Estudio del Mercado ==

=== Definición Inicial del Producto (tomando no más de 3 productos representativos) ===

==== Descripción ====
Consiste en un bolso térmicamente aislado, mucho más cómodo para transportar, con cerrado hermético, cuya base posee una guía que permite fijarse al porta equipaje de la bicicleta/motocicleta.

==== Nombre según denominación corriente. Importancia de Marcas ====
Su denominación corriente es la de Caja Térmica. Y nuestra marca sería DYT que aún no se encuentra registrada en el INPI ( Instituto Nacional de Productos Industriales) pero estamos en proceso de que DYT se vuelva una marca registrada.

Al no ser un área de público conocimiento, los consumidores no tienen acceso o directamente no conocen las diferentes marcas que se encuentran en el mercado y las que hay, no tienen altos volúmenes de producción por lo tanto, no son reconocidas por los clientes ( Ej: Termofood, Deliheat.).

Dentro del mercado, el cliente también puede acceder a oportunidades más accesibles como pueden ser las cajas térmicas importadas de China, las cuales se pueden traer desde Tienda Mía o Alibaba. Aunque sus precios sean menores no transmiten la misma seguridad ya que son de una calidad pobre.

==== Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar ====
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

==== Subproductos, desperdicios (utilización, venta, disposición final, etc.) ====
[[Archivo:Producción plástico.png|miniaturadeimagen|375x375px]]
Nuestra línea o producto principal es la Caja Térmica ya que es la fuente principal de nuestros ingresos.

El aislante térmico actuaría como desperdicio recuperable, ya que ofrecemos el desarmado de las cajas para la reutilización del policarbonato en nuevas cajas debido a que es la materia prima que menos desgaste presenta al uso. De esta forma se disminuiría la cantidad de desechos plásticos reaprovechando el mismo (debido a que presenta una gran funcionalidad y valor en el mercado) y disminuyendo el impacto negativo que genera el plástico en el medio ambiente.

Dentro de los desperdicios generados no recuperables se encuentran los cortes sobrantes de las membranas plásticas y cuerinas.

Nuestro subproducto sería un '''porta botellas térmico''' realizado con la cuerina, membrana plástica sobrante y el aislante térmico reutilizado de cajas térmicas que nuestros usuarios nos devuelvan cuando consideren que por el desgaste de las condiciones climáticas provocó daños en su exterior o el cargar peso deformó su forma. Los aislantes térmicos que se encuentren en mejores condiciones se utilizarían para nuevas cajas térmicas junto con el policarbonato.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
El uso principal de nuestro producto sería ser el nexo entre los consumidores y sus restaurantes preferidos. Comercializamos un producto de alta confiabilidad, cuyas características se mantendrán a lo largo del tiempo debido a su alta durabilidad.

Tal como es requerido por la normativa, los productos en su totalidad son fáciles de higienizar, previniendo de esta forma el desarrollo bacteriano y de hongos tanto en su interior como exterior. El diseño aplicado a cada una de nuestras líneas busca satisfacer las siguientes necesidades del usuario y su entorno:

Conservación de la temperatura y humedad del alimento a transportar.

Comodidad para su transporte, siendo adaptable a diferentes superficies o espacios.

Disminución del uso de plásticos de uso único, fomentando la reutilización o no utilización de estos.

==== Destino de los bienes y servicios (puede ser consumo final, bienes intermedios o bienes de capital) ====
Nuestro producto forma parte del servicio de delivery y nuestros compradores pueden ser desde un particular que se dedique a hacer delivery para las apps como Rappi o Pedidos Ya. Otro posible consumidor de nuestro producto sería los restaurantes que contraten a sus empleados de delivery y decidan proporcionarle nuestras cajas térmicas para las entregas.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===
Este proyecto se enfocara en el mercado de las cadenas de delivery, el cual creemos que tiene un gran volumen por explotar y se encuentra en crecimiento

El negocio del delivery se ha impuesto desde hace tiempo cambiando los hábitos de consumo; su pronóstico no puede ser más que alentador si se tiene en cuenta que son las jóvenes generaciones quienes hacen más uso del sistema. Por delivery se debe entender que se hace referencia al que realiza de forma particular el restaurante y al que se realiza mediante apps ( Pedidos Ya, Rappi, etc.). En el año 2020, Pedidos Ya, la plataforma líder en América Latina para pedir comida online, realizó un relevamiento y detectó que, en el último año, el uso del delivery online creció un 210%.

El transporte de los alimentos es una pieza clave, ya sea que se trate de mantener la cadena de frío para preservar las propiedades, y la temperatura ideal para ciertos alimentos preparados o incluso bebidas.
==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Analizando las principales cadenas de delivery con la cantidad de repartidores que llevan su marca definimos de un mercado potencial estimado de 55000 repartidores (25000 para Rappi<ref>https://www.iprofesional.com/negocios/335404-delivery-de-rappi-que-novedades-creo-en-medio-de-la-pandemia</ref> y 30000 para Pedidos Ya aproximadamente), los cuales necesitan una caja térmica para hacer su trabajo, por lo que podemos concluir que este sería una oportunidad para abarcar un porcentaje de este mercado.

El acercamiento al público masivo será a través de eventos, en los que se podrán probar personalmente nuestros productos y decirnos si los utilizarían y para qué actividades, qué mejorarían o qué aspectos resaltaría tanto por funcionalidad como por eficacia.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con la segmentación del mercado buscamos quienes son y dónde están esas personas que tienen las necesidades que satisface nuestro producto, nos enfocaremos en 4 tipos:

Geográficas: Nos centramos en la Capital Federal, donde 9 de cada 10 habitantes conocen las aplicaciones de delivery.

Demográficas: nuestro enfoque se dirige a personas entre 18 y 34 años, que son los que más utilizan los deliverys y sus respectivas aplicaciones.

Conductuales: enfocado en las cadenas de delivery que demuestran una mayor frecuencia de uso mediante sus aplicaciones, ya que allí habrá una mayor necesidad de cajas térmicas.

Psicográficos: apuntamos a empresas con preferencia a utilizar productos térmicos, ya sea por cuestiones de gustos o de utilidad, para los cuales contamos con diversas líneas.

Contamos con 3 líneas de productos, cada una aplicada a distintos ámbitos:

En la parte de línea de delivery, nos encontramos con las cadenas de deliverys como Pedidos Ya, Rappi y demás. En lo que a línea profesional se refiere, nuestros clientes son distintos restaurantes que realizan sus propios envíos como también la empresa emergente Wabi (empresa destinada al delivery de distintos productos de almacenes y kioscos). Por último también, buscamos llegar al consumidor final, ya que estos en el uso diario también tienen la necesidad de transportar sus alimentos y mantener su temperatura en sus compras diarias.

==== Influencia de Compra ====
La mayoría de las personas está acostumbrada a pedir delivery lo que provoca un aumento de trabajo de las empresas que se dedican a la compra, recepción y envío de pedidos a través de repartidores independientes, lo cual trae consigo un aumento de compra de cajas térmicas.

En conclusión podemos decir que nuestro producto es una compra habitual para los dueños de las empresas de delivery, y es una adquisición cotidiana por lo tanto no debe pensar mucho en la decisión, y al ser escasa la diferencia de marcas, su compra la define de manera simple.

==== Estacionalidad y Evolución Histórica ====
El consumo de nuestro producto no presenta una determinada estacionalidad marcada debido a que cuenta con compartimentos separadores que permite que su uso sea ideal para el transporte tanto de alimentos fríos como calientes, independiente de la temperatura de la estación en la que nos encontremos.

=== Análisis del Mercado Competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con respecto al mercado competidor lo que podemos destacar es que se encuentra muy segmentado y diferenciado, son pocos los competidores que hay en el mercado, pero estos se encuentran bien posicionados ya que cada uno ofrece diversas características que hacen diferenciarlo del otro.

Existen competidores tanto nacionales como importados, variando principalmente los materiales utilizados, geometría, estética, y principalmente la tecnología y que presenta en cuanto al mantenimiento de la temperatura.

Se puede decir que el mercado competidor tiene una Concentración Alta esto ocurre cuando 6 o 7 empresas ostentan el 60-70% del mercado o 3 empresas tienen el 50%.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_cadenas_de_valor_petroquimica_plastica_1.pdf</ref>

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
[[Archivo:Compe.png|miniaturadeimagen|509x509px]]
A nivel nacional destaca la empresa Termofood<ref>http://www.termofood.com.ar/</ref>, con la producción de cajas-mochila, cajas para delivery y loncheras, variando dimensiones y diseños. Su fábrica se ubica en Vicente López, y abastece a la mayoría de empresas de delivery y restaurantes de CABA y GBA. También es uno de los principales fabricantes de loncheras de venta para uso diario.

Otro competidor local es Deliheat<ref>https://deliheat.com/</ref>, el primer servicio de delivery calefaccionado del país. La empresa se ubica en Martinez, se trata de una Placa Eléctrica diseñada especialmente para mantener la temperatura de las comidas durante el envío. Transforma un simple bolso térmico, en un Bolso Térmico Calefaccionado para Delivery. El aporte de temperatura genera un almacén de calor dentro de los bolsos térmicos logrando mantener la comida hasta el momento de la entrega. Provee a restaurantes de la ciudad como El Club de la Milanesa, El Noble, La Continental, etc.

Entre los importados los sitios donde nuestros competidores podrían adquirir sus cajas térmicas son:
* Alibaba<ref>https://spanish.alibaba.com/</ref>, el contacto principal se obtiene a través de la web. Son los principales proveedores de soluciones térmicas de las grandes empresas de delivery como Rappi, Glovo y PedidosYa.

* Tienda Mia<ref>https://tiendamia.com/ar/</ref>, ofreciendo una gran variedad de cajas térmicas, desde lo más tradicional, a lo más innovador.
Como bienes sustitutos podemos considerar a los servicios ofrecidos por los catalogados por SENASA como transportes de clase A y B: cajas, contenedores o cisternas isotérmicos y con mecanismos de enfriamiento y calentamiento. A modo de producto, los contenedores móviles y a modo de servicio los cisternas.

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Termofood: Los precios de sus productos oscilan entre $3000 y los $6000, trabajan con otro tipo de tecnología de aislación térmica, con estructuras no rígidas y el uso de la espuma de poliuretano recubierta de aluminio.

Deliheat: Ofrece un modelo de negocios distinto: a cambio de un abono mensual de $500 promedio por unidad. Un bolso eléctrico calefaccionado que, una vez desenchufado, funciona como un almacén de calor.

Alibaba: Los precios unitarios arrancan en U$D60 y según aumente la cantidad de unidades por pedido, los precios pueden llegar a bajar hasta los U$D20.

Tienda Mia: Las variantes tradicionales rondan entre los 5 y 7 mil pesos, hasta cajas extremadamente tecnológicas con calefactores que se sitúan aproximadamente en 40 mil pesos.

Las estrategias que utilizan las empresas competidoras par destacarse en el mercado son :

1- Diferenciación por innovación y alta tecnología.

2- Diferenciarse con el diseño del producto y sus materias primas.

3- Diferenciación por compra en cantidad

Lo que buscamos es que nuestro producto tenga atributos también diferenciadores. Por ejemplo, nuestro producto se diferencia de la competencia porque brinda mayor funcionalidad y comodidad a los clientes, además de que tiene un enfoque especial en la actividad delivery y una diferenciación por precio que lo insertará en el mercado de una manera rápida y eficaz.

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
La relacion con nuestros proveedores será con un contrato de por medio, estableciendo una cantidad mínima de compra y precios fijos.

Para los clientes realizaremos cajas con especificaciones y características distintas según sus preferencias, por lo que para obtener un margen de ganancia referido a los costos que un diseño personalizado conlleva buscaremos tener por contrato una cantidad de pedidos mínimo para cada diseño.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador ====
En el análisis del mercado proveedor es necesario considerar a como será nuestra relación con ellos y cuál será la frecuencia con la cual vamos a tener que estar en contacto con ellos y requerir de lo que estos puedan proveernos.

En un principio, la maquinaria adquirida será por única vez con lo cual la relación con el proveedor de la misma no será de gran importancia aunque es necesario analizar varios puntos a tener en cuenta al momento de la adquisición de las diferentes maquinarias necesarias. Es necesario evaluar en el mercado como es la atención de estos proveedores en la postventa teniendo en cuenta que la maquinaria no solo contará con un periodo de puesta en marcha sino que es necesario para alargar su vida útil realizar el mantenimiento preventivo y predictivo correspondiente y en el caso de contar con algún desperfecto, saber como es la provisión de repuestos ante la necesidad de realizar un mantenimiento correctivo de estas.

Este mercado es uno de los más críticos que debemos analizar, esto es debido a que nuestros costos dependen en mayor parte del precio al que compremos la materia prima. Teniendo en cuenta factores como la calidad que ofrece los diferentes proveedores, optamos a elegir la opción más factible en beneficio-costo.

Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.[[Archivo:Prov.jpg|miniaturadeimagen|456x456px]]
==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Membrana térmica reflectiva: El principal proveedor del mismo es AlumAir<ref>http://www.alumair.com.ar/</ref>, perteneciente a LP SRL, una fábrica dedicada a la producción de polietileno con plantas en General Roca, en la provincia de Río Negro, y en el Parque Industrial La Cantábrica de Haedo, provincia de Buenos Aires.

Cuerina impermeable: El principal proveedor de estos productos es Plavinil SA<ref>http://plavinil.com.ar/</ref>, especializada en telas sintéticas y con maquinaria necesaria para lograr la sublimación del diseño publicitario solicitado por las empresas a las que proveemos.

Sistema de cerrado hermético (cierre y velcro): Los proveedores de estos bienes son pequeños productores de la industria textil.

Guía metálica: El principal proveedor de la misma sería una metalúrgica cercana a la fábrica.

==== Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos) ====
[[Archivo:Maquinacoserycortadora.png|izquierda|miniaturadeimagen|293x293px|Cortadora de tela y máquina de coser recta.]]
Para las máquinas y equipos auxiliares se necesita lo siguiente:

Cortadora de tela recta de 10 pulgadas: Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5.

Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm: Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca no especificada.

Máquina de coser recta doble arrastre: Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Pistola para pegar plásticos. Utilizada para la adhesión de apoyos. Marca no especificada.

Cámara termográfica: Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.

Estos productos se comprarán en las diferentes tiendas e-commerce, ferias industriales u otra posibilidad sería conseguir el contacto de vendedores a partir de catálogos industriales. Al ser máquinas bastante específicas no nos parece tan relevante a quién comprarlas sino el hecho de conseguirlas al fin ya que son fundamentales para los procesos de fabricación.

==== Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales) ====
Los proveedores de servicio que tendremos serán de luz, gas y agua. Se requerirá un servicio de energía eléctrica trifásica para poder llevar a cabo los procesos con las máquinas necesarias. No requerimos ningún servicio especial de gas o agua.

La logística de aprovisionamiento hace referencia a cómo gestionamos la entrada de materia prima y semielaborados a la empresa, esto implica una relación entre la empresa y el proveedor. Nuestra idea es contratar una empresa de transportes tercerizando este proceso de entrega, que nos haga llegar la materia prima necesaria y funcione como nexo entre nosotros y nuestros proveedores.

La logística de salida son las diferentes actividades relaciones con la distribución de nuestros productos hacia los compradores, incluyendo almacenaje y entrega. En lo que respecta realizaremos una relación contractual con un servicio de transporte para llevar nuestro producto a los diferentes clientes, teniendo en cuenta la excelencia del servicio que ofrezca. Además si los pedidos son de gran volumen, correrá a cuenta de nuestra empresa donde pactamos un acuerdo por volumen de unidades En cambio si los pedidos son de menor volumen de lo pactado, correrá el envío a cuento del cliente. Con esta medida incitaremos la compra en mayor volumen.

En cuanto al almacenamiento o stock decidimos que nuestra política de producción sea la de producción por pedido, de esta manera reduciremos los pedidos de MP innecesaria, además de los costos de stock. Esta política de fabricación implica mayores demoras en el proceso pero como somos una empresa que está iniciando en el mercado preferimos cuidar los costos y demorar un poco más en las entregas.

=== Análisis de Productos Sustitutos (similar al de Competidores) ===
Los productos considerados sustitutos por nosotros son aquellos que cumplen la misma función que una caja térmica pero la tecnología y procesos implementados son distintos:

Conservadoras (Plásticas o de Telgopor): La principal diferencia y ventaja a favor de nuestro producto es el material del cual suelen estar hechas estas conservadoras son materiales rígidos que no se adaptan al tamaño del pedido particular del consumidor. Por otro lado las conservadoras suelen ser de gran tamaño lo cual implica que no sean prácticas a la hora de trasladar envíos en una moto o bicicleta en un corto tiempo.

Bolsos Térmicos o Loncheras: En este caso el material del cual están realizado suele ser el mismo que el de una caja térmica pero la desventaja que poseen estas es que su tamaño suele ser pequeño y dificultará la realización de delivery. Además no tienen la función (como si tienen nuestras cajas) de engancharse al medio de transporte que utilizará el delivery (ya sea bicicleta o moto).

=== Análisis de Productos Complementarios (similar al de Competidores) ===
Los productos complementarios son productos que colaboran a mejorar el funcionamiento de nuestro producto. Y como el fin principal de nuestro producto es que la comida conserve su temperatura y humedad, consideramos:

Refrigerantes: Si los deliverys son de productos que necesitan mantener el frío como helado u otra aplicación no gastronómica (podría ser medicinal), los refrigerantes serían necesarios.

Bandas reflectivas: Son claves para que los empleados encargados de deliverys (de app o de restaurantes) sean reconocidos más fácilmente durante la noche o cuando hay baja iluminación.

Luz intermitente: Al igual que las bandas reflectivas cumple la función de “cuidado” de los usuarios de nuestras cajas térmicas para que sea más fácil que otros trabajadores los identifiquen circulando por la noche.

=== Análisis de Entrantes Potenciales (similar al de Competidores) ===

==== Barreras de entrada ====
Las barreras de entrada que dificultarían el acceso de posibles competidores al mercado serían:
* Un alto conocimiento técnico y del mercado.
* Contaremos con una imagen de gran responsabilidad empresarial por la reutilización de nuestras cajas ya que propondremos que si un usuario nos trae su caja utilizada le realizaremos un descuento del 25% en la caja térmica que desee adquirir.

==== Barrera de Salida ====
Las barreras de salida son las que consideramos que dificultarían que la empresa de “deshaga” de sus activos para poder abandonar el mercado, algunas podrían ser:
* Existen costos fijos que implican una salida de un mercado los cuales son altísimos como podría ser la indemnización de los trabajadores. Los alquileres de los terrenos suelen ser anuales y si se decide salir del mercado previo a que el alquiler se termine, ese gasto se mantendrá.

* Las restricciones políticas o gubernamentales hacia una salida del mercado porque consideran que tendría un impacto negativo en la sociedad (los trabajadores pierden el trabajo) y un impacto económico negativo altísimo ya que esa empresa aporta al PBI del país.

== Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento ==
[[Archivo:Grp.png|miniaturadeimagen|578x578px]]

=== Sobre el Producto (Redefinición en caso de ser necesario) ===
A raíz de la encuesta realizada, decimos realizar otras líneas de producto además de la caja térmica ya que observamos que hay una demanda de productos térmicos personales. Esto se debe a que la muestra tomada en la encuesta es un consumidor cotidiano ya que no la expandimos hacia empresas.

Siendo los productos más votados el porta botella y la lonchera, con un porcentaje de 33% y 25% respectivamente decidimos agregar una línea cotidiana, que incluye estos dos productos entre otros

Además existirá una línea profesional compuesta por bolsos de diversos tamaños, otra de las variedades que ofrece nuestra compañía sumado a que también la opción fue votada por el 13% de nuestra nuestra

Por otro lado, tendremos la línea delivery, que es el enfoque primordial y la causa de la creación de la empresa ya que es nuestro principal producto a desarrollar y potenciar.

Línea delivery: compuesta de cajas térmicas desarrolladas para su instalación en bicicletas y motocicletas, ideales para el transporte de alimentos. Cuenta con cierres herméticos de velcro y múltiples compartimentos movibles donde se depositan los pedidos. Se instala en la parte trasera de la bicicleta o motocicleta y cuenta con bandas reflectoras reglamentadas bajo los artículos 13.3.5., 13.3.6., 13.4.2.2., 13.6.1. del Código de Tránsito y Transporte, y 13.4.2.2. del Decreto Reglamentario 198/18.

Línea profesional: compuesta de bolsos de distintos tamaños para usos de catering y servicios gastronómicos. Su estructura es manejable para aprovechar su volumen al máximo para el transporte de distintos alimentos elaborados. Cuenta con cierres herméticos, y su interior es fácil de higienizar teniendo en cuenta los posibles derrames que pueden producirse al estar transportando alimentos, pudiéndolo hacer con telas húmedas o lavandinas en gel.

Línea cotidiana: compuesta de bolsas, loncheras, carritos de compra y porta botellas para utilización personal, permitiendo que quien las utilice pueda mantener la temperatura de sus viandas y bebidas a su debida temperatura, para su uso diario como puede ser en el trabajo, la facultad, entre otros.

=== Sobre la Plaza ===
Hablando exclusivamente de la logística de aprovisionamiento, se realiza la entrega de proveedores a través de envíos mensuales por camión. Una vez que el camión se halla en planta, se controla el inventario y se almacena la materia prima en los depósitos de stock manualmente.

Nuestra empresa cuenta con un único canal de distribución (Nivel 0) , ya que somos proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta: PedidosYa y Rappi. Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.

=== Sobre la Promoción ===
Nos vamos a centrar en lo que es el marketing digital fundamentalmente ya que es una gran oportunidad. Tener una buena presencia online, desarrollar una estrategia coherente, gestionar correctamente nuestras Redes Sociales y ser participativo en la comunidad, puede facilitar el aumento de conversión de clientes potenciales (leads). Ante todo desarrollaremos nuestro propio sitio web donde nos daremos a conocer y facilitaremos a los usuarios que estén dispuestos a comprar y ver nuestros producto a través de lo que se conoce como e-commerce (tienda digital), brindaremos la mayor seguridad y accesibilidad al usuario ya que es de suma de importancia en el proceso de compra. Luego haremos una inversión inicial a través de una campaña en Adwords que es una herramienta que ofrece Google que nos ayudará a aumentar la accesibilidad a nuestro sitio y página web gracias a los motores de los buscadores. (Lo que se conoce como SEM, cuando hablamos de SEM normalmente nos referimos a campañas de anuncios de pago en buscadores). Esto será de gran ayuda al no ser reconocido en el mercado podremos posicionarnos en los buscadores y podemos impactar al público que esté interesado en la compra de un producto de estas características. A través de métricas podremos analizar el rendimiento de nuestra campaña de marketing y que es lo que más está interesado aquel que visite nuestro sitio web (Google Analytics que es una herramienta de analítica web). Esto lo complementaremos con la difusión de nuestra marca y los productos que ofrecemos a través de las redes sociales y realizando coworking con los influencers ya sea a través de sorteos o fotos que suban utilizando nuestros productos para fomentar la marca. También haremos displays para que aparezcan previamente a la reproducción de un video en YouTube.

=== Sobre la Política de Precios ===
Debido a las características del mercado de las cadenas de delivery, optaremos por fijar una política de precios basada en la competencia. Nuestro enfoque es que tanto Rappi y Pedidos Ya nos encuentren como un producto comparable en lo que se refiere a términos de valor con los de la competencia; además buscaremos conseguir la diferenciación por medio de las distintas características, calidad y diseño de las cajas térmicas.

Para la introducción al mercado, elegimos una estrategia en la que fijaremos un precio mas bajo que los competidores para atraer a las cadenas de delivery y lograr una incipiente participación en el mercado.

=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===
Nuestro mercado objetivo es amplio y varía según el uso que se le dé al producto. Por un lado, apuntamos a las ventas a un nivel mayorista y siendo nuestro principal objetivo, con las cajas de delivery buscando ser proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta, mediante aplicaciones móviles (Rappi, Pedidos ya, etc) o de forma directa con restaurantes y cadenas de comida, pudiendo así afianzar una relación con las empresas y asegurándonos una demanda continúa a lo largo del tiempo.

Mientras que con los bolsos para catering y productos de la línea cotidiana, ampliamos nuestro mercado al público en general con las ventas minoristas. El cliente objetivo, en este caso, es aquel que le daría un uso diario, tanto profesional como cotidiano. Las ventas a estos clientes no serían tan periódicas ni serían los que generarían la mayor cantidad de ingresos a la empresa, sin embargo sirven para dar a conocer la marca y a difundir su utilización en el día a día.

A nivel nacional, también puede ofrecerse a empresas de catering y deliveries tradicionales o propios de una empresa, aunque el principal objetivo es ser proveedor principal de estas empresas y poder tener participación en sus actividades a nivel Latinoamérica.

A la hora de introducir la marca al mercado, buscaremos una estrategia que mezcle precio, promoción y calidad. Consideramos que el acercamiento tanto a personas como empresas es la clave para darnos a conocer, a través de participación en eventos y convenciones de innovación, permitiendo la utilización de estos, la entrega de productos por tiempo determinado a modo de prueba, y la promoción por e-commerce centralizado en redes sociales. El ataque debe ser rápido, pues en su mayoría los clientes no tienen noción de la funcionalidad de nuestros productos. A través de la utilización, se podrán probar las características de estos: la capacidad de aislación térmica, la fácil higiene y el cómodo transporte, mostrando una diferenciación con nuestros competidores y una muy posible elección sobre los bienes sustitutos.

Creemos que lograremos penetrar de forma rápida en el mercado, incrementado el volumen de ventas. Consideramos muy importante el feedback con nuestros clientes, ya que buscamos la mejora constante tanto de nuestros servicios como de nuestros productos. Además otra consideración es empezar a contar con utilidades, las cuales serán reinvertidas en desarrollo técnico en mejoras del producto, la creación de nuevos prototipos y el estudio de posibles nuevos mercados a introducirse.

== Plan de Ventas ==
En base a los precios de venta planteados, creemos que si bien siempre la introducción al mercado puede ser dificultoso, la estrategia a desarrollar nos va a permitir expandirnos dentro del mismo de manera rápida, por lo que calculamos un promedio de 100 ventas mensuales durante los primeros 3 meses donde se da la puesta en marcha, subiendo esa cantidad 300 en el corto plazo, lo que supondría 3000 cajas vendidas aproximadamente para el primer año, elevándose a 3600 para el segundo.

[[Archivo:Plandev.png|no|miniaturadeimagen|589x589px]]

== Fuentes ==
<references />

2021/Grupo6/DimensionamientoComercial

2021-07-07T16:12:24Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Barreras de entrada */

== Definición del Proyecto ==
Es un proyecto destinado al desarrollo de cajas térmicas y derivados para el control de la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final. Este proyecto surge a raíz de una problemática del día a día: la variación en la temperatura que sufren los alimentos al ser trasladados. Una variación de gran magnitud implicaría una alteración en la calidad y condiciones del producto final, un mayor riesgo de intoxicaciones e infecciones debido al desarrollo bacteriano generado en los alimentos en mal estado y la probabilidad de desechar un bien comestible elaborado al no ser apto para su consumo.
[[Archivo:Avance del Nivel de Actividad.png|miniaturadeimagen|442x442px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

== Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) ==

=== Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo ===
''En el primer trimestre de 2021, el producto interno bruto (PIB) creció 2,6% en términos desestacionalizados respecto del cuarto trimestre del año pasado y aumentó 2,5% en la comparación frente a igual período de 2020. Frente al cuarto trimestre de 2020 en términos desestacionalizados se observaron subas en todos los componentes de la demanda agregada. El consumo privado creció 2,9%, el consumo público (1,4%), la formación bruta de capital fijo (6,1%) y las exportaciones (19,2%). Sin embargo, en la comparación con el primer trimestre de 2020, se registraron caídas en el consumo privado (-0,7% i.a.) y el consumo público (-0,5% i.a.), mientras que crecieron las exportaciones (1,2% i.a.) y la formación bruta de capital fijo (38,4% i.a.). Por el lado de la oferta, en el primer trimestre de 2021 se destacan los aumentos, respecto al mismo período del año pasado, en construcción (21,3% i.a.) e industria manufacturera (11,4% i.a.) mientras que hoteles y restaurantes descendió 35,5% i.a.''

''p.p.: puntos porcentuales''

''i.a.: variación interanual''

''Formación bruta de capital fijo (FBCF) = Inversión''
[[Archivo:PBI .png|izquierda|miniaturadeimagen|462x462px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

La estimación preliminar del producto interno bruto (PIB), en el primer trimestre de 2021, muestra un crecimiento de 2,5% con relación al mismo período del año anterior. El PIB desestacionalizado del primer trimestre de 2021, con respecto al cuarto trimestre de 2020, arroja una variación de 2,6%, mientras que la tendencia-ciclo muestra una variación positiva de 3,5%

''La evolución macroeconómica del primer trimestre de 2021 determinó, de acuerdo con las estimaciones preliminares, una variación en la oferta global, medida a precios del año 2004, de 5,5% con respecto al mismo período del año anterior, debido a un crecimiento de 2,5% del PIB y a la variación de 18,8% en las importaciones de bienes y servicios reales. En la demanda global se observó un incremento de 38,4% en la formación bruta de capital fijo, el consumo privado cayó 0,7%, el consumo público descendió 0,5% y las exportaciones de bienes y servicios reales registraron un incremento de 1,2%. En términos desestacionalizados, con respecto al cuarto trimestre de 2020, las importaciones crecieron 13,5%, el consumo privado registró un incremento de 2,9%, el consumo público aumentó 1,4%, la formación bruta de capital fijo tuvo una variación de 6,1%, mientras que las exportaciones se incrementaron 19,2%.''

[[Archivo:Tasas de Actividad.jpg|miniaturadeimagen|371x371px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

'''La tasa de desocupación alcanzó al 10,2%''' al término del primer trimestre del año, por debajo del 10,4% de igual período del año, y del 11% con que cerró el 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, la subocupación demandante se ubicó al término del primer trimestre en el 8,7% frente al 8,2% de igual período del 2020, mientras que la no demandante fue del 3,2% frente al 3,5% anterior.

Estas diferencias se dieron en medio de un avance del Producto Bruto Interno (PBI) de 2,5% durante el primer trimestre del corriente año respecto a igual período de 2020, y de 2,6% frente al trimestre anterior.

El informe del Indec detalló que en el primer trimestre de 2021, '''la tasa de actividad (TA''') -que mide la población económicamente activa (PEA) sobre el total de la población– '''alcanzó el 46,3%.'''

En tanto, la tasa de empleo (TE) -que mide la proporción de personas ocupadas con relación a la población total- se ubicó en 41,6%; y la tasa de desocupación (TD) -personas que no tienen ocupación, están disponibles para trabajar y buscan empleo activamente, como proporción de la PEA- se ubicó en 10,2%.

Al analizar las poblaciones específicas por sexo, se observó que la Tasa de Actividad de las mujeres fue de 49%, mientras que la de los varones se ubicó en 69,7%.

En Argentina, la mala situación económica es una problemática constante que se viene dando en los últimos años en la que cada vez menos gente decide invertir en la industria argentina. Se debe a el aumento de la inflación constante, la devaluación de la moneda, entre otras razones.

Esta inestabilidad que presenta Argentina no sólo se ve en lo económico sino también en lo político. Esto podría derivar en un cierre de las importaciones por ejemplo, lo cual sería un punto a tener en cuenta antes de ingresar al mercado en caso de la utilización de insumos importados.

Además de estos factores, no podemos dejar de lado el hecho de que hace aproximadamente dos años venimos atravesando una pandemia por el virus COVID-19, la cual implico por momentos el cierre total y parcial del sector gastronómico a la par de la reducción de actividades sociales al aire libre, afectando de esta manera a cientos de restaurantes y bares.
=== Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad ===
Se puede ver que a lo largo del tiempo se puede encontrar una leve correlación entre el crecimiento en la producción de materia prima plástica y el crecimiento del PBI, al menos hasta el 2017.

La industria transformadora plástica está compuesta principalmente por pymes de capital nacional. Desde 2008 hasta 2016 se mantuvo estable la cantidad en 2651 empresas.

En los últimos 20 años se conformaron cuatro tipos de firmas. Las primera son empresas medianas de productos diferenciados, que, en su mayoría, se compone de empresas familiares que formaron parte del núcleo fundador de la industria plástica en argentina. Actualmente poseen maquinaria y equipos modernos e incluso muchas exportan. El segundo tipo de empresa son las medianas que producen commodities, el clásico caso de bolas camisetas y rollos de arranque para supermercados. La tercera, compuesta por empresas que ingresaron a nuestro país a través de la compra de firmas locales o instalando sus propias plantas, son las transnacionales. Y por último, las pequeños familiares que suelen abastecer pequeños segmentos del mercado o realizar trabajos a terceros y presentas poco grado de sofisticación tecnológica.“En 2017 se produjeron 1.650.410 toneladas de plástico , lo que representó un crecimiento interanual del 3,3%.” La producción se ha mantenido en los últimos 10 años, teniendo alguna variación por factores macroeconómicos. El consumo per cápita se ubica en torno a los 40 kg./habitante.

Estas toneladas consumidas se atribuyen a diferentes aplicaciones. Se pueden observar cómo se distribuyen esas aplicaciones de manufactura de plásticos. Claramente el mayor porcentaje se lo lleva el sector analizado que es el de envases y embalajes.

En el caso de las telas empleadas (syre, cordura y cuerina), los cierres y el velcro son productos textiles de la cadena petroquímica plástica. El policarbonato es un producto cuyo principal destino es la construcción. Por el origen de todos estos componentes, que representan gran parte del producto, nos parece adecuado considerar el ensamblaje de la caja como una tercera industrialización de la cadena de valor petroquímica-plástica.

Por otro lado, en la cadena de valor del aluminio, el ensamble de las cajas se ubica en la elaboración de envases para la protección y el transporte de alimentos (mercado interno del aluminio) dado que incorporamos rollos de AlumAir por sus propiedades como aislante térmico.
[[Archivo:Ambas.png|centro|miniaturadeimagen|1456x1456px|alt=|Cadenas de valor industria petroquímica plástica y aluminio.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadenas_de_valor_petroquimica_-_plastica.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadena_de_valor_metalicas_basicas.pdf</ref>]]

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
En este proyecto nos centraremos en el desarrollo de cajas térmicas y una amplia variedad de productos para el tratamiento térmico a través de la innovación y el desarrollo, manteniendo en óptimas condiciones la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final.

El objetivo principal es lograr un alcance general tanto para el uso cotidiano como para el profesional.

=== Oportunidades y Amenazas ===
[[Archivo:Drone-delivery.jpg|miniaturadeimagen|409x409px|alt=|Drones en el delivery]]
Una forma de expandirse y ampliar nuestras oportunidades, es apuntar a distintos sectores de la industria, no sólo con las cajas térmicas sino con una amplia gama de posibles productos. Se maneja la idea de en un futuro adentrarse en el transporte no solo de alimentos sino también de medicamentos que necesiten mantenerse en un ambiente frío. Esta es una visión a largo plazo en la cual nos proyectamos como distribuidores a gran escala entre los laboratorios y farmacias o siendo el nexo entre esas farmacias y sus consumidores. En un corto plazo vemos nuestro producto como un factor fundamental para el transporte de vacunas para la pandemia actual que estamos atravesando y que las mismas sean accesibles para todos.

Por otro lado, un enfoque posible que se le puede dar a las oportunidades es la posibilidad que tenemos de realizar otros productos como pueden ser: conservadora o lonchera las cuales tendrían otro mercado objetivo (ya que serían más para el consumo personal). Con nuestra misma materia prima y procesos similares sumados a otros accesorios podríamos desarrollar piletas de lona para niños o cubre motos/autos para granizo.

Dentro de las amenazas encontramos que hace tiempo los actores del sector de e-commerce están atentos a la posible llegada de una modalidad de entrega que cambiaría radicalmente el escenario: el uso de drones. El líder indiscutido de la industria, Amazon, ha estado probando la tecnología en diferentes países desde 2015, y el mes pasado anunció que comenzaría a aplicarse oficialmente en los próximos meses, aunque sin detalles.

Además de la imposibilidad o desinterés de las empresas de pedidos en invertir en un producto en desarrollo, y optando por una opción temporal mientras se regula su actividad.

Otra posible amenaza para nuestro proyecto sería el propio contexto de la Argentina, la mayoría de las materias primas que utilizaremos serán importadas, por lo que un cierre de importaciones por parte de nuestro gobierno de turno nos perjudica directamente, además de las distintas políticas cambiaria y los precios de las distintas monedas internacionales.

=== Factores Claves del Éxito ===
Teniendo en cuenta los aspectos mencionados anteriormente, el éxito del emprendimiento se verá basado principalmente en la competitividad del concepto de nuestros productos dentro del mercado. Esto no se basa en ser la opción más barata dentro de este, sino siendo accesible y funcional a la necesidad que se presente para plantear una solución térmica. Es fundamental brindar servicios y productos de calidad, pues la inserción en este y lograr reconocimiento no es una tarea fácil.

Otro aspecto a considerar es la inversión en investigación y desarrollo, siendo un pilar para la implementación de nuevas técnicas de tratamiento térmico y la creación o mejora de productos. Las estrategias de comercialización y las decisiones comerciales están tomadas en base al desempeño de los productos dentro de sus respectivos mercados, por lo que los cambios en su diseño y funcionalidad son primordiales. El proyecto de utilización de nuevas materias primas sigue estando en pie, para reemplazar en un principio a una parte de la producción o incluso en su totalidad del material aislante por otros métodos, como el aerogel en resina térmica.

Buscamos fomentar diversos rubros, explotando el potencial de las aplicaciones de mensajería, brindando un servicio eficiente desde todos sus aspectos, cuidando tanto al cliente como a sus trabajadores. Aprovechando su alcance, se puede lograr una notable exposición de la marca, pudiendo aumentar así el volumen y crecer a nivel estructural. También, coparticiparemos con metalúrgicas y partistas, con la realización de piezas mecánicas para la parte estructural de nuestras líneas de productos.

Por último, ayudaremos a la disminución de plásticos de único uso y la reutilización de recipientes plásticos. Al ser bienes que duran entre 2 y 3 años, esto ayudará a disminuir el volumen de plásticos como desechos. A su vez, planteamos la reutilización de las partes de nuestros productos, las cuales estando en condiciones aptas pueden ingresar nuevamente al proceso productivo y formar parte de un nuevo producto final.

== Estudio del Mercado ==

=== Definición Inicial del Producto (tomando no más de 3 productos representativos) ===

==== Descripción ====
Consiste en un bolso térmicamente aislado, mucho más cómodo para transportar, con cerrado hermético, cuya base posee una guía que permite fijarse al porta equipaje de la bicicleta/motocicleta.

==== Nombre según denominación corriente. Importancia de Marcas ====
Su denominación corriente es la de Caja Térmica. Y nuestra marca sería DYT que aún no se encuentra registrada en el INPI ( Instituto Nacional de Productos Industriales) pero estamos en proceso de que DYT se vuelva una marca registrada.

Al no ser un área de público conocimiento, los consumidores no tienen acceso o directamente no conocen las diferentes marcas que se encuentran en el mercado y las que hay, no tienen altos volúmenes de producción por lo tanto, no son reconocidas por los clientes ( Ej: Termofood, Deliheat.).

Dentro del mercado, el cliente también puede acceder a oportunidades más accesibles como pueden ser las cajas térmicas importadas de China, las cuales se pueden traer desde Tienda Mía o Alibaba. Aunque sus precios sean menores no transmiten la misma seguridad ya que son de una calidad pobre.

==== Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar ====
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

==== Subproductos, desperdicios (utilización, venta, disposición final, etc.) ====
[[Archivo:Producción plástico.png|miniaturadeimagen|375x375px]]
Nuestra línea o producto principal es la Caja Térmica ya que es la fuente principal de nuestros ingresos.

El aislante térmico actuaría como desperdicio recuperable, ya que ofrecemos el desarmado de las cajas para la reutilización del policarbonato en nuevas cajas debido a que es la materia prima que menos desgaste presenta al uso. De esta forma se disminuiría la cantidad de desechos plásticos reaprovechando el mismo (debido a que presenta una gran funcionalidad y valor en el mercado) y disminuyendo el impacto negativo que genera el plástico en el medio ambiente.

Dentro de los desperdicios generados no recuperables se encuentran los cortes sobrantes de las membranas plásticas y cuerinas.

Nuestro subproducto sería un '''porta botellas térmico''' realizado con la cuerina, membrana plástica sobrante y el aislante térmico reutilizado de cajas térmicas que nuestros usuarios nos devuelvan cuando consideren que por el desgaste de las condiciones climáticas provocó daños en su exterior o el cargar peso deformó su forma. Los aislantes térmicos que se encuentren en mejores condiciones se utilizarían para nuevas cajas térmicas junto con el policarbonato.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
El uso principal de nuestro producto sería ser el nexo entre los consumidores y sus restaurantes preferidos. Comercializamos un producto de alta confiabilidad, cuyas características se mantendrán a lo largo del tiempo debido a su alta durabilidad.

Tal como es requerido por la normativa, los productos en su totalidad son fáciles de higienizar, previniendo de esta forma el desarrollo bacteriano y de hongos tanto en su interior como exterior. El diseño aplicado a cada una de nuestras líneas busca satisfacer las siguientes necesidades del usuario y su entorno:

Conservación de la temperatura y humedad del alimento a transportar.

Comodidad para su transporte, siendo adaptable a diferentes superficies o espacios.

Disminución del uso de plásticos de uso único, fomentando la reutilización o no utilización de estos.

==== Destino de los bienes y servicios (puede ser consumo final, bienes intermedios o bienes de capital) ====
Nuestro producto forma parte del servicio de delivery y nuestros compradores pueden ser desde un particular que se dedique a hacer delivery para las apps como Rappi o Pedidos Ya. Otro posible consumidor de nuestro producto sería los restaurantes que contraten a sus empleados de delivery y decidan proporcionarle nuestras cajas térmicas para las entregas.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===
Este proyecto se enfocara en el mercado de las cadenas de delivery, el cual creemos que tiene un gran volumen por explotar y se encuentra en crecimiento

El negocio del delivery se ha impuesto desde hace tiempo cambiando los hábitos de consumo; su pronóstico no puede ser más que alentador si se tiene en cuenta que son las jóvenes generaciones quienes hacen más uso del sistema. Por delivery se debe entender que se hace referencia al que realiza de forma particular el restaurante y al que se realiza mediante apps ( Pedidos Ya, Rappi, etc.). En el año 2020, Pedidos Ya, la plataforma líder en América Latina para pedir comida online, realizó un relevamiento y detectó que, en el último año, el uso del delivery online creció un 210%.

El transporte de los alimentos es una pieza clave, ya sea que se trate de mantener la cadena de frío para preservar las propiedades, y la temperatura ideal para ciertos alimentos preparados o incluso bebidas.
==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Analizando las principales cadenas de delivery con la cantidad de repartidores que llevan su marca definimos de un mercado potencial estimado de 55000 repartidores (25000 para Rappi<ref>https://www.iprofesional.com/negocios/335404-delivery-de-rappi-que-novedades-creo-en-medio-de-la-pandemia</ref> y 30000 para Pedidos Ya aproximadamente), los cuales necesitan una caja térmica para hacer su trabajo, por lo que podemos concluir que este sería una oportunidad para abarcar un porcentaje de este mercado.

El acercamiento al público masivo será a través de eventos, en los que se podrán probar personalmente nuestros productos y decirnos si los utilizarían y para qué actividades, qué mejorarían o qué aspectos resaltaría tanto por funcionalidad como por eficacia.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con la segmentación del mercado buscamos quienes son y dónde están esas personas que tienen las necesidades que satisface nuestro producto, nos enfocaremos en 4 tipos:

Geográficas: Nos centramos en la Capital Federal, donde 9 de cada 10 habitantes conocen las aplicaciones de delivery.

Demográficas: nuestro enfoque se dirige a personas entre 18 y 34 años, que son los que más utilizan los deliverys y sus respectivas aplicaciones.

Conductuales: enfocado en las cadenas de delivery que demuestran una mayor frecuencia de uso mediante sus aplicaciones, ya que allí habrá una mayor necesidad de cajas térmicas.

Psicográficos: apuntamos a empresas con preferencia a utilizar productos térmicos, ya sea por cuestiones de gustos o de utilidad, para los cuales contamos con diversas líneas.

Contamos con 3 líneas de productos, cada una aplicada a distintos ámbitos:

En la parte de línea de delivery, nos encontramos con las cadenas de deliverys como Pedidos Ya, Rappi y demás. En lo que a línea profesional se refiere, nuestros clientes son distintos restaurantes que realizan sus propios envíos como también la empresa emergente Wabi (empresa destinada al delivery de distintos productos de almacenes y kioscos). Por último también, buscamos llegar al consumidor final, ya que estos en el uso diario también tienen la necesidad de transportar sus alimentos y mantener su temperatura en sus compras diarias.

==== Influencia de Compra ====
La mayoría de las personas está acostumbrada a pedir delivery lo que provoca un aumento de trabajo de las empresas que se dedican a la compra, recepción y envío de pedidos a través de repartidores independientes, lo cual trae consigo un aumento de compra de cajas térmicas.

En conclusión podemos decir que nuestro producto es una compra habitual para los dueños de las empresas de delivery, y es una adquisición cotidiana por lo tanto no debe pensar mucho en la decisión, y al ser escasa la diferencia de marcas, su compra la define de manera simple.

==== Estacionalidad y Evolución Histórica ====
El consumo de nuestro producto no presenta una determinada estacionalidad marcada debido a que cuenta con compartimentos separadores que permite que su uso sea ideal para el transporte tanto de alimentos fríos como calientes, independiente de la temperatura de la estación en la que nos encontremos.

=== Análisis del Mercado Competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con respecto al mercado competidor lo que podemos destacar es que se encuentra muy segmentado y diferenciado, son pocos los competidores que hay en el mercado, pero estos se encuentran bien posicionados ya que cada uno ofrece diversas características que hacen diferenciarlo del otro.

Existen competidores tanto nacionales como importados, variando principalmente los materiales utilizados, geometría, estética, y principalmente la tecnología y que presenta en cuanto al mantenimiento de la temperatura.

Se puede decir que el mercado competidor tiene una Concentración Alta esto ocurre cuando 6 o 7 empresas ostentan el 60-70% del mercado o 3 empresas tienen el 50%.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_cadenas_de_valor_petroquimica_plastica_1.pdf</ref>

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
[[Archivo:Compe.png|miniaturadeimagen|509x509px]]
A nivel nacional destaca la empresa Termofood<ref>http://www.termofood.com.ar/</ref>, con la producción de cajas-mochila, cajas para delivery y loncheras, variando dimensiones y diseños. Su fábrica se ubica en Vicente López, y abastece a la mayoría de empresas de delivery y restaurantes de CABA y GBA. También es uno de los principales fabricantes de loncheras de venta para uso diario.

Otro competidor local es Deliheat<ref>https://deliheat.com/</ref>, el primer servicio de delivery calefaccionado del país. La empresa se ubica en Martinez, se trata de una Placa Eléctrica diseñada especialmente para mantener la temperatura de las comidas durante el envío. Transforma un simple bolso térmico, en un Bolso Térmico Calefaccionado para Delivery. El aporte de temperatura genera un almacén de calor dentro de los bolsos térmicos logrando mantener la comida hasta el momento de la entrega. Provee a restaurantes de la ciudad como El Club de la Milanesa, El Noble, La Continental, etc.

Entre los importados los sitios donde nuestros competidores podrían adquirir sus cajas térmicas son:
* Alibaba<ref>https://spanish.alibaba.com/</ref>, el contacto principal se obtiene a través de la web. Son los principales proveedores de soluciones térmicas de las grandes empresas de delivery como Rappi, Glovo y PedidosYa.

* Tienda Mia<ref>https://tiendamia.com/ar/</ref>, ofreciendo una gran variedad de cajas térmicas, desde lo más tradicional, a lo más innovador.
Como bienes sustitutos podemos considerar a los servicios ofrecidos por los catalogados por SENASA como transportes de clase A y B: cajas, contenedores o cisternas isotérmicos y con mecanismos de enfriamiento y calentamiento. A modo de producto, los contenedores móviles y a modo de servicio los cisternas.

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Termofood: Los precios de sus productos oscilan entre $3000 y los $6000, trabajan con otro tipo de tecnología de aislación térmica, con estructuras no rígidas y el uso de la espuma de poliuretano recubierta de aluminio.

Deliheat: Ofrece un modelo de negocios distinto: a cambio de un abono mensual de $500 promedio por unidad. Un bolso eléctrico calefaccionado que, una vez desenchufado, funciona como un almacén de calor.

Alibaba: Los precios unitarios arrancan en U$D60 y según aumente la cantidad de unidades por pedido, los precios pueden llegar a bajar hasta los U$D20.

Tienda Mia: Las variantes tradicionales rondan entre los 5 y 7 mil pesos, hasta cajas extremadamente tecnológicas con calefactores que se sitúan aproximadamente en 40 mil pesos.

Las estrategias que utilizan las empresas competidoras par destacarse en el mercado son :

1- Diferenciación por innovación y alta tecnología.

2- Diferenciarse con el diseño del producto y sus materias primas.

3- Diferenciación por compra en cantidad

Lo que buscamos es que nuestro producto tenga atributos también diferenciadores. Por ejemplo, nuestro producto se diferencia de la competencia porque brinda mayor funcionalidad y comodidad a los clientes, además de que tiene un enfoque especial en la actividad delivery y una diferenciación por precio que lo insertará en el mercado de una manera rápida y eficaz.

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
La relacion con nuestros proveedores será con un contrato de por medio, estableciendo una cantidad mínima de compra y precios fijos.

Para los clientes realizaremos cajas con especificaciones y características distintas según sus preferencias, por lo que para obtener un margen de ganancia referido a los costos que un diseño personalizado conlleva buscaremos tener por contrato una cantidad de pedidos mínimo para cada diseño.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador ====
En el análisis del mercado proveedor es necesario considerar a como será nuestra relación con ellos y cuál será la frecuencia con la cual vamos a tener que estar en contacto con ellos y requerir de lo que estos puedan proveernos.

En un principio, la maquinaria adquirida será por única vez con lo cual la relación con el proveedor de la misma no será de gran importancia aunque es necesario analizar varios puntos a tener en cuenta al momento de la adquisición de las diferentes maquinarias necesarias. Es necesario evaluar en el mercado como es la atención de estos proveedores en la postventa teniendo en cuenta que la maquinaria no solo contará con un periodo de puesta en marcha sino que es necesario para alargar su vida útil realizar el mantenimiento preventivo y predictivo correspondiente y en el caso de contar con algún desperfecto, saber como es la provisión de repuestos ante la necesidad de realizar un mantenimiento correctivo de estas.

Este mercado es uno de los más críticos que debemos analizar, esto es debido a que nuestros costos dependen en mayor parte del precio al que compremos la materia prima. Teniendo en cuenta factores como la calidad que ofrece los diferentes proveedores, optamos a elegir la opción más factible en beneficio-costo.

Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.[[Archivo:Prov.jpg|miniaturadeimagen|456x456px]]
==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Membrana térmica reflectiva: El principal proveedor del mismo es AlumAir<ref>http://www.alumair.com.ar/</ref>, perteneciente a LP SRL, una fábrica dedicada a la producción de polietileno con plantas en General Roca, en la provincia de Río Negro, y en el Parque Industrial La Cantábrica de Haedo, provincia de Buenos Aires.

Cuerina impermeable: El principal proveedor de estos productos es Plavinil SA<ref>http://plavinil.com.ar/</ref>, especializada en telas sintéticas y con maquinaria necesaria para lograr la sublimación del diseño publicitario solicitado por las empresas a las que proveemos.

Sistema de cerrado hermético (cierre y velcro): Los proveedores de estos bienes son pequeños productores de la industria textil.

Guía metálica: El principal proveedor de la misma sería una metalúrgica cercana a la fábrica.

==== Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos) ====
[[Archivo:Maquinacoserycortadora.png|izquierda|miniaturadeimagen|293x293px|Cortadora de tela y máquina de coser recta.]]
Para las máquinas y equipos auxiliares se necesita lo siguiente:

Cortadora de tela recta de 10 pulgadas: Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5.

Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm: Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca no especificada.

Máquina de coser recta doble arrastre: Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Pistola para pegar plásticos. Utilizada para la adhesión de apoyos. Marca no especificada.

Cámara termográfica: Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.

Estos productos se comprarán en las diferentes tiendas e-commerce, ferias industriales u otra posibilidad sería conseguir el contacto de vendedores a partir de catálogos industriales. Al ser máquinas bastante específicas no nos parece tan relevante a quién comprarlas sino el hecho de conseguirlas al fin ya que son fundamentales para los procesos de fabricación.

==== Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales) ====
Los proveedores de servicio que tendremos serán de luz, gas y agua. Se requerirá un servicio de energía eléctrica trifásica para poder llevar a cabo los procesos con las máquinas necesarias. No requerimos ningún servicio especial de gas o agua.

La logística de aprovisionamiento hace referencia a cómo gestionamos la entrada de materia prima y semielaborados a la empresa, esto implica una relación entre la empresa y el proveedor. Nuestra idea es contratar una empresa de transportes tercerizando este proceso de entrega, que nos haga llegar la materia prima necesaria y funcione como nexo entre nosotros y nuestros proveedores.

La logística de salida son las diferentes actividades relaciones con la distribución de nuestros productos hacia los compradores, incluyendo almacenaje y entrega. En lo que respecta realizaremos una relación contractual con un servicio de transporte para llevar nuestro producto a los diferentes clientes, teniendo en cuenta la excelencia del servicio que ofrezca. Además si los pedidos son de gran volumen, correrá a cuenta de nuestra empresa donde pactamos un acuerdo por volumen de unidades En cambio si los pedidos son de menor volumen de lo pactado, correrá el envío a cuento del cliente. Con esta medida incitaremos la compra en mayor volumen.

En cuanto al almacenamiento o stock decidimos que nuestra política de producción sea la de producción por pedido, de esta manera reduciremos los pedidos de MP innecesaria, además de los costos de stock. Esta política de fabricación implica mayores demoras en el proceso pero como somos una empresa que está iniciando en el mercado preferimos cuidar los costos y demorar un poco más en las entregas.

=== Análisis de Productos Sustitutos (similar al de Competidores) ===
Los productos considerados sustitutos por nosotros son aquellos que cumplen la misma función que una caja térmica pero la tecnología y procesos implementados son distintos:

Conservadoras (Plásticas o de Telgopor): La principal diferencia y ventaja a favor de nuestro producto es el material del cual suelen estar hechas estas conservadoras son materiales rígidos que no se adaptan al tamaño del pedido particular del consumidor. Por otro lado las conservadoras suelen ser de gran tamaño lo cual implica que no sean prácticas a la hora de trasladar envíos en una moto o bicicleta en un corto tiempo.

Bolsos Térmicos o Loncheras: En este caso el material del cual están realizado suele ser el mismo que el de una caja térmica pero la desventaja que poseen estas es que su tamaño suele ser pequeño y dificultará la realización de delivery. Además no tienen la función (como si tienen nuestras cajas) de engancharse al medio de transporte que utilizará el delivery (ya sea bicicleta o moto).

=== Análisis de Productos Complementarios (similar al de Competidores) ===
Los productos complementarios son productos que colaboran a mejorar el funcionamiento de nuestro producto. Y como el fin principal de nuestro producto es que la comida conserve su temperatura y humedad, consideramos:

Refrigerantes: Si los deliverys son de productos que necesitan mantener el frío como helado u otra aplicación no gastronómica (podría ser medicinal), los refrigerantes serían necesarios.

Bandas reflectivas: Son claves para que los empleados encargados de deliverys (de app o de restaurantes) sean reconocidos más fácilmente durante la noche o cuando hay baja iluminación.

Luz intermitente: Al igual que las bandas reflectivas cumple la función de “cuidado” de los usuarios de nuestras cajas térmicas para que sea más fácil que otros trabajadores los identifiquen circulando por la noche.

=== Análisis de Entrantes Potenciales (similar al de Competidores) ===

==== Barreras de entrada ====
Las barreras de entrada que dificultarían el acceso de posibles competidores al mercado serían:
* Tras años de estudio contamos con un alto conocimiento técnico y del mercado.
* Contaremos con una imagen de gran responsabilidad empresarial por la reutilización de nuestras cajas ya que propondremos que si un usuario nos trae su caja utilizada le realizaremos un descuento del 25% en la caja térmica que desee adquirir.

==== Barrera de Salida ====
Las barreras de salida son las que consideramos que dificultarían que la empresa de “deshaga” de sus activos para poder abandonar el mercado, algunas podrían ser:
* Existen costos fijos que implican una salida de un mercado los cuales son altísimos como podría ser la indemnización de los trabajadores. Los alquileres de los terrenos suelen ser anuales y si se decide salir del mercado previo a que el alquiler se termine, ese gasto se mantendrá.

* Las restricciones políticas o gubernamentales hacia una salida del mercado porque consideran que tendría un impacto negativo en la sociedad (los trabajadores pierden el trabajo) y un impacto económico negativo altísimo ya que esa empresa aporta al PBI del país.

== Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento ==
[[Archivo:Grp.png|miniaturadeimagen|578x578px]]

=== Sobre el Producto (Redefinición en caso de ser necesario) ===
A raíz de la encuesta realizada, decimos realizar otras líneas de producto además de la caja térmica ya que observamos que hay una demanda de productos térmicos personales. Esto se debe a que la muestra tomada en la encuesta es un consumidor cotidiano ya que no la expandimos hacia empresas.

Siendo los productos más votados el porta botella y la lonchera, con un porcentaje de 33% y 25% respectivamente decidimos agregar una línea cotidiana, que incluye estos dos productos entre otros

Además existirá una línea profesional compuesta por bolsos de diversos tamaños, otra de las variedades que ofrece nuestra compañía sumado a que también la opción fue votada por el 13% de nuestra nuestra

Por otro lado, tendremos la línea delivery, que es el enfoque primordial y la causa de la creación de la empresa ya que es nuestro principal producto a desarrollar y potenciar.

Línea delivery: compuesta de cajas térmicas desarrolladas para su instalación en bicicletas y motocicletas, ideales para el transporte de alimentos. Cuenta con cierres herméticos de velcro y múltiples compartimentos movibles donde se depositan los pedidos. Se instala en la parte trasera de la bicicleta o motocicleta y cuenta con bandas reflectoras reglamentadas bajo los artículos 13.3.5., 13.3.6., 13.4.2.2., 13.6.1. del Código de Tránsito y Transporte, y 13.4.2.2. del Decreto Reglamentario 198/18.

Línea profesional: compuesta de bolsos de distintos tamaños para usos de catering y servicios gastronómicos. Su estructura es manejable para aprovechar su volumen al máximo para el transporte de distintos alimentos elaborados. Cuenta con cierres herméticos, y su interior es fácil de higienizar teniendo en cuenta los posibles derrames que pueden producirse al estar transportando alimentos, pudiéndolo hacer con telas húmedas o lavandinas en gel.

Línea cotidiana: compuesta de bolsas, loncheras, carritos de compra y porta botellas para utilización personal, permitiendo que quien las utilice pueda mantener la temperatura de sus viandas y bebidas a su debida temperatura, para su uso diario como puede ser en el trabajo, la facultad, entre otros.

=== Sobre la Plaza ===
Hablando exclusivamente de la logística de aprovisionamiento, se realiza la entrega de proveedores a través de envíos mensuales por camión. Una vez que el camión se halla en planta, se controla el inventario y se almacena la materia prima en los depósitos de stock manualmente.

Nuestra empresa cuenta con un único canal de distribución (Nivel 0) , ya que somos proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta: PedidosYa y Rappi. Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.

=== Sobre la Promoción ===
Nos vamos a centrar en lo que es el marketing digital fundamentalmente ya que es una gran oportunidad. Tener una buena presencia online, desarrollar una estrategia coherente, gestionar correctamente nuestras Redes Sociales y ser participativo en la comunidad, puede facilitar el aumento de conversión de clientes potenciales (leads). Ante todo desarrollaremos nuestro propio sitio web donde nos daremos a conocer y facilitaremos a los usuarios que estén dispuestos a comprar y ver nuestros producto a través de lo que se conoce como e-commerce (tienda digital), brindaremos la mayor seguridad y accesibilidad al usuario ya que es de suma de importancia en el proceso de compra. Luego haremos una inversión inicial a través de una campaña en Adwords que es una herramienta que ofrece Google que nos ayudará a aumentar la accesibilidad a nuestro sitio y página web gracias a los motores de los buscadores. (Lo que se conoce como SEM, cuando hablamos de SEM normalmente nos referimos a campañas de anuncios de pago en buscadores). Esto será de gran ayuda al no ser reconocido en el mercado podremos posicionarnos en los buscadores y podemos impactar al público que esté interesado en la compra de un producto de estas características. A través de métricas podremos analizar el rendimiento de nuestra campaña de marketing y que es lo que más está interesado aquel que visite nuestro sitio web (Google Analytics que es una herramienta de analítica web). Esto lo complementaremos con la difusión de nuestra marca y los productos que ofrecemos a través de las redes sociales y realizando coworking con los influencers ya sea a través de sorteos o fotos que suban utilizando nuestros productos para fomentar la marca. También haremos displays para que aparezcan previamente a la reproducción de un video en YouTube.

=== Sobre la Política de Precios ===
Debido a las características del mercado de las cadenas de delivery, optaremos por fijar una política de precios basada en la competencia. Nuestro enfoque es que tanto Rappi y Pedidos Ya nos encuentren como un producto comparable en lo que se refiere a términos de valor con los de la competencia; además buscaremos conseguir la diferenciación por medio de las distintas características, calidad y diseño de las cajas térmicas.

Para la introducción al mercado, elegimos una estrategia en la que fijaremos un precio mas bajo que los competidores para atraer a las cadenas de delivery y lograr una incipiente participación en el mercado.

=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===
Nuestro mercado objetivo es amplio y varía según el uso que se le dé al producto. Por un lado, apuntamos a las ventas a un nivel mayorista y siendo nuestro principal objetivo, con las cajas de delivery buscando ser proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta, mediante aplicaciones móviles (Rappi, Pedidos ya, etc) o de forma directa con restaurantes y cadenas de comida, pudiendo así afianzar una relación con las empresas y asegurándonos una demanda continúa a lo largo del tiempo.

Mientras que con los bolsos para catering y productos de la línea cotidiana, ampliamos nuestro mercado al público en general con las ventas minoristas. El cliente objetivo, en este caso, es aquel que le daría un uso diario, tanto profesional como cotidiano. Las ventas a estos clientes no serían tan periódicas ni serían los que generarían la mayor cantidad de ingresos a la empresa, sin embargo sirven para dar a conocer la marca y a difundir su utilización en el día a día.

A nivel nacional, también puede ofrecerse a empresas de catering y deliveries tradicionales o propios de una empresa, aunque el principal objetivo es ser proveedor principal de estas empresas y poder tener participación en sus actividades a nivel Latinoamérica.

A la hora de introducir la marca al mercado, buscaremos una estrategia que mezcle precio, promoción y calidad. Consideramos que el acercamiento tanto a personas como empresas es la clave para darnos a conocer, a través de participación en eventos y convenciones de innovación, permitiendo la utilización de estos, la entrega de productos por tiempo determinado a modo de prueba, y la promoción por e-commerce centralizado en redes sociales. El ataque debe ser rápido, pues en su mayoría los clientes no tienen noción de la funcionalidad de nuestros productos. A través de la utilización, se podrán probar las características de estos: la capacidad de aislación térmica, la fácil higiene y el cómodo transporte, mostrando una diferenciación con nuestros competidores y una muy posible elección sobre los bienes sustitutos.

Creemos que lograremos penetrar de forma rápida en el mercado, incrementado el volumen de ventas. Consideramos muy importante el feedback con nuestros clientes, ya que buscamos la mejora constante tanto de nuestros servicios como de nuestros productos. Además otra consideración es empezar a contar con utilidades, las cuales serán reinvertidas en desarrollo técnico en mejoras del producto, la creación de nuevos prototipos y el estudio de posibles nuevos mercados a introducirse.

== Plan de Ventas ==
En base a los precios de venta planteados, creemos que si bien siempre la introducción al mercado puede ser dificultoso, la estrategia a desarrollar nos va a permitir expandirnos dentro del mismo de manera rápida, por lo que calculamos un promedio de 100 ventas mensuales durante los primeros 3 meses donde se da la puesta en marcha, subiendo esa cantidad 300 en el corto plazo, lo que supondría 3000 cajas vendidas aproximadamente para el primer año, elevándose a 3600 para el segundo.

[[Archivo:Plandev.png|no|miniaturadeimagen|589x589px]]

== Fuentes ==
<references />

2021/Grupo6/DimensionamientoComercial

2021-07-07T16:11:47Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Relación Contractual con los Clientes y Proveedores */

== Definición del Proyecto ==
Es un proyecto destinado al desarrollo de cajas térmicas y derivados para el control de la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final. Este proyecto surge a raíz de una problemática del día a día: la variación en la temperatura que sufren los alimentos al ser trasladados. Una variación de gran magnitud implicaría una alteración en la calidad y condiciones del producto final, un mayor riesgo de intoxicaciones e infecciones debido al desarrollo bacteriano generado en los alimentos en mal estado y la probabilidad de desechar un bien comestible elaborado al no ser apto para su consumo.
[[Archivo:Avance del Nivel de Actividad.png|miniaturadeimagen|442x442px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

== Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) ==

=== Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo ===
''En el primer trimestre de 2021, el producto interno bruto (PIB) creció 2,6% en términos desestacionalizados respecto del cuarto trimestre del año pasado y aumentó 2,5% en la comparación frente a igual período de 2020. Frente al cuarto trimestre de 2020 en términos desestacionalizados se observaron subas en todos los componentes de la demanda agregada. El consumo privado creció 2,9%, el consumo público (1,4%), la formación bruta de capital fijo (6,1%) y las exportaciones (19,2%). Sin embargo, en la comparación con el primer trimestre de 2020, se registraron caídas en el consumo privado (-0,7% i.a.) y el consumo público (-0,5% i.a.), mientras que crecieron las exportaciones (1,2% i.a.) y la formación bruta de capital fijo (38,4% i.a.). Por el lado de la oferta, en el primer trimestre de 2021 se destacan los aumentos, respecto al mismo período del año pasado, en construcción (21,3% i.a.) e industria manufacturera (11,4% i.a.) mientras que hoteles y restaurantes descendió 35,5% i.a.''

''p.p.: puntos porcentuales''

''i.a.: variación interanual''

''Formación bruta de capital fijo (FBCF) = Inversión''
[[Archivo:PBI .png|izquierda|miniaturadeimagen|462x462px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

La estimación preliminar del producto interno bruto (PIB), en el primer trimestre de 2021, muestra un crecimiento de 2,5% con relación al mismo período del año anterior. El PIB desestacionalizado del primer trimestre de 2021, con respecto al cuarto trimestre de 2020, arroja una variación de 2,6%, mientras que la tendencia-ciclo muestra una variación positiva de 3,5%

''La evolución macroeconómica del primer trimestre de 2021 determinó, de acuerdo con las estimaciones preliminares, una variación en la oferta global, medida a precios del año 2004, de 5,5% con respecto al mismo período del año anterior, debido a un crecimiento de 2,5% del PIB y a la variación de 18,8% en las importaciones de bienes y servicios reales. En la demanda global se observó un incremento de 38,4% en la formación bruta de capital fijo, el consumo privado cayó 0,7%, el consumo público descendió 0,5% y las exportaciones de bienes y servicios reales registraron un incremento de 1,2%. En términos desestacionalizados, con respecto al cuarto trimestre de 2020, las importaciones crecieron 13,5%, el consumo privado registró un incremento de 2,9%, el consumo público aumentó 1,4%, la formación bruta de capital fijo tuvo una variación de 6,1%, mientras que las exportaciones se incrementaron 19,2%.''

[[Archivo:Tasas de Actividad.jpg|miniaturadeimagen|371x371px|Fuente: Informe INDEC 2021]]

'''La tasa de desocupación alcanzó al 10,2%''' al término del primer trimestre del año, por debajo del 10,4% de igual período del año, y del 11% con que cerró el 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, la subocupación demandante se ubicó al término del primer trimestre en el 8,7% frente al 8,2% de igual período del 2020, mientras que la no demandante fue del 3,2% frente al 3,5% anterior.

Estas diferencias se dieron en medio de un avance del Producto Bruto Interno (PBI) de 2,5% durante el primer trimestre del corriente año respecto a igual período de 2020, y de 2,6% frente al trimestre anterior.

El informe del Indec detalló que en el primer trimestre de 2021, '''la tasa de actividad (TA''') -que mide la población económicamente activa (PEA) sobre el total de la población– '''alcanzó el 46,3%.'''

En tanto, la tasa de empleo (TE) -que mide la proporción de personas ocupadas con relación a la población total- se ubicó en 41,6%; y la tasa de desocupación (TD) -personas que no tienen ocupación, están disponibles para trabajar y buscan empleo activamente, como proporción de la PEA- se ubicó en 10,2%.

Al analizar las poblaciones específicas por sexo, se observó que la Tasa de Actividad de las mujeres fue de 49%, mientras que la de los varones se ubicó en 69,7%.

En Argentina, la mala situación económica es una problemática constante que se viene dando en los últimos años en la que cada vez menos gente decide invertir en la industria argentina. Se debe a el aumento de la inflación constante, la devaluación de la moneda, entre otras razones.

Esta inestabilidad que presenta Argentina no sólo se ve en lo económico sino también en lo político. Esto podría derivar en un cierre de las importaciones por ejemplo, lo cual sería un punto a tener en cuenta antes de ingresar al mercado en caso de la utilización de insumos importados.

Además de estos factores, no podemos dejar de lado el hecho de que hace aproximadamente dos años venimos atravesando una pandemia por el virus COVID-19, la cual implico por momentos el cierre total y parcial del sector gastronómico a la par de la reducción de actividades sociales al aire libre, afectando de esta manera a cientos de restaurantes y bares.
=== Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad ===
Se puede ver que a lo largo del tiempo se puede encontrar una leve correlación entre el crecimiento en la producción de materia prima plástica y el crecimiento del PBI, al menos hasta el 2017.

La industria transformadora plástica está compuesta principalmente por pymes de capital nacional. Desde 2008 hasta 2016 se mantuvo estable la cantidad en 2651 empresas.

En los últimos 20 años se conformaron cuatro tipos de firmas. Las primera son empresas medianas de productos diferenciados, que, en su mayoría, se compone de empresas familiares que formaron parte del núcleo fundador de la industria plástica en argentina. Actualmente poseen maquinaria y equipos modernos e incluso muchas exportan. El segundo tipo de empresa son las medianas que producen commodities, el clásico caso de bolas camisetas y rollos de arranque para supermercados. La tercera, compuesta por empresas que ingresaron a nuestro país a través de la compra de firmas locales o instalando sus propias plantas, son las transnacionales. Y por último, las pequeños familiares que suelen abastecer pequeños segmentos del mercado o realizar trabajos a terceros y presentas poco grado de sofisticación tecnológica.“En 2017 se produjeron 1.650.410 toneladas de plástico , lo que representó un crecimiento interanual del 3,3%.” La producción se ha mantenido en los últimos 10 años, teniendo alguna variación por factores macroeconómicos. El consumo per cápita se ubica en torno a los 40 kg./habitante.

Estas toneladas consumidas se atribuyen a diferentes aplicaciones. Se pueden observar cómo se distribuyen esas aplicaciones de manufactura de plásticos. Claramente el mayor porcentaje se lo lleva el sector analizado que es el de envases y embalajes.

En el caso de las telas empleadas (syre, cordura y cuerina), los cierres y el velcro son productos textiles de la cadena petroquímica plástica. El policarbonato es un producto cuyo principal destino es la construcción. Por el origen de todos estos componentes, que representan gran parte del producto, nos parece adecuado considerar el ensamblaje de la caja como una tercera industrialización de la cadena de valor petroquímica-plástica.

Por otro lado, en la cadena de valor del aluminio, el ensamble de las cajas se ubica en la elaboración de envases para la protección y el transporte de alimentos (mercado interno del aluminio) dado que incorporamos rollos de AlumAir por sus propiedades como aislante térmico.
[[Archivo:Ambas.png|centro|miniaturadeimagen|1456x1456px|alt=|Cadenas de valor industria petroquímica plástica y aluminio.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadenas_de_valor_petroquimica_-_plastica.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadena_de_valor_metalicas_basicas.pdf</ref>]]

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
En este proyecto nos centraremos en el desarrollo de cajas térmicas y una amplia variedad de productos para el tratamiento térmico a través de la innovación y el desarrollo, manteniendo en óptimas condiciones la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final.

El objetivo principal es lograr un alcance general tanto para el uso cotidiano como para el profesional.

=== Oportunidades y Amenazas ===
[[Archivo:Drone-delivery.jpg|miniaturadeimagen|409x409px|alt=|Drones en el delivery]]
Una forma de expandirse y ampliar nuestras oportunidades, es apuntar a distintos sectores de la industria, no sólo con las cajas térmicas sino con una amplia gama de posibles productos. Se maneja la idea de en un futuro adentrarse en el transporte no solo de alimentos sino también de medicamentos que necesiten mantenerse en un ambiente frío. Esta es una visión a largo plazo en la cual nos proyectamos como distribuidores a gran escala entre los laboratorios y farmacias o siendo el nexo entre esas farmacias y sus consumidores. En un corto plazo vemos nuestro producto como un factor fundamental para el transporte de vacunas para la pandemia actual que estamos atravesando y que las mismas sean accesibles para todos.

Por otro lado, un enfoque posible que se le puede dar a las oportunidades es la posibilidad que tenemos de realizar otros productos como pueden ser: conservadora o lonchera las cuales tendrían otro mercado objetivo (ya que serían más para el consumo personal). Con nuestra misma materia prima y procesos similares sumados a otros accesorios podríamos desarrollar piletas de lona para niños o cubre motos/autos para granizo.

Dentro de las amenazas encontramos que hace tiempo los actores del sector de e-commerce están atentos a la posible llegada de una modalidad de entrega que cambiaría radicalmente el escenario: el uso de drones. El líder indiscutido de la industria, Amazon, ha estado probando la tecnología en diferentes países desde 2015, y el mes pasado anunció que comenzaría a aplicarse oficialmente en los próximos meses, aunque sin detalles.

Además de la imposibilidad o desinterés de las empresas de pedidos en invertir en un producto en desarrollo, y optando por una opción temporal mientras se regula su actividad.

Otra posible amenaza para nuestro proyecto sería el propio contexto de la Argentina, la mayoría de las materias primas que utilizaremos serán importadas, por lo que un cierre de importaciones por parte de nuestro gobierno de turno nos perjudica directamente, además de las distintas políticas cambiaria y los precios de las distintas monedas internacionales.

=== Factores Claves del Éxito ===
Teniendo en cuenta los aspectos mencionados anteriormente, el éxito del emprendimiento se verá basado principalmente en la competitividad del concepto de nuestros productos dentro del mercado. Esto no se basa en ser la opción más barata dentro de este, sino siendo accesible y funcional a la necesidad que se presente para plantear una solución térmica. Es fundamental brindar servicios y productos de calidad, pues la inserción en este y lograr reconocimiento no es una tarea fácil.

Otro aspecto a considerar es la inversión en investigación y desarrollo, siendo un pilar para la implementación de nuevas técnicas de tratamiento térmico y la creación o mejora de productos. Las estrategias de comercialización y las decisiones comerciales están tomadas en base al desempeño de los productos dentro de sus respectivos mercados, por lo que los cambios en su diseño y funcionalidad son primordiales. El proyecto de utilización de nuevas materias primas sigue estando en pie, para reemplazar en un principio a una parte de la producción o incluso en su totalidad del material aislante por otros métodos, como el aerogel en resina térmica.

Buscamos fomentar diversos rubros, explotando el potencial de las aplicaciones de mensajería, brindando un servicio eficiente desde todos sus aspectos, cuidando tanto al cliente como a sus trabajadores. Aprovechando su alcance, se puede lograr una notable exposición de la marca, pudiendo aumentar así el volumen y crecer a nivel estructural. También, coparticiparemos con metalúrgicas y partistas, con la realización de piezas mecánicas para la parte estructural de nuestras líneas de productos.

Por último, ayudaremos a la disminución de plásticos de único uso y la reutilización de recipientes plásticos. Al ser bienes que duran entre 2 y 3 años, esto ayudará a disminuir el volumen de plásticos como desechos. A su vez, planteamos la reutilización de las partes de nuestros productos, las cuales estando en condiciones aptas pueden ingresar nuevamente al proceso productivo y formar parte de un nuevo producto final.

== Estudio del Mercado ==

=== Definición Inicial del Producto (tomando no más de 3 productos representativos) ===

==== Descripción ====
Consiste en un bolso térmicamente aislado, mucho más cómodo para transportar, con cerrado hermético, cuya base posee una guía que permite fijarse al porta equipaje de la bicicleta/motocicleta.

==== Nombre según denominación corriente. Importancia de Marcas ====
Su denominación corriente es la de Caja Térmica. Y nuestra marca sería DYT que aún no se encuentra registrada en el INPI ( Instituto Nacional de Productos Industriales) pero estamos en proceso de que DYT se vuelva una marca registrada.

Al no ser un área de público conocimiento, los consumidores no tienen acceso o directamente no conocen las diferentes marcas que se encuentran en el mercado y las que hay, no tienen altos volúmenes de producción por lo tanto, no son reconocidas por los clientes ( Ej: Termofood, Deliheat.).

Dentro del mercado, el cliente también puede acceder a oportunidades más accesibles como pueden ser las cajas térmicas importadas de China, las cuales se pueden traer desde Tienda Mía o Alibaba. Aunque sus precios sean menores no transmiten la misma seguridad ya que son de una calidad pobre.

==== Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar ====
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

==== Subproductos, desperdicios (utilización, venta, disposición final, etc.) ====
[[Archivo:Producción plástico.png|miniaturadeimagen|375x375px]]
Nuestra línea o producto principal es la Caja Térmica ya que es la fuente principal de nuestros ingresos.

El aislante térmico actuaría como desperdicio recuperable, ya que ofrecemos el desarmado de las cajas para la reutilización del policarbonato en nuevas cajas debido a que es la materia prima que menos desgaste presenta al uso. De esta forma se disminuiría la cantidad de desechos plásticos reaprovechando el mismo (debido a que presenta una gran funcionalidad y valor en el mercado) y disminuyendo el impacto negativo que genera el plástico en el medio ambiente.

Dentro de los desperdicios generados no recuperables se encuentran los cortes sobrantes de las membranas plásticas y cuerinas.

Nuestro subproducto sería un '''porta botellas térmico''' realizado con la cuerina, membrana plástica sobrante y el aislante térmico reutilizado de cajas térmicas que nuestros usuarios nos devuelvan cuando consideren que por el desgaste de las condiciones climáticas provocó daños en su exterior o el cargar peso deformó su forma. Los aislantes térmicos que se encuentren en mejores condiciones se utilizarían para nuevas cajas térmicas junto con el policarbonato.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
El uso principal de nuestro producto sería ser el nexo entre los consumidores y sus restaurantes preferidos. Comercializamos un producto de alta confiabilidad, cuyas características se mantendrán a lo largo del tiempo debido a su alta durabilidad.

Tal como es requerido por la normativa, los productos en su totalidad son fáciles de higienizar, previniendo de esta forma el desarrollo bacteriano y de hongos tanto en su interior como exterior. El diseño aplicado a cada una de nuestras líneas busca satisfacer las siguientes necesidades del usuario y su entorno:

Conservación de la temperatura y humedad del alimento a transportar.

Comodidad para su transporte, siendo adaptable a diferentes superficies o espacios.

Disminución del uso de plásticos de uso único, fomentando la reutilización o no utilización de estos.

==== Destino de los bienes y servicios (puede ser consumo final, bienes intermedios o bienes de capital) ====
Nuestro producto forma parte del servicio de delivery y nuestros compradores pueden ser desde un particular que se dedique a hacer delivery para las apps como Rappi o Pedidos Ya. Otro posible consumidor de nuestro producto sería los restaurantes que contraten a sus empleados de delivery y decidan proporcionarle nuestras cajas térmicas para las entregas.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===
Este proyecto se enfocara en el mercado de las cadenas de delivery, el cual creemos que tiene un gran volumen por explotar y se encuentra en crecimiento

El negocio del delivery se ha impuesto desde hace tiempo cambiando los hábitos de consumo; su pronóstico no puede ser más que alentador si se tiene en cuenta que son las jóvenes generaciones quienes hacen más uso del sistema. Por delivery se debe entender que se hace referencia al que realiza de forma particular el restaurante y al que se realiza mediante apps ( Pedidos Ya, Rappi, etc.). En el año 2020, Pedidos Ya, la plataforma líder en América Latina para pedir comida online, realizó un relevamiento y detectó que, en el último año, el uso del delivery online creció un 210%.

El transporte de los alimentos es una pieza clave, ya sea que se trate de mantener la cadena de frío para preservar las propiedades, y la temperatura ideal para ciertos alimentos preparados o incluso bebidas.
==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Analizando las principales cadenas de delivery con la cantidad de repartidores que llevan su marca definimos de un mercado potencial estimado de 55000 repartidores (25000 para Rappi<ref>https://www.iprofesional.com/negocios/335404-delivery-de-rappi-que-novedades-creo-en-medio-de-la-pandemia</ref> y 30000 para Pedidos Ya aproximadamente), los cuales necesitan una caja térmica para hacer su trabajo, por lo que podemos concluir que este sería una oportunidad para abarcar un porcentaje de este mercado.

El acercamiento al público masivo será a través de eventos, en los que se podrán probar personalmente nuestros productos y decirnos si los utilizarían y para qué actividades, qué mejorarían o qué aspectos resaltaría tanto por funcionalidad como por eficacia.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con la segmentación del mercado buscamos quienes son y dónde están esas personas que tienen las necesidades que satisface nuestro producto, nos enfocaremos en 4 tipos:

Geográficas: Nos centramos en la Capital Federal, donde 9 de cada 10 habitantes conocen las aplicaciones de delivery.

Demográficas: nuestro enfoque se dirige a personas entre 18 y 34 años, que son los que más utilizan los deliverys y sus respectivas aplicaciones.

Conductuales: enfocado en las cadenas de delivery que demuestran una mayor frecuencia de uso mediante sus aplicaciones, ya que allí habrá una mayor necesidad de cajas térmicas.

Psicográficos: apuntamos a empresas con preferencia a utilizar productos térmicos, ya sea por cuestiones de gustos o de utilidad, para los cuales contamos con diversas líneas.

Contamos con 3 líneas de productos, cada una aplicada a distintos ámbitos:

En la parte de línea de delivery, nos encontramos con las cadenas de deliverys como Pedidos Ya, Rappi y demás. En lo que a línea profesional se refiere, nuestros clientes son distintos restaurantes que realizan sus propios envíos como también la empresa emergente Wabi (empresa destinada al delivery de distintos productos de almacenes y kioscos). Por último también, buscamos llegar al consumidor final, ya que estos en el uso diario también tienen la necesidad de transportar sus alimentos y mantener su temperatura en sus compras diarias.

==== Influencia de Compra ====
La mayoría de las personas está acostumbrada a pedir delivery lo que provoca un aumento de trabajo de las empresas que se dedican a la compra, recepción y envío de pedidos a través de repartidores independientes, lo cual trae consigo un aumento de compra de cajas térmicas.

En conclusión podemos decir que nuestro producto es una compra habitual para los dueños de las empresas de delivery, y es una adquisición cotidiana por lo tanto no debe pensar mucho en la decisión, y al ser escasa la diferencia de marcas, su compra la define de manera simple.

==== Estacionalidad y Evolución Histórica ====
El consumo de nuestro producto no presenta una determinada estacionalidad marcada debido a que cuenta con compartimentos separadores que permite que su uso sea ideal para el transporte tanto de alimentos fríos como calientes, independiente de la temperatura de la estación en la que nos encontremos.

=== Análisis del Mercado Competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con respecto al mercado competidor lo que podemos destacar es que se encuentra muy segmentado y diferenciado, son pocos los competidores que hay en el mercado, pero estos se encuentran bien posicionados ya que cada uno ofrece diversas características que hacen diferenciarlo del otro.

Existen competidores tanto nacionales como importados, variando principalmente los materiales utilizados, geometría, estética, y principalmente la tecnología y que presenta en cuanto al mantenimiento de la temperatura.

Se puede decir que el mercado competidor tiene una Concentración Alta esto ocurre cuando 6 o 7 empresas ostentan el 60-70% del mercado o 3 empresas tienen el 50%.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_cadenas_de_valor_petroquimica_plastica_1.pdf</ref>

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
[[Archivo:Compe.png|miniaturadeimagen|509x509px]]
A nivel nacional destaca la empresa Termofood<ref>http://www.termofood.com.ar/</ref>, con la producción de cajas-mochila, cajas para delivery y loncheras, variando dimensiones y diseños. Su fábrica se ubica en Vicente López, y abastece a la mayoría de empresas de delivery y restaurantes de CABA y GBA. También es uno de los principales fabricantes de loncheras de venta para uso diario.

Otro competidor local es Deliheat<ref>https://deliheat.com/</ref>, el primer servicio de delivery calefaccionado del país. La empresa se ubica en Martinez, se trata de una Placa Eléctrica diseñada especialmente para mantener la temperatura de las comidas durante el envío. Transforma un simple bolso térmico, en un Bolso Térmico Calefaccionado para Delivery. El aporte de temperatura genera un almacén de calor dentro de los bolsos térmicos logrando mantener la comida hasta el momento de la entrega. Provee a restaurantes de la ciudad como El Club de la Milanesa, El Noble, La Continental, etc.

Entre los importados los sitios donde nuestros competidores podrían adquirir sus cajas térmicas son:
* Alibaba<ref>https://spanish.alibaba.com/</ref>, el contacto principal se obtiene a través de la web. Son los principales proveedores de soluciones térmicas de las grandes empresas de delivery como Rappi, Glovo y PedidosYa.

* Tienda Mia<ref>https://tiendamia.com/ar/</ref>, ofreciendo una gran variedad de cajas térmicas, desde lo más tradicional, a lo más innovador.
Como bienes sustitutos podemos considerar a los servicios ofrecidos por los catalogados por SENASA como transportes de clase A y B: cajas, contenedores o cisternas isotérmicos y con mecanismos de enfriamiento y calentamiento. A modo de producto, los contenedores móviles y a modo de servicio los cisternas.

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Termofood: Los precios de sus productos oscilan entre $3000 y los $6000, trabajan con otro tipo de tecnología de aislación térmica, con estructuras no rígidas y el uso de la espuma de poliuretano recubierta de aluminio.

Deliheat: Ofrece un modelo de negocios distinto: a cambio de un abono mensual de $500 promedio por unidad. Un bolso eléctrico calefaccionado que, una vez desenchufado, funciona como un almacén de calor.

Alibaba: Los precios unitarios arrancan en U$D60 y según aumente la cantidad de unidades por pedido, los precios pueden llegar a bajar hasta los U$D20.

Tienda Mia: Las variantes tradicionales rondan entre los 5 y 7 mil pesos, hasta cajas extremadamente tecnológicas con calefactores que se sitúan aproximadamente en 40 mil pesos.

Las estrategias que utilizan las empresas competidoras par destacarse en el mercado son :

1- Diferenciación por innovación y alta tecnología.

2- Diferenciarse con el diseño del producto y sus materias primas.

3- Diferenciación por compra en cantidad

Lo que buscamos es que nuestro producto tenga atributos también diferenciadores. Por ejemplo, nuestro producto se diferencia de la competencia porque brinda mayor funcionalidad y comodidad a los clientes, además de que tiene un enfoque especial en la actividad delivery y una diferenciación por precio que lo insertará en el mercado de una manera rápida y eficaz.

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
La relacion con nuestros proveedores será con un contrato de por medio, estableciendo una cantidad mínima de compra y precios fijos.

Para los clientes realizaremos cajas con especificaciones y características distintas según sus preferencias, por lo que para obtener un margen de ganancia referido a los costos que un diseño personalizado conlleva buscaremos tener por contrato una cantidad de pedidos mínimo para cada diseño.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador ====
En el análisis del mercado proveedor es necesario considerar a como será nuestra relación con ellos y cuál será la frecuencia con la cual vamos a tener que estar en contacto con ellos y requerir de lo que estos puedan proveernos.

En un principio, la maquinaria adquirida será por única vez con lo cual la relación con el proveedor de la misma no será de gran importancia aunque es necesario analizar varios puntos a tener en cuenta al momento de la adquisición de las diferentes maquinarias necesarias. Es necesario evaluar en el mercado como es la atención de estos proveedores en la postventa teniendo en cuenta que la maquinaria no solo contará con un periodo de puesta en marcha sino que es necesario para alargar su vida útil realizar el mantenimiento preventivo y predictivo correspondiente y en el caso de contar con algún desperfecto, saber como es la provisión de repuestos ante la necesidad de realizar un mantenimiento correctivo de estas.

Este mercado es uno de los más críticos que debemos analizar, esto es debido a que nuestros costos dependen en mayor parte del precio al que compremos la materia prima. Teniendo en cuenta factores como la calidad que ofrece los diferentes proveedores, optamos a elegir la opción más factible en beneficio-costo.

Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.[[Archivo:Prov.jpg|miniaturadeimagen|456x456px]]
==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Membrana térmica reflectiva: El principal proveedor del mismo es AlumAir<ref>http://www.alumair.com.ar/</ref>, perteneciente a LP SRL, una fábrica dedicada a la producción de polietileno con plantas en General Roca, en la provincia de Río Negro, y en el Parque Industrial La Cantábrica de Haedo, provincia de Buenos Aires.

Cuerina impermeable: El principal proveedor de estos productos es Plavinil SA<ref>http://plavinil.com.ar/</ref>, especializada en telas sintéticas y con maquinaria necesaria para lograr la sublimación del diseño publicitario solicitado por las empresas a las que proveemos.

Sistema de cerrado hermético (cierre y velcro): Los proveedores de estos bienes son pequeños productores de la industria textil.

Guía metálica: El principal proveedor de la misma sería una metalúrgica cercana a la fábrica.

==== Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos) ====
[[Archivo:Maquinacoserycortadora.png|izquierda|miniaturadeimagen|293x293px|Cortadora de tela y máquina de coser recta.]]
Para las máquinas y equipos auxiliares se necesita lo siguiente:

Cortadora de tela recta de 10 pulgadas: Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5.

Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm: Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca no especificada.

Máquina de coser recta doble arrastre: Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Pistola para pegar plásticos. Utilizada para la adhesión de apoyos. Marca no especificada.

Cámara termográfica: Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.

Estos productos se comprarán en las diferentes tiendas e-commerce, ferias industriales u otra posibilidad sería conseguir el contacto de vendedores a partir de catálogos industriales. Al ser máquinas bastante específicas no nos parece tan relevante a quién comprarlas sino el hecho de conseguirlas al fin ya que son fundamentales para los procesos de fabricación.

==== Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales) ====
Los proveedores de servicio que tendremos serán de luz, gas y agua. Se requerirá un servicio de energía eléctrica trifásica para poder llevar a cabo los procesos con las máquinas necesarias. No requerimos ningún servicio especial de gas o agua.

La logística de aprovisionamiento hace referencia a cómo gestionamos la entrada de materia prima y semielaborados a la empresa, esto implica una relación entre la empresa y el proveedor. Nuestra idea es contratar una empresa de transportes tercerizando este proceso de entrega, que nos haga llegar la materia prima necesaria y funcione como nexo entre nosotros y nuestros proveedores.

La logística de salida son las diferentes actividades relaciones con la distribución de nuestros productos hacia los compradores, incluyendo almacenaje y entrega. En lo que respecta realizaremos una relación contractual con un servicio de transporte para llevar nuestro producto a los diferentes clientes, teniendo en cuenta la excelencia del servicio que ofrezca. Además si los pedidos son de gran volumen, correrá a cuenta de nuestra empresa donde pactamos un acuerdo por volumen de unidades En cambio si los pedidos son de menor volumen de lo pactado, correrá el envío a cuento del cliente. Con esta medida incitaremos la compra en mayor volumen.

En cuanto al almacenamiento o stock decidimos que nuestra política de producción sea la de producción por pedido, de esta manera reduciremos los pedidos de MP innecesaria, además de los costos de stock. Esta política de fabricación implica mayores demoras en el proceso pero como somos una empresa que está iniciando en el mercado preferimos cuidar los costos y demorar un poco más en las entregas.

=== Análisis de Productos Sustitutos (similar al de Competidores) ===
Los productos considerados sustitutos por nosotros son aquellos que cumplen la misma función que una caja térmica pero la tecnología y procesos implementados son distintos:

Conservadoras (Plásticas o de Telgopor): La principal diferencia y ventaja a favor de nuestro producto es el material del cual suelen estar hechas estas conservadoras son materiales rígidos que no se adaptan al tamaño del pedido particular del consumidor. Por otro lado las conservadoras suelen ser de gran tamaño lo cual implica que no sean prácticas a la hora de trasladar envíos en una moto o bicicleta en un corto tiempo.

Bolsos Térmicos o Loncheras: En este caso el material del cual están realizado suele ser el mismo que el de una caja térmica pero la desventaja que poseen estas es que su tamaño suele ser pequeño y dificultará la realización de delivery. Además no tienen la función (como si tienen nuestras cajas) de engancharse al medio de transporte que utilizará el delivery (ya sea bicicleta o moto).

=== Análisis de Productos Complementarios (similar al de Competidores) ===
Los productos complementarios son productos que colaboran a mejorar el funcionamiento de nuestro producto. Y como el fin principal de nuestro producto es que la comida conserve su temperatura y humedad, consideramos:

Refrigerantes: Si los deliverys son de productos que necesitan mantener el frío como helado u otra aplicación no gastronómica (podría ser medicinal), los refrigerantes serían necesarios.

Bandas reflectivas: Son claves para que los empleados encargados de deliverys (de app o de restaurantes) sean reconocidos más fácilmente durante la noche o cuando hay baja iluminación.

Luz intermitente: Al igual que las bandas reflectivas cumple la función de “cuidado” de los usuarios de nuestras cajas térmicas para que sea más fácil que otros trabajadores los identifiquen circulando por la noche.

=== Análisis de Entrantes Potenciales (similar al de Competidores) ===

==== Barreras de entrada ====
Las barreras de entrada que dificultarían el acceso de posibles competidores al mercado serían:
* Contamos con pre-acuerdos de exclusividad de venta únicamente con proveedores de materia prima de altísima calidad.

* También contamos con pre-acuerdos de exclusividad de compra con restaurantes a lo largo de CABA para que sus deliverys sean realizados únicamente con cajas térmicas de DYT.
* Tras años de estudio contamos con un alto conocimiento técnico y del mercado.
* Contaremos con una imagen de gran responsabilidad empresarial por la reutilización de nuestras cajas ya que propondremos que si un usuario nos trae su caja utilizada le realizaremos un descuento del 25% en la caja térmica que desee adquirir.

==== Barrera de Salida ====
Las barreras de salida son las que consideramos que dificultarían que la empresa de “deshaga” de sus activos para poder abandonar el mercado, algunas podrían ser:
* Existen costos fijos que implican una salida de un mercado los cuales son altísimos como podría ser la indemnización de los trabajadores. Los alquileres de los terrenos suelen ser anuales y si se decide salir del mercado previo a que el alquiler se termine, ese gasto se mantendrá.

* Las restricciones políticas o gubernamentales hacia una salida del mercado porque consideran que tendría un impacto negativo en la sociedad (los trabajadores pierden el trabajo) y un impacto económico negativo altísimo ya que esa empresa aporta al PBI del país.

== Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento ==
[[Archivo:Grp.png|miniaturadeimagen|578x578px]]

=== Sobre el Producto (Redefinición en caso de ser necesario) ===
A raíz de la encuesta realizada, decimos realizar otras líneas de producto además de la caja térmica ya que observamos que hay una demanda de productos térmicos personales. Esto se debe a que la muestra tomada en la encuesta es un consumidor cotidiano ya que no la expandimos hacia empresas.

Siendo los productos más votados el porta botella y la lonchera, con un porcentaje de 33% y 25% respectivamente decidimos agregar una línea cotidiana, que incluye estos dos productos entre otros

Además existirá una línea profesional compuesta por bolsos de diversos tamaños, otra de las variedades que ofrece nuestra compañía sumado a que también la opción fue votada por el 13% de nuestra nuestra

Por otro lado, tendremos la línea delivery, que es el enfoque primordial y la causa de la creación de la empresa ya que es nuestro principal producto a desarrollar y potenciar.

Línea delivery: compuesta de cajas térmicas desarrolladas para su instalación en bicicletas y motocicletas, ideales para el transporte de alimentos. Cuenta con cierres herméticos de velcro y múltiples compartimentos movibles donde se depositan los pedidos. Se instala en la parte trasera de la bicicleta o motocicleta y cuenta con bandas reflectoras reglamentadas bajo los artículos 13.3.5., 13.3.6., 13.4.2.2., 13.6.1. del Código de Tránsito y Transporte, y 13.4.2.2. del Decreto Reglamentario 198/18.

Línea profesional: compuesta de bolsos de distintos tamaños para usos de catering y servicios gastronómicos. Su estructura es manejable para aprovechar su volumen al máximo para el transporte de distintos alimentos elaborados. Cuenta con cierres herméticos, y su interior es fácil de higienizar teniendo en cuenta los posibles derrames que pueden producirse al estar transportando alimentos, pudiéndolo hacer con telas húmedas o lavandinas en gel.

Línea cotidiana: compuesta de bolsas, loncheras, carritos de compra y porta botellas para utilización personal, permitiendo que quien las utilice pueda mantener la temperatura de sus viandas y bebidas a su debida temperatura, para su uso diario como puede ser en el trabajo, la facultad, entre otros.

=== Sobre la Plaza ===
Hablando exclusivamente de la logística de aprovisionamiento, se realiza la entrega de proveedores a través de envíos mensuales por camión. Una vez que el camión se halla en planta, se controla el inventario y se almacena la materia prima en los depósitos de stock manualmente.

Nuestra empresa cuenta con un único canal de distribución (Nivel 0) , ya que somos proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta: PedidosYa y Rappi. Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.

=== Sobre la Promoción ===
Nos vamos a centrar en lo que es el marketing digital fundamentalmente ya que es una gran oportunidad. Tener una buena presencia online, desarrollar una estrategia coherente, gestionar correctamente nuestras Redes Sociales y ser participativo en la comunidad, puede facilitar el aumento de conversión de clientes potenciales (leads). Ante todo desarrollaremos nuestro propio sitio web donde nos daremos a conocer y facilitaremos a los usuarios que estén dispuestos a comprar y ver nuestros producto a través de lo que se conoce como e-commerce (tienda digital), brindaremos la mayor seguridad y accesibilidad al usuario ya que es de suma de importancia en el proceso de compra. Luego haremos una inversión inicial a través de una campaña en Adwords que es una herramienta que ofrece Google que nos ayudará a aumentar la accesibilidad a nuestro sitio y página web gracias a los motores de los buscadores. (Lo que se conoce como SEM, cuando hablamos de SEM normalmente nos referimos a campañas de anuncios de pago en buscadores). Esto será de gran ayuda al no ser reconocido en el mercado podremos posicionarnos en los buscadores y podemos impactar al público que esté interesado en la compra de un producto de estas características. A través de métricas podremos analizar el rendimiento de nuestra campaña de marketing y que es lo que más está interesado aquel que visite nuestro sitio web (Google Analytics que es una herramienta de analítica web). Esto lo complementaremos con la difusión de nuestra marca y los productos que ofrecemos a través de las redes sociales y realizando coworking con los influencers ya sea a través de sorteos o fotos que suban utilizando nuestros productos para fomentar la marca. También haremos displays para que aparezcan previamente a la reproducción de un video en YouTube.

=== Sobre la Política de Precios ===
Debido a las características del mercado de las cadenas de delivery, optaremos por fijar una política de precios basada en la competencia. Nuestro enfoque es que tanto Rappi y Pedidos Ya nos encuentren como un producto comparable en lo que se refiere a términos de valor con los de la competencia; además buscaremos conseguir la diferenciación por medio de las distintas características, calidad y diseño de las cajas térmicas.

Para la introducción al mercado, elegimos una estrategia en la que fijaremos un precio mas bajo que los competidores para atraer a las cadenas de delivery y lograr una incipiente participación en el mercado.

=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===
Nuestro mercado objetivo es amplio y varía según el uso que se le dé al producto. Por un lado, apuntamos a las ventas a un nivel mayorista y siendo nuestro principal objetivo, con las cajas de delivery buscando ser proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta, mediante aplicaciones móviles (Rappi, Pedidos ya, etc) o de forma directa con restaurantes y cadenas de comida, pudiendo así afianzar una relación con las empresas y asegurándonos una demanda continúa a lo largo del tiempo.

Mientras que con los bolsos para catering y productos de la línea cotidiana, ampliamos nuestro mercado al público en general con las ventas minoristas. El cliente objetivo, en este caso, es aquel que le daría un uso diario, tanto profesional como cotidiano. Las ventas a estos clientes no serían tan periódicas ni serían los que generarían la mayor cantidad de ingresos a la empresa, sin embargo sirven para dar a conocer la marca y a difundir su utilización en el día a día.

A nivel nacional, también puede ofrecerse a empresas de catering y deliveries tradicionales o propios de una empresa, aunque el principal objetivo es ser proveedor principal de estas empresas y poder tener participación en sus actividades a nivel Latinoamérica.

A la hora de introducir la marca al mercado, buscaremos una estrategia que mezcle precio, promoción y calidad. Consideramos que el acercamiento tanto a personas como empresas es la clave para darnos a conocer, a través de participación en eventos y convenciones de innovación, permitiendo la utilización de estos, la entrega de productos por tiempo determinado a modo de prueba, y la promoción por e-commerce centralizado en redes sociales. El ataque debe ser rápido, pues en su mayoría los clientes no tienen noción de la funcionalidad de nuestros productos. A través de la utilización, se podrán probar las características de estos: la capacidad de aislación térmica, la fácil higiene y el cómodo transporte, mostrando una diferenciación con nuestros competidores y una muy posible elección sobre los bienes sustitutos.

Creemos que lograremos penetrar de forma rápida en el mercado, incrementado el volumen de ventas. Consideramos muy importante el feedback con nuestros clientes, ya que buscamos la mejora constante tanto de nuestros servicios como de nuestros productos. Además otra consideración es empezar a contar con utilidades, las cuales serán reinvertidas en desarrollo técnico en mejoras del producto, la creación de nuevos prototipos y el estudio de posibles nuevos mercados a introducirse.

== Plan de Ventas ==
En base a los precios de venta planteados, creemos que si bien siempre la introducción al mercado puede ser dificultoso, la estrategia a desarrollar nos va a permitir expandirnos dentro del mismo de manera rápida, por lo que calculamos un promedio de 100 ventas mensuales durante los primeros 3 meses donde se da la puesta en marcha, subiendo esa cantidad 300 en el corto plazo, lo que supondría 3000 cajas vendidas aproximadamente para el primer año, elevándose a 3600 para el segundo.

[[Archivo:Plandev.png|no|miniaturadeimagen|589x589px]]

== Fuentes ==
<references />

2021/Grupo6/DimensionamientoComercial

2021-07-07T16:00:05Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Relación Contractual con los Clientes y Proveedores */

== Definición del Proyecto ==
Es un proyecto destinado al desarrollo de cajas térmicas y derivados para el control de la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final. Este proyecto surge a raíz de una problemática del día a día: la variación en la temperatura que sufren los alimentos al ser trasladados. Una variación de gran magnitud implicaría una alteración en la calidad y condiciones del producto final, un mayor riesgo de intoxicaciones e infecciones debido al desarrollo bacteriano generado en los alimentos en mal estado y la probabilidad de desechar un bien comestible elaborado al no ser apto para su consumo.

== Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) ==

=== Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo ===
Argentina es una de las economías más grandes de América Latina, con un Producto Interno Bruto (PIB) de aproximadamente US$450 billones,[[Archivo:Tasas de Actividad.jpg|miniaturadeimagen|371x371px|Fuente: Informe INDEC 2021]]
'''La tasa de desocupación alcanzó al 10,2%''' al término del primer trimestre del año, por debajo del 10,4% de igual período del año, y del 11% con que cerró el 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, la subocupación demandante se ubicó al término del primer trimestre en el 8,7% frente al 8,2% de igual período del 2020, mientras que la no demandante fue del 3,2% frente al 3,5% anterior.

Estas diferencias se dieron en medio de un avance del Producto Bruto Interno (PBI) de 2,5% durante el primer trimestre del corriente año respecto a igual período de 2020, y de 2,6% frente al trimestre anterior.

El informe del Indec detalló que en el primer trimestre de 2021, '''la tasa de actividad (TA''') -que mide la población económicamente activa (PEA) sobre el total de la población– '''alcanzó el 46,3%.'''

En tanto, la tasa de empleo (TE) -que mide la proporción de personas ocupadas con relación a la población total- se ubicó en 41,6%; y la tasa de desocupación (TD) -personas que no tienen ocupación, están disponibles para trabajar y buscan empleo activamente, como proporción de la PEA- se ubicó en 10,2%.

Al analizar las poblaciones específicas por sexo, se observó que la Tasa de Actividad de las mujeres fue de 49%, mientras que la de los varones se ubicó en 69,7%.

En Argentina, la mala situación económica es una problemática constante que se viene dando en los últimos años en la que cada vez menos gente decide invertir en la industria argentina. Se debe a el aumento de la inflación constante, la devaluación de la moneda, entre otras razones.

Esta inestabilidad que presenta Argentina no sólo se ve en lo económico sino también en lo político. Esto podría derivar en un cierre de las importaciones por ejemplo, lo cual sería un punto a tener en cuenta antes de ingresar al mercado en caso de la utilización de insumos importados.

Además de estos factores, no podemos dejar de lado el hecho de que hace aproximadamente dos años venimos atravesando una pandemia por el virus COVID-19, la cual implico por momentos el cierre total y parcial del sector gastronómico a la par de la reducción de actividades sociales al aire libre, afectando de esta manera a cientos de restaurantes y bares.
=== Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad ===
Se puede ver que a lo largo del tiempo se puede encontrar una leve correlación entre el crecimiento en la producción de materia prima plástica y el crecimiento del PBI, al menos hasta el 2017.

La industria transformadora plástica está compuesta principalmente por pymes de capital nacional. Desde 2008 hasta 2016 se mantuvo estable la cantidad en 2651 empresas.

En los últimos 20 años se conformaron cuatro tipos de firmas. Las primera son empresas medianas de productos diferenciados, que, en su mayoría, se compone de empresas familiares que formaron parte del núcleo fundador de la industria plástica en argentina. Actualmente poseen maquinaria y equipos modernos e incluso muchas exportan. El segundo tipo de empresa son las medianas que producen commodities, el clásico caso de bolas camisetas y rollos de arranque para supermercados. La tercera, compuesta por empresas que ingresaron a nuestro país a través de la compra de firmas locales o instalando sus propias plantas, son las transnacionales. Y por último, las pequeños familiares que suelen abastecer pequeños segmentos del mercado o realizar trabajos a terceros y presentas poco grado de sofisticación tecnológica.“En 2017 se produjeron 1.650.410 toneladas de plástico , lo que representó un crecimiento interanual del 3,3%.” La producción se ha mantenido en los últimos 10 años, teniendo alguna variación por factores macroeconómicos. El consumo per cápita se ubica en torno a los 40 kg./habitante.

Estas toneladas consumidas se atribuyen a diferentes aplicaciones. Se pueden observar cómo se distribuyen esas aplicaciones de manufactura de plásticos. Claramente el mayor porcentaje se lo lleva el sector analizado que es el de envases y embalajes.

En el caso de las telas empleadas (syre, cordura y cuerina), los cierres y el velcro son productos textiles de la cadena petroquímica plástica. El policarbonato es un producto cuyo principal destino es la construcción. Por el origen de todos estos componentes, que representan gran parte del producto, nos parece adecuado considerar el ensamblaje de la caja como una tercera industrialización de la cadena de valor petroquímica-plástica.

Por otro lado, en la cadena de valor del aluminio, el ensamble de las cajas se ubica en la elaboración de envases para la protección y el transporte de alimentos (mercado interno del aluminio) dado que incorporamos rollos de AlumAir por sus propiedades como aislante térmico.
[[Archivo:Ambas.png|centro|miniaturadeimagen|1456x1456px|alt=|Cadenas de valor industria petroquímica plástica y aluminio.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadenas_de_valor_petroquimica_-_plastica.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadena_de_valor_metalicas_basicas.pdf</ref>]]

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
En este proyecto nos centraremos en el desarrollo de cajas térmicas y una amplia variedad de productos para el tratamiento térmico a través de la innovación y el desarrollo, manteniendo en óptimas condiciones la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final.

El objetivo principal es lograr un alcance general tanto para el uso cotidiano como para el profesional.

=== Oportunidades y Amenazas ===
[[Archivo:Drone-delivery.jpg|miniaturadeimagen|409x409px|alt=|Drones en el delivery]]
Una forma de expandirse y ampliar nuestras oportunidades, es apuntar a distintos sectores de la industria, no sólo con las cajas térmicas sino con una amplia gama de posibles productos. Se maneja la idea de en un futuro adentrarse en el transporte no solo de alimentos sino también de medicamentos que necesiten mantenerse en un ambiente frío. Esta es una visión a largo plazo en la cual nos proyectamos como distribuidores a gran escala entre los laboratorios y farmacias o siendo el nexo entre esas farmacias y sus consumidores. En un corto plazo vemos nuestro producto como un factor fundamental para el transporte de vacunas para la pandemia actual que estamos atravesando y que las mismas sean accesibles para todos.

Por otro lado, un enfoque posible que se le puede dar a las oportunidades es la posibilidad que tenemos de realizar otros productos como pueden ser: conservadora o lonchera las cuales tendrían otro mercado objetivo (ya que serían más para el consumo personal). Con nuestra misma materia prima y procesos similares sumados a otros accesorios podríamos desarrollar piletas de lona para niños o cubre motos/autos para granizo.

Dentro de las amenazas encontramos que hace tiempo los actores del sector de e-commerce están atentos a la posible llegada de una modalidad de entrega que cambiaría radicalmente el escenario: el uso de drones. El líder indiscutido de la industria, Amazon, ha estado probando la tecnología en diferentes países desde 2015, y el mes pasado anunció que comenzaría a aplicarse oficialmente en los próximos meses, aunque sin detalles.

Además de la imposibilidad o desinterés de las empresas de pedidos en invertir en un producto en desarrollo, y optando por una opción temporal mientras se regula su actividad.

Otra posible amenaza para nuestro proyecto sería el propio contexto de la Argentina, la mayoría de las materias primas que utilizaremos serán importadas, por lo que un cierre de importaciones por parte de nuestro gobierno de turno nos perjudica directamente, además de las distintas políticas cambiaria y los precios de las distintas monedas internacionales.

=== Factores Claves del Éxito ===
Teniendo en cuenta los aspectos mencionados anteriormente, el éxito del emprendimiento se verá basado principalmente en la competitividad del concepto de nuestros productos dentro del mercado. Esto no se basa en ser la opción más barata dentro de este, sino siendo accesible y funcional a la necesidad que se presente para plantear una solución térmica. Es fundamental brindar servicios y productos de calidad, pues la inserción en este y lograr reconocimiento no es una tarea fácil.

Otro aspecto a considerar es la inversión en investigación y desarrollo, siendo un pilar para la implementación de nuevas técnicas de tratamiento térmico y la creación o mejora de productos. Las estrategias de comercialización y las decisiones comerciales están tomadas en base al desempeño de los productos dentro de sus respectivos mercados, por lo que los cambios en su diseño y funcionalidad son primordiales. El proyecto de utilización de nuevas materias primas sigue estando en pie, para reemplazar en un principio a una parte de la producción o incluso en su totalidad del material aislante por otros métodos, como el aerogel en resina térmica.

Buscamos fomentar diversos rubros, explotando el potencial de las aplicaciones de mensajería, brindando un servicio eficiente desde todos sus aspectos, cuidando tanto al cliente como a sus trabajadores. Aprovechando su alcance, se puede lograr una notable exposición de la marca, pudiendo aumentar así el volumen y crecer a nivel estructural. También, coparticiparemos con metalúrgicas y partistas, con la realización de piezas mecánicas para la parte estructural de nuestras líneas de productos.

Por último, ayudaremos a la disminución de plásticos de único uso y la reutilización de recipientes plásticos. Al ser bienes que duran entre 2 y 3 años, esto ayudará a disminuir el volumen de plásticos como desechos. A su vez, planteamos la reutilización de las partes de nuestros productos, las cuales estando en condiciones aptas pueden ingresar nuevamente al proceso productivo y formar parte de un nuevo producto final.

== Estudio del Mercado ==

=== Definición Inicial del Producto (tomando no más de 3 productos representativos) ===

==== Descripción ====
Consiste en un bolso térmicamente aislado, mucho más cómodo para transportar, con cerrado hermético, cuya base posee una guía que permite fijarse al porta equipaje de la bicicleta/motocicleta.

==== Nombre según denominación corriente. Importancia de Marcas ====
Su denominación corriente es la de Caja Térmica. Y nuestra marca sería DYT que aún no se encuentra registrada en el INPI ( Instituto Nacional de Productos Industriales) pero estamos en proceso de que DYT se vuelva una marca registrada.

Al no ser un área de público conocimiento, los consumidores no tienen acceso o directamente no conocen las diferentes marcas que se encuentran en el mercado y las que hay, no tienen altos volúmenes de producción por lo tanto, no son reconocidas por los clientes ( Ej: Termofood, Deliheat.).

Dentro del mercado, el cliente también puede acceder a oportunidades más accesibles como pueden ser las cajas térmicas importadas de China, las cuales se pueden traer desde Tienda Mía o Alibaba. Aunque sus precios sean menores no transmiten la misma seguridad ya que son de una calidad pobre.

==== Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar ====
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

==== Subproductos, desperdicios (utilización, venta, disposición final, etc.) ====
[[Archivo:Producción plástico.png|miniaturadeimagen|375x375px]]
Nuestra línea o producto principal es la Caja Térmica ya que es la fuente principal de nuestros ingresos.

El aislante térmico actuaría como desperdicio recuperable, ya que ofrecemos el desarmado de las cajas para la reutilización del policarbonato en nuevas cajas debido a que es la materia prima que menos desgaste presenta al uso. De esta forma se disminuiría la cantidad de desechos plásticos reaprovechando el mismo (debido a que presenta una gran funcionalidad y valor en el mercado) y disminuyendo el impacto negativo que genera el plástico en el medio ambiente.

Dentro de los desperdicios generados no recuperables se encuentran los cortes sobrantes de las membranas plásticas y cuerinas.

Nuestro subproducto sería un '''porta botellas térmico''' realizado con la cuerina, membrana plástica sobrante y el aislante térmico reutilizado de cajas térmicas que nuestros usuarios nos devuelvan cuando consideren que por el desgaste de las condiciones climáticas provocó daños en su exterior o el cargar peso deformó su forma. Los aislantes térmicos que se encuentren en mejores condiciones se utilizarían para nuevas cajas térmicas junto con el policarbonato.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
El uso principal de nuestro producto sería ser el nexo entre los consumidores y sus restaurantes preferidos. Comercializamos un producto de alta confiabilidad, cuyas características se mantendrán a lo largo del tiempo debido a su alta durabilidad.

Tal como es requerido por la normativa, los productos en su totalidad son fáciles de higienizar, previniendo de esta forma el desarrollo bacteriano y de hongos tanto en su interior como exterior. El diseño aplicado a cada una de nuestras líneas busca satisfacer las siguientes necesidades del usuario y su entorno:

Conservación de la temperatura y humedad del alimento a transportar.

Comodidad para su transporte, siendo adaptable a diferentes superficies o espacios.

Disminución del uso de plásticos de uso único, fomentando la reutilización o no utilización de estos.

==== Destino de los bienes y servicios (puede ser consumo final, bienes intermedios o bienes de capital) ====
Nuestro producto forma parte del servicio de delivery y nuestros compradores pueden ser desde un particular que se dedique a hacer delivery para las apps como Rappi o Pedidos Ya. Otro posible consumidor de nuestro producto sería los restaurantes que contraten a sus empleados de delivery y decidan proporcionarle nuestras cajas térmicas para las entregas.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===
Este proyecto se enfocara en el mercado de las cadenas de delivery, el cual creemos que tiene un gran volumen por explotar y se encuentra en crecimiento

El negocio del delivery se ha impuesto desde hace tiempo cambiando los hábitos de consumo; su pronóstico no puede ser más que alentador si se tiene en cuenta que son las jóvenes generaciones quienes hacen más uso del sistema. Por delivery se debe entender que se hace referencia al que realiza de forma particular el restaurante y al que se realiza mediante apps ( Pedidos Ya, Rappi, etc.). En el año 2020, Pedidos Ya, la plataforma líder en América Latina para pedir comida online, realizó un relevamiento y detectó que, en el último año, el uso del delivery online creció un 210%.

El transporte de los alimentos es una pieza clave, ya sea que se trate de mantener la cadena de frío para preservar las propiedades, y la temperatura ideal para ciertos alimentos preparados o incluso bebidas.
==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Analizando las principales cadenas de delivery con la cantidad de repartidores que llevan su marca definimos de un mercado potencial estimado de 55000 repartidores (25000 para Rappi<ref>https://www.iprofesional.com/negocios/335404-delivery-de-rappi-que-novedades-creo-en-medio-de-la-pandemia</ref> y 30000 para Pedidos Ya aproximadamente), los cuales necesitan una caja térmica para hacer su trabajo, por lo que podemos concluir que este sería una oportunidad para abarcar un porcentaje de este mercado.

El acercamiento al público masivo será a través de eventos, en los que se podrán probar personalmente nuestros productos y decirnos si los utilizarían y para qué actividades, qué mejorarían o qué aspectos resaltaría tanto por funcionalidad como por eficacia.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con la segmentación del mercado buscamos quienes son y dónde están esas personas que tienen las necesidades que satisface nuestro producto, nos enfocaremos en 4 tipos:

Geográficas: Nos centramos en la Capital Federal, donde 9 de cada 10 habitantes conocen las aplicaciones de delivery.

Demográficas: nuestro enfoque se dirige a personas entre 18 y 34 años, que son los que más utilizan los deliverys y sus respectivas aplicaciones.

Conductuales: enfocado en las cadenas de delivery que demuestran una mayor frecuencia de uso mediante sus aplicaciones, ya que allí habrá una mayor necesidad de cajas térmicas.

Psicográficos: apuntamos a empresas con preferencia a utilizar productos térmicos, ya sea por cuestiones de gustos o de utilidad, para los cuales contamos con diversas líneas.

Contamos con 3 líneas de productos, cada una aplicada a distintos ámbitos:

En la parte de línea de delivery, nos encontramos con las cadenas de deliverys como Pedidos Ya, Rappi y demás. En lo que a línea profesional se refiere, nuestros clientes son distintos restaurantes que realizan sus propios envíos como también la empresa emergente Wabi (empresa destinada al delivery de distintos productos de almacenes y kioscos). Por último también, buscamos llegar al consumidor final, ya que estos en el uso diario también tienen la necesidad de transportar sus alimentos y mantener su temperatura en sus compras diarias.

==== Influencia de Compra ====
La mayoría de las personas está acostumbrada a pedir delivery lo que provoca un aumento de trabajo de las empresas que se dedican a la compra, recepción y envío de pedidos a través de repartidores independientes, lo cual trae consigo un aumento de compra de cajas térmicas.

En conclusión podemos decir que nuestro producto es una compra habitual para los dueños de las empresas de delivery, y es una adquisición cotidiana por lo tanto no debe pensar mucho en la decisión, y al ser escasa la diferencia de marcas, su compra la define de manera simple.

==== Estacionalidad y Evolución Histórica ====
El consumo de nuestro producto no presenta una determinada estacionalidad marcada debido a que cuenta con compartimentos separadores que permite que su uso sea ideal para el transporte tanto de alimentos fríos como calientes, independiente de la temperatura de la estación en la que nos encontremos.

=== Análisis del Mercado Competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con respecto al mercado competidor lo que podemos destacar es que se encuentra muy segmentado y diferenciado, son pocos los competidores que hay en el mercado, pero estos se encuentran bien posicionados ya que cada uno ofrece diversas características que hacen diferenciarlo del otro.

Existen competidores tanto nacionales como importados, variando principalmente los materiales utilizados, geometría, estética, y principalmente la tecnología y que presenta en cuanto al mantenimiento de la temperatura.

Se puede decir que el mercado competidor tiene una Concentración Alta esto ocurre cuando 6 o 7 empresas ostentan el 60-70% del mercado o 3 empresas tienen el 50%.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_cadenas_de_valor_petroquimica_plastica_1.pdf</ref>

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
[[Archivo:Compe.png|miniaturadeimagen|509x509px]]
A nivel nacional destaca la empresa Termofood<ref>http://www.termofood.com.ar/</ref>, con la producción de cajas-mochila, cajas para delivery y loncheras, variando dimensiones y diseños. Su fábrica se ubica en Vicente López, y abastece a la mayoría de empresas de delivery y restaurantes de CABA y GBA. También es uno de los principales fabricantes de loncheras de venta para uso diario.

Otro competidor local es Deliheat<ref>https://deliheat.com/</ref>, el primer servicio de delivery calefaccionado del país. La empresa se ubica en Martinez, se trata de una Placa Eléctrica diseñada especialmente para mantener la temperatura de las comidas durante el envío. Transforma un simple bolso térmico, en un Bolso Térmico Calefaccionado para Delivery. El aporte de temperatura genera un almacén de calor dentro de los bolsos térmicos logrando mantener la comida hasta el momento de la entrega. Provee a restaurantes de la ciudad como El Club de la Milanesa, El Noble, La Continental, etc.

Entre los importados los sitios donde nuestros competidores podrían adquirir sus cajas térmicas son:
* Alibaba<ref>https://spanish.alibaba.com/</ref>, el contacto principal se obtiene a través de la web. Son los principales proveedores de soluciones térmicas de las grandes empresas de delivery como Rappi, Glovo y PedidosYa.

* Tienda Mia<ref>https://tiendamia.com/ar/</ref>, ofreciendo una gran variedad de cajas térmicas, desde lo más tradicional, a lo más innovador.
Como bienes sustitutos podemos considerar a los servicios ofrecidos por los catalogados por SENASA como transportes de clase A y B: cajas, contenedores o cisternas isotérmicos y con mecanismos de enfriamiento y calentamiento. A modo de producto, los contenedores móviles y a modo de servicio los cisternas.

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Termofood: Los precios de sus productos oscilan entre $3000 y los $6000, trabajan con otro tipo de tecnología de aislación térmica, con estructuras no rígidas y el uso de la espuma de poliuretano recubierta de aluminio.

Deliheat: Ofrece un modelo de negocios distinto: a cambio de un abono mensual de $500 promedio por unidad. Un bolso eléctrico calefaccionado que, una vez desenchufado, funciona como un almacén de calor.

Alibaba: Los precios unitarios arrancan en U$D60 y según aumente la cantidad de unidades por pedido, los precios pueden llegar a bajar hasta los U$D20.

Tienda Mia: Las variantes tradicionales rondan entre los 5 y 7 mil pesos, hasta cajas extremadamente tecnológicas con calefactores que se sitúan aproximadamente en 40 mil pesos.

Las estrategias que utilizan las empresas competidoras par destacarse en el mercado son :

1- Diferenciación por innovación y alta tecnología.

2- Diferenciarse con el diseño del producto y sus materias primas.

3- Diferenciación por compra en cantidad

Lo que buscamos es que nuestro producto tenga atributos también diferenciadores. Por ejemplo, nuestro producto se diferencia de la competencia porque brinda mayor funcionalidad y comodidad a los clientes, además de que tiene un enfoque especial en la actividad delivery y una diferenciación por precio que lo insertará en el mercado de una manera rápida y eficaz.

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
La relación entre los clientes y los proveedores se puede dar de dos formas distintas.

La primera es por medio de un contrato en el cual se fija una cantidad a proveer cada determinados períodos. Generalmente se implementa esta relación con las grandes cadenas de supermercados.

La segunda forma, es sin un contrato de por medio, estableciéndose una cantidad mínima de compra y una lista de precios. Esta relación se implementa generalmente en comercios más pequeños de casa , camping y jardín.

Para los clientes realizaremos cajas con especificaciones y características distintas según sus preferencias, por lo que para obtener un margen de ganancia referido a los costos que un diseño personalizado conlleva buscaremos tener por contrato una cantidad de pedidos mínimo para cada diseño.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador ====
En el análisis del mercado proveedor es necesario considerar a como será nuestra relación con ellos y cuál será la frecuencia con la cual vamos a tener que estar en contacto con ellos y requerir de lo que estos puedan proveernos.

En un principio, la maquinaria adquirida será por única vez con lo cual la relación con el proveedor de la misma no será de gran importancia aunque es necesario analizar varios puntos a tener en cuenta al momento de la adquisición de las diferentes maquinarias necesarias. Es necesario evaluar en el mercado como es la atención de estos proveedores en la postventa teniendo en cuenta que la maquinaria no solo contará con un periodo de puesta en marcha sino que es necesario para alargar su vida útil realizar el mantenimiento preventivo y predictivo correspondiente y en el caso de contar con algún desperfecto, saber como es la provisión de repuestos ante la necesidad de realizar un mantenimiento correctivo de estas.

Este mercado es uno de los más críticos que debemos analizar, esto es debido a que nuestros costos dependen en mayor parte del precio al que compremos la materia prima. Teniendo en cuenta factores como la calidad que ofrece los diferentes proveedores, optamos a elegir la opción más factible en beneficio-costo.

Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.[[Archivo:Prov.jpg|miniaturadeimagen|456x456px]]
==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Membrana térmica reflectiva: El principal proveedor del mismo es AlumAir<ref>http://www.alumair.com.ar/</ref>, perteneciente a LP SRL, una fábrica dedicada a la producción de polietileno con plantas en General Roca, en la provincia de Río Negro, y en el Parque Industrial La Cantábrica de Haedo, provincia de Buenos Aires.

Cuerina impermeable: El principal proveedor de estos productos es Plavinil SA<ref>http://plavinil.com.ar/</ref>, especializada en telas sintéticas y con maquinaria necesaria para lograr la sublimación del diseño publicitario solicitado por las empresas a las que proveemos.

Sistema de cerrado hermético (cierre y velcro): Los proveedores de estos bienes son pequeños productores de la industria textil.

Guía metálica: El principal proveedor de la misma sería una metalúrgica cercana a la fábrica.

==== Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos) ====
[[Archivo:Maquinacoserycortadora.png|izquierda|miniaturadeimagen|293x293px|Cortadora de tela y máquina de coser recta.]]
Para las máquinas y equipos auxiliares se necesita lo siguiente:

Cortadora de tela recta de 10 pulgadas: Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5.

Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm: Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca no especificada.

Máquina de coser recta doble arrastre: Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Pistola para pegar plásticos. Utilizada para la adhesión de apoyos. Marca no especificada.

Cámara termográfica: Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.

Estos productos se comprarán en las diferentes tiendas e-commerce, ferias industriales u otra posibilidad sería conseguir el contacto de vendedores a partir de catálogos industriales. Al ser máquinas bastante específicas no nos parece tan relevante a quién comprarlas sino el hecho de conseguirlas al fin ya que son fundamentales para los procesos de fabricación.

==== Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales) ====
Los proveedores de servicio que tendremos serán de luz, gas y agua. Se requerirá un servicio de energía eléctrica trifásica para poder llevar a cabo los procesos con las máquinas necesarias. No requerimos ningún servicio especial de gas o agua.

La logística de aprovisionamiento hace referencia a cómo gestionamos la entrada de materia prima y semielaborados a la empresa, esto implica una relación entre la empresa y el proveedor. Nuestra idea es contratar una empresa de transportes tercerizando este proceso de entrega, que nos haga llegar la materia prima necesaria y funcione como nexo entre nosotros y nuestros proveedores.

La logística de salida son las diferentes actividades relaciones con la distribución de nuestros productos hacia los compradores, incluyendo almacenaje y entrega. En lo que respecta realizaremos una relación contractual con un servicio de transporte para llevar nuestro producto a los diferentes clientes, teniendo en cuenta la excelencia del servicio que ofrezca. Además si los pedidos son de gran volumen, correrá a cuenta de nuestra empresa donde pactamos un acuerdo por volumen de unidades En cambio si los pedidos son de menor volumen de lo pactado, correrá el envío a cuento del cliente. Con esta medida incitaremos la compra en mayor volumen.

En cuanto al almacenamiento o stock decidimos que nuestra política de producción sea la de producción por pedido, de esta manera reduciremos los pedidos de MP innecesaria, además de los costos de stock. Esta política de fabricación implica mayores demoras en el proceso pero como somos una empresa que está iniciando en el mercado preferimos cuidar los costos y demorar un poco más en las entregas.

=== Análisis de Productos Sustitutos (similar al de Competidores) ===
Los productos considerados sustitutos por nosotros son aquellos que cumplen la misma función que una caja térmica pero la tecnología y procesos implementados son distintos:

Conservadoras (Plásticas o de Telgopor): La principal diferencia y ventaja a favor de nuestro producto es el material del cual suelen estar hechas estas conservadoras son materiales rígidos que no se adaptan al tamaño del pedido particular del consumidor. Por otro lado las conservadoras suelen ser de gran tamaño lo cual implica que no sean prácticas a la hora de trasladar envíos en una moto o bicicleta en un corto tiempo.

Bolsos Térmicos o Loncheras: En este caso el material del cual están realizado suele ser el mismo que el de una caja térmica pero la desventaja que poseen estas es que su tamaño suele ser pequeño y dificultará la realización de delivery. Además no tienen la función (como si tienen nuestras cajas) de engancharse al medio de transporte que utilizará el delivery (ya sea bicicleta o moto).

=== Análisis de Productos Complementarios (similar al de Competidores) ===
Los productos complementarios son productos que colaboran a mejorar el funcionamiento de nuestro producto. Y como el fin principal de nuestro producto es que la comida conserve su temperatura y humedad, consideramos:

Refrigerantes: Si los deliverys son de productos que necesitan mantener el frío como helado u otra aplicación no gastronómica (podría ser medicinal), los refrigerantes serían necesarios.

Bandas reflectivas: Son claves para que los empleados encargados de deliverys (de app o de restaurantes) sean reconocidos más fácilmente durante la noche o cuando hay baja iluminación.

Luz intermitente: Al igual que las bandas reflectivas cumple la función de “cuidado” de los usuarios de nuestras cajas térmicas para que sea más fácil que otros trabajadores los identifiquen circulando por la noche.

=== Análisis de Entrantes Potenciales (similar al de Competidores) ===

==== Barreras de entrada ====
Las barreras de entrada que dificultarían el acceso de posibles competidores al mercado serían:
* Contamos con pre-acuerdos de exclusividad de venta únicamente con proveedores de materia prima de altísima calidad.

* También contamos con pre-acuerdos de exclusividad de compra con restaurantes a lo largo de CABA para que sus deliverys sean realizados únicamente con cajas térmicas de DYT.
* Tras años de estudio contamos con un alto conocimiento técnico y del mercado.
* Contaremos con una imagen de gran responsabilidad empresarial por la reutilización de nuestras cajas ya que propondremos que si un usuario nos trae su caja utilizada le realizaremos un descuento del 25% en la caja térmica que desee adquirir.

==== Barrera de Salida ====
Las barreras de salida son las que consideramos que dificultarían que la empresa de “deshaga” de sus activos para poder abandonar el mercado, algunas podrían ser:
* Existen costos fijos que implican una salida de un mercado los cuales son altísimos como podría ser la indemnización de los trabajadores. Los alquileres de los terrenos suelen ser anuales y si se decide salir del mercado previo a que el alquiler se termine, ese gasto se mantendrá.

* Las restricciones políticas o gubernamentales hacia una salida del mercado porque consideran que tendría un impacto negativo en la sociedad (los trabajadores pierden el trabajo) y un impacto económico negativo altísimo ya que esa empresa aporta al PBI del país.

== Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento ==
[[Archivo:Grp.png|miniaturadeimagen|578x578px]]

=== Sobre el Producto (Redefinición en caso de ser necesario) ===
A raíz de la encuesta realizada, decimos realizar otras líneas de producto además de la caja térmica ya que observamos que hay una demanda de productos térmicos personales. Esto se debe a que la muestra tomada en la encuesta es un consumidor cotidiano ya que no la expandimos hacia empresas.

Siendo los productos más votados el porta botella y la lonchera, con un porcentaje de 33% y 25% respectivamente decidimos agregar una línea cotidiana, que incluye estos dos productos entre otros

Además existirá una línea profesional compuesta por bolsos de diversos tamaños, otra de las variedades que ofrece nuestra compañía sumado a que también la opción fue votada por el 13% de nuestra nuestra

Por otro lado, tendremos la línea delivery, que es el enfoque primordial y la causa de la creación de la empresa ya que es nuestro principal producto a desarrollar y potenciar.

Línea delivery: compuesta de cajas térmicas desarrolladas para su instalación en bicicletas y motocicletas, ideales para el transporte de alimentos. Cuenta con cierres herméticos de velcro y múltiples compartimentos movibles donde se depositan los pedidos. Se instala en la parte trasera de la bicicleta o motocicleta y cuenta con bandas reflectoras reglamentadas bajo los artículos 13.3.5., 13.3.6., 13.4.2.2., 13.6.1. del Código de Tránsito y Transporte, y 13.4.2.2. del Decreto Reglamentario 198/18.

Línea profesional: compuesta de bolsos de distintos tamaños para usos de catering y servicios gastronómicos. Su estructura es manejable para aprovechar su volumen al máximo para el transporte de distintos alimentos elaborados. Cuenta con cierres herméticos, y su interior es fácil de higienizar teniendo en cuenta los posibles derrames que pueden producirse al estar transportando alimentos, pudiéndolo hacer con telas húmedas o lavandinas en gel.

Línea cotidiana: compuesta de bolsas, loncheras, carritos de compra y porta botellas para utilización personal, permitiendo que quien las utilice pueda mantener la temperatura de sus viandas y bebidas a su debida temperatura, para su uso diario como puede ser en el trabajo, la facultad, entre otros.

=== Sobre la Plaza ===
Hablando exclusivamente de la logística de aprovisionamiento, se realiza la entrega de proveedores a través de envíos mensuales por camión. Una vez que el camión se halla en planta, se controla el inventario y se almacena la materia prima en los depósitos de stock manualmente.

Nuestra empresa cuenta con un único canal de distribución (Nivel 0) , ya que somos proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta: PedidosYa y Rappi. Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.

=== Sobre la Promoción ===
Nos vamos a centrar en lo que es el marketing digital fundamentalmente ya que es una gran oportunidad. Tener una buena presencia online, desarrollar una estrategia coherente, gestionar correctamente nuestras Redes Sociales y ser participativo en la comunidad, puede facilitar el aumento de conversión de clientes potenciales (leads). Ante todo desarrollaremos nuestro propio sitio web donde nos daremos a conocer y facilitaremos a los usuarios que estén dispuestos a comprar y ver nuestros producto a través de lo que se conoce como e-commerce (tienda digital), brindaremos la mayor seguridad y accesibilidad al usuario ya que es de suma de importancia en el proceso de compra. Luego haremos una inversión inicial a través de una campaña en Adwords que es una herramienta que ofrece Google que nos ayudará a aumentar la accesibilidad a nuestro sitio y página web gracias a los motores de los buscadores. (Lo que se conoce como SEM, cuando hablamos de SEM normalmente nos referimos a campañas de anuncios de pago en buscadores). Esto será de gran ayuda al no ser reconocido en el mercado podremos posicionarnos en los buscadores y podemos impactar al público que esté interesado en la compra de un producto de estas características. A través de métricas podremos analizar el rendimiento de nuestra campaña de marketing y que es lo que más está interesado aquel que visite nuestro sitio web (Google Analytics que es una herramienta de analítica web). Esto lo complementaremos con la difusión de nuestra marca y los productos que ofrecemos a través de las redes sociales y realizando coworking con los influencers ya sea a través de sorteos o fotos que suban utilizando nuestros productos para fomentar la marca. También haremos displays para que aparezcan previamente a la reproducción de un video en YouTube.

=== Sobre la Política de Precios ===
Debido a las características del mercado de las cadenas de delivery, optaremos por fijar una política de precios basada en la competencia. Nuestro enfoque es que tanto Rappi y Pedidos Ya nos encuentren como un producto comparable en lo que se refiere a términos de valor con los de la competencia; además buscaremos conseguir la diferenciación por medio de las distintas características, calidad y diseño de las cajas térmicas.

Para la introducción al mercado, elegimos una estrategia en la que fijaremos un precio mas bajo que los competidores para atraer a las cadenas de delivery y lograr una incipiente participación en el mercado.

=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===
Nuestro mercado objetivo es amplio y varía según el uso que se le dé al producto. Por un lado, apuntamos a las ventas a un nivel mayorista y siendo nuestro principal objetivo, con las cajas de delivery buscando ser proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta, mediante aplicaciones móviles (Rappi, Pedidos ya, etc) o de forma directa con restaurantes y cadenas de comida, pudiendo así afianzar una relación con las empresas y asegurándonos una demanda continúa a lo largo del tiempo.

Mientras que con los bolsos para catering y productos de la línea cotidiana, ampliamos nuestro mercado al público en general con las ventas minoristas. El cliente objetivo, en este caso, es aquel que le daría un uso diario, tanto profesional como cotidiano. Las ventas a estos clientes no serían tan periódicas ni serían los que generarían la mayor cantidad de ingresos a la empresa, sin embargo sirven para dar a conocer la marca y a difundir su utilización en el día a día.

A nivel nacional, también puede ofrecerse a empresas de catering y deliveries tradicionales o propios de una empresa, aunque el principal objetivo es ser proveedor principal de estas empresas y poder tener participación en sus actividades a nivel Latinoamérica.

A la hora de introducir la marca al mercado, buscaremos una estrategia que mezcle precio, promoción y calidad. Consideramos que el acercamiento tanto a personas como empresas es la clave para darnos a conocer, a través de participación en eventos y convenciones de innovación, permitiendo la utilización de estos, la entrega de productos por tiempo determinado a modo de prueba, y la promoción por e-commerce centralizado en redes sociales. El ataque debe ser rápido, pues en su mayoría los clientes no tienen noción de la funcionalidad de nuestros productos. A través de la utilización, se podrán probar las características de estos: la capacidad de aislación térmica, la fácil higiene y el cómodo transporte, mostrando una diferenciación con nuestros competidores y una muy posible elección sobre los bienes sustitutos.

Creemos que lograremos penetrar de forma rápida en el mercado, incrementado el volumen de ventas. Consideramos muy importante el feedback con nuestros clientes, ya que buscamos la mejora constante tanto de nuestros servicios como de nuestros productos. Además otra consideración es empezar a contar con utilidades, las cuales serán reinvertidas en desarrollo técnico en mejoras del producto, la creación de nuevos prototipos y el estudio de posibles nuevos mercados a introducirse.

== Plan de Ventas ==
En base a los precios de venta planteados, creemos que si bien siempre la introducción al mercado puede ser dificultoso, la estrategia a desarrollar nos va a permitir expandirnos dentro del mismo de manera rápida, por lo que calculamos un promedio de 100 ventas mensuales durante los primeros 3 meses donde se da la puesta en marcha, subiendo esa cantidad 300 en el corto plazo, lo que supondría 3000 cajas vendidas aproximadamente para el primer año, elevándose a 3600 para el segundo.

[[Archivo:Plandev.png|no|miniaturadeimagen|589x589px]]

== Fuentes ==
<references />

2021/Grupo6/DimensionamientoComercial

2021-07-07T15:54:45Z

MoscardiCocuyFranco lucas: /* Análisis del Mercado Consumidor */

== Definición del Proyecto ==
Es un proyecto destinado al desarrollo de cajas térmicas y derivados para el control de la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final. Este proyecto surge a raíz de una problemática del día a día: la variación en la temperatura que sufren los alimentos al ser trasladados. Una variación de gran magnitud implicaría una alteración en la calidad y condiciones del producto final, un mayor riesgo de intoxicaciones e infecciones debido al desarrollo bacteriano generado en los alimentos en mal estado y la probabilidad de desechar un bien comestible elaborado al no ser apto para su consumo.

== Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) ==

=== Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo ===
Argentina es una de las economías más grandes de América Latina, con un Producto Interno Bruto (PIB) de aproximadamente US$450 billones,[[Archivo:Tasas de Actividad.jpg|miniaturadeimagen|371x371px|Fuente: Informe INDEC 2021]]
'''La tasa de desocupación alcanzó al 10,2%''' al término del primer trimestre del año, por debajo del 10,4% de igual período del año, y del 11% con que cerró el 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, la subocupación demandante se ubicó al término del primer trimestre en el 8,7% frente al 8,2% de igual período del 2020, mientras que la no demandante fue del 3,2% frente al 3,5% anterior.

Estas diferencias se dieron en medio de un avance del Producto Bruto Interno (PBI) de 2,5% durante el primer trimestre del corriente año respecto a igual período de 2020, y de 2,6% frente al trimestre anterior.

El informe del Indec detalló que en el primer trimestre de 2021, '''la tasa de actividad (TA''') -que mide la población económicamente activa (PEA) sobre el total de la población– '''alcanzó el 46,3%.'''

En tanto, la tasa de empleo (TE) -que mide la proporción de personas ocupadas con relación a la población total- se ubicó en 41,6%; y la tasa de desocupación (TD) -personas que no tienen ocupación, están disponibles para trabajar y buscan empleo activamente, como proporción de la PEA- se ubicó en 10,2%.

Al analizar las poblaciones específicas por sexo, se observó que la Tasa de Actividad de las mujeres fue de 49%, mientras que la de los varones se ubicó en 69,7%.

En Argentina, la mala situación económica es una problemática constante que se viene dando en los últimos años en la que cada vez menos gente decide invertir en la industria argentina. Se debe a el aumento de la inflación constante, la devaluación de la moneda, entre otras razones.

Esta inestabilidad que presenta Argentina no sólo se ve en lo económico sino también en lo político. Esto podría derivar en un cierre de las importaciones por ejemplo, lo cual sería un punto a tener en cuenta antes de ingresar al mercado en caso de la utilización de insumos importados.

Además de estos factores, no podemos dejar de lado el hecho de que hace aproximadamente dos años venimos atravesando una pandemia por el virus COVID-19, la cual implico por momentos el cierre total y parcial del sector gastronómico a la par de la reducción de actividades sociales al aire libre, afectando de esta manera a cientos de restaurantes y bares.
=== Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad ===
Se puede ver que a lo largo del tiempo se puede encontrar una leve correlación entre el crecimiento en la producción de materia prima plástica y el crecimiento del PBI, al menos hasta el 2017.

La industria transformadora plástica está compuesta principalmente por pymes de capital nacional. Desde 2008 hasta 2016 se mantuvo estable la cantidad en 2651 empresas.

En los últimos 20 años se conformaron cuatro tipos de firmas. Las primera son empresas medianas de productos diferenciados, que, en su mayoría, se compone de empresas familiares que formaron parte del núcleo fundador de la industria plástica en argentina. Actualmente poseen maquinaria y equipos modernos e incluso muchas exportan. El segundo tipo de empresa son las medianas que producen commodities, el clásico caso de bolas camisetas y rollos de arranque para supermercados. La tercera, compuesta por empresas que ingresaron a nuestro país a través de la compra de firmas locales o instalando sus propias plantas, son las transnacionales. Y por último, las pequeños familiares que suelen abastecer pequeños segmentos del mercado o realizar trabajos a terceros y presentas poco grado de sofisticación tecnológica.“En 2017 se produjeron 1.650.410 toneladas de plástico , lo que representó un crecimiento interanual del 3,3%.” La producción se ha mantenido en los últimos 10 años, teniendo alguna variación por factores macroeconómicos. El consumo per cápita se ubica en torno a los 40 kg./habitante.

Estas toneladas consumidas se atribuyen a diferentes aplicaciones. Se pueden observar cómo se distribuyen esas aplicaciones de manufactura de plásticos. Claramente el mayor porcentaje se lo lleva el sector analizado que es el de envases y embalajes.

En el caso de las telas empleadas (syre, cordura y cuerina), los cierres y el velcro son productos textiles de la cadena petroquímica plástica. El policarbonato es un producto cuyo principal destino es la construcción. Por el origen de todos estos componentes, que representan gran parte del producto, nos parece adecuado considerar el ensamblaje de la caja como una tercera industrialización de la cadena de valor petroquímica-plástica.

Por otro lado, en la cadena de valor del aluminio, el ensamble de las cajas se ubica en la elaboración de envases para la protección y el transporte de alimentos (mercado interno del aluminio) dado que incorporamos rollos de AlumAir por sus propiedades como aislante térmico.
[[Archivo:Ambas.png|centro|miniaturadeimagen|1456x1456px|alt=|Cadenas de valor industria petroquímica plástica y aluminio.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadenas_de_valor_petroquimica_-_plastica.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspe_cadena_de_valor_metalicas_basicas.pdf</ref>]]

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
En este proyecto nos centraremos en el desarrollo de cajas térmicas y una amplia variedad de productos para el tratamiento térmico a través de la innovación y el desarrollo, manteniendo en óptimas condiciones la temperatura y humedad a la que deben conservarse los alimentos desde su producción hasta el consumo final.

El objetivo principal es lograr un alcance general tanto para el uso cotidiano como para el profesional.

=== Oportunidades y Amenazas ===
[[Archivo:Drone-delivery.jpg|miniaturadeimagen|409x409px|alt=|Drones en el delivery]]
Una forma de expandirse y ampliar nuestras oportunidades, es apuntar a distintos sectores de la industria, no sólo con las cajas térmicas sino con una amplia gama de posibles productos. Se maneja la idea de en un futuro adentrarse en el transporte no solo de alimentos sino también de medicamentos que necesiten mantenerse en un ambiente frío. Esta es una visión a largo plazo en la cual nos proyectamos como distribuidores a gran escala entre los laboratorios y farmacias o siendo el nexo entre esas farmacias y sus consumidores. En un corto plazo vemos nuestro producto como un factor fundamental para el transporte de vacunas para la pandemia actual que estamos atravesando y que las mismas sean accesibles para todos.

Por otro lado, un enfoque posible que se le puede dar a las oportunidades es la posibilidad que tenemos de realizar otros productos como pueden ser: conservadora o lonchera las cuales tendrían otro mercado objetivo (ya que serían más para el consumo personal). Con nuestra misma materia prima y procesos similares sumados a otros accesorios podríamos desarrollar piletas de lona para niños o cubre motos/autos para granizo.

Dentro de las amenazas encontramos que hace tiempo los actores del sector de e-commerce están atentos a la posible llegada de una modalidad de entrega que cambiaría radicalmente el escenario: el uso de drones. El líder indiscutido de la industria, Amazon, ha estado probando la tecnología en diferentes países desde 2015, y el mes pasado anunció que comenzaría a aplicarse oficialmente en los próximos meses, aunque sin detalles.

Además de la imposibilidad o desinterés de las empresas de pedidos en invertir en un producto en desarrollo, y optando por una opción temporal mientras se regula su actividad.

Otra posible amenaza para nuestro proyecto sería el propio contexto de la Argentina, la mayoría de las materias primas que utilizaremos serán importadas, por lo que un cierre de importaciones por parte de nuestro gobierno de turno nos perjudica directamente, además de las distintas políticas cambiaria y los precios de las distintas monedas internacionales.

=== Factores Claves del Éxito ===
Teniendo en cuenta los aspectos mencionados anteriormente, el éxito del emprendimiento se verá basado principalmente en la competitividad del concepto de nuestros productos dentro del mercado. Esto no se basa en ser la opción más barata dentro de este, sino siendo accesible y funcional a la necesidad que se presente para plantear una solución térmica. Es fundamental brindar servicios y productos de calidad, pues la inserción en este y lograr reconocimiento no es una tarea fácil.

Otro aspecto a considerar es la inversión en investigación y desarrollo, siendo un pilar para la implementación de nuevas técnicas de tratamiento térmico y la creación o mejora de productos. Las estrategias de comercialización y las decisiones comerciales están tomadas en base al desempeño de los productos dentro de sus respectivos mercados, por lo que los cambios en su diseño y funcionalidad son primordiales. El proyecto de utilización de nuevas materias primas sigue estando en pie, para reemplazar en un principio a una parte de la producción o incluso en su totalidad del material aislante por otros métodos, como el aerogel en resina térmica.

Buscamos fomentar diversos rubros, explotando el potencial de las aplicaciones de mensajería, brindando un servicio eficiente desde todos sus aspectos, cuidando tanto al cliente como a sus trabajadores. Aprovechando su alcance, se puede lograr una notable exposición de la marca, pudiendo aumentar así el volumen y crecer a nivel estructural. También, coparticiparemos con metalúrgicas y partistas, con la realización de piezas mecánicas para la parte estructural de nuestras líneas de productos.

Por último, ayudaremos a la disminución de plásticos de único uso y la reutilización de recipientes plásticos. Al ser bienes que duran entre 2 y 3 años, esto ayudará a disminuir el volumen de plásticos como desechos. A su vez, planteamos la reutilización de las partes de nuestros productos, las cuales estando en condiciones aptas pueden ingresar nuevamente al proceso productivo y formar parte de un nuevo producto final.

== Estudio del Mercado ==

=== Definición Inicial del Producto (tomando no más de 3 productos representativos) ===

==== Descripción ====
Consiste en un bolso térmicamente aislado, mucho más cómodo para transportar, con cerrado hermético, cuya base posee una guía que permite fijarse al porta equipaje de la bicicleta/motocicleta.

==== Nombre según denominación corriente. Importancia de Marcas ====
Su denominación corriente es la de Caja Térmica. Y nuestra marca sería DYT que aún no se encuentra registrada en el INPI ( Instituto Nacional de Productos Industriales) pero estamos en proceso de que DYT se vuelva una marca registrada.

Al no ser un área de público conocimiento, los consumidores no tienen acceso o directamente no conocen las diferentes marcas que se encuentran en el mercado y las que hay, no tienen altos volúmenes de producción por lo tanto, no son reconocidas por los clientes ( Ej: Termofood, Deliheat.).

Dentro del mercado, el cliente también puede acceder a oportunidades más accesibles como pueden ser las cajas térmicas importadas de China, las cuales se pueden traer desde Tienda Mía o Alibaba. Aunque sus precios sean menores no transmiten la misma seguridad ya que son de una calidad pobre.

==== Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar ====
Artículos del Código de Tránsito y Transporte:

13.3.6 Equipaje

En el supuesto de emplearse bolsos, mochilas u otros elementos para el transporte, los mismos deberán contar con bandas reflectivas que favorezcan su visualización y llevarán la inscripción visible de la razón social, domicilio, teléfono y número de Habilitación, conforme lo establezca la Autoridad de Aplicación

13.4.2.2. De la caja portaobjetos.

a) Debe ser un cajón de tapa hermética.

b) Debe tener un revestimiento interno con material liso.

c) Debe ser de fácil limpieza.

d) Debe ser impermeable e inoxidable.

e) Debe guardar relación en cuanto a tamaño y peso con el medio de transporte en el que será instalada, teniendo en cuenta, que la caja portadora no puede implicar por sus características, una incómoda exigencia física respecto de quien la conduzca. Con relación a la sujeción de la misma, ésta será de tal manera que asegure firme y mecánicamente la caja al motovehículo o ciclorodado, garantizando la seguridad a terceros; no debe afectar la estabilidad y el equilibrio del conductor ni dificultar su manejo. La autoridad de aplicación podrá efectuar ensayos, pruebas, investigaciones, a fin de autorizar a comercializar una caja previamente homologada para su utilización en el servicio en caso de ofrecerse ésta al mercado.

==== Subproductos, desperdicios (utilización, venta, disposición final, etc.) ====
[[Archivo:Producción plástico.png|miniaturadeimagen|375x375px]]
Nuestra línea o producto principal es la Caja Térmica ya que es la fuente principal de nuestros ingresos.

El aislante térmico actuaría como desperdicio recuperable, ya que ofrecemos el desarmado de las cajas para la reutilización del policarbonato en nuevas cajas debido a que es la materia prima que menos desgaste presenta al uso. De esta forma se disminuiría la cantidad de desechos plásticos reaprovechando el mismo (debido a que presenta una gran funcionalidad y valor en el mercado) y disminuyendo el impacto negativo que genera el plástico en el medio ambiente.

Dentro de los desperdicios generados no recuperables se encuentran los cortes sobrantes de las membranas plásticas y cuerinas.

Nuestro subproducto sería un '''porta botellas térmico''' realizado con la cuerina, membrana plástica sobrante y el aislante térmico reutilizado de cajas térmicas que nuestros usuarios nos devuelvan cuando consideren que por el desgaste de las condiciones climáticas provocó daños en su exterior o el cargar peso deformó su forma. Los aislantes térmicos que se encuentren en mejores condiciones se utilizarían para nuevas cajas térmicas junto con el policarbonato.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
El uso principal de nuestro producto sería ser el nexo entre los consumidores y sus restaurantes preferidos. Comercializamos un producto de alta confiabilidad, cuyas características se mantendrán a lo largo del tiempo debido a su alta durabilidad.

Tal como es requerido por la normativa, los productos en su totalidad son fáciles de higienizar, previniendo de esta forma el desarrollo bacteriano y de hongos tanto en su interior como exterior. El diseño aplicado a cada una de nuestras líneas busca satisfacer las siguientes necesidades del usuario y su entorno:

Conservación de la temperatura y humedad del alimento a transportar.

Comodidad para su transporte, siendo adaptable a diferentes superficies o espacios.

Disminución del uso de plásticos de uso único, fomentando la reutilización o no utilización de estos.

==== Destino de los bienes y servicios (puede ser consumo final, bienes intermedios o bienes de capital) ====
Nuestro producto forma parte del servicio de delivery y nuestros compradores pueden ser desde un particular que se dedique a hacer delivery para las apps como Rappi o Pedidos Ya. Otro posible consumidor de nuestro producto sería los restaurantes que contraten a sus empleados de delivery y decidan proporcionarle nuestras cajas térmicas para las entregas.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===
Este proyecto se enfocara en el mercado de las cadenas de delivery, el cual creemos que tiene un gran volumen por explotar y se encuentra en crecimiento

El negocio del delivery se ha impuesto desde hace tiempo cambiando los hábitos de consumo; su pronóstico no puede ser más que alentador si se tiene en cuenta que son las jóvenes generaciones quienes hacen más uso del sistema. Por delivery se debe entender que se hace referencia al que realiza de forma particular el restaurante y al que se realiza mediante apps ( Pedidos Ya, Rappi, etc.). En el año 2020, Pedidos Ya, la plataforma líder en América Latina para pedir comida online, realizó un relevamiento y detectó que, en el último año, el uso del delivery online creció un 210%.

El transporte de los alimentos es una pieza clave, ya sea que se trate de mantener la cadena de frío para preservar las propiedades, y la temperatura ideal para ciertos alimentos preparados o incluso bebidas.
==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Analizando las principales cadenas de delivery con la cantidad de repartidores que llevan su marca definimos de un mercado potencial estimado de 55000 repartidores (25000 para Rappi<ref>https://www.iprofesional.com/negocios/335404-delivery-de-rappi-que-novedades-creo-en-medio-de-la-pandemia</ref> y 30000 para Pedidos Ya aproximadamente), los cuales necesitan una caja térmica para hacer su trabajo, por lo que podemos concluir que este sería una oportunidad para abarcar un porcentaje de este mercado.

El acercamiento al público masivo será a través de eventos, en los que se podrán probar personalmente nuestros productos y decirnos si los utilizarían y para qué actividades, qué mejorarían o qué aspectos resaltaría tanto por funcionalidad como por eficacia.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con la segmentación del mercado buscamos quienes son y dónde están esas personas que tienen las necesidades que satisface nuestro producto, nos enfocaremos en 4 tipos:

Geográficas: Nos centramos en la Capital Federal, donde 9 de cada 10 habitantes conocen las aplicaciones de delivery.

Demográficas: nuestro enfoque se dirige a personas entre 18 y 34 años, que son los que más utilizan los deliverys y sus respectivas aplicaciones.

Conductuales: enfocado en las cadenas de delivery que demuestran una mayor frecuencia de uso mediante sus aplicaciones, ya que allí habrá una mayor necesidad de cajas térmicas.

Psicográficos: apuntamos a empresas con preferencia a utilizar productos térmicos, ya sea por cuestiones de gustos o de utilidad, para los cuales contamos con diversas líneas.

Contamos con 3 líneas de productos, cada una aplicada a distintos ámbitos:

En la parte de línea de delivery, nos encontramos con las cadenas de deliverys como Pedidos Ya, Rappi y demás. En lo que a línea profesional se refiere, nuestros clientes son distintos restaurantes que realizan sus propios envíos como también la empresa emergente Wabi (empresa destinada al delivery de distintos productos de almacenes y kioscos). Por último también, buscamos llegar al consumidor final, ya que estos en el uso diario también tienen la necesidad de transportar sus alimentos y mantener su temperatura en sus compras diarias.

==== Influencia de Compra ====
La mayoría de las personas está acostumbrada a pedir delivery lo que provoca un aumento de trabajo de las empresas que se dedican a la compra, recepción y envío de pedidos a través de repartidores independientes, lo cual trae consigo un aumento de compra de cajas térmicas.

En conclusión podemos decir que nuestro producto es una compra habitual para los dueños de las empresas de delivery, y es una adquisición cotidiana por lo tanto no debe pensar mucho en la decisión, y al ser escasa la diferencia de marcas, su compra la define de manera simple.

==== Estacionalidad y Evolución Histórica ====
El consumo de nuestro producto no presenta una determinada estacionalidad marcada debido a que cuenta con compartimentos separadores que permite que su uso sea ideal para el transporte tanto de alimentos fríos como calientes, independiente de la temperatura de la estación en la que nos encontremos.

=== Análisis del Mercado Competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
Con respecto al mercado competidor lo que podemos destacar es que se encuentra muy segmentado y diferenciado, son pocos los competidores que hay en el mercado, pero estos se encuentran bien posicionados ya que cada uno ofrece diversas características que hacen diferenciarlo del otro.

Existen competidores tanto nacionales como importados, variando principalmente los materiales utilizados, geometría, estética, y principalmente la tecnología y que presenta en cuanto al mantenimiento de la temperatura.

Se puede decir que el mercado competidor tiene una Concentración Alta esto ocurre cuando 6 o 7 empresas ostentan el 60-70% del mercado o 3 empresas tienen el 50%.<ref>https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_cadenas_de_valor_petroquimica_plastica_1.pdf</ref>

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
[[Archivo:Compe.png|miniaturadeimagen|509x509px]]
A nivel nacional destaca la empresa Termofood<ref>http://www.termofood.com.ar/</ref>, con la producción de cajas-mochila, cajas para delivery y loncheras, variando dimensiones y diseños. Su fábrica se ubica en Vicente López, y abastece a la mayoría de empresas de delivery y restaurantes de CABA y GBA. También es uno de los principales fabricantes de loncheras de venta para uso diario.

Otro competidor local es Deliheat<ref>https://deliheat.com/</ref>, el primer servicio de delivery calefaccionado del país. La empresa se ubica en Martinez, se trata de una Placa Eléctrica diseñada especialmente para mantener la temperatura de las comidas durante el envío. Transforma un simple bolso térmico, en un Bolso Térmico Calefaccionado para Delivery. El aporte de temperatura genera un almacén de calor dentro de los bolsos térmicos logrando mantener la comida hasta el momento de la entrega. Provee a restaurantes de la ciudad como El Club de la Milanesa, El Noble, La Continental, etc.

Entre los importados los sitios donde nuestros competidores podrían adquirir sus cajas térmicas son:
* Alibaba<ref>https://spanish.alibaba.com/</ref>, el contacto principal se obtiene a través de la web. Son los principales proveedores de soluciones térmicas de las grandes empresas de delivery como Rappi, Glovo y PedidosYa.

* Tienda Mia<ref>https://tiendamia.com/ar/</ref>, ofreciendo una gran variedad de cajas térmicas, desde lo más tradicional, a lo más innovador.
Como bienes sustitutos podemos considerar a los servicios ofrecidos por los catalogados por SENASA como transportes de clase A y B: cajas, contenedores o cisternas isotérmicos y con mecanismos de enfriamiento y calentamiento. A modo de producto, los contenedores móviles y a modo de servicio los cisternas.

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Termofood: Los precios de sus productos oscilan entre $3000 y los $6000, trabajan con otro tipo de tecnología de aislación térmica, con estructuras no rígidas y el uso de la espuma de poliuretano recubierta de aluminio.

Deliheat: Ofrece un modelo de negocios distinto: a cambio de un abono mensual de $500 promedio por unidad. Un bolso eléctrico calefaccionado que, una vez desenchufado, funciona como un almacén de calor.

Alibaba: Los precios unitarios arrancan en U$D60 y según aumente la cantidad de unidades por pedido, los precios pueden llegar a bajar hasta los U$D20.

Tienda Mia: Las variantes tradicionales rondan entre los 5 y 7 mil pesos, hasta cajas extremadamente tecnológicas con calefactores que se sitúan aproximadamente en 40 mil pesos.

Las estrategias que utilizan las empresas competidoras par destacarse en el mercado son :

1- Diferenciación por innovación y alta tecnología.

2- Diferenciarse con el diseño del producto y sus materias primas.

3- Diferenciación por compra en cantidad

Lo que buscamos es que nuestro producto tenga atributos también diferenciadores. Por ejemplo, nuestro producto se diferencia de la competencia porque brinda mayor funcionalidad y comodidad a los clientes, además de que tiene un enfoque especial en la actividad delivery y una diferenciación por precio que lo insertará en el mercado de una manera rápida y eficaz.

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
Buscaremos tener una relación contractual con nuestros proveedores en base a nuestra política de stocks, en la que empleamos el sistema de almacenamiento por cantidad fija, para tener la ventaja de enviar la orden de compra a nuestros proveedores al momento de haber fabricado la cantidad de ventas planificadas por mes, con lo cual, tendremos aún materia prima para continuar la producción y también habrá cajas en stock para vender hasta el momento en que nuestros proveedores nos entreguen la reposición del stock inicial (este tiempo desde el envío de la orden de compra hasta la reposición del stock está previsto que sea un mes).

Para los clientes realizaremos cajas con especificaciones y características distintas según sus preferencias, por lo que para obtener un margen de ganancia referido a los costos que un diseño personalizado conlleva buscaremos tener por contrato una cantidad de pedidos mínimo para cada diseño.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder Negociador ====
En el análisis del mercado proveedor es necesario considerar a como será nuestra relación con ellos y cuál será la frecuencia con la cual vamos a tener que estar en contacto con ellos y requerir de lo que estos puedan proveernos.

En un principio, la maquinaria adquirida será por única vez con lo cual la relación con el proveedor de la misma no será de gran importancia aunque es necesario analizar varios puntos a tener en cuenta al momento de la adquisición de las diferentes maquinarias necesarias. Es necesario evaluar en el mercado como es la atención de estos proveedores en la postventa teniendo en cuenta que la maquinaria no solo contará con un periodo de puesta en marcha sino que es necesario para alargar su vida útil realizar el mantenimiento preventivo y predictivo correspondiente y en el caso de contar con algún desperfecto, saber como es la provisión de repuestos ante la necesidad de realizar un mantenimiento correctivo de estas.

Este mercado es uno de los más críticos que debemos analizar, esto es debido a que nuestros costos dependen en mayor parte del precio al que compremos la materia prima. Teniendo en cuenta factores como la calidad que ofrece los diferentes proveedores, optamos a elegir la opción más factible en beneficio-costo.

Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.[[Archivo:Prov.jpg|miniaturadeimagen|456x456px]]
==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Membrana térmica reflectiva: El principal proveedor del mismo es AlumAir<ref>http://www.alumair.com.ar/</ref>, perteneciente a LP SRL, una fábrica dedicada a la producción de polietileno con plantas en General Roca, en la provincia de Río Negro, y en el Parque Industrial La Cantábrica de Haedo, provincia de Buenos Aires.

Cuerina impermeable: El principal proveedor de estos productos es Plavinil SA<ref>http://plavinil.com.ar/</ref>, especializada en telas sintéticas y con maquinaria necesaria para lograr la sublimación del diseño publicitario solicitado por las empresas a las que proveemos.

Sistema de cerrado hermético (cierre y velcro): Los proveedores de estos bienes son pequeños productores de la industria textil.

Guía metálica: El principal proveedor de la misma sería una metalúrgica cercana a la fábrica.

==== Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos) ====
[[Archivo:Maquinacoserycortadora.png|izquierda|miniaturadeimagen|293x293px|Cortadora de tela y máquina de coser recta.]]
Para las máquinas y equipos auxiliares se necesita lo siguiente:

Cortadora de tela recta de 10 pulgadas: Máquina dedicada al corte de productos textiles en base a moldes y formas preestablecidas. Marca Goldex Modelo GL5.

Estampadora plancha plana con base de 40cm x 60cm: Máquina utilizada para sublimar diseños personalizados sobre las cuerinas. Marca Printgate Modelo 40x60.
Impresora multifunción, con carga de tinta sin cartuchos. Utilizada para la impresión en alta calidad de diseños para sublimados. Marca no especificada.

Máquina de coser recta doble arrastre: Utilizada para el armado y compostura de la estructura de las cajas. Marca Typical Modelo GC0303CX.
Pistola para pegar plásticos. Utilizada para la adhesión de apoyos. Marca no especificada.

Cámara termográfica: Utilizada para las pruebas de control de calidad. Marca Holdpeak Modelo HP950F.

Estos productos se comprarán en las diferentes tiendas e-commerce, ferias industriales u otra posibilidad sería conseguir el contacto de vendedores a partir de catálogos industriales. Al ser máquinas bastante específicas no nos parece tan relevante a quién comprarlas sino el hecho de conseguirlas al fin ya que son fundamentales para los procesos de fabricación.

==== Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales) ====
Los proveedores de servicio que tendremos serán de luz, gas y agua. Se requerirá un servicio de energía eléctrica trifásica para poder llevar a cabo los procesos con las máquinas necesarias. No requerimos ningún servicio especial de gas o agua.

La logística de aprovisionamiento hace referencia a cómo gestionamos la entrada de materia prima y semielaborados a la empresa, esto implica una relación entre la empresa y el proveedor. Nuestra idea es contratar una empresa de transportes tercerizando este proceso de entrega, que nos haga llegar la materia prima necesaria y funcione como nexo entre nosotros y nuestros proveedores.

La logística de salida son las diferentes actividades relaciones con la distribución de nuestros productos hacia los compradores, incluyendo almacenaje y entrega. En lo que respecta realizaremos una relación contractual con un servicio de transporte para llevar nuestro producto a los diferentes clientes, teniendo en cuenta la excelencia del servicio que ofrezca. Además si los pedidos son de gran volumen, correrá a cuenta de nuestra empresa donde pactamos un acuerdo por volumen de unidades En cambio si los pedidos son de menor volumen de lo pactado, correrá el envío a cuento del cliente. Con esta medida incitaremos la compra en mayor volumen.

En cuanto al almacenamiento o stock decidimos que nuestra política de producción sea la de producción por pedido, de esta manera reduciremos los pedidos de MP innecesaria, además de los costos de stock. Esta política de fabricación implica mayores demoras en el proceso pero como somos una empresa que está iniciando en el mercado preferimos cuidar los costos y demorar un poco más en las entregas.

=== Análisis de Productos Sustitutos (similar al de Competidores) ===
Los productos considerados sustitutos por nosotros son aquellos que cumplen la misma función que una caja térmica pero la tecnología y procesos implementados son distintos:

Conservadoras (Plásticas o de Telgopor): La principal diferencia y ventaja a favor de nuestro producto es el material del cual suelen estar hechas estas conservadoras son materiales rígidos que no se adaptan al tamaño del pedido particular del consumidor. Por otro lado las conservadoras suelen ser de gran tamaño lo cual implica que no sean prácticas a la hora de trasladar envíos en una moto o bicicleta en un corto tiempo.

Bolsos Térmicos o Loncheras: En este caso el material del cual están realizado suele ser el mismo que el de una caja térmica pero la desventaja que poseen estas es que su tamaño suele ser pequeño y dificultará la realización de delivery. Además no tienen la función (como si tienen nuestras cajas) de engancharse al medio de transporte que utilizará el delivery (ya sea bicicleta o moto).

=== Análisis de Productos Complementarios (similar al de Competidores) ===
Los productos complementarios son productos que colaboran a mejorar el funcionamiento de nuestro producto. Y como el fin principal de nuestro producto es que la comida conserve su temperatura y humedad, consideramos:

Refrigerantes: Si los deliverys son de productos que necesitan mantener el frío como helado u otra aplicación no gastronómica (podría ser medicinal), los refrigerantes serían necesarios.

Bandas reflectivas: Son claves para que los empleados encargados de deliverys (de app o de restaurantes) sean reconocidos más fácilmente durante la noche o cuando hay baja iluminación.

Luz intermitente: Al igual que las bandas reflectivas cumple la función de “cuidado” de los usuarios de nuestras cajas térmicas para que sea más fácil que otros trabajadores los identifiquen circulando por la noche.

=== Análisis de Entrantes Potenciales (similar al de Competidores) ===

==== Barreras de entrada ====
Las barreras de entrada que dificultarían el acceso de posibles competidores al mercado serían:
* Contamos con pre-acuerdos de exclusividad de venta únicamente con proveedores de materia prima de altísima calidad.

* También contamos con pre-acuerdos de exclusividad de compra con restaurantes a lo largo de CABA para que sus deliverys sean realizados únicamente con cajas térmicas de DYT.
* Tras años de estudio contamos con un alto conocimiento técnico y del mercado.
* Contaremos con una imagen de gran responsabilidad empresarial por la reutilización de nuestras cajas ya que propondremos que si un usuario nos trae su caja utilizada le realizaremos un descuento del 25% en la caja térmica que desee adquirir.

==== Barrera de Salida ====
Las barreras de salida son las que consideramos que dificultarían que la empresa de “deshaga” de sus activos para poder abandonar el mercado, algunas podrían ser:
* Existen costos fijos que implican una salida de un mercado los cuales son altísimos como podría ser la indemnización de los trabajadores. Los alquileres de los terrenos suelen ser anuales y si se decide salir del mercado previo a que el alquiler se termine, ese gasto se mantendrá.

* Las restricciones políticas o gubernamentales hacia una salida del mercado porque consideran que tendría un impacto negativo en la sociedad (los trabajadores pierden el trabajo) y un impacto económico negativo altísimo ya que esa empresa aporta al PBI del país.

== Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento ==
[[Archivo:Grp.png|miniaturadeimagen|578x578px]]

=== Sobre el Producto (Redefinición en caso de ser necesario) ===
A raíz de la encuesta realizada, decimos realizar otras líneas de producto además de la caja térmica ya que observamos que hay una demanda de productos térmicos personales. Esto se debe a que la muestra tomada en la encuesta es un consumidor cotidiano ya que no la expandimos hacia empresas.

Siendo los productos más votados el porta botella y la lonchera, con un porcentaje de 33% y 25% respectivamente decidimos agregar una línea cotidiana, que incluye estos dos productos entre otros

Además existirá una línea profesional compuesta por bolsos de diversos tamaños, otra de las variedades que ofrece nuestra compañía sumado a que también la opción fue votada por el 13% de nuestra nuestra

Por otro lado, tendremos la línea delivery, que es el enfoque primordial y la causa de la creación de la empresa ya que es nuestro principal producto a desarrollar y potenciar.

Línea delivery: compuesta de cajas térmicas desarrolladas para su instalación en bicicletas y motocicletas, ideales para el transporte de alimentos. Cuenta con cierres herméticos de velcro y múltiples compartimentos movibles donde se depositan los pedidos. Se instala en la parte trasera de la bicicleta o motocicleta y cuenta con bandas reflectoras reglamentadas bajo los artículos 13.3.5., 13.3.6., 13.4.2.2., 13.6.1. del Código de Tránsito y Transporte, y 13.4.2.2. del Decreto Reglamentario 198/18.

Línea profesional: compuesta de bolsos de distintos tamaños para usos de catering y servicios gastronómicos. Su estructura es manejable para aprovechar su volumen al máximo para el transporte de distintos alimentos elaborados. Cuenta con cierres herméticos, y su interior es fácil de higienizar teniendo en cuenta los posibles derrames que pueden producirse al estar transportando alimentos, pudiéndolo hacer con telas húmedas o lavandinas en gel.

Línea cotidiana: compuesta de bolsas, loncheras, carritos de compra y porta botellas para utilización personal, permitiendo que quien las utilice pueda mantener la temperatura de sus viandas y bebidas a su debida temperatura, para su uso diario como puede ser en el trabajo, la facultad, entre otros.

=== Sobre la Plaza ===
Hablando exclusivamente de la logística de aprovisionamiento, se realiza la entrega de proveedores a través de envíos mensuales por camión. Una vez que el camión se halla en planta, se controla el inventario y se almacena la materia prima en los depósitos de stock manualmente.

Nuestra empresa cuenta con un único canal de distribución (Nivel 0) , ya que somos proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta: PedidosYa y Rappi. Al ser una demanda continua, se realizan envíos mensualmente. El medio de transporte elegido es el camión, producto de nuestra posición centralizada y la proximidad a muchos accesos y autopistas.

=== Sobre la Promoción ===
Nos vamos a centrar en lo que es el marketing digital fundamentalmente ya que es una gran oportunidad. Tener una buena presencia online, desarrollar una estrategia coherente, gestionar correctamente nuestras Redes Sociales y ser participativo en la comunidad, puede facilitar el aumento de conversión de clientes potenciales (leads). Ante todo desarrollaremos nuestro propio sitio web donde nos daremos a conocer y facilitaremos a los usuarios que estén dispuestos a comprar y ver nuestros producto a través de lo que se conoce como e-commerce (tienda digital), brindaremos la mayor seguridad y accesibilidad al usuario ya que es de suma de importancia en el proceso de compra. Luego haremos una inversión inicial a través de una campaña en Adwords que es una herramienta que ofrece Google que nos ayudará a aumentar la accesibilidad a nuestro sitio y página web gracias a los motores de los buscadores. (Lo que se conoce como SEM, cuando hablamos de SEM normalmente nos referimos a campañas de anuncios de pago en buscadores). Esto será de gran ayuda al no ser reconocido en el mercado podremos posicionarnos en los buscadores y podemos impactar al público que esté interesado en la compra de un producto de estas características. A través de métricas podremos analizar el rendimiento de nuestra campaña de marketing y que es lo que más está interesado aquel que visite nuestro sitio web (Google Analytics que es una herramienta de analítica web). Esto lo complementaremos con la difusión de nuestra marca y los productos que ofrecemos a través de las redes sociales y realizando coworking con los influencers ya sea a través de sorteos o fotos que suban utilizando nuestros productos para fomentar la marca. También haremos displays para que aparezcan previamente a la reproducción de un video en YouTube.

=== Sobre la Política de Precios ===
Debido a las características del mercado de las cadenas de delivery, optaremos por fijar una política de precios basada en la competencia. Nuestro enfoque es que tanto Rappi y Pedidos Ya nos encuentren como un producto comparable en lo que se refiere a términos de valor con los de la competencia; además buscaremos conseguir la diferenciación por medio de las distintas características, calidad y diseño de las cajas térmicas.

Para la introducción al mercado, elegimos una estrategia en la que fijaremos un precio mas bajo que los competidores para atraer a las cadenas de delivery y lograr una incipiente participación en el mercado.

=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===
Nuestro mercado objetivo es amplio y varía según el uso que se le dé al producto. Por un lado, apuntamos a las ventas a un nivel mayorista y siendo nuestro principal objetivo, con las cajas de delivery buscando ser proveedores directos de las empresas que brindan el servicio de delivery transportados en bicicleta o motocicleta, mediante aplicaciones móviles (Rappi, Pedidos ya, etc) o de forma directa con restaurantes y cadenas de comida, pudiendo así afianzar una relación con las empresas y asegurándonos una demanda continúa a lo largo del tiempo.

Mientras que con los bolsos para catering y productos de la línea cotidiana, ampliamos nuestro mercado al público en general con las ventas minoristas. El cliente objetivo, en este caso, es aquel que le daría un uso diario, tanto profesional como cotidiano. Las ventas a estos clientes no serían tan periódicas ni serían los que generarían la mayor cantidad de ingresos a la empresa, sin embargo sirven para dar a conocer la marca y a difundir su utilización en el día a día.

A nivel nacional, también puede ofrecerse a empresas de catering y deliveries tradicionales o propios de una empresa, aunque el principal objetivo es ser proveedor principal de estas empresas y poder tener participación en sus actividades a nivel Latinoamérica.

A la hora de introducir la marca al mercado, buscaremos una estrategia que mezcle precio, promoción y calidad. Consideramos que el acercamiento tanto a personas como empresas es la clave para darnos a conocer, a través de participación en eventos y convenciones de innovación, permitiendo la utilización de estos, la entrega de productos por tiempo determinado a modo de prueba, y la promoción por e-commerce centralizado en redes sociales. El ataque debe ser rápido, pues en su mayoría los clientes no tienen noción de la funcionalidad de nuestros productos. A través de la utilización, se podrán probar las características de estos: la capacidad de aislación térmica, la fácil higiene y el cómodo transporte, mostrando una diferenciación con nuestros competidores y una muy posible elección sobre los bienes sustitutos.

Creemos que lograremos penetrar de forma rápida en el mercado, incrementado el volumen de ventas. Consideramos muy importante el feedback con nuestros clientes, ya que buscamos la mejora constante tanto de nuestros servicios como de nuestros productos. Además otra consideración es empezar a contar con utilidades, las cuales serán reinvertidas en desarrollo técnico en mejoras del producto, la creación de nuevos prototipos y el estudio de posibles nuevos mercados a introducirse.

== Plan de Ventas ==
En base a los precios de venta planteados, creemos que si bien siempre la introducción al mercado puede ser dificultoso, la estrategia a desarrollar nos va a permitir expandirnos dentro del mismo de manera rápida, por lo que calculamos un promedio de 100 ventas mensuales durante los primeros 3 meses donde se da la puesta en marcha, subiendo esa cantidad 300 en el corto plazo, lo que supondría 3000 cajas vendidas aproximadamente para el primer año, elevándose a 3600 para el segundo.

[[Archivo:Plandev.png|no|miniaturadeimagen|589x589px]]

== Fuentes ==
<references />