Evaluación de Proyectos - Contribuciones del usuario [es]

2020/Grupo8/DimensionamientoComercial

2020-09-16T13:57:37Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Plan de ventas */

== Definición Idea-Proyecto ==
El proyecto consiste en la fabricación de toallas y toallones de algodón con la posibilidad de personalizarlos con un bordado y/o un elástico para guardarlo de manera compacta.

== Análisis del Sector Industrial ==

=== '''Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo''' ===
En los últimos años se ha visto un desplome significativo de la actividad de la industria textil. La producción nacional ha sufrido una baja importante y esto se debe a numerosos factores siendo los principales la creciente inflación, la disminución del poder adquisitivo, la devaluación de la moneda nacional y la consecuente baja en el consumo. Los costos logísticos e impositivos también son los motivos por los cuales muchas empresas deciden trasladar sus fábricas hacia Brasil y esto conlleva a la pérdida de puestos de trabajo en la Argentina.

Todo esto se puede observar en los datos proporcionados por entidades como el INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) y la CIAI (Cámara Industrial Argentina de la Indumentaria).

En el informe emitido por el INDEC sobre el Índice de Producción Industrial (IPI) Manufacturero en Enero 2020 se puede observar un fragmento que dice: “Asimismo, el menor nivel de actividad del sector confeccionista afecta la fabricación de otros productos textiles, principal incidencia negativa de la división correspondiente a productos textiles. El nivel de producción de otros productos textiles exhibe una caída interanual de 18,3% en enero de 2020, a partir de la disminución en la cantidad de pedidos de fieltros, guatas, cintas, elásticos, cordones, pasamanería, ropa de cama y blanquería, entre otros”<ref>https://www.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/ipi_manufacturero_03_203B7E34B2E2.pdf</ref>

En el gráfico 1 que se encuentra a continuación se puede observar cómo continúa bajando el IPI manufacturero (índice que nos muestra todas las actividades económicas de la industria textil), y en el gráfico 2 se pueden comparar los productos textiles con el nivel general del IPI manufacturero del resto de las industrias.
[[Archivo:IPI manufacturero.png|centro|562x562px|Gráfico 1|alt=|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:IPI manufacturero 2.png|centro|Gráfico 2|alt=|marco]]
En el gráfico 3 se puede observar la comparación de la utilización de la capacidad instalada de todas las industrias manufactureras argentinas con el nivel general medio. Se puede observar que el nivel general es de 59.4% mientras que los productos textiles se encuentran muy por debajo marcando solo 43.9%, y es un valor que viene en caída sostenida desde Julio 2019, es decir que es una industria que viene en declive desde hace un tiempo.
[[Archivo:Capacidad instalada Febrero 2020.png|centro|Gráfico 3|alt=|miniaturadeimagen|431x431px]]

=== Estructura del sector industrial ===
El sector textil resulta influenciado por distintas ramas de la industria. El proceso comienza con la industria de la agricultura, el sector primario es el encargado de realizar el cultivo y la obtención de las fibras naturales del algodón.

Continúa con la industria textil propiamente dicha donde se realizan los procesos de fabricación de los hilos, la urdimbre, la producción de los tejidos mediante el proceso de tejeduría y por último el teñido de estos.

A continuación, se realiza la confección de la prenda textil, las características de este sector dependen del mercado meta al cual se apunta. Es posible diferenciar dos cadenas productivas: la fabricación de textiles y la confección de indumentaria o prendas de vestir. Cada uno tiene una metodología distinta y utilizan diferentes tecnologías. El sector relevante en este proyecto es la industria textil, la cual no es tan flexible como la indumentaria que debe adaptarse perfectamente a las preferencias del consumidor. Por eso en la industria de la confección de la prenda textil se realiza la fabricación de la prenda y su personalización, pero no es un proceso tan complejo y competitivo como el de la indumentaria. Por último, entra en juego el sector de comercialización y distribución de la prenda. Se puede observar la estructura del sector industrial textil a continuación en el gráfico.
[[Archivo:Estructura sector industrial textil.jpg|centro|Estructura del sector industrial|603x603px|alt=|miniaturadeimagen]]

=== Evolución histórica de la actividad ===
Cuando en el mundo comenzaban a nacer las industrias, la textil fue la primera en desarrollarse. La producción manual que utilizaba el sistema doméstico era una realidad en Gran Bretaña donde consistía en una importante actividad económica, tanto de tejidos elaborados a partir de lana como de algodón. Precisamente la industrialización es lo que marca el paso progresivo de la producción artesanal en el ámbito doméstico mediante la utilización de herramientas o máquinas muy sencillas a la producción en grandes factorías con decenas de telares movidos con energía hidráulica o por medio de máquinas de vapor.

La industria textil a lo largo del siglo XVIII transita importantes innovaciones técnicas. La mayor parte de las cuales serán realizadas por artesanos sin especiales conocimientos científicos. La innovación es continua y acelerada ya que hasta ese momentos se adoptaban técnicas y herramientas artesanales que habían permanecido casi inmutables durante siglos. En apenas cincuenta años unos pocos inventos acabarán con herramientas centenarias y abrirán paso a la producción en masa.

Se adoptaron los telares mecánicos primitivos, y estos son utilizados por casi 100 años, pero traían consigo tres problemas esenciales:
* Su baja velocidad (130 pasadas por minuto).
* La longitud de hilo enhebrado en la lanzadera, que significaba continuos paros para cambiarla.
* Su mantenimiento mecánico y costoso.
El primer invento de la revolución industrial textil fue la lanzadera volante. Fue inventada en 1733 y la inventó '''John Kay'''. Esta permitía duplicar la capacidad de tejido de los artesanos ingleses. Hasta entonces, el proceso de hilado se realizaba con la rueca o con el torno de hilar.

A partir del invento de John Kay comienzan a surgir numerosas nuevas máquinas las cuales solucionaban los problemas que iban surgiendo con los nuevos inventos y así mejorando el proceso de hilado continuamente. Así surge en 1764 la máquina '''Spinning Jenny''', que multiplicaba la capacidad de los hiladores, aunque aún utilizaban como energía la fuerza humana de los trabajadores. Corrigiendo este problema surge la invención de una máquina hiladora que utilizaba como fuerza motriz el agua: la '''Water Frame'''. Fue inventada por Richard Arkwright en 1768. Este invento exigía estar situado junto a una potente corriente de agua. Otra máquina de hilar importante fue la '''Mule''', que fue inventada por Samuel Crompton en 1779. Esta máquina era un cruce entre la Jenny y la Water Frame y lograba producir un hilo más fino.

El paso más importante se da con la puesta en marcha de los primeros telares mecánicos movidos con máquina de vapor. Ya hacia 1785 Cartwright había patentado un telar movido por fuerza hidráulica. La gran ventaja del telar de Cartwright era el no tener que colocarse cerca de los ríos: podría colocarse donde los empresarios quisieran, al no depender ya de los molinos de agua.

Así es como nace la industria textil en el mundo, pero para situarse en Argentina es necesario entender que esta industria ha sufrido diferentes momentos políticos y económicos del país. Desde 1946 a 1952, la industria textil tuvo un gran desarrollo por la política industrial proteccionista, con subsidios y créditos, lo que se logra es la incorporación de la nueva clase obrera la cual crecía exponencialmente mientras se convertían en asalariados.

A finales de los 50 y mediados de los años 70 se produce una caída sostenida en los niveles de producción. La contracción de la demanda y el aumento de la productividad afectaron en mayor medida a las empresas de menor tamaño, por lo que lentamente comienzan a desaparecer las pequeñas empresas y se concentra toda la producción en las empresas grandes que poseen las nuevas tecnologías. En términos generales, a través de los ciclos de auge y crisis del modelo de industrialización sustitutiva de importaciones, el balance para la industria textil fue recesivo.

La dictadura militar de 1976 desalentó con medidas financieras la producción industrial. Mientras el gobierno militar auspiciaba una economía de tipo abierta, los países industrializados adoptaban políticas proteccionistas. Así el mercado textil argentino es invadido por productos sintéticos de los Estados Unidos, hilados de algodón del Perú, tejidos de lana del Uruguay e indumentaria de países del lejano oriente. El problema surge con las tasas de interés las cuales son menores a la tasa de inflación.

Durante el período entre 1982 y 1990 se acrecentó la tendencia desfavorable para el sector textil, el alto nivel de la deuda externa, que implicaba una balanza de pago deficitaria, constituyó un desequilibrio estructural, por los pagos de la deuda y sus intereses, que obligaron al gobierno a instrumentar políticas económicas, con ajuste fiscal y monetario altamente recesivo, ante el escenario de incertidumbre, las industrias textiles reaccionaron en forma defensiva, intentando minimizar los impactos de las políticas económicas, y tratando de sobrevivir productivamente ante esta inestabilidad del sector. Algunas empresas textiles se mudaron a zonas como San Luis, donde se veían beneficiados por la ley de promoción industrial.

En el período entre 1991 y 2001 el gobierno entrante de Carlos Menem sancionó la Ley de Convertibilidad, la reducción de la inflación produjo un rápido aumento de la producción industrial a partir del aumento de consumo. Además, posibilitó mayor inversión e incorporación de tecnología. Pero el déficit del sector público financiado por las ventas de activos y de empresas públicas y luego por endeudamiento continuo y progresivo a elevadas tasas de interés, provocó altos costos internos y el desfinanciamiento del sector industrial. Este proceso, sumado a una nueva apertura económica sin políticas de protección industrial con el peso sobrevaluado motivó al final del período un estado inviable para el crecimiento del sector industrial en general y para el sector textil en particular. Al principio, la ley de convertibilidad favoreció a la industria textil, pero esta falta de restricciones en la apertura de fronteras económicas y la falta de crédito y promoción a la industria, provocaron un desequilibrio estructural y una falta de competitividad frente al mercado externo. Los industriales textiles reaccionaron en forma defensiva realizando cambios en la producción y comercialización, pero esto no fue suficiente para que a finales de los años noventa se viera una abrupta caída de las exportaciones y un aumento de las importaciones del sector textil.

A comienzos del año 2002 la industria argentina entra en una etapa de recuperación, luego de la devaluación del peso las empresas empiezan a invertir en capital de trabajo aumentando así el nivel de actividad. Con el pasar de los años ya alrededor del 2005 el tipo de cambio se mantiene más estable, pero se tiene un efecto inflacionario y las empresas consecuentemente se hicieron más dependientes de la generación del volumen de ventas para así compensar los costos fijos de producción.

En la actualidad la industria textil se encuentra desacelerada y en decrecimiento, no se está utilizando una capacidad instalada cercana al nivel general del resto de las industrias y desde hace años que los índices reflejan una caída cada vez más marcada.

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
Nuestra empresa se enfocará en la producción y comercialización de toallas y toallones de algodón. Ambas categorías pueden realizarse en una gran variedad de formatos (color y tamaño) y con la posibilidad de personalizarlos. Esto último se basa en 2 características extras.

Por un lado la opción de agregar un bordado, como pueden ser logos, nombres, iniciales, etc.

Por otro lado el agregado de un elástico en un extremo para poder guardarlos y transportarlo de manera compacta.

=== Oportunidades y amenazas ===

==== Oportunidades ====
* El número de hoteles y spas en Argentina no aumentó en el último tiempo, pero la cantidad de turistas que recibe el país sí, con lo cual el flujo de personas se ve incrementado, generando un mayor desgaste en toallas y toallones.
* Popularización de los regalos empresariales.

==== Amenazas ====
* Situación económica actual en la Argentina, ya que no es un bien de primera necesidad.
* Caída de la industria textil.
* Impacto negativo en el ambiente y la salud de los procesos de teñido. Mayor cantidad de movilizaciones en contra de las fábricas textiles por el uso de materiales contaminantes o tóxicos.

=== Factores claves del éxito ===
* Ofrecer una buena relación precio-calidad con el valor agregado de poder personalizar la toalla o toallón, tanto en tamaño y color como en el elástico y la posibilidad de bordar logos, marcas, etc.
* Pocas empresas que ofrezcan el mismo producto.

== Estudio de Mercado ==

=== Definición inicial del producto ===

==== Descripción ====
Toallón: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo de algodón, cuyas medidas finales son 70x140 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

Toalla: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo algodón, cuyas medidas son 60x40 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

==== Nombre corriente e importancia de marcas ====
Producto 1: Toallón

Producto 2: Toalla

En el mercado, existen varias marcas que comercializan masivamente productos para el hogar, por ejemplo Arredo. Sin embargo, en este rubro la importancia de la marca no es esencial, no existe una moda o “tendencia” como si lo hay en producto alimenticios o de indumentaria.

==== Normas aplicables ====
* Ley 19.587 sobre Seguridad e Higiene en el Trabajo. En cuanto a los requisitos y especificaciones de los establecimientos industriales.
* Convenio colectivo 501/07 del Sindicato de Empleados Textiles de la Industria y Afines a la R.A.
* Ley 22.802 Lealtad Comercial. Se debe acatar el reglamento de etiquetado de productos textiles.

==== Subproductos y desperdicios ====
La tela de toalla tiene un aprovechamiento muy alto, ya que durante su proceso de fabricación sólo queda un borde inicial y final por cada rollo de tela tejido. Este remanente normalmente presenta defectos por ser las primeras puntadas que realiza la máquina tejedora, por ello se programa para que se realice un tramado que insuma poca cantidad de materia prima y reducir el desperdicio.
Otro desperdicio que se presenta es durante el proceso de teñido. El mismo requiere una enorme cantidad de agua y se estima que se usan alrededor de 100–150 litros de agua para procesar un 1 kg de material textil. Pero no solo hay un problema de consumo. Las aguas residuales de la industria textil son consideradas de las más contaminantes de los sectores industriales, teniendo en cuenta el gran volumen y la composición de los efluentes; donde ¾ de la misma termina como residuo no potable con una gran concentración de metales pesados, sales y alcalinos. Alrededor de 200.000 toneladas de tintes se pierden en los cuerpos de agua cada año debido a la ineficiencia de los procesos de teñido. Se asume que la pérdida de colorantes durante este proceso es de alrededor del 10% y el 15% y muchos de estos colorantes escapan de los procesos convencionales de tratamiento de agua, persistiendo en el entorno. Además, representa un peligro para los trabajadores sometidos a largas horas en contacto con los productos tóxicos.

En el período de inserción no se realizarán subproductos ya que el enfoque permanecerá en los productos principales. Sin embargo, durante la etapa de crecimiento se podrán realizar pies de baño, o venta de la tela como retazo.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
La principal utilidad del producto ofrecido es secar la humedad corporal. Ofreciendo una calidad de 450gr/m2 será suave al tacto.

El producto personalizado se verá asociado a un distintivo, como el logo de un hotel, y con ello a la sensación de comodidad, bienestar y practicidad.

==== Destino de los bienes y servicios ====
Este producto apunta en primer lugar al mercado turístico, con esto nos referimos a las cadenas hoteleras de mediana categoría. Se ofrecerá el conjunto toalla y toallón como un set completo. En segundo plano, se ofrecerá como regalos empresariales.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===

==== Características y segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
El mercado consumidor al que se apunta se puede separar en dos grandes sectores: Hoteles y grande empresas, este último que puede usar nuestro producto como un regalo empresarial o para distintos eventos.

Nuestra empresa producirá las toallas a pedido por colores y con la opción de la personalización, y luego les venderá a sus clientes lo que será en cantidades mayoristas, dado que se trata con un mercado que necesita si o si grandes cantidades del producto.

La variedad de toallas depende del tamaño de estas, puede ser toalla o toallón, pero también depende de la personalización elegida (Color + elástico) por lo tanto puede haber numerosas variedades del mismo producto.

En lo que respecta a la edad de los consumidores no se puede hacer una definición específica ya que la toalla es un producto utilizado por todas las personas de cualquier edad, y los hoteles compran grandes cantidades sin consideración de la edad de los huéspedes.

Se tiene en cuenta que la mayoría del mercado consumidor serán los hoteles ya que Argentina es un país turístico con una gran cantidad de hoteles y todos ellos ofrecen toallas a sus huéspedes.

La Argentina es un país muy turístico, se tiene tanto turismo interno como externo, además, según la Organización Mundial del Turismo, con 6 759 000 turistas es el país más visitado de Sudamérica y el segundo más visitado de toda América Latina después de México. La mayor actividad hotelera del país se registra en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la cual cuenta con hoteles que van desde 1 estrella hasta cadenas reconocidas mundialmente de 5 estrellas. La región de la Patagonia lo sigue en la lista con numerosas ciudades que atraen turistas durante todo el año, y los destinos que se encuentran por debajo son la provincia de Córdoba y la región del Litoral.

Dentro de lo comúnmente denominado hoteles, hay dos categorías:
* Establecimientos hoteleros, son aquellos categorizados como hoteles 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas y apart-hoteles.
* Establecimientos para-hoteleros, incluyen hoteles sindicales, albergues, cabañas, bungalows, hospedajes, bed & breakfast, hosterías, residenciales, etc.
De acuerdo a la última encuesta de ocupación hotelera emitida por el INDEC, se puede distribuir en el mapa del país la cantidad de plazas ocupadas de los hoteles en un mes, la variación porcentual respecto al año anterior, la tasa de ocupación de habitaciones y la estadía promedio de noches.
[[Archivo:Plazas de regiones turísticas.png|centro|436x436px|Plazas ocupadas a nivel país. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]
Dentro de las distintas regiones del país hay que tener en cuenta dos aspectos importantes. Por un lado la categoría del establecimiento hotelero, la misma se mide en estrellas y de esta clasificación dependen los servicios ofrecidos por los mismo y sus instalaciones. Y por el otro lado, el lugar de residencia de los huéspedes ya que como fue mencionado anteriormente, Argentina es un país con mucho turismo interno, por lo que se tienen muchos huéspedes residentes.

En los siguientes gráficos se puede observar cómo los hoteles 3 estrellas son los que predominan en todo el país y los que tienen mayor cantidad de plazas disponibles, pero los hoteles de 4 y 5 estrellas, es decir de mayor categoría y precio, son los que por mes tienen mayor cantidad de habitaciones ocupadas, teniendo netamente una mayor cantidad de huéspedes.
[[Archivo:Cuantificación según categoría.png|centro|Pernoctaciones dividido por categoría. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen|489x489px]]
[[Archivo:Habitaciones disponibles y ocupadas.png|centro|486x486px|Plazas disponibles y ocupadas. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]Por último se puede definir la estadía promedio de los huéspedes dependiendo de la zona del país donde esté localizado el hotel, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires es la región con más viajeros hospedados, a una relación de casi el 50% de residentes contra no residentes, teniendo una estadía promedio de 2 días.
[[Archivo:Estadía promedio.png|centro|397x397px|Estadía promedio por región. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]

==== Influencia de compra ====
Para definir en qué se basan los establecimientos hoteleros y para-hoteleros para decidir la compra de los suministros hay que tener en cuenta la segmentación realizada previamente. Los hoteles de alta categoría se van a ver más atraídos por los proveedores que ofrezcan productos de mejor calidad mientras que aquellos que tengan de 3 estrellas para abajo van a priorizar el precio del producto por sobre la calidad del mismo.

Los parámetros principales según los cuales un hotel mide la calidad de la blanquería que compra son: Los hilos, el material de los mismos, el gramaje, la cantidad de tamaños y colores ofrecidos y la opción de la personalización de los productos.

Los hoteles de categoría más baja no tienen como prioridad la variedad de tamaño ni la opción de personalización de las toallas, mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas compran toallas de diversos tamaños ya que las utilizan en diversos sectores del establecimiento, por ejemplo, no se usan las mismas toallas para las habitaciones que para el spa o la pileta. También si el hotel pertenece a una gran cadena de renombre lo más probable es que desee tener el logo del hotel bordado en sus productos ya que eso representa una categoría mayor.

==== Estacionalidad y Evolución histórica ====
Las toallas son un producto que se utiliza durante todo el año, y es por eso que, anualmente los hoteles realizan la reposición del 15-20% de las toallas que tienen en stock, pero un factor importante a tener en cuenta es la temporada de verano donde se dan en simultáneo dos factores importantes: Por un lado se utilizan en mayor medida las piletas, lo que representa una mayor demanda de toallas, como fue detallado anteriormente hay hoteles que no utilizan la misma toalla para el servicio de pileta que para las habitaciones. Y por el otro lado hay un aumento en el turismo tanto interno como externo ya que es la temporada alta del país, no así del hemisferio norte de la tierra aunque coincide con el receso invernal. Estos dos factores son claves para determinar que aunque el producto no posee una estacionalidad exclusiva de un período del año, la temporada de verano puede representar un aumento en la demanda.

=== Análisis del mercado competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
En relación al Mercado Competidor, el nicho textil de las toallas de comercialización para hoteles se encuentra bastante atomizado. Si bien existen grandes empresas con gran trayectoria como Arredo y Oregon Hotel (poseen aproximadamente el 25% del Market Share en Hoteles del país)<ref>https://www.oregonhotel.com.ar/quienes-somos/</ref>, el resto del Mercado está repartido entre Pymes y Comerciantes (revendedores). Sin embargo la mayor parte de estos competidores son empresas que se dedican a la confección y venta de productos para el hogar, sin especializarse en toallas y toallones personalizados. Otra gran empresa de confección de toallones es Coteminas, que si bien no se dedica directamente a la venta para hoteles, es una empresa multinacional brasileña con presencia en Argentina y varias marcas como Artex, Arcoiris, Fantasia(mercado hotelero), entre otras.

El Mercado Competidor de Toallas personalizadas para cadenas de Gimnasios o Regalos Empresariales está mucho más atomizado, siendo este conformado por Confeccionistas (Artesanos), empresas dedicadas a la venta de Merchandising e importadores de toallas deportivas.

Se podría decir entonces que la mayoría de los actores del Mercado excepto grandes empresas cuentan con una tecnología y acceso a materias primas similares, cuya diferenciación principal serán las características distintivas de sus productos y la relación precio-calidad.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====

===== '''Segmentación Geográfica''' =====
Se puede segmentar por la condicion geografica de sus locales de venta principales o sus fabricas:
* C.A.B.A
* G.B.A
* Interior del País
La mayoría de los locales de venta al público se sitúan en C.A.B.A sin embargo este no es un aspecto muy relevante, porque la mayoría de los hoteles manejan sus compras con presupuestos vía mail y entrega directa.

===== '''Segmentación según Características del Producto''' =====
'''Toallas/Toallones Hoteleros:'''
* Según cómo se venden los productos (de a par Toalla/Toallon u opción por separado).
* Relación Precio-Calidad normalmente medida en gr/m2 (medida de absorción, aceptable por sobre los 400 gr/m2).
* Dibujo o entramado.
* Personalización (aplicación del logo bordado).
La última característica es la de mayor importancia, puesto que la mayoría de competidores son empresas de venta de productos del hogar, y no todos personalizan sus toallas.

'''Toallas para Venta de Merchandising'''

* Materiales de confección (Algodón o Microfibra, tiene mayor capacidad de absorción y seca más rápido).
* Color.
* Personalización.
* Tipo de Toalla: Secado rápido (Microfibra) o Siempre Fría (toalla que al mojarse permanece refrescante durante 2hs).
* Características adicionales: Bolsa para transporte (Packaging), Elástico/Presilla, Tecnología Anti-olor o Antibacterial (Polygiene).

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Para posicionarnos en el mercado buscaremos generar relaciones laborales con la mayor cantidad de clientes posibles, a través de la personalización de nuestro producto y de un gran servicio. Para ello será clave tener un producto de calidad adecuada y cumplir con los plazos de entrega para generar confianza en nosotros. Una vez pasada la etapa de inserción en el mercado, continuaremos expandiéndonos, buscando nuevos clientes y generando lazos duraderos con los ya existentes.

Después de realizar la investigación de la competencia, podemos nombrar los precios de algunas de las empresas que están en el rubro:

'''Precios Toallas y Toallones Hoteleros'''

Existe una variedad de opciones en el mercado que no cuentan con la opción de personalización:
* '''Arredo:'''
Juego Toalla y Toallon: 410 gr/m²

Precio: $ 1200,00+IVA
* '''Oregon Hotel'''
Juego Toalla y Toallon

Precio: $ 1300,00+IVA
* '''Metroblanc'''
Juego Toalla y Toallon: 500 gr/m²

Precio: $ 568,00

Juego Toalla y Toallon: 320 gr/m²

Precio: $ 250,00+IVA
* '''Fantasía'''
Toallon: 430 gr/m²

Precio: $320,00+IVA

Por el otro lado aquellas que ofrecen personalización se pueden dividir en tres categorías que salen de la calidad del producto ofrecido:
* '''Granada''':
Calidad baja.

Juego de toalla y toallón: 370 gr/m²

Precio:325$+IVA
* '''Gran Gala''':
Calidad intermedia.

Juego de toalla y toallón: 440 gr/m²

Precio:405$+IVA
* '''Lumina''':
Calidad alta.

Juego de toalla y toallón: 600 gr/m²

Precio:670$+IVA

Todas las nombradas anteriormente ofrecen el servicio de personalización por un costo estimado de 25$+IVA en general, variando si se tratase de un logo con mayor tamaño y cantidad de puntadas.

Por lo que podríamos decir, que un juego de toalla y toallon oscila entre $300 y $1400 dependiendo del modelos, la calidad y la marca. Sin embargo se puede observar que son muy pocos aquellos que ofrecen la opción de personalización.

'''Precio Toallas Deportivas'''

'''Toallas Personalizadas con Logo'''

Pack x10 sin precio de Matriceria: $250-$300

Precio: $120-$140 x Unidad

'''Toalla Deportiva de Microfibra (Secado rápido)'''

Precio: $500-$600

'''Toalla Deportiva Siempre Refrescante'''

Precio: $300-$400

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
Relación con los clientes:

En el mercado, las empresas se relacionan con los hoteles a través de ventas corporativas:
* Mediante licitaciones o realización de presupuestos adaptados a la necesidad de cada cliente. Especificando los términos de la compra, como calidad y cantidad de producto.
* Utilizando una lista de precios previamente acordada.
Además nuestra competencia al ser empresas desarrolladas cuentan con ventas al por menor en locales (algunas con franquicias), contratos de venta de regalos empresariales y corporativos (incentivos, gift cards).

Relación con los proveedores:

A los proveedores de hilados se les compra la materia prima mediante listas de precio y con previa consulta de presupuesto. Por otro lado, con los proveedores de sustancias químicas si se establece una relación a través de pedidos abiertos por cantidad.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder negociador ====
El tejido plano a desarrollar está formado por hilos verticales (llamados urdimbre o cadena) y por hilos horizontales (llamados trama).

Los proveedores de hilados ofrecen 2 formatos de entrega. Según cómo envíen el producto y el tipo de material que se trate.

En cuanto a la forma de enviar el hilado tenemos por un lado los carretes para utilizar como hilo horizontal o trama, y las bobinas que se utilizan para los hilos verticales. En este último caso, se suele tercerizar el proceso de urdimbre, que consiste básicamente en volver a bobinar el hilo, en una cadena del tamaño adecuado para colocar directamente en el telar. Por otro lado, en cuanto al tipo de material, pueden ser hilados de algodón, poliéster, una mezcla de ambos o sintéticos.

==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Actualmente, en el mercado, los principales proveedores de hilados para tejeduría de telas planas (de algodón) son:
* Algodonera Del Valle
* Mapeko
* Emilio Alal
* Enod SA
* Grupo Ritex
* Textil Llerena
* Tipoití S.A.T.I.C.
* TN & Platex
* Santana textiles
Las plantas de hilandería suelen manejar un volumen mínimo de compra bastante elevado, sin embargo esto no representa un gran problema desde el punto de vista de que para poder comenzar a funcionar se requiere de una gran cantidad de materia prima para que las máquinas puedan tejer. Por el otro lado, implica que el poder de negociación en cuanto a volumen no suele ser negociable.

Para este tipo de industria es importante contar con un proveedor principal y uno secundario. Esto se debe a que bajo circunstancias muy particulares, como puede ser la situación actual de la pandemia, el proveedor no pueda llegar a cumplir con la entrega.

Las materias primas que se deberán adquirir son:
* Hilo cadena rizo (algodón 100%)
* Hilo cadena Fondo (algodón 100%)
* Hilo trama grueso (algodón 100%)
* Hilo trama fino (algodón 100%)
Los hilos finos tanto de cadena como de trama son los que realizan el rizo característico en la tela de toalla que le da mayor poder de absorción. Esto se debe a que se emplea una gran cantidad por m2, con lo cual debe ser liviano. Los hilos gruesos son los que forman la estructura base de la cual se van a sostener los rizos, por ello debe ser más fuerte y resistente.

Otros materiales necesarios para la fabricación son:
* Hilo de costura
* Etiqueta de composición
* Elástico (personalizado)
* Packaging (bolsas de celofán, puede variar a pedido del cliente)
Estos insumos son de fácil adquisición y disponibilidad. El mercado de proveedores se encuentra muy atomizado y concentrado en CABA (barrio de Once)

En cuanto al teñido, se requiere un proveedor para los pigmentos y químicos necesarios. Se recomienda utilizar la misma marca de productos para todas las etapas del teñido debido a que de lo contrario el resultado obtenido podría no ser el adecuado. En el pre-tratamiento se utilizan estabilizadores, para el teñido fijadores y finalmente suavizantes para la terminación.

Actualmente en el mercado se encuentran 20 proveedores distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor MP.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de los proveedores de materia prima]]
Como se puede observar, el 95% se encuentra concentrado en la provincia de Buenos Aires.

La forma de trabajo que utilizan la mayoría de los proveedores es brindar un paquete completo de productos químicos (para cada una de las etapas del teñido), con lo cual se asegura que la calidad final sea la óptima ya que son compatibles. Sólo unos pocos proveen elementos sueltos, (como tinturas) para poder utilizarlos se requiere de varias pruebas hasta obtener la combinación que mejor se adecua al tejido y aún así se corre el riesgo de no estar aprovechando al 100% el potencial de cada uno.

Es decir, la opción más óptima es adquirir la línea completa de una misma marca, disminuyendo así nuestro poder de negociación ya que si bien no hay restricción de compra mínima, para el volumen a producir la cantidad a comprar la especifica el proveedor.

==== Proveedores de Tecnología ====
Para el proceso de tejido, es sumamente importante la selección del telar ya que es una de las mayores inversiones que requiere el proceso.
Actualmente, en el mercado nos encontramos con 8 proveedores de telares para tela plana. Los mismos se encuentran distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor tecnología.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de proveedores de tecnología (telares)]]

En el caso de estos proveedores se debe tener en cuenta que son importadores de tecnología, es decir, que en su mayoría manejan varias marcas de productos e importan tanto la maquinaria como los repuestos. Las marcas que proveen son en su mayoría italianas y españolas.

El nivel de negociación es muy bajo en este ámbito, si bien se puede elegir distintos proveedores, las marcas que ofrecen suelen ser las mismas y a precios similares. Además, al ser productos importados los plazos de entrega suelen ser importantes.

Otro proceso que requiere de mucha atención es el teñido. El mercado de proveedores también se encuentra muy acotado, hay sólo 2 empresas importantes en Argentina que importan este tipo de equipos, una de ellas comercializa 3 marcas distintas.

El nivel de negociación sigue siendo muy bajo ya que las opciones son pocas, al adquirir la maquinaria de una marca nos condiciona también la adquisición de repuestos a futuro.

Otros equipos necesarios para el proceso son:
* Máquina anudadora de hilos
* Máquina de costura longitudinal
* Balanza
* Máquina de corte y costura transversal
* Máquina bordadora
* Puete grúa
* Rectas
* Overlock
La adquisición de este tipo de maquinaria no es crítica ya que los proveedores están mucho más atomizados, son de fácil y rápido acceso. Se encuentran distribuidos tanto en CABA como en el resto de la provincia.

==== Proveedores de Servicios ====
Los mayores consumos los tendremos en energía eléctrica y agua. Servicios como gas, internet y telefonía móvil son adicionales al proceso, ya que se utilizarán en los sectores de administración y recepción.

=== Análisis de Productos Sustitutos ===
Los productos sustitutos se definen como aquellos que satisfacen la misma necesidad. Para nuestro proyecto, los posibles sustitutos en el mercado son:
* Toalla de microfibra: La fibra le confiere una alta capacidad de absorción, por lo que los productos hechos con este material son buenos para secar, limpiar, etc. El hecho de que absorba el doble que el algodón hace que una toalla pueda ser más fina y ligera. También tienen un ciclo de vida largo, resisten muchos lavados y temperaturas altas.

* Bata de baño: Una bata de baño o albornoz es una prenda utilizada para salir de la ducha.

* Toalla seca pelo: Se trata de un turbante que deshumedece el cabello sin necesidad de calor. Está fabricada a base de fibras finas, lo que favorece la formación de canales por los que se va absorbiendo el agua, sin dañar la cutícula del cabello.
* Secadores: Electrodoméstico diseñado para expulsar aire caliente o frío sobre el pelo mojado o sobre las manos, de esta forma se acelera la evaporación del agua. Sin embargo, si se utilizan aparatos de calor para secar el pelo se deshidrata la corteza interna, por lo que queda debilitado.

=== Análisis de Productos Complementarios ===
Entendemos a productos complementarios como todo aquellos cuyas ventas afectan directamente a la venta de los nuestros.

En el mercado de las toallas no hay productos significativamente complementarios.

Es posible mencionar que hay algunos que poseen un muy bajo grado de vinculación como por ejemplo, cortinas de baño, alfombras de baño, ropa blanca (Sabanas, acolchados).

Lo que sí es posible distinguir es que frente a situaciones adversas, dentro del rubro se consumen toallas y toallones de menor valor, los cuales por lo general son de menor calidad (medida en gramos/m2), y que en condiciones más favorables se consumirá en mayor medida los de mayor valor, que serán más suaves y de mayor gramaje.

=== Análisis de Entrantes Potenciales ===

==== Barreras de entrada ====
Al incluir dentro de nuestro análisis el proceso de tejido se requiere de una gran inversión inicial por el elevado costo de la maquinaria. Además, las mismas son importadas, con lo cual se presenta la dificultad de conseguir repuestos.

Otra barrera a tener en cuenta es la disponibilidad de espacio físico, se prefiere en planta baja o bien contar con elevadores para poder aprovechar el espacio en altura.

También, se requiere de una mano de obra bastante especializada y otro punto es que en nuestro país hay muy poca cantidad de ingenieros textiles.

Por otro lado, la legislación vigente es muy problemática; ya que el entorno económico y jurídico no permite generar altos niveles de competitividad. Consecuentemente, las posibilidades de competir con los productos importados (chinos) son muy bajos.

Finalmente, el mercado local textil en nuestro país es bastante pequeño.

==== Barreras de salida ====
La maquinaria a utilizar es muy específica, en caso de que el proyecto no pueda realizarse es difícil poder venderlas o el precio de reventa resultaría muy bajo.

Además, en caso de establecer contratos con cadenas de hoteles, supermercados, etc., por un tiempo prefijado, no se podría salir de inmediato del mercado ya que resultaría en un gran inconveniente por el costo que lleva el incumplimiento del contrato y el daño a la imagen de la empresa.

== Toma de decisiones estratégicas de inserción y crecimiento ==

=== Sobre el producto ===
Dentro de las posibles variedades de productos, vamos a centrar el desarrollo de un conjunto toalla y toallón de calidad media, adoptando un gramaje de 450gr/m2.

El color del producto es una característica a elección del cliente.

Con respecto al empaquetado de las toallas, para hoteles puede ser en bolsones (como unidad de medición del lote), para supermercados o revendedores en cajas dobladas y acomodadas.[[Archivo:Canales de distribucion.png|393x393px|alt=|miniaturadeimagen|Canales de distribución]]

=== Sobre la plaza ===
Con respecto a la plaza resulta más conveniente estar cerca de los proveedores que de los consumidores. Como analizamos antes, la cantidad de movimiento de materia prima hace que sea más convenientes estar cerca de los proveedores. Nuestros consumidores están distribuidos a lo largo de todo el país.

Con respecto a los canales de distribución se tendrían dos posibilidades: nivel 0 (directo a los hoteles) y nivel 1 (primero a supermercados/revendedores y luego a los consumidores).

La logística de distribución para cada uno de los canales será tercerizada, se realizaran los envíos a los distintos puntos a cargo del cliente. Se enviarán las toallas y toallones enbolsados y en cajas por medio de camiones.
=== Sobre la promoción ===
La principal manera de insertarse en el mercado es la venta por medio de vendedores que trabajan distribuidos por zonas, los cuales se acercan a los potenciales clientes para dar a conocer nuestro producto. Las toallas estarán enlistadas en un catálogo con un diseño profesional para que nuestros vendedores se acerquen a los potenciales clientes más grandes a ofrecerles el producto con todas las especificaciones y precios, contarán con un muestrario de los tejidos para que puedan testear la calidad del producto y la carta de colores.

Como se detallo anteriormente la mayor cantidad de hoteles se encuentran concentrados en las zonas mas turísticas del país: La Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la Patagonia, el Litoral y Córdoba. Es por eso que habrá mas vendedores en dichas regiones que en el resto del país.

Otra estrategia de pormoción a adoptar es la propuesta de envío gratuito con una compra mayor a 500 juegos de toalla y toallón.

=== Sobre la política de precios ===
La política de precios adoptada es una basada en el mercado competidor. Se pudo observar que aquella competencia que tenía un gramaje igual o similar al adoptado más la opción de personalización de ambos productos contaban con un precio de aproximadamente 455$+IVA, vendiendo el conjunto de toalla y toallón. Tanto la categoría como la calidad adoptadas se encuentran en el rango intermedio del mercado competidor y es por eso que decidimos adoptar este precio.

=== Sobre el perfil del cliente. Elección del mercado objetivo ===
El mercado objetivo serán los hoteles de 1,2 y 3 estrellas, aparthoteles y todos aquellos considerados establecimientos para-hoteleros.

El perfil de nuestros clientes son aquellos que priorizan la relación precio-calidad y la posibilidad de personalizar.

Basado en esto se determinaron las políticas de inserción y las de crecimiento:

'''Política de inserción''', en un principio comenzaremos con el mercado de los hoteles hasta poder posicionarnos como una marca confiable, con un precio promedio y una calidad aceptable.

'''Política de crecimiento,''' se prevee poder ver la posibilidad de expandirnos al mercado de los supermercados y empresas (ofreciendo nuestro set de toalla y toallón como regalo empresarial) o bien para revendedores.. Además poder dedicar una línea para hospitales que cuenten con servicio de internación.

== Plan de ventas ==
Para la elaboración del plan de ventas se tomaron los números trabajados anteriormente con respecto a la cantidad de hoteles distribuídos a lo largo de todo el país. Se toman las plazas disponibles en los para-hoteles y en los hoteles de 3, 2 y 1 estrella ya que la calidad y el precio adoaptado son intermedias por lo tanto se considera que los hoteles de mayor jerarquía apuntan a una calidad superior de blanquería. Luego se sabe según la información obtenida que los hoteles tienen por habitación 3 conjuntos de toalla y toallón, mientras que los para-hoteles tienen solo 2. Así es como se obtiene la cantidad de juegos de toallas a lo largo de todo el país de los hoteles de 3 estrellas e inferior y para-hoteles. Se apunta a un 1% del mercado de lo nombrado anteriormente pero se estiman 20000 unidades menos debido al período de puesta en marcha.
[[Archivo:Año 1 x3.png|alt=|centro|miniaturadeimagen|455x455px|Cantidad para el año 1]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 1, y el precio sería el detallado anteriormente de 455$+IVA para el conjunto conformado por una toalla y un toallón.

Para el año 2 en adelante se considera la misma cantidad de hoteles y juegos de toallas por habitación del año 1 y se sigue apuntando al 1% del mercado.
[[Archivo:Año 2 x3.png|alt=|centro|miniaturadeimagen|461x461px|Cantidad para el año 2]]
[[Archivo:Grafico del plan de ventas.png|alt=|miniaturadeimagen|399x399px|Plan de ventas]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 2 y se mantiene constante hasta el año 5. Obteniendo el plan de ventas para el rango de año 1 a 5 finalizado.
[[Archivo:Plan de ventas x3.png|alt=|izquierda|miniaturadeimagen|662x662px|Plan de ventas]]

Cabe realizar la aclaración que durante el análisis del dimensionamiento económico fue necesario aumentar el precio de venta a $700 para garantizar la viabilidad del proyecto, con ese cambio realizado el plan de ventas con el monto de ventas actualizado quedaría de la siguiente manera:
[[Archivo:Actualizacion pdv grafico.png|miniaturadeimagen|396x396px]]
[[Archivo:Actualizacion pdv.png|izquierda|miniaturadeimagen|667x667px|alt=]]

Citas y referencias<references />

2020/Grupo8/DimensionamientoComercial

2020-09-16T13:55:51Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Plan de ventas */

== Definición Idea-Proyecto ==
El proyecto consiste en la fabricación de toallas y toallones de algodón con la posibilidad de personalizarlos con un bordado y/o un elástico para guardarlo de manera compacta.

== Análisis del Sector Industrial ==

=== '''Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo''' ===
En los últimos años se ha visto un desplome significativo de la actividad de la industria textil. La producción nacional ha sufrido una baja importante y esto se debe a numerosos factores siendo los principales la creciente inflación, la disminución del poder adquisitivo, la devaluación de la moneda nacional y la consecuente baja en el consumo. Los costos logísticos e impositivos también son los motivos por los cuales muchas empresas deciden trasladar sus fábricas hacia Brasil y esto conlleva a la pérdida de puestos de trabajo en la Argentina.

Todo esto se puede observar en los datos proporcionados por entidades como el INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) y la CIAI (Cámara Industrial Argentina de la Indumentaria).

En el informe emitido por el INDEC sobre el Índice de Producción Industrial (IPI) Manufacturero en Enero 2020 se puede observar un fragmento que dice: “Asimismo, el menor nivel de actividad del sector confeccionista afecta la fabricación de otros productos textiles, principal incidencia negativa de la división correspondiente a productos textiles. El nivel de producción de otros productos textiles exhibe una caída interanual de 18,3% en enero de 2020, a partir de la disminución en la cantidad de pedidos de fieltros, guatas, cintas, elásticos, cordones, pasamanería, ropa de cama y blanquería, entre otros”<ref>https://www.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/ipi_manufacturero_03_203B7E34B2E2.pdf</ref>

En el gráfico 1 que se encuentra a continuación se puede observar cómo continúa bajando el IPI manufacturero (índice que nos muestra todas las actividades económicas de la industria textil), y en el gráfico 2 se pueden comparar los productos textiles con el nivel general del IPI manufacturero del resto de las industrias.
[[Archivo:IPI manufacturero.png|centro|562x562px|Gráfico 1|alt=|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:IPI manufacturero 2.png|centro|Gráfico 2|alt=|marco]]
En el gráfico 3 se puede observar la comparación de la utilización de la capacidad instalada de todas las industrias manufactureras argentinas con el nivel general medio. Se puede observar que el nivel general es de 59.4% mientras que los productos textiles se encuentran muy por debajo marcando solo 43.9%, y es un valor que viene en caída sostenida desde Julio 2019, es decir que es una industria que viene en declive desde hace un tiempo.
[[Archivo:Capacidad instalada Febrero 2020.png|centro|Gráfico 3|alt=|miniaturadeimagen|431x431px]]

=== Estructura del sector industrial ===
El sector textil resulta influenciado por distintas ramas de la industria. El proceso comienza con la industria de la agricultura, el sector primario es el encargado de realizar el cultivo y la obtención de las fibras naturales del algodón.

Continúa con la industria textil propiamente dicha donde se realizan los procesos de fabricación de los hilos, la urdimbre, la producción de los tejidos mediante el proceso de tejeduría y por último el teñido de estos.

A continuación, se realiza la confección de la prenda textil, las características de este sector dependen del mercado meta al cual se apunta. Es posible diferenciar dos cadenas productivas: la fabricación de textiles y la confección de indumentaria o prendas de vestir. Cada uno tiene una metodología distinta y utilizan diferentes tecnologías. El sector relevante en este proyecto es la industria textil, la cual no es tan flexible como la indumentaria que debe adaptarse perfectamente a las preferencias del consumidor. Por eso en la industria de la confección de la prenda textil se realiza la fabricación de la prenda y su personalización, pero no es un proceso tan complejo y competitivo como el de la indumentaria. Por último, entra en juego el sector de comercialización y distribución de la prenda. Se puede observar la estructura del sector industrial textil a continuación en el gráfico.
[[Archivo:Estructura sector industrial textil.jpg|centro|Estructura del sector industrial|603x603px|alt=|miniaturadeimagen]]

=== Evolución histórica de la actividad ===
Cuando en el mundo comenzaban a nacer las industrias, la textil fue la primera en desarrollarse. La producción manual que utilizaba el sistema doméstico era una realidad en Gran Bretaña donde consistía en una importante actividad económica, tanto de tejidos elaborados a partir de lana como de algodón. Precisamente la industrialización es lo que marca el paso progresivo de la producción artesanal en el ámbito doméstico mediante la utilización de herramientas o máquinas muy sencillas a la producción en grandes factorías con decenas de telares movidos con energía hidráulica o por medio de máquinas de vapor.

La industria textil a lo largo del siglo XVIII transita importantes innovaciones técnicas. La mayor parte de las cuales serán realizadas por artesanos sin especiales conocimientos científicos. La innovación es continua y acelerada ya que hasta ese momentos se adoptaban técnicas y herramientas artesanales que habían permanecido casi inmutables durante siglos. En apenas cincuenta años unos pocos inventos acabarán con herramientas centenarias y abrirán paso a la producción en masa.

Se adoptaron los telares mecánicos primitivos, y estos son utilizados por casi 100 años, pero traían consigo tres problemas esenciales:
* Su baja velocidad (130 pasadas por minuto).
* La longitud de hilo enhebrado en la lanzadera, que significaba continuos paros para cambiarla.
* Su mantenimiento mecánico y costoso.
El primer invento de la revolución industrial textil fue la lanzadera volante. Fue inventada en 1733 y la inventó '''John Kay'''. Esta permitía duplicar la capacidad de tejido de los artesanos ingleses. Hasta entonces, el proceso de hilado se realizaba con la rueca o con el torno de hilar.

A partir del invento de John Kay comienzan a surgir numerosas nuevas máquinas las cuales solucionaban los problemas que iban surgiendo con los nuevos inventos y así mejorando el proceso de hilado continuamente. Así surge en 1764 la máquina '''Spinning Jenny''', que multiplicaba la capacidad de los hiladores, aunque aún utilizaban como energía la fuerza humana de los trabajadores. Corrigiendo este problema surge la invención de una máquina hiladora que utilizaba como fuerza motriz el agua: la '''Water Frame'''. Fue inventada por Richard Arkwright en 1768. Este invento exigía estar situado junto a una potente corriente de agua. Otra máquina de hilar importante fue la '''Mule''', que fue inventada por Samuel Crompton en 1779. Esta máquina era un cruce entre la Jenny y la Water Frame y lograba producir un hilo más fino.

El paso más importante se da con la puesta en marcha de los primeros telares mecánicos movidos con máquina de vapor. Ya hacia 1785 Cartwright había patentado un telar movido por fuerza hidráulica. La gran ventaja del telar de Cartwright era el no tener que colocarse cerca de los ríos: podría colocarse donde los empresarios quisieran, al no depender ya de los molinos de agua.

Así es como nace la industria textil en el mundo, pero para situarse en Argentina es necesario entender que esta industria ha sufrido diferentes momentos políticos y económicos del país. Desde 1946 a 1952, la industria textil tuvo un gran desarrollo por la política industrial proteccionista, con subsidios y créditos, lo que se logra es la incorporación de la nueva clase obrera la cual crecía exponencialmente mientras se convertían en asalariados.

A finales de los 50 y mediados de los años 70 se produce una caída sostenida en los niveles de producción. La contracción de la demanda y el aumento de la productividad afectaron en mayor medida a las empresas de menor tamaño, por lo que lentamente comienzan a desaparecer las pequeñas empresas y se concentra toda la producción en las empresas grandes que poseen las nuevas tecnologías. En términos generales, a través de los ciclos de auge y crisis del modelo de industrialización sustitutiva de importaciones, el balance para la industria textil fue recesivo.

La dictadura militar de 1976 desalentó con medidas financieras la producción industrial. Mientras el gobierno militar auspiciaba una economía de tipo abierta, los países industrializados adoptaban políticas proteccionistas. Así el mercado textil argentino es invadido por productos sintéticos de los Estados Unidos, hilados de algodón del Perú, tejidos de lana del Uruguay e indumentaria de países del lejano oriente. El problema surge con las tasas de interés las cuales son menores a la tasa de inflación.

Durante el período entre 1982 y 1990 se acrecentó la tendencia desfavorable para el sector textil, el alto nivel de la deuda externa, que implicaba una balanza de pago deficitaria, constituyó un desequilibrio estructural, por los pagos de la deuda y sus intereses, que obligaron al gobierno a instrumentar políticas económicas, con ajuste fiscal y monetario altamente recesivo, ante el escenario de incertidumbre, las industrias textiles reaccionaron en forma defensiva, intentando minimizar los impactos de las políticas económicas, y tratando de sobrevivir productivamente ante esta inestabilidad del sector. Algunas empresas textiles se mudaron a zonas como San Luis, donde se veían beneficiados por la ley de promoción industrial.

En el período entre 1991 y 2001 el gobierno entrante de Carlos Menem sancionó la Ley de Convertibilidad, la reducción de la inflación produjo un rápido aumento de la producción industrial a partir del aumento de consumo. Además, posibilitó mayor inversión e incorporación de tecnología. Pero el déficit del sector público financiado por las ventas de activos y de empresas públicas y luego por endeudamiento continuo y progresivo a elevadas tasas de interés, provocó altos costos internos y el desfinanciamiento del sector industrial. Este proceso, sumado a una nueva apertura económica sin políticas de protección industrial con el peso sobrevaluado motivó al final del período un estado inviable para el crecimiento del sector industrial en general y para el sector textil en particular. Al principio, la ley de convertibilidad favoreció a la industria textil, pero esta falta de restricciones en la apertura de fronteras económicas y la falta de crédito y promoción a la industria, provocaron un desequilibrio estructural y una falta de competitividad frente al mercado externo. Los industriales textiles reaccionaron en forma defensiva realizando cambios en la producción y comercialización, pero esto no fue suficiente para que a finales de los años noventa se viera una abrupta caída de las exportaciones y un aumento de las importaciones del sector textil.

A comienzos del año 2002 la industria argentina entra en una etapa de recuperación, luego de la devaluación del peso las empresas empiezan a invertir en capital de trabajo aumentando así el nivel de actividad. Con el pasar de los años ya alrededor del 2005 el tipo de cambio se mantiene más estable, pero se tiene un efecto inflacionario y las empresas consecuentemente se hicieron más dependientes de la generación del volumen de ventas para así compensar los costos fijos de producción.

En la actualidad la industria textil se encuentra desacelerada y en decrecimiento, no se está utilizando una capacidad instalada cercana al nivel general del resto de las industrias y desde hace años que los índices reflejan una caída cada vez más marcada.

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
Nuestra empresa se enfocará en la producción y comercialización de toallas y toallones de algodón. Ambas categorías pueden realizarse en una gran variedad de formatos (color y tamaño) y con la posibilidad de personalizarlos. Esto último se basa en 2 características extras.

Por un lado la opción de agregar un bordado, como pueden ser logos, nombres, iniciales, etc.

Por otro lado el agregado de un elástico en un extremo para poder guardarlos y transportarlo de manera compacta.

=== Oportunidades y amenazas ===

==== Oportunidades ====
* El número de hoteles y spas en Argentina no aumentó en el último tiempo, pero la cantidad de turistas que recibe el país sí, con lo cual el flujo de personas se ve incrementado, generando un mayor desgaste en toallas y toallones.
* Popularización de los regalos empresariales.

==== Amenazas ====
* Situación económica actual en la Argentina, ya que no es un bien de primera necesidad.
* Caída de la industria textil.
* Impacto negativo en el ambiente y la salud de los procesos de teñido. Mayor cantidad de movilizaciones en contra de las fábricas textiles por el uso de materiales contaminantes o tóxicos.

=== Factores claves del éxito ===
* Ofrecer una buena relación precio-calidad con el valor agregado de poder personalizar la toalla o toallón, tanto en tamaño y color como en el elástico y la posibilidad de bordar logos, marcas, etc.
* Pocas empresas que ofrezcan el mismo producto.

== Estudio de Mercado ==

=== Definición inicial del producto ===

==== Descripción ====
Toallón: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo de algodón, cuyas medidas finales son 70x140 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

Toalla: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo algodón, cuyas medidas son 60x40 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

==== Nombre corriente e importancia de marcas ====
Producto 1: Toallón

Producto 2: Toalla

En el mercado, existen varias marcas que comercializan masivamente productos para el hogar, por ejemplo Arredo. Sin embargo, en este rubro la importancia de la marca no es esencial, no existe una moda o “tendencia” como si lo hay en producto alimenticios o de indumentaria.

==== Normas aplicables ====
* Ley 19.587 sobre Seguridad e Higiene en el Trabajo. En cuanto a los requisitos y especificaciones de los establecimientos industriales.
* Convenio colectivo 501/07 del Sindicato de Empleados Textiles de la Industria y Afines a la R.A.
* Ley 22.802 Lealtad Comercial. Se debe acatar el reglamento de etiquetado de productos textiles.

==== Subproductos y desperdicios ====
La tela de toalla tiene un aprovechamiento muy alto, ya que durante su proceso de fabricación sólo queda un borde inicial y final por cada rollo de tela tejido. Este remanente normalmente presenta defectos por ser las primeras puntadas que realiza la máquina tejedora, por ello se programa para que se realice un tramado que insuma poca cantidad de materia prima y reducir el desperdicio.
Otro desperdicio que se presenta es durante el proceso de teñido. El mismo requiere una enorme cantidad de agua y se estima que se usan alrededor de 100–150 litros de agua para procesar un 1 kg de material textil. Pero no solo hay un problema de consumo. Las aguas residuales de la industria textil son consideradas de las más contaminantes de los sectores industriales, teniendo en cuenta el gran volumen y la composición de los efluentes; donde ¾ de la misma termina como residuo no potable con una gran concentración de metales pesados, sales y alcalinos. Alrededor de 200.000 toneladas de tintes se pierden en los cuerpos de agua cada año debido a la ineficiencia de los procesos de teñido. Se asume que la pérdida de colorantes durante este proceso es de alrededor del 10% y el 15% y muchos de estos colorantes escapan de los procesos convencionales de tratamiento de agua, persistiendo en el entorno. Además, representa un peligro para los trabajadores sometidos a largas horas en contacto con los productos tóxicos.

En el período de inserción no se realizarán subproductos ya que el enfoque permanecerá en los productos principales. Sin embargo, durante la etapa de crecimiento se podrán realizar pies de baño, o venta de la tela como retazo.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
La principal utilidad del producto ofrecido es secar la humedad corporal. Ofreciendo una calidad de 450gr/m2 será suave al tacto.

El producto personalizado se verá asociado a un distintivo, como el logo de un hotel, y con ello a la sensación de comodidad, bienestar y practicidad.

==== Destino de los bienes y servicios ====
Este producto apunta en primer lugar al mercado turístico, con esto nos referimos a las cadenas hoteleras de mediana categoría. Se ofrecerá el conjunto toalla y toallón como un set completo. En segundo plano, se ofrecerá como regalos empresariales.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===

==== Características y segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
El mercado consumidor al que se apunta se puede separar en dos grandes sectores: Hoteles y grande empresas, este último que puede usar nuestro producto como un regalo empresarial o para distintos eventos.

Nuestra empresa producirá las toallas a pedido por colores y con la opción de la personalización, y luego les venderá a sus clientes lo que será en cantidades mayoristas, dado que se trata con un mercado que necesita si o si grandes cantidades del producto.

La variedad de toallas depende del tamaño de estas, puede ser toalla o toallón, pero también depende de la personalización elegida (Color + elástico) por lo tanto puede haber numerosas variedades del mismo producto.

En lo que respecta a la edad de los consumidores no se puede hacer una definición específica ya que la toalla es un producto utilizado por todas las personas de cualquier edad, y los hoteles compran grandes cantidades sin consideración de la edad de los huéspedes.

Se tiene en cuenta que la mayoría del mercado consumidor serán los hoteles ya que Argentina es un país turístico con una gran cantidad de hoteles y todos ellos ofrecen toallas a sus huéspedes.

La Argentina es un país muy turístico, se tiene tanto turismo interno como externo, además, según la Organización Mundial del Turismo, con 6 759 000 turistas es el país más visitado de Sudamérica y el segundo más visitado de toda América Latina después de México. La mayor actividad hotelera del país se registra en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la cual cuenta con hoteles que van desde 1 estrella hasta cadenas reconocidas mundialmente de 5 estrellas. La región de la Patagonia lo sigue en la lista con numerosas ciudades que atraen turistas durante todo el año, y los destinos que se encuentran por debajo son la provincia de Córdoba y la región del Litoral.

Dentro de lo comúnmente denominado hoteles, hay dos categorías:
* Establecimientos hoteleros, son aquellos categorizados como hoteles 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas y apart-hoteles.
* Establecimientos para-hoteleros, incluyen hoteles sindicales, albergues, cabañas, bungalows, hospedajes, bed & breakfast, hosterías, residenciales, etc.
De acuerdo a la última encuesta de ocupación hotelera emitida por el INDEC, se puede distribuir en el mapa del país la cantidad de plazas ocupadas de los hoteles en un mes, la variación porcentual respecto al año anterior, la tasa de ocupación de habitaciones y la estadía promedio de noches.
[[Archivo:Plazas de regiones turísticas.png|centro|436x436px|Plazas ocupadas a nivel país. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]
Dentro de las distintas regiones del país hay que tener en cuenta dos aspectos importantes. Por un lado la categoría del establecimiento hotelero, la misma se mide en estrellas y de esta clasificación dependen los servicios ofrecidos por los mismo y sus instalaciones. Y por el otro lado, el lugar de residencia de los huéspedes ya que como fue mencionado anteriormente, Argentina es un país con mucho turismo interno, por lo que se tienen muchos huéspedes residentes.

En los siguientes gráficos se puede observar cómo los hoteles 3 estrellas son los que predominan en todo el país y los que tienen mayor cantidad de plazas disponibles, pero los hoteles de 4 y 5 estrellas, es decir de mayor categoría y precio, son los que por mes tienen mayor cantidad de habitaciones ocupadas, teniendo netamente una mayor cantidad de huéspedes.
[[Archivo:Cuantificación según categoría.png|centro|Pernoctaciones dividido por categoría. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen|489x489px]]
[[Archivo:Habitaciones disponibles y ocupadas.png|centro|486x486px|Plazas disponibles y ocupadas. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]Por último se puede definir la estadía promedio de los huéspedes dependiendo de la zona del país donde esté localizado el hotel, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires es la región con más viajeros hospedados, a una relación de casi el 50% de residentes contra no residentes, teniendo una estadía promedio de 2 días.
[[Archivo:Estadía promedio.png|centro|397x397px|Estadía promedio por región. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]

==== Influencia de compra ====
Para definir en qué se basan los establecimientos hoteleros y para-hoteleros para decidir la compra de los suministros hay que tener en cuenta la segmentación realizada previamente. Los hoteles de alta categoría se van a ver más atraídos por los proveedores que ofrezcan productos de mejor calidad mientras que aquellos que tengan de 3 estrellas para abajo van a priorizar el precio del producto por sobre la calidad del mismo.

Los parámetros principales según los cuales un hotel mide la calidad de la blanquería que compra son: Los hilos, el material de los mismos, el gramaje, la cantidad de tamaños y colores ofrecidos y la opción de la personalización de los productos.

Los hoteles de categoría más baja no tienen como prioridad la variedad de tamaño ni la opción de personalización de las toallas, mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas compran toallas de diversos tamaños ya que las utilizan en diversos sectores del establecimiento, por ejemplo, no se usan las mismas toallas para las habitaciones que para el spa o la pileta. También si el hotel pertenece a una gran cadena de renombre lo más probable es que desee tener el logo del hotel bordado en sus productos ya que eso representa una categoría mayor.

==== Estacionalidad y Evolución histórica ====
Las toallas son un producto que se utiliza durante todo el año, y es por eso que, anualmente los hoteles realizan la reposición del 15-20% de las toallas que tienen en stock, pero un factor importante a tener en cuenta es la temporada de verano donde se dan en simultáneo dos factores importantes: Por un lado se utilizan en mayor medida las piletas, lo que representa una mayor demanda de toallas, como fue detallado anteriormente hay hoteles que no utilizan la misma toalla para el servicio de pileta que para las habitaciones. Y por el otro lado hay un aumento en el turismo tanto interno como externo ya que es la temporada alta del país, no así del hemisferio norte de la tierra aunque coincide con el receso invernal. Estos dos factores son claves para determinar que aunque el producto no posee una estacionalidad exclusiva de un período del año, la temporada de verano puede representar un aumento en la demanda.

=== Análisis del mercado competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
En relación al Mercado Competidor, el nicho textil de las toallas de comercialización para hoteles se encuentra bastante atomizado. Si bien existen grandes empresas con gran trayectoria como Arredo y Oregon Hotel (poseen aproximadamente el 25% del Market Share en Hoteles del país)<ref>https://www.oregonhotel.com.ar/quienes-somos/</ref>, el resto del Mercado está repartido entre Pymes y Comerciantes (revendedores). Sin embargo la mayor parte de estos competidores son empresas que se dedican a la confección y venta de productos para el hogar, sin especializarse en toallas y toallones personalizados. Otra gran empresa de confección de toallones es Coteminas, que si bien no se dedica directamente a la venta para hoteles, es una empresa multinacional brasileña con presencia en Argentina y varias marcas como Artex, Arcoiris, Fantasia(mercado hotelero), entre otras.

El Mercado Competidor de Toallas personalizadas para cadenas de Gimnasios o Regalos Empresariales está mucho más atomizado, siendo este conformado por Confeccionistas (Artesanos), empresas dedicadas a la venta de Merchandising e importadores de toallas deportivas.

Se podría decir entonces que la mayoría de los actores del Mercado excepto grandes empresas cuentan con una tecnología y acceso a materias primas similares, cuya diferenciación principal serán las características distintivas de sus productos y la relación precio-calidad.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====

===== '''Segmentación Geográfica''' =====
Se puede segmentar por la condicion geografica de sus locales de venta principales o sus fabricas:
* C.A.B.A
* G.B.A
* Interior del País
La mayoría de los locales de venta al público se sitúan en C.A.B.A sin embargo este no es un aspecto muy relevante, porque la mayoría de los hoteles manejan sus compras con presupuestos vía mail y entrega directa.

===== '''Segmentación según Características del Producto''' =====
'''Toallas/Toallones Hoteleros:'''
* Según cómo se venden los productos (de a par Toalla/Toallon u opción por separado).
* Relación Precio-Calidad normalmente medida en gr/m2 (medida de absorción, aceptable por sobre los 400 gr/m2).
* Dibujo o entramado.
* Personalización (aplicación del logo bordado).
La última característica es la de mayor importancia, puesto que la mayoría de competidores son empresas de venta de productos del hogar, y no todos personalizan sus toallas.

'''Toallas para Venta de Merchandising'''

* Materiales de confección (Algodón o Microfibra, tiene mayor capacidad de absorción y seca más rápido).
* Color.
* Personalización.
* Tipo de Toalla: Secado rápido (Microfibra) o Siempre Fría (toalla que al mojarse permanece refrescante durante 2hs).
* Características adicionales: Bolsa para transporte (Packaging), Elástico/Presilla, Tecnología Anti-olor o Antibacterial (Polygiene).

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Para posicionarnos en el mercado buscaremos generar relaciones laborales con la mayor cantidad de clientes posibles, a través de la personalización de nuestro producto y de un gran servicio. Para ello será clave tener un producto de calidad adecuada y cumplir con los plazos de entrega para generar confianza en nosotros. Una vez pasada la etapa de inserción en el mercado, continuaremos expandiéndonos, buscando nuevos clientes y generando lazos duraderos con los ya existentes.

Después de realizar la investigación de la competencia, podemos nombrar los precios de algunas de las empresas que están en el rubro:

'''Precios Toallas y Toallones Hoteleros'''

Existe una variedad de opciones en el mercado que no cuentan con la opción de personalización:
* '''Arredo:'''
Juego Toalla y Toallon: 410 gr/m²

Precio: $ 1200,00+IVA
* '''Oregon Hotel'''
Juego Toalla y Toallon

Precio: $ 1300,00+IVA
* '''Metroblanc'''
Juego Toalla y Toallon: 500 gr/m²

Precio: $ 568,00

Juego Toalla y Toallon: 320 gr/m²

Precio: $ 250,00+IVA
* '''Fantasía'''
Toallon: 430 gr/m²

Precio: $320,00+IVA

Por el otro lado aquellas que ofrecen personalización se pueden dividir en tres categorías que salen de la calidad del producto ofrecido:
* '''Granada''':
Calidad baja.

Juego de toalla y toallón: 370 gr/m²

Precio:325$+IVA
* '''Gran Gala''':
Calidad intermedia.

Juego de toalla y toallón: 440 gr/m²

Precio:405$+IVA
* '''Lumina''':
Calidad alta.

Juego de toalla y toallón: 600 gr/m²

Precio:670$+IVA

Todas las nombradas anteriormente ofrecen el servicio de personalización por un costo estimado de 25$+IVA en general, variando si se tratase de un logo con mayor tamaño y cantidad de puntadas.

Por lo que podríamos decir, que un juego de toalla y toallon oscila entre $300 y $1400 dependiendo del modelos, la calidad y la marca. Sin embargo se puede observar que son muy pocos aquellos que ofrecen la opción de personalización.

'''Precio Toallas Deportivas'''

'''Toallas Personalizadas con Logo'''

Pack x10 sin precio de Matriceria: $250-$300

Precio: $120-$140 x Unidad

'''Toalla Deportiva de Microfibra (Secado rápido)'''

Precio: $500-$600

'''Toalla Deportiva Siempre Refrescante'''

Precio: $300-$400

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
Relación con los clientes:

En el mercado, las empresas se relacionan con los hoteles a través de ventas corporativas:
* Mediante licitaciones o realización de presupuestos adaptados a la necesidad de cada cliente. Especificando los términos de la compra, como calidad y cantidad de producto.
* Utilizando una lista de precios previamente acordada.
Además nuestra competencia al ser empresas desarrolladas cuentan con ventas al por menor en locales (algunas con franquicias), contratos de venta de regalos empresariales y corporativos (incentivos, gift cards).

Relación con los proveedores:

A los proveedores de hilados se les compra la materia prima mediante listas de precio y con previa consulta de presupuesto. Por otro lado, con los proveedores de sustancias químicas si se establece una relación a través de pedidos abiertos por cantidad.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder negociador ====
El tejido plano a desarrollar está formado por hilos verticales (llamados urdimbre o cadena) y por hilos horizontales (llamados trama).

Los proveedores de hilados ofrecen 2 formatos de entrega. Según cómo envíen el producto y el tipo de material que se trate.

En cuanto a la forma de enviar el hilado tenemos por un lado los carretes para utilizar como hilo horizontal o trama, y las bobinas que se utilizan para los hilos verticales. En este último caso, se suele tercerizar el proceso de urdimbre, que consiste básicamente en volver a bobinar el hilo, en una cadena del tamaño adecuado para colocar directamente en el telar. Por otro lado, en cuanto al tipo de material, pueden ser hilados de algodón, poliéster, una mezcla de ambos o sintéticos.

==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Actualmente, en el mercado, los principales proveedores de hilados para tejeduría de telas planas (de algodón) son:
* Algodonera Del Valle
* Mapeko
* Emilio Alal
* Enod SA
* Grupo Ritex
* Textil Llerena
* Tipoití S.A.T.I.C.
* TN & Platex
* Santana textiles
Las plantas de hilandería suelen manejar un volumen mínimo de compra bastante elevado, sin embargo esto no representa un gran problema desde el punto de vista de que para poder comenzar a funcionar se requiere de una gran cantidad de materia prima para que las máquinas puedan tejer. Por el otro lado, implica que el poder de negociación en cuanto a volumen no suele ser negociable.

Para este tipo de industria es importante contar con un proveedor principal y uno secundario. Esto se debe a que bajo circunstancias muy particulares, como puede ser la situación actual de la pandemia, el proveedor no pueda llegar a cumplir con la entrega.

Las materias primas que se deberán adquirir son:
* Hilo cadena rizo (algodón 100%)
* Hilo cadena Fondo (algodón 100%)
* Hilo trama grueso (algodón 100%)
* Hilo trama fino (algodón 100%)
Los hilos finos tanto de cadena como de trama son los que realizan el rizo característico en la tela de toalla que le da mayor poder de absorción. Esto se debe a que se emplea una gran cantidad por m2, con lo cual debe ser liviano. Los hilos gruesos son los que forman la estructura base de la cual se van a sostener los rizos, por ello debe ser más fuerte y resistente.

Otros materiales necesarios para la fabricación son:
* Hilo de costura
* Etiqueta de composición
* Elástico (personalizado)
* Packaging (bolsas de celofán, puede variar a pedido del cliente)
Estos insumos son de fácil adquisición y disponibilidad. El mercado de proveedores se encuentra muy atomizado y concentrado en CABA (barrio de Once)

En cuanto al teñido, se requiere un proveedor para los pigmentos y químicos necesarios. Se recomienda utilizar la misma marca de productos para todas las etapas del teñido debido a que de lo contrario el resultado obtenido podría no ser el adecuado. En el pre-tratamiento se utilizan estabilizadores, para el teñido fijadores y finalmente suavizantes para la terminación.

Actualmente en el mercado se encuentran 20 proveedores distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor MP.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de los proveedores de materia prima]]
Como se puede observar, el 95% se encuentra concentrado en la provincia de Buenos Aires.

La forma de trabajo que utilizan la mayoría de los proveedores es brindar un paquete completo de productos químicos (para cada una de las etapas del teñido), con lo cual se asegura que la calidad final sea la óptima ya que son compatibles. Sólo unos pocos proveen elementos sueltos, (como tinturas) para poder utilizarlos se requiere de varias pruebas hasta obtener la combinación que mejor se adecua al tejido y aún así se corre el riesgo de no estar aprovechando al 100% el potencial de cada uno.

Es decir, la opción más óptima es adquirir la línea completa de una misma marca, disminuyendo así nuestro poder de negociación ya que si bien no hay restricción de compra mínima, para el volumen a producir la cantidad a comprar la especifica el proveedor.

==== Proveedores de Tecnología ====
Para el proceso de tejido, es sumamente importante la selección del telar ya que es una de las mayores inversiones que requiere el proceso.
Actualmente, en el mercado nos encontramos con 8 proveedores de telares para tela plana. Los mismos se encuentran distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor tecnología.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de proveedores de tecnología (telares)]]

En el caso de estos proveedores se debe tener en cuenta que son importadores de tecnología, es decir, que en su mayoría manejan varias marcas de productos e importan tanto la maquinaria como los repuestos. Las marcas que proveen son en su mayoría italianas y españolas.

El nivel de negociación es muy bajo en este ámbito, si bien se puede elegir distintos proveedores, las marcas que ofrecen suelen ser las mismas y a precios similares. Además, al ser productos importados los plazos de entrega suelen ser importantes.

Otro proceso que requiere de mucha atención es el teñido. El mercado de proveedores también se encuentra muy acotado, hay sólo 2 empresas importantes en Argentina que importan este tipo de equipos, una de ellas comercializa 3 marcas distintas.

El nivel de negociación sigue siendo muy bajo ya que las opciones son pocas, al adquirir la maquinaria de una marca nos condiciona también la adquisición de repuestos a futuro.

Otros equipos necesarios para el proceso son:
* Máquina anudadora de hilos
* Máquina de costura longitudinal
* Balanza
* Máquina de corte y costura transversal
* Máquina bordadora
* Puete grúa
* Rectas
* Overlock
La adquisición de este tipo de maquinaria no es crítica ya que los proveedores están mucho más atomizados, son de fácil y rápido acceso. Se encuentran distribuidos tanto en CABA como en el resto de la provincia.

==== Proveedores de Servicios ====
Los mayores consumos los tendremos en energía eléctrica y agua. Servicios como gas, internet y telefonía móvil son adicionales al proceso, ya que se utilizarán en los sectores de administración y recepción.

=== Análisis de Productos Sustitutos ===
Los productos sustitutos se definen como aquellos que satisfacen la misma necesidad. Para nuestro proyecto, los posibles sustitutos en el mercado son:
* Toalla de microfibra: La fibra le confiere una alta capacidad de absorción, por lo que los productos hechos con este material son buenos para secar, limpiar, etc. El hecho de que absorba el doble que el algodón hace que una toalla pueda ser más fina y ligera. También tienen un ciclo de vida largo, resisten muchos lavados y temperaturas altas.

* Bata de baño: Una bata de baño o albornoz es una prenda utilizada para salir de la ducha.

* Toalla seca pelo: Se trata de un turbante que deshumedece el cabello sin necesidad de calor. Está fabricada a base de fibras finas, lo que favorece la formación de canales por los que se va absorbiendo el agua, sin dañar la cutícula del cabello.
* Secadores: Electrodoméstico diseñado para expulsar aire caliente o frío sobre el pelo mojado o sobre las manos, de esta forma se acelera la evaporación del agua. Sin embargo, si se utilizan aparatos de calor para secar el pelo se deshidrata la corteza interna, por lo que queda debilitado.

=== Análisis de Productos Complementarios ===
Entendemos a productos complementarios como todo aquellos cuyas ventas afectan directamente a la venta de los nuestros.

En el mercado de las toallas no hay productos significativamente complementarios.

Es posible mencionar que hay algunos que poseen un muy bajo grado de vinculación como por ejemplo, cortinas de baño, alfombras de baño, ropa blanca (Sabanas, acolchados).

Lo que sí es posible distinguir es que frente a situaciones adversas, dentro del rubro se consumen toallas y toallones de menor valor, los cuales por lo general son de menor calidad (medida en gramos/m2), y que en condiciones más favorables se consumirá en mayor medida los de mayor valor, que serán más suaves y de mayor gramaje.

=== Análisis de Entrantes Potenciales ===

==== Barreras de entrada ====
Al incluir dentro de nuestro análisis el proceso de tejido se requiere de una gran inversión inicial por el elevado costo de la maquinaria. Además, las mismas son importadas, con lo cual se presenta la dificultad de conseguir repuestos.

Otra barrera a tener en cuenta es la disponibilidad de espacio físico, se prefiere en planta baja o bien contar con elevadores para poder aprovechar el espacio en altura.

También, se requiere de una mano de obra bastante especializada y otro punto es que en nuestro país hay muy poca cantidad de ingenieros textiles.

Por otro lado, la legislación vigente es muy problemática; ya que el entorno económico y jurídico no permite generar altos niveles de competitividad. Consecuentemente, las posibilidades de competir con los productos importados (chinos) son muy bajos.

Finalmente, el mercado local textil en nuestro país es bastante pequeño.

==== Barreras de salida ====
La maquinaria a utilizar es muy específica, en caso de que el proyecto no pueda realizarse es difícil poder venderlas o el precio de reventa resultaría muy bajo.

Además, en caso de establecer contratos con cadenas de hoteles, supermercados, etc., por un tiempo prefijado, no se podría salir de inmediato del mercado ya que resultaría en un gran inconveniente por el costo que lleva el incumplimiento del contrato y el daño a la imagen de la empresa.

== Toma de decisiones estratégicas de inserción y crecimiento ==

=== Sobre el producto ===
Dentro de las posibles variedades de productos, vamos a centrar el desarrollo de un conjunto toalla y toallón de calidad media, adoptando un gramaje de 450gr/m2.

El color del producto es una característica a elección del cliente.

Con respecto al empaquetado de las toallas, para hoteles puede ser en bolsones (como unidad de medición del lote), para supermercados o revendedores en cajas dobladas y acomodadas.[[Archivo:Canales de distribucion.png|393x393px|alt=|miniaturadeimagen|Canales de distribución]]

=== Sobre la plaza ===
Con respecto a la plaza resulta más conveniente estar cerca de los proveedores que de los consumidores. Como analizamos antes, la cantidad de movimiento de materia prima hace que sea más convenientes estar cerca de los proveedores. Nuestros consumidores están distribuidos a lo largo de todo el país.

Con respecto a los canales de distribución se tendrían dos posibilidades: nivel 0 (directo a los hoteles) y nivel 1 (primero a supermercados/revendedores y luego a los consumidores).

La logística de distribución para cada uno de los canales será tercerizada, se realizaran los envíos a los distintos puntos a cargo del cliente. Se enviarán las toallas y toallones enbolsados y en cajas por medio de camiones.
=== Sobre la promoción ===
La principal manera de insertarse en el mercado es la venta por medio de vendedores que trabajan distribuidos por zonas, los cuales se acercan a los potenciales clientes para dar a conocer nuestro producto. Las toallas estarán enlistadas en un catálogo con un diseño profesional para que nuestros vendedores se acerquen a los potenciales clientes más grandes a ofrecerles el producto con todas las especificaciones y precios, contarán con un muestrario de los tejidos para que puedan testear la calidad del producto y la carta de colores.

Como se detallo anteriormente la mayor cantidad de hoteles se encuentran concentrados en las zonas mas turísticas del país: La Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la Patagonia, el Litoral y Córdoba. Es por eso que habrá mas vendedores en dichas regiones que en el resto del país.

Otra estrategia de pormoción a adoptar es la propuesta de envío gratuito con una compra mayor a 500 juegos de toalla y toallón.

=== Sobre la política de precios ===
La política de precios adoptada es una basada en el mercado competidor. Se pudo observar que aquella competencia que tenía un gramaje igual o similar al adoptado más la opción de personalización de ambos productos contaban con un precio de aproximadamente 455$+IVA, vendiendo el conjunto de toalla y toallón. Tanto la categoría como la calidad adoptadas se encuentran en el rango intermedio del mercado competidor y es por eso que decidimos adoptar este precio.

=== Sobre el perfil del cliente. Elección del mercado objetivo ===
El mercado objetivo serán los hoteles de 1,2 y 3 estrellas, aparthoteles y todos aquellos considerados establecimientos para-hoteleros.

El perfil de nuestros clientes son aquellos que priorizan la relación precio-calidad y la posibilidad de personalizar.

Basado en esto se determinaron las políticas de inserción y las de crecimiento:

'''Política de inserción''', en un principio comenzaremos con el mercado de los hoteles hasta poder posicionarnos como una marca confiable, con un precio promedio y una calidad aceptable.

'''Política de crecimiento,''' se prevee poder ver la posibilidad de expandirnos al mercado de los supermercados y empresas (ofreciendo nuestro set de toalla y toallón como regalo empresarial) o bien para revendedores.. Además poder dedicar una línea para hospitales que cuenten con servicio de internación.

== Plan de ventas ==
Para la elaboración del plan de ventas se tomaron los números trabajados anteriormente con respecto a la cantidad de hoteles distribuídos a lo largo de todo el país. Se toman las plazas disponibles en los para-hoteles y en los hoteles de 3, 2 y 1 estrella ya que la calidad y el precio adoaptado son intermedias por lo tanto se considera que los hoteles de mayor jerarquía apuntan a una calidad superior de blanquería. Luego se sabe según la información obtenida que los hoteles tienen por habitación 3 conjuntos de toalla y toallón, mientras que los para-hoteles tienen solo 2. Así es como se obtiene la cantidad de juegos de toallas a lo largo de todo el país de los hoteles de 3 estrellas e inferior y para-hoteles. Se apunta a un 1% del mercado de lo nombrado anteriormente pero se estiman 20000 unidades menos debido al período de puesta en marcha.
[[Archivo:Año 1 x3.png|alt=|centro|miniaturadeimagen|455x455px|Cantidad para el año 1]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 1, y el precio sería el detallado anteriormente de 455$+IVA para el conjunto conformado por una toalla y un toallón.

Para el año 2 en adelante se considera la misma cantidad de hoteles y juegos de toallas por habitación del año 1 y se sigue apuntando al 1% del mercado.
[[Archivo:Año 2 x3.png|alt=|centro|miniaturadeimagen|461x461px|Cantidad para el año 2]]
[[Archivo:Grafico del plan de ventas.png|alt=|miniaturadeimagen|399x399px|Plan de ventas]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 2 y se mantiene constante hasta el año 5. Obteniendo el plan de ventas para el rango de año 1 a 5 finalizado.
[[Archivo:Plan de ventas x3.png|alt=|izquierda|miniaturadeimagen|662x662px|Plan de ventas]]

Cabe realizar la aclaración que durante el análisis del dimensionamiento económico fue necesario aumentar el precio de venta a $700 para garantizar la viabilidad del proyecto, con ese cambio realizado el plan de ventas con el monto de ventas actualizado quedaría de la siguiente manera:
[[Archivo:Actualizacion pdv grafico.png|miniaturadeimagen|392x392px]]
[[Archivo:Actualizacion pdv.png|izquierda|miniaturadeimagen|660x660px|alt=]]

Citas y referencias<references />

2020/Grupo8/DimensionamientoComercial

2020-09-16T13:53:33Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Plan de ventas */

== Definición Idea-Proyecto ==
El proyecto consiste en la fabricación de toallas y toallones de algodón con la posibilidad de personalizarlos con un bordado y/o un elástico para guardarlo de manera compacta.

== Análisis del Sector Industrial ==

=== '''Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo''' ===
En los últimos años se ha visto un desplome significativo de la actividad de la industria textil. La producción nacional ha sufrido una baja importante y esto se debe a numerosos factores siendo los principales la creciente inflación, la disminución del poder adquisitivo, la devaluación de la moneda nacional y la consecuente baja en el consumo. Los costos logísticos e impositivos también son los motivos por los cuales muchas empresas deciden trasladar sus fábricas hacia Brasil y esto conlleva a la pérdida de puestos de trabajo en la Argentina.

Todo esto se puede observar en los datos proporcionados por entidades como el INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) y la CIAI (Cámara Industrial Argentina de la Indumentaria).

En el informe emitido por el INDEC sobre el Índice de Producción Industrial (IPI) Manufacturero en Enero 2020 se puede observar un fragmento que dice: “Asimismo, el menor nivel de actividad del sector confeccionista afecta la fabricación de otros productos textiles, principal incidencia negativa de la división correspondiente a productos textiles. El nivel de producción de otros productos textiles exhibe una caída interanual de 18,3% en enero de 2020, a partir de la disminución en la cantidad de pedidos de fieltros, guatas, cintas, elásticos, cordones, pasamanería, ropa de cama y blanquería, entre otros”<ref>https://www.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/ipi_manufacturero_03_203B7E34B2E2.pdf</ref>

En el gráfico 1 que se encuentra a continuación se puede observar cómo continúa bajando el IPI manufacturero (índice que nos muestra todas las actividades económicas de la industria textil), y en el gráfico 2 se pueden comparar los productos textiles con el nivel general del IPI manufacturero del resto de las industrias.
[[Archivo:IPI manufacturero.png|centro|562x562px|Gráfico 1|alt=|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:IPI manufacturero 2.png|centro|Gráfico 2|alt=|marco]]
En el gráfico 3 se puede observar la comparación de la utilización de la capacidad instalada de todas las industrias manufactureras argentinas con el nivel general medio. Se puede observar que el nivel general es de 59.4% mientras que los productos textiles se encuentran muy por debajo marcando solo 43.9%, y es un valor que viene en caída sostenida desde Julio 2019, es decir que es una industria que viene en declive desde hace un tiempo.
[[Archivo:Capacidad instalada Febrero 2020.png|centro|Gráfico 3|alt=|miniaturadeimagen|431x431px]]

=== Estructura del sector industrial ===
El sector textil resulta influenciado por distintas ramas de la industria. El proceso comienza con la industria de la agricultura, el sector primario es el encargado de realizar el cultivo y la obtención de las fibras naturales del algodón.

Continúa con la industria textil propiamente dicha donde se realizan los procesos de fabricación de los hilos, la urdimbre, la producción de los tejidos mediante el proceso de tejeduría y por último el teñido de estos.

A continuación, se realiza la confección de la prenda textil, las características de este sector dependen del mercado meta al cual se apunta. Es posible diferenciar dos cadenas productivas: la fabricación de textiles y la confección de indumentaria o prendas de vestir. Cada uno tiene una metodología distinta y utilizan diferentes tecnologías. El sector relevante en este proyecto es la industria textil, la cual no es tan flexible como la indumentaria que debe adaptarse perfectamente a las preferencias del consumidor. Por eso en la industria de la confección de la prenda textil se realiza la fabricación de la prenda y su personalización, pero no es un proceso tan complejo y competitivo como el de la indumentaria. Por último, entra en juego el sector de comercialización y distribución de la prenda. Se puede observar la estructura del sector industrial textil a continuación en el gráfico.
[[Archivo:Estructura sector industrial textil.jpg|centro|Estructura del sector industrial|603x603px|alt=|miniaturadeimagen]]

=== Evolución histórica de la actividad ===
Cuando en el mundo comenzaban a nacer las industrias, la textil fue la primera en desarrollarse. La producción manual que utilizaba el sistema doméstico era una realidad en Gran Bretaña donde consistía en una importante actividad económica, tanto de tejidos elaborados a partir de lana como de algodón. Precisamente la industrialización es lo que marca el paso progresivo de la producción artesanal en el ámbito doméstico mediante la utilización de herramientas o máquinas muy sencillas a la producción en grandes factorías con decenas de telares movidos con energía hidráulica o por medio de máquinas de vapor.

La industria textil a lo largo del siglo XVIII transita importantes innovaciones técnicas. La mayor parte de las cuales serán realizadas por artesanos sin especiales conocimientos científicos. La innovación es continua y acelerada ya que hasta ese momentos se adoptaban técnicas y herramientas artesanales que habían permanecido casi inmutables durante siglos. En apenas cincuenta años unos pocos inventos acabarán con herramientas centenarias y abrirán paso a la producción en masa.

Se adoptaron los telares mecánicos primitivos, y estos son utilizados por casi 100 años, pero traían consigo tres problemas esenciales:
* Su baja velocidad (130 pasadas por minuto).
* La longitud de hilo enhebrado en la lanzadera, que significaba continuos paros para cambiarla.
* Su mantenimiento mecánico y costoso.
El primer invento de la revolución industrial textil fue la lanzadera volante. Fue inventada en 1733 y la inventó '''John Kay'''. Esta permitía duplicar la capacidad de tejido de los artesanos ingleses. Hasta entonces, el proceso de hilado se realizaba con la rueca o con el torno de hilar.

A partir del invento de John Kay comienzan a surgir numerosas nuevas máquinas las cuales solucionaban los problemas que iban surgiendo con los nuevos inventos y así mejorando el proceso de hilado continuamente. Así surge en 1764 la máquina '''Spinning Jenny''', que multiplicaba la capacidad de los hiladores, aunque aún utilizaban como energía la fuerza humana de los trabajadores. Corrigiendo este problema surge la invención de una máquina hiladora que utilizaba como fuerza motriz el agua: la '''Water Frame'''. Fue inventada por Richard Arkwright en 1768. Este invento exigía estar situado junto a una potente corriente de agua. Otra máquina de hilar importante fue la '''Mule''', que fue inventada por Samuel Crompton en 1779. Esta máquina era un cruce entre la Jenny y la Water Frame y lograba producir un hilo más fino.

El paso más importante se da con la puesta en marcha de los primeros telares mecánicos movidos con máquina de vapor. Ya hacia 1785 Cartwright había patentado un telar movido por fuerza hidráulica. La gran ventaja del telar de Cartwright era el no tener que colocarse cerca de los ríos: podría colocarse donde los empresarios quisieran, al no depender ya de los molinos de agua.

Así es como nace la industria textil en el mundo, pero para situarse en Argentina es necesario entender que esta industria ha sufrido diferentes momentos políticos y económicos del país. Desde 1946 a 1952, la industria textil tuvo un gran desarrollo por la política industrial proteccionista, con subsidios y créditos, lo que se logra es la incorporación de la nueva clase obrera la cual crecía exponencialmente mientras se convertían en asalariados.

A finales de los 50 y mediados de los años 70 se produce una caída sostenida en los niveles de producción. La contracción de la demanda y el aumento de la productividad afectaron en mayor medida a las empresas de menor tamaño, por lo que lentamente comienzan a desaparecer las pequeñas empresas y se concentra toda la producción en las empresas grandes que poseen las nuevas tecnologías. En términos generales, a través de los ciclos de auge y crisis del modelo de industrialización sustitutiva de importaciones, el balance para la industria textil fue recesivo.

La dictadura militar de 1976 desalentó con medidas financieras la producción industrial. Mientras el gobierno militar auspiciaba una economía de tipo abierta, los países industrializados adoptaban políticas proteccionistas. Así el mercado textil argentino es invadido por productos sintéticos de los Estados Unidos, hilados de algodón del Perú, tejidos de lana del Uruguay e indumentaria de países del lejano oriente. El problema surge con las tasas de interés las cuales son menores a la tasa de inflación.

Durante el período entre 1982 y 1990 se acrecentó la tendencia desfavorable para el sector textil, el alto nivel de la deuda externa, que implicaba una balanza de pago deficitaria, constituyó un desequilibrio estructural, por los pagos de la deuda y sus intereses, que obligaron al gobierno a instrumentar políticas económicas, con ajuste fiscal y monetario altamente recesivo, ante el escenario de incertidumbre, las industrias textiles reaccionaron en forma defensiva, intentando minimizar los impactos de las políticas económicas, y tratando de sobrevivir productivamente ante esta inestabilidad del sector. Algunas empresas textiles se mudaron a zonas como San Luis, donde se veían beneficiados por la ley de promoción industrial.

En el período entre 1991 y 2001 el gobierno entrante de Carlos Menem sancionó la Ley de Convertibilidad, la reducción de la inflación produjo un rápido aumento de la producción industrial a partir del aumento de consumo. Además, posibilitó mayor inversión e incorporación de tecnología. Pero el déficit del sector público financiado por las ventas de activos y de empresas públicas y luego por endeudamiento continuo y progresivo a elevadas tasas de interés, provocó altos costos internos y el desfinanciamiento del sector industrial. Este proceso, sumado a una nueva apertura económica sin políticas de protección industrial con el peso sobrevaluado motivó al final del período un estado inviable para el crecimiento del sector industrial en general y para el sector textil en particular. Al principio, la ley de convertibilidad favoreció a la industria textil, pero esta falta de restricciones en la apertura de fronteras económicas y la falta de crédito y promoción a la industria, provocaron un desequilibrio estructural y una falta de competitividad frente al mercado externo. Los industriales textiles reaccionaron en forma defensiva realizando cambios en la producción y comercialización, pero esto no fue suficiente para que a finales de los años noventa se viera una abrupta caída de las exportaciones y un aumento de las importaciones del sector textil.

A comienzos del año 2002 la industria argentina entra en una etapa de recuperación, luego de la devaluación del peso las empresas empiezan a invertir en capital de trabajo aumentando así el nivel de actividad. Con el pasar de los años ya alrededor del 2005 el tipo de cambio se mantiene más estable, pero se tiene un efecto inflacionario y las empresas consecuentemente se hicieron más dependientes de la generación del volumen de ventas para así compensar los costos fijos de producción.

En la actualidad la industria textil se encuentra desacelerada y en decrecimiento, no se está utilizando una capacidad instalada cercana al nivel general del resto de las industrias y desde hace años que los índices reflejan una caída cada vez más marcada.

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
Nuestra empresa se enfocará en la producción y comercialización de toallas y toallones de algodón. Ambas categorías pueden realizarse en una gran variedad de formatos (color y tamaño) y con la posibilidad de personalizarlos. Esto último se basa en 2 características extras.

Por un lado la opción de agregar un bordado, como pueden ser logos, nombres, iniciales, etc.

Por otro lado el agregado de un elástico en un extremo para poder guardarlos y transportarlo de manera compacta.

=== Oportunidades y amenazas ===

==== Oportunidades ====
* El número de hoteles y spas en Argentina no aumentó en el último tiempo, pero la cantidad de turistas que recibe el país sí, con lo cual el flujo de personas se ve incrementado, generando un mayor desgaste en toallas y toallones.
* Popularización de los regalos empresariales.

==== Amenazas ====
* Situación económica actual en la Argentina, ya que no es un bien de primera necesidad.
* Caída de la industria textil.
* Impacto negativo en el ambiente y la salud de los procesos de teñido. Mayor cantidad de movilizaciones en contra de las fábricas textiles por el uso de materiales contaminantes o tóxicos.

=== Factores claves del éxito ===
* Ofrecer una buena relación precio-calidad con el valor agregado de poder personalizar la toalla o toallón, tanto en tamaño y color como en el elástico y la posibilidad de bordar logos, marcas, etc.
* Pocas empresas que ofrezcan el mismo producto.

== Estudio de Mercado ==

=== Definición inicial del producto ===

==== Descripción ====
Toallón: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo de algodón, cuyas medidas finales son 70x140 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

Toalla: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo algodón, cuyas medidas son 60x40 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

==== Nombre corriente e importancia de marcas ====
Producto 1: Toallón

Producto 2: Toalla

En el mercado, existen varias marcas que comercializan masivamente productos para el hogar, por ejemplo Arredo. Sin embargo, en este rubro la importancia de la marca no es esencial, no existe una moda o “tendencia” como si lo hay en producto alimenticios o de indumentaria.

==== Normas aplicables ====
* Ley 19.587 sobre Seguridad e Higiene en el Trabajo. En cuanto a los requisitos y especificaciones de los establecimientos industriales.
* Convenio colectivo 501/07 del Sindicato de Empleados Textiles de la Industria y Afines a la R.A.
* Ley 22.802 Lealtad Comercial. Se debe acatar el reglamento de etiquetado de productos textiles.

==== Subproductos y desperdicios ====
La tela de toalla tiene un aprovechamiento muy alto, ya que durante su proceso de fabricación sólo queda un borde inicial y final por cada rollo de tela tejido. Este remanente normalmente presenta defectos por ser las primeras puntadas que realiza la máquina tejedora, por ello se programa para que se realice un tramado que insuma poca cantidad de materia prima y reducir el desperdicio.
Otro desperdicio que se presenta es durante el proceso de teñido. El mismo requiere una enorme cantidad de agua y se estima que se usan alrededor de 100–150 litros de agua para procesar un 1 kg de material textil. Pero no solo hay un problema de consumo. Las aguas residuales de la industria textil son consideradas de las más contaminantes de los sectores industriales, teniendo en cuenta el gran volumen y la composición de los efluentes; donde ¾ de la misma termina como residuo no potable con una gran concentración de metales pesados, sales y alcalinos. Alrededor de 200.000 toneladas de tintes se pierden en los cuerpos de agua cada año debido a la ineficiencia de los procesos de teñido. Se asume que la pérdida de colorantes durante este proceso es de alrededor del 10% y el 15% y muchos de estos colorantes escapan de los procesos convencionales de tratamiento de agua, persistiendo en el entorno. Además, representa un peligro para los trabajadores sometidos a largas horas en contacto con los productos tóxicos.

En el período de inserción no se realizarán subproductos ya que el enfoque permanecerá en los productos principales. Sin embargo, durante la etapa de crecimiento se podrán realizar pies de baño, o venta de la tela como retazo.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
La principal utilidad del producto ofrecido es secar la humedad corporal. Ofreciendo una calidad de 450gr/m2 será suave al tacto.

El producto personalizado se verá asociado a un distintivo, como el logo de un hotel, y con ello a la sensación de comodidad, bienestar y practicidad.

==== Destino de los bienes y servicios ====
Este producto apunta en primer lugar al mercado turístico, con esto nos referimos a las cadenas hoteleras de mediana categoría. Se ofrecerá el conjunto toalla y toallón como un set completo. En segundo plano, se ofrecerá como regalos empresariales.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===

==== Características y segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
El mercado consumidor al que se apunta se puede separar en dos grandes sectores: Hoteles y grande empresas, este último que puede usar nuestro producto como un regalo empresarial o para distintos eventos.

Nuestra empresa producirá las toallas a pedido por colores y con la opción de la personalización, y luego les venderá a sus clientes lo que será en cantidades mayoristas, dado que se trata con un mercado que necesita si o si grandes cantidades del producto.

La variedad de toallas depende del tamaño de estas, puede ser toalla o toallón, pero también depende de la personalización elegida (Color + elástico) por lo tanto puede haber numerosas variedades del mismo producto.

En lo que respecta a la edad de los consumidores no se puede hacer una definición específica ya que la toalla es un producto utilizado por todas las personas de cualquier edad, y los hoteles compran grandes cantidades sin consideración de la edad de los huéspedes.

Se tiene en cuenta que la mayoría del mercado consumidor serán los hoteles ya que Argentina es un país turístico con una gran cantidad de hoteles y todos ellos ofrecen toallas a sus huéspedes.

La Argentina es un país muy turístico, se tiene tanto turismo interno como externo, además, según la Organización Mundial del Turismo, con 6 759 000 turistas es el país más visitado de Sudamérica y el segundo más visitado de toda América Latina después de México. La mayor actividad hotelera del país se registra en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la cual cuenta con hoteles que van desde 1 estrella hasta cadenas reconocidas mundialmente de 5 estrellas. La región de la Patagonia lo sigue en la lista con numerosas ciudades que atraen turistas durante todo el año, y los destinos que se encuentran por debajo son la provincia de Córdoba y la región del Litoral.

Dentro de lo comúnmente denominado hoteles, hay dos categorías:
* Establecimientos hoteleros, son aquellos categorizados como hoteles 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas y apart-hoteles.
* Establecimientos para-hoteleros, incluyen hoteles sindicales, albergues, cabañas, bungalows, hospedajes, bed & breakfast, hosterías, residenciales, etc.
De acuerdo a la última encuesta de ocupación hotelera emitida por el INDEC, se puede distribuir en el mapa del país la cantidad de plazas ocupadas de los hoteles en un mes, la variación porcentual respecto al año anterior, la tasa de ocupación de habitaciones y la estadía promedio de noches.
[[Archivo:Plazas de regiones turísticas.png|centro|436x436px|Plazas ocupadas a nivel país. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]
Dentro de las distintas regiones del país hay que tener en cuenta dos aspectos importantes. Por un lado la categoría del establecimiento hotelero, la misma se mide en estrellas y de esta clasificación dependen los servicios ofrecidos por los mismo y sus instalaciones. Y por el otro lado, el lugar de residencia de los huéspedes ya que como fue mencionado anteriormente, Argentina es un país con mucho turismo interno, por lo que se tienen muchos huéspedes residentes.

En los siguientes gráficos se puede observar cómo los hoteles 3 estrellas son los que predominan en todo el país y los que tienen mayor cantidad de plazas disponibles, pero los hoteles de 4 y 5 estrellas, es decir de mayor categoría y precio, son los que por mes tienen mayor cantidad de habitaciones ocupadas, teniendo netamente una mayor cantidad de huéspedes.
[[Archivo:Cuantificación según categoría.png|centro|Pernoctaciones dividido por categoría. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen|489x489px]]
[[Archivo:Habitaciones disponibles y ocupadas.png|centro|486x486px|Plazas disponibles y ocupadas. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]Por último se puede definir la estadía promedio de los huéspedes dependiendo de la zona del país donde esté localizado el hotel, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires es la región con más viajeros hospedados, a una relación de casi el 50% de residentes contra no residentes, teniendo una estadía promedio de 2 días.
[[Archivo:Estadía promedio.png|centro|397x397px|Estadía promedio por región. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]

==== Influencia de compra ====
Para definir en qué se basan los establecimientos hoteleros y para-hoteleros para decidir la compra de los suministros hay que tener en cuenta la segmentación realizada previamente. Los hoteles de alta categoría se van a ver más atraídos por los proveedores que ofrezcan productos de mejor calidad mientras que aquellos que tengan de 3 estrellas para abajo van a priorizar el precio del producto por sobre la calidad del mismo.

Los parámetros principales según los cuales un hotel mide la calidad de la blanquería que compra son: Los hilos, el material de los mismos, el gramaje, la cantidad de tamaños y colores ofrecidos y la opción de la personalización de los productos.

Los hoteles de categoría más baja no tienen como prioridad la variedad de tamaño ni la opción de personalización de las toallas, mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas compran toallas de diversos tamaños ya que las utilizan en diversos sectores del establecimiento, por ejemplo, no se usan las mismas toallas para las habitaciones que para el spa o la pileta. También si el hotel pertenece a una gran cadena de renombre lo más probable es que desee tener el logo del hotel bordado en sus productos ya que eso representa una categoría mayor.

==== Estacionalidad y Evolución histórica ====
Las toallas son un producto que se utiliza durante todo el año, y es por eso que, anualmente los hoteles realizan la reposición del 15-20% de las toallas que tienen en stock, pero un factor importante a tener en cuenta es la temporada de verano donde se dan en simultáneo dos factores importantes: Por un lado se utilizan en mayor medida las piletas, lo que representa una mayor demanda de toallas, como fue detallado anteriormente hay hoteles que no utilizan la misma toalla para el servicio de pileta que para las habitaciones. Y por el otro lado hay un aumento en el turismo tanto interno como externo ya que es la temporada alta del país, no así del hemisferio norte de la tierra aunque coincide con el receso invernal. Estos dos factores son claves para determinar que aunque el producto no posee una estacionalidad exclusiva de un período del año, la temporada de verano puede representar un aumento en la demanda.

=== Análisis del mercado competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
En relación al Mercado Competidor, el nicho textil de las toallas de comercialización para hoteles se encuentra bastante atomizado. Si bien existen grandes empresas con gran trayectoria como Arredo y Oregon Hotel (poseen aproximadamente el 25% del Market Share en Hoteles del país)<ref>https://www.oregonhotel.com.ar/quienes-somos/</ref>, el resto del Mercado está repartido entre Pymes y Comerciantes (revendedores). Sin embargo la mayor parte de estos competidores son empresas que se dedican a la confección y venta de productos para el hogar, sin especializarse en toallas y toallones personalizados. Otra gran empresa de confección de toallones es Coteminas, que si bien no se dedica directamente a la venta para hoteles, es una empresa multinacional brasileña con presencia en Argentina y varias marcas como Artex, Arcoiris, Fantasia(mercado hotelero), entre otras.

El Mercado Competidor de Toallas personalizadas para cadenas de Gimnasios o Regalos Empresariales está mucho más atomizado, siendo este conformado por Confeccionistas (Artesanos), empresas dedicadas a la venta de Merchandising e importadores de toallas deportivas.

Se podría decir entonces que la mayoría de los actores del Mercado excepto grandes empresas cuentan con una tecnología y acceso a materias primas similares, cuya diferenciación principal serán las características distintivas de sus productos y la relación precio-calidad.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====

===== '''Segmentación Geográfica''' =====
Se puede segmentar por la condicion geografica de sus locales de venta principales o sus fabricas:
* C.A.B.A
* G.B.A
* Interior del País
La mayoría de los locales de venta al público se sitúan en C.A.B.A sin embargo este no es un aspecto muy relevante, porque la mayoría de los hoteles manejan sus compras con presupuestos vía mail y entrega directa.

===== '''Segmentación según Características del Producto''' =====
'''Toallas/Toallones Hoteleros:'''
* Según cómo se venden los productos (de a par Toalla/Toallon u opción por separado).
* Relación Precio-Calidad normalmente medida en gr/m2 (medida de absorción, aceptable por sobre los 400 gr/m2).
* Dibujo o entramado.
* Personalización (aplicación del logo bordado).
La última característica es la de mayor importancia, puesto que la mayoría de competidores son empresas de venta de productos del hogar, y no todos personalizan sus toallas.

'''Toallas para Venta de Merchandising'''

* Materiales de confección (Algodón o Microfibra, tiene mayor capacidad de absorción y seca más rápido).
* Color.
* Personalización.
* Tipo de Toalla: Secado rápido (Microfibra) o Siempre Fría (toalla que al mojarse permanece refrescante durante 2hs).
* Características adicionales: Bolsa para transporte (Packaging), Elástico/Presilla, Tecnología Anti-olor o Antibacterial (Polygiene).

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Para posicionarnos en el mercado buscaremos generar relaciones laborales con la mayor cantidad de clientes posibles, a través de la personalización de nuestro producto y de un gran servicio. Para ello será clave tener un producto de calidad adecuada y cumplir con los plazos de entrega para generar confianza en nosotros. Una vez pasada la etapa de inserción en el mercado, continuaremos expandiéndonos, buscando nuevos clientes y generando lazos duraderos con los ya existentes.

Después de realizar la investigación de la competencia, podemos nombrar los precios de algunas de las empresas que están en el rubro:

'''Precios Toallas y Toallones Hoteleros'''

Existe una variedad de opciones en el mercado que no cuentan con la opción de personalización:
* '''Arredo:'''
Juego Toalla y Toallon: 410 gr/m²

Precio: $ 1200,00+IVA
* '''Oregon Hotel'''
Juego Toalla y Toallon

Precio: $ 1300,00+IVA
* '''Metroblanc'''
Juego Toalla y Toallon: 500 gr/m²

Precio: $ 568,00

Juego Toalla y Toallon: 320 gr/m²

Precio: $ 250,00+IVA
* '''Fantasía'''
Toallon: 430 gr/m²

Precio: $320,00+IVA

Por el otro lado aquellas que ofrecen personalización se pueden dividir en tres categorías que salen de la calidad del producto ofrecido:
* '''Granada''':
Calidad baja.

Juego de toalla y toallón: 370 gr/m²

Precio:325$+IVA
* '''Gran Gala''':
Calidad intermedia.

Juego de toalla y toallón: 440 gr/m²

Precio:405$+IVA
* '''Lumina''':
Calidad alta.

Juego de toalla y toallón: 600 gr/m²

Precio:670$+IVA

Todas las nombradas anteriormente ofrecen el servicio de personalización por un costo estimado de 25$+IVA en general, variando si se tratase de un logo con mayor tamaño y cantidad de puntadas.

Por lo que podríamos decir, que un juego de toalla y toallon oscila entre $300 y $1400 dependiendo del modelos, la calidad y la marca. Sin embargo se puede observar que son muy pocos aquellos que ofrecen la opción de personalización.

'''Precio Toallas Deportivas'''

'''Toallas Personalizadas con Logo'''

Pack x10 sin precio de Matriceria: $250-$300

Precio: $120-$140 x Unidad

'''Toalla Deportiva de Microfibra (Secado rápido)'''

Precio: $500-$600

'''Toalla Deportiva Siempre Refrescante'''

Precio: $300-$400

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
Relación con los clientes:

En el mercado, las empresas se relacionan con los hoteles a través de ventas corporativas:
* Mediante licitaciones o realización de presupuestos adaptados a la necesidad de cada cliente. Especificando los términos de la compra, como calidad y cantidad de producto.
* Utilizando una lista de precios previamente acordada.
Además nuestra competencia al ser empresas desarrolladas cuentan con ventas al por menor en locales (algunas con franquicias), contratos de venta de regalos empresariales y corporativos (incentivos, gift cards).

Relación con los proveedores:

A los proveedores de hilados se les compra la materia prima mediante listas de precio y con previa consulta de presupuesto. Por otro lado, con los proveedores de sustancias químicas si se establece una relación a través de pedidos abiertos por cantidad.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder negociador ====
El tejido plano a desarrollar está formado por hilos verticales (llamados urdimbre o cadena) y por hilos horizontales (llamados trama).

Los proveedores de hilados ofrecen 2 formatos de entrega. Según cómo envíen el producto y el tipo de material que se trate.

En cuanto a la forma de enviar el hilado tenemos por un lado los carretes para utilizar como hilo horizontal o trama, y las bobinas que se utilizan para los hilos verticales. En este último caso, se suele tercerizar el proceso de urdimbre, que consiste básicamente en volver a bobinar el hilo, en una cadena del tamaño adecuado para colocar directamente en el telar. Por otro lado, en cuanto al tipo de material, pueden ser hilados de algodón, poliéster, una mezcla de ambos o sintéticos.

==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Actualmente, en el mercado, los principales proveedores de hilados para tejeduría de telas planas (de algodón) son:
* Algodonera Del Valle
* Mapeko
* Emilio Alal
* Enod SA
* Grupo Ritex
* Textil Llerena
* Tipoití S.A.T.I.C.
* TN & Platex
* Santana textiles
Las plantas de hilandería suelen manejar un volumen mínimo de compra bastante elevado, sin embargo esto no representa un gran problema desde el punto de vista de que para poder comenzar a funcionar se requiere de una gran cantidad de materia prima para que las máquinas puedan tejer. Por el otro lado, implica que el poder de negociación en cuanto a volumen no suele ser negociable.

Para este tipo de industria es importante contar con un proveedor principal y uno secundario. Esto se debe a que bajo circunstancias muy particulares, como puede ser la situación actual de la pandemia, el proveedor no pueda llegar a cumplir con la entrega.

Las materias primas que se deberán adquirir son:
* Hilo cadena rizo (algodón 100%)
* Hilo cadena Fondo (algodón 100%)
* Hilo trama grueso (algodón 100%)
* Hilo trama fino (algodón 100%)
Los hilos finos tanto de cadena como de trama son los que realizan el rizo característico en la tela de toalla que le da mayor poder de absorción. Esto se debe a que se emplea una gran cantidad por m2, con lo cual debe ser liviano. Los hilos gruesos son los que forman la estructura base de la cual se van a sostener los rizos, por ello debe ser más fuerte y resistente.

Otros materiales necesarios para la fabricación son:
* Hilo de costura
* Etiqueta de composición
* Elástico (personalizado)
* Packaging (bolsas de celofán, puede variar a pedido del cliente)
Estos insumos son de fácil adquisición y disponibilidad. El mercado de proveedores se encuentra muy atomizado y concentrado en CABA (barrio de Once)

En cuanto al teñido, se requiere un proveedor para los pigmentos y químicos necesarios. Se recomienda utilizar la misma marca de productos para todas las etapas del teñido debido a que de lo contrario el resultado obtenido podría no ser el adecuado. En el pre-tratamiento se utilizan estabilizadores, para el teñido fijadores y finalmente suavizantes para la terminación.

Actualmente en el mercado se encuentran 20 proveedores distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor MP.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de los proveedores de materia prima]]
Como se puede observar, el 95% se encuentra concentrado en la provincia de Buenos Aires.

La forma de trabajo que utilizan la mayoría de los proveedores es brindar un paquete completo de productos químicos (para cada una de las etapas del teñido), con lo cual se asegura que la calidad final sea la óptima ya que son compatibles. Sólo unos pocos proveen elementos sueltos, (como tinturas) para poder utilizarlos se requiere de varias pruebas hasta obtener la combinación que mejor se adecua al tejido y aún así se corre el riesgo de no estar aprovechando al 100% el potencial de cada uno.

Es decir, la opción más óptima es adquirir la línea completa de una misma marca, disminuyendo así nuestro poder de negociación ya que si bien no hay restricción de compra mínima, para el volumen a producir la cantidad a comprar la especifica el proveedor.

==== Proveedores de Tecnología ====
Para el proceso de tejido, es sumamente importante la selección del telar ya que es una de las mayores inversiones que requiere el proceso.
Actualmente, en el mercado nos encontramos con 8 proveedores de telares para tela plana. Los mismos se encuentran distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor tecnología.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de proveedores de tecnología (telares)]]

En el caso de estos proveedores se debe tener en cuenta que son importadores de tecnología, es decir, que en su mayoría manejan varias marcas de productos e importan tanto la maquinaria como los repuestos. Las marcas que proveen son en su mayoría italianas y españolas.

El nivel de negociación es muy bajo en este ámbito, si bien se puede elegir distintos proveedores, las marcas que ofrecen suelen ser las mismas y a precios similares. Además, al ser productos importados los plazos de entrega suelen ser importantes.

Otro proceso que requiere de mucha atención es el teñido. El mercado de proveedores también se encuentra muy acotado, hay sólo 2 empresas importantes en Argentina que importan este tipo de equipos, una de ellas comercializa 3 marcas distintas.

El nivel de negociación sigue siendo muy bajo ya que las opciones son pocas, al adquirir la maquinaria de una marca nos condiciona también la adquisición de repuestos a futuro.

Otros equipos necesarios para el proceso son:
* Máquina anudadora de hilos
* Máquina de costura longitudinal
* Balanza
* Máquina de corte y costura transversal
* Máquina bordadora
* Puete grúa
* Rectas
* Overlock
La adquisición de este tipo de maquinaria no es crítica ya que los proveedores están mucho más atomizados, son de fácil y rápido acceso. Se encuentran distribuidos tanto en CABA como en el resto de la provincia.

==== Proveedores de Servicios ====
Los mayores consumos los tendremos en energía eléctrica y agua. Servicios como gas, internet y telefonía móvil son adicionales al proceso, ya que se utilizarán en los sectores de administración y recepción.

=== Análisis de Productos Sustitutos ===
Los productos sustitutos se definen como aquellos que satisfacen la misma necesidad. Para nuestro proyecto, los posibles sustitutos en el mercado son:
* Toalla de microfibra: La fibra le confiere una alta capacidad de absorción, por lo que los productos hechos con este material son buenos para secar, limpiar, etc. El hecho de que absorba el doble que el algodón hace que una toalla pueda ser más fina y ligera. También tienen un ciclo de vida largo, resisten muchos lavados y temperaturas altas.

* Bata de baño: Una bata de baño o albornoz es una prenda utilizada para salir de la ducha.

* Toalla seca pelo: Se trata de un turbante que deshumedece el cabello sin necesidad de calor. Está fabricada a base de fibras finas, lo que favorece la formación de canales por los que se va absorbiendo el agua, sin dañar la cutícula del cabello.
* Secadores: Electrodoméstico diseñado para expulsar aire caliente o frío sobre el pelo mojado o sobre las manos, de esta forma se acelera la evaporación del agua. Sin embargo, si se utilizan aparatos de calor para secar el pelo se deshidrata la corteza interna, por lo que queda debilitado.

=== Análisis de Productos Complementarios ===
Entendemos a productos complementarios como todo aquellos cuyas ventas afectan directamente a la venta de los nuestros.

En el mercado de las toallas no hay productos significativamente complementarios.

Es posible mencionar que hay algunos que poseen un muy bajo grado de vinculación como por ejemplo, cortinas de baño, alfombras de baño, ropa blanca (Sabanas, acolchados).

Lo que sí es posible distinguir es que frente a situaciones adversas, dentro del rubro se consumen toallas y toallones de menor valor, los cuales por lo general son de menor calidad (medida en gramos/m2), y que en condiciones más favorables se consumirá en mayor medida los de mayor valor, que serán más suaves y de mayor gramaje.

=== Análisis de Entrantes Potenciales ===

==== Barreras de entrada ====
Al incluir dentro de nuestro análisis el proceso de tejido se requiere de una gran inversión inicial por el elevado costo de la maquinaria. Además, las mismas son importadas, con lo cual se presenta la dificultad de conseguir repuestos.

Otra barrera a tener en cuenta es la disponibilidad de espacio físico, se prefiere en planta baja o bien contar con elevadores para poder aprovechar el espacio en altura.

También, se requiere de una mano de obra bastante especializada y otro punto es que en nuestro país hay muy poca cantidad de ingenieros textiles.

Por otro lado, la legislación vigente es muy problemática; ya que el entorno económico y jurídico no permite generar altos niveles de competitividad. Consecuentemente, las posibilidades de competir con los productos importados (chinos) son muy bajos.

Finalmente, el mercado local textil en nuestro país es bastante pequeño.

==== Barreras de salida ====
La maquinaria a utilizar es muy específica, en caso de que el proyecto no pueda realizarse es difícil poder venderlas o el precio de reventa resultaría muy bajo.

Además, en caso de establecer contratos con cadenas de hoteles, supermercados, etc., por un tiempo prefijado, no se podría salir de inmediato del mercado ya que resultaría en un gran inconveniente por el costo que lleva el incumplimiento del contrato y el daño a la imagen de la empresa.

== Toma de decisiones estratégicas de inserción y crecimiento ==

=== Sobre el producto ===
Dentro de las posibles variedades de productos, vamos a centrar el desarrollo de un conjunto toalla y toallón de calidad media, adoptando un gramaje de 450gr/m2.

El color del producto es una característica a elección del cliente.

Con respecto al empaquetado de las toallas, para hoteles puede ser en bolsones (como unidad de medición del lote), para supermercados o revendedores en cajas dobladas y acomodadas.[[Archivo:Canales de distribucion.png|393x393px|alt=|miniaturadeimagen|Canales de distribución]]

=== Sobre la plaza ===
Con respecto a la plaza resulta más conveniente estar cerca de los proveedores que de los consumidores. Como analizamos antes, la cantidad de movimiento de materia prima hace que sea más convenientes estar cerca de los proveedores. Nuestros consumidores están distribuidos a lo largo de todo el país.

Con respecto a los canales de distribución se tendrían dos posibilidades: nivel 0 (directo a los hoteles) y nivel 1 (primero a supermercados/revendedores y luego a los consumidores).

La logística de distribución para cada uno de los canales será tercerizada, se realizaran los envíos a los distintos puntos a cargo del cliente. Se enviarán las toallas y toallones enbolsados y en cajas por medio de camiones.
=== Sobre la promoción ===
La principal manera de insertarse en el mercado es la venta por medio de vendedores que trabajan distribuidos por zonas, los cuales se acercan a los potenciales clientes para dar a conocer nuestro producto. Las toallas estarán enlistadas en un catálogo con un diseño profesional para que nuestros vendedores se acerquen a los potenciales clientes más grandes a ofrecerles el producto con todas las especificaciones y precios, contarán con un muestrario de los tejidos para que puedan testear la calidad del producto y la carta de colores.

Como se detallo anteriormente la mayor cantidad de hoteles se encuentran concentrados en las zonas mas turísticas del país: La Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la Patagonia, el Litoral y Córdoba. Es por eso que habrá mas vendedores en dichas regiones que en el resto del país.

Otra estrategia de pormoción a adoptar es la propuesta de envío gratuito con una compra mayor a 500 juegos de toalla y toallón.

=== Sobre la política de precios ===
La política de precios adoptada es una basada en el mercado competidor. Se pudo observar que aquella competencia que tenía un gramaje igual o similar al adoptado más la opción de personalización de ambos productos contaban con un precio de aproximadamente 455$+IVA, vendiendo el conjunto de toalla y toallón. Tanto la categoría como la calidad adoptadas se encuentran en el rango intermedio del mercado competidor y es por eso que decidimos adoptar este precio.

=== Sobre el perfil del cliente. Elección del mercado objetivo ===
El mercado objetivo serán los hoteles de 1,2 y 3 estrellas, aparthoteles y todos aquellos considerados establecimientos para-hoteleros.

El perfil de nuestros clientes son aquellos que priorizan la relación precio-calidad y la posibilidad de personalizar.

Basado en esto se determinaron las políticas de inserción y las de crecimiento:

'''Política de inserción''', en un principio comenzaremos con el mercado de los hoteles hasta poder posicionarnos como una marca confiable, con un precio promedio y una calidad aceptable.

'''Política de crecimiento,''' se prevee poder ver la posibilidad de expandirnos al mercado de los supermercados y empresas (ofreciendo nuestro set de toalla y toallón como regalo empresarial) o bien para revendedores.. Además poder dedicar una línea para hospitales que cuenten con servicio de internación.

== Plan de ventas ==
Para la elaboración del plan de ventas se tomaron los números trabajados anteriormente con respecto a la cantidad de hoteles distribuídos a lo largo de todo el país. Se toman las plazas disponibles en los para-hoteles y en los hoteles de 3, 2 y 1 estrella ya que la calidad y el precio adoaptado son intermedias por lo tanto se considera que los hoteles de mayor jerarquía apuntan a una calidad superior de blanquería. Luego se sabe según la información obtenida que los hoteles tienen por habitación 3 conjuntos de toalla y toallón, mientras que los para-hoteles tienen solo 2. Así es como se obtiene la cantidad de juegos de toallas a lo largo de todo el país de los hoteles de 3 estrellas e inferior y para-hoteles. Se apunta a un 1% del mercado de lo nombrado anteriormente pero se estiman 20000 unidades menos debido al período de puesta en marcha.
[[Archivo:Año 1 x3.png|alt=|centro|miniaturadeimagen|455x455px|Cantidad para el año 1]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 1, y el precio sería el detallado anteriormente de 455$+IVA para el conjunto conformado por una toalla y un toallón.

Para el año 2 en adelante se considera la misma cantidad de hoteles y juegos de toallas por habitación del año 1 y se sigue apuntando al 1% del mercado.
[[Archivo:Año 2 x3.png|alt=|centro|miniaturadeimagen|461x461px|Cantidad para el año 2]]
[[Archivo:Grafico del plan de ventas.png|alt=|miniaturadeimagen|399x399px|Plan de ventas]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 2 y se mantiene constante hasta el año 5. Obteniendo el plan de ventas para el rango de año 1 a 5 finalizado.
[[Archivo:Plan de ventas x3.png|alt=|izquierda|miniaturadeimagen|662x662px|Plan de ventas]]

Cabe realizar la aclaración que durante el análisis del dimensionamiento económico fue necesario aumentar el precio de venta a $700 para garantizar la viabilidad del proyecto, con ese cambio realizado el plan de ventas con el monto de ventas actualizado quedaría de la siguiente manera:
[[Archivo:Actualizacion pdv grafico.png|miniaturadeimagen|392x392px]]
[[Archivo:Actualizacion pdv.png|izquierda|miniaturadeimagen|676x676px]]

Citas y referencias<references />

Archivo:Actualizacion pdv grafico.png

2020-09-16T13:52:31Z

NogueiraMariaDelPilar:

Actualizacion del grafico del plan de ventas

Archivo:Actualizacion pdv.png

2020-09-16T13:51:29Z

NogueiraMariaDelPilar:

Actualizacion del plan de ventas

2020/Grupo8/DimensionamientoFisico

2020-07-24T15:47:13Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Organigrama de toda la empresa */

== Determinación de la localización ==
Para determinar la localización de la planta de producción se realizó una matriz de localización teniendo en cuenta los siguientes factores:
* Cercanía a los proveedores de materia prima
* Cercanía a los proveedores de tecnología
* Cercanía a los consumidores

* Acceso a transporte público
* Valor y disponibilidad de los terrenos
* Disponibilidad de parque industrial
* Costo de los servicios
La mano de obra especializada no es un factor para tener en cuenta por que no es necesaria para la fabricación de nuestro producto.

'''Cercanía a los proveedores:'''

Como se ha definido previamente en el dimensionamiento comercial la cercanía a los proveedores es el factor más importante para tener en cuenta y se prioriza por sobre la cercanía a los clientes.

Luego se encuentran dos clases de proveedores: los de materia prima y los de tecnología. Los primeros son un factor mucho más importante a tener en cuenta ya que la compra de materia prima es algo que se realiza habitualmente y de forma periódica, en cambio la tecnología es una inversión que se realiza a principio del proyecto y aunque el costo crece a mayor distancia del proveedor a la localización de la planta, es un gasto que se realiza solo una vez por lo tanto no tiene tanto peso específico. La amplia mayoría de ambos tipos de proveedores se encuentran localizados en el Gran Buenos Aires, sin embargo, Capital Federal tiene un 35% del total de proveedores de materia prima y 25% de los de tecnología. Sin embargo, en el interior del país no es posible conseguir la tecnología necesaria, los telares de tela plana, para la producción y posee solo el 5% de la totalidad de proveedores de materia prima.

'''Cercanía a los consumidores:'''

Hay dos factores para tener en cuenta para analizar la importancia de encontrarse cerca de los clientes, por un lado, se encuentra el costo de envío del producto terminado, el cual no sería un aspecto importante a tener en cuenta ya que se estableció que este corre por cuenta de los consumidores a menos que se realice una compra mayor a 500 juegos de toalla y toallón. Por eso a menos que se produzca esta gran compra, casos de grandes clientes que suponen grandes ingresos, no es necesario considerar esta distancia. Un factor más relevante es la cercanía a los vendedores localizados en las zonas más turísticas, es decir donde se encuentre una mayor cantidad de potenciales clientes. Para priorizar la cercanía a los consumidores se han tenido en cuenta la cantidad de plazas disponibles de hoteles en las zonas de las distintas localizaciones estudiadas. Capital Federal es el que posee la mayor cantidad de plazas, seguido por la Patagonia, el Litoral, Córdoba y por último la provincia de Buenos Aires.

'''Valor y disponibilidad de los terrenos:'''

Este es un factor fundamental para tener en cuenta ya que, por un lado, se busca minimizar el monto de la inversión inicial y el valor del terreno a colocar la fábrica es un costo elevado y por el otro lado, existen zonas donde no hay espacios disponibles y habilitados para la construcción de una nueva fábrica. Esto sucede principalmente en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires ya que no cuenta con el mismo espacio como otras localizaciones de la provincia de Buenos Aires o del interior del país.

'''Disponibilidad de parque industrial:'''

Es un aspecto a considerar que se encuentra ligado al punto desarrollado anteriormente, los parques industriales son terrenos donde se encuentran agrupadas distintas industrias en un terreno que cuenta con servicios como fuentes de energía eléctrica, abastecimiento de agua, vigilancia, portería, etc. Todas las localizaciones consideradas cuentan con parques industriales salvo Capital Federal.

'''Costo de los servicios:'''

Este es un factor a tener en cuenta ya que para el funcionamiento de la planta industrial son indispensables los servicios de luz y agua, y los precios de los mismos no son constantes a lo largo del país, sino que varían de acuerdo a la zona. Las grandes ciudades cuentan con tarifas más elevadas comparadas con el resto de las localizaciones.

'''Acceso a transporte público:'''

Este último no es de los factores más vitales a tener en consideración, pero resulta importante que a la hora de tener una planta en funcionamiento se cuente con los medios necesarios para que los operarios y empleados puedan acercarse a la zona de trabajo. Como es de público conocimiento las grandes ciudades como Córdoba y Capital Federal cuentan con un sistema de transporte público más desarrollado, así como también el conurbano bonaerense. Sin embargo, las localidades del interior no tienen un sistema tan extenso, aunque sí cuentan con el mismo.

Analizando los puntos mencionados anteriormente es que se arma la siguiente matriz de localización:
[[Archivo:Matriz de localización de planta.png|borde|centro|sinmarco|851x851px]]
Es así como se determina la ubicación de la planta de producción en en partido de San Martín en la provincia de Buenos Aires.

== Definición técnica del producto ==

=== Planos y/o dibujos ===
Se cuenta con dos medidas del producto, una correspondiente a la toalla y otra al toallón. La forma de ambas será la misma debido a que lo único que cambian son las dimensiones. El logo es representado por un hexágono y puede localizarse en cualquier lugar de la toalla cambiando de posición el bastidor con nula dificultad. Sin embargo, se tienen medidas máximas de bordado.

Gráficamente el elástico, personalización opcional, se ve representado en la esquina aunque puede ser cosido en cualquier sección del perímetro de la toalla.

En el plano detallado a continuación se tienen los siguientes parámetros:
[[Archivo:Plano de toalla.png|miniaturadeimagen|385x385px|Plano de toalla]]
D: Largo máximo del bordado: 45 cm

d: Ancho máximo del bordado: 45 cm

'''Toalla:'''

H: 40 cm

L: 60 cm

'''Toallón:'''

H: 70 cm

L: 140 cm

=== Listado de materiales ===
'''Toallón''':

[[Archivo:Diagrama de Arbol toallon.png|borde|sinmarco|675x675px]]
{| class="wikitable"
!'''ITEM'''
!'''CÓDIGO'''
!'''DESCRIPCIÓN'''
!'''NIVEL'''
!'''CANTIDAD'''
!'''UNIDAD DE MEDIDA'''
!'''OBSERVACIÓN'''
|-
!'''1'''
|TEN
|Toallón embalado
|1
|1
|Unidad
|
|-
!'''2'''
|TON
|Toallón
|2
|1
|Unidad
|
|-
!'''3'''
|BOLN
|Bolsa de embalaje
|2
|1
|Unidad
|
|-
!'''4'''
|HC
|Hilo de costura
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!'''5'''
|ET2
|Etiqueta
|3
|1
|Unidad
|
|-
!'''6'''
|TTT1N
|Tela del toallón teñida
|3
|1
|Unidad
|
|-
!'''7'''
|HB
|Hilo de bordado
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!'''8'''
|HC
|Elástico
|3
|10
|Centímetros
|Rollo de 100 cm
|-
!'''9'''
|TIN12
|Tintura
|4
|22,05
|Gramos
|
|-
!'''10'''
|TTC12N
|Tela del toallón cruda
|4
|1
|Unidad
|
|-
!'''11'''
|HG123
|Hilo algodón grueso
|5
|257
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''12'''
|HF123
|Hilo algodón fino
|5
|68
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''13'''
|HTG123
|Hilo trama grueso
|5
|9,248
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''14'''
|HTF123
|Hilo trama fino
|5
|114,369
|Gramos
|De OE wáter algodón
|}
'''Toalla''':

[[Archivo:Arbol toalla.png|borde|sinmarco|696x696px]]
{| class="wikitable"
!ITEM
!CÓDIGO
!DESCRIPCIÓN
!NIVEL
!CANTIDAD
!UNIDAD DE MEDIDA
!OBSERVACIÓN
|-
!1
|TEA
|Toalla embalado
|1
|1
|Unidad
|
|-
!2
|TOA
|Toalla
|2
|1
|Unidad
|
|-
!3
|BOLA
|Bolsa de embalaje
|2
|1
|Unidad
|
|-
!4
|HC
|Hilo de costura
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!5
|ET2
|Etiqueta
|3
|1
|Unidad
|
|-
!6
|TTT1A
|Tela del toalla teñida
|3
|1
|Unidad
|
|-
!7
|HB
|Hilo de bordado
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!8
|HC
|Elástico
|3
|10
|Centímetros
|Rollo de 100 cm
|-
!9
|TIN12
|Tintura
|4
|5,4
|Gramos
|
|-
!10
|TTC12A
|Tela del toalla cruda
|4
|1
|Unidad
|
|-
!11
|HG123
|Hilo algodón grueso
|5
|257
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!12
|HF123
|Hilo algodón fino
|5
|68
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!13
|HTG123
|Hilo trama grueso
|5
|9,248
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!14
|HTF123
|Hilo trama fino
|5
|114,369
|Gramos
|De OE wáter algodón
|}

=== Especificaciones técnicas ===
'''Producto 1'''
* Tela
Nombre: Toallón

Origen: Nacional

Composición: 100% Algodón

Peso: 450 gr/m2 (+/- 5%)

Dimensiones: 70 x 140 cm

Color: Blanco Óptimo
* Aplicación
Prenda que se usa para absorber el agua del cuerpo después del aseo del cliente.
* Etiqueta
La etiqueta, con el tamaño de la prenda, deberá estar colocada en el interior, con nombre del fabricante y teléfono de contacto.

'''Producto 2'''
* Tela
Nombre: Toalla

Origen: Nacional

Composición: 100% Algodón

Peso: 450 gr/m2 (+/- 5%)

Dimensiones: 40 x 60 cm

Color: Blanco Óptimo
* Aplicación
Prenda que se usa para absorber el agua del cuerpo después del aseo del cliente.
* Etiqueta
La etiqueta, con el tamaño de la prenda, deberá estar colocada en el interior, con nombre del fabricante y teléfono de contacto.

=== Normas aplicables ===
A continuación se detallan las normas que aplican al producto a fabricar y su proceso productivo:
* IRAM 15-1 - Sistemas de muestreo para la inspección por atributos. Parte 1 - Planes de muestreo para las inspecciones lote por lote tabulados según el nivel de calidad aceptable (AQL).
* IRAM 18 - Muestreo al azar.
* IRAM 7508 - Tejidos. Determinación de la masa por metro lineal y de la masa por unidad de área.
* IRAM 7601 - Textiles. Hilos de algodón para coser. Requisitos. IRAM 75400 - Textiles. Tipos de puntadas.
* IRAM 75410 - Textiles. Tipos de costuras.
* IRAM-AAQCT B 7841 - Análisis de materiales textiles. Métodos de identificación primaria de las fibras textiles sobre la base de la solubilidad en diversos disolventes.
* IRAM-AAQCT B 13507 - Textiles. Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez al blanqueo con hipoclorito de sodio (fuerte).
* IRAM-AAQCT B 13514 - Textiles. Solidez de los colores de los materiales textiles. Solidez del color al lavado con jabón o con jabón y carbonato de sodio (Ensayo D -4-).
* IRAM-AAQCT B 13519 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez al frote.
* IRAM-AAQCT B 13529 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez a la luz artificial (lámpara de arco de xenón).
* IRAM-AAQCT B 13530 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez a la luz del día.
* IRAM-INTI-CIT G 7502 - Textiles. Método de acondicionamiento para ensayos.
* IRAM-INTI-CIT G 7509-1 - Tejidos. Propiedades de tracción. Parte 1: Determinación de la fuerza máxima y del alargamiento a la fuerza máxima, por el método de la tira.
* IRAM-INTI-CIT G 7537 - Tejidos. Determinación del número de hilos.
* IRAM-INTI-CIT G 75208-1 - Productos textiles. Símbolos y recomendaciones para su conservación.
* IRAM-INTI-CIT G 75208-2 - Confecciones textiles. Símbolos y recomendaciones para la conservación de productos textiles. Características de las etiquetas.

=== Características condición del producto ===
* Composición 100% algodón
* Solidez al lavado domestico y comercial
* Solidez al frote
* Determinación de formaldehído <16 mg/kg
* Cambios dimensionales
* Absorción de agua
* Peso/m2

=== Plan de ensayos ===
De cada lote se deben extraer al azar, según se establece en cualquiera de los sistemas de la Norma IRAM 18, el número de toallas que resulte de aplicar el plan de muestreo por atributos de la Norma IRAM 15-1, para un nivel de inspección S3, Tabla I. La aceptación o rechazo se debe efectuar de acuerdo con los planes establecidos en la Norma IRAM 15-1 para un AQL del 4%, plan de muestreo simple, Tabla II-A.

Se analizan todas las características mencionadas anteriormente:

'''COMPOSICIÓN'''

MÉTODO DE ENSAYO:

Microscopia y vía húmeda, AATCC 20:2011 No se realizó pretratamiento.

'''SOLIDEZ AL LAVADO DOMESTICO Y COMERCIAL'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA: IRAM-AAQCT B 13550:2011. Ensayo A1S. Detergente E.C.E.

'''SOLIDEZ AL FROTE'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA IRAM-AAQCT 3 13519:2009. Dispositivo de frote: cilindro. Pick up: 100%. Tiempo de acondicionamiento de tejidos testigos y muestra: mayor a 5hs.

'''DETERMINACIÓN DE FORMALDEHÍDO'''

MÉTODO DE ENSAYO: ISO 14184-1:2011

'''CAMBIOS DIMENSIONALES'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA: IRAM 7810:1995 e IRAM-INTI-CIT G 7811:1998. Procedimiento 5 A Lavarropas Wascator FOM 71 MP-LAB de Electrolux. Balasto: Poliéster 100% secado en tumble a una temperatura inferior a 50°C. Número de probetas ensayadas: 3.

'''ABSORCIÓN DE AGUA'''

MÉTODO DE ENSAYO

Método interno. Balanza Sartorius

'''PESO/m2'''

MÉTODO DE ENSAYO

Norma: IRAM 7508:2002 Método: 5

=== Acondicionamiento del producto ===
El empaquetado se realizará en bolsas plásticas, transparentes, selladas en las que se distinga claramente el color y una etiqueta para identificar si se tratan de toallas o toallones dado que dentro de la bolsa es fácil generar confusiones.

El embalaje se hará en sacos o fundas (resistentes) y deberá estar bien identificada. Esto implica conocer a qué orden de compra corresponde, el destino y el tipo de producto que contiene.

== Definición del proceso de producción ==

=== Diagrama de flujo de fabricación y control. Cursogramas gráficos o analíticos ===
Diagrama de flujo de fabricación:

[[Archivo:Diagrama de flujo toallas.png|borde|sinmarco|712x712px]]

Cursograma sinóptico del proceso:

[[Archivo:Csp toallas.jpg|borde|sinmarco|607x607px]]

=== Descripción de cada etapa del proceso productivo ===
'''Tejeduría:'''

En el sector de tejeduría los operarios realizan la puesta en marcha, carga, descarga y control de los telares. Vamos a denominar “cadenas” cuando los conos de hilo fino e hilo grueso se encuentran en condiciones de ingresar al telar.

Cuando la cadena se encuentra lista, se coloca en el telar. Cada telar requiere de 2 cadenas, una colocada en el inferior del telar la cual conformará la parte plana del tejido y una colocada en la parte superior con la cual se realizará lo que se llama el rizo de la toalla. Además, para que efectivamente se realice el tejido, se requiere de los hilos trama fino y trama grueso.

En primera instancia, la puesta en marcha implica programar en las computadoras las especificaciones del producto (Ej.: cantidad de pasadas por dibujo, por punteras, etc). La carga y descarga corresponde a los hilos de trama fino, de trama grueso, y a las cadenas.

El telar posee un sistema que permite posicionar 2 tramas a la vez, unidas de forma tal que al terminar la primera, se comience a utilizar la segunda sin necesidad de parar la producción.

El control de los telares se realiza cada vez que los mismos alertan mediante el encendido de luces que hay un desperfecto. La parada más común es la rotura de algún hilo de la cadena o trama.

A medida que se produce el tejido, la tela obtenida es enroscada en otro caño que se encuentra debajo del telar. En un ancho de telar se producen y enroscan 4 rollos de tela que a medida que un instante previo al enrollado automático de la máquina una cuchilla los separa.

'''Control de calidad:'''

En este puesto de trabajo, se debe recoger el rollo obtenido por el telar y colocarlo manualmente en un caballete que lo sostendrá.

Luego, el rollo de tela debe circular a través de la máquina de control de calidad. De esta forma se realizan 2 acciones en simultáneo, por un lado se libera la tensión de la tela (al desenrollarse) y además el operario realiza una inspección visual gracias a una luz colocada en la parte superior de la máquina.

Para poder realizar este proceso sin tener que volver a colocar manualmente la tela por todo el recorrido de la máquina se deben unir los rollos con una costura simple (recta auxiliar), es decir, cuando esté por finalizar la primera tanda, el operario detiene la máquina, une el extremo final con el comienzo del siguiente y luego vuelve a activarla.

'''Costura longitudinal:'''

Se toma el bulto de tela y se lo hace circular por una máquina similar a la empleada en el control de calidad, con la particularidad que realiza la costura longitudinal (con el hilo de costura) en ambos costados del subconjunto.

Una vez que se completa el proceso, está lista para pasar al sector siguiente.

'''Teñido''':

En la programación se indicarán parámetros como la velocidad, centrifugado, tiempos y carga mediante un tablero electrónico ubicado a un costado de la maquinaria.

La carga de los toallones en la máquina se realiza a través de compuertas alineadas horizontalmente un lado del tambor principal. Luego de colocar la tintura a a impregnar se producirá el teñido. La descarga de los toallones, ocurre en la misma forma que la entrada; es decir, por las compuertas. Se depositarán en canastos transportables para ser llevados al proceso siguiente.

'''Lavado''':

Se realiza de la programación, carga y descarga de la máquina.

La programación se realiza mediante un tablero electrónico, donde se indican los parámetros correspondientes.

En el momento de la carga, (luego del teñido), los toallones depositados en canastas, ingresan a la máquina de lavado uniéndose por los extremos. A medida que circulen por la máquina, se desplazará a través de rodillos colocados en forma de zig-zag. Este proceso tiene 3 funciones principales; por un lado, los toallones experimentan un enjuague profundo y desprenden cualquier componente químico o tinte que haya quedado sobrecargado en el tejido. Por otro lado, debido a las altas temperaturas que alcanza el proceso, se produce una desinfección de las mismas para eliminar cualquier tipo de microorganismo existente; originando, además, a una textura tersa y suave. Finalmente, se produce el secado de las toallas y se realiza la descarga de los mismos, los cuales se los volverán a colocar en rollos listos para el próximo proceso.

'''Corte y Costura transversal:'''

Se realiza de la programación, carga, descarga y control de la máquina.

La programación de la máquina se realiza a través de una computadora en donde se deben indicar ciertos parámetros, como por ejemplo, el lugar donde se debe colocar la composición.

En el momento de la carga, se debe ubicar el extremo del rollo proveniente del lavado en la máquina.

La descarga se realiza a la salida de la máquina, cuando ésta devuelve el toallón con la costura transversal. Se apilan los tejidos para luego ser trasladadas más cómodamente.

Además, debe realizar un control cada vez que los sensores indiquen algún desperfecto. Dependiendo del desperfecto, se encienden diversas luces en el panel de control. Ellas pueden indicar un atascamiento durante la costura (corte de hilo). El operario debe retirar la tapa de seguridad con la máquina detenida y retirar la unidad que no fue correctamente completada. O bien, otra luz, que indique que un sensor de corte no está perfectamente alineado con la tela. En tal caso el operario deberá acomodar el sensor y volver a introducir la tela.

'''Corte''':

Se reciben los rollos de elástico por 300 m, donde se realizan un corte cada 10 cm con una tijera. Las tiras cortadas se colocan en un contenedor que se encuentra al lado del sector del “Bordado y Personalizado”.

'''Bordado y personalizado:'''

El operario deberá acomodar los toallones provenientes de la mesa transportadora en cada uno de los cabezales contenidos en la máquina. Se colocará en cada toallón un bastidor respectivamente; este último es un contorno generalmente hecho de madera, con la función de tensar la tela y que quede lista para el bordado. Se deberá programar cada cabezal de la máquina, indicando la cantidad de puntadas, el hilo, el diseño y la velocidad.

Una vez finalizado el bordado, se retiran los toallones y se colocan las cintas elásticas. Si adicionalmente se quiere añadir una etiqueta, se realiza en este sector. Finalmente, se colocan los toallones en canastos y se apilan.

'''Empaquetado''':

Se trasladan los toallones listos y apilados para colocarles el packaging (bolsa de embalaje) indicado según el producto y pedido. Es un trabajo que se realiza manualmente con una duración de 2 minutos por toallón.

== Determinación de las máquinas e instalaciones ==

=== Especificaciones técnicas de las máquinas ===
En la planta se utilizan telares, máquinas de costura longitudinal, corte y costura transversal, bordador y los equipos para cada etapa del proceso de teñido.
* Telar (de pinzas para el rizo)
[[Archivo:Telar.png|miniaturadeimagen|278x278px|Telar Itema R9500 Terry]]
Marca: Itema

Modelo: R9500 Terry

Ancho nominal: 3mts (ancho de máquina 5,6mts)

Profundidad con plegador de urdimbre de 1mts: 2,1mts.

Capacidad: tejido de 4 toallas en simultáneo (tiempo: 6’35’’)

Tamaño de lote: 504 toallas.
[[Archivo:Costura longitudinal 1.png|miniaturadeimagen|198x198px|Magetron Delta 1200]]
* Costura longitudinal y control de calidad
Marca: Magetron

Modelo: Delta 1200

Ancho nominal: 1,2mts (ancho de máquina 3mts)

Profundidad de máquina: 3,3 mts

Altura: 3mts

Capacidad: 5,5seg/toalla

* Corte y costura transversal
[[Archivo:Costura transversal.png|miniaturadeimagen|Magetron Beta 1200]]
Marca: Magetron

Modelo: Beta 1200

Ancho: 10,78 mts

Profundidad: 3,9 mts

Capacidad: de 3 toallas en simultáneo (25’’)

* Bordadora
Marca: Barudan
[[Archivo:Bordadora 1.png|miniaturadeimagen|351x351px|Bordadora Barudan]]
Modelo: BECKS - S1512C

Velocidad: 200-1000 puntadas por minuto en bastidor estándar

Cantidad de cabezales: 15

Ancho: 7,4 mts

Profundidad: 1,36 mts

Alto: 1,7 mts

Peso: 3112 Kg

[[Archivo:Teñido.png|miniaturadeimagen|Máquina de teñido MCS Textile]]
Para el proceso de teñido:
* Teñidora
Marca: MCS Textile

Modelo: Dynamica Sprint HT (DYS - 3SSTT)

Capacidad de carga: 1200kg

Ancho: 7,3 mts

Profundidad 5,3 mts

Alto: 3,5 mts

Consumo de agua: 31,1 kts/kg

Consumo de vapor: 1,35 kg vapor/kg de tela

Ciclo completo (carga, proceso y descarga): 6,75 hs

* Lavado
[[Archivo:Lavado.png|miniaturadeimagen|Máquina de lavado MCS Textile]]
Marca: MCS Textile

Modelo: Multiwash

Largo: 5,75 mts

Ancho: 2,3 mts

Consumo de agua: 11-28 lts/kg

Consumo de vapor: 1-2 kg/kg

Producción: 2500 mts/hs

=== Consumo de energía, agua y otros servicios ===
El total del consumo mensual de electricidad es de 36.513 KW (Administración/comercial y producción)
[[Archivo:Consumo energético.png|centro|marco|Consumo energético ]]

El consumo mensual de agua será:
* Baños.
El consumo promedio por descarga de inodoro es de 6 lts, de los cuales se estiman 3 usos diarios por persona (34 operarios en total, 25 del área de producción y 9 del área administrativa), 20 días al mes, lo cual nos da un total de 12.240 lts, más un adicional para lavado de manos y limpieza nos dan 15.000 lts/mes.
* Cocina.
Para consumo diario se promedian 2 lts diarios por trabajador, 20 días al mes, lo cual nos da un aproximado de 1.600 lts.
* Teñido.
El consumo promedio es de 31,1 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada. Considerando una producción mensual aproximada de 11.000 kg de tela, el consumo será de 342.100 lts/mes.
* Lavado.
El consumo promedio es de 12 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada.

Considerando la misma producción mensual, el consumo asciende a 132.000 lts/mes.

El total de agua consumida por mes será de: 490.700 lts.

El consumo de gas se reduce básicamente a los termotanques ya que los equipos utilizados para el área de producción no requieren de conexión a gas natural.

2 termotanques de 150 lts, consumen 0,86 m3/hora, estimando un uso de 5 hs diarias, al mes el consumo asciende a 172 m3.

Finalmente, se requiere servicio de internet y telefonía móvil.

El internet incluye al sector de producción ya que las máquinas operan mediante PLCs e interfaces hombre máquina que requieren de conexión Ethernet.

El servicio de telefonía móvil principalmente es para el área administrativo-comercial y el Jefe de Producción.

=== Mantenimiento y medios de control. Descripción de los sistemas de seguridad ===

==== Mantenimiento. ====
Como veremos más adelante, el telar no es el cuello de botella de la producción, pero sí es el segundo sector más comprometido (el primero hablando de máquinas). Por lo tanto se requieren acciones proactivas para evitar paradas de emergencia de dicho sector.

La actividad principal es el cambio de aceite mediante el control de lubricación centralizada con el sistema de microfiltración, esta tecnología permite conocer además de los niveles de aceite, el grado de limpieza, para poder intervenir antes de que los niveles de impurezas puedan afectar los dispositivos mecánicos. La persona encargada de revisar estos niveles y dar aviso de alguna anomalía es el operario de turno que opere el telar. En caso de necesitar un cambio de aceite o que el valor se aproxime a los límites permisibles, deberá avisar al supervisor para que este programe el servicio técnico.

Luego, un fin de semana cada 2 meses, el servicio técnico deberá enviar a 2 operarios para que revisen entre otras cosas: caja de transmisión, caja de salida de urdimbre y caja de sujeción del tejido, limpieza de la caja de control (por las fibras volátiles), rodillo de sujeción, el estado mecánico de las pinzas, etc.

Para las máquinas de control de calidad, costura longitudinal y bordadora se realizarán acciones correctivas, para aprovechar al máximo la vida de útil de las agujas (en el caso de costura y bordado) y los mecanismos de rodillos para movimiento de telas.

El proceso de teñido, posee un nivel de automatización elevado, con lo cual el mismo sistema avisa la detección de fallas. Al igual que en el telar, el operario debe realizar previo a la puesta en marcha un control de rutina de los niveles de lubricante, y avisar en caso de notar alguna falla potencial como pueden ser vibraciones o sonidos atípicos.

==== '''Sistemas de seguridad.''' ====
Para los operarios, se brindarán los elementos de protección personal adecuados. En el área de telar contarán con auriculares de copa para la protección auditiva, además de protectores visuales por las fibras volátiles que puedan presentarse.

En el sector de teñido los operarios deberán utilizar guantes para evitar el contacto con los químicos que en grandes cantidades pueden dañar la piel.

En cuanto a sistemas de seguridad, se prevé un equipo de ventilación en el área donde se utilizan químicos para la eliminación de los gases.

Y se instalarán matafuegos ABC con su correcta señalización para proteger los equipos en caso de incendio. Los operarios recibirán una adecuada capacitación en cuanto al uso de los mismos y el protocolo de seguridad en caso de accidentes.

=== Balance anual de material. Producción seccional ===
Las secciones en las que se divide el proceso son:

1)Tejido, donde el telar se encargará de formar la tela de toalla en crudo. Para esta etapa se debe adicionar un porcentaje (0,5%) debido al desperdicio que queda remanente en el principio y fin del rollo de tela.

2)Costura longitudinal, en este sector se hace pasar el rollo de tela por una máquina con 2 cabezales de costura a ambos lados de la tela de manera que realiza un dobladillo a lo largo del mismo. Los toallones todavía permanecen unidos. También se realiza un control de calidad visual, la máquina a utilizar es la similar sólo que se remueven los cabezales de costura. Este control consiste en hacer circular la tela por la máquina mientras la misma se desenrolla. Un operario realiza al mismo tiempo una inspección visual. Esta etapa es importante ya que la tela necesita liberar tensiones para que la costura posterior sea realizada correctamente.

3)Teñido, se debe hacer pasar la tela de toalla por 2 procesos, primero el teñido propiamente dicho que le añade la pigmentación y luego se debe lavar junto con químicos que aseguran la impregnación del mismo y la estabilidad del color (que no pierda pigmentación con futuros lavados). Ambos procesos se realizan en caliente, con lo cual se produce una reducción del 6%.

4)Corte y costura transversal, en este sector se colocan los toallones (aún unidos en una única tela larga), y los sensores programados según diferencia de color (ópticos) o diferencia de diseño (mecánico) detectan el lugar donde se debe realizar el corte del mismo. Luego, hace circular el toallón ya cortado hacia un túnel cerrado en donde 2 cabezales de costura realizan el dobladillo transversal. En este momento se añade la etiqueta con las especificaciones del producto.

5)Bordado, este es un proceso opcional, los valores de consumo dependen del tamaño del bordado y por ende de la cantidad de puntadas que deba realizarse. Se considera nulo el aporte del hilo, porque puede o no estar incluído.

6)Empaquetado, en este sector, los operarios manualmente doblan y empaquetan los toallones según el pedido.

El proceso no presenta desperdicios recuperables, los bordes de principio y fin del rollo son irregulares, por lo tanto se descartan.

El peso de un toallón terminado es de 440 gr, mientras que el de una toalla es de 110 gr. Para alcanzar la producción de 245.000 conjuntos (toallas y toallones) propuesta previamente, se producirá un total de 134.750kg/año.

Se trabajará con unidades equivalentes en toallones de 440 gr.
[[Archivo:Prodxsección.png|centro|marco|Balance anual y producción seccional]]

Como se puede observar en la tabla, el consumo real de materia prima necesario será de 152.909kg entre hilo de rizo, trama e hilo de costura. El consumo del bordado depende del logo a bordar, para el análisis lo consideramos despreciable en cuanto a peso adicional. Sin embargo, según estimación del tecnólogo, los productos que requerirán de la personalización del bordado es del 75% de la producción.

El porcentaje de desperdicio operativo en función de la producción se calculará de la siguiente forma:

Desperdicio en sector de tejido: 765 kg

Desperdicio en teñido + lavado: 5.841 kg + 2.804 kg = 8.644 kg

Total de desperdicio: 9.409 g

% desperdicio real en función de la producción = 9.409 kg / 134.750 kg = 6,98%

=== Ritmo de trabajo ===
Las áreas de administración y comercialización trabajan de lunes a viernes de 9 a 18hs, con una hora de descanso (8 hs netas)

El área de producción trabaja de la siguiente manera:

Sección tejido y empaquetado: 2 turnos de 9 horas por día, 5 días a la semana.

Sección teñido y costuras: 1 turno de 9 horas por día, 5 días a la semana.

Todas las áreas tienen una hora de descanso diario (8hs netas por turno)

Estimamos 10 días no laborables al año, y 10 días (hábiles) de vacaciones al año durante el cual la planta permanece cerrada, considerando semanas de 5 días laborales, la planta estará activa 48 semanas, es decir, 11 meses.

Teniendo en cuenta estos datos, las horas activas al año de las máquinas operativas son:
[[Archivo:Hs activas.png|centro|marco|Horas activas al año]]

Para el área operativa se requieren 25 operarios
* Tejido 4 operarios (2 por turno)
* Un supervisor en el horario central (Mano de obra indirecta, para el área de tejido)
* Costura longitudinal 3 operarios (1 costura y 2 en control de calidad). Estos operarios al manejar una máquina similar pueden cooperar entre ellos y suplir posibles ausencias.
* Teñido 5 operarios (2 para teñido y 3 para lavado)
* Corte y costura transversal 2 operarios (uno puede realizar arreglos en caso de ser necesario)
* Bordadora 2 operarios
* Empaque 8 operarios (4 por cada turno)
Con estos datos, podemos calcular las horas trabajadas por operario por año:
[[Archivo:Horas activas por operario.png|centro|marco|Horas activas por operario]]

=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa ===
[[Archivo:Cap anual por máquina.png|centro|marco|Capacidad anual por máquina]]

=== '''Máquinas operativas por sección. Capacidad real anual de cada sección y aprovechamiento en relación al programa.''' ===
[[Archivo:Maq operativas x sección.png|centro|marco|Máquinas operativas por sección y aprovechamiento]]

En este punto es importante aclarar que se decide tercerizar el proceso de teñido completo (incluyendo teñido y lavado). Esto se debe a que como se ve en la tabla anterior, el lavado corresponde a la sección con menor aprovechamiento seccional dado que las máquinas disponibles poseen una capacidad muy elevada en relación a los requerimientos para cumplir con el plan de ventas. Además, el consumo de agua es muy elevado y requiere de un tratamiento especial para su disposición final que también es muy costoso, con lo cual no se justifica realizar internamente este proceso para un aprovechamiento tan bajo. Esta decisión implica una reducción importante en el consumo energético y de agua. Los nuevos valores de consumo serán respectivamente: 17.963 KW/mes (reducción del 49%) y 16.600 lts/mes (reducción del 97%)

Cabe destacar que entonces la cantidad de operarios del área de producción será 20.

=== '''Cuello de botella y capacidad real anual del equipo''' ===
Como puede observarse, la sección operativa más exigida, es decir, con mayor grado de aprovechamiento es el sector de empaquetado. La capacidad real anual de la sección es de 354.816 unidades.

== Determinación de la evolución de las mercaderías ==

=== Tiempo de entrega y envío de mercaderías ===
El tiempo de entrega de los productos terminados dependerá de la cantidad del pedido y el lugar debido a que es un sistema pull, en donde en base a la demanda se producirán los toallones.

Cuando el representante de ventas se acerca al potencial cliente con el catálogo de muestras, deberá tomar el pedido (en caso de que éste resulte interesado) con ciertos datos para armar el presupuesto y estimar una fecha de entrega, como por ejemplo: cantidad del pedido, si opta por la opción de bordado o no, el lugar de entrega.

La forma de envío queda a cargo del cliente, en un principio se terceriza la distribución mediante camiones, pero en caso de solicitarlo el cliente puede retirar directamente de fábrica el pedido.

Para el primer caso, al tiempo de entrega se deberá adicionar el envío.

=== Tamaños y frecuencias de compra ===
Cuando el proyecto se encuentre durante el período de explotación, el tamaño y frecuencia de compra dependerá de los pedidos ingresados.

Además, se debe tener en cuenta que en el caso de los hilos de rizo y trama (para formar el cuerpo de la tela) el giro total de adquisición es de 20 días. Si bien se tratan de proveedores locales, el hilo lleva un proceso de urdido, en donde se lo coloca en las cadenas adecuadas para el telar.

Para el resto de los materiales necesarios, el giro de adquisición es de 3 días hábiles luego de realizado el pedido ya que son de libre disponibilidad.

=== Evolución de la producción ===
La producción mensual promedio será de aproximadamente 44.545 unidades (entre toallas y toallones)

El período de puesta en marcha requiere 2 meses y evoluciona según la siguiente tabla:
[[Archivo:PPM.png|centro|marco|Evolución de la producción en el período de puesta en marcha]]

Con lo cual, durante el año 1 se producirán 449.909 unidades
* Puesta en marcha = 49.000 unidades
* Meses restantes (9 meses, restando vacaciones y feriados) = 400.909 unidades
A partir del año 2, la producción será de 490.000 unidades (245.000 conjuntos).

=== Stock promedio de producto elaborado ===
El volumen de producción anual en estado de régimen es de 490.000 unidades.

Volumen de producción semanal = 10.208 unidades.

El stock varía entre 0 y 10.208 unidades, con lo cual el promedio será de 5.104 unidades (2.552 conjuntos). Las mismas se formarán durante el período de puesta en marcha y permanecerá constante.

=== '''Evolución de las ventas''' ===
En el año 1 las ventas serán la producción menos el stock promedio de producto elaborado.

Ventas año 1 = 449.909 - 5.104 = 444.805 unidades (222.402 conjuntos)

A partir del año 2, las ventas serán de 490.000 unidades (245.000 conjuntos)

=== '''Consumo de materia prima y formación de mercadería en curso y semielaborado''' ===
En este punto es importante aclarar que si bien el proceso de teñido se terceriza, la reducción debido al mismo se mantiene y debe ser tenida en cuenta ya que representa un valor importante de la materia prima. Todos los desperdicios que se presentan son NO recuperables.

El ciclo de elaboración es de 2 semanas (10 días hábiles por el tiempo de teñido), es decir 34 ciclos al año.

Año 1
* Producción 224.955 conjuntos (112.477 kg)
* Desperdicio no recuperable 6,5% = 7.311 kg
Subtotal de materia prima necesaria en el año 1 = 119.788 kg

Mercadería en curso

Materia prima requerida por ciclo en régimen = 152.909 kg / 34 ciclos = 4.497 kg / ciclo.

Total de la materia prima necesaria en el año 1 = 124.286 kg.

A partir del año 2, el consumo de MP es totalmente destinado a producción y serán 152.909 kg

=== '''Stock promedio de materia prima y programa de compras''' ===
Como mencionamos antes, las compras de MP se realizan todos los meses por la misma cantidad, sin embargo los meses de diciembre y enero no se suele comprar mercadería ya que los tiempos de demora son mayores por vacaciones y demás. Se decide comprar cantidades iguales durante los 10 meses restantes. (152.909 kg / 10 meses = 15.291 kg / mes)

Durante el mes de febrero la fábrica cerrará por vacaciones 2 semanas, con lo cual, el consumo será de la mitad.

El stock de materia prima promedio será 17.376 kg.
[[Archivo:Cuadro de compras.png|centro|marco|Cuadro de compras]]

=== '''Cuadro resumen del programa general de evolución''' ===
[[Archivo:Resumen1.png|centro|marco|Cuadro resumen]]

Para la compra de materia prima del período de instalación se decidió adquirir lo suficiente para los primeros 2 meses de la puesta en marcha.

== Determinación del personal ==

=== Organigrama de toda la empresa ===
[[Archivo:Organigrama empresarial 3.png|borde|sinmarco|544x544px]]

=== '''Descripción, calificación y formación de los puestos de trabajo''' ===
'''Gerente general:''' Tiene la función de planificar, dirigir, vigilar, controlar, coordinar y evaluar las diferentes áreas de la empresa con la finalidad de asegurar el cumplimiento de los objetivos y metas establecidas. Lidera la elaboración del plan estratégico de la empresa y el presupuesto de venta. Trata la gestión y supervisión de desarrollo y producción de producto.

Requisitos:

· Profesional titulado de la carrera de Administración, Ingeniería Industrial o carrera afines.

· Experiencia mínima de 4 años ocupando posiciones de Gerencia.

· Experiencia y formulación de planes de ventas y presupuestos en general.

· Sólidos conocimientos en Marketing y Gestión de ventas.

'''Sector productivo:'''

'''Supervisor de producción:''' Es el encargado de controlar el proceso productivo en su totalidad, supervisa a los operarios, los organiza y re acomoda en caso de ser necesario, controlar que se esté siguiendo el plan de producción. Debe tener un trato cordial con los operarios así como también figura de líder.

Requisitos:

· Experiencia mínima 1 año en área manufactura, (textil)

· Experiencia en producción y en procesos administrativos

· Trato con personal obreros

· Manejo de paquete Office intermedio

'''Operario de tejeduría:''' Su función principal consiste en realizar la puesta en marcha, carga, descarga y control de los telares. Debe tener conocimiento y entendimiento del funcionamiento de la máquina encargada de la tejeduría para poder programarla con las especificaciones del producto final a obtener.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

· Experiencia en manipulación de máquinas

· Experiencia en carga y descarga

'''Operario de costura longitudinal:''' Su función es tomar el rollo de tela descansada y hacerla pasar por una máquina con 2 cabezales de costura la cual realiza un dobladillo a lo largo de la tela. Luego es el en el mismo puesto de trabajo se realiza el control de calidad visual donde se controla la tela mientras se desenrolla y a la vez libera tensiones.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

'''Operario de corte y costura transversal:''' Es el encargado de realizar la programación, carga, descarga y control de la máquina. Debe tener conocimiento y entendimiento del funcionamiento de la máquina para poder programarla con los parámetros de entrada. Además, debe realizar un control cada vez que los sensores indiquen algún desperfecto.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

· Experiencia en manipulación de máquinas

· Experiencia en carga y descarga

'''Operario de bordado:''' Es el encargado de colocar las telas en los bastidores para tensar la tela y prepararla para el bordado del logo. Es necesario tener conocimiento de máquinas de bordado programables ya que debe programar cada cabezal de la máquina, indicando la cantidad de puntadas, el hilo, el diseño y la velocidad.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

· Experiencias en el manejo de máquina de bordado

'''Operario de empaquetado:''' Su principal función es el traslado de las toallas y toallones terminados para colocarles la bolsa de embalaje con las especificaciones del pedido.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en el manejo de zorra manual y eléctrica

'''Administración y comercialización:'''

'''Gerente de administración y comercialización:''' Su principal función es trabajar en conjunto con el gerente general para desarrollar las estrategias de ventas para el cumplimiento del plan de negocios, así como también consolidar el presupuesto anual de la gerencia comercial y controlar su ejecución. Debe liderar al equipo comercial a su cargo.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· 4 años de experiencia en administración/comercialización

· Disponibilidad de viajar

'''Jefe de ventas:''' Es el encargado de supervisar y controlar a todos los vendedores, coordinar sus visitas, así como también tener contacto directo con los potenciales clientes.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· 4 años de experiencia en ventas

· Disponibilidad de viajar

'''Vendedores:''' Son aquellos encargados de establecer el contacto directo con los potenciales clientes acercándose a ellos con los catálogos del producto, muestras de las toallas, los precios y poder llevar a cabo las ventas.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· 4 años de experiencia en ventas

· Disponibilidad de viajar

'''Administración:''' Es la persona a cargo de la administración de la empresa siendo el nexo entre el sector contable y recursos humanos. Debe colaborar con los sectores de finanzas, pago a proveedores, contabilidad y cobranzas. Realiza el seguimiento estricto de vencimientos de seguros, servicios y tarjetas de crédito y el análisis y seguimiento de asistencia del personal.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· Experiencia de 2 años en posiciones similares (preferentemente dentro del rubro textil).

· Excelente manejo de Excel y herramientas informáticas.

'''Contador:''' Es aquel encargado de la liquidación de sueldos, de impuestos nacionales y provinciales, realizar la facturación, emisión de recibos y remitos, rellenar y llevar al día formularios AFIP.

Requisitos:

· Título universitario: Contador público.

· Especialidad en Contabilidad de costos.

· Experiencia mínima 5 años en el puesto (de preferencia en Empresas del Sector textil).

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Auxiliar contable:''' Es encargado de asistir al contador con todas sus tareas

Requisitos:

· Estudiante avanzado o recientemente graduado de carrera para Contador.

· Experiencia laboral en tareas administrativas y contables

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Ingeniero industrial:''' Profesional especializado en los campos de producción básica (tejeduría), servicios (costura y bordado) y productos terminados que debe trabajar en conjunto con todos los sectores productivos de la empresa y el ingeniero textil para elaborar el plan de producción y trabajar con el sector productivo para optimizar el mismo. Así como también es el encargado de programar las compras de materia prima.

Requisitos:

· Título universitario: Ingeniero industrial

· Experiencia mínima 5 años en el puesto (de preferencia en Empresas del Sector textil).

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Ingeniero textil:''' Es el encargado de brindar estadísticas para el ahorro de tiempo de los procesos de producción, optimizando los recursos, realizar el control de las máquinas que se utilizan, de los consumos de materia prima, el cálculo de tiempos de confección y costos, administración eficiente de los recursos a su disposición y la capacitación del personal.

Requisitos:

· Título universitario: Ingeniero textil

· Experiencia mínima 5 años en puestos de administración de planta textil

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Departamento legal y de recursos humanos:''' El encargado de RRHH es aquel que tiene la función de llevar el control de los legajos del personal contratado, llevar a cabo el reclutamiento de nuevos empleados, así como también mantener un registro de las horas trabajadas extra de cada operario para comunicárselo al sector contable para la liquidación de los sueldos.

Requisitos:

· Experiencia mínima 2 años en puestos de recursos humanos

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado

== Listado de equipos auxiliares, muebles y útiles ==
Área administrativo-comercial
* Escritorios con sus respectivas conexiones a la red, sillas ergonómicas y artículos varios de librería.
* Baños
* Sala de reuniones equipadas para teleconferencias (proyección inalámbrica, pantallas, parlantes, etc)
* Sillones y lugares de descanso
Comedor
* Heladera
* Microondas
* Cafeteras
* Tostadora
* Pava eléctrica
* Mesas y sillas
* Vajilla y utensilios básicos
Depósitos
* Estanterías
* Sector de recepción
* Mesa de picking
* Zorra hidráulica
Área de producción
* Lockers para guardar cosas de uso personal
* Vestuarios y baños
* Balanza
* Puente grúa
* Máquina de coser recta
* Carretilla de transporte industrial

== Anteproyecto de planta ==

=== Plano de planta ===
Para el diseño del plano de la planta nos basamos en una nave industrial ubicada en el partido de San Martín, como definimos en el apartado de localización. El mismo cuenta con una superficie cubierta de 1.015 m2 de superficie y 1.050 m2 de construcción habilitados. Posee doble ingreso, por lo cual destinaremos uno de ellos al ingreso de materia prima y semielaborados (tela teñida) y otro para el despacho de camiones (tanto tela virgen como producto terminado).
[[Archivo:Plano de planta.png|centro|marco|Layout de planta]]

=== Plano recorrido de materiales ===
Para mostrar el recorrido de materiales se utilizarán las siguientes referencias:
* Azul: materia prima (hilos de tejido y costura)
* Rojo: producto en proceso
* Verde: producto terminado
[[Archivo:Dir 1.png|centro|marco|Plano de recorrido de materiales]]

== Cronograma de ejecución ==
[[Archivo:Cronograma .png|izquierda]]

Archivo:Organigrama empresarial 3.png

2020-07-24T15:45:57Z

NogueiraMariaDelPilar:

Organigrama empresarial

2020/Grupo8/DimensionamientoComercial

2020-07-19T19:53:11Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Plan de ventas */

Archivo:Grafico del plan de ventas.png

2020-07-19T19:53:02Z

NogueiraMariaDelPilar:

grafico del plan de ventas

Archivo:Plan de ventas x3.png

2020-07-19T19:52:30Z

NogueiraMariaDelPilar:

plan de ventas

Archivo:Año 2 x3.png

2020-07-19T19:51:20Z

NogueiraMariaDelPilar:

año 2

Archivo:Año 1 x3.png

2020-07-19T19:50:19Z

NogueiraMariaDelPilar:

Año 1

2020/Grupo8/DimensionamientoFisico

2020-06-25T17:54:30Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Organigrama de toda la empresa */

== Determinación de la localización ==
Para determinar la localización de la planta de producción se realizó una matriz de localización teniendo en cuenta los siguientes factores:
* Cercanía a los proveedores de materia prima
* Cercanía a los proveedores de tecnología
* Cercanía a los consumidores

* Acceso a transporte público
* Valor y disponibilidad de los terrenos
* Disponibilidad de parque industrial
* Costo de los servicios
La mano de obra especializada no es un factor para tener en cuenta por que no es necesaria para la fabricación de nuestro producto.

'''Cercanía a los proveedores:'''

Como se ha definido previamente en el dimensionamiento comercial la cercanía a los proveedores es el factor más importante para tener en cuenta y se prioriza por sobre la cercanía a los clientes.

Luego se encuentran dos clases de proveedores: los de materia prima y los de tecnología. Los primeros son un factor mucho más importante a tener en cuenta ya que la compra de materia prima es algo que se realiza habitualmente y de forma periódica, en cambio la tecnología es una inversión que se realiza a principio del proyecto y aunque el costo crece a mayor distancia del proveedor a la localización de la planta, es un gasto que se realiza solo una vez por lo tanto no tiene tanto peso específico. La amplia mayoría de ambos tipos de proveedores se encuentran localizados en el Gran Buenos Aires, sin embargo, Capital Federal tiene un 35% del total de proveedores de materia prima y 25% de los de tecnología. Sin embargo, en el interior del país no es posible conseguir la tecnología necesaria, los telares de tela plana, para la producción y posee solo el 5% de la totalidad de proveedores de materia prima.

'''Cercanía a los consumidores:'''

Hay dos factores para tener en cuenta para analizar la importancia de encontrarse cerca de los clientes, por un lado, se encuentra el costo de envío del producto terminado, el cual no sería un aspecto importante a tener en cuenta ya que se estableció que este corre por cuenta de los consumidores a menos que se realice una compra mayor a 500 juegos de toalla y toallón. Por eso a menos que se produzca esta gran compra, casos de grandes clientes que suponen grandes ingresos, no es necesario considerar esta distancia. Un factor más relevante es la cercanía a los vendedores localizados en las zonas más turísticas, es decir donde se encuentre una mayor cantidad de potenciales clientes. Para priorizar la cercanía a los consumidores se han tenido en cuenta la cantidad de plazas disponibles de hoteles en las zonas de las distintas localizaciones estudiadas. Capital Federal es el que posee la mayor cantidad de plazas, seguido por la Patagonia, el Litoral, Córdoba y por último la provincia de Buenos Aires.

'''Valor y disponibilidad de los terrenos:'''

Este es un factor fundamental para tener en cuenta ya que, por un lado, se busca minimizar el monto de la inversión inicial y el valor del terreno a colocar la fábrica es un costo elevado y por el otro lado, existen zonas donde no hay espacios disponibles y habilitados para la construcción de una nueva fábrica. Esto sucede principalmente en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires ya que no cuenta con el mismo espacio como otras localizaciones de la provincia de Buenos Aires o del interior del país.

'''Disponibilidad de parque industrial:'''

Es un aspecto a considerar que se encuentra ligado al punto desarrollado anteriormente, los parques industriales son terrenos donde se encuentran agrupadas distintas industrias en un terreno que cuenta con servicios como fuentes de energía eléctrica, abastecimiento de agua, vigilancia, portería, etc. Todas las localizaciones consideradas cuentan con parques industriales salvo Capital Federal.

'''Costo de los servicios:'''

Este es un factor a tener en cuenta ya que para el funcionamiento de la planta industrial son indispensables los servicios de luz y agua, y los precios de los mismos no son constantes a lo largo del país, sino que varían de acuerdo a la zona. Las grandes ciudades cuentan con tarifas más elevadas comparadas con el resto de las localizaciones.

'''Acceso a transporte público:'''

Este último no es de los factores más vitales a tener en consideración, pero resulta importante que a la hora de tener una planta en funcionamiento se cuente con los medios necesarios para que los operarios y empleados puedan acercarse a la zona de trabajo. Como es de público conocimiento las grandes ciudades como Córdoba y Capital Federal cuentan con un sistema de transporte público más desarrollado, así como también el conurbano bonaerense. Sin embargo, las localidades del interior no tienen un sistema tan extenso, aunque sí cuentan con el mismo.

Analizando los puntos mencionados anteriormente es que se arma la siguiente matriz de localización:
[[Archivo:Matriz de localización de planta.png|borde|centro|sinmarco|851x851px]]
Es así como se determina la ubicación de la planta de producción en en partido de San Martín en la provincia de Buenos Aires.

== Definición técnica del producto ==

=== Planos y/o dibujos ===
Se cuenta con dos medidas del producto, una correspondiente a la toalla y otra al toallón. La forma de ambas será la misma debido a que lo único que cambian son las dimensiones. El logo es representado por un hexágono y puede localizarse en cualquier lugar de la toalla cambiando de posición el bastidor con nula dificultad. Sin embargo, se tienen medidas máximas de bordado.

Gráficamente el elástico, personalización opcional, se ve representado en la esquina aunque puede ser cosido en cualquier sección del perímetro de la toalla.

En el plano detallado a continuación se tienen los siguientes parámetros:
[[Archivo:Plano de toalla.png|miniaturadeimagen|385x385px|Plano de toalla]]
D: Largo máximo del bordado: 45 cm

d: Ancho máximo del bordado: 45 cm

'''Toalla:'''

H: 40 cm

L: 60 cm

'''Toallón:'''

H: 70 cm

L: 140 cm

=== Listado de materiales ===
'''Toallón''':

[[Archivo:Diagrama de Arbol toallon.png|borde|sinmarco|675x675px]]
{| class="wikitable"
!'''ITEM'''
!'''CÓDIGO'''
!'''DESCRIPCIÓN'''
!'''NIVEL'''
!'''CANTIDAD'''
!'''UNIDAD DE MEDIDA'''
!'''OBSERVACIÓN'''
|-
!'''1'''
|TEN
|Toallón embalado
|1
|1
|Unidad
|
|-
!'''2'''
|TON
|Toallón
|2
|1
|Unidad
|
|-
!'''3'''
|BOLN
|Bolsa de embalaje
|2
|1
|Unidad
|
|-
!'''4'''
|HC
|Hilo de costura
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!'''5'''
|ET2
|Etiqueta
|3
|1
|Unidad
|
|-
!'''6'''
|TTT1N
|Tela del toallón teñida
|3
|1
|Unidad
|
|-
!'''7'''
|HB
|Hilo de bordado
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!'''8'''
|HC
|Elástico
|3
|10
|Centímetros
|Rollo de 100 cm
|-
!'''9'''
|TIN12
|Tintura
|4
|22,05
|Gramos
|
|-
!'''10'''
|TTC12N
|Tela del toallón cruda
|4
|1
|Unidad
|
|-
!'''11'''
|HG123
|Hilo algodón grueso
|5
|257
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''12'''
|HF123
|Hilo algodón fino
|5
|68
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''13'''
|HTG123
|Hilo trama grueso
|5
|9,248
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''14'''
|HTF123
|Hilo trama fino
|5
|114,369
|Gramos
|De OE wáter algodón
|}
'''Toalla''':

[[Archivo:Arbol toalla.png|borde|sinmarco|696x696px]]
{| class="wikitable"
!ITEM
!CÓDIGO
!DESCRIPCIÓN
!NIVEL
!CANTIDAD
!UNIDAD DE MEDIDA
!OBSERVACIÓN
|-
!1
|TEA
|Toalla embalado
|1
|1
|Unidad
|
|-
!2
|TOA
|Toalla
|2
|1
|Unidad
|
|-
!3
|BOLA
|Bolsa de embalaje
|2
|1
|Unidad
|
|-
!4
|HC
|Hilo de costura
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!5
|ET2
|Etiqueta
|3
|1
|Unidad
|
|-
!6
|TTT1A
|Tela del toalla teñida
|3
|1
|Unidad
|
|-
!7
|HB
|Hilo de bordado
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!8
|HC
|Elástico
|3
|10
|Centímetros
|Rollo de 100 cm
|-
!9
|TIN12
|Tintura
|4
|5,4
|Gramos
|
|-
!10
|TTC12A
|Tela del toalla cruda
|4
|1
|Unidad
|
|-
!11
|HG123
|Hilo algodón grueso
|5
|257
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!12
|HF123
|Hilo algodón fino
|5
|68
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!13
|HTG123
|Hilo trama grueso
|5
|9,248
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!14
|HTF123
|Hilo trama fino
|5
|114,369
|Gramos
|De OE wáter algodón
|}

=== Especificaciones técnicas ===
'''Producto 1'''
* Tela
Nombre: Toallón

Origen: Nacional

Composición: 100% Algodón

Peso: 450 gr/m2 (+/- 5%)

Dimensiones: 70 x 140 cm

Color: Blanco Óptimo
* Aplicación
Prenda que se usa para absorber el agua del cuerpo después del aseo del cliente.
* Etiqueta
La etiqueta, con el tamaño de la prenda, deberá estar colocada en el interior, con nombre del fabricante y teléfono de contacto.

'''Producto 2'''
* Tela
Nombre: Toalla

Origen: Nacional

Composición: 100% Algodón

Peso: 450 gr/m2 (+/- 5%)

Dimensiones: 40 x 60 cm

Color: Blanco Óptimo
* Aplicación
Prenda que se usa para absorber el agua del cuerpo después del aseo del cliente.
* Etiqueta
La etiqueta, con el tamaño de la prenda, deberá estar colocada en el interior, con nombre del fabricante y teléfono de contacto.

=== Normas aplicables ===
A continuación se detallan las normas que aplican al producto a fabricar y su proceso productivo:
* IRAM 15-1 - Sistemas de muestreo para la inspección por atributos. Parte 1 - Planes de muestreo para las inspecciones lote por lote tabulados según el nivel de calidad aceptable (AQL).
* IRAM 18 - Muestreo al azar.
* IRAM 7508 - Tejidos. Determinación de la masa por metro lineal y de la masa por unidad de área.
* IRAM 7601 - Textiles. Hilos de algodón para coser. Requisitos. IRAM 75400 - Textiles. Tipos de puntadas.
* IRAM 75410 - Textiles. Tipos de costuras.
* IRAM-AAQCT B 7841 - Análisis de materiales textiles. Métodos de identificación primaria de las fibras textiles sobre la base de la solubilidad en diversos disolventes.
* IRAM-AAQCT B 13507 - Textiles. Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez al blanqueo con hipoclorito de sodio (fuerte).
* IRAM-AAQCT B 13514 - Textiles. Solidez de los colores de los materiales textiles. Solidez del color al lavado con jabón o con jabón y carbonato de sodio (Ensayo D -4-).
* IRAM-AAQCT B 13519 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez al frote.
* IRAM-AAQCT B 13529 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez a la luz artificial (lámpara de arco de xenón).
* IRAM-AAQCT B 13530 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez a la luz del día.
* IRAM-INTI-CIT G 7502 - Textiles. Método de acondicionamiento para ensayos.
* IRAM-INTI-CIT G 7509-1 - Tejidos. Propiedades de tracción. Parte 1: Determinación de la fuerza máxima y del alargamiento a la fuerza máxima, por el método de la tira.
* IRAM-INTI-CIT G 7537 - Tejidos. Determinación del número de hilos.
* IRAM-INTI-CIT G 75208-1 - Productos textiles. Símbolos y recomendaciones para su conservación.
* IRAM-INTI-CIT G 75208-2 - Confecciones textiles. Símbolos y recomendaciones para la conservación de productos textiles. Características de las etiquetas.

=== Características condición del producto ===
* Composición 100% algodón
* Solidez al lavado domestico y comercial
* Solidez al frote
* Determinación de formaldehído <16 mg/kg
* Cambios dimensionales
* Absorción de agua
* Peso/m2

=== Plan de ensayos ===
De cada lote se deben extraer al azar, según se establece en cualquiera de los sistemas de la Norma IRAM 18, el número de toallas que resulte de aplicar el plan de muestreo por atributos de la Norma IRAM 15-1, para un nivel de inspección S3, Tabla I. La aceptación o rechazo se debe efectuar de acuerdo con los planes establecidos en la Norma IRAM 15-1 para un AQL del 4%, plan de muestreo simple, Tabla II-A.

Se analizan todas las características mencionadas anteriormente:

'''COMPOSICIÓN'''

MÉTODO DE ENSAYO:

Microscopia y vía húmeda, AATCC 20:2011 No se realizó pretratamiento.

'''SOLIDEZ AL LAVADO DOMESTICO Y COMERCIAL'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA: IRAM-AAQCT B 13550:2011. Ensayo A1S. Detergente E.C.E.

'''SOLIDEZ AL FROTE'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA IRAM-AAQCT 3 13519:2009. Dispositivo de frote: cilindro. Pick up: 100%. Tiempo de acondicionamiento de tejidos testigos y muestra: mayor a 5hs.

'''DETERMINACIÓN DE FORMALDEHÍDO'''

MÉTODO DE ENSAYO: ISO 14184-1:2011

'''CAMBIOS DIMENSIONALES'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA: IRAM 7810:1995 e IRAM-INTI-CIT G 7811:1998. Procedimiento 5 A Lavarropas Wascator FOM 71 MP-LAB de Electrolux. Balasto: Poliéster 100% secado en tumble a una temperatura inferior a 50°C. Número de probetas ensayadas: 3.

'''ABSORCIÓN DE AGUA'''

MÉTODO DE ENSAYO

Método interno. Balanza Sartorius

'''PESO/m2'''

MÉTODO DE ENSAYO

Norma: IRAM 7508:2002 Método: 5

=== Acondicionamiento del producto ===
El empaquetado se realizará en bolsas plásticas, transparentes, selladas en las que se distinga claramente el color y una etiqueta para identificar si se tratan de toallas o toallones dado que dentro de la bolsa es fácil generar confusiones.

El embalaje se hará en sacos o fundas (resistentes) y deberá estar bien identificada. Esto implica conocer a qué orden de compra corresponde, el destino y el tipo de producto que contiene.

== Definición del proceso de producción ==

=== Diagrama de flujo de fabricación y control. Cursogramas gráficos o analíticos ===
Diagrama de flujo de fabricación:

[[Archivo:Diagrama de flujo toallas.png|borde|sinmarco|712x712px]]

Cursograma sinóptico del proceso:

[[Archivo:Csp toallas.jpg|borde|sinmarco|607x607px]]

=== Descripción de cada etapa del proceso productivo ===
'''Tejeduría:'''

En el sector de tejeduría los operarios realizan la puesta en marcha, carga, descarga y control de los telares. Vamos a denominar “cadenas” cuando los conos de hilo fino e hilo grueso se encuentran en condiciones de ingresar al telar.

Cuando la cadena se encuentra lista, se coloca en el telar. Cada telar requiere de 2 cadenas, una colocada en el inferior del telar la cual conformará la parte plana del tejido y una colocada en la parte superior con la cual se realizará lo que se llama el rizo de la toalla. Además, para que efectivamente se realice el tejido, se requiere de los hilos trama fino y trama grueso.

En primera instancia, la puesta en marcha implica programar en las computadoras las especificaciones del producto (Ej.: cantidad de pasadas por dibujo, por punteras, etc). La carga y descarga corresponde a los hilos de trama fino, de trama grueso, y a las cadenas.

El telar posee un sistema que permite posicionar 2 tramas a la vez, unidas de forma tal que al terminar la primera, se comience a utilizar la segunda sin necesidad de parar la producción.

El control de los telares se realiza cada vez que los mismos alertan mediante el encendido de luces que hay un desperfecto. La parada más común es la rotura de algún hilo de la cadena o trama.

A medida que se produce el tejido, la tela obtenida es enroscada en otro caño que se encuentra debajo del telar. En un ancho de telar se producen y enroscan 4 rollos de tela que a medida que un instante previo al enrollado automático de la máquina una cuchilla los separa.

'''Control de calidad:'''

En este puesto de trabajo, se debe recoger el rollo obtenido por el telar y colocarlo manualmente en un caballete que lo sostendrá.

Luego, el rollo de tela debe circular a través de la máquina de control de calidad. De esta forma se realizan 2 acciones en simultáneo, por un lado se libera la tensión de la tela (al desenrollarse) y además el operario realiza una inspección visual gracias a una luz colocada en la parte superior de la máquina.

Para poder realizar este proceso sin tener que volver a colocar manualmente la tela por todo el recorrido de la máquina se deben unir los rollos con una costura simple (recta auxiliar), es decir, cuando esté por finalizar la primera tanda, el operario detiene la máquina, une el extremo final con el comienzo del siguiente y luego vuelve a activarla.

'''Costura longitudinal:'''

Se toma el bulto de tela y se lo hace circular por una máquina similar a la empleada en el control de calidad, con la particularidad que realiza la costura longitudinal (con el hilo de costura) en ambos costados del subconjunto.

Una vez que se completa el proceso, está lista para pasar al sector siguiente.

'''Teñido''':

En la programación se indicarán parámetros como la velocidad, centrifugado, tiempos y carga mediante un tablero electrónico ubicado a un costado de la maquinaria.

La carga de los toallones en la máquina se realiza a través de compuertas alineadas horizontalmente un lado del tambor principal. Luego de colocar la tintura a a impregnar se producirá el teñido. La descarga de los toallones, ocurre en la misma forma que la entrada; es decir, por las compuertas. Se depositarán en canastos transportables para ser llevados al proceso siguiente.

'''Lavado''':

Se realiza de la programación, carga y descarga de la máquina.

La programación se realiza mediante un tablero electrónico, donde se indican los parámetros correspondientes.

En el momento de la carga, (luego del teñido), los toallones depositados en canastas, ingresan a la máquina de lavado uniéndose por los extremos. A medida que circulen por la máquina, se desplazará a través de rodillos colocados en forma de zig-zag. Este proceso tiene 3 funciones principales; por un lado, los toallones experimentan un enjuague profundo y desprenden cualquier componente químico o tinte que haya quedado sobrecargado en el tejido. Por otro lado, debido a las altas temperaturas que alcanza el proceso, se produce una desinfección de las mismas para eliminar cualquier tipo de microorganismo existente; originando, además, a una textura tersa y suave. Finalmente, se produce el secado de las toallas y se realiza la descarga de los mismos, los cuales se los volverán a colocar en rollos listos para el próximo proceso.

'''Corte y Costura transversal:'''

Se realiza de la programación, carga, descarga y control de la máquina.

La programación de la máquina se realiza a través de una computadora en donde se deben indicar ciertos parámetros, como por ejemplo, el lugar donde se debe colocar la composición.

En el momento de la carga, se debe ubicar el extremo del rollo proveniente del lavado en la máquina.

La descarga se realiza a la salida de la máquina, cuando ésta devuelve el toallón con la costura transversal. Se apilan los tejidos para luego ser trasladadas más cómodamente.

Además, debe realizar un control cada vez que los sensores indiquen algún desperfecto. Dependiendo del desperfecto, se encienden diversas luces en el panel de control. Ellas pueden indicar un atascamiento durante la costura (corte de hilo). El operario debe retirar la tapa de seguridad con la máquina detenida y retirar la unidad que no fue correctamente completada. O bien, otra luz, que indique que un sensor de corte no está perfectamente alineado con la tela. En tal caso el operario deberá acomodar el sensor y volver a introducir la tela.

'''Corte''':

Se reciben los rollos de elástico por 300 m, donde se realizan un corte cada 10 cm con una tijera. Las tiras cortadas se colocan en un contenedor que se encuentra al lado del sector del “Bordado y Personalizado”.

'''Bordado y personalizado:'''

El operario deberá acomodar los toallones provenientes de la mesa transportadora en cada uno de los cabezales contenidos en la máquina. Se colocará en cada toallón un bastidor respectivamente; este último es un contorno generalmente hecho de madera, con la función de tensar la tela y que quede lista para el bordado. Se deberá programar cada cabezal de la máquina, indicando la cantidad de puntadas, el hilo, el diseño y la velocidad.

Una vez finalizado el bordado, se retiran los toallones y se colocan las cintas elásticas. Si adicionalmente se quiere añadir una etiqueta, se realiza en este sector. Finalmente, se colocan los toallones en canastos y se apilan.

'''Empaquetado''':

Se trasladan los toallones listos y apilados para colocarles el packaging (bolsa de embalaje) indicado según el producto y pedido. Es un trabajo que se realiza manualmente con una duración de 2 minutos por toallón.

== Determinación de las máquinas e instalaciones ==

=== Especificaciones técnicas de las máquinas ===
En la planta se utilizan telares, máquinas de costura longitudinal, corte y costura transversal, bordador y los equipos para cada etapa del proceso de teñido.
* Telar (de pinzas para el rizo)
[[Archivo:Telar.png|miniaturadeimagen|278x278px|Telar Itema R9500 Terry]]
Marca: Itema

Modelo: R9500 Terry

Ancho nominal: 3mts (ancho de máquina 5,6mts)

Profundidad con plegador de urdimbre de 1mts: 2,1mts.

Capacidad: tejido de 4 toallas en simultáneo (tiempo: 6’35’’)

Tamaño de lote: 504 toallas.
[[Archivo:Costura longitudinal 1.png|miniaturadeimagen|198x198px|Magetron Delta 1200]]
* Costura longitudinal y control de calidad
Marca: Magetron

Modelo: Delta 1200

Ancho nominal: 1,2mts (ancho de máquina 3mts)

Profundidad de máquina: 3,3 mts

Altura: 3mts

Capacidad: 5,5seg/toalla

* Corte y costura transversal
[[Archivo:Costura transversal.png|miniaturadeimagen|Magetron Beta 1200]]
Marca: Magetron

Modelo: Beta 1200

Ancho: 10,78 mts

Profundidad: 3,9 mts

Capacidad: de 3 toallas en simultáneo (25’’)

* Bordadora
Marca: Barudan
[[Archivo:Bordadora 1.png|miniaturadeimagen|351x351px|Bordadora Barudan]]
Modelo: BECKS - S1512C

Velocidad: 200-1000 puntadas por minuto en bastidor estándar

Cantidad de cabezales: 15

Ancho: 7,4 mts

Profundidad: 1,36 mts

Alto: 1,7 mts

Peso: 3112 Kg

[[Archivo:Teñido.png|miniaturadeimagen|Máquina de teñido MCS Textile]]
Para el proceso de teñido:
* Teñidora
Marca: MCS Textile

Modelo: Dynamica Sprint HT (DYS - 3SSTT)

Capacidad de carga: 1200kg

Ancho: 7,3 mts

Profundidad 5,3 mts

Alto: 3,5 mts

Consumo de agua: 31,1 kts/kg

Consumo de vapor: 1,35 kg vapor/kg de tela

Ciclo completo (carga, proceso y descarga): 6,75 hs

* Lavado
[[Archivo:Lavado.png|miniaturadeimagen|Máquina de lavado MCS Textile]]
Marca: MCS Textile

Modelo: Multiwash

Largo: 5,75 mts

Ancho: 2,3 mts

Consumo de agua: 11-28 lts/kg

Consumo de vapor: 1-2 kg/kg

Producción: 2500 mts/hs

=== Consumo de energía, agua y otros servicios ===
El total del consumo mensual de electricidad es de 35.215 KW (Administración/comercial y producción)
[[Archivo:Consumo energetico 1.png|centro|marco|Detalle consumo energético]]

El consumo mensual de agua será:
* Baños.
El consumo promedio por descarga de inodoro es de 6 lts, de los cuales se estiman 3 usos diarios por persona (30 operarios en total, 21 del área de producción y 9 del área administrativa), 20 días al mes, lo cual nos da un total de 10.800 lts, más un adicional para lavado de manos y limpieza nos dan 12.000 lts/mes.
* Cocina.
Para consumo diario se promedian 2 lts diarios por trabajador, 20 días al mes, lo cual nos da un aproximado de 1.200 lts.
* Teñido.
El consumo promedio es de 31,1 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada. Considerando una producción mensual aproximada de 6.560 kg de tela, el consumo será de 204.016 lts/mes.
* Lavado.
El consumo promedio es de 12 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada.

Considerando la misma producción mensual, el consumo asciende a 78.720 lts/mes.

El total de agua consumida por mes será de: 216.016 lts.

El consumo de gas se reduce básicamente a los termotanques ya que los equipos utilizados para el área de producción no requieren de conexión a gas natural.

2 termotanques de 150 lts, consumen 0,86 m3/hora, estimando un uso de 5 hs diarias, al mes el consumo asciende a 172 m3.

Finalmente, se requiere servicio de internet y telefonía móvil.

El internet incluye al sector de producción ya que las máquinas operan mediante PLCs e interfaces hombre máquina que requieren de conexión Ethernet.

El servicio de telefonía móvil principalmente es para el área administrativo-comercial y el Jefe de Producción.

=== Mantenimiento y medios de control. Descripción de los sistemas de seguridad ===

==== Mantenimiento. ====
Como veremos más adelante, el telar no es el cuello de botella de la producción, pero sí es el segundo sector más comprometido (el primero hablando de máquinas). Por lo tanto se requieren acciones proactivas para evitar paradas de emergencia de dicho sector.

La actividad principal es el cambio de aceite mediante el control de lubricación centralizada con el sistema de microfiltración, esta tecnología permite conocer además de los niveles de aceite, el grado de limpieza, para poder intervenir antes de que los niveles de impurezas puedan afectar los dispositivos mecánicos. La persona encargada de revisar estos niveles y dar aviso de alguna anomalía es el operario de turno que opere el telar. En caso de necesitar un cambio de aceite o que el valor se aproxime a los límites permisibles, deberá avisar al supervisor para que este programe el servicio técnico.

Luego, un fin de semana cada 2 meses, el servicio técnico deberá enviar a 2 operarios para que revisen entre otras cosas: caja de transmisión, caja de salida de urdimbre y caja de sujeción del tejido, limpieza de la caja de control (por las fibras volátiles), rodillo de sujeción, el estado mecánico de las pinzas, etc.

Para las máquinas de control de calidad, costura longitudinal y bordadora se realizarán acciones correctivas, para aprovechar al máximo la vida de útil de las agujas (en el caso de costura y bordado) y los mecanismos de rodillos para movimiento de telas.

El proceso de teñido, posee un nivel de automatización elevado, con lo cual el mismo sistema avisa la detección de fallas. Al igual que en el telar, el operario debe realizar previo a la puesta en marcha un control de rutina de los niveles de lubricante, y avisar en caso de notar alguna falla potencial como pueden ser vibraciones o sonidos atípicos.

==== '''Sistemas de seguridad.''' ====
Para los operarios, se brindarán los elementos de protección personal adecuados. En el área de telar contarán con auriculares de copa para la protección auditiva, además de protectores visuales por las fibras volátiles que puedan presentarse.

En el sector de teñido los operarios deberán utilizar guantes para evitar el contacto con los químicos que en grandes cantidades pueden dañar la piel.

En cuanto a sistemas de seguridad, se prevé un equipo de ventilación en el área donde se utilizan químicos para la eliminación de los gases.

Y se instalarán matafuegos ABC con su correcta señalización para proteger los equipos en caso de incendio. Los operarios recibirán una adecuada capacitación en cuanto al uso de los mismos y el protocolo de seguridad en caso de accidentes.

=== Balance anual de material. Producción seccional ===
Las secciones en las que se divide el proceso son:

1)Tejido, donde el telar se encargará de formar la tela de toalla en crudo. Para esta etapa se debe adicionar un porcentaje (0,5%) debido al desperdicio que queda remanente en el principio y fin del rollo de tela.

2)Costura longitudinal, en este sector se hace pasar el rollo de tela por una máquina con 2 cabezales de costura a ambos lados de la tela de manera que realiza un dobladillo a lo largo del mismo. Los toallones todavía permanecen unidos. También se realiza un control de calidad visual, la máquina a utilizar es la similar sólo que se remueven los cabezales de costura. Este control consiste en hacer circular la tela por la máquina mientras la misma se desenrolla. Un operario realiza al mismo tiempo una inspección visual. Esta etapa es importante ya que la tela necesita liberar tensiones para que la costura posterior sea realizada correctamente.

3)Teñido, se debe hacer pasar la tela de toalla por 2 procesos, primero el teñido propiamente dicho que le añade la pigmentación y luego se debe lavar junto con químicos que aseguran la impregnación del mismo y la estabilidad del color (que no pierda pigmentación con futuros lavados). Ambos procesos se realizan en caliente, con lo cual se produce una reducción del 6%.

4)Corte y costura transversal, en este sector se colocan los toallones (aún unidos en una única tela larga), y los sensores programados según diferencia de color (ópticos) o diferencia de diseño (mecánico) detectan el lugar donde se debe realizar el corte del mismo. Luego, hace circular el toallón ya cortado hacia un túnel cerrado en donde 2 cabezales de costura realizan el dobladillo transversal. En este momento se añade la etiqueta con las especificaciones del producto.

5)Bordado, este es un proceso opcional, los valores de consumo dependen del tamaño del bordado y por ende de la cantidad de puntadas que deba realizarse. Se considera nulo el aporte del hilo, porque puede o no estar incluído.

6)Empaquetado, en este sector, los operarios manualmente doblan y empaquetan los toallones según el pedido.

El proceso no presenta desperdicios recuperables, los bordes de principio y fin del rollo son irregulares, por lo tanto se descartan.

El peso de un toallón terminado es de 440 gr, para alcanzar la producción de 82.000 conjuntos (toallas y toallones) propuesta previamente, se producirá un total de 72.160kg/año.

Se trabajará con unidades equivalentes en toallas.
[[Archivo:Produccion seccional.png|centro|marco|Detalle producción seccional]]

Como se puede observar en la tabla, el consumo real de materia prima necesario será de 74.088 kg entre hilo de rizo, trama e hilo de costura. El consumo del bordado depende del logo a bordar, para el análisis lo consideramos despreciable en cuanto a peso adicional.

El porcentaje de desperdicio operativo en función de la producción se calculará de la siguiente forma:

Desperdicio en sector de tejido: 370,44 kg

Desperdicio en teñido + lavado: 3.030,7 kg + 1.454,73 kg = 4.485,43 kg

Total de desperdicio: 4.855,87 kg

% desperdicio real en función de la producción = 4.855,87 kg / 72.160 kg = 6,73%

=== Ritmo de trabajo ===
Las áreas de administración y comercialización trabajan de lunes a viernes de 9 a 18hs.

El área de producción trabaja de la siguiente manera:

Sección tejido y empaquetado: 2 turnos de 9 horas por día, 6 días a la semana.

Sección teñido y costuras: 1 turno de 9 horas por día, 5 días a la semana.

Todas las áreas tienen una hora de descanso diario.

Estimamos 15 días no laborables al año, y 10 días (hábiles) de vacaciones al año durante el cual la planta permanece cerrada.

Teniendo en cuenta estos datos, las horas activas al año de las máquinas operativas son:
[[Archivo:Ritmo de trabajo 1.png|centro|marco|Ritmo de trabajo]]
Para el área operativa se requieren 21 operarios
* Tejido 4 operarios (2 por turno)
* Un supervisor en el horario central (Mano de obra indirecta, para el área de tejido)
* Costura longitudinal 3 operarios (1 costura y 2 en control de calidad). Estos operarios al manejar una máquina similar pueden cooperar entre ellos y suplir posibles ausencias.
* Teñido 5 operarios (2 para teñido y 3 para lavado)
* Corte y costura transversal 2 operarios (uno puede realizar arreglos en caso de ser necesario)
* Bordadora 2 operarios
* Empaque 4 operarios (2 por cada turno)
Con estos datos, podemos calcular las horas trabajadas por operario por año:
[[Archivo:Horas de trabajo.png|centro|marco|Horas de trabajo por operario]]

=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa ===
[[Archivo:Capacidad real anual 1.png|centro|marco|Capacidad real anual por maquinaria]]

=== '''Máquinas operativas por sección. Capacidad real anual de cada sección y aprovechamiento en relación al programa.''' ===
[[Archivo:Maquinas operativas por seccion.png|centro|marco|Máquinas operativas por sección operativa]]
En este punto es importante aclarar que se decide tercerizar el proceso de teñido completo (incluyendo teñido y lavado). Esto se debe a que como se ve en la tabla anterior, el lavado corresponde a la sección con menor aprovechamiento seccional dado que las máquinas disponibles poseen una capacidad muy elevada en relación a los requerimientos para cumplir con el plan de ventas. Además, el consumo de agua es muy elevado y requiere de un tratamiento especial para su disposición final que también es muy costoso, con lo cual no se justifica realizar internamente este proceso para un aprovechamiento tan bajo. Esta decisión implica una reducción importante en el consumo energético y de agua. Los nuevos valores de consumo serán respectivamente: 17.267 KW/mes (reducción del 55%) y 13.200 lts/mes (reducción del 92%)

Por otro lado, los sectores de control de calidad y costura longitudinal también tienen un bajo aprovechamiento, pero consideramos críticos para el proceso que los mismos sean realizados dentro de la planta. Sin la costura longitudinal, el rollo de tela no sería apto para soportar el proceso de teñido.

Cabe destacar que entonces la cantidad de operarios del área de producción será 16.

=== '''Cuello de botella y capacidad real anual del equipo''' ===
Durante el análisis de la capacidad real anual de la maquinaria se excluyó el sector de empaquetado ya que el mismo se realiza manualmente (2’ por toallón). Para analizar el cuello de botella y la capacidad real anual fue considerada.

Los resultados obtenidos son los siguientes:
[[Archivo:Cdb.png|centro|marco|Cuello de botella y capacidad real anual]]

La “cantidad de maquinarias” en el sector de empaquetado corresponden a la necesidad de 2 operarios por turno que coincide con el detalle anterior. Además, como puede observarse es el sector cuello de botella del proceso.

La capacidad real de la planta será 177.408 toallones, este valor se obtiene calculando la cadencia del sector de empaquetado cuando el aprovechamiento seccional sea del 100%.

== Determinación de la evolución de las mercaderías ==

=== Tiempo de entrega y envío de mercaderías ===
El tiempo de entrega de los productos terminados dependerá de la cantidad del pedido y el lugar debido a que es un sistema pull, en donde en base a la demanda se producirán los toallones.

Cuando el representante de ventas se acerca al potencial cliente con el catálogo de muestras, deberá tomar el pedido (en caso de que éste resulte interesado) con ciertos datos para armar el presupuesto y estimar una fecha de entrega, como por ejemplo: cantidad del pedido, si opta por la opción de bordado o no, el lugar de entrega.

La forma de envío queda a cargo del cliente, en un principio se terceriza la distribución mediante camiones, pero en caso de solicitarlo el cliente puede retirar directamente de fábrica el pedido.

Para el primer caso, al tiempo de entrega se deberá adicionar el envío.

=== Tamaños y frecuencias de compra ===
Cuando el proyecto se encuentre durante el período de explotación, el tamaño y frecuencia de compra dependerá de los pedidos ingresados.

Para el análisis consideramos que los pedidos mensuales son constantes y equivalentes a 7.200 unidades (plan de ventas dividido la cantidad de meses) se realiza una única compra mensual de materia prima para poder cubrir la demanda más un stock de seguridad de 3 días.

Además, se debe tener en cuenta que en el caso de los hilos de rizo y trama (para formar el cuerpo de la tela) el giro total de adquisición es de 20 días. Si bien se tratan de proveedores locales, el hilo lleva un proceso de urdido, en donde se lo coloca en las cadenas adecuadas para el telar.

Para el resto de los materiales necesarios, el giro de adquisición es de 3 días hábiles luego de realizado el pedido ya que son de libre disponibilidad.

=== Evolución de la producción ===
La producción mensual promedio será de 14.900 unidades (7.450 toallas y 7.450 toallones)

El período de puesta en marcha requiere 4 meses y evoluciona según la siguiente tabla:
[[Archivo:Puesta en marcha 1.png|centro|marco|Evolución período de puesta en marcha]]
Con lo cual, durante el año 1 se producirán 134.100 unidades
* Puesta en marcha = 29.800 unidades
* Meses restantes (7 meses, restando vacaciones y feriados) = 104.300 unidades
A partir del año 2, la producción será de 164.000 unidades (82.000 conjuntos).

=== Stock promedio de producto elaborado ===
El volumen de producción anual en estado de régimen es de 164.000 unidades.

Volumen de producción semanal = 3.417 unidades.

El stock varía entre 0 y 3.417 unidades, con lo cual el promedio será de 1.708 unidades. Las mismas se formarán durante el período de puesta en marcha y permanecerá constante.

=== '''Evolución de las ventas''' ===
En el año 1 las ventas serán la producción menos el stock promedio de producto elaborado.

Ventas año 1 = 134.100 - 1.708 = 132.392 unidades (66.196 conjuntos)

A partir del año 2, las ventas serán de 164.000 unidades (82.000 conjuntos)

=== '''Consumo de materia prima y formación de mercadería en curso y semielaborado''' ===
En este punto es importante aclarar que si bien el proceso de teñido se terceriza, la reducción debido al mismo se mantiene y debe ser tenida en cuenta ya que representa un valor importante de la materia prima. Todos los desperdicios que se presentan son NO recuperables.

El ciclo de elaboración es de 2 semanas (10 días hábiles por el tiempo de teñido), es decir 34 ciclos al año.

Año 1
* Producción 134.100 unidades (58.960 kg)
* Desperdicio no recuperable 6,5% = 3.832 kg
Subtotal de materia prima necesaria en el año 1 = 62.792 kg

Mercadería en curso

Materia prima requerida por ciclo en régimen = 74.088 kg / 34 ciclos = 2.179 kg / ciclo.

Total de la materia prima necesaria en el año 1 = 64.971 kg.

A partir del año 2, el consumo de MP es totalmente destinado a producción y serán 74.088 kg

=== '''Stock promedio de materia prima y programa de compras''' ===
Como mencionamos antes, las compras de MP se realizan todos los meses por la misma cantidad, sin embargo los meses de diciembre y enero no se suele comprar mercadería ya que los tiempos de demora son mayores por vacaciones y demás. Se decide comprar cantidades iguales durante los 10 meses restantes. (74.088 kg / 10 meses = 7408.8 kg / mes)

Durante el mes de febrero la fábrica cerrará por vacaciones 2 semanas, con lo cual, el consumo será de la mitad.

El stock de materia prima promedio será 11.113 kg
[[Archivo:Compras 1.png|centro|marco|Cuadro de compras]]

=== '''Cuadro resumen del programa general de evolución''' ===
[[Archivo:Cuadro resumen.png|centro|marco|Cuadro resumen]]
Para la compra de materia prima del período de instalación se decidió adquirir lo suficiente para los primeros 2 meses de la puesta en marcha.

== Determinación del personal ==

=== Organigrama de toda la empresa ===
[[Archivo:Organigrama empresarial toallas 2.jpg|borde|sinmarco|544x544px]]

=== '''Descripción, calificación y formación de los puestos de trabajo''' ===
'''Gerente general:''' Tiene la función de planificar, dirigir, vigilar, controlar, coordinar y evaluar las diferentes áreas de la empresa con la finalidad de asegurar el cumplimiento de los objetivos y metas establecidas. Lidera la elaboración del plan estratégico de la empresa y el presupuesto de venta. Trata la gestión y supervisión de desarrollo y producción de producto.

Requisitos:

· Profesional titulado de la carrera de Administración, Ingeniería Industrial o carrera afines.

· Experiencia mínima de 4 años ocupando posiciones de Gerencia.

· Experiencia y formulación de planes de ventas y presupuestos en general.

· Sólidos conocimientos en Marketing y Gestión de ventas.

'''Sector productivo:'''

'''Supervisor de producción:''' Es el encargado de controlar el proceso productivo en su totalidad, supervisa a los operarios, los organiza y re acomoda en caso de ser necesario, controlar que se esté siguiendo el plan de producción. Debe tener un trato cordial con los operarios así como también figura de líder.

Requisitos:

· Experiencia mínima 1 año en área manufactura, (textil)

· Experiencia en producción y en procesos administrativos

· Trato con personal obreros

· Manejo de paquete Office intermedio

'''Operario de tejeduría:''' Su función principal consiste en realizar la puesta en marcha, carga, descarga y control de los telares. Debe tener conocimiento y entendimiento del funcionamiento de la máquina encargada de la tejeduría para poder programarla con las especificaciones del producto final a obtener.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

· Experiencia en manipulación de máquinas

· Experiencia en carga y descarga

'''Operario de costura longitudinal:''' Su función es tomar el rollo de tela descansada y hacerla pasar por una máquina con 2 cabezales de costura la cual realiza un dobladillo a lo largo de la tela. Luego es el en el mismo puesto de trabajo se realiza el control de calidad visual donde se controla la tela mientras se desenrolla y a la vez libera tensiones.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

'''Operario de corte y costura transversal:''' Es el encargado de realizar la programación, carga, descarga y control de la máquina. Debe tener conocimiento y entendimiento del funcionamiento de la máquina para poder programarla con los parámetros de entrada. Además, debe realizar un control cada vez que los sensores indiquen algún desperfecto.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

· Experiencia en manipulación de máquinas

· Experiencia en carga y descarga

'''Operario de bordado:''' Es el encargado de colocar las telas en los bastidores para tensar la tela y prepararla para el bordado del logo. Es necesario tener conocimiento de máquinas de bordado programables ya que debe programar cada cabezal de la máquina, indicando la cantidad de puntadas, el hilo, el diseño y la velocidad.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

· Experiencias en el manejo de máquina de bordado

'''Operario de empaquetado:''' Su principal función es el traslado de las toallas y toallones terminados para colocarles la bolsa de embalaje con las especificaciones del pedido.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en el manejo de zorra manual y eléctrica

'''Administración y comercialización:'''

'''Gerente de administración y comercialización:''' Su principal función es trabajar en conjunto con el gerente general para desarrollar las estrategias de ventas para el cumplimiento del plan de negocios, así como también consolidar el presupuesto anual de la gerencia comercial y controlar su ejecución. Debe liderar al equipo comercial a su cargo.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· 4 años de experiencia en administración/comercialización

· Disponibilidad de viajar

'''Jefe de ventas:''' Es el encargado de supervisar y controlar a todos los vendedores, coordinar sus visitas, así como también tener contacto directo con los potenciales clientes.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· 4 años de experiencia en ventas

· Disponibilidad de viajar

'''Vendedores:''' Son aquellos encargados de establecer el contacto directo con los potenciales clientes acercándose a ellos con los catálogos del producto, muestras de las toallas, los precios y poder llevar a cabo las ventas.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· 4 años de experiencia en ventas

· Disponibilidad de viajar

'''Administración:''' Es la persona a cargo de la administración de la empresa siendo el nexo entre el sector contable y recursos humanos. Debe colaborar con los sectores de finanzas, pago a proveedores, contabilidad y cobranzas. Realiza el seguimiento estricto de vencimientos de seguros, servicios y tarjetas de crédito y el análisis y seguimiento de asistencia del personal.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· Experiencia de 2 años en posiciones similares (preferentemente dentro del rubro textil).

· Excelente manejo de Excel y herramientas informáticas.

'''Contador:''' Es aquel encargado de la liquidación de sueldos, de impuestos nacionales y provinciales, realizar la facturación, emisión de recibos y remitos, rellenar y llevar al día formularios AFIP.

Requisitos:

· Título universitario: Contador público.

· Especialidad en Contabilidad de costos.

· Experiencia mínima 5 años en el puesto (de preferencia en Empresas del Sector textil).

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Auxiliar contable:''' Es encargado de asistir al contador con todas sus tareas

Requisitos:

· Estudiante avanzado o recientemente graduado de carrera para Contador.

· Experiencia laboral en tareas administrativas y contables

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Ingeniero industrial:''' Profesional especializado en los campos de producción básica (tejeduría), servicios (costura y bordado) y productos terminados que debe trabajar en conjunto con todos los sectores productivos de la empresa y el ingeniero textil para elaborar el plan de producción y trabajar con el sector productivo para optimizar el mismo. Así como también es el encargado de programar las compras de materia prima.

Requisitos:

· Título universitario: Ingeniero industrial

· Experiencia mínima 5 años en el puesto (de preferencia en Empresas del Sector textil).

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Ingeniero textil:''' Es el encargado de brindar estadísticas para el ahorro de tiempo de los procesos de producción, optimizando los recursos, realizar el control de las máquinas que se utilizan, de los consumos de materia prima, el cálculo de tiempos de confección y costos, administración eficiente de los recursos a su disposición y la capacitación del personal.

Requisitos:

· Título universitario: Ingeniero textil

· Experiencia mínima 5 años en puestos de administración de planta textil

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Departamento legal y de recursos humanos:''' El encargado de RRHH es aquel que tiene la función de llevar el control de los legajos del personal contratado, llevar a cabo el reclutamiento de nuevos empleados, así como también mantener un registro de las horas trabajadas extra de cada operario para comunicárselo al sector contable para la liquidación de los sueldos.

Requisitos:

· Experiencia mínima 2 años en puestos de recursos humanos

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado

== Listado de equipos auxiliares, muebles y útiles ==
Área administrativo-comercial
* Escritorios con sus respectivas conexiones a la red, sillas ergonómicas y artículos varios de librería.
* Baños
* Sala de reuniones equipadas para teleconferencias (proyección inalámbrica, pantallas, parlantes, etc)
* Sillones y lugares de descanso
Comedor
* Heladera
* Microondas
* Cafeteras
* Tostadora
* Pava eléctrica
* Mesas y sillas
* Vajilla y utensilios básicos
Depósitos
* Estanterías
* Sector de recepción
* Mesa de picking
* Zorra hidráulica
Área de producción
* Lockers para guardar cosas de uso personal
* Vestuarios y baños
* Balanza
* Puente grúa
* Máquina de coser recta
* Carretilla de transporte industrial

== Anteproyecto de planta ==

=== Plano de planta ===
Para el diseño del plano de la planta nos basamos en una nave industrial ubicada en el partido de San Martín, como definimos en el apartado de localización. El mismo cuenta con una superficie cubierta de 1.015 m2 de superficie y 1.050 m2 de construcción habilitados. Posee doble ingreso, por lo cual destinaremos uno de ellos al ingreso de materia prima y semielaborados (tela teñida) y otro para el despacho de camiones (tanto tela virgen como producto terminado).
[[Archivo:Plano de planta.png|centro|marco|Layout de planta]]

=== Plano recorrido de materiales ===
Para mostrar el recorrido de materiales se utilizarán las siguientes referencias:
* Azul: materia prima (hilos de tejido y costura)
* Rojo: producto en proceso
* Verde: producto terminado
[[Archivo:Dir 1.png|centro|marco|Plano de recorrido de materiales]]

== Cronograma de ejecución ==
[[Archivo:Cronograma Toallas.png|centro|1100x1100px]]

Archivo:Organigrama empresarial toallas 2.jpg

2020-06-25T17:53:43Z

NogueiraMariaDelPilar:

Organigrama empresarial

2020/Grupo8/DimensionamientoFisico

2020-06-11T19:55:12Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Organigrama de toda la empresa */

== Determinación de la localización ==
Para determinar la localización de la planta de producción se realizó una matriz de localización teniendo en cuenta los siguientes factores:
* Cercanía a los proveedores de materia prima
* Cercanía a los proveedores de tecnología
* Cercanía a los consumidores

* Acceso a transporte público
* Valor y disponibilidad de los terrenos
* Disponibilidad de parque industrial
* Costo de los servicios
La mano de obra especializada no es un factor para tener en cuenta por que no es necesaria para la fabricación de nuestro producto.

'''Cercanía a los proveedores:'''

Como se ha definido previamente en el dimensionamiento comercial la cercanía a los proveedores es el factor más importante para tener en cuenta y se prioriza por sobre la cercanía a los clientes.

Luego se encuentran dos clases de proveedores: los de materia prima y los de tecnología. Los primeros son un factor mucho más importante a tener en cuenta ya que la compra de materia prima es algo que se realiza habitualmente y de forma periódica, en cambio la tecnología es una inversión que se realiza a principio del proyecto y aunque el costo crece a mayor distancia del proveedor a la localización de la planta, es un gasto que se realiza solo una vez por lo tanto no tiene tanto peso específico. La amplia mayoría de ambos tipos de proveedores se encuentran localizados en el Gran Buenos Aires, sin embargo, Capital Federal tiene un 35% del total de proveedores de materia prima y 25% de los de tecnología. Sin embargo, en el interior del país no es posible conseguir la tecnología necesaria, los telares de tela plana, para la producción y posee solo el 5% de la totalidad de proveedores de materia prima.

'''Cercanía a los consumidores:'''

Hay dos factores para tener en cuenta para analizar la importancia de encontrarse cerca de los clientes, por un lado, se encuentra el costo de envío del producto terminado, el cual no sería un aspecto importante a tener en cuenta ya que se estableció que este corre por cuenta de los consumidores a menos que se realice una compra mayor a 500 juegos de toalla y toallón. Por eso a menos que se produzca esta gran compra, casos de grandes clientes que suponen grandes ingresos, no es necesario considerar esta distancia. Un factor más relevante es la cercanía a los vendedores localizados en las zonas más turísticas, es decir donde se encuentre una mayor cantidad de potenciales clientes. Para priorizar la cercanía a los consumidores se han tenido en cuenta la cantidad de plazas disponibles de hoteles en las zonas de las distintas localizaciones estudiadas. Capital Federal es el que posee la mayor cantidad de plazas, seguido por la Patagonia, el Litoral, Córdoba y por último la provincia de Buenos Aires.

'''Valor y disponibilidad de los terrenos:'''

Este es un factor fundamental para tener en cuenta ya que, por un lado, se busca minimizar el monto de la inversión inicial y el valor del terreno a colocar la fábrica es un costo elevado y por el otro lado, existen zonas donde no hay espacios disponibles y habilitados para la construcción de una nueva fábrica. Esto sucede principalmente en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires ya que no cuenta con el mismo espacio como otras localizaciones de la provincia de Buenos Aires o del interior del país.

'''Disponibilidad de parque industrial:'''

Es un aspecto a considerar que se encuentra ligado al punto desarrollado anteriormente, los parques industriales son terrenos donde se encuentran agrupadas distintas industrias en un terreno que cuenta con servicios como fuentes de energía eléctrica, abastecimiento de agua, vigilancia, portería, etc. Todas las localizaciones consideradas cuentan con parques industriales salvo Capital Federal.

'''Costo de los servicios:'''

Este es un factor a tener en cuenta ya que para el funcionamiento de la planta industrial son indispensables los servicios de luz y agua, y los precios de los mismos no son constantes a lo largo del país, sino que varían de acuerdo a la zona. Las grandes ciudades cuentan con tarifas más elevadas comparadas con el resto de las localizaciones.

'''Acceso a transporte público:'''

Este último no es de los factores más vitales a tener en consideración, pero resulta importante que a la hora de tener una planta en funcionamiento se cuente con los medios necesarios para que los operarios y empleados puedan acercarse a la zona de trabajo. Como es de público conocimiento las grandes ciudades como Córdoba y Capital Federal cuentan con un sistema de transporte público más desarrollado, así como también el conurbano bonaerense. Sin embargo, las localidades del interior no tienen un sistema tan extenso, aunque sí cuentan con el mismo.

Analizando los puntos mencionados anteriormente es que se arma la siguiente matriz de localización:
[[Archivo:Matriz de localización de planta.png|borde|centro|sinmarco|851x851px]]
Es así como se determina la ubicación de la planta de producción en en partido de San Martín en la provincia de Buenos Aires.

== Definición técnica del producto ==

=== Planos y/o dibujos ===
Se cuenta con dos medidas del producto, una correspondiente a la toalla y otra al toallón. La forma de ambas será la misma debido a que lo único que cambian son las dimensiones. El logo es representado por un hexágono y puede localizarse en cualquier lugar de la toalla cambiando de posición el bastidor con nula dificultad. Sin embargo, se tienen medidas máximas de bordado.

Gráficamente el elástico, personalización opcional, se ve representado en la esquina aunque puede ser cosido en cualquier sección del perímetro de la toalla.

En el plano detallado a continuación se tienen los siguientes parámetros:
[[Archivo:Plano de toalla.png|miniaturadeimagen|385x385px|Plano de toalla]]
D: Largo máximo del bordado: 45 cm

d: Ancho máximo del bordado: 45 cm

'''Toalla:'''

H: 40 cm

L: 60 cm

'''Toallón:'''

H: 70 cm

L: 140 cm

=== Listado de materiales ===
'''Toallón''':

[[Archivo:Diagrama de Arbol toallon.png|borde|sinmarco|675x675px]]
{| class="wikitable"
!'''ITEM'''
!'''CÓDIGO'''
!'''DESCRIPCIÓN'''
!'''NIVEL'''
!'''CANTIDAD'''
!'''UNIDAD DE MEDIDA'''
!'''OBSERVACIÓN'''
|-
!'''1'''
|TEN
|Toallón embalado
|1
|1
|Unidad
|
|-
!'''2'''
|TON
|Toallón
|2
|1
|Unidad
|
|-
!'''3'''
|BOLN
|Bolsa de embalaje
|2
|1
|Unidad
|
|-
!'''4'''
|HC
|Hilo de costura
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!'''5'''
|ET2
|Etiqueta
|3
|1
|Unidad
|
|-
!'''6'''
|TTT1N
|Tela del toallón teñida
|3
|1
|Unidad
|
|-
!'''7'''
|HB
|Hilo de bordado
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!'''8'''
|HC
|Elástico
|3
|10
|Centímetros
|Rollo de 100 cm
|-
!'''9'''
|TIN12
|Tintura
|4
|22,05
|Gramos
|
|-
!'''10'''
|TTC12N
|Tela del toallón cruda
|4
|1
|Unidad
|
|-
!'''11'''
|HG123
|Hilo algodón grueso
|5
|257
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''12'''
|HF123
|Hilo algodón fino
|5
|68
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''13'''
|HTG123
|Hilo trama grueso
|5
|9,248
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''14'''
|HTF123
|Hilo trama fino
|5
|114,369
|Gramos
|De OE wáter algodón
|}
'''Toalla''':

[[Archivo:Arbol toalla.png|borde|sinmarco|696x696px]]
{| class="wikitable"
!ITEM
!CÓDIGO
!DESCRIPCIÓN
!NIVEL
!CANTIDAD
!UNIDAD DE MEDIDA
!OBSERVACIÓN
|-
!1
|TEA
|Toalla embalado
|1
|1
|Unidad
|
|-
!2
|TOA
|Toalla
|2
|1
|Unidad
|
|-
!3
|BOLA
|Bolsa de embalaje
|2
|1
|Unidad
|
|-
!4
|HC
|Hilo de costura
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!5
|ET2
|Etiqueta
|3
|1
|Unidad
|
|-
!6
|TTT1A
|Tela del toalla teñida
|3
|1
|Unidad
|
|-
!7
|HB
|Hilo de bordado
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!8
|HC
|Elástico
|3
|10
|Centímetros
|Rollo de 100 cm
|-
!9
|TIN12
|Tintura
|4
|5,4
|Gramos
|
|-
!10
|TTC12A
|Tela del toalla cruda
|4
|1
|Unidad
|
|-
!11
|HG123
|Hilo algodón grueso
|5
|257
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!12
|HF123
|Hilo algodón fino
|5
|68
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!13
|HTG123
|Hilo trama grueso
|5
|9,248
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!14
|HTF123
|Hilo trama fino
|5
|114,369
|Gramos
|De OE wáter algodón
|}

=== Especificaciones técnicas ===
'''Producto 1'''
* Tela
Nombre: Toallón

Origen: Nacional

Composición: 100% Algodón

Peso: 450 gr/m2 (+/- 5%)

Dimensiones: 70 x 140 cm

Color: Blanco Óptimo
* Aplicación
Prenda que se usa para absorber el agua del cuerpo después del aseo del cliente.
* Etiqueta
La etiqueta, con el tamaño de la prenda, deberá estar colocada en el interior, con nombre del fabricante y teléfono de contacto.

'''Producto 2'''
* Tela
Nombre: Toalla

Origen: Nacional

Composición: 100% Algodón

Peso: 450 gr/m2 (+/- 5%)

Dimensiones: 40 x 60 cm

Color: Blanco Óptimo
* Aplicación
Prenda que se usa para absorber el agua del cuerpo después del aseo del cliente.
* Etiqueta
La etiqueta, con el tamaño de la prenda, deberá estar colocada en el interior, con nombre del fabricante y teléfono de contacto.

=== Normas aplicables ===
A continuación se detallan las normas que aplican al producto a fabricar y su proceso productivo:
* IRAM 15-1 - Sistemas de muestreo para la inspección por atributos. Parte 1 - Planes de muestreo para las inspecciones lote por lote tabulados según el nivel de calidad aceptable (AQL).
* IRAM 18 - Muestreo al azar.
* IRAM 7508 - Tejidos. Determinación de la masa por metro lineal y de la masa por unidad de área.
* IRAM 7601 - Textiles. Hilos de algodón para coser. Requisitos. IRAM 75400 - Textiles. Tipos de puntadas.
* IRAM 75410 - Textiles. Tipos de costuras.
* IRAM-AAQCT B 7841 - Análisis de materiales textiles. Métodos de identificación primaria de las fibras textiles sobre la base de la solubilidad en diversos disolventes.
* IRAM-AAQCT B 13507 - Textiles. Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez al blanqueo con hipoclorito de sodio (fuerte).
* IRAM-AAQCT B 13514 - Textiles. Solidez de los colores de los materiales textiles. Solidez del color al lavado con jabón o con jabón y carbonato de sodio (Ensayo D -4-).
* IRAM-AAQCT B 13519 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez al frote.
* IRAM-AAQCT B 13529 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez a la luz artificial (lámpara de arco de xenón).
* IRAM-AAQCT B 13530 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez a la luz del día.
* IRAM-INTI-CIT G 7502 - Textiles. Método de acondicionamiento para ensayos.
* IRAM-INTI-CIT G 7509-1 - Tejidos. Propiedades de tracción. Parte 1: Determinación de la fuerza máxima y del alargamiento a la fuerza máxima, por el método de la tira.
* IRAM-INTI-CIT G 7537 - Tejidos. Determinación del número de hilos.
* IRAM-INTI-CIT G 75208-1 - Productos textiles. Símbolos y recomendaciones para su conservación.
* IRAM-INTI-CIT G 75208-2 - Confecciones textiles. Símbolos y recomendaciones para la conservación de productos textiles. Características de las etiquetas.

=== Características condición del producto ===
* Composición 100% algodón
* Solidez al lavado domestico y comercial
* Solidez al frote
* Determinación de formaldehído <16 mg/kg
* Cambios dimensionales
* Absorción de agua
* Peso/m2

=== Plan de ensayos ===
De cada lote se deben extraer al azar, según se establece en cualquiera de los sistemas de la Norma IRAM 18, el número de toallas que resulte de aplicar el plan de muestreo por atributos de la Norma IRAM 15-1, para un nivel de inspección S3, Tabla I. La aceptación o rechazo se debe efectuar de acuerdo con los planes establecidos en la Norma IRAM 15-1 para un AQL del 4%, plan de muestreo simple, Tabla II-A.

Se analizan todas las características mencionadas anteriormente:

'''COMPOSICIÓN'''

MÉTODO DE ENSAYO:

Microscopia y vía húmeda, AATCC 20:2011 No se realizó pretratamiento.

'''SOLIDEZ AL LAVADO DOMESTICO Y COMERCIAL'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA: IRAM-AAQCT B 13550:2011. Ensayo A1S. Detergente E.C.E.

'''SOLIDEZ AL FROTE'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA IRAM-AAQCT 3 13519:2009. Dispositivo de frote: cilindro. Pick up: 100%. Tiempo de acondicionamiento de tejidos testigos y muestra: mayor a 5hs.

'''DETERMINACIÓN DE FORMALDEHÍDO'''

MÉTODO DE ENSAYO: ISO 14184-1:2011

'''CAMBIOS DIMENSIONALES'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA: IRAM 7810:1995 e IRAM-INTI-CIT G 7811:1998. Procedimiento 5 A Lavarropas Wascator FOM 71 MP-LAB de Electrolux. Balasto: Poliéster 100% secado en tumble a una temperatura inferior a 50°C. Número de probetas ensayadas: 3.

'''ABSORCIÓN DE AGUA'''

MÉTODO DE ENSAYO

Método interno. Balanza Sartorius

'''PESO/m2'''

MÉTODO DE ENSAYO

Norma: IRAM 7508:2002 Método: 5

=== Acondicionamiento del producto ===
El empaquetado se realizará en bolsas plásticas, transparentes, selladas en las que se distinga claramente el color y una etiqueta para identificar si se tratan de toallas o toallones dado que dentro de la bolsa es fácil generar confusiones.

El embalaje se hará en sacos o fundas (resistentes) y deberá estar bien identificada. Esto implica conocer a qué orden de compra corresponde, el destino y el tipo de producto que contiene.

== Definición del proceso de producción ==

=== Diagrama de flujo de fabricación y control. Cursogramas gráficos o analíticos ===
Diagrama de flujo de fabricación:

[[Archivo:Diagrama de flujo toallas.png|borde|sinmarco|712x712px]]

Cursograma sinóptico del proceso:

[[Archivo:Csp toallas.jpg|borde|sinmarco|607x607px]]

=== Descripción de cada etapa del proceso productivo ===
'''Tejeduría:'''

En el sector de tejeduría los operarios realizan la puesta en marcha, carga, descarga y control de los telares. Vamos a denominar “cadenas” cuando los conos de hilo fino e hilo grueso se encuentran en condiciones de ingresar al telar.

Cuando la cadena se encuentra lista, se coloca en el telar. Cada telar requiere de 2 cadenas, una colocada en el inferior del telar la cual conformará la parte plana del tejido y una colocada en la parte superior con la cual se realizará lo que se llama el rizo de la toalla. Además, para que efectivamente se realice el tejido, se requiere de los hilos trama fino y trama grueso.

En primera instancia, la puesta en marcha implica programar en las computadoras las especificaciones del producto (Ej.: cantidad de pasadas por dibujo, por punteras, etc). La carga y descarga corresponde a los hilos de trama fino, de trama grueso, y a las cadenas.

El telar posee un sistema que permite posicionar 2 tramas a la vez, unidas de forma tal que al terminar la primera, se comience a utilizar la segunda sin necesidad de parar la producción.

El control de los telares se realiza cada vez que los mismos alertan mediante el encendido de luces que hay un desperfecto. La parada más común es la rotura de algún hilo de la cadena o trama.

A medida que se produce el tejido, la tela obtenida es enroscada en otro caño que se encuentra debajo del telar. En un ancho de telar se producen y enroscan 4 rollos de tela que a medida que un instante previo al enrollado automático de la máquina una cuchilla los separa.

'''Control de calidad:'''

En este puesto de trabajo, se debe recoger el rollo obtenido por el telar y colocarlo manualmente en un caballete que lo sostendrá.

Luego, el rollo de tela debe circular a través de la máquina de control de calidad. De esta forma se realizan 2 acciones en simultáneo, por un lado se libera la tensión de la tela (al desenrollarse) y además el operario realiza una inspección visual gracias a una luz colocada en la parte superior de la máquina.

Para poder realizar este proceso sin tener que volver a colocar manualmente la tela por todo el recorrido de la máquina se deben unir los rollos con una costura simple (recta auxiliar), es decir, cuando esté por finalizar la primera tanda, el operario detiene la máquina, une el extremo final con el comienzo del siguiente y luego vuelve a activarla.

'''Costura longitudinal:'''

Se toma el bulto de tela y se lo hace circular por una máquina similar a la empleada en el control de calidad, con la particularidad que realiza la costura longitudinal (con el hilo de costura) en ambos costados del subconjunto.

Una vez que se completa el proceso, está lista para pasar al sector siguiente.

'''Teñido''':

En la programación se indicarán parámetros como la velocidad, centrifugado, tiempos y carga mediante un tablero electrónico ubicado a un costado de la maquinaria.

La carga de los toallones en la máquina se realiza a través de compuertas alineadas horizontalmente un lado del tambor principal. Luego de colocar la tintura a a impregnar se producirá el teñido. La descarga de los toallones, ocurre en la misma forma que la entrada; es decir, por las compuertas. Se depositarán en canastos transportables para ser llevados al proceso siguiente.

'''Lavado''':

Se realiza de la programación, carga y descarga de la máquina.

La programación se realiza mediante un tablero electrónico, donde se indican los parámetros correspondientes.

En el momento de la carga, (luego del teñido), los toallones depositados en canastas, ingresan a la máquina de lavado uniéndose por los extremos. A medida que circulen por la máquina, se desplazará a través de rodillos colocados en forma de zig-zag. Este proceso tiene 3 funciones principales; por un lado, los toallones experimentan un enjuague profundo y desprenden cualquier componente químico o tinte que haya quedado sobrecargado en el tejido. Por otro lado, debido a las altas temperaturas que alcanza el proceso, se produce una desinfección de las mismas para eliminar cualquier tipo de microorganismo existente; originando, además, a una textura tersa y suave. Finalmente, se produce el secado de las toallas y se realiza la descarga de los mismos, los cuales se los volverán a colocar en rollos listos para el próximo proceso.

'''Corte y Costura transversal:'''

Se realiza de la programación, carga, descarga y control de la máquina.

La programación de la máquina se realiza a través de una computadora en donde se deben indicar ciertos parámetros, como por ejemplo, el lugar donde se debe colocar la composición.

En el momento de la carga, se debe ubicar el extremo del rollo proveniente del lavado en la máquina.

La descarga se realiza a la salida de la máquina, cuando ésta devuelve el toallón con la costura transversal. Se apilan los tejidos para luego ser trasladadas más cómodamente.

Además, debe realizar un control cada vez que los sensores indiquen algún desperfecto. Dependiendo del desperfecto, se encienden diversas luces en el panel de control. Ellas pueden indicar un atascamiento durante la costura (corte de hilo). El operario debe retirar la tapa de seguridad con la máquina detenida y retirar la unidad que no fue correctamente completada. O bien, otra luz, que indique que un sensor de corte no está perfectamente alineado con la tela. En tal caso el operario deberá acomodar el sensor y volver a introducir la tela.

'''Corte''':

Se reciben los rollos de elástico por 300 m, donde se realizan un corte cada 10 cm con una tijera. Las tiras cortadas se colocan en un contenedor que se encuentra al lado del sector del “Bordado y Personalizado”.

'''Bordado y personalizado:'''

El operario deberá acomodar los toallones provenientes de la mesa transportadora en cada uno de los cabezales contenidos en la máquina. Se colocará en cada toallón un bastidor respectivamente; este último es un contorno generalmente hecho de madera, con la función de tensar la tela y que quede lista para el bordado. Se deberá programar cada cabezal de la máquina, indicando la cantidad de puntadas, el hilo, el diseño y la velocidad.

Una vez finalizado el bordado, se retiran los toallones y se colocan las cintas elásticas. Si adicionalmente se quiere añadir una etiqueta, se realiza en este sector. Finalmente, se colocan los toallones en canastos y se apilan.

'''Empaquetado''':

Se trasladan los toallones listos y apilados para colocarles el packaging (bolsa de embalaje) indicado según el producto y pedido. Es un trabajo que se realiza manualmente con una duración de 2 minutos por toallón.

== Determinación de las máquinas e instalaciones ==

=== Especificaciones técnicas de las máquinas ===
En la planta se utilizan telares, máquinas de costura longitudinal, corte y costura transversal, bordador y los equipos para cada etapa del proceso de teñido.
* Telar (de pinzas para el rizo)
[[Archivo:Telar.png|miniaturadeimagen|278x278px|Telar Itema R9500 Terry]]
Marca: Itema

Modelo: R9500 Terry

Ancho nominal: 3mts (ancho de máquina 5,6mts)

Profundidad con plegador de urdimbre de 1mts: 2,1mts.

Capacidad: tejido de 4 toallas en simultáneo (tiempo: 6’35’’)

Tamaño de lote: 504 toallas.
[[Archivo:Costura longitudinal 1.png|miniaturadeimagen|198x198px|Magetron Delta 1200]]
* Costura longitudinal y control de calidad
Marca: Magetron

Modelo: Delta 1200

Ancho nominal: 1,2mts (ancho de máquina 3mts)

Profundidad de máquina: 3,3 mts

Altura: 3mts

Capacidad: 5,5seg/toalla

* Corte y costura transversal
[[Archivo:Costura transversal.png|miniaturadeimagen|Magetron Beta 1200]]
Marca: Magetron

Modelo: Beta 1200

Ancho: 10,78 mts

Profundidad: 3,9 mts

Capacidad: de 3 toallas en simultáneo (25’’)

* Bordadora
Marca: Barudan
[[Archivo:Bordadora 1.png|miniaturadeimagen|351x351px|Bordadora Barudan]]
Modelo: BECKS - S1512C

Velocidad: 200-1000 puntadas por minuto en bastidor estándar

Cantidad de cabezales: 15

Ancho: 7,4 mts

Profundidad: 1,36 mts

Alto: 1,7 mts

Peso: 3112 Kg

[[Archivo:Teñido.png|miniaturadeimagen|Máquina de teñido MCS Textile]]
Para el proceso de teñido:
* Teñidora
Marca: MCS Textile

Modelo: Dynamica Sprint HT (DYS - 3SSTT)

Capacidad de carga: 1200kg

Ancho: 7,3 mts

Profundidad 5,3 mts

Alto: 3,5 mts

Consumo de agua: 31,1 kts/kg

Consumo de vapor: 1,35 kg vapor/kg de tela

Ciclo completo (carga, proceso y descarga): 6,75 hs

* Lavado
[[Archivo:Lavado.png|miniaturadeimagen|Máquina de lavado MCS Textile]]
Marca: MCS Textile

Modelo: Multiwash

Largo: 5,75 mts

Ancho: 2,3 mts

Consumo de agua: 11-28 lts/kg

Consumo de vapor: 1-2 kg/kg

Producción: 2500 mts/hs

=== Consumo de energía, agua y otros servicios ===
El total del consumo mensual de electricidad es de 35.215 KW (Administración/comercial y producción)
[[Archivo:Consumo energetico 1.png|centro|marco|Detalle consumo energético]]

El consumo mensual de agua será:
* Baños.
El consumo promedio por descarga de inodoro es de 6 lts, de los cuales se estiman 3 usos diarios por persona (30 operarios en total, 21 del área de producción y 9 del área administrativa), 20 días al mes, lo cual nos da un total de 10.800 lts, más un adicional para lavado de manos y limpieza nos dan 12.000 lts/mes.
* Cocina.
Para consumo diario se promedian 2 lts diarios por trabajador, 20 días al mes, lo cual nos da un aproximado de 1.200 lts.
* Teñido.
El consumo promedio es de 31,1 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada. Considerando una producción mensual aproximada de 6.560 kg de tela, el consumo será de 204.016 lts/mes.
* Lavado.
El consumo promedio es de 12 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada.

Considerando la misma producción mensual, el consumo asciende a 78.720 lts/mes.

El total de agua consumida por mes será de: 216.016 lts.

El consumo de gas se reduce básicamente a los termotanques ya que los equipos utilizados para el área de producción no requieren de conexión a gas natural.

2 termotanques de 150 lts, consumen 0,86 m3/hora, estimando un uso de 5 hs diarias, al mes el consumo asciende a 172 m3.

Finalmente, se requiere servicio de internet y telefonía móvil.

El internet incluye al sector de producción ya que las máquinas operan mediante PLCs e interfaces hombre máquina que requieren de conexión Ethernet.

El servicio de telefonía móvil principalmente es para el área administrativo-comercial y el Jefe de Producción.

=== Mantenimiento y medios de control. Descripción de los sistemas de seguridad ===

==== Mantenimiento. ====
Como veremos más adelante, el telar no es el cuello de botella de la producción, pero sí es el segundo sector más comprometido (el primero hablando de máquinas). Por lo tanto se requieren acciones proactivas para evitar paradas de emergencia de dicho sector.

La actividad principal es el cambio de aceite mediante el control de lubricación centralizada con el sistema de microfiltración, esta tecnología permite conocer además de los niveles de aceite, el grado de limpieza, para poder intervenir antes de que los niveles de impurezas puedan afectar los dispositivos mecánicos. La persona encargada de revisar estos niveles y dar aviso de alguna anomalía es el operario de turno que opere el telar. En caso de necesitar un cambio de aceite o que el valor se aproxime a los límites permisibles, deberá avisar al supervisor para que este programe el servicio técnico.

Luego, un fin de semana cada 2 meses, el servicio técnico deberá enviar a 2 operarios para que revisen entre otras cosas: caja de transmisión, caja de salida de urdimbre y caja de sujeción del tejido, limpieza de la caja de control (por las fibras volátiles), rodillo de sujeción, el estado mecánico de las pinzas, etc.

Para las máquinas de control de calidad, costura longitudinal y bordadora se realizarán acciones correctivas, para aprovechar al máximo la vida de útil de las agujas (en el caso de costura y bordado) y los mecanismos de rodillos para movimiento de telas.

El proceso de teñido, posee un nivel de automatización elevado, con lo cual el mismo sistema avisa la detección de fallas. Al igual que en el telar, el operario debe realizar previo a la puesta en marcha un control de rutina de los niveles de lubricante, y avisar en caso de notar alguna falla potencial como pueden ser vibraciones o sonidos atípicos.

==== '''Sistemas de seguridad.''' ====
Para los operarios, se brindarán los elementos de protección personal adecuados. En el área de telar contarán con auriculares de copa para la protección auditiva, además de protectores visuales por las fibras volátiles que puedan presentarse.

En el sector de teñido los operarios deberán utilizar guantes para evitar el contacto con los químicos que en grandes cantidades pueden dañar la piel.

En cuanto a sistemas de seguridad, se prevé un equipo de ventilación en el área donde se utilizan químicos para la eliminación de los gases.

Y se instalarán matafuegos ABC con su correcta señalización para proteger los equipos en caso de incendio. Los operarios recibirán una adecuada capacitación en cuanto al uso de los mismos y el protocolo de seguridad en caso de accidentes.

=== Balance anual de material. Producción seccional ===
Las secciones en las que se divide el proceso son:

1)Tejido, donde el telar se encargará de formar la tela de toalla en crudo. Para esta etapa se debe adicionar un porcentaje (0,5%) debido al desperdicio que queda remanente en el principio y fin del rollo de tela.

2)Costura longitudinal, en este sector se hace pasar el rollo de tela por una máquina con 2 cabezales de costura a ambos lados de la tela de manera que realiza un dobladillo a lo largo del mismo. Los toallones todavía permanecen unidos. También se realiza un control de calidad visual, la máquina a utilizar es la similar sólo que se remueven los cabezales de costura. Este control consiste en hacer circular la tela por la máquina mientras la misma se desenrolla. Un operario realiza al mismo tiempo una inspección visual. Esta etapa es importante ya que la tela necesita liberar tensiones para que la costura posterior sea realizada correctamente.

3)Teñido, se debe hacer pasar la tela de toalla por 2 procesos, primero el teñido propiamente dicho que le añade la pigmentación y luego se debe lavar junto con químicos que aseguran la impregnación del mismo y la estabilidad del color (que no pierda pigmentación con futuros lavados). Ambos procesos se realizan en caliente, con lo cual se produce una reducción del 6%.

4)Corte y costura transversal, en este sector se colocan los toallones (aún unidos en una única tela larga), y los sensores programados según diferencia de color (ópticos) o diferencia de diseño (mecánico) detectan el lugar donde se debe realizar el corte del mismo. Luego, hace circular el toallón ya cortado hacia un túnel cerrado en donde 2 cabezales de costura realizan el dobladillo transversal. En este momento se añade la etiqueta con las especificaciones del producto.

5)Bordado, este es un proceso opcional, los valores de consumo dependen del tamaño del bordado y por ende de la cantidad de puntadas que deba realizarse. Se considera nulo el aporte del hilo, porque puede o no estar incluído.

6)Empaquetado, en este sector, los operarios manualmente doblan y empaquetan los toallones según el pedido.

El proceso no presenta desperdicios recuperables, los bordes de principio y fin del rollo son irregulares, por lo tanto se descartan.

El peso de un toallón terminado es de 440 gr, para alcanzar la producción de 82.000 conjuntos (toallas y toallones) propuesta previamente, se producirá un total de 72.160kg/año.

Se trabajará con unidades equivalentes en toallas.
[[Archivo:Produccion seccional.png|centro|marco|Detalle producción seccional]]

Como se puede observar en la tabla, el consumo real de materia prima necesario será de 74.088 kg entre hilo de rizo, trama e hilo de costura. El consumo del bordado depende del logo a bordar, para el análisis lo consideramos despreciable en cuanto a peso adicional.

El porcentaje de desperdicio operativo en función de la producción se calculará de la siguiente forma:

Desperdicio en sector de tejido: 370,44 kg

Desperdicio en teñido + lavado: 3.030,7 kg + 1.454,73 kg = 4.485,43 kg

Total de desperdicio: 4.855,87 kg

% desperdicio real en función de la producción = 4.855,87 kg / 72.160 kg = 6,73%

=== Ritmo de trabajo ===
Las áreas de administración y comercialización trabajan de lunes a viernes de 9 a 18hs.

El área de producción trabaja de la siguiente manera:

Sección tejido y empaquetado: 2 turnos de 9 horas por día, 6 días a la semana.

Sección teñido y costuras: 1 turno de 9 horas por día, 5 días a la semana.

Todas las áreas tienen una hora de descanso diario.

Estimamos 15 días no laborables al año, y 10 días (hábiles) de vacaciones al año durante el cual la planta permanece cerrada.

Teniendo en cuenta estos datos, las horas activas al año de las máquinas operativas son:
[[Archivo:Ritmo de trabajo 1.png|centro|marco|Ritmo de trabajo]]
Para el área operativa se requieren 21 operarios
* Tejido 4 operarios (2 por turno)
* Un supervisor en el horario central (Mano de obra indirecta, para el área de tejido)
* Costura longitudinal 3 operarios (1 costura y 2 en control de calidad). Estos operarios al manejar una máquina similar pueden cooperar entre ellos y suplir posibles ausencias.
* Teñido 5 operarios (2 para teñido y 3 para lavado)
* Corte y costura transversal 2 operarios (uno puede realizar arreglos en caso de ser necesario)
* Bordadora 2 operarios
* Empaque 4 operarios (2 por cada turno)
Con estos datos, podemos calcular las horas trabajadas por operario por año:
[[Archivo:Horas de trabajo.png|centro|marco|Horas de trabajo por operario]]

=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa ===
[[Archivo:Capacidad real anual 1.png|centro|marco|Capacidad real anual por maquinaria]]

=== '''Máquinas operativas por sección. Capacidad real anual de cada sección y aprovechamiento en relación al programa.''' ===
[[Archivo:Maquinas operativas por seccion.png|centro|marco|Máquinas operativas por sección operativa]]
En este punto es importante aclarar que se decide tercerizar el proceso de teñido completo (incluyendo teñido y lavado). Esto se debe a que como se ve en la tabla anterior, el lavado corresponde a la sección con menor aprovechamiento seccional dado que las máquinas disponibles poseen una capacidad muy elevada en relación a los requerimientos para cumplir con el plan de ventas. Además, el consumo de agua es muy elevado y requiere de un tratamiento especial para su disposición final que también es muy costoso, con lo cual no se justifica realizar internamente este proceso para un aprovechamiento tan bajo. Esta decisión implica una reducción importante en el consumo energético y de agua. Los nuevos valores de consumo serán respectivamente: 17.267 KW/mes (reducción del 55%) y 13.200 lts/mes (reducción del 92%)

Por otro lado, los sectores de control de calidad y costura longitudinal también tienen un bajo aprovechamiento, pero consideramos críticos para el proceso que los mismos sean realizados dentro de la planta. Sin la costura longitudinal, el rollo de tela no sería apto para soportar el proceso de teñido.

Cabe destacar que entonces la cantidad de operarios del área de producción será 16.

=== '''Cuello de botella y capacidad real anual del equipo''' ===
Durante el análisis de la capacidad real anual de la maquinaria se excluyó el sector de empaquetado ya que el mismo se realiza manualmente (2’ por toallón). Para analizar el cuello de botella y la capacidad real anual fue considerada.

Los resultados obtenidos son los siguientes:
[[Archivo:Cdb.png|centro|marco|Cuello de botella y capacidad real anual]]

La “cantidad de maquinarias” en el sector de empaquetado corresponden a la necesidad de 2 operarios por turno que coincide con el detalle anterior. Además, como puede observarse es el sector cuello de botella del proceso.

La capacidad real de la planta será 177.408 toallones, este valor se obtiene calculando la cadencia del sector de empaquetado cuando el aprovechamiento seccional sea del 100%.

== Determinación de la evolución de las mercaderías ==

=== Tiempo de entrega y envío de mercaderías ===
El tiempo de entrega de los productos terminados dependerá de la cantidad del pedido y el lugar debido a que es un sistema pull, en donde en base a la demanda se producirán los toallones.

Cuando el representante de ventas se acerca al potencial cliente con el catálogo de muestras, deberá tomar el pedido (en caso de que éste resulte interesado) con ciertos datos para armar el presupuesto y estimar una fecha de entrega, como por ejemplo: cantidad del pedido, si opta por la opción de bordado o no, el lugar de entrega.

La forma de envío queda a cargo del cliente, en un principio se terceriza la distribución mediante camiones, pero en caso de solicitarlo el cliente puede retirar directamente de fábrica el pedido.

Para el primer caso, al tiempo de entrega se deberá adicionar el envío.

=== Tamaños y frecuencias de compra ===
Cuando el proyecto se encuentre durante el período de explotación, el tamaño y frecuencia de compra dependerá de los pedidos ingresados.

Para el análisis consideramos que los pedidos mensuales son constantes y equivalentes a 7.200 unidades (plan de ventas dividido la cantidad de meses) se realiza una única compra mensual de materia prima para poder cubrir la demanda más un stock de seguridad de 3 días.

Además, se debe tener en cuenta que en el caso de los hilos de rizo y trama (para formar el cuerpo de la tela) el giro total de adquisición es de 20 días. Si bien se tratan de proveedores locales, el hilo lleva un proceso de urdido, en donde se lo coloca en las cadenas adecuadas para el telar.

Para el resto de los materiales necesarios, el giro de adquisición es de 3 días hábiles luego de realizado el pedido ya que son de libre disponibilidad.

=== Evolución de la producción ===
La producción mensual promedio será de 14.900 unidades (7.450 toallas y 7.450 toallones)

El período de puesta en marcha requiere 4 meses y evoluciona según la siguiente tabla:
[[Archivo:Puesta en marcha 1.png|centro|marco|Evolución período de puesta en marcha]]
Con lo cual, durante el año 1 se producirán 134.100 unidades
* Puesta en marcha = 29.800 unidades
* Meses restantes (7 meses, restando vacaciones y feriados) = 104.300 unidades
A partir del año 2, la producción será de 164.000 unidades (82.000 conjuntos).

=== Stock promedio de producto elaborado ===
El volumen de producción anual en estado de régimen es de 164.000 unidades.

Volumen de producción semanal = 3.417 unidades.

El stock varía entre 0 y 3.417 unidades, con lo cual el promedio será de 1.708 unidades. Las mismas se formarán durante el período de puesta en marcha y permanecerá constante.

=== '''Evolución de las ventas''' ===
En el año 1 las ventas serán la producción menos el stock promedio de producto elaborado.

Ventas año 1 = 134.100 - 1.708 = 132.392 unidades (66.196 conjuntos)

A partir del año 2, las ventas serán de 164.000 unidades (82.000 conjuntos)

=== '''Consumo de materia prima y formación de mercadería en curso y semielaborado''' ===
En este punto es importante aclarar que si bien el proceso de teñido se terceriza, la reducción debido al mismo se mantiene y debe ser tenida en cuenta ya que representa un valor importante de la materia prima. Todos los desperdicios que se presentan son NO recuperables.

El ciclo de elaboración es de 2 semanas (10 días hábiles por el tiempo de teñido), es decir 34 ciclos al año.

Año 1
* Producción 134.100 unidades (58.960 kg)
* Desperdicio no recuperable 6,5% = 3.832 kg
Subtotal de materia prima necesaria en el año 1 = 62.792 kg

Mercadería en curso

Materia prima requerida por ciclo en régimen = 74.088 kg / 34 ciclos = 2.179 kg / ciclo.

Total de la materia prima necesaria en el año 1 = 64.971 kg.

A partir del año 2, el consumo de MP es totalmente destinado a producción y serán 74.088 kg

=== '''Stock promedio de materia prima y programa de compras''' ===
Como mencionamos antes, las compras de MP se realizan todos los meses por la misma cantidad, sin embargo los meses de diciembre y enero no se suele comprar mercadería ya que los tiempos de demora son mayores por vacaciones y demás. Se decide comprar cantidades iguales durante los 10 meses restantes. (74.088 kg / 10 meses = 7408.8 kg / mes)

Durante el mes de febrero la fábrica cerrará por vacaciones 2 semanas, con lo cual, el consumo será de la mitad.

El stock de materia prima promedio será 11.113 kg
[[Archivo:Compras 1.png|centro|marco|Cuadro de compras]]

=== '''Cuadro resumen del programa general de evolución''' ===
[[Archivo:Cuadro resumen.png|centro|marco|Cuadro resumen]]
Para la compra de materia prima del período de instalación se decidió adquirir lo suficiente para los primeros 2 meses de la puesta en marcha.

== Determinación del personal ==

=== Organigrama de toda la empresa ===
[[Archivo:Organigrama empresarial toallas.jpg|borde|sinmarco|544x544px]]

=== '''Descripción, calificación y formación de los puestos de trabajo''' ===
'''Gerente general:''' Tiene la función de planificar, dirigir, vigilar, controlar, coordinar y evaluar las diferentes áreas de la empresa con la finalidad de asegurar el cumplimiento de los objetivos y metas establecidas. Lidera la elaboración del plan estratégico de la empresa y el presupuesto de venta. Trata la gestión y supervisión de desarrollo y producción de producto.

Requisitos:

· Profesional titulado de la carrera de Administración, Ingeniería Industrial o carrera afines.

· Experiencia mínima de 4 años ocupando posiciones de Gerencia.

· Experiencia y formulación de planes de ventas y presupuestos en general.

· Sólidos conocimientos en Marketing y Gestión de ventas.

'''Sector productivo:'''

'''Supervisor de producción:''' Es el encargado de controlar el proceso productivo en su totalidad, supervisa a los operarios, los organiza y re acomoda en caso de ser necesario, controlar que se esté siguiendo el plan de producción. Debe tener un trato cordial con los operarios así como también figura de líder.

Requisitos:

· Experiencia mínima 1 año en área manufactura, (textil)

· Experiencia en producción y en procesos administrativos

· Trato con personal obreros

· Manejo de paquete Office intermedio

'''Operario de tejeduría:''' Su función principal consiste en realizar la puesta en marcha, carga, descarga y control de los telares. Debe tener conocimiento y entendimiento del funcionamiento de la máquina encargada de la tejeduría para poder programarla con las especificaciones del producto final a obtener.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

· Experiencia en manipulación de máquinas

· Experiencia en carga y descarga

'''Operario de costura longitudinal:''' Su función es tomar el rollo de tela descansada y hacerla pasar por una máquina con 2 cabezales de costura la cual realiza un dobladillo a lo largo de la tela. Luego es el en el mismo puesto de trabajo se realiza el control de calidad visual donde se controla la tela mientras se desenrolla y a la vez libera tensiones.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

'''Operario de corte y costura transversal:''' Es el encargado de realizar la programación, carga, descarga y control de la máquina. Debe tener conocimiento y entendimiento del funcionamiento de la máquina para poder programarla con los parámetros de entrada. Además, debe realizar un control cada vez que los sensores indiquen algún desperfecto.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

· Experiencia en manipulación de máquinas

· Experiencia en carga y descarga

'''Operario de bordado:''' Es el encargado de colocar las telas en los bastidores para tensar la tela y prepararla para el bordado del logo. Es necesario tener conocimiento de máquinas de bordado programables ya que debe programar cada cabezal de la máquina, indicando la cantidad de puntadas, el hilo, el diseño y la velocidad.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

· Experiencias en el manejo de máquina de bordado

'''Operario de empaquetado:''' Su principal función es el traslado de las toallas y toallones terminados para colocarles la bolsa de embalaje con las especificaciones del pedido.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en el manejo de zorra manual y eléctrica

'''Administración y comercialización:'''

'''Gerente de administración y comercialización:''' Su principal función es trabajar en conjunto con el gerente general para desarrollar las estrategias de ventas para el cumplimiento del plan de negocios, así como también consolidar el presupuesto anual de la gerencia comercial y controlar su ejecución. Debe liderar al equipo comercial a su cargo.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· 4 años de experiencia en administración/comercialización

· Disponibilidad de viajar

'''Jefe de ventas:''' Es el encargado de supervisar y controlar a todos los vendedores, coordinar sus visitas, así como también tener contacto directo con los potenciales clientes.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· 4 años de experiencia en ventas

· Disponibilidad de viajar

'''Vendedores:''' Son aquellos encargados de establecer el contacto directo con los potenciales clientes acercándose a ellos con los catálogos del producto, muestras de las toallas, los precios y poder llevar a cabo las ventas.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· 4 años de experiencia en ventas

· Disponibilidad de viajar

'''Administración:''' Es la persona a cargo de la administración de la empresa siendo el nexo entre el sector contable y recursos humanos. Debe colaborar con los sectores de finanzas, pago a proveedores, contabilidad y cobranzas. Realiza el seguimiento estricto de vencimientos de seguros, servicios y tarjetas de crédito y el análisis y seguimiento de asistencia del personal.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· Experiencia de 2 años en posiciones similares (preferentemente dentro del rubro textil).

· Excelente manejo de Excel y herramientas informáticas.

'''Contador:''' Es aquel encargado de la liquidación de sueldos, de impuestos nacionales y provinciales, realizar la facturación, emisión de recibos y remitos, rellenar y llevar al día formularios AFIP.

Requisitos:

· Título universitario: Contador público.

· Especialidad en Contabilidad de costos.

· Experiencia mínima 5 años en el puesto (de preferencia en Empresas del Sector textil).

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Auxiliar contable:''' Es encargado de asistir al contador con todas sus tareas

Requisitos:

· Estudiante avanzado o recientemente graduado de carrera para Contador.

· Experiencia laboral en tareas administrativas y contables

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Ingeniero industrial:''' Profesional especializado en los campos de producción básica (tejeduría), servicios (costura y bordado) y productos terminados que debe trabajar en conjunto con todos los sectores productivos de la empresa y el ingeniero textil para elaborar el plan de producción y trabajar con el sector productivo para optimizar el mismo. Así como también es el encargado de programar las compras de materia prima.

Requisitos:

· Título universitario: Ingeniero industrial

· Experiencia mínima 5 años en el puesto (de preferencia en Empresas del Sector textil).

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Ingeniero textil:''' Es el encargado de brindar estadísticas para el ahorro de tiempo de los procesos de producción, optimizando los recursos, realizar el control de las máquinas que se utilizan, de los consumos de materia prima, el cálculo de tiempos de confección y costos, administración eficiente de los recursos a su disposición y la capacitación del personal.

Requisitos:

· Título universitario: Ingeniero textil

· Experiencia mínima 5 años en puestos de administración de planta textil

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Departamento legal y de recursos humanos:''' El encargado de RRHH es aquel que tiene la función de llevar el control de los legajos del personal contratado, llevar a cabo el reclutamiento de nuevos empleados, así como también mantener un registro de las horas trabajadas extra de cada operario para comunicárselo al sector contable para la liquidación de los sueldos.

Requisitos:

· Experiencia mínima 2 años en puestos de recursos humanos

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado

== Listado de equipos auxiliares, muebles y útiles ==
Área administrativo-comercial
* Escritorios con sus respectivas conexiones a la red, sillas ergonómicas y artículos varios de librería.
* Baños
* Sala de reuniones equipadas para teleconferencias (proyección inalámbrica, pantallas, parlantes, etc)
* Sillones y lugares de descanso
Comedor
* Heladera
* Microondas
* Cafeteras
* Tostadora
* Pava eléctrica
* Mesas y sillas
* Vajilla y utensilios básicos
Depósitos
* Estanterías
* Sector de recepción
* Mesa de picking
* Zorra hidráulica
Área de producción
* Lockers para guardar cosas de uso personal
* Vestuarios y baños
* Balanza
* Puente grúa
* Máquina de coser recta
* Carretilla de transporte industrial

== Anteproyecto de planta ==

=== Plano de planta ===

=== Plano recorrido de materiales ===

== Cronograma de ejecución ==

2020/Grupo8/DimensionamientoFisico

2020-06-11T19:53:58Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Organigrama de toda la empresa */

== Determinación de la localización ==
Para determinar la localización de la planta de producción se realizó una matriz de localización teniendo en cuenta los siguientes factores:
* Cercanía a los proveedores de materia prima
* Cercanía a los proveedores de tecnología
* Cercanía a los consumidores

* Acceso a transporte público
* Valor y disponibilidad de los terrenos
* Disponibilidad de parque industrial
* Costo de los servicios
La mano de obra especializada no es un factor para tener en cuenta por que no es necesaria para la fabricación de nuestro producto.

'''Cercanía a los proveedores:'''

Como se ha definido previamente en el dimensionamiento comercial la cercanía a los proveedores es el factor más importante para tener en cuenta y se prioriza por sobre la cercanía a los clientes.

Luego se encuentran dos clases de proveedores: los de materia prima y los de tecnología. Los primeros son un factor mucho más importante a tener en cuenta ya que la compra de materia prima es algo que se realiza habitualmente y de forma periódica, en cambio la tecnología es una inversión que se realiza a principio del proyecto y aunque el costo crece a mayor distancia del proveedor a la localización de la planta, es un gasto que se realiza solo una vez por lo tanto no tiene tanto peso específico. La amplia mayoría de ambos tipos de proveedores se encuentran localizados en el Gran Buenos Aires, sin embargo, Capital Federal tiene un 35% del total de proveedores de materia prima y 25% de los de tecnología. Sin embargo, en el interior del país no es posible conseguir la tecnología necesaria, los telares de tela plana, para la producción y posee solo el 5% de la totalidad de proveedores de materia prima.

'''Cercanía a los consumidores:'''

Hay dos factores para tener en cuenta para analizar la importancia de encontrarse cerca de los clientes, por un lado, se encuentra el costo de envío del producto terminado, el cual no sería un aspecto importante a tener en cuenta ya que se estableció que este corre por cuenta de los consumidores a menos que se realice una compra mayor a 500 juegos de toalla y toallón. Por eso a menos que se produzca esta gran compra, casos de grandes clientes que suponen grandes ingresos, no es necesario considerar esta distancia. Un factor más relevante es la cercanía a los vendedores localizados en las zonas más turísticas, es decir donde se encuentre una mayor cantidad de potenciales clientes. Para priorizar la cercanía a los consumidores se han tenido en cuenta la cantidad de plazas disponibles de hoteles en las zonas de las distintas localizaciones estudiadas. Capital Federal es el que posee la mayor cantidad de plazas, seguido por la Patagonia, el Litoral, Córdoba y por último la provincia de Buenos Aires.

'''Valor y disponibilidad de los terrenos:'''

Este es un factor fundamental para tener en cuenta ya que, por un lado, se busca minimizar el monto de la inversión inicial y el valor del terreno a colocar la fábrica es un costo elevado y por el otro lado, existen zonas donde no hay espacios disponibles y habilitados para la construcción de una nueva fábrica. Esto sucede principalmente en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires ya que no cuenta con el mismo espacio como otras localizaciones de la provincia de Buenos Aires o del interior del país.

'''Disponibilidad de parque industrial:'''

Es un aspecto a considerar que se encuentra ligado al punto desarrollado anteriormente, los parques industriales son terrenos donde se encuentran agrupadas distintas industrias en un terreno que cuenta con servicios como fuentes de energía eléctrica, abastecimiento de agua, vigilancia, portería, etc. Todas las localizaciones consideradas cuentan con parques industriales salvo Capital Federal.

'''Costo de los servicios:'''

Este es un factor a tener en cuenta ya que para el funcionamiento de la planta industrial son indispensables los servicios de luz y agua, y los precios de los mismos no son constantes a lo largo del país, sino que varían de acuerdo a la zona. Las grandes ciudades cuentan con tarifas más elevadas comparadas con el resto de las localizaciones.

'''Acceso a transporte público:'''

Este último no es de los factores más vitales a tener en consideración, pero resulta importante que a la hora de tener una planta en funcionamiento se cuente con los medios necesarios para que los operarios y empleados puedan acercarse a la zona de trabajo. Como es de público conocimiento las grandes ciudades como Córdoba y Capital Federal cuentan con un sistema de transporte público más desarrollado, así como también el conurbano bonaerense. Sin embargo, las localidades del interior no tienen un sistema tan extenso, aunque sí cuentan con el mismo.

Analizando los puntos mencionados anteriormente es que se arma la siguiente matriz de localización:
[[Archivo:Matriz de localización de planta.png|borde|centro|sinmarco|851x851px]]
Es así como se determina la ubicación de la planta de producción en en partido de San Martín en la provincia de Buenos Aires.

== Definición técnica del producto ==

=== Planos y/o dibujos ===
Se cuenta con dos medidas del producto, una correspondiente a la toalla y otra al toallón. La forma de ambas será la misma debido a que lo único que cambian son las dimensiones. El logo es representado por un hexágono y puede localizarse en cualquier lugar de la toalla cambiando de posición el bastidor con nula dificultad. Sin embargo, se tienen medidas máximas de bordado.

Gráficamente el elástico, personalización opcional, se ve representado en la esquina aunque puede ser cosido en cualquier sección del perímetro de la toalla.

En el plano detallado a continuación se tienen los siguientes parámetros:
[[Archivo:Plano de toalla.png|miniaturadeimagen|385x385px|Plano de toalla]]
D: Largo máximo del bordado: 45 cm

d: Ancho máximo del bordado: 45 cm

'''Toalla:'''

H: 40 cm

L: 60 cm

'''Toallón:'''

H: 70 cm

L: 140 cm

=== Listado de materiales ===
'''Toallón''':

[[Archivo:Diagrama de Arbol toallon.png|borde|sinmarco|675x675px]]
{| class="wikitable"
!'''ITEM'''
!'''CÓDIGO'''
!'''DESCRIPCIÓN'''
!'''NIVEL'''
!'''CANTIDAD'''
!'''UNIDAD DE MEDIDA'''
!'''OBSERVACIÓN'''
|-
!'''1'''
|TEN
|Toallón embalado
|1
|1
|Unidad
|
|-
!'''2'''
|TON
|Toallón
|2
|1
|Unidad
|
|-
!'''3'''
|BOLN
|Bolsa de embalaje
|2
|1
|Unidad
|
|-
!'''4'''
|HC
|Hilo de costura
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!'''5'''
|ET2
|Etiqueta
|3
|1
|Unidad
|
|-
!'''6'''
|TTT1N
|Tela del toallón teñida
|3
|1
|Unidad
|
|-
!'''7'''
|HB
|Hilo de bordado
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!'''8'''
|HC
|Elástico
|3
|10
|Centímetros
|Rollo de 100 cm
|-
!'''9'''
|TIN12
|Tintura
|4
|22,05
|Gramos
|
|-
!'''10'''
|TTC12N
|Tela del toallón cruda
|4
|1
|Unidad
|
|-
!'''11'''
|HG123
|Hilo algodón grueso
|5
|257
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''12'''
|HF123
|Hilo algodón fino
|5
|68
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''13'''
|HTG123
|Hilo trama grueso
|5
|9,248
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''14'''
|HTF123
|Hilo trama fino
|5
|114,369
|Gramos
|De OE wáter algodón
|}
'''Toalla''':

[[Archivo:Arbol toalla.png|borde|sinmarco|696x696px]]
{| class="wikitable"
!ITEM
!CÓDIGO
!DESCRIPCIÓN
!NIVEL
!CANTIDAD
!UNIDAD DE MEDIDA
!OBSERVACIÓN
|-
!1
|TEA
|Toalla embalado
|1
|1
|Unidad
|
|-
!2
|TOA
|Toalla
|2
|1
|Unidad
|
|-
!3
|BOLA
|Bolsa de embalaje
|2
|1
|Unidad
|
|-
!4
|HC
|Hilo de costura
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!5
|ET2
|Etiqueta
|3
|1
|Unidad
|
|-
!6
|TTT1A
|Tela del toalla teñida
|3
|1
|Unidad
|
|-
!7
|HB
|Hilo de bordado
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!8
|HC
|Elástico
|3
|10
|Centímetros
|Rollo de 100 cm
|-
!9
|TIN12
|Tintura
|4
|5,4
|Gramos
|
|-
!10
|TTC12A
|Tela del toalla cruda
|4
|1
|Unidad
|
|-
!11
|HG123
|Hilo algodón grueso
|5
|257
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!12
|HF123
|Hilo algodón fino
|5
|68
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!13
|HTG123
|Hilo trama grueso
|5
|9,248
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!14
|HTF123
|Hilo trama fino
|5
|114,369
|Gramos
|De OE wáter algodón
|}

=== Especificaciones técnicas ===
'''Producto 1'''
* Tela
Nombre: Toallón

Origen: Nacional

Composición: 100% Algodón

Peso: 450 gr/m2 (+/- 5%)

Dimensiones: 70 x 140 cm

Color: Blanco Óptimo
* Aplicación
Prenda que se usa para absorber el agua del cuerpo después del aseo del cliente.
* Etiqueta
La etiqueta, con el tamaño de la prenda, deberá estar colocada en el interior, con nombre del fabricante y teléfono de contacto.

'''Producto 2'''
* Tela
Nombre: Toalla

Origen: Nacional

Composición: 100% Algodón

Peso: 450 gr/m2 (+/- 5%)

Dimensiones: 40 x 60 cm

Color: Blanco Óptimo
* Aplicación
Prenda que se usa para absorber el agua del cuerpo después del aseo del cliente.
* Etiqueta
La etiqueta, con el tamaño de la prenda, deberá estar colocada en el interior, con nombre del fabricante y teléfono de contacto.

=== Normas aplicables ===
A continuación se detallan las normas que aplican al producto a fabricar y su proceso productivo:
* IRAM 15-1 - Sistemas de muestreo para la inspección por atributos. Parte 1 - Planes de muestreo para las inspecciones lote por lote tabulados según el nivel de calidad aceptable (AQL).
* IRAM 18 - Muestreo al azar.
* IRAM 7508 - Tejidos. Determinación de la masa por metro lineal y de la masa por unidad de área.
* IRAM 7601 - Textiles. Hilos de algodón para coser. Requisitos. IRAM 75400 - Textiles. Tipos de puntadas.
* IRAM 75410 - Textiles. Tipos de costuras.
* IRAM-AAQCT B 7841 - Análisis de materiales textiles. Métodos de identificación primaria de las fibras textiles sobre la base de la solubilidad en diversos disolventes.
* IRAM-AAQCT B 13507 - Textiles. Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez al blanqueo con hipoclorito de sodio (fuerte).
* IRAM-AAQCT B 13514 - Textiles. Solidez de los colores de los materiales textiles. Solidez del color al lavado con jabón o con jabón y carbonato de sodio (Ensayo D -4-).
* IRAM-AAQCT B 13519 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez al frote.
* IRAM-AAQCT B 13529 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez a la luz artificial (lámpara de arco de xenón).
* IRAM-AAQCT B 13530 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez a la luz del día.
* IRAM-INTI-CIT G 7502 - Textiles. Método de acondicionamiento para ensayos.
* IRAM-INTI-CIT G 7509-1 - Tejidos. Propiedades de tracción. Parte 1: Determinación de la fuerza máxima y del alargamiento a la fuerza máxima, por el método de la tira.
* IRAM-INTI-CIT G 7537 - Tejidos. Determinación del número de hilos.
* IRAM-INTI-CIT G 75208-1 - Productos textiles. Símbolos y recomendaciones para su conservación.
* IRAM-INTI-CIT G 75208-2 - Confecciones textiles. Símbolos y recomendaciones para la conservación de productos textiles. Características de las etiquetas.

=== Características condición del producto ===
* Composición 100% algodón
* Solidez al lavado domestico y comercial
* Solidez al frote
* Determinación de formaldehído <16 mg/kg
* Cambios dimensionales
* Absorción de agua
* Peso/m2

=== Plan de ensayos ===
De cada lote se deben extraer al azar, según se establece en cualquiera de los sistemas de la Norma IRAM 18, el número de toallas que resulte de aplicar el plan de muestreo por atributos de la Norma IRAM 15-1, para un nivel de inspección S3, Tabla I. La aceptación o rechazo se debe efectuar de acuerdo con los planes establecidos en la Norma IRAM 15-1 para un AQL del 4%, plan de muestreo simple, Tabla II-A.

Se analizan todas las características mencionadas anteriormente:

'''COMPOSICIÓN'''

MÉTODO DE ENSAYO:

Microscopia y vía húmeda, AATCC 20:2011 No se realizó pretratamiento.

'''SOLIDEZ AL LAVADO DOMESTICO Y COMERCIAL'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA: IRAM-AAQCT B 13550:2011. Ensayo A1S. Detergente E.C.E.

'''SOLIDEZ AL FROTE'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA IRAM-AAQCT 3 13519:2009. Dispositivo de frote: cilindro. Pick up: 100%. Tiempo de acondicionamiento de tejidos testigos y muestra: mayor a 5hs.

'''DETERMINACIÓN DE FORMALDEHÍDO'''

MÉTODO DE ENSAYO: ISO 14184-1:2011

'''CAMBIOS DIMENSIONALES'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA: IRAM 7810:1995 e IRAM-INTI-CIT G 7811:1998. Procedimiento 5 A Lavarropas Wascator FOM 71 MP-LAB de Electrolux. Balasto: Poliéster 100% secado en tumble a una temperatura inferior a 50°C. Número de probetas ensayadas: 3.

'''ABSORCIÓN DE AGUA'''

MÉTODO DE ENSAYO

Método interno. Balanza Sartorius

'''PESO/m2'''

MÉTODO DE ENSAYO

Norma: IRAM 7508:2002 Método: 5

=== Acondicionamiento del producto ===
El empaquetado se realizará en bolsas plásticas, transparentes, selladas en las que se distinga claramente el color y una etiqueta para identificar si se tratan de toallas o toallones dado que dentro de la bolsa es fácil generar confusiones.

El embalaje se hará en sacos o fundas (resistentes) y deberá estar bien identificada. Esto implica conocer a qué orden de compra corresponde, el destino y el tipo de producto que contiene.

== Definición del proceso de producción ==

=== Diagrama de flujo de fabricación y control. Cursogramas gráficos o analíticos ===
Diagrama de flujo de fabricación:

[[Archivo:Diagrama de flujo toallas.png|borde|sinmarco|712x712px]]

Cursograma sinóptico del proceso:

[[Archivo:Csp toallas.jpg|borde|sinmarco|607x607px]]

=== Descripción de cada etapa del proceso productivo ===
'''Tejeduría:'''

En el sector de tejeduría los operarios realizan la puesta en marcha, carga, descarga y control de los telares. Vamos a denominar “cadenas” cuando los conos de hilo fino e hilo grueso se encuentran en condiciones de ingresar al telar.

Cuando la cadena se encuentra lista, se coloca en el telar. Cada telar requiere de 2 cadenas, una colocada en el inferior del telar la cual conformará la parte plana del tejido y una colocada en la parte superior con la cual se realizará lo que se llama el rizo de la toalla. Además, para que efectivamente se realice el tejido, se requiere de los hilos trama fino y trama grueso.

En primera instancia, la puesta en marcha implica programar en las computadoras las especificaciones del producto (Ej.: cantidad de pasadas por dibujo, por punteras, etc). La carga y descarga corresponde a los hilos de trama fino, de trama grueso, y a las cadenas.

El telar posee un sistema que permite posicionar 2 tramas a la vez, unidas de forma tal que al terminar la primera, se comience a utilizar la segunda sin necesidad de parar la producción.

El control de los telares se realiza cada vez que los mismos alertan mediante el encendido de luces que hay un desperfecto. La parada más común es la rotura de algún hilo de la cadena o trama.

A medida que se produce el tejido, la tela obtenida es enroscada en otro caño que se encuentra debajo del telar. En un ancho de telar se producen y enroscan 4 rollos de tela que a medida que un instante previo al enrollado automático de la máquina una cuchilla los separa.

'''Control de calidad:'''

En este puesto de trabajo, se debe recoger el rollo obtenido por el telar y colocarlo manualmente en un caballete que lo sostendrá.

Luego, el rollo de tela debe circular a través de la máquina de control de calidad. De esta forma se realizan 2 acciones en simultáneo, por un lado se libera la tensión de la tela (al desenrollarse) y además el operario realiza una inspección visual gracias a una luz colocada en la parte superior de la máquina.

Para poder realizar este proceso sin tener que volver a colocar manualmente la tela por todo el recorrido de la máquina se deben unir los rollos con una costura simple (recta auxiliar), es decir, cuando esté por finalizar la primera tanda, el operario detiene la máquina, une el extremo final con el comienzo del siguiente y luego vuelve a activarla.

'''Costura longitudinal:'''

Se toma el bulto de tela y se lo hace circular por una máquina similar a la empleada en el control de calidad, con la particularidad que realiza la costura longitudinal (con el hilo de costura) en ambos costados del subconjunto.

Una vez que se completa el proceso, está lista para pasar al sector siguiente.

'''Teñido''':

En la programación se indicarán parámetros como la velocidad, centrifugado, tiempos y carga mediante un tablero electrónico ubicado a un costado de la maquinaria.

La carga de los toallones en la máquina se realiza a través de compuertas alineadas horizontalmente un lado del tambor principal. Luego de colocar la tintura a a impregnar se producirá el teñido. La descarga de los toallones, ocurre en la misma forma que la entrada; es decir, por las compuertas. Se depositarán en canastos transportables para ser llevados al proceso siguiente.

'''Lavado''':

Se realiza de la programación, carga y descarga de la máquina.

La programación se realiza mediante un tablero electrónico, donde se indican los parámetros correspondientes.

En el momento de la carga, (luego del teñido), los toallones depositados en canastas, ingresan a la máquina de lavado uniéndose por los extremos. A medida que circulen por la máquina, se desplazará a través de rodillos colocados en forma de zig-zag. Este proceso tiene 3 funciones principales; por un lado, los toallones experimentan un enjuague profundo y desprenden cualquier componente químico o tinte que haya quedado sobrecargado en el tejido. Por otro lado, debido a las altas temperaturas que alcanza el proceso, se produce una desinfección de las mismas para eliminar cualquier tipo de microorganismo existente; originando, además, a una textura tersa y suave. Finalmente, se produce el secado de las toallas y se realiza la descarga de los mismos, los cuales se los volverán a colocar en rollos listos para el próximo proceso.

'''Corte y Costura transversal:'''

Se realiza de la programación, carga, descarga y control de la máquina.

La programación de la máquina se realiza a través de una computadora en donde se deben indicar ciertos parámetros, como por ejemplo, el lugar donde se debe colocar la composición.

En el momento de la carga, se debe ubicar el extremo del rollo proveniente del lavado en la máquina.

La descarga se realiza a la salida de la máquina, cuando ésta devuelve el toallón con la costura transversal. Se apilan los tejidos para luego ser trasladadas más cómodamente.

Además, debe realizar un control cada vez que los sensores indiquen algún desperfecto. Dependiendo del desperfecto, se encienden diversas luces en el panel de control. Ellas pueden indicar un atascamiento durante la costura (corte de hilo). El operario debe retirar la tapa de seguridad con la máquina detenida y retirar la unidad que no fue correctamente completada. O bien, otra luz, que indique que un sensor de corte no está perfectamente alineado con la tela. En tal caso el operario deberá acomodar el sensor y volver a introducir la tela.

'''Corte''':

Se reciben los rollos de elástico por 300 m, donde se realizan un corte cada 10 cm con una tijera. Las tiras cortadas se colocan en un contenedor que se encuentra al lado del sector del “Bordado y Personalizado”.

'''Bordado y personalizado:'''

El operario deberá acomodar los toallones provenientes de la mesa transportadora en cada uno de los cabezales contenidos en la máquina. Se colocará en cada toallón un bastidor respectivamente; este último es un contorno generalmente hecho de madera, con la función de tensar la tela y que quede lista para el bordado. Se deberá programar cada cabezal de la máquina, indicando la cantidad de puntadas, el hilo, el diseño y la velocidad.

Una vez finalizado el bordado, se retiran los toallones y se colocan las cintas elásticas. Si adicionalmente se quiere añadir una etiqueta, se realiza en este sector. Finalmente, se colocan los toallones en canastos y se apilan.

'''Empaquetado''':

Se trasladan los toallones listos y apilados para colocarles el packaging (bolsa de embalaje) indicado según el producto y pedido. Es un trabajo que se realiza manualmente con una duración de 2 minutos por toallón.

== Determinación de las máquinas e instalaciones ==

=== Especificaciones técnicas de las máquinas ===
En la planta se utilizan telares, máquinas de costura longitudinal, corte y costura transversal, bordador y los equipos para cada etapa del proceso de teñido.
* Telar (de pinzas para el rizo)
[[Archivo:Telar.png|miniaturadeimagen|278x278px|Telar Itema R9500 Terry]]
Marca: Itema

Modelo: R9500 Terry

Ancho nominal: 3mts (ancho de máquina 5,6mts)

Profundidad con plegador de urdimbre de 1mts: 2,1mts.

Capacidad: tejido de 4 toallas en simultáneo (tiempo: 6’35’’)

Tamaño de lote: 504 toallas.
[[Archivo:Costura longitudinal 1.png|miniaturadeimagen|198x198px|Magetron Delta 1200]]
* Costura longitudinal y control de calidad
Marca: Magetron

Modelo: Delta 1200

Ancho nominal: 1,2mts (ancho de máquina 3mts)

Profundidad de máquina: 3,3 mts

Altura: 3mts

Capacidad: 5,5seg/toalla

* Corte y costura transversal
[[Archivo:Costura transversal.png|miniaturadeimagen|Magetron Beta 1200]]
Marca: Magetron

Modelo: Beta 1200

Ancho: 10,78 mts

Profundidad: 3,9 mts

Capacidad: de 3 toallas en simultáneo (25’’)

* Bordadora
Marca: Barudan
[[Archivo:Bordadora 1.png|miniaturadeimagen|351x351px|Bordadora Barudan]]
Modelo: BECKS - S1512C

Velocidad: 200-1000 puntadas por minuto en bastidor estándar

Cantidad de cabezales: 15

Ancho: 7,4 mts

Profundidad: 1,36 mts

Alto: 1,7 mts

Peso: 3112 Kg

[[Archivo:Teñido.png|miniaturadeimagen|Máquina de teñido MCS Textile]]
Para el proceso de teñido:
* Teñidora
Marca: MCS Textile

Modelo: Dynamica Sprint HT (DYS - 3SSTT)

Capacidad de carga: 1200kg

Ancho: 7,3 mts

Profundidad 5,3 mts

Alto: 3,5 mts

Consumo de agua: 31,1 kts/kg

Consumo de vapor: 1,35 kg vapor/kg de tela

Ciclo completo (carga, proceso y descarga): 6,75 hs

* Lavado
[[Archivo:Lavado.png|miniaturadeimagen|Máquina de lavado MCS Textile]]
Marca: MCS Textile

Modelo: Multiwash

Largo: 5,75 mts

Ancho: 2,3 mts

Consumo de agua: 11-28 lts/kg

Consumo de vapor: 1-2 kg/kg

Producción: 2500 mts/hs

=== Consumo de energía, agua y otros servicios ===
El total del consumo mensual de electricidad es de 35.215 KW (Administración/comercial y producción)
[[Archivo:Consumo energetico 1.png|centro|marco|Detalle consumo energético]]

El consumo mensual de agua será:
* Baños.
El consumo promedio por descarga de inodoro es de 6 lts, de los cuales se estiman 3 usos diarios por persona (30 operarios en total, 21 del área de producción y 9 del área administrativa), 20 días al mes, lo cual nos da un total de 10.800 lts, más un adicional para lavado de manos y limpieza nos dan 12.000 lts/mes.
* Cocina.
Para consumo diario se promedian 2 lts diarios por trabajador, 20 días al mes, lo cual nos da un aproximado de 1.200 lts.
* Teñido.
El consumo promedio es de 31,1 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada. Considerando una producción mensual aproximada de 6.560 kg de tela, el consumo será de 204.016 lts/mes.
* Lavado.
El consumo promedio es de 12 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada.

Considerando la misma producción mensual, el consumo asciende a 78.720 lts/mes.

El total de agua consumida por mes será de: 216.016 lts.

El consumo de gas se reduce básicamente a los termotanques ya que los equipos utilizados para el área de producción no requieren de conexión a gas natural.

2 termotanques de 150 lts, consumen 0,86 m3/hora, estimando un uso de 5 hs diarias, al mes el consumo asciende a 172 m3.

Finalmente, se requiere servicio de internet y telefonía móvil.

El internet incluye al sector de producción ya que las máquinas operan mediante PLCs e interfaces hombre máquina que requieren de conexión Ethernet.

El servicio de telefonía móvil principalmente es para el área administrativo-comercial y el Jefe de Producción.

=== Mantenimiento y medios de control. Descripción de los sistemas de seguridad ===

==== Mantenimiento. ====
Como veremos más adelante, el telar no es el cuello de botella de la producción, pero sí es el segundo sector más comprometido (el primero hablando de máquinas). Por lo tanto se requieren acciones proactivas para evitar paradas de emergencia de dicho sector.

La actividad principal es el cambio de aceite mediante el control de lubricación centralizada con el sistema de microfiltración, esta tecnología permite conocer además de los niveles de aceite, el grado de limpieza, para poder intervenir antes de que los niveles de impurezas puedan afectar los dispositivos mecánicos. La persona encargada de revisar estos niveles y dar aviso de alguna anomalía es el operario de turno que opere el telar. En caso de necesitar un cambio de aceite o que el valor se aproxime a los límites permisibles, deberá avisar al supervisor para que este programe el servicio técnico.

Luego, un fin de semana cada 2 meses, el servicio técnico deberá enviar a 2 operarios para que revisen entre otras cosas: caja de transmisión, caja de salida de urdimbre y caja de sujeción del tejido, limpieza de la caja de control (por las fibras volátiles), rodillo de sujeción, el estado mecánico de las pinzas, etc.

Para las máquinas de control de calidad, costura longitudinal y bordadora se realizarán acciones correctivas, para aprovechar al máximo la vida de útil de las agujas (en el caso de costura y bordado) y los mecanismos de rodillos para movimiento de telas.

El proceso de teñido, posee un nivel de automatización elevado, con lo cual el mismo sistema avisa la detección de fallas. Al igual que en el telar, el operario debe realizar previo a la puesta en marcha un control de rutina de los niveles de lubricante, y avisar en caso de notar alguna falla potencial como pueden ser vibraciones o sonidos atípicos.

==== '''Sistemas de seguridad.''' ====
Para los operarios, se brindarán los elementos de protección personal adecuados. En el área de telar contarán con auriculares de copa para la protección auditiva, además de protectores visuales por las fibras volátiles que puedan presentarse.

En el sector de teñido los operarios deberán utilizar guantes para evitar el contacto con los químicos que en grandes cantidades pueden dañar la piel.

En cuanto a sistemas de seguridad, se prevé un equipo de ventilación en el área donde se utilizan químicos para la eliminación de los gases.

Y se instalarán matafuegos ABC con su correcta señalización para proteger los equipos en caso de incendio. Los operarios recibirán una adecuada capacitación en cuanto al uso de los mismos y el protocolo de seguridad en caso de accidentes.

=== Balance anual de material. Producción seccional ===
Las secciones en las que se divide el proceso son:

1)Tejido, donde el telar se encargará de formar la tela de toalla en crudo. Para esta etapa se debe adicionar un porcentaje (0,5%) debido al desperdicio que queda remanente en el principio y fin del rollo de tela.

2)Costura longitudinal, en este sector se hace pasar el rollo de tela por una máquina con 2 cabezales de costura a ambos lados de la tela de manera que realiza un dobladillo a lo largo del mismo. Los toallones todavía permanecen unidos. También se realiza un control de calidad visual, la máquina a utilizar es la similar sólo que se remueven los cabezales de costura. Este control consiste en hacer circular la tela por la máquina mientras la misma se desenrolla. Un operario realiza al mismo tiempo una inspección visual. Esta etapa es importante ya que la tela necesita liberar tensiones para que la costura posterior sea realizada correctamente.

3)Teñido, se debe hacer pasar la tela de toalla por 2 procesos, primero el teñido propiamente dicho que le añade la pigmentación y luego se debe lavar junto con químicos que aseguran la impregnación del mismo y la estabilidad del color (que no pierda pigmentación con futuros lavados). Ambos procesos se realizan en caliente, con lo cual se produce una reducción del 6%.

4)Corte y costura transversal, en este sector se colocan los toallones (aún unidos en una única tela larga), y los sensores programados según diferencia de color (ópticos) o diferencia de diseño (mecánico) detectan el lugar donde se debe realizar el corte del mismo. Luego, hace circular el toallón ya cortado hacia un túnel cerrado en donde 2 cabezales de costura realizan el dobladillo transversal. En este momento se añade la etiqueta con las especificaciones del producto.

5)Bordado, este es un proceso opcional, los valores de consumo dependen del tamaño del bordado y por ende de la cantidad de puntadas que deba realizarse. Se considera nulo el aporte del hilo, porque puede o no estar incluído.

6)Empaquetado, en este sector, los operarios manualmente doblan y empaquetan los toallones según el pedido.

El proceso no presenta desperdicios recuperables, los bordes de principio y fin del rollo son irregulares, por lo tanto se descartan.

El peso de un toallón terminado es de 440 gr, para alcanzar la producción de 82.000 conjuntos (toallas y toallones) propuesta previamente, se producirá un total de 72.160kg/año.

Se trabajará con unidades equivalentes en toallas.
[[Archivo:Produccion seccional.png|centro|marco|Detalle producción seccional]]

Como se puede observar en la tabla, el consumo real de materia prima necesario será de 74.088 kg entre hilo de rizo, trama e hilo de costura. El consumo del bordado depende del logo a bordar, para el análisis lo consideramos despreciable en cuanto a peso adicional.

El porcentaje de desperdicio operativo en función de la producción se calculará de la siguiente forma:

Desperdicio en sector de tejido: 370,44 kg

Desperdicio en teñido + lavado: 3.030,7 kg + 1.454,73 kg = 4.485,43 kg

Total de desperdicio: 4.855,87 kg

% desperdicio real en función de la producción = 4.855,87 kg / 72.160 kg = 6,73%

=== Ritmo de trabajo ===
Las áreas de administración y comercialización trabajan de lunes a viernes de 9 a 18hs.

El área de producción trabaja de la siguiente manera:

Sección tejido y empaquetado: 2 turnos de 9 horas por día, 6 días a la semana.

Sección teñido y costuras: 1 turno de 9 horas por día, 5 días a la semana.

Todas las áreas tienen una hora de descanso diario.

Estimamos 15 días no laborables al año, y 10 días (hábiles) de vacaciones al año durante el cual la planta permanece cerrada.

Teniendo en cuenta estos datos, las horas activas al año de las máquinas operativas son:
[[Archivo:Ritmo de trabajo 1.png|centro|marco|Ritmo de trabajo]]
Para el área operativa se requieren 21 operarios
* Tejido 4 operarios (2 por turno)
* Un supervisor en el horario central (Mano de obra indirecta, para el área de tejido)
* Costura longitudinal 3 operarios (1 costura y 2 en control de calidad). Estos operarios al manejar una máquina similar pueden cooperar entre ellos y suplir posibles ausencias.
* Teñido 5 operarios (2 para teñido y 3 para lavado)
* Corte y costura transversal 2 operarios (uno puede realizar arreglos en caso de ser necesario)
* Bordadora 2 operarios
* Empaque 4 operarios (2 por cada turno)
Con estos datos, podemos calcular las horas trabajadas por operario por año:
[[Archivo:Horas de trabajo.png|centro|marco|Horas de trabajo por operario]]

=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa ===
[[Archivo:Capacidad real anual 1.png|centro|marco|Capacidad real anual por maquinaria]]

=== '''Máquinas operativas por sección. Capacidad real anual de cada sección y aprovechamiento en relación al programa.''' ===
[[Archivo:Maquinas operativas por seccion.png|centro|marco|Máquinas operativas por sección operativa]]
En este punto es importante aclarar que se decide tercerizar el proceso de teñido completo (incluyendo teñido y lavado). Esto se debe a que como se ve en la tabla anterior, el lavado corresponde a la sección con menor aprovechamiento seccional dado que las máquinas disponibles poseen una capacidad muy elevada en relación a los requerimientos para cumplir con el plan de ventas. Además, el consumo de agua es muy elevado y requiere de un tratamiento especial para su disposición final que también es muy costoso, con lo cual no se justifica realizar internamente este proceso para un aprovechamiento tan bajo. Esta decisión implica una reducción importante en el consumo energético y de agua. Los nuevos valores de consumo serán respectivamente: 17.267 KW/mes (reducción del 55%) y 13.200 lts/mes (reducción del 92%)

Por otro lado, los sectores de control de calidad y costura longitudinal también tienen un bajo aprovechamiento, pero consideramos críticos para el proceso que los mismos sean realizados dentro de la planta. Sin la costura longitudinal, el rollo de tela no sería apto para soportar el proceso de teñido.

Cabe destacar que entonces la cantidad de operarios del área de producción será 16.

=== '''Cuello de botella y capacidad real anual del equipo''' ===
Durante el análisis de la capacidad real anual de la maquinaria se excluyó el sector de empaquetado ya que el mismo se realiza manualmente (2’ por toallón). Para analizar el cuello de botella y la capacidad real anual fue considerada.

Los resultados obtenidos son los siguientes:
[[Archivo:Cdb.png|centro|marco|Cuello de botella y capacidad real anual]]

La “cantidad de maquinarias” en el sector de empaquetado corresponden a la necesidad de 2 operarios por turno que coincide con el detalle anterior. Además, como puede observarse es el sector cuello de botella del proceso.

La capacidad real de la planta será 177.408 toallones, este valor se obtiene calculando la cadencia del sector de empaquetado cuando el aprovechamiento seccional sea del 100%.

== Determinación de la evolución de las mercaderías ==

=== Tiempo de entrega y envío de mercaderías ===
El tiempo de entrega de los productos terminados dependerá de la cantidad del pedido y el lugar debido a que es un sistema pull, en donde en base a la demanda se producirán los toallones.

Cuando el representante de ventas se acerca al potencial cliente con el catálogo de muestras, deberá tomar el pedido (en caso de que éste resulte interesado) con ciertos datos para armar el presupuesto y estimar una fecha de entrega, como por ejemplo: cantidad del pedido, si opta por la opción de bordado o no, el lugar de entrega.

La forma de envío queda a cargo del cliente, en un principio se terceriza la distribución mediante camiones, pero en caso de solicitarlo el cliente puede retirar directamente de fábrica el pedido.

Para el primer caso, al tiempo de entrega se deberá adicionar el envío.

=== Tamaños y frecuencias de compra ===
Cuando el proyecto se encuentre durante el período de explotación, el tamaño y frecuencia de compra dependerá de los pedidos ingresados.

Para el análisis consideramos que los pedidos mensuales son constantes y equivalentes a 7.200 unidades (plan de ventas dividido la cantidad de meses) se realiza una única compra mensual de materia prima para poder cubrir la demanda más un stock de seguridad de 3 días.

Además, se debe tener en cuenta que en el caso de los hilos de rizo y trama (para formar el cuerpo de la tela) el giro total de adquisición es de 20 días. Si bien se tratan de proveedores locales, el hilo lleva un proceso de urdido, en donde se lo coloca en las cadenas adecuadas para el telar.

Para el resto de los materiales necesarios, el giro de adquisición es de 3 días hábiles luego de realizado el pedido ya que son de libre disponibilidad.

=== Evolución de la producción ===
La producción mensual promedio será de 14.900 unidades (7.450 toallas y 7.450 toallones)

El período de puesta en marcha requiere 4 meses y evoluciona según la siguiente tabla:
[[Archivo:Puesta en marcha 1.png|centro|marco|Evolución período de puesta en marcha]]
Con lo cual, durante el año 1 se producirán 134.100 unidades
* Puesta en marcha = 29.800 unidades
* Meses restantes (7 meses, restando vacaciones y feriados) = 104.300 unidades
A partir del año 2, la producción será de 164.000 unidades (82.000 conjuntos).

=== Stock promedio de producto elaborado ===
El volumen de producción anual en estado de régimen es de 164.000 unidades.

Volumen de producción semanal = 3.417 unidades.

El stock varía entre 0 y 3.417 unidades, con lo cual el promedio será de 1.708 unidades. Las mismas se formarán durante el período de puesta en marcha y permanecerá constante.

=== '''Evolución de las ventas''' ===
En el año 1 las ventas serán la producción menos el stock promedio de producto elaborado.

Ventas año 1 = 134.100 - 1.708 = 132.392 unidades (66.196 conjuntos)

A partir del año 2, las ventas serán de 164.000 unidades (82.000 conjuntos)

=== '''Consumo de materia prima y formación de mercadería en curso y semielaborado''' ===
En este punto es importante aclarar que si bien el proceso de teñido se terceriza, la reducción debido al mismo se mantiene y debe ser tenida en cuenta ya que representa un valor importante de la materia prima. Todos los desperdicios que se presentan son NO recuperables.

El ciclo de elaboración es de 2 semanas (10 días hábiles por el tiempo de teñido), es decir 34 ciclos al año.

Año 1
* Producción 134.100 unidades (58.960 kg)
* Desperdicio no recuperable 6,5% = 3.832 kg
Subtotal de materia prima necesaria en el año 1 = 62.792 kg

Mercadería en curso

Materia prima requerida por ciclo en régimen = 74.088 kg / 34 ciclos = 2.179 kg / ciclo.

Total de la materia prima necesaria en el año 1 = 64.971 kg.

A partir del año 2, el consumo de MP es totalmente destinado a producción y serán 74.088 kg

=== '''Stock promedio de materia prima y programa de compras''' ===
Como mencionamos antes, las compras de MP se realizan todos los meses por la misma cantidad, sin embargo los meses de diciembre y enero no se suele comprar mercadería ya que los tiempos de demora son mayores por vacaciones y demás. Se decide comprar cantidades iguales durante los 10 meses restantes. (74.088 kg / 10 meses = 7408.8 kg / mes)

Durante el mes de febrero la fábrica cerrará por vacaciones 2 semanas, con lo cual, el consumo será de la mitad.

El stock de materia prima promedio será 11.113 kg
[[Archivo:Compras 1.png|centro|marco|Cuadro de compras]]

=== '''Cuadro resumen del programa general de evolución''' ===
[[Archivo:Cuadro resumen.png|centro|marco|Cuadro resumen]]
Para la compra de materia prima del período de instalación se decidió adquirir lo suficiente para los primeros 2 meses de la puesta en marcha.

== Determinación del personal ==

=== Organigrama de toda la empresa ===
[[Archivo:Organigrama empresarial toallas.jpg|borde|sinmarco|439x439px]]

=== '''Descripción, calificación y formación de los puestos de trabajo''' ===
'''Gerente general:''' Tiene la función de planificar, dirigir, vigilar, controlar, coordinar y evaluar las diferentes áreas de la empresa con la finalidad de asegurar el cumplimiento de los objetivos y metas establecidas. Lidera la elaboración del plan estratégico de la empresa y el presupuesto de venta. Trata la gestión y supervisión de desarrollo y producción de producto.

Requisitos:

· Profesional titulado de la carrera de Administración, Ingeniería Industrial o carrera afines.

· Experiencia mínima de 4 años ocupando posiciones de Gerencia.

· Experiencia y formulación de planes de ventas y presupuestos en general.

· Sólidos conocimientos en Marketing y Gestión de ventas.

'''Sector productivo:'''

'''Supervisor de producción:''' Es el encargado de controlar el proceso productivo en su totalidad, supervisa a los operarios, los organiza y re acomoda en caso de ser necesario, controlar que se esté siguiendo el plan de producción. Debe tener un trato cordial con los operarios así como también figura de líder.

Requisitos:

· Experiencia mínima 1 año en área manufactura, (textil)

· Experiencia en producción y en procesos administrativos

· Trato con personal obreros

· Manejo de paquete Office intermedio

'''Operario de tejeduría:''' Su función principal consiste en realizar la puesta en marcha, carga, descarga y control de los telares. Debe tener conocimiento y entendimiento del funcionamiento de la máquina encargada de la tejeduría para poder programarla con las especificaciones del producto final a obtener.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

· Experiencia en manipulación de máquinas

· Experiencia en carga y descarga

'''Operario de costura longitudinal:''' Su función es tomar el rollo de tela descansada y hacerla pasar por una máquina con 2 cabezales de costura la cual realiza un dobladillo a lo largo de la tela. Luego es el en el mismo puesto de trabajo se realiza el control de calidad visual donde se controla la tela mientras se desenrolla y a la vez libera tensiones.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

'''Operario de corte y costura transversal:''' Es el encargado de realizar la programación, carga, descarga y control de la máquina. Debe tener conocimiento y entendimiento del funcionamiento de la máquina para poder programarla con los parámetros de entrada. Además, debe realizar un control cada vez que los sensores indiquen algún desperfecto.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

· Experiencia en manipulación de máquinas

· Experiencia en carga y descarga

'''Operario de bordado:''' Es el encargado de colocar las telas en los bastidores para tensar la tela y prepararla para el bordado del logo. Es necesario tener conocimiento de máquinas de bordado programables ya que debe programar cada cabezal de la máquina, indicando la cantidad de puntadas, el hilo, el diseño y la velocidad.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

· Experiencias en el manejo de máquina de bordado

'''Operario de empaquetado:''' Su principal función es el traslado de las toallas y toallones terminados para colocarles la bolsa de embalaje con las especificaciones del pedido.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en el manejo de zorra manual y eléctrica

'''Administración y comercialización:'''

'''Gerente de administración y comercialización:''' Su principal función es trabajar en conjunto con el gerente general para desarrollar las estrategias de ventas para el cumplimiento del plan de negocios, así como también consolidar el presupuesto anual de la gerencia comercial y controlar su ejecución. Debe liderar al equipo comercial a su cargo.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· 4 años de experiencia en administración/comercialización

· Disponibilidad de viajar

'''Jefe de ventas:''' Es el encargado de supervisar y controlar a todos los vendedores, coordinar sus visitas, así como también tener contacto directo con los potenciales clientes.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· 4 años de experiencia en ventas

· Disponibilidad de viajar

'''Vendedores:''' Son aquellos encargados de establecer el contacto directo con los potenciales clientes acercándose a ellos con los catálogos del producto, muestras de las toallas, los precios y poder llevar a cabo las ventas.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· 4 años de experiencia en ventas

· Disponibilidad de viajar

'''Administración:''' Es la persona a cargo de la administración de la empresa siendo el nexo entre el sector contable y recursos humanos. Debe colaborar con los sectores de finanzas, pago a proveedores, contabilidad y cobranzas. Realiza el seguimiento estricto de vencimientos de seguros, servicios y tarjetas de crédito y el análisis y seguimiento de asistencia del personal.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· Experiencia de 2 años en posiciones similares (preferentemente dentro del rubro textil).

· Excelente manejo de Excel y herramientas informáticas.

'''Contador:''' Es aquel encargado de la liquidación de sueldos, de impuestos nacionales y provinciales, realizar la facturación, emisión de recibos y remitos, rellenar y llevar al día formularios AFIP.

Requisitos:

· Título universitario: Contador público.

· Especialidad en Contabilidad de costos.

· Experiencia mínima 5 años en el puesto (de preferencia en Empresas del Sector textil).

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Auxiliar contable:''' Es encargado de asistir al contador con todas sus tareas

Requisitos:

· Estudiante avanzado o recientemente graduado de carrera para Contador.

· Experiencia laboral en tareas administrativas y contables

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Ingeniero industrial:''' Profesional especializado en los campos de producción básica (tejeduría), servicios (costura y bordado) y productos terminados que debe trabajar en conjunto con todos los sectores productivos de la empresa y el ingeniero textil para elaborar el plan de producción y trabajar con el sector productivo para optimizar el mismo. Así como también es el encargado de programar las compras de materia prima.

Requisitos:

· Título universitario: Ingeniero industrial

· Experiencia mínima 5 años en el puesto (de preferencia en Empresas del Sector textil).

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Ingeniero textil:''' Es el encargado de brindar estadísticas para el ahorro de tiempo de los procesos de producción, optimizando los recursos, realizar el control de las máquinas que se utilizan, de los consumos de materia prima, el cálculo de tiempos de confección y costos, administración eficiente de los recursos a su disposición y la capacitación del personal.

Requisitos:

· Título universitario: Ingeniero textil

· Experiencia mínima 5 años en puestos de administración de planta textil

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Departamento legal y de recursos humanos:''' El encargado de RRHH es aquel que tiene la función de llevar el control de los legajos del personal contratado, llevar a cabo el reclutamiento de nuevos empleados, así como también mantener un registro de las horas trabajadas extra de cada operario para comunicárselo al sector contable para la liquidación de los sueldos.

Requisitos:

· Experiencia mínima 2 años en puestos de recursos humanos

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado

== Listado de equipos auxiliares, muebles y útiles ==
Área administrativo-comercial
* Escritorios con sus respectivas conexiones a la red, sillas ergonómicas y artículos varios de librería.
* Baños
* Sala de reuniones equipadas para teleconferencias (proyección inalámbrica, pantallas, parlantes, etc)
* Sillones y lugares de descanso
Comedor
* Heladera
* Microondas
* Cafeteras
* Tostadora
* Pava eléctrica
* Mesas y sillas
* Vajilla y utensilios básicos
Depósitos
* Estanterías
* Sector de recepción
* Mesa de picking
* Zorra hidráulica
Área de producción
* Lockers para guardar cosas de uso personal
* Vestuarios y baños
* Balanza
* Puente grúa
* Máquina de coser recta
* Carretilla de transporte industrial

== Anteproyecto de planta ==

=== Plano de planta ===

=== Plano recorrido de materiales ===

== Cronograma de ejecución ==

Archivo:Org2.png

2020-06-11T19:52:55Z

NogueiraMariaDelPilar:

organigrama empresarial

2020/Grupo8/DimensionamientoFisico

2020-06-11T19:48:08Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Organigrama de toda la empresa */

== Determinación de la localización ==
Para determinar la localización de la planta de producción se realizó una matriz de localización teniendo en cuenta los siguientes factores:
* Cercanía a los proveedores de materia prima
* Cercanía a los proveedores de tecnología
* Cercanía a los consumidores

* Acceso a transporte público
* Valor y disponibilidad de los terrenos
* Disponibilidad de parque industrial
* Costo de los servicios
La mano de obra especializada no es un factor para tener en cuenta por que no es necesaria para la fabricación de nuestro producto.

'''Cercanía a los proveedores:'''

Como se ha definido previamente en el dimensionamiento comercial la cercanía a los proveedores es el factor más importante para tener en cuenta y se prioriza por sobre la cercanía a los clientes.

Luego se encuentran dos clases de proveedores: los de materia prima y los de tecnología. Los primeros son un factor mucho más importante a tener en cuenta ya que la compra de materia prima es algo que se realiza habitualmente y de forma periódica, en cambio la tecnología es una inversión que se realiza a principio del proyecto y aunque el costo crece a mayor distancia del proveedor a la localización de la planta, es un gasto que se realiza solo una vez por lo tanto no tiene tanto peso específico. La amplia mayoría de ambos tipos de proveedores se encuentran localizados en el Gran Buenos Aires, sin embargo, Capital Federal tiene un 35% del total de proveedores de materia prima y 25% de los de tecnología. Sin embargo, en el interior del país no es posible conseguir la tecnología necesaria, los telares de tela plana, para la producción y posee solo el 5% de la totalidad de proveedores de materia prima.

'''Cercanía a los consumidores:'''

Hay dos factores para tener en cuenta para analizar la importancia de encontrarse cerca de los clientes, por un lado, se encuentra el costo de envío del producto terminado, el cual no sería un aspecto importante a tener en cuenta ya que se estableció que este corre por cuenta de los consumidores a menos que se realice una compra mayor a 500 juegos de toalla y toallón. Por eso a menos que se produzca esta gran compra, casos de grandes clientes que suponen grandes ingresos, no es necesario considerar esta distancia. Un factor más relevante es la cercanía a los vendedores localizados en las zonas más turísticas, es decir donde se encuentre una mayor cantidad de potenciales clientes. Para priorizar la cercanía a los consumidores se han tenido en cuenta la cantidad de plazas disponibles de hoteles en las zonas de las distintas localizaciones estudiadas. Capital Federal es el que posee la mayor cantidad de plazas, seguido por la Patagonia, el Litoral, Córdoba y por último la provincia de Buenos Aires.

'''Valor y disponibilidad de los terrenos:'''

Este es un factor fundamental para tener en cuenta ya que, por un lado, se busca minimizar el monto de la inversión inicial y el valor del terreno a colocar la fábrica es un costo elevado y por el otro lado, existen zonas donde no hay espacios disponibles y habilitados para la construcción de una nueva fábrica. Esto sucede principalmente en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires ya que no cuenta con el mismo espacio como otras localizaciones de la provincia de Buenos Aires o del interior del país.

'''Disponibilidad de parque industrial:'''

Es un aspecto a considerar que se encuentra ligado al punto desarrollado anteriormente, los parques industriales son terrenos donde se encuentran agrupadas distintas industrias en un terreno que cuenta con servicios como fuentes de energía eléctrica, abastecimiento de agua, vigilancia, portería, etc. Todas las localizaciones consideradas cuentan con parques industriales salvo Capital Federal.

'''Costo de los servicios:'''

Este es un factor a tener en cuenta ya que para el funcionamiento de la planta industrial son indispensables los servicios de luz y agua, y los precios de los mismos no son constantes a lo largo del país, sino que varían de acuerdo a la zona. Las grandes ciudades cuentan con tarifas más elevadas comparadas con el resto de las localizaciones.

'''Acceso a transporte público:'''

Este último no es de los factores más vitales a tener en consideración, pero resulta importante que a la hora de tener una planta en funcionamiento se cuente con los medios necesarios para que los operarios y empleados puedan acercarse a la zona de trabajo. Como es de público conocimiento las grandes ciudades como Córdoba y Capital Federal cuentan con un sistema de transporte público más desarrollado, así como también el conurbano bonaerense. Sin embargo, las localidades del interior no tienen un sistema tan extenso, aunque sí cuentan con el mismo.

Analizando los puntos mencionados anteriormente es que se arma la siguiente matriz de localización:
[[Archivo:Matriz de localización de planta.png|borde|centro|sinmarco|851x851px]]
Es así como se determina la ubicación de la planta de producción en en partido de San Martín en la provincia de Buenos Aires.

== Definición técnica del producto ==

=== Planos y/o dibujos ===
Se cuenta con dos medidas del producto, una correspondiente a la toalla y otra al toallón. La forma de ambas será la misma debido a que lo único que cambian son las dimensiones. El logo es representado por un hexágono y puede localizarse en cualquier lugar de la toalla cambiando de posición el bastidor con nula dificultad. Sin embargo, se tienen medidas máximas de bordado.

Gráficamente el elástico, personalización opcional, se ve representado en la esquina aunque puede ser cosido en cualquier sección del perímetro de la toalla.

En el plano detallado a continuación se tienen los siguientes parámetros:
[[Archivo:Plano de toalla.png|miniaturadeimagen|385x385px|Plano de toalla]]
D: Largo máximo del bordado: 45 cm

d: Ancho máximo del bordado: 45 cm

'''Toalla:'''

H: 40 cm

L: 60 cm

'''Toallón:'''

H: 70 cm

L: 140 cm

=== Listado de materiales ===
'''Toallón''':

[[Archivo:Diagrama de Arbol toallon.png|borde|sinmarco|675x675px]]
{| class="wikitable"
!'''ITEM'''
!'''CÓDIGO'''
!'''DESCRIPCIÓN'''
!'''NIVEL'''
!'''CANTIDAD'''
!'''UNIDAD DE MEDIDA'''
!'''OBSERVACIÓN'''
|-
!'''1'''
|TEN
|Toallón embalado
|1
|1
|Unidad
|
|-
!'''2'''
|TON
|Toallón
|2
|1
|Unidad
|
|-
!'''3'''
|BOLN
|Bolsa de embalaje
|2
|1
|Unidad
|
|-
!'''4'''
|HC
|Hilo de costura
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!'''5'''
|ET2
|Etiqueta
|3
|1
|Unidad
|
|-
!'''6'''
|TTT1N
|Tela del toallón teñida
|3
|1
|Unidad
|
|-
!'''7'''
|HB
|Hilo de bordado
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!'''8'''
|HC
|Elástico
|3
|10
|Centímetros
|Rollo de 100 cm
|-
!'''9'''
|TIN12
|Tintura
|4
|22,05
|Gramos
|
|-
!'''10'''
|TTC12N
|Tela del toallón cruda
|4
|1
|Unidad
|
|-
!'''11'''
|HG123
|Hilo algodón grueso
|5
|257
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''12'''
|HF123
|Hilo algodón fino
|5
|68
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''13'''
|HTG123
|Hilo trama grueso
|5
|9,248
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''14'''
|HTF123
|Hilo trama fino
|5
|114,369
|Gramos
|De OE wáter algodón
|}
'''Toalla''':

[[Archivo:Arbol toalla.png|borde|sinmarco|696x696px]]
{| class="wikitable"
!ITEM
!CÓDIGO
!DESCRIPCIÓN
!NIVEL
!CANTIDAD
!UNIDAD DE MEDIDA
!OBSERVACIÓN
|-
!1
|TEA
|Toalla embalado
|1
|1
|Unidad
|
|-
!2
|TOA
|Toalla
|2
|1
|Unidad
|
|-
!3
|BOLA
|Bolsa de embalaje
|2
|1
|Unidad
|
|-
!4
|HC
|Hilo de costura
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!5
|ET2
|Etiqueta
|3
|1
|Unidad
|
|-
!6
|TTT1A
|Tela del toalla teñida
|3
|1
|Unidad
|
|-
!7
|HB
|Hilo de bordado
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!8
|HC
|Elástico
|3
|10
|Centímetros
|Rollo de 100 cm
|-
!9
|TIN12
|Tintura
|4
|5,4
|Gramos
|
|-
!10
|TTC12A
|Tela del toalla cruda
|4
|1
|Unidad
|
|-
!11
|HG123
|Hilo algodón grueso
|5
|257
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!12
|HF123
|Hilo algodón fino
|5
|68
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!13
|HTG123
|Hilo trama grueso
|5
|9,248
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!14
|HTF123
|Hilo trama fino
|5
|114,369
|Gramos
|De OE wáter algodón
|}

=== Especificaciones técnicas ===
'''Producto 1'''
* Tela
Nombre: Toallón

Origen: Nacional

Composición: 100% Algodón

Peso: 450 gr/m2 (+/- 5%)

Dimensiones: 70 x 140 cm

Color: Blanco Óptimo
* Aplicación
Prenda que se usa para absorber el agua del cuerpo después del aseo del cliente.
* Etiqueta
La etiqueta, con el tamaño de la prenda, deberá estar colocada en el interior, con nombre del fabricante y teléfono de contacto.

'''Producto 2'''
* Tela
Nombre: Toalla

Origen: Nacional

Composición: 100% Algodón

Peso: 450 gr/m2 (+/- 5%)

Dimensiones: 40 x 60 cm

Color: Blanco Óptimo
* Aplicación
Prenda que se usa para absorber el agua del cuerpo después del aseo del cliente.
* Etiqueta
La etiqueta, con el tamaño de la prenda, deberá estar colocada en el interior, con nombre del fabricante y teléfono de contacto.

=== Normas aplicables ===
A continuación se detallan las normas que aplican al producto a fabricar y su proceso productivo:
* IRAM 15-1 - Sistemas de muestreo para la inspección por atributos. Parte 1 - Planes de muestreo para las inspecciones lote por lote tabulados según el nivel de calidad aceptable (AQL).
* IRAM 18 - Muestreo al azar.
* IRAM 7508 - Tejidos. Determinación de la masa por metro lineal y de la masa por unidad de área.
* IRAM 7601 - Textiles. Hilos de algodón para coser. Requisitos. IRAM 75400 - Textiles. Tipos de puntadas.
* IRAM 75410 - Textiles. Tipos de costuras.
* IRAM-AAQCT B 7841 - Análisis de materiales textiles. Métodos de identificación primaria de las fibras textiles sobre la base de la solubilidad en diversos disolventes.
* IRAM-AAQCT B 13507 - Textiles. Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez al blanqueo con hipoclorito de sodio (fuerte).
* IRAM-AAQCT B 13514 - Textiles. Solidez de los colores de los materiales textiles. Solidez del color al lavado con jabón o con jabón y carbonato de sodio (Ensayo D -4-).
* IRAM-AAQCT B 13519 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez al frote.
* IRAM-AAQCT B 13529 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez a la luz artificial (lámpara de arco de xenón).
* IRAM-AAQCT B 13530 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez a la luz del día.
* IRAM-INTI-CIT G 7502 - Textiles. Método de acondicionamiento para ensayos.
* IRAM-INTI-CIT G 7509-1 - Tejidos. Propiedades de tracción. Parte 1: Determinación de la fuerza máxima y del alargamiento a la fuerza máxima, por el método de la tira.
* IRAM-INTI-CIT G 7537 - Tejidos. Determinación del número de hilos.
* IRAM-INTI-CIT G 75208-1 - Productos textiles. Símbolos y recomendaciones para su conservación.
* IRAM-INTI-CIT G 75208-2 - Confecciones textiles. Símbolos y recomendaciones para la conservación de productos textiles. Características de las etiquetas.

=== Características condición del producto ===
* Composición 100% algodón
* Solidez al lavado domestico y comercial
* Solidez al frote
* Determinación de formaldehído <16 mg/kg
* Cambios dimensionales
* Absorción de agua
* Peso/m2

=== Plan de ensayos ===
De cada lote se deben extraer al azar, según se establece en cualquiera de los sistemas de la Norma IRAM 18, el número de toallas que resulte de aplicar el plan de muestreo por atributos de la Norma IRAM 15-1, para un nivel de inspección S3, Tabla I. La aceptación o rechazo se debe efectuar de acuerdo con los planes establecidos en la Norma IRAM 15-1 para un AQL del 4%, plan de muestreo simple, Tabla II-A.

Se analizan todas las características mencionadas anteriormente:

'''COMPOSICIÓN'''

MÉTODO DE ENSAYO:

Microscopia y vía húmeda, AATCC 20:2011 No se realizó pretratamiento.

'''SOLIDEZ AL LAVADO DOMESTICO Y COMERCIAL'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA: IRAM-AAQCT B 13550:2011. Ensayo A1S. Detergente E.C.E.

'''SOLIDEZ AL FROTE'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA IRAM-AAQCT 3 13519:2009. Dispositivo de frote: cilindro. Pick up: 100%. Tiempo de acondicionamiento de tejidos testigos y muestra: mayor a 5hs.

'''DETERMINACIÓN DE FORMALDEHÍDO'''

MÉTODO DE ENSAYO: ISO 14184-1:2011

'''CAMBIOS DIMENSIONALES'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA: IRAM 7810:1995 e IRAM-INTI-CIT G 7811:1998. Procedimiento 5 A Lavarropas Wascator FOM 71 MP-LAB de Electrolux. Balasto: Poliéster 100% secado en tumble a una temperatura inferior a 50°C. Número de probetas ensayadas: 3.

'''ABSORCIÓN DE AGUA'''

MÉTODO DE ENSAYO

Método interno. Balanza Sartorius

'''PESO/m2'''

MÉTODO DE ENSAYO

Norma: IRAM 7508:2002 Método: 5

=== Acondicionamiento del producto ===
El empaquetado se realizará en bolsas plásticas, transparentes, selladas en las que se distinga claramente el color y una etiqueta para identificar si se tratan de toallas o toallones dado que dentro de la bolsa es fácil generar confusiones.

El embalaje se hará en sacos o fundas (resistentes) y deberá estar bien identificada. Esto implica conocer a qué orden de compra corresponde, el destino y el tipo de producto que contiene.

== Definición del proceso de producción ==

=== Diagrama de flujo de fabricación y control. Cursogramas gráficos o analíticos ===
Diagrama de flujo de fabricación:

[[Archivo:Diagrama de flujo toallas.png|borde|sinmarco|712x712px]]

Cursograma sinóptico del proceso:

[[Archivo:Csp toallas.jpg|borde|sinmarco|607x607px]]

=== Descripción de cada etapa del proceso productivo ===
'''Tejeduría:'''

En el sector de tejeduría los operarios realizan la puesta en marcha, carga, descarga y control de los telares. Vamos a denominar “cadenas” cuando los conos de hilo fino e hilo grueso se encuentran en condiciones de ingresar al telar.

Cuando la cadena se encuentra lista, se coloca en el telar. Cada telar requiere de 2 cadenas, una colocada en el inferior del telar la cual conformará la parte plana del tejido y una colocada en la parte superior con la cual se realizará lo que se llama el rizo de la toalla. Además, para que efectivamente se realice el tejido, se requiere de los hilos trama fino y trama grueso.

En primera instancia, la puesta en marcha implica programar en las computadoras las especificaciones del producto (Ej.: cantidad de pasadas por dibujo, por punteras, etc). La carga y descarga corresponde a los hilos de trama fino, de trama grueso, y a las cadenas.

El telar posee un sistema que permite posicionar 2 tramas a la vez, unidas de forma tal que al terminar la primera, se comience a utilizar la segunda sin necesidad de parar la producción.

El control de los telares se realiza cada vez que los mismos alertan mediante el encendido de luces que hay un desperfecto. La parada más común es la rotura de algún hilo de la cadena o trama.

A medida que se produce el tejido, la tela obtenida es enroscada en otro caño que se encuentra debajo del telar. En un ancho de telar se producen y enroscan 4 rollos de tela que a medida que un instante previo al enrollado automático de la máquina una cuchilla los separa.

'''Control de calidad:'''

En este puesto de trabajo, se debe recoger el rollo obtenido por el telar y colocarlo manualmente en un caballete que lo sostendrá.

Luego, el rollo de tela debe circular a través de la máquina de control de calidad. De esta forma se realizan 2 acciones en simultáneo, por un lado se libera la tensión de la tela (al desenrollarse) y además el operario realiza una inspección visual gracias a una luz colocada en la parte superior de la máquina.

Para poder realizar este proceso sin tener que volver a colocar manualmente la tela por todo el recorrido de la máquina se deben unir los rollos con una costura simple (recta auxiliar), es decir, cuando esté por finalizar la primera tanda, el operario detiene la máquina, une el extremo final con el comienzo del siguiente y luego vuelve a activarla.

'''Costura longitudinal:'''

Se toma el bulto de tela y se lo hace circular por una máquina similar a la empleada en el control de calidad, con la particularidad que realiza la costura longitudinal (con el hilo de costura) en ambos costados del subconjunto.

Una vez que se completa el proceso, está lista para pasar al sector siguiente.

'''Teñido''':

En la programación se indicarán parámetros como la velocidad, centrifugado, tiempos y carga mediante un tablero electrónico ubicado a un costado de la maquinaria.

La carga de los toallones en la máquina se realiza a través de compuertas alineadas horizontalmente un lado del tambor principal. Luego de colocar la tintura a a impregnar se producirá el teñido. La descarga de los toallones, ocurre en la misma forma que la entrada; es decir, por las compuertas. Se depositarán en canastos transportables para ser llevados al proceso siguiente.

'''Lavado''':

Se realiza de la programación, carga y descarga de la máquina.

La programación se realiza mediante un tablero electrónico, donde se indican los parámetros correspondientes.

En el momento de la carga, (luego del teñido), los toallones depositados en canastas, ingresan a la máquina de lavado uniéndose por los extremos. A medida que circulen por la máquina, se desplazará a través de rodillos colocados en forma de zig-zag. Este proceso tiene 3 funciones principales; por un lado, los toallones experimentan un enjuague profundo y desprenden cualquier componente químico o tinte que haya quedado sobrecargado en el tejido. Por otro lado, debido a las altas temperaturas que alcanza el proceso, se produce una desinfección de las mismas para eliminar cualquier tipo de microorganismo existente; originando, además, a una textura tersa y suave. Finalmente, se produce el secado de las toallas y se realiza la descarga de los mismos, los cuales se los volverán a colocar en rollos listos para el próximo proceso.

'''Corte y Costura transversal:'''

Se realiza de la programación, carga, descarga y control de la máquina.

La programación de la máquina se realiza a través de una computadora en donde se deben indicar ciertos parámetros, como por ejemplo, el lugar donde se debe colocar la composición.

En el momento de la carga, se debe ubicar el extremo del rollo proveniente del lavado en la máquina.

La descarga se realiza a la salida de la máquina, cuando ésta devuelve el toallón con la costura transversal. Se apilan los tejidos para luego ser trasladadas más cómodamente.

Además, debe realizar un control cada vez que los sensores indiquen algún desperfecto. Dependiendo del desperfecto, se encienden diversas luces en el panel de control. Ellas pueden indicar un atascamiento durante la costura (corte de hilo). El operario debe retirar la tapa de seguridad con la máquina detenida y retirar la unidad que no fue correctamente completada. O bien, otra luz, que indique que un sensor de corte no está perfectamente alineado con la tela. En tal caso el operario deberá acomodar el sensor y volver a introducir la tela.

'''Corte''':

Se reciben los rollos de elástico por 300 m, donde se realizan un corte cada 10 cm con una tijera. Las tiras cortadas se colocan en un contenedor que se encuentra al lado del sector del “Bordado y Personalizado”.

'''Bordado y personalizado:'''

El operario deberá acomodar los toallones provenientes de la mesa transportadora en cada uno de los cabezales contenidos en la máquina. Se colocará en cada toallón un bastidor respectivamente; este último es un contorno generalmente hecho de madera, con la función de tensar la tela y que quede lista para el bordado. Se deberá programar cada cabezal de la máquina, indicando la cantidad de puntadas, el hilo, el diseño y la velocidad.

Una vez finalizado el bordado, se retiran los toallones y se colocan las cintas elásticas. Si adicionalmente se quiere añadir una etiqueta, se realiza en este sector. Finalmente, se colocan los toallones en canastos y se apilan.

'''Empaquetado''':

Se trasladan los toallones listos y apilados para colocarles el packaging (bolsa de embalaje) indicado según el producto y pedido. Es un trabajo que se realiza manualmente con una duración de 2 minutos por toallón.

== Determinación de las máquinas e instalaciones ==

=== Especificaciones técnicas de las máquinas ===
En la planta se utilizan telares, máquinas de costura longitudinal, corte y costura transversal, bordador y los equipos para cada etapa del proceso de teñido.
* Telar (de pinzas para el rizo)
[[Archivo:Telar.png|miniaturadeimagen|278x278px|Telar Itema R9500 Terry]]
Marca: Itema

Modelo: R9500 Terry

Ancho nominal: 3mts (ancho de máquina 5,6mts)

Profundidad con plegador de urdimbre de 1mts: 2,1mts.

Capacidad: tejido de 4 toallas en simultáneo (tiempo: 6’35’’)

Tamaño de lote: 504 toallas.
[[Archivo:Costura longitudinal 1.png|miniaturadeimagen|198x198px|Magetron Delta 1200]]
* Costura longitudinal y control de calidad
Marca: Magetron

Modelo: Delta 1200

Ancho nominal: 1,2mts (ancho de máquina 3mts)

Profundidad de máquina: 3,3 mts

Altura: 3mts

Capacidad: 5,5seg/toalla

* Corte y costura transversal
[[Archivo:Costura transversal.png|miniaturadeimagen|Magetron Beta 1200]]
Marca: Magetron

Modelo: Beta 1200

Ancho: 10,78 mts

Profundidad: 3,9 mts

Capacidad: de 3 toallas en simultáneo (25’’)

* Bordadora
Marca: Barudan
[[Archivo:Bordadora 1.png|miniaturadeimagen|351x351px|Bordadora Barudan]]
Modelo: BECKS - S1512C

Velocidad: 200-1000 puntadas por minuto en bastidor estándar

Cantidad de cabezales: 15

Ancho: 7,4 mts

Profundidad: 1,36 mts

Alto: 1,7 mts

Peso: 3112 Kg

[[Archivo:Teñido.png|miniaturadeimagen|Máquina de teñido MCS Textile]]
Para el proceso de teñido:
* Teñidora
Marca: MCS Textile

Modelo: Dynamica Sprint HT (DYS - 3SSTT)

Capacidad de carga: 1200kg

Ancho: 7,3 mts

Profundidad 5,3 mts

Alto: 3,5 mts

Consumo de agua: 31,1 kts/kg

Consumo de vapor: 1,35 kg vapor/kg de tela

Ciclo completo (carga, proceso y descarga): 6,75 hs

* Lavado
[[Archivo:Lavado.png|miniaturadeimagen|Máquina de lavado MCS Textile]]
Marca: MCS Textile

Modelo: Multiwash

Largo: 5,75 mts

Ancho: 2,3 mts

Consumo de agua: 11-28 lts/kg

Consumo de vapor: 1-2 kg/kg

Producción: 2500 mts/hs

=== Consumo de energía, agua y otros servicios ===
El total del consumo mensual de electricidad es de 35.215 KW (Administración/comercial y producción)
[[Archivo:Consumo energetico 1.png|centro|marco|Detalle consumo energético]]

El consumo mensual de agua será:
* Baños.
El consumo promedio por descarga de inodoro es de 6 lts, de los cuales se estiman 3 usos diarios por persona (30 operarios en total, 21 del área de producción y 9 del área administrativa), 20 días al mes, lo cual nos da un total de 10.800 lts, más un adicional para lavado de manos y limpieza nos dan 12.000 lts/mes.
* Cocina.
Para consumo diario se promedian 2 lts diarios por trabajador, 20 días al mes, lo cual nos da un aproximado de 1.200 lts.
* Teñido.
El consumo promedio es de 31,1 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada. Considerando una producción mensual aproximada de 6.560 kg de tela, el consumo será de 204.016 lts/mes.
* Lavado.
El consumo promedio es de 12 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada.

Considerando la misma producción mensual, el consumo asciende a 78.720 lts/mes.

El total de agua consumida por mes será de: 216.016 lts.

El consumo de gas se reduce básicamente a los termotanques ya que los equipos utilizados para el área de producción no requieren de conexión a gas natural.

2 termotanques de 150 lts, consumen 0,86 m3/hora, estimando un uso de 5 hs diarias, al mes el consumo asciende a 172 m3.

Finalmente, se requiere servicio de internet y telefonía móvil.

El internet incluye al sector de producción ya que las máquinas operan mediante PLCs e interfaces hombre máquina que requieren de conexión Ethernet.

El servicio de telefonía móvil principalmente es para el área administrativo-comercial y el Jefe de Producción.

=== Mantenimiento y medios de control. Descripción de los sistemas de seguridad ===

==== Mantenimiento. ====
Como veremos más adelante, el telar no es el cuello de botella de la producción, pero sí es el segundo sector más comprometido (el primero hablando de máquinas). Por lo tanto se requieren acciones proactivas para evitar paradas de emergencia de dicho sector.

La actividad principal es el cambio de aceite mediante el control de lubricación centralizada con el sistema de microfiltración, esta tecnología permite conocer además de los niveles de aceite, el grado de limpieza, para poder intervenir antes de que los niveles de impurezas puedan afectar los dispositivos mecánicos. La persona encargada de revisar estos niveles y dar aviso de alguna anomalía es el operario de turno que opere el telar. En caso de necesitar un cambio de aceite o que el valor se aproxime a los límites permisibles, deberá avisar al supervisor para que este programe el servicio técnico.

Luego, un fin de semana cada 2 meses, el servicio técnico deberá enviar a 2 operarios para que revisen entre otras cosas: caja de transmisión, caja de salida de urdimbre y caja de sujeción del tejido, limpieza de la caja de control (por las fibras volátiles), rodillo de sujeción, el estado mecánico de las pinzas, etc.

Para las máquinas de control de calidad, costura longitudinal y bordadora se realizarán acciones correctivas, para aprovechar al máximo la vida de útil de las agujas (en el caso de costura y bordado) y los mecanismos de rodillos para movimiento de telas.

El proceso de teñido, posee un nivel de automatización elevado, con lo cual el mismo sistema avisa la detección de fallas. Al igual que en el telar, el operario debe realizar previo a la puesta en marcha un control de rutina de los niveles de lubricante, y avisar en caso de notar alguna falla potencial como pueden ser vibraciones o sonidos atípicos.

==== '''Sistemas de seguridad.''' ====
Para los operarios, se brindarán los elementos de protección personal adecuados. En el área de telar contarán con auriculares de copa para la protección auditiva, además de protectores visuales por las fibras volátiles que puedan presentarse.

En el sector de teñido los operarios deberán utilizar guantes para evitar el contacto con los químicos que en grandes cantidades pueden dañar la piel.

En cuanto a sistemas de seguridad, se prevé un equipo de ventilación en el área donde se utilizan químicos para la eliminación de los gases.

Y se instalarán matafuegos ABC con su correcta señalización para proteger los equipos en caso de incendio. Los operarios recibirán una adecuada capacitación en cuanto al uso de los mismos y el protocolo de seguridad en caso de accidentes.

=== Balance anual de material. Producción seccional ===
Las secciones en las que se divide el proceso son:

1)Tejido, donde el telar se encargará de formar la tela de toalla en crudo. Para esta etapa se debe adicionar un porcentaje (0,5%) debido al desperdicio que queda remanente en el principio y fin del rollo de tela.

2)Costura longitudinal, en este sector se hace pasar el rollo de tela por una máquina con 2 cabezales de costura a ambos lados de la tela de manera que realiza un dobladillo a lo largo del mismo. Los toallones todavía permanecen unidos. También se realiza un control de calidad visual, la máquina a utilizar es la similar sólo que se remueven los cabezales de costura. Este control consiste en hacer circular la tela por la máquina mientras la misma se desenrolla. Un operario realiza al mismo tiempo una inspección visual. Esta etapa es importante ya que la tela necesita liberar tensiones para que la costura posterior sea realizada correctamente.

3)Teñido, se debe hacer pasar la tela de toalla por 2 procesos, primero el teñido propiamente dicho que le añade la pigmentación y luego se debe lavar junto con químicos que aseguran la impregnación del mismo y la estabilidad del color (que no pierda pigmentación con futuros lavados). Ambos procesos se realizan en caliente, con lo cual se produce una reducción del 6%.

4)Corte y costura transversal, en este sector se colocan los toallones (aún unidos en una única tela larga), y los sensores programados según diferencia de color (ópticos) o diferencia de diseño (mecánico) detectan el lugar donde se debe realizar el corte del mismo. Luego, hace circular el toallón ya cortado hacia un túnel cerrado en donde 2 cabezales de costura realizan el dobladillo transversal. En este momento se añade la etiqueta con las especificaciones del producto.

5)Bordado, este es un proceso opcional, los valores de consumo dependen del tamaño del bordado y por ende de la cantidad de puntadas que deba realizarse. Se considera nulo el aporte del hilo, porque puede o no estar incluído.

6)Empaquetado, en este sector, los operarios manualmente doblan y empaquetan los toallones según el pedido.

El proceso no presenta desperdicios recuperables, los bordes de principio y fin del rollo son irregulares, por lo tanto se descartan.

El peso de un toallón terminado es de 440 gr, para alcanzar la producción de 82.000 conjuntos (toallas y toallones) propuesta previamente, se producirá un total de 72.160kg/año.

Se trabajará con unidades equivalentes en toallas.
[[Archivo:Produccion seccional.png|centro|marco|Detalle producción seccional]]

Como se puede observar en la tabla, el consumo real de materia prima necesario será de 74.088 kg entre hilo de rizo, trama e hilo de costura. El consumo del bordado depende del logo a bordar, para el análisis lo consideramos despreciable en cuanto a peso adicional.

El porcentaje de desperdicio operativo en función de la producción se calculará de la siguiente forma:

Desperdicio en sector de tejido: 370,44 kg

Desperdicio en teñido + lavado: 3.030,7 kg + 1.454,73 kg = 4.485,43 kg

Total de desperdicio: 4.855,87 kg

% desperdicio real en función de la producción = 4.855,87 kg / 72.160 kg = 6,73%

=== Ritmo de trabajo ===
Las áreas de administración y comercialización trabajan de lunes a viernes de 9 a 18hs.

El área de producción trabaja de la siguiente manera:

Sección tejido y empaquetado: 2 turnos de 9 horas por día, 6 días a la semana.

Sección teñido y costuras: 1 turno de 9 horas por día, 5 días a la semana.

Todas las áreas tienen una hora de descanso diario.

Estimamos 15 días no laborables al año, y 10 días (hábiles) de vacaciones al año durante el cual la planta permanece cerrada.

Teniendo en cuenta estos datos, las horas activas al año de las máquinas operativas son:
[[Archivo:Ritmo de trabajo 1.png|centro|marco|Ritmo de trabajo]]
Para el área operativa se requieren 21 operarios
* Tejido 4 operarios (2 por turno)
* Un supervisor en el horario central (Mano de obra indirecta, para el área de tejido)
* Costura longitudinal 3 operarios (1 costura y 2 en control de calidad). Estos operarios al manejar una máquina similar pueden cooperar entre ellos y suplir posibles ausencias.
* Teñido 5 operarios (2 para teñido y 3 para lavado)
* Corte y costura transversal 2 operarios (uno puede realizar arreglos en caso de ser necesario)
* Bordadora 2 operarios
* Empaque 4 operarios (2 por cada turno)
Con estos datos, podemos calcular las horas trabajadas por operario por año:
[[Archivo:Horas de trabajo.png|centro|marco|Horas de trabajo por operario]]

=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa ===
[[Archivo:Capacidad real anual 1.png|centro|marco|Capacidad real anual por maquinaria]]

=== '''Máquinas operativas por sección. Capacidad real anual de cada sección y aprovechamiento en relación al programa.''' ===
[[Archivo:Maquinas operativas por seccion.png|centro|marco|Máquinas operativas por sección operativa]]
En este punto es importante aclarar que se decide tercerizar el proceso de teñido completo (incluyendo teñido y lavado). Esto se debe a que como se ve en la tabla anterior, el lavado corresponde a la sección con menor aprovechamiento seccional dado que las máquinas disponibles poseen una capacidad muy elevada en relación a los requerimientos para cumplir con el plan de ventas. Además, el consumo de agua es muy elevado y requiere de un tratamiento especial para su disposición final que también es muy costoso, con lo cual no se justifica realizar internamente este proceso para un aprovechamiento tan bajo. Esta decisión implica una reducción importante en el consumo energético y de agua. Los nuevos valores de consumo serán respectivamente: 17.267 KW/mes (reducción del 55%) y 13.200 lts/mes (reducción del 92%)

Por otro lado, los sectores de control de calidad y costura longitudinal también tienen un bajo aprovechamiento, pero consideramos críticos para el proceso que los mismos sean realizados dentro de la planta. Sin la costura longitudinal, el rollo de tela no sería apto para soportar el proceso de teñido.

Cabe destacar que entonces la cantidad de operarios del área de producción será 16.

=== '''Cuello de botella y capacidad real anual del equipo''' ===
Durante el análisis de la capacidad real anual de la maquinaria se excluyó el sector de empaquetado ya que el mismo se realiza manualmente (2’ por toallón). Para analizar el cuello de botella y la capacidad real anual fue considerada.

Los resultados obtenidos son los siguientes:
[[Archivo:Cdb.png|centro|marco|Cuello de botella y capacidad real anual]]

La “cantidad de maquinarias” en el sector de empaquetado corresponden a la necesidad de 2 operarios por turno que coincide con el detalle anterior. Además, como puede observarse es el sector cuello de botella del proceso.

La capacidad real de la planta será 177.408 toallones, este valor se obtiene calculando la cadencia del sector de empaquetado cuando el aprovechamiento seccional sea del 100%.

== Determinación de la evolución de las mercaderías ==

=== Tiempo de entrega y envío de mercaderías ===
El tiempo de entrega de los productos terminados dependerá de la cantidad del pedido y el lugar debido a que es un sistema pull, en donde en base a la demanda se producirán los toallones.

Cuando el representante de ventas se acerca al potencial cliente con el catálogo de muestras, deberá tomar el pedido (en caso de que éste resulte interesado) con ciertos datos para armar el presupuesto y estimar una fecha de entrega, como por ejemplo: cantidad del pedido, si opta por la opción de bordado o no, el lugar de entrega.

La forma de envío queda a cargo del cliente, en un principio se terceriza la distribución mediante camiones, pero en caso de solicitarlo el cliente puede retirar directamente de fábrica el pedido.

Para el primer caso, al tiempo de entrega se deberá adicionar el envío.

=== Tamaños y frecuencias de compra ===
Cuando el proyecto se encuentre durante el período de explotación, el tamaño y frecuencia de compra dependerá de los pedidos ingresados.

Para el análisis consideramos que los pedidos mensuales son constantes y equivalentes a 7.200 unidades (plan de ventas dividido la cantidad de meses) se realiza una única compra mensual de materia prima para poder cubrir la demanda más un stock de seguridad de 3 días.

Además, se debe tener en cuenta que en el caso de los hilos de rizo y trama (para formar el cuerpo de la tela) el giro total de adquisición es de 20 días. Si bien se tratan de proveedores locales, el hilo lleva un proceso de urdido, en donde se lo coloca en las cadenas adecuadas para el telar.

Para el resto de los materiales necesarios, el giro de adquisición es de 3 días hábiles luego de realizado el pedido ya que son de libre disponibilidad.

=== Evolución de la producción ===
La producción mensual promedio será de 14.900 unidades (7.450 toallas y 7.450 toallones)

El período de puesta en marcha requiere 4 meses y evoluciona según la siguiente tabla:
[[Archivo:Puesta en marcha 1.png|centro|marco|Evolución período de puesta en marcha]]
Con lo cual, durante el año 1 se producirán 134.100 unidades
* Puesta en marcha = 29.800 unidades
* Meses restantes (7 meses, restando vacaciones y feriados) = 104.300 unidades
A partir del año 2, la producción será de 164.000 unidades (82.000 conjuntos).

=== Stock promedio de producto elaborado ===
El volumen de producción anual en estado de régimen es de 164.000 unidades.

Volumen de producción semanal = 3.417 unidades.

El stock varía entre 0 y 3.417 unidades, con lo cual el promedio será de 1.708 unidades. Las mismas se formarán durante el período de puesta en marcha y permanecerá constante.

=== '''Evolución de las ventas''' ===
En el año 1 las ventas serán la producción menos el stock promedio de producto elaborado.

Ventas año 1 = 134.100 - 1.708 = 132.392 unidades (66.196 conjuntos)

A partir del año 2, las ventas serán de 164.000 unidades (82.000 conjuntos)

=== '''Consumo de materia prima y formación de mercadería en curso y semielaborado''' ===
En este punto es importante aclarar que si bien el proceso de teñido se terceriza, la reducción debido al mismo se mantiene y debe ser tenida en cuenta ya que representa un valor importante de la materia prima. Todos los desperdicios que se presentan son NO recuperables.

El ciclo de elaboración es de 2 semanas (10 días hábiles por el tiempo de teñido), es decir 34 ciclos al año.

Año 1
* Producción 134.100 unidades (58.960 kg)
* Desperdicio no recuperable 6,5% = 3.832 kg
Subtotal de materia prima necesaria en el año 1 = 62.792 kg

Mercadería en curso

Materia prima requerida por ciclo en régimen = 74.088 kg / 34 ciclos = 2.179 kg / ciclo.

Total de la materia prima necesaria en el año 1 = 64.971 kg.

A partir del año 2, el consumo de MP es totalmente destinado a producción y serán 74.088 kg

=== '''Stock promedio de materia prima y programa de compras''' ===
Como mencionamos antes, las compras de MP se realizan todos los meses por la misma cantidad, sin embargo los meses de diciembre y enero no se suele comprar mercadería ya que los tiempos de demora son mayores por vacaciones y demás. Se decide comprar cantidades iguales durante los 10 meses restantes. (74.088 kg / 10 meses = 7408.8 kg / mes)

Durante el mes de febrero la fábrica cerrará por vacaciones 2 semanas, con lo cual, el consumo será de la mitad.

El stock de materia prima promedio será 11.113 kg
[[Archivo:Compras 1.png|centro|marco|Cuadro de compras]]

=== '''Cuadro resumen del programa general de evolución''' ===
[[Archivo:Cuadro resumen.png|centro|marco|Cuadro resumen]]
Para la compra de materia prima del período de instalación se decidió adquirir lo suficiente para los primeros 2 meses de la puesta en marcha.

== Determinación del personal ==

=== Organigrama de toda la empresa ===
[[Archivo:Organigrama empresarial toallas.jpg|borde|sinmarco|541x541px]]

=== '''Descripción, calificación y formación de los puestos de trabajo''' ===
'''Gerente general:''' Tiene la función de planificar, dirigir, vigilar, controlar, coordinar y evaluar las diferentes áreas de la empresa con la finalidad de asegurar el cumplimiento de los objetivos y metas establecidas. Lidera la elaboración del plan estratégico de la empresa y el presupuesto de venta. Trata la gestión y supervisión de desarrollo y producción de producto.

Requisitos:

· Profesional titulado de la carrera de Administración, Ingeniería Industrial o carrera afines.

· Experiencia mínima de 4 años ocupando posiciones de Gerencia.

· Experiencia y formulación de planes de ventas y presupuestos en general.

· Sólidos conocimientos en Marketing y Gestión de ventas.

'''Sector productivo:'''

'''Supervisor de producción:''' Es el encargado de controlar el proceso productivo en su totalidad, supervisa a los operarios, los organiza y re acomoda en caso de ser necesario, controlar que se esté siguiendo el plan de producción. Debe tener un trato cordial con los operarios así como también figura de líder.

Requisitos:

· Experiencia mínima 1 año en área manufactura, (textil)

· Experiencia en producción y en procesos administrativos

· Trato con personal obreros

· Manejo de paquete Office intermedio

'''Operario de tejeduría:''' Su función principal consiste en realizar la puesta en marcha, carga, descarga y control de los telares. Debe tener conocimiento y entendimiento del funcionamiento de la máquina encargada de la tejeduría para poder programarla con las especificaciones del producto final a obtener.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

· Experiencia en manipulación de máquinas

· Experiencia en carga y descarga

'''Operario de costura longitudinal:''' Su función es tomar el rollo de tela descansada y hacerla pasar por una máquina con 2 cabezales de costura la cual realiza un dobladillo a lo largo de la tela. Luego es el en el mismo puesto de trabajo se realiza el control de calidad visual donde se controla la tela mientras se desenrolla y a la vez libera tensiones.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

'''Operario de corte y costura transversal:''' Es el encargado de realizar la programación, carga, descarga y control de la máquina. Debe tener conocimiento y entendimiento del funcionamiento de la máquina para poder programarla con los parámetros de entrada. Además, debe realizar un control cada vez que los sensores indiquen algún desperfecto.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

· Experiencia en manipulación de máquinas

· Experiencia en carga y descarga

'''Operario de bordado:''' Es el encargado de colocar las telas en los bastidores para tensar la tela y prepararla para el bordado del logo. Es necesario tener conocimiento de máquinas de bordado programables ya que debe programar cada cabezal de la máquina, indicando la cantidad de puntadas, el hilo, el diseño y la velocidad.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en rubro textil

· Experiencias en el manejo de máquina de bordado

'''Operario de empaquetado:''' Su principal función es el traslado de las toallas y toallones terminados para colocarles la bolsa de embalaje con las especificaciones del pedido.

Requisitos:

· Secundario completo (Excluyente)

· Experiencia en el manejo de zorra manual y eléctrica

'''Administración y comercialización:'''

'''Gerente de administración y comercialización:''' Su principal función es trabajar en conjunto con el gerente general para desarrollar las estrategias de ventas para el cumplimiento del plan de negocios, así como también consolidar el presupuesto anual de la gerencia comercial y controlar su ejecución. Debe liderar al equipo comercial a su cargo.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· 4 años de experiencia en administración/comercialización

· Disponibilidad de viajar

'''Jefe de ventas:''' Es el encargado de supervisar y controlar a todos los vendedores, coordinar sus visitas, así como también tener contacto directo con los potenciales clientes.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· 4 años de experiencia en ventas

· Disponibilidad de viajar

'''Vendedores:''' Son aquellos encargados de establecer el contacto directo con los potenciales clientes acercándose a ellos con los catálogos del producto, muestras de las toallas, los precios y poder llevar a cabo las ventas.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· 4 años de experiencia en ventas

· Disponibilidad de viajar

'''Administración:''' Es la persona a cargo de la administración de la empresa siendo el nexo entre el sector contable y recursos humanos. Debe colaborar con los sectores de finanzas, pago a proveedores, contabilidad y cobranzas. Realiza el seguimiento estricto de vencimientos de seguros, servicios y tarjetas de crédito y el análisis y seguimiento de asistencia del personal.

Requisitos:

· Educación mínima: Universitario

· Experiencia de 2 años en posiciones similares (preferentemente dentro del rubro textil).

· Excelente manejo de Excel y herramientas informáticas.

'''Contador:''' Es aquel encargado de la liquidación de sueldos, de impuestos nacionales y provinciales, realizar la facturación, emisión de recibos y remitos, rellenar y llevar al día formularios AFIP.

Requisitos:

· Título universitario: Contador público.

· Especialidad en Contabilidad de costos.

· Experiencia mínima 5 años en el puesto (de preferencia en Empresas del Sector textil).

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Auxiliar contable:''' Es encargado de asistir al contador con todas sus tareas

Requisitos:

· Estudiante avanzado o recientemente graduado de carrera para Contador.

· Experiencia laboral en tareas administrativas y contables

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Ingeniero industrial:''' Profesional especializado en los campos de producción básica (tejeduría), servicios (costura y bordado) y productos terminados que debe trabajar en conjunto con todos los sectores productivos de la empresa y el ingeniero textil para elaborar el plan de producción y trabajar con el sector productivo para optimizar el mismo. Así como también es el encargado de programar las compras de materia prima.

Requisitos:

· Título universitario: Ingeniero industrial

· Experiencia mínima 5 años en el puesto (de preferencia en Empresas del Sector textil).

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Ingeniero textil:''' Es el encargado de brindar estadísticas para el ahorro de tiempo de los procesos de producción, optimizando los recursos, realizar el control de las máquinas que se utilizan, de los consumos de materia prima, el cálculo de tiempos de confección y costos, administración eficiente de los recursos a su disposición y la capacitación del personal.

Requisitos:

· Título universitario: Ingeniero textil

· Experiencia mínima 5 años en puestos de administración de planta textil

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado.

'''Departamento legal y de recursos humanos:''' El encargado de RRHH es aquel que tiene la función de llevar el control de los legajos del personal contratado, llevar a cabo el reclutamiento de nuevos empleados, así como también mantener un registro de las horas trabajadas extra de cada operario para comunicárselo al sector contable para la liquidación de los sueldos.

Requisitos:

· Experiencia mínima 2 años en puestos de recursos humanos

· Conocimiento y manejo de Excel a nivel intermedio-avanzado

== Listado de equipos auxiliares, muebles y útiles ==
Área administrativo-comercial
* Escritorios con sus respectivas conexiones a la red, sillas ergonómicas y artículos varios de librería.
* Baños
* Sala de reuniones equipadas para teleconferencias (proyección inalámbrica, pantallas, parlantes, etc)
* Sillones y lugares de descanso
Comedor
* Heladera
* Microondas
* Cafeteras
* Tostadora
* Pava eléctrica
* Mesas y sillas
* Vajilla y utensilios básicos
Depósitos
* Estanterías
* Sector de recepción
* Mesa de picking
* Zorra hidráulica
Área de producción
* Lockers para guardar cosas de uso personal
* Vestuarios y baños
* Balanza
* Puente grúa
* Máquina de coser recta
* Carretilla de transporte industrial

== Anteproyecto de planta ==

=== Plano de planta ===

=== Plano recorrido de materiales ===

== Cronograma de ejecución ==

Archivo:Organigrama empresarial toallas.jpg

2020-06-11T19:44:51Z

NogueiraMariaDelPilar:

Organigrama empresarial

2020/Grupo8/DimensionamientoFisico

2020-06-11T19:38:29Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Determinación del personal */

== Determinación de la localización ==
Para determinar la localización de la planta de producción se realizó una matriz de localización teniendo en cuenta los siguientes factores:
* Cercanía a los proveedores de materia prima
* Cercanía a los proveedores de tecnología
* Cercanía a los consumidores

* Acceso a transporte público
* Valor y disponibilidad de los terrenos
* Disponibilidad de parque industrial
* Costo de los servicios
La mano de obra especializada no es un factor para tener en cuenta por que no es necesaria para la fabricación de nuestro producto.

'''Cercanía a los proveedores:'''

Como se ha definido previamente en el dimensionamiento comercial la cercanía a los proveedores es el factor más importante para tener en cuenta y se prioriza por sobre la cercanía a los clientes.

Luego se encuentran dos clases de proveedores: los de materia prima y los de tecnología. Los primeros son un factor mucho más importante a tener en cuenta ya que la compra de materia prima es algo que se realiza habitualmente y de forma periódica, en cambio la tecnología es una inversión que se realiza a principio del proyecto y aunque el costo crece a mayor distancia del proveedor a la localización de la planta, es un gasto que se realiza solo una vez por lo tanto no tiene tanto peso específico. La amplia mayoría de ambos tipos de proveedores se encuentran localizados en el Gran Buenos Aires, sin embargo, Capital Federal tiene un 35% del total de proveedores de materia prima y 25% de los de tecnología. Sin embargo, en el interior del país no es posible conseguir la tecnología necesaria, los telares de tela plana, para la producción y posee solo el 5% de la totalidad de proveedores de materia prima.

'''Cercanía a los consumidores:'''

Hay dos factores para tener en cuenta para analizar la importancia de encontrarse cerca de los clientes, por un lado, se encuentra el costo de envío del producto terminado, el cual no sería un aspecto importante a tener en cuenta ya que se estableció que este corre por cuenta de los consumidores a menos que se realice una compra mayor a 500 juegos de toalla y toallón. Por eso a menos que se produzca esta gran compra, casos de grandes clientes que suponen grandes ingresos, no es necesario considerar esta distancia. Un factor más relevante es la cercanía a los vendedores localizados en las zonas más turísticas, es decir donde se encuentre una mayor cantidad de potenciales clientes. Para priorizar la cercanía a los consumidores se han tenido en cuenta la cantidad de plazas disponibles de hoteles en las zonas de las distintas localizaciones estudiadas. Capital Federal es el que posee la mayor cantidad de plazas, seguido por la Patagonia, el Litoral, Córdoba y por último la provincia de Buenos Aires.

'''Valor y disponibilidad de los terrenos:'''

Este es un factor fundamental para tener en cuenta ya que, por un lado, se busca minimizar el monto de la inversión inicial y el valor del terreno a colocar la fábrica es un costo elevado y por el otro lado, existen zonas donde no hay espacios disponibles y habilitados para la construcción de una nueva fábrica. Esto sucede principalmente en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires ya que no cuenta con el mismo espacio como otras localizaciones de la provincia de Buenos Aires o del interior del país.

'''Disponibilidad de parque industrial:'''

Es un aspecto a considerar que se encuentra ligado al punto desarrollado anteriormente, los parques industriales son terrenos donde se encuentran agrupadas distintas industrias en un terreno que cuenta con servicios como fuentes de energía eléctrica, abastecimiento de agua, vigilancia, portería, etc. Todas las localizaciones consideradas cuentan con parques industriales salvo Capital Federal.

'''Costo de los servicios:'''

Este es un factor a tener en cuenta ya que para el funcionamiento de la planta industrial son indispensables los servicios de luz y agua, y los precios de los mismos no son constantes a lo largo del país, sino que varían de acuerdo a la zona. Las grandes ciudades cuentan con tarifas más elevadas comparadas con el resto de las localizaciones.

'''Acceso a transporte público:'''

Este último no es de los factores más vitales a tener en consideración, pero resulta importante que a la hora de tener una planta en funcionamiento se cuente con los medios necesarios para que los operarios y empleados puedan acercarse a la zona de trabajo. Como es de público conocimiento las grandes ciudades como Córdoba y Capital Federal cuentan con un sistema de transporte público más desarrollado, así como también el conurbano bonaerense. Sin embargo, las localidades del interior no tienen un sistema tan extenso, aunque sí cuentan con el mismo.

Analizando los puntos mencionados anteriormente es que se arma la siguiente matriz de localización:
[[Archivo:Matriz de localización de planta.png|borde|centro|sinmarco|851x851px]]
Es así como se determina la ubicación de la planta de producción en en partido de San Martín en la provincia de Buenos Aires.

== Definición técnica del producto ==

=== Planos y/o dibujos ===
Se cuenta con dos medidas del producto, una correspondiente a la toalla y otra al toallón. La forma de ambas será la misma debido a que lo único que cambian son las dimensiones. El logo es representado por un hexágono y puede localizarse en cualquier lugar de la toalla cambiando de posición el bastidor con nula dificultad. Sin embargo, se tienen medidas máximas de bordado.

Gráficamente el elástico, personalización opcional, se ve representado en la esquina aunque puede ser cosido en cualquier sección del perímetro de la toalla.

En el plano detallado a continuación se tienen los siguientes parámetros:
[[Archivo:Plano de toalla.png|miniaturadeimagen|385x385px|Plano de toalla]]
D: Largo máximo del bordado: 45 cm

d: Ancho máximo del bordado: 45 cm

'''Toalla:'''

H: 40 cm

L: 60 cm

'''Toallón:'''

H: 70 cm

L: 140 cm

=== Listado de materiales ===
'''Toallón''':

[[Archivo:Diagrama de Arbol toallon.png|borde|sinmarco|675x675px]]
{| class="wikitable"
!'''ITEM'''
!'''CÓDIGO'''
!'''DESCRIPCIÓN'''
!'''NIVEL'''
!'''CANTIDAD'''
!'''UNIDAD DE MEDIDA'''
!'''OBSERVACIÓN'''
|-
!'''1'''
|TEN
|Toallón embalado
|1
|1
|Unidad
|
|-
!'''2'''
|TON
|Toallón
|2
|1
|Unidad
|
|-
!'''3'''
|BOLN
|Bolsa de embalaje
|2
|1
|Unidad
|
|-
!'''4'''
|HC
|Hilo de costura
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!'''5'''
|ET2
|Etiqueta
|3
|1
|Unidad
|
|-
!'''6'''
|TTT1N
|Tela del toallón teñida
|3
|1
|Unidad
|
|-
!'''7'''
|HB
|Hilo de bordado
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!'''8'''
|HC
|Elástico
|3
|10
|Centímetros
|Rollo de 100 cm
|-
!'''9'''
|TIN12
|Tintura
|4
|22,05
|Gramos
|
|-
!'''10'''
|TTC12N
|Tela del toallón cruda
|4
|1
|Unidad
|
|-
!'''11'''
|HG123
|Hilo algodón grueso
|5
|257
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''12'''
|HF123
|Hilo algodón fino
|5
|68
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''13'''
|HTG123
|Hilo trama grueso
|5
|9,248
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''14'''
|HTF123
|Hilo trama fino
|5
|114,369
|Gramos
|De OE wáter algodón
|}
'''Toalla''':

[[Archivo:Arbol toalla.png|borde|sinmarco|696x696px]]
{| class="wikitable"
!ITEM
!CÓDIGO
!DESCRIPCIÓN
!NIVEL
!CANTIDAD
!UNIDAD DE MEDIDA
!OBSERVACIÓN
|-
!1
|TEA
|Toalla embalado
|1
|1
|Unidad
|
|-
!2
|TOA
|Toalla
|2
|1
|Unidad
|
|-
!3
|BOLA
|Bolsa de embalaje
|2
|1
|Unidad
|
|-
!4
|HC
|Hilo de costura
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!5
|ET2
|Etiqueta
|3
|1
|Unidad
|
|-
!6
|TTT1A
|Tela del toalla teñida
|3
|1
|Unidad
|
|-
!7
|HB
|Hilo de bordado
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!8
|HC
|Elástico
|3
|10
|Centímetros
|Rollo de 100 cm
|-
!9
|TIN12
|Tintura
|4
|5,4
|Gramos
|
|-
!10
|TTC12A
|Tela del toalla cruda
|4
|1
|Unidad
|
|-
!11
|HG123
|Hilo algodón grueso
|5
|257
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!12
|HF123
|Hilo algodón fino
|5
|68
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!13
|HTG123
|Hilo trama grueso
|5
|9,248
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!14
|HTF123
|Hilo trama fino
|5
|114,369
|Gramos
|De OE wáter algodón
|}

=== Especificaciones técnicas ===
'''Producto 1'''
* Tela
Nombre: Toallón

Origen: Nacional

Composición: 100% Algodón

Peso: 450 gr/m2 (+/- 5%)

Dimensiones: 70 x 140 cm

Color: Blanco Óptimo
* Aplicación
Prenda que se usa para absorber el agua del cuerpo después del aseo del cliente.
* Etiqueta
La etiqueta, con el tamaño de la prenda, deberá estar colocada en el interior, con nombre del fabricante y teléfono de contacto.

'''Producto 2'''
* Tela
Nombre: Toalla

Origen: Nacional

Composición: 100% Algodón

Peso: 450 gr/m2 (+/- 5%)

Dimensiones: 40 x 60 cm

Color: Blanco Óptimo
* Aplicación
Prenda que se usa para absorber el agua del cuerpo después del aseo del cliente.
* Etiqueta
La etiqueta, con el tamaño de la prenda, deberá estar colocada en el interior, con nombre del fabricante y teléfono de contacto.

=== Normas aplicables ===
A continuación se detallan las normas que aplican al producto a fabricar y su proceso productivo:
* IRAM 15-1 - Sistemas de muestreo para la inspección por atributos. Parte 1 - Planes de muestreo para las inspecciones lote por lote tabulados según el nivel de calidad aceptable (AQL).
* IRAM 18 - Muestreo al azar.
* IRAM 7508 - Tejidos. Determinación de la masa por metro lineal y de la masa por unidad de área.
* IRAM 7601 - Textiles. Hilos de algodón para coser. Requisitos. IRAM 75400 - Textiles. Tipos de puntadas.
* IRAM 75410 - Textiles. Tipos de costuras.
* IRAM-AAQCT B 7841 - Análisis de materiales textiles. Métodos de identificación primaria de las fibras textiles sobre la base de la solubilidad en diversos disolventes.
* IRAM-AAQCT B 13507 - Textiles. Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez al blanqueo con hipoclorito de sodio (fuerte).
* IRAM-AAQCT B 13514 - Textiles. Solidez de los colores de los materiales textiles. Solidez del color al lavado con jabón o con jabón y carbonato de sodio (Ensayo D -4-).
* IRAM-AAQCT B 13519 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez al frote.
* IRAM-AAQCT B 13529 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez a la luz artificial (lámpara de arco de xenón).
* IRAM-AAQCT B 13530 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez a la luz del día.
* IRAM-INTI-CIT G 7502 - Textiles. Método de acondicionamiento para ensayos.
* IRAM-INTI-CIT G 7509-1 - Tejidos. Propiedades de tracción. Parte 1: Determinación de la fuerza máxima y del alargamiento a la fuerza máxima, por el método de la tira.
* IRAM-INTI-CIT G 7537 - Tejidos. Determinación del número de hilos.
* IRAM-INTI-CIT G 75208-1 - Productos textiles. Símbolos y recomendaciones para su conservación.
* IRAM-INTI-CIT G 75208-2 - Confecciones textiles. Símbolos y recomendaciones para la conservación de productos textiles. Características de las etiquetas.

=== Características condición del producto ===
* Composición 100% algodón
* Solidez al lavado domestico y comercial
* Solidez al frote
* Determinación de formaldehído <16 mg/kg
* Cambios dimensionales
* Absorción de agua
* Peso/m2

=== Plan de ensayos ===
De cada lote se deben extraer al azar, según se establece en cualquiera de los sistemas de la Norma IRAM 18, el número de toallas que resulte de aplicar el plan de muestreo por atributos de la Norma IRAM 15-1, para un nivel de inspección S3, Tabla I. La aceptación o rechazo se debe efectuar de acuerdo con los planes establecidos en la Norma IRAM 15-1 para un AQL del 4%, plan de muestreo simple, Tabla II-A.

Se analizan todas las características mencionadas anteriormente:

'''COMPOSICIÓN'''

MÉTODO DE ENSAYO:

Microscopia y vía húmeda, AATCC 20:2011 No se realizó pretratamiento.

'''SOLIDEZ AL LAVADO DOMESTICO Y COMERCIAL'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA: IRAM-AAQCT B 13550:2011. Ensayo A1S. Detergente E.C.E.

'''SOLIDEZ AL FROTE'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA IRAM-AAQCT 3 13519:2009. Dispositivo de frote: cilindro. Pick up: 100%. Tiempo de acondicionamiento de tejidos testigos y muestra: mayor a 5hs.

'''DETERMINACIÓN DE FORMALDEHÍDO'''

MÉTODO DE ENSAYO: ISO 14184-1:2011

'''CAMBIOS DIMENSIONALES'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA: IRAM 7810:1995 e IRAM-INTI-CIT G 7811:1998. Procedimiento 5 A Lavarropas Wascator FOM 71 MP-LAB de Electrolux. Balasto: Poliéster 100% secado en tumble a una temperatura inferior a 50°C. Número de probetas ensayadas: 3.

'''ABSORCIÓN DE AGUA'''

MÉTODO DE ENSAYO

Método interno. Balanza Sartorius

'''PESO/m2'''

MÉTODO DE ENSAYO

Norma: IRAM 7508:2002 Método: 5

=== Acondicionamiento del producto ===
El empaquetado se realizará en bolsas plásticas, transparentes, selladas en las que se distinga claramente el color y una etiqueta para identificar si se tratan de toallas o toallones dado que dentro de la bolsa es fácil generar confusiones.

El embalaje se hará en sacos o fundas (resistentes) y deberá estar bien identificada. Esto implica conocer a qué orden de compra corresponde, el destino y el tipo de producto que contiene.

== Definición del proceso de producción ==

=== Diagrama de flujo de fabricación y control. Cursogramas gráficos o analíticos ===
Diagrama de flujo de fabricación:

[[Archivo:Diagrama de flujo toallas.png|borde|sinmarco|712x712px]]

Cursograma sinóptico del proceso:

[[Archivo:Csp toallas.jpg|borde|sinmarco|607x607px]]

=== Descripción de cada etapa del proceso productivo ===
'''Tejeduría:'''

En el sector de tejeduría los operarios realizan la puesta en marcha, carga, descarga y control de los telares. Vamos a denominar “cadenas” cuando los conos de hilo fino e hilo grueso se encuentran en condiciones de ingresar al telar.

Cuando la cadena se encuentra lista, se coloca en el telar. Cada telar requiere de 2 cadenas, una colocada en el inferior del telar la cual conformará la parte plana del tejido y una colocada en la parte superior con la cual se realizará lo que se llama el rizo de la toalla. Además, para que efectivamente se realice el tejido, se requiere de los hilos trama fino y trama grueso.

En primera instancia, la puesta en marcha implica programar en las computadoras las especificaciones del producto (Ej.: cantidad de pasadas por dibujo, por punteras, etc). La carga y descarga corresponde a los hilos de trama fino, de trama grueso, y a las cadenas.

El telar posee un sistema que permite posicionar 2 tramas a la vez, unidas de forma tal que al terminar la primera, se comience a utilizar la segunda sin necesidad de parar la producción.

El control de los telares se realiza cada vez que los mismos alertan mediante el encendido de luces que hay un desperfecto. La parada más común es la rotura de algún hilo de la cadena o trama.

A medida que se produce el tejido, la tela obtenida es enroscada en otro caño que se encuentra debajo del telar. En un ancho de telar se producen y enroscan 4 rollos de tela que a medida que un instante previo al enrollado automático de la máquina una cuchilla los separa.

'''Control de calidad:'''

En este puesto de trabajo, se debe recoger el rollo obtenido por el telar y colocarlo manualmente en un caballete que lo sostendrá.

Luego, el rollo de tela debe circular a través de la máquina de control de calidad. De esta forma se realizan 2 acciones en simultáneo, por un lado se libera la tensión de la tela (al desenrollarse) y además el operario realiza una inspección visual gracias a una luz colocada en la parte superior de la máquina.

Para poder realizar este proceso sin tener que volver a colocar manualmente la tela por todo el recorrido de la máquina se deben unir los rollos con una costura simple (recta auxiliar), es decir, cuando esté por finalizar la primera tanda, el operario detiene la máquina, une el extremo final con el comienzo del siguiente y luego vuelve a activarla.

'''Costura longitudinal:'''

Se toma el bulto de tela y se lo hace circular por una máquina similar a la empleada en el control de calidad, con la particularidad que realiza la costura longitudinal (con el hilo de costura) en ambos costados del subconjunto.

Una vez que se completa el proceso, está lista para pasar al sector siguiente.

'''Teñido''':

En la programación se indicarán parámetros como la velocidad, centrifugado, tiempos y carga mediante un tablero electrónico ubicado a un costado de la maquinaria.

La carga de los toallones en la máquina se realiza a través de compuertas alineadas horizontalmente un lado del tambor principal. Luego de colocar la tintura a a impregnar se producirá el teñido. La descarga de los toallones, ocurre en la misma forma que la entrada; es decir, por las compuertas. Se depositarán en canastos transportables para ser llevados al proceso siguiente.

'''Lavado''':

Se realiza de la programación, carga y descarga de la máquina.

La programación se realiza mediante un tablero electrónico, donde se indican los parámetros correspondientes.

En el momento de la carga, (luego del teñido), los toallones depositados en canastas, ingresan a la máquina de lavado uniéndose por los extremos. A medida que circulen por la máquina, se desplazará a través de rodillos colocados en forma de zig-zag. Este proceso tiene 3 funciones principales; por un lado, los toallones experimentan un enjuague profundo y desprenden cualquier componente químico o tinte que haya quedado sobrecargado en el tejido. Por otro lado, debido a las altas temperaturas que alcanza el proceso, se produce una desinfección de las mismas para eliminar cualquier tipo de microorganismo existente; originando, además, a una textura tersa y suave. Finalmente, se produce el secado de las toallas y se realiza la descarga de los mismos, los cuales se los volverán a colocar en rollos listos para el próximo proceso.

'''Corte y Costura transversal:'''

Se realiza de la programación, carga, descarga y control de la máquina.

La programación de la máquina se realiza a través de una computadora en donde se deben indicar ciertos parámetros, como por ejemplo, el lugar donde se debe colocar la composición.

En el momento de la carga, se debe ubicar el extremo del rollo proveniente del lavado en la máquina.

La descarga se realiza a la salida de la máquina, cuando ésta devuelve el toallón con la costura transversal. Se apilan los tejidos para luego ser trasladadas más cómodamente.

Además, debe realizar un control cada vez que los sensores indiquen algún desperfecto. Dependiendo del desperfecto, se encienden diversas luces en el panel de control. Ellas pueden indicar un atascamiento durante la costura (corte de hilo). El operario debe retirar la tapa de seguridad con la máquina detenida y retirar la unidad que no fue correctamente completada. O bien, otra luz, que indique que un sensor de corte no está perfectamente alineado con la tela. En tal caso el operario deberá acomodar el sensor y volver a introducir la tela.

'''Corte''':

Se reciben los rollos de elástico por 300 m, donde se realizan un corte cada 10 cm con una tijera. Las tiras cortadas se colocan en un contenedor que se encuentra al lado del sector del “Bordado y Personalizado”.

'''Bordado y personalizado:'''

El operario deberá acomodar los toallones provenientes de la mesa transportadora en cada uno de los cabezales contenidos en la máquina. Se colocará en cada toallón un bastidor respectivamente; este último es un contorno generalmente hecho de madera, con la función de tensar la tela y que quede lista para el bordado. Se deberá programar cada cabezal de la máquina, indicando la cantidad de puntadas, el hilo, el diseño y la velocidad.

Una vez finalizado el bordado, se retiran los toallones y se colocan las cintas elásticas. Si adicionalmente se quiere añadir una etiqueta, se realiza en este sector. Finalmente, se colocan los toallones en canastos y se apilan.

'''Empaquetado''':

Se trasladan los toallones listos y apilados para colocarles el packaging (bolsa de embalaje) indicado según el producto y pedido. Es un trabajo que se realiza manualmente con una duración de 2 minutos por toallón.

== Determinación de las máquinas e instalaciones ==

=== Especificaciones técnicas de las máquinas ===
En la planta se utilizan telares, máquinas de costura longitudinal, corte y costura transversal, bordador y los equipos para cada etapa del proceso de teñido.
* Telar (de pinzas para el rizo)
[[Archivo:Telar.png|miniaturadeimagen|278x278px|Telar Itema R9500 Terry]]
Marca: Itema

Modelo: R9500 Terry

Ancho nominal: 3mts (ancho de máquina 5,6mts)

Profundidad con plegador de urdimbre de 1mts: 2,1mts.

Capacidad: tejido de 4 toallas en simultáneo (tiempo: 6’35’’)

Tamaño de lote: 504 toallas.
[[Archivo:Costura longitudinal 1.png|miniaturadeimagen|198x198px|Magetron Delta 1200]]
* Costura longitudinal y control de calidad
Marca: Magetron

Modelo: Delta 1200

Ancho nominal: 1,2mts (ancho de máquina 3mts)

Profundidad de máquina: 3,3 mts

Altura: 3mts

Capacidad: 5,5seg/toalla

* Corte y costura transversal
[[Archivo:Costura transversal.png|miniaturadeimagen|Magetron Beta 1200]]
Marca: Magetron

Modelo: Beta 1200

Ancho: 10,78 mts

Profundidad: 3,9 mts

Capacidad: de 3 toallas en simultáneo (25’’)

* Bordadora
Marca: Barudan
[[Archivo:Bordadora 1.png|miniaturadeimagen|351x351px|Bordadora Barudan]]
Modelo: BECKS - S1512C

Velocidad: 200-1000 puntadas por minuto en bastidor estándar

Cantidad de cabezales: 15

Ancho: 7,4 mts

Profundidad: 1,36 mts

Alto: 1,7 mts

Peso: 3112 Kg

[[Archivo:Teñido.png|miniaturadeimagen|Máquina de teñido MCS Textile]]
Para el proceso de teñido:
* Teñidora
Marca: MCS Textile

Modelo: Dynamica Sprint HT (DYS - 3SSTT)

Capacidad de carga: 1200kg

Ancho: 7,3 mts

Profundidad 5,3 mts

Alto: 3,5 mts

Consumo de agua: 31,1 kts/kg

Consumo de vapor: 1,35 kg vapor/kg de tela

Ciclo completo (carga, proceso y descarga): 6,75 hs

* Lavado
[[Archivo:Lavado.png|miniaturadeimagen|Máquina de lavado MCS Textile]]
Marca: MCS Textile

Modelo: Multiwash

Largo: 5,75 mts

Ancho: 2,3 mts

Consumo de agua: 11-28 lts/kg

Consumo de vapor: 1-2 kg/kg

Producción: 2500 mts/hs

=== Consumo de energía, agua y otros servicios ===
El total del consumo mensual de electricidad es de 35.215 KW (Administración/comercial y producción)
[[Archivo:Consumo energetico 1.png|centro|marco|Detalle consumo energético]]

El consumo mensual de agua será:
* Baños.
El consumo promedio por descarga de inodoro es de 6 lts, de los cuales se estiman 3 usos diarios por persona (30 operarios en total, 21 del área de producción y 9 del área administrativa), 20 días al mes, lo cual nos da un total de 10.800 lts, más un adicional para lavado de manos y limpieza nos dan 12.000 lts/mes.
* Cocina.
Para consumo diario se promedian 2 lts diarios por trabajador, 20 días al mes, lo cual nos da un aproximado de 1.200 lts.
* Teñido.
El consumo promedio es de 31,1 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada. Considerando una producción mensual aproximada de 6.560 kg de tela, el consumo será de 204.016 lts/mes.
* Lavado.
El consumo promedio es de 12 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada.

Considerando la misma producción mensual, el consumo asciende a 78.720 lts/mes.

El total de agua consumida por mes será de: 216.016 lts.

El consumo de gas se reduce básicamente a los termotanques ya que los equipos utilizados para el área de producción no requieren de conexión a gas natural.

2 termotanques de 150 lts, consumen 0,86 m3/hora, estimando un uso de 5 hs diarias, al mes el consumo asciende a 172 m3.

Finalmente, se requiere servicio de internet y telefonía móvil.

El internet incluye al sector de producción ya que las máquinas operan mediante PLCs e interfaces hombre máquina que requieren de conexión Ethernet.

El servicio de telefonía móvil principalmente es para el área administrativo-comercial y el Jefe de Producción.

=== Mantenimiento y medios de control. Descripción de los sistemas de seguridad ===

==== Mantenimiento. ====
Como veremos más adelante, el telar no es el cuello de botella de la producción, pero sí es el segundo sector más comprometido (el primero hablando de máquinas). Por lo tanto se requieren acciones proactivas para evitar paradas de emergencia de dicho sector.

La actividad principal es el cambio de aceite mediante el control de lubricación centralizada con el sistema de microfiltración, esta tecnología permite conocer además de los niveles de aceite, el grado de limpieza, para poder intervenir antes de que los niveles de impurezas puedan afectar los dispositivos mecánicos. La persona encargada de revisar estos niveles y dar aviso de alguna anomalía es el operario de turno que opere el telar. En caso de necesitar un cambio de aceite o que el valor se aproxime a los límites permisibles, deberá avisar al supervisor para que este programe el servicio técnico.

Luego, un fin de semana cada 2 meses, el servicio técnico deberá enviar a 2 operarios para que revisen entre otras cosas: caja de transmisión, caja de salida de urdimbre y caja de sujeción del tejido, limpieza de la caja de control (por las fibras volátiles), rodillo de sujeción, el estado mecánico de las pinzas, etc.

Para las máquinas de control de calidad, costura longitudinal y bordadora se realizarán acciones correctivas, para aprovechar al máximo la vida de útil de las agujas (en el caso de costura y bordado) y los mecanismos de rodillos para movimiento de telas.

El proceso de teñido, posee un nivel de automatización elevado, con lo cual el mismo sistema avisa la detección de fallas. Al igual que en el telar, el operario debe realizar previo a la puesta en marcha un control de rutina de los niveles de lubricante, y avisar en caso de notar alguna falla potencial como pueden ser vibraciones o sonidos atípicos.

==== '''Sistemas de seguridad.''' ====
Para los operarios, se brindarán los elementos de protección personal adecuados. En el área de telar contarán con auriculares de copa para la protección auditiva, además de protectores visuales por las fibras volátiles que puedan presentarse.

En el sector de teñido los operarios deberán utilizar guantes para evitar el contacto con los químicos que en grandes cantidades pueden dañar la piel.

En cuanto a sistemas de seguridad, se prevé un equipo de ventilación en el área donde se utilizan químicos para la eliminación de los gases.

Y se instalarán matafuegos ABC con su correcta señalización para proteger los equipos en caso de incendio. Los operarios recibirán una adecuada capacitación en cuanto al uso de los mismos y el protocolo de seguridad en caso de accidentes.

=== Balance anual de material. Producción seccional ===
Las secciones en las que se divide el proceso son:

1)Tejido, donde el telar se encargará de formar la tela de toalla en crudo. Para esta etapa se debe adicionar un porcentaje (0,5%) debido al desperdicio que queda remanente en el principio y fin del rollo de tela.

2)Costura longitudinal, en este sector se hace pasar el rollo de tela por una máquina con 2 cabezales de costura a ambos lados de la tela de manera que realiza un dobladillo a lo largo del mismo. Los toallones todavía permanecen unidos. También se realiza un control de calidad visual, la máquina a utilizar es la similar sólo que se remueven los cabezales de costura. Este control consiste en hacer circular la tela por la máquina mientras la misma se desenrolla. Un operario realiza al mismo tiempo una inspección visual. Esta etapa es importante ya que la tela necesita liberar tensiones para que la costura posterior sea realizada correctamente.

3)Teñido, se debe hacer pasar la tela de toalla por 2 procesos, primero el teñido propiamente dicho que le añade la pigmentación y luego se debe lavar junto con químicos que aseguran la impregnación del mismo y la estabilidad del color (que no pierda pigmentación con futuros lavados). Ambos procesos se realizan en caliente, con lo cual se produce una reducción del 6%.

4)Corte y costura transversal, en este sector se colocan los toallones (aún unidos en una única tela larga), y los sensores programados según diferencia de color (ópticos) o diferencia de diseño (mecánico) detectan el lugar donde se debe realizar el corte del mismo. Luego, hace circular el toallón ya cortado hacia un túnel cerrado en donde 2 cabezales de costura realizan el dobladillo transversal. En este momento se añade la etiqueta con las especificaciones del producto.

5)Bordado, este es un proceso opcional, los valores de consumo dependen del tamaño del bordado y por ende de la cantidad de puntadas que deba realizarse. Se considera nulo el aporte del hilo, porque puede o no estar incluído.

6)Empaquetado, en este sector, los operarios manualmente doblan y empaquetan los toallones según el pedido.

El proceso no presenta desperdicios recuperables, los bordes de principio y fin del rollo son irregulares, por lo tanto se descartan.

El peso de un toallón terminado es de 440 gr, para alcanzar la producción de 82.000 conjuntos (toallas y toallones) propuesta previamente, se producirá un total de 72.160kg/año.

Se trabajará con unidades equivalentes en toallas.
[[Archivo:Produccion seccional.png|centro|marco|Detalle producción seccional]]

Como se puede observar en la tabla, el consumo real de materia prima necesario será de 74.088 kg entre hilo de rizo, trama e hilo de costura. El consumo del bordado depende del logo a bordar, para el análisis lo consideramos despreciable en cuanto a peso adicional.

El porcentaje de desperdicio operativo en función de la producción se calculará de la siguiente forma:

Desperdicio en sector de tejido: 370,44 kg

Desperdicio en teñido + lavado: 3.030,7 kg + 1.454,73 kg = 4.485,43 kg

Total de desperdicio: 4.855,87 kg

% desperdicio real en función de la producción = 4.855,87 kg / 72.160 kg = 6,73%

=== Ritmo de trabajo ===
Las áreas de administración y comercialización trabajan de lunes a viernes de 9 a 18hs.

El área de producción trabaja de la siguiente manera:

Sección tejido y empaquetado: 2 turnos de 9 horas por día, 6 días a la semana.

Sección teñido y costuras: 1 turno de 9 horas por día, 5 días a la semana.

Todas las áreas tienen una hora de descanso diario.

Estimamos 15 días no laborables al año, y 10 días (hábiles) de vacaciones al año durante el cual la planta permanece cerrada.

Teniendo en cuenta estos datos, las horas activas al año de las máquinas operativas son:
[[Archivo:Ritmo de trabajo 1.png|centro|marco|Ritmo de trabajo]]
Para el área operativa se requieren 21 operarios
* Tejido 4 operarios (2 por turno)
* Un supervisor en el horario central (Mano de obra indirecta, para el área de tejido)
* Costura longitudinal 3 operarios (1 costura y 2 en control de calidad). Estos operarios al manejar una máquina similar pueden cooperar entre ellos y suplir posibles ausencias.
* Teñido 5 operarios (2 para teñido y 3 para lavado)
* Corte y costura transversal 2 operarios (uno puede realizar arreglos en caso de ser necesario)
* Bordadora 2 operarios
* Empaque 4 operarios (2 por cada turno)
Con estos datos, podemos calcular las horas trabajadas por operario por año:
[[Archivo:Horas de trabajo.png|centro|marco|Horas de trabajo por operario]]

=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa ===
[[Archivo:Capacidad real anual 1.png|centro|marco|Capacidad real anual por maquinaria]]

=== '''Máquinas operativas por sección. Capacidad real anual de cada sección y aprovechamiento en relación al programa.''' ===
[[Archivo:Maquinas operativas por seccion.png|centro|marco|Máquinas operativas por sección operativa]]
En este punto es importante aclarar que se decide tercerizar el proceso de teñido completo (incluyendo teñido y lavado). Esto se debe a que como se ve en la tabla anterior, el lavado corresponde a la sección con menor aprovechamiento seccional dado que las máquinas disponibles poseen una capacidad muy elevada en relación a los requerimientos para cumplir con el plan de ventas. Además, el consumo de agua es muy elevado y requiere de un tratamiento especial para su disposición final que también es muy costoso, con lo cual no se justifica realizar internamente este proceso para un aprovechamiento tan bajo. Esta decisión implica una reducción importante en el consumo energético y de agua. Los nuevos valores de consumo serán respectivamente: 17.267 KW/mes (reducción del 55%) y 13.200 lts/mes (reducción del 92%)

Por otro lado, los sectores de control de calidad y costura longitudinal también tienen un bajo aprovechamiento, pero consideramos críticos para el proceso que los mismos sean realizados dentro de la planta. Sin la costura longitudinal, el rollo de tela no sería apto para soportar el proceso de teñido.

Cabe destacar que entonces la cantidad de operarios del área de producción será 16.

=== '''Cuello de botella y capacidad real anual del equipo''' ===
Durante el análisis de la capacidad real anual de la maquinaria se excluyó el sector de empaquetado ya que el mismo se realiza manualmente (2’ por toallón). Para analizar el cuello de botella y la capacidad real anual fue considerada.

Los resultados obtenidos son los siguientes:
[[Archivo:Cdb.png|centro|marco|Cuello de botella y capacidad real anual]]

La “cantidad de maquinarias” en el sector de empaquetado corresponden a la necesidad de 2 operarios por turno que coincide con el detalle anterior. Además, como puede observarse es el sector cuello de botella del proceso.

La capacidad real de la planta será 177.408 toallones, este valor se obtiene calculando la cadencia del sector de empaquetado cuando el aprovechamiento seccional sea del 100%.

== Determinación de la evolución de las mercaderías ==

=== Tiempo de entrega y envío de mercaderías ===
El tiempo de entrega de los productos terminados dependerá de la cantidad del pedido y el lugar debido a que es un sistema pull, en donde en base a la demanda se producirán los toallones.

Cuando el representante de ventas se acerca al potencial cliente con el catálogo de muestras, deberá tomar el pedido (en caso de que éste resulte interesado) con ciertos datos para armar el presupuesto y estimar una fecha de entrega, como por ejemplo: cantidad del pedido, si opta por la opción de bordado o no, el lugar de entrega.

La forma de envío queda a cargo del cliente, en un principio se terceriza la distribución mediante camiones, pero en caso de solicitarlo el cliente puede retirar directamente de fábrica el pedido.

Para el primer caso, al tiempo de entrega se deberá adicionar el envío.

=== Tamaños y frecuencias de compra ===
Cuando el proyecto se encuentre durante el período de explotación, el tamaño y frecuencia de compra dependerá de los pedidos ingresados.

Para el análisis consideramos que los pedidos mensuales son constantes y equivalentes a 7.200 unidades (plan de ventas dividido la cantidad de meses) se realiza una única compra mensual de materia prima para poder cubrir la demanda más un stock de seguridad de 3 días.

Además, se debe tener en cuenta que en el caso de los hilos de rizo y trama (para formar el cuerpo de la tela) el giro total de adquisición es de 20 días. Si bien se tratan de proveedores locales, el hilo lleva un proceso de urdido, en donde se lo coloca en las cadenas adecuadas para el telar.

Para el resto de los materiales necesarios, el giro de adquisición es de 3 días hábiles luego de realizado el pedido ya que son de libre disponibilidad.

=== Evolución de la producción ===
La producción mensual promedio será de 14.900 unidades (7.450 toallas y 7.450 toallones)

El período de puesta en marcha requiere 4 meses y evoluciona según la siguiente tabla:
[[Archivo:Puesta en marcha 1.png|centro|marco|Evolución período de puesta en marcha]]
Con lo cual, durante el año 1 se producirán 134.100 unidades
* Puesta en marcha = 29.800 unidades
* Meses restantes (7 meses, restando vacaciones y feriados) = 104.300 unidades
A partir del año 2, la producción será de 164.000 unidades (82.000 conjuntos).

=== Stock promedio de producto elaborado ===
El volumen de producción anual en estado de régimen es de 164.000 unidades.

Volumen de producción semanal = 3.417 unidades.

El stock varía entre 0 y 3.417 unidades, con lo cual el promedio será de 1.708 unidades. Las mismas se formarán durante el período de puesta en marcha y permanecerá constante.

=== '''Evolución de las ventas''' ===
En el año 1 las ventas serán la producción menos el stock promedio de producto elaborado.

Ventas año 1 = 134.100 - 1.708 = 132.392 unidades (66.196 conjuntos)

A partir del año 2, las ventas serán de 164.000 unidades (82.000 conjuntos)

=== '''Consumo de materia prima y formación de mercadería en curso y semielaborado''' ===
En este punto es importante aclarar que si bien el proceso de teñido se terceriza, la reducción debido al mismo se mantiene y debe ser tenida en cuenta ya que representa un valor importante de la materia prima. Todos los desperdicios que se presentan son NO recuperables.

El ciclo de elaboración es de 2 semanas (10 días hábiles por el tiempo de teñido), es decir 34 ciclos al año.

Año 1
* Producción 134.100 unidades (58.960 kg)
* Desperdicio no recuperable 6,5% = 3.832 kg
Subtotal de materia prima necesaria en el año 1 = 62.792 kg

Mercadería en curso

Materia prima requerida por ciclo en régimen = 74.088 kg / 34 ciclos = 2.179 kg / ciclo.

Total de la materia prima necesaria en el año 1 = 64.971 kg.

A partir del año 2, el consumo de MP es totalmente destinado a producción y serán 74.088 kg

=== '''Stock promedio de materia prima y programa de compras''' ===
Como mencionamos antes, las compras de MP se realizan todos los meses por la misma cantidad, sin embargo los meses de diciembre y enero no se suele comprar mercadería ya que los tiempos de demora son mayores por vacaciones y demás. Se decide comprar cantidades iguales durante los 10 meses restantes. (74.088 kg / 10 meses = 7408.8 kg / mes)

Durante el mes de febrero la fábrica cerrará por vacaciones 2 semanas, con lo cual, el consumo será de la mitad.

El stock de materia prima promedio será 11.113 kg
[[Archivo:Compras 1.png|centro|marco|Cuadro de compras]]

=== '''Cuadro resumen del programa general de evolución''' ===
[[Archivo:Cuadro resumen.png|centro|marco|Cuadro resumen]]
Para la compra de materia prima del período de instalación se decidió adquirir lo suficiente para los primeros 2 meses de la puesta en marcha.

== Determinación del personal ==

=== Organigrama de toda la empresa ===
[[Archivo:Organigrama empresarial.png|borde|centro|sinmarco|545x545px]]

=== '''Descripción, calificación y formación de los puestos de trabajo''' ===

== Listado de equipos auxiliares, muebles y útiles ==
Área administrativo-comercial
* Escritorios con sus respectivas conexiones a la red, sillas ergonómicas y artículos varios de librería.
* Baños
* Sala de reuniones equipadas para teleconferencias (proyección inalámbrica, pantallas, parlantes, etc)
* Sillones y lugares de descanso
Comedor
* Heladera
* Microondas
* Cafeteras
* Tostadora
* Pava eléctrica
* Mesas y sillas
* Vajilla y utensilios básicos
Depósitos
* Estanterías
* Sector de recepción
* Mesa de picking
* Zorra hidráulica
Área de producción
* Lockers para guardar cosas de uso personal
* Vestuarios y baños
* Balanza
* Puente grúa
* Máquina de coser recta
* Carretilla de transporte industrial

== Anteproyecto de planta ==

=== Plano de planta ===

=== Plano recorrido de materiales ===

== Cronograma de ejecución ==

Archivo:Organigrama empresarial.png

2020-06-11T19:37:22Z

NogueiraMariaDelPilar:

Organigrama empresarial

2020/Grupo8/DimensionamientoFisico

2020-06-11T19:35:09Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Definición del proceso de producción */

== Determinación de la localización ==
Para determinar la localización de la planta de producción se realizó una matriz de localización teniendo en cuenta los siguientes factores:
* Cercanía a los proveedores de materia prima
* Cercanía a los proveedores de tecnología
* Cercanía a los consumidores

* Acceso a transporte público
* Valor y disponibilidad de los terrenos
* Disponibilidad de parque industrial
* Costo de los servicios
La mano de obra especializada no es un factor para tener en cuenta por que no es necesaria para la fabricación de nuestro producto.

'''Cercanía a los proveedores:'''

Como se ha definido previamente en el dimensionamiento comercial la cercanía a los proveedores es el factor más importante para tener en cuenta y se prioriza por sobre la cercanía a los clientes.

Luego se encuentran dos clases de proveedores: los de materia prima y los de tecnología. Los primeros son un factor mucho más importante a tener en cuenta ya que la compra de materia prima es algo que se realiza habitualmente y de forma periódica, en cambio la tecnología es una inversión que se realiza a principio del proyecto y aunque el costo crece a mayor distancia del proveedor a la localización de la planta, es un gasto que se realiza solo una vez por lo tanto no tiene tanto peso específico. La amplia mayoría de ambos tipos de proveedores se encuentran localizados en el Gran Buenos Aires, sin embargo, Capital Federal tiene un 35% del total de proveedores de materia prima y 25% de los de tecnología. Sin embargo, en el interior del país no es posible conseguir la tecnología necesaria, los telares de tela plana, para la producción y posee solo el 5% de la totalidad de proveedores de materia prima.

'''Cercanía a los consumidores:'''

Hay dos factores para tener en cuenta para analizar la importancia de encontrarse cerca de los clientes, por un lado, se encuentra el costo de envío del producto terminado, el cual no sería un aspecto importante a tener en cuenta ya que se estableció que este corre por cuenta de los consumidores a menos que se realice una compra mayor a 500 juegos de toalla y toallón. Por eso a menos que se produzca esta gran compra, casos de grandes clientes que suponen grandes ingresos, no es necesario considerar esta distancia. Un factor más relevante es la cercanía a los vendedores localizados en las zonas más turísticas, es decir donde se encuentre una mayor cantidad de potenciales clientes. Para priorizar la cercanía a los consumidores se han tenido en cuenta la cantidad de plazas disponibles de hoteles en las zonas de las distintas localizaciones estudiadas. Capital Federal es el que posee la mayor cantidad de plazas, seguido por la Patagonia, el Litoral, Córdoba y por último la provincia de Buenos Aires.

'''Valor y disponibilidad de los terrenos:'''

Este es un factor fundamental para tener en cuenta ya que, por un lado, se busca minimizar el monto de la inversión inicial y el valor del terreno a colocar la fábrica es un costo elevado y por el otro lado, existen zonas donde no hay espacios disponibles y habilitados para la construcción de una nueva fábrica. Esto sucede principalmente en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires ya que no cuenta con el mismo espacio como otras localizaciones de la provincia de Buenos Aires o del interior del país.

'''Disponibilidad de parque industrial:'''

Es un aspecto a considerar que se encuentra ligado al punto desarrollado anteriormente, los parques industriales son terrenos donde se encuentran agrupadas distintas industrias en un terreno que cuenta con servicios como fuentes de energía eléctrica, abastecimiento de agua, vigilancia, portería, etc. Todas las localizaciones consideradas cuentan con parques industriales salvo Capital Federal.

'''Costo de los servicios:'''

Este es un factor a tener en cuenta ya que para el funcionamiento de la planta industrial son indispensables los servicios de luz y agua, y los precios de los mismos no son constantes a lo largo del país, sino que varían de acuerdo a la zona. Las grandes ciudades cuentan con tarifas más elevadas comparadas con el resto de las localizaciones.

'''Acceso a transporte público:'''

Este último no es de los factores más vitales a tener en consideración, pero resulta importante que a la hora de tener una planta en funcionamiento se cuente con los medios necesarios para que los operarios y empleados puedan acercarse a la zona de trabajo. Como es de público conocimiento las grandes ciudades como Córdoba y Capital Federal cuentan con un sistema de transporte público más desarrollado, así como también el conurbano bonaerense. Sin embargo, las localidades del interior no tienen un sistema tan extenso, aunque sí cuentan con el mismo.

Analizando los puntos mencionados anteriormente es que se arma la siguiente matriz de localización:
[[Archivo:Matriz de localización de planta.png|borde|centro|sinmarco|851x851px]]
Es así como se determina la ubicación de la planta de producción en en partido de San Martín en la provincia de Buenos Aires.

== Definición técnica del producto ==

=== Planos y/o dibujos ===
Se cuenta con dos medidas del producto, una correspondiente a la toalla y otra al toallón. La forma de ambas será la misma debido a que lo único que cambian son las dimensiones. El logo es representado por un hexágono y puede localizarse en cualquier lugar de la toalla cambiando de posición el bastidor con nula dificultad. Sin embargo, se tienen medidas máximas de bordado.

Gráficamente el elástico, personalización opcional, se ve representado en la esquina aunque puede ser cosido en cualquier sección del perímetro de la toalla.

En el plano detallado a continuación se tienen los siguientes parámetros:
[[Archivo:Plano de toalla.png|miniaturadeimagen|385x385px|Plano de toalla]]
D: Largo máximo del bordado: 45 cm

d: Ancho máximo del bordado: 45 cm

'''Toalla:'''

H: 40 cm

L: 60 cm

'''Toallón:'''

H: 70 cm

L: 140 cm

=== Listado de materiales ===
'''Toallón''':

[[Archivo:Diagrama de Arbol toallon.png|borde|sinmarco|675x675px]]
{| class="wikitable"
!'''ITEM'''
!'''CÓDIGO'''
!'''DESCRIPCIÓN'''
!'''NIVEL'''
!'''CANTIDAD'''
!'''UNIDAD DE MEDIDA'''
!'''OBSERVACIÓN'''
|-
!'''1'''
|TEN
|Toallón embalado
|1
|1
|Unidad
|
|-
!'''2'''
|TON
|Toallón
|2
|1
|Unidad
|
|-
!'''3'''
|BOLN
|Bolsa de embalaje
|2
|1
|Unidad
|
|-
!'''4'''
|HC
|Hilo de costura
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!'''5'''
|ET2
|Etiqueta
|3
|1
|Unidad
|
|-
!'''6'''
|TTT1N
|Tela del toallón teñida
|3
|1
|Unidad
|
|-
!'''7'''
|HB
|Hilo de bordado
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!'''8'''
|HC
|Elástico
|3
|10
|Centímetros
|Rollo de 100 cm
|-
!'''9'''
|TIN12
|Tintura
|4
|22,05
|Gramos
|
|-
!'''10'''
|TTC12N
|Tela del toallón cruda
|4
|1
|Unidad
|
|-
!'''11'''
|HG123
|Hilo algodón grueso
|5
|257
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''12'''
|HF123
|Hilo algodón fino
|5
|68
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''13'''
|HTG123
|Hilo trama grueso
|5
|9,248
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!'''14'''
|HTF123
|Hilo trama fino
|5
|114,369
|Gramos
|De OE wáter algodón
|}
'''Toalla''':

[[Archivo:Arbol toalla.png|borde|sinmarco|696x696px]]
{| class="wikitable"
!ITEM
!CÓDIGO
!DESCRIPCIÓN
!NIVEL
!CANTIDAD
!UNIDAD DE MEDIDA
!OBSERVACIÓN
|-
!1
|TEA
|Toalla embalado
|1
|1
|Unidad
|
|-
!2
|TOA
|Toalla
|2
|1
|Unidad
|
|-
!3
|BOLA
|Bolsa de embalaje
|2
|1
|Unidad
|
|-
!4
|HC
|Hilo de costura
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!5
|ET2
|Etiqueta
|3
|1
|Unidad
|
|-
!6
|TTT1A
|Tela del toalla teñida
|3
|1
|Unidad
|
|-
!7
|HB
|Hilo de bordado
|3
|0,013
|Cantidad de conos
|
|-
!8
|HC
|Elástico
|3
|10
|Centímetros
|Rollo de 100 cm
|-
!9
|TIN12
|Tintura
|4
|5,4
|Gramos
|
|-
!10
|TTC12A
|Tela del toalla cruda
|4
|1
|Unidad
|
|-
!11
|HG123
|Hilo algodón grueso
|5
|257
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!12
|HF123
|Hilo algodón fino
|5
|68
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!13
|HTG123
|Hilo trama grueso
|5
|9,248
|Gramos
|De OE wáter algodón
|-
!14
|HTF123
|Hilo trama fino
|5
|114,369
|Gramos
|De OE wáter algodón
|}

=== Especificaciones técnicas ===
'''Producto 1'''
* Tela
Nombre: Toallón

Origen: Nacional

Composición: 100% Algodón

Peso: 450 gr/m2 (+/- 5%)

Dimensiones: 70 x 140 cm

Color: Blanco Óptimo
* Aplicación
Prenda que se usa para absorber el agua del cuerpo después del aseo del cliente.
* Etiqueta
La etiqueta, con el tamaño de la prenda, deberá estar colocada en el interior, con nombre del fabricante y teléfono de contacto.

'''Producto 2'''
* Tela
Nombre: Toalla

Origen: Nacional

Composición: 100% Algodón

Peso: 450 gr/m2 (+/- 5%)

Dimensiones: 40 x 60 cm

Color: Blanco Óptimo
* Aplicación
Prenda que se usa para absorber el agua del cuerpo después del aseo del cliente.
* Etiqueta
La etiqueta, con el tamaño de la prenda, deberá estar colocada en el interior, con nombre del fabricante y teléfono de contacto.

=== Normas aplicables ===
A continuación se detallan las normas que aplican al producto a fabricar y su proceso productivo:
* IRAM 15-1 - Sistemas de muestreo para la inspección por atributos. Parte 1 - Planes de muestreo para las inspecciones lote por lote tabulados según el nivel de calidad aceptable (AQL).
* IRAM 18 - Muestreo al azar.
* IRAM 7508 - Tejidos. Determinación de la masa por metro lineal y de la masa por unidad de área.
* IRAM 7601 - Textiles. Hilos de algodón para coser. Requisitos. IRAM 75400 - Textiles. Tipos de puntadas.
* IRAM 75410 - Textiles. Tipos de costuras.
* IRAM-AAQCT B 7841 - Análisis de materiales textiles. Métodos de identificación primaria de las fibras textiles sobre la base de la solubilidad en diversos disolventes.
* IRAM-AAQCT B 13507 - Textiles. Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez al blanqueo con hipoclorito de sodio (fuerte).
* IRAM-AAQCT B 13514 - Textiles. Solidez de los colores de los materiales textiles. Solidez del color al lavado con jabón o con jabón y carbonato de sodio (Ensayo D -4-).
* IRAM-AAQCT B 13519 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez al frote.
* IRAM-AAQCT B 13529 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez a la luz artificial (lámpara de arco de xenón).
* IRAM-AAQCT B 13530 - Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez a la luz del día.
* IRAM-INTI-CIT G 7502 - Textiles. Método de acondicionamiento para ensayos.
* IRAM-INTI-CIT G 7509-1 - Tejidos. Propiedades de tracción. Parte 1: Determinación de la fuerza máxima y del alargamiento a la fuerza máxima, por el método de la tira.
* IRAM-INTI-CIT G 7537 - Tejidos. Determinación del número de hilos.
* IRAM-INTI-CIT G 75208-1 - Productos textiles. Símbolos y recomendaciones para su conservación.
* IRAM-INTI-CIT G 75208-2 - Confecciones textiles. Símbolos y recomendaciones para la conservación de productos textiles. Características de las etiquetas.

=== Características condición del producto ===
* Composición 100% algodón
* Solidez al lavado domestico y comercial
* Solidez al frote
* Determinación de formaldehído <16 mg/kg
* Cambios dimensionales
* Absorción de agua
* Peso/m2

=== Plan de ensayos ===
De cada lote se deben extraer al azar, según se establece en cualquiera de los sistemas de la Norma IRAM 18, el número de toallas que resulte de aplicar el plan de muestreo por atributos de la Norma IRAM 15-1, para un nivel de inspección S3, Tabla I. La aceptación o rechazo se debe efectuar de acuerdo con los planes establecidos en la Norma IRAM 15-1 para un AQL del 4%, plan de muestreo simple, Tabla II-A.

Se analizan todas las características mencionadas anteriormente:

'''COMPOSICIÓN'''

MÉTODO DE ENSAYO:

Microscopia y vía húmeda, AATCC 20:2011 No se realizó pretratamiento.

'''SOLIDEZ AL LAVADO DOMESTICO Y COMERCIAL'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA: IRAM-AAQCT B 13550:2011. Ensayo A1S. Detergente E.C.E.

'''SOLIDEZ AL FROTE'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA IRAM-AAQCT 3 13519:2009. Dispositivo de frote: cilindro. Pick up: 100%. Tiempo de acondicionamiento de tejidos testigos y muestra: mayor a 5hs.

'''DETERMINACIÓN DE FORMALDEHÍDO'''

MÉTODO DE ENSAYO: ISO 14184-1:2011

'''CAMBIOS DIMENSIONALES'''

MÉTODO DE ENSAYO:

NORMA: IRAM 7810:1995 e IRAM-INTI-CIT G 7811:1998. Procedimiento 5 A Lavarropas Wascator FOM 71 MP-LAB de Electrolux. Balasto: Poliéster 100% secado en tumble a una temperatura inferior a 50°C. Número de probetas ensayadas: 3.

'''ABSORCIÓN DE AGUA'''

MÉTODO DE ENSAYO

Método interno. Balanza Sartorius

'''PESO/m2'''

MÉTODO DE ENSAYO

Norma: IRAM 7508:2002 Método: 5

=== Acondicionamiento del producto ===
El empaquetado se realizará en bolsas plásticas, transparentes, selladas en las que se distinga claramente el color y una etiqueta para identificar si se tratan de toallas o toallones dado que dentro de la bolsa es fácil generar confusiones.

El embalaje se hará en sacos o fundas (resistentes) y deberá estar bien identificada. Esto implica conocer a qué orden de compra corresponde, el destino y el tipo de producto que contiene.

== Definición del proceso de producción ==

=== Diagrama de flujo de fabricación y control. Cursogramas gráficos o analíticos ===
Diagrama de flujo de fabricación:

[[Archivo:Diagrama de flujo toallas.png|borde|sinmarco|712x712px]]

Cursograma sinóptico del proceso:

[[Archivo:Csp toallas.jpg|borde|sinmarco|607x607px]]

=== Descripción de cada etapa del proceso productivo ===
'''Tejeduría:'''

En el sector de tejeduría los operarios realizan la puesta en marcha, carga, descarga y control de los telares. Vamos a denominar “cadenas” cuando los conos de hilo fino e hilo grueso se encuentran en condiciones de ingresar al telar.

Cuando la cadena se encuentra lista, se coloca en el telar. Cada telar requiere de 2 cadenas, una colocada en el inferior del telar la cual conformará la parte plana del tejido y una colocada en la parte superior con la cual se realizará lo que se llama el rizo de la toalla. Además, para que efectivamente se realice el tejido, se requiere de los hilos trama fino y trama grueso.

En primera instancia, la puesta en marcha implica programar en las computadoras las especificaciones del producto (Ej.: cantidad de pasadas por dibujo, por punteras, etc). La carga y descarga corresponde a los hilos de trama fino, de trama grueso, y a las cadenas.

El telar posee un sistema que permite posicionar 2 tramas a la vez, unidas de forma tal que al terminar la primera, se comience a utilizar la segunda sin necesidad de parar la producción.

El control de los telares se realiza cada vez que los mismos alertan mediante el encendido de luces que hay un desperfecto. La parada más común es la rotura de algún hilo de la cadena o trama.

A medida que se produce el tejido, la tela obtenida es enroscada en otro caño que se encuentra debajo del telar. En un ancho de telar se producen y enroscan 4 rollos de tela que a medida que un instante previo al enrollado automático de la máquina una cuchilla los separa.

'''Control de calidad:'''

En este puesto de trabajo, se debe recoger el rollo obtenido por el telar y colocarlo manualmente en un caballete que lo sostendrá.

Luego, el rollo de tela debe circular a través de la máquina de control de calidad. De esta forma se realizan 2 acciones en simultáneo, por un lado se libera la tensión de la tela (al desenrollarse) y además el operario realiza una inspección visual gracias a una luz colocada en la parte superior de la máquina.

Para poder realizar este proceso sin tener que volver a colocar manualmente la tela por todo el recorrido de la máquina se deben unir los rollos con una costura simple (recta auxiliar), es decir, cuando esté por finalizar la primera tanda, el operario detiene la máquina, une el extremo final con el comienzo del siguiente y luego vuelve a activarla.

'''Costura longitudinal:'''

Se toma el bulto de tela y se lo hace circular por una máquina similar a la empleada en el control de calidad, con la particularidad que realiza la costura longitudinal (con el hilo de costura) en ambos costados del subconjunto.

Una vez que se completa el proceso, está lista para pasar al sector siguiente.

'''Teñido''':

En la programación se indicarán parámetros como la velocidad, centrifugado, tiempos y carga mediante un tablero electrónico ubicado a un costado de la maquinaria.

La carga de los toallones en la máquina se realiza a través de compuertas alineadas horizontalmente un lado del tambor principal. Luego de colocar la tintura a a impregnar se producirá el teñido. La descarga de los toallones, ocurre en la misma forma que la entrada; es decir, por las compuertas. Se depositarán en canastos transportables para ser llevados al proceso siguiente.

'''Lavado''':

Se realiza de la programación, carga y descarga de la máquina.

La programación se realiza mediante un tablero electrónico, donde se indican los parámetros correspondientes.

En el momento de la carga, (luego del teñido), los toallones depositados en canastas, ingresan a la máquina de lavado uniéndose por los extremos. A medida que circulen por la máquina, se desplazará a través de rodillos colocados en forma de zig-zag. Este proceso tiene 3 funciones principales; por un lado, los toallones experimentan un enjuague profundo y desprenden cualquier componente químico o tinte que haya quedado sobrecargado en el tejido. Por otro lado, debido a las altas temperaturas que alcanza el proceso, se produce una desinfección de las mismas para eliminar cualquier tipo de microorganismo existente; originando, además, a una textura tersa y suave. Finalmente, se produce el secado de las toallas y se realiza la descarga de los mismos, los cuales se los volverán a colocar en rollos listos para el próximo proceso.

'''Corte y Costura transversal:'''

Se realiza de la programación, carga, descarga y control de la máquina.

La programación de la máquina se realiza a través de una computadora en donde se deben indicar ciertos parámetros, como por ejemplo, el lugar donde se debe colocar la composición.

En el momento de la carga, se debe ubicar el extremo del rollo proveniente del lavado en la máquina.

La descarga se realiza a la salida de la máquina, cuando ésta devuelve el toallón con la costura transversal. Se apilan los tejidos para luego ser trasladadas más cómodamente.

Además, debe realizar un control cada vez que los sensores indiquen algún desperfecto. Dependiendo del desperfecto, se encienden diversas luces en el panel de control. Ellas pueden indicar un atascamiento durante la costura (corte de hilo). El operario debe retirar la tapa de seguridad con la máquina detenida y retirar la unidad que no fue correctamente completada. O bien, otra luz, que indique que un sensor de corte no está perfectamente alineado con la tela. En tal caso el operario deberá acomodar el sensor y volver a introducir la tela.

'''Corte''':

Se reciben los rollos de elástico por 300 m, donde se realizan un corte cada 10 cm con una tijera. Las tiras cortadas se colocan en un contenedor que se encuentra al lado del sector del “Bordado y Personalizado”.

'''Bordado y personalizado:'''

El operario deberá acomodar los toallones provenientes de la mesa transportadora en cada uno de los cabezales contenidos en la máquina. Se colocará en cada toallón un bastidor respectivamente; este último es un contorno generalmente hecho de madera, con la función de tensar la tela y que quede lista para el bordado. Se deberá programar cada cabezal de la máquina, indicando la cantidad de puntadas, el hilo, el diseño y la velocidad.

Una vez finalizado el bordado, se retiran los toallones y se colocan las cintas elásticas. Si adicionalmente se quiere añadir una etiqueta, se realiza en este sector. Finalmente, se colocan los toallones en canastos y se apilan.

'''Empaquetado''':

Se trasladan los toallones listos y apilados para colocarles el packaging (bolsa de embalaje) indicado según el producto y pedido. Es un trabajo que se realiza manualmente con una duración de 2 minutos por toallón.

== Determinación de las máquinas e instalaciones ==

=== Especificaciones técnicas de las máquinas ===
En la planta se utilizan telares, máquinas de costura longitudinal, corte y costura transversal, bordador y los equipos para cada etapa del proceso de teñido.
* Telar (de pinzas para el rizo)
[[Archivo:Telar.png|miniaturadeimagen|278x278px|Telar Itema R9500 Terry]]
Marca: Itema

Modelo: R9500 Terry

Ancho nominal: 3mts (ancho de máquina 5,6mts)

Profundidad con plegador de urdimbre de 1mts: 2,1mts.

Capacidad: tejido de 4 toallas en simultáneo (tiempo: 6’35’’)

Tamaño de lote: 504 toallas.
[[Archivo:Costura longitudinal 1.png|miniaturadeimagen|198x198px|Magetron Delta 1200]]
* Costura longitudinal y control de calidad
Marca: Magetron

Modelo: Delta 1200

Ancho nominal: 1,2mts (ancho de máquina 3mts)

Profundidad de máquina: 3,3 mts

Altura: 3mts

Capacidad: 5,5seg/toalla

* Corte y costura transversal
[[Archivo:Costura transversal.png|miniaturadeimagen|Magetron Beta 1200]]
Marca: Magetron

Modelo: Beta 1200

Ancho: 10,78 mts

Profundidad: 3,9 mts

Capacidad: de 3 toallas en simultáneo (25’’)

* Bordadora
Marca: Barudan
[[Archivo:Bordadora 1.png|miniaturadeimagen|351x351px|Bordadora Barudan]]
Modelo: BECKS - S1512C

Velocidad: 200-1000 puntadas por minuto en bastidor estándar

Cantidad de cabezales: 15

Ancho: 7,4 mts

Profundidad: 1,36 mts

Alto: 1,7 mts

Peso: 3112 Kg

[[Archivo:Teñido.png|miniaturadeimagen|Máquina de teñido MCS Textile]]
Para el proceso de teñido:
* Teñidora
Marca: MCS Textile

Modelo: Dynamica Sprint HT (DYS - 3SSTT)

Capacidad de carga: 1200kg

Ancho: 7,3 mts

Profundidad 5,3 mts

Alto: 3,5 mts

Consumo de agua: 31,1 kts/kg

Consumo de vapor: 1,35 kg vapor/kg de tela

Ciclo completo (carga, proceso y descarga): 6,75 hs

* Lavado
[[Archivo:Lavado.png|miniaturadeimagen|Máquina de lavado MCS Textile]]
Marca: MCS Textile

Modelo: Multiwash

Largo: 5,75 mts

Ancho: 2,3 mts

Consumo de agua: 11-28 lts/kg

Consumo de vapor: 1-2 kg/kg

Producción: 2500 mts/hs

=== Consumo de energía, agua y otros servicios ===
El total del consumo mensual de electricidad es de 35.215 KW (Administración/comercial y producción)
[[Archivo:Consumo energetico 1.png|centro|marco|Detalle consumo energético]]

El consumo mensual de agua será:
* Baños.
El consumo promedio por descarga de inodoro es de 6 lts, de los cuales se estiman 3 usos diarios por persona (30 operarios en total, 21 del área de producción y 9 del área administrativa), 20 días al mes, lo cual nos da un total de 10.800 lts, más un adicional para lavado de manos y limpieza nos dan 12.000 lts/mes.
* Cocina.
Para consumo diario se promedian 2 lts diarios por trabajador, 20 días al mes, lo cual nos da un aproximado de 1.200 lts.
* Teñido.
El consumo promedio es de 31,1 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada. Considerando una producción mensual aproximada de 6.560 kg de tela, el consumo será de 204.016 lts/mes.
* Lavado.
El consumo promedio es de 12 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada.

Considerando la misma producción mensual, el consumo asciende a 78.720 lts/mes.

El total de agua consumida por mes será de: 216.016 lts.

El consumo de gas se reduce básicamente a los termotanques ya que los equipos utilizados para el área de producción no requieren de conexión a gas natural.

2 termotanques de 150 lts, consumen 0,86 m3/hora, estimando un uso de 5 hs diarias, al mes el consumo asciende a 172 m3.

Finalmente, se requiere servicio de internet y telefonía móvil.

El internet incluye al sector de producción ya que las máquinas operan mediante PLCs e interfaces hombre máquina que requieren de conexión Ethernet.

El servicio de telefonía móvil principalmente es para el área administrativo-comercial y el Jefe de Producción.

=== Mantenimiento y medios de control. Descripción de los sistemas de seguridad ===

==== Mantenimiento. ====
Como veremos más adelante, el telar no es el cuello de botella de la producción, pero sí es el segundo sector más comprometido (el primero hablando de máquinas). Por lo tanto se requieren acciones proactivas para evitar paradas de emergencia de dicho sector.

La actividad principal es el cambio de aceite mediante el control de lubricación centralizada con el sistema de microfiltración, esta tecnología permite conocer además de los niveles de aceite, el grado de limpieza, para poder intervenir antes de que los niveles de impurezas puedan afectar los dispositivos mecánicos. La persona encargada de revisar estos niveles y dar aviso de alguna anomalía es el operario de turno que opere el telar. En caso de necesitar un cambio de aceite o que el valor se aproxime a los límites permisibles, deberá avisar al supervisor para que este programe el servicio técnico.

Luego, un fin de semana cada 2 meses, el servicio técnico deberá enviar a 2 operarios para que revisen entre otras cosas: caja de transmisión, caja de salida de urdimbre y caja de sujeción del tejido, limpieza de la caja de control (por las fibras volátiles), rodillo de sujeción, el estado mecánico de las pinzas, etc.

Para las máquinas de control de calidad, costura longitudinal y bordadora se realizarán acciones correctivas, para aprovechar al máximo la vida de útil de las agujas (en el caso de costura y bordado) y los mecanismos de rodillos para movimiento de telas.

El proceso de teñido, posee un nivel de automatización elevado, con lo cual el mismo sistema avisa la detección de fallas. Al igual que en el telar, el operario debe realizar previo a la puesta en marcha un control de rutina de los niveles de lubricante, y avisar en caso de notar alguna falla potencial como pueden ser vibraciones o sonidos atípicos.

==== '''Sistemas de seguridad.''' ====
Para los operarios, se brindarán los elementos de protección personal adecuados. En el área de telar contarán con auriculares de copa para la protección auditiva, además de protectores visuales por las fibras volátiles que puedan presentarse.

En el sector de teñido los operarios deberán utilizar guantes para evitar el contacto con los químicos que en grandes cantidades pueden dañar la piel.

En cuanto a sistemas de seguridad, se prevé un equipo de ventilación en el área donde se utilizan químicos para la eliminación de los gases.

Y se instalarán matafuegos ABC con su correcta señalización para proteger los equipos en caso de incendio. Los operarios recibirán una adecuada capacitación en cuanto al uso de los mismos y el protocolo de seguridad en caso de accidentes.

=== Balance anual de material. Producción seccional ===
Las secciones en las que se divide el proceso son:

1)Tejido, donde el telar se encargará de formar la tela de toalla en crudo. Para esta etapa se debe adicionar un porcentaje (0,5%) debido al desperdicio que queda remanente en el principio y fin del rollo de tela.

2)Costura longitudinal, en este sector se hace pasar el rollo de tela por una máquina con 2 cabezales de costura a ambos lados de la tela de manera que realiza un dobladillo a lo largo del mismo. Los toallones todavía permanecen unidos. También se realiza un control de calidad visual, la máquina a utilizar es la similar sólo que se remueven los cabezales de costura. Este control consiste en hacer circular la tela por la máquina mientras la misma se desenrolla. Un operario realiza al mismo tiempo una inspección visual. Esta etapa es importante ya que la tela necesita liberar tensiones para que la costura posterior sea realizada correctamente.

3)Teñido, se debe hacer pasar la tela de toalla por 2 procesos, primero el teñido propiamente dicho que le añade la pigmentación y luego se debe lavar junto con químicos que aseguran la impregnación del mismo y la estabilidad del color (que no pierda pigmentación con futuros lavados). Ambos procesos se realizan en caliente, con lo cual se produce una reducción del 6%.

4)Corte y costura transversal, en este sector se colocan los toallones (aún unidos en una única tela larga), y los sensores programados según diferencia de color (ópticos) o diferencia de diseño (mecánico) detectan el lugar donde se debe realizar el corte del mismo. Luego, hace circular el toallón ya cortado hacia un túnel cerrado en donde 2 cabezales de costura realizan el dobladillo transversal. En este momento se añade la etiqueta con las especificaciones del producto.

5)Bordado, este es un proceso opcional, los valores de consumo dependen del tamaño del bordado y por ende de la cantidad de puntadas que deba realizarse. Se considera nulo el aporte del hilo, porque puede o no estar incluído.

6)Empaquetado, en este sector, los operarios manualmente doblan y empaquetan los toallones según el pedido.

El proceso no presenta desperdicios recuperables, los bordes de principio y fin del rollo son irregulares, por lo tanto se descartan.

El peso de un toallón terminado es de 440 gr, para alcanzar la producción de 82.000 conjuntos (toallas y toallones) propuesta previamente, se producirá un total de 72.160kg/año.

Se trabajará con unidades equivalentes en toallas.
[[Archivo:Produccion seccional.png|centro|marco|Detalle producción seccional]]

Como se puede observar en la tabla, el consumo real de materia prima necesario será de 74.088 kg entre hilo de rizo, trama e hilo de costura. El consumo del bordado depende del logo a bordar, para el análisis lo consideramos despreciable en cuanto a peso adicional.

El porcentaje de desperdicio operativo en función de la producción se calculará de la siguiente forma:

Desperdicio en sector de tejido: 370,44 kg

Desperdicio en teñido + lavado: 3.030,7 kg + 1.454,73 kg = 4.485,43 kg

Total de desperdicio: 4.855,87 kg

% desperdicio real en función de la producción = 4.855,87 kg / 72.160 kg = 6,73%

=== Ritmo de trabajo ===
Las áreas de administración y comercialización trabajan de lunes a viernes de 9 a 18hs.

El área de producción trabaja de la siguiente manera:

Sección tejido y empaquetado: 2 turnos de 9 horas por día, 6 días a la semana.

Sección teñido y costuras: 1 turno de 9 horas por día, 5 días a la semana.

Todas las áreas tienen una hora de descanso diario.

Estimamos 15 días no laborables al año, y 10 días (hábiles) de vacaciones al año durante el cual la planta permanece cerrada.

Teniendo en cuenta estos datos, las horas activas al año de las máquinas operativas son:
[[Archivo:Ritmo de trabajo 1.png|centro|marco|Ritmo de trabajo]]
Para el área operativa se requieren 21 operarios
* Tejido 4 operarios (2 por turno)
* Un supervisor en el horario central (Mano de obra indirecta, para el área de tejido)
* Costura longitudinal 3 operarios (1 costura y 2 en control de calidad). Estos operarios al manejar una máquina similar pueden cooperar entre ellos y suplir posibles ausencias.
* Teñido 5 operarios (2 para teñido y 3 para lavado)
* Corte y costura transversal 2 operarios (uno puede realizar arreglos en caso de ser necesario)
* Bordadora 2 operarios
* Empaque 4 operarios (2 por cada turno)
Con estos datos, podemos calcular las horas trabajadas por operario por año:
[[Archivo:Horas de trabajo.png|centro|marco|Horas de trabajo por operario]]

=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa ===
[[Archivo:Capacidad real anual 1.png|centro|marco|Capacidad real anual por maquinaria]]

=== '''Máquinas operativas por sección. Capacidad real anual de cada sección y aprovechamiento en relación al programa.''' ===
[[Archivo:Maquinas operativas por seccion.png|centro|marco|Máquinas operativas por sección operativa]]
En este punto es importante aclarar que se decide tercerizar el proceso de teñido completo (incluyendo teñido y lavado). Esto se debe a que como se ve en la tabla anterior, el lavado corresponde a la sección con menor aprovechamiento seccional dado que las máquinas disponibles poseen una capacidad muy elevada en relación a los requerimientos para cumplir con el plan de ventas. Además, el consumo de agua es muy elevado y requiere de un tratamiento especial para su disposición final que también es muy costoso, con lo cual no se justifica realizar internamente este proceso para un aprovechamiento tan bajo. Esta decisión implica una reducción importante en el consumo energético y de agua. Los nuevos valores de consumo serán respectivamente: 17.267 KW/mes (reducción del 55%) y 13.200 lts/mes (reducción del 92%)

Por otro lado, los sectores de control de calidad y costura longitudinal también tienen un bajo aprovechamiento, pero consideramos críticos para el proceso que los mismos sean realizados dentro de la planta. Sin la costura longitudinal, el rollo de tela no sería apto para soportar el proceso de teñido.

Cabe destacar que entonces la cantidad de operarios del área de producción será 16.

=== '''Cuello de botella y capacidad real anual del equipo''' ===
Durante el análisis de la capacidad real anual de la maquinaria se excluyó el sector de empaquetado ya que el mismo se realiza manualmente (2’ por toallón). Para analizar el cuello de botella y la capacidad real anual fue considerada.

Los resultados obtenidos son los siguientes:
[[Archivo:Cdb.png|centro|marco|Cuello de botella y capacidad real anual]]

La “cantidad de maquinarias” en el sector de empaquetado corresponden a la necesidad de 2 operarios por turno que coincide con el detalle anterior. Además, como puede observarse es el sector cuello de botella del proceso.

La capacidad real de la planta será 177.408 toallones, este valor se obtiene calculando la cadencia del sector de empaquetado cuando el aprovechamiento seccional sea del 100%.

== Determinación de la evolución de las mercaderías ==

=== Tiempo de entrega y envío de mercaderías ===
El tiempo de entrega de los productos terminados dependerá de la cantidad del pedido y el lugar debido a que es un sistema pull, en donde en base a la demanda se producirán los toallones.

Cuando el representante de ventas se acerca al potencial cliente con el catálogo de muestras, deberá tomar el pedido (en caso de que éste resulte interesado) con ciertos datos para armar el presupuesto y estimar una fecha de entrega, como por ejemplo: cantidad del pedido, si opta por la opción de bordado o no, el lugar de entrega.

La forma de envío queda a cargo del cliente, en un principio se terceriza la distribución mediante camiones, pero en caso de solicitarlo el cliente puede retirar directamente de fábrica el pedido.

Para el primer caso, al tiempo de entrega se deberá adicionar el envío.

=== Tamaños y frecuencias de compra ===
Cuando el proyecto se encuentre durante el período de explotación, el tamaño y frecuencia de compra dependerá de los pedidos ingresados.

Para el análisis consideramos que los pedidos mensuales son constantes y equivalentes a 7.200 unidades (plan de ventas dividido la cantidad de meses) se realiza una única compra mensual de materia prima para poder cubrir la demanda más un stock de seguridad de 3 días.

Además, se debe tener en cuenta que en el caso de los hilos de rizo y trama (para formar el cuerpo de la tela) el giro total de adquisición es de 20 días. Si bien se tratan de proveedores locales, el hilo lleva un proceso de urdido, en donde se lo coloca en las cadenas adecuadas para el telar.

Para el resto de los materiales necesarios, el giro de adquisición es de 3 días hábiles luego de realizado el pedido ya que son de libre disponibilidad.

=== Evolución de la producción ===
La producción mensual promedio será de 14.900 unidades (7.450 toallas y 7.450 toallones)

El período de puesta en marcha requiere 4 meses y evoluciona según la siguiente tabla:
[[Archivo:Puesta en marcha 1.png|centro|marco|Evolución período de puesta en marcha]]
Con lo cual, durante el año 1 se producirán 134.100 unidades
* Puesta en marcha = 29.800 unidades
* Meses restantes (7 meses, restando vacaciones y feriados) = 104.300 unidades
A partir del año 2, la producción será de 164.000 unidades (82.000 conjuntos).

=== Stock promedio de producto elaborado ===
El volumen de producción anual en estado de régimen es de 164.000 unidades.

Volumen de producción semanal = 3.417 unidades.

El stock varía entre 0 y 3.417 unidades, con lo cual el promedio será de 1.708 unidades. Las mismas se formarán durante el período de puesta en marcha y permanecerá constante.

=== '''Evolución de las ventas''' ===
En el año 1 las ventas serán la producción menos el stock promedio de producto elaborado.

Ventas año 1 = 134.100 - 1.708 = 132.392 unidades (66.196 conjuntos)

A partir del año 2, las ventas serán de 164.000 unidades (82.000 conjuntos)

=== '''Consumo de materia prima y formación de mercadería en curso y semielaborado''' ===
En este punto es importante aclarar que si bien el proceso de teñido se terceriza, la reducción debido al mismo se mantiene y debe ser tenida en cuenta ya que representa un valor importante de la materia prima. Todos los desperdicios que se presentan son NO recuperables.

El ciclo de elaboración es de 2 semanas (10 días hábiles por el tiempo de teñido), es decir 34 ciclos al año.

Año 1
* Producción 134.100 unidades (58.960 kg)
* Desperdicio no recuperable 6,5% = 3.832 kg
Subtotal de materia prima necesaria en el año 1 = 62.792 kg

Mercadería en curso

Materia prima requerida por ciclo en régimen = 74.088 kg / 34 ciclos = 2.179 kg / ciclo.

Total de la materia prima necesaria en el año 1 = 64.971 kg.

A partir del año 2, el consumo de MP es totalmente destinado a producción y serán 74.088 kg

=== '''Stock promedio de materia prima y programa de compras''' ===
Como mencionamos antes, las compras de MP se realizan todos los meses por la misma cantidad, sin embargo los meses de diciembre y enero no se suele comprar mercadería ya que los tiempos de demora son mayores por vacaciones y demás. Se decide comprar cantidades iguales durante los 10 meses restantes. (74.088 kg / 10 meses = 7408.8 kg / mes)

Durante el mes de febrero la fábrica cerrará por vacaciones 2 semanas, con lo cual, el consumo será de la mitad.

El stock de materia prima promedio será 11.113 kg
[[Archivo:Compras 1.png|centro|marco|Cuadro de compras]]

=== '''Cuadro resumen del programa general de evolución''' ===
[[Archivo:Cuadro resumen.png|centro|marco|Cuadro resumen]]
Para la compra de materia prima del período de instalación se decidió adquirir lo suficiente para los primeros 2 meses de la puesta en marcha.

== Determinación del personal ==

=== Organigrama de toda la empresa ===

=== '''Descripción, calificación y formación de los puestos de trabajo''' ===

== Listado de equipos auxiliares, muebles y útiles ==
Área administrativo-comercial
* Escritorios con sus respectivas conexiones a la red, sillas ergonómicas y artículos varios de librería.
* Baños
* Sala de reuniones equipadas para teleconferencias (proyección inalámbrica, pantallas, parlantes, etc)
* Sillones y lugares de descanso
Comedor
* Heladera
* Microondas
* Cafeteras
* Tostadora
* Pava eléctrica
* Mesas y sillas
* Vajilla y utensilios básicos
Depósitos
* Estanterías
* Sector de recepción
* Mesa de picking
* Zorra hidráulica
Área de producción
* Lockers para guardar cosas de uso personal
* Vestuarios y baños
* Balanza
* Puente grúa
* Máquina de coser recta
* Carretilla de transporte industrial

== Anteproyecto de planta ==

=== Plano de planta ===

=== Plano recorrido de materiales ===

== Cronograma de ejecución ==

Archivo:Csp toallas.jpg

2020-06-11T19:32:37Z

NogueiraMariaDelPilar:

Cursograma sinoptico toallas

Archivo:Diagrama de flujo toallas.png

2020-06-11T19:31:43Z

NogueiraMariaDelPilar:

diagrama de flujo

2020/Grupo8/DimensionamientoFisico

2020-06-11T19:29:24Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Definición técnica del producto */

Archivo:Arbol toalla.png

2020-06-11T19:19:01Z

NogueiraMariaDelPilar:

Diagrama de árbol de la toalla

Archivo:Diagrama de Arbol toallon.png

2020-06-11T19:16:01Z

NogueiraMariaDelPilar:

Diagrama de árbol toallon

Archivo:Diagrama arboreo toallon.jpg

2020-06-11T19:12:46Z

NogueiraMariaDelPilar:

Diagrama arboreo toallon

2020/Grupo8/DimensionamientoFisico

2020-06-11T19:09:07Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Definición técnica del producto */

Archivo:Plano de toalla.png

2020-06-11T19:07:31Z

NogueiraMariaDelPilar:

plano de toalla

2020/Grupo8/DimensionamientoFisico

2020-06-11T19:03:36Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Determinación de la localización */

Archivo:Matriz de localización de planta.png

2020-06-11T19:02:33Z

NogueiraMariaDelPilar:

Matriz de localización de planta

2020/Grupo8/DimensionamientoComercial

2020-05-20T21:38:52Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Plan de ventas */

== Definición Idea-Proyecto ==
El proyecto consiste en la fabricación de toallas y toallones de algodón con la posibilidad de personalizarlos con un bordado y/o un elástico para guardarlo de manera compacta.

== Análisis del Sector Industrial ==

=== '''Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo''' ===
En los últimos años se ha visto un desplome significativo de la actividad de la industria textil. La producción nacional ha sufrido una baja importante y esto se debe a numerosos factores siendo los principales la creciente inflación, la disminución del poder adquisitivo, la devaluación de la moneda nacional y la consecuente baja en el consumo. Los costos logísticos e impositivos también son los motivos por los cuales muchas empresas deciden trasladar sus fábricas hacia Brasil y esto conlleva a la pérdida de puestos de trabajo en la Argentina.

Todo esto se puede observar en los datos proporcionados por entidades como el INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) y la CIAI (Cámara Industrial Argentina de la Indumentaria).

En el informe emitido por el INDEC sobre el Índice de Producción Industrial (IPI) Manufacturero en Enero 2020 se puede observar un fragmento que dice: “Asimismo, el menor nivel de actividad del sector confeccionista afecta la fabricación de otros productos textiles, principal incidencia negativa de la división correspondiente a productos textiles. El nivel de producción de otros productos textiles exhibe una caída interanual de 18,3% en enero de 2020, a partir de la disminución en la cantidad de pedidos de fieltros, guatas, cintas, elásticos, cordones, pasamanería, ropa de cama y blanquería, entre otros”<ref>https://www.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/ipi_manufacturero_03_203B7E34B2E2.pdf</ref>

En el gráfico 1 que se encuentra a continuación se puede observar cómo continúa bajando el IPI manufacturero (índice que nos muestra todas las actividades económicas de la industria textil), y en el gráfico 2 se pueden comparar los productos textiles con el nivel general del IPI manufacturero del resto de las industrias.
[[Archivo:IPI manufacturero.png|centro|562x562px|Gráfico 1|alt=|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:IPI manufacturero 2.png|centro|Gráfico 2|alt=|marco]]
En el gráfico 3 se puede observar la comparación de la utilización de la capacidad instalada de todas las industrias manufactureras argentinas con el nivel general medio. Se puede observar que el nivel general es de 59.4% mientras que los productos textiles se encuentran muy por debajo marcando solo 43.9%, y es un valor que viene en caída sostenida desde Julio 2019, es decir que es una industria que viene en declive desde hace un tiempo.
[[Archivo:Capacidad instalada Febrero 2020.png|centro|Gráfico 3|alt=|miniaturadeimagen|431x431px]]

=== Estructura del sector industrial ===
El sector textil resulta influenciado por distintas ramas de la industria. El proceso comienza con la industria de la agricultura, el sector primario es el encargado de realizar el cultivo y la obtención de las fibras naturales del algodón.

Continúa con la industria textil propiamente dicha donde se realizan los procesos de fabricación de los hilos, la urdimbre, la producción de los tejidos mediante el proceso de tejeduría y por último el teñido de estos.

A continuación, se realiza la confección de la prenda textil, las características de este sector dependen del mercado meta al cual se apunta. Es posible diferenciar dos cadenas productivas: la fabricación de textiles y la confección de indumentaria o prendas de vestir. Cada uno tiene una metodología distinta y utilizan diferentes tecnologías. El sector relevante en este proyecto es la industria textil, la cual no es tan flexible como la indumentaria que debe adaptarse perfectamente a las preferencias del consumidor. Por eso en la industria de la confección de la prenda textil se realiza la fabricación de la prenda y su personalización, pero no es un proceso tan complejo y competitivo como el de la indumentaria. Por último, entra en juego el sector de comercialización y distribución de la prenda. Se puede observar la estructura del sector industrial textil a continuación en el gráfico.
[[Archivo:Estructura sector industrial textil.jpg|centro|Estructura del sector industrial|603x603px|alt=|miniaturadeimagen]]

=== Evolución histórica de la actividad ===
Cuando en el mundo comenzaban a nacer las industrias, la textil fue la primera en desarrollarse. La producción manual que utilizaba el sistema doméstico era una realidad en Gran Bretaña donde consistía en una importante actividad económica, tanto de tejidos elaborados a partir de lana como de algodón. Precisamente la industrialización es lo que marca el paso progresivo de la producción artesanal en el ámbito doméstico mediante la utilización de herramientas o máquinas muy sencillas a la producción en grandes factorías con decenas de telares movidos con energía hidráulica o por medio de máquinas de vapor.

La industria textil a lo largo del siglo XVIII transita importantes innovaciones técnicas. La mayor parte de las cuales serán realizadas por artesanos sin especiales conocimientos científicos. La innovación es continua y acelerada ya que hasta ese momentos se adoptaban técnicas y herramientas artesanales que habían permanecido casi inmutables durante siglos. En apenas cincuenta años unos pocos inventos acabarán con herramientas centenarias y abrirán paso a la producción en masa.

Se adoptaron los telares mecánicos primitivos, y estos son utilizados por casi 100 años, pero traían consigo tres problemas esenciales:
* Su baja velocidad (130 pasadas por minuto).
* La longitud de hilo enhebrado en la lanzadera, que significaba continuos paros para cambiarla.
* Su mantenimiento mecánico y costoso.
El primer invento de la revolución industrial textil fue la lanzadera volante. Fue inventada en 1733 y la inventó '''John Kay'''. Esta permitía duplicar la capacidad de tejido de los artesanos ingleses. Hasta entonces, el proceso de hilado se realizaba con la rueca o con el torno de hilar.

A partir del invento de John Kay comienzan a surgir numerosas nuevas máquinas las cuales solucionaban los problemas que iban surgiendo con los nuevos inventos y así mejorando el proceso de hilado continuamente. Así surge en 1764 la máquina '''Spinning Jenny''', que multiplicaba la capacidad de los hiladores, aunque aún utilizaban como energía la fuerza humana de los trabajadores. Corrigiendo este problema surge la invención de una máquina hiladora que utilizaba como fuerza motriz el agua: la '''Water Frame'''. Fue inventada por Richard Arkwright en 1768. Este invento exigía estar situado junto a una potente corriente de agua. Otra máquina de hilar importante fue la '''Mule''', que fue inventada por Samuel Crompton en 1779. Esta máquina era un cruce entre la Jenny y la Water Frame y lograba producir un hilo más fino.

El paso más importante se da con la puesta en marcha de los primeros telares mecánicos movidos con máquina de vapor. Ya hacia 1785 Cartwright había patentado un telar movido por fuerza hidráulica. La gran ventaja del telar de Cartwright era el no tener que colocarse cerca de los ríos: podría colocarse donde los empresarios quisieran, al no depender ya de los molinos de agua.

Así es como nace la industria textil en el mundo, pero para situarse en Argentina es necesario entender que esta industria ha sufrido diferentes momentos políticos y económicos del país. Desde 1946 a 1952, la industria textil tuvo un gran desarrollo por la política industrial proteccionista, con subsidios y créditos, lo que se logra es la incorporación de la nueva clase obrera la cual crecía exponencialmente mientras se convertían en asalariados.

A finales de los 50 y mediados de los años 70 se produce una caída sostenida en los niveles de producción. La contracción de la demanda y el aumento de la productividad afectaron en mayor medida a las empresas de menor tamaño, por lo que lentamente comienzan a desaparecer las pequeñas empresas y se concentra toda la producción en las empresas grandes que poseen las nuevas tecnologías. En términos generales, a través de los ciclos de auge y crisis del modelo de industrialización sustitutiva de importaciones, el balance para la industria textil fue recesivo.

La dictadura militar de 1976 desalentó con medidas financieras la producción industrial. Mientras el gobierno militar auspiciaba una economía de tipo abierta, los países industrializados adoptaban políticas proteccionistas. Así el mercado textil argentino es invadido por productos sintéticos de los Estados Unidos, hilados de algodón del Perú, tejidos de lana del Uruguay e indumentaria de países del lejano oriente. El problema surge con las tasas de interés las cuales son menores a la tasa de inflación.

Durante el período entre 1982 y 1990 se acrecentó la tendencia desfavorable para el sector textil, el alto nivel de la deuda externa, que implicaba una balanza de pago deficitaria, constituyó un desequilibrio estructural, por los pagos de la deuda y sus intereses, que obligaron al gobierno a instrumentar políticas económicas, con ajuste fiscal y monetario altamente recesivo, ante el escenario de incertidumbre, las industrias textiles reaccionaron en forma defensiva, intentando minimizar los impactos de las políticas económicas, y tratando de sobrevivir productivamente ante esta inestabilidad del sector. Algunas empresas textiles se mudaron a zonas como San Luis, donde se veían beneficiados por la ley de promoción industrial.

En el período entre 1991 y 2001 el gobierno entrante de Carlos Menem sancionó la Ley de Convertibilidad, la reducción de la inflación produjo un rápido aumento de la producción industrial a partir del aumento de consumo. Además, posibilitó mayor inversión e incorporación de tecnología. Pero el déficit del sector público financiado por las ventas de activos y de empresas públicas y luego por endeudamiento continuo y progresivo a elevadas tasas de interés, provocó altos costos internos y el desfinanciamiento del sector industrial. Este proceso, sumado a una nueva apertura económica sin políticas de protección industrial con el peso sobrevaluado motivó al final del período un estado inviable para el crecimiento del sector industrial en general y para el sector textil en particular. Al principio, la ley de convertibilidad favoreció a la industria textil, pero esta falta de restricciones en la apertura de fronteras económicas y la falta de crédito y promoción a la industria, provocaron un desequilibrio estructural y una falta de competitividad frente al mercado externo. Los industriales textiles reaccionaron en forma defensiva realizando cambios en la producción y comercialización, pero esto no fue suficiente para que a finales de los años noventa se viera una abrupta caída de las exportaciones y un aumento de las importaciones del sector textil.

A comienzos del año 2002 la industria argentina entra en una etapa de recuperación, luego de la devaluación del peso las empresas empiezan a invertir en capital de trabajo aumentando así el nivel de actividad. Con el pasar de los años ya alrededor del 2005 el tipo de cambio se mantiene más estable, pero se tiene un efecto inflacionario y las empresas consecuentemente se hicieron más dependientes de la generación del volumen de ventas para así compensar los costos fijos de producción.

En la actualidad la industria textil se encuentra desacelerada y en decrecimiento, no se está utilizando una capacidad instalada cercana al nivel general del resto de las industrias y desde hace años que los índices reflejan una caída cada vez más marcada.

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
Nuestra empresa se enfocará en la producción y comercialización de toallas y toallones de algodón. Ambas categorías pueden realizarse en una gran variedad de formatos (color y tamaño) y con la posibilidad de personalizarlos. Esto último se basa en 2 características extras.

Por un lado la opción de agregar un bordado, como pueden ser logos, nombres, iniciales, etc.

Por otro lado el agregado de un elástico en un extremo para poder guardarlos y transportarlo de manera compacta.

=== Oportunidades y amenazas ===

==== Oportunidades ====
* El número de hoteles y spas en Argentina no aumentó en el último tiempo, pero la cantidad de turistas que recibe el país sí, con lo cual el flujo de personas se ve incrementado, generando un mayor desgaste en toallas y toallones.
* Popularización de los regalos empresariales.

==== Amenazas ====
* Situación económica actual en la Argentina, ya que no es un bien de primera necesidad.
* Caída de la industria textil.
* Impacto negativo en el ambiente y la salud de los procesos de teñido. Mayor cantidad de movilizaciones en contra de las fábricas textiles por el uso de materiales contaminantes o tóxicos.

=== Factores claves del éxito ===
* Ofrecer una buena relación precio-calidad con el valor agregado de poder personalizar la toalla o toallón, tanto en tamaño y color como en el elástico y la posibilidad de bordar logos, marcas, etc.
* Pocas empresas que ofrezcan el mismo producto.

== Estudio de Mercado ==

=== Definición inicial del producto ===

==== Descripción ====
Toallón: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo de algodón, cuyas medidas finales son 70x140 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

Toalla: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo algodón, cuyas medidas son 60x40 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

==== Nombre corriente e importancia de marcas ====
Producto 1: Toallón

Producto 2: Toalla

En el mercado, existen varias marcas que comercializan masivamente productos para el hogar, por ejemplo Arredo. Sin embargo, en este rubro la importancia de la marca no es esencial, no existe una moda o “tendencia” como si lo hay en producto alimenticios o de indumentaria.

==== Normas aplicables ====
* Ley 19.587 sobre Seguridad e Higiene en el Trabajo. En cuanto a los requisitos y especificaciones de los establecimientos industriales.
* Convenio colectivo 501/07 del Sindicato de Empleados Textiles de la Industria y Afines a la R.A.
* Ley 22.802 Lealtad Comercial. Se debe acatar el reglamento de etiquetado de productos textiles.

==== Subproductos y desperdicios ====
La tela de toalla tiene un aprovechamiento muy alto, ya que durante su proceso de fabricación sólo queda un borde inicial y final por cada rollo de tela tejido. Este remanente normalmente presenta defectos por ser las primeras puntadas que realiza la máquina tejedora, por ello se programa para que se realice un tramado que insuma poca cantidad de materia prima y reducir el desperdicio.
Otro desperdicio que se presenta es durante el proceso de teñido. El mismo requiere una enorme cantidad de agua y se estima que se usan alrededor de 100–150 litros de agua para procesar un 1 kg de material textil. Pero no solo hay un problema de consumo. Las aguas residuales de la industria textil son consideradas de las más contaminantes de los sectores industriales, teniendo en cuenta el gran volumen y la composición de los efluentes; donde ¾ de la misma termina como residuo no potable con una gran concentración de metales pesados, sales y alcalinos. Alrededor de 200.000 toneladas de tintes se pierden en los cuerpos de agua cada año debido a la ineficiencia de los procesos de teñido. Se asume que la pérdida de colorantes durante este proceso es de alrededor del 10% y el 15% y muchos de estos colorantes escapan de los procesos convencionales de tratamiento de agua, persistiendo en el entorno. Además, representa un peligro para los trabajadores sometidos a largas horas en contacto con los productos tóxicos.

En el período de inserción no se realizarán subproductos ya que el enfoque permanecerá en los productos principales. Sin embargo, durante la etapa de crecimiento se podrán realizar pies de baño, o venta de la tela como retazo.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
La principal utilidad del producto ofrecido es secar la humedad corporal. Ofreciendo una calidad de 450gr/m2 será suave al tacto.

El producto personalizado se verá asociado a un distintivo, como el logo de un hotel, y con ello a la sensación de comodidad, bienestar y practicidad.

==== Destino de los bienes y servicios ====
Este producto apunta en primer lugar al mercado turístico, con esto nos referimos a las cadenas hoteleras de mediana categoría. Se ofrecerá el conjunto toalla y toallón como un set completo. En segundo plano, se ofrecerá como regalos empresariales.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===

==== Características y segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
El mercado consumidor al que se apunta se puede separar en dos grandes sectores: Hoteles y grande empresas, este último que puede usar nuestro producto como un regalo empresarial o para distintos eventos.

Nuestra empresa producirá las toallas a pedido por colores y con la opción de la personalización, y luego les venderá a sus clientes lo que será en cantidades mayoristas, dado que se trata con un mercado que necesita si o si grandes cantidades del producto.

La variedad de toallas depende del tamaño de estas, puede ser toalla o toallón, pero también depende de la personalización elegida (Color + elástico) por lo tanto puede haber numerosas variedades del mismo producto.

En lo que respecta a la edad de los consumidores no se puede hacer una definición específica ya que la toalla es un producto utilizado por todas las personas de cualquier edad, y los hoteles compran grandes cantidades sin consideración de la edad de los huéspedes.

Se tiene en cuenta que la mayoría del mercado consumidor serán los hoteles ya que Argentina es un país turístico con una gran cantidad de hoteles y todos ellos ofrecen toallas a sus huéspedes.

La Argentina es un país muy turístico, se tiene tanto turismo interno como externo, además, según la Organización Mundial del Turismo, con 6 759 000 turistas es el país más visitado de Sudamérica y el segundo más visitado de toda América Latina después de México. La mayor actividad hotelera del país se registra en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la cual cuenta con hoteles que van desde 1 estrella hasta cadenas reconocidas mundialmente de 5 estrellas. La región de la Patagonia lo sigue en la lista con numerosas ciudades que atraen turistas durante todo el año, y los destinos que se encuentran por debajo son la provincia de Córdoba y la región del Litoral.

Dentro de lo comúnmente denominado hoteles, hay dos categorías:
* Establecimientos hoteleros, son aquellos categorizados como hoteles 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas y apart-hoteles.
* Establecimientos para-hoteleros, incluyen hoteles sindicales, albergues, cabañas, bungalows, hospedajes, bed & breakfast, hosterías, residenciales, etc.
De acuerdo a la última encuesta de ocupación hotelera emitida por el INDEC, se puede distribuir en el mapa del país la cantidad de plazas ocupadas de los hoteles en un mes, la variación porcentual respecto al año anterior, la tasa de ocupación de habitaciones y la estadía promedio de noches.
[[Archivo:Plazas de regiones turísticas.png|centro|436x436px|Plazas ocupadas a nivel país. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]
Dentro de las distintas regiones del país hay que tener en cuenta dos aspectos importantes. Por un lado la categoría del establecimiento hotelero, la misma se mide en estrellas y de esta clasificación dependen los servicios ofrecidos por los mismo y sus instalaciones. Y por el otro lado, el lugar de residencia de los huéspedes ya que como fue mencionado anteriormente, Argentina es un país con mucho turismo interno, por lo que se tienen muchos huéspedes residentes.

En los siguientes gráficos se puede observar cómo los hoteles 3 estrellas son los que predominan en todo el país y los que tienen mayor cantidad de plazas disponibles, pero los hoteles de 4 y 5 estrellas, es decir de mayor categoría y precio, son los que por mes tienen mayor cantidad de habitaciones ocupadas, teniendo netamente una mayor cantidad de huéspedes.
[[Archivo:Cuantificación según categoría.png|centro|Pernoctaciones dividido por categoría. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen|489x489px]]
[[Archivo:Habitaciones disponibles y ocupadas.png|centro|486x486px|Plazas disponibles y ocupadas. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]Por último se puede definir la estadía promedio de los huéspedes dependiendo de la zona del país donde esté localizado el hotel, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires es la región con más viajeros hospedados, a una relación de casi el 50% de residentes contra no residentes, teniendo una estadía promedio de 2 días.
[[Archivo:Estadía promedio.png|centro|397x397px|Estadía promedio por región. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]

==== Influencia de compra ====
Para definir en qué se basan los establecimientos hoteleros y para-hoteleros para decidir la compra de los suministros hay que tener en cuenta la segmentación realizada previamente. Los hoteles de alta categoría se van a ver más atraídos por los proveedores que ofrezcan productos de mejor calidad mientras que aquellos que tengan de 3 estrellas para abajo van a priorizar el precio del producto por sobre la calidad del mismo.

Los parámetros principales según los cuales un hotel mide la calidad de la blanquería que compra son: Los hilos, el material de los mismos, el gramaje, la cantidad de tamaños y colores ofrecidos y la opción de la personalización de los productos.

Los hoteles de categoría más baja no tienen como prioridad la variedad de tamaño ni la opción de personalización de las toallas, mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas compran toallas de diversos tamaños ya que las utilizan en diversos sectores del establecimiento, por ejemplo, no se usan las mismas toallas para las habitaciones que para el spa o la pileta. También si el hotel pertenece a una gran cadena de renombre lo más probable es que desee tener el logo del hotel bordado en sus productos ya que eso representa una categoría mayor.

==== Estacionalidad y Evolución histórica ====
Las toallas son un producto que se utiliza durante todo el año, y es por eso que, anualmente los hoteles realizan la reposición del 15-20% de las toallas que tienen en stock, pero un factor importante a tener en cuenta es la temporada de verano donde se dan en simultáneo dos factores importantes: Por un lado se utilizan en mayor medida las piletas, lo que representa una mayor demanda de toallas, como fue detallado anteriormente hay hoteles que no utilizan la misma toalla para el servicio de pileta que para las habitaciones. Y por el otro lado hay un aumento en el turismo tanto interno como externo ya que es la temporada alta del país, no así del hemisferio norte de la tierra aunque coincide con el receso invernal. Estos dos factores son claves para determinar que aunque el producto no posee una estacionalidad exclusiva de un período del año, la temporada de verano puede representar un aumento en la demanda.

=== Análisis del mercado competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
En relación al Mercado Competidor, el nicho textil de las toallas de comercialización para hoteles se encuentra bastante atomizado. Si bien existen grandes empresas con gran trayectoria como Arredo y Oregon Hotel (poseen aproximadamente el 25% del Market Share en Hoteles del país)<ref>https://www.oregonhotel.com.ar/quienes-somos/</ref>, el resto del Mercado está repartido entre Pymes y Comerciantes (revendedores). Sin embargo la mayor parte de estos competidores son empresas que se dedican a la confección y venta de productos para el hogar, sin especializarse en toallas y toallones personalizados. Otra gran empresa de confección de toallones es Coteminas, que si bien no se dedica directamente a la venta para hoteles, es una empresa multinacional brasileña con presencia en Argentina y varias marcas como Artex, Arcoiris, Fantasia(mercado hotelero), entre otras.

El Mercado Competidor de Toallas personalizadas para cadenas de Gimnasios o Regalos Empresariales está mucho más atomizado, siendo este conformado por Confeccionistas (Artesanos), empresas dedicadas a la venta de Merchandising e importadores de toallas deportivas.

Se podría decir entonces que la mayoría de los actores del Mercado excepto grandes empresas cuentan con una tecnología y acceso a materias primas similares, cuya diferenciación principal serán las características distintivas de sus productos y la relación precio-calidad.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====

===== '''Segmentación Geográfica''' =====
Se puede segmentar por la condicion geografica de sus locales de venta principales o sus fabricas:
* C.A.B.A
* G.B.A
* Interior del País
La mayoría de los locales de venta al público se sitúan en C.A.B.A sin embargo este no es un aspecto muy relevante, porque la mayoría de los hoteles manejan sus compras con presupuestos vía mail y entrega directa.

===== '''Segmentación según Características del Producto''' =====
'''Toallas/Toallones Hoteleros:'''
* Según cómo se venden los productos (de a par Toalla/Toallon u opción por separado).
* Relación Precio-Calidad normalmente medida en gr/m2 (medida de absorción, aceptable por sobre los 400 gr/m2).
* Dibujo o entramado.
* Personalización (aplicación del logo bordado).
La última característica es la de mayor importancia, puesto que la mayoría de competidores son empresas de venta de productos del hogar, y no todos personalizan sus toallas.

'''Toallas para Venta de Merchandising'''

* Materiales de confección (Algodón o Microfibra, tiene mayor capacidad de absorción y seca más rápido).
* Color.
* Personalización.
* Tipo de Toalla: Secado rápido (Microfibra) o Siempre Fría (toalla que al mojarse permanece refrescante durante 2hs).
* Características adicionales: Bolsa para transporte (Packaging), Elástico/Presilla, Tecnología Anti-olor o Antibacterial (Polygiene).

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Para posicionarnos en el mercado buscaremos generar relaciones laborales con la mayor cantidad de clientes posibles, a través de la personalización de nuestro producto y de un gran servicio. Para ello será clave tener un producto de calidad adecuada y cumplir con los plazos de entrega para generar confianza en nosotros. Una vez pasada la etapa de inserción en el mercado, continuaremos expandiéndonos, buscando nuevos clientes y generando lazos duraderos con los ya existentes.

Después de realizar la investigación de la competencia, podemos nombrar los precios de algunas de las empresas que están en el rubro:

'''Precios Toallas y Toallones Hoteleros'''

Existe una variedad de opciones en el mercado que no cuentan con la opción de personalización:
* '''Arredo:'''
Juego Toalla y Toallon: 410 gr/m²

Precio: $ 1200,00+IVA
* '''Oregon Hotel'''
Juego Toalla y Toallon

Precio: $ 1300,00+IVA
* '''Metroblanc'''
Juego Toalla y Toallon: 500 gr/m²

Precio: $ 568,00

Juego Toalla y Toallon: 320 gr/m²

Precio: $ 250,00+IVA
* '''Fantasía'''
Toallon: 430 gr/m²

Precio: $320,00+IVA

Por el otro lado aquellas que ofrecen personalización se pueden dividir en tres categorías que salen de la calidad del producto ofrecido:
* '''Granada''':
Calidad baja.

Juego de toalla y toallón: 370 gr/m²

Precio:325$+IVA
* '''Gran Gala''':
Calidad intermedia.

Juego de toalla y toallón: 440 gr/m²

Precio:405$+IVA
* '''Lumina''':
Calidad alta.

Juego de toalla y toallón: 600 gr/m²

Precio:670$+IVA

Todas las nombradas anteriormente ofrecen el servicio de personalización por un costo estimado de 25$+IVA en general, variando si se tratase de un logo con mayor tamaño y cantidad de puntadas.

Por lo que podríamos decir, que un juego de toalla y toallon oscila entre $300 y $1400 dependiendo del modelos, la calidad y la marca. Sin embargo se puede observar que son muy pocos aquellos que ofrecen la opción de personalización.

'''Precio Toallas Deportivas'''

'''Toallas Personalizadas con Logo'''

Pack x10 sin precio de Matriceria: $250-$300

Precio: $120-$140 x Unidad

'''Toalla Deportiva de Microfibra (Secado rápido)'''

Precio: $500-$600

'''Toalla Deportiva Siempre Refrescante'''

Precio: $300-$400

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
Relación con los clientes:

En el mercado, las empresas se relacionan con los hoteles a través de ventas corporativas:
* Mediante licitaciones o realización de presupuestos adaptados a la necesidad de cada cliente. Especificando los términos de la compra, como calidad y cantidad de producto.
* Utilizando una lista de precios previamente acordada.
Además nuestra competencia al ser empresas desarrolladas cuentan con ventas al por menor en locales (algunas con franquicias), contratos de venta de regalos empresariales y corporativos (incentivos, gift cards).

Relación con los proveedores:

A los proveedores de hilados se les compra la materia prima mediante listas de precio y con previa consulta de presupuesto. Por otro lado, con los proveedores de sustancias químicas si se establece una relación a través de pedidos abiertos por cantidad.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder negociador ====
El tejido plano a desarrollar está formado por hilos verticales (llamados urdimbre o cadena) y por hilos horizontales (llamados trama).

Los proveedores de hilados ofrecen 2 formatos de entrega. Según cómo envíen el producto y el tipo de material que se trate.

En cuanto a la forma de enviar el hilado tenemos por un lado los carretes para utilizar como hilo horizontal o trama, y las bobinas que se utilizan para los hilos verticales. En este último caso, se suele tercerizar el proceso de urdimbre, que consiste básicamente en volver a bobinar el hilo, en una cadena del tamaño adecuado para colocar directamente en el telar. Por otro lado, en cuanto al tipo de material, pueden ser hilados de algodón, poliéster, una mezcla de ambos o sintéticos.

==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Actualmente, en el mercado, los principales proveedores de hilados para tejeduría de telas planas (de algodón) son:
* Algodonera Del Valle
* Mapeko
* Emilio Alal
* Enod SA
* Grupo Ritex
* Textil Llerena
* Tipoití S.A.T.I.C.
* TN & Platex
* Santana textiles
Las plantas de hilandería suelen manejar un volumen mínimo de compra bastante elevado, sin embargo esto no representa un gran problema desde el punto de vista de que para poder comenzar a funcionar se requiere de una gran cantidad de materia prima para que las máquinas puedan tejer. Por el otro lado, implica que el poder de negociación en cuanto a volumen no suele ser negociable.

Para este tipo de industria es importante contar con un proveedor principal y uno secundario. Esto se debe a que bajo circunstancias muy particulares, como puede ser la situación actual de la pandemia, el proveedor no pueda llegar a cumplir con la entrega.

Las materias primas que se deberán adquirir son:
* Hilo cadena rizo (algodón 100%)
* Hilo cadena Fondo (algodón 100%)
* Hilo trama grueso (algodón 100%)
* Hilo trama fino (algodón 100%)
Los hilos finos tanto de cadena como de trama son los que realizan el rizo característico en la tela de toalla que le da mayor poder de absorción. Esto se debe a que se emplea una gran cantidad por m2, con lo cual debe ser liviano. Los hilos gruesos son los que forman la estructura base de la cual se van a sostener los rizos, por ello debe ser más fuerte y resistente.

Otros materiales necesarios para la fabricación son:
* Hilo de costura
* Etiqueta de composición
* Elástico (personalizado)
* Packaging (bolsas de celofán, puede variar a pedido del cliente)
Estos insumos son de fácil adquisición y disponibilidad. El mercado de proveedores se encuentra muy atomizado y concentrado en CABA (barrio de Once)

En cuanto al teñido, se requiere un proveedor para los pigmentos y químicos necesarios. Se recomienda utilizar la misma marca de productos para todas las etapas del teñido debido a que de lo contrario el resultado obtenido podría no ser el adecuado. En el pre-tratamiento se utilizan estabilizadores, para el teñido fijadores y finalmente suavizantes para la terminación.

Actualmente en el mercado se encuentran 20 proveedores distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor MP.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de los proveedores de materia prima]]
Como se puede observar, el 95% se encuentra concentrado en la provincia de Buenos Aires.

La forma de trabajo que utilizan la mayoría de los proveedores es brindar un paquete completo de productos químicos (para cada una de las etapas del teñido), con lo cual se asegura que la calidad final sea la óptima ya que son compatibles. Sólo unos pocos proveen elementos sueltos, (como tinturas) para poder utilizarlos se requiere de varias pruebas hasta obtener la combinación que mejor se adecua al tejido y aún así se corre el riesgo de no estar aprovechando al 100% el potencial de cada uno.

Es decir, la opción más óptima es adquirir la línea completa de una misma marca, disminuyendo así nuestro poder de negociación ya que si bien no hay restricción de compra mínima, para el volumen a producir la cantidad a comprar la especifica el proveedor.

==== Proveedores de Tecnología ====
Para el proceso de tejido, es sumamente importante la selección del telar ya que es una de las mayores inversiones que requiere el proceso.
Actualmente, en el mercado nos encontramos con 8 proveedores de telares para tela plana. Los mismos se encuentran distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor tecnología.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de proveedores de tecnología (telares)]]

En el caso de estos proveedores se debe tener en cuenta que son importadores de tecnología, es decir, que en su mayoría manejan varias marcas de productos e importan tanto la maquinaria como los repuestos. Las marcas que proveen son en su mayoría italianas y españolas.

El nivel de negociación es muy bajo en este ámbito, si bien se puede elegir distintos proveedores, las marcas que ofrecen suelen ser las mismas y a precios similares. Además, al ser productos importados los plazos de entrega suelen ser importantes.

Otro proceso que requiere de mucha atención es el teñido. El mercado de proveedores también se encuentra muy acotado, hay sólo 2 empresas importantes en Argentina que importan este tipo de equipos, una de ellas comercializa 3 marcas distintas.

El nivel de negociación sigue siendo muy bajo ya que las opciones son pocas, al adquirir la maquinaria de una marca nos condiciona también la adquisición de repuestos a futuro.

Otros equipos necesarios para el proceso son:
* Máquina anudadora de hilos
* Máquina de costura longitudinal
* Balanza
* Máquina de corte y costura transversal
* Máquina bordadora
* Puete grúa
* Rectas
* Overlock
La adquisición de este tipo de maquinaria no es crítica ya que los proveedores están mucho más atomizados, son de fácil y rápido acceso. Se encuentran distribuidos tanto en CABA como en el resto de la provincia.

==== Proveedores de Servicios ====
Los mayores consumos los tendremos en energía eléctrica y agua. Servicios como gas, internet y telefonía móvil son adicionales al proceso, ya que se utilizarán en los sectores de administración y recepción.

=== Análisis de Productos Sustitutos ===
Los productos sustitutos se definen como aquellos que satisfacen la misma necesidad. Para nuestro proyecto, los posibles sustitutos en el mercado son:
* Toalla de microfibra: La fibra le confiere una alta capacidad de absorción, por lo que los productos hechos con este material son buenos para secar, limpiar, etc. El hecho de que absorba el doble que el algodón hace que una toalla pueda ser más fina y ligera. También tienen un ciclo de vida largo, resisten muchos lavados y temperaturas altas.

* Bata de baño: Una bata de baño o albornoz es una prenda utilizada para salir de la ducha.

* Toalla seca pelo: Se trata de un turbante que deshumedece el cabello sin necesidad de calor. Está fabricada a base de fibras finas, lo que favorece la formación de canales por los que se va absorbiendo el agua, sin dañar la cutícula del cabello.
* Secadores: Electrodoméstico diseñado para expulsar aire caliente o frío sobre el pelo mojado o sobre las manos, de esta forma se acelera la evaporación del agua. Sin embargo, si se utilizan aparatos de calor para secar el pelo se deshidrata la corteza interna, por lo que queda debilitado.

=== Análisis de Productos Complementarios ===
Entendemos a productos complementarios como todo aquellos cuyas ventas afectan directamente a la venta de los nuestros.

En el mercado de las toallas no hay productos significativamente complementarios.

Es posible mencionar que hay algunos que poseen un muy bajo grado de vinculación como por ejemplo, cortinas de baño, alfombras de baño, ropa blanca (Sabanas, acolchados).

Lo que sí es posible distinguir es que frente a situaciones adversas, dentro del rubro se consumen toallas y toallones de menor valor, los cuales por lo general son de menor calidad (medida en gramos/m2), y que en condiciones más favorables se consumirá en mayor medida los de mayor valor, que serán más suaves y de mayor gramaje.

=== Análisis de Entrantes Potenciales ===

==== Barreras de entrada ====
Al incluir dentro de nuestro análisis el proceso de tejido se requiere de una gran inversión inicial por el elevado costo de la maquinaria. Además, las mismas son importadas, con lo cual se presenta la dificultad de conseguir repuestos.

Otra barrera a tener en cuenta es la disponibilidad de espacio físico, se prefiere en planta baja o bien contar con elevadores para poder aprovechar el espacio en altura.

También, se requiere de una mano de obra bastante especializada y otro punto es que en nuestro país hay muy poca cantidad de ingenieros textiles.

Por otro lado, la legislación vigente es muy problemática; ya que el entorno económico y jurídico no permite generar altos niveles de competitividad. Consecuentemente, las posibilidades de competir con los productos importados (chinos) son muy bajos.

Finalmente, el mercado local textil en nuestro país es bastante pequeño.

==== Barreras de salida ====
La maquinaria a utilizar es muy específica, en caso de que el proyecto no pueda realizarse es difícil poder venderlas o el precio de reventa resultaría muy bajo.

Además, en caso de establecer contratos con cadenas de hoteles, supermercados, etc., por un tiempo prefijado, no se podría salir de inmediato del mercado ya que resultaría en un gran inconveniente por el costo que lleva el incumplimiento del contrato y el daño a la imagen de la empresa.

== Toma de decisiones estratégicas de inserción y crecimiento ==

=== Sobre el producto ===
Dentro de las posibles variedades de productos, vamos a centrar el desarrollo de un conjunto toalla y toallón de calidad media, adoptando un gramaje de 450gr/m2.

El color del producto es una característica a elección del cliente.

Con respecto al empaquetado de las toallas, para hoteles puede ser en bolsones (como unidad de medición del lote), para supermercados o revendedores en cajas dobladas y acomodadas.[[Archivo:Canales de distribucion.png|393x393px|alt=|miniaturadeimagen|Canales de distribución]]

=== Sobre la plaza ===
Con respecto a la plaza resulta más conveniente estar cerca de los proveedores que de los consumidores. Como analizamos antes, la cantidad de movimiento de materia prima hace que sea más convenientes estar cerca de los proveedores. Nuestros consumidores están distribuidos a lo largo de todo el país.

Con respecto a los canales de distribución se tendrían dos posibilidades: nivel 0 (directo a los hoteles) y nivel 1 (primero a supermercados/revendedores y luego a los consumidores).

La logística de distribución para cada uno de los canales será tercerizada, se realizaran los envíos a los distintos puntos a cargo del cliente. Se enviarán las toallas y toallones enbolsados y en cajas por medio de camiones.
=== Sobre la promoción ===
La principal manera de insertarse en el mercado es la venta por medio de vendedores que trabajan distribuidos por zonas, los cuales se acercan a los potenciales clientes para dar a conocer nuestro producto. Las toallas estarán enlistadas en un catálogo con un diseño profesional para que nuestros vendedores se acerquen a los potenciales clientes más grandes a ofrecerles el producto con todas las especificaciones y precios, contarán con un muestrario de los tejidos para que puedan testear la calidad del producto y la carta de colores.

Como se detallo anteriormente la mayor cantidad de hoteles se encuentran concentrados en las zonas mas turísticas del país: La Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la Patagonia, el Litoral y Córdoba. Es por eso que habrá mas vendedores en dichas regiones que en el resto del país.

Otra estrategia de pormoción a adoptar es la propuesta de envío gratuito con una compra mayor a 500 juegos de toalla y toallón.

=== Sobre la política de precios ===
La política de precios adoptada es una basada en el mercado competidor. Se pudo observar que aquella competencia que tenía un gramaje igual o similar al adoptado más la opción de personalización de ambos productos contaban con un precio de aproximadamente 455$+IVA, vendiendo el conjunto de toalla y toallón. Tanto la categoría como la calidad adoptadas se encuentran en el rango intermedio del mercado competidor y es por eso que decidimos adoptar este precio.

=== Sobre el perfil del cliente. Elección del mercado objetivo ===
El mercado objetivo serán los hoteles de 1,2 y 3 estrellas, aparthoteles y todos aquellos considerados establecimientos para-hoteleros.

El perfil de nuestros clientes son aquellos que priorizan la relación precio-calidad y la posibilidad de personalizar.

Basado en esto se determinaron las políticas de inserción y las de crecimiento:

'''Política de inserción''', en un principio comenzaremos con el mercado de los hoteles hasta poder posicionarnos como una marca confiable, con un precio promedio y una calidad aceptable.

'''Política de crecimiento,''' se prevee poder ver la posibilidad de expandirnos al mercado de los supermercados y empresas (ofreciendo nuestro set de toalla y toallón como regalo empresarial) o bien para revendedores.. Además poder dedicar una línea para hospitales que cuenten con servicio de internación.

== Plan de ventas ==
Para la elaboración del plan de ventas se tomaron los números trabajados anteriormente con respecto a la cantidad de hoteles distribuídos a lo largo de todo el país. Se toman las plazas disponibles en los para-hoteles y en los hoteles de 3, 2 y 1 estrella ya que la calidad y el precio adoaptado son intermedias por lo tanto se considera que los hoteles de mayor jerarquía apuntan a una calidad superior de blanquería. Luego se sabe según la información obtenida que los hoteles tienen por habitación 3 conjuntos de toalla y toallón, mientras que los para-hoteles tienen solo 2. Así es como se obtiene la cantidad de juegos de toallas a lo largo de todo el país de los hoteles de 3 estrellas e inferior y para-hoteles. Se apunta a un 1% del mercado de lo nombrado anteriormente pero se estiman 20000 unidades menos debido al período de puesta en marcha.
[[Archivo:Año 1.png|alt=|centro|miniaturadeimagen|455x455px|Cantidad para el año 1]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 1, y el precio sería el detallado anteriormente de 455$+IVA para el conjunto conformado por una toalla y un toallón.

Para el año 2 en adelante se considera la misma cantidad de hoteles y juegos de toallas por habitación del año 1 y se sigue apuntando al 1% del mercado.
[[Archivo:Año 2.png|alt=|centro|miniaturadeimagen|461x461px|Cantidad para el año 2]]
[[Archivo:Grafico 33.png|alt=|miniaturadeimagen|399x399px|Plan de ventas]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 2 y se mantiene constante hasta el año 5. Obteniendo el plan de ventas para el rango de año 1 a 5 finalizado.
[[Archivo:Plan de ventas 33.png|alt=|izquierda|miniaturadeimagen|662x662px|Plan de ventas]]
Citas y referencias<references />

Archivo:Grafico 33.png

2020-05-20T21:35:51Z

NogueiraMariaDelPilar:

Plan de ventas

Archivo:Plan de ventas 33.png

2020-05-20T21:34:35Z

NogueiraMariaDelPilar:

Plan de ventas

Archivo:Año 2.png

2020-05-20T21:32:03Z

NogueiraMariaDelPilar:

Cantidad para el año 2

Archivo:Año 1.png

2020-05-20T21:31:10Z

NogueiraMariaDelPilar:

Cantidad para el año 1

Archivo:Plan de ventas 3.png

2020-05-20T21:30:22Z

NogueiraMariaDelPilar:

Plan de ventas

2020/Grupo8/DimensionamientoComercial

2020-05-20T21:13:50Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Sobre la promoción */

== Definición Idea-Proyecto ==
El proyecto consiste en la fabricación de toallas y toallones de algodón con la posibilidad de personalizarlos con un bordado y/o un elástico para guardarlo de manera compacta.

== Análisis del Sector Industrial ==

=== '''Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo''' ===
En los últimos años se ha visto un desplome significativo de la actividad de la industria textil. La producción nacional ha sufrido una baja importante y esto se debe a numerosos factores siendo los principales la creciente inflación, la disminución del poder adquisitivo, la devaluación de la moneda nacional y la consecuente baja en el consumo. Los costos logísticos e impositivos también son los motivos por los cuales muchas empresas deciden trasladar sus fábricas hacia Brasil y esto conlleva a la pérdida de puestos de trabajo en la Argentina.

Todo esto se puede observar en los datos proporcionados por entidades como el INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) y la CIAI (Cámara Industrial Argentina de la Indumentaria).

En el informe emitido por el INDEC sobre el Índice de Producción Industrial (IPI) Manufacturero en Enero 2020 se puede observar un fragmento que dice: “Asimismo, el menor nivel de actividad del sector confeccionista afecta la fabricación de otros productos textiles, principal incidencia negativa de la división correspondiente a productos textiles. El nivel de producción de otros productos textiles exhibe una caída interanual de 18,3% en enero de 2020, a partir de la disminución en la cantidad de pedidos de fieltros, guatas, cintas, elásticos, cordones, pasamanería, ropa de cama y blanquería, entre otros”<ref>https://www.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/ipi_manufacturero_03_203B7E34B2E2.pdf</ref>

En el gráfico 1 que se encuentra a continuación se puede observar cómo continúa bajando el IPI manufacturero (índice que nos muestra todas las actividades económicas de la industria textil), y en el gráfico 2 se pueden comparar los productos textiles con el nivel general del IPI manufacturero del resto de las industrias.
[[Archivo:IPI manufacturero.png|centro|562x562px|Gráfico 1|alt=|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:IPI manufacturero 2.png|centro|Gráfico 2|alt=|marco]]
En el gráfico 3 se puede observar la comparación de la utilización de la capacidad instalada de todas las industrias manufactureras argentinas con el nivel general medio. Se puede observar que el nivel general es de 59.4% mientras que los productos textiles se encuentran muy por debajo marcando solo 43.9%, y es un valor que viene en caída sostenida desde Julio 2019, es decir que es una industria que viene en declive desde hace un tiempo.
[[Archivo:Capacidad instalada Febrero 2020.png|centro|Gráfico 3|alt=|miniaturadeimagen|431x431px]]

=== Estructura del sector industrial ===
El sector textil resulta influenciado por distintas ramas de la industria. El proceso comienza con la industria de la agricultura, el sector primario es el encargado de realizar el cultivo y la obtención de las fibras naturales del algodón.

Continúa con la industria textil propiamente dicha donde se realizan los procesos de fabricación de los hilos, la urdimbre, la producción de los tejidos mediante el proceso de tejeduría y por último el teñido de estos.

A continuación, se realiza la confección de la prenda textil, las características de este sector dependen del mercado meta al cual se apunta. Es posible diferenciar dos cadenas productivas: la fabricación de textiles y la confección de indumentaria o prendas de vestir. Cada uno tiene una metodología distinta y utilizan diferentes tecnologías. El sector relevante en este proyecto es la industria textil, la cual no es tan flexible como la indumentaria que debe adaptarse perfectamente a las preferencias del consumidor. Por eso en la industria de la confección de la prenda textil se realiza la fabricación de la prenda y su personalización, pero no es un proceso tan complejo y competitivo como el de la indumentaria. Por último, entra en juego el sector de comercialización y distribución de la prenda. Se puede observar la estructura del sector industrial textil a continuación en el gráfico.
[[Archivo:Estructura sector industrial textil.jpg|centro|Estructura del sector industrial|603x603px|alt=|miniaturadeimagen]]

=== Evolución histórica de la actividad ===
Cuando en el mundo comenzaban a nacer las industrias, la textil fue la primera en desarrollarse. La producción manual que utilizaba el sistema doméstico era una realidad en Gran Bretaña donde consistía en una importante actividad económica, tanto de tejidos elaborados a partir de lana como de algodón. Precisamente la industrialización es lo que marca el paso progresivo de la producción artesanal en el ámbito doméstico mediante la utilización de herramientas o máquinas muy sencillas a la producción en grandes factorías con decenas de telares movidos con energía hidráulica o por medio de máquinas de vapor.

La industria textil a lo largo del siglo XVIII transita importantes innovaciones técnicas. La mayor parte de las cuales serán realizadas por artesanos sin especiales conocimientos científicos. La innovación es continua y acelerada ya que hasta ese momentos se adoptaban técnicas y herramientas artesanales que habían permanecido casi inmutables durante siglos. En apenas cincuenta años unos pocos inventos acabarán con herramientas centenarias y abrirán paso a la producción en masa.

Se adoptaron los telares mecánicos primitivos, y estos son utilizados por casi 100 años, pero traían consigo tres problemas esenciales:
* Su baja velocidad (130 pasadas por minuto).
* La longitud de hilo enhebrado en la lanzadera, que significaba continuos paros para cambiarla.
* Su mantenimiento mecánico y costoso.
El primer invento de la revolución industrial textil fue la lanzadera volante. Fue inventada en 1733 y la inventó '''John Kay'''. Esta permitía duplicar la capacidad de tejido de los artesanos ingleses. Hasta entonces, el proceso de hilado se realizaba con la rueca o con el torno de hilar.

A partir del invento de John Kay comienzan a surgir numerosas nuevas máquinas las cuales solucionaban los problemas que iban surgiendo con los nuevos inventos y así mejorando el proceso de hilado continuamente. Así surge en 1764 la máquina '''Spinning Jenny''', que multiplicaba la capacidad de los hiladores, aunque aún utilizaban como energía la fuerza humana de los trabajadores. Corrigiendo este problema surge la invención de una máquina hiladora que utilizaba como fuerza motriz el agua: la '''Water Frame'''. Fue inventada por Richard Arkwright en 1768. Este invento exigía estar situado junto a una potente corriente de agua. Otra máquina de hilar importante fue la '''Mule''', que fue inventada por Samuel Crompton en 1779. Esta máquina era un cruce entre la Jenny y la Water Frame y lograba producir un hilo más fino.

El paso más importante se da con la puesta en marcha de los primeros telares mecánicos movidos con máquina de vapor. Ya hacia 1785 Cartwright había patentado un telar movido por fuerza hidráulica. La gran ventaja del telar de Cartwright era el no tener que colocarse cerca de los ríos: podría colocarse donde los empresarios quisieran, al no depender ya de los molinos de agua.

Así es como nace la industria textil en el mundo, pero para situarse en Argentina es necesario entender que esta industria ha sufrido diferentes momentos políticos y económicos del país. Desde 1946 a 1952, la industria textil tuvo un gran desarrollo por la política industrial proteccionista, con subsidios y créditos, lo que se logra es la incorporación de la nueva clase obrera la cual crecía exponencialmente mientras se convertían en asalariados.

A finales de los 50 y mediados de los años 70 se produce una caída sostenida en los niveles de producción. La contracción de la demanda y el aumento de la productividad afectaron en mayor medida a las empresas de menor tamaño, por lo que lentamente comienzan a desaparecer las pequeñas empresas y se concentra toda la producción en las empresas grandes que poseen las nuevas tecnologías. En términos generales, a través de los ciclos de auge y crisis del modelo de industrialización sustitutiva de importaciones, el balance para la industria textil fue recesivo.

La dictadura militar de 1976 desalentó con medidas financieras la producción industrial. Mientras el gobierno militar auspiciaba una economía de tipo abierta, los países industrializados adoptaban políticas proteccionistas. Así el mercado textil argentino es invadido por productos sintéticos de los Estados Unidos, hilados de algodón del Perú, tejidos de lana del Uruguay e indumentaria de países del lejano oriente. El problema surge con las tasas de interés las cuales son menores a la tasa de inflación.

Durante el período entre 1982 y 1990 se acrecentó la tendencia desfavorable para el sector textil, el alto nivel de la deuda externa, que implicaba una balanza de pago deficitaria, constituyó un desequilibrio estructural, por los pagos de la deuda y sus intereses, que obligaron al gobierno a instrumentar políticas económicas, con ajuste fiscal y monetario altamente recesivo, ante el escenario de incertidumbre, las industrias textiles reaccionaron en forma defensiva, intentando minimizar los impactos de las políticas económicas, y tratando de sobrevivir productivamente ante esta inestabilidad del sector. Algunas empresas textiles se mudaron a zonas como San Luis, donde se veían beneficiados por la ley de promoción industrial.

En el período entre 1991 y 2001 el gobierno entrante de Carlos Menem sancionó la Ley de Convertibilidad, la reducción de la inflación produjo un rápido aumento de la producción industrial a partir del aumento de consumo. Además, posibilitó mayor inversión e incorporación de tecnología. Pero el déficit del sector público financiado por las ventas de activos y de empresas públicas y luego por endeudamiento continuo y progresivo a elevadas tasas de interés, provocó altos costos internos y el desfinanciamiento del sector industrial. Este proceso, sumado a una nueva apertura económica sin políticas de protección industrial con el peso sobrevaluado motivó al final del período un estado inviable para el crecimiento del sector industrial en general y para el sector textil en particular. Al principio, la ley de convertibilidad favoreció a la industria textil, pero esta falta de restricciones en la apertura de fronteras económicas y la falta de crédito y promoción a la industria, provocaron un desequilibrio estructural y una falta de competitividad frente al mercado externo. Los industriales textiles reaccionaron en forma defensiva realizando cambios en la producción y comercialización, pero esto no fue suficiente para que a finales de los años noventa se viera una abrupta caída de las exportaciones y un aumento de las importaciones del sector textil.

A comienzos del año 2002 la industria argentina entra en una etapa de recuperación, luego de la devaluación del peso las empresas empiezan a invertir en capital de trabajo aumentando así el nivel de actividad. Con el pasar de los años ya alrededor del 2005 el tipo de cambio se mantiene más estable, pero se tiene un efecto inflacionario y las empresas consecuentemente se hicieron más dependientes de la generación del volumen de ventas para así compensar los costos fijos de producción.

En la actualidad la industria textil se encuentra desacelerada y en decrecimiento, no se está utilizando una capacidad instalada cercana al nivel general del resto de las industrias y desde hace años que los índices reflejan una caída cada vez más marcada.

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
Nuestra empresa se enfocará en la producción y comercialización de toallas y toallones de algodón. Ambas categorías pueden realizarse en una gran variedad de formatos (color y tamaño) y con la posibilidad de personalizarlos. Esto último se basa en 2 características extras.

Por un lado la opción de agregar un bordado, como pueden ser logos, nombres, iniciales, etc.

Por otro lado el agregado de un elástico en un extremo para poder guardarlos y transportarlo de manera compacta.

=== Oportunidades y amenazas ===

==== Oportunidades ====
* El número de hoteles y spas en Argentina no aumentó en el último tiempo, pero la cantidad de turistas que recibe el país sí, con lo cual el flujo de personas se ve incrementado, generando un mayor desgaste en toallas y toallones.
* Popularización de los regalos empresariales.

==== Amenazas ====
* Situación económica actual en la Argentina, ya que no es un bien de primera necesidad.
* Caída de la industria textil.
* Impacto negativo en el ambiente y la salud de los procesos de teñido. Mayor cantidad de movilizaciones en contra de las fábricas textiles por el uso de materiales contaminantes o tóxicos.

=== Factores claves del éxito ===
* Ofrecer una buena relación precio-calidad con el valor agregado de poder personalizar la toalla o toallón, tanto en tamaño y color como en el elástico y la posibilidad de bordar logos, marcas, etc.
* Pocas empresas que ofrezcan el mismo producto.

== Estudio de Mercado ==

=== Definición inicial del producto ===

==== Descripción ====
Toallón: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo de algodón, cuyas medidas finales son 70x140 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

Toalla: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo algodón, cuyas medidas son 60x40 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

==== Nombre corriente e importancia de marcas ====
Producto 1: Toallón

Producto 2: Toalla

En el mercado, existen varias marcas que comercializan masivamente productos para el hogar, por ejemplo Arredo. Sin embargo, en este rubro la importancia de la marca no es esencial, no existe una moda o “tendencia” como si lo hay en producto alimenticios o de indumentaria.

==== Normas aplicables ====
* Ley 19.587 sobre Seguridad e Higiene en el Trabajo. En cuanto a los requisitos y especificaciones de los establecimientos industriales.
* Convenio colectivo 501/07 del Sindicato de Empleados Textiles de la Industria y Afines a la R.A.
* Ley 22.802 Lealtad Comercial. Se debe acatar el reglamento de etiquetado de productos textiles.

==== Subproductos y desperdicios ====
La tela de toalla tiene un aprovechamiento muy alto, ya que durante su proceso de fabricación sólo queda un borde inicial y final por cada rollo de tela tejido. Este remanente normalmente presenta defectos por ser las primeras puntadas que realiza la máquina tejedora, por ello se programa para que se realice un tramado que insuma poca cantidad de materia prima y reducir el desperdicio.
Otro desperdicio que se presenta es durante el proceso de teñido. El mismo requiere una enorme cantidad de agua y se estima que se usan alrededor de 100–150 litros de agua para procesar un 1 kg de material textil. Pero no solo hay un problema de consumo. Las aguas residuales de la industria textil son consideradas de las más contaminantes de los sectores industriales, teniendo en cuenta el gran volumen y la composición de los efluentes; donde ¾ de la misma termina como residuo no potable con una gran concentración de metales pesados, sales y alcalinos. Alrededor de 200.000 toneladas de tintes se pierden en los cuerpos de agua cada año debido a la ineficiencia de los procesos de teñido. Se asume que la pérdida de colorantes durante este proceso es de alrededor del 10% y el 15% y muchos de estos colorantes escapan de los procesos convencionales de tratamiento de agua, persistiendo en el entorno. Además, representa un peligro para los trabajadores sometidos a largas horas en contacto con los productos tóxicos.

En el período de inserción no se realizarán subproductos ya que el enfoque permanecerá en los productos principales. Sin embargo, durante la etapa de crecimiento se podrán realizar pies de baño, o venta de la tela como retazo.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
La principal utilidad del producto ofrecido es secar la humedad corporal. Ofreciendo una calidad de 450gr/m2 será suave al tacto.

El producto personalizado se verá asociado a un distintivo, como el logo de un hotel, y con ello a la sensación de comodidad, bienestar y practicidad.

==== Destino de los bienes y servicios ====
Este producto apunta en primer lugar al mercado turístico, con esto nos referimos a las cadenas hoteleras de mediana categoría. Se ofrecerá el conjunto toalla y toallón como un set completo. En segundo plano, se ofrecerá como regalos empresariales.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===

==== Características y segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
El mercado consumidor al que se apunta se puede separar en dos grandes sectores: Hoteles y grande empresas, este último que puede usar nuestro producto como un regalo empresarial o para distintos eventos.

Nuestra empresa producirá las toallas a pedido por colores y con la opción de la personalización, y luego les venderá a sus clientes lo que será en cantidades mayoristas, dado que se trata con un mercado que necesita si o si grandes cantidades del producto.

La variedad de toallas depende del tamaño de estas, puede ser toalla o toallón, pero también depende de la personalización elegida (Color + elástico) por lo tanto puede haber numerosas variedades del mismo producto.

En lo que respecta a la edad de los consumidores no se puede hacer una definición específica ya que la toalla es un producto utilizado por todas las personas de cualquier edad, y los hoteles compran grandes cantidades sin consideración de la edad de los huéspedes.

Se tiene en cuenta que la mayoría del mercado consumidor serán los hoteles ya que Argentina es un país turístico con una gran cantidad de hoteles y todos ellos ofrecen toallas a sus huéspedes.

La Argentina es un país muy turístico, se tiene tanto turismo interno como externo, además, según la Organización Mundial del Turismo, con 6 759 000 turistas es el país más visitado de Sudamérica y el segundo más visitado de toda América Latina después de México. La mayor actividad hotelera del país se registra en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la cual cuenta con hoteles que van desde 1 estrella hasta cadenas reconocidas mundialmente de 5 estrellas. La región de la Patagonia lo sigue en la lista con numerosas ciudades que atraen turistas durante todo el año, y los destinos que se encuentran por debajo son la provincia de Córdoba y la región del Litoral.

Dentro de lo comúnmente denominado hoteles, hay dos categorías:
* Establecimientos hoteleros, son aquellos categorizados como hoteles 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas y apart-hoteles.
* Establecimientos para-hoteleros, incluyen hoteles sindicales, albergues, cabañas, bungalows, hospedajes, bed & breakfast, hosterías, residenciales, etc.
De acuerdo a la última encuesta de ocupación hotelera emitida por el INDEC, se puede distribuir en el mapa del país la cantidad de plazas ocupadas de los hoteles en un mes, la variación porcentual respecto al año anterior, la tasa de ocupación de habitaciones y la estadía promedio de noches.
[[Archivo:Plazas de regiones turísticas.png|centro|436x436px|Plazas ocupadas a nivel país. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]
Dentro de las distintas regiones del país hay que tener en cuenta dos aspectos importantes. Por un lado la categoría del establecimiento hotelero, la misma se mide en estrellas y de esta clasificación dependen los servicios ofrecidos por los mismo y sus instalaciones. Y por el otro lado, el lugar de residencia de los huéspedes ya que como fue mencionado anteriormente, Argentina es un país con mucho turismo interno, por lo que se tienen muchos huéspedes residentes.

En los siguientes gráficos se puede observar cómo los hoteles 3 estrellas son los que predominan en todo el país y los que tienen mayor cantidad de plazas disponibles, pero los hoteles de 4 y 5 estrellas, es decir de mayor categoría y precio, son los que por mes tienen mayor cantidad de habitaciones ocupadas, teniendo netamente una mayor cantidad de huéspedes.
[[Archivo:Cuantificación según categoría.png|centro|Pernoctaciones dividido por categoría. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen|489x489px]]
[[Archivo:Habitaciones disponibles y ocupadas.png|centro|486x486px|Plazas disponibles y ocupadas. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]Por último se puede definir la estadía promedio de los huéspedes dependiendo de la zona del país donde esté localizado el hotel, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires es la región con más viajeros hospedados, a una relación de casi el 50% de residentes contra no residentes, teniendo una estadía promedio de 2 días.
[[Archivo:Estadía promedio.png|centro|397x397px|Estadía promedio por región. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]

==== Influencia de compra ====
Para definir en qué se basan los establecimientos hoteleros y para-hoteleros para decidir la compra de los suministros hay que tener en cuenta la segmentación realizada previamente. Los hoteles de alta categoría se van a ver más atraídos por los proveedores que ofrezcan productos de mejor calidad mientras que aquellos que tengan de 3 estrellas para abajo van a priorizar el precio del producto por sobre la calidad del mismo.

Los parámetros principales según los cuales un hotel mide la calidad de la blanquería que compra son: Los hilos, el material de los mismos, el gramaje, la cantidad de tamaños y colores ofrecidos y la opción de la personalización de los productos.

Los hoteles de categoría más baja no tienen como prioridad la variedad de tamaño ni la opción de personalización de las toallas, mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas compran toallas de diversos tamaños ya que las utilizan en diversos sectores del establecimiento, por ejemplo, no se usan las mismas toallas para las habitaciones que para el spa o la pileta. También si el hotel pertenece a una gran cadena de renombre lo más probable es que desee tener el logo del hotel bordado en sus productos ya que eso representa una categoría mayor.

==== Estacionalidad y Evolución histórica ====
Las toallas son un producto que se utiliza durante todo el año, y es por eso que, anualmente los hoteles realizan la reposición del 15-20% de las toallas que tienen en stock, pero un factor importante a tener en cuenta es la temporada de verano donde se dan en simultáneo dos factores importantes: Por un lado se utilizan en mayor medida las piletas, lo que representa una mayor demanda de toallas, como fue detallado anteriormente hay hoteles que no utilizan la misma toalla para el servicio de pileta que para las habitaciones. Y por el otro lado hay un aumento en el turismo tanto interno como externo ya que es la temporada alta del país, no así del hemisferio norte de la tierra aunque coincide con el receso invernal. Estos dos factores son claves para determinar que aunque el producto no posee una estacionalidad exclusiva de un período del año, la temporada de verano puede representar un aumento en la demanda.

=== Análisis del mercado competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
En relación al Mercado Competidor, el nicho textil de las toallas de comercialización para hoteles se encuentra bastante atomizado. Si bien existen grandes empresas con gran trayectoria como Arredo y Oregon Hotel (poseen aproximadamente el 25% del Market Share en Hoteles del país)<ref>https://www.oregonhotel.com.ar/quienes-somos/</ref>, el resto del Mercado está repartido entre Pymes y Comerciantes (revendedores). Sin embargo la mayor parte de estos competidores son empresas que se dedican a la confección y venta de productos para el hogar, sin especializarse en toallas y toallones personalizados. Otra gran empresa de confección de toallones es Coteminas, que si bien no se dedica directamente a la venta para hoteles, es una empresa multinacional brasileña con presencia en Argentina y varias marcas como Artex, Arcoiris, Fantasia(mercado hotelero), entre otras.

El Mercado Competidor de Toallas personalizadas para cadenas de Gimnasios o Regalos Empresariales está mucho más atomizado, siendo este conformado por Confeccionistas (Artesanos), empresas dedicadas a la venta de Merchandising e importadores de toallas deportivas.

Se podría decir entonces que la mayoría de los actores del Mercado excepto grandes empresas cuentan con una tecnología y acceso a materias primas similares, cuya diferenciación principal serán las características distintivas de sus productos y la relación precio-calidad.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====

===== '''Segmentación Geográfica''' =====
Se puede segmentar por la condicion geografica de sus locales de venta principales o sus fabricas:
* C.A.B.A
* G.B.A
* Interior del País
La mayoría de los locales de venta al público se sitúan en C.A.B.A sin embargo este no es un aspecto muy relevante, porque la mayoría de los hoteles manejan sus compras con presupuestos vía mail y entrega directa.

===== '''Segmentación según Características del Producto''' =====
'''Toallas/Toallones Hoteleros:'''
* Según cómo se venden los productos (de a par Toalla/Toallon u opción por separado).
* Relación Precio-Calidad normalmente medida en gr/m2 (medida de absorción, aceptable por sobre los 400 gr/m2).
* Dibujo o entramado.
* Personalización (aplicación del logo bordado).
La última característica es la de mayor importancia, puesto que la mayoría de competidores son empresas de venta de productos del hogar, y no todos personalizan sus toallas.

'''Toallas para Venta de Merchandising'''

* Materiales de confección (Algodón o Microfibra, tiene mayor capacidad de absorción y seca más rápido).
* Color.
* Personalización.
* Tipo de Toalla: Secado rápido (Microfibra) o Siempre Fría (toalla que al mojarse permanece refrescante durante 2hs).
* Características adicionales: Bolsa para transporte (Packaging), Elástico/Presilla, Tecnología Anti-olor o Antibacterial (Polygiene).

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Para posicionarnos en el mercado buscaremos generar relaciones laborales con la mayor cantidad de clientes posibles, a través de la personalización de nuestro producto y de un gran servicio. Para ello será clave tener un producto de calidad adecuada y cumplir con los plazos de entrega para generar confianza en nosotros. Una vez pasada la etapa de inserción en el mercado, continuaremos expandiéndonos, buscando nuevos clientes y generando lazos duraderos con los ya existentes.

Después de realizar la investigación de la competencia, podemos nombrar los precios de algunas de las empresas que están en el rubro:

'''Precios Toallas y Toallones Hoteleros'''

Existe una variedad de opciones en el mercado que no cuentan con la opción de personalización:
* '''Arredo:'''
Juego Toalla y Toallon: 410 gr/m²

Precio: $ 1200,00+IVA
* '''Oregon Hotel'''
Juego Toalla y Toallon

Precio: $ 1300,00+IVA
* '''Metroblanc'''
Juego Toalla y Toallon: 500 gr/m²

Precio: $ 568,00

Juego Toalla y Toallon: 320 gr/m²

Precio: $ 250,00+IVA
* '''Fantasía'''
Toallon: 430 gr/m²

Precio: $320,00+IVA

Por el otro lado aquellas que ofrecen personalización se pueden dividir en tres categorías que salen de la calidad del producto ofrecido:
* '''Granada''':
Calidad baja.

Juego de toalla y toallón: 370 gr/m²

Precio:325$+IVA
* '''Gran Gala''':
Calidad intermedia.

Juego de toalla y toallón: 440 gr/m²

Precio:405$+IVA
* '''Lumina''':
Calidad alta.

Juego de toalla y toallón: 600 gr/m²

Precio:670$+IVA

Todas las nombradas anteriormente ofrecen el servicio de personalización por un costo estimado de 25$+IVA en general, variando si se tratase de un logo con mayor tamaño y cantidad de puntadas.

Por lo que podríamos decir, que un juego de toalla y toallon oscila entre $300 y $1400 dependiendo del modelos, la calidad y la marca. Sin embargo se puede observar que son muy pocos aquellos que ofrecen la opción de personalización.

'''Precio Toallas Deportivas'''

'''Toallas Personalizadas con Logo'''

Pack x10 sin precio de Matriceria: $250-$300

Precio: $120-$140 x Unidad

'''Toalla Deportiva de Microfibra (Secado rápido)'''

Precio: $500-$600

'''Toalla Deportiva Siempre Refrescante'''

Precio: $300-$400

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
Relación con los clientes:

En el mercado, las empresas se relacionan con los hoteles a través de ventas corporativas:
* Mediante licitaciones o realización de presupuestos adaptados a la necesidad de cada cliente. Especificando los términos de la compra, como calidad y cantidad de producto.
* Utilizando una lista de precios previamente acordada.
Además nuestra competencia al ser empresas desarrolladas cuentan con ventas al por menor en locales (algunas con franquicias), contratos de venta de regalos empresariales y corporativos (incentivos, gift cards).

Relación con los proveedores:

A los proveedores de hilados se les compra la materia prima mediante listas de precio y con previa consulta de presupuesto. Por otro lado, con los proveedores de sustancias químicas si se establece una relación a través de pedidos abiertos por cantidad.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder negociador ====
El tejido plano a desarrollar está formado por hilos verticales (llamados urdimbre o cadena) y por hilos horizontales (llamados trama).

Los proveedores de hilados ofrecen 2 formatos de entrega. Según cómo envíen el producto y el tipo de material que se trate.

En cuanto a la forma de enviar el hilado tenemos por un lado los carretes para utilizar como hilo horizontal o trama, y las bobinas que se utilizan para los hilos verticales. En este último caso, se suele tercerizar el proceso de urdimbre, que consiste básicamente en volver a bobinar el hilo, en una cadena del tamaño adecuado para colocar directamente en el telar. Por otro lado, en cuanto al tipo de material, pueden ser hilados de algodón, poliéster, una mezcla de ambos o sintéticos.

==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Actualmente, en el mercado, los principales proveedores de hilados para tejeduría de telas planas (de algodón) son:
* Algodonera Del Valle
* Mapeko
* Emilio Alal
* Enod SA
* Grupo Ritex
* Textil Llerena
* Tipoití S.A.T.I.C.
* TN & Platex
* Santana textiles
Las plantas de hilandería suelen manejar un volumen mínimo de compra bastante elevado, sin embargo esto no representa un gran problema desde el punto de vista de que para poder comenzar a funcionar se requiere de una gran cantidad de materia prima para que las máquinas puedan tejer. Por el otro lado, implica que el poder de negociación en cuanto a volumen no suele ser negociable.

Para este tipo de industria es importante contar con un proveedor principal y uno secundario. Esto se debe a que bajo circunstancias muy particulares, como puede ser la situación actual de la pandemia, el proveedor no pueda llegar a cumplir con la entrega.

Las materias primas que se deberán adquirir son:
* Hilo cadena rizo (algodón 100%)
* Hilo cadena Fondo (algodón 100%)
* Hilo trama grueso (algodón 100%)
* Hilo trama fino (algodón 100%)
Los hilos finos tanto de cadena como de trama son los que realizan el rizo característico en la tela de toalla que le da mayor poder de absorción. Esto se debe a que se emplea una gran cantidad por m2, con lo cual debe ser liviano. Los hilos gruesos son los que forman la estructura base de la cual se van a sostener los rizos, por ello debe ser más fuerte y resistente.

Otros materiales necesarios para la fabricación son:
* Hilo de costura
* Etiqueta de composición
* Elástico (personalizado)
* Packaging (bolsas de celofán, puede variar a pedido del cliente)
Estos insumos son de fácil adquisición y disponibilidad. El mercado de proveedores se encuentra muy atomizado y concentrado en CABA (barrio de Once)

En cuanto al teñido, se requiere un proveedor para los pigmentos y químicos necesarios. Se recomienda utilizar la misma marca de productos para todas las etapas del teñido debido a que de lo contrario el resultado obtenido podría no ser el adecuado. En el pre-tratamiento se utilizan estabilizadores, para el teñido fijadores y finalmente suavizantes para la terminación.

Actualmente en el mercado se encuentran 20 proveedores distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor MP.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de los proveedores de materia prima]]
Como se puede observar, el 95% se encuentra concentrado en la provincia de Buenos Aires.

La forma de trabajo que utilizan la mayoría de los proveedores es brindar un paquete completo de productos químicos (para cada una de las etapas del teñido), con lo cual se asegura que la calidad final sea la óptima ya que son compatibles. Sólo unos pocos proveen elementos sueltos, (como tinturas) para poder utilizarlos se requiere de varias pruebas hasta obtener la combinación que mejor se adecua al tejido y aún así se corre el riesgo de no estar aprovechando al 100% el potencial de cada uno.

Es decir, la opción más óptima es adquirir la línea completa de una misma marca, disminuyendo así nuestro poder de negociación ya que si bien no hay restricción de compra mínima, para el volumen a producir la cantidad a comprar la especifica el proveedor.

==== Proveedores de Tecnología ====
Para el proceso de tejido, es sumamente importante la selección del telar ya que es una de las mayores inversiones que requiere el proceso.
Actualmente, en el mercado nos encontramos con 8 proveedores de telares para tela plana. Los mismos se encuentran distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor tecnología.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de proveedores de tecnología (telares)]]

En el caso de estos proveedores se debe tener en cuenta que son importadores de tecnología, es decir, que en su mayoría manejan varias marcas de productos e importan tanto la maquinaria como los repuestos. Las marcas que proveen son en su mayoría italianas y españolas.

El nivel de negociación es muy bajo en este ámbito, si bien se puede elegir distintos proveedores, las marcas que ofrecen suelen ser las mismas y a precios similares. Además, al ser productos importados los plazos de entrega suelen ser importantes.

Otro proceso que requiere de mucha atención es el teñido. El mercado de proveedores también se encuentra muy acotado, hay sólo 2 empresas importantes en Argentina que importan este tipo de equipos, una de ellas comercializa 3 marcas distintas.

El nivel de negociación sigue siendo muy bajo ya que las opciones son pocas, al adquirir la maquinaria de una marca nos condiciona también la adquisición de repuestos a futuro.

Otros equipos necesarios para el proceso son:
* Máquina anudadora de hilos
* Máquina de costura longitudinal
* Balanza
* Máquina de corte y costura transversal
* Máquina bordadora
* Puete grúa
* Rectas
* Overlock
La adquisición de este tipo de maquinaria no es crítica ya que los proveedores están mucho más atomizados, son de fácil y rápido acceso. Se encuentran distribuidos tanto en CABA como en el resto de la provincia.

==== Proveedores de Servicios ====
Los mayores consumos los tendremos en energía eléctrica y agua. Servicios como gas, internet y telefonía móvil son adicionales al proceso, ya que se utilizarán en los sectores de administración y recepción.

=== Análisis de Productos Sustitutos ===
Los productos sustitutos se definen como aquellos que satisfacen la misma necesidad. Para nuestro proyecto, los posibles sustitutos en el mercado son:
* Toalla de microfibra: La fibra le confiere una alta capacidad de absorción, por lo que los productos hechos con este material son buenos para secar, limpiar, etc. El hecho de que absorba el doble que el algodón hace que una toalla pueda ser más fina y ligera. También tienen un ciclo de vida largo, resisten muchos lavados y temperaturas altas.

* Bata de baño: Una bata de baño o albornoz es una prenda utilizada para salir de la ducha.

* Toalla seca pelo: Se trata de un turbante que deshumedece el cabello sin necesidad de calor. Está fabricada a base de fibras finas, lo que favorece la formación de canales por los que se va absorbiendo el agua, sin dañar la cutícula del cabello.
* Secadores: Electrodoméstico diseñado para expulsar aire caliente o frío sobre el pelo mojado o sobre las manos, de esta forma se acelera la evaporación del agua. Sin embargo, si se utilizan aparatos de calor para secar el pelo se deshidrata la corteza interna, por lo que queda debilitado.

=== Análisis de Productos Complementarios ===
Entendemos a productos complementarios como todo aquellos cuyas ventas afectan directamente a la venta de los nuestros.

En el mercado de las toallas no hay productos significativamente complementarios.

Es posible mencionar que hay algunos que poseen un muy bajo grado de vinculación como por ejemplo, cortinas de baño, alfombras de baño, ropa blanca (Sabanas, acolchados).

Lo que sí es posible distinguir es que frente a situaciones adversas, dentro del rubro se consumen toallas y toallones de menor valor, los cuales por lo general son de menor calidad (medida en gramos/m2), y que en condiciones más favorables se consumirá en mayor medida los de mayor valor, que serán más suaves y de mayor gramaje.

=== Análisis de Entrantes Potenciales ===

==== Barreras de entrada ====
Al incluir dentro de nuestro análisis el proceso de tejido se requiere de una gran inversión inicial por el elevado costo de la maquinaria. Además, las mismas son importadas, con lo cual se presenta la dificultad de conseguir repuestos.

Otra barrera a tener en cuenta es la disponibilidad de espacio físico, se prefiere en planta baja o bien contar con elevadores para poder aprovechar el espacio en altura.

También, se requiere de una mano de obra bastante especializada y otro punto es que en nuestro país hay muy poca cantidad de ingenieros textiles.

Por otro lado, la legislación vigente es muy problemática; ya que el entorno económico y jurídico no permite generar altos niveles de competitividad. Consecuentemente, las posibilidades de competir con los productos importados (chinos) son muy bajos.

Finalmente, el mercado local textil en nuestro país es bastante pequeño.

==== Barreras de salida ====
La maquinaria a utilizar es muy específica, en caso de que el proyecto no pueda realizarse es difícil poder venderlas o el precio de reventa resultaría muy bajo.

Además, en caso de establecer contratos con cadenas de hoteles, supermercados, etc., por un tiempo prefijado, no se podría salir de inmediato del mercado ya que resultaría en un gran inconveniente por el costo que lleva el incumplimiento del contrato y el daño a la imagen de la empresa.

== Toma de decisiones estratégicas de inserción y crecimiento ==

=== Sobre el producto ===
Dentro de las posibles variedades de productos, vamos a centrar el desarrollo de un conjunto toalla y toallón de calidad media, adoptando un gramaje de 450gr/m2.

El color del producto es una característica a elección del cliente.

Con respecto al empaquetado de las toallas, para hoteles puede ser en bolsones (como unidad de medición del lote), para supermercados o revendedores en cajas dobladas y acomodadas.[[Archivo:Canales de distribucion.png|393x393px|alt=|miniaturadeimagen|Canales de distribución]]

=== Sobre la plaza ===
Con respecto a la plaza resulta más conveniente estar cerca de los proveedores que de los consumidores. Como analizamos antes, la cantidad de movimiento de materia prima hace que sea más convenientes estar cerca de los proveedores. Nuestros consumidores están distribuidos a lo largo de todo el país.

Con respecto a los canales de distribución se tendrían dos posibilidades: nivel 0 (directo a los hoteles) y nivel 1 (primero a supermercados/revendedores y luego a los consumidores).

La logística de distribución para cada uno de los canales será tercerizada, se realizaran los envíos a los distintos puntos a cargo del cliente. Se enviarán las toallas y toallones enbolsados y en cajas por medio de camiones.
=== Sobre la promoción ===
La principal manera de insertarse en el mercado es la venta por medio de vendedores que trabajan distribuidos por zonas, los cuales se acercan a los potenciales clientes para dar a conocer nuestro producto. Las toallas estarán enlistadas en un catálogo con un diseño profesional para que nuestros vendedores se acerquen a los potenciales clientes más grandes a ofrecerles el producto con todas las especificaciones y precios, contarán con un muestrario de los tejidos para que puedan testear la calidad del producto y la carta de colores.

Como se detallo anteriormente la mayor cantidad de hoteles se encuentran concentrados en las zonas mas turísticas del país: La Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la Patagonia, el Litoral y Córdoba. Es por eso que habrá mas vendedores en dichas regiones que en el resto del país.

Otra estrategia de pormoción a adoptar es la propuesta de envío gratuito con una compra mayor a 500 juegos de toalla y toallón.

=== Sobre la política de precios ===
La política de precios adoptada es una basada en el mercado competidor. Se pudo observar que aquella competencia que tenía un gramaje igual o similar al adoptado más la opción de personalización de ambos productos contaban con un precio de aproximadamente 455$+IVA, vendiendo el conjunto de toalla y toallón. Tanto la categoría como la calidad adoptadas se encuentran en el rango intermedio del mercado competidor y es por eso que decidimos adoptar este precio.

=== Sobre el perfil del cliente. Elección del mercado objetivo ===
El mercado objetivo serán los hoteles de 1,2 y 3 estrellas, aparthoteles y todos aquellos considerados establecimientos para-hoteleros.

El perfil de nuestros clientes son aquellos que priorizan la relación precio-calidad y la posibilidad de personalizar.

Basado en esto se determinaron las políticas de inserción y las de crecimiento:

'''Política de inserción''', en un principio comenzaremos con el mercado de los hoteles hasta poder posicionarnos como una marca confiable, con un precio promedio y una calidad aceptable.

'''Política de crecimiento,''' se prevee poder ver la posibilidad de expandirnos al mercado de los supermercados y empresas (ofreciendo nuestro set de toalla y toallón como regalo empresarial) o bien para revendedores.. Además poder dedicar una línea para hospitales que cuenten con servicio de internación.

== Plan de ventas ==
Para la elaboración del plan de ventas se tomaron los números trabajados anteriormente con respecto a la cantidad de hoteles distribuídos a lo largo de todo el país. Se toman las plazas disponibles en los para-hoteles y en los hoteles de 3, 2 y 1 estrella ya que la calidad y el precio adoaptado son intermedias por lo tanto se considera que los hoteles de mayor jerarquía apuntan a una calidad superior de blanquería. Luego se sabe según la información obtenida que los hoteles tienen por habitación 3 conjuntos de toalla y toallón, mientras que los para-hoteles tienen solo 2. Así es como se obtiene la cantidad de juegos de toallas a lo largo de todo el país de los hoteles de 3 estrellas e inferior y para-hoteles. En el primer año se apunta a un 1% del mercado de lo nombrado anteriormente.
[[Archivo:Q año 1..png|centro|455x455px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 1]]

Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 1, y el precio sería el detallado anteriormente de 455$+IVA.

Para el año 2 en adelante se considera la misma cantidad de hoteles y juegos de toallas por habitación del año 1 pero se busca ampliar el mercado para conseguir el 2% del mismo.
[[Archivo:Q año 2.png|centro|461x461px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 2]]
[[Archivo:Plan de ventas 2.png|miniaturadeimagen|399x399px]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 2 y se mantiene constante hasta el año 5. Obteniendo el plan de ventas para el rango de año 1 a 5 finalizado.
[[Archivo:Plan de ventas...png|alt=|miniaturadeimagen|660x660px|Plan de ventas|izquierda]]

Citas y referencias<references />

2020/Grupo8/DimensionamientoComercial

2020-05-20T21:01:41Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Sobre la plaza */

== Definición Idea-Proyecto ==
El proyecto consiste en la fabricación de toallas y toallones de algodón con la posibilidad de personalizarlos con un bordado y/o un elástico para guardarlo de manera compacta.

== Análisis del Sector Industrial ==

=== '''Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo''' ===
En los últimos años se ha visto un desplome significativo de la actividad de la industria textil. La producción nacional ha sufrido una baja importante y esto se debe a numerosos factores siendo los principales la creciente inflación, la disminución del poder adquisitivo, la devaluación de la moneda nacional y la consecuente baja en el consumo. Los costos logísticos e impositivos también son los motivos por los cuales muchas empresas deciden trasladar sus fábricas hacia Brasil y esto conlleva a la pérdida de puestos de trabajo en la Argentina.

Todo esto se puede observar en los datos proporcionados por entidades como el INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) y la CIAI (Cámara Industrial Argentina de la Indumentaria).

En el informe emitido por el INDEC sobre el Índice de Producción Industrial (IPI) Manufacturero en Enero 2020 se puede observar un fragmento que dice: “Asimismo, el menor nivel de actividad del sector confeccionista afecta la fabricación de otros productos textiles, principal incidencia negativa de la división correspondiente a productos textiles. El nivel de producción de otros productos textiles exhibe una caída interanual de 18,3% en enero de 2020, a partir de la disminución en la cantidad de pedidos de fieltros, guatas, cintas, elásticos, cordones, pasamanería, ropa de cama y blanquería, entre otros”<ref>https://www.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/ipi_manufacturero_03_203B7E34B2E2.pdf</ref>

En el gráfico 1 que se encuentra a continuación se puede observar cómo continúa bajando el IPI manufacturero (índice que nos muestra todas las actividades económicas de la industria textil), y en el gráfico 2 se pueden comparar los productos textiles con el nivel general del IPI manufacturero del resto de las industrias.
[[Archivo:IPI manufacturero.png|centro|562x562px|Gráfico 1|alt=|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:IPI manufacturero 2.png|centro|Gráfico 2|alt=|marco]]
En el gráfico 3 se puede observar la comparación de la utilización de la capacidad instalada de todas las industrias manufactureras argentinas con el nivel general medio. Se puede observar que el nivel general es de 59.4% mientras que los productos textiles se encuentran muy por debajo marcando solo 43.9%, y es un valor que viene en caída sostenida desde Julio 2019, es decir que es una industria que viene en declive desde hace un tiempo.
[[Archivo:Capacidad instalada Febrero 2020.png|centro|Gráfico 3|alt=|miniaturadeimagen|431x431px]]

=== Estructura del sector industrial ===
El sector textil resulta influenciado por distintas ramas de la industria. El proceso comienza con la industria de la agricultura, el sector primario es el encargado de realizar el cultivo y la obtención de las fibras naturales del algodón.

Continúa con la industria textil propiamente dicha donde se realizan los procesos de fabricación de los hilos, la urdimbre, la producción de los tejidos mediante el proceso de tejeduría y por último el teñido de estos.

A continuación, se realiza la confección de la prenda textil, las características de este sector dependen del mercado meta al cual se apunta. Es posible diferenciar dos cadenas productivas: la fabricación de textiles y la confección de indumentaria o prendas de vestir. Cada uno tiene una metodología distinta y utilizan diferentes tecnologías. El sector relevante en este proyecto es la industria textil, la cual no es tan flexible como la indumentaria que debe adaptarse perfectamente a las preferencias del consumidor. Por eso en la industria de la confección de la prenda textil se realiza la fabricación de la prenda y su personalización, pero no es un proceso tan complejo y competitivo como el de la indumentaria. Por último, entra en juego el sector de comercialización y distribución de la prenda. Se puede observar la estructura del sector industrial textil a continuación en el gráfico.
[[Archivo:Estructura sector industrial textil.jpg|centro|Estructura del sector industrial|603x603px|alt=|miniaturadeimagen]]

=== Evolución histórica de la actividad ===
Cuando en el mundo comenzaban a nacer las industrias, la textil fue la primera en desarrollarse. La producción manual que utilizaba el sistema doméstico era una realidad en Gran Bretaña donde consistía en una importante actividad económica, tanto de tejidos elaborados a partir de lana como de algodón. Precisamente la industrialización es lo que marca el paso progresivo de la producción artesanal en el ámbito doméstico mediante la utilización de herramientas o máquinas muy sencillas a la producción en grandes factorías con decenas de telares movidos con energía hidráulica o por medio de máquinas de vapor.

La industria textil a lo largo del siglo XVIII transita importantes innovaciones técnicas. La mayor parte de las cuales serán realizadas por artesanos sin especiales conocimientos científicos. La innovación es continua y acelerada ya que hasta ese momentos se adoptaban técnicas y herramientas artesanales que habían permanecido casi inmutables durante siglos. En apenas cincuenta años unos pocos inventos acabarán con herramientas centenarias y abrirán paso a la producción en masa.

Se adoptaron los telares mecánicos primitivos, y estos son utilizados por casi 100 años, pero traían consigo tres problemas esenciales:
* Su baja velocidad (130 pasadas por minuto).
* La longitud de hilo enhebrado en la lanzadera, que significaba continuos paros para cambiarla.
* Su mantenimiento mecánico y costoso.
El primer invento de la revolución industrial textil fue la lanzadera volante. Fue inventada en 1733 y la inventó '''John Kay'''. Esta permitía duplicar la capacidad de tejido de los artesanos ingleses. Hasta entonces, el proceso de hilado se realizaba con la rueca o con el torno de hilar.

A partir del invento de John Kay comienzan a surgir numerosas nuevas máquinas las cuales solucionaban los problemas que iban surgiendo con los nuevos inventos y así mejorando el proceso de hilado continuamente. Así surge en 1764 la máquina '''Spinning Jenny''', que multiplicaba la capacidad de los hiladores, aunque aún utilizaban como energía la fuerza humana de los trabajadores. Corrigiendo este problema surge la invención de una máquina hiladora que utilizaba como fuerza motriz el agua: la '''Water Frame'''. Fue inventada por Richard Arkwright en 1768. Este invento exigía estar situado junto a una potente corriente de agua. Otra máquina de hilar importante fue la '''Mule''', que fue inventada por Samuel Crompton en 1779. Esta máquina era un cruce entre la Jenny y la Water Frame y lograba producir un hilo más fino.

El paso más importante se da con la puesta en marcha de los primeros telares mecánicos movidos con máquina de vapor. Ya hacia 1785 Cartwright había patentado un telar movido por fuerza hidráulica. La gran ventaja del telar de Cartwright era el no tener que colocarse cerca de los ríos: podría colocarse donde los empresarios quisieran, al no depender ya de los molinos de agua.

Así es como nace la industria textil en el mundo, pero para situarse en Argentina es necesario entender que esta industria ha sufrido diferentes momentos políticos y económicos del país. Desde 1946 a 1952, la industria textil tuvo un gran desarrollo por la política industrial proteccionista, con subsidios y créditos, lo que se logra es la incorporación de la nueva clase obrera la cual crecía exponencialmente mientras se convertían en asalariados.

A finales de los 50 y mediados de los años 70 se produce una caída sostenida en los niveles de producción. La contracción de la demanda y el aumento de la productividad afectaron en mayor medida a las empresas de menor tamaño, por lo que lentamente comienzan a desaparecer las pequeñas empresas y se concentra toda la producción en las empresas grandes que poseen las nuevas tecnologías. En términos generales, a través de los ciclos de auge y crisis del modelo de industrialización sustitutiva de importaciones, el balance para la industria textil fue recesivo.

La dictadura militar de 1976 desalentó con medidas financieras la producción industrial. Mientras el gobierno militar auspiciaba una economía de tipo abierta, los países industrializados adoptaban políticas proteccionistas. Así el mercado textil argentino es invadido por productos sintéticos de los Estados Unidos, hilados de algodón del Perú, tejidos de lana del Uruguay e indumentaria de países del lejano oriente. El problema surge con las tasas de interés las cuales son menores a la tasa de inflación.

Durante el período entre 1982 y 1990 se acrecentó la tendencia desfavorable para el sector textil, el alto nivel de la deuda externa, que implicaba una balanza de pago deficitaria, constituyó un desequilibrio estructural, por los pagos de la deuda y sus intereses, que obligaron al gobierno a instrumentar políticas económicas, con ajuste fiscal y monetario altamente recesivo, ante el escenario de incertidumbre, las industrias textiles reaccionaron en forma defensiva, intentando minimizar los impactos de las políticas económicas, y tratando de sobrevivir productivamente ante esta inestabilidad del sector. Algunas empresas textiles se mudaron a zonas como San Luis, donde se veían beneficiados por la ley de promoción industrial.

En el período entre 1991 y 2001 el gobierno entrante de Carlos Menem sancionó la Ley de Convertibilidad, la reducción de la inflación produjo un rápido aumento de la producción industrial a partir del aumento de consumo. Además, posibilitó mayor inversión e incorporación de tecnología. Pero el déficit del sector público financiado por las ventas de activos y de empresas públicas y luego por endeudamiento continuo y progresivo a elevadas tasas de interés, provocó altos costos internos y el desfinanciamiento del sector industrial. Este proceso, sumado a una nueva apertura económica sin políticas de protección industrial con el peso sobrevaluado motivó al final del período un estado inviable para el crecimiento del sector industrial en general y para el sector textil en particular. Al principio, la ley de convertibilidad favoreció a la industria textil, pero esta falta de restricciones en la apertura de fronteras económicas y la falta de crédito y promoción a la industria, provocaron un desequilibrio estructural y una falta de competitividad frente al mercado externo. Los industriales textiles reaccionaron en forma defensiva realizando cambios en la producción y comercialización, pero esto no fue suficiente para que a finales de los años noventa se viera una abrupta caída de las exportaciones y un aumento de las importaciones del sector textil.

A comienzos del año 2002 la industria argentina entra en una etapa de recuperación, luego de la devaluación del peso las empresas empiezan a invertir en capital de trabajo aumentando así el nivel de actividad. Con el pasar de los años ya alrededor del 2005 el tipo de cambio se mantiene más estable, pero se tiene un efecto inflacionario y las empresas consecuentemente se hicieron más dependientes de la generación del volumen de ventas para así compensar los costos fijos de producción.

En la actualidad la industria textil se encuentra desacelerada y en decrecimiento, no se está utilizando una capacidad instalada cercana al nivel general del resto de las industrias y desde hace años que los índices reflejan una caída cada vez más marcada.

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
Nuestra empresa se enfocará en la producción y comercialización de toallas y toallones de algodón. Ambas categorías pueden realizarse en una gran variedad de formatos (color y tamaño) y con la posibilidad de personalizarlos. Esto último se basa en 2 características extras.

Por un lado la opción de agregar un bordado, como pueden ser logos, nombres, iniciales, etc.

Por otro lado el agregado de un elástico en un extremo para poder guardarlos y transportarlo de manera compacta.

=== Oportunidades y amenazas ===

==== Oportunidades ====
* El número de hoteles y spas en Argentina no aumentó en el último tiempo, pero la cantidad de turistas que recibe el país sí, con lo cual el flujo de personas se ve incrementado, generando un mayor desgaste en toallas y toallones.
* Popularización de los regalos empresariales.

==== Amenazas ====
* Situación económica actual en la Argentina, ya que no es un bien de primera necesidad.
* Caída de la industria textil.
* Impacto negativo en el ambiente y la salud de los procesos de teñido. Mayor cantidad de movilizaciones en contra de las fábricas textiles por el uso de materiales contaminantes o tóxicos.

=== Factores claves del éxito ===
* Ofrecer una buena relación precio-calidad con el valor agregado de poder personalizar la toalla o toallón, tanto en tamaño y color como en el elástico y la posibilidad de bordar logos, marcas, etc.
* Pocas empresas que ofrezcan el mismo producto.

== Estudio de Mercado ==

=== Definición inicial del producto ===

==== Descripción ====
Toallón: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo de algodón, cuyas medidas finales son 70x140 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

Toalla: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo algodón, cuyas medidas son 60x40 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

==== Nombre corriente e importancia de marcas ====
Producto 1: Toallón

Producto 2: Toalla

En el mercado, existen varias marcas que comercializan masivamente productos para el hogar, por ejemplo Arredo. Sin embargo, en este rubro la importancia de la marca no es esencial, no existe una moda o “tendencia” como si lo hay en producto alimenticios o de indumentaria.

==== Normas aplicables ====
* Ley 19.587 sobre Seguridad e Higiene en el Trabajo. En cuanto a los requisitos y especificaciones de los establecimientos industriales.
* Convenio colectivo 501/07 del Sindicato de Empleados Textiles de la Industria y Afines a la R.A.
* Ley 22.802 Lealtad Comercial. Se debe acatar el reglamento de etiquetado de productos textiles.

==== Subproductos y desperdicios ====
La tela de toalla tiene un aprovechamiento muy alto, ya que durante su proceso de fabricación sólo queda un borde inicial y final por cada rollo de tela tejido. Este remanente normalmente presenta defectos por ser las primeras puntadas que realiza la máquina tejedora, por ello se programa para que se realice un tramado que insuma poca cantidad de materia prima y reducir el desperdicio.
Otro desperdicio que se presenta es durante el proceso de teñido. El mismo requiere una enorme cantidad de agua y se estima que se usan alrededor de 100–150 litros de agua para procesar un 1 kg de material textil. Pero no solo hay un problema de consumo. Las aguas residuales de la industria textil son consideradas de las más contaminantes de los sectores industriales, teniendo en cuenta el gran volumen y la composición de los efluentes; donde ¾ de la misma termina como residuo no potable con una gran concentración de metales pesados, sales y alcalinos. Alrededor de 200.000 toneladas de tintes se pierden en los cuerpos de agua cada año debido a la ineficiencia de los procesos de teñido. Se asume que la pérdida de colorantes durante este proceso es de alrededor del 10% y el 15% y muchos de estos colorantes escapan de los procesos convencionales de tratamiento de agua, persistiendo en el entorno. Además, representa un peligro para los trabajadores sometidos a largas horas en contacto con los productos tóxicos.

En el período de inserción no se realizarán subproductos ya que el enfoque permanecerá en los productos principales. Sin embargo, durante la etapa de crecimiento se podrán realizar pies de baño, o venta de la tela como retazo.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
La principal utilidad del producto ofrecido es secar la humedad corporal. Ofreciendo una calidad de 450gr/m2 será suave al tacto.

El producto personalizado se verá asociado a un distintivo, como el logo de un hotel, y con ello a la sensación de comodidad, bienestar y practicidad.

==== Destino de los bienes y servicios ====
Este producto apunta en primer lugar al mercado turístico, con esto nos referimos a las cadenas hoteleras de mediana categoría. Se ofrecerá el conjunto toalla y toallón como un set completo. En segundo plano, se ofrecerá como regalos empresariales.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===

==== Características y segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
El mercado consumidor al que se apunta se puede separar en dos grandes sectores: Hoteles y grande empresas, este último que puede usar nuestro producto como un regalo empresarial o para distintos eventos.

Nuestra empresa producirá las toallas a pedido por colores y con la opción de la personalización, y luego les venderá a sus clientes lo que será en cantidades mayoristas, dado que se trata con un mercado que necesita si o si grandes cantidades del producto.

La variedad de toallas depende del tamaño de estas, puede ser toalla o toallón, pero también depende de la personalización elegida (Color + elástico) por lo tanto puede haber numerosas variedades del mismo producto.

En lo que respecta a la edad de los consumidores no se puede hacer una definición específica ya que la toalla es un producto utilizado por todas las personas de cualquier edad, y los hoteles compran grandes cantidades sin consideración de la edad de los huéspedes.

Se tiene en cuenta que la mayoría del mercado consumidor serán los hoteles ya que Argentina es un país turístico con una gran cantidad de hoteles y todos ellos ofrecen toallas a sus huéspedes.

La Argentina es un país muy turístico, se tiene tanto turismo interno como externo, además, según la Organización Mundial del Turismo, con 6 759 000 turistas es el país más visitado de Sudamérica y el segundo más visitado de toda América Latina después de México. La mayor actividad hotelera del país se registra en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la cual cuenta con hoteles que van desde 1 estrella hasta cadenas reconocidas mundialmente de 5 estrellas. La región de la Patagonia lo sigue en la lista con numerosas ciudades que atraen turistas durante todo el año, y los destinos que se encuentran por debajo son la provincia de Córdoba y la región del Litoral.

Dentro de lo comúnmente denominado hoteles, hay dos categorías:
* Establecimientos hoteleros, son aquellos categorizados como hoteles 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas y apart-hoteles.
* Establecimientos para-hoteleros, incluyen hoteles sindicales, albergues, cabañas, bungalows, hospedajes, bed & breakfast, hosterías, residenciales, etc.
De acuerdo a la última encuesta de ocupación hotelera emitida por el INDEC, se puede distribuir en el mapa del país la cantidad de plazas ocupadas de los hoteles en un mes, la variación porcentual respecto al año anterior, la tasa de ocupación de habitaciones y la estadía promedio de noches.
[[Archivo:Plazas de regiones turísticas.png|centro|436x436px|Plazas ocupadas a nivel país. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]
Dentro de las distintas regiones del país hay que tener en cuenta dos aspectos importantes. Por un lado la categoría del establecimiento hotelero, la misma se mide en estrellas y de esta clasificación dependen los servicios ofrecidos por los mismo y sus instalaciones. Y por el otro lado, el lugar de residencia de los huéspedes ya que como fue mencionado anteriormente, Argentina es un país con mucho turismo interno, por lo que se tienen muchos huéspedes residentes.

En los siguientes gráficos se puede observar cómo los hoteles 3 estrellas son los que predominan en todo el país y los que tienen mayor cantidad de plazas disponibles, pero los hoteles de 4 y 5 estrellas, es decir de mayor categoría y precio, son los que por mes tienen mayor cantidad de habitaciones ocupadas, teniendo netamente una mayor cantidad de huéspedes.
[[Archivo:Cuantificación según categoría.png|centro|Pernoctaciones dividido por categoría. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen|489x489px]]
[[Archivo:Habitaciones disponibles y ocupadas.png|centro|486x486px|Plazas disponibles y ocupadas. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]Por último se puede definir la estadía promedio de los huéspedes dependiendo de la zona del país donde esté localizado el hotel, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires es la región con más viajeros hospedados, a una relación de casi el 50% de residentes contra no residentes, teniendo una estadía promedio de 2 días.
[[Archivo:Estadía promedio.png|centro|397x397px|Estadía promedio por región. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]

==== Influencia de compra ====
Para definir en qué se basan los establecimientos hoteleros y para-hoteleros para decidir la compra de los suministros hay que tener en cuenta la segmentación realizada previamente. Los hoteles de alta categoría se van a ver más atraídos por los proveedores que ofrezcan productos de mejor calidad mientras que aquellos que tengan de 3 estrellas para abajo van a priorizar el precio del producto por sobre la calidad del mismo.

Los parámetros principales según los cuales un hotel mide la calidad de la blanquería que compra son: Los hilos, el material de los mismos, el gramaje, la cantidad de tamaños y colores ofrecidos y la opción de la personalización de los productos.

Los hoteles de categoría más baja no tienen como prioridad la variedad de tamaño ni la opción de personalización de las toallas, mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas compran toallas de diversos tamaños ya que las utilizan en diversos sectores del establecimiento, por ejemplo, no se usan las mismas toallas para las habitaciones que para el spa o la pileta. También si el hotel pertenece a una gran cadena de renombre lo más probable es que desee tener el logo del hotel bordado en sus productos ya que eso representa una categoría mayor.

==== Estacionalidad y Evolución histórica ====
Las toallas son un producto que se utiliza durante todo el año, y es por eso que, anualmente los hoteles realizan la reposición del 15-20% de las toallas que tienen en stock, pero un factor importante a tener en cuenta es la temporada de verano donde se dan en simultáneo dos factores importantes: Por un lado se utilizan en mayor medida las piletas, lo que representa una mayor demanda de toallas, como fue detallado anteriormente hay hoteles que no utilizan la misma toalla para el servicio de pileta que para las habitaciones. Y por el otro lado hay un aumento en el turismo tanto interno como externo ya que es la temporada alta del país, no así del hemisferio norte de la tierra aunque coincide con el receso invernal. Estos dos factores son claves para determinar que aunque el producto no posee una estacionalidad exclusiva de un período del año, la temporada de verano puede representar un aumento en la demanda.

=== Análisis del mercado competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
En relación al Mercado Competidor, el nicho textil de las toallas de comercialización para hoteles se encuentra bastante atomizado. Si bien existen grandes empresas con gran trayectoria como Arredo y Oregon Hotel (poseen aproximadamente el 25% del Market Share en Hoteles del país)<ref>https://www.oregonhotel.com.ar/quienes-somos/</ref>, el resto del Mercado está repartido entre Pymes y Comerciantes (revendedores). Sin embargo la mayor parte de estos competidores son empresas que se dedican a la confección y venta de productos para el hogar, sin especializarse en toallas y toallones personalizados. Otra gran empresa de confección de toallones es Coteminas, que si bien no se dedica directamente a la venta para hoteles, es una empresa multinacional brasileña con presencia en Argentina y varias marcas como Artex, Arcoiris, Fantasia(mercado hotelero), entre otras.

El Mercado Competidor de Toallas personalizadas para cadenas de Gimnasios o Regalos Empresariales está mucho más atomizado, siendo este conformado por Confeccionistas (Artesanos), empresas dedicadas a la venta de Merchandising e importadores de toallas deportivas.

Se podría decir entonces que la mayoría de los actores del Mercado excepto grandes empresas cuentan con una tecnología y acceso a materias primas similares, cuya diferenciación principal serán las características distintivas de sus productos y la relación precio-calidad.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====

===== '''Segmentación Geográfica''' =====
Se puede segmentar por la condicion geografica de sus locales de venta principales o sus fabricas:
* C.A.B.A
* G.B.A
* Interior del País
La mayoría de los locales de venta al público se sitúan en C.A.B.A sin embargo este no es un aspecto muy relevante, porque la mayoría de los hoteles manejan sus compras con presupuestos vía mail y entrega directa.

===== '''Segmentación según Características del Producto''' =====
'''Toallas/Toallones Hoteleros:'''
* Según cómo se venden los productos (de a par Toalla/Toallon u opción por separado).
* Relación Precio-Calidad normalmente medida en gr/m2 (medida de absorción, aceptable por sobre los 400 gr/m2).
* Dibujo o entramado.
* Personalización (aplicación del logo bordado).
La última característica es la de mayor importancia, puesto que la mayoría de competidores son empresas de venta de productos del hogar, y no todos personalizan sus toallas.

'''Toallas para Venta de Merchandising'''

* Materiales de confección (Algodón o Microfibra, tiene mayor capacidad de absorción y seca más rápido).
* Color.
* Personalización.
* Tipo de Toalla: Secado rápido (Microfibra) o Siempre Fría (toalla que al mojarse permanece refrescante durante 2hs).
* Características adicionales: Bolsa para transporte (Packaging), Elástico/Presilla, Tecnología Anti-olor o Antibacterial (Polygiene).

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Para posicionarnos en el mercado buscaremos generar relaciones laborales con la mayor cantidad de clientes posibles, a través de la personalización de nuestro producto y de un gran servicio. Para ello será clave tener un producto de calidad adecuada y cumplir con los plazos de entrega para generar confianza en nosotros. Una vez pasada la etapa de inserción en el mercado, continuaremos expandiéndonos, buscando nuevos clientes y generando lazos duraderos con los ya existentes.

Después de realizar la investigación de la competencia, podemos nombrar los precios de algunas de las empresas que están en el rubro:

'''Precios Toallas y Toallones Hoteleros'''

Existe una variedad de opciones en el mercado que no cuentan con la opción de personalización:
* '''Arredo:'''
Juego Toalla y Toallon: 410 gr/m²

Precio: $ 1200,00+IVA
* '''Oregon Hotel'''
Juego Toalla y Toallon

Precio: $ 1300,00+IVA
* '''Metroblanc'''
Juego Toalla y Toallon: 500 gr/m²

Precio: $ 568,00

Juego Toalla y Toallon: 320 gr/m²

Precio: $ 250,00+IVA
* '''Fantasía'''
Toallon: 430 gr/m²

Precio: $320,00+IVA

Por el otro lado aquellas que ofrecen personalización se pueden dividir en tres categorías que salen de la calidad del producto ofrecido:
* '''Granada''':
Calidad baja.

Juego de toalla y toallón: 370 gr/m²

Precio:325$+IVA
* '''Gran Gala''':
Calidad intermedia.

Juego de toalla y toallón: 440 gr/m²

Precio:405$+IVA
* '''Lumina''':
Calidad alta.

Juego de toalla y toallón: 600 gr/m²

Precio:670$+IVA

Todas las nombradas anteriormente ofrecen el servicio de personalización por un costo estimado de 25$+IVA en general, variando si se tratase de un logo con mayor tamaño y cantidad de puntadas.

Por lo que podríamos decir, que un juego de toalla y toallon oscila entre $300 y $1400 dependiendo del modelos, la calidad y la marca. Sin embargo se puede observar que son muy pocos aquellos que ofrecen la opción de personalización.

'''Precio Toallas Deportivas'''

'''Toallas Personalizadas con Logo'''

Pack x10 sin precio de Matriceria: $250-$300

Precio: $120-$140 x Unidad

'''Toalla Deportiva de Microfibra (Secado rápido)'''

Precio: $500-$600

'''Toalla Deportiva Siempre Refrescante'''

Precio: $300-$400

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
Relación con los clientes:

En el mercado, las empresas se relacionan con los hoteles a través de ventas corporativas:
* Mediante licitaciones o realización de presupuestos adaptados a la necesidad de cada cliente. Especificando los términos de la compra, como calidad y cantidad de producto.
* Utilizando una lista de precios previamente acordada.
Además nuestra competencia al ser empresas desarrolladas cuentan con ventas al por menor en locales (algunas con franquicias), contratos de venta de regalos empresariales y corporativos (incentivos, gift cards).

Relación con los proveedores:

A los proveedores de hilados se les compra la materia prima mediante listas de precio y con previa consulta de presupuesto. Por otro lado, con los proveedores de sustancias químicas si se establece una relación a través de pedidos abiertos por cantidad.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder negociador ====
El tejido plano a desarrollar está formado por hilos verticales (llamados urdimbre o cadena) y por hilos horizontales (llamados trama).

Los proveedores de hilados ofrecen 2 formatos de entrega. Según cómo envíen el producto y el tipo de material que se trate.

En cuanto a la forma de enviar el hilado tenemos por un lado los carretes para utilizar como hilo horizontal o trama, y las bobinas que se utilizan para los hilos verticales. En este último caso, se suele tercerizar el proceso de urdimbre, que consiste básicamente en volver a bobinar el hilo, en una cadena del tamaño adecuado para colocar directamente en el telar. Por otro lado, en cuanto al tipo de material, pueden ser hilados de algodón, poliéster, una mezcla de ambos o sintéticos.

==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Actualmente, en el mercado, los principales proveedores de hilados para tejeduría de telas planas (de algodón) son:
* Algodonera Del Valle
* Mapeko
* Emilio Alal
* Enod SA
* Grupo Ritex
* Textil Llerena
* Tipoití S.A.T.I.C.
* TN & Platex
* Santana textiles
Las plantas de hilandería suelen manejar un volumen mínimo de compra bastante elevado, sin embargo esto no representa un gran problema desde el punto de vista de que para poder comenzar a funcionar se requiere de una gran cantidad de materia prima para que las máquinas puedan tejer. Por el otro lado, implica que el poder de negociación en cuanto a volumen no suele ser negociable.

Para este tipo de industria es importante contar con un proveedor principal y uno secundario. Esto se debe a que bajo circunstancias muy particulares, como puede ser la situación actual de la pandemia, el proveedor no pueda llegar a cumplir con la entrega.

Las materias primas que se deberán adquirir son:
* Hilo cadena rizo (algodón 100%)
* Hilo cadena Fondo (algodón 100%)
* Hilo trama grueso (algodón 100%)
* Hilo trama fino (algodón 100%)
Los hilos finos tanto de cadena como de trama son los que realizan el rizo característico en la tela de toalla que le da mayor poder de absorción. Esto se debe a que se emplea una gran cantidad por m2, con lo cual debe ser liviano. Los hilos gruesos son los que forman la estructura base de la cual se van a sostener los rizos, por ello debe ser más fuerte y resistente.

Otros materiales necesarios para la fabricación son:
* Hilo de costura
* Etiqueta de composición
* Elástico (personalizado)
* Packaging (bolsas de celofán, puede variar a pedido del cliente)
Estos insumos son de fácil adquisición y disponibilidad. El mercado de proveedores se encuentra muy atomizado y concentrado en CABA (barrio de Once)

En cuanto al teñido, se requiere un proveedor para los pigmentos y químicos necesarios. Se recomienda utilizar la misma marca de productos para todas las etapas del teñido debido a que de lo contrario el resultado obtenido podría no ser el adecuado. En el pre-tratamiento se utilizan estabilizadores, para el teñido fijadores y finalmente suavizantes para la terminación.

Actualmente en el mercado se encuentran 20 proveedores distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor MP.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de los proveedores de materia prima]]
Como se puede observar, el 95% se encuentra concentrado en la provincia de Buenos Aires.

La forma de trabajo que utilizan la mayoría de los proveedores es brindar un paquete completo de productos químicos (para cada una de las etapas del teñido), con lo cual se asegura que la calidad final sea la óptima ya que son compatibles. Sólo unos pocos proveen elementos sueltos, (como tinturas) para poder utilizarlos se requiere de varias pruebas hasta obtener la combinación que mejor se adecua al tejido y aún así se corre el riesgo de no estar aprovechando al 100% el potencial de cada uno.

Es decir, la opción más óptima es adquirir la línea completa de una misma marca, disminuyendo así nuestro poder de negociación ya que si bien no hay restricción de compra mínima, para el volumen a producir la cantidad a comprar la especifica el proveedor.

==== Proveedores de Tecnología ====
Para el proceso de tejido, es sumamente importante la selección del telar ya que es una de las mayores inversiones que requiere el proceso.
Actualmente, en el mercado nos encontramos con 8 proveedores de telares para tela plana. Los mismos se encuentran distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor tecnología.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de proveedores de tecnología (telares)]]

En el caso de estos proveedores se debe tener en cuenta que son importadores de tecnología, es decir, que en su mayoría manejan varias marcas de productos e importan tanto la maquinaria como los repuestos. Las marcas que proveen son en su mayoría italianas y españolas.

El nivel de negociación es muy bajo en este ámbito, si bien se puede elegir distintos proveedores, las marcas que ofrecen suelen ser las mismas y a precios similares. Además, al ser productos importados los plazos de entrega suelen ser importantes.

Otro proceso que requiere de mucha atención es el teñido. El mercado de proveedores también se encuentra muy acotado, hay sólo 2 empresas importantes en Argentina que importan este tipo de equipos, una de ellas comercializa 3 marcas distintas.

El nivel de negociación sigue siendo muy bajo ya que las opciones son pocas, al adquirir la maquinaria de una marca nos condiciona también la adquisición de repuestos a futuro.

Otros equipos necesarios para el proceso son:
* Máquina anudadora de hilos
* Máquina de costura longitudinal
* Balanza
* Máquina de corte y costura transversal
* Máquina bordadora
* Puete grúa
* Rectas
* Overlock
La adquisición de este tipo de maquinaria no es crítica ya que los proveedores están mucho más atomizados, son de fácil y rápido acceso. Se encuentran distribuidos tanto en CABA como en el resto de la provincia.

==== Proveedores de Servicios ====
Los mayores consumos los tendremos en energía eléctrica y agua. Servicios como gas, internet y telefonía móvil son adicionales al proceso, ya que se utilizarán en los sectores de administración y recepción.

=== Análisis de Productos Sustitutos ===
Los productos sustitutos se definen como aquellos que satisfacen la misma necesidad. Para nuestro proyecto, los posibles sustitutos en el mercado son:
* Toalla de microfibra: La fibra le confiere una alta capacidad de absorción, por lo que los productos hechos con este material son buenos para secar, limpiar, etc. El hecho de que absorba el doble que el algodón hace que una toalla pueda ser más fina y ligera. También tienen un ciclo de vida largo, resisten muchos lavados y temperaturas altas.

* Bata de baño: Una bata de baño o albornoz es una prenda utilizada para salir de la ducha.

* Toalla seca pelo: Se trata de un turbante que deshumedece el cabello sin necesidad de calor. Está fabricada a base de fibras finas, lo que favorece la formación de canales por los que se va absorbiendo el agua, sin dañar la cutícula del cabello.
* Secadores: Electrodoméstico diseñado para expulsar aire caliente o frío sobre el pelo mojado o sobre las manos, de esta forma se acelera la evaporación del agua. Sin embargo, si se utilizan aparatos de calor para secar el pelo se deshidrata la corteza interna, por lo que queda debilitado.

=== Análisis de Productos Complementarios ===
Entendemos a productos complementarios como todo aquellos cuyas ventas afectan directamente a la venta de los nuestros.

En el mercado de las toallas no hay productos significativamente complementarios.

Es posible mencionar que hay algunos que poseen un muy bajo grado de vinculación como por ejemplo, cortinas de baño, alfombras de baño, ropa blanca (Sabanas, acolchados).

Lo que sí es posible distinguir es que frente a situaciones adversas, dentro del rubro se consumen toallas y toallones de menor valor, los cuales por lo general son de menor calidad (medida en gramos/m2), y que en condiciones más favorables se consumirá en mayor medida los de mayor valor, que serán más suaves y de mayor gramaje.

=== Análisis de Entrantes Potenciales ===

==== Barreras de entrada ====
Al incluir dentro de nuestro análisis el proceso de tejido se requiere de una gran inversión inicial por el elevado costo de la maquinaria. Además, las mismas son importadas, con lo cual se presenta la dificultad de conseguir repuestos.

Otra barrera a tener en cuenta es la disponibilidad de espacio físico, se prefiere en planta baja o bien contar con elevadores para poder aprovechar el espacio en altura.

También, se requiere de una mano de obra bastante especializada y otro punto es que en nuestro país hay muy poca cantidad de ingenieros textiles.

Por otro lado, la legislación vigente es muy problemática; ya que el entorno económico y jurídico no permite generar altos niveles de competitividad. Consecuentemente, las posibilidades de competir con los productos importados (chinos) son muy bajos.

Finalmente, el mercado local textil en nuestro país es bastante pequeño.

==== Barreras de salida ====
La maquinaria a utilizar es muy específica, en caso de que el proyecto no pueda realizarse es difícil poder venderlas o el precio de reventa resultaría muy bajo.

Además, en caso de establecer contratos con cadenas de hoteles, supermercados, etc., por un tiempo prefijado, no se podría salir de inmediato del mercado ya que resultaría en un gran inconveniente por el costo que lleva el incumplimiento del contrato y el daño a la imagen de la empresa.

== Toma de decisiones estratégicas de inserción y crecimiento ==

=== Sobre el producto ===
Dentro de las posibles variedades de productos, vamos a centrar el desarrollo de un conjunto toalla y toallón de calidad media, adoptando un gramaje de 450gr/m2.

El color del producto es una característica a elección del cliente.

Con respecto al empaquetado de las toallas, para hoteles puede ser en bolsones (como unidad de medición del lote), para supermercados o revendedores en cajas dobladas y acomodadas.[[Archivo:Canales de distribucion.png|393x393px|alt=|miniaturadeimagen|Canales de distribución]]

=== Sobre la plaza ===
Con respecto a la plaza resulta más conveniente estar cerca de los proveedores que de los consumidores. Como analizamos antes, la cantidad de movimiento de materia prima hace que sea más convenientes estar cerca de los proveedores. Nuestros consumidores están distribuidos a lo largo de todo el país.

Con respecto a los canales de distribución se tendrían dos posibilidades: nivel 0 (directo a los hoteles) y nivel 1 (primero a supermercados/revendedores y luego a los consumidores).

La logística de distribución para cada uno de los canales será tercerizada, se realizaran los envíos a los distintos puntos a cargo del cliente. Se enviarán las toallas y toallones enbolsados y en cajas por medio de camiones.
=== Sobre la promoción ===
La principal manera de insertarse en el mercado es la venta por medio de vendedores los cuales se acercan a los potenciales clientes para dar a conocer nuestro producto. Las toallas podrían estar enlistadas en un catálogo/brochures con un diseño profesional para que nuestros vendedores se acerquen a los potenciales clientes más grandes a ofrecerles el producto con todas las especificaciones y precios. También existe la posibilidad de ser partícipes de ferias textiles o eventos donde son los clientes posibles los que se acercan en busca de un proveedor.

=== Sobre la política de precios ===
La política de precios adoptada es una basada en el mercado competidor. Se pudo observar que aquella competencia que tenía un gramaje igual o similar al adoptado más la opción de personalización de ambos productos contaban con un precio de aproximadamente 455$+IVA, vendiendo el conjunto de toalla y toallón. Tanto la categoría como la calidad adoptadas se encuentran en el rango intermedio del mercado competidor y es por eso que decidimos adoptar este precio.

=== Sobre el perfil del cliente. Elección del mercado objetivo ===
El mercado objetivo serán los hoteles de 1,2 y 3 estrellas, aparthoteles y todos aquellos considerados establecimientos para-hoteleros.

El perfil de nuestros clientes son aquellos que priorizan la relación precio-calidad y la posibilidad de personalizar.

Basado en esto se determinaron las políticas de inserción y las de crecimiento:

'''Política de inserción''', en un principio comenzaremos con el mercado de los hoteles hasta poder posicionarnos como una marca confiable, con un precio promedio y una calidad aceptable.

'''Política de crecimiento,''' se prevee poder ver la posibilidad de expandirnos al mercado de los supermercados y empresas (ofreciendo nuestro set de toalla y toallón como regalo empresarial) o bien para revendedores.. Además poder dedicar una línea para hospitales que cuenten con servicio de internación.

== Plan de ventas ==
Para la elaboración del plan de ventas se tomaron los números trabajados anteriormente con respecto a la cantidad de hoteles distribuídos a lo largo de todo el país. Se toman las plazas disponibles en los para-hoteles y en los hoteles de 3, 2 y 1 estrella ya que la calidad y el precio adoaptado son intermedias por lo tanto se considera que los hoteles de mayor jerarquía apuntan a una calidad superior de blanquería. Luego se sabe según la información obtenida que los hoteles tienen por habitación 3 conjuntos de toalla y toallón, mientras que los para-hoteles tienen solo 2. Así es como se obtiene la cantidad de juegos de toallas a lo largo de todo el país de los hoteles de 3 estrellas e inferior y para-hoteles. En el primer año se apunta a un 1% del mercado de lo nombrado anteriormente.
[[Archivo:Q año 1..png|centro|455x455px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 1]]

Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 1, y el precio sería el detallado anteriormente de 455$+IVA.

Para el año 2 en adelante se considera la misma cantidad de hoteles y juegos de toallas por habitación del año 1 pero se busca ampliar el mercado para conseguir el 2% del mismo.
[[Archivo:Q año 2.png|centro|461x461px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 2]]
[[Archivo:Plan de ventas 2.png|miniaturadeimagen|399x399px]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 2 y se mantiene constante hasta el año 5. Obteniendo el plan de ventas para el rango de año 1 a 5 finalizado.
[[Archivo:Plan de ventas...png|alt=|miniaturadeimagen|660x660px|Plan de ventas|izquierda]]

Citas y referencias<references />

2020/Grupo8/DimensionamientoComercial

2020-05-20T20:57:05Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Relación Contractual con los Clientes y Proveedores */

== Definición Idea-Proyecto ==
El proyecto consiste en la fabricación de toallas y toallones de algodón con la posibilidad de personalizarlos con un bordado y/o un elástico para guardarlo de manera compacta.

== Análisis del Sector Industrial ==

=== '''Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo''' ===
En los últimos años se ha visto un desplome significativo de la actividad de la industria textil. La producción nacional ha sufrido una baja importante y esto se debe a numerosos factores siendo los principales la creciente inflación, la disminución del poder adquisitivo, la devaluación de la moneda nacional y la consecuente baja en el consumo. Los costos logísticos e impositivos también son los motivos por los cuales muchas empresas deciden trasladar sus fábricas hacia Brasil y esto conlleva a la pérdida de puestos de trabajo en la Argentina.

Todo esto se puede observar en los datos proporcionados por entidades como el INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) y la CIAI (Cámara Industrial Argentina de la Indumentaria).

En el informe emitido por el INDEC sobre el Índice de Producción Industrial (IPI) Manufacturero en Enero 2020 se puede observar un fragmento que dice: “Asimismo, el menor nivel de actividad del sector confeccionista afecta la fabricación de otros productos textiles, principal incidencia negativa de la división correspondiente a productos textiles. El nivel de producción de otros productos textiles exhibe una caída interanual de 18,3% en enero de 2020, a partir de la disminución en la cantidad de pedidos de fieltros, guatas, cintas, elásticos, cordones, pasamanería, ropa de cama y blanquería, entre otros”<ref>https://www.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/ipi_manufacturero_03_203B7E34B2E2.pdf</ref>

En el gráfico 1 que se encuentra a continuación se puede observar cómo continúa bajando el IPI manufacturero (índice que nos muestra todas las actividades económicas de la industria textil), y en el gráfico 2 se pueden comparar los productos textiles con el nivel general del IPI manufacturero del resto de las industrias.
[[Archivo:IPI manufacturero.png|centro|562x562px|Gráfico 1|alt=|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:IPI manufacturero 2.png|centro|Gráfico 2|alt=|marco]]
En el gráfico 3 se puede observar la comparación de la utilización de la capacidad instalada de todas las industrias manufactureras argentinas con el nivel general medio. Se puede observar que el nivel general es de 59.4% mientras que los productos textiles se encuentran muy por debajo marcando solo 43.9%, y es un valor que viene en caída sostenida desde Julio 2019, es decir que es una industria que viene en declive desde hace un tiempo.
[[Archivo:Capacidad instalada Febrero 2020.png|centro|Gráfico 3|alt=|miniaturadeimagen|431x431px]]

=== Estructura del sector industrial ===
El sector textil resulta influenciado por distintas ramas de la industria. El proceso comienza con la industria de la agricultura, el sector primario es el encargado de realizar el cultivo y la obtención de las fibras naturales del algodón.

Continúa con la industria textil propiamente dicha donde se realizan los procesos de fabricación de los hilos, la urdimbre, la producción de los tejidos mediante el proceso de tejeduría y por último el teñido de estos.

A continuación, se realiza la confección de la prenda textil, las características de este sector dependen del mercado meta al cual se apunta. Es posible diferenciar dos cadenas productivas: la fabricación de textiles y la confección de indumentaria o prendas de vestir. Cada uno tiene una metodología distinta y utilizan diferentes tecnologías. El sector relevante en este proyecto es la industria textil, la cual no es tan flexible como la indumentaria que debe adaptarse perfectamente a las preferencias del consumidor. Por eso en la industria de la confección de la prenda textil se realiza la fabricación de la prenda y su personalización, pero no es un proceso tan complejo y competitivo como el de la indumentaria. Por último, entra en juego el sector de comercialización y distribución de la prenda. Se puede observar la estructura del sector industrial textil a continuación en el gráfico.
[[Archivo:Estructura sector industrial textil.jpg|centro|Estructura del sector industrial|603x603px|alt=|miniaturadeimagen]]

=== Evolución histórica de la actividad ===
Cuando en el mundo comenzaban a nacer las industrias, la textil fue la primera en desarrollarse. La producción manual que utilizaba el sistema doméstico era una realidad en Gran Bretaña donde consistía en una importante actividad económica, tanto de tejidos elaborados a partir de lana como de algodón. Precisamente la industrialización es lo que marca el paso progresivo de la producción artesanal en el ámbito doméstico mediante la utilización de herramientas o máquinas muy sencillas a la producción en grandes factorías con decenas de telares movidos con energía hidráulica o por medio de máquinas de vapor.

La industria textil a lo largo del siglo XVIII transita importantes innovaciones técnicas. La mayor parte de las cuales serán realizadas por artesanos sin especiales conocimientos científicos. La innovación es continua y acelerada ya que hasta ese momentos se adoptaban técnicas y herramientas artesanales que habían permanecido casi inmutables durante siglos. En apenas cincuenta años unos pocos inventos acabarán con herramientas centenarias y abrirán paso a la producción en masa.

Se adoptaron los telares mecánicos primitivos, y estos son utilizados por casi 100 años, pero traían consigo tres problemas esenciales:
* Su baja velocidad (130 pasadas por minuto).
* La longitud de hilo enhebrado en la lanzadera, que significaba continuos paros para cambiarla.
* Su mantenimiento mecánico y costoso.
El primer invento de la revolución industrial textil fue la lanzadera volante. Fue inventada en 1733 y la inventó '''John Kay'''. Esta permitía duplicar la capacidad de tejido de los artesanos ingleses. Hasta entonces, el proceso de hilado se realizaba con la rueca o con el torno de hilar.

A partir del invento de John Kay comienzan a surgir numerosas nuevas máquinas las cuales solucionaban los problemas que iban surgiendo con los nuevos inventos y así mejorando el proceso de hilado continuamente. Así surge en 1764 la máquina '''Spinning Jenny''', que multiplicaba la capacidad de los hiladores, aunque aún utilizaban como energía la fuerza humana de los trabajadores. Corrigiendo este problema surge la invención de una máquina hiladora que utilizaba como fuerza motriz el agua: la '''Water Frame'''. Fue inventada por Richard Arkwright en 1768. Este invento exigía estar situado junto a una potente corriente de agua. Otra máquina de hilar importante fue la '''Mule''', que fue inventada por Samuel Crompton en 1779. Esta máquina era un cruce entre la Jenny y la Water Frame y lograba producir un hilo más fino.

El paso más importante se da con la puesta en marcha de los primeros telares mecánicos movidos con máquina de vapor. Ya hacia 1785 Cartwright había patentado un telar movido por fuerza hidráulica. La gran ventaja del telar de Cartwright era el no tener que colocarse cerca de los ríos: podría colocarse donde los empresarios quisieran, al no depender ya de los molinos de agua.

Así es como nace la industria textil en el mundo, pero para situarse en Argentina es necesario entender que esta industria ha sufrido diferentes momentos políticos y económicos del país. Desde 1946 a 1952, la industria textil tuvo un gran desarrollo por la política industrial proteccionista, con subsidios y créditos, lo que se logra es la incorporación de la nueva clase obrera la cual crecía exponencialmente mientras se convertían en asalariados.

A finales de los 50 y mediados de los años 70 se produce una caída sostenida en los niveles de producción. La contracción de la demanda y el aumento de la productividad afectaron en mayor medida a las empresas de menor tamaño, por lo que lentamente comienzan a desaparecer las pequeñas empresas y se concentra toda la producción en las empresas grandes que poseen las nuevas tecnologías. En términos generales, a través de los ciclos de auge y crisis del modelo de industrialización sustitutiva de importaciones, el balance para la industria textil fue recesivo.

La dictadura militar de 1976 desalentó con medidas financieras la producción industrial. Mientras el gobierno militar auspiciaba una economía de tipo abierta, los países industrializados adoptaban políticas proteccionistas. Así el mercado textil argentino es invadido por productos sintéticos de los Estados Unidos, hilados de algodón del Perú, tejidos de lana del Uruguay e indumentaria de países del lejano oriente. El problema surge con las tasas de interés las cuales son menores a la tasa de inflación.

Durante el período entre 1982 y 1990 se acrecentó la tendencia desfavorable para el sector textil, el alto nivel de la deuda externa, que implicaba una balanza de pago deficitaria, constituyó un desequilibrio estructural, por los pagos de la deuda y sus intereses, que obligaron al gobierno a instrumentar políticas económicas, con ajuste fiscal y monetario altamente recesivo, ante el escenario de incertidumbre, las industrias textiles reaccionaron en forma defensiva, intentando minimizar los impactos de las políticas económicas, y tratando de sobrevivir productivamente ante esta inestabilidad del sector. Algunas empresas textiles se mudaron a zonas como San Luis, donde se veían beneficiados por la ley de promoción industrial.

En el período entre 1991 y 2001 el gobierno entrante de Carlos Menem sancionó la Ley de Convertibilidad, la reducción de la inflación produjo un rápido aumento de la producción industrial a partir del aumento de consumo. Además, posibilitó mayor inversión e incorporación de tecnología. Pero el déficit del sector público financiado por las ventas de activos y de empresas públicas y luego por endeudamiento continuo y progresivo a elevadas tasas de interés, provocó altos costos internos y el desfinanciamiento del sector industrial. Este proceso, sumado a una nueva apertura económica sin políticas de protección industrial con el peso sobrevaluado motivó al final del período un estado inviable para el crecimiento del sector industrial en general y para el sector textil en particular. Al principio, la ley de convertibilidad favoreció a la industria textil, pero esta falta de restricciones en la apertura de fronteras económicas y la falta de crédito y promoción a la industria, provocaron un desequilibrio estructural y una falta de competitividad frente al mercado externo. Los industriales textiles reaccionaron en forma defensiva realizando cambios en la producción y comercialización, pero esto no fue suficiente para que a finales de los años noventa se viera una abrupta caída de las exportaciones y un aumento de las importaciones del sector textil.

A comienzos del año 2002 la industria argentina entra en una etapa de recuperación, luego de la devaluación del peso las empresas empiezan a invertir en capital de trabajo aumentando así el nivel de actividad. Con el pasar de los años ya alrededor del 2005 el tipo de cambio se mantiene más estable, pero se tiene un efecto inflacionario y las empresas consecuentemente se hicieron más dependientes de la generación del volumen de ventas para así compensar los costos fijos de producción.

En la actualidad la industria textil se encuentra desacelerada y en decrecimiento, no se está utilizando una capacidad instalada cercana al nivel general del resto de las industrias y desde hace años que los índices reflejan una caída cada vez más marcada.

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
Nuestra empresa se enfocará en la producción y comercialización de toallas y toallones de algodón. Ambas categorías pueden realizarse en una gran variedad de formatos (color y tamaño) y con la posibilidad de personalizarlos. Esto último se basa en 2 características extras.

Por un lado la opción de agregar un bordado, como pueden ser logos, nombres, iniciales, etc.

Por otro lado el agregado de un elástico en un extremo para poder guardarlos y transportarlo de manera compacta.

=== Oportunidades y amenazas ===

==== Oportunidades ====
* El número de hoteles y spas en Argentina no aumentó en el último tiempo, pero la cantidad de turistas que recibe el país sí, con lo cual el flujo de personas se ve incrementado, generando un mayor desgaste en toallas y toallones.
* Popularización de los regalos empresariales.

==== Amenazas ====
* Situación económica actual en la Argentina, ya que no es un bien de primera necesidad.
* Caída de la industria textil.
* Impacto negativo en el ambiente y la salud de los procesos de teñido. Mayor cantidad de movilizaciones en contra de las fábricas textiles por el uso de materiales contaminantes o tóxicos.

=== Factores claves del éxito ===
* Ofrecer una buena relación precio-calidad con el valor agregado de poder personalizar la toalla o toallón, tanto en tamaño y color como en el elástico y la posibilidad de bordar logos, marcas, etc.
* Pocas empresas que ofrezcan el mismo producto.

== Estudio de Mercado ==

=== Definición inicial del producto ===

==== Descripción ====
Toallón: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo de algodón, cuyas medidas finales son 70x140 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

Toalla: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo algodón, cuyas medidas son 60x40 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

==== Nombre corriente e importancia de marcas ====
Producto 1: Toallón

Producto 2: Toalla

En el mercado, existen varias marcas que comercializan masivamente productos para el hogar, por ejemplo Arredo. Sin embargo, en este rubro la importancia de la marca no es esencial, no existe una moda o “tendencia” como si lo hay en producto alimenticios o de indumentaria.

==== Normas aplicables ====
* Ley 19.587 sobre Seguridad e Higiene en el Trabajo. En cuanto a los requisitos y especificaciones de los establecimientos industriales.
* Convenio colectivo 501/07 del Sindicato de Empleados Textiles de la Industria y Afines a la R.A.
* Ley 22.802 Lealtad Comercial. Se debe acatar el reglamento de etiquetado de productos textiles.

==== Subproductos y desperdicios ====
La tela de toalla tiene un aprovechamiento muy alto, ya que durante su proceso de fabricación sólo queda un borde inicial y final por cada rollo de tela tejido. Este remanente normalmente presenta defectos por ser las primeras puntadas que realiza la máquina tejedora, por ello se programa para que se realice un tramado que insuma poca cantidad de materia prima y reducir el desperdicio.
Otro desperdicio que se presenta es durante el proceso de teñido. El mismo requiere una enorme cantidad de agua y se estima que se usan alrededor de 100–150 litros de agua para procesar un 1 kg de material textil. Pero no solo hay un problema de consumo. Las aguas residuales de la industria textil son consideradas de las más contaminantes de los sectores industriales, teniendo en cuenta el gran volumen y la composición de los efluentes; donde ¾ de la misma termina como residuo no potable con una gran concentración de metales pesados, sales y alcalinos. Alrededor de 200.000 toneladas de tintes se pierden en los cuerpos de agua cada año debido a la ineficiencia de los procesos de teñido. Se asume que la pérdida de colorantes durante este proceso es de alrededor del 10% y el 15% y muchos de estos colorantes escapan de los procesos convencionales de tratamiento de agua, persistiendo en el entorno. Además, representa un peligro para los trabajadores sometidos a largas horas en contacto con los productos tóxicos.

En el período de inserción no se realizarán subproductos ya que el enfoque permanecerá en los productos principales. Sin embargo, durante la etapa de crecimiento se podrán realizar pies de baño, o venta de la tela como retazo.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
La principal utilidad del producto ofrecido es secar la humedad corporal. Ofreciendo una calidad de 450gr/m2 será suave al tacto.

El producto personalizado se verá asociado a un distintivo, como el logo de un hotel, y con ello a la sensación de comodidad, bienestar y practicidad.

==== Destino de los bienes y servicios ====
Este producto apunta en primer lugar al mercado turístico, con esto nos referimos a las cadenas hoteleras de mediana categoría. Se ofrecerá el conjunto toalla y toallón como un set completo. En segundo plano, se ofrecerá como regalos empresariales.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===

==== Características y segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
El mercado consumidor al que se apunta se puede separar en dos grandes sectores: Hoteles y grande empresas, este último que puede usar nuestro producto como un regalo empresarial o para distintos eventos.

Nuestra empresa producirá las toallas a pedido por colores y con la opción de la personalización, y luego les venderá a sus clientes lo que será en cantidades mayoristas, dado que se trata con un mercado que necesita si o si grandes cantidades del producto.

La variedad de toallas depende del tamaño de estas, puede ser toalla o toallón, pero también depende de la personalización elegida (Color + elástico) por lo tanto puede haber numerosas variedades del mismo producto.

En lo que respecta a la edad de los consumidores no se puede hacer una definición específica ya que la toalla es un producto utilizado por todas las personas de cualquier edad, y los hoteles compran grandes cantidades sin consideración de la edad de los huéspedes.

Se tiene en cuenta que la mayoría del mercado consumidor serán los hoteles ya que Argentina es un país turístico con una gran cantidad de hoteles y todos ellos ofrecen toallas a sus huéspedes.

La Argentina es un país muy turístico, se tiene tanto turismo interno como externo, además, según la Organización Mundial del Turismo, con 6 759 000 turistas es el país más visitado de Sudamérica y el segundo más visitado de toda América Latina después de México. La mayor actividad hotelera del país se registra en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la cual cuenta con hoteles que van desde 1 estrella hasta cadenas reconocidas mundialmente de 5 estrellas. La región de la Patagonia lo sigue en la lista con numerosas ciudades que atraen turistas durante todo el año, y los destinos que se encuentran por debajo son la provincia de Córdoba y la región del Litoral.

Dentro de lo comúnmente denominado hoteles, hay dos categorías:
* Establecimientos hoteleros, son aquellos categorizados como hoteles 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas y apart-hoteles.
* Establecimientos para-hoteleros, incluyen hoteles sindicales, albergues, cabañas, bungalows, hospedajes, bed & breakfast, hosterías, residenciales, etc.
De acuerdo a la última encuesta de ocupación hotelera emitida por el INDEC, se puede distribuir en el mapa del país la cantidad de plazas ocupadas de los hoteles en un mes, la variación porcentual respecto al año anterior, la tasa de ocupación de habitaciones y la estadía promedio de noches.
[[Archivo:Plazas de regiones turísticas.png|centro|436x436px|Plazas ocupadas a nivel país. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]
Dentro de las distintas regiones del país hay que tener en cuenta dos aspectos importantes. Por un lado la categoría del establecimiento hotelero, la misma se mide en estrellas y de esta clasificación dependen los servicios ofrecidos por los mismo y sus instalaciones. Y por el otro lado, el lugar de residencia de los huéspedes ya que como fue mencionado anteriormente, Argentina es un país con mucho turismo interno, por lo que se tienen muchos huéspedes residentes.

En los siguientes gráficos se puede observar cómo los hoteles 3 estrellas son los que predominan en todo el país y los que tienen mayor cantidad de plazas disponibles, pero los hoteles de 4 y 5 estrellas, es decir de mayor categoría y precio, son los que por mes tienen mayor cantidad de habitaciones ocupadas, teniendo netamente una mayor cantidad de huéspedes.
[[Archivo:Cuantificación según categoría.png|centro|Pernoctaciones dividido por categoría. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen|489x489px]]
[[Archivo:Habitaciones disponibles y ocupadas.png|centro|486x486px|Plazas disponibles y ocupadas. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]Por último se puede definir la estadía promedio de los huéspedes dependiendo de la zona del país donde esté localizado el hotel, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires es la región con más viajeros hospedados, a una relación de casi el 50% de residentes contra no residentes, teniendo una estadía promedio de 2 días.
[[Archivo:Estadía promedio.png|centro|397x397px|Estadía promedio por región. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]

==== Influencia de compra ====
Para definir en qué se basan los establecimientos hoteleros y para-hoteleros para decidir la compra de los suministros hay que tener en cuenta la segmentación realizada previamente. Los hoteles de alta categoría se van a ver más atraídos por los proveedores que ofrezcan productos de mejor calidad mientras que aquellos que tengan de 3 estrellas para abajo van a priorizar el precio del producto por sobre la calidad del mismo.

Los parámetros principales según los cuales un hotel mide la calidad de la blanquería que compra son: Los hilos, el material de los mismos, el gramaje, la cantidad de tamaños y colores ofrecidos y la opción de la personalización de los productos.

Los hoteles de categoría más baja no tienen como prioridad la variedad de tamaño ni la opción de personalización de las toallas, mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas compran toallas de diversos tamaños ya que las utilizan en diversos sectores del establecimiento, por ejemplo, no se usan las mismas toallas para las habitaciones que para el spa o la pileta. También si el hotel pertenece a una gran cadena de renombre lo más probable es que desee tener el logo del hotel bordado en sus productos ya que eso representa una categoría mayor.

==== Estacionalidad y Evolución histórica ====
Las toallas son un producto que se utiliza durante todo el año, y es por eso que, anualmente los hoteles realizan la reposición del 15-20% de las toallas que tienen en stock, pero un factor importante a tener en cuenta es la temporada de verano donde se dan en simultáneo dos factores importantes: Por un lado se utilizan en mayor medida las piletas, lo que representa una mayor demanda de toallas, como fue detallado anteriormente hay hoteles que no utilizan la misma toalla para el servicio de pileta que para las habitaciones. Y por el otro lado hay un aumento en el turismo tanto interno como externo ya que es la temporada alta del país, no así del hemisferio norte de la tierra aunque coincide con el receso invernal. Estos dos factores son claves para determinar que aunque el producto no posee una estacionalidad exclusiva de un período del año, la temporada de verano puede representar un aumento en la demanda.

=== Análisis del mercado competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
En relación al Mercado Competidor, el nicho textil de las toallas de comercialización para hoteles se encuentra bastante atomizado. Si bien existen grandes empresas con gran trayectoria como Arredo y Oregon Hotel (poseen aproximadamente el 25% del Market Share en Hoteles del país)<ref>https://www.oregonhotel.com.ar/quienes-somos/</ref>, el resto del Mercado está repartido entre Pymes y Comerciantes (revendedores). Sin embargo la mayor parte de estos competidores son empresas que se dedican a la confección y venta de productos para el hogar, sin especializarse en toallas y toallones personalizados. Otra gran empresa de confección de toallones es Coteminas, que si bien no se dedica directamente a la venta para hoteles, es una empresa multinacional brasileña con presencia en Argentina y varias marcas como Artex, Arcoiris, Fantasia(mercado hotelero), entre otras.

El Mercado Competidor de Toallas personalizadas para cadenas de Gimnasios o Regalos Empresariales está mucho más atomizado, siendo este conformado por Confeccionistas (Artesanos), empresas dedicadas a la venta de Merchandising e importadores de toallas deportivas.

Se podría decir entonces que la mayoría de los actores del Mercado excepto grandes empresas cuentan con una tecnología y acceso a materias primas similares, cuya diferenciación principal serán las características distintivas de sus productos y la relación precio-calidad.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====

===== '''Segmentación Geográfica''' =====
Se puede segmentar por la condicion geografica de sus locales de venta principales o sus fabricas:
* C.A.B.A
* G.B.A
* Interior del País
La mayoría de los locales de venta al público se sitúan en C.A.B.A sin embargo este no es un aspecto muy relevante, porque la mayoría de los hoteles manejan sus compras con presupuestos vía mail y entrega directa.

===== '''Segmentación según Características del Producto''' =====
'''Toallas/Toallones Hoteleros:'''
* Según cómo se venden los productos (de a par Toalla/Toallon u opción por separado).
* Relación Precio-Calidad normalmente medida en gr/m2 (medida de absorción, aceptable por sobre los 400 gr/m2).
* Dibujo o entramado.
* Personalización (aplicación del logo bordado).
La última característica es la de mayor importancia, puesto que la mayoría de competidores son empresas de venta de productos del hogar, y no todos personalizan sus toallas.

'''Toallas para Venta de Merchandising'''

* Materiales de confección (Algodón o Microfibra, tiene mayor capacidad de absorción y seca más rápido).
* Color.
* Personalización.
* Tipo de Toalla: Secado rápido (Microfibra) o Siempre Fría (toalla que al mojarse permanece refrescante durante 2hs).
* Características adicionales: Bolsa para transporte (Packaging), Elástico/Presilla, Tecnología Anti-olor o Antibacterial (Polygiene).

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Para posicionarnos en el mercado buscaremos generar relaciones laborales con la mayor cantidad de clientes posibles, a través de la personalización de nuestro producto y de un gran servicio. Para ello será clave tener un producto de calidad adecuada y cumplir con los plazos de entrega para generar confianza en nosotros. Una vez pasada la etapa de inserción en el mercado, continuaremos expandiéndonos, buscando nuevos clientes y generando lazos duraderos con los ya existentes.

Después de realizar la investigación de la competencia, podemos nombrar los precios de algunas de las empresas que están en el rubro:

'''Precios Toallas y Toallones Hoteleros'''

Existe una variedad de opciones en el mercado que no cuentan con la opción de personalización:
* '''Arredo:'''
Juego Toalla y Toallon: 410 gr/m²

Precio: $ 1200,00+IVA
* '''Oregon Hotel'''
Juego Toalla y Toallon

Precio: $ 1300,00+IVA
* '''Metroblanc'''
Juego Toalla y Toallon: 500 gr/m²

Precio: $ 568,00

Juego Toalla y Toallon: 320 gr/m²

Precio: $ 250,00+IVA
* '''Fantasía'''
Toallon: 430 gr/m²

Precio: $320,00+IVA

Por el otro lado aquellas que ofrecen personalización se pueden dividir en tres categorías que salen de la calidad del producto ofrecido:
* '''Granada''':
Calidad baja.

Juego de toalla y toallón: 370 gr/m²

Precio:325$+IVA
* '''Gran Gala''':
Calidad intermedia.

Juego de toalla y toallón: 440 gr/m²

Precio:405$+IVA
* '''Lumina''':
Calidad alta.

Juego de toalla y toallón: 600 gr/m²

Precio:670$+IVA

Todas las nombradas anteriormente ofrecen el servicio de personalización por un costo estimado de 25$+IVA en general, variando si se tratase de un logo con mayor tamaño y cantidad de puntadas.

Por lo que podríamos decir, que un juego de toalla y toallon oscila entre $300 y $1400 dependiendo del modelos, la calidad y la marca. Sin embargo se puede observar que son muy pocos aquellos que ofrecen la opción de personalización.

'''Precio Toallas Deportivas'''

'''Toallas Personalizadas con Logo'''

Pack x10 sin precio de Matriceria: $250-$300

Precio: $120-$140 x Unidad

'''Toalla Deportiva de Microfibra (Secado rápido)'''

Precio: $500-$600

'''Toalla Deportiva Siempre Refrescante'''

Precio: $300-$400

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
Relación con los clientes:

En el mercado, las empresas se relacionan con los hoteles a través de ventas corporativas:
* Mediante licitaciones o realización de presupuestos adaptados a la necesidad de cada cliente. Especificando los términos de la compra, como calidad y cantidad de producto.
* Utilizando una lista de precios previamente acordada.
Además nuestra competencia al ser empresas desarrolladas cuentan con ventas al por menor en locales (algunas con franquicias), contratos de venta de regalos empresariales y corporativos (incentivos, gift cards).

Relación con los proveedores:

A los proveedores de hilados se les compra la materia prima mediante listas de precio y con previa consulta de presupuesto. Por otro lado, con los proveedores de sustancias químicas si se establece una relación a través de pedidos abiertos por cantidad.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder negociador ====
El tejido plano a desarrollar está formado por hilos verticales (llamados urdimbre o cadena) y por hilos horizontales (llamados trama).

Los proveedores de hilados ofrecen 2 formatos de entrega. Según cómo envíen el producto y el tipo de material que se trate.

En cuanto a la forma de enviar el hilado tenemos por un lado los carretes para utilizar como hilo horizontal o trama, y las bobinas que se utilizan para los hilos verticales. En este último caso, se suele tercerizar el proceso de urdimbre, que consiste básicamente en volver a bobinar el hilo, en una cadena del tamaño adecuado para colocar directamente en el telar. Por otro lado, en cuanto al tipo de material, pueden ser hilados de algodón, poliéster, una mezcla de ambos o sintéticos.

==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Actualmente, en el mercado, los principales proveedores de hilados para tejeduría de telas planas (de algodón) son:
* Algodonera Del Valle
* Mapeko
* Emilio Alal
* Enod SA
* Grupo Ritex
* Textil Llerena
* Tipoití S.A.T.I.C.
* TN & Platex
* Santana textiles
Las plantas de hilandería suelen manejar un volumen mínimo de compra bastante elevado, sin embargo esto no representa un gran problema desde el punto de vista de que para poder comenzar a funcionar se requiere de una gran cantidad de materia prima para que las máquinas puedan tejer. Por el otro lado, implica que el poder de negociación en cuanto a volumen no suele ser negociable.

Para este tipo de industria es importante contar con un proveedor principal y uno secundario. Esto se debe a que bajo circunstancias muy particulares, como puede ser la situación actual de la pandemia, el proveedor no pueda llegar a cumplir con la entrega.

Las materias primas que se deberán adquirir son:
* Hilo cadena rizo (algodón 100%)
* Hilo cadena Fondo (algodón 100%)
* Hilo trama grueso (algodón 100%)
* Hilo trama fino (algodón 100%)
Los hilos finos tanto de cadena como de trama son los que realizan el rizo característico en la tela de toalla que le da mayor poder de absorción. Esto se debe a que se emplea una gran cantidad por m2, con lo cual debe ser liviano. Los hilos gruesos son los que forman la estructura base de la cual se van a sostener los rizos, por ello debe ser más fuerte y resistente.

Otros materiales necesarios para la fabricación son:
* Hilo de costura
* Etiqueta de composición
* Elástico (personalizado)
* Packaging (bolsas de celofán, puede variar a pedido del cliente)
Estos insumos son de fácil adquisición y disponibilidad. El mercado de proveedores se encuentra muy atomizado y concentrado en CABA (barrio de Once)

En cuanto al teñido, se requiere un proveedor para los pigmentos y químicos necesarios. Se recomienda utilizar la misma marca de productos para todas las etapas del teñido debido a que de lo contrario el resultado obtenido podría no ser el adecuado. En el pre-tratamiento se utilizan estabilizadores, para el teñido fijadores y finalmente suavizantes para la terminación.

Actualmente en el mercado se encuentran 20 proveedores distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor MP.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de los proveedores de materia prima]]
Como se puede observar, el 95% se encuentra concentrado en la provincia de Buenos Aires.

La forma de trabajo que utilizan la mayoría de los proveedores es brindar un paquete completo de productos químicos (para cada una de las etapas del teñido), con lo cual se asegura que la calidad final sea la óptima ya que son compatibles. Sólo unos pocos proveen elementos sueltos, (como tinturas) para poder utilizarlos se requiere de varias pruebas hasta obtener la combinación que mejor se adecua al tejido y aún así se corre el riesgo de no estar aprovechando al 100% el potencial de cada uno.

Es decir, la opción más óptima es adquirir la línea completa de una misma marca, disminuyendo así nuestro poder de negociación ya que si bien no hay restricción de compra mínima, para el volumen a producir la cantidad a comprar la especifica el proveedor.

==== Proveedores de Tecnología ====
Para el proceso de tejido, es sumamente importante la selección del telar ya que es una de las mayores inversiones que requiere el proceso.
Actualmente, en el mercado nos encontramos con 8 proveedores de telares para tela plana. Los mismos se encuentran distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor tecnología.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de proveedores de tecnología (telares)]]

En el caso de estos proveedores se debe tener en cuenta que son importadores de tecnología, es decir, que en su mayoría manejan varias marcas de productos e importan tanto la maquinaria como los repuestos. Las marcas que proveen son en su mayoría italianas y españolas.

El nivel de negociación es muy bajo en este ámbito, si bien se puede elegir distintos proveedores, las marcas que ofrecen suelen ser las mismas y a precios similares. Además, al ser productos importados los plazos de entrega suelen ser importantes.

Otro proceso que requiere de mucha atención es el teñido. El mercado de proveedores también se encuentra muy acotado, hay sólo 2 empresas importantes en Argentina que importan este tipo de equipos, una de ellas comercializa 3 marcas distintas.

El nivel de negociación sigue siendo muy bajo ya que las opciones son pocas, al adquirir la maquinaria de una marca nos condiciona también la adquisición de repuestos a futuro.

Otros equipos necesarios para el proceso son:
* Máquina anudadora de hilos
* Máquina de costura longitudinal
* Balanza
* Máquina de corte y costura transversal
* Máquina bordadora
* Puete grúa
* Rectas
* Overlock
La adquisición de este tipo de maquinaria no es crítica ya que los proveedores están mucho más atomizados, son de fácil y rápido acceso. Se encuentran distribuidos tanto en CABA como en el resto de la provincia.

==== Proveedores de Servicios ====
Los mayores consumos los tendremos en energía eléctrica y agua. Servicios como gas, internet y telefonía móvil son adicionales al proceso, ya que se utilizarán en los sectores de administración y recepción.

=== Análisis de Productos Sustitutos ===
Los productos sustitutos se definen como aquellos que satisfacen la misma necesidad. Para nuestro proyecto, los posibles sustitutos en el mercado son:
* Toalla de microfibra: La fibra le confiere una alta capacidad de absorción, por lo que los productos hechos con este material son buenos para secar, limpiar, etc. El hecho de que absorba el doble que el algodón hace que una toalla pueda ser más fina y ligera. También tienen un ciclo de vida largo, resisten muchos lavados y temperaturas altas.

* Bata de baño: Una bata de baño o albornoz es una prenda utilizada para salir de la ducha.

* Toalla seca pelo: Se trata de un turbante que deshumedece el cabello sin necesidad de calor. Está fabricada a base de fibras finas, lo que favorece la formación de canales por los que se va absorbiendo el agua, sin dañar la cutícula del cabello.
* Secadores: Electrodoméstico diseñado para expulsar aire caliente o frío sobre el pelo mojado o sobre las manos, de esta forma se acelera la evaporación del agua. Sin embargo, si se utilizan aparatos de calor para secar el pelo se deshidrata la corteza interna, por lo que queda debilitado.

=== Análisis de Productos Complementarios ===
Entendemos a productos complementarios como todo aquellos cuyas ventas afectan directamente a la venta de los nuestros.

En el mercado de las toallas no hay productos significativamente complementarios.

Es posible mencionar que hay algunos que poseen un muy bajo grado de vinculación como por ejemplo, cortinas de baño, alfombras de baño, ropa blanca (Sabanas, acolchados).

Lo que sí es posible distinguir es que frente a situaciones adversas, dentro del rubro se consumen toallas y toallones de menor valor, los cuales por lo general son de menor calidad (medida en gramos/m2), y que en condiciones más favorables se consumirá en mayor medida los de mayor valor, que serán más suaves y de mayor gramaje.

=== Análisis de Entrantes Potenciales ===

==== Barreras de entrada ====
Al incluir dentro de nuestro análisis el proceso de tejido se requiere de una gran inversión inicial por el elevado costo de la maquinaria. Además, las mismas son importadas, con lo cual se presenta la dificultad de conseguir repuestos.

Otra barrera a tener en cuenta es la disponibilidad de espacio físico, se prefiere en planta baja o bien contar con elevadores para poder aprovechar el espacio en altura.

También, se requiere de una mano de obra bastante especializada y otro punto es que en nuestro país hay muy poca cantidad de ingenieros textiles.

Por otro lado, la legislación vigente es muy problemática; ya que el entorno económico y jurídico no permite generar altos niveles de competitividad. Consecuentemente, las posibilidades de competir con los productos importados (chinos) son muy bajos.

Finalmente, el mercado local textil en nuestro país es bastante pequeño.

==== Barreras de salida ====
La maquinaria a utilizar es muy específica, en caso de que el proyecto no pueda realizarse es difícil poder venderlas o el precio de reventa resultaría muy bajo.

Además, en caso de establecer contratos con cadenas de hoteles, supermercados, etc., por un tiempo prefijado, no se podría salir de inmediato del mercado ya que resultaría en un gran inconveniente por el costo que lleva el incumplimiento del contrato y el daño a la imagen de la empresa.

== Toma de decisiones estratégicas de inserción y crecimiento ==

=== Sobre el producto ===
Dentro de las posibles variedades de productos, vamos a centrar el desarrollo de un conjunto toalla y toallón de calidad media, adoptando un gramaje de 450gr/m2.

El color del producto es una característica a elección del cliente.

Con respecto al empaquetado de las toallas, para hoteles puede ser en bolsones (como unidad de medición del lote), para supermercados o revendedores en cajas dobladas y acomodadas.[[Archivo:Canales de distribucion.png|393x393px|alt=|miniaturadeimagen|Canales de distribución]]

=== Sobre la plaza ===
Con respecto a la plaza resulta más conveniente estar cerca de los proveedores que de los consumidores. Como analizamos antes, la cantidad de movimiento de materia prima hace que sea más convenientes estar cerca de los proveedores. Nuestros consumidores están distribuidos a lo largo de todo el país.

Con respecto a los canales de distribución se tendrían dos posibilidades: nivel 0 (directo a los hoteles) y nivel 1 (primero a supermercados/revendedores y luego a los consumidores).
=== Sobre la promoción ===
La principal manera de insertarse en el mercado es la venta por medio de vendedores los cuales se acercan a los potenciales clientes para dar a conocer nuestro producto. Las toallas podrían estar enlistadas en un catálogo/brochures con un diseño profesional para que nuestros vendedores se acerquen a los potenciales clientes más grandes a ofrecerles el producto con todas las especificaciones y precios. También existe la posibilidad de ser partícipes de ferias textiles o eventos donde son los clientes posibles los que se acercan en busca de un proveedor.

=== Sobre la política de precios ===
La política de precios adoptada es una basada en el mercado competidor. Se pudo observar que aquella competencia que tenía un gramaje igual o similar al adoptado más la opción de personalización de ambos productos contaban con un precio de aproximadamente 455$+IVA, vendiendo el conjunto de toalla y toallón. Tanto la categoría como la calidad adoptadas se encuentran en el rango intermedio del mercado competidor y es por eso que decidimos adoptar este precio.

=== Sobre el perfil del cliente. Elección del mercado objetivo ===
El mercado objetivo serán los hoteles de 1,2 y 3 estrellas, aparthoteles y todos aquellos considerados establecimientos para-hoteleros.

El perfil de nuestros clientes son aquellos que priorizan la relación precio-calidad y la posibilidad de personalizar.

Basado en esto se determinaron las políticas de inserción y las de crecimiento:

'''Política de inserción''', en un principio comenzaremos con el mercado de los hoteles hasta poder posicionarnos como una marca confiable, con un precio promedio y una calidad aceptable.

'''Política de crecimiento,''' se prevee poder ver la posibilidad de expandirnos al mercado de los supermercados y empresas (ofreciendo nuestro set de toalla y toallón como regalo empresarial) o bien para revendedores.. Además poder dedicar una línea para hospitales que cuenten con servicio de internación.

== Plan de ventas ==
Para la elaboración del plan de ventas se tomaron los números trabajados anteriormente con respecto a la cantidad de hoteles distribuídos a lo largo de todo el país. Se toman las plazas disponibles en los para-hoteles y en los hoteles de 3, 2 y 1 estrella ya que la calidad y el precio adoaptado son intermedias por lo tanto se considera que los hoteles de mayor jerarquía apuntan a una calidad superior de blanquería. Luego se sabe según la información obtenida que los hoteles tienen por habitación 3 conjuntos de toalla y toallón, mientras que los para-hoteles tienen solo 2. Así es como se obtiene la cantidad de juegos de toallas a lo largo de todo el país de los hoteles de 3 estrellas e inferior y para-hoteles. En el primer año se apunta a un 1% del mercado de lo nombrado anteriormente.
[[Archivo:Q año 1..png|centro|455x455px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 1]]

Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 1, y el precio sería el detallado anteriormente de 455$+IVA.

Para el año 2 en adelante se considera la misma cantidad de hoteles y juegos de toallas por habitación del año 1 pero se busca ampliar el mercado para conseguir el 2% del mismo.
[[Archivo:Q año 2.png|centro|461x461px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 2]]
[[Archivo:Plan de ventas 2.png|miniaturadeimagen|399x399px]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 2 y se mantiene constante hasta el año 5. Obteniendo el plan de ventas para el rango de año 1 a 5 finalizado.
[[Archivo:Plan de ventas...png|alt=|miniaturadeimagen|660x660px|Plan de ventas|izquierda]]

Citas y referencias<references />

2020/Grupo8/DimensionamientoComercial

2020-05-20T20:44:06Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Relación Contractual con los Clientes y Proveedores */

== Definición Idea-Proyecto ==
El proyecto consiste en la fabricación de toallas y toallones de algodón con la posibilidad de personalizarlos con un bordado y/o un elástico para guardarlo de manera compacta.

== Análisis del Sector Industrial ==

=== '''Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo''' ===
En los últimos años se ha visto un desplome significativo de la actividad de la industria textil. La producción nacional ha sufrido una baja importante y esto se debe a numerosos factores siendo los principales la creciente inflación, la disminución del poder adquisitivo, la devaluación de la moneda nacional y la consecuente baja en el consumo. Los costos logísticos e impositivos también son los motivos por los cuales muchas empresas deciden trasladar sus fábricas hacia Brasil y esto conlleva a la pérdida de puestos de trabajo en la Argentina.

Todo esto se puede observar en los datos proporcionados por entidades como el INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) y la CIAI (Cámara Industrial Argentina de la Indumentaria).

En el informe emitido por el INDEC sobre el Índice de Producción Industrial (IPI) Manufacturero en Enero 2020 se puede observar un fragmento que dice: “Asimismo, el menor nivel de actividad del sector confeccionista afecta la fabricación de otros productos textiles, principal incidencia negativa de la división correspondiente a productos textiles. El nivel de producción de otros productos textiles exhibe una caída interanual de 18,3% en enero de 2020, a partir de la disminución en la cantidad de pedidos de fieltros, guatas, cintas, elásticos, cordones, pasamanería, ropa de cama y blanquería, entre otros”<ref>https://www.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/ipi_manufacturero_03_203B7E34B2E2.pdf</ref>

En el gráfico 1 que se encuentra a continuación se puede observar cómo continúa bajando el IPI manufacturero (índice que nos muestra todas las actividades económicas de la industria textil), y en el gráfico 2 se pueden comparar los productos textiles con el nivel general del IPI manufacturero del resto de las industrias.
[[Archivo:IPI manufacturero.png|centro|562x562px|Gráfico 1|alt=|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:IPI manufacturero 2.png|centro|Gráfico 2|alt=|marco]]
En el gráfico 3 se puede observar la comparación de la utilización de la capacidad instalada de todas las industrias manufactureras argentinas con el nivel general medio. Se puede observar que el nivel general es de 59.4% mientras que los productos textiles se encuentran muy por debajo marcando solo 43.9%, y es un valor que viene en caída sostenida desde Julio 2019, es decir que es una industria que viene en declive desde hace un tiempo.
[[Archivo:Capacidad instalada Febrero 2020.png|centro|Gráfico 3|alt=|miniaturadeimagen|431x431px]]

=== Estructura del sector industrial ===
El sector textil resulta influenciado por distintas ramas de la industria. El proceso comienza con la industria de la agricultura, el sector primario es el encargado de realizar el cultivo y la obtención de las fibras naturales del algodón.

Continúa con la industria textil propiamente dicha donde se realizan los procesos de fabricación de los hilos, la urdimbre, la producción de los tejidos mediante el proceso de tejeduría y por último el teñido de estos.

A continuación, se realiza la confección de la prenda textil, las características de este sector dependen del mercado meta al cual se apunta. Es posible diferenciar dos cadenas productivas: la fabricación de textiles y la confección de indumentaria o prendas de vestir. Cada uno tiene una metodología distinta y utilizan diferentes tecnologías. El sector relevante en este proyecto es la industria textil, la cual no es tan flexible como la indumentaria que debe adaptarse perfectamente a las preferencias del consumidor. Por eso en la industria de la confección de la prenda textil se realiza la fabricación de la prenda y su personalización, pero no es un proceso tan complejo y competitivo como el de la indumentaria. Por último, entra en juego el sector de comercialización y distribución de la prenda. Se puede observar la estructura del sector industrial textil a continuación en el gráfico.
[[Archivo:Estructura sector industrial textil.jpg|centro|Estructura del sector industrial|603x603px|alt=|miniaturadeimagen]]

=== Evolución histórica de la actividad ===
Cuando en el mundo comenzaban a nacer las industrias, la textil fue la primera en desarrollarse. La producción manual que utilizaba el sistema doméstico era una realidad en Gran Bretaña donde consistía en una importante actividad económica, tanto de tejidos elaborados a partir de lana como de algodón. Precisamente la industrialización es lo que marca el paso progresivo de la producción artesanal en el ámbito doméstico mediante la utilización de herramientas o máquinas muy sencillas a la producción en grandes factorías con decenas de telares movidos con energía hidráulica o por medio de máquinas de vapor.

La industria textil a lo largo del siglo XVIII transita importantes innovaciones técnicas. La mayor parte de las cuales serán realizadas por artesanos sin especiales conocimientos científicos. La innovación es continua y acelerada ya que hasta ese momentos se adoptaban técnicas y herramientas artesanales que habían permanecido casi inmutables durante siglos. En apenas cincuenta años unos pocos inventos acabarán con herramientas centenarias y abrirán paso a la producción en masa.

Se adoptaron los telares mecánicos primitivos, y estos son utilizados por casi 100 años, pero traían consigo tres problemas esenciales:
* Su baja velocidad (130 pasadas por minuto).
* La longitud de hilo enhebrado en la lanzadera, que significaba continuos paros para cambiarla.
* Su mantenimiento mecánico y costoso.
El primer invento de la revolución industrial textil fue la lanzadera volante. Fue inventada en 1733 y la inventó '''John Kay'''. Esta permitía duplicar la capacidad de tejido de los artesanos ingleses. Hasta entonces, el proceso de hilado se realizaba con la rueca o con el torno de hilar.

A partir del invento de John Kay comienzan a surgir numerosas nuevas máquinas las cuales solucionaban los problemas que iban surgiendo con los nuevos inventos y así mejorando el proceso de hilado continuamente. Así surge en 1764 la máquina '''Spinning Jenny''', que multiplicaba la capacidad de los hiladores, aunque aún utilizaban como energía la fuerza humana de los trabajadores. Corrigiendo este problema surge la invención de una máquina hiladora que utilizaba como fuerza motriz el agua: la '''Water Frame'''. Fue inventada por Richard Arkwright en 1768. Este invento exigía estar situado junto a una potente corriente de agua. Otra máquina de hilar importante fue la '''Mule''', que fue inventada por Samuel Crompton en 1779. Esta máquina era un cruce entre la Jenny y la Water Frame y lograba producir un hilo más fino.

El paso más importante se da con la puesta en marcha de los primeros telares mecánicos movidos con máquina de vapor. Ya hacia 1785 Cartwright había patentado un telar movido por fuerza hidráulica. La gran ventaja del telar de Cartwright era el no tener que colocarse cerca de los ríos: podría colocarse donde los empresarios quisieran, al no depender ya de los molinos de agua.

Así es como nace la industria textil en el mundo, pero para situarse en Argentina es necesario entender que esta industria ha sufrido diferentes momentos políticos y económicos del país. Desde 1946 a 1952, la industria textil tuvo un gran desarrollo por la política industrial proteccionista, con subsidios y créditos, lo que se logra es la incorporación de la nueva clase obrera la cual crecía exponencialmente mientras se convertían en asalariados.

A finales de los 50 y mediados de los años 70 se produce una caída sostenida en los niveles de producción. La contracción de la demanda y el aumento de la productividad afectaron en mayor medida a las empresas de menor tamaño, por lo que lentamente comienzan a desaparecer las pequeñas empresas y se concentra toda la producción en las empresas grandes que poseen las nuevas tecnologías. En términos generales, a través de los ciclos de auge y crisis del modelo de industrialización sustitutiva de importaciones, el balance para la industria textil fue recesivo.

La dictadura militar de 1976 desalentó con medidas financieras la producción industrial. Mientras el gobierno militar auspiciaba una economía de tipo abierta, los países industrializados adoptaban políticas proteccionistas. Así el mercado textil argentino es invadido por productos sintéticos de los Estados Unidos, hilados de algodón del Perú, tejidos de lana del Uruguay e indumentaria de países del lejano oriente. El problema surge con las tasas de interés las cuales son menores a la tasa de inflación.

Durante el período entre 1982 y 1990 se acrecentó la tendencia desfavorable para el sector textil, el alto nivel de la deuda externa, que implicaba una balanza de pago deficitaria, constituyó un desequilibrio estructural, por los pagos de la deuda y sus intereses, que obligaron al gobierno a instrumentar políticas económicas, con ajuste fiscal y monetario altamente recesivo, ante el escenario de incertidumbre, las industrias textiles reaccionaron en forma defensiva, intentando minimizar los impactos de las políticas económicas, y tratando de sobrevivir productivamente ante esta inestabilidad del sector. Algunas empresas textiles se mudaron a zonas como San Luis, donde se veían beneficiados por la ley de promoción industrial.

En el período entre 1991 y 2001 el gobierno entrante de Carlos Menem sancionó la Ley de Convertibilidad, la reducción de la inflación produjo un rápido aumento de la producción industrial a partir del aumento de consumo. Además, posibilitó mayor inversión e incorporación de tecnología. Pero el déficit del sector público financiado por las ventas de activos y de empresas públicas y luego por endeudamiento continuo y progresivo a elevadas tasas de interés, provocó altos costos internos y el desfinanciamiento del sector industrial. Este proceso, sumado a una nueva apertura económica sin políticas de protección industrial con el peso sobrevaluado motivó al final del período un estado inviable para el crecimiento del sector industrial en general y para el sector textil en particular. Al principio, la ley de convertibilidad favoreció a la industria textil, pero esta falta de restricciones en la apertura de fronteras económicas y la falta de crédito y promoción a la industria, provocaron un desequilibrio estructural y una falta de competitividad frente al mercado externo. Los industriales textiles reaccionaron en forma defensiva realizando cambios en la producción y comercialización, pero esto no fue suficiente para que a finales de los años noventa se viera una abrupta caída de las exportaciones y un aumento de las importaciones del sector textil.

A comienzos del año 2002 la industria argentina entra en una etapa de recuperación, luego de la devaluación del peso las empresas empiezan a invertir en capital de trabajo aumentando así el nivel de actividad. Con el pasar de los años ya alrededor del 2005 el tipo de cambio se mantiene más estable, pero se tiene un efecto inflacionario y las empresas consecuentemente se hicieron más dependientes de la generación del volumen de ventas para así compensar los costos fijos de producción.

En la actualidad la industria textil se encuentra desacelerada y en decrecimiento, no se está utilizando una capacidad instalada cercana al nivel general del resto de las industrias y desde hace años que los índices reflejan una caída cada vez más marcada.

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
Nuestra empresa se enfocará en la producción y comercialización de toallas y toallones de algodón. Ambas categorías pueden realizarse en una gran variedad de formatos (color y tamaño) y con la posibilidad de personalizarlos. Esto último se basa en 2 características extras.

Por un lado la opción de agregar un bordado, como pueden ser logos, nombres, iniciales, etc.

Por otro lado el agregado de un elástico en un extremo para poder guardarlos y transportarlo de manera compacta.

=== Oportunidades y amenazas ===

==== Oportunidades ====
* El número de hoteles y spas en Argentina no aumentó en el último tiempo, pero la cantidad de turistas que recibe el país sí, con lo cual el flujo de personas se ve incrementado, generando un mayor desgaste en toallas y toallones.
* Popularización de los regalos empresariales.

==== Amenazas ====
* Situación económica actual en la Argentina, ya que no es un bien de primera necesidad.
* Caída de la industria textil.
* Impacto negativo en el ambiente y la salud de los procesos de teñido. Mayor cantidad de movilizaciones en contra de las fábricas textiles por el uso de materiales contaminantes o tóxicos.

=== Factores claves del éxito ===
* Ofrecer una buena relación precio-calidad con el valor agregado de poder personalizar la toalla o toallón, tanto en tamaño y color como en el elástico y la posibilidad de bordar logos, marcas, etc.
* Pocas empresas que ofrezcan el mismo producto.

== Estudio de Mercado ==

=== Definición inicial del producto ===

==== Descripción ====
Toallón: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo de algodón, cuyas medidas finales son 70x140 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

Toalla: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo algodón, cuyas medidas son 60x40 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

==== Nombre corriente e importancia de marcas ====
Producto 1: Toallón

Producto 2: Toalla

En el mercado, existen varias marcas que comercializan masivamente productos para el hogar, por ejemplo Arredo. Sin embargo, en este rubro la importancia de la marca no es esencial, no existe una moda o “tendencia” como si lo hay en producto alimenticios o de indumentaria.

==== Normas aplicables ====
* Ley 19.587 sobre Seguridad e Higiene en el Trabajo. En cuanto a los requisitos y especificaciones de los establecimientos industriales.
* Convenio colectivo 501/07 del Sindicato de Empleados Textiles de la Industria y Afines a la R.A.
* Ley 22.802 Lealtad Comercial. Se debe acatar el reglamento de etiquetado de productos textiles.

==== Subproductos y desperdicios ====
La tela de toalla tiene un aprovechamiento muy alto, ya que durante su proceso de fabricación sólo queda un borde inicial y final por cada rollo de tela tejido. Este remanente normalmente presenta defectos por ser las primeras puntadas que realiza la máquina tejedora, por ello se programa para que se realice un tramado que insuma poca cantidad de materia prima y reducir el desperdicio.
Otro desperdicio que se presenta es durante el proceso de teñido. El mismo requiere una enorme cantidad de agua y se estima que se usan alrededor de 100–150 litros de agua para procesar un 1 kg de material textil. Pero no solo hay un problema de consumo. Las aguas residuales de la industria textil son consideradas de las más contaminantes de los sectores industriales, teniendo en cuenta el gran volumen y la composición de los efluentes; donde ¾ de la misma termina como residuo no potable con una gran concentración de metales pesados, sales y alcalinos. Alrededor de 200.000 toneladas de tintes se pierden en los cuerpos de agua cada año debido a la ineficiencia de los procesos de teñido. Se asume que la pérdida de colorantes durante este proceso es de alrededor del 10% y el 15% y muchos de estos colorantes escapan de los procesos convencionales de tratamiento de agua, persistiendo en el entorno. Además, representa un peligro para los trabajadores sometidos a largas horas en contacto con los productos tóxicos.

En el período de inserción no se realizarán subproductos ya que el enfoque permanecerá en los productos principales. Sin embargo, durante la etapa de crecimiento se podrán realizar pies de baño, o venta de la tela como retazo.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
La principal utilidad del producto ofrecido es secar la humedad corporal. Ofreciendo una calidad de 450gr/m2 será suave al tacto.

El producto personalizado se verá asociado a un distintivo, como el logo de un hotel, y con ello a la sensación de comodidad, bienestar y practicidad.

==== Destino de los bienes y servicios ====
Este producto apunta en primer lugar al mercado turístico, con esto nos referimos a las cadenas hoteleras de mediana categoría. Se ofrecerá el conjunto toalla y toallón como un set completo. En segundo plano, se ofrecerá como regalos empresariales.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===

==== Características y segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
El mercado consumidor al que se apunta se puede separar en dos grandes sectores: Hoteles y grande empresas, este último que puede usar nuestro producto como un regalo empresarial o para distintos eventos.

Nuestra empresa producirá las toallas a pedido por colores y con la opción de la personalización, y luego les venderá a sus clientes lo que será en cantidades mayoristas, dado que se trata con un mercado que necesita si o si grandes cantidades del producto.

La variedad de toallas depende del tamaño de estas, puede ser toalla o toallón, pero también depende de la personalización elegida (Color + elástico) por lo tanto puede haber numerosas variedades del mismo producto.

En lo que respecta a la edad de los consumidores no se puede hacer una definición específica ya que la toalla es un producto utilizado por todas las personas de cualquier edad, y los hoteles compran grandes cantidades sin consideración de la edad de los huéspedes.

Se tiene en cuenta que la mayoría del mercado consumidor serán los hoteles ya que Argentina es un país turístico con una gran cantidad de hoteles y todos ellos ofrecen toallas a sus huéspedes.

La Argentina es un país muy turístico, se tiene tanto turismo interno como externo, además, según la Organización Mundial del Turismo, con 6 759 000 turistas es el país más visitado de Sudamérica y el segundo más visitado de toda América Latina después de México. La mayor actividad hotelera del país se registra en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la cual cuenta con hoteles que van desde 1 estrella hasta cadenas reconocidas mundialmente de 5 estrellas. La región de la Patagonia lo sigue en la lista con numerosas ciudades que atraen turistas durante todo el año, y los destinos que se encuentran por debajo son la provincia de Córdoba y la región del Litoral.

Dentro de lo comúnmente denominado hoteles, hay dos categorías:
* Establecimientos hoteleros, son aquellos categorizados como hoteles 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas y apart-hoteles.
* Establecimientos para-hoteleros, incluyen hoteles sindicales, albergues, cabañas, bungalows, hospedajes, bed & breakfast, hosterías, residenciales, etc.
De acuerdo a la última encuesta de ocupación hotelera emitida por el INDEC, se puede distribuir en el mapa del país la cantidad de plazas ocupadas de los hoteles en un mes, la variación porcentual respecto al año anterior, la tasa de ocupación de habitaciones y la estadía promedio de noches.
[[Archivo:Plazas de regiones turísticas.png|centro|436x436px|Plazas ocupadas a nivel país. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]
Dentro de las distintas regiones del país hay que tener en cuenta dos aspectos importantes. Por un lado la categoría del establecimiento hotelero, la misma se mide en estrellas y de esta clasificación dependen los servicios ofrecidos por los mismo y sus instalaciones. Y por el otro lado, el lugar de residencia de los huéspedes ya que como fue mencionado anteriormente, Argentina es un país con mucho turismo interno, por lo que se tienen muchos huéspedes residentes.

En los siguientes gráficos se puede observar cómo los hoteles 3 estrellas son los que predominan en todo el país y los que tienen mayor cantidad de plazas disponibles, pero los hoteles de 4 y 5 estrellas, es decir de mayor categoría y precio, son los que por mes tienen mayor cantidad de habitaciones ocupadas, teniendo netamente una mayor cantidad de huéspedes.
[[Archivo:Cuantificación según categoría.png|centro|Pernoctaciones dividido por categoría. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen|489x489px]]
[[Archivo:Habitaciones disponibles y ocupadas.png|centro|486x486px|Plazas disponibles y ocupadas. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]Por último se puede definir la estadía promedio de los huéspedes dependiendo de la zona del país donde esté localizado el hotel, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires es la región con más viajeros hospedados, a una relación de casi el 50% de residentes contra no residentes, teniendo una estadía promedio de 2 días.
[[Archivo:Estadía promedio.png|centro|397x397px|Estadía promedio por región. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]

==== Influencia de compra ====
Para definir en qué se basan los establecimientos hoteleros y para-hoteleros para decidir la compra de los suministros hay que tener en cuenta la segmentación realizada previamente. Los hoteles de alta categoría se van a ver más atraídos por los proveedores que ofrezcan productos de mejor calidad mientras que aquellos que tengan de 3 estrellas para abajo van a priorizar el precio del producto por sobre la calidad del mismo.

Los parámetros principales según los cuales un hotel mide la calidad de la blanquería que compra son: Los hilos, el material de los mismos, el gramaje, la cantidad de tamaños y colores ofrecidos y la opción de la personalización de los productos.

Los hoteles de categoría más baja no tienen como prioridad la variedad de tamaño ni la opción de personalización de las toallas, mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas compran toallas de diversos tamaños ya que las utilizan en diversos sectores del establecimiento, por ejemplo, no se usan las mismas toallas para las habitaciones que para el spa o la pileta. También si el hotel pertenece a una gran cadena de renombre lo más probable es que desee tener el logo del hotel bordado en sus productos ya que eso representa una categoría mayor.

==== Estacionalidad y Evolución histórica ====
Las toallas son un producto que se utiliza durante todo el año, y es por eso que, anualmente los hoteles realizan la reposición del 15-20% de las toallas que tienen en stock, pero un factor importante a tener en cuenta es la temporada de verano donde se dan en simultáneo dos factores importantes: Por un lado se utilizan en mayor medida las piletas, lo que representa una mayor demanda de toallas, como fue detallado anteriormente hay hoteles que no utilizan la misma toalla para el servicio de pileta que para las habitaciones. Y por el otro lado hay un aumento en el turismo tanto interno como externo ya que es la temporada alta del país, no así del hemisferio norte de la tierra aunque coincide con el receso invernal. Estos dos factores son claves para determinar que aunque el producto no posee una estacionalidad exclusiva de un período del año, la temporada de verano puede representar un aumento en la demanda.

=== Análisis del mercado competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
En relación al Mercado Competidor, el nicho textil de las toallas de comercialización para hoteles se encuentra bastante atomizado. Si bien existen grandes empresas con gran trayectoria como Arredo y Oregon Hotel (poseen aproximadamente el 25% del Market Share en Hoteles del país)<ref>https://www.oregonhotel.com.ar/quienes-somos/</ref>, el resto del Mercado está repartido entre Pymes y Comerciantes (revendedores). Sin embargo la mayor parte de estos competidores son empresas que se dedican a la confección y venta de productos para el hogar, sin especializarse en toallas y toallones personalizados. Otra gran empresa de confección de toallones es Coteminas, que si bien no se dedica directamente a la venta para hoteles, es una empresa multinacional brasileña con presencia en Argentina y varias marcas como Artex, Arcoiris, Fantasia(mercado hotelero), entre otras.

El Mercado Competidor de Toallas personalizadas para cadenas de Gimnasios o Regalos Empresariales está mucho más atomizado, siendo este conformado por Confeccionistas (Artesanos), empresas dedicadas a la venta de Merchandising e importadores de toallas deportivas.

Se podría decir entonces que la mayoría de los actores del Mercado excepto grandes empresas cuentan con una tecnología y acceso a materias primas similares, cuya diferenciación principal serán las características distintivas de sus productos y la relación precio-calidad.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====

===== '''Segmentación Geográfica''' =====
Se puede segmentar por la condicion geografica de sus locales de venta principales o sus fabricas:
* C.A.B.A
* G.B.A
* Interior del País
La mayoría de los locales de venta al público se sitúan en C.A.B.A sin embargo este no es un aspecto muy relevante, porque la mayoría de los hoteles manejan sus compras con presupuestos vía mail y entrega directa.

===== '''Segmentación según Características del Producto''' =====
'''Toallas/Toallones Hoteleros:'''
* Según cómo se venden los productos (de a par Toalla/Toallon u opción por separado).
* Relación Precio-Calidad normalmente medida en gr/m2 (medida de absorción, aceptable por sobre los 400 gr/m2).
* Dibujo o entramado.
* Personalización (aplicación del logo bordado).
La última característica es la de mayor importancia, puesto que la mayoría de competidores son empresas de venta de productos del hogar, y no todos personalizan sus toallas.

'''Toallas para Venta de Merchandising'''

* Materiales de confección (Algodón o Microfibra, tiene mayor capacidad de absorción y seca más rápido).
* Color.
* Personalización.
* Tipo de Toalla: Secado rápido (Microfibra) o Siempre Fría (toalla que al mojarse permanece refrescante durante 2hs).
* Características adicionales: Bolsa para transporte (Packaging), Elástico/Presilla, Tecnología Anti-olor o Antibacterial (Polygiene).

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Para posicionarnos en el mercado buscaremos generar relaciones laborales con la mayor cantidad de clientes posibles, a través de la personalización de nuestro producto y de un gran servicio. Para ello será clave tener un producto de calidad adecuada y cumplir con los plazos de entrega para generar confianza en nosotros. Una vez pasada la etapa de inserción en el mercado, continuaremos expandiéndonos, buscando nuevos clientes y generando lazos duraderos con los ya existentes.

Después de realizar la investigación de la competencia, podemos nombrar los precios de algunas de las empresas que están en el rubro:

'''Precios Toallas y Toallones Hoteleros'''

Existe una variedad de opciones en el mercado que no cuentan con la opción de personalización:
* '''Arredo:'''
Juego Toalla y Toallon: 410 gr/m²

Precio: $ 1200,00+IVA
* '''Oregon Hotel'''
Juego Toalla y Toallon

Precio: $ 1300,00+IVA
* '''Metroblanc'''
Juego Toalla y Toallon: 500 gr/m²

Precio: $ 568,00

Juego Toalla y Toallon: 320 gr/m²

Precio: $ 250,00+IVA
* '''Fantasía'''
Toallon: 430 gr/m²

Precio: $320,00+IVA

Por el otro lado aquellas que ofrecen personalización se pueden dividir en tres categorías que salen de la calidad del producto ofrecido:
* '''Granada''':
Calidad baja.

Juego de toalla y toallón: 370 gr/m²

Precio:325$+IVA
* '''Gran Gala''':
Calidad intermedia.

Juego de toalla y toallón: 440 gr/m²

Precio:405$+IVA
* '''Lumina''':
Calidad alta.

Juego de toalla y toallón: 600 gr/m²

Precio:670$+IVA

Todas las nombradas anteriormente ofrecen el servicio de personalización por un costo estimado de 25$+IVA en general, variando si se tratase de un logo con mayor tamaño y cantidad de puntadas.

Por lo que podríamos decir, que un juego de toalla y toallon oscila entre $300 y $1400 dependiendo del modelos, la calidad y la marca. Sin embargo se puede observar que son muy pocos aquellos que ofrecen la opción de personalización.

'''Precio Toallas Deportivas'''

'''Toallas Personalizadas con Logo'''

Pack x10 sin precio de Matriceria: $250-$300

Precio: $120-$140 x Unidad

'''Toalla Deportiva de Microfibra (Secado rápido)'''

Precio: $500-$600

'''Toalla Deportiva Siempre Refrescante'''

Precio: $300-$400

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
En el mercado, las empresas se relacionan con los hoteles a través de ventas corporativas:
* Mediante licitaciones o realización de presupuestos adaptados a la necesidad de cada cliente. Especificando los términos de la compra, como calidad y cantidad de producto.
* Utilizando una lista de precios previamente acordada.
Además nuestra competencia al ser empresas desarrolladas cuentan con ventas al por menor en locales (algunas con franquicias), contratos de venta de regalos empresariales y corporativos (incentivos, gift cards).

Se tiene un trato parecido con los proveedores, a quienes se les compra la materia prima mediante lista de precio.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder negociador ====
El tejido plano a desarrollar está formado por hilos verticales (llamados urdimbre o cadena) y por hilos horizontales (llamados trama).

Los proveedores de hilados ofrecen 2 formatos de entrega. Según cómo envíen el producto y el tipo de material que se trate.

En cuanto a la forma de enviar el hilado tenemos por un lado los carretes para utilizar como hilo horizontal o trama, y las bobinas que se utilizan para los hilos verticales. En este último caso, se suele tercerizar el proceso de urdimbre, que consiste básicamente en volver a bobinar el hilo, en una cadena del tamaño adecuado para colocar directamente en el telar. Por otro lado, en cuanto al tipo de material, pueden ser hilados de algodón, poliéster, una mezcla de ambos o sintéticos.

==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Actualmente, en el mercado, los principales proveedores de hilados para tejeduría de telas planas (de algodón) son:
* Algodonera Del Valle
* Mapeko
* Emilio Alal
* Enod SA
* Grupo Ritex
* Textil Llerena
* Tipoití S.A.T.I.C.
* TN & Platex
* Santana textiles
Las plantas de hilandería suelen manejar un volumen mínimo de compra bastante elevado, sin embargo esto no representa un gran problema desde el punto de vista de que para poder comenzar a funcionar se requiere de una gran cantidad de materia prima para que las máquinas puedan tejer. Por el otro lado, implica que el poder de negociación en cuanto a volumen no suele ser negociable.

Para este tipo de industria es importante contar con un proveedor principal y uno secundario. Esto se debe a que bajo circunstancias muy particulares, como puede ser la situación actual de la pandemia, el proveedor no pueda llegar a cumplir con la entrega.

Las materias primas que se deberán adquirir son:
* Hilo cadena rizo (algodón 100%)
* Hilo cadena Fondo (algodón 100%)
* Hilo trama grueso (algodón 100%)
* Hilo trama fino (algodón 100%)
Los hilos finos tanto de cadena como de trama son los que realizan el rizo característico en la tela de toalla que le da mayor poder de absorción. Esto se debe a que se emplea una gran cantidad por m2, con lo cual debe ser liviano. Los hilos gruesos son los que forman la estructura base de la cual se van a sostener los rizos, por ello debe ser más fuerte y resistente.

Otros materiales necesarios para la fabricación son:
* Hilo de costura
* Etiqueta de composición
* Elástico (personalizado)
* Packaging (bolsas de celofán, puede variar a pedido del cliente)
Estos insumos son de fácil adquisición y disponibilidad. El mercado de proveedores se encuentra muy atomizado y concentrado en CABA (barrio de Once)

En cuanto al teñido, se requiere un proveedor para los pigmentos y químicos necesarios. Se recomienda utilizar la misma marca de productos para todas las etapas del teñido debido a que de lo contrario el resultado obtenido podría no ser el adecuado. En el pre-tratamiento se utilizan estabilizadores, para el teñido fijadores y finalmente suavizantes para la terminación.

Actualmente en el mercado se encuentran 20 proveedores distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor MP.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de los proveedores de materia prima]]
Como se puede observar, el 95% se encuentra concentrado en la provincia de Buenos Aires.

La forma de trabajo que utilizan la mayoría de los proveedores es brindar un paquete completo de productos químicos (para cada una de las etapas del teñido), con lo cual se asegura que la calidad final sea la óptima ya que son compatibles. Sólo unos pocos proveen elementos sueltos, (como tinturas) para poder utilizarlos se requiere de varias pruebas hasta obtener la combinación que mejor se adecua al tejido y aún así se corre el riesgo de no estar aprovechando al 100% el potencial de cada uno.

Es decir, la opción más óptima es adquirir la línea completa de una misma marca, disminuyendo así nuestro poder de negociación ya que si bien no hay restricción de compra mínima, para el volumen a producir la cantidad a comprar la especifica el proveedor.

==== Proveedores de Tecnología ====
Para el proceso de tejido, es sumamente importante la selección del telar ya que es una de las mayores inversiones que requiere el proceso.
Actualmente, en el mercado nos encontramos con 8 proveedores de telares para tela plana. Los mismos se encuentran distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor tecnología.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de proveedores de tecnología (telares)]]

En el caso de estos proveedores se debe tener en cuenta que son importadores de tecnología, es decir, que en su mayoría manejan varias marcas de productos e importan tanto la maquinaria como los repuestos. Las marcas que proveen son en su mayoría italianas y españolas.

El nivel de negociación es muy bajo en este ámbito, si bien se puede elegir distintos proveedores, las marcas que ofrecen suelen ser las mismas y a precios similares. Además, al ser productos importados los plazos de entrega suelen ser importantes.

Otro proceso que requiere de mucha atención es el teñido. El mercado de proveedores también se encuentra muy acotado, hay sólo 2 empresas importantes en Argentina que importan este tipo de equipos, una de ellas comercializa 3 marcas distintas.

El nivel de negociación sigue siendo muy bajo ya que las opciones son pocas, al adquirir la maquinaria de una marca nos condiciona también la adquisición de repuestos a futuro.

Otros equipos necesarios para el proceso son:
* Máquina anudadora de hilos
* Máquina de costura longitudinal
* Balanza
* Máquina de corte y costura transversal
* Máquina bordadora
* Puete grúa
* Rectas
* Overlock
La adquisición de este tipo de maquinaria no es crítica ya que los proveedores están mucho más atomizados, son de fácil y rápido acceso. Se encuentran distribuidos tanto en CABA como en el resto de la provincia.

==== Proveedores de Servicios ====
Los mayores consumos los tendremos en energía eléctrica y agua. Servicios como gas, internet y telefonía móvil son adicionales al proceso, ya que se utilizarán en los sectores de administración y recepción.

=== Análisis de Productos Sustitutos ===
Los productos sustitutos se definen como aquellos que satisfacen la misma necesidad. Para nuestro proyecto, los posibles sustitutos en el mercado son:
* Toalla de microfibra: La fibra le confiere una alta capacidad de absorción, por lo que los productos hechos con este material son buenos para secar, limpiar, etc. El hecho de que absorba el doble que el algodón hace que una toalla pueda ser más fina y ligera. También tienen un ciclo de vida largo, resisten muchos lavados y temperaturas altas.

* Bata de baño: Una bata de baño o albornoz es una prenda utilizada para salir de la ducha.

* Toalla seca pelo: Se trata de un turbante que deshumedece el cabello sin necesidad de calor. Está fabricada a base de fibras finas, lo que favorece la formación de canales por los que se va absorbiendo el agua, sin dañar la cutícula del cabello.
* Secadores: Electrodoméstico diseñado para expulsar aire caliente o frío sobre el pelo mojado o sobre las manos, de esta forma se acelera la evaporación del agua. Sin embargo, si se utilizan aparatos de calor para secar el pelo se deshidrata la corteza interna, por lo que queda debilitado.

=== Análisis de Productos Complementarios ===
Entendemos a productos complementarios como todo aquellos cuyas ventas afectan directamente a la venta de los nuestros.

En el mercado de las toallas no hay productos significativamente complementarios.

Es posible mencionar que hay algunos que poseen un muy bajo grado de vinculación como por ejemplo, cortinas de baño, alfombras de baño, ropa blanca (Sabanas, acolchados).

Lo que sí es posible distinguir es que frente a situaciones adversas, dentro del rubro se consumen toallas y toallones de menor valor, los cuales por lo general son de menor calidad (medida en gramos/m2), y que en condiciones más favorables se consumirá en mayor medida los de mayor valor, que serán más suaves y de mayor gramaje.

=== Análisis de Entrantes Potenciales ===

==== Barreras de entrada ====
Al incluir dentro de nuestro análisis el proceso de tejido se requiere de una gran inversión inicial por el elevado costo de la maquinaria. Además, las mismas son importadas, con lo cual se presenta la dificultad de conseguir repuestos.

Otra barrera a tener en cuenta es la disponibilidad de espacio físico, se prefiere en planta baja o bien contar con elevadores para poder aprovechar el espacio en altura.

También, se requiere de una mano de obra bastante especializada y otro punto es que en nuestro país hay muy poca cantidad de ingenieros textiles.

Por otro lado, la legislación vigente es muy problemática; ya que el entorno económico y jurídico no permite generar altos niveles de competitividad. Consecuentemente, las posibilidades de competir con los productos importados (chinos) son muy bajos.

Finalmente, el mercado local textil en nuestro país es bastante pequeño.

==== Barreras de salida ====
La maquinaria a utilizar es muy específica, en caso de que el proyecto no pueda realizarse es difícil poder venderlas o el precio de reventa resultaría muy bajo.

Además, en caso de establecer contratos con cadenas de hoteles, supermercados, etc., por un tiempo prefijado, no se podría salir de inmediato del mercado ya que resultaría en un gran inconveniente por el costo que lleva el incumplimiento del contrato y el daño a la imagen de la empresa.

== Toma de decisiones estratégicas de inserción y crecimiento ==

=== Sobre el producto ===
Dentro de las posibles variedades de productos, vamos a centrar el desarrollo de un conjunto toalla y toallón de calidad media, adoptando un gramaje de 450gr/m2.

El color del producto es una característica a elección del cliente.

Con respecto al empaquetado de las toallas, para hoteles puede ser en bolsones (como unidad de medición del lote), para supermercados o revendedores en cajas dobladas y acomodadas.[[Archivo:Canales de distribucion.png|393x393px|alt=|miniaturadeimagen|Canales de distribución]]

=== Sobre la plaza ===
Con respecto a la plaza resulta más conveniente estar cerca de los proveedores que de los consumidores. Como analizamos antes, la cantidad de movimiento de materia prima hace que sea más convenientes estar cerca de los proveedores. Nuestros consumidores están distribuidos a lo largo de todo el país.

Con respecto a los canales de distribución se tendrían dos posibilidades: nivel 0 (directo a los hoteles) y nivel 1 (primero a supermercados/revendedores y luego a los consumidores).
=== Sobre la promoción ===
La principal manera de insertarse en el mercado es la venta por medio de vendedores los cuales se acercan a los potenciales clientes para dar a conocer nuestro producto. Las toallas podrían estar enlistadas en un catálogo/brochures con un diseño profesional para que nuestros vendedores se acerquen a los potenciales clientes más grandes a ofrecerles el producto con todas las especificaciones y precios. También existe la posibilidad de ser partícipes de ferias textiles o eventos donde son los clientes posibles los que se acercan en busca de un proveedor.

=== Sobre la política de precios ===
La política de precios adoptada es una basada en el mercado competidor. Se pudo observar que aquella competencia que tenía un gramaje igual o similar al adoptado más la opción de personalización de ambos productos contaban con un precio de aproximadamente 455$+IVA, vendiendo el conjunto de toalla y toallón. Tanto la categoría como la calidad adoptadas se encuentran en el rango intermedio del mercado competidor y es por eso que decidimos adoptar este precio.

=== Sobre el perfil del cliente. Elección del mercado objetivo ===
El mercado objetivo serán los hoteles de 1,2 y 3 estrellas, aparthoteles y todos aquellos considerados establecimientos para-hoteleros.

El perfil de nuestros clientes son aquellos que priorizan la relación precio-calidad y la posibilidad de personalizar.

Basado en esto se determinaron las políticas de inserción y las de crecimiento:

'''Política de inserción''', en un principio comenzaremos con el mercado de los hoteles hasta poder posicionarnos como una marca confiable, con un precio promedio y una calidad aceptable.

'''Política de crecimiento,''' se prevee poder ver la posibilidad de expandirnos al mercado de los supermercados y empresas (ofreciendo nuestro set de toalla y toallón como regalo empresarial) o bien para revendedores.. Además poder dedicar una línea para hospitales que cuenten con servicio de internación.

== Plan de ventas ==
Para la elaboración del plan de ventas se tomaron los números trabajados anteriormente con respecto a la cantidad de hoteles distribuídos a lo largo de todo el país. Se toman las plazas disponibles en los para-hoteles y en los hoteles de 3, 2 y 1 estrella ya que la calidad y el precio adoaptado son intermedias por lo tanto se considera que los hoteles de mayor jerarquía apuntan a una calidad superior de blanquería. Luego se sabe según la información obtenida que los hoteles tienen por habitación 3 conjuntos de toalla y toallón, mientras que los para-hoteles tienen solo 2. Así es como se obtiene la cantidad de juegos de toallas a lo largo de todo el país de los hoteles de 3 estrellas e inferior y para-hoteles. En el primer año se apunta a un 1% del mercado de lo nombrado anteriormente.
[[Archivo:Q año 1..png|centro|455x455px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 1]]

Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 1, y el precio sería el detallado anteriormente de 455$+IVA.

Para el año 2 en adelante se considera la misma cantidad de hoteles y juegos de toallas por habitación del año 1 pero se busca ampliar el mercado para conseguir el 2% del mismo.
[[Archivo:Q año 2.png|centro|461x461px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 2]]
[[Archivo:Plan de ventas 2.png|miniaturadeimagen|399x399px]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 2 y se mantiene constante hasta el año 5. Obteniendo el plan de ventas para el rango de año 1 a 5 finalizado.
[[Archivo:Plan de ventas...png|alt=|miniaturadeimagen|660x660px|Plan de ventas|izquierda]]

Citas y referencias<references />

2020/Grupo8/DimensionamientoComercial

2020-05-20T20:39:11Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Factores claves del éxito */

== Definición Idea-Proyecto ==
El proyecto consiste en la fabricación de toallas y toallones de algodón con la posibilidad de personalizarlos con un bordado y/o un elástico para guardarlo de manera compacta.

== Análisis del Sector Industrial ==

=== '''Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo''' ===
En los últimos años se ha visto un desplome significativo de la actividad de la industria textil. La producción nacional ha sufrido una baja importante y esto se debe a numerosos factores siendo los principales la creciente inflación, la disminución del poder adquisitivo, la devaluación de la moneda nacional y la consecuente baja en el consumo. Los costos logísticos e impositivos también son los motivos por los cuales muchas empresas deciden trasladar sus fábricas hacia Brasil y esto conlleva a la pérdida de puestos de trabajo en la Argentina.

Todo esto se puede observar en los datos proporcionados por entidades como el INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) y la CIAI (Cámara Industrial Argentina de la Indumentaria).

En el informe emitido por el INDEC sobre el Índice de Producción Industrial (IPI) Manufacturero en Enero 2020 se puede observar un fragmento que dice: “Asimismo, el menor nivel de actividad del sector confeccionista afecta la fabricación de otros productos textiles, principal incidencia negativa de la división correspondiente a productos textiles. El nivel de producción de otros productos textiles exhibe una caída interanual de 18,3% en enero de 2020, a partir de la disminución en la cantidad de pedidos de fieltros, guatas, cintas, elásticos, cordones, pasamanería, ropa de cama y blanquería, entre otros”<ref>https://www.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/ipi_manufacturero_03_203B7E34B2E2.pdf</ref>

En el gráfico 1 que se encuentra a continuación se puede observar cómo continúa bajando el IPI manufacturero (índice que nos muestra todas las actividades económicas de la industria textil), y en el gráfico 2 se pueden comparar los productos textiles con el nivel general del IPI manufacturero del resto de las industrias.
[[Archivo:IPI manufacturero.png|centro|562x562px|Gráfico 1|alt=|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:IPI manufacturero 2.png|centro|Gráfico 2|alt=|marco]]
En el gráfico 3 se puede observar la comparación de la utilización de la capacidad instalada de todas las industrias manufactureras argentinas con el nivel general medio. Se puede observar que el nivel general es de 59.4% mientras que los productos textiles se encuentran muy por debajo marcando solo 43.9%, y es un valor que viene en caída sostenida desde Julio 2019, es decir que es una industria que viene en declive desde hace un tiempo.
[[Archivo:Capacidad instalada Febrero 2020.png|centro|Gráfico 3|alt=|miniaturadeimagen|431x431px]]

=== Estructura del sector industrial ===
El sector textil resulta influenciado por distintas ramas de la industria. El proceso comienza con la industria de la agricultura, el sector primario es el encargado de realizar el cultivo y la obtención de las fibras naturales del algodón.

Continúa con la industria textil propiamente dicha donde se realizan los procesos de fabricación de los hilos, la urdimbre, la producción de los tejidos mediante el proceso de tejeduría y por último el teñido de estos.

A continuación, se realiza la confección de la prenda textil, las características de este sector dependen del mercado meta al cual se apunta. Es posible diferenciar dos cadenas productivas: la fabricación de textiles y la confección de indumentaria o prendas de vestir. Cada uno tiene una metodología distinta y utilizan diferentes tecnologías. El sector relevante en este proyecto es la industria textil, la cual no es tan flexible como la indumentaria que debe adaptarse perfectamente a las preferencias del consumidor. Por eso en la industria de la confección de la prenda textil se realiza la fabricación de la prenda y su personalización, pero no es un proceso tan complejo y competitivo como el de la indumentaria. Por último, entra en juego el sector de comercialización y distribución de la prenda. Se puede observar la estructura del sector industrial textil a continuación en el gráfico.
[[Archivo:Estructura sector industrial textil.jpg|centro|Estructura del sector industrial|603x603px|alt=|miniaturadeimagen]]

=== Evolución histórica de la actividad ===
Cuando en el mundo comenzaban a nacer las industrias, la textil fue la primera en desarrollarse. La producción manual que utilizaba el sistema doméstico era una realidad en Gran Bretaña donde consistía en una importante actividad económica, tanto de tejidos elaborados a partir de lana como de algodón. Precisamente la industrialización es lo que marca el paso progresivo de la producción artesanal en el ámbito doméstico mediante la utilización de herramientas o máquinas muy sencillas a la producción en grandes factorías con decenas de telares movidos con energía hidráulica o por medio de máquinas de vapor.

La industria textil a lo largo del siglo XVIII transita importantes innovaciones técnicas. La mayor parte de las cuales serán realizadas por artesanos sin especiales conocimientos científicos. La innovación es continua y acelerada ya que hasta ese momentos se adoptaban técnicas y herramientas artesanales que habían permanecido casi inmutables durante siglos. En apenas cincuenta años unos pocos inventos acabarán con herramientas centenarias y abrirán paso a la producción en masa.

Se adoptaron los telares mecánicos primitivos, y estos son utilizados por casi 100 años, pero traían consigo tres problemas esenciales:
* Su baja velocidad (130 pasadas por minuto).
* La longitud de hilo enhebrado en la lanzadera, que significaba continuos paros para cambiarla.
* Su mantenimiento mecánico y costoso.
El primer invento de la revolución industrial textil fue la lanzadera volante. Fue inventada en 1733 y la inventó '''John Kay'''. Esta permitía duplicar la capacidad de tejido de los artesanos ingleses. Hasta entonces, el proceso de hilado se realizaba con la rueca o con el torno de hilar.

A partir del invento de John Kay comienzan a surgir numerosas nuevas máquinas las cuales solucionaban los problemas que iban surgiendo con los nuevos inventos y así mejorando el proceso de hilado continuamente. Así surge en 1764 la máquina '''Spinning Jenny''', que multiplicaba la capacidad de los hiladores, aunque aún utilizaban como energía la fuerza humana de los trabajadores. Corrigiendo este problema surge la invención de una máquina hiladora que utilizaba como fuerza motriz el agua: la '''Water Frame'''. Fue inventada por Richard Arkwright en 1768. Este invento exigía estar situado junto a una potente corriente de agua. Otra máquina de hilar importante fue la '''Mule''', que fue inventada por Samuel Crompton en 1779. Esta máquina era un cruce entre la Jenny y la Water Frame y lograba producir un hilo más fino.

El paso más importante se da con la puesta en marcha de los primeros telares mecánicos movidos con máquina de vapor. Ya hacia 1785 Cartwright había patentado un telar movido por fuerza hidráulica. La gran ventaja del telar de Cartwright era el no tener que colocarse cerca de los ríos: podría colocarse donde los empresarios quisieran, al no depender ya de los molinos de agua.

Así es como nace la industria textil en el mundo, pero para situarse en Argentina es necesario entender que esta industria ha sufrido diferentes momentos políticos y económicos del país. Desde 1946 a 1952, la industria textil tuvo un gran desarrollo por la política industrial proteccionista, con subsidios y créditos, lo que se logra es la incorporación de la nueva clase obrera la cual crecía exponencialmente mientras se convertían en asalariados.

A finales de los 50 y mediados de los años 70 se produce una caída sostenida en los niveles de producción. La contracción de la demanda y el aumento de la productividad afectaron en mayor medida a las empresas de menor tamaño, por lo que lentamente comienzan a desaparecer las pequeñas empresas y se concentra toda la producción en las empresas grandes que poseen las nuevas tecnologías. En términos generales, a través de los ciclos de auge y crisis del modelo de industrialización sustitutiva de importaciones, el balance para la industria textil fue recesivo.

La dictadura militar de 1976 desalentó con medidas financieras la producción industrial. Mientras el gobierno militar auspiciaba una economía de tipo abierta, los países industrializados adoptaban políticas proteccionistas. Así el mercado textil argentino es invadido por productos sintéticos de los Estados Unidos, hilados de algodón del Perú, tejidos de lana del Uruguay e indumentaria de países del lejano oriente. El problema surge con las tasas de interés las cuales son menores a la tasa de inflación.

Durante el período entre 1982 y 1990 se acrecentó la tendencia desfavorable para el sector textil, el alto nivel de la deuda externa, que implicaba una balanza de pago deficitaria, constituyó un desequilibrio estructural, por los pagos de la deuda y sus intereses, que obligaron al gobierno a instrumentar políticas económicas, con ajuste fiscal y monetario altamente recesivo, ante el escenario de incertidumbre, las industrias textiles reaccionaron en forma defensiva, intentando minimizar los impactos de las políticas económicas, y tratando de sobrevivir productivamente ante esta inestabilidad del sector. Algunas empresas textiles se mudaron a zonas como San Luis, donde se veían beneficiados por la ley de promoción industrial.

En el período entre 1991 y 2001 el gobierno entrante de Carlos Menem sancionó la Ley de Convertibilidad, la reducción de la inflación produjo un rápido aumento de la producción industrial a partir del aumento de consumo. Además, posibilitó mayor inversión e incorporación de tecnología. Pero el déficit del sector público financiado por las ventas de activos y de empresas públicas y luego por endeudamiento continuo y progresivo a elevadas tasas de interés, provocó altos costos internos y el desfinanciamiento del sector industrial. Este proceso, sumado a una nueva apertura económica sin políticas de protección industrial con el peso sobrevaluado motivó al final del período un estado inviable para el crecimiento del sector industrial en general y para el sector textil en particular. Al principio, la ley de convertibilidad favoreció a la industria textil, pero esta falta de restricciones en la apertura de fronteras económicas y la falta de crédito y promoción a la industria, provocaron un desequilibrio estructural y una falta de competitividad frente al mercado externo. Los industriales textiles reaccionaron en forma defensiva realizando cambios en la producción y comercialización, pero esto no fue suficiente para que a finales de los años noventa se viera una abrupta caída de las exportaciones y un aumento de las importaciones del sector textil.

A comienzos del año 2002 la industria argentina entra en una etapa de recuperación, luego de la devaluación del peso las empresas empiezan a invertir en capital de trabajo aumentando así el nivel de actividad. Con el pasar de los años ya alrededor del 2005 el tipo de cambio se mantiene más estable, pero se tiene un efecto inflacionario y las empresas consecuentemente se hicieron más dependientes de la generación del volumen de ventas para así compensar los costos fijos de producción.

En la actualidad la industria textil se encuentra desacelerada y en decrecimiento, no se está utilizando una capacidad instalada cercana al nivel general del resto de las industrias y desde hace años que los índices reflejan una caída cada vez más marcada.

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
Nuestra empresa se enfocará en la producción y comercialización de toallas y toallones de algodón. Ambas categorías pueden realizarse en una gran variedad de formatos (color y tamaño) y con la posibilidad de personalizarlos. Esto último se basa en 2 características extras.

Por un lado la opción de agregar un bordado, como pueden ser logos, nombres, iniciales, etc.

Por otro lado el agregado de un elástico en un extremo para poder guardarlos y transportarlo de manera compacta.

=== Oportunidades y amenazas ===

==== Oportunidades ====
* El número de hoteles y spas en Argentina no aumentó en el último tiempo, pero la cantidad de turistas que recibe el país sí, con lo cual el flujo de personas se ve incrementado, generando un mayor desgaste en toallas y toallones.
* Popularización de los regalos empresariales.

==== Amenazas ====
* Situación económica actual en la Argentina, ya que no es un bien de primera necesidad.
* Caída de la industria textil.
* Impacto negativo en el ambiente y la salud de los procesos de teñido. Mayor cantidad de movilizaciones en contra de las fábricas textiles por el uso de materiales contaminantes o tóxicos.

=== Factores claves del éxito ===
* Ofrecer una buena relación precio-calidad con el valor agregado de poder personalizar la toalla o toallón, tanto en tamaño y color como en el elástico y la posibilidad de bordar logos, marcas, etc.
* Pocas empresas que ofrezcan el mismo producto.

== Estudio de Mercado ==

=== Definición inicial del producto ===

==== Descripción ====
Toallón: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo de algodón, cuyas medidas finales son 70x140 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

Toalla: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo algodón, cuyas medidas son 60x40 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

==== Nombre corriente e importancia de marcas ====
Producto 1: Toallón

Producto 2: Toalla

En el mercado, existen varias marcas que comercializan masivamente productos para el hogar, por ejemplo Arredo. Sin embargo, en este rubro la importancia de la marca no es esencial, no existe una moda o “tendencia” como si lo hay en producto alimenticios o de indumentaria.

==== Normas aplicables ====
* Ley 19.587 sobre Seguridad e Higiene en el Trabajo. En cuanto a los requisitos y especificaciones de los establecimientos industriales.
* Convenio colectivo 501/07 del Sindicato de Empleados Textiles de la Industria y Afines a la R.A.
* Ley 22.802 Lealtad Comercial. Se debe acatar el reglamento de etiquetado de productos textiles.

==== Subproductos y desperdicios ====
La tela de toalla tiene un aprovechamiento muy alto, ya que durante su proceso de fabricación sólo queda un borde inicial y final por cada rollo de tela tejido. Este remanente normalmente presenta defectos por ser las primeras puntadas que realiza la máquina tejedora, por ello se programa para que se realice un tramado que insuma poca cantidad de materia prima y reducir el desperdicio.
Otro desperdicio que se presenta es durante el proceso de teñido. El mismo requiere una enorme cantidad de agua y se estima que se usan alrededor de 100–150 litros de agua para procesar un 1 kg de material textil. Pero no solo hay un problema de consumo. Las aguas residuales de la industria textil son consideradas de las más contaminantes de los sectores industriales, teniendo en cuenta el gran volumen y la composición de los efluentes; donde ¾ de la misma termina como residuo no potable con una gran concentración de metales pesados, sales y alcalinos. Alrededor de 200.000 toneladas de tintes se pierden en los cuerpos de agua cada año debido a la ineficiencia de los procesos de teñido. Se asume que la pérdida de colorantes durante este proceso es de alrededor del 10% y el 15% y muchos de estos colorantes escapan de los procesos convencionales de tratamiento de agua, persistiendo en el entorno. Además, representa un peligro para los trabajadores sometidos a largas horas en contacto con los productos tóxicos.

En el período de inserción no se realizarán subproductos ya que el enfoque permanecerá en los productos principales. Sin embargo, durante la etapa de crecimiento se podrán realizar pies de baño, o venta de la tela como retazo.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
La principal utilidad del producto ofrecido es secar la humedad corporal. Ofreciendo una calidad de 450gr/m2 será suave al tacto.

El producto personalizado se verá asociado a un distintivo, como el logo de un hotel, y con ello a la sensación de comodidad, bienestar y practicidad.

==== Destino de los bienes y servicios ====
Este producto apunta en primer lugar al mercado turístico, con esto nos referimos a las cadenas hoteleras de mediana categoría. Se ofrecerá el conjunto toalla y toallón como un set completo. En segundo plano, se ofrecerá como regalos empresariales.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===

==== Características y segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
El mercado consumidor al que se apunta se puede separar en dos grandes sectores: Hoteles y grande empresas, este último que puede usar nuestro producto como un regalo empresarial o para distintos eventos.

Nuestra empresa producirá las toallas a pedido por colores y con la opción de la personalización, y luego les venderá a sus clientes lo que será en cantidades mayoristas, dado que se trata con un mercado que necesita si o si grandes cantidades del producto.

La variedad de toallas depende del tamaño de estas, puede ser toalla o toallón, pero también depende de la personalización elegida (Color + elástico) por lo tanto puede haber numerosas variedades del mismo producto.

En lo que respecta a la edad de los consumidores no se puede hacer una definición específica ya que la toalla es un producto utilizado por todas las personas de cualquier edad, y los hoteles compran grandes cantidades sin consideración de la edad de los huéspedes.

Se tiene en cuenta que la mayoría del mercado consumidor serán los hoteles ya que Argentina es un país turístico con una gran cantidad de hoteles y todos ellos ofrecen toallas a sus huéspedes.

La Argentina es un país muy turístico, se tiene tanto turismo interno como externo, además, según la Organización Mundial del Turismo, con 6 759 000 turistas es el país más visitado de Sudamérica y el segundo más visitado de toda América Latina después de México. La mayor actividad hotelera del país se registra en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la cual cuenta con hoteles que van desde 1 estrella hasta cadenas reconocidas mundialmente de 5 estrellas. La región de la Patagonia lo sigue en la lista con numerosas ciudades que atraen turistas durante todo el año, y los destinos que se encuentran por debajo son la provincia de Córdoba y la región del Litoral.

Dentro de lo comúnmente denominado hoteles, hay dos categorías:
* Establecimientos hoteleros, son aquellos categorizados como hoteles 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas y apart-hoteles.
* Establecimientos para-hoteleros, incluyen hoteles sindicales, albergues, cabañas, bungalows, hospedajes, bed & breakfast, hosterías, residenciales, etc.
De acuerdo a la última encuesta de ocupación hotelera emitida por el INDEC, se puede distribuir en el mapa del país la cantidad de plazas ocupadas de los hoteles en un mes, la variación porcentual respecto al año anterior, la tasa de ocupación de habitaciones y la estadía promedio de noches.
[[Archivo:Plazas de regiones turísticas.png|centro|436x436px|Plazas ocupadas a nivel país. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]
Dentro de las distintas regiones del país hay que tener en cuenta dos aspectos importantes. Por un lado la categoría del establecimiento hotelero, la misma se mide en estrellas y de esta clasificación dependen los servicios ofrecidos por los mismo y sus instalaciones. Y por el otro lado, el lugar de residencia de los huéspedes ya que como fue mencionado anteriormente, Argentina es un país con mucho turismo interno, por lo que se tienen muchos huéspedes residentes.

En los siguientes gráficos se puede observar cómo los hoteles 3 estrellas son los que predominan en todo el país y los que tienen mayor cantidad de plazas disponibles, pero los hoteles de 4 y 5 estrellas, es decir de mayor categoría y precio, son los que por mes tienen mayor cantidad de habitaciones ocupadas, teniendo netamente una mayor cantidad de huéspedes.
[[Archivo:Cuantificación según categoría.png|centro|Pernoctaciones dividido por categoría. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen|489x489px]]
[[Archivo:Habitaciones disponibles y ocupadas.png|centro|486x486px|Plazas disponibles y ocupadas. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]Por último se puede definir la estadía promedio de los huéspedes dependiendo de la zona del país donde esté localizado el hotel, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires es la región con más viajeros hospedados, a una relación de casi el 50% de residentes contra no residentes, teniendo una estadía promedio de 2 días.
[[Archivo:Estadía promedio.png|centro|397x397px|Estadía promedio por región. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]

==== Influencia de compra ====
Para definir en qué se basan los establecimientos hoteleros y para-hoteleros para decidir la compra de los suministros hay que tener en cuenta la segmentación realizada previamente. Los hoteles de alta categoría se van a ver más atraídos por los proveedores que ofrezcan productos de mejor calidad mientras que aquellos que tengan de 3 estrellas para abajo van a priorizar el precio del producto por sobre la calidad del mismo.

Los parámetros principales según los cuales un hotel mide la calidad de la blanquería que compra son: Los hilos, el material de los mismos, el gramaje, la cantidad de tamaños y colores ofrecidos y la opción de la personalización de los productos.

Los hoteles de categoría más baja no tienen como prioridad la variedad de tamaño ni la opción de personalización de las toallas, mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas compran toallas de diversos tamaños ya que las utilizan en diversos sectores del establecimiento, por ejemplo, no se usan las mismas toallas para las habitaciones que para el spa o la pileta. También si el hotel pertenece a una gran cadena de renombre lo más probable es que desee tener el logo del hotel bordado en sus productos ya que eso representa una categoría mayor.

==== Estacionalidad y Evolución histórica ====
Las toallas son un producto que se utiliza durante todo el año, y es por eso que, anualmente los hoteles realizan la reposición del 15-20% de las toallas que tienen en stock, pero un factor importante a tener en cuenta es la temporada de verano donde se dan en simultáneo dos factores importantes: Por un lado se utilizan en mayor medida las piletas, lo que representa una mayor demanda de toallas, como fue detallado anteriormente hay hoteles que no utilizan la misma toalla para el servicio de pileta que para las habitaciones. Y por el otro lado hay un aumento en el turismo tanto interno como externo ya que es la temporada alta del país, no así del hemisferio norte de la tierra aunque coincide con el receso invernal. Estos dos factores son claves para determinar que aunque el producto no posee una estacionalidad exclusiva de un período del año, la temporada de verano puede representar un aumento en la demanda.

=== Análisis del mercado competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
En relación al Mercado Competidor, el nicho textil de las toallas de comercialización para hoteles se encuentra bastante atomizado. Si bien existen grandes empresas con gran trayectoria como Arredo y Oregon Hotel (poseen aproximadamente el 25% del Market Share en Hoteles del país)<ref>https://www.oregonhotel.com.ar/quienes-somos/</ref>, el resto del Mercado está repartido entre Pymes y Comerciantes (revendedores). Sin embargo la mayor parte de estos competidores son empresas que se dedican a la confección y venta de productos para el hogar, sin especializarse en toallas y toallones personalizados. Otra gran empresa de confección de toallones es Coteminas, que si bien no se dedica directamente a la venta para hoteles, es una empresa multinacional brasileña con presencia en Argentina y varias marcas como Artex, Arcoiris, Fantasia(mercado hotelero), entre otras.

El Mercado Competidor de Toallas personalizadas para cadenas de Gimnasios o Regalos Empresariales está mucho más atomizado, siendo este conformado por Confeccionistas (Artesanos), empresas dedicadas a la venta de Merchandising e importadores de toallas deportivas.

Se podría decir entonces que la mayoría de los actores del Mercado excepto grandes empresas cuentan con una tecnología y acceso a materias primas similares, cuya diferenciación principal serán las características distintivas de sus productos y la relación precio-calidad.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====

===== '''Segmentación Geográfica''' =====
Se puede segmentar por la condicion geografica de sus locales de venta principales o sus fabricas:
* C.A.B.A
* G.B.A
* Interior del País
La mayoría de los locales de venta al público se sitúan en C.A.B.A sin embargo este no es un aspecto muy relevante, porque la mayoría de los hoteles manejan sus compras con presupuestos vía mail y entrega directa.

===== '''Segmentación según Características del Producto''' =====
'''Toallas/Toallones Hoteleros:'''
* Según cómo se venden los productos (de a par Toalla/Toallon u opción por separado).
* Relación Precio-Calidad normalmente medida en gr/m2 (medida de absorción, aceptable por sobre los 400 gr/m2).
* Dibujo o entramado.
* Personalización (aplicación del logo bordado).
La última característica es la de mayor importancia, puesto que la mayoría de competidores son empresas de venta de productos del hogar, y no todos personalizan sus toallas.

'''Toallas para Venta de Merchandising'''

* Materiales de confección (Algodón o Microfibra, tiene mayor capacidad de absorción y seca más rápido).
* Color.
* Personalización.
* Tipo de Toalla: Secado rápido (Microfibra) o Siempre Fría (toalla que al mojarse permanece refrescante durante 2hs).
* Características adicionales: Bolsa para transporte (Packaging), Elástico/Presilla, Tecnología Anti-olor o Antibacterial (Polygiene).

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Para posicionarnos en el mercado buscaremos generar relaciones laborales con la mayor cantidad de clientes posibles, a través de la personalización de nuestro producto y de un gran servicio. Para ello será clave tener un producto de calidad adecuada y cumplir con los plazos de entrega para generar confianza en nosotros. Una vez pasada la etapa de inserción en el mercado, continuaremos expandiéndonos, buscando nuevos clientes y generando lazos duraderos con los ya existentes.

Después de realizar la investigación de la competencia, podemos nombrar los precios de algunas de las empresas que están en el rubro:

'''Precios Toallas y Toallones Hoteleros'''

Existe una variedad de opciones en el mercado que no cuentan con la opción de personalización:
* '''Arredo:'''
Juego Toalla y Toallon: 410 gr/m²

Precio: $ 1200,00+IVA
* '''Oregon Hotel'''
Juego Toalla y Toallon

Precio: $ 1300,00+IVA
* '''Metroblanc'''
Juego Toalla y Toallon: 500 gr/m²

Precio: $ 568,00

Juego Toalla y Toallon: 320 gr/m²

Precio: $ 250,00+IVA
* '''Fantasía'''
Toallon: 430 gr/m²

Precio: $320,00+IVA

Por el otro lado aquellas que ofrecen personalización se pueden dividir en tres categorías que salen de la calidad del producto ofrecido:
* '''Granada''':
Calidad baja.

Juego de toalla y toallón: 370 gr/m²

Precio:325$+IVA
* '''Gran Gala''':
Calidad intermedia.

Juego de toalla y toallón: 440 gr/m²

Precio:405$+IVA
* '''Lumina''':
Calidad alta.

Juego de toalla y toallón: 600 gr/m²

Precio:670$+IVA

Todas las nombradas anteriormente ofrecen el servicio de personalización por un costo estimado de 25$+IVA en general, variando si se tratase de un logo con mayor tamaño y cantidad de puntadas.

Por lo que podríamos decir, que un juego de toalla y toallon oscila entre $300 y $1400 dependiendo del modelos, la calidad y la marca. Sin embargo se puede observar que son muy pocos aquellos que ofrecen la opción de personalización.

'''Precio Toallas Deportivas'''

'''Toallas Personalizadas con Logo'''

Pack x10 sin precio de Matriceria: $250-$300

Precio: $120-$140 x Unidad

'''Toalla Deportiva de Microfibra (Secado rápido)'''

Precio: $500-$600

'''Toalla Deportiva Siempre Refrescante'''

Precio: $300-$400

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
En el mercado, las empresas se relacionan con los hoteles a través de ventas corporativas:
* Mediante licitaciones o realización de presupuestos adaptados a la necesidad de cada cliente. Especificando los términos de la compra, como calidad y cantidad de producto.
* Utilizando una lista de precios previamente acordada.
Además nuestra competencia al ser empresas desarrolladas cuentan con ventas al por menor en locales (algunas con franquicias), contratos de venta de regalos empresariales y corporativos (incentivos, gift cards).

Se tiene un trato parecido con los proveedores, a quienes les compramos nuestra materia prima mediante lista de precio.

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder negociador ====
El tejido plano a desarrollar está formado por hilos verticales (llamados urdimbre o cadena) y por hilos horizontales (llamados trama).

Los proveedores de hilados ofrecen 2 formatos de entrega. Según cómo envíen el producto y el tipo de material que se trate.

En cuanto a la forma de enviar el hilado tenemos por un lado los carretes para utilizar como hilo horizontal o trama, y las bobinas que se utilizan para los hilos verticales. En este último caso, se suele tercerizar el proceso de urdimbre, que consiste básicamente en volver a bobinar el hilo, en una cadena del tamaño adecuado para colocar directamente en el telar. Por otro lado, en cuanto al tipo de material, pueden ser hilados de algodón, poliéster, una mezcla de ambos o sintéticos.

==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Actualmente, en el mercado, los principales proveedores de hilados para tejeduría de telas planas (de algodón) son:
* Algodonera Del Valle
* Mapeko
* Emilio Alal
* Enod SA
* Grupo Ritex
* Textil Llerena
* Tipoití S.A.T.I.C.
* TN & Platex
* Santana textiles
Las plantas de hilandería suelen manejar un volumen mínimo de compra bastante elevado, sin embargo esto no representa un gran problema desde el punto de vista de que para poder comenzar a funcionar se requiere de una gran cantidad de materia prima para que las máquinas puedan tejer. Por el otro lado, implica que el poder de negociación en cuanto a volumen no suele ser negociable.

Para este tipo de industria es importante contar con un proveedor principal y uno secundario. Esto se debe a que bajo circunstancias muy particulares, como puede ser la situación actual de la pandemia, el proveedor no pueda llegar a cumplir con la entrega.

Las materias primas que se deberán adquirir son:
* Hilo cadena rizo (algodón 100%)
* Hilo cadena Fondo (algodón 100%)
* Hilo trama grueso (algodón 100%)
* Hilo trama fino (algodón 100%)
Los hilos finos tanto de cadena como de trama son los que realizan el rizo característico en la tela de toalla que le da mayor poder de absorción. Esto se debe a que se emplea una gran cantidad por m2, con lo cual debe ser liviano. Los hilos gruesos son los que forman la estructura base de la cual se van a sostener los rizos, por ello debe ser más fuerte y resistente.

Otros materiales necesarios para la fabricación son:
* Hilo de costura
* Etiqueta de composición
* Elástico (personalizado)
* Packaging (bolsas de celofán, puede variar a pedido del cliente)
Estos insumos son de fácil adquisición y disponibilidad. El mercado de proveedores se encuentra muy atomizado y concentrado en CABA (barrio de Once)

En cuanto al teñido, se requiere un proveedor para los pigmentos y químicos necesarios. Se recomienda utilizar la misma marca de productos para todas las etapas del teñido debido a que de lo contrario el resultado obtenido podría no ser el adecuado. En el pre-tratamiento se utilizan estabilizadores, para el teñido fijadores y finalmente suavizantes para la terminación.

Actualmente en el mercado se encuentran 20 proveedores distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor MP.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de los proveedores de materia prima]]
Como se puede observar, el 95% se encuentra concentrado en la provincia de Buenos Aires.

La forma de trabajo que utilizan la mayoría de los proveedores es brindar un paquete completo de productos químicos (para cada una de las etapas del teñido), con lo cual se asegura que la calidad final sea la óptima ya que son compatibles. Sólo unos pocos proveen elementos sueltos, (como tinturas) para poder utilizarlos se requiere de varias pruebas hasta obtener la combinación que mejor se adecua al tejido y aún así se corre el riesgo de no estar aprovechando al 100% el potencial de cada uno.

Es decir, la opción más óptima es adquirir la línea completa de una misma marca, disminuyendo así nuestro poder de negociación ya que si bien no hay restricción de compra mínima, para el volumen a producir la cantidad a comprar la especifica el proveedor.

==== Proveedores de Tecnología ====
Para el proceso de tejido, es sumamente importante la selección del telar ya que es una de las mayores inversiones que requiere el proceso.
Actualmente, en el mercado nos encontramos con 8 proveedores de telares para tela plana. Los mismos se encuentran distribuidos geográficamente de la siguiente forma:
[[Archivo:Proveedor tecnología.png|centro|miniaturadeimagen|Distribución geográfica de proveedores de tecnología (telares)]]

En el caso de estos proveedores se debe tener en cuenta que son importadores de tecnología, es decir, que en su mayoría manejan varias marcas de productos e importan tanto la maquinaria como los repuestos. Las marcas que proveen son en su mayoría italianas y españolas.

El nivel de negociación es muy bajo en este ámbito, si bien se puede elegir distintos proveedores, las marcas que ofrecen suelen ser las mismas y a precios similares. Además, al ser productos importados los plazos de entrega suelen ser importantes.

Otro proceso que requiere de mucha atención es el teñido. El mercado de proveedores también se encuentra muy acotado, hay sólo 2 empresas importantes en Argentina que importan este tipo de equipos, una de ellas comercializa 3 marcas distintas.

El nivel de negociación sigue siendo muy bajo ya que las opciones son pocas, al adquirir la maquinaria de una marca nos condiciona también la adquisición de repuestos a futuro.

Otros equipos necesarios para el proceso son:
* Máquina anudadora de hilos
* Máquina de costura longitudinal
* Balanza
* Máquina de corte y costura transversal
* Máquina bordadora
* Puete grúa
* Rectas
* Overlock
La adquisición de este tipo de maquinaria no es crítica ya que los proveedores están mucho más atomizados, son de fácil y rápido acceso. Se encuentran distribuidos tanto en CABA como en el resto de la provincia.

==== Proveedores de Servicios ====
Los mayores consumos los tendremos en energía eléctrica y agua. Servicios como gas, internet y telefonía móvil son adicionales al proceso, ya que se utilizarán en los sectores de administración y recepción.

=== Análisis de Productos Sustitutos ===
Los productos sustitutos se definen como aquellos que satisfacen la misma necesidad. Para nuestro proyecto, los posibles sustitutos en el mercado son:
* Toalla de microfibra: La fibra le confiere una alta capacidad de absorción, por lo que los productos hechos con este material son buenos para secar, limpiar, etc. El hecho de que absorba el doble que el algodón hace que una toalla pueda ser más fina y ligera. También tienen un ciclo de vida largo, resisten muchos lavados y temperaturas altas.

* Bata de baño: Una bata de baño o albornoz es una prenda utilizada para salir de la ducha.

* Toalla seca pelo: Se trata de un turbante que deshumedece el cabello sin necesidad de calor. Está fabricada a base de fibras finas, lo que favorece la formación de canales por los que se va absorbiendo el agua, sin dañar la cutícula del cabello.
* Secadores: Electrodoméstico diseñado para expulsar aire caliente o frío sobre el pelo mojado o sobre las manos, de esta forma se acelera la evaporación del agua. Sin embargo, si se utilizan aparatos de calor para secar el pelo se deshidrata la corteza interna, por lo que queda debilitado.

=== Análisis de Productos Complementarios ===
Entendemos a productos complementarios como todo aquellos cuyas ventas afectan directamente a la venta de los nuestros.

En el mercado de las toallas no hay productos significativamente complementarios.

Es posible mencionar que hay algunos que poseen un muy bajo grado de vinculación como por ejemplo, cortinas de baño, alfombras de baño, ropa blanca (Sabanas, acolchados).

Lo que sí es posible distinguir es que frente a situaciones adversas, dentro del rubro se consumen toallas y toallones de menor valor, los cuales por lo general son de menor calidad (medida en gramos/m2), y que en condiciones más favorables se consumirá en mayor medida los de mayor valor, que serán más suaves y de mayor gramaje.

=== Análisis de Entrantes Potenciales ===

==== Barreras de entrada ====
Al incluir dentro de nuestro análisis el proceso de tejido se requiere de una gran inversión inicial por el elevado costo de la maquinaria. Además, las mismas son importadas, con lo cual se presenta la dificultad de conseguir repuestos.

Otra barrera a tener en cuenta es la disponibilidad de espacio físico, se prefiere en planta baja o bien contar con elevadores para poder aprovechar el espacio en altura.

También, se requiere de una mano de obra bastante especializada y otro punto es que en nuestro país hay muy poca cantidad de ingenieros textiles.

Por otro lado, la legislación vigente es muy problemática; ya que el entorno económico y jurídico no permite generar altos niveles de competitividad. Consecuentemente, las posibilidades de competir con los productos importados (chinos) son muy bajos.

Finalmente, el mercado local textil en nuestro país es bastante pequeño.

==== Barreras de salida ====
La maquinaria a utilizar es muy específica, en caso de que el proyecto no pueda realizarse es difícil poder venderlas o el precio de reventa resultaría muy bajo.

Además, en caso de establecer contratos con cadenas de hoteles, supermercados, etc., por un tiempo prefijado, no se podría salir de inmediato del mercado ya que resultaría en un gran inconveniente por el costo que lleva el incumplimiento del contrato y el daño a la imagen de la empresa.

== Toma de decisiones estratégicas de inserción y crecimiento ==

=== Sobre el producto ===
Dentro de las posibles variedades de productos, vamos a centrar el desarrollo de un conjunto toalla y toallón de calidad media, adoptando un gramaje de 450gr/m2.

El color del producto es una característica a elección del cliente.

Con respecto al empaquetado de las toallas, para hoteles puede ser en bolsones (como unidad de medición del lote), para supermercados o revendedores en cajas dobladas y acomodadas.[[Archivo:Canales de distribucion.png|393x393px|alt=|miniaturadeimagen|Canales de distribución]]

=== Sobre la plaza ===
Con respecto a la plaza resulta más conveniente estar cerca de los proveedores que de los consumidores. Como analizamos antes, la cantidad de movimiento de materia prima hace que sea más convenientes estar cerca de los proveedores. Nuestros consumidores están distribuidos a lo largo de todo el país.

Con respecto a los canales de distribución se tendrían dos posibilidades: nivel 0 (directo a los hoteles) y nivel 1 (primero a supermercados/revendedores y luego a los consumidores).
=== Sobre la promoción ===
La principal manera de insertarse en el mercado es la venta por medio de vendedores los cuales se acercan a los potenciales clientes para dar a conocer nuestro producto. Las toallas podrían estar enlistadas en un catálogo/brochures con un diseño profesional para que nuestros vendedores se acerquen a los potenciales clientes más grandes a ofrecerles el producto con todas las especificaciones y precios. También existe la posibilidad de ser partícipes de ferias textiles o eventos donde son los clientes posibles los que se acercan en busca de un proveedor.

=== Sobre la política de precios ===
La política de precios adoptada es una basada en el mercado competidor. Se pudo observar que aquella competencia que tenía un gramaje igual o similar al adoptado más la opción de personalización de ambos productos contaban con un precio de aproximadamente 455$+IVA, vendiendo el conjunto de toalla y toallón. Tanto la categoría como la calidad adoptadas se encuentran en el rango intermedio del mercado competidor y es por eso que decidimos adoptar este precio.

=== Sobre el perfil del cliente. Elección del mercado objetivo ===
El mercado objetivo serán los hoteles de 1,2 y 3 estrellas, aparthoteles y todos aquellos considerados establecimientos para-hoteleros.

El perfil de nuestros clientes son aquellos que priorizan la relación precio-calidad y la posibilidad de personalizar.

Basado en esto se determinaron las políticas de inserción y las de crecimiento:

'''Política de inserción''', en un principio comenzaremos con el mercado de los hoteles hasta poder posicionarnos como una marca confiable, con un precio promedio y una calidad aceptable.

'''Política de crecimiento,''' se prevee poder ver la posibilidad de expandirnos al mercado de los supermercados y empresas (ofreciendo nuestro set de toalla y toallón como regalo empresarial) o bien para revendedores.. Además poder dedicar una línea para hospitales que cuenten con servicio de internación.

== Plan de ventas ==
Para la elaboración del plan de ventas se tomaron los números trabajados anteriormente con respecto a la cantidad de hoteles distribuídos a lo largo de todo el país. Se toman las plazas disponibles en los para-hoteles y en los hoteles de 3, 2 y 1 estrella ya que la calidad y el precio adoaptado son intermedias por lo tanto se considera que los hoteles de mayor jerarquía apuntan a una calidad superior de blanquería. Luego se sabe según la información obtenida que los hoteles tienen por habitación 3 conjuntos de toalla y toallón, mientras que los para-hoteles tienen solo 2. Así es como se obtiene la cantidad de juegos de toallas a lo largo de todo el país de los hoteles de 3 estrellas e inferior y para-hoteles. En el primer año se apunta a un 1% del mercado de lo nombrado anteriormente.
[[Archivo:Q año 1..png|centro|455x455px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 1]]

Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 1, y el precio sería el detallado anteriormente de 455$+IVA.

Para el año 2 en adelante se considera la misma cantidad de hoteles y juegos de toallas por habitación del año 1 pero se busca ampliar el mercado para conseguir el 2% del mismo.
[[Archivo:Q año 2.png|centro|461x461px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 2]]
[[Archivo:Plan de ventas 2.png|miniaturadeimagen|399x399px]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 2 y se mantiene constante hasta el año 5. Obteniendo el plan de ventas para el rango de año 1 a 5 finalizado.
[[Archivo:Plan de ventas...png|alt=|miniaturadeimagen|660x660px|Plan de ventas|izquierda]]

Citas y referencias<references />

2020/Grupo8/DimensionamientoComercial

2020-05-19T18:32:35Z

NogueiraMariaDelPilar: citas

== Definición Idea-Proyecto ==
El proyecto consiste en la fabricación de toallas y toallones de algodón con la posibilidad de personalizarlos con un bordado y/o un elástico para guardarlo de manera compacta.

== Análisis del Sector Industrial ==

=== '''Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo''' ===
En los últimos años se ha visto un desplome significativo de la actividad de la industria textil. La producción nacional ha sufrido una baja importante y esto se debe a numerosos factores siendo los principales la creciente inflación, la disminución del poder adquisitivo, la devaluación de la moneda nacional y la consecuente baja en el consumo. Los costos logísticos e impositivos también son los motivos por los cuales muchas empresas deciden trasladar sus fábricas hacia Brasil y esto conlleva a la pérdida de puestos de trabajo en la Argentina.

Todo esto se puede observar en los datos proporcionados por entidades como el INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) y la CIAI (Cámara Industrial Argentina de la Indumentaria).

En el informe emitido por el INDEC sobre el Índice de Producción Industrial (IPI) Manufacturero en Enero 2020 se puede observar un fragmento que dice: “Asimismo, el menor nivel de actividad del sector confeccionista afecta la fabricación de otros productos textiles, principal incidencia negativa de la división correspondiente a productos textiles. El nivel de producción de otros productos textiles exhibe una caída interanual de 18,3% en enero de 2020, a partir de la disminución en la cantidad de pedidos de fieltros, guatas, cintas, elásticos, cordones, pasamanería, ropa de cama y blanquería, entre otros”<ref>https://www.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/ipi_manufacturero_03_203B7E34B2E2.pdf</ref>

En el gráfico 1 que se encuentra a continuación se puede observar cómo continúa bajando el IPI manufacturero (índice que nos muestra todas las actividades económicas de la industria textil), y en el gráfico 2 se pueden comparar los productos textiles con el nivel general del IPI manufacturero del resto de las industrias.
[[Archivo:IPI manufacturero.png|centro|562x562px|Gráfico 1|alt=|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:IPI manufacturero 2.png|centro|Gráfico 2|alt=|marco]]
En el gráfico 3 se puede observar la comparación de la utilización de la capacidad instalada de todas las industrias manufactureras argentinas con el nivel general medio. Se puede observar que el nivel general es de 59.4% mientras que los productos textiles se encuentran muy por debajo marcando solo 43.9%, y es un valor que viene en caída sostenida desde Julio 2019, es decir que es una industria que viene en declive desde hace un tiempo.
[[Archivo:Capacidad instalada Febrero 2020.png|centro|Gráfico 3|alt=|miniaturadeimagen|431x431px]]

=== Estructura del sector industrial ===
El sector textil resulta influenciado por distintas ramas de la industria. El proceso comienza con la industria de la agricultura, el sector primario es el encargado de realizar el cultivo y la obtención de las fibras naturales del algodón.

Continúa con la industria textil propiamente dicha donde se realizan los procesos de fabricación de los hilos, la urdimbre, la producción de los tejidos mediante el proceso de tejeduría y por último el teñido de estos.

A continuación, se realiza la confección de la prenda textil, las características de este sector dependen del mercado meta al cual se apunta. Es posible diferenciar dos cadenas productivas: la fabricación de textiles y la confección de indumentaria o prendas de vestir. Cada uno tiene una metodología distinta y utilizan diferentes tecnologías. El sector relevante en este proyecto es la industria textil, la cual no es tan flexible como la indumentaria que debe adaptarse perfectamente a las preferencias del consumidor. Por eso en la industria de la confección de la prenda textil se realiza la fabricación de la prenda y su personalización, pero no es un proceso tan complejo y competitivo como el de la indumentaria. Por último, entra en juego el sector de comercialización y distribución de la prenda. Se puede observar la estructura del sector industrial textil a continuación en el gráfico.
[[Archivo:Estructura sector industrial textil.jpg|centro|Estructura del sector industrial|603x603px|alt=|miniaturadeimagen]]

=== Evolución histórica de la actividad ===
Cuando en el mundo comenzaban a nacer las industrias, la textil fue la primera en desarrollarse. La producción manual que utilizaba el sistema doméstico era una realidad en Gran Bretaña donde consistía en una importante actividad económica, tanto de tejidos elaborados a partir de lana como de algodón. Precisamente la industrialización es lo que marca el paso progresivo de la producción artesanal en el ámbito doméstico mediante la utilización de herramientas o máquinas muy sencillas a la producción en grandes factorías con decenas de telares movidos con energía hidráulica o por medio de máquinas de vapor.

La industria textil a lo largo del siglo XVIII transita importantes innovaciones técnicas. La mayor parte de las cuales serán realizadas por artesanos sin especiales conocimientos científicos. La innovación es continua y acelerada ya que hasta ese momentos se adoptaban técnicas y herramientas artesanales que habían permanecido casi inmutables durante siglos. En apenas cincuenta años unos pocos inventos acabarán con herramientas centenarias y abrirán paso a la producción en masa.

Se adoptaron los telares mecánicos primitivos, y estos son utilizados por casi 100 años, pero traían consigo tres problemas esenciales:
* Su baja velocidad (130 pasadas por minuto).
* La longitud de hilo enhebrado en la lanzadera, que significaba continuos paros para cambiarla.
* Su mantenimiento mecánico y costoso.
El primer invento de la revolución industrial textil fue la lanzadera volante. Fue inventada en 1733 y la inventó '''John Kay'''. Esta permitía duplicar la capacidad de tejido de los artesanos ingleses. Hasta entonces, el proceso de hilado se realizaba con la rueca o con el torno de hilar.

A partir del invento de John Kay comienzan a surgir numerosas nuevas máquinas las cuales solucionaban los problemas que iban surgiendo con los nuevos inventos y así mejorando el proceso de hilado continuamente. Así surge en 1764 la máquina '''Spinning Jenny''', que multiplicaba la capacidad de los hiladores, aunque aún utilizaban como energía la fuerza humana de los trabajadores. Corrigiendo este problema surge la invención de una máquina hiladora que utilizaba como fuerza motriz el agua: la '''Water Frame'''. Fue inventada por Richard Arkwright en 1768. Este invento exigía estar situado junto a una potente corriente de agua. Otra máquina de hilar importante fue la '''Mule''', que fue inventada por Samuel Crompton en 1779. Esta máquina era un cruce entre la Jenny y la Water Frame y lograba producir un hilo más fino.

El paso más importante se da con la puesta en marcha de los primeros telares mecánicos movidos con máquina de vapor. Ya hacia 1785 Cartwright había patentado un telar movido por fuerza hidráulica. La gran ventaja del telar de Cartwright era el no tener que colocarse cerca de los ríos: podría colocarse donde los empresarios quisieran, al no depender ya de los molinos de agua.

Así es como nace la industria textil en el mundo, pero para situarse en Argentina es necesario entender que esta industria ha sufrido diferentes momentos políticos y económicos del país. Desde 1946 a 1952, la industria textil tuvo un gran desarrollo por la política industrial proteccionista, con subsidios y créditos, lo que se logra es la incorporación de la nueva clase obrera la cual crecía exponencialmente mientras se convertían en asalariados.

A finales de los 50 y mediados de los años 70 se produce una caída sostenida en los niveles de producción. La contracción de la demanda y el aumento de la productividad afectaron en mayor medida a las empresas de menor tamaño, por lo que lentamente comienzan a desaparecer las pequeñas empresas y se concentra toda la producción en las empresas grandes que poseen las nuevas tecnologías. En términos generales, a través de los ciclos de auge y crisis del modelo de industrialización sustitutiva de importaciones, el balance para la industria textil fue recesivo.

La dictadura militar de 1976 desalentó con medidas financieras la producción industrial. Mientras el gobierno militar auspiciaba una economía de tipo abierta, los países industrializados adoptaban políticas proteccionistas. Así el mercado textil argentino es invadido por productos sintéticos de los Estados Unidos, hilados de algodón del Perú, tejidos de lana del Uruguay e indumentaria de países del lejano oriente. El problema surge con las tasas de interés las cuales son menores a la tasa de inflación.

Durante el período entre 1982 y 1990 se acrecentó la tendencia desfavorable para el sector textil, el alto nivel de la deuda externa, que implicaba una balanza de pago deficitaria, constituyó un desequilibrio estructural, por los pagos de la deuda y sus intereses, que obligaron al gobierno a instrumentar políticas económicas, con ajuste fiscal y monetario altamente recesivo, ante el escenario de incertidumbre, las industrias textiles reaccionaron en forma defensiva, intentando minimizar los impactos de las políticas económicas, y tratando de sobrevivir productivamente ante esta inestabilidad del sector. Algunas empresas textiles se mudaron a zonas como San Luis, donde se veían beneficiados por la ley de promoción industrial.

En el período entre 1991 y 2001 el gobierno entrante de Carlos Menem sancionó la Ley de Convertibilidad, la reducción de la inflación produjo un rápido aumento de la producción industrial a partir del aumento de consumo. Además, posibilitó mayor inversión e incorporación de tecnología. Pero el déficit del sector público financiado por las ventas de activos y de empresas públicas y luego por endeudamiento continuo y progresivo a elevadas tasas de interés, provocó altos costos internos y el desfinanciamiento del sector industrial. Este proceso, sumado a una nueva apertura económica sin políticas de protección industrial con el peso sobrevaluado motivó al final del período un estado inviable para el crecimiento del sector industrial en general y para el sector textil en particular. Al principio, la ley de convertibilidad favoreció a la industria textil, pero esta falta de restricciones en la apertura de fronteras económicas y la falta de crédito y promoción a la industria, provocaron un desequilibrio estructural y una falta de competitividad frente al mercado externo. Los industriales textiles reaccionaron en forma defensiva realizando cambios en la producción y comercialización, pero esto no fue suficiente para que a finales de los años noventa se viera una abrupta caída de las exportaciones y un aumento de las importaciones del sector textil.

A comienzos del año 2002 la industria argentina entra en una etapa de recuperación, luego de la devaluación del peso las empresas empiezan a invertir en capital de trabajo aumentando así el nivel de actividad. Con el pasar de los años ya alrededor del 2005 el tipo de cambio se mantiene más estable, pero se tiene un efecto inflacionario y las empresas consecuentemente se hicieron más dependientes de la generación del volumen de ventas para así compensar los costos fijos de producción.

En la actualidad la industria textil se encuentra desacelerada y en decrecimiento, no se está utilizando una capacidad instalada cercana al nivel general del resto de las industrias y desde hace años que los índices reflejan una caída cada vez más marcada.

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
Nuestra empresa se enfocará en la producción y comercialización de toallas y toallones de algodón. Ambas categorías pueden realizarse en una gran variedad de formatos (color y tamaño) y con la posibilidad de personalizarlos. Esto último se basa en 2 características extras.

Por un lado la opción de agregar un bordado, como pueden ser logos, nombres, iniciales, etc.

Por otro lado el agregado de un elástico en un extremo para poder guardarlos y transportarlo de manera compacta.

=== Oportunidades y amenazas ===

==== Oportunidades ====
* El número de hoteles y spas en Argentina no aumentó en el último tiempo, pero la cantidad de turistas que recibe el país sí, con lo cual el flujo de personas se ve incrementado, generando un mayor desgaste en toallas y toallones.
* Popularización de los regalos empresariales.

==== Amenazas ====
* Situación económica actual en la Argentina, ya que no es un bien de primera necesidad.
* Caída de la industria textil.
* Impacto negativo en el ambiente y la salud de los procesos de teñido. Mayor cantidad de movilizaciones en contra de las fábricas textiles por el uso de materiales contaminantes o tóxicos.

=== Factores claves del éxito ===
* Ofrecer una buena relación precio-calidad con el valor agregado de poder personalizar la toalla o toallón, tanto en tamaño y color como en el elástico y la posibilidad de bordar logos, marcas, etc.
* Mercado desabastecido que ofrezca el mismo producto.

== Estudio de Mercado ==

=== Definición inicial del producto ===

==== Descripción ====
Toallón: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo de algodón, cuyas medidas finales son 70x140 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

Toalla: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo algodón, cuyas medidas son 60x40 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

==== Nombre corriente e importancia de marcas ====
Producto 1: Toallón

Producto 2: Toalla

En el mercado, existen varias marcas que comercializan masivamente productos para el hogar, por ejemplo Arredo. Sin embargo, en este rubro la importancia de la marca no es esencial, no existe una moda o “tendencia” como si lo hay en producto alimenticios o de indumentaria.

==== Normas aplicables ====
* Ley 19.587 sobre Seguridad e Higiene en el Trabajo. En cuanto a los requisitos y especificaciones de los establecimientos industriales.
* Convenio colectivo 501/07 del Sindicato de Empleados Textiles de la Industria y Afines a la R.A.
* Ley 22.802 Lealtad Comercial. Se debe acatar el reglamento de etiquetado de productos textiles.

==== Subproductos y desperdicios ====
La tela de toalla tiene un aprovechamiento muy alto, ya que durante su proceso de fabricación sólo queda un borde inicial y final por cada rollo de tela tejido. Este remanente normalmente presenta defectos por ser las primeras puntadas que realiza la máquina tejedora, por ello se programa para que se realice un tramado que insuma poca cantidad de materia prima y reducir el desperdicio.
Otro desperdicio que se presenta es durante el proceso de teñido. El mismo requiere una enorme cantidad de agua y se estima que se usan alrededor de 100–150 litros de agua para procesar un 1 kg de material textil. Pero no solo hay un problema de consumo. Las aguas residuales de la industria textil son consideradas de las más contaminantes de los sectores industriales, teniendo en cuenta el gran volumen y la composición de los efluentes; donde ¾ de la misma termina como residuo no potable con una gran concentración de metales pesados, sales y alcalinos. Alrededor de 200.000 toneladas de tintes se pierden en los cuerpos de agua cada año debido a la ineficiencia de los procesos de teñido. Se asume que la pérdida de colorantes durante este proceso es de alrededor del 10% y el 15% y muchos de estos colorantes escapan de los procesos convencionales de tratamiento de agua, persistiendo en el entorno. Además, representa un peligro para los trabajadores sometidos a largas horas en contacto con los productos tóxicos.

En el período de inserción no se realizarán subproductos ya que el enfoque permanecerá en los productos principales. Sin embargo, durante la etapa de crecimiento se podrán realizar pies de baño, o venta de la tela como retazo.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
La principal utilidad del producto ofrecido es secar la humedad corporal. Ofreciendo una calidad de 450gr/m2 será suave al tacto.

El producto personalizado se verá asociado a un distintivo, como el logo de un hotel, y con ello a la sensación de comodidad, bienestar y practicidad.

==== Destino de los bienes y servicios ====
Este producto apunta en primer lugar al mercado turístico, con esto nos referimos a las cadenas hoteleras de mediana categoría. Se ofrecerá el conjunto toalla y toallón como un set completo. En segundo plano, se ofrecerá como regalos empresariales.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===

==== Características y segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
El mercado consumidor al que se apunta se puede separar en dos grandes sectores: Hoteles y grande empresas, este último que puede usar nuestro producto como un regalo empresarial o para distintos eventos.

Nuestra empresa producirá las toallas a pedido por colores y con la opción de la personalización, y luego les venderá a sus clientes lo que será en cantidades mayoristas, dado que se trata con un mercado que necesita si o si grandes cantidades del producto.

La variedad de toallas depende del tamaño de estas, puede ser toalla o toallón, pero también depende de la personalización elegida (Color + elástico) por lo tanto puede haber numerosas variedades del mismo producto.

En lo que respecta a la edad de los consumidores no se puede hacer una definición específica ya que la toalla es un producto utilizado por todas las personas de cualquier edad, y los hoteles compran grandes cantidades sin consideración de la edad de los huéspedes.

Se tiene en cuenta que la mayoría del mercado consumidor serán los hoteles ya que Argentina es un país turístico con una gran cantidad de hoteles y todos ellos ofrecen toallas a sus huéspedes.

La Argentina es un país muy turístico, se tiene tanto turismo interno como externo, además, según la Organización Mundial del Turismo, con 6 759 000 turistas es el país más visitado de Sudamérica y el segundo más visitado de toda América Latina después de México. La mayor actividad hotelera del país se registra en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la cual cuenta con hoteles que van desde 1 estrella hasta cadenas reconocidas mundialmente de 5 estrellas. La región de la Patagonia lo sigue en la lista con numerosas ciudades que atraen turistas durante todo el año, y los destinos que se encuentran por debajo son la provincia de Córdoba y la región del Litoral.

Dentro de lo comúnmente denominado hoteles, hay dos categorías:
* Establecimientos hoteleros, son aquellos categorizados como hoteles 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas y apart-hoteles.
* Establecimientos para-hoteleros, incluyen hoteles sindicales, albergues, cabañas, bungalows, hospedajes, bed & breakfast, hosterías, residenciales, etc.
De acuerdo a la última encuesta de ocupación hotelera emitida por el INDEC, se puede distribuir en el mapa del país la cantidad de plazas ocupadas de los hoteles en un mes, la variación porcentual respecto al año anterior, la tasa de ocupación de habitaciones y la estadía promedio de noches.
[[Archivo:Plazas de regiones turísticas.png|centro|436x436px|Plazas ocupadas a nivel país. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]
Dentro de las distintas regiones del país hay que tener en cuenta dos aspectos importantes. Por un lado la categoría del establecimiento hotelero, la misma se mide en estrellas y de esta clasificación dependen los servicios ofrecidos por los mismo y sus instalaciones. Y por el otro lado, el lugar de residencia de los huéspedes ya que como fue mencionado anteriormente, Argentina es un país con mucho turismo interno, por lo que se tienen muchos huéspedes residentes.

En los siguientes gráficos se puede observar cómo los hoteles 3 estrellas son los que predominan en todo el país y los que tienen mayor cantidad de plazas disponibles, pero los hoteles de 4 y 5 estrellas, es decir de mayor categoría y precio, son los que por mes tienen mayor cantidad de habitaciones ocupadas, teniendo netamente una mayor cantidad de huéspedes.
[[Archivo:Cuantificación según categoría.png|centro|Pernoctaciones dividido por categoría. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen|489x489px]]
[[Archivo:Habitaciones disponibles y ocupadas.png|centro|486x486px|Plazas disponibles y ocupadas. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]Por último se puede definir la estadía promedio de los huéspedes dependiendo de la zona del país donde esté localizado el hotel, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires es la región con más viajeros hospedados, a una relación de casi el 50% de residentes contra no residentes, teniendo una estadía promedio de 2 días.
[[Archivo:Estadía promedio.png|centro|397x397px|Estadía promedio por región. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.<ref>https://sitioanterior.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/eoh_06_1950E8C2111D.pdf</ref>|alt=|miniaturadeimagen]]

==== Influencia de compra ====
Para definir en qué se basan los establecimientos hoteleros y para-hoteleros para decidir la compra de los suministros hay que tener en cuenta la segmentación realizada previamente. Los hoteles de alta categoría se van a ver más atraídos por los proveedores que ofrezcan productos de mejor calidad mientras que aquellos que tengan de 3 estrellas para abajo van a priorizar el precio del producto por sobre la calidad del mismo.

Los parámetros principales según los cuales un hotel mide la calidad de la blanquería que compra son: Los hilos, el material de los mismos, el gramaje, la cantidad de tamaños y colores ofrecidos y la opción de la personalización de los productos.

Los hoteles de categoría más baja no tienen como prioridad la variedad de tamaño ni la opción de personalización de las toallas, mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas compran toallas de diversos tamaños ya que las utilizan en diversos sectores del establecimiento, por ejemplo, no se usan las mismas toallas para las habitaciones que para el spa o la pileta. También si el hotel pertenece a una gran cadena de renombre lo más probable es que desee tener el logo del hotel bordado en sus productos ya que eso representa una categoría mayor.

==== Estacionalidad y Evolución histórica ====
Las toallas son un producto que se utiliza durante todo el año, y es por eso que, anualmente los hoteles realizan la reposición del 15-20% de las toallas que tienen en stock, pero un factor importante a tener en cuenta es la temporada de verano donde se dan en simultáneo dos factores importantes: Por un lado se utilizan en mayor medida las piletas, lo que representa una mayor demanda de toallas, como fue detallado anteriormente hay hoteles que no utilizan la misma toalla para el servicio de pileta que para las habitaciones. Y por el otro lado hay un aumento en el turismo tanto interno como externo ya que es la temporada alta del país, no así del hemisferio norte de la tierra aunque coincide con el receso invernal. Estos dos factores son claves para determinar que aunque el producto no posee una estacionalidad exclusiva de un período del año, la temporada de verano puede representar un aumento en la demanda.

=== Análisis del mercado competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
En relación al Mercado Competidor, el nicho textil de las toallas de comercialización para hoteles se encuentra bastante atomizado. Si bien existen grandes empresas con gran trayectoria como Arredo y Oregon Hotel (poseen aproximadamente el 25% del Market Share en Hoteles del país), el resto del Mercado está repartido entre Pymes y Comerciantes (revendedores). Sin embargo la mayor parte de estos competidores son empresas que se dedican a la confección y venta de productos para el hogar, sin especializarse en toallas y toallones personalizados. Otra gran empresa de confección de toallones es Coteminas, que si bien no se dedica directamente a la venta para hoteles, es una empresa multinacional brasileña con presencia en Argentina y varias marcas como Artex, Arcoiris, Fantasia(mercado hotelero), entre otras.

El Mercado Competidor de Toallas personalizadas para cadenas de Gimnasios o Regalos Empresariales está mucho más atomizado, siendo este conformado por Confeccionistas (Artesanos), empresas dedicadas a la venta de Merchandising e importadores de toallas deportivas.

Se podría decir entonces que la mayoría de los actores del Mercado excepto grandes empresas cuentan con una tecnología y acceso a materias primas similares, cuya diferenciación principal serán las características distintivas de sus productos y la relación precio-calidad.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====

===== '''Segmentación Geográfica''' =====
Se puede segmentar por la condicion geografica de sus locales de venta principales o sus fabricas:
* C.A.B.A
* G.B.A
* Interior del País
La mayoría de los locales de venta al público se sitúan en C.A.B.A sin embargo este no es un aspecto muy relevante, porque la mayoría de los hoteles manejan sus compras con presupuestos vía mail y entrega directa.

===== '''Segmentación según Características del Producto''' =====
'''Toallas/Toallones Hoteleros:'''
* Según cómo se venden los productos (de a par Toalla/Toallon u opción por separado).
* Relación Precio-Calidad normalmente medida en gr/m2 (medida de absorción, aceptable por sobre los 400 gr/m2).
* Dibujo o entramado.
* Personalización (aplicación del logo bordado).
La última característica es la de mayor importancia, puesto que la mayoría de competidores son empresas de venta de productos del hogar, y no todos personalizan sus toallas.

'''Toallas para Venta de Merchandising'''

* Materiales de confección (Algodón o Microfibra, tiene mayor capacidad de absorción y seca más rápido).
* Color.
* Personalización.
* Tipo de Toalla: Secado rápido (Microfibra) o Siempre Fría (toalla que al mojarse permanece refrescante durante 2hs).
* Características adicionales: Bolsa para transporte (Packaging), Elástico/Presilla, Tecnología Anti-olor o Antibacterial (Polygiene).

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Para posicionarnos en el mercado buscaremos generar relaciones laborales con la mayor cantidad de clientes posibles, a través de la personalización de nuestro producto y de un gran servicio. Para ello será clave tener un producto de calidad adecuada y cumplir con los plazos de entrega para generar confianza en nosotros. Una vez pasada la etapa de inserción en el mercado, continuaremos expandiéndonos, buscando nuevos clientes y generando lazos duraderos con los ya existentes.

Después de realizar la investigación de la competencia, podemos nombrar los precios de algunas de las empresas que están en el rubro:

'''Precios Toallas y Toallones Hoteleros'''

Existe una variedad de opciones en el mercado que no cuentan con la opción de personalización:
* '''Arredo:'''
Juego Toalla y Toallon: 410 gr/m²

Precio: $ 1200,00+IVA
* '''Oregon Hotel'''
Juego Toalla y Toallon

Precio: $ 1300,00+IVA
* '''Metroblanc'''
Juego Toalla y Toallon: 500 gr/m²

Precio: $ 568,00

Juego Toalla y Toallon: 320 gr/m²

Precio: $ 250,00+IVA
* '''Fantasía'''
Toallon: 430 gr/m²

Precio: $320,00+IVA

Por el otro lado aquellas que ofrecen personalización se pueden dividir en tres categorías que salen de la calidad del producto ofrecido:
* '''Granada''':
Calidad baja.

Juego de toalla y toallón: 370 gr/m²

Precio:325$+IVA
* '''Gran Gala''':
Calidad intermedia.

Juego de toalla y toallón: 440 gr/m²

Precio:405$+IVA
* '''Lumina''':
Calidad alta.

Juego de toalla y toallón: 600 gr/m²

Precio:670$+IVA

Todas las nombradas anteriormente ofrecen el servicio de personalización por un costo estimado de 25$+IVA en general, variando si se tratase de un logo con mayor tamaño y cantidad de puntadas.

Por lo que podríamos decir, que un juego de toalla y toallon oscila entre $300 y $1400 dependiendo del modelos, la calidad y la marca. Sin embargo se puede observar que son muy pocos aquellos que ofrecen la opción de personalización.

'''Precio Toallas Deportivas'''

'''Toallas Personalizadas con Logo'''

Pack x10 sin precio de Matriceria: $250-$300

Precio: $120-$140 x Unidad

'''Toalla Deportiva de Microfibra (Secado rápido)'''

Precio: $500-$600

'''Toalla Deportiva Siempre Refrescante'''

Precio: $300-$400

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
Una vez que nuestros clientes se hayan puesto en contacto con nosotros y aceptado el presupuesto les pediremos que nos envíen una “Orden de Pedido”, estableciendo así un contrato de trabajo por el pedido. En el mismo se deberá establecer la fecha de entrega acordada, la forma de entrega, las cantidades de producto y características de los mismos y la forma de pago por el lote de producto. Este proceso se hará con cada cliente, ya que servirá como garantía ante posibles quejas o pedidos impagos.

Será posible la realización de contratos con cadenas de supermercados, siendo proveedores de toallas con la marca personalizada de cada supermercado, o bien solo de toallas. Lo mismo sucede con las tiendas de productos del hogar (como Falabella), que estén interesados en vender nuestros productos. Se podrá armar un contrato con los mismos estableciendo el modo de entrega, el plazo de pago y las características adicionales a la comercialización (adición de packaging, etiqueta con códigos de barra, lugar en góndola, etc).

En relación a los competidores, en un principio no se buscará tener relaciones contractuales vinculantes, sin embargo no descartamos la posibilidad de generar alianzas para obtener una mayor crecimiento (con revendedores).

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder negociador ====
El tejido plano a desarrollar está formado por hilos verticales (llamados urdimbre o cadena) y por hilos horizontales (llamados trama).

Los proveedores de hilados ofrecen 2 formatos de entrega. Según cómo envíen el producto y el tipo de material que se trate.

En cuanto a la forma de enviar el hilado tenemos por un lado los carretes para utilizar como hilo horizontal o trama, y las bobinas que se utilizan para los hilos verticales. En este último caso, se suele tercerizar el proceso de urdimbre, que consiste básicamente en volver a bobinar el hilo, en una cadena del tamaño adecuado para colocar directamente en el telar. Por otro lado, en cuanto al tipo de material, pueden ser hilados de algodón, poliéster, una mezcla de ambos o sintéticos.

==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Actualmente, en el mercado, los principales proveedores de hilados para tejeduría de telas planas (de algodón) son:
* Algodonera Del Valle
* Mapeko
* Emilio Alal
* Enod SA
* Grupo Ritex
* Textil Llerena
* Tipoití S.A.T.I.C.
* TN & Platex
* Santana textiles
Las plantas de hilandería suelen manejar un volumen mínimo de compra bastante elevado, sin embargo esto no representa un gran problema desde el punto de vista de que para poder comenzar a funcionar se requiere de una gran cantidad de materia prima para que las máquinas puedan tejer. Por el otro lado, implica que el poder de negociación en cuanto a volumen no suele ser negociable.

Para este tipo de industria es importante contar con un proveedor principal y uno secundario. Esto se debe a que bajo circunstancias muy particulares, como puede ser la situación actual de la pandemia, el proveedor no pueda llegar a cumplir con la entrega.

Las materias primas que se deberán adquirir son:
* Hilo cadena rizo (algodón 100%)
* Hilo cadena Fondo (algodón 100%)
* Hilo trama grueso (algodón 100%)
* Hilo trama fino (algodón 100%)
Los hilos finos tanto de cadena como de trama son los que realizan el rizo característico en la tela de toalla que le da mayor poder de absorción. Esto se debe a que se emplea una gran cantidad por m2, con lo cual debe ser liviano. Los hilos gruesos son los que forman la estructura base de la cual se van a sostener los rizos, por ello debe ser más fuerte y resistente.

Otros materiales necesarios para la fabricación son:
* Hilo de costura
* Etiqueta de composición
* Elástico (personalizado)
* Packaging (bolsas de celofán, puede variar a pedido del cliente)

En cuanto al teñido, se requiere un proveedor para los pigmentos y químicos necesarios. Se recomienda utilizar la misma marca de productos para todas las etapas del teñido debido a que de lo contrario el resultado obtenido podría no ser el adecuado. En el pre-tratamiento se utilizan estabilizadores, para el teñido fijadores y finalmente suavizantes para la terminación.

==== Proveedores de Tecnología ====
Para el proceso de tejido, es sumamente importante la selección del telar ya que es una de las mayores inversiones que requiere el proceso. Dentro de las posibles y más confiables que ofrece el mercado, se encuentra la marca Itema, actualmente tanto el telar como los repuestos los provee Bastos & Cía. (empresa española).
[[Archivo:Telar Itema.png|miniaturadeimagen|Telar Itema]]
El objetivo del telar es conformar la tela de toalla, el telar lo que hace es entrelazar los hilos longitudinales, los transversales (trama) y los hilos de los rizos. Esto se logra en movimientos veloces en los que los hilos longitudinales y el de los rizos se mueven alternadamente en dirección hacia arriba y abajo y por cada uno de estos movimientos se hace pasar la trama que recorre de punta a punta el telar para dejar conformada la tela.

Ante el eventual cambio de los distintos modelos que se desean realizar se necesita hacer un set up y configuración de la máquina, en este se puede configurar el largo de los rizos, el ancho de los cuadros y el diseño en general de como se desea tejer la toalla.

La máquina también tiene la capacidad de ir cortando longitudinalmente la tela a medida que la va haciendo lo que permite que se enrolle al final del cortado en un rodillo para pasar a la siguiente etapa.

Otros equipos necesarios para el proceso:
[[Archivo:Anudadora.png|miniaturadeimagen|155x155px|Anudadora de hilos]]

Máquina anudadora de hilos

Las máquinas anudadoras se encargan de unir las puntas de la urdimbre terminada del telar con las procedentes de la nueva cadena. Se la utiliza también frente a un eventual corte de alguno de los hilos. Esa herramienta realiza una gran cantidad de anudados por minuto, lo que permite ahorrar tiempos ya que se utiliza con el telar detenido.

[[Archivo:Costura longitudinal.png|miniaturadeimagen|169x169px|Máquina de costura longitudinal]]
Balanza

Se utilizará una balanza digital para pesar los lotes de producto terminado.

Máquina de costura longitudinal

Esta es la encargada de realizar el dobladillo longitudinal de la toalla de ambos lados. Posee un mecanismo que hace circular la tela, y al mismo tiempo que libera tensiones se desenrolla el tejido. Luego, posee una máquina de costura a cada lado para hacer la terminación longitudinal.

Máquina de corte y costura transversal
[[Archivo:Auriga V.png|miniaturadeimagen|Máquina de corte y costura transversal]]
La máquina detecta mediante sensores la posición de la toalla, una vez alineada realiza el corte (accionado por un sistema hidráulico) y luego pasa por un tren de costura transversal en donde se coloca también la etiqueta con las especificaciones del producto.

Máquina bordadora

Para realizar el bordado en caso de que el cliente solicite personalizarlo. En el mercado se encuentran con variantes en el número de cabezales para bordar en simultáneo.

Equipos auxiliares

Máquinas de costura (recta y overlock) y puente grúa para manipular las cadenas que alimentan el telar.

Maquinaria necesaria para el teñido

Utilizaremos las lavadoras, secadoras y teñidoras para llevar a cabo el proceso de teñido.

==== Proveedores de Servicios ====
Los mayores consumos los tendremos en energía eléctrica y agua. Servicios como gas, internet y telefonía móvil son adicionales al proceso, ya que se utilizarán en los sectores de administración y recepción.

=== Análisis de Productos Sustitutos ===
Los productos sustitutos se definen como aquellos que satisfacen la misma necesidad. Para nuestro proyecto, los posibles sustitutos en el mercado son:
* Toalla de microfibra: La fibra le confiere una alta capacidad de absorción, por lo que los productos hechos con este material son buenos para secar, limpiar, etc. El hecho de que absorba el doble que el algodón hace que una toalla pueda ser más fina y ligera. También tienen un ciclo de vida largo, resisten muchos lavados y temperaturas altas.

* Bata de baño: Una bata de baño o albornoz es una prenda utilizada para salir de la ducha.

* Toalla seca pelo: Se trata de un turbante que deshumedece el cabello sin necesidad de calor. Está fabricada a base de fibras finas, lo que favorece la formación de canales por los que se va absorbiendo el agua, sin dañar la cutícula del cabello.
* Secadores: Electrodoméstico diseñado para expulsar aire caliente o frío sobre el pelo mojado o sobre las manos, de esta forma se acelera la evaporación del agua. Sin embargo, si se utilizan aparatos de calor para secar el pelo se deshidrata la corteza interna, por lo que queda debilitado.

=== Análisis de Productos Complementarios ===
Entendemos a productos complementarios como todo aquellos cuyas ventas afectan directamente a la venta de los nuestros.

En el mercado de las toallas no hay productos significativamente complementarios.

Es posible mencionar que hay algunos que poseen un muy bajo grado de vinculación como por ejemplo, cortinas de baño, alfombras de baño, ropa blanca (Sabanas, acolchados).

Lo que sí es posible distinguir es que frente a situaciones adversas, dentro del rubro se consumen toallas y toallones de menor valor, los cuales por lo general son de menor calidad (medida en gramos/m2), y que en condiciones más favorables se consumirá en mayor medida los de mayor valor, que serán más suaves y de mayor gramaje.

=== Análisis de Entrantes Potenciales ===

==== Barreras de entrada ====
Al incluir dentro de nuestro análisis el proceso de tejido se requiere de una gran inversión inicial por el elevado costo de la maquinaria. Además, las mismas son importadas, con lo cual se presenta la dificultad de conseguir repuestos.

Otra barrera a tener en cuenta es la disponibilidad de espacio físico, se prefiere en planta baja o bien contar con elevadores para poder aprovechar el espacio en altura.

También, se requiere de una mano de obra bastante especializada y otro punto es que en nuestro país hay muy poca cantidad de ingenieros textiles.

Por otro lado, la legislación vigente es muy problemática; ya que el entorno económico y jurídico no permite generar altos niveles de competitividad. Consecuentemente, las posibilidades de competir con los productos importados (chinos) son muy bajos.

Finalmente, el mercado local textil en nuestro país es bastante pequeño.

==== Barreras de salida ====
La maquinaria a utilizar es muy específica, en caso de que el proyecto no pueda realizarse es difícil poder venderlas o el precio de reventa resultaría muy bajo.

Además, en caso de establecer contratos con cadenas de hoteles, supermercados, etc., por un tiempo prefijado, no se podría salir de inmediato del mercado ya que resultaría en un gran inconveniente por el costo que lleva el incumplimiento del contrato y el daño a la imagen de la empresa.

== Toma de decisiones estratégicas de inserción y crecimiento ==

=== Sobre el producto ===
Dentro de las posibles variedades de productos, vamos a centrar el desarrollo de un conjunto toalla y toallón de calidad media, adoptando un gramaje de 450gr/m2.

El color del producto es una característica a elección del cliente.

Con respecto al empaquetado de las toallas, para hoteles puede ser en bolsones (como unidad de medición del lote), para supermercados o revendedores en cajas dobladas y acomodadas.[[Archivo:Canales de distribucion.png|393x393px|alt=|miniaturadeimagen|Canales de distribución]]

=== Sobre la plaza ===
Con respecto a la plaza resulta más conveniente estar cerca de los proveedores que de los consumidores. Como analizamos antes, la cantidad de movimiento de materia prima hace que sea más convenientes estar cerca de los proveedores. Nuestros consumidores están distribuidos a lo largo de todo el país.

Con respecto a los canales de distribución se tendrían dos posibilidades: nivel 0 (directo a los hoteles) y nivel 1 (primero a supermercados/revendedores y luego a los consumidores).
=== Sobre la promoción ===
La principal manera de insertarse en el mercado es la venta por medio de vendedores los cuales se acercan a los potenciales clientes para dar a conocer nuestro producto. Las toallas podrían estar enlistadas en un catálogo/brochures con un diseño profesional para que nuestros vendedores se acerquen a los potenciales clientes más grandes a ofrecerles el producto con todas las especificaciones y precios. También existe la posibilidad de ser partícipes de ferias textiles o eventos donde son los clientes posibles los que se acercan en busca de un proveedor.

=== Sobre la política de precios ===
La política de precios adoptada es una basada en el mercado competidor. Se pudo observar que aquella competencia que tenía un gramaje igual o similar al adoptado más la opción de personalización de ambos productos contaban con un precio de aproximadamente 455$+IVA, vendiendo el conjunto de toalla y toallón. Tanto la categoría como la calidad adoptadas se encuentran en el rango intermedio del mercado competidor y es por eso que decidimos adoptar este precio.

=== Sobre el perfil del cliente. Elección del mercado objetivo ===
El mercado objetivo serán los hoteles de 1,2 y 3 estrellas, aparthoteles y todos aquellos considerados establecimientos para-hoteleros.

El perfil de nuestros clientes son aquellos que priorizan la relación precio-calidad y la posibilidad de personalizar.

Basado en esto se determinaron las políticas de inserción y las de crecimiento:

'''Política de inserción''', en un principio comenzaremos con el mercado de los hoteles hasta poder posicionarnos como una marca confiable, con un precio promedio y una calidad aceptable.

'''Política de crecimiento,''' se prevee poder ver la posibilidad de expandirnos al mercado de los supermercados y empresas (ofreciendo nuestro set de toalla y toallón como regalo empresarial) o bien para revendedores.. Además poder dedicar una línea para hospitales que cuenten con servicio de internación.

== Plan de ventas ==
Para la elaboración del plan de ventas se tomaron los números trabajados anteriormente con respecto a la cantidad de hoteles distribuídos a lo largo de todo el país. Se toman las plazas disponibles en los para-hoteles y en los hoteles de 3, 2 y 1 estrella ya que la calidad y el precio adoaptado son intermedias por lo tanto se considera que los hoteles de mayor jerarquía apuntan a una calidad superior de blanquería. Luego se sabe según la información obtenida que los hoteles tienen por habitación 3 conjuntos de toalla y toallón, mientras que los para-hoteles tienen solo 2. Así es como se obtiene la cantidad de juegos de toallas a lo largo de todo el país de los hoteles de 3 estrellas e inferior y para-hoteles. En el primer año se apunta a un 1% del mercado de lo nombrado anteriormente.
[[Archivo:Q año 1..png|centro|455x455px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 1]]

Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 1, y el precio sería el detallado anteriormente de 455$+IVA.

Para el año 2 en adelante se considera la misma cantidad de hoteles y juegos de toallas por habitación del año 1 pero se busca ampliar el mercado para conseguir el 2% del mismo.
[[Archivo:Q año 2.png|centro|461x461px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 2]]
[[Archivo:Plan de ventas 2.png|miniaturadeimagen|399x399px]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 2 y se mantiene constante hasta el año 5. Obteniendo el plan de ventas para el rango de año 1 a 5 finalizado.
[[Archivo:Plan de ventas...png|alt=|miniaturadeimagen|660x660px|Plan de ventas|izquierda]]

Citas y referencias<references />

2020/Grupo8/DimensionamientoComercial

2020-05-19T03:21:44Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Características y segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación */

== Definición Idea-Proyecto ==
El proyecto consiste en la fabricación de toallas y toallones de algodón con la posibilidad de personalizarlos con un bordado y/o un elástico para guardarlo de manera compacta.

== Análisis del Sector Industrial ==

=== '''Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo''' ===
En los últimos años se ha visto un desplome significativo de la actividad de la industria textil. La producción nacional ha sufrido una baja importante y esto se debe a numerosos factores siendo los principales la creciente inflación, la disminución del poder adquisitivo, la devaluación de la moneda nacional y la consecuente baja en el consumo. Los costos logísticos e impositivos también son los motivos por los cuales muchas empresas deciden trasladar sus fábricas hacia Brasil y esto conlleva a la pérdida de puestos de trabajo en la Argentina.

Todo esto se puede observar en los datos proporcionados por entidades como el INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) y la CIAI (Cámara Industrial Argentina de la Indumentaria).

En el informe emitido por el INDEC sobre el Índice de Producción Industrial (IPI) Manufacturero en Enero 2020 se puede observar un fragmento que dice: “Asimismo, el menor nivel de actividad del sector confeccionista afecta la fabricación de otros productos textiles, principal incidencia negativa de la división correspondiente a productos textiles. El nivel de producción de otros productos textiles exhibe una caída interanual de 18,3% en enero de 2020, a partir de la disminución en la cantidad de pedidos de fieltros, guatas, cintas, elásticos, cordones, pasamanería, ropa de cama y blanquería, entre otros”<ref>https://www.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/ipi_manufacturero_03_203B7E34B2E2.pdf</ref>

En el gráfico 1 que se encuentra a continuación se puede observar cómo continúa bajando el IPI manufacturero (índice que nos muestra todas las actividades económicas de la industria textil), y en el gráfico 2 se pueden comparar los productos textiles con el nivel general del IPI manufacturero del resto de las industrias.
[[Archivo:IPI manufacturero.png|centro|562x562px|Gráfico 1|alt=|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:IPI manufacturero 2.png|centro|Gráfico 2|alt=|marco]]
En el gráfico 3 se puede observar la comparación de la utilización de la capacidad instalada de todas las industrias manufactureras argentinas con el nivel general medio. Se puede observar que el nivel general es de 59.4% mientras que los productos textiles se encuentran muy por debajo marcando solo 43.9%, y es un valor que viene en caída sostenida desde Julio 2019, es decir que es una industria que viene en declive desde hace un tiempo.
[[Archivo:Capacidad instalada Febrero 2020.png|centro|Gráfico 3|alt=|miniaturadeimagen|431x431px]]

=== Estructura del sector industrial ===
El sector textil resulta influenciado por distintas ramas de la industria. El proceso comienza con la industria de la agricultura, el sector primario es el encargado de realizar el cultivo y la obtención de las fibras naturales del algodón.

Continúa con la industria textil propiamente dicha donde se realizan los procesos de fabricación de los hilos, la urdimbre, la producción de los tejidos mediante el proceso de tejeduría y por último el teñido de estos.

A continuación, se realiza la confección de la prenda textil, las características de este sector dependen del mercado meta al cual se apunta. Es posible diferenciar dos cadenas productivas: la fabricación de textiles y la confección de indumentaria o prendas de vestir. Cada uno tiene una metodología distinta y utilizan diferentes tecnologías. El sector relevante en este proyecto es la industria textil, la cual no es tan flexible como la indumentaria que debe adaptarse perfectamente a las preferencias del consumidor. Por eso en la industria de la confección de la prenda textil se realiza la fabricación de la prenda y su personalización, pero no es un proceso tan complejo y competitivo como el de la indumentaria. Por último, entra en juego el sector de comercialización y distribución de la prenda. Se puede observar la estructura del sector industrial textil a continuación en el gráfico.
[[Archivo:Estructura sector industrial textil.jpg|centro|Estructura del sector industrial|603x603px|alt=|miniaturadeimagen]]

=== Evolución histórica de la actividad ===
Cuando en el mundo comenzaban a nacer las industrias, la textil fue la primera en desarrollarse. La producción manual que utilizaba el sistema doméstico era una realidad en Gran Bretaña donde consistía en una importante actividad económica, tanto de tejidos elaborados a partir de lana como de algodón. Precisamente la industrialización es lo que marca el paso progresivo de la producción artesanal en el ámbito doméstico mediante la utilización de herramientas o máquinas muy sencillas a la producción en grandes factorías con decenas de telares movidos con energía hidráulica o por medio de máquinas de vapor.

La industria textil a lo largo del siglo XVIII transita importantes innovaciones técnicas. La mayor parte de las cuales serán realizadas por artesanos sin especiales conocimientos científicos. La innovación es continua y acelerada ya que hasta ese momentos se adoptaban técnicas y herramientas artesanales que habían permanecido casi inmutables durante siglos. En apenas cincuenta años unos pocos inventos acabarán con herramientas centenarias y abrirán paso a la producción en masa.

Se adoptaron los telares mecánicos primitivos, y estos son utilizados por casi 100 años, pero traían consigo tres problemas esenciales:
* Su baja velocidad (130 pasadas por minuto).
* La longitud de hilo enhebrado en la lanzadera, que significaba continuos paros para cambiarla.
* Su mantenimiento mecánico y costoso.
El primer invento de la revolución industrial textil fue la lanzadera volante. Fue inventada en 1733 y la inventó '''John Kay'''. Esta permitía duplicar la capacidad de tejido de los artesanos ingleses. Hasta entonces, el proceso de hilado se realizaba con la rueca o con el torno de hilar.

A partir del invento de John Kay comienzan a surgir numerosas nuevas máquinas las cuales solucionaban los problemas que iban surgiendo con los nuevos inventos y así mejorando el proceso de hilado continuamente. Así surge en 1764 la máquina '''Spinning Jenny''', que multiplicaba la capacidad de los hiladores, aunque aún utilizaban como energía la fuerza humana de los trabajadores. Corrigiendo este problema surge la invención de una máquina hiladora que utilizaba como fuerza motriz el agua: la '''Water Frame'''. Fue inventada por Richard Arkwright en 1768. Este invento exigía estar situado junto a una potente corriente de agua. Otra máquina de hilar importante fue la '''Mule''', que fue inventada por Samuel Crompton en 1779. Esta máquina era un cruce entre la Jenny y la Water Frame y lograba producir un hilo más fino.

El paso más importante se da con la puesta en marcha de los primeros telares mecánicos movidos con máquina de vapor. Ya hacia 1785 Cartwright había patentado un telar movido por fuerza hidráulica. La gran ventaja del telar de Cartwright era el no tener que colocarse cerca de los ríos: podría colocarse donde los empresarios quisieran, al no depender ya de los molinos de agua.

Así es como nace la industria textil en el mundo, pero para situarse en Argentina es necesario entender que esta industria ha sufrido diferentes momentos políticos y económicos del país. Desde 1946 a 1952, la industria textil tuvo un gran desarrollo por la política industrial proteccionista, con subsidios y créditos, lo que se logra es la incorporación de la nueva clase obrera la cual crecía exponencialmente mientras se convertían en asalariados.

A finales de los 50 y mediados de los años 70 se produce una caída sostenida en los niveles de producción. La contracción de la demanda y el aumento de la productividad afectaron en mayor medida a las empresas de menor tamaño, por lo que lentamente comienzan a desaparecer las pequeñas empresas y se concentra toda la producción en las empresas grandes que poseen las nuevas tecnologías. En términos generales, a través de los ciclos de auge y crisis del modelo de industrialización sustitutiva de importaciones, el balance para la industria textil fue recesivo.

La dictadura militar de 1976 desalentó con medidas financieras la producción industrial. Mientras el gobierno militar auspiciaba una economía de tipo abierta, los países industrializados adoptaban políticas proteccionistas. Así el mercado textil argentino es invadido por productos sintéticos de los Estados Unidos, hilados de algodón del Perú, tejidos de lana del Uruguay e indumentaria de países del lejano oriente. El problema surge con las tasas de interés las cuales son menores a la tasa de inflación.

Durante el período entre 1982 y 1990 se acrecentó la tendencia desfavorable para el sector textil, el alto nivel de la deuda externa, que implicaba una balanza de pago deficitaria, constituyó un desequilibrio estructural, por los pagos de la deuda y sus intereses, que obligaron al gobierno a instrumentar políticas económicas, con ajuste fiscal y monetario altamente recesivo, ante el escenario de incertidumbre, las industrias textiles reaccionaron en forma defensiva, intentando minimizar los impactos de las políticas económicas, y tratando de sobrevivir productivamente ante esta inestabilidad del sector. Algunas empresas textiles se mudaron a zonas como San Luis, donde se veían beneficiados por la ley de promoción industrial.

En el período entre 1991 y 2001 el gobierno entrante de Carlos Menem sancionó la Ley de Convertibilidad, la reducción de la inflación produjo un rápido aumento de la producción industrial a partir del aumento de consumo. Además, posibilitó mayor inversión e incorporación de tecnología. Pero el déficit del sector público financiado por las ventas de activos y de empresas públicas y luego por endeudamiento continuo y progresivo a elevadas tasas de interés, provocó altos costos internos y el desfinanciamiento del sector industrial. Este proceso, sumado a una nueva apertura económica sin políticas de protección industrial con el peso sobrevaluado motivó al final del período un estado inviable para el crecimiento del sector industrial en general y para el sector textil en particular. Al principio, la ley de convertibilidad favoreció a la industria textil, pero esta falta de restricciones en la apertura de fronteras económicas y la falta de crédito y promoción a la industria, provocaron un desequilibrio estructural y una falta de competitividad frente al mercado externo. Los industriales textiles reaccionaron en forma defensiva realizando cambios en la producción y comercialización, pero esto no fue suficiente para que a finales de los años noventa se viera una abrupta caída de las exportaciones y un aumento de las importaciones del sector textil.

A comienzos del año 2002 la industria argentina entra en una etapa de recuperación, luego de la devaluación del peso las empresas empiezan a invertir en capital de trabajo aumentando así el nivel de actividad. Con el pasar de los años ya alrededor del 2005 el tipo de cambio se mantiene más estable, pero se tiene un efecto inflacionario y las empresas consecuentemente se hicieron más dependientes de la generación del volumen de ventas para así compensar los costos fijos de producción.

En la actualidad la industria textil se encuentra desacelerada y en decrecimiento, no se está utilizando una capacidad instalada cercana al nivel general del resto de las industrias y desde hace años que los índices reflejan una caída cada vez más marcada.

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
Nuestra empresa se enfocará en la producción y comercialización de toallas y toallones de algodón. Ambas categorías pueden realizarse en una gran variedad de formatos (color y tamaño) y con la posibilidad de personalizarlos. Esto último se basa en 2 características extras.

Por un lado la opción de agregar un bordado, como pueden ser logos, nombres, iniciales, etc.

Por otro lado el agregado de un elástico en un extremo para poder guardarlos y transportarlo de manera compacta.

=== Oportunidades y amenazas ===

==== Oportunidades ====
* El número de hoteles y spas en Argentina no aumentó en el último tiempo, pero la cantidad de turistas que recibe el país sí, con lo cual el flujo de personas se ve incrementado, generando un mayor desgaste en toallas y toallones.
* Popularización de los regalos empresariales.
* Posibilidad de expansión a futuro en hospitales, clínicas y demás centros de atención sanitaria que brinden el servicio de internación.

==== Amenazas ====
* Situación económica actual en la Argentina, ya que no es un bien de primera necesidad.
* Caída de la industria textil.
* Impacto negativo en el ambiente y la salud de los procesos de teñido. Mayor cantidad de movilizaciones en contra de las fábricas textiles por el uso de materiales contaminantes o tóxicos.

=== Factores claves del éxito ===
* Ofrecer una buena relación precio-calidad con el valor agregado de poder personalizar la toalla o toallón, tanto en tamaño y color como en el elástico y la posibilidad de bordar logos, marcas, etc.
* Mercado desabastecido que ofrezca el producto terminado en su totalidad. La mayoría de las empresas ubicadas en el rubro no realizan el proceso de bordado.

== Estudio de Mercado ==

=== Definición inicial del producto ===

==== Descripción ====
Toallón: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo de algodón, cuyas medidas finales son 70x140 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

Toalla: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo algodón, cuyas medidas son 60x40 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

==== Nombre corriente e importancia de marcas ====
Producto 1: Toallón

Producto 2: Toalla

En el mercado, existen varias marcas que comercializan masivamente productos para el hogar, por ejemplo Arredo. Sin embargo, en este rubro la importancia de la marca no es esencial, no existe una moda o “tendencia” como si lo hay en producto alimenticios o de indumentaria.

==== Normas aplicables ====
* Ley 19.587 sobre Seguridad e Higiene en el Trabajo. En cuanto a los requisitos y especificaciones de los establecimientos industriales.
* Convenio colectivo 501/07 del Sindicato de Empleados Textiles de la Industria y Afines a la R.A.
* Ley 22.802 Lealtad Comercial. Se debe acatar el reglamento de etiquetado de productos textiles.

==== Subproductos y desperdicios ====
La tela de toalla tiene un aprovechamiento muy alto, ya que durante su proceso de fabricación sólo queda un borde inicial y final por cada rollo de tela tejido. Este remanente normalmente presenta defectos por ser las primeras puntadas que realiza la máquina tejedora, por ello se programa para que se realice un tramado que insuma poca cantidad de materia prima y reducir el desperdicio.
Otro desperdicio que se presenta es durante el proceso de teñido. En el mismo se requiere una enorme cantidad de agua y ¾ de la misma termina como residuo no potable con una gran concentración de metales pesados, sales y alcalinos; siendo un dato no menor.

En el período de inserción no se realizarán subproductos ya que el enfoque permanecerá en los productos principales. Sin embargo, durante la etapa de crecimiento se podrán realizar pies de baño, o venta de la tela como retazo.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
La principal utilidad del producto ofrecido es secar la humedad corporal. Ofreciendo una calidad de 450gr/m2 será suave al tacto.

El producto personalizado se verá asociado a un distintivo, como el logo de un hotel, y con ello a la sensación de comodidad, bienestar y practicidad.

==== Destino de los bienes y servicios ====
Este producto apunta en primer lugar al mercado turístico, con esto nos referimos a las cadenas hoteleras de mediana categoría. Se ofrecerá el conjunto toalla y toallón como un set completo. En segundo plano, se ofrecerá como regalos empresariales.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===

==== Características y segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
El mercado consumidor al que se apunta se puede separar en dos grandes sectores: Hoteles y grande empresas, este último que puede usar nuestro producto como un regalo empresarial o para distintos eventos.

Nuestra empresa producirá las toallas a pedido por colores y con la opción de la personalización, y luego les venderá a sus clientes lo que será en cantidades mayoristas, dado que se trata con un mercado que necesita si o si grandes cantidades del producto.

La variedad de toallas depende del tamaño de estas, puede ser toalla o toallón, pero también depende de la personalización elegida (Color + elástico) por lo tanto puede haber numerosas variedades del mismo producto.

En lo que respecta a la edad de los consumidores no se puede hacer una definición específica ya que la toalla es un producto utilizado por todas las personas de cualquier edad, y los hoteles compran grandes cantidades sin consideración de la edad de los huéspedes.

Se tiene en cuenta que la mayoría del mercado consumidor serán los hoteles ya que Argentina es un país turístico con una gran cantidad de hoteles y todos ellos ofrecen toallas a sus huéspedes.

La Argentina es un país muy turístico, se tiene tanto turismo interno como externo, además, según la Organización Mundial del Turismo, con 6 759 000 turistas es el país más visitado de Sudamérica y el segundo más visitado de toda América Latina después de México. La mayor actividad hotelera del país se registra en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la cual cuenta con hoteles que van desde 1 estrella hasta cadenas reconocidas mundialmente de 5 estrellas. La región de la Patagonia lo sigue en la lista con numerosas ciudades que atraen turistas durante todo el año, y los destinos que se encuentran por debajo son la provincia de Córdoba y la región del Litoral.

Dentro de lo comúnmente denominado hoteles, hay dos categorías:
* Establecimientos hoteleros, son aquellos categorizados como hoteles 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas y apart-hoteles.
* Establecimientos para-hoteleros, incluyen hoteles sindicales, albergues, cabañas, bungalows, hospedajes, bed & breakfast, hosterías, residenciales, etc.
De acuerdo a la última encuesta de ocupación hotelera emitida por el INDEC, se puede distribuir en el mapa del país la cantidad de plazas ocupadas de los hoteles en un mes, la variación porcentual respecto al año anterior, la tasa de ocupación de habitaciones y la estadía promedio de noches.
[[Archivo:Plazas de regiones turísticas.png|centro|436x436px|Plazas ocupadas a nivel país. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019|alt=|miniaturadeimagen]]
Dentro de las distintas regiones del país hay que tener en cuenta dos aspectos importantes. Por un lado la categoría del establecimiento hotelero, la misma se mide en estrellas y de esta clasificación dependen los servicios ofrecidos por los mismo y sus instalaciones. Y por el otro lado, el lugar de residencia de los huéspedes ya que como fue mencionado anteriormente, Argentina es un país con mucho turismo interno, por lo que se tienen muchos huéspedes residentes.

En los siguientes gráficos se puede observar cómo los hoteles 3 estrellas son los que predominan en todo el país y los que tienen mayor cantidad de plazas disponibles, pero los hoteles de 4 y 5 estrellas, es decir de mayor categoría y precio, son los que por mes tienen mayor cantidad de habitaciones ocupadas, teniendo netamente una mayor cantidad de huéspedes.
[[Archivo:Cuantificación según categoría.png|centro|Pernoctaciones dividido por categoría. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.|alt=|miniaturadeimagen|489x489px]]
[[Archivo:Habitaciones disponibles y ocupadas.png|centro|486x486px|Plazas disponibles y ocupadas. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.|alt=|miniaturadeimagen]]Por último se puede definir la estadía promedio de los huéspedes dependiendo de la zona del país donde esté localizado el hotel, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires es la región con más viajeros hospedados, a una relación de casi el 50% de residentes contra no residentes, teniendo una estadía promedio de 2 días.
[[Archivo:Estadía promedio.png|centro|397x397px|Estadía promedio por región. Fuente: Encuesta de ocupación hotelera. INDEC. 2019.|alt=|miniaturadeimagen]]

==== Influencia de compra ====
Para definir en qué se basan los establecimientos hoteleros y para-hoteleros para decidir la compra de los suministros hay que tener en cuenta la segmentación realizada previamente. Los hoteles de alta categoría se van a ver más atraídos por los proveedores que ofrezcan productos de mejor calidad mientras que aquellos que tengan de 3 estrellas para abajo van a priorizar el precio del producto por sobre la calidad del mismo.

Los parámetros principales según los cuales un hotel mide la calidad de la blanquería que compra son: Los hilos, el material de los mismos, el gramaje, la cantidad de tamaños y colores ofrecidos y la opción de la personalización de los productos.

Los hoteles de categoría más baja no tienen como prioridad la variedad de tamaño ni la opción de personalización de las toallas, mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas compran toallas de diversos tamaños ya que las utilizan en diversos sectores del establecimiento, por ejemplo, no se usan las mismas toallas para las habitaciones que para el spa o la pileta. También si el hotel pertenece a una gran cadena de renombre lo más probable es que desee tener el logo del hotel bordado en sus productos ya que eso representa una categoría mayor.

==== Estacionalidad y Evolución histórica ====
Las toallas son un producto que se utiliza durante todo el año, y es por eso que, anualmente los hoteles realizan la reposición del 15-20% de las toallas que tienen en stock, pero un factor importante a tener en cuenta es la temporada de verano donde se dan en simultáneo dos factores importantes: Por un lado se utilizan en mayor medida las piletas, lo que representa una mayor demanda de toallas, como fue detallado anteriormente hay hoteles que no utilizan la misma toalla para el servicio de pileta que para las habitaciones. Y por el otro lado hay un aumento en el turismo tanto interno como externo ya que es la temporada alta del país, no así del hemisferio norte de la tierra aunque coincide con el receso invernal. Estos dos factores son claves para determinar que aunque el producto no posee una estacionalidad exclusiva de un período del año, la temporada de verano puede representar un aumento en la demanda.

=== Análisis del mercado competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
En relación al Mercado Competidor, el nicho textil de las toallas de comercialización para hoteles se encuentra bastante atomizado. Si bien existen grandes empresas con gran trayectoria como Arredo y Oregon Hotel (poseen aproximadamente el 25% del Market Share en Hoteles del país), el resto del Mercado está repartido entre Pymes y Comerciantes (revendedores). Sin embargo la mayor parte de estos competidores son empresas que se dedican a la confección y venta de productos para el hogar, sin especializarse en toallas y toallones personalizados. Otra gran empresa de confección de toallones es Coteminas, que si bien no se dedica directamente a la venta para hoteles, es una empresa multinacional brasileña con presencia en Argentina y varias marcas como Artex, Arcoiris, Fantasia(mercado hotelero), entre otras.

El Mercado Competidor de Toallas personalizadas para cadenas de Gimnasios o Regalos Empresariales está mucho más atomizado, siendo este conformado por Confeccionistas (Artesanos), empresas dedicadas a la venta de Merchandising e importadores de toallas deportivas.

Se podría decir entonces que la mayoría de los actores del Mercado excepto grandes empresas cuentan con una tecnología y acceso a materias primas similares, cuya diferenciación principal serán las características distintivas de sus productos y la relación precio-calidad.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====

===== '''Segmentación Geográfica''' =====
Se puede segmentar por la condicion geografica de sus locales de venta principales o sus fabricas:
* C.A.B.A
* G.B.A
* Interior del País
La mayoría de los locales de venta al público se sitúan en C.A.B.A sin embargo este no es un aspecto muy relevante, porque la mayoría de los hoteles manejan sus compras con presupuestos vía mail y entrega directa.

===== '''Segmentación según Características del Producto''' =====
'''Toallas/Toallones Hoteleros:'''
* Según cómo se venden los productos (de a par Toalla/Toallon u opción por separado).
* Relación Precio-Calidad normalmente medida en gr/m2 (medida de absorción, aceptable por sobre los 400 gr/m2).
* Dibujo o entramado.
* Personalización (aplicación del logo bordado).
La última característica es la de mayor importancia, puesto que la mayoría de competidores son empresas de venta de productos del hogar, y no todos personalizan sus toallas.

'''Toallas para Venta de Merchandising'''

* Materiales de confección (Algodón o Microfibra, tiene mayor capacidad de absorción y seca más rápido).
* Color.
* Personalización.
* Tipo de Toalla: Secado rápido (Microfibra) o Siempre Fría (toalla que al mojarse permanece refrescante durante 2hs).
* Características adicionales: Bolsa para transporte (Packaging), Elástico/Presilla, Tecnología Anti-olor o Antibacterial (Polygiene).

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Para posicionarnos en el mercado buscaremos generar relaciones laborales con la mayor cantidad de clientes posibles, a través de la personalización de nuestro producto y de un gran servicio. Para ello será clave tener un producto de calidad adecuada y cumplir con los plazos de entrega para generar confianza en nosotros. Una vez pasada la etapa de inserción en el mercado, continuaremos expandiéndonos, buscando nuevos clientes y generando lazos duraderos con los ya existentes.

Después de realizar la investigación de la competencia, podemos nombrar los precios de algunas de las empresas que están en el rubro:

'''Precios Toallas y Toallones Hoteleros'''

Existe una variedad de opciones en el mercado que no cuentan con la opción de personalización:
* '''Arredo:'''
Juego Toalla y Toallon: 410 gr/m²

Precio: $ 1200,00+IVA
* '''Oregon Hotel'''
Juego Toalla y Toallon

Precio: $ 1300,00+IVA
* '''Metroblanc'''
Juego Toalla y Toallon: 500 gr/m²

Precio: $ 568,00

Juego Toalla y Toallon: 320 gr/m²

Precio: $ 250,00+IVA
* '''Fantasía'''
Toallon: 430 gr/m²

Precio: $320,00+IVA

Por el otro lado aquellas que ofrecen personalización se pueden dividir en tres categorías que salen de la calidad del producto ofrecido:
* '''Granada''':
Calidad baja.

Juego de toalla y toallón: 370 gr/m²

Precio:325$+IVA
* '''Gran Gala''':
Calidad intermedia.

Juego de toalla y toallón: 440 gr/m²

Precio:405$+IVA
* '''Lumina''':
Calidad alta.

Juego de toalla y toallón: 600 gr/m²

Precio:670$+IVA

Todas las nombradas anteriormente ofrecen el servicio de personalización por un costo estimado de 25$+IVA en general, variando si se tratase de un logo con mayor tamaño y cantidad de puntadas.

Por lo que podríamos decir, que un juego de toalla y toallon oscila entre $300 y $1400 dependiendo del modelos, la calidad y la marca. Sin embargo se puede observar que son muy pocos aquellos que ofrecen la opción de personalización.

'''Precio Toallas Deportivas'''

'''Toallas Personalizadas con Logo'''

Pack x10 sin precio de Matriceria: $250-$300

Precio: $120-$140 x Unidad

'''Toalla Deportiva de Microfibra (Secado rápido)'''

Precio: $500-$600

'''Toalla Deportiva Siempre Refrescante'''

Precio: $300-$400

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
Una vez que nuestros clientes se hayan puesto en contacto con nosotros y aceptado el presupuesto les pediremos que nos envíen una “Orden de Pedido”, estableciendo así un contrato de trabajo por el pedido. En el mismo se deberá establecer la fecha de entrega acordada, la forma de entrega, las cantidades de producto y características de los mismos y la forma de pago por el lote de producto. Este proceso se hará con cada cliente, ya que servirá como garantía ante posibles quejas o pedidos impagos.

Será posible la realización de contratos con cadenas de supermercados, siendo proveedores de toallas con la marca personalizada de cada supermercado, o bien solo de toallas. Lo mismo sucede con las tiendas de productos del hogar (como Falabella), que estén interesados en vender nuestros productos. Se podrá armar un contrato con los mismos estableciendo el modo de entrega, el plazo de pago y las características adicionales a la comercialización (adición de packaging, etiqueta con códigos de barra, lugar en góndola, etc).

En relación a los competidores, en un principio no se buscará tener relaciones contractuales vinculantes, sin embargo no descartamos la posibilidad de generar alianzas para obtener una mayor crecimiento (con revendedores).

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder negociador ====
El tejido plano a desarrollar está formado por hilos verticales (llamados urdimbre o cadena) y por hilos horizontales (llamados trama).

Los proveedores de hilados ofrecen 2 formatos de entrega. Según cómo envíen el producto y el tipo de material que se trate.

En cuanto a la forma de enviar el hilado tenemos por un lado los carretes para utilizar como hilo horizontal o trama, y las bobinas que se utilizan para los hilos verticales. En este último caso, se suele tercerizar el proceso de urdimbre, que consiste básicamente en volver a bobinar el hilo, en una cadena del tamaño adecuado para colocar directamente en el telar. Por otro lado, en cuanto al tipo de material, pueden ser hilados de algodón, poliéster, una mezcla de ambos o sintéticos.

==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Actualmente, en el mercado, los principales proveedores de hilados para tejeduría de telas planas (de algodón) son:
* Algodonera Del Valle
* Mapeko
* Emilio Alal
* Enod SA
* Grupo Ritex
* Textil Llerena
* Tipoití S.A.T.I.C.
* TN & Platex
* Santana textiles
Las plantas de hilandería suelen manejar un volumen mínimo de compra bastante elevado, sin embargo esto no representa un gran problema desde el punto de vista de que para poder comenzar a funcionar se requiere de una gran cantidad de materia prima para que las máquinas puedan tejer. Por el otro lado, implica que el poder de negociación en cuanto a volumen no suele ser negociable.

Para este tipo de industria es importante contar con un proveedor principal y uno secundario. Esto se debe a que bajo circunstancias muy particulares, como puede ser la situación actual de la pandemia, el proveedor no pueda llegar a cumplir con la entrega.

Las materias primas que se deberán adquirir son:
* Hilo cadena rizo (algodón 100%)
* Hilo cadena Fondo (algodón 100%)
* Hilo trama grueso (algodón 100%)
* Hilo trama fino (algodón 100%)
Los hilos finos tanto de cadena como de trama son los que realizan el rizo característico en la tela de toalla que le da mayor poder de absorción. Esto se debe a que se emplea una gran cantidad por m2, con lo cual debe ser liviano. Los hilos gruesos son los que forman la estructura base de la cual se van a sostener los rizos, por ello debe ser más fuerte y resistente.

Otros materiales necesarios para la fabricación son:
* Hilo de costura
* Etiqueta de composición
* Elástico (personalizado)
* Packaging (bolsas de celofán, puede variar a pedido del cliente)

En cuanto al teñido, se requiere un proveedor para los pigmentos y químicos necesarios. Se recomienda utilizar la misma marca de productos para todas las etapas del teñido debido a que de lo contrario el resultado obtenido podría no ser el adecuado. En el pre-tratamiento se utilizan estabilizadores, para el teñido fijadores y finalmente suavizantes para la terminación.

==== Proveedores de Tecnología ====
Para el proceso de tejido, es sumamente importante la selección del telar ya que es una de las mayores inversiones que requiere el proceso. Dentro de las posibles y más confiables que ofrece el mercado, se encuentra la marca Itema, actualmente tanto el telar como los repuestos los provee Bastos & Cía. (empresa española).
[[Archivo:Telar Itema.png|miniaturadeimagen|Telar Itema]]
El objetivo del telar es conformar la tela de toalla, el telar lo que hace es entrelazar los hilos longitudinales, los transversales (trama) y los hilos de los rizos. Esto se logra en movimientos veloces en los que los hilos longitudinales y el de los rizos se mueven alternadamente en dirección hacia arriba y abajo y por cada uno de estos movimientos se hace pasar la trama que recorre de punta a punta el telar para dejar conformada la tela.

Ante el eventual cambio de los distintos modelos que se desean realizar se necesita hacer un set up y configuración de la máquina, en este se puede configurar el largo de los rizos, el ancho de los cuadros y el diseño en general de como se desea tejer la toalla.

La máquina también tiene la capacidad de ir cortando longitudinalmente la tela a medida que la va haciendo lo que permite que se enrolle al final del cortado en un rodillo para pasar a la siguiente etapa.

Otros equipos necesarios para el proceso:
[[Archivo:Anudadora.png|miniaturadeimagen|155x155px|Anudadora de hilos]]

Máquina anudadora de hilos

Las máquinas anudadoras se encargan de unir las puntas de la urdimbre terminada del telar con las procedentes de la nueva cadena. Se la utiliza también frente a un eventual corte de alguno de los hilos. Esa herramienta realiza una gran cantidad de anudados por minuto, lo que permite ahorrar tiempos ya que se utiliza con el telar detenido.

[[Archivo:Costura longitudinal.png|miniaturadeimagen|169x169px|Máquina de costura longitudinal]]
Balanza

Se utilizará una balanza digital para pesar los lotes de producto terminado.

Máquina de costura longitudinal

Esta es la encargada de realizar el dobladillo longitudinal de la toalla de ambos lados. Posee un mecanismo que hace circular la tela, y al mismo tiempo que libera tensiones se desenrolla el tejido. Luego, posee una máquina de costura a cada lado para hacer la terminación longitudinal.

Máquina de corte y costura transversal
[[Archivo:Auriga V.png|miniaturadeimagen|Máquina de corte y costura transversal]]
La máquina detecta mediante sensores la posición de la toalla, una vez alineada realiza el corte (accionado por un sistema hidráulico) y luego pasa por un tren de costura transversal en donde se coloca también la etiqueta con las especificaciones del producto.

Máquina bordadora

Para realizar el bordado en caso de que el cliente solicite personalizarlo. En el mercado se encuentran con variantes en el número de cabezales para bordar en simultáneo.

Equipos auxiliares

Máquinas de costura (recta y overlock) y puente grúa para manipular las cadenas que alimentan el telar.

Maquinaria necesaria para el teñido

Utilizaremos las lavadoras, secadoras y teñidoras para llevar a cabo el proceso de teñido.

==== Proveedores de Servicios ====
Los mayores consumos los tendremos en energía eléctrica y agua. Servicios como gas, internet y telefonía móvil son adicionales al proceso, ya que se utilizarán en los sectores de administración y recepción.

=== Análisis de Productos Sustitutos ===
Los productos sustitutos se definen como aquellos que satisfacen la misma necesidad. Para nuestro proyecto, los posibles sustitutos en el mercado son:
* Toalla de microfibra: La fibra le confiere una alta capacidad de absorción, por lo que los productos hechos con este material son buenos para secar, limpiar, etc. El hecho de que absorba el doble que el algodón hace que una toalla pueda ser más fina y ligera. También tienen un ciclo de vida largo, resisten muchos lavados y temperaturas altas.

* Bata de baño: Una bata de baño o albornoz es una prenda utilizada para salir de la ducha.

* Toalla seca pelo: Se trata de un turbante que deshumedece el cabello sin necesidad de calor. Está fabricada a base de fibras finas, lo que favorece la formación de canales por los que se va absorbiendo el agua, sin dañar la cutícula del cabello.
* Secadores: Electrodoméstico diseñado para expulsar aire caliente o frío sobre el pelo mojado o sobre las manos, de esta forma se acelera la evaporación del agua. Sin embargo, si se utilizan aparatos de calor para secar el pelo se deshidrata la corteza interna, por lo que queda debilitado.

=== Análisis de Productos Complementarios ===
Entendemos a productos complementarios como todo aquellos cuyas ventas afectan directamente a la venta de los nuestros.

En el mercado de las toallas no hay productos significativamente complementarios.

Es posible mencionar que hay algunos que poseen un muy bajo grado de vinculación como por ejemplo, cortinas de baño, alfombras de baño, ropa blanca (Sabanas, acolchados).

Lo que sí es posible distinguir es que frente a situaciones adversas, dentro del rubro se consumen toallas y toallones de menor valor, los cuales por lo general son de menor calidad (medida en gramos/m2), y que en condiciones más favorables se consumirá en mayor medida los de mayor valor, que serán más suaves y de mayor gramaje.

=== Análisis de Entrantes Potenciales ===

==== Barreras de entrada ====
Al incluir dentro de nuestro análisis el proceso de tejido se requiere de una gran inversión inicial por el elevado costo de la maquinaria. Además, las mismas son importadas, con lo cual se presenta la dificultad de conseguir repuestos.

Otra barrera a tener en cuenta es la disponibilidad de espacio físico, se prefiere en planta baja o bien contar con elevadores para poder aprovechar el espacio en altura.

También, se requiere de una mano de obra bastante especializada y otro punto es que en nuestro país hay muy poca cantidad de ingenieros textiles.

Por otro lado, la legislación vigente es muy problemática; ya que el entorno económico y jurídico no permite generar altos niveles de competitividad. Consecuentemente, las posibilidades de competir con los productos importados (chinos) son muy bajos.

Finalmente, el mercado local textil en nuestro país es bastante pequeño.

==== Barreras de salida ====
La maquinaria a utilizar es muy específica, en caso de que el proyecto no pueda realizarse es difícil poder venderlas o el precio de reventa resultaría muy bajo.

Un problema importante, es la fuerza del sindicato textil por lo que el desligamiento del recurso humano no es una tarea tan sencilla.

Además, en caso de establecer contratos con cadenas de hoteles, supermercados, etc., por un tiempo prefijado, no se podría salir de inmediato del mercado ya que resultaría en un gran inconveniente por el costo que lleva el incumplimiento del contrato y el daño a la imagen de la empresa.

== Toma de decisiones estratégicas de inserción y crecimiento ==

=== Sobre el producto ===
Dentro de las posibles variedades de productos, vamos a centrar el desarrollo de un conjunto toalla y toallón de calidad media, adoptando un gramaje de 450gr/m2.

El color del producto es una característica a elección del cliente.

Con respecto al empaquetado de las toallas, para hoteles puede ser en bolsones (como unidad de medición del lote), para supermercados o revendedores en cajas dobladas y acomodadas.[[Archivo:Canales de distribucion.png|393x393px|alt=|miniaturadeimagen|Canales de distribución]]

=== Sobre la plaza ===
Con respecto a la plaza resulta más conveniente estar cerca de los proveedores que de los consumidores. Como analizamos antes, la cantidad de movimiento de materia prima hace que sea más convenientes estar cerca de los proveedores. Nuestros consumidores están distribuidos a lo largo de todo el país.

Con respecto a los canales de distribución se tendrían dos posibilidades: nivel 0 (directo a los hoteles) y nivel 1 (primero a supermercados/revendedores y luego a los consumidores).
=== Sobre la promoción ===
La principal manera de insertarse en el mercado es la venta por medio de vendedores los cuales se acercan a los potenciales clientes para dar a conocer nuestro producto. Las toallas podrían estar enlistadas en un catálogo/brochures con un diseño profesional para que nuestros vendedores se acerquen a los potenciales clientes más grandes a ofrecerles el producto con todas las especificaciones y precios. También existe la posibilidad de ser partícipes de ferias textiles o eventos donde son los clientes posibles los que se acercan en busca de un proveedor.

=== Sobre la política de precios ===
La política de precios adoptada es una basada en el mercado competidor. Se pudo observar que aquella competencia que tenía un gramaje igual o similar al adoptado más la opción de personalización de ambos productos contaban con un precio de aproximadamente 455$+IVA, vendiendo el conjunto de toalla y toallón. Tanto la categoría como la calidad adoptadas se encuentran en el rango intermedio del mercado competidor y es por eso que decidimos adoptar este precio.

=== Sobre el perfil del cliente. Elección del mercado objetivo ===
El mercado objetivo serán los hoteles de 1,2 y 3 estrellas, aparthoteles y todos aquellos considerados establecimientos para-hoteleros.

El perfil de nuestros clientes son aquellos que priorizan la relación precio-calidad y la posibilidad de personalizar.

Basado en esto se determinaron las políticas de inserción y las de crecimiento:

'''Política de inserción''', en un principio comenzaremos con el mercado de los hoteles hasta poder posicionarnos como una marca confiable, con un precio promedio y una calidad aceptable.

'''Política de crecimiento,''' se prevee poder ver la posibilidad de expandirnos al mercado de los supermercados y empresas (ofreciendo nuestro set de toalla y toallón como regalo empresarial) o bien para revendedores.. Además poder dedicar una línea para hospitales que cuenten con servicio de internación.

== Plan de ventas ==
Para la elaboración del plan de ventas se tomaron los números trabajados anteriormente con respecto a la cantidad de hoteles distribuídos a lo largo de todo el país. Se toman las plazas disponibles en los para-hoteles y en los hoteles de 3, 2 y 1 estrella ya que la calidad y el precio adoaptado son intermedias por lo tanto se considera que los hoteles de mayor jerarquía apuntan a una calidad superior de blanquería. Luego se sabe según la información obtenida que los hoteles tienen por habitación 3 conjuntos de toalla y toallón, mientras que los para-hoteles tienen solo 2. Así es como se obtiene la cantidad de juegos de toallas a lo largo de todo el país de los hoteles de 3 estrellas e inferior y para-hoteles. En el primer año se apunta a un 1% del mercado de lo nombrado anteriormente.
[[Archivo:Q año 1..png|centro|455x455px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 1]]

Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 1, y el precio sería el detallado anteriormente de 455$+IVA.

Para el año 2 en adelante se considera la misma cantidad de hoteles y juegos de toallas por habitación del año 1 pero se busca ampliar el mercado para conseguir el 2% del mismo.
[[Archivo:Q año 2.png|centro|461x461px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 2]]
[[Archivo:Plan de ventas 2.png|miniaturadeimagen|399x399px]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 2 y se mantiene constante hasta el año 5. Obteniendo el plan de ventas para el rango de año 1 a 5 finalizado.
[[Archivo:Plan de ventas...png|alt=|miniaturadeimagen|660x660px|Plan de ventas|izquierda]]

Citas y referencias<references />

2020/Grupo8/DimensionamientoComercial

2020-05-13T14:27:25Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Plan de ventas */

== Definición Idea-Proyecto ==
El proyecto consiste en la fabricación de toallas y toallones de algodón con la posibilidad de personalizarlos con un bordado y/o un elástico para guardarlo de manera compacta.

== Análisis del Sector Industrial ==

=== '''Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo''' ===
En los últimos años se ha visto un desplome significativo de la actividad de la industria textil. La producción nacional ha sufrido una baja importante y esto se debe a numerosos factores siendo los principales la creciente inflación, la disminución del poder adquisitivo, la devaluación de la moneda nacional y la consecuente baja en el consumo. Los costos logísticos e impositivos también son los motivos por los cuales muchas empresas deciden trasladar sus fábricas hacia Brasil y esto conlleva a la pérdida de puestos de trabajo en la Argentina.

Todo esto se puede observar en los datos proporcionados por entidades como el INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) y la CIAI (Cámara Industrial Argentina de la Indumentaria).

En el informe emitido por el INDEC sobre el Índice de Producción Industrial (IPI) Manufacturero en Enero 2020 se puede observar un fragmento que dice: “Asimismo, el menor nivel de actividad del sector confeccionista afecta la fabricación de otros productos textiles, principal incidencia negativa de la división correspondiente a productos textiles. El nivel de producción de otros productos textiles exhibe una caída interanual de 18,3% en enero de 2020, a partir de la disminución en la cantidad de pedidos de fieltros, guatas, cintas, elásticos, cordones, pasamanería, ropa de cama y blanquería, entre otros”<ref>https://www.indec.gob.ar/uploads/informesdeprensa/ipi_manufacturero_03_203B7E34B2E2.pdf</ref>

En el gráfico 1 que se encuentra a continuación se puede observar cómo continúa bajando el IPI manufacturero (índice que nos muestra todas las actividades económicas de la industria textil), y en el gráfico 2 se pueden comparar los productos textiles con el nivel general del IPI manufacturero del resto de las industrias.
[[Archivo:IPI manufacturero.png|centro|562x562px|Gráfico 1|alt=|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:IPI manufacturero 2.png|centro|Gráfico 2|alt=|marco]]
En el gráfico 3 se puede observar la comparación de la utilización de la capacidad instalada de todas las industrias manufactureras argentinas con el nivel general medio. Se puede observar que el nivel general es de 59.4% mientras que los productos textiles se encuentran muy por debajo marcando solo 43.9%, y es un valor que viene en caída sostenida desde Julio 2019, es decir que es una industria que viene en declive desde hace un tiempo.
[[Archivo:Capacidad instalada Febrero 2020.png|centro|Gráfico 3|alt=|miniaturadeimagen|431x431px]]

=== Estructura del sector industrial ===
El sector textil resulta influenciado por distintas ramas de la industria. El proceso comienza con la industria de la agricultura, el sector primario es el encargado de realizar el cultivo y la obtención de las fibras naturales del algodón.

Continúa con la industria textil propiamente dicha donde se realizan los procesos de fabricación de los hilos, la urdimbre, la producción de los tejidos mediante el proceso de tejeduría y por último el teñido de estos.

A continuación, se realiza la confección de la prenda textil, las características de este sector dependen del mercado meta al cual se apunta. Es posible diferenciar dos cadenas productivas: la fabricación de textiles y la confección de indumentaria o prendas de vestir. Cada uno tiene una metodología distinta y utilizan diferentes tecnologías. El sector relevante en este proyecto es la industria textil, la cual no es tan flexible como la indumentaria que debe adaptarse perfectamente a las preferencias del consumidor. Por eso en la industria de la confección de la prenda textil se realiza la fabricación de la prenda y su personalización, pero no es un proceso tan complejo y competitivo como el de la indumentaria. Por último, entra en juego el sector de comercialización y distribución de la prenda. Se puede observar la estructura del sector industrial textil a continuación en el gráfico.
[[Archivo:Estructura sector industrial textil.jpg|centro|Estructura del sector industrial|603x603px|alt=|miniaturadeimagen]]

=== Evolución histórica de la actividad ===
Cuando en el mundo comenzaban a nacer las industrias, la textil fue la primera en desarrollarse. La producción manual que utilizaba el sistema doméstico era una realidad en Gran Bretaña donde consistía en una importante actividad económica, tanto de tejidos elaborados a partir de lana como de algodón. Precisamente la industrialización es lo que marca el paso progresivo de la producción artesanal en el ámbito doméstico mediante la utilización de herramientas o máquinas muy sencillas a la producción en grandes factorías con decenas de telares movidos con energía hidráulica o por medio de máquinas de vapor.

La industria textil a lo largo del siglo XVIII transita importantes innovaciones técnicas. La mayor parte de las cuales serán realizadas por artesanos sin especiales conocimientos científicos. La innovación es continua y acelerada ya que hasta ese momentos se adoptaban técnicas y herramientas artesanales que habían permanecido casi inmutables durante siglos. En apenas cincuenta años unos pocos inventos acabarán con herramientas centenarias y abrirán paso a la producción en masa.

Se adoptaron los telares mecánicos primitivos, y estos son utilizados por casi 100 años, pero traían consigo tres problemas esenciales:
* Su baja velocidad (130 pasadas por minuto).
* La longitud de hilo enhebrado en la lanzadera, que significaba continuos paros para cambiarla.
* Su mantenimiento mecánico y costoso.
El primer invento de la revolución industrial textil fue la lanzadera volante. Fue inventada en 1733 y la inventó '''John Kay'''. Esta permitía duplicar la capacidad de tejido de los artesanos ingleses. Hasta entonces, el proceso de hilado se realizaba con la rueca o con el torno de hilar.

A partir del invento de John Kay comienzan a surgir numerosas nuevas máquinas las cuales solucionaban los problemas que iban surgiendo con los nuevos inventos y así mejorando el proceso de hilado continuamente. Así surge en 1764 la máquina '''Spinning Jenny''', que multiplicaba la capacidad de los hiladores, aunque aún utilizaban como energía la fuerza humana de los trabajadores. Corrigiendo este problema surge la invención de una máquina hiladora que utilizaba como fuerza motriz el agua: la '''Water Frame'''. Fue inventada por Richard Arkwright en 1768. Este invento exigía estar situado junto a una potente corriente de agua. Otra máquina de hilar importante fue la '''Mule''', que fue inventada por Samuel Crompton en 1779. Esta máquina era un cruce entre la Jenny y la Water Frame y lograba producir un hilo más fino.

El paso más importante se da con la puesta en marcha de los primeros telares mecánicos movidos con máquina de vapor. Ya hacia 1785 Cartwright había patentado un telar movido por fuerza hidráulica. La gran ventaja del telar de Cartwright era el no tener que colocarse cerca de los ríos: podría colocarse donde los empresarios quisieran, al no depender ya de los molinos de agua.

Así es como nace la industria textil en el mundo, pero para situarse en Argentina es necesario entender que esta industria ha sufrido diferentes momentos políticos y económicos del país. Desde 1946 a 1952, la industria textil tuvo un gran desarrollo por la política industrial proteccionista, con subsidios y créditos, lo que se logra es la incorporación de la nueva clase obrera la cual crecía exponencialmente mientras se convertían en asalariados.

A finales de los 50 y mediados de los años 70 se produce una caída sostenida en los niveles de producción. La contracción de la demanda y el aumento de la productividad afectaron en mayor medida a las empresas de menor tamaño, por lo que lentamente comienzan a desaparecer las pequeñas empresas y se concentra toda la producción en las empresas grandes que poseen las nuevas tecnologías. En términos generales, a través de los ciclos de auge y crisis del modelo de industrialización sustitutiva de importaciones, el balance para la industria textil fue recesivo.

La dictadura militar de 1976 desalentó con medidas financieras la producción industrial. Mientras el gobierno militar auspiciaba una economía de tipo abierta, los países industrializados adoptaban políticas proteccionistas. Así el mercado textil argentino es invadido por productos sintéticos de los Estados Unidos, hilados de algodón del Perú, tejidos de lana del Uruguay e indumentaria de países del lejano oriente. El problema surge con las tasas de interés las cuales son menores a la tasa de inflación.

Durante el período entre 1982 y 1990 se acrecentó la tendencia desfavorable para el sector textil, el alto nivel de la deuda externa, que implicaba una balanza de pago deficitaria, constituyó un desequilibrio estructural, por los pagos de la deuda y sus intereses, que obligaron al gobierno a instrumentar políticas económicas, con ajuste fiscal y monetario altamente recesivo, ante el escenario de incertidumbre, las industrias textiles reaccionaron en forma defensiva, intentando minimizar los impactos de las políticas económicas, y tratando de sobrevivir productivamente ante esta inestabilidad del sector. Algunas empresas textiles se mudaron a zonas como San Luis, donde se veían beneficiados por la ley de promoción industrial.

En el período entre 1991 y 2001 el gobierno entrante de Carlos Menem sancionó la Ley de Convertibilidad, la reducción de la inflación produjo un rápido aumento de la producción industrial a partir del aumento de consumo. Además, posibilitó mayor inversión e incorporación de tecnología. Pero el déficit del sector público financiado por las ventas de activos y de empresas públicas y luego por endeudamiento continuo y progresivo a elevadas tasas de interés, provocó altos costos internos y el desfinanciamiento del sector industrial. Este proceso, sumado a una nueva apertura económica sin políticas de protección industrial con el peso sobrevaluado motivó al final del período un estado inviable para el crecimiento del sector industrial en general y para el sector textil en particular. Al principio, la ley de convertibilidad favoreció a la industria textil, pero esta falta de restricciones en la apertura de fronteras económicas y la falta de crédito y promoción a la industria, provocaron un desequilibrio estructural y una falta de competitividad frente al mercado externo. Los industriales textiles reaccionaron en forma defensiva realizando cambios en la producción y comercialización, pero esto no fue suficiente para que a finales de los años noventa se viera una abrupta caída de las exportaciones y un aumento de las importaciones del sector textil.

A comienzos del año 2002 la industria argentina entra en una etapa de recuperación, luego de la devaluación del peso las empresas empiezan a invertir en capital de trabajo aumentando así el nivel de actividad. Con el pasar de los años ya alrededor del 2005 el tipo de cambio se mantiene más estable, pero se tiene un efecto inflacionario y las empresas consecuentemente se hicieron más dependientes de la generación del volumen de ventas para así compensar los costos fijos de producción.

En la actualidad la industria textil se encuentra desacelerada y en decrecimiento, no se está utilizando una capacidad instalada cercana al nivel general del resto de las industrias y desde hace años que los índices reflejan una caída cada vez más marcada.

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
Nuestra empresa se enfocará en la producción y comercialización de toallas y toallones de algodón. Ambas categorías pueden realizarse en una gran variedad de formatos (color y tamaño) y con la posibilidad de personalizarlos. Esto último se basa en 2 características extras.

Por un lado la opción de agregar un bordado, como pueden ser logos, nombres, iniciales, etc.

Por otro lado el agregado de un elástico en un extremo para poder guardarlos y transportarlo de manera compacta.

=== Oportunidades y amenazas ===

==== Oportunidades ====
* El número de hoteles y spas en Argentina no aumentó en el último tiempo, pero la cantidad de turistas que recibe el país sí, con lo cual el flujo de personas se ve incrementado, generando un mayor desgaste en toallas y toallones.
* Popularización de los regalos empresariales.
* Posibilidad de expansión a futuro en hospitales, clínicas y demás centros de atención sanitaria que brinden el servicio de internación.

==== Amenazas ====
* Situación económica actual en la Argentina, ya que no es un bien de primera necesidad.
* Caída de la industria textil.
* Impacto negativo en el ambiente y la salud de los procesos de teñido. Mayor cantidad de movilizaciones en contra de las fábricas textiles por el uso de materiales contaminantes o tóxicos.

=== Factores claves del éxito ===
* Ofrecer una buena relación precio-calidad con el valor agregado de poder personalizar la toalla o toallón, tanto en tamaño y color como en el elástico y la posibilidad de bordar logos, marcas, etc.
* Mercado desabastecido que ofrezca el producto terminado en su totalidad. La mayoría de las empresas ubicadas en el rubro no realizan el proceso de bordado.

== Estudio de Mercado ==

=== Definición inicial del producto ===

==== Descripción ====
Toallón: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo de algodón, cuyas medidas finales son 70x140 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

Toalla: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo algodón, cuyas medidas son 60x40 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquier otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

==== Nombre corriente e importancia de marcas ====
Producto 1: Toallón

Producto 2: Toalla

En el mercado, existen varias marcas que comercializan masivamente productos para el hogar, por ejemplo Arredo. Sin embargo, en este rubro la importancia de la marca no es esencial, no existe una moda o “tendencia” como si lo hay en producto alimenticios o de indumentaria.

==== Normas aplicables ====
* Ley 19.587 sobre Seguridad e Higiene en el Trabajo. En cuanto a los requisitos y especificaciones de los establecimientos industriales.
* Convenio colectivo 501/07 del Sindicato de Empleados Textiles de la Industria y Afines a la R.A.
* Ley 22.802 Lealtad Comercial. Se debe acatar el reglamento de etiquetado de productos textiles.

==== Subproductos y desperdicios ====
La tela de toalla tiene un aprovechamiento muy alto, ya que durante su proceso de fabricación sólo queda un borde inicial y final por cada rollo de tela tejido. Este remanente normalmente presenta defectos por ser las primeras puntadas que realiza la máquina tejedora, por ello se programa para que se realice un tramado que insuma poca cantidad de materia prima y reducir el desperdicio.
Otro desperdicio que se presenta es durante el proceso de teñido. En el mismo se requiere una enorme cantidad de agua y ¾ de la misma termina como residuo no potable con una gran concentración de metales pesados, sales y alcalinos; siendo un dato no menor.

En el período de inserción no se realizarán subproductos ya que el enfoque permanecerá en los productos principales. Sin embargo, durante la etapa de crecimiento se podrán realizar pies de baño, o venta de la tela como retazo.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
La principal utilidad del producto ofrecido es secar la humedad corporal. Ofreciendo una calidad de 450gr/m2 será suave al tacto.

El producto personalizado se verá asociado a un distintivo, como el logo de un hotel, y con ello a la sensación de comodidad, bienestar y practicidad.

==== Destino de los bienes y servicios ====
Este producto apunta en primer lugar al mercado turístico, con esto nos referimos a las cadenas hoteleras de mediana categoría. Se ofrecerá el conjunto toalla y toallón como un set completo. En segundo plano, se ofrecerá como regalos empresariales.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===

==== Características y segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
El mercado consumidor al que se apunta se puede separar en dos grandes sectores: Hoteles y grande empresas, este último que puede usar nuestro producto como un regalo empresarial o para distintos eventos.

Nuestra empresa producirá las toallas a pedido por colores y con la opción de la personalización, y luego les venderá a sus clientes lo que será en cantidades mayoristas, dado que se trata con un mercado que necesita si o si grandes cantidades del producto.

La variedad de toallas depende del tamaño de estas, puede ser toalla o toallón, pero también depende de la personalización elegida (Color + elástico) por lo tanto puede haber numerosas variedades del mismo producto.

En lo que respecta a la edad de los consumidores no se puede hacer una definición específica ya que la toalla es un producto utilizado por todas las personas de cualquier edad, y los hoteles compran grandes cantidades sin consideración de la edad de los huéspedes.

Se tiene en cuenta que la mayoría del mercado consumidor serán los hoteles ya que Argentina es un país turístico con una gran cantidad de hoteles y todos ellos ofrecen toallas a sus huéspedes.

La Argentina es un país muy turístico, se tiene tanto turismo interno como externo, además, según la Organización Mundial del Turismo, con 6 759 000 turistas es el país más visitado de Sudamérica y el segundo más visitado de toda América Latina después de México. La mayor actividad hotelera del país se registra en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la cual cuenta con hoteles que van desde 1 estrella hasta cadenas reconocidas mundialmente de 5 estrellas. La región de la Patagonia lo sigue en la lista con numerosas ciudades que atraen turistas durante todo el año, y los destinos que se encuentran por debajo son la provincia de Córdoba y la región del Litoral.

Dentro de lo comúnmente denominado hoteles, hay dos categorías:
* Establecimientos hoteleros, son aquellos categorizados como hoteles 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas y apart-hoteles.
* Establecimientos para-hoteleros, incluyen hoteles sindicales, albergues, cabañas, bungalows, hospedajes, bed & breakfast, hosterías, residenciales, etc.
De acuerdo a la última encuesta de ocupación hotelera emitida por el INDEC, se puede distribuir en el mapa del país la cantidad de plazas ocupadas de los hoteles en un mes, la variación porcentual respecto al año anterior, la tasa de ocupación de habitaciones y la estadía promedio de noches.
[[Archivo:Plazas de regiones turísticas.png|centro|436x436px|Plazas ocupadas a nivel país|alt=|miniaturadeimagen]]
Dentro de las distintas regiones del país hay que tener en cuenta dos aspectos importantes. Por un lado la categoría del establecimiento hotelero, la misma se mide en estrellas y de esta clasificación dependen los servicios ofrecidos por los mismo y sus instalaciones. Y por el otro lado, el lugar de residencia de los huéspedes ya que como fue mencionado anteriormente, Argentina es un país con mucho turismo interno, por lo que se tienen muchos huéspedes residentes.

En los siguientes gráficos se puede observar cómo los hoteles 3 estrellas son los que predominan en todo el país y los que tienen mayor cantidad de plazas disponibles, pero los hoteles de 4 y 5 estrellas, es decir de mayor categoría y precio, son los que por mes tienen mayor cantidad de habitaciones ocupadas, teniendo netamente una mayor cantidad de huéspedes.
[[Archivo:Cuantificación según categoría.png|centro|Pernoctaciones dividido por categoría|alt=|miniaturadeimagen|489x489px]]
[[Archivo:Habitaciones disponibles y ocupadas.png|centro|486x486px|Plazas disponibles y ocupadas|alt=|miniaturadeimagen]]Por último se puede definir la estadía promedio de los huéspedes dependiendo de la zona del país donde esté localizado el hotel, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires es la región con más viajeros hospedados, a una relación de casi el 50% de residentes contra no residentes, teniendo una estadía promedio de 2 días.
[[Archivo:Estadía promedio.png|centro|397x397px|Estadía promedio por región|alt=|miniaturadeimagen]]

==== Influencia de compra ====
Para definir en qué se basan los establecimientos hoteleros y para-hoteleros para decidir la compra de los suministros hay que tener en cuenta la segmentación realizada previamente. Los hoteles de alta categoría se van a ver más atraídos por los proveedores que ofrezcan productos de mejor calidad mientras que aquellos que tengan de 3 estrellas para abajo van a priorizar el precio del producto por sobre la calidad del mismo.

Los parámetros principales según los cuales un hotel mide la calidad de la blanquería que compra son: Los hilos, el material de los mismos, el gramaje, la cantidad de tamaños y colores ofrecidos y la opción de la personalización de los productos.

Los hoteles de categoría más baja no tienen como prioridad la variedad de tamaño ni la opción de personalización de las toallas, mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas compran toallas de diversos tamaños ya que las utilizan en diversos sectores del establecimiento, por ejemplo, no se usan las mismas toallas para las habitaciones que para el spa o la pileta. También si el hotel pertenece a una gran cadena de renombre lo más probable es que desee tener el logo del hotel bordado en sus productos ya que eso representa una categoría mayor.

==== Estacionalidad y Evolución histórica ====
Las toallas son un producto que se utiliza durante todo el año, y es por eso que, anualmente los hoteles realizan la reposición del 15-20% de las toallas que tienen en stock, pero un factor importante a tener en cuenta es la temporada de verano donde se dan en simultáneo dos factores importantes: Por un lado se utilizan en mayor medida las piletas, lo que representa una mayor demanda de toallas, como fue detallado anteriormente hay hoteles que no utilizan la misma toalla para el servicio de pileta que para las habitaciones. Y por el otro lado hay un aumento en el turismo tanto interno como externo ya que es la temporada alta del país, no así del hemisferio norte de la tierra aunque coincide con el receso invernal. Estos dos factores son claves para determinar que aunque el producto no posee una estacionalidad exclusiva de un período del año, la temporada de verano puede representar un aumento en la demanda.

=== Análisis del mercado competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
En relación al Mercado Competidor, el nicho textil de las toallas de comercialización para hoteles se encuentra bastante atomizado. Si bien existen grandes empresas con gran trayectoria como Arredo y Oregon Hotel (poseen aproximadamente el 25% del Market Share en Hoteles del país), el resto del Mercado está repartido entre Pymes y Comerciantes (revendedores). Sin embargo la mayor parte de estos competidores son empresas que se dedican a la confección y venta de productos para el hogar, sin especializarse en toallas y toallones personalizados. Otra gran empresa de confección de toallones es Coteminas, que si bien no se dedica directamente a la venta para hoteles, es una empresa multinacional brasileña con presencia en Argentina y varias marcas como Artex, Arcoiris, Fantasia(mercado hotelero), entre otras.

El Mercado Competidor de Toallas personalizadas para cadenas de Gimnasios o Regalos Empresariales está mucho más atomizado, siendo este conformado por Confeccionistas (Artesanos), empresas dedicadas a la venta de Merchandising e importadores de toallas deportivas.

Se podría decir entonces que la mayoría de los actores del Mercado excepto grandes empresas cuentan con una tecnología y acceso a materias primas similares, cuya diferenciación principal serán las características distintivas de sus productos y la relación precio-calidad.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====

===== '''Segmentación Geográfica''' =====
Se puede segmentar por la condicion geografica de sus locales de venta principales o sus fabricas:
* C.A.B.A
* G.B.A
* Interior del País
La mayoría de los locales de venta al público se sitúan en C.A.B.A sin embargo este no es un aspecto muy relevante, porque la mayoría de los hoteles manejan sus compras con presupuestos vía mail y entrega directa.

===== '''Segmentación según Características del Producto''' =====
'''Toallas/Toallones Hoteleros:'''
* Según cómo se venden los productos (de a par Toalla/Toallon u opción por separado).
* Relación Precio-Calidad normalmente medida en gr/m2 (medida de absorción, aceptable por sobre los 400 gr/m2).
* Dibujo o entramado.
* Personalización (aplicación del logo bordado).
La última característica es la de mayor importancia, puesto que la mayoría de competidores son empresas de venta de productos del hogar, y no todos personalizan sus toallas.

'''Toallas para Venta de Merchandising'''

* Materiales de confección (Algodón o Microfibra, tiene mayor capacidad de absorción y seca más rápido).
* Color.
* Personalización.
* Tipo de Toalla: Secado rápido (Microfibra) o Siempre Fría (toalla que al mojarse permanece refrescante durante 2hs).
* Características adicionales: Bolsa para transporte (Packaging), Elástico/Presilla, Tecnología Anti-olor o Antibacterial (Polygiene).

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Para posicionarnos en el mercado buscaremos generar relaciones laborales con la mayor cantidad de clientes posibles, a través de la personalización de nuestro producto y de un gran servicio. Para ello será clave tener un producto de calidad adecuada y cumplir con los plazos de entrega para generar confianza en nosotros. Una vez pasada la etapa de inserción en el mercado, continuaremos expandiéndonos, buscando nuevos clientes y generando lazos duraderos con los ya existentes.

Después de realizar la investigación de la competencia, podemos nombrar los precios de algunas de las empresas que están en el rubro:

'''Precios Toallas y Toallones Hoteleros'''

Existe una variedad de opciones en el mercado que no cuentan con la opción de personalización:
* '''Arredo:'''
Juego Toalla y Toallon: 410 gr/m²

Precio: $ 1200,00+IVA
* '''Oregon Hotel'''
Juego Toalla y Toallon

Precio: $ 1300,00+IVA
* '''Metroblanc'''
Juego Toalla y Toallon: 500 gr/m²

Precio: $ 568,00

Juego Toalla y Toallon: 320 gr/m²

Precio: $ 250,00+IVA
* '''Fantasía'''
Toallon: 430 gr/m²

Precio: $320,00+IVA

Por el otro lado aquellas que ofrecen personalización se pueden dividir en tres categorías que salen de la calidad del producto ofrecido:
* '''Granada''':
Calidad baja.

Juego de toalla y toallón: 370 gr/m²

Precio:325$+IVA
* '''Gran Gala''':
Calidad intermedia.

Juego de toalla y toallón: 440 gr/m²

Precio:405$+IVA
* '''Lumina''':
Calidad alta.

Juego de toalla y toallón: 600 gr/m²

Precio:670$+IVA

Todas las nombradas anteriormente ofrecen el servicio de personalización por un costo estimado de 25$+IVA en general, variando si se tratase de un logo con mayor tamaño y cantidad de puntadas.

Por lo que podríamos decir, que un juego de toalla y toallon oscila entre $300 y $1400 dependiendo del modelos, la calidad y la marca. Sin embargo se puede observar que son muy pocos aquellos que ofrecen la opción de personalización.

'''Precio Toallas Deportivas'''

'''Toallas Personalizadas con Logo'''

Pack x10 sin precio de Matriceria: $250-$300

Precio: $120-$140 x Unidad

'''Toalla Deportiva de Microfibra (Secado rápido)'''

Precio: $500-$600

'''Toalla Deportiva Siempre Refrescante'''

Precio: $300-$400

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
Una vez que nuestros clientes se hayan puesto en contacto con nosotros y aceptado el presupuesto les pediremos que nos envíen una “Orden de Pedido”, estableciendo así un contrato de trabajo por el pedido. En el mismo se deberá establecer la fecha de entrega acordada, la forma de entrega, las cantidades de producto y características de los mismos y la forma de pago por el lote de producto. Este proceso se hará con cada cliente, ya que servirá como garantía ante posibles quejas o pedidos impagos.

Será posible la realización de contratos con cadenas de supermercados, siendo proveedores de toallas con la marca personalizada de cada supermercado, o bien solo de toallas. Lo mismo sucede con las tiendas de productos del hogar (como Falabella), que estén interesados en vender nuestros productos. Se podrá armar un contrato con los mismos estableciendo el modo de entrega, el plazo de pago y las características adicionales a la comercialización (adición de packaging, etiqueta con códigos de barra, lugar en góndola, etc).

En relación a los competidores, en un principio no se buscará tener relaciones contractuales vinculantes, sin embargo no descartamos la posibilidad de generar alianzas para obtener una mayor crecimiento (con revendedores).

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder negociador ====
El tejido plano a desarrollar está formado por hilos verticales (llamados urdimbre o cadena) y por hilos horizontales (llamados trama).

Los proveedores de hilados ofrecen 2 formatos de entrega. Según cómo envíen el producto y el tipo de material que se trate.

En cuanto a la forma de enviar el hilado tenemos por un lado los carretes para utilizar como hilo horizontal o trama, y las bobinas que se utilizan para los hilos verticales. En este último caso, se suele tercerizar el proceso de urdimbre, que consiste básicamente en volver a bobinar el hilo, en una cadena del tamaño adecuado para colocar directamente en el telar. Por otro lado, en cuanto al tipo de material, pueden ser hilados de algodón, poliéster, una mezcla de ambos o sintéticos.

==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Actualmente, en el mercado, los principales proveedores de hilados para tejeduría de telas planas (de algodón) son:
* Algodonera Del Valle
* Mapeko
* Emilio Alal
* Enod SA
* Grupo Ritex
* Textil Llerena
* Tipoití S.A.T.I.C.
* TN & Platex
* Santana textiles
Las plantas de hilandería suelen manejar un volumen mínimo de compra bastante elevado, sin embargo esto no representa un gran problema desde el punto de vista de que para poder comenzar a funcionar se requiere de una gran cantidad de materia prima para que las máquinas puedan tejer. Por el otro lado, implica que el poder de negociación en cuanto a volumen no suele ser negociable.

Para este tipo de industria es importante contar con un proveedor principal y uno secundario. Esto se debe a que bajo circunstancias muy particulares, como puede ser la situación actual de la pandemia, el proveedor no pueda llegar a cumplir con la entrega.

Las materias primas que se deberán adquirir son:
* Hilo cadena rizo (algodón 100%)
* Hilo cadena Fondo (algodón 100%)
* Hilo trama grueso (algodón 100%)
* Hilo trama fino (algodón 100%)
Los hilos finos tanto de cadena como de trama son los que realizan el rizo característico en la tela de toalla que le da mayor poder de absorción. Esto se debe a que se emplea una gran cantidad por m2, con lo cual debe ser liviano. Los hilos gruesos son los que forman la estructura base de la cual se van a sostener los rizos, por ello debe ser más fuerte y resistente.

Otros materiales necesarios para la fabricación son:
* Hilo de costura
* Etiqueta de composición
* Elástico (personalizado)
* Packaging (bolsas de celofán, puede variar a pedido del cliente)

En cuanto al teñido, se requiere un proveedor para los pigmentos y químicos necesarios. Se recomienda utilizar la misma marca de productos para todas las etapas del teñido debido a que de lo contrario el resultado obtenido podría no ser el adecuado. En el pre-tratamiento se utilizan estabilizadores, para el teñido fijadores y finalmente suavizantes para la terminación.

==== Proveedores de Tecnología ====
Para el proceso de tejido, es sumamente importante la selección del telar ya que es una de las mayores inversiones que requiere el proceso. Dentro de las posibles y más confiables que ofrece el mercado, se encuentra la marca Itema, actualmente tanto el telar como los repuestos los provee Bastos & Cía. (empresa española).
[[Archivo:Telar Itema.png|miniaturadeimagen|Telar Itema]]
El objetivo del telar es conformar la tela de toalla, el telar lo que hace es entrelazar los hilos longitudinales, los transversales (trama) y los hilos de los rizos. Esto se logra en movimientos veloces en los que los hilos longitudinales y el de los rizos se mueven alternadamente en dirección hacia arriba y abajo y por cada uno de estos movimientos se hace pasar la trama que recorre de punta a punta el telar para dejar conformada la tela.

Ante el eventual cambio de los distintos modelos que se desean realizar se necesita hacer un set up y configuración de la máquina, en este se puede configurar el largo de los rizos, el ancho de los cuadros y el diseño en general de como se desea tejer la toalla.

La máquina también tiene la capacidad de ir cortando longitudinalmente la tela a medida que la va haciendo lo que permite que se enrolle al final del cortado en un rodillo para pasar a la siguiente etapa.

Otros equipos necesarios para el proceso:
[[Archivo:Anudadora.png|miniaturadeimagen|155x155px|Anudadora de hilos]]

Máquina anudadora de hilos

Las máquinas anudadoras se encargan de unir las puntas de la urdimbre terminada del telar con las procedentes de la nueva cadena. Se la utiliza también frente a un eventual corte de alguno de los hilos. Esa herramienta realiza una gran cantidad de anudados por minuto, lo que permite ahorrar tiempos ya que se utiliza con el telar detenido.

[[Archivo:Costura longitudinal.png|miniaturadeimagen|169x169px|Máquina de costura longitudinal]]
Balanza

Se utilizará una balanza digital para pesar los lotes de producto terminado.

Máquina de costura longitudinal

Esta es la encargada de realizar el dobladillo longitudinal de la toalla de ambos lados. Posee un mecanismo que hace circular la tela, y al mismo tiempo que libera tensiones se desenrolla el tejido. Luego, posee una máquina de costura a cada lado para hacer la terminación longitudinal.

Máquina de corte y costura transversal
[[Archivo:Auriga V.png|miniaturadeimagen|Máquina de corte y costura transversal]]
La máquina detecta mediante sensores la posición de la toalla, una vez alineada realiza el corte (accionado por un sistema hidráulico) y luego pasa por un tren de costura transversal en donde se coloca también la etiqueta con las especificaciones del producto.

Máquina bordadora

Para realizar el bordado en caso de que el cliente solicite personalizarlo. En el mercado se encuentran con variantes en el número de cabezales para bordar en simultáneo.

Equipos auxiliares

Máquinas de costura (recta y overlock) y puente grúa para manipular las cadenas que alimentan el telar.

Maquinaria necesaria para el teñido

Utilizaremos las lavadoras, secadoras y teñidoras para llevar a cabo el proceso de teñido.

==== Proveedores de Servicios ====
Los mayores consumos los tendremos en energía eléctrica y agua. Servicios como gas, internet y telefonía móvil son adicionales al proceso, ya que se utilizarán en los sectores de administración y recepción.

=== Análisis de Productos Sustitutos ===
Los productos sustitutos se definen como aquellos que satisfacen la misma necesidad. Para nuestro proyecto, los posibles sustitutos en el mercado son:
* Toalla de microfibra: La fibra le confiere una alta capacidad de absorción, por lo que los productos hechos con este material son buenos para secar, limpiar, etc. El hecho de que absorba el doble que el algodón hace que una toalla pueda ser más fina y ligera. También tienen un ciclo de vida largo, resisten muchos lavados y temperaturas altas.

* Bata de baño: Una bata de baño o albornoz es una prenda utilizada para salir de la ducha.

* Toalla seca pelo: Se trata de un turbante que deshumedece el cabello sin necesidad de calor. Está fabricada a base de fibras finas, lo que favorece la formación de canales por los que se va absorbiendo el agua, sin dañar la cutícula del cabello.
* Secadores: Electrodoméstico diseñado para expulsar aire caliente o frío sobre el pelo mojado o sobre las manos, de esta forma se acelera la evaporación del agua. Sin embargo, si se utilizan aparatos de calor para secar el pelo se deshidrata la corteza interna, por lo que queda debilitado.

=== Análisis de Productos Complementarios ===
Entendemos a productos complementarios como todo aquellos cuyas ventas afectan directamente a la venta de los nuestros.

En el mercado de las toallas no hay productos significativamente complementarios.

Es posible mencionar que hay algunos que poseen un muy bajo grado de vinculación como por ejemplo, cortinas de baño, alfombras de baño, ropa blanca (Sabanas, acolchados).

Lo que sí es posible distinguir es que frente a situaciones adversas, dentro del rubro se consumen toallas y toallones de menor valor, los cuales por lo general son de menor calidad (medida en gramos/m2), y que en condiciones más favorables se consumirá en mayor medida los de mayor valor, que serán más suaves y de mayor gramaje.

=== Análisis de Entrantes Potenciales ===

==== Barreras de entrada ====
Al incluir dentro de nuestro análisis el proceso de tejido se requiere de una gran inversión inicial por el elevado costo de la maquinaria. Además, las mismas son importadas, con lo cual se presenta la dificultad de conseguir repuestos.

Otra barrera a tener en cuenta es la disponibilidad de espacio físico, se prefiere en planta baja o bien contar con elevadores para poder aprovechar el espacio en altura.

También, se requiere de una mano de obra bastante especializada y otro punto es que en nuestro país hay muy poca cantidad de ingenieros textiles.

Por otro lado, la legislación vigente es muy problemática; ya que el entorno económico y jurídico no permite generar altos niveles de competitividad. Consecuentemente, las posibilidades de competir con los productos importados (chinos) son muy bajos.

Finalmente, el mercado local textil en nuestro país es bastante pequeño.

==== Barreras de salida ====
La maquinaria a utilizar es muy específica, en caso de que el proyecto no pueda realizarse es difícil poder venderlas o el precio de reventa resultaría muy bajo.

Un problema importante, es la fuerza del sindicato textil por lo que el desligamiento del recurso humano no es una tarea tan sencilla.

Además, en caso de establecer contratos con cadenas de hoteles, supermercados, etc., por un tiempo prefijado, no se podría salir de inmediato del mercado ya que resultaría en un gran inconveniente por el costo que lleva el incumplimiento del contrato y el daño a la imagen de la empresa.

== Toma de decisiones estratégicas de inserción y crecimiento ==

=== Sobre el producto ===
Dentro de las posibles variedades de productos, vamos a centrar el desarrollo de un conjunto toalla y toallón de calidad media, adoptando un gramaje de 450gr/m2.

El color del producto es una característica a elección del cliente.

Con respecto al empaquetado de las toallas, para hoteles puede ser en bolsones (como unidad de medición del lote), para supermercados o revendedores en cajas dobladas y acomodadas.[[Archivo:Canales de distribucion.png|393x393px|alt=|miniaturadeimagen|Canales de distribución]]

=== Sobre la plaza ===
Con respecto a la plaza resulta más conveniente estar cerca de los proveedores que de los consumidores. Como analizamos antes, la cantidad de movimiento de materia prima hace que sea más convenientes estar cerca de los proveedores. Nuestros consumidores están distribuidos a lo largo de todo el país.

Con respecto a los canales de distribución se tendrían dos posibilidades: nivel 0 (directo a los hoteles) y nivel 1 (primero a supermercados/revendedores y luego a los consumidores).
=== Sobre la promoción ===
La principal manera de insertarse en el mercado es la venta por medio de vendedores los cuales se acercan a los potenciales clientes para dar a conocer nuestro producto. Las toallas podrían estar enlistadas en un catálogo/brochures con un diseño profesional para que nuestros vendedores se acerquen a los potenciales clientes más grandes a ofrecerles el producto con todas las especificaciones y precios. También existe la posibilidad de ser partícipes de ferias textiles o eventos donde son los clientes posibles los que se acercan en busca de un proveedor.

=== Sobre la política de precios ===
La política de precios adoptada es una basada en el mercado competidor. Se pudo observar que aquella competencia que tenía un gramaje igual o similar al adoptado más la opción de personalización de ambos productos contaban con un precio de aproximadamente 455$+IVA, vendiendo el conjunto de toalla y toallón. Tanto la categoría como la calidad adoptadas se encuentran en el rango intermedio del mercado competidor y es por eso que decidimos adoptar este precio.

=== Sobre el perfil del cliente. Elección del mercado objetivo ===
El mercado objetivo serán los hoteles de 1,2 y 3 estrellas, aparthoteles y todos aquellos considerados establecimientos para-hoteleros.

El perfil de nuestros clientes son aquellos que priorizan la relación precio-calidad y la posibilidad de personalizar.

Basado en esto se determinaron las políticas de inserción y las de crecimiento:

'''Política de inserción''', en un principio comenzaremos con el mercado de los hoteles hasta poder posicionarnos como una marca confiable, con un precio promedio y una calidad aceptable.

'''Política de crecimiento,''' se prevee poder ver la posibilidad de expandirnos al mercado de los supermercados y empresas (ofreciendo nuestro set de toalla y toallón como regalo empresarial) o bien para revendedores.. Además poder dedicar una línea para hospitales que cuenten con servicio de internación.

== Plan de ventas ==
Para la elaboración del plan de ventas se tomaron los números trabajados anteriormente con respecto a la cantidad de hoteles distribuídos a lo largo de todo el país. Se toman las plazas disponibles en los para-hoteles y en los hoteles de 3, 2 y 1 estrella ya que la calidad y el precio adoaptado son intermedias por lo tanto se considera que los hoteles de mayor jerarquía apuntan a una calidad superior de blanquería. Luego se sabe según la información obtenida que los hoteles tienen por habitación 3 conjuntos de toalla y toallón, mientras que los para-hoteles tienen solo 2. Así es como se obtiene la cantidad de juegos de toallas a lo largo de todo el país de los hoteles de 3 estrellas e inferior y para-hoteles. En el primer año se apunta a un 1% del mercado de lo nombrado anteriormente.
[[Archivo:Q año 1..png|centro|455x455px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 1]]

Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 1, y el precio sería el detallado anteriormente de 455$+IVA.

Para el año 2 en adelante se considera la misma cantidad de hoteles y juegos de toallas por habitación del año 1 pero se busca ampliar el mercado para conseguir el 2% del mismo.
[[Archivo:Q año 2.png|centro|461x461px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 2]]
[[Archivo:Plan de ventas 2.png|miniaturadeimagen|399x399px]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 2 y se mantiene constante hasta el año 5. Obteniendo el plan de ventas para el rango de año 1 a 5 finalizado.
[[Archivo:Plan de ventas...png|alt=|miniaturadeimagen|660x660px|Plan de ventas|izquierda]]

Citas y referencias<references />

2020/Grupo8/DimensionamientoComercial

2020-05-11T15:19:58Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Plan de ventas */

== Definición Idea-Proyecto ==
El proyecto consiste en la fabricación de toallas y toallones de algodón con la posibilidad de personalizarlos con un bordado y/o un elástico para guardarlo de manera compacta.

== Análisis del Sector Industrial ==

=== '''Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo''' ===
En los últimos años se ha visto un desplome significativo de la actividad de la industria textil. La producción nacional ha sufrido una baja importante y esto se debe a numerosos factores siendo los principales la creciente inflación, la disminución del poder adquisitivo, la devaluación de la moneda nacional y la consecuente baja en el consumo. Los costos logísticos e impositivos también son los motivos por los cuales muchas empresas deciden trasladar sus fábricas hacia Brasil y esto conlleva a la pérdida de puestos de trabajo en la Argentina.

Todo esto se puede observar en los datos proporcionados por entidades como el INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) y la CIAI (Cámara Industrial Argentina de la Indumentaria).

En el informe emitido por el INDEC sobre el Índice de Producción Industrial (IPI) Manufacturero en Enero 2020 se puede observar un fragmento que dice: “Asimismo, el menor nivel de actividad del sector confeccionista afecta la fabricación de otros productos textiles, principal incidencia negativa de la división correspondiente a productos textiles. El nivel de producción de otros productos textiles exhibe una caída interanual de 18,3% en enero de 2020, a partir de la disminución en la cantidad de pedidos de fieltros, guatas, cintas, elásticos, cordones, pasamanería, ropa de cama y blanquería, entre otros”

En el gráfico 1 que se encuentra a continuación se puede observar cómo continúa bajando el IPI manufacturero (índice que nos muestra todas las actividades económicas de la industria textil), y en el gráfico 2 se pueden comparar los productos textiles con el nivel general del IPI manufacturero del resto de las industrias.
[[Archivo:IPI manufacturero.png|centro|562x562px|Gráfico 1|alt=|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:IPI manufacturero 2.png|centro|Gráfico 2|alt=|marco]]
En el gráfico 3 se puede observar la comparación de la utilización de la capacidad instalada de todas las industrias manufactureras argentinas con el nivel general medio. Se puede observar que el nivel general es de 59.4% mientras que los productos textiles se encuentran muy por debajo marcando solo 43.9%, y es un valor que viene en caída sostenida desde Julio 2019, es decir que es una industria que viene en declive desde hace un tiempo.
[[Archivo:Capacidad instalada Febrero 2020.png|centro|Gráfico 3|alt=|miniaturadeimagen|431x431px]]

=== Estructura del sector industrial ===
El sector textil resulta influenciado por distintas ramas de la industria. El proceso comienza con la industria de la agricultura, el sector primario es el encargado de realizar el cultivo y la obtención de las fibras naturales del algodón.

Continúa con la industria textil propiamente dicha donde se realizan los procesos de fabricación de los hilos, la urdimbre, la producción de los tejidos mediante el proceso de tejeduría y por último el teñido de estos.

A continuación, se realiza la confección de la prenda textil, las características de este sector dependen del mercado meta al cual se apunta. Es posible diferenciar dos cadenas productivas: la fabricación de textiles y la confección de indumentaria o prendas de vestir. Cada uno tiene una metodología distinta y utilizan diferentes tecnologías. El sector relevante en este proyecto es la industria textil, la cual no es tan flexible como la indumentaria que debe adaptarse perfectamente a las preferencias del consumidor. Por eso en la industria de la confección de la prenda textil se realiza la fabricación de la prenda y su personalización, pero no es un proceso tan complejo y competitivo como el de la indumentaria. Por último, entra en juego el sector de comercialización y distribución de la prenda. Se puede observar la estructura del sector industrial textil a continuación en el gráfico.
[[Archivo:Estructura sector industrial textil.jpg|centro|Estructura del sector industrial|603x603px|alt=|miniaturadeimagen]]

=== Evolución histórica de la actividad ===
Cuando en el mundo comenzaban a nacer las industrias, la textil fue la primera en desarrollarse. La producción manual que utilizaba el sistema doméstico era una realidad en Gran Bretaña donde consistía en una importante actividad económica, tanto de tejidos elaborados a partir de lana como de algodón. Precisamente la industrialización es lo que marca el paso progresivo de la producción artesanal en el ámbito doméstico mediante la utilización de herramientas o máquinas muy sencillas a la producción en grandes factorías con decenas de telares movidos con energía hidráulica o por medio de máquinas de vapor.

La industria textil a lo largo del siglo XVIII transita importantes innovaciones técnicas. La mayor parte de las cuales serán realizadas por artesanos sin especiales conocimientos científicos. La innovación es continua y acelerada ya que hasta ese momentos se adoptaban técnicas y herramientas artesanales que habían permanecido casi inmutables durante siglos. En apenas cincuenta años unos pocos inventos acabarán con herramientas centenarias y abrirán paso a la producción en masa.

Se adoptaron los telares mecánicos primitivos, y estos son utilizados por casi 100 años, pero traían consigo tres problemas esenciales:
* Su baja velocidad (130 pasadas por minuto).
* La longitud de hilo enhebrado en la lanzadera, que significaba continuos paros para cambiarla.
* Su mantenimiento mecánico y costoso.
El primer invento de la revolución industrial textil fue la lanzadera volante. Fue inventada en 1733 y la inventó '''John Kay'''. Esta permitía duplicar la capacidad de tejido de los artesanos ingleses. Hasta entonces, el proceso de hilado se realizaba con la rueca o con el torno de hilar.

A partir del invento de John Kay comienzan a surgir numerosas nuevas máquinas las cuales solucionaban los problemas que iban surgiendo con los nuevos inventos y así mejorando el proceso de hilado continuamente. Así surge en 1764 la máquina '''Spinning Jenny''', que multiplicaba la capacidad de los hiladores, aunque aún utilizaban como energía la fuerza humana de los trabajadores. Corrigiendo este problema surge la invención de una máquina hiladora que utilizaba como fuerza motriz el agua: la '''Water Frame'''. Fue inventada por Richard Arkwright en 1768. Este invento exigía estar situado junto a una potente corriente de agua. Otra máquina de hilar importante fue la '''Mule''', que fue inventada por Samuel Crompton en 1779. Esta máquina era un cruce entre la Jenny y la Water Frame y lograba producir un hilo más fino.

El paso más importante se da con la puesta en marcha de los primeros telares mecánicos movidos con máquina de vapor. Ya hacia 1785 Cartwright había patentado un telar movido por fuerza hidráulica. La gran ventaja del telar de Cartwright era el no tener que colocarse cerca de los ríos: podría colocarse donde los empresarios quisieran, al no depender ya de los molinos de agua.

Así es como nace la industria textil en el mundo, pero para situarse en Argentina es necesario entender que esta industria ha sufrido diferentes momentos políticos y económicos del país. Desde 1946 a 1952, la industria textil tuvo un gran desarrollo por la política industrial proteccionista, con subsidios y créditos, lo que se logra es la incorporación de la nueva clase obrera la cual crecía exponencialmente mientras se convertían en asalariados.

A finales de los 50 y mediados de los años 70 se produce una caída sostenida en los niveles de producción. La contracción de la demanda y el aumento de la productividad afectaron en mayor medida a las empresas de menor tamaño, por lo que lentamente comienzan a desaparecer las pequeñas empresas y se concentra toda la producción en las empresas grandes que poseen las nuevas tecnologías. En términos generales, a través de los ciclos de auge y crisis del modelo de industrialización sustitutiva de importaciones, el balance para la industria textil fue recesivo.

La dictadura militar de 1976 desalentó con medidas financieras la producción industrial. Mientras el gobierno militar auspiciaba una economía de tipo abierta, los países industrializados adoptaban políticas proteccionistas. Así el mercado textil argentino es invadido por productos sintéticos de los Estados Unidos, hilados de algodón del Perú, tejidos de lana del Uruguay e indumentaria de países del lejano oriente. El problema surge con las tasas de interés las cuales son menores a la tasa de inflación.

Durante el período entre 1982 y 1990 se acrecentó la tendencia desfavorable para el sector textil, el alto nivel de la deuda externa, que implicaba una balanza de pago deficitaria, constituyó un desequilibrio estructural, por los pagos de la deuda y sus intereses, que obligaron al gobierno a instrumentar políticas económicas, con ajuste fiscal y monetario altamente recesivo, ante el escenario de incertidumbre, las industrias textiles reaccionaron en forma defensiva, intentando minimizar los impactos de las políticas económicas, y tratando de sobrevivir productivamente ante esta inestabilidad del sector. Algunas empresas textiles se mudaron a zonas como San Luis, donde se veían beneficiados por la ley de promoción industrial.

En el período entre 1991 y 2001 el gobierno entrante de Carlos Menem sancionó la Ley de Convertibilidad, la reducción de la inflación produjo un rápido aumento de la producción industrial a partir del aumento de consumo. Además, posibilitó mayor inversión e incorporación de tecnología. Pero el déficit del sector público financiado por las ventas de activos y de empresas públicas y luego por endeudamiento continuo y progresivo a elevadas tasas de interés, provocó altos costos internos y el desfinanciamiento del sector industrial. Este proceso, sumado a una nueva apertura económica sin políticas de protección industrial con el peso sobrevaluado motivó al final del período un estado inviable para el crecimiento del sector industrial en general y para el sector textil en particular. Al principio, la ley de convertibilidad favoreció a la industria textil, pero esta falta de restricciones en la apertura de fronteras económicas y la falta de crédito y promoción a la industria, provocaron un desequilibrio estructural y una falta de competitividad frente al mercado externo. Los industriales textiles reaccionaron en forma defensiva realizando cambios en la producción y comercialización, pero esto no fue suficiente para que a finales de los años noventa se viera una abrupta caída de las exportaciones y un aumento de las importaciones del sector textil.

A comienzos del año 2002 la industria argentina entra en una etapa de recuperación, luego de la devaluación del peso las empresas empiezan a invertir en capital de trabajo aumentando así el nivel de actividad. Con el pasar de los años ya alrededor del 2005 el tipo de cambio se mantiene más estable, pero se tiene un efecto inflacionario y las empresas consecuentemente se hicieron más dependientes de la generación del volumen de ventas para así compensar los costos fijos de producción.

En la actualidad la industria textil se encuentra desacelerada y en decrecimiento, no se está utilizando una capacidad instalada cercana al nivel general del resto de las industrias y desde hace años que los índices reflejan una caída cada vez más marcada.

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
Nuestra empresa se enfocará en la producción y comercialización de toallas y toallones de algodón. Ambas categorías pueden realizarse en una gran variedad de formatos (color y tamaño) y con la posibilidad de personalizarlos. Esto último se basa en 2 características extras.

Por un lado la opción de agregar un bordado, como pueden ser logos, nombres, iniciales, etc.

Por otro lado el agregado de un elástico en un extremo para poder guardarlos y transportarlo de manera compacta.

=== Oportunidades y amenazas ===

==== Oportunidades ====
* El número de hoteles y spas en Argentina no aumentó en el último tiempo, pero la cantidad de turistas que recibe el país sí, con lo cual el flujo de personas se ve incrementado, generando un mayor desgaste en toallas y toallones.
* Popularización de los regalos empresariales.
* Posibilidad de expansión a futuro en hospitales, clínicas y demás centros de atención sanitaria que brinden el servicio de internación.

==== Amenazas ====
* Situación económica actual en la Argentina, ya que no es un bien de primera necesidad.
* Caída de la industria textil.
* Impacto negativo en el ambiente y la salud de los procesos de teñido. Mayor cantidad de movilizaciones en contra de las fábricas textiles por el uso de materiales contaminantes o tóxicos.

=== Factores claves del éxito ===
* Ofrecer una buena relación precio-calidad con el valor agregado de poder personalizar la toalla o toallón, tanto en tamaño y color como en el elástico y la posibilidad de bordar logos, marcas, etc.
* Mercado desabastecido que ofrezca el producto terminado en su totalidad. La mayoría de las empresas ubicadas en el rubro no realizan el proceso de bordado.

== Estudio de Mercado ==

=== Definición inicial del producto ===

==== Descripción ====
Toallón: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo de algodón, cuyas medidas finales son 70x140 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquiera otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

Toalla: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo algodón, cuyas medidas son 60x40 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquiera otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

==== Nombre corriente e importancia de marcas ====
Producto 1: Toallón

Producto 2: Toalla

En el mercado, existen varias marcas que comercializan masivamente productos para el hogar, por ejemplo Arredo. Sin embargo, en este rubro la importancia de la marca no es esencial, no existe una moda o “tendencia” como si lo hay en producto alimenticios o de indumentaria.

==== Normas aplicables ====
* Ley 19.587 sobre Seguridad e Higiene en el Trabajo. En cuanto a los requisitos y especificaciones de los establecimientos industriales.
* Convenio colectivo 501/07 del Sindicato de Empleados Textiles de la Industria y Afines a la R.A.
* Ley 22.802 Lealtad Comercial. Se debe acatar el reglamento de etiquetado de productos textiles.

==== Subproductos y desperdicios ====
La tela de toalla tiene un aprovechamiento muy alto, ya que durante su proceso de fabricación sólo queda un borde inicial y final por cada rollo de tela tejido. Este remanente normalmente presenta defectos por ser las primeras puntadas que realiza la máquina tejedora, por ello se programa para que se realice un tramado que insuma poca cantidad de materia prima y reducir el desperdicio.
Otro desperdicio que se presenta es durante el proceso de teñido. En el mismo se requiere una enorme cantidad de agua y ¾ de la misma termina como residuo no potable con una gran concentración de metales pesados, sales y alcalinos; siendo un dato no menor.

En el período de inserción no se realizarán subproductos ya que el enfoque permanecerá en los productos principales. Sin embargo, durante la etapa de crecimiento se podrán realizar pies de baño, o venta de la tela como retazo.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
La principal utilidad del producto ofrecido es secar la humedad corporal. Ofreciendo una calidad de 450gr/m2 será suave al tacto.

El producto personalizado se verá asociado a un distintivo, como el logo de un hotel, y con ello a la sensación de comodidad, bienestar y practicidad.

==== Destino de los bienes y servicios ====
Este producto apunta en primer lugar al mercado turístico, con esto nos referimos a las cadenas hoteleras de mediana categoría. Se ofrecerá el conjunto toalla y toallón como un set completo. En segundo plano, se ofrecerá como regalos empresariales.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===

==== Características y segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
El mercado consumidor al que se apunta se puede separar en dos grandes sectores: Hoteles y grande empresas, este último que puede usar nuestro producto como un regalo empresarial o para distintos eventos.

Nuestra empresa producirá las toallas a pedido por colores y con la opción de la personalización, y luego les venderá a sus clientes lo que será en cantidades mayoristas, dado que se trata con un mercado que necesita si o si grandes cantidades del producto.

La variedad de toallas depende del tamaño de estas, puede ser toalla o toallón, pero también depende de la personalización elegida (Color + elástico) por lo tanto puede haber numerosas variedades del mismo producto.

En lo que respecta a la edad de los consumidores no se puede hacer una definición específica ya que la toalla es un producto utilizado por todas las personas de cualquier edad, y los hoteles compran grandes cantidades sin consideración de la edad de los huéspedes.

Se tiene en cuenta que la mayoría del mercado consumidor serán los hoteles ya que Argentina es un país turístico con una gran cantidad de hoteles y todos ellos ofrecen toallas a sus huéspedes.

La Argentina es un país muy turístico, se tiene tanto turismo interno como externo, además, según la Organización Mundial del Turismo, con 6 759 000 turistas es el país más visitado de Sudamérica y el segundo más visitado de toda América Latina después de México. La mayor actividad hotelera del país se registra en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la cual cuenta con hoteles que van desde 1 estrella hasta cadenas reconocidas mundialmente de 5 estrellas. La región de la Patagonia lo sigue en la lista con numerosas ciudades que atraen turistas durante todo el año, y los destinos que se encuentran por debajo son la provincia de Córdoba y la región del Litoral.

Dentro de lo comúnmente denominado hoteles, hay dos categorías:
* Establecimientos hoteleros, son aquellos categorizados como hoteles 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas y apart-hoteles.
* Establecimientos para-hoteleros, incluyen hoteles sindicales, albergues, cabañas, bungalows, hospedajes, bed & breakfast, hosterías, residenciales, etc.
De acuerdo a la última encuesta de ocupación hotelera emitida por el INDEC, se puede distribuir en el mapa del país la cantidad de plazas ocupadas de los hoteles en un mes, la variación porcentual respecto al año anterior, la tasa de ocupación de habitaciones y la estadía promedio de noches.
[[Archivo:Plazas de regiones turísticas.png|centro|436x436px|Plazas ocupadas a nivel país|alt=|miniaturadeimagen]]
Dentro de las distintas regiones del país hay que tener en cuenta dos aspectos importantes. Por un lado la categoría del establecimiento hotelero, la misma se mide en estrellas y de esta clasificación dependen los servicios ofrecidos por los mismo y sus instalaciones. Y por el otro lado, el lugar de residencia de los huéspedes ya que como fue mencionado anteriormente, Argentina es un país con mucho turismo interno, por lo que se tienen muchos huéspedes residentes.

En los siguientes gráficos se puede observar cómo los hoteles 3 estrellas son los que predominan en todo el país y los que tienen mayor cantidad de plazas disponibles, pero los hoteles de 4 y 5 estrellas, es decir de mayor categoría y precio, son los que por mes tienen mayor cantidad de habitaciones ocupadas, teniendo netamente una mayor cantidad de huéspedes.
[[Archivo:Cuantificación según categoría.png|centro|Pernoctaciones dividido por categoría|alt=|miniaturadeimagen|489x489px]]
[[Archivo:Habitaciones disponibles y ocupadas.png|centro|486x486px|Plazas disponibles y ocupadas|alt=|miniaturadeimagen]]Por último se puede definir la estadía promedio de los huéspedes dependiendo de la zona del país donde esté localizado el hotel, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires es la región con más viajeros hospedados, a una relación de casi el 50% de residentes contra no residentes, teniendo una estadía promedio de 2 días.
[[Archivo:Estadía promedio.png|centro|397x397px|Estadía promedio por región|alt=|miniaturadeimagen]]

==== Influencia de compra ====
Para definir en qué se basan los establecimientos hoteleros y para-hoteleros para decidir la compra de los suministros hay que tener en cuenta la segmentación realizada previamente. Los hoteles de alta categoría se van a ver más atraídos por los proveedores que ofrezcan productos de mejor calidad mientras que aquellos que tengan de 3 estrellas para abajo van a priorizar el precio del producto por sobre la calidad del mismo.

Los parámetros principales según los cuales un hotel mide la calidad de la blanquería que compra son: Los hilos, el material de los mismos, el gramaje, la cantidad de tamaños y colores ofrecidos y la opción de la personalización de los productos.

Los hoteles de categoría más baja no tienen como prioridad la variedad de tamaño ni la opción de personalización de las toallas, mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas compran toallas de diversos tamaños ya que las utilizan en diversos sectores del establecimiento, por ejemplo, no se usan las mismas toallas para las habitaciones que para el spa o la pileta. También si el hotel pertenece a una gran cadena de renombre lo más probable es que desee tener el logo del hotel bordado en sus productos ya que eso representa una categoría mayor.

==== Estacionalidad y Evolución histórica ====
Las toallas son un producto que se utiliza durante todo el año, y es por eso es que anualmente los hoteles realizan la reposición del 15-20% de las toallas que tienen en stock, pero un factor importante a tener en cuenta es la temporada de verano donde se dan en simultáneo dos factores importantes: Por un lado se utilizan en mayor medida las piletas, lo que representa una mayor demanda de toallas, como fue detallado anteriormente hay hoteles que no utilizan la misma toalla para el servicio de pileta que para las habitaciones. Y por el otro lado hay un aumento en el turismo tanto interno como externo ya que es la temporada alta del país, no así del hemisferio norte de la tierra aunque coincide con el receso invernal. Estos dos factores son claves para marcar determinar que aunque el producto no posee una estacionalidad exclusiva de un período del año, la temporada de verano puede representar un aumento en la demanda.

=== Análisis del mercado competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
En relación al Mercado Competidor, el nicho textil de las toallas de comercialización para hoteles se encuentra bastante atomizado. Si bien existen grandes empresas con gran trayectoria como Arredo y Oregon Hotel (poseen aproximadamente el 25% del Market Share en Hoteles del país) que acaparan una parte mayor del Market Share, el resto del Mercado está repartido entre Pymes y Comerciantes (revendedores). Sin embargo la mayor parte de estos competidores son empresas que se dedican a la confección y venta de productos para el hogar, sin especializarse en toallas y toallones personalizados. Otra gran empresa de confección de toallones es Coteminas, que si bien no se dedica directamente a la venta para hoteles es una empresa multinacional brasileña con presencia en Argentina y varias marcas como Artex, Arcoiris, Fantasia(mercado hotelero), entre otras.

El Mercado Competidor de Toallas personalizadas para cadenas de Gimnasios o Regalos Empresariales está mucho más atomizado, siendo este conformado por Confeccionistas (Artesanos), empresas dedicadas a la venta de Merchandising e importadores de toallas deportivas.

Se podría decir entonces que la mayoría de los actores del Mercado excepto grandes empresas cuentan con una tecnología y acceso a materias primas similares, cuya diferenciación principal será las características distintivas de sus productos y la relación precio-calidad.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====

===== '''Segmentación Geográfica''' =====
Se puede segmentar por la condicion Geografica de sus locales de venta principales o sus fabricas:
* C.A.B.A
* G.B.A
* Interior del País
La mayoría de los locales de venta al público se sitúan en C.A.B.A sin embargo este no es un aspecto muy relevante, porque la mayoría de los hoteles manejan sus compras con presupuestos via mail y entrega directa.

===== '''Segmentación según Características del Producto''' =====
'''Toallas/Toallones Hoteleros:'''
* Según cómo se venden los productos (de a par Toalla/Toallon u opción por separado).
* Relación Precio-Calidad normalmente medida en gr/m2 (medida de absorción, aceptable por sobre los 400 gr/m2).
* Dibujo o entramado.
* Personalización (aplicación del Logo bordado).
La última característica es la de mayor importancia, puesto que la mayoría de competidores son empresas de venta de productos del hogar, y no todos personalizan sus toallas.

'''Toallas para Venta de Merchandising'''

* Materiales de confección (Algodón o Microfibra, tiene mayor capacidad de absorción y seca más rápido).
* Color.
* Personalización.
* Tipo de Toalla: Secado rapido (Microfibra) o Siempre Fría (toalla que al mojarse permanece refrescante durante 2hs).
* Características adicionales: Bolsa para transporte (Packaging), Elástico/Presilla, Tecnología Anti-olor o Antibacterial (Polygiene).

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Para posicionarnos en el Mercado buscaremos generar relaciones laborales con la mayor cantidad de clientes posibles, a través de la personalización de nuestro producto y de un gran servicio. Para ello será clave tener un producto de calidad adecuada y cumplir con los plazos de entrega para generar confianza en nosotros. Una vez pasada la etapa de inserción en el Mercado, continuaremos expandiendonos, buscando nuevos clientes y generando lazos duraderos con los ya existentes.

Después de realizar la investigación de la competencia, podemos nombrar los precios de algunas de las empresas que están en el rubro:

'''Precios Toallas y Toallones Hoteleros'''

Existe una variedad de opciones en el mercada que no cuentan con la opción de persolalización:
* '''Arredo:'''
Juego Toalla y Toallon: 410 gr/m²

Precio: $ 1200,00+IVA
* '''Oregon Hotel'''
Juego Toalla y Toallon

Precio: $ 1300,00+IVA
* '''Metroblanc'''
Juego Toalla y Toallon: 500 gr/m²

Precio: $ 568,00

Juego Toalla y Toallon: 320 gr/m²

Precio: $ 250,00+IVA
* '''Fantasía'''
Toallon: 430 gr/m²

Precio: $320,00+IVA

Por el otro lado aquellas que ofrecen personalización se pueden dividir en tres categorías que salen de la calidad del producto ofrecido:
* '''Granada''':
Calidad baja.

Juego de toalla y toallón: 370 gr/m²

Precio:325$+IVA
* '''Gran Gala''':
Calidad intermedia.

Juego de toalla y toallón: 440 gr/m²

Precio:405$+IVA
* '''Lumina''':
Calidad alta.

Juego de toalla y toallón: 600 gr/m²

Precio:670$+IVA

Todas las nombradas anteriormente ofrecen el servicio de personalización por un costo estimado de 25$+IVA en general, variando si se tratase de un logo con mayor tamaño y cantidad de puntadas.

Por lo que podríamos decir, que un juego de Toalla y Toallon oscila entre $300 y $1400 dependiendo del modelos, la calidad y la marca. Sin embargo se puede observar que son muy pocos aquellos que ofrecen la opción de personalización.

'''Precio Toallas Deportivas'''

'''Toallas Personalizadas con Logo'''

Pack x10 sin precio de Matriceria: $250-$300

Precio: $120-$140 x Unidad

'''Toalla Deportiva de Microfibra (Secado rapido)'''

Precio: $500-$600

'''Toalla Deportiva Siempre Refrescante'''

Precio: $300-$400

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
Una vez que nuestros clientes con hayan contactado y aceptado nuestro presupuesto les pediremos que nos envíen una “Orden de Pedido”, estableciendo así un contrato de trabajo por el pedido. En el mismo se deberá establecer la fecha de entrega acordada, las forma de entrega, las cantidades de producto y características de los mismos y la forma de pago por el lote de producto. Este proceso se hará con cada cliente, ya que servirá como garantía ante posibles quejas del cliente o posibles impagos.

Sera posible la realización de contratos con cadenas de Supermercados, siendo proveedores de toallas con la marca personalizada de cada supermercado, o bien solo de toallas.Lo mismo sucede con las tiendas de productos del Hogar (como Falabella), que estén interesados en vender nuestros productos. Se podrá armar un contrato con los mismos estableciendo el modo de entrega, el plazo de pago y las características adicionales a la comercialización (Adición de Packaging, etiqueta con barras de código, lugar en góndola).

En relaciones a los Competidores, en un principio no se buscará tener relaciones contractuales vinculantes, sin embargo no descartamos la posibilidad de generar alianzas para obtener una mayor crecimiento (con revendedores).

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder negociador ====
El tejido plano a desarrollar está formado por hilos verticales (llamados urdimbre o cadena) y por hilos horizontales (llamados trama).

Los proveedores de hilados ofrecen 2 formatos de entrega. Según cómo envíen el producto y el tipo de material que se trate.

En cuanto a la forma de enviar el hilado tenemos por un lado los carretes para utilizar como hilo horizontal o trama, y las bobinas que se utilizan para los hilos verticales. En este último caso, se suele tercerizar el proceso de urdimbre, que consiste básicamente en volver a bobinar el hilo, en una cadena del tamaño adecuado para colocar directamente en el telar. Por otro lado, en cuanto al tipo de material, pueden ser hilados de algodón, poliéster, una mezcla de ambos o sintéticos.

==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Actualmente, en el mercado, los principales proveedores de hilados para tejeduría de telas planas (de algodón) son:
* Algodonera Del Valle
* Mapeko
* Emilio Alal
* Enod SA
* Grupo Ritex
* Textil Llerena
* Tipoití S.A.T.I.C.
* TN & Platex
* Santana textiles
Las plantas de hilandería suelen manejar un volumen mínimo de compra bastante elevado, sin embargo esto no representa un gran problema desde el punto de vista de que para poder comenzar a funcionar se requiere de una gran cantidad de materia prima para que las máquinas puedan tejer. Por el otro lado, implica que el poder de negociación en cuanto a volumen no suele ser negociable.

Para este tipo de industria es importante contar con un proveedor principal y uno secundario. Esto se debe a que bajo circunstancias muy particulares, como puede ser la situación actual de la pandemia, el proveedor no pueda llegar a cumplir con la entrega.

Las materias primas que se deberán adquirir son:
* Hilo cadena rizo (algodón 100%)
* Hilo cadena Fondo (algodón 100%)
* Hilo trama grueso (algodón 100%)
* Hilo trama fino (algodón 100%)
Los hilos finos tanto de cadena como de trama son los que realizan el rizo característico en la tela de toalla que le da mayor poder de absorción. Esto se debe a que se emplea una gran cantidad por m2, con lo cual debe ser liviano. Los hilos gruesos son los que forman la estructura base de la cual se van a sostener los rizos, por ello debe ser más fuerte y resistente.}

Otros materiales necesarios para la fabricación son:
* Hilo de costura
* Etiqueta de composición
* Elástico (personalizado)
* Packaging (bolsas de celofán, puede variar a pedido del cliente)

En cuanto al teñido, se requiere un proveedor para los pigmentos y químicos necesarios. Se recomienda utilizar la misma marca de productos para todas las etapas del teñido. En el pre-tratamiento se utilizan estabilizadores, para el teñido fijadores y finalmente suavizantes para la terminación.

==== Proveedores de Tecnología ====
Para el proceso de tejido, es sumamente importante la selección del telar ya que es una de las mayores inversiones que requiere el proceso. Dentro de las posibles y más confiables que ofrece el mercado, se encuentra la marca Itema, actualmente tanto el telar como los repuestos los provee Bastos & Cía. (empresa española).
[[Archivo:Telar Itema.png|miniaturadeimagen|Telar Itema]]
El objetivo del telar es conformar la tela de toalla, el telar lo que hace es entrelazar los hilos longitudinales, los transversales (trama) y los hilos de los rizos. Esto se logra en movimientos veloces en los que los hilos longitudinales y el de los rizos se mueven alternadamente en dirección hacia arriba y abajo y por cada uno de estos movimientos se hace pasar la trama que recorre de punta a punta el telar para dejar conformada la tela.

Ante el eventual cambio de los distintos modelos que se desean realizar se necesita hacer un set up y configuración de la máquina, este se pueden configurar el largo de los rizos el ancho de los cuadros y el diseño en general de como se desea tejer la toalla.

La máquina también tiene la capacidad de ir cortando longitudinalmente la tela a medida que la va haciendo lo que permite que se enrolle al final del cortado en un rodillo para pasar a la siguiente etapa.

Otros equipos necesarios para el proceso:
[[Archivo:Anudadora.png|miniaturadeimagen|155x155px|Anudadora de hilos]]

Máquina anudadora de hilos

Las máquinas anudadoras se encargan de unir las puntas de la urdimbre terminada del telar con las procedentes de la nueva cadena. Esa herramienta realiza de manera rápido su trabajo lo que permite ahorrar tiempos en los que la máquina está parada.

[[Archivo:Costura longitudinal.png|miniaturadeimagen|169x169px|Máquina de costura longitudinal]]
Balanza

Se utilizará una balanza digital para pesar los lotes de producto terminado.

Máquina de costura longitudinal

Esta es la encargada de realizar el dobladillo longitudinal de la toalla de ambos lados. Posee un mecanismo que hace circular la tela, y al mismo tiempo que libera tensiones se desenrolla el tejido. Luego, posee una máquina de costura a cada lado para hacer la terminación longitudinal.

Máquina de corte y costura transversal
[[Archivo:Auriga V.png|miniaturadeimagen|Máquina de corte y costura transversal]]
La máquina detecta mediante sensores la posición de la toalla, una vez alineada realiza el corte (accionado por un sistema hidráulico) y luego pasa por un tren de costura transversal en donde se coloca también la etiqueta con las especificaciones del producto.

Máquina bordadora

Para realizar el bordado en caso de que el cliente solicite personalizarlo. En el mercado se encuentran con variantes en el número de cabezales para bordar en simultáneo.

Equipos auxiliares

Máquinas de costura (recta y overlock) y puente grúa para manipular las cadenas que alimentan el telar.

Maquinaria necesaria para el teñido

Utilizaremos las lavadoras, secadoras y teñidoras para llevar a cabo el proceso de teñido.

==== Proveedores de Servicios ====
Los mayores consumos los tendremos en energía eléctrica y agua. Servicios adicionales como gas, internet y telefonía móvil son adicionales al proceso, ya que se utilizarán en sectores como administración y recepción.

=== Análisis de Productos Sustitutos ===
Los productos sustitutos se definen como aquellos que satisfacen la misma necesidad. Para nuestro proyecto, los posibles sustitutos en el mercado son:
* Toalla de microfibra: La fibra le confiere una alta capacidad de absorción, por lo que los productos hechos con este material son buenos para secar, limpiar, etc. El hecho de que absorba el doble que el algodón hace que una toalla pueda ser más fina y ligera. También tienen un ciclo de vida largo, resisten muchos lavados y temperaturas altas.

* Bata de baño: Una bata de baño o albornoz es una prenda utilizada para salir de la ducha.

* Toalla seca pelo: Se trata de un turbante que deshumedece el cabello sin necesidad de calor. Está fabricada a base de fibras finas, lo que favorece la formación de canales por los que se va absorbiendo el agua, sin dañar la cutícula del cabello.
* Secadores: Electrodoméstico diseñado para expulsar aire caliente o frío sobre el pelo mojado o sobre las manos, de esta forma se acelera la evaporación del agua. Sin embargo, si se utilizan aparatos de calor para secar el pelo se deshidrata la corteza interna, por lo que queda debilitado.

=== Análisis de Productos Complementarios ===
Entendemos a productos complementarios como todo aquellos cuyas ventas afectan directamente a la venta de los nuestros.

En el mercado de las toallas no hay productos significativamente complementarios.

Es posible mencionar que hay algunos que poseen un muy bajo grado de vinculación como por ejemplo, cortinas de baño, alfombras de baño, ropa blanca (Sabanas, acolchados).

Lo que sí es posible distinguir es que frente a situaciones adversas, dentro del rubro se consumen toallas y toallones de menor valor, los cuales por lo general son de menor calidad (medida en gramos/m2), y que en condiciones más favorables se consumirá en mayor medida los de mayor valor, que serán más suaves y de mayor gramaje.

=== Análisis de Entrantes Potenciales ===

==== Barreras de entrada ====
Al incluir dentro de nuestro análisis el proceso de tejido se requiere de una gran inversión inicial por el elevado costo de la maquinaria. Además, las mismas son importadas, con lo cual se presenta la dificultad de conseguir repuestos.

Otra barrera a tener en cuenta es la disponibilidad de espacio físico en planta baja o bien contar con elevadores para poder aprovechar el espacio en altura.

También, se requiere de una mano de obra bastante especializada y otro punto es que en nuestro país hay muy poca cantidad de ingenieros textiles.

Por otro lado, la legislación vigente es muy problemática; ya que el entorno económico y jurídico no permite generar altos niveles de competitividad. Consecuentemente, las posibilidades de competir con los productos importados (chinos) son muy bajos.

Finalmente, el mercado local textil en nuestro país es bastante pequeño.

==== Barreras de salida ====
La maquinaria a utilizar es muy específica, en caso de que el proyecto no pueda realizarse es difícil poder venderlas o el precio de reventa resultaría muy bajo.

Un problema importante, es la fuerza del sindicato textil por lo que el desligamiento del recurso humano y posibles contratos con cadenas de hoteles, supermercados, etc. se vería muy afectado. Este problema también va encadenado con la legislación existente, siendo muy costoso.

== Toma de decisiones estratégicas de inserción y crecimiento ==

=== Sobre el producto ===
Dentro de las posibles variedades de productos, vamos a centrar el desarrollo de un conjunto toalla y toallón de calidad media, adoptando un gramaje de 450gr/m2.

El color del producto es una característica a elección del cliente.

Con respecto al empaquetado de las toallas, para hoteles puede ser en bolsones (como unidad de medición del lote), para supermercados o revendedores en cajas dobladas y acomodadas.[[Archivo:Canales de distribucion.png|393x393px|alt=|miniaturadeimagen|Nivel de canales de distribución]]

=== Sobre la plaza ===
Con respecto a la plaza resulta más conveniente estar cerca de los proveedores que de los consumidores. Como analizamos antes, la cantidad de movimiento de materia prima hace que sea más convenientes estar cerca de los proveedores. Nuestros consumidores están distribuidos a lo largo de todo el país.

Con respecto a los canales de distribución se tendrían dos posibilidades: nivel 0 (directo a los hoteles) y nivel 1 (primero a supermercados/revendedores y luego a los consumidores).
=== Sobre la promoción ===
La principal manera de insertarse en el mercado es la venta por medio de vendedores los cuales se acercan a los potenciales clientes para dar a conocer nuestro producto. Las toallas podrían estar enlistadas en un catálogo/brochures con un diseño profesional para que nuestros vendedores se acerquen a los potenciales clientes más grandes a ofrecerles el producto con todas las especificaciones y precios. También existe la posibilidad de ser partícipes de ferias textiles o eventos donde son los clientes posibles los que se acercan en busca de un proveedor.

=== Sobre la política de precios ===
La política de precios adoptada es una basada en el mercado competidor. Se pudo observar que aquella competencia que tenía un gramaje igual o similar al adoptado más la opción de personalización de ambos productos contaban con un precio de aproximadamente 455$+IVA, vendiendo el conjunto de toalla y toallón. Tanto la categoría como la calidad adoptadas se encuentran en el rango intermedio del mercado competidor y es por eso que decidimos adoptar este precio.

=== Sobre el perfil del cliente. Elección del mercado objetivo ===
El mercado objetivo serán los hoteles de 1,2 y 3 estrellas, aparthoteles y todos aquellos considerados establecimientos para-hoteleros.

El perfil de nuestros clientes son aquellos que priorizan la relación precio-calidad y la posibilidad de personalizar.

Basado en esto se determinaron las políticas de inserción y las de crecimiento:

'''Política de inserción''', en un principio comenzaremos con el mercado de los hoteles hasta poder posicionarnos como una marca confiable, con un precio promedio y una calidad aceptable.

'''Política de crecimiento,''' se prevee poder ver la posibilidad de expandirnos al mercado de los supermercados y empresas (ofreciendo nuestro set de toalla y toallón como regalo empresarial) o bien para revendedores.. Además poder dedicar una línea para hospitales que cuenten con servicio de internación.

== Plan de ventas ==
<references />Para la elaboración del plan de ventas se tomaron los números trabajados anteriormente con respecto a la cantidad de hoteles distribuídos a lo largo de todo el país. Se toman las plazas disponibles en los para-hoteles y en los hoteles de 3, 2 y 1 estrella ya que la calidad y el precio adoaptado son intermedias por lo tanto se considera que los hoteles de mayor jerarquía apuntan a una calidad superior de blanquería. Luego se sabe según la información obtenida que los hoteles tienen por habitación 3 conjuntos de toalla y toallón, mientras que los para-hoteles tienen solo 2. Así es como se obtiene la cantidad de juegos de toallas a lo largo de todo el país de los hoteles de 3 estrellas e inferior y para-hoteles. En el primer año se apunta a un 1% del mercado de lo nombrado anteriormente.
[[Archivo:Q año 1..png|centro|455x455px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 1]]

Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 1, y el precio sería el detallado anteriormente de 455$+IVA.

Para el año 2 en adelante se considera la misma cantidad de hoteles y juegos de toallas por habitación del año 1 pero se busca ampliar el mercado para conseguir el 2% del mismo.
[[Archivo:Q año 2.png|centro|461x461px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 2]]
[[Archivo:Plan de ventas 2.png|miniaturadeimagen|396x396px]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 2 y se mantiene constante hasta el año 5. Obteniendo el plan de ventas para el rango de año 1 a 5 finalizado.
[[Archivo:Plan de ventas...png|alt=|miniaturadeimagen|665x665px|Plan de ventas|izquierda]]

Archivo:Plan de ventas 2.png

2020-05-11T15:15:32Z

NogueiraMariaDelPilar:

Plan de Ventas

2020/Grupo8/DimensionamientoComercial

2020-05-11T15:10:20Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Características y segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación */

== Definición Idea-Proyecto ==
El proyecto consiste en la fabricación de toallas y toallones de algodón con la posibilidad de personalizarlos con un bordado y/o un elástico para guardarlo de manera compacta.

== Análisis del Sector Industrial ==

=== '''Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo''' ===
En los últimos años se ha visto un desplome significativo de la actividad de la industria textil. La producción nacional ha sufrido una baja importante y esto se debe a numerosos factores siendo los principales la creciente inflación, la disminución del poder adquisitivo, la devaluación de la moneda nacional y la consecuente baja en el consumo. Los costos logísticos e impositivos también son los motivos por los cuales muchas empresas deciden trasladar sus fábricas hacia Brasil y esto conlleva a la pérdida de puestos de trabajo en la Argentina.

Todo esto se puede observar en los datos proporcionados por entidades como el INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) y la CIAI (Cámara Industrial Argentina de la Indumentaria).

En el informe emitido por el INDEC sobre el Índice de Producción Industrial (IPI) Manufacturero en Enero 2020 se puede observar un fragmento que dice: “Asimismo, el menor nivel de actividad del sector confeccionista afecta la fabricación de otros productos textiles, principal incidencia negativa de la división correspondiente a productos textiles. El nivel de producción de otros productos textiles exhibe una caída interanual de 18,3% en enero de 2020, a partir de la disminución en la cantidad de pedidos de fieltros, guatas, cintas, elásticos, cordones, pasamanería, ropa de cama y blanquería, entre otros”

En el gráfico 1 que se encuentra a continuación se puede observar cómo continúa bajando el IPI manufacturero (índice que nos muestra todas las actividades económicas de la industria textil), y en el gráfico 2 se pueden comparar los productos textiles con el nivel general del IPI manufacturero del resto de las industrias.
[[Archivo:IPI manufacturero.png|centro|562x562px|Gráfico 1|alt=|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:IPI manufacturero 2.png|centro|Gráfico 2|alt=|marco]]
En el gráfico 3 se puede observar la comparación de la utilización de la capacidad instalada de todas las industrias manufactureras argentinas con el nivel general medio. Se puede observar que el nivel general es de 59.4% mientras que los productos textiles se encuentran muy por debajo marcando solo 43.9%, y es un valor que viene en caída sostenida desde Julio 2019, es decir que es una industria que viene en declive desde hace un tiempo.
[[Archivo:Capacidad instalada Febrero 2020.png|centro|Gráfico 3|alt=|miniaturadeimagen|431x431px]]

=== Estructura del sector industrial ===
El sector textil resulta influenciado por distintas ramas de la industria. El proceso comienza con la industria de la agricultura, el sector primario es el encargado de realizar el cultivo y la obtención de las fibras naturales del algodón.

Continúa con la industria textil propiamente dicha donde se realizan los procesos de fabricación de los hilos, la urdimbre, la producción de los tejidos mediante el proceso de tejeduría y por último el teñido de estos.

A continuación, se realiza la confección de la prenda textil, las características de este sector dependen del mercado meta al cual se apunta. Es posible diferenciar dos cadenas productivas: la fabricación de textiles y la confección de indumentaria o prendas de vestir. Cada uno tiene una metodología distinta y utilizan diferentes tecnologías. El sector relevante en este proyecto es la industria textil, la cual no es tan flexible como la indumentaria que debe adaptarse perfectamente a las preferencias del consumidor. Por eso en la industria de la confección de la prenda textil se realiza la fabricación de la prenda y su personalización, pero no es un proceso tan complejo y competitivo como el de la indumentaria. Por último, entra en juego el sector de comercialización y distribución de la prenda. Se puede observar la estructura del sector industrial textil a continuación en el gráfico.
[[Archivo:Estructura sector industrial textil.jpg|centro|Estructura del sector industrial|603x603px|alt=|miniaturadeimagen]]

=== Evolución histórica de la actividad ===
Cuando en el mundo comenzaban a nacer las industrias, la textil fue la primera en desarrollarse. La producción manual que utilizaba el sistema doméstico era una realidad en Gran Bretaña donde consistía en una importante actividad económica, tanto de tejidos elaborados a partir de lana como de algodón. Precisamente la industrialización es lo que marca el paso progresivo de la producción artesanal en el ámbito doméstico mediante la utilización de herramientas o máquinas muy sencillas a la producción en grandes factorías con decenas de telares movidos con energía hidráulica o por medio de máquinas de vapor.

La industria textil a lo largo del siglo XVIII transita importantes innovaciones técnicas. La mayor parte de las cuales serán realizadas por artesanos sin especiales conocimientos científicos. La innovación es continua y acelerada ya que hasta ese momentos se adoptaban técnicas y herramientas artesanales que habían permanecido casi inmutables durante siglos. En apenas cincuenta años unos pocos inventos acabarán con herramientas centenarias y abrirán paso a la producción en masa.

Se adoptaron los telares mecánicos primitivos, y estos son utilizados por casi 100 años, pero traían consigo tres problemas esenciales:
* Su baja velocidad (130 pasadas por minuto).
* La longitud de hilo enhebrado en la lanzadera, que significaba continuos paros para cambiarla.
* Su mantenimiento mecánico y costoso.
El primer invento de la revolución industrial textil fue la lanzadera volante. Fue inventada en 1733 y la inventó '''John Kay'''. Esta permitía duplicar la capacidad de tejido de los artesanos ingleses. Hasta entonces, el proceso de hilado se realizaba con la rueca o con el torno de hilar.

A partir del invento de John Kay comienzan a surgir numerosas nuevas máquinas las cuales solucionaban los problemas que iban surgiendo con los nuevos inventos y así mejorando el proceso de hilado continuamente. Así surge en 1764 la máquina '''Spinning Jenny''', que multiplicaba la capacidad de los hiladores, aunque aún utilizaban como energía la fuerza humana de los trabajadores. Corrigiendo este problema surge la invención de una máquina hiladora que utilizaba como fuerza motriz el agua: la '''Water Frame'''. Fue inventada por Richard Arkwright en 1768. Este invento exigía estar situado junto a una potente corriente de agua. Otra máquina de hilar importante fue la '''Mule''', que fue inventada por Samuel Crompton en 1779. Esta máquina era un cruce entre la Jenny y la Water Frame y lograba producir un hilo más fino.

El paso más importante se da con la puesta en marcha de los primeros telares mecánicos movidos con máquina de vapor. Ya hacia 1785 Cartwright había patentado un telar movido por fuerza hidráulica. La gran ventaja del telar de Cartwright era el no tener que colocarse cerca de los ríos: podría colocarse donde los empresarios quisieran, al no depender ya de los molinos de agua.

Así es como nace la industria textil en el mundo, pero para situarse en Argentina es necesario entender que esta industria ha sufrido diferentes momentos políticos y económicos del país. Desde 1946 a 1952, la industria textil tuvo un gran desarrollo por la política industrial proteccionista, con subsidios y créditos, lo que se logra es la incorporación de la nueva clase obrera la cual crecía exponencialmente mientras se convertían en asalariados.

A finales de los 50 y mediados de los años 70 se produce una caída sostenida en los niveles de producción. La contracción de la demanda y el aumento de la productividad afectaron en mayor medida a las empresas de menor tamaño, por lo que lentamente comienzan a desaparecer las pequeñas empresas y se concentra toda la producción en las empresas grandes que poseen las nuevas tecnologías. En términos generales, a través de los ciclos de auge y crisis del modelo de industrialización sustitutiva de importaciones, el balance para la industria textil fue recesivo.

La dictadura militar de 1976 desalentó con medidas financieras la producción industrial. Mientras el gobierno militar auspiciaba una economía de tipo abierta, los países industrializados adoptaban políticas proteccionistas. Así el mercado textil argentino es invadido por productos sintéticos de los Estados Unidos, hilados de algodón del Perú, tejidos de lana del Uruguay e indumentaria de países del lejano oriente. El problema surge con las tasas de interés las cuales son menores a la tasa de inflación.

Durante el período entre 1982 y 1990 se acrecentó la tendencia desfavorable para el sector textil, el alto nivel de la deuda externa, que implicaba una balanza de pago deficitaria, constituyó un desequilibrio estructural, por los pagos de la deuda y sus intereses, que obligaron al gobierno a instrumentar políticas económicas, con ajuste fiscal y monetario altamente recesivo, ante el escenario de incertidumbre, las industrias textiles reaccionaron en forma defensiva, intentando minimizar los impactos de las políticas económicas, y tratando de sobrevivir productivamente ante esta inestabilidad del sector. Algunas empresas textiles se mudaron a zonas como San Luis, donde se veían beneficiados por la ley de promoción industrial.

En el período entre 1991 y 2001 el gobierno entrante de Carlos Menem sancionó la Ley de Convertibilidad, la reducción de la inflación produjo un rápido aumento de la producción industrial a partir del aumento de consumo. Además, posibilitó mayor inversión e incorporación de tecnología. Pero el déficit del sector público financiado por las ventas de activos y de empresas públicas y luego por endeudamiento continuo y progresivo a elevadas tasas de interés, provocó altos costos internos y el desfinanciamiento del sector industrial. Este proceso, sumado a una nueva apertura económica sin políticas de protección industrial con el peso sobrevaluado motivó al final del período un estado inviable para el crecimiento del sector industrial en general y para el sector textil en particular. Al principio, la ley de convertibilidad favoreció a la industria textil, pero esta falta de restricciones en la apertura de fronteras económicas y la falta de crédito y promoción a la industria, provocaron un desequilibrio estructural y una falta de competitividad frente al mercado externo. Los industriales textiles reaccionaron en forma defensiva realizando cambios en la producción y comercialización, pero esto no fue suficiente para que a finales de los años noventa se viera una abrupta caída de las exportaciones y un aumento de las importaciones del sector textil.

A comienzos del año 2002 la industria argentina entra en una etapa de recuperación, luego de la devaluación del peso las empresas empiezan a invertir en capital de trabajo aumentando así el nivel de actividad. Con el pasar de los años ya alrededor del 2005 el tipo de cambio se mantiene más estable, pero se tiene un efecto inflacionario y las empresas consecuentemente se hicieron más dependientes de la generación del volumen de ventas para así compensar los costos fijos de producción.

En la actualidad la industria textil se encuentra desacelerada y en decrecimiento, no se está utilizando una capacidad instalada cercana al nivel general del resto de las industrias y desde hace años que los índices reflejan una caída cada vez más marcada.

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
Nuestra empresa se enfocará en la producción y comercialización de toallas y toallones de algodón. Ambas categorías pueden realizarse en una gran variedad de formatos (color y tamaño) y con la posibilidad de personalizarlos. Esto último se basa en 2 características extras.

Por un lado la opción de agregar un bordado, como pueden ser logos, nombres, iniciales, etc.

Por otro lado el agregado de un elástico en un extremo para poder guardarlos y transportarlo de manera compacta.

=== Oportunidades y amenazas ===

==== Oportunidades ====
* El número de hoteles y spas en Argentina no aumentó en el último tiempo, pero la cantidad de turistas que recibe el país sí, con lo cual el flujo de personas se ve incrementado, generando un mayor desgaste en toallas y toallones.
* Popularización de los regalos empresariales.
* Posibilidad de expansión a futuro en hospitales, clínicas y demás centros de atención sanitaria que brinden el servicio de internación.

==== Amenazas ====
* Situación económica actual en la Argentina, ya que no es un bien de primera necesidad.
* Caída de la industria textil.
* Impacto negativo en el ambiente y la salud de los procesos de teñido. Mayor cantidad de movilizaciones en contra de las fábricas textiles por el uso de materiales contaminantes o tóxicos.

=== Factores claves del éxito ===
* Ofrecer una buena relación precio-calidad con el valor agregado de poder personalizar la toalla o toallón, tanto en tamaño y color como en el elástico y la posibilidad de bordar logos, marcas, etc.
* Mercado desabastecido que ofrezca el producto terminado en su totalidad. La mayoría de las empresas ubicadas en el rubro no realizan el proceso de bordado.

== Estudio de Mercado ==

=== Definición inicial del producto ===

==== Descripción ====
Toallón: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo de algodón, cuyas medidas finales son 70x140 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquiera otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

Toalla: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo algodón, cuyas medidas son 60x40 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquiera otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

==== Nombre corriente e importancia de marcas ====
Producto 1: Toallón

Producto 2: Toalla

En el mercado, existen varias marcas que comercializan masivamente productos para el hogar, por ejemplo Arredo. Sin embargo, en este rubro la importancia de la marca no es esencial, no existe una moda o “tendencia” como si lo hay en producto alimenticios o de indumentaria.

==== Normas aplicables ====
* Ley 19.587 sobre Seguridad e Higiene en el Trabajo. En cuanto a los requisitos y especificaciones de los establecimientos industriales.
* Convenio colectivo 501/07 del Sindicato de Empleados Textiles de la Industria y Afines a la R.A.
* Ley 22.802 Lealtad Comercial. Se debe acatar el reglamento de etiquetado de productos textiles.

==== Subproductos y desperdicios ====
La tela de toalla tiene un aprovechamiento muy alto, ya que durante su proceso de fabricación sólo queda un borde inicial y final por cada rollo de tela tejido. Este remanente normalmente presenta defectos por ser las primeras puntadas que realiza la máquina tejedora, por ello se programa para que se realice un tramado que insuma poca cantidad de materia prima y reducir el desperdicio.
Otro desperdicio que se presenta es durante el proceso de teñido. En el mismo se requiere una enorme cantidad de agua y ¾ de la misma termina como residuo no potable con una gran concentración de metales pesados, sales y alcalinos; siendo un dato no menor.

En el período de inserción no se realizarán subproductos ya que el enfoque permanecerá en los productos principales. Sin embargo, durante la etapa de crecimiento se podrán realizar pies de baño, o venta de la tela como retazo.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
La principal utilidad del producto ofrecido es secar la humedad corporal. Ofreciendo una calidad de 450gr/m2 será suave al tacto.

El producto personalizado se verá asociado a un distintivo, como el logo de un hotel, y con ello a la sensación de comodidad, bienestar y practicidad.

==== Destino de los bienes y servicios ====
Este producto apunta en primer lugar al mercado turístico, con esto nos referimos a las cadenas hoteleras de mediana categoría. Se ofrecerá el conjunto toalla y toallón como un set completo. En segundo plano, se ofrecerá como regalos empresariales.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===

==== Características y segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
El mercado consumidor al que se apunta se puede separar en dos grandes sectores: Hoteles y grande empresas, este último que puede usar nuestro producto como un regalo empresarial o para distintos eventos.

Nuestra empresa producirá las toallas a pedido por colores y con la opción de la personalización, y luego les venderá a sus clientes lo que será en cantidades mayoristas, dado que se trata con un mercado que necesita si o si grandes cantidades del producto.

La variedad de toallas depende del tamaño de estas, puede ser toalla o toallón, pero también depende de la personalización elegida (Color + elástico) por lo tanto puede haber numerosas variedades del mismo producto.

En lo que respecta a la edad de los consumidores no se puede hacer una definición específica ya que la toalla es un producto utilizado por todas las personas de cualquier edad, y los hoteles compran grandes cantidades sin consideración de la edad de los huéspedes.

Se tiene en cuenta que la mayoría del mercado consumidor serán los hoteles ya que Argentina es un país turístico con una gran cantidad de hoteles y todos ellos ofrecen toallas a sus huéspedes.

La Argentina es un país muy turístico, se tiene tanto turismo interno como externo, además, según la Organización Mundial del Turismo, con 6 759 000 turistas es el país más visitado de Sudamérica y el segundo más visitado de toda América Latina después de México. La mayor actividad hotelera del país se registra en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la cual cuenta con hoteles que van desde 1 estrella hasta cadenas reconocidas mundialmente de 5 estrellas. La región de la Patagonia lo sigue en la lista con numerosas ciudades que atraen turistas durante todo el año, y los destinos que se encuentran por debajo son la provincia de Córdoba y la región del Litoral.

Dentro de lo comúnmente denominado hoteles, hay dos categorías:
* Establecimientos hoteleros, son aquellos categorizados como hoteles 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas y apart-hoteles.
* Establecimientos para-hoteleros, incluyen hoteles sindicales, albergues, cabañas, bungalows, hospedajes, bed & breakfast, hosterías, residenciales, etc.
De acuerdo a la última encuesta de ocupación hotelera emitida por el INDEC, se puede distribuir en el mapa del país la cantidad de plazas ocupadas de los hoteles en un mes, la variación porcentual respecto al año anterior, la tasa de ocupación de habitaciones y la estadía promedio de noches.
[[Archivo:Plazas de regiones turísticas.png|centro|436x436px|Plazas ocupadas a nivel país|alt=|miniaturadeimagen]]
Dentro de las distintas regiones del país hay que tener en cuenta dos aspectos importantes. Por un lado la categoría del establecimiento hotelero, la misma se mide en estrellas y de esta clasificación dependen los servicios ofrecidos por los mismo y sus instalaciones. Y por el otro lado, el lugar de residencia de los huéspedes ya que como fue mencionado anteriormente, Argentina es un país con mucho turismo interno, por lo que se tienen muchos huéspedes residentes.

En los siguientes gráficos se puede observar cómo los hoteles 3 estrellas son los que predominan en todo el país y los que tienen mayor cantidad de plazas disponibles, pero los hoteles de 4 y 5 estrellas, es decir de mayor categoría y precio, son los que por mes tienen mayor cantidad de habitaciones ocupadas, teniendo netamente una mayor cantidad de huéspedes.
[[Archivo:Cuantificación según categoría.png|centro|Pernoctaciones dividido por categoría|alt=|miniaturadeimagen|489x489px]]
[[Archivo:Habitaciones disponibles y ocupadas.png|centro|486x486px|Plazas disponibles y ocupadas|alt=|miniaturadeimagen]]Por último se puede definir la estadía promedio de los huéspedes dependiendo de la zona del país donde esté localizado el hotel, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires es la región con más viajeros hospedados, a una relación de casi el 50% de residentes contra no residentes, teniendo una estadía promedio de 2 días.
[[Archivo:Estadía promedio.png|centro|397x397px|Estadía promedio por región|alt=|miniaturadeimagen]]

==== Influencia de compra ====
Para definir en qué se basan los establecimientos hoteleros y para-hoteleros para decidir la compra de los suministros hay que tener en cuenta la segmentación realizada previamente. Los hoteles de alta categoría se van a ver más atraídos por los proveedores que ofrezcan productos de mejor calidad mientras que aquellos que tengan de 3 estrellas para abajo van a priorizar el precio del producto por sobre la calidad del mismo.

Los parámetros principales según los cuales un hotel mide la calidad de la blanquería que compra son: Los hilos, el material de los mismos, el gramaje, la cantidad de tamaños y colores ofrecidos y la opción de la personalización de los productos.

Los hoteles de categoría más baja no tienen como prioridad la variedad de tamaño ni la opción de personalización de las toallas, mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas compran toallas de diversos tamaños ya que las utilizan en diversos sectores del establecimiento, por ejemplo, no se usan las mismas toallas para las habitaciones que para el spa o la pileta. También si el hotel pertenece a una gran cadena de renombre lo más probable es que desee tener el logo del hotel bordado en sus productos ya que eso representa una categoría mayor.

==== Estacionalidad y Evolución histórica ====
Las toallas son un producto que se utiliza durante todo el año, y es por eso es que anualmente los hoteles realizan la reposición del 15-20% de las toallas que tienen en stock, pero un factor importante a tener en cuenta es la temporada de verano donde se dan en simultáneo dos factores importantes: Por un lado se utilizan en mayor medida las piletas, lo que representa una mayor demanda de toallas, como fue detallado anteriormente hay hoteles que no utilizan la misma toalla para el servicio de pileta que para las habitaciones. Y por el otro lado hay un aumento en el turismo tanto interno como externo ya que es la temporada alta del país, no así del hemisferio norte de la tierra aunque coincide con el receso invernal. Estos dos factores son claves para marcar determinar que aunque el producto no posee una estacionalidad exclusiva de un período del año, la temporada de verano puede representar un aumento en la demanda.

=== Análisis del mercado competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
En relación al Mercado Competidor, el nicho textil de las toallas de comercialización para hoteles se encuentra bastante atomizado. Si bien existen grandes empresas con gran trayectoria como Arredo y Oregon Hotel (poseen aproximadamente el 25% del Market Share en Hoteles del país) que acaparan una parte mayor del Market Share, el resto del Mercado está repartido entre Pymes y Comerciantes (revendedores). Sin embargo la mayor parte de estos competidores son empresas que se dedican a la confección y venta de productos para el hogar, sin especializarse en toallas y toallones personalizados. Otra gran empresa de confección de toallones es Coteminas, que si bien no se dedica directamente a la venta para hoteles es una empresa multinacional brasileña con presencia en Argentina y varias marcas como Artex, Arcoiris, Fantasia(mercado hotelero), entre otras.

El Mercado Competidor de Toallas personalizadas para cadenas de Gimnasios o Regalos Empresariales está mucho más atomizado, siendo este conformado por Confeccionistas (Artesanos), empresas dedicadas a la venta de Merchandising e importadores de toallas deportivas.

Se podría decir entonces que la mayoría de los actores del Mercado excepto grandes empresas cuentan con una tecnología y acceso a materias primas similares, cuya diferenciación principal será las características distintivas de sus productos y la relación precio-calidad.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====

===== '''Segmentación Geográfica''' =====
Se puede segmentar por la condicion Geografica de sus locales de venta principales o sus fabricas:
* C.A.B.A
* G.B.A
* Interior del País
La mayoría de los locales de venta al público se sitúan en C.A.B.A sin embargo este no es un aspecto muy relevante, porque la mayoría de los hoteles manejan sus compras con presupuestos via mail y entrega directa.

===== '''Segmentación según Características del Producto''' =====
'''Toallas/Toallones Hoteleros:'''
* Según cómo se venden los productos (de a par Toalla/Toallon u opción por separado).
* Relación Precio-Calidad normalmente medida en gr/m2 (medida de absorción, aceptable por sobre los 400 gr/m2).
* Dibujo o entramado.
* Personalización (aplicación del Logo bordado).
La última característica es la de mayor importancia, puesto que la mayoría de competidores son empresas de venta de productos del hogar, y no todos personalizan sus toallas.

'''Toallas para Venta de Merchandising'''

* Materiales de confección (Algodón o Microfibra, tiene mayor capacidad de absorción y seca más rápido).
* Color.
* Personalización.
* Tipo de Toalla: Secado rapido (Microfibra) o Siempre Fría (toalla que al mojarse permanece refrescante durante 2hs).
* Características adicionales: Bolsa para transporte (Packaging), Elástico/Presilla, Tecnología Anti-olor o Antibacterial (Polygiene).

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Para posicionarnos en el Mercado buscaremos generar relaciones laborales con la mayor cantidad de clientes posibles, a través de la personalización de nuestro producto y de un gran servicio. Para ello será clave tener un producto de calidad adecuada y cumplir con los plazos de entrega para generar confianza en nosotros. Una vez pasada la etapa de inserción en el Mercado, continuaremos expandiendonos, buscando nuevos clientes y generando lazos duraderos con los ya existentes.

Después de realizar la investigación de la competencia, podemos nombrar los precios de algunas de las empresas que están en el rubro:

'''Precios Toallas y Toallones Hoteleros'''

Existe una variedad de opciones en el mercada que no cuentan con la opción de persolalización:
* '''Arredo:'''
Juego Toalla y Toallon: 410 gr/m²

Precio: $ 1200,00+IVA
* '''Oregon Hotel'''
Juego Toalla y Toallon

Precio: $ 1300,00+IVA
* '''Metroblanc'''
Juego Toalla y Toallon: 500 gr/m²

Precio: $ 568,00

Juego Toalla y Toallon: 320 gr/m²

Precio: $ 250,00+IVA
* '''Fantasía'''
Toallon: 430 gr/m²

Precio: $320,00+IVA

Por el otro lado aquellas que ofrecen personalización se pueden dividir en tres categorías que salen de la calidad del producto ofrecido:
* '''Granada''':
Calidad baja.

Juego de toalla y toallón: 370 gr/m²

Precio:325$+IVA
* '''Gran Gala''':
Calidad intermedia.

Juego de toalla y toallón: 440 gr/m²

Precio:405$+IVA
* '''Lumina''':
Calidad alta.

Juego de toalla y toallón: 600 gr/m²

Precio:670$+IVA

Todas las nombradas anteriormente ofrecen el servicio de personalización por un costo estimado de 25$+IVA en general, variando si se tratase de un logo con mayor tamaño y cantidad de puntadas.

Por lo que podríamos decir, que un juego de Toalla y Toallon oscila entre $300 y $1400 dependiendo del modelos, la calidad y la marca. Sin embargo se puede observar que son muy pocos aquellos que ofrecen la opción de personalización.

'''Precio Toallas Deportivas'''

'''Toallas Personalizadas con Logo'''

Pack x10 sin precio de Matriceria: $250-$300

Precio: $120-$140 x Unidad

'''Toalla Deportiva de Microfibra (Secado rapido)'''

Precio: $500-$600

'''Toalla Deportiva Siempre Refrescante'''

Precio: $300-$400

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
Una vez que nuestros clientes con hayan contactado y aceptado nuestro presupuesto les pediremos que nos envíen una “Orden de Pedido”, estableciendo así un contrato de trabajo por el pedido. En el mismo se deberá establecer la fecha de entrega acordada, las forma de entrega, las cantidades de producto y características de los mismos y la forma de pago por el lote de producto. Este proceso se hará con cada cliente, ya que servirá como garantía ante posibles quejas del cliente o posibles impagos.

Sera posible la realización de contratos con cadenas de Supermercados, siendo proveedores de toallas con la marca personalizada de cada supermercado, o bien solo de toallas.Lo mismo sucede con las tiendas de productos del Hogar (como Falabella), que estén interesados en vender nuestros productos. Se podrá armar un contrato con los mismos estableciendo el modo de entrega, el plazo de pago y las características adicionales a la comercialización (Adición de Packaging, etiqueta con barras de código, lugar en góndola).

En relaciones a los Competidores, en un principio no se buscará tener relaciones contractuales vinculantes, sin embargo no descartamos la posibilidad de generar alianzas para obtener una mayor crecimiento (con revendedores).

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder negociador ====
El tejido plano a desarrollar está formado por hilos verticales (llamados urdimbre o cadena) y por hilos horizontales (llamados trama).

Los proveedores de hilados ofrecen 2 formatos de entrega. Según cómo envíen el producto y el tipo de material que se trate.

En cuanto a la forma de enviar el hilado tenemos por un lado los carretes para utilizar como hilo horizontal o trama, y las bobinas que se utilizan para los hilos verticales. En este último caso, se suele tercerizar el proceso de urdimbre, que consiste básicamente en volver a bobinar el hilo, en una cadena del tamaño adecuado para colocar directamente en el telar. Por otro lado, en cuanto al tipo de material, pueden ser hilados de algodón, poliéster, una mezcla de ambos o sintéticos.

==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Actualmente, en el mercado, los principales proveedores de hilados para tejeduría de telas planas (de algodón) son:
* Algodonera Del Valle
* Mapeko
* Emilio Alal
* Enod SA
* Grupo Ritex
* Textil Llerena
* Tipoití S.A.T.I.C.
* TN & Platex
* Santana textiles
Las plantas de hilandería suelen manejar un volumen mínimo de compra bastante elevado, sin embargo esto no representa un gran problema desde el punto de vista de que para poder comenzar a funcionar se requiere de una gran cantidad de materia prima para que las máquinas puedan tejer. Por el otro lado, implica que el poder de negociación en cuanto a volumen no suele ser negociable.

Para este tipo de industria es importante contar con un proveedor principal y uno secundario. Esto se debe a que bajo circunstancias muy particulares, como puede ser la situación actual de la pandemia, el proveedor no pueda llegar a cumplir con la entrega.

Las materias primas que se deberán adquirir son:
* Hilo cadena rizo (algodón 100%)
* Hilo cadena Fondo (algodón 100%)
* Hilo trama grueso (algodón 100%)
* Hilo trama fino (algodón 100%)
Los hilos finos tanto de cadena como de trama son los que realizan el rizo característico en la tela de toalla que le da mayor poder de absorción. Esto se debe a que se emplea una gran cantidad por m2, con lo cual debe ser liviano. Los hilos gruesos son los que forman la estructura base de la cual se van a sostener los rizos, por ello debe ser más fuerte y resistente.}

Otros materiales necesarios para la fabricación son:
* Hilo de costura
* Etiqueta de composición
* Elástico (personalizado)
* Packaging (bolsas de celofán, puede variar a pedido del cliente)

En cuanto al teñido, se requiere un proveedor para los pigmentos y químicos necesarios. Se recomienda utilizar la misma marca de productos para todas las etapas del teñido. En el pre-tratamiento se utilizan estabilizadores, para el teñido fijadores y finalmente suavizantes para la terminación.

==== Proveedores de Tecnología ====
Para el proceso de tejido, es sumamente importante la selección del telar ya que es una de las mayores inversiones que requiere el proceso. Dentro de las posibles y más confiables que ofrece el mercado, se encuentra la marca Itema, actualmente tanto el telar como los repuestos los provee Bastos & Cía. (empresa española).
[[Archivo:Telar Itema.png|miniaturadeimagen|Telar Itema]]
El objetivo del telar es conformar la tela de toalla, el telar lo que hace es entrelazar los hilos longitudinales, los transversales (trama) y los hilos de los rizos. Esto se logra en movimientos veloces en los que los hilos longitudinales y el de los rizos se mueven alternadamente en dirección hacia arriba y abajo y por cada uno de estos movimientos se hace pasar la trama que recorre de punta a punta el telar para dejar conformada la tela.

Ante el eventual cambio de los distintos modelos que se desean realizar se necesita hacer un set up y configuración de la máquina, este se pueden configurar el largo de los rizos el ancho de los cuadros y el diseño en general de como se desea tejer la toalla.

La máquina también tiene la capacidad de ir cortando longitudinalmente la tela a medida que la va haciendo lo que permite que se enrolle al final del cortado en un rodillo para pasar a la siguiente etapa.

Otros equipos necesarios para el proceso:
[[Archivo:Anudadora.png|miniaturadeimagen|155x155px|Anudadora de hilos]]

Máquina anudadora de hilos

Las máquinas anudadoras se encargan de unir las puntas de la urdimbre terminada del telar con las procedentes de la nueva cadena. Esa herramienta realiza de manera rápido su trabajo lo que permite ahorrar tiempos en los que la máquina está parada.

[[Archivo:Costura longitudinal.png|miniaturadeimagen|169x169px|Máquina de costura longitudinal]]
Balanza

Se utilizará una balanza digital para pesar los lotes de producto terminado.

Máquina de costura longitudinal

Esta es la encargada de realizar el dobladillo longitudinal de la toalla de ambos lados. Posee un mecanismo que hace circular la tela, y al mismo tiempo que libera tensiones se desenrolla el tejido. Luego, posee una máquina de costura a cada lado para hacer la terminación longitudinal.

Máquina de corte y costura transversal
[[Archivo:Auriga V.png|miniaturadeimagen|Máquina de corte y costura transversal]]
La máquina detecta mediante sensores la posición de la toalla, una vez alineada realiza el corte (accionado por un sistema hidráulico) y luego pasa por un tren de costura transversal en donde se coloca también la etiqueta con las especificaciones del producto.

Máquina bordadora

Para realizar el bordado en caso de que el cliente solicite personalizarlo. En el mercado se encuentran con variantes en el número de cabezales para bordar en simultáneo.

Equipos auxiliares

Máquinas de costura (recta y overlock) y puente grúa para manipular las cadenas que alimentan el telar.

Maquinaria necesaria para el teñido

Utilizaremos las lavadoras, secadoras y teñidoras para llevar a cabo el proceso de teñido.

==== Proveedores de Servicios ====
Los mayores consumos los tendremos en energía eléctrica y agua. Servicios adicionales como gas, internet y telefonía móvil son adicionales al proceso, ya que se utilizarán en sectores como administración y recepción.

=== Análisis de Productos Sustitutos ===
Los productos sustitutos se definen como aquellos que satisfacen la misma necesidad. Para nuestro proyecto, los posibles sustitutos en el mercado son:
* Toalla de microfibra: La fibra le confiere una alta capacidad de absorción, por lo que los productos hechos con este material son buenos para secar, limpiar, etc. El hecho de que absorba el doble que el algodón hace que una toalla pueda ser más fina y ligera. También tienen un ciclo de vida largo, resisten muchos lavados y temperaturas altas.

* Bata de baño: Una bata de baño o albornoz es una prenda utilizada para salir de la ducha.

* Toalla seca pelo: Se trata de un turbante que deshumedece el cabello sin necesidad de calor. Está fabricada a base de fibras finas, lo que favorece la formación de canales por los que se va absorbiendo el agua, sin dañar la cutícula del cabello.
* Secadores: Electrodoméstico diseñado para expulsar aire caliente o frío sobre el pelo mojado o sobre las manos, de esta forma se acelera la evaporación del agua. Sin embargo, si se utilizan aparatos de calor para secar el pelo se deshidrata la corteza interna, por lo que queda debilitado.

=== Análisis de Productos Complementarios ===
Entendemos a productos complementarios como todo aquellos cuyas ventas afectan directamente a la venta de los nuestros.

En el mercado de las toallas no hay productos significativamente complementarios.

Es posible mencionar que hay algunos que poseen un muy bajo grado de vinculación como por ejemplo, cortinas de baño, alfombras de baño, ropa blanca (Sabanas, acolchados).

Lo que sí es posible distinguir es que frente a situaciones adversas, dentro del rubro se consumen toallas y toallones de menor valor, los cuales por lo general son de menor calidad (medida en gramos/m2), y que en condiciones más favorables se consumirá en mayor medida los de mayor valor, que serán más suaves y de mayor gramaje.

=== Análisis de Entrantes Potenciales ===

==== Barreras de entrada ====
Al incluir dentro de nuestro análisis el proceso de tejido se requiere de una gran inversión inicial por el elevado costo de la maquinaria. Además, las mismas son importadas, con lo cual se presenta la dificultad de conseguir repuestos.

Otra barrera a tener en cuenta es la disponibilidad de espacio físico en planta baja o bien contar con elevadores para poder aprovechar el espacio en altura.

También, se requiere de una mano de obra bastante especializada y otro punto es que en nuestro país hay muy poca cantidad de ingenieros textiles.

Por otro lado, la legislación vigente es muy problemática; ya que el entorno económico y jurídico no permite generar altos niveles de competitividad. Consecuentemente, las posibilidades de competir con los productos importados (chinos) son muy bajos.

Finalmente, el mercado local textil en nuestro país es bastante pequeño.

==== Barreras de salida ====
La maquinaria a utilizar es muy específica, en caso de que el proyecto no pueda realizarse es difícil poder venderlas o el precio de reventa resultaría muy bajo.

Un problema importante, es la fuerza del sindicato textil por lo que el desligamiento del recurso humano y posibles contratos con cadenas de hoteles, supermercados, etc. se vería muy afectado. Este problema también va encadenado con la legislación existente, siendo muy costoso.

== Toma de decisiones estratégicas de inserción y crecimiento ==

=== Sobre el producto ===
Dentro de las posibles variedades de productos, vamos a centrar el desarrollo de un conjunto toalla y toallón de calidad media, adoptando un gramaje de 450gr/m2.

El color del producto es una característica a elección del cliente.

Con respecto al empaquetado de las toallas, para hoteles puede ser en bolsones (como unidad de medición del lote), para supermercados o revendedores en cajas dobladas y acomodadas.[[Archivo:Canales de distribucion.png|393x393px|alt=|miniaturadeimagen|Nivel de canales de distribución]]

=== Sobre la plaza ===
Con respecto a la plaza resulta más conveniente estar cerca de los proveedores que de los consumidores. Como analizamos antes, la cantidad de movimiento de materia prima hace que sea más convenientes estar cerca de los proveedores. Nuestros consumidores están distribuidos a lo largo de todo el país.

Con respecto a los canales de distribución se tendrían dos posibilidades: nivel 0 (directo a los hoteles) y nivel 1 (primero a supermercados/revendedores y luego a los consumidores).
=== Sobre la promoción ===
La principal manera de insertarse en el mercado es la venta por medio de vendedores los cuales se acercan a los potenciales clientes para dar a conocer nuestro producto. Las toallas podrían estar enlistadas en un catálogo/brochures con un diseño profesional para que nuestros vendedores se acerquen a los potenciales clientes más grandes a ofrecerles el producto con todas las especificaciones y precios. También existe la posibilidad de ser partícipes de ferias textiles o eventos donde son los clientes posibles los que se acercan en busca de un proveedor.

=== Sobre la política de precios ===
La política de precios adoptada es una basada en el mercado competidor. Se pudo observar que aquella competencia que tenía un gramaje igual o similar al adoptado más la opción de personalización de ambos productos contaban con un precio de aproximadamente 455$+IVA, vendiendo el conjunto de toalla y toallón. Tanto la categoría como la calidad adoptadas se encuentran en el rango intermedio del mercado competidor y es por eso que decidimos adoptar este precio.

=== Sobre el perfil del cliente. Elección del mercado objetivo ===
El mercado objetivo serán los hoteles de 1,2 y 3 estrellas, aparthoteles y todos aquellos considerados establecimientos para-hoteleros.

El perfil de nuestros clientes son aquellos que priorizan la relación precio-calidad y la posibilidad de personalizar.

Basado en esto se determinaron las políticas de inserción y las de crecimiento:

'''Política de inserción''', en un principio comenzaremos con el mercado de los hoteles hasta poder posicionarnos como una marca confiable, con un precio promedio y una calidad aceptable.

'''Política de crecimiento,''' se prevee poder ver la posibilidad de expandirnos al mercado de los supermercados y empresas (ofreciendo nuestro set de toalla y toallón como regalo empresarial) o bien para revendedores.. Además poder dedicar una línea para hospitales que cuenten con servicio de internación.

== Plan de ventas ==
<references />Para la elaboración del plan de ventas se tomaron los números trabajados anteriormente con respecto a la cantidad de hoteles distribuídos a lo largo de todo el país. Se toman las plazas disponibles en los para-hoteles y en los hoteles de 3, 2 y 1 estrella ya que la calidad y el precio adoaptado son intermedias por lo tanto se considera que los hoteles de mayor jerarquía apuntan a una calidad superior de blanquería. Luego se sabe según la información obtenida que los hoteles tienen por habitación 3 conjuntos de toalla y toallón, mientras que los para-hoteles tienen solo 2. Así es como se obtiene la cantidad de juegos de toallas a lo largo de todo el país de los hoteles de 3 estrellas e inferior y para-hoteles. En el primer año se apunta a un 1% del mercado de lo nombrado anteriormente.
[[Archivo:Q año 1..png|centro|455x455px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 1]]

Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 1, y el precio sería el detallado anteriormente de 455$+IVA.

Para el año 2 en adelante se considera la misma cantidad de hoteles y juegos de toallas por habitación del año 1 pero se busca ampliar el mercado para conseguir el 2% del mismo.
[[Archivo:Q año 2.png|centro|461x461px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 2]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 2 y se mantiene constante hasta el año 5. Obteniendo el plan de ventas para el rango de año 1 a 5 finalizado.
[[Archivo:Plan de ventas...png|centro|alt=|miniaturadeimagen|747x747px|Plan de ventas]]

2020/Grupo8/DimensionamientoComercial

2020-05-11T15:08:43Z

NogueiraMariaDelPilar: /* Sobre la plaza */

== Definición Idea-Proyecto ==
El proyecto consiste en la fabricación de toallas y toallones de algodón con la posibilidad de personalizarlos con un bordado y/o un elástico para guardarlo de manera compacta.

== Análisis del Sector Industrial ==

=== '''Análisis de la Situación Macroeconómica en Argentina y en el Mundo''' ===
En los últimos años se ha visto un desplome significativo de la actividad de la industria textil. La producción nacional ha sufrido una baja importante y esto se debe a numerosos factores siendo los principales la creciente inflación, la disminución del poder adquisitivo, la devaluación de la moneda nacional y la consecuente baja en el consumo. Los costos logísticos e impositivos también son los motivos por los cuales muchas empresas deciden trasladar sus fábricas hacia Brasil y esto conlleva a la pérdida de puestos de trabajo en la Argentina.

Todo esto se puede observar en los datos proporcionados por entidades como el INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) y la CIAI (Cámara Industrial Argentina de la Indumentaria).

En el informe emitido por el INDEC sobre el Índice de Producción Industrial (IPI) Manufacturero en Enero 2020 se puede observar un fragmento que dice: “Asimismo, el menor nivel de actividad del sector confeccionista afecta la fabricación de otros productos textiles, principal incidencia negativa de la división correspondiente a productos textiles. El nivel de producción de otros productos textiles exhibe una caída interanual de 18,3% en enero de 2020, a partir de la disminución en la cantidad de pedidos de fieltros, guatas, cintas, elásticos, cordones, pasamanería, ropa de cama y blanquería, entre otros”

En el gráfico 1 que se encuentra a continuación se puede observar cómo continúa bajando el IPI manufacturero (índice que nos muestra todas las actividades económicas de la industria textil), y en el gráfico 2 se pueden comparar los productos textiles con el nivel general del IPI manufacturero del resto de las industrias.
[[Archivo:IPI manufacturero.png|centro|562x562px|Gráfico 1|alt=|miniaturadeimagen]]
[[Archivo:IPI manufacturero 2.png|centro|Gráfico 2|alt=|marco]]
En el gráfico 3 se puede observar la comparación de la utilización de la capacidad instalada de todas las industrias manufactureras argentinas con el nivel general medio. Se puede observar que el nivel general es de 59.4% mientras que los productos textiles se encuentran muy por debajo marcando solo 43.9%, y es un valor que viene en caída sostenida desde Julio 2019, es decir que es una industria que viene en declive desde hace un tiempo.
[[Archivo:Capacidad instalada Febrero 2020.png|centro|Gráfico 3|alt=|miniaturadeimagen|431x431px]]

=== Estructura del sector industrial ===
El sector textil resulta influenciado por distintas ramas de la industria. El proceso comienza con la industria de la agricultura, el sector primario es el encargado de realizar el cultivo y la obtención de las fibras naturales del algodón.

Continúa con la industria textil propiamente dicha donde se realizan los procesos de fabricación de los hilos, la urdimbre, la producción de los tejidos mediante el proceso de tejeduría y por último el teñido de estos.

A continuación, se realiza la confección de la prenda textil, las características de este sector dependen del mercado meta al cual se apunta. Es posible diferenciar dos cadenas productivas: la fabricación de textiles y la confección de indumentaria o prendas de vestir. Cada uno tiene una metodología distinta y utilizan diferentes tecnologías. El sector relevante en este proyecto es la industria textil, la cual no es tan flexible como la indumentaria que debe adaptarse perfectamente a las preferencias del consumidor. Por eso en la industria de la confección de la prenda textil se realiza la fabricación de la prenda y su personalización, pero no es un proceso tan complejo y competitivo como el de la indumentaria. Por último, entra en juego el sector de comercialización y distribución de la prenda. Se puede observar la estructura del sector industrial textil a continuación en el gráfico.
[[Archivo:Estructura sector industrial textil.jpg|centro|Estructura del sector industrial|603x603px|alt=|miniaturadeimagen]]

=== Evolución histórica de la actividad ===
Cuando en el mundo comenzaban a nacer las industrias, la textil fue la primera en desarrollarse. La producción manual que utilizaba el sistema doméstico era una realidad en Gran Bretaña donde consistía en una importante actividad económica, tanto de tejidos elaborados a partir de lana como de algodón. Precisamente la industrialización es lo que marca el paso progresivo de la producción artesanal en el ámbito doméstico mediante la utilización de herramientas o máquinas muy sencillas a la producción en grandes factorías con decenas de telares movidos con energía hidráulica o por medio de máquinas de vapor.

La industria textil a lo largo del siglo XVIII transita importantes innovaciones técnicas. La mayor parte de las cuales serán realizadas por artesanos sin especiales conocimientos científicos. La innovación es continua y acelerada ya que hasta ese momentos se adoptaban técnicas y herramientas artesanales que habían permanecido casi inmutables durante siglos. En apenas cincuenta años unos pocos inventos acabarán con herramientas centenarias y abrirán paso a la producción en masa.

Se adoptaron los telares mecánicos primitivos, y estos son utilizados por casi 100 años, pero traían consigo tres problemas esenciales:
* Su baja velocidad (130 pasadas por minuto).
* La longitud de hilo enhebrado en la lanzadera, que significaba continuos paros para cambiarla.
* Su mantenimiento mecánico y costoso.
El primer invento de la revolución industrial textil fue la lanzadera volante. Fue inventada en 1733 y la inventó '''John Kay'''. Esta permitía duplicar la capacidad de tejido de los artesanos ingleses. Hasta entonces, el proceso de hilado se realizaba con la rueca o con el torno de hilar.

A partir del invento de John Kay comienzan a surgir numerosas nuevas máquinas las cuales solucionaban los problemas que iban surgiendo con los nuevos inventos y así mejorando el proceso de hilado continuamente. Así surge en 1764 la máquina '''Spinning Jenny''', que multiplicaba la capacidad de los hiladores, aunque aún utilizaban como energía la fuerza humana de los trabajadores. Corrigiendo este problema surge la invención de una máquina hiladora que utilizaba como fuerza motriz el agua: la '''Water Frame'''. Fue inventada por Richard Arkwright en 1768. Este invento exigía estar situado junto a una potente corriente de agua. Otra máquina de hilar importante fue la '''Mule''', que fue inventada por Samuel Crompton en 1779. Esta máquina era un cruce entre la Jenny y la Water Frame y lograba producir un hilo más fino.

El paso más importante se da con la puesta en marcha de los primeros telares mecánicos movidos con máquina de vapor. Ya hacia 1785 Cartwright había patentado un telar movido por fuerza hidráulica. La gran ventaja del telar de Cartwright era el no tener que colocarse cerca de los ríos: podría colocarse donde los empresarios quisieran, al no depender ya de los molinos de agua.

Así es como nace la industria textil en el mundo, pero para situarse en Argentina es necesario entender que esta industria ha sufrido diferentes momentos políticos y económicos del país. Desde 1946 a 1952, la industria textil tuvo un gran desarrollo por la política industrial proteccionista, con subsidios y créditos, lo que se logra es la incorporación de la nueva clase obrera la cual crecía exponencialmente mientras se convertían en asalariados.

A finales de los 50 y mediados de los años 70 se produce una caída sostenida en los niveles de producción. La contracción de la demanda y el aumento de la productividad afectaron en mayor medida a las empresas de menor tamaño, por lo que lentamente comienzan a desaparecer las pequeñas empresas y se concentra toda la producción en las empresas grandes que poseen las nuevas tecnologías. En términos generales, a través de los ciclos de auge y crisis del modelo de industrialización sustitutiva de importaciones, el balance para la industria textil fue recesivo.

La dictadura militar de 1976 desalentó con medidas financieras la producción industrial. Mientras el gobierno militar auspiciaba una economía de tipo abierta, los países industrializados adoptaban políticas proteccionistas. Así el mercado textil argentino es invadido por productos sintéticos de los Estados Unidos, hilados de algodón del Perú, tejidos de lana del Uruguay e indumentaria de países del lejano oriente. El problema surge con las tasas de interés las cuales son menores a la tasa de inflación.

Durante el período entre 1982 y 1990 se acrecentó la tendencia desfavorable para el sector textil, el alto nivel de la deuda externa, que implicaba una balanza de pago deficitaria, constituyó un desequilibrio estructural, por los pagos de la deuda y sus intereses, que obligaron al gobierno a instrumentar políticas económicas, con ajuste fiscal y monetario altamente recesivo, ante el escenario de incertidumbre, las industrias textiles reaccionaron en forma defensiva, intentando minimizar los impactos de las políticas económicas, y tratando de sobrevivir productivamente ante esta inestabilidad del sector. Algunas empresas textiles se mudaron a zonas como San Luis, donde se veían beneficiados por la ley de promoción industrial.

En el período entre 1991 y 2001 el gobierno entrante de Carlos Menem sancionó la Ley de Convertibilidad, la reducción de la inflación produjo un rápido aumento de la producción industrial a partir del aumento de consumo. Además, posibilitó mayor inversión e incorporación de tecnología. Pero el déficit del sector público financiado por las ventas de activos y de empresas públicas y luego por endeudamiento continuo y progresivo a elevadas tasas de interés, provocó altos costos internos y el desfinanciamiento del sector industrial. Este proceso, sumado a una nueva apertura económica sin políticas de protección industrial con el peso sobrevaluado motivó al final del período un estado inviable para el crecimiento del sector industrial en general y para el sector textil en particular. Al principio, la ley de convertibilidad favoreció a la industria textil, pero esta falta de restricciones en la apertura de fronteras económicas y la falta de crédito y promoción a la industria, provocaron un desequilibrio estructural y una falta de competitividad frente al mercado externo. Los industriales textiles reaccionaron en forma defensiva realizando cambios en la producción y comercialización, pero esto no fue suficiente para que a finales de los años noventa se viera una abrupta caída de las exportaciones y un aumento de las importaciones del sector textil.

A comienzos del año 2002 la industria argentina entra en una etapa de recuperación, luego de la devaluación del peso las empresas empiezan a invertir en capital de trabajo aumentando así el nivel de actividad. Con el pasar de los años ya alrededor del 2005 el tipo de cambio se mantiene más estable, pero se tiene un efecto inflacionario y las empresas consecuentemente se hicieron más dependientes de la generación del volumen de ventas para así compensar los costos fijos de producción.

En la actualidad la industria textil se encuentra desacelerada y en decrecimiento, no se está utilizando una capacidad instalada cercana al nivel general del resto de las industrias y desde hace años que los índices reflejan una caída cada vez más marcada.

== Identificación del Negocio ==

=== Definición del Negocio ===
Nuestra empresa se enfocará en la producción y comercialización de toallas y toallones de algodón. Ambas categorías pueden realizarse en una gran variedad de formatos (color y tamaño) y con la posibilidad de personalizarlos. Esto último se basa en 2 características extras.

Por un lado la opción de agregar un bordado, como pueden ser logos, nombres, iniciales, etc.

Por otro lado el agregado de un elástico en un extremo para poder guardarlos y transportarlo de manera compacta.

=== Oportunidades y amenazas ===

==== Oportunidades ====
* El número de hoteles y spas en Argentina no aumentó en el último tiempo, pero la cantidad de turistas que recibe el país sí, con lo cual el flujo de personas se ve incrementado, generando un mayor desgaste en toallas y toallones.
* Popularización de los regalos empresariales.
* Posibilidad de expansión a futuro en hospitales, clínicas y demás centros de atención sanitaria que brinden el servicio de internación.

==== Amenazas ====
* Situación económica actual en la Argentina, ya que no es un bien de primera necesidad.
* Caída de la industria textil.
* Impacto negativo en el ambiente y la salud de los procesos de teñido. Mayor cantidad de movilizaciones en contra de las fábricas textiles por el uso de materiales contaminantes o tóxicos.

=== Factores claves del éxito ===
* Ofrecer una buena relación precio-calidad con el valor agregado de poder personalizar la toalla o toallón, tanto en tamaño y color como en el elástico y la posibilidad de bordar logos, marcas, etc.
* Mercado desabastecido que ofrezca el producto terminado en su totalidad. La mayoría de las empresas ubicadas en el rubro no realizan el proceso de bordado.

== Estudio de Mercado ==

=== Definición inicial del producto ===

==== Descripción ====
Toallón: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo de algodón, cuyas medidas finales son 70x140 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquiera otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

Toalla: Es un tejido plano de rizo, personalizado, elaborado con hilo algodón, cuyas medidas son 60x40 cm. El objetivo será secar la humedad y cualquiera otro fluido remanente en el cuerpo humano mediante el contacto directo sin irritar la piel. Puede o no tener adosado un elástico que permitirá guardarlo de forma compacta.

==== Nombre corriente e importancia de marcas ====
Producto 1: Toallón

Producto 2: Toalla

En el mercado, existen varias marcas que comercializan masivamente productos para el hogar, por ejemplo Arredo. Sin embargo, en este rubro la importancia de la marca no es esencial, no existe una moda o “tendencia” como si lo hay en producto alimenticios o de indumentaria.

==== Normas aplicables ====
* Ley 19.587 sobre Seguridad e Higiene en el Trabajo. En cuanto a los requisitos y especificaciones de los establecimientos industriales.
* Convenio colectivo 501/07 del Sindicato de Empleados Textiles de la Industria y Afines a la R.A.
* Ley 22.802 Lealtad Comercial. Se debe acatar el reglamento de etiquetado de productos textiles.

==== Subproductos y desperdicios ====
La tela de toalla tiene un aprovechamiento muy alto, ya que durante su proceso de fabricación sólo queda un borde inicial y final por cada rollo de tela tejido. Este remanente normalmente presenta defectos por ser las primeras puntadas que realiza la máquina tejedora, por ello se programa para que se realice un tramado que insuma poca cantidad de materia prima y reducir el desperdicio.
Otro desperdicio que se presenta es durante el proceso de teñido. En el mismo se requiere una enorme cantidad de agua y ¾ de la misma termina como residuo no potable con una gran concentración de metales pesados, sales y alcalinos; siendo un dato no menor.

En el período de inserción no se realizarán subproductos ya que el enfoque permanecerá en los productos principales. Sin embargo, durante la etapa de crecimiento se podrán realizar pies de baño, o venta de la tela como retazo.

==== Usos y características de los bienes y servicios ====
La principal utilidad del producto ofrecido es secar la humedad corporal. Ofreciendo una calidad de 450gr/m2 será suave al tacto.

El producto personalizado se verá asociado a un distintivo, como el logo de un hotel, y con ello a la sensación de comodidad, bienestar y practicidad.

==== Destino de los bienes y servicios ====
Este producto apunta en primer lugar al mercado turístico, con esto nos referimos a las cadenas hoteleras de mediana categoría. Se ofrecerá el conjunto toalla y toallón como un set completo. En segundo plano, se ofrecerá como regalos empresariales.

=== Análisis del Mercado Consumidor ===

==== Características y segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====
El mercado consumidor al que se apunta se puede separar en dos grandes sectores: Hoteles y grande empresas, este último que puede usar nuestro producto como un regalo empresarial o para distintos eventos.

Nuestra empresa producirá las toallas a pedido por colores y con la opción de la personalización, y luego les venderá a sus clientes lo que será en cantidades mayoristas, dado que se trata con un mercado que necesita si o si grandes cantidades del producto.

La variedad de toallas depende del tamaño de estas, puede ser toalla o toallón, pero también depende de la personalización elegida (Color + elástico) por lo tanto puede haber numerosas variedades del mismo producto.

En lo que respecta a la edad de los consumidores no se puede hacer una definición específica ya que la toalla es un producto utilizado por todas las personas de cualquier edad, y los hoteles compran grandes cantidades sin consideración de la edad de los huéspedes.

Se tiene en cuenta que la mayoría del mercado consumidor serán los hoteles ya que Argentina es un país turístico con una gran cantidad de hoteles y todos ellos ofrecen toallas a sus huéspedes.

La Argentina es un país muy turístico, se tiene tanto turismo interno como externo, además, según la Organización Mundial del Turismo, con 6 759 000 turistas es el país más visitado de Sudamérica y el segundo más visitado de toda América Latina después de México. La mayor actividad hotelera del país se registra en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la cual cuenta con hoteles que van desde 1 estrella hasta cadenas reconocidas mundialmente de 5 estrellas. La región de la Patagonia lo sigue en la lista con numerosas ciudades que atraen turistas durante todo el año, y los destinos que se encuentran por debajo son la provincia de Córdoba y la región del Litoral.

Dentro de lo comúnmente denominado hoteles, hay dos categorías:
* Establecimientos hoteleros, son aquellos categorizados como hoteles 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas y apart-hoteles.
* Establecimientos para-hoteleros, incluyen hoteles sindicales, albergues, cabañas, bungalows, hospedajes, bed & breakfast, hosterías, residenciales, etc.
De acuerdo a la última encuesta de ocupación hotelera emitida por el INDEC, se puede distribuir en el mapa del país la cantidad de plazas ocupadas de los hoteles en un mes, la variación porcentual respecto al año anterior, la tasa de ocupación de habitaciones y la estadía promedio de noches.
[[Archivo:Plazas de regiones turísticas.png|centro|436x436px|Plazas ocupadas a nivel país|alt=|miniaturadeimagen]]
Dentro de las distintas regiones del país hay que tener en cuenta dos aspectos importantes. Por un lado la categoría del establecimiento hotelero, la misma se mide en estrellas y de esta clasificación dependen los servicios ofrecidos por los mismo y sus instalaciones. Y por el otro lado, el lugar de residencia de los huéspedes ya que como fue mencionado anteriormente, Argentina es un país con mucho turismo interno, por lo que se tienen muchos huéspedes residentes.

En los siguientes gráficos se puede observar cómo los hoteles 3 estrellas son los que predominan en todo el país y los que tienen mayor cantidad de plazas disponibles, pero los hoteles de 4 y 5 estrellas, es decir de mayor categoría y precio, son los que por mes tienen mayor cantidad de habitaciones ocupadas, teniendo netamente una mayor cantidad de huéspedes.
[[Archivo:Cuantificación según categoría.png|centro|Pernoctaciones dividido por categoría|alt=|marco]]
[[Archivo:Habitaciones disponibles y ocupadas.png|centro|486x486px|Plazas disponibles y ocupadas|alt=|miniaturadeimagen]]Por último se puede definir la estadía promedio de los huéspedes dependiendo de la zona del país donde esté localizado el hotel, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires es la región con más viajeros hospedados, a una relación de casi el 50% de residentes contra no residentes, teniendo una estadía promedio de 2 días.
[[Archivo:Estadía promedio.png|centro|397x397px|Estadía promedio por región|alt=|miniaturadeimagen]]

==== Influencia de compra ====
Para definir en qué se basan los establecimientos hoteleros y para-hoteleros para decidir la compra de los suministros hay que tener en cuenta la segmentación realizada previamente. Los hoteles de alta categoría se van a ver más atraídos por los proveedores que ofrezcan productos de mejor calidad mientras que aquellos que tengan de 3 estrellas para abajo van a priorizar el precio del producto por sobre la calidad del mismo.

Los parámetros principales según los cuales un hotel mide la calidad de la blanquería que compra son: Los hilos, el material de los mismos, el gramaje, la cantidad de tamaños y colores ofrecidos y la opción de la personalización de los productos.

Los hoteles de categoría más baja no tienen como prioridad la variedad de tamaño ni la opción de personalización de las toallas, mientras que los hoteles de 4 y 5 estrellas compran toallas de diversos tamaños ya que las utilizan en diversos sectores del establecimiento, por ejemplo, no se usan las mismas toallas para las habitaciones que para el spa o la pileta. También si el hotel pertenece a una gran cadena de renombre lo más probable es que desee tener el logo del hotel bordado en sus productos ya que eso representa una categoría mayor.

==== Estacionalidad y Evolución histórica ====
Las toallas son un producto que se utiliza durante todo el año, y es por eso es que anualmente los hoteles realizan la reposición del 15-20% de las toallas que tienen en stock, pero un factor importante a tener en cuenta es la temporada de verano donde se dan en simultáneo dos factores importantes: Por un lado se utilizan en mayor medida las piletas, lo que representa una mayor demanda de toallas, como fue detallado anteriormente hay hoteles que no utilizan la misma toalla para el servicio de pileta que para las habitaciones. Y por el otro lado hay un aumento en el turismo tanto interno como externo ya que es la temporada alta del país, no así del hemisferio norte de la tierra aunque coincide con el receso invernal. Estos dos factores son claves para marcar determinar que aunque el producto no posee una estacionalidad exclusiva de un período del año, la temporada de verano puede representar un aumento en la demanda.

=== Análisis del mercado competidor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación ====
En relación al Mercado Competidor, el nicho textil de las toallas de comercialización para hoteles se encuentra bastante atomizado. Si bien existen grandes empresas con gran trayectoria como Arredo y Oregon Hotel (poseen aproximadamente el 25% del Market Share en Hoteles del país) que acaparan una parte mayor del Market Share, el resto del Mercado está repartido entre Pymes y Comerciantes (revendedores). Sin embargo la mayor parte de estos competidores son empresas que se dedican a la confección y venta de productos para el hogar, sin especializarse en toallas y toallones personalizados. Otra gran empresa de confección de toallones es Coteminas, que si bien no se dedica directamente a la venta para hoteles es una empresa multinacional brasileña con presencia en Argentina y varias marcas como Artex, Arcoiris, Fantasia(mercado hotelero), entre otras.

El Mercado Competidor de Toallas personalizadas para cadenas de Gimnasios o Regalos Empresariales está mucho más atomizado, siendo este conformado por Confeccionistas (Artesanos), empresas dedicadas a la venta de Merchandising e importadores de toallas deportivas.

Se podría decir entonces que la mayoría de los actores del Mercado excepto grandes empresas cuentan con una tecnología y acceso a materias primas similares, cuya diferenciación principal será las características distintivas de sus productos y la relación precio-calidad.

==== Segmentación. Análisis, tipificación y cuantificación ====

===== '''Segmentación Geográfica''' =====
Se puede segmentar por la condicion Geografica de sus locales de venta principales o sus fabricas:
* C.A.B.A
* G.B.A
* Interior del País
La mayoría de los locales de venta al público se sitúan en C.A.B.A sin embargo este no es un aspecto muy relevante, porque la mayoría de los hoteles manejan sus compras con presupuestos via mail y entrega directa.

===== '''Segmentación según Características del Producto''' =====
'''Toallas/Toallones Hoteleros:'''
* Según cómo se venden los productos (de a par Toalla/Toallon u opción por separado).
* Relación Precio-Calidad normalmente medida en gr/m2 (medida de absorción, aceptable por sobre los 400 gr/m2).
* Dibujo o entramado.
* Personalización (aplicación del Logo bordado).
La última característica es la de mayor importancia, puesto que la mayoría de competidores son empresas de venta de productos del hogar, y no todos personalizan sus toallas.

'''Toallas para Venta de Merchandising'''

* Materiales de confección (Algodón o Microfibra, tiene mayor capacidad de absorción y seca más rápido).
* Color.
* Personalización.
* Tipo de Toalla: Secado rapido (Microfibra) o Siempre Fría (toalla que al mojarse permanece refrescante durante 2hs).
* Características adicionales: Bolsa para transporte (Packaging), Elástico/Presilla, Tecnología Anti-olor o Antibacterial (Polygiene).

==== Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros) ====
Para posicionarnos en el Mercado buscaremos generar relaciones laborales con la mayor cantidad de clientes posibles, a través de la personalización de nuestro producto y de un gran servicio. Para ello será clave tener un producto de calidad adecuada y cumplir con los plazos de entrega para generar confianza en nosotros. Una vez pasada la etapa de inserción en el Mercado, continuaremos expandiendonos, buscando nuevos clientes y generando lazos duraderos con los ya existentes.

Después de realizar la investigación de la competencia, podemos nombrar los precios de algunas de las empresas que están en el rubro:

'''Precios Toallas y Toallones Hoteleros'''

Existe una variedad de opciones en el mercada que no cuentan con la opción de persolalización:
* '''Arredo:'''
Juego Toalla y Toallon: 410 gr/m²

Precio: $ 1200,00+IVA
* '''Oregon Hotel'''
Juego Toalla y Toallon

Precio: $ 1300,00+IVA
* '''Metroblanc'''
Juego Toalla y Toallon: 500 gr/m²

Precio: $ 568,00

Juego Toalla y Toallon: 320 gr/m²

Precio: $ 250,00+IVA
* '''Fantasía'''
Toallon: 430 gr/m²

Precio: $320,00+IVA

Por el otro lado aquellas que ofrecen personalización se pueden dividir en tres categorías que salen de la calidad del producto ofrecido:
* '''Granada''':
Calidad baja.

Juego de toalla y toallón: 370 gr/m²

Precio:325$+IVA
* '''Gran Gala''':
Calidad intermedia.

Juego de toalla y toallón: 440 gr/m²

Precio:405$+IVA
* '''Lumina''':
Calidad alta.

Juego de toalla y toallón: 600 gr/m²

Precio:670$+IVA

Todas las nombradas anteriormente ofrecen el servicio de personalización por un costo estimado de 25$+IVA en general, variando si se tratase de un logo con mayor tamaño y cantidad de puntadas.

Por lo que podríamos decir, que un juego de Toalla y Toallon oscila entre $300 y $1400 dependiendo del modelos, la calidad y la marca. Sin embargo se puede observar que son muy pocos aquellos que ofrecen la opción de personalización.

'''Precio Toallas Deportivas'''

'''Toallas Personalizadas con Logo'''

Pack x10 sin precio de Matriceria: $250-$300

Precio: $120-$140 x Unidad

'''Toalla Deportiva de Microfibra (Secado rapido)'''

Precio: $500-$600

'''Toalla Deportiva Siempre Refrescante'''

Precio: $300-$400

==== Relación Contractual con los Clientes y Proveedores ====
Una vez que nuestros clientes con hayan contactado y aceptado nuestro presupuesto les pediremos que nos envíen una “Orden de Pedido”, estableciendo así un contrato de trabajo por el pedido. En el mismo se deberá establecer la fecha de entrega acordada, las forma de entrega, las cantidades de producto y características de los mismos y la forma de pago por el lote de producto. Este proceso se hará con cada cliente, ya que servirá como garantía ante posibles quejas del cliente o posibles impagos.

Sera posible la realización de contratos con cadenas de Supermercados, siendo proveedores de toallas con la marca personalizada de cada supermercado, o bien solo de toallas.Lo mismo sucede con las tiendas de productos del Hogar (como Falabella), que estén interesados en vender nuestros productos. Se podrá armar un contrato con los mismos estableciendo el modo de entrega, el plazo de pago y las características adicionales a la comercialización (Adición de Packaging, etiqueta con barras de código, lugar en góndola).

En relaciones a los Competidores, en un principio no se buscará tener relaciones contractuales vinculantes, sin embargo no descartamos la posibilidad de generar alianzas para obtener una mayor crecimiento (con revendedores).

=== Análisis del Mercado Proveedor ===

==== Características. Análisis, tipificación y cuantificación. Influencias y poder negociador ====
El tejido plano a desarrollar está formado por hilos verticales (llamados urdimbre o cadena) y por hilos horizontales (llamados trama).

Los proveedores de hilados ofrecen 2 formatos de entrega. Según cómo envíen el producto y el tipo de material que se trate.

En cuanto a la forma de enviar el hilado tenemos por un lado los carretes para utilizar como hilo horizontal o trama, y las bobinas que se utilizan para los hilos verticales. En este último caso, se suele tercerizar el proceso de urdimbre, que consiste básicamente en volver a bobinar el hilo, en una cadena del tamaño adecuado para colocar directamente en el telar. Por otro lado, en cuanto al tipo de material, pueden ser hilados de algodón, poliéster, una mezcla de ambos o sintéticos.

==== Proveedores de Materia Prima y Materiales ====
Actualmente, en el mercado, los principales proveedores de hilados para tejeduría de telas planas (de algodón) son:
* Algodonera Del Valle
* Mapeko
* Emilio Alal
* Enod SA
* Grupo Ritex
* Textil Llerena
* Tipoití S.A.T.I.C.
* TN & Platex
* Santana textiles
Las plantas de hilandería suelen manejar un volumen mínimo de compra bastante elevado, sin embargo esto no representa un gran problema desde el punto de vista de que para poder comenzar a funcionar se requiere de una gran cantidad de materia prima para que las máquinas puedan tejer. Por el otro lado, implica que el poder de negociación en cuanto a volumen no suele ser negociable.

Para este tipo de industria es importante contar con un proveedor principal y uno secundario. Esto se debe a que bajo circunstancias muy particulares, como puede ser la situación actual de la pandemia, el proveedor no pueda llegar a cumplir con la entrega.

Las materias primas que se deberán adquirir son:
* Hilo cadena rizo (algodón 100%)
* Hilo cadena Fondo (algodón 100%)
* Hilo trama grueso (algodón 100%)
* Hilo trama fino (algodón 100%)
Los hilos finos tanto de cadena como de trama son los que realizan el rizo característico en la tela de toalla que le da mayor poder de absorción. Esto se debe a que se emplea una gran cantidad por m2, con lo cual debe ser liviano. Los hilos gruesos son los que forman la estructura base de la cual se van a sostener los rizos, por ello debe ser más fuerte y resistente.}

Otros materiales necesarios para la fabricación son:
* Hilo de costura
* Etiqueta de composición
* Elástico (personalizado)
* Packaging (bolsas de celofán, puede variar a pedido del cliente)

En cuanto al teñido, se requiere un proveedor para los pigmentos y químicos necesarios. Se recomienda utilizar la misma marca de productos para todas las etapas del teñido. En el pre-tratamiento se utilizan estabilizadores, para el teñido fijadores y finalmente suavizantes para la terminación.

==== Proveedores de Tecnología ====
Para el proceso de tejido, es sumamente importante la selección del telar ya que es una de las mayores inversiones que requiere el proceso. Dentro de las posibles y más confiables que ofrece el mercado, se encuentra la marca Itema, actualmente tanto el telar como los repuestos los provee Bastos & Cía. (empresa española).
[[Archivo:Telar Itema.png|miniaturadeimagen|Telar Itema]]
El objetivo del telar es conformar la tela de toalla, el telar lo que hace es entrelazar los hilos longitudinales, los transversales (trama) y los hilos de los rizos. Esto se logra en movimientos veloces en los que los hilos longitudinales y el de los rizos se mueven alternadamente en dirección hacia arriba y abajo y por cada uno de estos movimientos se hace pasar la trama que recorre de punta a punta el telar para dejar conformada la tela.

Ante el eventual cambio de los distintos modelos que se desean realizar se necesita hacer un set up y configuración de la máquina, este se pueden configurar el largo de los rizos el ancho de los cuadros y el diseño en general de como se desea tejer la toalla.

La máquina también tiene la capacidad de ir cortando longitudinalmente la tela a medida que la va haciendo lo que permite que se enrolle al final del cortado en un rodillo para pasar a la siguiente etapa.

Otros equipos necesarios para el proceso:
[[Archivo:Anudadora.png|miniaturadeimagen|155x155px|Anudadora de hilos]]

Máquina anudadora de hilos

Las máquinas anudadoras se encargan de unir las puntas de la urdimbre terminada del telar con las procedentes de la nueva cadena. Esa herramienta realiza de manera rápido su trabajo lo que permite ahorrar tiempos en los que la máquina está parada.

[[Archivo:Costura longitudinal.png|miniaturadeimagen|169x169px|Máquina de costura longitudinal]]
Balanza

Se utilizará una balanza digital para pesar los lotes de producto terminado.

Máquina de costura longitudinal

Esta es la encargada de realizar el dobladillo longitudinal de la toalla de ambos lados. Posee un mecanismo que hace circular la tela, y al mismo tiempo que libera tensiones se desenrolla el tejido. Luego, posee una máquina de costura a cada lado para hacer la terminación longitudinal.

Máquina de corte y costura transversal
[[Archivo:Auriga V.png|miniaturadeimagen|Máquina de corte y costura transversal]]
La máquina detecta mediante sensores la posición de la toalla, una vez alineada realiza el corte (accionado por un sistema hidráulico) y luego pasa por un tren de costura transversal en donde se coloca también la etiqueta con las especificaciones del producto.

Máquina bordadora

Para realizar el bordado en caso de que el cliente solicite personalizarlo. En el mercado se encuentran con variantes en el número de cabezales para bordar en simultáneo.

Equipos auxiliares

Máquinas de costura (recta y overlock) y puente grúa para manipular las cadenas que alimentan el telar.

Maquinaria necesaria para el teñido

Utilizaremos las lavadoras, secadoras y teñidoras para llevar a cabo el proceso de teñido.

==== Proveedores de Servicios ====
Los mayores consumos los tendremos en energía eléctrica y agua. Servicios adicionales como gas, internet y telefonía móvil son adicionales al proceso, ya que se utilizarán en sectores como administración y recepción.

=== Análisis de Productos Sustitutos ===
Los productos sustitutos se definen como aquellos que satisfacen la misma necesidad. Para nuestro proyecto, los posibles sustitutos en el mercado son:
* Toalla de microfibra: La fibra le confiere una alta capacidad de absorción, por lo que los productos hechos con este material son buenos para secar, limpiar, etc. El hecho de que absorba el doble que el algodón hace que una toalla pueda ser más fina y ligera. También tienen un ciclo de vida largo, resisten muchos lavados y temperaturas altas.

* Bata de baño: Una bata de baño o albornoz es una prenda utilizada para salir de la ducha.

* Toalla seca pelo: Se trata de un turbante que deshumedece el cabello sin necesidad de calor. Está fabricada a base de fibras finas, lo que favorece la formación de canales por los que se va absorbiendo el agua, sin dañar la cutícula del cabello.
* Secadores: Electrodoméstico diseñado para expulsar aire caliente o frío sobre el pelo mojado o sobre las manos, de esta forma se acelera la evaporación del agua. Sin embargo, si se utilizan aparatos de calor para secar el pelo se deshidrata la corteza interna, por lo que queda debilitado.

=== Análisis de Productos Complementarios ===
Entendemos a productos complementarios como todo aquellos cuyas ventas afectan directamente a la venta de los nuestros.

En el mercado de las toallas no hay productos significativamente complementarios.

Es posible mencionar que hay algunos que poseen un muy bajo grado de vinculación como por ejemplo, cortinas de baño, alfombras de baño, ropa blanca (Sabanas, acolchados).

Lo que sí es posible distinguir es que frente a situaciones adversas, dentro del rubro se consumen toallas y toallones de menor valor, los cuales por lo general son de menor calidad (medida en gramos/m2), y que en condiciones más favorables se consumirá en mayor medida los de mayor valor, que serán más suaves y de mayor gramaje.

=== Análisis de Entrantes Potenciales ===

==== Barreras de entrada ====
Al incluir dentro de nuestro análisis el proceso de tejido se requiere de una gran inversión inicial por el elevado costo de la maquinaria. Además, las mismas son importadas, con lo cual se presenta la dificultad de conseguir repuestos.

Otra barrera a tener en cuenta es la disponibilidad de espacio físico en planta baja o bien contar con elevadores para poder aprovechar el espacio en altura.

También, se requiere de una mano de obra bastante especializada y otro punto es que en nuestro país hay muy poca cantidad de ingenieros textiles.

Por otro lado, la legislación vigente es muy problemática; ya que el entorno económico y jurídico no permite generar altos niveles de competitividad. Consecuentemente, las posibilidades de competir con los productos importados (chinos) son muy bajos.

Finalmente, el mercado local textil en nuestro país es bastante pequeño.

==== Barreras de salida ====
La maquinaria a utilizar es muy específica, en caso de que el proyecto no pueda realizarse es difícil poder venderlas o el precio de reventa resultaría muy bajo.

Un problema importante, es la fuerza del sindicato textil por lo que el desligamiento del recurso humano y posibles contratos con cadenas de hoteles, supermercados, etc. se vería muy afectado. Este problema también va encadenado con la legislación existente, siendo muy costoso.

== Toma de decisiones estratégicas de inserción y crecimiento ==

=== Sobre el producto ===
Dentro de las posibles variedades de productos, vamos a centrar el desarrollo de un conjunto toalla y toallón de calidad media, adoptando un gramaje de 450gr/m2.

El color del producto es una característica a elección del cliente.

Con respecto al empaquetado de las toallas, para hoteles puede ser en bolsones (como unidad de medición del lote), para supermercados o revendedores en cajas dobladas y acomodadas.[[Archivo:Canales de distribucion.png|393x393px|alt=|miniaturadeimagen|Nivel de canales de distribución]]

=== Sobre la plaza ===
Con respecto a la plaza resulta más conveniente estar cerca de los proveedores que de los consumidores. Como analizamos antes, la cantidad de movimiento de materia prima hace que sea más convenientes estar cerca de los proveedores. Nuestros consumidores están distribuidos a lo largo de todo el país.

Con respecto a los canales de distribución se tendrían dos posibilidades: nivel 0 (directo a los hoteles) y nivel 1 (primero a supermercados/revendedores y luego a los consumidores).
=== Sobre la promoción ===
La principal manera de insertarse en el mercado es la venta por medio de vendedores los cuales se acercan a los potenciales clientes para dar a conocer nuestro producto. Las toallas podrían estar enlistadas en un catálogo/brochures con un diseño profesional para que nuestros vendedores se acerquen a los potenciales clientes más grandes a ofrecerles el producto con todas las especificaciones y precios. También existe la posibilidad de ser partícipes de ferias textiles o eventos donde son los clientes posibles los que se acercan en busca de un proveedor.

=== Sobre la política de precios ===
La política de precios adoptada es una basada en el mercado competidor. Se pudo observar que aquella competencia que tenía un gramaje igual o similar al adoptado más la opción de personalización de ambos productos contaban con un precio de aproximadamente 455$+IVA, vendiendo el conjunto de toalla y toallón. Tanto la categoría como la calidad adoptadas se encuentran en el rango intermedio del mercado competidor y es por eso que decidimos adoptar este precio.

=== Sobre el perfil del cliente. Elección del mercado objetivo ===
El mercado objetivo serán los hoteles de 1,2 y 3 estrellas, aparthoteles y todos aquellos considerados establecimientos para-hoteleros.

El perfil de nuestros clientes son aquellos que priorizan la relación precio-calidad y la posibilidad de personalizar.

Basado en esto se determinaron las políticas de inserción y las de crecimiento:

'''Política de inserción''', en un principio comenzaremos con el mercado de los hoteles hasta poder posicionarnos como una marca confiable, con un precio promedio y una calidad aceptable.

'''Política de crecimiento,''' se prevee poder ver la posibilidad de expandirnos al mercado de los supermercados y empresas (ofreciendo nuestro set de toalla y toallón como regalo empresarial) o bien para revendedores.. Además poder dedicar una línea para hospitales que cuenten con servicio de internación.

== Plan de ventas ==
<references />Para la elaboración del plan de ventas se tomaron los números trabajados anteriormente con respecto a la cantidad de hoteles distribuídos a lo largo de todo el país. Se toman las plazas disponibles en los para-hoteles y en los hoteles de 3, 2 y 1 estrella ya que la calidad y el precio adoaptado son intermedias por lo tanto se considera que los hoteles de mayor jerarquía apuntan a una calidad superior de blanquería. Luego se sabe según la información obtenida que los hoteles tienen por habitación 3 conjuntos de toalla y toallón, mientras que los para-hoteles tienen solo 2. Así es como se obtiene la cantidad de juegos de toallas a lo largo de todo el país de los hoteles de 3 estrellas e inferior y para-hoteles. En el primer año se apunta a un 1% del mercado de lo nombrado anteriormente.
[[Archivo:Q año 1..png|centro|455x455px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 1]]

Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 1, y el precio sería el detallado anteriormente de 455$+IVA.

Para el año 2 en adelante se considera la misma cantidad de hoteles y juegos de toallas por habitación del año 1 pero se busca ampliar el mercado para conseguir el 2% del mismo.
[[Archivo:Q año 2.png|centro|461x461px|alt=|miniaturadeimagen|Cantidad para el año 2]]
Es así como se obtiene la cantidad Q para el año 2 y se mantiene constante hasta el año 5. Obteniendo el plan de ventas para el rango de año 1 a 5 finalizado.
[[Archivo:Plan de ventas...png|centro|alt=|miniaturadeimagen|747x747px|Plan de ventas]]