http://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/api.php?action=feedcontributions&user=Rodrigo&feedformat=atomEvaluación de Proyectos - Contribuciones del usuario [es]2024-03-28T23:56:48ZContribuciones del usuarioMediaWiki 1.32.0http://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo11&diff=215022024/Grupo112024-03-24T01:27:51Z<p>Rodrigo: Página creada con «==Estudiantes== {| class="wikitable" |DIAZ, MARIA BELEN |- |DOZORETZ, GUIDO |- |MARTÍNEZ, FERNANDO EZEQUIEL |- |SALMERON, FRANCISCO JOSE |- |TANAKA, ERIK YUJI |} ''…»</p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
<br />
{| class="wikitable"<br />
|DIAZ, MARIA BELEN <br />
|-<br />
|DOZORETZ, GUIDO <br />
|-<br />
|MARTÍNEZ, FERNANDO EZEQUIEL <br />
|-<br />
|SALMERON, FRANCISCO JOSE <br />
|-<br />
|TANAKA, ERIK YUJI <br />
|}<br />
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'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
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[[2024/Grupo11/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
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[[2024/Grupo11/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
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[[2024/Grupo11/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo10&diff=215012024/Grupo102024-03-24T01:27:02Z<p>Rodrigo: </p>
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<div>==Estudiantes==<br />
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{| class="wikitable"<br />
|ABADÍA, NICOLÁS FRANCO <br />
|-<br />
|MANCHADO, EZEQUIEL <br />
|-<br />
|MANCHADO, LUCAS <br />
|-<br />
|SALDIAS, JOEL <br />
|}<br />
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'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo10/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
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[[2024/Grupo10/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo10/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo10&diff=215002024/Grupo102024-03-24T01:26:50Z<p>Rodrigo: Página creada con «==Estudiantes== {| class="wikitable" |ABADÍA, NICOLÁS FRANCO |- |MANCHADO, EZEQUIEL |- |MANCHADO, LUCAS |- |SALDIAS, JOEL |} '''Proyecto:''' a definir '''Ayudante…»</p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
<br />
{| class="wikitable"<br />
|ABADÍA, NICOLÁS FRANCO <br />
|-<br />
|MANCHADO, EZEQUIEL <br />
|-<br />
|MANCHADO, LUCAS <br />
|-<br />
|SALDIAS, JOEL <br />
|}<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo9/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
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[[2024/Grupo9/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
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[[2024/Grupo9/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo9&diff=214992024/Grupo92024-03-24T01:26:07Z<p>Rodrigo: Página creada con «==Estudiantes== {| class="wikitable" |CURTO, SOFÍA BELÉN |- |LOBALZO, PEDRO IGNACIO |- |PERELLI INVERNI, JUAN PABLO |- |VALERIO, ORNELLA AYELÉN |- |Carlos Villa Etc…»</p>
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<div>==Estudiantes==<br />
<br />
{| class="wikitable"<br />
|CURTO, SOFÍA BELÉN <br />
|-<br />
|LOBALZO, PEDRO IGNACIO <br />
|-<br />
|PERELLI INVERNI, JUAN PABLO <br />
|-<br />
|VALERIO, ORNELLA AYELÉN <br />
|-<br />
|Carlos Villa Etcheogyen <br />
|}<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo9/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo9/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo9/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo8&diff=214982024/Grupo82024-03-24T01:25:22Z<p>Rodrigo: Página creada con «==Estudiantes== {| class="wikitable" |FERNANDEZ, JEREMIAS |- |MAZZEI, IGNACIO |- |MOLLO, DIEGO VALENTINO |- |NADIN, SOFIA MARIEL |- |OLSEN, AXEL |} '''Proyecto:'''…»</p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
<br />
{| class="wikitable"<br />
|FERNANDEZ, JEREMIAS <br />
|-<br />
|MAZZEI, IGNACIO <br />
|-<br />
|MOLLO, DIEGO VALENTINO <br />
|-<br />
|NADIN, SOFIA MARIEL <br />
|-<br />
|OLSEN, AXEL <br />
|}<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo8/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo8/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo8/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo7&diff=214972024/Grupo72024-03-24T01:24:27Z<p>Rodrigo: Página creada con «==Estudiantes== {| class="wikitable" |CORSO, CHIARA LUJÁN |- |DI SALVO, LUCÍA |- |JAVUREK, CANDELA |- |LONGO, JULIAN ALEJANDRO |- |Belén Gorkic |} '''Proyecto:'''…»</p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
<br />
{| class="wikitable"<br />
|CORSO, CHIARA LUJÁN <br />
|-<br />
|DI SALVO, LUCÍA <br />
|-<br />
|JAVUREK, CANDELA <br />
|-<br />
|LONGO, JULIAN ALEJANDRO <br />
|-<br />
|Belén Gorkic <br />
|}<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo7/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo7/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo7/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo6&diff=214962024/Grupo62024-03-24T01:23:28Z<p>Rodrigo: Página creada con «==Estudiantes== {| class="wikitable" |BELLINO, KEVIN MARTIN |- |CARACCIOLO, MARCOS |- |GARCIA OSSO, LUCIANO |- |ROLDAN, ROCIO BELEN |} '''Proyecto:''' a definir '''A…»</p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
{| class="wikitable"<br />
|BELLINO, KEVIN MARTIN <br />
|-<br />
|CARACCIOLO, MARCOS <br />
|-<br />
|GARCIA OSSO, LUCIANO <br />
|-<br />
|ROLDAN, ROCIO BELEN <br />
|}<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo6/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo6/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
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[[2024/Grupo6/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo5&diff=214952024/Grupo52024-03-24T01:22:43Z<p>Rodrigo: Página creada con «==Estudiantes== {| class="wikitable" |GOMEZ MUÑOZ, VANESA SOLEDAD |- |PINCHINATTI, DANIEL AGUSTIN |- |SKAKOVSKY, MILENA SOL |- |SOLOMONOVICI, JULIETA NICOLE |- |TURK,…»</p>
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<div>==Estudiantes==<br />
{| class="wikitable"<br />
|GOMEZ MUÑOZ, VANESA SOLEDAD <br />
|-<br />
|PINCHINATTI, DANIEL AGUSTIN <br />
|-<br />
|SKAKOVSKY, MILENA SOL <br />
|-<br />
|SOLOMONOVICI, JULIETA NICOLE <br />
|-<br />
|TURK, DIEGO URIEL <br />
|}<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo5/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo5/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo5/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo4&diff=214942024/Grupo42024-03-24T01:22:02Z<p>Rodrigo: Página creada con «==Estudiantes== {| class="wikitable" |BIANCHI, AGUSTIN CARLOS |- |CHAIKA, FEDERICO NICOLAS |- |JAIME, BRIAN SEBASTIAN |- |JARA, ALDO MATIAS |} '''Proyecto:''' a defin…»</p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
{| class="wikitable"<br />
|BIANCHI, AGUSTIN CARLOS <br />
|-<br />
|CHAIKA, FEDERICO NICOLAS <br />
|-<br />
|JAIME, BRIAN SEBASTIAN <br />
|-<br />
|JARA, ALDO MATIAS <br />
|}<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo4/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo4/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo4/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo3&diff=214932024/Grupo32024-03-24T01:21:33Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
{| class="wikitable"<br />
|CARBALLAL, CAROLINA GALA <br />
|-<br />
|DE BRITO BARROTE, JUAN MANUEL <br />
|-<br />
|FERREIRA LAINO, MICAELA <br />
|-<br />
|RODRIGUEZ, MAXIMO DANIEL <br />
|-<br />
|SABELLI AMEIJEIRAS, VALENTINA <br />
|}<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo3/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo3/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo3/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo3&diff=214922024/Grupo32024-03-24T01:20:40Z<p>Rodrigo: Página creada con «==Estudiantes== {| class="wikitable" |CARBALLAL, CAROLINA GALA |- |DE BRITO BARROTE, JUAN MANUEL |- |FERREIRA LAINO, MICAELA |- |RODRIGUEZ, MAXIMO DANIEL |- |SABELLI AM…»</p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
{| class="wikitable"<br />
|CARBALLAL, CAROLINA GALA <br />
|-<br />
|DE BRITO BARROTE, JUAN MANUEL <br />
|-<br />
|FERREIRA LAINO, MICAELA <br />
|-<br />
|RODRIGUEZ, MAXIMO DANIEL <br />
|-<br />
|SABELLI AMEIJEIRAS, VALENTINA <br />
|}<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo2/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo2/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
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[[2024/Grupo2/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo2&diff=214912024/Grupo22024-03-24T01:20:09Z<p>Rodrigo: Página creada con «==Estudiantes== {| class="wikitable" |ALVAREZ, NATALIA MAYLEN |- |BENEDETTI, MARTINA MARIA |- |CACHEDA, MATÍAS MARIANO |- |GARAY FERRETTI, VICTORIA |- |LAZZARO, TOMÁS…»</p>
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<div>==Estudiantes==<br />
{| class="wikitable"<br />
|ALVAREZ, NATALIA MAYLEN <br />
|-<br />
|BENEDETTI, MARTINA MARIA <br />
|-<br />
|CACHEDA, MATÍAS MARIANO <br />
|-<br />
|GARAY FERRETTI, VICTORIA <br />
|-<br />
|LAZZARO, TOMÁS FRANCO <br />
|}<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo2/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo2/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo2/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo1&diff=214902024/Grupo12024-03-24T01:18:49Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
{| class="wikitable"<br />
|BRICCO, DAMIAN ARIEL <br />
|-<br />
|CARAMP, ABRIL <br />
|-<br />
|MAGARÓ, ESTANISLAO <br />
|-<br />
|TOBAL, LÁZARO DANEL <br />
|-<br />
|VARELA MÉNDEZ, IGNACIO MANUEL <br />
|}<br />
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'''Proyecto:''' a definir<br />
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'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo1&diff=214892024/Grupo12024-03-24T01:18:37Z<p>Rodrigo: /* Estudiantes */</p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
{| class="wikitable"<br />
|BRICCO, DAMIAN ARIEL <br />
|-<br />
|CARAMP, ABRIL <br />
|-<br />
|MAGARÓ, ESTANISLAO <br />
|-<br />
|TOBAL, LÁZARO DANEL <br />
|-<br />
|VARELA MÉNDEZ, IGNACIO MANUEL |}<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
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[[2024/Grupo1/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo1&diff=214882024/Grupo12024-03-24T01:17:23Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
{| class="wikitable"<br />
|BRICCO, DAMIAN ARIEL |-<br />
|CARAMP, ABRIL |-<br />
|MAGARÓ, ESTANISLAO |-<br />
|TOBAL, LÁZARO DANEL |-<br />
|VARELA MÉNDEZ, IGNACIO MANUEL |}<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo1&diff=214872024/Grupo12024-03-24T01:16:51Z<p>Rodrigo: /* Estudiantes */</p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
{| class="wikitable"<br />
|BRICCO, DAMIAN ARIEL <br />
|CARAMP, ABRIL <br />
|MAGARÓ, ESTANISLAO <br />
|TOBAL, LÁZARO DANEL <br />
|VARELA MÉNDEZ, IGNACIO MANUEL <br />
|}<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo1&diff=214862024/Grupo12024-03-24T01:16:32Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
{| class="wikitable"<br />
|BRICCO, DAMIAN ARIEL <br />
|CARAMP, ABRIL <br />
|MAGARÓ, ESTANISLAO <br />
|TOBAL, LÁZARO DANEL <br />
|VARELA MÉNDEZ, IGNACIO MANUEL |}<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo1&diff=214852024/Grupo12024-03-24T01:16:07Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
{| class="wikitable"<br />
|BRICCO, DAMIAN ARIEL <br />
|CARAMP, ABRIL <br />
|MAGARÓ, ESTANISLAO <br />
|TOBAL, LÁZARO DANEL <br />
|VARELA MÉNDEZ, IGNACIO MANUEL }<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo1&diff=214842024/Grupo12024-03-24T01:14:12Z<p>Rodrigo: /* Estudiantes */</p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
{| class="wikitable"<br />
|BRICCO, DAMIAN ARIEL | -|CARAMP, ABRILBRICCO, DAMIAN ARIEL | -|MAGARÓ, ESTANISLAOBRICCO, DAMIAN ARIEL | -|TOBAL, LÁZARO DANELBRICCO, DAMIAN ARIEL | -|VARELA MÉNDEZ, IGNACIO MANUEL }<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo1&diff=214832024/Grupo12024-03-24T01:13:57Z<p>Rodrigo: /* Estudiantes */</p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
{|class="wikitable"|BRICCO, DAMIAN ARIEL | -|CARAMP, ABRILBRICCO, DAMIAN ARIEL | -|MAGARÓ, ESTANISLAOBRICCO, DAMIAN ARIEL | -|TOBAL, LÁZARO DANELBRICCO, DAMIAN ARIEL | -|VARELA MÉNDEZ, IGNACIO MANUEL }<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo1&diff=214822024/Grupo12024-03-24T01:13:21Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
{| class="wikitable" |BRICCO, DAMIAN ARIEL | -|CARAMP, ABRILBRICCO, DAMIAN ARIEL | -|MAGARÓ, ESTANISLAOBRICCO, DAMIAN ARIEL | -|TOBAL, LÁZARO DANELBRICCO, DAMIAN ARIEL | -|VARELA MÉNDEZ, IGNACIO MANUEL }<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024/Grupo1&diff=214812024/Grupo12024-03-24T01:12:57Z<p>Rodrigo: Página creada con «==Estudiantes== {| class="wikitable" |BRICCO, DAMIAN ARIEL | -|CARAMP, ABRILBRICCO, DAMIAN ARIEL | -|MAGARÓ, ESTANISLAOBRICCO, DAMIAN ARIEL | -|TOBAL, LÁZARO DANELBRICCO…»</p>
<hr />
<div>==Estudiantes==<br />
{| class="wikitable"<br />
|BRICCO, DAMIAN ARIEL | -|CARAMP, ABRILBRICCO, DAMIAN ARIEL | -|MAGARÓ, ESTANISLAOBRICCO, DAMIAN ARIEL | -|TOBAL, LÁZARO DANELBRICCO, DAMIAN ARIEL | -|VARELA MÉNDEZ, IGNACIO MANUEL }<br />
<br />
'''Proyecto:''' a definir<br />
<br />
'''Ayudante:''' a definir<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoComercial|Dimensionamiento Comercial]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/DimensionamientoFisico|Dimensionamiento Físico]]<br />
<br />
[[2024/Grupo1/AnalisisRiesgo|Análisis de Riesgo]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=2024&diff=2148020242024-03-24T01:06:40Z<p>Rodrigo: Página creada con «Esta es la página correspondiente al ciclo lectivo '''2024''' Archivos de utilidad: * :Archivo:Checklist para el Estudio de Mercado v.02.pdf|Checklist Dimensionamiento…»</p>
<hr />
<div>Esta es la página correspondiente al ciclo lectivo '''2024'''<br />
<br />
Archivos de utilidad:<br />
<br />
* [[:Archivo:Checklist para el Estudio de Mercado v.02.pdf|Checklist Dimensionamiento Comercial]]<br />
* [[:Archivo:Checklist para el Dimensionamiento Físico v. 02.pdf|Checklist Dimensionamiento Físico]]<br />
* '''Consejos y tips para una correcta [https://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/images/9/9e/Resumen_Taller_Redacci%C3%B3n.docx Redacción Corporativa]'''<br />
<br />
=== Grupos ===<br />
* [[2024/Grupo1|Grupo 1]]<br />
* [[2024/Grupo2|Grupo 2]]<br />
* [[2024/Grupo3|Grupo 3]]<br />
* [[2024/Grupo4|Grupo 4]]<br />
* [[2024/Grupo5|Grupo 5]]<br />
* [[2024/Grupo6|Grupo 6]]<br />
* [[2024/Grupo7|Grupo 7]]<br />
* [[2024/Grupo8|Grupo 8]]<br />
* [[2024/Grupo9|Grupo 9]]<br />
* [[2024/Grupo10|Grupo 10]]<br />
* [[2024/Grupo11|Grupo 11]]</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo8/DimensionamientoFisico&diff=21294Discusión:2023/Grupo8/DimensionamientoFisico2023-09-05T13:51:59Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 3''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 13:51 5 sep 2023 (UTC)<br />
<br />
Dimensionamiento Aprobado!<br />
<br />
'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 04:20 27 ago 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Stock de MP'''<br />
<br />
Quizás no quedó clara mi corrección anterior, pero tengo la misma duda. Lo que confunde mucho es seguir el ejemplo de la guía que es un caso muy particular y confuso y no los cálculos de la cursada. La manera simple de calcular el stock de MP es (Stock Máx + Stock de Seguridad) / 2, si no tienen stock de seguridad es todavía más fácil, stock Máx / 2.<br />
<br />
Lo que confunde de lo que armaron ustedes es que hablan de un stock mínimo y no me queda claro si es el stock de seguridad, y que todos los meses ponen "stock" 33.27 y compras 33.27, ¿ese stock que es?¿el promedio del mes o el máximo del mes? Si es el promedio del mes, entonces ustedes tienen un stock de seguridad de 16.3 tn y no lo aclaran en ningún lado [((33.27+16.3)+16.3)/2 = 16.3] '''Si quieren mantener los números con el stock promedio de 31.88, aclaren que tienen un stock de seguridad de 16.3 tn durante el año (y de 8 tn en enero), y listo.'''<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 05:53 30 jul 2023 (UTC)<br />
<br />
Revisen acentos (ej. mÁquina)<br />
<br />
'''Proceso Productivo'''<br />
<br />
El envasado y empaquetado se hace en la misma feteadora o se hace en una máquina aparte? Si es una máquina aparte lo tienen que agregar como una etapa del proceso productivo ya que es una máquina que también tienen que balancear en la línea.<br />
<br />
'''Servicios'''<br />
<br />
Hagan un estimado de los consumos más importantes que van a tener, por ejemplo energía eléctrica. No sé si hay otro que valga la pena calcular.<br />
<br />
'''Cálculos'''<br />
<br />
Saquen los títulos "cálculos 1 a 5 de la guía", etc. ya que simulamos que parezca más un proyecto que un TP.<br />
<br />
'''Ritmo de Trabajo'''<br />
<br />
Creo que son 3 equipos rotativos (entiendo que sería 1 por turno). Dado las utilizaciones y las características del proceso, les recomendaría que cambien a 6 días a la semana y eliminen un turno<br />
<br />
'''Capacidad máxima de la línea'''<br />
<br />
Está mal calculada. Pusieron la máxima capacidad de la máquina que es cuello de botella, pero tienen que decir cuanto es el máximo de producto terminado que puedo producir con esa máquina al 100% (si no hubiera desperdicios sería lo mismo pero ustedes si tienen).<br />
<br />
'''Consumo de MP'''<br />
<br />
Cuando calculan el consumo de MP usan el % de DNR de 8%, que es respecto de la producción, entonces deberían hacer /0.92 en vez de *1.08, o sino deberían usar el porcentaje de DNR respecto de la MP. Vale lo mismo para la PEM donde usaron *1.16, debería ser /0.84<br />
<br />
'''Ciclo de Elaboración'''<br />
<br />
Dicen que van a tener 68 ciclos, pero cada uno dura 5 días. Si cada ciclo dura una semana de trabajo, nunca puede haber más ciclos que semanas en el año. Además después usan 340 días de producción cuando ustedes no trabajan los fin de semanas. El ciclo de elaboración ya tiene en cuenta que tienen tres turnos? Cuando tarda el enfriado? Así números rápidos por todas las máquinas 1 kg tarda en pasar 7 hs, hay más de 4 días de enfriado del producto? Así a números rápidos 5 días parece mucho. Aclaren como llegan a los 5 días de ciclo de elaboración también.<br />
<br />
'''Stock de MP'''<br />
<br />
Dicen que tienen un consumo por mes de 33.27 tn de MP, pero compran cada mes 31.88 tn, compran menos de lo que consumen. Si no tienen stock de seguridad, el stock debería ser 33.27/2 y les da más que eso. Si hay stock de seguridad aclarenló.<br />
<br />
'''Organigrama'''<br />
<br />
Pongan cuantos empleados hay en cada puesto de trabajo<br />
<br />
'''Muebles y Útiles'''<br />
<br />
Está bien que contabilicen los consumibles (ej. lapiceras) pero en el Económico lo tienen que separar y llevarlo al costo de librería, no quedan en el Activo Fijo.<br />
<br />
'''Anteproyecto de Planta'''<br />
<br />
Separen el plano con cotas y medidas (pongan las que faltan) del plano con el diagrama de recorrido (este sin cotas). En la cámara de refrigeración dibujada van a entrar todos los jamones que hacen falta? lo mismo para el depósito, dimensionenló bien o haganló bien a escala. Si bien no hace falta que hagan los planos del producto, en algún lado estaría bien que pongan las medidas de cada empaque. Con esas medidas pueden dimensionar bien la cantidad de cámaras de refrigeración que les hacen falta y el espacio necesario.<br />
<br />
________________________________________________________________________<br />
<br />
En índices generales bien, nada garrafal pero algunas cosas para corregir.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo13/DimensionamientoFisico&diff=21247Discusión:2023/Grupo13/DimensionamientoFisico2023-09-03T17:16:14Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 17:08 3 sep 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Stock de MP'''<br />
<br />
Lo cambiaron en el texto a compras mensuales, pero dejaron los números para compras semanales. Si fueran compras mensuales el número debería rondar los 15 mil y pusieron 3,500. Solo tienen que corregir el texto.<br />
<br />
Más allá de eso, está todo correcto y quedaría el Dimensionamiento aprobado.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo y Javier<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 18:28 6 ago 2023 (UTC)--[[Usuario:Javier|Javier]] ([[Usuario discusión:Javier|discusión]]) 13:05 10 ago 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Consumo Electricidad'''<br />
<br />
Les quedaron las unidades al revés. KW es la unidad de potencia y KWh la unidad de consumo, y así como dato, no es KW/h, sino KWh, es una unidad en si y en esa unidad te cobran las empresas de servicios.<br />
<br />
'''Ritmo de Trabajo'''<br />
<br />
Con lo que está está escrito no se llega a los 282 días, les faltó aclarar que trabajan 6 días a la semana.<br />
<br />
Acá les consulto a ustedes que conocen mejor el proceso. Se estila en esta industria cerrar la planta 15 días al año teniendo en cuenta que hay producto estacionado y que ese estacionado dura como 20 días? Tendrías que dejar de producir 20 días antes de cerrar la planta por vacaciones para que no te quede nada estacionado de más o de menos. No les conviene hacer que las vacaciones serán rotativas y que la planta no cierre? Para que lo piensen y cualquier cosa nos dicen.<br />
<br />
'''Ciclo de Elaboración'''<br />
<br />
¿Cómo llegaron a los 56 ciclos de elaboración al año? Supongo que no están teniendo en cuenta que tiempo de estacionado que son como 20 días, aunque en ese caso me da la sensación de que es largo. Aclaren como llegan al número. Entiendo que para la compra de MP no lo tienen que tener en cuenta porque la utilización de la materia prima es más corta pero si lo tienen que tener en cuenta para la MCySe.<br />
<br />
'''DNR Año 1'''<br />
<br />
Falta aclarar cuanto es el exceso de desperdicios en el año 1 (porcentaje del exceso o porcentaje vs. la producción)<br />
<br />
'''MCySe'''<br />
<br />
Acá se ve lo que mencionaba recién, que utilizaron 56 ciclos y les da que la MCySe es de 7.800, algo así como el 25% de la producción mensual. Si el estacionado tarda como 20 días, es semielaborado que tienen parado y el volumen de MCySe, así a ojo, debería darles más cerca del 75% de la producción mensual.<br />
<br />
'''Stock Promedio MP'''<br />
<br />
Si ustedes van a hacer compras semanales, la fórmula del stock siempre es (Stock Máximo - Stock de Seguridad)/2, si consumen 371.408 kg al año, y trabajan 50 semanas, el consumo semanal de MP es 7.428,16 entonces el Stock Promedio de MP nunca puede ser mayor a ese número si el stock de seguridad es 0. No sé bien que calcularon ustedes, pero veo que hablan de un Stock Mínimo a Final de Mes, si eso es el Stock de Seguridad, entonces el Stock de MP nunca puede ser menor a ese número ni mayor que (7.428,16+8.074,09)<br />
<br />
'''Cuadro Evolución de Mercaderias'''<br />
<br />
Falta aclarar porque decidieron comprar 2.500 kg en el Año 0 de MP<br />
<br />
'''Anteproyecto de Planta'''<br />
<br />
Dado que para ustedes es una etapa crucial del proceso, especifiquen los cálculos para saber cuanto espacio requerirían para los almacenes de secado y estacionado. Se que ya están dibujados en el plano, pero es para ver como llegaron a eso, y que no haya quedado ni muy corto ni muy largo.<br />
<br />
'''Cronograma de Ejecución'''<br />
<br />
La decisión de empezar la inversión es como el inició de explotación, no lleva tiempo, es un instante. Arreglen la primera para que quede como la segunda que está bien puesta<br />
<br />
_________________________________________________________<br />
<br />
Cualquier consulta a disposición,<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo y Javier</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo13/DimensionamientoFisico&diff=21246Discusión:2023/Grupo13/DimensionamientoFisico2023-09-03T17:08:12Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 17:08 3 sep 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 18:28 6 ago 2023 (UTC)--[[Usuario:Javier|Javier]] ([[Usuario discusión:Javier|discusión]]) 13:05 10 ago 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Consumo Electricidad'''<br />
<br />
Les quedaron las unidades al revés. KW es la unidad de potencia y KWh la unidad de consumo, y así como dato, no es KW/h, sino KWh, es una unidad en si y en esa unidad te cobran las empresas de servicios.<br />
<br />
'''Ritmo de Trabajo'''<br />
<br />
Con lo que está está escrito no se llega a los 282 días, les faltó aclarar que trabajan 6 días a la semana.<br />
<br />
Acá les consulto a ustedes que conocen mejor el proceso. Se estila en esta industria cerrar la planta 15 días al año teniendo en cuenta que hay producto estacionado y que ese estacionado dura como 20 días? Tendrías que dejar de producir 20 días antes de cerrar la planta por vacaciones para que no te quede nada estacionado de más o de menos. No les conviene hacer que las vacaciones serán rotativas y que la planta no cierre? Para que lo piensen y cualquier cosa nos dicen.<br />
<br />
'''Ciclo de Elaboración'''<br />
<br />
¿Cómo llegaron a los 56 ciclos de elaboración al año? Supongo que no están teniendo en cuenta que tiempo de estacionado que son como 20 días, aunque en ese caso me da la sensación de que es largo. Aclaren como llegan al número. Entiendo que para la compra de MP no lo tienen que tener en cuenta porque la utilización de la materia prima es más corta pero si lo tienen que tener en cuenta para la MCySe.<br />
<br />
'''DNR Año 1'''<br />
<br />
Falta aclarar cuanto es el exceso de desperdicios en el año 1 (porcentaje del exceso o porcentaje vs. la producción)<br />
<br />
'''MCySe'''<br />
<br />
Acá se ve lo que mencionaba recién, que utilizaron 56 ciclos y les da que la MCySe es de 7.800, algo así como el 25% de la producción mensual. Si el estacionado tarda como 20 días, es semielaborado que tienen parado y el volumen de MCySe, así a ojo, debería darles más cerca del 75% de la producción mensual.<br />
<br />
'''Stock Promedio MP'''<br />
<br />
Si ustedes van a hacer compras semanales, la fórmula del stock siempre es (Stock Máximo - Stock de Seguridad)/2, si consumen 371.408 kg al año, y trabajan 50 semanas, el consumo semanal de MP es 7.428,16 entonces el Stock Promedio de MP nunca puede ser mayor a ese número si el stock de seguridad es 0. No sé bien que calcularon ustedes, pero veo que hablan de un Stock Mínimo a Final de Mes, si eso es el Stock de Seguridad, entonces el Stock de MP nunca puede ser menor a ese número ni mayor que (7.428,16+8.074,09)<br />
<br />
'''Cuadro Evolución de Mercaderias'''<br />
<br />
Falta aclarar porque decidieron comprar 2.500 kg en el Año 0 de MP<br />
<br />
'''Anteproyecto de Planta'''<br />
<br />
Dado que para ustedes es una etapa crucial del proceso, especifiquen los cálculos para saber cuanto espacio requerirían para los almacenes de secado y estacionado. Se que ya están dibujados en el plano, pero es para ver como llegaron a eso, y que no haya quedado ni muy corto ni muy largo.<br />
<br />
'''Cronograma de Ejecución'''<br />
<br />
La decisión de empezar la inversión es como el inició de explotación, no lleva tiempo, es un instante. Arreglen la primera para que quede como la segunda que está bien puesta<br />
<br />
_________________________________________________________<br />
<br />
Cualquier consulta a disposición,<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo y Javier</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo2/DimensionamientoFisico&diff=21186Discusión:2023/Grupo2/DimensionamientoFisico2023-08-28T18:55:32Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 3''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 18:55 28 ago 2023 (UTC)<br />
<br />
Dimensionamiento Aprobado<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo<br />
<br />
'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 04:40 27 ago 2023 (UTC)<br />
<br />
Solo dos correcciones de forma que quedaron pendientes para aprobarlo. El resto está OK.<br />
<br />
'''Descripción Máquinas'''<br />
<br />
Dejaron consumo en KW en cada máquina y es KWh<br />
<br />
'''Consumos'''<br />
<br />
Dejaron mal las unidades en Consumo de Agua Anual<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 02:57 26 jul 2023 (UTC)<br />
<br />
Revisen acentos (alambrón, máquina, son algunos que vi y en el cronograma de ejecución casi todos)<br />
<br />
'''Descripción Máquinas'''<br />
<br />
Consumo eléctrico se mide en KWh, en KW se mide la potencia. Depende cual quisieron poner, corrijan la unidad o el nombre (por lo que veo en una tabla más abajo, quisieron poner KWh).<br />
<br />
'''Consumos'''<br />
<br />
Los felicito por el detalle de los consumos. Ya que están, a luminarias y algún otro que corresponda ponganlé las horas totales que está abierta la planta no solo las que producen las máquinas, y en el consumo de agua les quedó mal la unidad de las columnas anuales. Todavía no leí cuantos empleados tienen pero 800 litros de agua por día van a consumir? Asumiendo que cada empleado toma 5 litros de agua, que es muchísimo, sin contar el café, daría unos 165 empleados que deberían tener.<br />
<br />
'''Balanceo de Línea'''<br />
<br />
El lubricado como se realiza? es manual? lo hace el trefilado o con otra máquina/tanque? Lo mismo para el reposo, es en un almacén especial o en algún libre en ambiente? Porque si estos dos procesos lo requieren, pueden ser que necesiten ser balanceados. El reposo se me hace que no, pero el lubricado, aunque lo haga una persona deberían incluirlo como una etapa más porque después calculan cuantas personas necesitan para hacer el trabajo, etc.<br />
<br />
Si no les entendí mal, después de poner los ovillos en paquetes de 8 o 15 unidades, los vuelven a meter en cajas o algo así, no? Eso también debería ser una etapa del proceso, aunque sea manual, que tienen que balancear.<br />
<br />
'''Ritmo de Trabajo'''<br />
<br />
Lo calcularon como si trabajaran los 7 días de la semana y dicen que trabajan 5 días. Les va a afectar los ciclos de elaboración (aunque si lo quieren hacer finito, el reposo se puede hacer durante el fin de semana aunque la planta no produzca)<br />
<br />
'''Máquinas por sección'''<br />
<br />
Salvo que esté aclarado en algún lado, en general las capacidades de las máquinas son de producción final, de output, y tomaron el input de MP para calcular la cantidad de máquinas que van a tener.<br />
<br />
'''DNR en PEM'''<br />
<br />
Dicen que es un 75% más de desperdicio en la PEM, si tengo un desperdicio respecto del PT de 38%, un 75% más sería como ~65%. Si produzco en la PEM ~4200 kg, el desperdicio sería de unos ~2500, entonces el consumo de MP sería de unos ~6700 y ustedes pusieron como ~8500<br />
<br />
'''Stock MP'''<br />
<br />
Entiendo que lo quisieron hacer real y comprar en lotes redondos, pero para facilitar las cuentas pueden hacer el número exacto teniendo en cuenta el stock de seguridad y el consumo de cada mes. Sino ese 4to año que van a comprar menos MP lo van a tener que trasladar al Económico y no sé si vale la pena el lío.<br />
<br />
Las compras del cuadro de evolución de mercaderías quedaron diferentes (y aparte son insuficientes en el año 1) a las del cuadro de compra bimestrales (donde son bastante más altas).<br />
<br />
'''Organigrama'''<br />
<br />
Pongan cuantos empleados hay en cada puesto.<br />
<br />
'''Muebles y Útiles'''<br />
<br />
Pongan la cantidad que hay de cada uno, así en el Económico lo monetizan.<br />
<br />
'''Diagrama de Recorrido'''<br />
<br />
Dado que el almacén de MP está arriba y el de PT abajo, tendría más sentido que el circuito fuera según las agujas del reloj y no al revés, así el recorrido no se cruza y se puede delimitar bien en el piso<br />
<br />
_________________________________________<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo2/DimensionamientoComercial&diff=21155Discusión:2023/Grupo2/DimensionamientoComercial2023-08-27T04:41:37Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 3''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 04:41 27 ago 2023 (UTC)<br />
<br />
Dimensionamiento Aprobado!<br />
<br />
'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 00:19 12 jun 2023 (UTC)<br />
<br />
Okey todo. Les voy a pedir un solo cambio para aprobar el dimensionamiento. Es de forma, no de números. La tabla del Plan de Ventas, dejen solo la primer columna para explicar como llegan a los números, y en otra tabla aparte armen bien prolijo el plan de ventas, que tenga precio y cantidad de cada presentación, y después pongan cantidades de virulanas en kg o unidades, con el precio ponderado y el monto resultante (creo que para el resto del TP les va a servir no verlo como paquetes, sino como unidades/kg, así queda todo como un solo producto y no dos, solo usarán paquetes para la empaquetadora).<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo<br />
<br />
<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 23:17 25 may 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Situación macroeconómica del Mundo'''<br />
<br />
"una crisis del costo de la vida a nivel mundial que ha sumido a millones de personas en la pobreza y la penuria económica. Al mismo tiempo, la crisis climática siguió causando grandes estragos, pues las olas de calor, los incendios forestales, las inundaciones y los huracanes infligieron daños económicos inmensos y generaron crisis humanitarias en numerosos países." Todo esto sin datos concretos es como leer una noticia peridística, dejenló pero así como tip en un proyecto es mejor poner datos duros, por ejemplo lo que pusieron de las proyecciones de crecimiento, o los datos reales, de organismos conocidos (o de varios distintos también suma). Lo demás es muy discutible y subjetivo. No es algo central del TP así que no cambien nada, es para que lo tengan en cuenta.<br />
<br />
'''Situación Argentina'''<br />
<br />
Esta parte si está mejor, más fundamentada. No me queda clara esta oración "En enero de 2019, para solventar el valor de esta Canasta de Limpieza una familia de dos adultos/as y dos niños/as necesitaba $2710, un mes después, requería para los mismos productos $2805 mientras que en febrero de 2019, precisaba $1710, incrementándose un 56,18%." Entiendo que esté el dato de enero 2019 pero de que sirve compararlo con febrero 2019? Creo que ahí quedó algo mal, revisen. Estos datos si son de INDEC debe haber datos más actualizados, hace 4 años es muy viejo al nivel inflacionario que tenemos.<br />
<br />
'''Definición del negocio'''<br />
<br />
No sé si diría que es innovador el negocio de ustedes, tampoco es un producto nuevo. O tiene algo diferente al resto de las virulanas de siempre? Tema empaques y destinos, eso va todo en plaza y producto.<br />
<br />
'''Oportunidades'''<br />
<br />
Es verdad que el producto es reciclable, pero viene de una industria muy contaminante y muy consumidora de energía. Los productos de limpieza en general son poco sustentables. No sé si algún comprador se influencia por este punto a la hora de comprar una virulana pero ok, dejenló. Algo que se me ocurrió leyendo el TP, que con la crisis en genera la gente suele buscar nuevas marcas, en general segundas marcas, más económicas. Todavía no leí donde se van a posicionar ustedes pero no deja de ser una oportunidad.<br />
<br />
'''Amenazas'''<br />
<br />
Quedaron contradictoras. Hay un solo proveedor argentino pero dicen que se tiene que importar la MP desde Brasil. Capaz tienen que juntar las dos en una sola "Materia Prima de difícil obtención" o algo así y justificarlo con lo que ya saben. La importación seguramente es de Brasil o cualquier otro país productor. Ojo que a veces importar es super barato, por ejemplo de China, capaz mejor refiéranse a las barreras a la importación que pone Argentina que al "precio" del producto.<br />
<br />
'''Factores Claves del Éxito'''<br />
<br />
Yo siempre lo interpreto como la ventaja competitiva de ustedes respecto a la competencia, acá la escribieron más como una oportunidad del mercado que de ustedes. Capaz lo pueden reescribir como que generalmente no hay publicidad de este producto y ustedes si van a tener.<br />
<br />
'''Subproductos'''<br />
<br />
Esto téngalo en cuenta en el Físico y el Económico si la venta es onerosa.<br />
<br />
'''Mercado Competidor'''<br />
<br />
Me esperaba precios más altos de virulana por lo conocido de la marca pero parece que no es así. En el gráfico de torta tendría que haber un otros supongo porque debe haber otras marcas más chicas.<br />
<br />
'''Barreras de Entrada'''<br />
<br />
Errores de falta de experiencia no sé si lo pondría, una empresa nueva también puede revolucionar un mercado donde las que están hace muchos años hacen todo siempre igual, puede hasta ser una oportunidad. Es medio tricky, incluso podés contratar gente que ya trabaja en el mercado como empleados.<br />
<br />
'''4 P's'''<br />
<br />
Producto y Plaza me gustaron. Precio no tanto, primero que nada, cuando analizaron el mercado consumidor se enfocaron en el consumidor final y no dijeron nada de sus compradores directos y la influencia de compra de estos que en este caso es muy importante. Por ejemplo, determinarle una fecha de pago al supermercado es bastante imposible, tienen un poder de negociación muy alto en argentina, diferente sería con una ferretería. Saben como hacen los demás competidores? Eso puede ser una diferenciación si lo hacen con más tiempo que el resto pero el costo financiero (que acá en el TP no lo van a ver reflejado) puede ser altísimo, si encima tienen precios más bajos que la competencia. Otra cosa que no me queda claro acá en precio es el "más por menos", lo primero que pensé es que venden más unidades al mismo precio pero veo que tienen los precios más bajos del mercado y en el empaque grande tienen dos unidades más, no es mucho? Capaz mismo precio y empaques más grandes cierra mejor con ese eslogan y las cuentas deben dar mejor, en definitiva al final el precio por unidad va a ser más bajo.<br />
<br />
Otra cosa importante que está faltando en precios. Los precios que ustedes pusieron en el análisis del mercado competidor son de góndola o son mayoristas? Si ustedes le van a vender a los supermercados y a las ferreterías son mayoristas, eso quiere decir que no venden al precio de góndola sino a un precio más bajo y en el medio hay un margen de distribución que tienen que averiguar y tener en cuenta. Si en góndola se vende a 350, ustedes van a vender, no sé, un 20% menos (seguramente no sea igual en todos los segmentos de mercado). Si los precios que pusieron ya son mayoristas, aclaren cuanto son los de góndola y el margen de la distribución y listo.<br />
<br />
'''Plan de Ventas'''<br />
<br />
No me convence, por varias cosas. Primero que nada, parten de un valor en pesos para calcularlo cuando después tienen la cantidades que se venden en el mercado (esta cantidad de donde sale? los 600 mil kg). Si tienen la cantidades todo lo demás no sirve. Si no tienen las cantidades, partir de un valor en PESOS del 2022 es algo demasiado desactualizado en este país, más cuando tienen datos de 2023. Tomaría los datos de enero y febrero a lo sumo (ojo que febrero tiene menos días). Igual teniendo cantidades y precios esas ventas solo sirven para chequear que los números que ustedes tienen están bien (hice una cuenta rápida y da).<br />
<br />
Otra cosa muy importante, están diciendo que van a penetrar 15% en el mercado, donde el top 2, 3 y 4 del mercado tiene 15% o menos. Yo apuntaría a una porción de mercado más similar al top 3 o 4 para empezar. Después vemos si les da la cuenta en el Económico, por eso no se preocupen pero apuntar al 15% del mercado cuando solo un competidor tiene más del 15% es difícil de conseguir.<br />
<br />
Dos cosas más del plan de ventas. Estas de formato, la primera nunca más acá ni en otra entrega del TP tablas con 4 decimales y sin punto de los miles, que les quede prolijo el formato. Y la segunda, separen los dos tipos de paquetes, pongan cantidad de paquetes de 6 y su precio y su monto, y después pongan algo consolidado, después van a trabajar siempre con el consolidado y el precio promedio ponderado pero para el plan de ventas que esté abierto.<br />
<br />
Si bien tienen algunas cosas para cambiar, especialmente de la última parte que es la más importante, está bastante bien, es conciso y directo, eso me gusta.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo2/DimensionamientoFisico&diff=21154Discusión:2023/Grupo2/DimensionamientoFisico2023-08-27T04:40:15Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 04:40 27 ago 2023 (UTC)<br />
<br />
Solo dos correcciones de forma que quedaron pendientes para aprobarlo. El resto está OK.<br />
<br />
'''Descripción Máquinas'''<br />
<br />
Dejaron consumo en KW en cada máquina y es KWh<br />
<br />
'''Consumos'''<br />
<br />
Dejaron mal las unidades en Consumo de Agua Anual<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 02:57 26 jul 2023 (UTC)<br />
<br />
Revisen acentos (alambrón, máquina, son algunos que vi y en el cronograma de ejecución casi todos)<br />
<br />
'''Descripción Máquinas'''<br />
<br />
Consumo eléctrico se mide en KWh, en KW se mide la potencia. Depende cual quisieron poner, corrijan la unidad o el nombre (por lo que veo en una tabla más abajo, quisieron poner KWh).<br />
<br />
'''Consumos'''<br />
<br />
Los felicito por el detalle de los consumos. Ya que están, a luminarias y algún otro que corresponda ponganlé las horas totales que está abierta la planta no solo las que producen las máquinas, y en el consumo de agua les quedó mal la unidad de las columnas anuales. Todavía no leí cuantos empleados tienen pero 800 litros de agua por día van a consumir? Asumiendo que cada empleado toma 5 litros de agua, que es muchísimo, sin contar el café, daría unos 165 empleados que deberían tener.<br />
<br />
'''Balanceo de Línea'''<br />
<br />
El lubricado como se realiza? es manual? lo hace el trefilado o con otra máquina/tanque? Lo mismo para el reposo, es en un almacén especial o en algún libre en ambiente? Porque si estos dos procesos lo requieren, pueden ser que necesiten ser balanceados. El reposo se me hace que no, pero el lubricado, aunque lo haga una persona deberían incluirlo como una etapa más porque después calculan cuantas personas necesitan para hacer el trabajo, etc.<br />
<br />
Si no les entendí mal, después de poner los ovillos en paquetes de 8 o 15 unidades, los vuelven a meter en cajas o algo así, no? Eso también debería ser una etapa del proceso, aunque sea manual, que tienen que balancear.<br />
<br />
'''Ritmo de Trabajo'''<br />
<br />
Lo calcularon como si trabajaran los 7 días de la semana y dicen que trabajan 5 días. Les va a afectar los ciclos de elaboración (aunque si lo quieren hacer finito, el reposo se puede hacer durante el fin de semana aunque la planta no produzca)<br />
<br />
'''Máquinas por sección'''<br />
<br />
Salvo que esté aclarado en algún lado, en general las capacidades de las máquinas son de producción final, de output, y tomaron el input de MP para calcular la cantidad de máquinas que van a tener.<br />
<br />
'''DNR en PEM'''<br />
<br />
Dicen que es un 75% más de desperdicio en la PEM, si tengo un desperdicio respecto del PT de 38%, un 75% más sería como ~65%. Si produzco en la PEM ~4200 kg, el desperdicio sería de unos ~2500, entonces el consumo de MP sería de unos ~6700 y ustedes pusieron como ~8500<br />
<br />
'''Stock MP'''<br />
<br />
Entiendo que lo quisieron hacer real y comprar en lotes redondos, pero para facilitar las cuentas pueden hacer el número exacto teniendo en cuenta el stock de seguridad y el consumo de cada mes. Sino ese 4to año que van a comprar menos MP lo van a tener que trasladar al Económico y no sé si vale la pena el lío.<br />
<br />
Las compras del cuadro de evolución de mercaderías quedaron diferentes (y aparte son insuficientes en el año 1) a las del cuadro de compra bimestrales (donde son bastante más altas).<br />
<br />
'''Organigrama'''<br />
<br />
Pongan cuantos empleados hay en cada puesto.<br />
<br />
'''Muebles y Útiles'''<br />
<br />
Pongan la cantidad que hay de cada uno, así en el Económico lo monetizan.<br />
<br />
'''Diagrama de Recorrido'''<br />
<br />
Dado que el almacén de MP está arriba y el de PT abajo, tendría más sentido que el circuito fuera según las agujas del reloj y no al revés, así el recorrido no se cruza y se puede delimitar bien en el piso<br />
<br />
_________________________________________<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo8/DimensionamientoFisico&diff=21153Discusión:2023/Grupo8/DimensionamientoFisico2023-08-27T04:20:57Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 04:20 27 ago 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Stock de MP'''<br />
<br />
Quizás no quedó clara mi corrección anterior, pero tengo la misma duda. Lo que confunde mucho es seguir el ejemplo de la guía que es un caso muy particular y confuso y no los cálculos de la cursada. La manera simple de calcular el stock de MP es (Stock Máx + Stock de Seguridad) / 2, si no tienen stock de seguridad es todavía más fácil, stock Máx / 2.<br />
<br />
Lo que confunde de lo que armaron ustedes es que hablan de un stock mínimo y no me queda claro si es el stock de seguridad, y que todos los meses ponen "stock" 33.27 y compras 33.27, ¿ese stock que es?¿el promedio del mes o el máximo del mes? Si es el promedio del mes, entonces ustedes tienen un stock de seguridad de 16.3 tn y no lo aclaran en ningún lado [((33.27+16.3)+16.3)/2 = 16.3] '''Si quieren mantener los números con el stock promedio de 31.88, aclaren que tienen un stock de seguridad de 16.3 tn durante el año (y de 8 tn en enero), y listo.'''<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 05:53 30 jul 2023 (UTC)<br />
<br />
Revisen acentos (ej. mÁquina)<br />
<br />
'''Proceso Productivo'''<br />
<br />
El envasado y empaquetado se hace en la misma feteadora o se hace en una máquina aparte? Si es una máquina aparte lo tienen que agregar como una etapa del proceso productivo ya que es una máquina que también tienen que balancear en la línea.<br />
<br />
'''Servicios'''<br />
<br />
Hagan un estimado de los consumos más importantes que van a tener, por ejemplo energía eléctrica. No sé si hay otro que valga la pena calcular.<br />
<br />
'''Cálculos'''<br />
<br />
Saquen los títulos "cálculos 1 a 5 de la guía", etc. ya que simulamos que parezca más un proyecto que un TP.<br />
<br />
'''Ritmo de Trabajo'''<br />
<br />
Creo que son 3 equipos rotativos (entiendo que sería 1 por turno). Dado las utilizaciones y las características del proceso, les recomendaría que cambien a 6 días a la semana y eliminen un turno<br />
<br />
'''Capacidad máxima de la línea'''<br />
<br />
Está mal calculada. Pusieron la máxima capacidad de la máquina que es cuello de botella, pero tienen que decir cuanto es el máximo de producto terminado que puedo producir con esa máquina al 100% (si no hubiera desperdicios sería lo mismo pero ustedes si tienen).<br />
<br />
'''Consumo de MP'''<br />
<br />
Cuando calculan el consumo de MP usan el % de DNR de 8%, que es respecto de la producción, entonces deberían hacer /0.92 en vez de *1.08, o sino deberían usar el porcentaje de DNR respecto de la MP. Vale lo mismo para la PEM donde usaron *1.16, debería ser /0.84<br />
<br />
'''Ciclo de Elaboración'''<br />
<br />
Dicen que van a tener 68 ciclos, pero cada uno dura 5 días. Si cada ciclo dura una semana de trabajo, nunca puede haber más ciclos que semanas en el año. Además después usan 340 días de producción cuando ustedes no trabajan los fin de semanas. El ciclo de elaboración ya tiene en cuenta que tienen tres turnos? Cuando tarda el enfriado? Así números rápidos por todas las máquinas 1 kg tarda en pasar 7 hs, hay más de 4 días de enfriado del producto? Así a números rápidos 5 días parece mucho. Aclaren como llegan a los 5 días de ciclo de elaboración también.<br />
<br />
'''Stock de MP'''<br />
<br />
Dicen que tienen un consumo por mes de 33.27 tn de MP, pero compran cada mes 31.88 tn, compran menos de lo que consumen. Si no tienen stock de seguridad, el stock debería ser 33.27/2 y les da más que eso. Si hay stock de seguridad aclarenló.<br />
<br />
'''Organigrama'''<br />
<br />
Pongan cuantos empleados hay en cada puesto de trabajo<br />
<br />
'''Muebles y Útiles'''<br />
<br />
Está bien que contabilicen los consumibles (ej. lapiceras) pero en el Económico lo tienen que separar y llevarlo al costo de librería, no quedan en el Activo Fijo.<br />
<br />
'''Anteproyecto de Planta'''<br />
<br />
Separen el plano con cotas y medidas (pongan las que faltan) del plano con el diagrama de recorrido (este sin cotas). En la cámara de refrigeración dibujada van a entrar todos los jamones que hacen falta? lo mismo para el depósito, dimensionenló bien o haganló bien a escala. Si bien no hace falta que hagan los planos del producto, en algún lado estaría bien que pongan las medidas de cada empaque. Con esas medidas pueden dimensionar bien la cantidad de cámaras de refrigeración que les hacen falta y el espacio necesario.<br />
<br />
________________________________________________________________________<br />
<br />
En índices generales bien, nada garrafal pero algunas cosas para corregir.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo10/DimensionamientoFisico&diff=21152Discusión:2023/Grupo10/DimensionamientoFisico2023-08-27T03:56:21Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 03:56 27 ago 2023 (UTC)<br />
<br />
Todo OK salvo la PEM. Capaz me expresé mal en la corrección anterior o cuando les respondí por el chat. Lo trato de explicar de otra manera. Si dividen por 8 (como está hecho ahora y antes), están tomando la producción mensual de 1 mes de trabajo (o sea 30 días hábiles) que son 1 mes y medio corridos (45 días corridos). Si la PEM es de 3 meses de trabajo como decían antes (90 días hábiles), equivale a 4 meses (120 días corridos). Si toman 66 días hábiles, son 2 meses de trabajo y equivale a 3 meses (90 días corridos). Para no tener que cambiar ni 1 número, tienen que decir que es de 90 días hábiles, porque están dividiendo el año en 8 meses de 30 días hábiles cada uno (y van a ser 4 meses corridos y deberían cambiar solo el Cronograma de Ejecución). Cuando me preguntaron por el chat no recordaba que tenían dividida la producción anual por 8 meses. Si quisieran mantener la PEM de 3 meses corridos (66 días hábiles) tienen que cambiar las cuentas. Lo más correcto desde la metodología sería dividir por 12 en vez de por 8 y mantener los 3 meses. La otra opción que les doy, la de los 90 días, no tienen que cambiar ningún número pero les tiene que quedar claro que ustedes tienen una PEM de 4 meses corridos que la calculan en tres bloques de 30 días de trabajo. No sé si me explico del todo, no me di cuenta de hablarlo en la clase presencial que tuvimos.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 04:32 30 jul 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Consumos'''<br />
<br />
Cuantifiquen los consumos relevantes, que entiendo serían energía eléctrica y agua. Pueden cuantificar todos porque igual lo van a necesitar para el Económico pero al menos acá que quede detallado los más importantes.<br />
<br />
'''Ritmo de Trabajo'''<br />
<br />
Si bien se entiende si uno hace las cuentas de los números, aclaren en el texto que van a trabajar durante 1 turno solo los días hábiles<br />
<br />
'''Evolución de la Producción'''<br />
<br />
Es medio controversial que hayan calculado la PEM basándose en los 8.1 meses de días corridos que le quedan. En realidad no sería una puesta en marcha de 3 meses, sino sería una puesta en marcha de 90 días trabajados. No digo que cambien las cuentas pero que cambien la forma en que está expresado.<br />
<br />
'''Stock de PT'''<br />
<br />
Acá quedaron mal las cuentas, si entregan una vez por semana y tienen un stock de seguridad de dos semanas, el stock promedio de PT no puede quedar más chico que el SS. Recuerden la fórmula: (Stock Máximo - Stock de Seguridad)/2<br />
<br />
'''Consumo de MP'''<br />
<br />
Donde dice producción diaria para calcular la MCySe les quedó la unidad en kg/mes. En la segunda tabla quedó cortado el texto, tienen que ensancharla o meterle dos renglones por celda. <br />
<br />
______________________________________________________________<br />
<br />
Muy buen trabajo, creo que salvo lo del Stock de PT que les cambia los números, o demás es solo de formato o texto. Les queda también el cálculo de los consumos pero es menos relevante.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo13/DimensionamientoFisico&diff=20670Discusión:2023/Grupo13/DimensionamientoFisico2023-08-06T18:28:34Z<p>Rodrigo: Página creada con «'''Corrección 1''' --~~~~ '''Consumo Electricidad''' Les quedaron las unidades al revés. KW es la unidad de potencia y KWh la unidad de consumo, y así como dato, no es…»</p>
<hr />
<div>'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 18:28 6 ago 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Consumo Electricidad'''<br />
<br />
Les quedaron las unidades al revés. KW es la unidad de potencia y KWh la unidad de consumo, y así como dato, no es KW/h, sino KWh, es una unidad en si y en esa unidad te cobran las empresas de servicios.<br />
<br />
'''Ritmo de Trabajo'''<br />
<br />
Con lo que está está escrito no se llega a los 282 días, les faltó aclarar que trabajan 6 días a la semana.<br />
<br />
Acá les consulto a ustedes que conocen mejor el proceso. Se estila en esta industria cerrar la planta 15 días al año teniendo en cuenta que hay producto estacionado y que ese estacionado dura como 20 días? Tendrías que dejar de producir 20 días antes de cerrar la planta por vacaciones para que no te quede nada estacionado de más o de menos. No les conviene hacer que las vacaciones serán rotativas y que la planta no cierre? Para que lo piensen y cualquier cosa nos dicen.<br />
<br />
'''Ciclo de Elaboración'''<br />
<br />
¿Cómo llegaron a los 56 ciclos de elaboración al año? Supongo que no están teniendo en cuenta que tiempo de estacionado que son como 20 días, aunque en ese caso me da la sensación de que es largo. Aclaren como llegan al número. Entiendo que para la compra de MP no lo tienen que tener en cuenta porque la utilización de la materia prima es más corta pero si lo tienen que tener en cuenta para la MCySe.<br />
<br />
'''DNR Año 1'''<br />
<br />
Falta aclarar cuanto es el exceso de desperdicios en el año 1 (porcentaje del exceso o porcentaje vs. la producción)<br />
<br />
'''MCySe'''<br />
<br />
Acá se ve lo que mencionaba recién, que utilizaron 56 ciclos y les da que la MCySe es de 7.800, algo así como el 25% de la producción mensual. Si el estacionado tarda como 20 días, es semielaborado que tienen parado y el volumen de MCySe, así a ojo, debería darles más cerca del 75% de la producción mensual.<br />
<br />
'''Stock Promedio MP'''<br />
<br />
Si ustedes van a hacer compras semanales, la fórmula del stock siempre es (Stock Máximo - Stock de Seguridad)/2, si consumen 371.408 kg al año, y trabajan 50 semanas, el consumo semanal de MP es 7.428,16 entonces el Stock Promedio de MP nunca puede ser mayor a ese número si el stock de seguridad es 0. No sé bien que calcularon ustedes, pero veo que hablan de un Stock Mínimo a Final de Mes, si eso es el Stock de Seguridad, entonces el Stock de MP nunca puede ser menor a ese número ni mayor que (7.428,16+8.074,09)<br />
<br />
'''Cuadro Evolución de Mercaderias'''<br />
<br />
Falta aclarar porque decidieron comprar 2.500 kg en el Año 0 de MP<br />
<br />
'''Anteproyecto de Planta'''<br />
<br />
Dado que para ustedes es una etapa crucial del proceso, especifiquen los cálculos para saber cuanto espacio requerirían para los almacenes de secado y estacionado. Se que ya están dibujados en el plano, pero es para ver como llegaron a eso, y que no haya quedado ni muy corto ni muy largo.<br />
<br />
'''Cronograma de Ejecución'''<br />
<br />
La decisión de empezar la inversión es como el inició de explotación, no lleva tiempo, es un instante. Arreglen la primera para que quede como la segunda que está bien puesta<br />
<br />
_________________________________________________________<br />
<br />
Cualquier consulta a disposición,<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo y Javier</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo8/DimensionamientoFisico&diff=20658Discusión:2023/Grupo8/DimensionamientoFisico2023-07-30T05:53:21Z<p>Rodrigo: Página creada con «'''Corrección 1''' --~~~~ Revisen acentos (ej. mÁquina) '''Proceso Productivo''' El envasado y empaquetado se hace en la misma feteadora o se hace en una máquina apar…»</p>
<hr />
<div>'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 05:53 30 jul 2023 (UTC)<br />
<br />
Revisen acentos (ej. mÁquina)<br />
<br />
'''Proceso Productivo'''<br />
<br />
El envasado y empaquetado se hace en la misma feteadora o se hace en una máquina aparte? Si es una máquina aparte lo tienen que agregar como una etapa del proceso productivo ya que es una máquina que también tienen que balancear en la línea.<br />
<br />
'''Servicios'''<br />
<br />
Hagan un estimado de los consumos más importantes que van a tener, por ejemplo energía eléctrica. No sé si hay otro que valga la pena calcular.<br />
<br />
'''Cálculos'''<br />
<br />
Saquen los títulos "cálculos 1 a 5 de la guía", etc. ya que simulamos que parezca más un proyecto que un TP.<br />
<br />
'''Ritmo de Trabajo'''<br />
<br />
Creo que son 3 equipos rotativos (entiendo que sería 1 por turno). Dado las utilizaciones y las características del proceso, les recomendaría que cambien a 6 días a la semana y eliminen un turno<br />
<br />
'''Capacidad máxima de la línea'''<br />
<br />
Está mal calculada. Pusieron la máxima capacidad de la máquina que es cuello de botella, pero tienen que decir cuanto es el máximo de producto terminado que puedo producir con esa máquina al 100% (si no hubiera desperdicios sería lo mismo pero ustedes si tienen).<br />
<br />
'''Consumo de MP'''<br />
<br />
Cuando calculan el consumo de MP usan el % de DNR de 8%, que es respecto de la producción, entonces deberían hacer /0.92 en vez de *1.08, o sino deberían usar el porcentaje de DNR respecto de la MP. Vale lo mismo para la PEM donde usaron *1.16, debería ser /0.84<br />
<br />
'''Ciclo de Elaboración'''<br />
<br />
Dicen que van a tener 68 ciclos, pero cada uno dura 5 días. Si cada ciclo dura una semana de trabajo, nunca puede haber más ciclos que semanas en el año. Además después usan 340 días de producción cuando ustedes no trabajan los fin de semanas. El ciclo de elaboración ya tiene en cuenta que tienen tres turnos? Cuando tarda el enfriado? Así números rápidos por todas las máquinas 1 kg tarda en pasar 7 hs, hay más de 4 días de enfriado del producto? Así a números rápidos 5 días parece mucho. Aclaren como llegan a los 5 días de ciclo de elaboración también.<br />
<br />
'''Stock de MP'''<br />
<br />
Dicen que tienen un consumo por mes de 33.27 tn de MP, pero compran cada mes 31.88 tn, compran menos de lo que consumen. Si no tienen stock de seguridad, el stock debería ser 33.27/2 y les da más que eso. Si hay stock de seguridad aclarenló.<br />
<br />
'''Organigrama'''<br />
<br />
Pongan cuantos empleados hay en cada puesto de trabajo<br />
<br />
'''Muebles y Útiles'''<br />
<br />
Está bien que contabilicen los consumibles (ej. lapiceras) pero en el Económico lo tienen que separar y llevarlo al costo de librería, no quedan en el Activo Fijo.<br />
<br />
'''Anteproyecto de Planta'''<br />
<br />
Separen el plano con cotas y medidas (pongan las que faltan) del plano con el diagrama de recorrido (este sin cotas). En la cámara de refrigeración dibujada van a entrar todos los jamones que hacen falta? lo mismo para el depósito, dimensionenló bien o haganló bien a escala. Si bien no hace falta que hagan los planos del producto, en algún lado estaría bien que pongan las medidas de cada empaque. Con esas medidas pueden dimensionar bien la cantidad de cámaras de refrigeración que les hacen falta y el espacio necesario.<br />
<br />
________________________________________________________________________<br />
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En índices generales bien, nada garrafal pero algunas cosas para corregir.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo10/DimensionamientoFisico&diff=20657Discusión:2023/Grupo10/DimensionamientoFisico2023-07-30T04:32:34Z<p>Rodrigo: Página creada con «'''Corrección 1''' --~~~~ '''Consumos''' Cuantifiquen los consumos relevantes, que entiendo serían energía eléctrica y agua. Pueden cuantificar todos porque igual lo…»</p>
<hr />
<div>'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 04:32 30 jul 2023 (UTC)<br />
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'''Consumos'''<br />
<br />
Cuantifiquen los consumos relevantes, que entiendo serían energía eléctrica y agua. Pueden cuantificar todos porque igual lo van a necesitar para el Económico pero al menos acá que quede detallado los más importantes.<br />
<br />
'''Ritmo de Trabajo'''<br />
<br />
Si bien se entiende si uno hace las cuentas de los números, aclaren en el texto que van a trabajar durante 1 turno solo los días hábiles<br />
<br />
'''Evolución de la Producción'''<br />
<br />
Es medio controversial que hayan calculado la PEM basándose en los 8.1 meses de días corridos que le quedan. En realidad no sería una puesta en marcha de 3 meses, sino sería una puesta en marcha de 90 días trabajados. No digo que cambien las cuentas pero que cambien la forma en que está expresado.<br />
<br />
'''Stock de PT'''<br />
<br />
Acá quedaron mal las cuentas, si entregan una vez por semana y tienen un stock de seguridad de dos semanas, el stock promedio de PT no puede quedar más chico que el SS. Recuerden la fórmula: (Stock Máximo - Stock de Seguridad)/2<br />
<br />
'''Consumo de MP'''<br />
<br />
Donde dice producción diaria para calcular la MCySe les quedó la unidad en kg/mes. En la segunda tabla quedó cortado el texto, tienen que ensancharla o meterle dos renglones por celda. <br />
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______________________________________________________________<br />
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Muy buen trabajo, creo que salvo lo del Stock de PT que les cambia los números, o demás es solo de formato o texto. Les queda también el cálculo de los consumos pero es menos relevante.<br />
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Sds,<br />
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Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo2/DimensionamientoFisico&diff=20656Discusión:2023/Grupo2/DimensionamientoFisico2023-07-27T02:21:08Z<p>Rodrigo: </p>
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<div>'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 02:57 26 jul 2023 (UTC)<br />
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Revisen acentos (alambrón, máquina, son algunos que vi y en el cronograma de ejecución casi todos)<br />
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'''Descripción Máquinas'''<br />
<br />
Consumo eléctrico se mide en KWh, en KW se mide la potencia. Depende cual quisieron poner, corrijan la unidad o el nombre (por lo que veo en una tabla más abajo, quisieron poner KWh).<br />
<br />
'''Consumos'''<br />
<br />
Los felicito por el detalle de los consumos. Ya que están, a luminarias y algún otro que corresponda ponganlé las horas totales que está abierta la planta no solo las que producen las máquinas, y en el consumo de agua les quedó mal la unidad de las columnas anuales. Todavía no leí cuantos empleados tienen pero 800 litros de agua por día van a consumir? Asumiendo que cada empleado toma 5 litros de agua, que es muchísimo, sin contar el café, daría unos 165 empleados que deberían tener.<br />
<br />
'''Balanceo de Línea'''<br />
<br />
El lubricado como se realiza? es manual? lo hace el trefilado o con otra máquina/tanque? Lo mismo para el reposo, es en un almacén especial o en algún libre en ambiente? Porque si estos dos procesos lo requieren, pueden ser que necesiten ser balanceados. El reposo se me hace que no, pero el lubricado, aunque lo haga una persona deberían incluirlo como una etapa más porque después calculan cuantas personas necesitan para hacer el trabajo, etc.<br />
<br />
Si no les entendí mal, después de poner los ovillos en paquetes de 8 o 15 unidades, los vuelven a meter en cajas o algo así, no? Eso también debería ser una etapa del proceso, aunque sea manual, que tienen que balancear.<br />
<br />
'''Ritmo de Trabajo'''<br />
<br />
Lo calcularon como si trabajaran los 7 días de la semana y dicen que trabajan 5 días. Les va a afectar los ciclos de elaboración (aunque si lo quieren hacer finito, el reposo se puede hacer durante el fin de semana aunque la planta no produzca)<br />
<br />
'''Máquinas por sección'''<br />
<br />
Salvo que esté aclarado en algún lado, en general las capacidades de las máquinas son de producción final, de output, y tomaron el input de MP para calcular la cantidad de máquinas que van a tener.<br />
<br />
'''DNR en PEM'''<br />
<br />
Dicen que es un 75% más de desperdicio en la PEM, si tengo un desperdicio respecto del PT de 38%, un 75% más sería como ~65%. Si produzco en la PEM ~4200 kg, el desperdicio sería de unos ~2500, entonces el consumo de MP sería de unos ~6700 y ustedes pusieron como ~8500<br />
<br />
'''Stock MP'''<br />
<br />
Entiendo que lo quisieron hacer real y comprar en lotes redondos, pero para facilitar las cuentas pueden hacer el número exacto teniendo en cuenta el stock de seguridad y el consumo de cada mes. Sino ese 4to año que van a comprar menos MP lo van a tener que trasladar al Económico y no sé si vale la pena el lío.<br />
<br />
Las compras del cuadro de evolución de mercaderías quedaron diferentes (y aparte son insuficientes en el año 1) a las del cuadro de compra bimestrales (donde son bastante más altas).<br />
<br />
'''Organigrama'''<br />
<br />
Pongan cuantos empleados hay en cada puesto.<br />
<br />
'''Muebles y Útiles'''<br />
<br />
Pongan la cantidad que hay de cada uno, así en el Económico lo monetizan.<br />
<br />
'''Diagrama de Recorrido'''<br />
<br />
Dado que el almacén de MP está arriba y el de PT abajo, tendría más sentido que el circuito fuera según las agujas del reloj y no al revés, así el recorrido no se cruza y se puede delimitar bien en el piso<br />
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_________________________________________<br />
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Sds,<br />
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Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo2/DimensionamientoFisico&diff=20655Discusión:2023/Grupo2/DimensionamientoFisico2023-07-26T02:57:56Z<p>Rodrigo: Página creada con «'''Corrección 1''' --~~~~ Revisen acentos (alambrón, máquina, son algunos que vi) '''Descripción Máquinas''' Consumo eléctrico se mide en KWh, en KW se mide la pot…»</p>
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<div>'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 02:57 26 jul 2023 (UTC)<br />
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Revisen acentos (alambrón, máquina, son algunos que vi)<br />
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'''Descripción Máquinas'''<br />
<br />
Consumo eléctrico se mide en KWh, en KW se mide la potencia. Depende cual quisieron poner, corrijan la unidad o el nombre (por lo que veo en una tabla más abajo, quisieron poner KWh).<br />
<br />
'''Consumos'''<br />
<br />
Los felicito por el detalle de los consumos. Ya que están, a luminarias y algún otro que corresponda ponganlé las horas totales que está abierta la planta no solo las que producen las máquinas, y en el consumo de agua les quedó mal la unidad de las columnas anuales. Todavía no leí cuantos empleados tienen pero 800 litros de agua por día van a consumir? Asumiendo que cada empleado toma 5 litros de agua, que es muchísimo, sin contar el café, daría unos 165 empleados que deberían tener.<br />
<br />
Llegué hasta Balanceo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo13/DimensionamientoComercial&diff=20654Discusión:2023/Grupo13/DimensionamientoComercial2023-07-26T02:16:22Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 3''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 20:06 2 jul 2023 (UTC)<br />
<br />
Aprobado por mi lado --[[Usuario:Javier|Javier]] ([[Usuario discusión:Javier|discusión]]) 03:09 3 jul 2023 (UTC)<br />
<br />
Dimensionamiento aprobado<br />
Sds,<br />
<br />
'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 23:19 24 jun 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Análisis del Sector Industrial'''<br />
<br />
Quedó demasiado escueto y telegráfico, pero ok.<br />
<br />
'''Oportunidades y Amenazas'''<br />
<br />
No me convencen del todo. Las veo más como una descripción del producto que una oportunidad/amenaza en el mercado. De alguna manera las oportunidades son factores externos que mi empresa puede aprovechar y las amenazas de alguna manera es lo inverso. Quizás es simplemente como están escritas. Intenten darle una vuelta a ver si se les ocurre algo mejor.<br />
<br />
'''Mercado Consumidor'''<br />
<br />
Les quedó un typo en el gráfico de torta, si lo van a repegar aprovechen para poner los porcentajes.<br />
<br />
Siguen citando al Cronista para los índices de pobreza cuando adentro de la nota dice que saca la información del INDEC. EL informe que cita es este: https://www.indec.gob.ar/indec/web/Nivel3-Tema-4-46<br />
<br />
'''Plaza'''<br />
<br />
Lo que pusieron de los distribuidores y fiambrerías en Mercado Competidor no va, puede ir por ejemplo acá en Plaza. Si deciden ponerlo en Mercado Consumidor no estaría mal, pero igual tienen que reescribir la Plaza porque dice que solo van a vender a Supermercados.<br />
<br />
'''Promoción'''<br />
<br />
De la corrección anterior: La empresa no existe aun, así que todavía no hizo nada. La empresa llevará a cabo en todo caso. <br />
<br />
'''Precios'''<br />
<br />
La encuesta está buenísima y agrega valor e información para determinar el precio. Pongan la cantidad de encuestados (sabemos que es bajo igual, no pasa nada). Pero van a vender un producto que van al supermercado y lo encuentran, a cuánto venden los competidores? Antes había algo de eso y lo sacaron. No tenían que sacarlo, a lo sumo reforzar. Escapensé a un supermercado, o un par, o una fiambrería, y recopilen precios y marcas de los productos que compitan con el que van a vender ustedes. Incluso los pueden separar en calidades, antes tenían algo así me parece. Y en base a eso y la encuesta, determinan el precio que ustedes van a ofrecer.<br />
<br />
Según la Ley de Góndolas de hace unos años, los supermercados tienen como máximo 60 días de pago a sus proveedores (antes seguramente era más, sino no creo que hiciera falta limitarlo por Ley). Como proveedores chicos, ustedes creen que van a poder "decidir" cuanto plazo le van a dar a sus principales clientes que son los supermercados? Salvo que tengan información de la práctica donde saben que los supermercados les van a pagar a 30 días, yo tomaría 60 días. En todo caso, si así fuera, reescriban y digan algo como "según usos y costumbres de la industria", o como prefieran.<br />
<br />
'''Plan de Ventas'''<br />
<br />
La baja de la puesta en marcha seguramente sea muy baja pero está ok hasta que la tengan calculada, en ese caso se cambia sin problemas. Un dato de color, si hago 9.857.295 por 2% por 1 kg, me da <br />
197 mil kg, no 186 mil kg (pasa lo mismo con el 4%). O el porcentaje está redondeado o les quedó mal calculado. Salvo eso, el Plan de Ventas está ok.<br />
<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo y Javier<br />
<br />
______________________________________________________________________________________<br />
<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 04:55 28 may 2023 (UTC)<br />
--[[Usuario:Javier|Javier]] ([[Usuario discusión:Javier|discusión]]) 02:35 31 may 2023 (UTC)<br />
<br />
A nivel general, las bibliografías tienen que tener citas en el texto para ubicarlas. También pasar al fondo las que dicen "Fuente: xxxx" con su respectiva cita.<br />
<br />
Remover todos los " - " de los títulos por favor.<br />
<br />
'''Definición de Negocio'''<br />
<br />
Guerras Napoleónicas, chequear año.<br />
<br />
¿Tiene alguna característica distintiva el proyecto o solamente están enunciando que es un salamín?<br />
<br />
'''Análisis del Sector Industrial'''<br />
<br />
En el gráfico dice que Argentina cayó 12% y en el texto 9% en 2020, pero ya quedó atrás, 2022 sería un dato más útil o la evolución de los últimos años. Hablan de "tres partes" en el tipo de cambio pero hay "dos".<br />
<br />
Falta información respecto a como es el impacto en el mercado que están apuntando con su producto.<br />
<br />
'''Estructura del Sector industrial y evolución Histórica de la Actividad'''<br />
<br />
"El sector industrial del salamín en Argentina es importante para la industria cárnica del país" ¿Por qué es importante para la industria cárnica del país? Desarrollar con datos concretos.<br />
<br />
'''Definición del Negocio'''<br />
<br />
No veo el negocio que plantean. ¿Cómo va a ser su producto? ¿Qué necesidad están satisfaciendo? ¿Tiene alguna distinción/característica?<br />
<br />
'''Oportunidades'''<br />
<br />
Consumo per cápita es un dato, no una oportunidad. Oportunidad sería si ese consumo está creciendo.<br />
<br />
'''Amenazas'''<br />
<br />
Sequías e inundaciones muy general e indirecto, en qué les afecta? cambios de tendencia en el mercado muy generales, qué cambios de tendencia les afecta?<br />
<br />
Posibles enfermedades (triquinosis) que tan frecuente es?<br />
<br />
'''Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar'''<br />
<br />
En los factores claves del éxito mencionan la calidad como algo primordial pero en este punto no desarrollan como la van a lograr.<br />
<br />
'''Mercado Consumidor'''<br />
<br />
Para hablar de un producto que van a apuntar a mercados de clase media-alta, cortar la población solo por el índice de pobreza parece muy holgado. Hay datos socioeconómicos del INDEC más fiables que el Cronista. Además de la edad y el poder adquisitivo ustedes mencionaron segmentaciones por religión o tipo de alimentación, ese filtro no lo llevaron a los números. En el gráfico de torta no se ven todas las referencias. Agreguen información sobre poder de negociación o relación contractual con clientes directos si es que no le venden directamente al consumidor (ej. supermercados, mayoristas, distribuidores, fiambrerías, etc.)<br />
<br />
'''Mercado Competidor'''<br />
<br />
Muy limitado, no hay información de mercado de cada empresa? tamaño, market share, etc.<br />
<br />
<br />
'''Sustitutos/Complementarios, etc.'''<br />
<br />
El título "Similar a Competidores" es guía para ustedes, no es parte del título de la sección. Ídem en la P de Producto "redefinición en caso de ser necesario"<br />
<br />
'''Producto'''<br />
<br />
No tienen producto aumentado? Ofrecen solo el salamín y ahí queda la marca?<br />
<br />
'''Plaza'''<br />
<br />
Solo van a vender a supermercados? nada de mayoristas, fiambrerías, etc? van a vender algo directamente al consumidor final? No queda del todo claro.<br />
<br />
'''Promoción'''<br />
<br />
La empresa no existe, así que todavía no llevó a cabo nada. La empresa llevará a cabo. Como les afecta la ley del etiquetado? tengo entendido que no se pueden dar degustaciones si el producto tiene algún sello, chequear.<br />
<br />
'''Precios'''<br />
<br />
Ustedes pueden determinar el plazo de pago de los supermercados o ellos se los determinan a ustedes? Eso lo tienen que ver en el apartado consumidor cuando evalúan el poder de negociación. Algo que queda confuso es que hablan de ser un producto de calidad pero después se posicionan en la gama baja de los precios que ustedes analizan. O analizan más precios y gamas de productos y demuestran que ese precio no es el más bajo del mercado y que hay calidades peores o estarían ofreciendo un producto muy bueno a un precio muy bajo, y al final el consumidor los va a elegir por precio no por calidad.<br />
<br />
'''Plan de Ventas'''<br />
<br />
Más arriba dijeron que el consumo de salamines era de 1 kg anual, ahora dicen que lo estiman ustedes, tienen certeza en el dato o es una estimación? No hay citas que respalden ningún número de mercado, es información que tienen por contactos en empresas o es un dato público? El porcentaje de mercado que toman del 5% no me parece mal pero les va a quedar muy grande esa puesta en marcha, cuando la calculen en el físico bien la van a poder ajustar. Lo que no me cierra mucho es que parten del número de 11 millones de personas que calcularon antes que son todas las personas que no están bajo el índice de pobreza, demasiado general. Además de lo que ya se mencionó antes en el Mercado Consumidor ustedes en Perfil del Cliente mencionan que apuntan a personas que buscan tradiciones y juntadas familiares. Probablemente esos 11 millones están quedando demasiado holgados, seguramente puedan afinar el número teniendo en cuenta las cosas que ustedes mismos mencionaron a lo largo del Proyecto y de última apuntar a un porcentaje de mercado más alto ya que parecen querer venderle a un nicho especial.<br />
<br />
<br />
'''Agregar información concreta del mercado de Salamines y la evolución de la misma en los últimos años.'''<br />
<br />
______________________________________<br />
<br />
En índices generales quedó todo muy escueto, con más intenciones de cumplir la entrega que hacer un trabajo un poco más exhaustivo. Si bien eso no les afecta la aprobación, hay varias cosas que marcamos para revisar.<br />
<br />
<br />
Cualquier duda respecto a las correcciones nos consultan.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo y Javier</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo8/DimensionamientoComercial&diff=19626Discusión:2023/Grupo8/DimensionamientoComercial2023-07-02T20:15:41Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 20:15 2 jul 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Plan de Ventas'''<br />
<br />
Ok con los números, pero abran las unidades en los tres segmentos y cada una con su precio, y luego un total de unidades, con precio promedio ponderado y el monto que ya tienen calculado.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 05:03 26 may 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Macro Argentina'''<br />
<br />
Super concisa, me gusta. Lo único que cambiaría del dato del PBI, dieron un dato muy puntual, el delta trimestre a trimestre, si bien es reciente, no dice mucho o al menos no sirve para confirmar lo que dicen después, la baja en la actividad. Cuando hablamos de PBI está mejor hablar del anual, es un número que la gente tiene más presente en la cabeza y fundamentalmente para encarar un proyecto además del pasado es saber que se prevé para el futuro aunque sean cosas que pueden cambiar. Pueden agregar algunas proyecciones de algún ente de importancia (BCRA, FMI, Banco Mundial, etc.).<br />
<br />
'''Macro Mundo'''<br />
<br />
Acá si incorporaron proyecciones, quizás esta sección la pondría antes de la Argentina así vamos de lo más lejano a lo más específico. Un detalle solo de escritura cuando dicen "desacelere en un 1.9%" yo interpreto que el crecimiento baja en 1.9%, no que va a crecer un 1.9%.<br />
<br />
'''Sector Industrial'''<br />
<br />
Supongo que el consumo per cápita es anual no? Me sorprende lo bajo que es, no en % sino en kg, esperaba mucho más, y que se haya duplicado también, buen crecimiento. El gráfico lo hicieron ustedes? porque tiene los datos hasta 2021 y ustedes si tienen los datos de 2022. Sobre la meseta del consumo de aviar, es verdad que porcentualmente crece mucho menos que la porcina, pero en absoluto crecieron más o menos lo mismo. Lo más probable es que a la porcina llegando a valores absolutos de la aviar le pase lo mismo. Quedó bastante bien esta sección.<br />
<br />
'''Definición del Negocio'''<br />
<br />
Acá quizás tienen que reescribir un poco. Se que algo de esto hablamos en la clase pero por las dudas lo vuelvo a levantar. Es para que lo piensen ustedes y decidan. Lo que yo recuerdo que me comentaron es que iban a comprar las patas, iban a sacar el jamón y la paleta y lo demás lo iban a vender como subproducto. Acá lo que escribieron es que van a ser dueños de los cerdos, van a sacarle las patas para hacer jamón y paleta y van a vender todo el cerdo restante (no el resto de la pata). A los fines del TP no hay problema que tome esta posición pero sepan que van a tener meterse en el quilombo de la crianza de los cerdos, y después en la venta del resto del cerdo. Mi recomendaciones serían o que compren el cerdo entero pero no los críen, y que revendan el resto del cerdo, o que compren solo las patas como me habían comentado. Todavía no leí el resto del TP pero al menos acá se desliza esto que les comento. Digan que el INVERSOR, no la EMPRESA, es dueño de los cerdos y ahorran un problema.<br />
<br />
'''Oportunidades''' (solo OPORTUNIDADES, no hay FORTALEZAS porque la empresa no existe todavía)<br />
<br />
Acá hay un error conceptual y al mismo tiempo algo que viene del punto que les marque recién. Conceptualmente, tener campos propios es una FORTALEZA, no una OPORTUNIDAD. Las oportunidades son cosas que son ajenas a la empresa que la empresa puede aprovechar (si el inversor tuviera los campos y no fueran parte de la empresa igualmente diría que es una fortaleza). El punto siguiente de la venta del jamón cocido y el último de la logística también son una fortalezas. Van a tener que buscar nuevas oportunidades porque creo que quedaría una sola.<br />
<br />
'''Amenazas''' (acá vale lo mismo que les mencioné antes para las fortalezas pero para las debilidades)<br />
<br />
Estás no están mal escritas y no pusieron debilidades, pero en la tercer amenaza quedó algo mal escrito o tiene algún typo.<br />
<br />
'''Consumidores'''<br />
<br />
Ya que tienen varios segmentos, acá pueden hablar un poco del poder de negociación que tienen en cada uno de los diferentes canales y como van a encarar cada uno.<br />
<br />
'''Proveedores'''<br />
<br />
Hablan de que tienen poco poder de negociación pero teniendo los cerdos no veo un proveedor que sea único o clave, son productos por lo visto bastante comunes quizás salvo la faena. Consulta de curioso, Andreani hace transporte de animales vivos o refrigerados?<br />
<br />
'''Precios'''<br />
<br />
Los precios que presentan acá son a consumo final en supermercados o precios mayoristas? Ustedes también hablaron de vender en línea, así que tendrían por lo visto 3 segmentos de venta, dos mayoristas y uno minorista, debería tener tres precios distintos teniendo en cuenta los márgenes de distribución de cada cadena si hubiera (ej. supermercados). Está bien que hablen del precio final pero después ustedes venden el precio de cada segmento.<br />
<br />
'''Plan de Ventas'''<br />
<br />
Como determinaron cuanto van a vender en fetas y cuanto en hormas? veo que la venta en fetas es mucho más alta que la venta en hormas, hubo algún criterio o número detrás o es más una estimación con los dedos de las manos? Más allá de eso, saquen del plan de ventas el efecto market share, dejen solo el de puesta en marcha que después igual cuando lo calculen en el Dim. Físico lo van a corregir si hace falta. Les digo que saquen el efecto market share porque en general en el TP no lo tenemos en cuenta para dejar parejo el plan de ventas y ahorrarles un problema a la hora de hacer las cuentas.<br />
<br />
_______________________<br />
<br />
En índices generales me gusta el TP pero es muy importante que definan bien donde se van a parar con la empresa, si van a ser dueños de los cerdos y venderlos enteros o por partes, si van a comprar los cerdos vivos o muertos o si van a comprar las patas. La decisión es de ustedes pero cuanto más generales son, más complicado se les pone el TP. Lo que escribieron para el caso que eligieron ahora (que entiendo es ser dueños de los cerdos y venderlos enteros y por partes) está bien, todo el TP es coherente, pero es el camino más complicado. Les trato de explicar un poco las implicancias de cada caso hacia adelante en el TP para que tengan una noción:<br />
<br />
- Ser dueños de los cerdos: esto implica que en el Dim. Físico tienen que tener en cuenta todo el proceso de la crianza, si o si tienen que asumir que empiezan con cabezas de ganado porque si las tuvieran que crear no les daría el tiempo del TP para hacer el negocio. Tiene que considerar la alimentación, el cuidado, el campo, etc. Y si deciden venderlos a terceros enteros o por partes van a tener que tirar algún numero para eso y seguramente sea un negocio tan importante como el del jamón.<br />
<br />
- Comprar el cerdo entero: este ya facilita mucho más las cosas, dejan el negocio de criar los cerdos al inversor y ustedes solo analizan la empresa que hace jamón. Acá la única complicación que van a tener es que compran el cerdo entero pero después tienen que vender lo que sobra que es todo menos las patas entiendo, y deberían tener que calcular un número.<br />
<br />
- Comprar las patas solamente: este es el caso más fácil, yo pensé que lo iban a encarar por acá, acá solo tienen que vender los pedazos de las patas que no usan.<br />
<br />
Esto que les comento, como les dije, es decisión de ustedes y se tienen que asegurar que todo el TP sea coherente y yo de velar porque pase lo mismo. Obviamente si eligen el camino más general, el TP va a ser más rico, pero yo se los voy a corregir como la opción que eligieron. Tengan en cuenta que si eligen otra opción que la que ya escribieron, tienen que reescribir las partes del Dim. Comercial que corresponden.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo13/DimensionamientoComercial&diff=19625Discusión:2023/Grupo13/DimensionamientoComercial2023-07-02T20:06:17Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 3''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 20:06 2 jul 2023 (UTC)<br />
<br />
Dimensionamiento aprobado (falta ok de Javi)<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 23:19 24 jun 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Análisis del Sector Industrial'''<br />
<br />
Quedó demasiado escueto y telegráfico, pero ok.<br />
<br />
'''Oportunidades y Amenazas'''<br />
<br />
No me convencen del todo. Las veo más como una descripción del producto que una oportunidad/amenaza en el mercado. De alguna manera las oportunidades son factores externos que mi empresa puede aprovechar y las amenazas de alguna manera es lo inverso. Quizás es simplemente como están escritas. Intenten darle una vuelta a ver si se les ocurre algo mejor.<br />
<br />
'''Mercado Consumidor'''<br />
<br />
Les quedó un typo en el gráfico de torta, si lo van a repegar aprovechen para poner los porcentajes.<br />
<br />
Siguen citando al Cronista para los índices de pobreza cuando adentro de la nota dice que saca la información del INDEC. EL informe que cita es este: https://www.indec.gob.ar/indec/web/Nivel3-Tema-4-46<br />
<br />
'''Plaza'''<br />
<br />
Lo que pusieron de los distribuidores y fiambrerías en Mercado Competidor no va, puede ir por ejemplo acá en Plaza. Si deciden ponerlo en Mercado Consumidor no estaría mal, pero igual tienen que reescribir la Plaza porque dice que solo van a vender a Supermercados.<br />
<br />
'''Promoción'''<br />
<br />
De la corrección anterior: La empresa no existe aun, así que todavía no hizo nada. La empresa llevará a cabo en todo caso. <br />
<br />
'''Precios'''<br />
<br />
La encuesta está buenísima y agrega valor e información para determinar el precio. Pongan la cantidad de encuestados (sabemos que es bajo igual, no pasa nada). Pero van a vender un producto que van al supermercado y lo encuentran, a cuánto venden los competidores? Antes había algo de eso y lo sacaron. No tenían que sacarlo, a lo sumo reforzar. Escapensé a un supermercado, o un par, o una fiambrería, y recopilen precios y marcas de los productos que compitan con el que van a vender ustedes. Incluso los pueden separar en calidades, antes tenían algo así me parece. Y en base a eso y la encuesta, determinan el precio que ustedes van a ofrecer.<br />
<br />
Según la Ley de Góndolas de hace unos años, los supermercados tienen como máximo 60 días de pago a sus proveedores (antes seguramente era más, sino no creo que hiciera falta limitarlo por Ley). Como proveedores chicos, ustedes creen que van a poder "decidir" cuanto plazo le van a dar a sus principales clientes que son los supermercados? Salvo que tengan información de la práctica donde saben que los supermercados les van a pagar a 30 días, yo tomaría 60 días. En todo caso, si así fuera, reescriban y digan algo como "según usos y costumbres de la industria", o como prefieran.<br />
<br />
'''Plan de Ventas'''<br />
<br />
La baja de la puesta en marcha seguramente sea muy baja pero está ok hasta que la tengan calculada, en ese caso se cambia sin problemas. Un dato de color, si hago 9.857.295 por 2% por 1 kg, me da <br />
197 mil kg, no 186 mil kg (pasa lo mismo con el 4%). O el porcentaje está redondeado o les quedó mal calculado. Salvo eso, el Plan de Ventas está ok.<br />
<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo y Javier<br />
<br />
______________________________________________________________________________________<br />
<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 04:55 28 may 2023 (UTC)<br />
--[[Usuario:Javier|Javier]] ([[Usuario discusión:Javier|discusión]]) 02:35 31 may 2023 (UTC)<br />
<br />
A nivel general, las bibliografías tienen que tener citas en el texto para ubicarlas. También pasar al fondo las que dicen "Fuente: xxxx" con su respectiva cita.<br />
<br />
Remover todos los " - " de los títulos por favor.<br />
<br />
'''Definición de Negocio'''<br />
<br />
Guerras Napoleónicas, chequear año.<br />
<br />
¿Tiene alguna característica distintiva el proyecto o solamente están enunciando que es un salamín?<br />
<br />
'''Análisis del Sector Industrial'''<br />
<br />
En el gráfico dice que Argentina cayó 12% y en el texto 9% en 2020, pero ya quedó atrás, 2022 sería un dato más útil o la evolución de los últimos años. Hablan de "tres partes" en el tipo de cambio pero hay "dos".<br />
<br />
Falta información respecto a como es el impacto en el mercado que están apuntando con su producto.<br />
<br />
'''Estructura del Sector industrial y evolución Histórica de la Actividad'''<br />
<br />
"El sector industrial del salamín en Argentina es importante para la industria cárnica del país" ¿Por qué es importante para la industria cárnica del país? Desarrollar con datos concretos.<br />
<br />
'''Definición del Negocio'''<br />
<br />
No veo el negocio que plantean. ¿Cómo va a ser su producto? ¿Qué necesidad están satisfaciendo? ¿Tiene alguna distinción/característica?<br />
<br />
'''Oportunidades'''<br />
<br />
Consumo per cápita es un dato, no una oportunidad. Oportunidad sería si ese consumo está creciendo.<br />
<br />
'''Amenazas'''<br />
<br />
Sequías e inundaciones muy general e indirecto, en qué les afecta? cambios de tendencia en el mercado muy generales, qué cambios de tendencia les afecta?<br />
<br />
Posibles enfermedades (triquinosis) que tan frecuente es?<br />
<br />
'''Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar'''<br />
<br />
En los factores claves del éxito mencionan la calidad como algo primordial pero en este punto no desarrollan como la van a lograr.<br />
<br />
'''Mercado Consumidor'''<br />
<br />
Para hablar de un producto que van a apuntar a mercados de clase media-alta, cortar la población solo por el índice de pobreza parece muy holgado. Hay datos socioeconómicos del INDEC más fiables que el Cronista. Además de la edad y el poder adquisitivo ustedes mencionaron segmentaciones por religión o tipo de alimentación, ese filtro no lo llevaron a los números. En el gráfico de torta no se ven todas las referencias. Agreguen información sobre poder de negociación o relación contractual con clientes directos si es que no le venden directamente al consumidor (ej. supermercados, mayoristas, distribuidores, fiambrerías, etc.)<br />
<br />
'''Mercado Competidor'''<br />
<br />
Muy limitado, no hay información de mercado de cada empresa? tamaño, market share, etc.<br />
<br />
<br />
'''Sustitutos/Complementarios, etc.'''<br />
<br />
El título "Similar a Competidores" es guía para ustedes, no es parte del título de la sección. Ídem en la P de Producto "redefinición en caso de ser necesario"<br />
<br />
'''Producto'''<br />
<br />
No tienen producto aumentado? Ofrecen solo el salamín y ahí queda la marca?<br />
<br />
'''Plaza'''<br />
<br />
Solo van a vender a supermercados? nada de mayoristas, fiambrerías, etc? van a vender algo directamente al consumidor final? No queda del todo claro.<br />
<br />
'''Promoción'''<br />
<br />
La empresa no existe, así que todavía no llevó a cabo nada. La empresa llevará a cabo. Como les afecta la ley del etiquetado? tengo entendido que no se pueden dar degustaciones si el producto tiene algún sello, chequear.<br />
<br />
'''Precios'''<br />
<br />
Ustedes pueden determinar el plazo de pago de los supermercados o ellos se los determinan a ustedes? Eso lo tienen que ver en el apartado consumidor cuando evalúan el poder de negociación. Algo que queda confuso es que hablan de ser un producto de calidad pero después se posicionan en la gama baja de los precios que ustedes analizan. O analizan más precios y gamas de productos y demuestran que ese precio no es el más bajo del mercado y que hay calidades peores o estarían ofreciendo un producto muy bueno a un precio muy bajo, y al final el consumidor los va a elegir por precio no por calidad.<br />
<br />
'''Plan de Ventas'''<br />
<br />
Más arriba dijeron que el consumo de salamines era de 1 kg anual, ahora dicen que lo estiman ustedes, tienen certeza en el dato o es una estimación? No hay citas que respalden ningún número de mercado, es información que tienen por contactos en empresas o es un dato público? El porcentaje de mercado que toman del 5% no me parece mal pero les va a quedar muy grande esa puesta en marcha, cuando la calculen en el físico bien la van a poder ajustar. Lo que no me cierra mucho es que parten del número de 11 millones de personas que calcularon antes que son todas las personas que no están bajo el índice de pobreza, demasiado general. Además de lo que ya se mencionó antes en el Mercado Consumidor ustedes en Perfil del Cliente mencionan que apuntan a personas que buscan tradiciones y juntadas familiares. Probablemente esos 11 millones están quedando demasiado holgados, seguramente puedan afinar el número teniendo en cuenta las cosas que ustedes mismos mencionaron a lo largo del Proyecto y de última apuntar a un porcentaje de mercado más alto ya que parecen querer venderle a un nicho especial.<br />
<br />
<br />
'''Agregar información concreta del mercado de Salamines y la evolución de la misma en los últimos años.'''<br />
<br />
______________________________________<br />
<br />
En índices generales quedó todo muy escueto, con más intenciones de cumplir la entrega que hacer un trabajo un poco más exhaustivo. Si bien eso no les afecta la aprobación, hay varias cosas que marcamos para revisar.<br />
<br />
<br />
Cualquier duda respecto a las correcciones nos consultan.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo y Javier</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo13/DimensionamientoComercial&diff=19500Discusión:2023/Grupo13/DimensionamientoComercial2023-06-24T23:19:50Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 23:19 24 jun 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Análisis del Sector Industrial'''<br />
<br />
Quedó demasiado escueto y telegráfico, pero ok.<br />
<br />
'''Oportunidades y Amenazas'''<br />
<br />
No me convencen del todo. Las veo más como una descripción del producto que una oportunidad/amenaza en el mercado. De alguna manera las oportunidades son factores externos que mi empresa puede aprovechar y las amenazas de alguna manera es lo inverso. Quizás es simplemente como están escritas. Intenten darle una vuelta a ver si se les ocurre algo mejor.<br />
<br />
'''Mercado Consumidor'''<br />
<br />
Les quedó un typo en el gráfico de torta, si lo van a repegar aprovechen para poner los porcentajes.<br />
<br />
Siguen citando al Cronista para los índices de pobreza cuando adentro de la nota dice que saca la información del INDEC. EL informe que cita es este: https://www.indec.gob.ar/indec/web/Nivel3-Tema-4-46<br />
<br />
'''Plaza'''<br />
<br />
Lo que pusieron de los distribuidores y fiambrerías en Mercado Competidor no va, puede ir por ejemplo acá en Plaza. Si deciden ponerlo en Mercado Consumidor no estaría mal, pero igual tienen que reescribir la Plaza porque dice que solo van a vender a Supermercados.<br />
<br />
'''Promoción'''<br />
<br />
De la corrección anterior: La empresa no existe aun, así que todavía no hizo nada. La empresa llevará a cabo en todo caso. <br />
<br />
'''Precios'''<br />
<br />
La encuesta está buenísima y agrega valor e información para determinar el precio. Pongan la cantidad de encuestados (sabemos que es bajo igual, no pasa nada). Pero van a vender un producto que van al supermercado y lo encuentran, a cuánto venden los competidores? Antes había algo de eso y lo sacaron. No tenían que sacarlo, a lo sumo reforzar. Escapensé a un supermercado, o un par, o una fiambrería, y recopilen precios y marcas de los productos que compitan con el que van a vender ustedes. Incluso los pueden separar en calidades, antes tenían algo así me parece. Y en base a eso y la encuesta, determinan el precio que ustedes van a ofrecer.<br />
<br />
Según la Ley de Góndolas de hace unos años, los supermercados tienen como máximo 60 días de pago a sus proveedores (antes seguramente era más, sino no creo que hiciera falta limitarlo por Ley). Como proveedores chicos, ustedes creen que van a poder "decidir" cuanto plazo le van a dar a sus principales clientes que son los supermercados? Salvo que tengan información de la práctica donde saben que los supermercados les van a pagar a 30 días, yo tomaría 60 días. En todo caso, si así fuera, reescriban y digan algo como "según usos y costumbres de la industria", o como prefieran.<br />
<br />
'''Plan de Ventas'''<br />
<br />
La baja de la puesta en marcha seguramente sea muy baja pero está ok hasta que la tengan calculada, en ese caso se cambia sin problemas. Un dato de color, si hago 9.857.295 por 2% por 1 kg, me da <br />
197 mil kg, no 186 mil kg (pasa lo mismo con el 4%). O el porcentaje está redondeado o les quedó mal calculado. Salvo eso, el Plan de Ventas está ok.<br />
<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo y Javier<br />
<br />
______________________________________________________________________________________<br />
<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 04:55 28 may 2023 (UTC)<br />
--[[Usuario:Javier|Javier]] ([[Usuario discusión:Javier|discusión]]) 02:35 31 may 2023 (UTC)<br />
<br />
A nivel general, las bibliografías tienen que tener citas en el texto para ubicarlas. También pasar al fondo las que dicen "Fuente: xxxx" con su respectiva cita.<br />
<br />
Remover todos los " - " de los títulos por favor.<br />
<br />
'''Definición de Negocio'''<br />
<br />
Guerras Napoleónicas, chequear año.<br />
<br />
¿Tiene alguna característica distintiva el proyecto o solamente están enunciando que es un salamín?<br />
<br />
'''Análisis del Sector Industrial'''<br />
<br />
En el gráfico dice que Argentina cayó 12% y en el texto 9% en 2020, pero ya quedó atrás, 2022 sería un dato más útil o la evolución de los últimos años. Hablan de "tres partes" en el tipo de cambio pero hay "dos".<br />
<br />
Falta información respecto a como es el impacto en el mercado que están apuntando con su producto.<br />
<br />
'''Estructura del Sector industrial y evolución Histórica de la Actividad'''<br />
<br />
"El sector industrial del salamín en Argentina es importante para la industria cárnica del país" ¿Por qué es importante para la industria cárnica del país? Desarrollar con datos concretos.<br />
<br />
'''Definición del Negocio'''<br />
<br />
No veo el negocio que plantean. ¿Cómo va a ser su producto? ¿Qué necesidad están satisfaciendo? ¿Tiene alguna distinción/característica?<br />
<br />
'''Oportunidades'''<br />
<br />
Consumo per cápita es un dato, no una oportunidad. Oportunidad sería si ese consumo está creciendo.<br />
<br />
'''Amenazas'''<br />
<br />
Sequías e inundaciones muy general e indirecto, en qué les afecta? cambios de tendencia en el mercado muy generales, qué cambios de tendencia les afecta?<br />
<br />
Posibles enfermedades (triquinosis) que tan frecuente es?<br />
<br />
'''Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar'''<br />
<br />
En los factores claves del éxito mencionan la calidad como algo primordial pero en este punto no desarrollan como la van a lograr.<br />
<br />
'''Mercado Consumidor'''<br />
<br />
Para hablar de un producto que van a apuntar a mercados de clase media-alta, cortar la población solo por el índice de pobreza parece muy holgado. Hay datos socioeconómicos del INDEC más fiables que el Cronista. Además de la edad y el poder adquisitivo ustedes mencionaron segmentaciones por religión o tipo de alimentación, ese filtro no lo llevaron a los números. En el gráfico de torta no se ven todas las referencias. Agreguen información sobre poder de negociación o relación contractual con clientes directos si es que no le venden directamente al consumidor (ej. supermercados, mayoristas, distribuidores, fiambrerías, etc.)<br />
<br />
'''Mercado Competidor'''<br />
<br />
Muy limitado, no hay información de mercado de cada empresa? tamaño, market share, etc.<br />
<br />
<br />
'''Sustitutos/Complementarios, etc.'''<br />
<br />
El título "Similar a Competidores" es guía para ustedes, no es parte del título de la sección. Ídem en la P de Producto "redefinición en caso de ser necesario"<br />
<br />
'''Producto'''<br />
<br />
No tienen producto aumentado? Ofrecen solo el salamín y ahí queda la marca?<br />
<br />
'''Plaza'''<br />
<br />
Solo van a vender a supermercados? nada de mayoristas, fiambrerías, etc? van a vender algo directamente al consumidor final? No queda del todo claro.<br />
<br />
'''Promoción'''<br />
<br />
La empresa no existe, así que todavía no llevó a cabo nada. La empresa llevará a cabo. Como les afecta la ley del etiquetado? tengo entendido que no se pueden dar degustaciones si el producto tiene algún sello, chequear.<br />
<br />
'''Precios'''<br />
<br />
Ustedes pueden determinar el plazo de pago de los supermercados o ellos se los determinan a ustedes? Eso lo tienen que ver en el apartado consumidor cuando evalúan el poder de negociación. Algo que queda confuso es que hablan de ser un producto de calidad pero después se posicionan en la gama baja de los precios que ustedes analizan. O analizan más precios y gamas de productos y demuestran que ese precio no es el más bajo del mercado y que hay calidades peores o estarían ofreciendo un producto muy bueno a un precio muy bajo, y al final el consumidor los va a elegir por precio no por calidad.<br />
<br />
'''Plan de Ventas'''<br />
<br />
Más arriba dijeron que el consumo de salamines era de 1 kg anual, ahora dicen que lo estiman ustedes, tienen certeza en el dato o es una estimación? No hay citas que respalden ningún número de mercado, es información que tienen por contactos en empresas o es un dato público? El porcentaje de mercado que toman del 5% no me parece mal pero les va a quedar muy grande esa puesta en marcha, cuando la calculen en el físico bien la van a poder ajustar. Lo que no me cierra mucho es que parten del número de 11 millones de personas que calcularon antes que son todas las personas que no están bajo el índice de pobreza, demasiado general. Además de lo que ya se mencionó antes en el Mercado Consumidor ustedes en Perfil del Cliente mencionan que apuntan a personas que buscan tradiciones y juntadas familiares. Probablemente esos 11 millones están quedando demasiado holgados, seguramente puedan afinar el número teniendo en cuenta las cosas que ustedes mismos mencionaron a lo largo del Proyecto y de última apuntar a un porcentaje de mercado más alto ya que parecen querer venderle a un nicho especial.<br />
<br />
<br />
'''Agregar información concreta del mercado de Salamines y la evolución de la misma en los últimos años.'''<br />
<br />
______________________________________<br />
<br />
En índices generales quedó todo muy escueto, con más intenciones de cumplir la entrega que hacer un trabajo un poco más exhaustivo. Si bien eso no les afecta la aprobación, hay varias cosas que marcamos para revisar.<br />
<br />
<br />
Cualquier duda respecto a las correcciones nos consultan.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo y Javier</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo13/DimensionamientoComercial&diff=19499Discusión:2023/Grupo13/DimensionamientoComercial2023-06-24T23:19:32Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 23:19 24 jun 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Análisis del Sector Industrial'''<br />
<br />
Quedó demasiado escueto y telegráfico, pero ok.<br />
<br />
'''Oportunidades y Amenazas'''<br />
<br />
No me convencen del todo. Las veo más como una descripción del producto que una oportunidad/amenaza en el mercado. De alguna manera las oportunidades son factores externos que mi empresa puede aprovechar y las amenazas de alguna manera es lo inverso. Quizás es simplemente como están escritas. Intenten darle una vuelta a ver si se les ocurre algo mejor.<br />
<br />
'''Mercado Consumidor'''<br />
<br />
Les quedó un typo en el gráfico de torta, si lo van a repegar aprovechen para poner los porcentajes.<br />
<br />
Siguen citando al Cronista para los índices de pobreza cuando adentro de la nota dice que saca la información del INDEC. EL informe que cita es este: [url]https://www.indec.gob.ar/indec/web/Nivel3-Tema-4-46[/url]<br />
<br />
'''Plaza'''<br />
<br />
Lo que pusieron de los distribuidores y fiambrerías en Mercado Competidor no va, puede ir por ejemplo acá en Plaza. Si deciden ponerlo en Mercado Consumidor no estaría mal, pero igual tienen que reescribir la Plaza porque dice que solo van a vender a Supermercados.<br />
<br />
'''Promoción'''<br />
<br />
De la corrección anterior: La empresa no existe aun, así que todavía no hizo nada. La empresa llevará a cabo en todo caso. <br />
<br />
'''Precios'''<br />
<br />
La encuesta está buenísima y agrega valor e información para determinar el precio. Pongan la cantidad de encuestados (sabemos que es bajo igual, no pasa nada). Pero van a vender un producto que van al supermercado y lo encuentran, a cuánto venden los competidores? Antes había algo de eso y lo sacaron. No tenían que sacarlo, a lo sumo reforzar. Escapensé a un supermercado, o un par, o una fiambrería, y recopilen precios y marcas de los productos que compitan con el que van a vender ustedes. Incluso los pueden separar en calidades, antes tenían algo así me parece. Y en base a eso y la encuesta, determinan el precio que ustedes van a ofrecer.<br />
<br />
Según la Ley de Góndolas de hace unos años, los supermercados tienen como máximo 60 días de pago a sus proveedores (antes seguramente era más, sino no creo que hiciera falta limitarlo por Ley). Como proveedores chicos, ustedes creen que van a poder "decidir" cuanto plazo le van a dar a sus principales clientes que son los supermercados? Salvo que tengan información de la práctica donde saben que los supermercados les van a pagar a 30 días, yo tomaría 60 días. En todo caso, si así fuera, reescriban y digan algo como "según usos y costumbres de la industria", o como prefieran.<br />
<br />
'''Plan de Ventas'''<br />
<br />
La baja de la puesta en marcha seguramente sea muy baja pero está ok hasta que la tengan calculada, en ese caso se cambia sin problemas. Un dato de color, si hago 9.857.295 por 2% por 1 kg, me da <br />
197 mil kg, no 186 mil kg (pasa lo mismo con el 4%). O el porcentaje está redondeado o les quedó mal calculado. Salvo eso, el Plan de Ventas está ok.<br />
<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo y Javier<br />
<br />
______________________________________________________________________________________<br />
<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 04:55 28 may 2023 (UTC)<br />
--[[Usuario:Javier|Javier]] ([[Usuario discusión:Javier|discusión]]) 02:35 31 may 2023 (UTC)<br />
<br />
A nivel general, las bibliografías tienen que tener citas en el texto para ubicarlas. También pasar al fondo las que dicen "Fuente: xxxx" con su respectiva cita.<br />
<br />
Remover todos los " - " de los títulos por favor.<br />
<br />
'''Definición de Negocio'''<br />
<br />
Guerras Napoleónicas, chequear año.<br />
<br />
¿Tiene alguna característica distintiva el proyecto o solamente están enunciando que es un salamín?<br />
<br />
'''Análisis del Sector Industrial'''<br />
<br />
En el gráfico dice que Argentina cayó 12% y en el texto 9% en 2020, pero ya quedó atrás, 2022 sería un dato más útil o la evolución de los últimos años. Hablan de "tres partes" en el tipo de cambio pero hay "dos".<br />
<br />
Falta información respecto a como es el impacto en el mercado que están apuntando con su producto.<br />
<br />
'''Estructura del Sector industrial y evolución Histórica de la Actividad'''<br />
<br />
"El sector industrial del salamín en Argentina es importante para la industria cárnica del país" ¿Por qué es importante para la industria cárnica del país? Desarrollar con datos concretos.<br />
<br />
'''Definición del Negocio'''<br />
<br />
No veo el negocio que plantean. ¿Cómo va a ser su producto? ¿Qué necesidad están satisfaciendo? ¿Tiene alguna distinción/característica?<br />
<br />
'''Oportunidades'''<br />
<br />
Consumo per cápita es un dato, no una oportunidad. Oportunidad sería si ese consumo está creciendo.<br />
<br />
'''Amenazas'''<br />
<br />
Sequías e inundaciones muy general e indirecto, en qué les afecta? cambios de tendencia en el mercado muy generales, qué cambios de tendencia les afecta?<br />
<br />
Posibles enfermedades (triquinosis) que tan frecuente es?<br />
<br />
'''Normas o nivel de calidad a que se deben ajustar'''<br />
<br />
En los factores claves del éxito mencionan la calidad como algo primordial pero en este punto no desarrollan como la van a lograr.<br />
<br />
'''Mercado Consumidor'''<br />
<br />
Para hablar de un producto que van a apuntar a mercados de clase media-alta, cortar la población solo por el índice de pobreza parece muy holgado. Hay datos socioeconómicos del INDEC más fiables que el Cronista. Además de la edad y el poder adquisitivo ustedes mencionaron segmentaciones por religión o tipo de alimentación, ese filtro no lo llevaron a los números. En el gráfico de torta no se ven todas las referencias. Agreguen información sobre poder de negociación o relación contractual con clientes directos si es que no le venden directamente al consumidor (ej. supermercados, mayoristas, distribuidores, fiambrerías, etc.)<br />
<br />
'''Mercado Competidor'''<br />
<br />
Muy limitado, no hay información de mercado de cada empresa? tamaño, market share, etc.<br />
<br />
<br />
'''Sustitutos/Complementarios, etc.'''<br />
<br />
El título "Similar a Competidores" es guía para ustedes, no es parte del título de la sección. Ídem en la P de Producto "redefinición en caso de ser necesario"<br />
<br />
'''Producto'''<br />
<br />
No tienen producto aumentado? Ofrecen solo el salamín y ahí queda la marca?<br />
<br />
'''Plaza'''<br />
<br />
Solo van a vender a supermercados? nada de mayoristas, fiambrerías, etc? van a vender algo directamente al consumidor final? No queda del todo claro.<br />
<br />
'''Promoción'''<br />
<br />
La empresa no existe, así que todavía no llevó a cabo nada. La empresa llevará a cabo. Como les afecta la ley del etiquetado? tengo entendido que no se pueden dar degustaciones si el producto tiene algún sello, chequear.<br />
<br />
'''Precios'''<br />
<br />
Ustedes pueden determinar el plazo de pago de los supermercados o ellos se los determinan a ustedes? Eso lo tienen que ver en el apartado consumidor cuando evalúan el poder de negociación. Algo que queda confuso es que hablan de ser un producto de calidad pero después se posicionan en la gama baja de los precios que ustedes analizan. O analizan más precios y gamas de productos y demuestran que ese precio no es el más bajo del mercado y que hay calidades peores o estarían ofreciendo un producto muy bueno a un precio muy bajo, y al final el consumidor los va a elegir por precio no por calidad.<br />
<br />
'''Plan de Ventas'''<br />
<br />
Más arriba dijeron que el consumo de salamines era de 1 kg anual, ahora dicen que lo estiman ustedes, tienen certeza en el dato o es una estimación? No hay citas que respalden ningún número de mercado, es información que tienen por contactos en empresas o es un dato público? El porcentaje de mercado que toman del 5% no me parece mal pero les va a quedar muy grande esa puesta en marcha, cuando la calculen en el físico bien la van a poder ajustar. Lo que no me cierra mucho es que parten del número de 11 millones de personas que calcularon antes que son todas las personas que no están bajo el índice de pobreza, demasiado general. Además de lo que ya se mencionó antes en el Mercado Consumidor ustedes en Perfil del Cliente mencionan que apuntan a personas que buscan tradiciones y juntadas familiares. Probablemente esos 11 millones están quedando demasiado holgados, seguramente puedan afinar el número teniendo en cuenta las cosas que ustedes mismos mencionaron a lo largo del Proyecto y de última apuntar a un porcentaje de mercado más alto ya que parecen querer venderle a un nicho especial.<br />
<br />
<br />
'''Agregar información concreta del mercado de Salamines y la evolución de la misma en los últimos años.'''<br />
<br />
______________________________________<br />
<br />
En índices generales quedó todo muy escueto, con más intenciones de cumplir la entrega que hacer un trabajo un poco más exhaustivo. Si bien eso no les afecta la aprobación, hay varias cosas que marcamos para revisar.<br />
<br />
<br />
Cualquier duda respecto a las correcciones nos consultan.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo y Javier</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo10/DimensionamientoComercial&diff=19438Discusión:2023/Grupo10/DimensionamientoComercial2023-06-18T22:11:44Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 22:11 18 jun 2023 (UTC)<br />
<br />
Dimensionamiento aprobado!<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 19:04 26 may 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Consumidores'''<br />
<br />
Recuerdo que algo hablamos de esto por wsp pero al final no pusieron nada. Poder de negociación con los clientes (supermercados, mayoristas, etc.) es igual en todos? Supongo de base que será bajo? y por otro lado, especialmente relacionado con el Precio de cada canal, tiempos de cobranza? son iguales en todos los canales? Eso es algo importante para que lo tengan en cuenta en el económico. No soy experto pero en general se suele decir que los supermercados te pagan a plazo y su negocio es el financiero más que la venta del producto.<br />
<br />
_________________________________<br />
<br />
Muy buen Dimensionamiento, no lo aprobé de una por eso que quiero que agreguen lo que mencioné pero salvo un par de typos de escritura me pareció un trabajo super completo. Se nota que conocen el mercado y algunos de ustedes se dedican a esto.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo2/DimensionamientoComercial&diff=19383Discusión:2023/Grupo2/DimensionamientoComercial2023-06-12T00:19:05Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 00:19 12 jun 2023 (UTC)<br />
<br />
Okey todo. Les voy a pedir un solo cambio para aprobar el dimensionamiento. Es de forma, no de números. La tabla del Plan de Ventas, dejen solo la primer columna para explicar como llegan a los números, y en otra tabla aparte armen bien prolijo el plan de ventas, que tenga precio y cantidad de cada presentación, y después pongan cantidades de virulanas en kg o unidades, con el precio ponderado y el monto resultante (creo que para el resto del TP les va a servir no verlo como paquetes, sino como unidades/kg, así queda todo como un solo producto y no dos, solo usarán paquetes para la empaquetadora).<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo<br />
<br />
<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 23:17 25 may 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Situación macroeconómica del Mundo'''<br />
<br />
"una crisis del costo de la vida a nivel mundial que ha sumido a millones de personas en la pobreza y la penuria económica. Al mismo tiempo, la crisis climática siguió causando grandes estragos, pues las olas de calor, los incendios forestales, las inundaciones y los huracanes infligieron daños económicos inmensos y generaron crisis humanitarias en numerosos países." Todo esto sin datos concretos es como leer una noticia peridística, dejenló pero así como tip en un proyecto es mejor poner datos duros, por ejemplo lo que pusieron de las proyecciones de crecimiento, o los datos reales, de organismos conocidos (o de varios distintos también suma). Lo demás es muy discutible y subjetivo. No es algo central del TP así que no cambien nada, es para que lo tengan en cuenta.<br />
<br />
'''Situación Argentina'''<br />
<br />
Esta parte si está mejor, más fundamentada. No me queda clara esta oración "En enero de 2019, para solventar el valor de esta Canasta de Limpieza una familia de dos adultos/as y dos niños/as necesitaba $2710, un mes después, requería para los mismos productos $2805 mientras que en febrero de 2019, precisaba $1710, incrementándose un 56,18%." Entiendo que esté el dato de enero 2019 pero de que sirve compararlo con febrero 2019? Creo que ahí quedó algo mal, revisen. Estos datos si son de INDEC debe haber datos más actualizados, hace 4 años es muy viejo al nivel inflacionario que tenemos.<br />
<br />
'''Definición del negocio'''<br />
<br />
No sé si diría que es innovador el negocio de ustedes, tampoco es un producto nuevo. O tiene algo diferente al resto de las virulanas de siempre? Tema empaques y destinos, eso va todo en plaza y producto.<br />
<br />
'''Oportunidades'''<br />
<br />
Es verdad que el producto es reciclable, pero viene de una industria muy contaminante y muy consumidora de energía. Los productos de limpieza en general son poco sustentables. No sé si algún comprador se influencia por este punto a la hora de comprar una virulana pero ok, dejenló. Algo que se me ocurrió leyendo el TP, que con la crisis en genera la gente suele buscar nuevas marcas, en general segundas marcas, más económicas. Todavía no leí donde se van a posicionar ustedes pero no deja de ser una oportunidad.<br />
<br />
'''Amenazas'''<br />
<br />
Quedaron contradictoras. Hay un solo proveedor argentino pero dicen que se tiene que importar la MP desde Brasil. Capaz tienen que juntar las dos en una sola "Materia Prima de difícil obtención" o algo así y justificarlo con lo que ya saben. La importación seguramente es de Brasil o cualquier otro país productor. Ojo que a veces importar es super barato, por ejemplo de China, capaz mejor refiéranse a las barreras a la importación que pone Argentina que al "precio" del producto.<br />
<br />
'''Factores Claves del Éxito'''<br />
<br />
Yo siempre lo interpreto como la ventaja competitiva de ustedes respecto a la competencia, acá la escribieron más como una oportunidad del mercado que de ustedes. Capaz lo pueden reescribir como que generalmente no hay publicidad de este producto y ustedes si van a tener.<br />
<br />
'''Subproductos'''<br />
<br />
Esto téngalo en cuenta en el Físico y el Económico si la venta es onerosa.<br />
<br />
'''Mercado Competidor'''<br />
<br />
Me esperaba precios más altos de virulana por lo conocido de la marca pero parece que no es así. En el gráfico de torta tendría que haber un otros supongo porque debe haber otras marcas más chicas.<br />
<br />
'''Barreras de Entrada'''<br />
<br />
Errores de falta de experiencia no sé si lo pondría, una empresa nueva también puede revolucionar un mercado donde las que están hace muchos años hacen todo siempre igual, puede hasta ser una oportunidad. Es medio tricky, incluso podés contratar gente que ya trabaja en el mercado como empleados.<br />
<br />
'''4 P's'''<br />
<br />
Producto y Plaza me gustaron. Precio no tanto, primero que nada, cuando analizaron el mercado consumidor se enfocaron en el consumidor final y no dijeron nada de sus compradores directos y la influencia de compra de estos que en este caso es muy importante. Por ejemplo, determinarle una fecha de pago al supermercado es bastante imposible, tienen un poder de negociación muy alto en argentina, diferente sería con una ferretería. Saben como hacen los demás competidores? Eso puede ser una diferenciación si lo hacen con más tiempo que el resto pero el costo financiero (que acá en el TP no lo van a ver reflejado) puede ser altísimo, si encima tienen precios más bajos que la competencia. Otra cosa que no me queda claro acá en precio es el "más por menos", lo primero que pensé es que venden más unidades al mismo precio pero veo que tienen los precios más bajos del mercado y en el empaque grande tienen dos unidades más, no es mucho? Capaz mismo precio y empaques más grandes cierra mejor con ese eslogan y las cuentas deben dar mejor, en definitiva al final el precio por unidad va a ser más bajo.<br />
<br />
Otra cosa importante que está faltando en precios. Los precios que ustedes pusieron en el análisis del mercado competidor son de góndola o son mayoristas? Si ustedes le van a vender a los supermercados y a las ferreterías son mayoristas, eso quiere decir que no venden al precio de góndola sino a un precio más bajo y en el medio hay un margen de distribución que tienen que averiguar y tener en cuenta. Si en góndola se vende a 350, ustedes van a vender, no sé, un 20% menos (seguramente no sea igual en todos los segmentos de mercado). Si los precios que pusieron ya son mayoristas, aclaren cuanto son los de góndola y el margen de la distribución y listo.<br />
<br />
'''Plan de Ventas'''<br />
<br />
No me convence, por varias cosas. Primero que nada, parten de un valor en pesos para calcularlo cuando después tienen la cantidades que se venden en el mercado (esta cantidad de donde sale? los 600 mil kg). Si tienen la cantidades todo lo demás no sirve. Si no tienen las cantidades, partir de un valor en PESOS del 2022 es algo demasiado desactualizado en este país, más cuando tienen datos de 2023. Tomaría los datos de enero y febrero a lo sumo (ojo que febrero tiene menos días). Igual teniendo cantidades y precios esas ventas solo sirven para chequear que los números que ustedes tienen están bien (hice una cuenta rápida y da).<br />
<br />
Otra cosa muy importante, están diciendo que van a penetrar 15% en el mercado, donde el top 2, 3 y 4 del mercado tiene 15% o menos. Yo apuntaría a una porción de mercado más similar al top 3 o 4 para empezar. Después vemos si les da la cuenta en el Económico, por eso no se preocupen pero apuntar al 15% del mercado cuando solo un competidor tiene más del 15% es difícil de conseguir.<br />
<br />
Dos cosas más del plan de ventas. Estas de formato, la primera nunca más acá ni en otra entrega del TP tablas con 4 decimales y sin punto de los miles, que les quede prolijo el formato. Y la segunda, separen los dos tipos de paquetes, pongan cantidad de paquetes de 6 y su precio y su monto, y después pongan algo consolidado, después van a trabajar siempre con el consolidado y el precio promedio ponderado pero para el plan de ventas que esté abierto.<br />
<br />
Si bien tienen algunas cosas para cambiar, especialmente de la última parte que es la más importante, está bastante bien, es conciso y directo, eso me gusta.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo13/DimensionamientoComercial&diff=19235Discusión:2023/Grupo13/DimensionamientoComercial2023-05-28T04:55:02Z<p>Rodrigo: Página creada con «'''Corrección 1''' --~~~~ A nivel general, las bibliografías tienen que tener citas en el texto para ubicarlas. También pasar al fondo las que dicen "Fuente: xxxx" con…»</p>
<hr />
<div>'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 04:55 28 may 2023 (UTC)<br />
<br />
A nivel general, las bibliografías tienen que tener citas en el texto para ubicarlas. También pasar al fondo las que dicen "Fuente: xxxx" con su respectiva cita.<br />
<br />
'''Definición de Negocio'''<br />
<br />
Guerras Napoleónicas, chequear año.<br />
<br />
'''Análisis del Sector Industrial'''<br />
<br />
En el gráfico dice que Argentina cayó 12% y en el texto 9% en 2020, pero ya quedó atrás, 2022 sería un dato más útil o la evolución de los últimos años. Hablan de "tres partes" en el tipo de cambio pero hay "dos".<br />
<br />
'''Oportunidades'''<br />
<br />
Consumo per cápita es un dato, no una oportunidad. Oportunidad sería si ese consumo está creciendo.<br />
<br />
'''Amenazas'''<br />
<br />
Sequías e inundaciones muy general e indirecto, en qué les afecta? cambios de tendencia en el mercado muy generales, qué cambios de tendencia les afecta?<br />
<br />
'''Mercado Consumidor'''<br />
<br />
Para hablar de un producto que van a apuntar a mercados de clase media-alta, cortar la población solo por el índice de pobreza parece muy holgado. Hay datos socioeconómicos del INDEC más fiables que el Cronista. Además de la edad y el poder adquisitivo ustedes mencionaron segmentaciones por religión o tipo de alimentación, ese filtro no lo llevaron a los números. En el gráfico de torta no se ven todas las referencias. Agreguen información sobre poder de negociación o relación contractual con clientes directos si es que no le venden directamente al consumidor (ej. supermercados, mayoristas, distribuidores, fiambrerías, etc.)<br />
<br />
'''Mercado Competidor'''<br />
<br />
Muy limitado, no hay información de mercado de cada empresa? tamaño, market share, etc.<br />
<br />
'''Sustitutos/Complementarios, etc.'''<br />
<br />
El título "Similar a Competidores" es guía para ustedes, no es parte del título de la sección. Ídem en la P de Producto "redefinición en caso de ser necesario"<br />
<br />
'''Producto'''<br />
<br />
No tienen producto aumentado? Ofrecen solo el salamín y ahí queda la marca?<br />
<br />
'''Plaza'''<br />
<br />
Solo van a vender a supermercados? nada de mayoristas, fiambrerías, etc? van a vender algo directamente al consumidor final? No queda del todo claro.<br />
<br />
'''Promoción'''<br />
<br />
La empresa no existe, así que todavía no llevó a cabo nada. La empresa llevará a cabo. Como les afecta la ley del etiquetado? tengo entendido que no se pueden dar degustaciones si el producto tiene algún sello, chequear.<br />
<br />
'''Precios'''<br />
<br />
Ustedes pueden determinar el plazo de pago de los supermercados o ellos se los determinan a ustedes? Eso lo tienen que ver en el apartado consumidor cuando evalúan el poder de negociación. Algo que queda confuso es que hablan de ser un producto de calidad pero después se posicionan en la gama baja de los precios que ustedes analizan. O analizan más precios y gamas de productos y demuestran que ese precio no es el más bajo del mercado y que hay calidades peores o estarían ofreciendo un producto muy bueno a un precio muy bajo, y al final el consumidor los va a elegir por precio no por calidad.<br />
<br />
'''Plan de Ventas'''<br />
<br />
Más arriba dijeron que el consumo de salamines era de 1 kg anual, ahora dicen que lo estiman ustedes, tienen certeza en el dato o es una estimación? No hay citas que respalden ningún número de mercado, es información que tienen por contactos en empresas o es un dato público? El porcentaje de mercado que toman del 5% no me parece mal pero les va a quedar muy grande esa puesta en marcha, cuando la calculen en el físico bien la van a poder ajustar. Lo que no me cierra mucho es que parten del número de 11 millones de personas que calcularon antes que son todas las personas que no están bajo el índice de pobreza, demasiado general. Además de lo que ya se mencionó antes en el Mercado Consumidor ustedes en Perfil del Cliente mencionan que apuntan a personas que buscan tradiciones y juntadas familiares. Probablemente esos 11 millones están quedando demasiado holgados, seguramente puedan afinar el número teniendo en cuenta las cosas que ustedes mismos mencionaron a lo largo del Proyecto y de última apuntar a un porcentaje de mercado más alto ya que parecen querer venderle a un nicho especial.<br />
<br />
______________________________________<br />
<br />
En índices generales quedó todo muy escueto, con más intenciones de cumplir la entrega que hacer un trabajo un poco más exhaustivo. Si bien eso no les afecta la aprobación, hay varias cosas que marcamos para revisar.<br />
<br />
Cualquier duda respecto a las correcciones nos consultan.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo10/DimensionamientoComercial&diff=19233Discusión:2023/Grupo10/DimensionamientoComercial2023-05-26T19:04:17Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 19:04 26 may 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Consumidores'''<br />
<br />
Recuerdo que algo hablamos de esto por wsp pero al final no pusieron nada. Poder de negociación con los clientes (supermercados, mayoristas, etc.) es igual en todos? Supongo de base que será bajo? y por otro lado, especialmente relacionado con el Precio de cada canal, tiempos de cobranza? son iguales en todos los canales? Eso es algo importante para que lo tengan en cuenta en el económico. No soy experto pero en general se suele decir que los supermercados te pagan a plazo y su negocio es el financiero más que la venta del producto.<br />
<br />
_________________________________<br />
<br />
Muy buen Dimensionamiento, no lo aprobé de una por eso que quiero que agreguen lo que mencioné pero salvo un par de typos de escritura me pareció un trabajo super completo. Se nota que conocen el mercado y algunos de ustedes se dedican a esto.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo8/DimensionamientoComercial&diff=19232Discusión:2023/Grupo8/DimensionamientoComercial2023-05-26T05:03:16Z<p>Rodrigo: Página creada con «'''Corrección 1''' --~~~~ '''Macro Argentina''' Super concisa, me gusta. Lo único que cambiaría del dato del PBI, dieron un dato muy puntual, el delta trimestre a trim…»</p>
<hr />
<div>'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 05:03 26 may 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Macro Argentina'''<br />
<br />
Super concisa, me gusta. Lo único que cambiaría del dato del PBI, dieron un dato muy puntual, el delta trimestre a trimestre, si bien es reciente, no dice mucho o al menos no sirve para confirmar lo que dicen después, la baja en la actividad. Cuando hablamos de PBI está mejor hablar del anual, es un número que la gente tiene más presente en la cabeza y fundamentalmente para encarar un proyecto además del pasado es saber que se prevé para el futuro aunque sean cosas que pueden cambiar. Pueden agregar algunas proyecciones de algún ente de importancia (BCRA, FMI, Banco Mundial, etc.).<br />
<br />
'''Macro Mundo'''<br />
<br />
Acá si incorporaron proyecciones, quizás esta sección la pondría antes de la Argentina así vamos de lo más lejano a lo más específico. Un detalle solo de escritura cuando dicen "desacelere en un 1.9%" yo interpreto que el crecimiento baja en 1.9%, no que va a crecer un 1.9%.<br />
<br />
'''Sector Industrial'''<br />
<br />
Supongo que el consumo per cápita es anual no? Me sorprende lo bajo que es, no en % sino en kg, esperaba mucho más, y que se haya duplicado también, buen crecimiento. El gráfico lo hicieron ustedes? porque tiene los datos hasta 2021 y ustedes si tienen los datos de 2022. Sobre la meseta del consumo de aviar, es verdad que porcentualmente crece mucho menos que la porcina, pero en absoluto crecieron más o menos lo mismo. Lo más probable es que a la porcina llegando a valores absolutos de la aviar le pase lo mismo. Quedó bastante bien esta sección.<br />
<br />
'''Definición del Negocio'''<br />
<br />
Acá quizás tienen que reescribir un poco. Se que algo de esto hablamos en la clase pero por las dudas lo vuelvo a levantar. Es para que lo piensen ustedes y decidan. Lo que yo recuerdo que me comentaron es que iban a comprar las patas, iban a sacar el jamón y la paleta y lo demás lo iban a vender como subproducto. Acá lo que escribieron es que van a ser dueños de los cerdos, van a sacarle las patas para hacer jamón y paleta y van a vender todo el cerdo restante (no el resto de la pata). A los fines del TP no hay problema que tome esta posición pero sepan que van a tener meterse en el quilombo de la crianza de los cerdos, y después en la venta del resto del cerdo. Mi recomendaciones serían o que compren el cerdo entero pero no los críen, y que revendan el resto del cerdo, o que compren solo las patas como me habían comentado. Todavía no leí el resto del TP pero al menos acá se desliza esto que les comento. Digan que el INVERSOR, no la EMPRESA, es dueño de los cerdos y ahorran un problema.<br />
<br />
'''Oportunidades''' (solo OPORTUNIDADES, no hay FORTALEZAS porque la empresa no existe todavía)<br />
<br />
Acá hay un error conceptual y al mismo tiempo algo que viene del punto que les marque recién. Conceptualmente, tener campos propios es una FORTALEZA, no una OPORTUNIDAD. Las oportunidades son cosas que son ajenas a la empresa que la empresa puede aprovechar (si el inversor tuviera los campos y no fueran parte de la empresa igualmente diría que es una fortaleza). El punto siguiente de la venta del jamón cocido y el último de la logística también son una fortalezas. Van a tener que buscar nuevas oportunidades porque creo que quedaría una sola.<br />
<br />
'''Amenazas''' (acá vale lo mismo que les mencioné antes para las fortalezas pero para las debilidades)<br />
<br />
Estás no están mal escritas y no pusieron debilidades, pero en la tercer amenaza quedó algo mal escrito o tiene algún typo.<br />
<br />
'''Consumidores'''<br />
<br />
Ya que tienen varios segmentos, acá pueden hablar un poco del poder de negociación que tienen en cada uno de los diferentes canales y como van a encarar cada uno.<br />
<br />
'''Proveedores'''<br />
<br />
Hablan de que tienen poco poder de negociación pero teniendo los cerdos no veo un proveedor que sea único o clave, son productos por lo visto bastante comunes quizás salvo la faena. Consulta de curioso, Andreani hace transporte de animales vivos o refrigerados?<br />
<br />
'''Precios'''<br />
<br />
Los precios que presentan acá son a consumo final en supermercados o precios mayoristas? Ustedes también hablaron de vender en línea, así que tendrían por lo visto 3 segmentos de venta, dos mayoristas y uno minorista, debería tener tres precios distintos teniendo en cuenta los márgenes de distribución de cada cadena si hubiera (ej. supermercados). Está bien que hablen del precio final pero después ustedes venden el precio de cada segmento.<br />
<br />
'''Plan de Ventas'''<br />
<br />
Como determinaron cuanto van a vender en fetas y cuanto en hormas? veo que la venta en fetas es mucho más alta que la venta en hormas, hubo algún criterio o número detrás o es más una estimación con los dedos de las manos? Más allá de eso, saquen del plan de ventas el efecto market share, dejen solo el de puesta en marcha que después igual cuando lo calculen en el Dim. Físico lo van a corregir si hace falta. Les digo que saquen el efecto market share porque en general en el TP no lo tenemos en cuenta para dejar parejo el plan de ventas y ahorrarles un problema a la hora de hacer las cuentas.<br />
<br />
_______________________<br />
<br />
En índices generales me gusta el TP pero es muy importante que definan bien donde se van a parar con la empresa, si van a ser dueños de los cerdos y venderlos enteros o por partes, si van a comprar los cerdos vivos o muertos o si van a comprar las patas. La decisión es de ustedes pero cuanto más generales son, más complicado se les pone el TP. Lo que escribieron para el caso que eligieron ahora (que entiendo es ser dueños de los cerdos y venderlos enteros y por partes) está bien, todo el TP es coherente, pero es el camino más complicado. Les trato de explicar un poco las implicancias de cada caso hacia adelante en el TP para que tengan una noción:<br />
<br />
- Ser dueños de los cerdos: esto implica que en el Dim. Físico tienen que tener en cuenta todo el proceso de la crianza, si o si tienen que asumir que empiezan con cabezas de ganado porque si las tuvieran que crear no les daría el tiempo del TP para hacer el negocio. Tiene que considerar la alimentación, el cuidado, el campo, etc. Y si deciden venderlos a terceros enteros o por partes van a tener que tirar algún numero para eso y seguramente sea un negocio tan importante como el del jamón.<br />
<br />
- Comprar el cerdo entero: este ya facilita mucho más las cosas, dejan el negocio de criar los cerdos al inversor y ustedes solo analizan la empresa que hace jamón. Acá la única complicación que van a tener es que compran el cerdo entero pero después tienen que vender lo que sobra que es todo menos las patas entiendo, y deberían tener que calcular un número.<br />
<br />
- Comprar las patas solamente: este es el caso más fácil, yo pensé que lo iban a encarar por acá, acá solo tienen que vender los pedazos de las patas que no usan.<br />
<br />
Esto que les comento, como les dije, es decisión de ustedes y se tienen que asegurar que todo el TP sea coherente y yo de velar porque pase lo mismo. Obviamente si eligen el camino más general, el TP va a ser más rico, pero yo se los voy a corregir como la opción que eligieron. Tengan en cuenta que si eligen otra opción que la que ya escribieron, tienen que reescribir las partes del Dim. Comercial que corresponden.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2023/Grupo2/DimensionamientoComercial&diff=19231Discusión:2023/Grupo2/DimensionamientoComercial2023-05-25T23:17:31Z<p>Rodrigo: Página creada con «'''Corrección 1''' --~~~~ '''Situación macroeconómica del Mundo''' "una crisis del costo de la vida a nivel mundial que ha sumido a millones de personas en la pobreza…»</p>
<hr />
<div>'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 23:17 25 may 2023 (UTC)<br />
<br />
'''Situación macroeconómica del Mundo'''<br />
<br />
"una crisis del costo de la vida a nivel mundial que ha sumido a millones de personas en la pobreza y la penuria económica. Al mismo tiempo, la crisis climática siguió causando grandes estragos, pues las olas de calor, los incendios forestales, las inundaciones y los huracanes infligieron daños económicos inmensos y generaron crisis humanitarias en numerosos países." Todo esto sin datos concretos es como leer una noticia peridística, dejenló pero así como tip en un proyecto es mejor poner datos duros, por ejemplo lo que pusieron de las proyecciones de crecimiento, o los datos reales, de organismos conocidos (o de varios distintos también suma). Lo demás es muy discutible y subjetivo. No es algo central del TP así que no cambien nada, es para que lo tengan en cuenta.<br />
<br />
'''Situación Argentina'''<br />
<br />
Esta parte si está mejor, más fundamentada. No me queda clara esta oración "En enero de 2019, para solventar el valor de esta Canasta de Limpieza una familia de dos adultos/as y dos niños/as necesitaba $2710, un mes después, requería para los mismos productos $2805 mientras que en febrero de 2019, precisaba $1710, incrementándose un 56,18%." Entiendo que esté el dato de enero 2019 pero de que sirve compararlo con febrero 2019? Creo que ahí quedó algo mal, revisen. Estos datos si son de INDEC debe haber datos más actualizados, hace 4 años es muy viejo al nivel inflacionario que tenemos.<br />
<br />
'''Definición del negocio'''<br />
<br />
No sé si diría que es innovador el negocio de ustedes, tampoco es un producto nuevo. O tiene algo diferente al resto de las virulanas de siempre? Tema empaques y destinos, eso va todo en plaza y producto.<br />
<br />
'''Oportunidades'''<br />
<br />
Es verdad que el producto es reciclable, pero viene de una industria muy contaminante y muy consumidora de energía. Los productos de limpieza en general son poco sustentables. No sé si algún comprador se influencia por este punto a la hora de comprar una virulana pero ok, dejenló. Algo que se me ocurrió leyendo el TP, que con la crisis en genera la gente suele buscar nuevas marcas, en general segundas marcas, más económicas. Todavía no leí donde se van a posicionar ustedes pero no deja de ser una oportunidad.<br />
<br />
'''Amenazas'''<br />
<br />
Quedaron contradictoras. Hay un solo proveedor argentino pero dicen que se tiene que importar la MP desde Brasil. Capaz tienen que juntar las dos en una sola "Materia Prima de difícil obtención" o algo así y justificarlo con lo que ya saben. La importación seguramente es de Brasil o cualquier otro país productor. Ojo que a veces importar es super barato, por ejemplo de China, capaz mejor refiéranse a las barreras a la importación que pone Argentina que al "precio" del producto.<br />
<br />
'''Factores Claves del Éxito'''<br />
<br />
Yo siempre lo interpreto como la ventaja competitiva de ustedes respecto a la competencia, acá la escribieron más como una oportunidad del mercado que de ustedes. Capaz lo pueden reescribir como que generalmente no hay publicidad de este producto y ustedes si van a tener.<br />
<br />
'''Subproductos'''<br />
<br />
Esto téngalo en cuenta en el Físico y el Económico si la venta es onerosa.<br />
<br />
'''Mercado Competidor'''<br />
<br />
Me esperaba precios más altos de virulana por lo conocido de la marca pero parece que no es así. En el gráfico de torta tendría que haber un otros supongo porque debe haber otras marcas más chicas.<br />
<br />
'''Barreras de Entrada'''<br />
<br />
Errores de falta de experiencia no sé si lo pondría, una empresa nueva también puede revolucionar un mercado donde las que están hace muchos años hacen todo siempre igual, puede hasta ser una oportunidad. Es medio tricky, incluso podés contratar gente que ya trabaja en el mercado como empleados.<br />
<br />
'''4 P's'''<br />
<br />
Producto y Plaza me gustaron. Precio no tanto, primero que nada, cuando analizaron el mercado consumidor se enfocaron en el consumidor final y no dijeron nada de sus compradores directos y la influencia de compra de estos que en este caso es muy importante. Por ejemplo, determinarle una fecha de pago al supermercado es bastante imposible, tienen un poder de negociación muy alto en argentina, diferente sería con una ferretería. Saben como hacen los demás competidores? Eso puede ser una diferenciación si lo hacen con más tiempo que el resto pero el costo financiero (que acá en el TP no lo van a ver reflejado) puede ser altísimo, si encima tienen precios más bajos que la competencia. Otra cosa que no me queda claro acá en precio es el "más por menos", lo primero que pensé es que venden más unidades al mismo precio pero veo que tienen los precios más bajos del mercado y en el empaque grande tienen dos unidades más, no es mucho? Capaz mismo precio y empaques más grandes cierra mejor con ese eslogan y las cuentas deben dar mejor, en definitiva al final el precio por unidad va a ser más bajo.<br />
<br />
Otra cosa importante que está faltando en precios. Los precios que ustedes pusieron en el análisis del mercado competidor son de góndola o son mayoristas? Si ustedes le van a vender a los supermercados y a las ferreterías son mayoristas, eso quiere decir que no venden al precio de góndola sino a un precio más bajo y en el medio hay un margen de distribución que tienen que averiguar y tener en cuenta. Si en góndola se vende a 350, ustedes van a vender, no sé, un 20% menos (seguramente no sea igual en todos los segmentos de mercado). Si los precios que pusieron ya son mayoristas, aclaren cuanto son los de góndola y el margen de la distribución y listo.<br />
<br />
'''Plan de Ventas'''<br />
<br />
No me convence, por varias cosas. Primero que nada, parten de un valor en pesos para calcularlo cuando después tienen la cantidades que se venden en el mercado (esta cantidad de donde sale? los 600 mil kg). Si tienen la cantidades todo lo demás no sirve. Si no tienen las cantidades, partir de un valor en PESOS del 2022 es algo demasiado desactualizado en este país, más cuando tienen datos de 2023. Tomaría los datos de enero y febrero a lo sumo (ojo que febrero tiene menos días). Igual teniendo cantidades y precios esas ventas solo sirven para chequear que los números que ustedes tienen están bien (hice una cuenta rápida y da).<br />
<br />
Otra cosa muy importante, están diciendo que van a penetrar 15% en el mercado, donde el top 2, 3 y 4 del mercado tiene 15% o menos. Yo apuntaría a una porción de mercado más similar al top 3 o 4 para empezar. Después vemos si les da la cuenta en el Económico, por eso no se preocupen pero apuntar al 15% del mercado cuando solo un competidor tiene más del 15% es difícil de conseguir.<br />
<br />
Dos cosas más del plan de ventas. Estas de formato, la primera nunca más acá ni en otra entrega del TP tablas con 4 decimales y sin punto de los miles, que les quede prolijo el formato. Y la segunda, separen los dos tipos de paquetes, pongan cantidad de paquetes de 6 y su precio y su monto, y después pongan algo consolidado, después van a trabajar siempre con el consolidado y el precio promedio ponderado pero para el plan de ventas que esté abierto.<br />
<br />
Si bien tienen algunas cosas para cambiar, especialmente de la última parte que es la más importante, está bastante bien, es conciso y directo, eso me gusta.<br />
<br />
Sds,<br />
<br />
Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2022/Grupo6/DimensionamientoFisico&diff=17802Discusión:2022/Grupo6/DimensionamientoFisico2022-08-23T02:07:15Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 3''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 02:07 23 ago 2022 (UTC)<br />
<br />
Dimensionamiento Aprobado<br />
<br />
Sds,<br />
Rodrigo<br />
<br />
'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 17:46 19 ago 2022 (UTC)<br />
<br />
'''Localización'''<br />
<br />
Sigue faltando agregar factor PASA/NO PASA<br />
<br />
'''Capacidad Real de las Máquinas'''<br />
<br />
Sigue faltando cuanto se produce con el cuello de botella al 100%<br />
Algo que noté ahora pero les va a cambiar varios números. Ustedes ponen 15 días de vacaciones y después restan 104 días por fin de semana. Están restando dos veces dos fin de semanas. Esos 104 días, incluyen el fin de semana de las vacaciones si son dos semanas de vacaciones (2 semanas de 7 días), o sino serían tres semanas de vacaciones (3 semanas de 5 días = 15 días). Si consideran que son tres semanas de vacaciones, entonces cuando dividen por 11.5 deberían dividir por 11.25<br />
Creo que les conviene más restar a los 104 días los 4 días de fin de semana que ya restaron. Les va a cambiar los números pero va a ser más fácil de corregir.<br />
<br />
'''Consumos de MP'''<br />
<br />
Pusieron un cuadro de PM de la producción y en la tabla de Mercadería en Proceso dividieron por 231 días en vez de 233, hicieron dos cálculos diferentes de ritmo de trabajo (estos números igualmente van a cambiar con la corrección del punto anterior). En la PM el desperdicio les da más bajo que en el proceso normal a pesar de que tienen 15% más (99% vs. 98%)<br />
<br />
'''Cuadro de Evolución de Mercaderías'''<br />
<br />
Las ventas del Año 1 están mal, y les faltó poner como calculan el Stock de Producto Terminado (esto ya estaba en la corrección anterior).<br />
<br />
<br />
En resumen, quedaron algunas cosas de la corrección anterior sin arreglar y hay un par de cosas numéricas por pulir.<br />
<br />
Sds,<br />
Rodrigo<br />
<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 00:10 25 jul 2022 (UTC)<br />
<br />
'''Localización'''<br />
<br />
Agregar un factor que sea PASA/NO PASA.<br />
Por qué Santa Fe tiene 0 en MP Nacional y Córdoba 3 si están cerca una de la otra? En qué se basaron para diferenciarlos? <br />
Método del Baricentro no recuerdo que lo expliquemos en la cursada, pero está perfecto que lo usen y por lo que vi está bien hecho. Me pareció una buena iniciativa la del centro de distribución.<br />
<br />
'''Balance Anual de Material'''<br />
<br />
En la selección de la fruta hay muchos desperdicios recuperables y no recuperables. Imagino que un desperdicio no recuperable sería una fruta que vino en mal estado, pero qué sería un desperdicio recuperable en este caso?<br />
<br />
Los cálculos de esta sección parecen estar bien hechos pero me da una duda porque de la cortadora salen 52.9 toneladas pero al proceso principal ingresan solo 11.7 tn<br />
<br />
'''Capacidad Real de las Máquinas'''<br />
<br />
Por lo que veo les quedó mal calculada la cinta transporadora, 1.5 kg/h por 3728 hs por 80% es 4473.6 y pusieron eso multiplicado por 1000 y después lo arrastran. El error está en la cuenta o en los datos. Y después todos los demás números los pusieron en toneladas pero dejaron escrito kg. Vale para la tabla que sigue después.<br />
<br />
Además falta aclarar cuanto puede producir la línea cuando el cuello de botella está al 100%. Con los cálculos nuevos seguramente les de que el cuello de botella es la cinta.<br />
<br />
'''Puesta en Marcha'''<br />
<br />
Cuando calcularon el volumen del resto del año lo hicieron por 8.5 meses y es por 9.5 meses (porque trabajan 11.5 meses y le sacan solo 2 de PEM).<br />
<br />
'''Cuadro de Evolución de Mercaderías'''<br />
<br />
Agreguen en algún lado como calculan el stock de MP y de PT (el de MP basado en las compras semanales que hacen, a priori parece mal calculado) y las compras del Año 1. También en algún lado pongan como calculan los desperdicios del año 1 y la mercadería en curso y semielaborado. Salvo estas cosas, el cuadro está bien armado.<br />
<br />
'''Anteproyecto de Planta'''<br />
<br />
Agreguen un plano con las cotas para ver las medidas y otro con el plan de recorrido. El que ya armaron lo pueden usar de base. De la despulpadora a la dosificadora por ejemplo, como se traslada la palta? habrá una conexión física o lo hará manualmente un operario? Según el cursograma es física, habría que dibujarle algo en el plano a tal efecto.<br />
<br />
En resumen, el Físico está conciso y claro. Hay algunas cosas para corregir, un par de errores numéricos y un par de cosas para aclarar pero está bastante bien. Recuerden agregar algo del subproducto, no hace falta que lo incorporen al Cuadro de Evolución de Mercaderías pero al menos calculen cuanto terminan produciendo y haganlé un lugar en la planta.<br />
<br />
Sds,<br />
Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2022/Grupo6/DimensionamientoFisico&diff=17706Discusión:2022/Grupo6/DimensionamientoFisico2022-08-19T17:46:55Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 17:46 19 ago 2022 (UTC)<br />
<br />
'''Localización'''<br />
<br />
Sigue faltando agregar factor PASA/NO PASA<br />
<br />
'''Capacidad Real de las Máquinas'''<br />
<br />
Sigue faltando cuanto se produce con el cuello de botella al 100%<br />
Algo que noté ahora pero les va a cambiar varios números. Ustedes ponen 15 días de vacaciones y después restan 104 días por fin de semana. Están restando dos veces dos fin de semanas. Esos 104 días, incluyen el fin de semana de las vacaciones si son dos semanas de vacaciones (2 semanas de 7 días), o sino serían tres semanas de vacaciones (3 semanas de 5 días = 15 días). Si consideran que son tres semanas de vacaciones, entonces cuando dividen por 11.5 deberían dividir por 11.25<br />
Creo que les conviene más restar a los 104 días los 4 días de fin de semana que ya restaron. Les va a cambiar los números pero va a ser más fácil de corregir.<br />
<br />
'''Consumos de MP'''<br />
<br />
Pusieron un cuadro de PM de la producción y en la tabla de Mercadería en Proceso dividieron por 231 días en vez de 233, hicieron dos cálculos diferentes de ritmo de trabajo (estos números igualmente van a cambiar con la corrección del punto anterior). En la PM el desperdicio les da más bajo que en el proceso normal a pesar de que tienen 15% más (99% vs. 98%)<br />
<br />
'''Cuadro de Evolución de Mercaderías'''<br />
<br />
Las ventas del Año 1 están mal, y les faltó poner como calculan el Stock de Producto Terminado (esto ya estaba en la corrección anterior).<br />
<br />
<br />
En resumen, quedaron algunas cosas de la corrección anterior sin arreglar y hay un par de cosas numéricas por pulir.<br />
<br />
Sds,<br />
Rodrigo<br />
<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 00:10 25 jul 2022 (UTC)<br />
<br />
'''Localización'''<br />
<br />
Agregar un factor que sea PASA/NO PASA.<br />
Por qué Santa Fe tiene 0 en MP Nacional y Córdoba 3 si están cerca una de la otra? En qué se basaron para diferenciarlos? <br />
Método del Baricentro no recuerdo que lo expliquemos en la cursada, pero está perfecto que lo usen y por lo que vi está bien hecho. Me pareció una buena iniciativa la del centro de distribución.<br />
<br />
'''Balance Anual de Material'''<br />
<br />
En la selección de la fruta hay muchos desperdicios recuperables y no recuperables. Imagino que un desperdicio no recuperable sería una fruta que vino en mal estado, pero qué sería un desperdicio recuperable en este caso?<br />
<br />
Los cálculos de esta sección parecen estar bien hechos pero me da una duda porque de la cortadora salen 52.9 toneladas pero al proceso principal ingresan solo 11.7 tn<br />
<br />
'''Capacidad Real de las Máquinas'''<br />
<br />
Por lo que veo les quedó mal calculada la cinta transporadora, 1.5 kg/h por 3728 hs por 80% es 4473.6 y pusieron eso multiplicado por 1000 y después lo arrastran. El error está en la cuenta o en los datos. Y después todos los demás números los pusieron en toneladas pero dejaron escrito kg. Vale para la tabla que sigue después.<br />
<br />
Además falta aclarar cuanto puede producir la línea cuando el cuello de botella está al 100%. Con los cálculos nuevos seguramente les de que el cuello de botella es la cinta.<br />
<br />
'''Puesta en Marcha'''<br />
<br />
Cuando calcularon el volumen del resto del año lo hicieron por 8.5 meses y es por 9.5 meses (porque trabajan 11.5 meses y le sacan solo 2 de PEM).<br />
<br />
'''Cuadro de Evolución de Mercaderías'''<br />
<br />
Agreguen en algún lado como calculan el stock de MP y de PT (el de MP basado en las compras semanales que hacen, a priori parece mal calculado) y las compras del Año 1. También en algún lado pongan como calculan los desperdicios del año 1 y la mercadería en curso y semielaborado. Salvo estas cosas, el cuadro está bien armado.<br />
<br />
'''Anteproyecto de Planta'''<br />
<br />
Agreguen un plano con las cotas para ver las medidas y otro con el plan de recorrido. El que ya armaron lo pueden usar de base. De la despulpadora a la dosificadora por ejemplo, como se traslada la palta? habrá una conexión física o lo hará manualmente un operario? Según el cursograma es física, habría que dibujarle algo en el plano a tal efecto.<br />
<br />
En resumen, el Físico está conciso y claro. Hay algunas cosas para corregir, un par de errores numéricos y un par de cosas para aclarar pero está bastante bien. Recuerden agregar algo del subproducto, no hace falta que lo incorporen al Cuadro de Evolución de Mercaderías pero al menos calculen cuanto terminan produciendo y haganlé un lugar en la planta.<br />
<br />
Sds,<br />
Rodrigo</div>Rodrigohttp://evaluaciondeproyectos.com.ar/wiki/index.php?title=Discusi%C3%B3n:2022/Grupo6/DimensionamientoComercial&diff=17665Discusión:2022/Grupo6/DimensionamientoComercial2022-08-15T19:44:19Z<p>Rodrigo: </p>
<hr />
<div>'''Corrección 3''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 19:44 15 ago 2022 (UTC)<br />
<br />
Dimensionamiento Aprobado<br />
<br />
'''Corrección 2''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 21:15 26 jun 2022 (UTC)<br />
<br />
Está todo ok, les marco dos cosas que quedaron. La primera una pavada, la segunda importante para tenerla en claro para el Técnico y el Económico.<br />
<br />
'''Mercado Consumidor'''<br />
<br />
La frase de la nota del Mercado Central que hablamos, quedó trunca, como que no la terminaron de escribir o borrar.<br />
<br />
'''Proveedores'''<br />
<br />
Con lo que quedó escrito, no me quedó claro si van a comprar solo palta nacional o van a importar palta en los meses que acá no se produce y es algo importante para el Dim. Físico de ustedes. Si lo decidieron, pongan una frase que quede bien explícito así no hay dudas.<br />
<br />
Sds,<br />
Rodrigo<br />
<br />
<br />
<br />
'''Corrección 1''' --[[Usuario:Rodrigo|Rodrigo]] ([[Usuario discusión:Rodrigo|discusión]]) 00:32 30 may 2022 (UTC)<br />
<br />
'''Macro Mundial'''<br />
<br />
No está mal que pongan la comparativa de lo que se veía el año pasado y lo que se ve ahora, pero salvo en un caso donde ustedes hubieran emitido una versión anterior y ahora estuvieran actualizandolá lo que se previó en el pasado y no se cumplió no viene al caso. No lo cambié, es más que nada un dato de color de escritura. El lector al final se puede terminar llevando o acordando números que ya caducaron. Otro dato de color, Fondo Monetario Internacional, nombre propio iría en mayúsculas.<br />
<br />
'''Macro Arg'''<br />
<br />
Otro dato más de forma que de fondo, si hablan de mejoras o caídas, siempre pongan los números porque sino queda a criterio del lector y cada uno se puede imaginar algo diferente. Me refiero al comentario de la pobreza que no está cuantificado, y esa frase del final del poder adquisitivo y demás. Agrego que les quedó un typo en esa última oración "ingresa" creo que quieren decir "ingresos".<br />
<br />
Leyendo después me di cuenta que hay unos gráficos con los datos de la pobreza, el problema es que quedaron abajo de la situación de la palta. Ahí traten de poner los gráficos centrados o algo así, así quedan en la sección que corresponde (si pueden un poco más grandes mejor) y la fuente del gráfico mandenlá a las referencias abajo de todo.<br />
<br />
'''Situación de Palta'''<br />
<br />
Ojaldre con poner a México en América Central, que si alguno lo lee quizás se ofende. Otro dato de forma. Si van a poner números donde importa el orden de magnitud y no la exactitud, redondeen a números que sean más fáciles de recordar o entender. Por ejemplo, la producción mundial de palta es 6,984 miles de tn es un número que difícilmente sea tan exacto y además, muy difícil de recordar. En estos casos mucho mejor redondear y facilitarle la lectura al inversor, diciendo por ejemplo 7 millones de toneladas. Y dicho sea de paso, si la producción mundial es 6.984 miles de tn, México solo no puede producir lo mismo, así que algunos de los dos números les quedó mal.<br />
<br />
Hay unos guiones más abajo en este título, como si quisieran poner otro título o les haya quedado algo sin completar. En esta sección también hay gráficos y tablas que rebalsan a secciones diferentes.<br />
<br />
Esa estacionalidad que mencionan, es para el hemisferio norte no? la producción en Argentina es en los mismos meses o es contraestacional? aclaren bien eso, porque es importante.<br />
<br />
'''Palta en Argentina'''<br />
<br />
Acá también están esos guiones. Tm es otra unidad? o es tonelada métrica? Pregunto porque después más adelante usan tn y no sé si es por error o es diferente. El mercado potencial de 12693 tm calculo que lo explayarán más adelante, si no lo hacen van a tener que explicar como llegan a esos números, si lo hicieron, desestimen el mensaje.<br />
<br />
'''Oportunidades'''<br />
<br />
La primera la entiendo pero como está escrita es una fortaleza. El proceso productivo de ustedes es una fortaleza. Una oportunidad es que Argentina demande palta todo el año por ejemplo y haya demanda insatisfecha o se tengan que importar muchos volúmenes. <br />
<br />
Repiten la de auge de consumo, si no van a exportar, el auge del consumo en el mundo no es una oportunidad para ustedes.<br />
<br />
'''Normas de calidad'''<br />
<br />
"una vez DEScongelado no se puede volver a congelar" sería?<br />
<br />
'''Subproducto'''<br />
<br />
Muy buena la idea del sorbete de cáscara<br />
<br />
'''Mercado Consumidor'''<br />
<br />
Les quedó un link de fuente perdido. Ojo cuando toman un dato de una fuente y lo transcriben, no pueden cambiar la esencia. La nota del Mercado Central habla de que creció el consumo, pero no que creció de 6900 a 7100 tn, eso es lo que aumentó la producción local por lo que dice la nota (ustedes mismos dicen que Argentina consume como 20 mil tn). Y adicionalmente, ustedes también pusieron un gráfico donde dice que la producción local en 2021 ya llegó como a 9 mil tn así que el dato de la nota está muy desactualizado.<br />
<br />
Cuando hacen los números hay algunas cosas que no me cierran, que deberían estar aunque sea más explayadas. Primero como calculan el 12.700 (tengo una idea de que hicieron, pero estaría bueno que estén los números disponibles). Segundo, el 12% y 15% de palta y guacamole del mercado que apuntan, sale de la encuesta o como lo estimaron? Tercero, ustedes calculan de la forma que sea que casi un 30% del consumo de palta de Argentina (o de la región que definieron) es congelada, no es mucho? Es como decir que 1 de cada 3 paltas que se consumen, se consumen congeladas. No me parece mal que ustedes quieran reemplazar parte del consumo de palta fresca por palta congelada con el proyecto de ustedes, pero ahí pareciera que ya está reemplazado y ustedes solo lo quieren captar, que es otra cosa. No sé si me explico. Capaz los número están bien, pero los tienen que desarmar y profundizar un poco más.<br />
<br />
Adicionalmente, ya que hicieron la encuesta, aprovechen y vuelquen más resultados si sirven.<br />
<br />
En esta sección lo de la estacionalidad que dije antes vuelve a aplicarse.<br />
<br />
'''Competidores'''<br />
<br />
Les quedó un comentario para ustedes "consultar si llega a todo el país", algo similar quedó en la parte que sigue de segmentación "objetivo market share"<br />
<br />
"está cantidad está definida bajo la investigación de mercado que realizamos y detallamos en puntos anteriores, la cual arrojó que en promedio aproximado una dietética vende esa cantidad por producto" es la primera vez que mencionan números de dietéticas en el informe, no encuentro ese análisis detallado anteriormente.<br />
<br />
'''Proveedores'''<br />
<br />
Algo que creo que no sé si vale la pena destacar acá, pero que van a tener que tenerlo en cuenta en el físico (si es que impacta) pero más que nada en el económico, es que así como la estacionalidad favorece las ventas, complica la producción (porque su principal insumo es estacional tanto en precio como en cantidad, o mejor dicho en precio ya que a mayor precio, mayor cantidad). Hasta ahora es algo que no me había percatado y puede ser que les cambie algunas cositas, habría que ver como impacta, ustedes están más en tema lo sabrán mejor.<br />
<br />
'''Sustitutos'''<br />
<br />
Acá creo que la palta congelada en trozos no va, porque me parece pero me pueden decir que estoy equivocado, que la necesidad que cubre el producto de ustedes es ofrecer una palta que está todo el año, que no se vence, que no se oxida y creo que cualquier tipo de palta congelada lo cumple, no? Entonces la palta congelada en cubos no es un sustituto, sino que es un competidor porque satisface la misma necesidad de la misma manera (congelada en cubos o en pulpa, para el consumidor que busca tener palta en las condiciones que mencioné, es lo mismo). Diferente sería si ustedes me dicen que la necesidad que cubren es tener un dip de palta siempre listo en el freezer, caso en el cual la palta en cubos no cumpliría ya que hay que pisarla, etc.<br />
<br />
'''Plaza'''<br />
<br />
Algo que deberían hacer mención es como lo van a transportar, si transporte propio o tercerizado. En algún momento más arriba hicieron mención que la venta web el envío iría al costo del consumidor, estaría bueno que profundicen eso también porque debería ser un envío refrigerado y eso por correo tradicional no se podría hacer. Acá deberían quizás limitar la venta online a pedidos de ciertos tamaños o que estén en la zona de equis km de distancia para que pueda llegar una moto o algo así y no se descongele.<br />
<br />
'''Plan de Ventas'''<br />
<br />
Como hablan de que van a vender a tres mercados diferentes, con precios diferentes, acá habría que aclarar algunas cosas. Primero como llegan al precio que ponen en la tabla (antes pusieron rangos y tres mercados) y segundo, si esos precios que ponen cuando hablan en los rangos son precios al consumidor final (estilo precio recomendado al negocio) o son precios de venta al establecimiento. Intuyo que cuando lo segmentaron en tres lo tuvieron en cuenta, pero no lo aclaran y quiero saber si es por eso o quizás sea por otra cuestión. Si tienen precios de venta al público, y precios de venta a clientes, está bueno saberlo a la hora de comparar con los precios de Mc Cain por ejemplo, que calculo que son precios al consumidor final no?<br />
<br />
Como conclusión, hay algunas cosas para profundizar, muchas producto de la complicación de lo que venden, no hay problemas graves conceptuales. Está bastante bien.<br />
<br />
Sds,<br />
Rodrigo</div>Rodrigo