2017/Grupo13/DimensionamientoTecnico - Historial de revisiones

StraussMerelesDavidAriel: ejercicios del 1 al 5, corrección

2017-07-25T23:18:33Z

ejercicios del 1 al 5, corrección

← Revisión anterior		Revisión del 23:18 25 jul 2017
Línea 164:		Línea 164:

	=== Ejercicios del 1 al 5 ===		=== Ejercicios del 1 al 5 ===
	[[:Archivo:Ejercicios del ~~1 al~~ 5.xlsx]]		[[:Archivo:Ejercicios del 1al 5 calzass.xlsx]]

	== Determinación de la evolución de las mercaderías ==		== Determinación de la evolución de las mercaderías ==

ChiccoLucas en 02:38 1 jul 2017

2017-07-01T02:38:03Z

← Revisión anterior		Revisión del 02:38 1 jul 2017
Línea 36:		Línea 36:

	=== Planos ===		=== Planos ===
	[[Archivo:CALZA.jpg\|thumb\|512x512px\|~~left~~]]		[[Archivo:CALZA.jpg\|thumb\|512x512px\|none]]

	=== Dibujos ===		=== Dibujos ===
	[[Archivo:Modeloc.jpg\|thumb\|510x510px\|~~left~~]]		[[Archivo:Modeloc.jpg\|thumb\|510x510px\|none]]

	=== Listado de Materiales ===		=== Listado de Materiales ===
	[[Archivo:Listado.png\|thumb\|778x778px\|~~left~~]]		[[Archivo:Listado.png\|thumb\|778x778px\|none]]

	[[Archivo:Lista2.png\|thumb\|533x533px\|~~left~~]]		[[Archivo:Lista2.png\|thumb\|533x533px\|none]]

	=== Especificaciones Técnicas ===		=== Especificaciones Técnicas ===
Línea 93:		Línea 93:
	El producto terminado representa un costo y una inversión de la empresa, por lo que debe almacenarse en condiciones óptimas que eviten su deterioro sin dejar de lado los mecanismos y métodos que puedan organizarlo de la forma más conveniente y óptima para el uso de recursos (personal y espacio físico).		El producto terminado representa un costo y una inversión de la empresa, por lo que debe almacenarse en condiciones óptimas que eviten su deterioro sin dejar de lado los mecanismos y métodos que puedan organizarlo de la forma más conveniente y óptima para el uso de recursos (personal y espacio físico).
	Si bien el almacenamiento no representa un gran problema, ya que el producto no estará almacenado por prolongados períodos de tiempo y tampoco se requiere de una tecnología sofisticada, cabe destacar que las prendas suelen presentar deterioros causados por la humedad del ambiente. Es por ello que se considera adecuado almacenar las calzas en estanterías y estructuras de alturas variables donde se dispondrán manualmente en bolsas que les permitan “respirar”, con el suficiente espacio para evitar que se arruguen.		Si bien el almacenamiento no representa un gran problema, ya que el producto no estará almacenado por prolongados períodos de tiempo y tampoco se requiere de una tecnología sofisticada, cabe destacar que las prendas suelen presentar deterioros causados por la humedad del ambiente. Es por ello que se considera adecuado almacenar las calzas en estanterías y estructuras de alturas variables donde se dispondrán manualmente en bolsas que les permitan “respirar”, con el suficiente espacio para evitar que se arruguen.
	[[Archivo:Rack.png\|thumb\|~~left~~\|~~368x368px~~]]		[[Archivo:Rack.png\|thumb\|368x368px\|none]]

	Por último, es necesario remarcar que las calzas se pondrán en cajas en el momento del picking para su óptima distribución.		Por último, es necesario remarcar que las calzas se pondrán en cajas en el momento del picking para su óptima distribución.
Línea 100:		Línea 100:

	=== Diagrama de Flujo de Fabricación y Control: Cursograma Analítico del Proceso. ===		=== Diagrama de Flujo de Fabricación y Control: Cursograma Analítico del Proceso. ===
	[[Archivo:Flujograma.png\|thumb\|1122x1122px\|~~centre~~]]		[[Archivo:Flujograma.png\|thumb\|1122x1122px\|none]]

	[[Archivo:Capcalzas.png\|thumb\|755x755px\|~~left~~]]		[[Archivo:Capcalzas.png\|thumb\|755x755px\|none]]

	=== Listados de Medios de Fabricación y Control ===		=== Listados de Medios de Fabricación y Control ===
Línea 144:		Línea 144:

	=== Especificaciones Técnicas de las máquinas ===		=== Especificaciones Técnicas de las máquinas ===
	[[Archivo:Maquinas.png\|thumb\|489x489px\|~~left~~]]		[[Archivo:Maquinas.png\|thumb\|489x489px\|none]]

	[[Archivo:Maquinas2calzas.png\|thumb\|572x572px\|~~left~~]]		[[Archivo:Maquinas2calzas.png\|thumb\|572x572px\|none]]

	[[Archivo:Maquinas 3.png\|thumb\|494x494px\|~~left~~]]		[[Archivo:Maquinas 3.png\|thumb\|494x494px\|none]]

	=== Consumos de energía, agua y otros servicios ===		=== Consumos de energía, agua y otros servicios ===
Línea 201:		Línea 201:

	Organigrama funcional:		Organigrama funcional:
	[[Archivo:Organigramaf.png\|thumb\|606x606px\|~~left~~]]		[[Archivo:Organigramaf.png\|thumb\|606x606px\|none]]


Línea 219:		Línea 219:
	Organigrama de personas:		Organigrama de personas:

	[[Archivo:Organigramap.png\|thumb\|608x608px\|~~left~~]]		[[Archivo:Organigramap.png\|thumb\|608x608px\|none]]


Línea 286:		Línea 286:

	=== Plano de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas (Producción, Administración y Comercialización) ===		=== Plano de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas (Producción, Administración y Comercialización) ===
	[[Archivo:Plantac.jpg\|thumb\|690x690px\|La flecha azul indica el área de recepción y despacho.\|~~left~~]]		[[Archivo:Plantac.jpg\|thumb\|690x690px\|La flecha azul indica el área de recepción y despacho.\|none]]

	=== Plano mostrando el recorrido de los materiales. ===		=== Plano mostrando el recorrido de los materiales. ===
	[[Archivo:Dir.png\|thumb\|737x737px\|~~left~~]]		[[Archivo:Dir.png\|thumb\|737x737px\|none]]

	== Cronograma de ejecución ==		== Cronograma de ejecución ==
			Se detalla a continuación el cronograma de ejecución (Diagrama de Gantt)[[Archivo:Grant.png\|thumb\|849x849px\|none]]
	~~===~~ Se detalla a continuación el cronograma de ejecución (Diagrama de Gantt) ~~===~~
	[[Archivo:Grant.png\|thumb\|849x849px\|~~left~~]]

ChiccoLucas: emprolijado

2017-07-01T02:34:08Z

emprolijado

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StraussMerelesDavidAriel: subtitulo

2017-07-01T00:55:21Z

subtitulo

← Revisión anterior		Revisión del 00:55 1 jul 2017
Línea 216:		Línea 216:
	Observación: el número indicado entre paréntesis indica la cantidad de personas que desempeñará cada función.		Observación: el número indicado entre paréntesis indica la cantidad de personas que desempeñará cada función.

	Descripción de los Puestos de Trabajo		=== Descripción de los Puestos de Trabajo ===

	Gerencia de Producción: El puesto deberá gestionar todas las actividades competentes para el desarrollo correcto de todas las tareas de producción. Establecerá las pautas de control de calidad que realizará cada puesto, cuya tarea éste dentro de sus funciones, efectuándose éste con la mayor precisión posible. Deberá fomentar la cooperación entre los trabajadores para el desarrollo eficiente de las operaciones. Deberá aplicar los conocimientos técnicos y la experiencia adquirida para mejorar la calidad de los procesos de producción, satisfaciendo al consumidor. Deberá tener la capacidad de dirigirse de forma verbal o escrita hacia sus subordinados. Velará por la seguridad de los empleados productivos desde el inicio hasta la finalización de sus contratos. Deberá procurar que el proceso de elaboración de las calzas cumpla con la planificación prevista, realizando esto mediante la retroalimentación que existirá con los puestos productivos que tendrá a su cargo, tales como el de Costura textil, el de Corte de tela, el de Diseño, el de Etiquetado y Envasado. Coordinará sus actividades con la Gerencia de Administración y Finanzas para la selección de personal, adquisición de materiales y para el mantenimiento de los equipos. Cooperará también con la Gerencia Comercial en la logística de recepción y distribución de mercadería. Reportará directamente a la Dirección en todo lo inherente a los procesos productivos. Deberá poseer elevada autonomía, responsabilidad y liderazgo. Será necesario contar con conocimientos previos en costos y presupuestos, el sector manufacturero y herramientas Office. Se deberá contar con título universitario de Ingeniería Industrial, Administración General o afines. Serán necesarios al menos 3 años de experiencia en puestos que involucren tareas similares. La duración de la jornada laboral será de 9 horas, entre las cuales 1 hora corresponderá al almuerzo.		Gerencia de Producción: El puesto deberá gestionar todas las actividades competentes para el desarrollo correcto de todas las tareas de producción. Establecerá las pautas de control de calidad que realizará cada puesto, cuya tarea éste dentro de sus funciones, efectuándose éste con la mayor precisión posible. Deberá fomentar la cooperación entre los trabajadores para el desarrollo eficiente de las operaciones. Deberá aplicar los conocimientos técnicos y la experiencia adquirida para mejorar la calidad de los procesos de producción, satisfaciendo al consumidor. Deberá tener la capacidad de dirigirse de forma verbal o escrita hacia sus subordinados. Velará por la seguridad de los empleados productivos desde el inicio hasta la finalización de sus contratos. Deberá procurar que el proceso de elaboración de las calzas cumpla con la planificación prevista, realizando esto mediante la retroalimentación que existirá con los puestos productivos que tendrá a su cargo, tales como el de Costura textil, el de Corte de tela, el de Diseño, el de Etiquetado y Envasado. Coordinará sus actividades con la Gerencia de Administración y Finanzas para la selección de personal, adquisición de materiales y para el mantenimiento de los equipos. Cooperará también con la Gerencia Comercial en la logística de recepción y distribución de mercadería. Reportará directamente a la Dirección en todo lo inherente a los procesos productivos. Deberá poseer elevada autonomía, responsabilidad y liderazgo. Será necesario contar con conocimientos previos en costos y presupuestos, el sector manufacturero y herramientas Office. Se deberá contar con título universitario de Ingeniería Industrial, Administración General o afines. Serán necesarios al menos 3 años de experiencia en puestos que involucren tareas similares. La duración de la jornada laboral será de 9 horas, entre las cuales 1 hora corresponderá al almuerzo.

StraussMerelesDavidAriel: lista materiales

2017-07-01T00:53:09Z

lista materiales

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Línea 35:		Línea 35:
	Medida elástico estándar: 64 cm.		Medida elástico estándar: 64 cm.

	==== Planos ====		=== Planos ===
	[[Archivo:CALZA.jpg\|thumb]]		[[Archivo:CALZA.jpg\|thumb\|512x512px]]

	==== Dibujos ====		=== Dibujos ===

	[[Archivo:Modeloc.jpg\|thumb]]		[[Archivo:Modeloc.jpg\|thumb\|510x510px]]

	==== Listado de Materiales ====		=== Listado de Materiales ===
	[[Archivo:Listado.png\|thumb]]		[[Archivo:Listado.png\|thumb\|522x522px]]
	==== Especificaciones Técnicas ====		=== Especificaciones Técnicas ===
	Tal como se definió en el dimensionamiento comercial, el proyecto se centra en la elaboración de calzas de 5 talles distintos. A continuación se describen medidas aproximadas de los mismos:		Tal como se definió en el dimensionamiento comercial, el proyecto se centra en la elaboración de calzas de 5 talles distintos. A continuación se describen medidas aproximadas de los mismos:

Línea 79:		Línea 79:
	Se debe tener en cuenta que el consumidor final que utilice el producto oscilará en medidas aproximadas al talle elegido por lo que estas medidas son de referencia y no taxativas.		Se debe tener en cuenta que el consumidor final que utilice el producto oscilará en medidas aproximadas al talle elegido por lo que estas medidas son de referencia y no taxativas.

	==== Normas Aplicables ====		=== Normas Aplicables ===
	Al producto se le aplicarán las normas de etiquetado descritas en el análisis comercial, teniendo en cuenta la Resolución 287/2000 que tiene implicancia y establece consideraciones mínimas requeridas a la hora de llevar a cabo el etiquetado de los productos textiles.		Al producto se le aplicarán las normas de etiquetado descritas en el análisis comercial, teniendo en cuenta la Resolución 287/2000 que tiene implicancia y establece consideraciones mínimas requeridas a la hora de llevar a cabo el etiquetado de los productos textiles.

	==== Características Condición del Producto ====		=== Características Condición del Producto ===
	Se mencionan en Acondicionamiento del Producto		Se mencionan en Acondicionamiento del Producto

	==== Plan de Ensayos ====		=== Plan de Ensayos ===
	NO APLICA		NO APLICA

	[[Archivo:Lista2.png\|thumb]]		[[Archivo:Lista2.png\|thumb\|533x533px]]

	==== Acondicionamiento del Producto ====		=== Acondicionamiento del Producto ===
	El producto terminado representa un costo y una inversión de la empresa, por lo que debe almacenarse en condiciones óptimas que eviten su deterioro sin dejar de lado los mecanismos y métodos que puedan organizarlo de la forma más conveniente y óptima para el uso de recursos (personal y espacio físico).		El producto terminado representa un costo y una inversión de la empresa, por lo que debe almacenarse en condiciones óptimas que eviten su deterioro sin dejar de lado los mecanismos y métodos que puedan organizarlo de la forma más conveniente y óptima para el uso de recursos (personal y espacio físico).
	Si bien el almacenamiento no representa un gran problema, ya que el producto no estará almacenado por prolongados períodos de tiempo y tampoco se requiere de una tecnología sofisticada, cabe destacar que las prendas suelen presentar deterioros causados por la humedad del ambiente. Es por ello que se considera adecuado almacenar las calzas en estanterías y estructuras de alturas variables donde se dispondrán manualmente en bolsas que les permitan “respirar”, con el suficiente espacio para evitar que se arruguen.		Si bien el almacenamiento no representa un gran problema, ya que el producto no estará almacenado por prolongados períodos de tiempo y tampoco se requiere de una tecnología sofisticada, cabe destacar que las prendas suelen presentar deterioros causados por la humedad del ambiente. Es por ello que se considera adecuado almacenar las calzas en estanterías y estructuras de alturas variables donde se dispondrán manualmente en bolsas que les permitan “respirar”, con el suficiente espacio para evitar que se arruguen.
Línea 140:		Línea 140:

	=== Especificaciones Técnicas de las máquinas ===		=== Especificaciones Técnicas de las máquinas ===
	[[Archivo:Maquinas.png\|thumb]]		[[Archivo:Maquinas.png\|thumb\|489x489px]]
	[[Archivo:Maquinas2calzas.png\|thumb]]		[[Archivo:Maquinas2calzas.png\|thumb\|572x572px]]
	[[Archivo:Maquinas 3.png\|thumb]]		[[Archivo:Maquinas 3.png\|thumb\|494x494px]]

	=== Consumos de energía, agua y otros servicios ===		=== Consumos de energía, agua y otros servicios ===
Línea 189:		Línea 189:

	=== Ejercicios 6 a 11 de la Guía ===		=== Ejercicios 6 a 11 de la Guía ===
			[[:Archivo:Ejercicios 6 al 11.xlsx]]

	== Determinación del Personal. ==		== Determinación del Personal. ==
Línea 204:		Línea 205:
	Los puestos de Etiquetado y de Envasado serán llevados a cabo ambos por dos personas, que tendrán a su cargo el conjunto de tareas de los puestos mencionados.		Los puestos de Etiquetado y de Envasado serán llevados a cabo ambos por dos personas, que tendrán a su cargo el conjunto de tareas de los puestos mencionados.
	El puesto de Gerencia de Producción será llevado a cabo por una persona que será el Jefe de Planta.		El puesto de Gerencia de Producción será llevado a cabo por una persona que será el Jefe de Planta.



Línea 256:		Línea 258:
	== Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles. ==		== Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles. ==

	=== Para todas las áreas de la empresa áreas (Producción, Administración y Comercialización) ===		=== Para todas las áreas de la empresa áreas (Producción, Administración y Comercialización) ===
			[[:Archivo:Lista de Materiales Grupo 13.xlsx]]

	== Anteproyecto de Planta ==		== Anteproyecto de Planta ==

	=== Plano de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas (Producción, Administración y Comercialización) ===		=== Plano de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas (Producción, Administración y Comercialización) ===
	[[Archivo:Plantac.jpg\|thumb\|690x690px]]		[[Archivo:Plantac.jpg\|thumb\|690x690px\|La flecha azul indica el área de recepción y despacho.]]

	=== Plano mostrando el recorrido de los materiales. ===		=== Plano mostrando el recorrido de los materiales. ===
			[[Archivo:Dir.png\|thumb\|737x737px]]
	-		-

StraussMerelesDavidAriel: agregado de fotos

2017-07-01T00:40:15Z

agregado de fotos

Mostrar los cambios

StraussMerelesDavidAriel en 00:19 1 jul 2017

2017-07-01T00:19:16Z

Mostrar los cambios

StraussMerelesDavidAriel: titulos

2017-07-01T00:03:11Z

titulos

← Revisión anterior		Revisión del 00:03 1 jul 2017
Línea 1:		Línea 1:

			== Determinación de la Localización ==
	La Macro localización es en la Provincia de Buenos Aires.		La Macro localización es en la Provincia de Buenos Aires.

Línea 28:		Línea 29:
	En este caso Zona Oeste está bajo el servicio de Edenor, mientras que Zona Sur tiene Edesur. En el caso de la Capital Federal se divide la zona norte tiene Edenor y la zona sur EDESur.		En este caso Zona Oeste está bajo el servicio de Edenor, mientras que Zona Sur tiene Edesur. En el caso de la Capital Federal se divide la zona norte tiene Edenor y la zona sur EDESur.

	=== Definición técnica del Producto ===		== Definición técnica del Producto ==
	Por cuestiones prácticas se consideró trabajar con las medidas de un talle genérico tratando de que sea el más representativo por ser el que se vende más y, porque a su vez, es un promedio del resto de los talles. El talle genérico tomado como referencia es el talle L:		Por cuestiones prácticas se consideró trabajar con las medidas de un talle genérico tratando de que sea el más representativo por ser el que se vende más y, porque a su vez, es un promedio del resto de los talles. El talle genérico tomado como referencia es el talle L:

Línea 42:		Línea 43:

	==== Listado de Materiales ====		==== Listado de Materiales ====
	[[Archivo:Listado.png\|thumb]]		[[Archivo:Listado.png\|thumb]]

	~~[[Archivo:Lista2.png\|thumb]]~~

	==== Especificaciones Técnicas ====		==== Especificaciones Técnicas ====
	Tal como se definió en el dimensionamiento comercial, el proyecto se centra en la elaboración de calzas de 5 talles distintos. A continuación se describen medidas aproximadas de los mismos:		Tal como se definió en el dimensionamiento comercial, el proyecto se centra en la elaboración de calzas de 5 talles distintos. A continuación se describen medidas aproximadas de los mismos:
Línea 89:		Línea 87:
	==== Plan de Ensayos ====		==== Plan de Ensayos ====
	NO APLICA		NO APLICA

			[[Archivo:Lista2.png\|thumb]]

	==== Acondicionamiento del Producto ====		==== Acondicionamiento del Producto ====
Línea 97:		Línea 97:
	Por último, es necesario remarcar que las calzas se pondrán en cajas en el momento del picking para su óptima distribución.		Por último, es necesario remarcar que las calzas se pondrán en cajas en el momento del picking para su óptima distribución.

	=== Definición del Proceso de Producción ===		== Definición del Proceso de Producción ==

	==== Diagrama de Flujo de Fabricación y Control: Cursograma Analítico del Proceso. ====		==== Diagrama de Flujo de Fabricación y Control: Cursograma Analítico del Proceso. ====

ChiccoLucas en 05:11 30 jun 2017

2017-06-30T05:11:35Z

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ChiccoLucas en 05:04 30 jun 2017

2017-06-30T05:04:20Z

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