2020/Grupo8/DimensionamientoFisico - Historial de revisiones

TokashikiMicaelaFlorencia: /* Evolución de la producción */

2020-08-14T15:28:42Z

Evolución de la producción

← Revisión anterior		Revisión del 15:28 14 ago 2020
Línea 756:		Línea 756:
	Con lo cual, durante el año 1 se producirán 451.652 unidades		Con lo cual, durante el año 1 se producirán 451.652 unidades
	* Puesta en marcha = 46.870 unidades		* Puesta en marcha = 46.870 unidades
	* Meses restantes (9 meses y medio, restando vacaciones ~~y feriados~~) = 404.782 unidades		* Meses restantes (9 meses y medio, restando vacaciones) = 404.782 unidades
	A partir del año 2, la producción será de 490.000 unidades (245.000 conjuntos).		A partir del año 2, la producción será de 490.000 unidades (245.000 conjuntos).

TokashikiMicaelaFlorencia: /* Ritmo de trabajo */

2020-08-14T15:23:59Z

Ritmo de trabajo

VaccarelloFabrizioDaniel: /* Plano recorrido de materiales */

2020-07-26T21:55:38Z

Plano recorrido de materiales

← Revisión anterior		Revisión del 21:55 26 jul 2020
Línea 1009:		Línea 1009:

	=== Plano de planta ===		=== Plano de planta ===
	Para el diseño del plano de la planta nos basamos en una nave industrial ubicada en el partido de San Martín, como definimos en el apartado de localización. El mismo cuenta con una superficie cubierta de 1.015 m2 de superficie y 1.050 m2 de construcción habilitados. Posee doble ingreso, por lo cual destinaremos uno de ellos al ingreso de materia prima y semielaborados (tela teñida) y otro para el despacho de camiones (tanto tela virgen como producto terminado).		Para el diseño del plano de la planta nos basamos en una nave industrial ubicada en el partido de San Martín, como definimos en el apartado de localización. El mismo cuenta con una superficie cubierta de 1.015 m2 de superficie y 1.050 m2 de construcción habilitados. Posee doble ingreso, por lo cual destinaremos uno de ellos al ingreso de materia prima y semielaborados (tela teñida) y otro para el despacho de camiones (tanto tela virgen como producto terminado). La nave industrial no contara con instalaciones adecuadas para nuestro proceso a la hora de la compra, por lo que se adicionara 2 meses de “Construcción de Instalaciones industriales ” al Cronograma. Lo mismo pasara para la adición de las oficinas en el segundo nivel, contemplándose 2 meses de “Construcción de Edificios y Obras complementarías”.
	[[Archivo:Plano de planta.png\|centro\|marco\|Layout de planta]]		[[Archivo:Plano de planta.png\|centro\|marco\|Layout de planta]]

TokashikiMicaelaFlorencia: /* Definición del proceso de producción */

2020-07-26T20:49:26Z

Definición del proceso de producción

← Revisión anterior		Revisión del 20:49 26 jul 2020
Línea 435:		Línea 435:
	=== Diagrama de flujo de fabricación y control. Cursogramas gráficos o analíticos ===		=== Diagrama de flujo de fabricación y control. Cursogramas gráficos o analíticos ===
	Diagrama de flujo de fabricación:		Diagrama de flujo de fabricación:
			[[Archivo:Diag de flujo final.png\|centro]]
	[[Archivo:~~Diagrama~~ de flujo ~~toallas~~.png\|~~borde\|sinmarco\|712x712px~~]]

	Cursograma sinóptico del proceso:		Cursograma sinóptico del proceso:
Línea 1018:		Línea 1017:
	* Rojo: producto en proceso		* Rojo: producto en proceso
	* Verde: producto terminado		* Verde: producto terminado
	[[Archivo:~~Dir~~ 1.png\|centro\|marco\|~~Plano de recorrido de materiales~~]]		[[Archivo:DIR planta baja.png\|centro\|marco\|Diagrama de recorridos con cotas]]
			[[Archivo:Planta alta 1.png\|centro\|marco\|Dimensiones planta alta]]

	== Cronograma de ejecución ==		== Cronograma de ejecución ==
	[[Archivo:Cronograma .png\|izquierda]]		[[Archivo:Cronograma .png\|izquierda]]

NogueiraMariaDelPilar: /* Organigrama de toda la empresa */

2020-07-24T15:47:13Z

Organigrama de toda la empresa

← Revisión anterior		Revisión del 15:47 24 jul 2020
Línea 809:		Línea 809:

	=== Organigrama de toda la empresa ===		=== Organigrama de toda la empresa ===
	[[Archivo:Organigrama empresarial ~~toallas 2~~.~~jpg~~\|borde\|sinmarco\|544x544px]]		[[Archivo:Organigrama empresarial 3.png\|borde\|sinmarco\|544x544px]]

	=== '''Descripción, calificación y formación de los puestos de trabajo''' ===		=== '''Descripción, calificación y formación de los puestos de trabajo''' ===

TokashikiMicaelaFlorencia: /* Balance anual de material. Producción seccional */

2020-07-24T15:11:27Z

Balance anual de material. Producción seccional

Mostrar los cambios

TokashikiMicaelaFlorencia: /* Consumo de energía, agua y otros servicios */

2020-07-24T14:45:49Z

Consumo de energía, agua y otros servicios

← Revisión anterior		Revisión del 14:45 24 jul 2020
Línea 609:		Línea 609:

	=== Consumo de energía, agua y otros servicios ===		=== Consumo de energía, agua y otros servicios ===
	El total del consumo mensual de electricidad es de 35.~~215~~ KW (Administración/comercial y producción)		El total del consumo mensual de electricidad es de 36.513 KW (Administración/comercial y producción)
	[[Archivo:Consumo ~~energetico 1~~.png\|centro\|marco\|~~Detalle consumo~~ energético]]		[[Archivo:Consumo energético.png\|centro\|marco\|Consumo energético ]]

	El consumo mensual de agua será:		El consumo mensual de agua será:
	* Baños.		* Baños.
	El consumo promedio por descarga de inodoro es de 6 lts, de los cuales se estiman 3 usos diarios por persona (30 operarios en total, 21 del área de producción y 9 del área administrativa), 20 días al mes, lo cual nos da un total de 10.~~800~~ lts, más un adicional para lavado de manos y limpieza nos dan 12.000 lts/mes.		El consumo promedio por descarga de inodoro es de 6 lts, de los cuales se estiman 3 usos diarios por persona (34 operarios en total, 25 del área de producción y 9 del área administrativa), 20 días al mes, lo cual nos da un total de 12.240 lts, más un adicional para lavado de manos y limpieza nos dan 15.000 lts/mes.
	* Cocina.		* Cocina.
	Para consumo diario se promedian 2 lts diarios por trabajador, 20 días al mes, lo cual nos da un aproximado de 1.~~200~~ lts.		Para consumo diario se promedian 2 lts diarios por trabajador, 20 días al mes, lo cual nos da un aproximado de 1.600 lts.
	* Teñido.		* Teñido.
	El consumo promedio es de 31,1 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada. Considerando una producción mensual aproximada de 6.~~560~~ kg de tela, el consumo será de ~~204~~.~~016~~ lts/mes.		El consumo promedio es de 31,1 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada. Considerando una producción mensual aproximada de 11.000 kg de tela, el consumo será de 342.100 lts/mes.
	* Lavado.		* Lavado.
	El consumo promedio es de 12 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada.		El consumo promedio es de 12 lts de agua por cada kg de tela de toallón procesada.

	Considerando la misma producción mensual, el consumo asciende a 78.~~720~~ lts/mes.		Considerando la misma producción mensual, el consumo asciende a 132.000 lts/mes.

	El total de agua consumida por mes será de: ~~216~~.~~016~~ lts.		El total de agua consumida por mes será de: 490.700 lts.

	El consumo de gas se reduce básicamente a los termotanques ya que los equipos utilizados para el área de producción no requieren de conexión a gas natural.		El consumo de gas se reduce básicamente a los termotanques ya que los equipos utilizados para el área de producción no requieren de conexión a gas natural.

VaccarelloFabrizioDaniel: /* Cronograma de ejecución */

2020-07-22T02:25:32Z

Cronograma de ejecución

← Revisión anterior		Revisión del 02:25 22 jul 2020
Línea 1028:		Línea 1028:

	== Cronograma de ejecución ==		== Cronograma de ejecución ==
	[[Archivo:Cronograma ~~Toallas~~.png\|~~centro\|1100x1100px~~]]		[[Archivo:Cronograma .png\|izquierda]]

NogueiraMariaDelPilar: /* Organigrama de toda la empresa */

2020-06-25T17:54:30Z

Organigrama de toda la empresa

← Revisión anterior		Revisión del 17:54 25 jun 2020
Línea 816:		Línea 816:

	=== Organigrama de toda la empresa ===		=== Organigrama de toda la empresa ===
	[[Archivo:Organigrama empresarial toallas.jpg\|borde\|sinmarco\|544x544px]]		[[Archivo:Organigrama empresarial toallas 2.jpg\|borde\|sinmarco\|544x544px]]

	=== '''Descripción, calificación y formación de los puestos de trabajo''' ===		=== '''Descripción, calificación y formación de los puestos de trabajo''' ===

TokashikiMicaelaFlorencia: /* Plano de planta */

2020-06-15T19:29:53Z

Plano de planta

← Revisión anterior		Revisión del 19:29 15 jun 2020
Línea 1017:		Línea 1017:

	=== Plano de planta ===		=== Plano de planta ===
			Para el diseño del plano de la planta nos basamos en una nave industrial ubicada en el partido de San Martín, como definimos en el apartado de localización. El mismo cuenta con una superficie cubierta de 1.015 m2 de superficie y 1.050 m2 de construcción habilitados. Posee doble ingreso, por lo cual destinaremos uno de ellos al ingreso de materia prima y semielaborados (tela teñida) y otro para el despacho de camiones (tanto tela virgen como producto terminado).
			[[Archivo:Plano de planta.png\|centro\|marco\|Layout de planta]]

	=== Plano recorrido de materiales ===		=== Plano recorrido de materiales ===
			Para mostrar el recorrido de materiales se utilizarán las siguientes referencias:
			* Azul: materia prima (hilos de tejido y costura)
			* Rojo: producto en proceso
			* Verde: producto terminado
			[[Archivo:Dir 1.png\|centro\|marco\|Plano de recorrido de materiales]]

	== Cronograma de ejecución ==		== Cronograma de ejecución ==
	[[Archivo:Cronograma Toallas.png\|centro\|1100x1100px]]		[[Archivo:Cronograma Toallas.png\|centro\|1100x1100px]]

← Revisión anterior		Revisión del 15:23 14 ago 2020
Línea 702:		Línea 702:
	Todas las áreas tienen una hora de descanso diario (8hs netas por turno)		Todas las áreas tienen una hora de descanso diario (8hs netas por turno)

	Estimamos 10 días no laborables al año, y 10 días (hábiles) de vacaciones al año durante el cual la planta permanece cerrada, considerando semanas de 5 días laborales, la planta estará activa 48 semanas, es decir, 11 meses.		Estimamos 10 días no laborables distribuidos a lo largo de todo el año, y 10 días (hábiles) de vacaciones al año durante el cual la planta permanece cerrada, considerando semanas de 5 días laborales, la planta estará activa 50 semanas, es decir, 11 meses y medio.

	Teniendo en cuenta estos datos, las horas activas al año de las máquinas operativas son:		Teniendo en cuenta estos datos, las horas activas al año de las máquinas operativas son:
	[[Archivo:Hs activas.png\|centro\|marco\|Horas activas al año]]		[[Archivo:Hs activas corregidas.png\|centro\|marco\|Horas activas al año]]

	Para el área operativa se requieren 25 operarios		Para el área operativa se requieren 25 operarios
Línea 716:		Línea 716:
	* Empaque 8 operarios (4 por cada turno)		* Empaque 8 operarios (4 por cada turno)
	Con estos datos, podemos calcular las horas trabajadas por operario por año:		Con estos datos, podemos calcular las horas trabajadas por operario por año:
	[[Archivo:~~Horas~~ activas ~~por~~ operario.png\|centro\|marco\|Horas activas por operario]]		[[Archivo:Hs activas operario corregido.png\|centro\|marco\|Horas activas por operario]]

	=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa ===		=== Capacidad real anual de la maquinaria tipo de cada sección operativa ===
	[[Archivo:~~Cap anual por máquina~~.png\|centro\|marco\|Capacidad anual por ~~máquina~~]]		[[Archivo:Capac. real corregido.png\|centro\|marco\|Capacidad real anual por sección]]

	=== '''Máquinas operativas por sección. Capacidad real anual de cada sección y aprovechamiento en relación al programa.''' ===		=== '''Máquinas operativas por sección. Capacidad real anual de cada sección y aprovechamiento en relación al programa.''' ===
	[[Archivo:Maq operativas ~~x sección~~.png\|centro\|marco\|Máquinas operativas por sección y aprovechamiento]]		[[Archivo:Maq. operativas corredigo.png\|centro\|marco\|Máquinas operativas por sección y aprovechamiento]]

	En este punto es importante aclarar que se decide tercerizar el proceso de teñido completo (incluyendo teñido y lavado). Esto se debe a que como se ve en la tabla anterior, el lavado corresponde a la sección con menor aprovechamiento seccional dado que las máquinas disponibles poseen una capacidad muy elevada en relación a los requerimientos para cumplir con el plan de ventas. Además, el consumo de agua es muy elevado y requiere de un tratamiento especial para su disposición final que también es muy costoso, con lo cual no se justifica realizar internamente este proceso para un aprovechamiento tan bajo. Esta decisión implica una reducción importante en el consumo energético y de agua. Los nuevos valores de consumo serán respectivamente: 17.963 KW/mes (reducción del 49%) y 16.600 lts/mes (reducción del 97%)		En este punto es importante aclarar que se decide tercerizar el proceso de teñido completo (incluyendo teñido y lavado). Esto se debe a que como se ve en la tabla anterior, el lavado corresponde a la sección con menor aprovechamiento seccional dado que las máquinas disponibles poseen una capacidad muy elevada en relación a los requerimientos para cumplir con el plan de ventas. Además, el consumo de agua es muy elevado y requiere de un tratamiento especial para su disposición final que también es muy costoso, con lo cual no se justifica realizar internamente este proceso para un aprovechamiento tan bajo. Esta decisión implica una reducción importante en el consumo energético y de agua. Los nuevos valores de consumo serán respectivamente: 17.963 KW/mes (reducción del 49%) y 16.600 lts/mes (reducción del 97%)
Línea 750:		Línea 749:

	=== Evolución de la producción ===		=== Evolución de la producción ===
	La producción mensual promedio será de aproximadamente 44.~~545~~ unidades (entre toallas y toallones)		La producción mensual promedio será de aproximadamente 42.609 unidades (entre toallas y toallones)

	El período de puesta en marcha requiere 2 meses y evoluciona según la siguiente tabla:		El período de puesta en marcha requiere 2 meses y evoluciona según la siguiente tabla:
	[[Archivo:~~PPM~~.png\|centro\|marco\|Evolución de la producción ~~en el período de puesta en marcha~~]]		[[Archivo:Evolución de la producción corregido.png\|centro\|marco\|Evolución de la producción]]

	Con lo cual, durante el año 1 se producirán ~~449~~.~~909~~ unidades		Con lo cual, durante el año 1 se producirán 451.652 unidades
	* Puesta en marcha = 49.~~000~~ unidades		* Puesta en marcha = 46.870 unidades
	* Meses restantes (9 meses, restando vacaciones y feriados) = ~~400~~.~~909~~ unidades		* Meses restantes (9 meses y medio, restando vacaciones y feriados) = 404.782 unidades
	A partir del año 2, la producción será de 490.000 unidades (245.000 conjuntos).		A partir del año 2, la producción será de 490.000 unidades (245.000 conjuntos).

Línea 763:		Línea 762:
	El volumen de producción anual en estado de régimen es de 490.000 unidades.		El volumen de producción anual en estado de régimen es de 490.000 unidades.

	Volumen de producción semanal = 10.~~208~~ unidades.		Volumen de producción semanal = 9.800 unidades.

	El stock varía entre 0 y 10.~~208~~ unidades, con lo cual el promedio será de 5.~~104~~ unidades (2.~~552~~ conjuntos). Las mismas se formarán durante el período de puesta en marcha y permanecerá constante.		El stock varía entre 0 y 9.800 unidades, con lo cual el promedio será de 4.900 unidades (2.450 conjuntos). Las mismas se formarán durante el período de puesta en marcha y permanecerá constante.

	=== '''Evolución de las ventas''' ===		=== '''Evolución de las ventas''' ===
	En el año 1 las ventas serán la producción menos el stock promedio de producto elaborado.		En el año 1 las ventas serán la producción menos el stock promedio de producto elaborado.

	Ventas año 1 = ~~449~~.~~909~~ - 5.~~104~~ = ~~444~~.~~805~~ unidades (~~222~~.~~402~~ conjuntos)		Ventas año 1 = 451.625 - 4.900 = 446.752 unidades (223.376 conjuntos)

	A partir del año 2, las ventas serán de 490.000 unidades (245.000 conjuntos)		A partir del año 2, las ventas serán de 490.000 unidades (245.000 conjuntos)
Línea 777:		Línea 776:
	En este punto es importante aclarar que si bien el proceso de teñido se terceriza, la reducción debido al mismo se mantiene y debe ser tenida en cuenta ya que representa un valor importante de la materia prima. Todos los desperdicios que se presentan son NO recuperables.		En este punto es importante aclarar que si bien el proceso de teñido se terceriza, la reducción debido al mismo se mantiene y debe ser tenida en cuenta ya que representa un valor importante de la materia prima. Todos los desperdicios que se presentan son NO recuperables.

	El ciclo de elaboración es de 2 semanas (10 días hábiles por el tiempo de teñido), es decir 34 ciclos al año.		El ciclo de elaboración es de 2 semanas (10 días hábiles por el tiempo de teñido), es decir 35 ciclos al año.

	Año 1		Año 1
	* Producción ~~224~~.~~955~~ conjuntos (112.~~477~~ kg)		* Producción 225.826 conjuntos (112.913 kg)
	* Desperdicio no recuperable 6,5% = 7.~~311~~ kg		* Desperdicio no recuperable 6,5% = 7.339 kg
	Subtotal de materia prima necesaria en el año 1 = ~~119~~.~~788~~ kg		Subtotal de materia prima necesaria en el año 1 = 120.252 kg

	Mercadería en curso		Mercadería en curso

	Materia prima requerida por ciclo en régimen = 152.909 kg / 34 ciclos = 4.~~497~~ kg / ciclo.		Materia prima requerida por ciclo en régimen = 152.909 kg / 35 ciclos = 4.369 kg / ciclo.

	Total de la materia prima necesaria en el año 1 = 124.~~286~~ kg.		Total de la materia prima necesaria en el año 1 = 124.621 kg.

	A partir del año 2, el consumo de MP es totalmente destinado a producción y serán 152.909 kg		A partir del año 2, el consumo de MP es totalmente destinado a producción y serán 152.909 kg
Línea 801:		Línea 800:

	=== '''Cuadro resumen del programa general de evolución''' ===		=== '''Cuadro resumen del programa general de evolución''' ===
	[[Archivo:~~Resumen1~~.png\|centro\|marco\|Cuadro resumen]]		[[Archivo:Cuadro resumen corregido.png\|centro\|marco\|Cuadro resumen]]

	Para la compra de materia prima del período de instalación se decidió adquirir lo suficiente para los primeros 2 meses de la puesta en marcha.		Para la compra de materia prima del período de instalación se decidió adquirir lo suficiente para los primeros 2 meses de la puesta en marcha.