2022/Grupo12/DimensionamientoFisico - Historial de revisiones

BernigaudIgnacio: /* Cálculos Operativos */

2022-09-02T22:46:49Z

Cálculos Operativos

← Revisión anterior		Revisión del 22:46 2 sep 2022
Línea 249:		Línea 249:
	=== Cálculos Operativos ===		=== Cálculos Operativos ===
	'''Balance Anual de material'''		'''Balance Anual de material'''
	[[Archivo:Bam ~~g12~~.png\|no\|miniaturadeimagen\|~~468x468px~~]]		[[Archivo:Bam 12.png\|no\|miniaturadeimagen\|364x364px]]

	'''Ritmo de trabajo'''		'''Ritmo de trabajo'''
Línea 257:		Línea 257:
	El área de producción trabaja 1 turno de 9 horas por día, de 8 a 17 hs, con una hora de descanso, es decir, 8 horas netas de trabajo.		El área de producción trabaja 1 turno de 9 horas por día, de 8 a 17 hs, con una hora de descanso, es decir, 8 horas netas de trabajo.

	Estimamos 10 días no laborables distribuidos a lo largo de todo el año, y 10 días (hábiles) de vacaciones al año durante el cual la planta permanece cerrada, considerando semanas de 5 días laborales, la planta estará activa 50 semanas, es decir, 11 meses y medio (~~250~~ días).		Estimamos 10 días no laborables distribuidos a lo largo de todo el año, y 10 días (hábiles) de vacaciones al año durante el cual la planta permanece cerrada, considerando semanas de 5 días laborales, la planta estará activa 50 semanas, es decir, 11 meses y medio (240 días).
	[[Archivo:~~Rit de trabajo~~.png\|no\|miniaturadeimagen\|~~432x432px~~]]		[[Archivo:Rt12.png\|no\|miniaturadeimagen\|476x476px]]

	'''Capacidad Real Anual de la maquinaria tipo de cada sección'''		'''Capacidad Real Anual de la maquinaria tipo de cada sección'''
	[[Archivo:~~Rt g 12~~.png\|no\|miniaturadeimagen\|~~498x498px~~]]		[[Archivo:Cramxso12.png\|no\|miniaturadeimagen\|538x538px]]

	'''Capacidad Real Anual de la Maquinaria Tipo de cada Sección Operativa'''		'''Capacidad Real Anual de la Maquinaria Tipo de cada Sección Operativa'''
	[[Archivo:~~CR Maq g12~~.png\|no\|miniaturadeimagen\|~~597x597px~~]]		[[Archivo:Cmoxs.png\|no\|miniaturadeimagen\|641x641px]]
	El cuello de botella ~~corresponde~~ al ~~área con mayor aprovechamiento seccional. En este caso~~ es la ~~sección~~ de ~~Picado~~.		El cuello de botella se encuentra en la Seccion de Embutido y Atado, debido a tiene el mayor Aprovechamiento Seccional
			La Capacidad Máxima de la línea de producción será cuando el cuello de botella trabaje al 100%, es decir que la Capacidad Máxima de la línea srá 701.107 kg/año

	== Determinación de la evolución de las mercaderías ==		== Determinación de la evolución de las mercaderías ==
Línea 278:		Línea 279:

	==== '''Evolución de la producción''' ====		==== '''Evolución de la producción''' ====
	[[Archivo:~~Eva prod g12~~.png\|no\|miniaturadeimagen\|~~358x358px~~]]		[[Archivo:Evoprod12.png\|no\|miniaturadeimagen\|443x443px]]

	'''Stock promedio de producto elaborado'''		'''Stock promedio de producto elaborado'''
	[[Archivo:~~Stock Prom MP g12~~.png\|no\|miniaturadeimagen\|~~498x498px~~]]		[[Archivo:Sppt.png\|no\|miniaturadeimagen\|640x640px]]

	'''Evolución de las Ventas'''		'''Evolución de las Ventas'''
	[[Archivo:~~Eva prod gru12~~.png\|no\|miniaturadeimagen\|~~568x568px~~]]		[[Archivo:Evo Ventas12.png\|no\|miniaturadeimagen\|654x654px]]
	==== '''Consumo de materia prima para el programa de producción y formación de la mercadería en curso y semielaborada''' ====		==== '''Consumo de materia prima para el programa de producción y formación de la mercadería en curso y semielaborada''' ====
	[[Archivo:~~Consumo mp g12~~.png\|no\|miniaturadeimagen\|~~1030x1030px~~]]		[[Archivo:Mp yse.png\|no\|miniaturadeimagen\|656x656px]]

	'''Stock Promedio de Materia Prima'''		'''Stock Promedio de Materia Prima'''
	[[Archivo:~~Stock promedio g12~~.png\|no\|miniaturadeimagen\|~~399x399px~~]]		[[Archivo:Prom mp 12.png\|no\|miniaturadeimagen\|518x518px]]

	'''Cuadro Resumen Evolución de la Mercadería'''		'''Cuadro Resumen Evolución de la Mercadería'''
	[[Archivo:~~Cuadro resumen g12~~.png\|no\|miniaturadeimagen\|~~460x460px~~]]		[[Archivo:CR12.png\|no\|miniaturadeimagen\|453x453px]]
	== Determinación del Personal ==		== Determinación del Personal ==
	[[Archivo:Organigrama g12.png\|no\|miniaturadeimagen\|530x530px]]		[[Archivo:Organigrama g12.png\|no\|miniaturadeimagen\|530x530px]]

BernigaudIgnacio: /* Determinación del Personal */

2022-08-19T23:06:27Z

Determinación del Personal

Mostrar los cambios

BernigaudIgnacio: /* Cálculos Operativos */

2022-08-19T22:34:18Z

Cálculos Operativos

← Revisión anterior		Revisión del 22:34 19 ago 2022
Línea 284:		Línea 284:

	'''Evolución de las Ventas'''		'''Evolución de las Ventas'''
	[[Archivo:Eva prod gru12.png\|no\|miniaturadeimagen]]		[[Archivo:Eva prod gru12.png\|no\|miniaturadeimagen\|568x568px]]
	==== '''Consumo de materia prima para el programa de producción y formación de la mercadería en curso y semielaborada''' ====		==== '''Consumo de materia prima para el programa de producción y formación de la mercadería en curso y semielaborada''' ====
	[[Archivo:Consumo mp g12.png\|no\|miniaturadeimagen\|1030x1030px]]		[[Archivo:Consumo mp g12.png\|no\|miniaturadeimagen\|1030x1030px]]

BernigaudIgnacio: /* Anteproyecto de Planta */

2022-08-19T22:28:21Z

Anteproyecto de Planta

← Revisión anterior		Revisión del 22:28 19 ago 2022
Línea 249:		Línea 249:
	=== Cálculos Operativos ===		=== Cálculos Operativos ===
	'''Balance Anual de material'''		'''Balance Anual de material'''
	[[Archivo:~~Balance materia~~.~~jpg~~\|no\|miniaturadeimagen\|~~513x513px~~]]		[[Archivo:Bam g12.png\|no\|miniaturadeimagen\|468x468px]]

	'''Ritmo de trabajo'''		'''Ritmo de trabajo'''
Línea 261:		Línea 261:

	'''Capacidad Real Anual de la maquinaria tipo de cada sección'''		'''Capacidad Real Anual de la maquinaria tipo de cada sección'''
	[[Archivo:~~Capacidad real anual1~~.png\|no\|miniaturadeimagen\|~~624x624px~~]]		[[Archivo:Rt g 12.png\|no\|miniaturadeimagen\|498x498px]]

	'''Capacidad Real Anual de la Maquinaria Tipo de cada Sección Operativa'''		'''Capacidad Real Anual de la Maquinaria Tipo de cada Sección Operativa'''
	[[Archivo:~~Capacidad real anual maq~~.png\|no\|miniaturadeimagen\|~~624x624px~~]]		[[Archivo:CR Maq g12.png\|no\|miniaturadeimagen\|597x597px]]
	El cuello de botella corresponde al área con mayor aprovechamiento seccional. En este caso es la sección de Picado.		El cuello de botella corresponde al área con mayor aprovechamiento seccional. En este caso es la sección de Picado.

	~~La capacidad real del equipo será el volumen de producción de la última sección cuando se trabaje con el cuello de botella a su máxima capacidad, es decir al 100%~~

	~~Capacidad Real de la línea cuando la sección de Picado está al 100% = 540.000 kg~~

	== Determinación de la evolución de las mercaderías ==		== Determinación de la evolución de las mercaderías ==
Línea 282:		Línea 278:

	==== '''Evolución de la producción''' ====		==== '''Evolución de la producción''' ====
	[[Archivo:~~EvolucionProduccionGrupo12~~.png\|miniaturadeimagen\|~~502x502px\|alt=\|no~~]]		[[Archivo:Eva prod g12.png\|no\|miniaturadeimagen\|358x358px]]

	'''Stock promedio de producto elaborado'''		'''Stock promedio de producto elaborado'''
	[[Archivo:~~StockPTgrupo12~~.png~~\|miniaturadeimagen\|570x570px\|alt=~~\|no]]		[[Archivo:Stock Prom MP g12.png\|no\|miniaturadeimagen\|498x498px]]

	~~'''Evolución de las Ventas'''~~
	~~[[Archivo:EvoVentasgrupo12.png~~\|miniaturadeimagen\|~~336x336px\|alt=\|no~~]]

			'''Evolución de las Ventas'''
			[[Archivo:Eva prod gru12.png\|no\|miniaturadeimagen]]
	==== '''Consumo de materia prima para el programa de producción y formación de la mercadería en curso y semielaborada''' ====		==== '''Consumo de materia prima para el programa de producción y formación de la mercadería en curso y semielaborada''' ====
	[[Archivo:Consumo ~~MCySEgrupo 12~~.png\|miniaturadeimagen\|~~508x508px\|alt=\|no~~]]		[[Archivo:Consumo mp g12.png\|no\|miniaturadeimagen\|1030x1030px]]

	'''Stock Promedio de Materia Prima'''		'''Stock Promedio de Materia Prima'''
	[[Archivo:~~Stockprommpgrupo12~~.png\|miniaturadeimagen\|~~245x245px\|alt=\|no~~]]		[[Archivo:Stock promedio g12.png\|no\|miniaturadeimagen\|399x399px]]

	'''Cuadro Resumen Evolución de la Mercadería'''		'''Cuadro Resumen Evolución de la Mercadería'''
	[[Archivo:~~CuadroResEvoMerc~~.png\|miniaturadeimagen\|~~562x562px\|alt=\|no~~]]		[[Archivo:Cuadro resumen g12.png\|no\|miniaturadeimagen\|460x460px]]

	== Determinación del Personal ==		== Determinación del Personal ==
	[[Archivo:Organigrama completo.png\|centro\|miniaturadeimagen\|624x624px]]		[[Archivo:Organigrama completo.png\|centro\|miniaturadeimagen\|624x624px]]
Línea 387:		Línea 381:

	== Anteproyecto de Planta ==		== Anteproyecto de Planta ==
	[[Archivo:~~Planta EVP~~.png\|~~centro~~\|miniaturadeimagen\|~~602x602px~~]]		[[Archivo:Anteproyg122022.png\|no\|miniaturadeimagen\|604x604px]]

	== Cronograma de Ejecución ==		== Cronograma de Ejecución ==
	[[Archivo:~~Cronograma eje~~.~~jpg~~\|~~centro~~\|miniaturadeimagen\|~~829x829px~~]]		[[Archivo:Cronoejecg122022.png\|no\|miniaturadeimagen\|1384x1384px]]

BernigaudIgnacio: /* Listado de Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles */

2022-08-07T23:43:15Z

Listado de Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles

@@ Línea 384: / Línea 384: @@
 == Listado de Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles ==
+[[Archivo:Equipos aux 12.png|no|miniaturadeimagen|886x886px]]
 == Anteproyecto de Planta ==

BernigaudIgnacio: /* Especificaciones Técnicas: */

2022-08-07T22:49:45Z

Especificaciones Técnicas:

BernigaudIgnacio: /* Normas Aplicables */

2022-08-07T22:32:52Z

Normas Aplicables

← Revisión anterior		Revisión del 22:32 7 ago 2022
Línea 40:		Línea 40:

	=== Normas Aplicables ===		=== Normas Aplicables ===
	Como todo producto alimenticio destinado al consumo de los habitantes en Argentina, se debe adaptar a lo solicitado en el Código Alimentario Argentino. Las salchichas están reguladas en el artículo 302 del Capítulo VI: chacinados-los productos preparados sobre la base de carne y/o sangre, vísceras u otros subproductos animales. En el capítulo se detallan las cantidades máximas que puede contener de diferentes elementos como así también las normas que deben cumplir los empaquetados suministrando la información mínima que debe contener el envase.		Como todo producto alimenticio destinado al consumo de los habitantes en Argentina, se debe adaptar a lo solicitado en el Código Alimentario Argentino. Las salchichas están reguladas en el artículo 302 del Capítulo VI: chacinados-los productos preparados sobre la base de carne y/o sangre, vísceras u otros subproductos animales. En el capítulo se detallan las cantidades máximas que puede contener de diferentes elementos como así también las normas que deben cumplir los empaquetados suministrando la información mínima que debe contener el envase.[http://www.senasa.gob.ar/tags/codigo-alimentario-argentino#:~:text=%2D%20El%20C%C3%B3digo%20Alimentario%20Argentino%20]
	[[Archivo:Norma1.png\|miniaturadeimagen\|612x612px\|alt=\|centro]]		[[Archivo:Norma1.png\|miniaturadeimagen\|612x612px\|alt=\|centro]]

Línea 47:		Línea 47:
	En nuestro país se cuenta con tres organismos encargados del control de la producción de alimentos, todos reunidos bajo el Sistema Nacional de Control de Alimentos: ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria). Estos entes trabajan en conjunto y son los encargados de fiscalizar y certificar los procesos orientados a la producción de alimentos, como así también su distribución hasta los puntos de venta. A su vez, hay organismos provinciales y/o municipales que también pueden cumplir esta tarea.		En nuestro país se cuenta con tres organismos encargados del control de la producción de alimentos, todos reunidos bajo el Sistema Nacional de Control de Alimentos: ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria). Estos entes trabajan en conjunto y son los encargados de fiscalizar y certificar los procesos orientados a la producción de alimentos, como así también su distribución hasta los puntos de venta. A su vez, hay organismos provinciales y/o municipales que también pueden cumplir esta tarea.

	La producción debe ajustarse a toda la información del Decreto 815/99 con el objetivo de asegurar el fiel cumplimiento del código CAA.		La producción debe ajustarse a toda la información del Decreto 815/99 con el objetivo de asegurar el fiel cumplimiento del código CAA.[http://www.anmat.gov.ar/webanmat/codigoa/capitulo_vi_carneos_actualiz_2007-08.pdf]

	=== Plan de Ensayos ===		=== Plan de Ensayos ===

BernigaudIgnacio: /* Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos) */

2022-08-07T22:28:24Z

Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos)

← Revisión anterior		Revisión del 22:28 7 ago 2022
Línea 282:		Línea 282:

	==== '''Evolución de la producción''' ====		==== '''Evolución de la producción''' ====
	[[Archivo:EvolucionProduccionGrupo12.png~~\|izquierda~~\|miniaturadeimagen\|502x502px]]		[[Archivo:EvolucionProduccionGrupo12.png\|miniaturadeimagen\|502x502px\|alt=\|no]]

	'''Stock promedio de producto elaborado'''		'''Stock promedio de producto elaborado'''
	[[Archivo:StockPTgrupo12.png~~\|izquierda~~\|miniaturadeimagen\|570x570px]]		[[Archivo:StockPTgrupo12.png\|miniaturadeimagen\|570x570px\|alt=\|no]]

	'''Evolución de las Ventas'''		'''Evolución de las Ventas'''
	[[Archivo:EvoVentasgrupo12.png~~\|izquierda~~\|miniaturadeimagen\|336x336px]]		[[Archivo:EvoVentasgrupo12.png\|miniaturadeimagen\|336x336px\|alt=\|no]]

	==== '''Consumo de materia prima para el programa de producción y formación de la mercadería en curso y semielaborada''' ====		==== '''Consumo de materia prima para el programa de producción y formación de la mercadería en curso y semielaborada''' ====
	[[Archivo:Consumo MCySEgrupo 12.png~~\|izquierda~~\|miniaturadeimagen\|508x508px]]		[[Archivo:Consumo MCySEgrupo 12.png\|miniaturadeimagen\|508x508px\|alt=\|no]]

	'''Stock Promedio de Materia Prima'''		'''Stock Promedio de Materia Prima'''
	[[Archivo:Stockprommpgrupo12.png~~\|izquierda~~\|miniaturadeimagen\|245x245px]]		[[Archivo:Stockprommpgrupo12.png\|miniaturadeimagen\|245x245px\|alt=\|no]]

	'''Cuadro Resumen Evolución de la Mercadería'''		'''Cuadro Resumen Evolución de la Mercadería'''
	[[Archivo:CuadroResEvoMerc.png~~\|izquierda~~\|miniaturadeimagen\|562x562px]]		[[Archivo:CuadroResEvoMerc.png\|miniaturadeimagen\|562x562px\|alt=\|no]]

	== Determinación del Personal ==		== Determinación del Personal ==

BernigaudIgnacio: /* Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos */

2022-08-07T22:26:07Z

Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos

← Revisión anterior		Revisión del 22:26 7 ago 2022
Línea 99:		Línea 99:
	=== Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos) ===		=== Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos) ===
	<u>Balanza Digital Systel NEXA 150 kg</u>[[Archivo:Balanza.png\|miniaturadeimagen\|136x136px\|alt=\|<u>Balanza Digital Systel NEXA 150 kg</u>\|no]]		<u>Balanza Digital Systel NEXA 150 kg</u>[[Archivo:Balanza.png\|miniaturadeimagen\|136x136px\|alt=\|<u>Balanza Digital Systel NEXA 150 kg</u>\|no]]
	[[Archivo:Des balanza.png~~\|miniaturadeimagen\|327x327px~~\|alt=\|no]]		[[Archivo:Des balanza.png\|alt=\|no\|marco]]

	<u>Picadora de Carne Industrial Carnic N°32 Acero Inoxidable</u>[[Archivo:Picadora.png\|miniaturadeimagen\|138x138px\|alt=\|<u>Picadora de Carne Industrial Carnic N°32 Acero Inoxidable</u>\|no]]		<u>Picadora de Carne Industrial Carnic N°32 Acero Inoxidable</u>[[Archivo:Picadora.png\|miniaturadeimagen\|138x138px\|alt=\|<u>Picadora de Carne Industrial Carnic N°32 Acero Inoxidable</u>\|no]]

BernigaudIgnacio: /* Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos) */

2022-08-07T22:25:26Z

Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos)

← Revisión anterior		Revisión del 22:49 7 ago 2022
Línea 26:		Línea 26:
	[[Archivo:LDM-BOM.png\|sinmarco\|600x600px]]		[[Archivo:LDM-BOM.png\|sinmarco\|600x600px]]

	=== '''Especificaciones Técnicas:''' ===		=== '''Especificaciones Técnicas:[https://issuu.com/jennycastelblanco/docs/manual_de_bpm_de_produccion_de_salc]''' ===
	[[Archivo:Especificacion Tecnica.png\|miniaturadeimagen]]		[[Archivo:Especificacion Tecnica.png\|miniaturadeimagen]]
	* Carne de Cerdo: 16 gr		* Carne de Cerdo: 16 gr
Línea 37:		Línea 37:
	* Condimento: 1,2 gr		* Condimento: 1,2 gr
	* Humo líquido: 0,08 gr		* Humo líquido: 0,08 gr
	* Capa cobertora colágeno: 0,5gr		* Capa cobertora colágeno: [https://www.fatsecret.com.ar/calor%C3%ADas-nutrici%C3%B3n/granja-iris/salchichas/1-salchicha 0,5gr]

	=== Normas Aplicables ===		=== Normas Aplicables ===
Línea 76:		Línea 76:
	[[Archivo:Sinóptico del Proceso.png\|miniaturadeimagen\|alt=\|no]]		[[Archivo:Sinóptico del Proceso.png\|miniaturadeimagen\|alt=\|no]]

	=== Descripción de cada etapa del proceso productivo ===		=== Descripción de cada etapa del proceso [https://taizyfoodmachinery.com/es/salchicha-linea-produccion/ productivo] ===
	Se recibe la materia prima por parte del proveedor, y se procede a realizar una revisión de la carne para eliminar excesos de grasa y poder de esta manera regular las proporciones, y en según el tipo de corte, poder eliminar los huesos en caso de ser necesario.		Se recibe la materia prima por parte del proveedor, y se procede a realizar una revisión de la carne para eliminar excesos de grasa y poder de esta manera regular las proporciones, y en según el tipo de corte, poder eliminar los huesos en caso de ser necesario.
	* Operación 1: Pesado		* Operación 1: Pesado
Línea 98:		Línea 98:

	=== Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos) ===		=== Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos) ===
	<u>Balanza Digital Systel NEXA 150 kg</u>[[Archivo:Balanza.png\|miniaturadeimagen\|136x136px\|alt=\|<u>Balanza Digital Systel NEXA 150 kg</u>\|no]]		<u>[https://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-1107956564-balanza-industrial-digital-systel-nexa-150kg-nueva-de-oferta-_JM?matt_tool=92724942&matt_word=&matt_source=google&matt_campaign_id=14508409196&matt_ad_group_id=124055975502&matt_match_type=&matt_network=g&matt_device=c&matt_creative=543394189907&matt_keyword=&matt_ad_position=&matt_ad_type=pla&matt_merchant_id=114574418&matt_product_id=MLA1107956564&matt_product_partition_id=1415689343751&matt_target_id=aud-1659384947886:pla-1415689343751&gclid=Cj0KCQjwzqSWBhDPARIsAK38LY-mRrkIjdxw86aSwLXCFGFfwPt6JHGFu51HMxH1LRpThefeKxa3xdQaAmiSEALw_wcB Balanza Digital Systel NEXA 150 kg]</u>[[Archivo:Balanza.png\|miniaturadeimagen\|136x136px\|alt=\|<u>Balanza Digital Systel NEXA 150 kg</u>\|no]]
	[[Archivo:Des balanza.png\|alt=\|no\|marco]]		[[Archivo:Des balanza.png\|alt=\|no\|marco]]

	<u>Picadora de Carne Industrial Carnic N°32 Acero Inoxidable</u>[[Archivo:Picadora.png\|miniaturadeimagen\|138x138px\|alt=\|<u>Picadora de Carne Industrial Carnic N°32 Acero Inoxidable</u>\|no]]		<u>[https://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-1110129684-picadora-de-carne-industrial-carnic-n-32-acero-inoxidable-_JM?matt_tool=92724942&matt_word=&matt_source=google&matt_campaign_id=14508409196&matt_ad_group_id=124055975502&matt_match_type=&matt_network=g&matt_device=c&matt_creative=543394189907&matt_keyword=&matt_ad_position=&matt_ad_type=pla&matt_merchant_id=353306732&matt_product_id=MLA1110129684&matt_product_partition_id=1415689343751&matt_target_id=aud-1659384947886:pla-1415689343751&gclid=Cj0KCQjwzqSWBhDPARIsAK38LY_fqawiyfwNy8svT3ZDXsfh29YFq4TtyzE2DsNSlJ88kpsB4cOARk8aAme2EALw_wcB Picadora de Carne Industrial Carnic N°32 Acero Inoxidable]</u>[[Archivo:Picadora.png\|miniaturadeimagen\|138x138px\|alt=\|<u>Picadora de Carne Industrial Carnic N°32 Acero Inoxidable</u>\|no]]

	[[Archivo:Descrip picadora.png\|no\|miniaturadeimagen\|373x373px]]		[[Archivo:Descrip picadora.png\|no\|miniaturadeimagen\|373x373px]]

	<u>Mezcladora TZ-BXJ - 300</u>[[Archivo:Mezcla.png\|miniaturadeimagen\|133x133px\|alt=\|<u>Mezcladora TZ-BXJ - 300</u>\|no]]		<u>[https://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-900173719-mezcladora-de-carne-100lt-fineschi-legitima-inoxidable-15hp-_JM?matt_tool=92724942&matt_word=&matt_source=google&matt_campaign_id=14508409196&matt_ad_group_id=124055975502&matt_match_type=&matt_network=g&matt_device=c&matt_creative=543394189907&matt_keyword=&matt_ad_position=&matt_ad_type=pla&matt_merchant_id=114664630&matt_product_id=MLA900173719&matt_product_partition_id=1415689343751&matt_target_id=aud-1659384947886:pla-1415689343751&gclid=Cj0KCQjwzqSWBhDPARIsAK38LY9zi-eRor18vghMrwWzN77Xw5phGEg0b9pwjk9sIrCQaEUl6HJfphwaArvLEALw_wcB Mezcladora TZ-BXJ - 300]</u>[[Archivo:Mezcla.png\|miniaturadeimagen\|133x133px\|alt=\|<u>Mezcladora TZ-BXJ - 300</u>\|no]]

	[[Archivo:Descrip mezcladora.png\|no\|miniaturadeimagen\|387x387px]]		[[Archivo:Descrip mezcladora.png\|no\|miniaturadeimagen\|387x387px]]

	<u>Rellenadora y Corte HT-DQ1</u>[[Archivo:Rellenadora y corte.png\|miniaturadeimagen\|151x151px\|alt=\|<u>Rellenadora y Corte HT-DQ1</u>\|no]]		<u>[https://spanish.alibaba.com/p-detail/Good-62091631835.html?spm=a2700.8699010.29.22.763b3089c727Fb Rellenadora y Corte HT-DQ1]</u>[[Archivo:Rellenadora y corte.png\|miniaturadeimagen\|151x151px\|alt=\|<u>Rellenadora y Corte HT-DQ1</u>\|no]]

	[[Archivo:Nuevo embu y cortado.jpg\|miniaturadeimagen\|alt=\|no\|383x383px]]		[[Archivo:Nuevo embu y cortado.jpg\|miniaturadeimagen\|alt=\|no\|383x383px]]

	<u>Ahumadora de Carne TUNE -400</u>[[Archivo:Ahumador.png\|miniaturadeimagen\|136x136px\|alt=\|<u>Ahumadora de Carne TUNE -400</u>\|no]]		<u>[https://es.made-in-china.com/co_qdtune/product_Industrial-Sausage-Smoked-Meat-Oven-Machine-Smokehouse-Smoker_enouoiryy.html Ahumadora de Carne TUNE -400]</u>[[Archivo:Ahumador.png\|miniaturadeimagen\|136x136px\|alt=\|<u>Ahumadora de Carne TUNE -400</u>\|no]]

	[[Archivo:Ahumador descrip.png\|no\|miniaturadeimagen\|404x404px]]		[[Archivo:Ahumador descrip.png\|no\|miniaturadeimagen\|404x404px]]

	<u>Embalaje al vacío DZL-320R</u>[[Archivo:Embalaje vacio.png\|miniaturadeimagen\|171x171px\|alt=\|<u>Embalaje al vacío DZL-320R</u>\|no]]		<u>[https://es.made-in-china.com/co_utienpack/product_New-General-Style-Vacuum-Automatic-Machine-for-Packaging-Sausage_hyyngyhsn.html Embalaje al vacío DZL-320R]</u>[[Archivo:Embalaje vacio.png\|miniaturadeimagen\|171x171px\|alt=\|<u>Embalaje al vacío DZL-320R</u>\|no]]

	[[Archivo:Nuevo embasado.jpg\|miniaturadeimagen\|alt=\|no\|383x383px]]		[[Archivo:Nuevo embasado.jpg\|miniaturadeimagen\|alt=\|no\|383x383px]]

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	=== Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos) ===		=== Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos) ===
	<u>Balanza Digital Systel NEXA 150 kg</u>[[Archivo:Balanza.png\|miniaturadeimagen\|136x136px\|alt=\|<u>Balanza Digital Systel NEXA 150 kg</u>\|~~izquierda~~]]		<u>Balanza Digital Systel NEXA 150 kg</u>[[Archivo:Balanza.png\|miniaturadeimagen\|136x136px\|alt=\|<u>Balanza Digital Systel NEXA 150 kg</u>\|no]]
	[[Archivo:Des balanza.png\|miniaturadeimagen\|327x327px\|alt=\|no]]		[[Archivo:Des balanza.png\|miniaturadeimagen\|327x327px\|alt=\|no]]

	<u>Picadora de Carne Industrial Carnic N°32 Acero Inoxidable</u>[[Archivo:Picadora.png\|miniaturadeimagen\|138x138px\|alt=\|<u>Picadora de Carne Industrial Carnic N°32 Acero Inoxidable</u>\|~~izquierda~~]]		<u>Picadora de Carne Industrial Carnic N°32 Acero Inoxidable</u>[[Archivo:Picadora.png\|miniaturadeimagen\|138x138px\|alt=\|<u>Picadora de Carne Industrial Carnic N°32 Acero Inoxidable</u>\|no]]

	[[Archivo:Descrip picadora.png\|no\|miniaturadeimagen\|373x373px]]		[[Archivo:Descrip picadora.png\|no\|miniaturadeimagen\|373x373px]]

	<u>Mezcladora TZ-BXJ - 300</u>[[Archivo:Mezcla.png\|miniaturadeimagen\|133x133px\|alt=\|<u>Mezcladora TZ-BXJ - 300</u>\|~~izquierda~~]]		<u>Mezcladora TZ-BXJ - 300</u>[[Archivo:Mezcla.png\|miniaturadeimagen\|133x133px\|alt=\|<u>Mezcladora TZ-BXJ - 300</u>\|no]]

	[[Archivo:Descrip mezcladora.png\|no\|miniaturadeimagen\|387x387px]]		[[Archivo:Descrip mezcladora.png\|no\|miniaturadeimagen\|387x387px]]

	<u>Rellenadora y Corte HT-DQ1</u>[[Archivo:Rellenadora y corte.png\|miniaturadeimagen\|151x151px\|alt=\|<u>Rellenadora y Corte HT-DQ1</u>\|~~izquierda~~]]		<u>Rellenadora y Corte HT-DQ1</u>[[Archivo:Rellenadora y corte.png\|miniaturadeimagen\|151x151px\|alt=\|<u>Rellenadora y Corte HT-DQ1</u>\|no]]

	[[Archivo:Nuevo embu y cortado.jpg\|miniaturadeimagen\|alt=\|no\|383x383px]]		[[Archivo:Nuevo embu y cortado.jpg\|miniaturadeimagen\|alt=\|no\|383x383px]]

	<u>Ahumadora de Carne TUNE -400</u>[[Archivo:Ahumador.png\|miniaturadeimagen\|136x136px\|alt=\|<u>Ahumadora de Carne TUNE -400</u>\|~~izquierda~~]]		<u>Ahumadora de Carne TUNE -400</u>[[Archivo:Ahumador.png\|miniaturadeimagen\|136x136px\|alt=\|<u>Ahumadora de Carne TUNE -400</u>\|no]]

	[[Archivo:Ahumador descrip.png\|no\|miniaturadeimagen\|404x404px]]		[[Archivo:Ahumador descrip.png\|no\|miniaturadeimagen\|404x404px]]

	<u>Embalaje al vacío DZL-320R</u>[[Archivo:Embalaje vacio.png\|miniaturadeimagen\|171x171px\|alt=\|<u>Embalaje al vacío DZL-320R</u>\|~~izquierda~~]]		<u>Embalaje al vacío DZL-320R</u>[[Archivo:Embalaje vacio.png\|miniaturadeimagen\|171x171px\|alt=\|<u>Embalaje al vacío DZL-320R</u>\|no]]

	[[Archivo:Nuevo embasado.jpg\|miniaturadeimagen\|alt=\|no\|383x383px]]		[[Archivo:Nuevo embasado.jpg\|miniaturadeimagen\|alt=\|no\|383x383px]]

	<u>Cámara Frigorífica para almacenamiento</u>[[Archivo:Cámara Frigorifica.png\|miniaturadeimagen\|152x152px\|alt=\|<u>Cámara Frigorífica para almacenamiento</u>\|~~izquierda~~]]		<u>Cámara Frigorífica para almacenamiento</u>[[Archivo:Cámara Frigorifica.png\|miniaturadeimagen\|152x152px\|alt=\|<u>Cámara Frigorífica para almacenamiento</u>\|no]]

	[[Archivo:Camara frigorifica descrip.png\|no\|miniaturadeimagen\|395x395px]]		[[Archivo:Camara frigorifica descrip.png\|no\|miniaturadeimagen\|395x395px]]