2023/Grupo10/DimensionamientoComercial - Historial de revisiones

Vbidone@frba.utn.edu.ar en 01:46 9 jun 2023

2023-06-09T01:46:31Z

← Revisión anterior		Revisión del 01:46 9 jun 2023
Línea 384:		Línea 384:

	En cuanto a los plazos de cobro, se suelen negociar las siguientes condiciones:		En cuanto a los plazos de cobro, se suelen negociar las siguientes condiciones:
	[[Archivo:Plazo de cobros.png\|centro\|sinmarco]]		[[Archivo:Plazo de cobros.png\|centro\|sinmarco\|220x220px]]

	=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===		=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===

Vbidone@frba.utn.edu.ar en 01:45 9 jun 2023

2023-06-09T01:45:42Z

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Línea 381:		Línea 381:
	En segundo lugar, los mayoristas y supermercados serán abastecidos con volúmenes más bajos en comparación con los distribuidores, debido al tipo de compra que se realiza en dichos establecimientos, la cual difiere un poco del foco de la venta impulsiva que caracteriza a las gomitas. Los mayoristas se enfocan en la venta al por mayor, mientras que los clientes de los supermercados planifican sus compras y rara vez incluyen golosinas en su lista.		En segundo lugar, los mayoristas y supermercados serán abastecidos con volúmenes más bajos en comparación con los distribuidores, debido al tipo de compra que se realiza en dichos establecimientos, la cual difiere un poco del foco de la venta impulsiva que caracteriza a las gomitas. Los mayoristas se enfocan en la venta al por mayor, mientras que los clientes de los supermercados planifican sus compras y rara vez incluyen golosinas en su lista.

	Además, existen dinámicas específicas que surgen en fechas y eventos especiales de duración limitada, donde buscaremos fortalecer el abastecimiento y tematizar los puntos de venta con nuestro branding. Para estos casos, realizaremos propuestas atractivas para impulsar las ventas deseadas.		Además, existen dinámicas específicas que surgen en fechas y eventos especiales de duración limitada, donde buscaremos fortalecer el abastecimiento y tematizar los puntos de venta con nuestro branding. Para estos casos, realizaremos propuestas atractivas para impulsar las ventas deseadas. Llegado el caso, si nos enfrentamos a una situación de baja frescura (productos próximos a vencer) de nuestros productos y queremos evitar entrar en subastas, consideraremos ofrecer descuentos y promociones especiales para minimizar las pérdidas.

	~~Por último, si nos enfrentamos a una situación de baja frescura (productos próximos~~ a ~~vencer)~~ de ~~nuestros productos y queremos evitar entrar en subastas~~, ~~consideraremos ofrecer descuentos y promociones especiales para minimizar~~ las ~~pérdidas~~.		En cuanto a los plazos de cobro, se suelen negociar las siguientes condiciones:
			[[Archivo:Plazo de cobros.png\|centro\|sinmarco]]

	=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===		=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===

Ldomnguezarias@frba.utn.edu.ar en 23:28 6 jun 2023

2023-06-06T23:28:27Z

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Línea 377:		Línea 377:
	Los Mark Up de cada eslabón fueron fijados en base a los utilizados por otras empresas competidoras<ref name=":1" />. Finalmente, en el siguiente cuadro y diagrama se indican los precios (unitarios y por bulto) y Mark Up de cada eslabón de las cadenas.		Los Mark Up de cada eslabón fueron fijados en base a los utilizados por otras empresas competidoras<ref name=":1" />. Finalmente, en el siguiente cuadro y diagrama se indican los precios (unitarios y por bulto) y Mark Up de cada eslabón de las cadenas.
	[[Archivo:Lista de precios.png\|centro\|sinmarco\|322x322px]]		[[Archivo:Lista de precios.png\|centro\|sinmarco\|322x322px]]
	[[Archivo:Diagrama de Mark ups y precios.png\|alt=\|centro\|Mark up por eslabón (Verde), Precio de venta al consumidor final (rojo), Precio de venta directa (amarillo).\|miniaturadeimagen\|609x609px]]		[[Archivo:Diagrama de Mark ups y precios.png\|alt=\|centro\|Mark up por eslabón (Verde), Precio de venta al consumidor final (rojo), Precio de venta directa (amarillo).\|miniaturadeimagen\|609x609px]]Respecto al nivel de negociación con cada canal, se encuentra estrechamente relacionado con la lista de precios asignada a cada uno, en función del volumen que tracciona el punto de venta. Los clientes de mayor facturación, representados por el canal de distribución, tendrán prioridad en el abastecimiento, ya que son canales estratégicos para el negocio. Además, nos esforzaremos por fidelizar a ciertos distribuidores para que solo vendan nuestra marca, a cambio de precios exclusivos.

			En segundo lugar, los mayoristas y supermercados serán abastecidos con volúmenes más bajos en comparación con los distribuidores, debido al tipo de compra que se realiza en dichos establecimientos, la cual difiere un poco del foco de la venta impulsiva que caracteriza a las gomitas. Los mayoristas se enfocan en la venta al por mayor, mientras que los clientes de los supermercados planifican sus compras y rara vez incluyen golosinas en su lista.

			Además, existen dinámicas específicas que surgen en fechas y eventos especiales de duración limitada, donde buscaremos fortalecer el abastecimiento y tematizar los puntos de venta con nuestro branding. Para estos casos, realizaremos propuestas atractivas para impulsar las ventas deseadas.

			Por último, si nos enfrentamos a una situación de baja frescura (productos próximos a vencer) de nuestros productos y queremos evitar entrar en subastas, consideraremos ofrecer descuentos y promociones especiales para minimizar las pérdidas.

	=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===		=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===

Ldomnguezarias@frba.utn.edu.ar en 21:55 27 may 2023

2023-05-27T21:55:03Z

Mostrar los cambios

Ldomnguezarias@frba.utn.edu.ar en 21:03 18 may 2023

2023-05-18T21:03:47Z

← Revisión anterior		Revisión del 21:03 18 may 2023
Línea 256:		Línea 256:
	[[Archivo:Ositos_marca_Mogul..png\|alt=\|derecha\|133x133px]]		[[Archivo:Ositos_marca_Mogul..png\|alt=\|derecha\|133x133px]]
	<u>Plástico envoltorio (polipropileno)</u>		<u>Plástico envoltorio (polipropileno)</u>

	Para la comercialización de las gomitas en packs de 30 g necesitaremos de un proveedor que cuente con la tecnología para obtener el plástico del envoltorio como el de la imagen.		Para la comercialización de las gomitas en packs de 30 g necesitaremos de un proveedor que cuente con la tecnología para obtener el plástico del envoltorio como el de la imagen.
	* '''''Bolsafilm (Argentina):''''' https://www.bolsafilm.com.ar/		* '''''Bolsafilm (Argentina):''''' https://www.bolsafilm.com.ar/

Ldomnguezarias@frba.utn.edu.ar en 21:02 18 may 2023

2023-05-18T21:02:38Z

← Revisión anterior		Revisión del 21:02 18 may 2023
Línea 312:		Línea 312:
	<u>Gas natural</u>		<u>Gas natural</u>

	El gas natural se utilizará en el proceso productivo y en ~~las cocinas~~.		El gas natural se utilizará en el proceso productivo y en la cocina.
	* '''''MetroGAS (Argentina):''''' https://www.metrogas.com.ar/		* '''''MetroGAS (Argentina):''''' https://www.metrogas.com.ar/
	<u>Electricidad (Media tensión)</u>		<u>Electricidad (Media tensión)</u>

Ldomnguezarias@frba.utn.edu.ar en 20:59 18 may 2023

2023-05-18T20:59:40Z

← Revisión anterior		Revisión del 20:59 18 may 2023
Línea 242:		Línea 242:

	Es un aditivo que está presente en la mayor parte de las frutas, especialmente en el limón y la naranja. Se utiliza como conservante, antioxidante, acidulante y saborizante de golosinas y otros productos alimenticios.		Es un aditivo que está presente en la mayor parte de las frutas, especialmente en el limón y la naranja. Se utiliza como conservante, antioxidante, acidulante y saborizante de golosinas y otros productos alimenticios.
	* '''''Centauro Alpha (Argentina):''''' https://www.centauroalpha.com.ar/productos-quimicos/acido-citrico-anhidro.html<u>Cera de abeja</u>		* '''''Centauro Alpha (Argentina):''''' https://www.centauroalpha.com.ar/productos-quimicos/acido-citrico-anhidro.html
	[[Archivo:Cera_de_abeja..png\|alt=\|derecha\|120x120px]]		<u>Cera de abeja</u>[[Archivo:Cera_de_abeja..png\|alt=\|derecha\|120x120px]]
	Se usa como desmoldante en reemplazo del aceite de palma, evitando así importar este producto tan costoso y difícil de conseguir. La cera de abeja se utiliza para darle una terminación brillosa, característica de las gomitas y evitar que se apelmacen entre sí a la hora de desmoldarlos.		Se usa como desmoldante en reemplazo del aceite de palma, evitando así importar este producto tan costoso y difícil de conseguir. La cera de abeja se utiliza para darle una terminación brillosa, característica de las gomitas y evitar que se apelmacen entre sí a la hora de desmoldarlos.
	* '''''VanRossum (Argentina):''''' https://vanrossum.com.ar/productos/gruposuperrubros		* '''''VanRossum (Argentina):''''' https://vanrossum.com.ar/productos/gruposuperrubros

Mcontino@frba.utn.edu.ar: /* Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad */

2023-05-18T20:57:37Z

Estructura del Sector industrial. Evolución Histórica de la Actividad

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Línea 84:		Línea 84:

	==== ''Descripción'' ====		==== ''Descripción'' ====
	[[Archivo:Display gomitas.png\|miniaturadeimagen\|~~Imágen~~ de muestra de un display de gomitas.\|alt=]]		[[Archivo:Display gomitas.png\|miniaturadeimagen\|Imagen de muestra de un display de gomitas.\|alt=]]
	Las gomitas elaboradas por Winkler se comercializarán en cajas (bultos) que contendrán 12 displays cada una. Cada display tendrá una capacidad de 12 packs individuales de 30 gramos, lo que hace un total de 144 packs por caja.		Las gomitas elaboradas por Winkler se comercializarán en cajas (bultos) que contendrán 12 displays cada una. Cada display tendrá una capacidad de 12 packs individuales de 30 gramos, lo que hace un total de 144 packs por caja.

Línea 241:		Línea 241:
	<u>Ácido cítrico</u>		<u>Ácido cítrico</u>

	Es un aditivo que está presente en la mayor parte de las frutas, especialmente en el limón y la naranja. Se utiliza como conservante, ~~anti-oxidante~~, acidulante y saborizante de golosinas y otros productos alimenticios.		Es un aditivo que está presente en la mayor parte de las frutas, especialmente en el limón y la naranja. Se utiliza como conservante, antioxidante, acidulante y saborizante de golosinas y otros productos alimenticios.
	* '''''Centauro Alpha (Argentina):''''' https://www.centauroalpha.com.ar/productos-quimicos/acido-citrico-anhidro.html		* '''''Centauro Alpha (Argentina):''''' https://www.centauroalpha.com.ar/productos-quimicos/acido-citrico-anhidro.html<u>Cera de abeja</u>
	[[Archivo:~~Cera de abeja~~..png~~\|120x120px\|Cera de abeja.~~\|alt=\|~~miniaturadeimagen~~]]~~<u>Cera de abeja</u>~~		[[Archivo:Cera_de_abeja..png\|alt=\|derecha\|120x120px]]

	Se usa como desmoldante en reemplazo del aceite de palma, evitando así importar este producto tan costoso y difícil de conseguir. La cera de abeja se utiliza para darle una terminación brillosa, característica de las gomitas y evitar que se apelmacen entre sí a la hora de desmoldarlos.		Se usa como desmoldante en reemplazo del aceite de palma, evitando así importar este producto tan costoso y difícil de conseguir. La cera de abeja se utiliza para darle una terminación brillosa, característica de las gomitas y evitar que se apelmacen entre sí a la hora de desmoldarlos.
	* '''''VanRossum (Argentina):''''' https://vanrossum.com.ar/productos/gruposuperrubros		* '''''VanRossum (Argentina):''''' https://vanrossum.com.ar/productos/gruposuperrubros
	* '''''La Mielísima (Argentina):''''' https://www.lamielisima.com.ar/		* '''''La Mielísima (Argentina):''''' https://www.lamielisima.com.ar/
	[[Archivo:Caja de cartón.png\|~~115x115px~~\|caja de cartón \|alt=\|~~miniaturadeimagen~~]]		[[Archivo:Caja de cartón.png\|121x121px\|caja de cartón \|alt=\|derecha]]
	<u>Caja de cartón</u>		<u>Caja de cartón</u>

	Necesitaremos cajas de cartón para el embalado de las ~~gomita~~ y su posterior distribución, así como también separadores de cartón para mejorar la apilabilidad de las mismas. Algunos de los proveedores industriales más reconocidos son:		Necesitaremos cajas de cartón para el embalado de las gomitas y su posterior distribución, así como también separadores de cartón para mejorar la apilabilidad de las mismas. Algunos de los proveedores industriales más reconocidos son:
	* '''''Cartocor (Argentina):''''' https://www.arcor.com/ar/plantas-industriales/cartocor-lujan		* '''''Cartocor (Argentina):''''' https://www.arcor.com/ar/plantas-industriales/cartocor-lujan

	* '''''Interpack (Argentina):''''' https://www.interpack.com.ar/en/		* '''''Interpack (Argentina):''''' https://www.interpack.com.ar/en/
	~~<u>Plástico envoltorio (polipropileno)</u>~~[[Archivo:Ositos_marca_Mogul..png\|alt=\|133x133px~~\|miniaturadeimagen\|Bolsita de 30 g~~]]Para la comercialización de las gomitas en packs de 30 g necesitaremos de un proveedor que cuente con la tecnología para obtener el plástico del envoltorio como el de la imagen.		[[Archivo:Ositos_marca_Mogul..png\|alt=\|derecha\|133x133px]]
			<u>Plástico envoltorio (polipropileno)</u>
			Para la comercialización de las gomitas en packs de 30 g necesitaremos de un proveedor que cuente con la tecnología para obtener el plástico del envoltorio como el de la imagen.
	* '''''Bolsafilm (Argentina):''''' https://www.bolsafilm.com.ar/		* '''''Bolsafilm (Argentina):''''' https://www.bolsafilm.com.ar/

Línea 311:		Línea 312:
	<u>Gas natural</u>		<u>Gas natural</u>

	El gas natural se utilizará en el proceso productivo y en la cocinas.		El gas natural se utilizará en el proceso productivo y en las cocinas.
	* '''''MetroGAS (Argentina):''''' https://www.metrogas.com.ar/		* '''''MetroGAS (Argentina):''''' https://www.metrogas.com.ar/
	<u>Electricidad (Media tensión)</u>		<u>Electricidad (Media tensión)</u>
Línea 375:		Línea 376:
	Los Mark Up de cada eslabón fueron fijados en base a los utilizados por otras empresas competidoras<ref name=":1" />. Finalmente, en los siguientes cuadros y diagrama se indican los precios (unitarios y por bulto) y Mark Up de cada eslabón de las cadenas.		Los Mark Up de cada eslabón fueron fijados en base a los utilizados por otras empresas competidoras<ref name=":1" />. Finalmente, en los siguientes cuadros y diagrama se indican los precios (unitarios y por bulto) y Mark Up de cada eslabón de las cadenas.
	[[Archivo:Lista de precios.png\|centro\|sinmarco\|322x322px]]		[[Archivo:Lista de precios.png\|centro\|sinmarco\|322x322px]]
	[[Archivo:Diagrama de Mark ups y precios.png\|alt=\|centro\|Mark up por eslabón (Verde), Precio de venta al consumidor final (rojo), Precio de venta directa (amarillo).\|~~marco~~]]		[[Archivo:Diagrama de Mark ups y precios.png\|alt=\|centro\|Mark up por eslabón (Verde), Precio de venta al consumidor final (rojo), Precio de venta directa (amarillo).\|miniaturadeimagen\|609x609px]]

	=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===		=== Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo ===

Mcontino@frba.utn.edu.ar: /* Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo */

2023-05-18T20:46:24Z

Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo

← Revisión anterior		Revisión del 20:46 18 may 2023
Línea 84:		Línea 84:

	==== ''Descripción'' ====		==== ''Descripción'' ====
	[[Archivo:Display gomitas.png\|miniaturadeimagen\|Imágen de muestra de un display de gomitas.\|alt=~~\|160.98x160.98px~~]]		[[Archivo:Display gomitas.png\|miniaturadeimagen\|Imágen de muestra de un display de gomitas.\|alt=]]
	Las gomitas elaboradas por Winkler se comercializarán en cajas (bultos) que contendrán 12 displays cada una. Cada display tendrá una capacidad de 12 packs individuales de 30 gramos, lo que hace un total de 144 packs por caja.		Las gomitas elaboradas por Winkler se comercializarán en cajas (bultos) que contendrán 12 displays cada una. Cada display tendrá una capacidad de 12 packs individuales de 30 gramos, lo que hace un total de 144 packs por caja.

Línea 380:		Línea 380:
	Nuestros clientes son principalmente personas de entre 4 a 30 años, de todas las clases sociales que pueden adquirir el producto para consumo propio o para otros, ya que, por ejemplo, el decisor de la compra en el caso de los niños pequeños son los adultos. Si bien como ya se expuso (en el análisis del mercado consumidor) para cada rango etario, existen características particulares que impulsan su consumo, todos tienen en común que buscan en las golosinas un consumo rápido, el cual logre satisfacer la necesidad de saborear algo dulce y que, a su vez, sea de un tamaño pequeño, considerándola en ciertos parámetros como saludable.		Nuestros clientes son principalmente personas de entre 4 a 30 años, de todas las clases sociales que pueden adquirir el producto para consumo propio o para otros, ya que, por ejemplo, el decisor de la compra en el caso de los niños pequeños son los adultos. Si bien como ya se expuso (en el análisis del mercado consumidor) para cada rango etario, existen características particulares que impulsan su consumo, todos tienen en común que buscan en las golosinas un consumo rápido, el cual logre satisfacer la necesidad de saborear algo dulce y que, a su vez, sea de un tamaño pequeño, considerándola en ciertos parámetros como saludable.

	Para determinar algunas características adicionales, se ~~utililizó~~ la encuesta realizada<ref name=":0" />, y de un total de 155 personas se obtuvo que:		Para determinar algunas características adicionales, se utilizó la encuesta realizada<ref name=":0" />, y de un total de 155 personas se obtuvo que:
	* Un 94% declaró comprar ~~“gomitas”~~ ya sea para consumo propio o para un tercero.		* Un 94% declaró comprar gomitas ya sea para consumo propio o para un tercero.
	* El 64% de los que declararon consumir ~~gomiras~~, lo hacen esporádicamente.		* El 64% de los que declararon consumir gomitas, lo hacen esporádicamente.
	* Los canales más frecuentados para este tipo de consumo son el kiosco y el supermercado (el 78% y el 49% respectivamente declaró comprar ahí).		* Los canales más frecuentados para este tipo de consumo son el kiosco y el supermercado (el 78% y el 49% respectivamente declaró comprar ahí).
	* El 60% de los que declararon consumir gomitas le da una gran importancia a la marca en su decisión de compra.		* El 60% de los que declararon consumir gomitas le da una gran importancia a la marca en su decisión de compra.

Ldomnguezarias@frba.utn.edu.ar en 20:16 18 may 2023

2023-05-18T20:16:04Z

← Revisión anterior		Revisión del 20:16 18 may 2023
Línea 84:		Línea 84:

	==== ''Descripción'' ====		==== ''Descripción'' ====
	[[Archivo:Display gomitas.png\|miniaturadeimagen\|Imágen de muestra de un display de gomitas.\|alt=]]		[[Archivo:Display gomitas.png\|miniaturadeimagen\|Imágen de muestra de un display de gomitas.\|alt=\|160.98x160.98px]]
	Las gomitas elaboradas por Winkler se comercializarán en cajas (bultos) que contendrán 12 displays cada una. Cada display tendrá una capacidad de 12 packs individuales de 30 gramos, lo que hace un total de 144 packs por caja.		Las gomitas elaboradas por Winkler se comercializarán en cajas (bultos) que contendrán 12 displays cada una. Cada display tendrá una capacidad de 12 packs individuales de 30 gramos, lo que hace un total de 144 packs por caja.

Línea 243:		Línea 243:
	Es un aditivo que está presente en la mayor parte de las frutas, especialmente en el limón y la naranja. Se utiliza como conservante, anti-oxidante, acidulante y saborizante de golosinas y otros productos alimenticios.		Es un aditivo que está presente en la mayor parte de las frutas, especialmente en el limón y la naranja. Se utiliza como conservante, anti-oxidante, acidulante y saborizante de golosinas y otros productos alimenticios.
	* '''''Centauro Alpha (Argentina):''''' https://www.centauroalpha.com.ar/productos-quimicos/acido-citrico-anhidro.html		* '''''Centauro Alpha (Argentina):''''' https://www.centauroalpha.com.ar/productos-quimicos/acido-citrico-anhidro.html
	[[Archivo:Cera de abeja..png\|~~115.994x115.994px~~\|Cera de abeja.\|alt=\|miniaturadeimagen]]<u>Cera de abeja</u>		[[Archivo:Cera de abeja..png\|120x120px\|Cera de abeja.\|alt=\|miniaturadeimagen]]<u>Cera de abeja</u>

	Se usa como desmoldante en reemplazo del aceite de palma, evitando así importar este producto tan costoso y difícil de conseguir. La cera de abeja se utiliza para darle una terminación brillosa, característica de las gomitas y evitar que se apelmacen entre sí a la hora de desmoldarlos.		Se usa como desmoldante en reemplazo del aceite de palma, evitando así importar este producto tan costoso y difícil de conseguir. La cera de abeja se utiliza para darle una terminación brillosa, característica de las gomitas y evitar que se apelmacen entre sí a la hora de desmoldarlos.
Línea 255:		Línea 255:

	* '''''Interpack (Argentina):''''' https://www.interpack.com.ar/en/		* '''''Interpack (Argentina):''''' https://www.interpack.com.ar/en/
	<u>Plástico envoltorio (polipropileno)</u>[[Archivo:Ositos_marca_Mogul..png\|alt=\|~~131.989x131.989px~~\|miniaturadeimagen\|Bolsita de 30 g]]Para la comercialización de las gomitas en packs de 30 g necesitaremos de un proveedor que cuente con la tecnología para obtener el plástico del envoltorio como el de la imagen.		<u>Plástico envoltorio (polipropileno)</u>[[Archivo:Ositos_marca_Mogul..png\|alt=\|133x133px\|miniaturadeimagen\|Bolsita de 30 g]]Para la comercialización de las gomitas en packs de 30 g necesitaremos de un proveedor que cuente con la tecnología para obtener el plástico del envoltorio como el de la imagen.
	* '''''Bolsafilm (Argentina):''''' https://www.bolsafilm.com.ar/		* '''''Bolsafilm (Argentina):''''' https://www.bolsafilm.com.ar/