Discusión:2017/Grupo10/DimensionamientoTecnico

Corrección 5 --Rodrigo (discusión) 20:07 8 ago 2017 (-03)

Veo que las imágenes están okey. Corregido Cuadro de Mercaderías.

Aprobado!

Saludos

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Corrección 4 --Rodrigo (discusión) 23:43 3 ago 2017 (-03)

Tema imágenes, lo vemos en clase si tienen una compu sino pedimos una prestada. No se preocupen por eso ahora, yo mientras lo corrijo del Excel.

En Cuadro de Evolución de Mercaderia:

Compras MP 2-5 está mal. Recuerden que la fórmula es Compras MP = Consumo MP + DELTA stock. Tengan cuidado en el Excel, que lo traen de otra hoja en vez de armarlo ahí en la cuadro mismo.

Stock de MP está mal. El concepto de poner 10% fijo es medio controversial, no es que esté mal, sino que eso quiere decir que ustedes tienen de Stock máximo un 20% de la producción en régimen, y que las compras tienen una frecuencia para que eso pase. Tomando uno solo de los dos tubos que compran, si el 10% es 65 tubos, el 20% es 130 tubos. Ustedes consumen por mes 54 tubos. Si cada vez que compran, compran 130, quiere decir que compran una vez cada 2 meses y medio más o menos. Tampoco es que esté mal, pero ustedes aclaran que compran a principio de mes. Si eso ocurre, quiere decir que nunca llegan a Stock 0, osea, tienen un stock de seguridad (como están las cuentas, es de 1 mes y medio, bastante alto). Me parece que se están complicando de más. El stock promedio de MP es tan simple como hacer (Stock Máx - Stock Mín)/2. Si no tienen Stock de Seguridad, el mínimo es 0. Por lo que tienen que hacer el Stock Máx/2. Si compran una vez por mes, el Stock Máx va a ser la cantidad de tubos que necesiten para el mes.

Después fijensé que Consumo de MP no suma Producción + DNR + MCySE

Igualmente pasa en el Año 1 con la Producción, no suma Stock PT + Ventas

Si están teniendo problemas con los cálculos porque se marean con sus propias cuentas, lo podemos ver bien en clase. Pero más allá de eso necesito que entiendan conceptualmente el Cuadro de Evolución de Mercaderia. Les dejo escrito como tendrían que dar los checks de cada una de las líneas del cuadro, si no entienden el por qué de alguno, me dicen y lo vemos.

Ventas Año 1 = Ventas Año 1 (disminuidas por efecto PM) Ventas Año 2-5 = Ventas Año 2-5 Stock promedio de PT Año 1-5 = (Stock Máx-Stock Mín)/2 Producción Año 1 = Ventas Año 1 + Stock promedio PT Año Producción Año 2-5 = Ventas Año 2-5 + DELTA Stock promedio de PT DNR Año 1 = DNR de PM + DNR resto del Año 1 DNR Año 2-5 = DNR Año 2-5 MCySE Año 1-5 = MCySE Año 1-5 Consumo MP Año 1 = Producción Año 1 + DNR Año 1 + MCySE Año 1 Consumo MP Año 2-5 = Producción Año 2-5 + DNR Año 2-5 + DELTA MCySE Año 2-5 Stock promedio MP Año 0 = Stock arbitrario definido para el Año 0 (ustedes no tienen) Stock promedio MP Año 1-5 = (Stock Máx-Stock Mín)/2 Compras MP Año 0 = Stock promedio MP Año 0 Compras MP Año 1-5 = Consumo MP Año 1-5 + DELTA Stock promedio de MP

Solo les está quedando este cuadro por corregir. El resto está ok.

Saludos!

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Corrección 3 --Rodrigo (discusión) 23:32 2 ago 2017 (-03)

Me dijeron en el correo que el plan de ventas estaba cambiado pero el Año 1 sigue estando igual que el resto de los años. Quizás pegaron la imagen anterior sin cambios? (en el Excel están las dos versiones). Me refiero al punto e) de los cálculos.

El cuello de botella sigue estando mal. La forma de pensarlo sería el siguiente. Imaginen que su proceso empieza en el cuello de botella (corte boca de pez) y las unidades que necesitan producir son las mismas que con el cuello de botella al 100% (2658), cuantas unidades saldrán del último proceso (ensamblado)? Si ustedes tuvieran desperdicios, deberían hacer las cuentas (nada difícil), pero como lo manejan directamente en unidades es totalmente lineal. Si el cuello de botella puede fabricar 2658 y no hay ningún desperdicio en el camino, el último proceso también va a poder fabricar 2658. Quizás el ensamblado puede fabricar más pero el cuello de botella (boca de pez) le pone el límite. Ustedes, por lo que veo en las cuentas, le imponen la misma utilización de boca de pez al ensamblado entonces les da 2933. Si tu cuello de botella puede hacer máximo 2658, como es que el proceso siguiente puede producir 2933? Ahí está el tema conceptual, más allá de los cálculos. El cuello de botella te marca la producción final de la línea, cuando el cuello está al 100%, ninguna línea aguas abajo podría producir más (al menos no en un proceso lineal como el de ustedes).

Lo de las comas sigue estando mal. Lo cambiaron todo en el Excel pero se olvidaron de pegarlo por lo que veo.

Cuadro de Evolución de Mercedarias. Primero junten las dos partes del Año 1, por cuando lo junten van a ver que el Stock cambia (es el promedio del año, no de cada etapa) y seguramente bajen las compras. El resto de las líneas solo se van a sumar. Les pido también por favor que pongan el equivalente 1 Unidad = X Cantidad de Tubos para que pueda chequear el Cuadro completo. Entiendo que debe estar en alguna de las hojas de Excel pero tienen bastantes. Luego pusieron el Stock de Seguridad como el Stock promedio de PT. El stock promedio de PT es el (Stock Máximo-Stock de Seguridad)/2 Las compras de MP del Año 2-5 también están mal. Están considerando que el Stock de MP se hace en el Año 2 y viene hecho del Año 1. Lo del Stock de PT vale igual para el Stock de MP.

Saludos!

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Corrección 2, parcial --Rodrigo (discusión) 23:08 27 jul 2017 (-03)

Matriz de localización. Si bien es verdad que el viaje no es lejos, hay menor cantidad de gente dispuesta a realizarlo que si el trabajo queda en Vicente Lopez o Capital Federal. Incluso para llegar a Vicente Lopez hay muchas más opciones de transporte, para ir a Cañuelas quizás tienen que ofrecer un servicio de charter si la MO viene de Capital y no cuenta con auto. Como el puntaje está puesto lo mismo, asumo que es igual que en Capital pero probablemente no sea así. A eso me refería. En cuanto a lo de la lejanía del mercado, debo haber visto mal la tabla porque ahora lo veo correcto y según me dijeron en el mail no lo cambiaron.

Fuentes. Sin cambios.

Espacios en blanco e imágenes. Vi lo que me decían de los espacios en blanco, la imagen original antes de subirla está con el tamaño correcto? Prueben sino de volverlas a subir. Si no después lo vemos en clase pero no se preocupen que esté corregido o no, para la entrega de Agosto no pasa nada (para la final al menos lo tenemos que haber visto para ver si lo podemos corregir).

Sigue estando el tema de los números y las comas. Por ejemplo que un número sea 43.54957 y luego otro número sea 14.2 y otro 22.6666666 está mal. Tienen que elegir un criterio de nivel de detalle y usarlo para todos los números (al menos de la misma columna). Si ustedes consideran que necesitan poner cuatro números atrás de la coma (y tiene justificación lógica) para mi va a estar bien pero al menos todos tienen que tener esa precisión.

Por lo que vi, ¿dejaron el Año 1 del Plan de Ventas sin tener en cuenta la Puesta en Marcha? En el Cuadro de Evolución de Mercadería si lo consideraron

El cuello de botella está mal hecho. Primero, algo que no noté en la primera corrección, están haciendo todo el balanceo de línea con unidades para todos los procesos y no con metros de tubos para los primeros procesos, entonces no están teniendo en cuenta el desperdicio que ustedes mismos dicen que hay. Esto puede estar bien o mal dependiendo como calcularon el tiempo de operación de cada tarea. Pongamos de ejemplo el caso del corte del tubo, si el tiempo de operación tuvo en cuenta cuanto tiempo se tarda en cortar todos los tubos para hacer una bicicleta está okey, pero si está medido como el tiempo que la máquina tarda en cortar equis cantidad de metros está mal. Revísenlo y aclárenmelo (en el cuadro de Evolución de Mercadería -péguenlo en el TP por favor- están considerando tubos, tienen que elegir un sistema de medición y usar el mismo sino se hace difícil comparar y corregir, o al menos tienen que dejar en claro cuantos tubos de cuantos metros son equivalentes a una bicicleta terminada, además en el balacen no hay desperdicios y en el cuadro de evolución de mercadería si).

Segundo, si ustedes producen 2658 unidades en la línea del cuello de botella, ¿cómo puede ser que de la última línea salga una cantidad de unidades mayor?¿y cómo puede ser que el pretratado haga tantas unidades más cuando la línea anterior no le deja hacer más de 2658 unidades?¿Se entiende el concepto de cuello de botella y de capacidad de la planta cuando el cuello está al 100%? Si tienen dudas pregunten, pero el error es conceptual.

Por otro lado, me dijeron que finalmente iban a juntar tareas. ¿Cuáles juntaron? No recuerdo como estaba antes pero tienen 7 operaciones y 5 operarios. ¿Realmente las juntaron o solo borraron dos operarios de las cuentas? Tengan en consideración que si juntan dos operaciones, el tiempo total disponible del año (1920 hs) se tiene que repartir ahora entre las dos operaciones. El pretratado, por el poco aprovechamiento que tiene, es un gran candidato para juntarse con otra u otras operaciones.

El punto 6 evolución de la producción lo pegaron dos veces.

En el cuadro de Evolución de Mercadería que está en el Excel hay algunos errores. Compra de MP no suma Consumo de MP + Delta Stock, ni Consumo de MP suma MCySE + Desperdicios + Producción. Además, en ningún lado explican porque el stock de MP baja o que criterio usan para generarlo. Tampoco se entiende por qué en el Excel cuando calculan el Stock de PT es 23 y en el Cuadro de Evolución de Mercadería ponen 52 (el Excel no está ni linkeado, ni explicado, así que no lo puedo seguir). Las explicaciones de los criterios de Stock, o por qué hacen compras de stock antes de que empiece la explotación tiene que estar explicado en la parte escrita.

El resto no lo reviso porque me dijeron que todavía no lo habían cambiado.

Saludos

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Corrección 1 --Rodrigo (discusión) 18:06 12 jul 2017 (-03)

Matriz de Localización. ¿Hay MO especializada para conseguir facilmente en Cañuelas?¿Vicente López tiene tanta lejanía del mercado como Cañuelas?¿Por qué tienen menos disponibilidad de Energía Eléctrica en CABA? En el caso de las consideraciones políticas, es más un pasa/no pasa, si es apto o no. En esos casos se pone SI/NO, no se pone un sistema de puntaje.

Pongan las fuentes bien. Abajo de todo y con referencias en el texto. No las dejen tiradas en el medio del TP.

Ojo que en todo el Dimensionamiento hay un montón de grandes espacios en blanco y algunas letras en formatos incorrectos.

En la parte donde listan las máquinas, quiten los precios. Eso guárdenlo para ustedes mismos para cuando hagan el Dim. Económico. Ustedes actualmente están analizando que necesitan, no cual les conviene comprar por precio y demás.

Recuerden que esto, si bien es un TP para aprobar la materia, hace a modo de proyecto de inversión que les solicita alguien y que les paga por hacerlo. Los títulos "Ejercicios 1 a 5.." no son válidos a esta altura. Cada parte del análisis tiene su nombre propio.

En una parte dice "Modificar valores del plan de ventas en este cuadro". Intuyo que eso no va.

Cuando peguen una tabla de Excel, primero quiten de la vista las líneas de la grilla. En vez de quedar presentado como una tabla, queda presentado como una planilla de Excel copiada y es poco profesional. Además, si pegan las tablas por separado o más resumidas, se pueden leer sin necesidad del Excel (que igualmente agradezco porque me facilitó la corrección, hicieron un buen y profundo análisis y sin el archivo no hubiera podido adivinar las cuentas). También presten atención a las comas, no queda prolijo que todos los números tengan diferentes cifras significativas y peor si son períodicos.

En el caso del Balanceo de Línea, no se hace el del Año 1 porque incluye la Puesta en Marcha. Se hace a partir del Año 2, es decir desde que la empresa está en régimen. También tengan en cuenta que la mayoría de las operaciones que ustedes hacen son manuales, es decir, el tiempo que lleva hacer una operación es igual al tiempo que el personal está ocupado y teniendo utilizaciones tan bajas un mismo operario puede hacer más de una tarea. Eso te cambia la cantidad de operarios que necesitás y aumenta la utilización del hombre, o mejor llamado, del puesto de trabajo sin importar la utilización de la máquina. Me parece correcto para el flujograma que me dejen las operaciones por separado pero para el balanceo de línea deberían o juntarlas o reducir el tiempo disponible para cada actividad.

En la parte del Cuello de Botella no sé que quisieron hacer. Me pusieron una evolución de las producciones año a año. El concepto de cuello de botella no está marcado y tampoco calcularon la máxima capacidad de la línea con el cuello al 100%.

Yendo a los otros ejercicios que solo me pasaron por Excel (mínimo tienen que copiar la tabla de Puesta en Marcha y el Cuadro de Evolución de Mercaderias) tengo varias cuestiones. Primero, como pudieron notar (algo que les dejé pasar por alto en el Comercial porque lo iban a ver solos acá), en el Año 1, debido a la Puesta en Marcha no podés vender la misma cantidad de unidades que el resto de los años. Con los números hechos, les pido que vuelvan al Dim. Comercial y corrijan el Plan de Ventas. Segundo, ¿por qué el Stock de PT crece 7 tubos en el Año 3? Tercero, les faltó hacer el Stock de MP y el Cuadro de Evolución de Mercaderias (lo más importante casi del Dim. Físico). El resto de los cálculos me parecieron que están bien hechos y no hacía falta tomarse el trabajo de hacer todos los años hasta el último porque desde el Año 2 son iguales.

Organigrama. Primero que nada, sale cortado y no puedo leer bien lo que dice cada bolita. Segundo, como ya les plantee anteriormente creo que tienen operarios que están subutilizados y deberían aumentar las operaciones que hacen. Tercero, también pareciera que tienen demasiados empleados para el tamaño de la empresa que están apuntando, ¿realmente es necesario un responsable de PCP y dos que se encargen de la "simple" logística interna? La parte de la Gerencia de Administración no la puedo analizar porque como dijen me sale cortado. Quizás en vez del Convenio Colectivo, que suma pero no mucho, aportaría mucho más una descripción de los puestos para entender que hace cada uno y si realmente es necesario o no pueden unirse varias funciones.

Muebles y Útiles. Me pareció muy bueno el trabajo exhaustivo que hicieron pero eso también genera dudas. Impresoras y dispensers de agua en cada oficina pero si hay tres escritorios solo ponen un teléfono. Primero se van a fundir comprando tantas impresoras y dispensers (yo trabajo en una oficina donde somos unos 40 y hay un solo dispenser de agua, y alcanza perfecto, y hay dos impresoras y no suele estar en uso en esta era digital) y segundo llama la atención la falta de teléfonos. También me surge preguntarles si no resulta más económico (teniendo en cuenta la planta en general) poner un equipo de refrigeración central en vez de poner equipos splits. También les consulto acerca de la falta de matafuegos, por ejemplo. Recuerden que luego en el Dim. Económico todos estos elementos los tienen que monetizar porque es una inversión.

Anteproyecto de Planta. Varias consideraciones en esta parte. Primero que nada, no hay puertas y las medidas no están a escala. Una pared mide 4 m y la del al lado es más grande y mide lo mismo. Segundo, ¿no están demasiado encerrados los procesos? Más teniendo en cuenta que la bicicleta casi armada ya ocupa su espacio y no es tan fácil de desplazar por una planta tan cerrada, ni hablar de un tubo de 6 m. Muchas veces las plantas suelen ser más del estilo open space en la parte de producción (en el caso de ustedes yo quizás exceptuaría de eso la soldadura y la pintura y ambas van a necesitar equipos especiales de ventilación y protección). Luego me resulta curioso un pasillo de 4 m en el medio de la planta, ¿los camiones van a entrar hasta el final? y también el hecho de que los vestuarios y baños estén de alguna manera en el medio entre procesos con pasillos tan grandes (hasta plantearía si realmente es necesario que tengan pasillos en algunos casos), incluso puede ser peligroso Después les pediría si pueden especificar un poco como se van a distribuir los puestos de trabajo tanto en oficina como en planta para entender un poco más la utilización del espacio.

Algo aparte del plano, en algún lado del Dim. Físico creo que es importante que hablen del almacenamiento de la MP y de los PT porque son dos productos que tienen almacenamientos medio específicos de ellos mismos. Me refiero a los tubos y a las bicicletas. En el caso de los tubos es importante que tengan en cuenta en el plano el tema del tamaño (6 m de largo si no recuerdo mal).

Para el caso del diagrama del recorrido, les falta la entrada y salida de los materiales de la planta. Nada del otro mundo.

Cronograma de Ejecución. La Decisión de ejecutar el proyecto y el Inicio del Plan de Explotación son INSTANTES, es un SI o NO y no duran un mes ni medio mes. Es simplemente eso. Luego debería decidir en este dimensionamiento si compra o alquilan la planta para poder tenerlo en cuenta en el cronograma ya que si alquilan no tienen que comprar un terreno. Luego me llama la atención que tarden tres meses en fabricarse las máquinas cuando por lo que ustedes listan no son grandes maquinarias complejas sino herramentales de uso más frecuente en diversas industrias y seguramente suele haber stock. Ojo en el Período de Puesta en Marcha, ustedes lo hacen de 3 meses y en el diagrama están puestos 4 meses.

Bueno, básicamente eso es todo. A pesar de la cantidad de correcciones el trabajo está bastante bien hecho y completo excepto por la gran falta del Cuadro de Evolución de Mercaderias (no lo encontré en el Excel, ¿no está oculto ni nada de eso, no?).

Cualquier consulta que tengan al respecto, me pueden contactar.

Saludos y buenas vacaciones y suerte si rinden finales.