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Revisión actual - 17:38 8 ago 2021
Correccion 9/7
Dimensionamiento Comercial aprobado!
Correccion 12/06
Grupo, muy bueno el trabajo que realizaron, son detalles los que les voy a pedir que corrijan, ademas de dejarles algunos comentarios. Avancen con el dimensionamiento tecnico con el plan de ventas que mencionan.
Definición de idea-proyecto. El proyecto no lo están llevando a cabo, lo están analizando.
Identificación del negocio
Amenazas. Es recomendación a cada amenaza, mencionar de que forma van a actuar para mitigar este riesgo o minimizarlo.
Factores clave de éxito “Mantenerse informado de los cambios de preferencias de los clientes para tomar decisiones de producto y promoción.” Por el análisis que hacen en el resto del TP, mas alla de todas las variedades que existen y tienen los competidores, hay 3 que acaparan casi la totalidad de la demanda, es un punto que puede ayudar, pero no lo veo como un factor clave.
Estudio de Mercado
Subproducto No termino de entender este punto, plantean un subproducto e inmediatamente plantean que van a armar su proyecto para que no hayan subproductos, por lo que no aplicaría para su proyecto este punto.
Segmentación Me gusta como trataron de calcular el mercado con los datos que pudieron acceder, a modo de aclaración, hay muchos supuestos, si este proyecto lo buscarían llevar a cabo, tendrían que profundizar mas en cada uno de estos.
Análisis de mercado competidor. Pizzerias y restaurantes son sustitutos, no competidor. Los competidores son solo pizzas congeladas.
Plaza y Política de Precios
Esto a modo de comentario, no me termina de cerrar que consigan esa porción de mercado con un precio por encima del mayor competidor. Es decir, a ese precio pienso que la plaza que conseguirían es menor, o para conseguir ese plaza tienen que bajar el precio. Dejenlo así, lo volvemos a ver cuando armen el análisis de sensibilidad y riesgo al final del año.