2016/Grupo1/DimensionamientoTecnico

Definicion Tecnica del producto

Dibujos

En la industria del calzado de seguridad, se ofrecen diversos modelos, con distintas especificaciones tecnicas, de distintos colores. Despues de haber analizado todo el mercado, nos damos cuenta que los calzados de seguridad no varian mucho. Y el motivo es que para poder comerializarlo tanto en el plano Nacional, com oInternacional, debe cumplir unos requisitos minimos. Estos requisitos minimos especifican determinados materiales, formas de trabajo, etc. Lo que asegura la homogeneidad en algunas partes de distinas marcas, pero por supuesto siempre uno puede tratar de darle una distincion, ya sea por el color, o cambiando el material de la puntera para hacerlo parecer un poco mas liviano y comodo. En esta imagen se muestran las distintas capas de una calzado de seguridad, la mayoria de los calzados cuentan con estas partes como explique antes. Sin embargo en las partes que observamos podemos encontrar algunas distinciones como el material de la puntera, etc.

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En esta imagen podemos observar un mismo calzado de seguridad pero esta vez mencionando sectores del calzado, esta descripcion es menos especifica, pero a la vez muy util cuando se quiere explicar los componentes de un calzado de seguridad a una persona que no tiene conocimiento de la industria, como en las ferias por ejemplo.

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En esta imagen se muesra el calzado de seguridad en una version un poco distinta, por el color y unas cosas mas de poca importancia. El motivo de mostrar estas imagenes, son mostrar las distinas variantes que se le pueden atribuir a un calzado de seguridad, cambiando solo unas pequeñas cosas.

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Este es un calzado de seguridad para mujeres, si se nota, las partes son iguales, porque siempre tienen que cumplir con los requisxitos el calzado, por mas que lo use una mujer u hombre. Culturalmente pueden distinguirse por colores y demas. Aunque la mayoria de las fabricas usan exactamente el mismo calzado tanto para las operarios muejres, que para los hombres.

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Por ultimo este es el calzado que ofrecemos, es uno bastante convencional respecto alos que ofrecen marcas como Funcional, ya que las mismas se caracterizan por ofrecer calzados livianos y demas, igual ojo que estos que ofrecen como livianos y comodos, muchos de ellos no cumplen con los requisitos para ser usados en determinadas fabricas, ya que sus materiales no son los adecuados para resistir distintas situaciones, los que ofrecemos son convencionales, pero se pueden usar en la mayoria de las fabricas en el pais.

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Listado de Materiales

Listado de Materiales
PT
Cuero
Forro
Plantillas
Aislante
Poliuretano AD
Poliuretano BD
Punteras
Cordon

Normas aplicables

Normal aplicables Calzado de Seguridad Argentina

Inicialmente se analiza su comercialización Nacional, por lo que se analizara las normas a cumplir en territorio nacional, para ello se debe

cumplir con

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Además de cumplir con lo general, pretendemos abarcar unas aplicaciones especiales, por lo que se debe de cumplir con

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Una vez certificado ante un ente certificador, nuestro

calzado de seguridad podrá contar con el Sello S, este indica que cumplimos con los requisitos mínimos, para producir calzados de seguridad, según la

resolución 866/99 en la que se emitió en su momento.

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Los beneficios por tener este sello son múltiples, no

debemos ver a este como algo con lo que hay que cumplir únicamente, ya que de cumplir, además de obtener la certificación, mejoraran nuestros procesos de flujos materiales y de información dentro de la empresa, ya que en definitiva

ese es el objetivo.

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Este sello brindara al cliente y  a nosotros distintas ventajas

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De no estar certificados, nuestros productos no estarán

habilitados para tener el sello, por lo que, estaremos fuera del sistema, en la realidad por lo que analizamos pasa mucho, pero nosotros estamos dispuestos a

cumplir con lo necesario.

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Una vez que hayamos cumplido con todo, el ente certificador nos entregara..

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Proceso Productivo

Diagrama de Flujo

Cursograma del Proceso

Determinación de las Máquinas e Instalaciones

La fabricación del calzado de seguridad posee la particularidad de contener un porcentaje elevado de mano de obra. Las únicas secciones operativas 100% automatizada y mecánica que no requiere el agregado de la mano de obra para la realización de la tarea (aunque si es necesario que se carguen las maquinas con el material, o descarguen las mismas) son el cambrado del cuero y la inyección del poliuretano, tanto de alta densidad como el de baja densidad. A continuación se agrega una hoja de datos técnicos correspondientes a tiempos de operación (de las maquinas seleccionadas para la operación y de la mano de obra), porcentaje de desperdicios no recuperables (el proceso no genera desperdicios recuperables) y cantidades de materia prima por par:

Datos Técnicos

Análisis Seccional

En base a estos datos se realiza el análisis seccional: (el análisis se adjunta como archivo de Excel, debido a lo extenso del mismo y la cantidad de datos e información):

https://www.dropbox.com/s/tix89h88896fyiy/Determinaci%C3%B3n%20de%20M%C3%A1quinas%20e%20Instalaciones%20-%20Ej%201%20a%205.xlsx?dl=0

Ritmo de trabajo y Capacidad Anual

Del análisis seccional se desprende el siguiente cuadro de capacidad anual, teniendo en cuenta que el ritmo de trabajo será:

Ritmo de trabajo

Se obtiene (todas los cuadros y cuentas se encuentran detalladas en el Excel):

Capacidad Anual

Determinación de la cantidad de máquinas y análisis de cuello de botella

Evolución de la Mercadería

Evolución de la Producción

Evolución de la Producción

Evolución de Ventas

Evolución de Ventas

Consumo de materia prima, Programa de compras y Resumen General

Al igual que en el análisis seccional, se sube un link de descarga del archivo Excel donde se encuentra todo el análisis de evolución de la producción, ventas y materia prima:

https://www.dropbox.com/s/ad5ggzpzwhw2bww/Evoluci%C3%B3n%20Anual%20de%20la%20Producci%C3%B3n%2C%20Stocks%2C%20Compras%20y%20Ventas%20-%20Ej%206%20a%2011.xlsx?dl=0

Listado de medios de fabricación y control

Los elementos a necesitar son:

• Máquinas
• Materias primas
• Insumos
• Herramientas

Las máquinas necesarias para encarar el proyecto son:

• Maquina cortadora de cuero
• Montacargas
• Máquina de coser
• Máquina de cambrar
• Inyectora de Poliuretano de bidensidad
• Horno eléctrico para precalentar poliuretano
• Agitador neumático para formular el poliuretano
• Bomba neumática para aplicar desmoldante
• Cabina de aspiración de raspado
• Centrifugo de aspiración
• Pulidora
• Máquina para raspar cuero
• Máquina de pegar
• Máquina para quemar hilos
• Extractores

Los materiales e insumos son:

• Cueros
• Forros
• Plantilla
• Aislantes térmicos
• PU AD
• PU BD
• Punteras
• Cordones
• Cajas
• Hilos para coser
• Pegamento
• Lijas para sacar las asperezas

Secciones Operativas
Corte
Costura
Aparado
Raspado
Inyectado
Rebabado y Lustrado
Empaque

Como denota el cursograma sinópticos de procesos, estos son los que llevaremos adelante para obtener los calzados de seguridad, Para cumplir con la cantidad especificada en el plan de ventas hay procesos que contaran con más de una maquina trabajando en forma paralela. Tal es el caso del Corte que contara con dos máquinas, tal es el caso de la costura que contara con seis maquinas, tal es el caso del aparado que contara con 6 máquinas, tal es el caso del Empaque que contara con dos máquinas, después procesos como el raspado e inyectado contaran solo con una máquina. Durante el proceso la mano de obra directa ocupa un papel fundamental, por lo que de forma constante el operario está en contacto con los semielaborados de cada proceso, por lo que los controles se podrán hacer en todas las instancias, los operarios que cuenta con mucha experiencia al tomar una pieza y realizarle el trabajo que corresponde se darán cuenta si esta cuenta con alguna deformidad o defecto, para inmediatamente informar a las otras operaciones para que corrijan el error de ser necesario.

Capacidad de los operarios

Dentro de la empresa  vamos a contar con distintos operarios, donde diferenciaran su formación de acuerdo al rol que tengan que cumplir dentro de la empresa. Ya sea Directorio, diseño y desarrollo, RRHH, Compras, etc. Pero en este caso nos vamos a extender en los operarios relacionados a la producción en sí.

Contaremos con un jefe de producción,  que como formación debe tener un título de Ing. Industrial, Ing. De Planta, Ing. Textil u Lic. en administración, cualquiera sea el titulo para ocupar esta posición se exige muchos años de experiencia comprobable, y 3 años de experiencia como mínimo en el rubro de calzado de seguridad.

Para cada operación contaremos con un responsable de área, ya que muchos de los procesos como especifique antes cuentan con varios operarios ya que hay maquinas paralelas. Este responsable debe tener como mínimo un título técnico con 2 años de experiencia en el rubro.

Dentro de cada operación se cuentan con muchos operarios, estos para poder pertenecer a la plantilla de la empresa, deberán contar con experiencia comprobable en el rubro, y experiencia con la operación a cubrir. Es preferible que cuenten con título secundario, aunque esto no es excluyente,

ya que lo más importante es la experiencia en la operación en si

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Mantenimiento

La empresa va adoptar dos sistemas de mantenimiento de acuerdo a la operación que se analice, los procesos con máquinas trabajando en forma paralela, van a llevar un mantenimiento correctivo, ya que ninguno de ellos va ser crítico, ya que de no andar por un determinado lapso de tiempo las otras si van a estar produciendo, además, por lo general estas fallas son cosas leves que no llevan repararlas más de un par de horas.

Esta decisión se debe a que las máquinas empleadas para determinados procesos se trabajan de forma paralela, ademas no son complejas, por lo que  elevar el modo de operar en el mantenimiento sería un costo injustificado. Es conveniente a su vez observar las máquinas y equipos al menos una vez al mes y lubricarlo con productos adecuados a sus características. Asimismo, se debería incurrir a las inspecciones visuales debido a que no cuestan dinero y llevan poco tiempo para  controlar. Esta inspección nos permitirá detectar averías de manera precoz, y su resolución generalmente será más barata cuanto antes detectemos el problema. Por último, la lubricación  siempre es rentable, aunque  representase un costo, es tan bajo que está sobradamente justificado emplearlo, ya que una avería por una falta de lubricación implicará siempre un gasto mayor que la aplicación del lubricante correspondiente.

Las operaciones que cuentan con una sola maquinas, van a llevar un mantenimiento preventivo, ya que la ser las únicas máquinas que realizan ese proceso, de fallar perjudicaría al proceso completo, ya que tendrían que parar de producir las otras  operaciones. Por eso estamos dispuestos a programar los controles de las maquinas mencionadas, gastar un poco más en este tipo de mantenimiento, pero de

esta forma poder asegurar el cumplimiento de la producción establecida.

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Determinacion del Personal

Organigrama de la Empresa

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