2022/Grupo4/DimensionamientoFisico

== DIMENSIONAMIENTO FISICO ==

Determinación de la localización

Para evaluar objetivamente la localización de la planta, se realizó un matriz de localización. En esta se ponderaron respectivamente para cada alternativa, diversos factores que tienen influencia en el proyecto. Y la zona que obtenga el mayor puntaje será la elegida para instalar el emprendimiento.
Los criterios utilizados fueron:

Disponibilidad de servicios:

Se evaluó el acceso y disponibilidad a los servicios de electricidad, agua y gas dado a que todo el proceso de producción requiere de estos para ejecutarse, es por eso por lo que se considera que este factor es excluyente e indispensable para poder llevar adelante el proyecto Medios de transporte y disponibilidad de mano de obra: Cuando se hace referencia a los medios de transporte, se vio evaluada la accesibilidad que tiene cada una de las locaciones para poder así garantizar que los empleados de la planta puedan llegar a la misma, con la menor dificultad posible, siendo este un factor sumamente importante para llevar a cabo el proyecto. A su vez, la disponibilidad de mano de obra calificada fue también evaluada pero como un factor de importancia menor ya que, a pesar de que el personal previamente capacitado agiliza la producción, se considera que el proceso no es muy complejo por lo que capacitar nuevo personal no será una tarea que requiera alta complejidad. Cercanía con proveedores Dado que la materia prima es fácil de conseguir, la ubicación de los proveedores con respecto a la ubicación en la que se lleva adelante el proyecto no es de gran importancia. La mayoría de ellos se encuentra en el Gran Buenos Aires es por ello por lo que Villa Ballester y Olivos/Martínez obtuvieron una ponderación mayor en este factor.

Cercanía con clientes

La cercanía con los clientes es un factor sumamente importante por dos razones. Una de ellas es que el producto que se comercializará es un producto perecedero, por lo que, demasiado tiempo de traslado puede provocar que este no llegue en las condiciones óptimas. A su vez, una menor distancia facilitará las entregas y al mismo tiempo se ahorrarán costos de traslado, los cuales son elevados en esta industria.

Menor carga impositiva y menor valor de m2

Son factores importantes para considerar, ya que por un lado se buscará que las cargas impositivas gubernamentales/municipales afecten lo menos posible al proyecto. Por otro lado, es sabido que el valor del m2 varía según la zona es por eso que se buscará la más rentable para el proyecto, evitando costos elevados innecesarios.

Menores restricciones legales

Hoy en día, los impuestos y requisitos legales para llevar adelante un proyecto son altamente importantes para evitar que se vea afectado el macro entorno de la empresa. Esto varía según las zonas/municipios es por eso que fueron respectivamente ponderados..

Redes/Conectividad

Hoy en día todos los softwares se manejan con internet al igual que la comunicación. Es por eso por lo que el acceso a redes wifi es un factor a considerar, pero dado que actualmente en casi toda la provincia es posible tener acceso, no es un factor determinante

Matriz de Localización

Según la ponderación, la localización elegida es Villa Ballester

Definición técnica del producto

Diagrama Arbóreo - Listado de Materiales

= Especficaciones técnicas

Info nutricional.png