2016/Grupo4/DimensionamientoTecnico

Determinación de Localización.

1 Matriz de Localización

A los fines solicitados se analizan 3 posibles localizaciones para la planta/fabrica. El Peso como las calificaciones de cada localidad, fueron resultado de opinión experta. El Peso es la importancia relativa que tiene para la firma el factor evaluado, sumando 100 la totalidad de ellos. La Calificación, se hace entre los valores de 1 a 10 siendo mas importante cuando mas alto el valor entre ese rango. El resultado de la ponderación es el producto entre en Calificación y Peso para cada localidad, sumando el total de las Ponderaciones para poder hacer la determinación de la localidad mas conveniente acorde a los Factores evaluados. ( según el método del Libro de Chain Sapag - Preparación y Evaluación de Proyectos - 5ª Edición pag 209).

Según lo dicho en el párrafo precedente se obtiene la siguiente matriz de Método Cualitativo de Puntos que nos determina como localización la Ciudad de Buenos Aires por lograr mayor puntaje.

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La actividad a desarrollar se implantara en la CABA, según resulta de la matriz de ponderacion de localizaciones realizada. Se constata con el Código de Planeamiento Urbano (CPU) (ley CABA 449 año 2000) donde se define el tejido urbano y la implantación de actividades permitidas. Así mismo, al figurar en dicho código, la misma no es contraria a la Ley 123 de Impacto Ambiental ya que es una actividad tipo "SRE" o Sin Relevante Efecto, por lo que nada hay en contrario para proyectar su localización en la CABA. Al mismo tiempo, como no se emplea transporte pesado, no debemos apegarnos para la localización a un área del tejido urbano que sea aledaña a la Red de Transito Pesado (Ley 216 año 1999).

Sin embargo y a los fines prácticos y aunque no es preciso hacer una matriz de localización por ponderación (ya que se sabe que sera en la CABA) o por método de Brown & Gibson, si podemos mostrar opciones dentro del territorio de la ciudad, acorde a lo dictado por el CPU y según puede verse en el mapa interactivo del gobierno de la ciudad de Buenos Aires .

El CPU divide el territorio de la CABA en distritos y los identifica por código y color, según se puede ver en la imagen adjunta mas abajo. Así mismo y acorde a la sección 5 del CPU pag 85- que se adjunta- la actividad propuesta por nuestro proyecto se enmarca dentro de la "reparación de instrumentos musicales" y esta permitida con distintos FOS y FOT en los distritos que se detallan en la imagen y según se puede ver en el mapa tenemos amplia oferta de ubicación dentro de los distritos permitidos.

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Como se puede ver, al estar dentro de las actividades permitidas por la Ley 123 y que figura en el CPU, no hay restricciones para el desarrollo de esta actividad dentro de las zonas permitidas dentro del territorio de la CABA.

Definición Técnica del Producto.

Guitarra criollas de madera en 4 colores disponibles, con posibilidad a ser personalizada en forma exclusiva por pedido del cliente.

Planos

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Listado de Materiales

1 ‐ Placa de madera de Pino de 3mm de espesor

2 ‐ Liston de madera de Pino de 3”x3”

3 ‐ Cuerdas de guitarra criolla

4 ‐ Rollo de trastes

5 ‐ Cejilla

6 ‐ Clavijero

7 ‐ Funda

8 ‐ Vinilico de estampa

Listado de componentes:

1 ‐ Tapa delantera

2 ‐ Fondo

3 ‐ Fajas

4 ‐ Refuerzo faja

5 ‐ Zoque hembra

6 ‐ Puente

7 ‐ Zoque macho

8 ‐ Mastil

9 ‐ Diapason

10‐ Cuerdas (terminaciones)

11‐ Cejilla (terminaciones)

12 ‐ Trastes(terminaciones)

13 ‐ Clavijero(terminaciones)

14 ‐ Funda

Diagrama Arbóreo

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Definición del Proceso de Producción.

Diagrama de Flujo de Fabricación y Control. Cursogramas Gráficos ó Analíticos del Proceso.

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Calificación y Formación de los Operadores

Todos los operadores de la planta seran capacitados por el operario 6 en el año 1.

El operario 5, encargado de planta, sera el señor Alberto Fernandez por decision del inversionista, el mismo conoce al detalle cada uno de los procedimientos a realizar. Ademas funcionara como franquero o suplente ante ausencias de operarios.

Puesto 1: Generador de Stocks

El operario conocerá:

• Las dimensiones de cada uno de los 5 tipos de stocks y del refuerzo faja
• Principios de funcionamiento y instrucciones de seguridad y limpieza de la sierra circular
• Instrucciones de uso correcto del metro y el calibre
• Tiempos de secado de cada una de las piezas involucradas en su puesto.

Operaciones:

1)      Generación de Stock laser: Corte de placa de madera a las medidas del stock Laser por medio de metro, lápiz y sierra circular.

2)      Generación de Stock zoque hembra: Corte de listón a las medidas del stock zoque hembra por medio de metro, lápiz, y sierra circular.

3)      Generación de Stock zoque macho: Corte de listón a las medidas del stock zoque macho por medio de metro, lápiz, y sierra circular.

4)      Generación de Stock puente: Corte de listón a las medidas del stock puente por medio de metro, lápiz, y sierra circular.

5)      Generación del refuerzo faja: Corte de listón a las medidas del refuerzo faja por medio de metro, lápiz, y sierra circular.

6)      Generación del Stock mango: Corte de liston y armado de stock a las medidas del stock mango por medio de metro, lápiz, sierra circular y pegamento.

Puesto 2: Operario Laser

El operario conocerá:

• Procedimiento de uso de laser de corte
• Potencias para grabado y para corte de madera y de vinilico.
• Principios de funcionamiento y instrucciones de seguridad y limpieza del laser de corte.
• Instrucciones de uso correcto del metro y el calibre

Operaciones:

1)      Generación de Diapasón, Tapa, fajas, refuerzos y fondo: Colocación de Stock laser en laser de corte y grabado, inicio de programa de corte, retiro de pieza y desperdicios.

2)      Generación de Estampa de funda: Corte de vinilo con tijera a las medidas 100mmx150mm. Colocación del recorte en laser de corte y grabado, inicio de programa de corte, retiro de estampa y desperdicios de la maquina y del vinilo.

Puesto 3: Operario CNC

El operario conocerá:

• Procedimiento de uso de CNC.
• Principios de funcionamiento y instrucciones de seguridad y limpieza del CNC.
• Instrucciones de uso correcto del metro y el calibre

Operaciones:

1)      Generación de Zoque macho, Zoque hembra, mango y puente: Colocación de Stock correspondiente en CNC, inicio de programa de fresado, retiro de pieza y desperdicios.

Puesto 4: Ensamble

El operario conocerá:

• Procedimiento de uso de la dobladora.
• Principios de funcionamiento y instrucciones de seguridad y limpieza de la dobladora.
• Instrucciones de uso correcto del metro y el calibre
• Tiempos de secado de cada una de las piezas involucradas en su puesto.

Operaciones:

1)      Doblado de fajas: Se coloca la faja doblada por el soporte central, y la base con mayor temperatura facilita el doblado de las fajas.

2)      Ensamble1: Se coloca en el molde el fondo, los refuerzos fondo, las fajas, refuerzo faja y Zoque hembra y se adhieren con pegamento.

3)      Ensamble 2: Se suma al ensamble1, la tapa y el puente y se adhieren con pegamento.

4)      Ensamble 3: Se unen mango y zoque macho por medio de pegamento y mordazas.

5)      Ensamble 4: Se unen el ensamble2, ensamble3 y diapasón por medio de pegamento y mordazas.

Puesto 5: Terminaciones

El operario conocerá:

• Procedimiento de uso de la agujereadora y la plancha.
• Procedimiento de trasteado.
• Principios de funcionamiento y instrucciones de seguridad y limpieza de la agujereadora y la plancha.
• Instrucciones de uso correcto del metro y el calibre

Operaciones:

1)      Trasteado: Se cortan los trastes de una medida mayor al diapasón, se aseguran por medio del golpe de un martillo a las ranuras que genero el laser y se corta el excedente con ayuda de una pinza

2)      Agujereado: Se realizan los agujeros a la cabeza por medio de la agujeradora de banco

3)      Colocación de Colocación Cejilla, clavijero y cuerdas: con pegamento o encastre.

4)      Estampado de funda: Se coloca la estampa por medio del calor de la plancha con un paño de por medio.

5)      Enfundado y guardado en depósito.

Puesto 6: Pintura

El operario conocerá:

• Procedimiento de uso de la agujereadora y la plancha.
• Principios de funcionamiento y instrucciones de seguridad y limpieza de la cabina de pintura.
• Instrucciones de uso correcto del metro y el calibre

Operaciones:

1)      Encintado: En todas las piezas a pintar (Caja, mango, diapasón) se encintan las zonas que no deben recibir pintura, como encastres o zonas de uniones futuras.

2)      Pintado caja y mango: Se pinta con soplete del color que corresponda con laca.

3)      Barnizado caja y mango: Se pinta con soplete del color que corresponda con barniz.

4)      Pintado Diapasón: Se pinta con aerosol el diapasón

5)      Des encintado: Se retira toda la cinta de enmascarar de las piezas antes de llevarlas al depósito.

Puesto 7: Control de calidad

El operario conocerá:

• Dimensiones esperadas y rango de aceptabilidad.
• Estetica esperada
• Instrucciones de uso correcto del metro y el calibre

Operaciones:

1)      Control de Calidad: Revisara a detalle el lote de guitarras de deposito, en caso de encontrar algun desvio, lo comunicara al supervisor que decidira si reparara el mismo o lo sacara del deposito como mercaderia defectuosa.

Debido al bajo error de la maquinara utilizada, la tasa de desvios es baja, por lo que se considera no necesario efectuar mas controles en el proceso.

Sistemas de Mantenimiento.

La maquinaria no precisa mantenimiento programado, pero es de suma importancia para el proceso el mantener el orden en planta, por lo que en las tareas diarias se destinaran 30 minutos diarios al orden del puesto de trabajo.

Determinación de las Máquinas e Instalaciones. Cálculos.

Del plan de ventas tenemos que:

	Año 1	Año 2	Año 3	Año 4	Año 5
Q	4000	4500	4500	4500	4500

Operando de Lunes a Sábado y un promedio de 11 feriados ^[3]tenemos que:

Total días Año	Feriados	Sábados	Domingos	Días Laborables	Total guitarras diarias segun plan de ventas	Total guitarras semanales segun plan de ventas	Plan de fabricacion
365	11	52	52	302	4500/302 = 15 guitarras	15 * 6 = 90 guitarras	100 guitarras semanales

Turno Laboral	Descanso	Alist Maq y Limpieza	Horas efectivas	Minutos diarios	Minutos semanales
9hs	1hs	1hs	7hs	420 minutos	2520 minutos

Listado de operaciones y duracion por maquina en lote de 100 guitarras:

Maquina	Operacion	Tiempo preparacion	Tiempo operacion maquina	tiempo total por lote
Sierra Circular	Generación de Stock laser	100 min	100 min	200 min
Sierra Circular	Generación de Stock zoque hembra	100 min	100 min	200 min
Sierra Circular	Generación de Stock zoque macho	100 min	100 min	200 min
Sierra Circular	Generación de Stock puente	200 min	100 min	300 min
Sierra Circular	Generación del refuerzo faja	100 min	100 min	200 min
Sierra Circular	Generación del Stock mango	300 min	300 min	600 min
	Total Sierra circular	1100 min	800 min	1900 min
	Tiempo disponible por maquina			2520 min
	Cantidad de maquinas			1
	Tiempo total disponible			2520 min
	% de utilizacion			75%
Laser de Corte y Grabado	Generación de Tapa	250 min	600 min	850 min
Laser de Corte y Grabado	Generación de fondo	250 min	300 min	550 min
Laser de Corte y Grabado	Generación de Estampa de funda	10 min	90 min	100 min
	Total Laser	410 min	890 min	1500 min
	Tiempo disponible			2520 min
	Cantidad de maquinas			1
	Tiempo total disponible			2520 min
	% de utilizacion			60%
CNC	Generación de Zoque macho	200 min	1300 min	1500 min
CNC	Generación de Zoque hembra	200 min	300 min	500 min
CNC	Generación de mango	200 min	6000 min	6200 min
CNC	Generación de puente	200 min	800 min	1000 min
	Total CNC	800 min	8400 min	9200 min
	Tiempo disponible			2520 min
	Cantidad de maquinas			4
	Tiempo total disponible			10080 min
	% de utilizacion			91%
Dobladora	Doblado de fajas	200 min	300 min	500 min
	Total Dobladora	200 min	300 min	500 min
	Tiempo disponible			'2520 min'
	Cantidad de maquinas			1
	Tiempo total disponible			'2520 min'
	% de utilizacion			20%
Cabina de Pintura	Pintado caja y mango	200 min	300 min	500 min
Cabina de Pintura	Barnizado caja y mango	200 min	300 min	500 min
Cabina de Pintura	Pintado Diapasón	40 min	60 min	100 min
	Total cabina de pintura	440 min	660 min	1100 min
	Tiempo disponible			'2520 min'
	Cantidad de maquinas			1
	Tiempo total disponible			'2520 min'
	% de utilizacion			44 %
Agujereadora	Agujereado	0 min	500 min	500 min
	Total agujereadora	0 min	500 min	500 min
	Tiempo disponible			'2520 min'
	Cantidad de maquinas			1
	Tiempo total disponible			'2520 min'
	% de utilizacion			20%

El cuello de botella se encuentra en los CNC

Maquina	Tiempo disponible por maquina por semana	cantidad de maquinas	Tiempo disponible por semana	tiempo por lote de 100	máxima producción posible semanal	Fabricación semanal	% de utilizacion de la capacidad instalada
CNC	'2520 min'	4	10080 min	9200 min	109 guitarras	100 guitarras	91%

Especificaciones Técnicas de las Máquinas

Por los calculos hechos, se precisarán 4 tornos CNC y un router laser de corte, hasta el momento los mas convenientes son:

Tornos CNC marca StarCam modelo serie 6090

• Archivo:6090B.jpg

Router Laser marca GOLDEN LASER modelo 10060

Determinación de la Evolución de las Mercaderías.

Se estima que la "curva de aprendizaje" para la producción en 15 días.

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El consumo, desperdicio de materiales se estima como sigue.

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Organigrama con la dotación por sector dividido en MOD (operarios de Planta) y MOI.

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Descripción de Puestos de Trabajo

Numero de puesto	Nombre del puesto	Operario a cargo	Maquinaria/ herramental del puesto
1	Generador de stocks	Op1	Sierra circular/Pegamento / dispositivos de secado / calibre / metro / lapiz
2	Operario Laser	Op2	Laser de corte y grabado
3	Operario CNC	Op2	Fresa CNC y sus dispositivos de sosten a medida
4	Ensamble	Op3	Mesa de ensamble / dispositivos de secado/ Pegamento / Martillo / trincheta / lima
5	Terminaciones	Op3	Mesa de terminaciones/ agujereadora / Pegamento / Martillo / trincheta / lima / plancha estampadora de vinilico-tela
6	Pintura	Op4	Soplete de pintura/laca ubicado en cabina con extractor/ mesa de encintado / cinta de enmascarar
7	Control de Calidad	Op1	Calibre y metro

El encargado de planta y el operario 6 (capacitador) cuenta con los conocimientos para el reemplazo (en caso de ausencia) y capacitación de cualquiera de los puestos.

Anteproyecto de Planta.

Plano de Planta

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