Diferencia entre revisiones de «2024/Grupo8/DimensionamientoFisico»
Ir a la navegación
Ir a la búsqueda
(Página creada con «== Determinación de la localización == Armar una matriz de Localización o seleccionar la localización basada en factores restrictivos. Para construir la matriz de localización seleccionamos 3 alternativas posibles dónde ubicar nuestra fábrica: Pilar, Buenos Aires San Martín, Buenos Aires Villa María, Córdoba Consideramos los factores relevantes para determinar la localización más conveniente:») |
|||
| Línea 1: | Línea 1: | ||
== Determinación de la localización == | == Determinación de la localización == | ||
Armar una matriz de Localización o seleccionar la localización basada en factores restrictivos. | Armar una matriz de Localización o seleccionar la localización basada en factores restrictivos. Para construir la matriz de localización seleccionamos 3 alternativas posibles dónde ubicar nuestra fábrica: | ||
Para construir la matriz de localización seleccionamos 3 alternativas posibles dónde ubicar nuestra fábrica: | |||
Pilar, Buenos Aires | * Pilar, Buenos Aires | ||
San Martín, Buenos Aires | * San Martín, Buenos Aires | ||
Villa María, Córdoba | * Villa María, Córdoba | ||
Consideramos los factores relevantes para determinar la localización más conveniente: | Consideramos los factores relevantes para determinar la localización más conveniente: | ||
{| class="wikitable" | |||
|+ | |||
| colspan="2" rowspan="2" | | |||
! colspan="2" |<big>Alternativa 1</big> | |||
! colspan="2" |<big>Alternativa 2</big> | |||
! colspan="2" |<big>Alternativa 3</big> | |||
|- | |||
! colspan="2" |<big>Pilar, Buenos Aires</big> | |||
! colspan="2" |<big>San Martin, Buenos Aires</big> | |||
! colspan="2" |<big>Villa María, Córdoba</big> | |||
|- | |||
!<small>'''Factor'''</small> | |||
!<small>'''IR fp'''</small> | |||
!<small>'''DR fa'''</small> | |||
!<small>'''IR*DR fa'''</small> | |||
!<small>'''DR fa'''</small> | |||
!<small>'''IR*DR fa'''</small> | |||
!<small>'''DR fa'''</small> | |||
!<small>'''IR*DR fa'''</small> | |||
|- | |||
|<small>''Acceso al mercado''</small> | |||
|<small>5</small> | |||
|<small>5</small> | |||
|<small>25</small> | |||
|<small>5</small> | |||
|<small>25</small> | |||
|<small>3</small> | |||
|<small>15</small> | |||
|- | |||
|<small>''Cercanía a proveedores''</small> | |||
|<small>4</small> | |||
|<small>3</small> | |||
|<small>12</small> | |||
|<small>4</small> | |||
|<small>16</small> | |||
|<small>3</small> | |||
|<small>12</small> | |||
|- | |||
|<small>''Cercanía a clientes''</small> | |||
|<small>4</small> | |||
|<small>4</small> | |||
|<small>16</small> | |||
|<small>5</small> | |||
|<small>20</small> | |||
|<small>3</small> | |||
|<small>12</small> | |||
|- | |||
|<small>''Cercanía a zonas urbanas''</small> | |||
|<small>2</small> | |||
|<small>4</small> | |||
|<small>8</small> | |||
|<small>4</small> | |||
|<small>8</small> | |||
|<small>4</small> | |||
|<small>8</small> | |||
|- | |||
|<small>''Medios de transporte''</small> | |||
|<small>3</small> | |||
|<small>5</small> | |||
|<small>15</small> | |||
|<small>5</small> | |||
|<small>15</small> | |||
|<small>2</small> | |||
|<small>6</small> | |||
|- | |||
|<small>''Disponibilidad de mano de obra especializada''</small> | |||
|<small>3</small> | |||
|<small>4</small> | |||
|<small>12</small> | |||
|<small>3</small> | |||
|<small>9</small> | |||
|<small>4</small> | |||
|<small>12</small> | |||
|- | |||
|<small>''Disponibilidad de terrenos''</small> | |||
|<small>I</small> | |||
|<small>SI</small> | |||
|<small>PA</small> | |||
|<small>SI</small> | |||
|<small>PA</small> | |||
|<small>SI</small> | |||
|<small>PA</small> | |||
|- | |||
|<small>''Costo del terreno''</small> | |||
|<small>5</small> | |||
|<small>2</small> | |||
|<small>10</small> | |||
|<small>4</small> | |||
|<small>20</small> | |||
|<small>4</small> | |||
|<small>20</small> | |||
|- | |||
|<small>''Presencia de parque industrial''</small> | |||
|<small>4</small> | |||
|<small>5</small> | |||
|<small>20</small> | |||
|<small>4</small> | |||
|<small>16</small> | |||
|<small>3</small> | |||
|<small>12</small> | |||
|- | |||
|<small>''Disponibilidad energética''</small> | |||
|<small>4</small> | |||
|<small>5</small> | |||
|<small>20</small> | |||
|<small>5</small> | |||
|<small>20</small> | |||
|<small>5</small> | |||
|<small>20</small> | |||
|- | |||
|<small>''Posibilidad de tratar los desechos''</small> | |||
|<small>I</small> | |||
|<small>SI</small> | |||
|<small>PA</small> | |||
|<small>SI</small> | |||
|<small>PA</small> | |||
|<small>SI</small> | |||
|<small>PA</small> | |||
|- | |||
|<small>''Seguridad''</small> | |||
|<small>3</small> | |||
|<small>5</small> | |||
|<small>15</small> | |||
|<small>3</small> | |||
|<small>9</small> | |||
|<small>4</small> | |||
|<small>12</small> | |||
|- | |||
|<small>''Posible expansión''</small> | |||
|<small>2</small> | |||
|<small>5</small> | |||
|<small>10</small> | |||
|<small>1</small> | |||
|<small>2</small> | |||
|<small>3</small> | |||
|<small>6</small> | |||
|- | |||
|<small>''Acceso de camiones''</small> | |||
|<small>5</small> | |||
|<small>5</small> | |||
|<small>25</small> | |||
|<small>4</small> | |||
|<small>20</small> | |||
|<small>4</small> | |||
|<small>20</small> | |||
|- | |||
| colspan="3" | | |||
!<small>188</small> | |||
| | |||
!<small>180</small> | |||
| | |||
!<small>155</small> | |||
|} | |||
Luego de establecer las ponderaciones y realizar los cálculos correspondientes, concluimos que la mejor alternativa para ubicar nuestras instalaciones es en el barrio de '''Pilar, Provincia de Buenos Aires'''. | |||
Esta ubicación es la mejor para la fabricación de helado proteico ya que cubre aspectos claves como: | |||
* Gran acceso al mercado | |||
* Cercanía tanto a los clientes como a parques industriales lo que facilita la distribución del producto final, el acceso a redes de alta tensión, gas de alto consumo y otras infraestructuras preparadas para el uso fabril. | |||
* Una excelente infraestructura de transporte y acceso de camiones lo que facilita la logística de entrada materia prima y la salida de productos. | |||
* Disponibilidad energética y de terrenos justo con la posibilidad de ampliarlo en caso de crecimiento. | |||
* La zona permite tratar los desechos y es segura tanto para la gente que vive en los alrededores como para los trabajadores. | |||
== Definición técnica del producto == | |||
==== Planos y/o dibujos ==== | |||
[[Archivo:Sale.png|centro|sinmarco|499x499px]] | |||
==== Listado de materiales BOM ==== | |||
==== Diagrama arbóreo ==== | |||
==== Especificaciones técnicas ==== | |||
==== Normas aplicables ==== | |||
==== Características condición del producto ==== | |||
==== Plan de ensayos ==== | |||
==== Acondicionamiento del producto ==== | |||
== Definición del proceso de producción == | |||
==== Diagrama de flujo de fabricación y control. Cursogramas gráficos o analíticos ==== | |||
==== Descripción de cada etapa del proceso productivo ==== | |||
== Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos == | |||
==== Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos) ==== | |||
==== Consumos de energía, agua y otros servicios ==== | |||
==== Mantenimiento y medios de control (máquinas, tareas, etc.). Descripción de los sistemas de seguridad (incendios, accidentes, etc.) ==== | |||
==== Cálculos de los ejercicios 1 a 5 de la Guía de Trabajos Prácticos ==== | |||
== Determinación de la evolución de las mercaderías == | |||
==== Tiempos de entrega y envío de las mercaderías ==== | |||
==== Tamaños y frecuencias de compras ==== | |||
==== Cálculos de los ejercicios 6 a 11 de la Guía ==== | |||
== Determinación del personal == | |||
==== Organigrama de toda la empresa ==== | |||
Revisión del 00:36 4 jul 2024
Determinación de la localización
Armar una matriz de Localización o seleccionar la localización basada en factores restrictivos. Para construir la matriz de localización seleccionamos 3 alternativas posibles dónde ubicar nuestra fábrica:
- Pilar, Buenos Aires
- San Martín, Buenos Aires
- Villa María, Córdoba
Consideramos los factores relevantes para determinar la localización más conveniente:
| Alternativa 1 | Alternativa 2 | Alternativa 3 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pilar, Buenos Aires | San Martin, Buenos Aires | Villa María, Córdoba | |||||
| Factor | IR fp | DR fa | IR*DR fa | DR fa | IR*DR fa | DR fa | IR*DR fa |
| Acceso al mercado | 5 | 5 | 25 | 5 | 25 | 3 | 15 |
| Cercanía a proveedores | 4 | 3 | 12 | 4 | 16 | 3 | 12 |
| Cercanía a clientes | 4 | 4 | 16 | 5 | 20 | 3 | 12 |
| Cercanía a zonas urbanas | 2 | 4 | 8 | 4 | 8 | 4 | 8 |
| Medios de transporte | 3 | 5 | 15 | 5 | 15 | 2 | 6 |
| Disponibilidad de mano de obra especializada | 3 | 4 | 12 | 3 | 9 | 4 | 12 |
| Disponibilidad de terrenos | I | SI | PA | SI | PA | SI | PA |
| Costo del terreno | 5 | 2 | 10 | 4 | 20 | 4 | 20 |
| Presencia de parque industrial | 4 | 5 | 20 | 4 | 16 | 3 | 12 |
| Disponibilidad energética | 4 | 5 | 20 | 5 | 20 | 5 | 20 |
| Posibilidad de tratar los desechos | I | SI | PA | SI | PA | SI | PA |
| Seguridad | 3 | 5 | 15 | 3 | 9 | 4 | 12 |
| Posible expansión | 2 | 5 | 10 | 1 | 2 | 3 | 6 |
| Acceso de camiones | 5 | 5 | 25 | 4 | 20 | 4 | 20 |
| 188 | 180 | 155 | |||||
Luego de establecer las ponderaciones y realizar los cálculos correspondientes, concluimos que la mejor alternativa para ubicar nuestras instalaciones es en el barrio de Pilar, Provincia de Buenos Aires.
Esta ubicación es la mejor para la fabricación de helado proteico ya que cubre aspectos claves como:
- Gran acceso al mercado
- Cercanía tanto a los clientes como a parques industriales lo que facilita la distribución del producto final, el acceso a redes de alta tensión, gas de alto consumo y otras infraestructuras preparadas para el uso fabril.
- Una excelente infraestructura de transporte y acceso de camiones lo que facilita la logística de entrada materia prima y la salida de productos.
- Disponibilidad energética y de terrenos justo con la posibilidad de ampliarlo en caso de crecimiento.
- La zona permite tratar los desechos y es segura tanto para la gente que vive en los alrededores como para los trabajadores.
Definición técnica del producto
Planos y/o dibujos
