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- Esta bien, pero si pueden hacer una tabla resumen con Ingrediente y Porcentaje al final quedaría mejor. | - Esta bien, pero si pueden hacer una tabla resumen con Ingrediente y Porcentaje al final quedaría mejor. | ||
- EL BOM de materiales les falta ordenarlo por niveles donde se encuentran | - EL BOM de materiales les falta ordenarlo por niveles donde se encuentran el listado de elementos y semielaborados con sus cantidades. | ||
'''Normas Aplicables''' | '''Normas Aplicables''' | ||
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- Como es el transporte de los semielaborados durante todo el proceso. | - Como es el transporte de los semielaborados durante todo el proceso. | ||
'''Especificaciones técnicas de las máquinas''' | |||
- No pusieron ni una imagen de las maquinas. | |||
- Como es el transporte dentro de la fabrica de todos los elementos. | |||
'''Organigrama la empresa''' | '''Organigrama la empresa''' | ||
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- Colocar la unidad de medida y acotar los distintos espacios. | - Colocar la unidad de medida y acotar los distintos espacios. | ||
- El plano de recorrido háganlo por separado y con otro color donde se distinga mas el flujo. | |||
- Si pueden pongan numeros de referencia en el plano en lugar de los nombres de los espacios, porque no se llegan a leer. | - Si pueden pongan numeros de referencia en el plano en lugar de los nombres de los espacios, porque no se llegan a leer. | ||
Entiendo que trabajan por batch, de cuantos son los batch? | |||
Revisión del 13:36 3 ago 2024
--Javier (discusión) 13:31 3 ago 2024 (UTC)
Matriz de Localización:
Pusieron todas alternativas de zona norte por alguna razón? Igual no esta mal lo que hicieron.
Listado de Materiales (BOM):
- Esta bien, pero si pueden hacer una tabla resumen con Ingrediente y Porcentaje al final quedaría mejor.
- EL BOM de materiales les falta ordenarlo por niveles donde se encuentran el listado de elementos y semielaborados con sus cantidades.
Normas Aplicables
- Tienen que aprobar la planta por parte de SENASA y luego los productos. Esto impacta en el diagrama de ejecución y en la documentación.
Especificaciones Técnicas:
Si pueden agreguen el aporte nutricional del producto.
Indicar como vienen las materias primas y como almacenan las mismas y la temperatura pónganla en grados Celsius.
Plan de Ensayos:
- Si van a tener verdura fresca también van a tener que incluir un proceso de lavado o acondicionado de esos productos previo a su utilización.
- Resta ver en base a como es la adquisición de las materias primas este punto puede ampliarse.
- Favor de ampliar respecto a los ensayos, es muy básica la descripción que realizaron.
Acondicionamiento del Producto:
- Falta también la habilitación de SENASA.
Diagrama de Flujo de Fabricación y Control
- Dependiendo de la presentación de la materia prima esto puede cambiar.
- Como es el transporte de los semielaborados durante todo el proceso.
Especificaciones técnicas de las máquinas
- No pusieron ni una imagen de las maquinas. - Como es el transporte dentro de la fabrica de todos los elementos.
Organigrama la empresa
- Normalmente no se colocan gerencias donde no hay una cantidad de empleados que lo justifique. - Mismo con los supervisores. Hay veces, mas en las pymes que la estructura no es tan compleja, el impacto que van a tener en carga sociales y sueldos va a ser bastante grande. Como es la logica que utilizaron para armar la estructura?
Anteproyecto de Planta
- Colocar la unidad de medida y acotar los distintos espacios. - El plano de recorrido háganlo por separado y con otro color donde se distinga mas el flujo. - Si pueden pongan numeros de referencia en el plano en lugar de los nombres de los espacios, porque no se llegan a leer.
Entiendo que trabajan por batch, de cuantos son los batch?