2021/Grupo4/DimensionamientoFisico
Determinación de la Localización
Armar una matriz de Localización o seleccionar la localización basada en factores restrictivos
Para determinar la localización potencial de la planta se utilizará una Matriz de Localización que busca analizar qué ubicación es la óptima para las condiciones dadas de nuestro proyecto. En esta, se evaluarán 3 alternativas en Oberá, Frontera y Jardín América.
*La escala de puntuación es de 1 a 5.
*IRfp: Importancia relativa del factor en el proyecto.
*DRfa: Disponibilidad relativa del factor.
Dentro de la matriz se localiza un factor imprescindible que es la posibilidad dentro de la alternativa de tratar los desechos y la cercanía del establecimiento con la provisión de materia prima ya que requerimos secar la hoja de yerba mate en menos de 24hs.
Finalmente, en base a lo dispuesto en la matriz la alternativa 3 es más óptima desde el punto de vista de la localización de la planta.
Definición Técnica del Producto
Planos y/o Dibujos
Listado de Materiales (BOM)
Especificaciones Técnicas
Normas Aplicables
Características condicionantes del Producto
Plan de Ensayos
Definición del Proceso de Producción
Diagrama de Flujo de Fabricación y Control. Cursogramas gráficos o analíticos
Descripción de cada etapa del proceso productivo
Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos.
Especificaciones técnicas de las máquinas
Consumos de energía, agua y otros servicios
Mantenimiento y medios de control. Descripción de los sistemas de seguridad
Cálculos de los ejercicios 1 a 5 de la Guía de Trabajos Prácticos
Determinación de la evolución de las mercaderías
Tiempos de entrega y envió de las mercaderías
Tamaños y frecuencias de compras
Cálculos de los ejercicios 6 a 11 de la Guía
Determinación del Personal
Organigrama de toda la empresa.
Descripción de los Puestos de Trabajo. Calificación y Formación necesaria de los Operadores.
Listado de Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles
Para todas las áreas de la empresa áreas
Anteproyecto de Planta
Plano de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas
Plano mostrando el recorrido de los materiales
Cronograma de ejecución
