Discusión:2022/Grupo6/DimensionamientoComercial

Corrección 1 --Rodrigo (discusión) 00:32 30 may 2022 (UTC)

Macro Mundial

No está mal que pongan la comparativa de lo que se veía el año pasado y lo que se ve ahora, pero salvo en un caso donde ustedes hubieran emitido una versión anterior y ahora estuvieran actualizandolá lo que se previó en el pasado y no se cumplió no viene al caso. No lo cambié, es más que nada un dato de color de escritura. El lector al final se puede terminar llevando o acordando números que ya caducaron. Otro dato de color, Fondo Monetario Internacional, nombre propio iría en mayúsculas.

Macro Arg

Otro dato más de forma que de fondo, si hablan de mejoras o caídas, siempre pongan los números porque sino queda a criterio del lector y cada uno se puede imaginar algo diferente. Me refiero al comentario de la pobreza que no está cuantificado, y esa frase del final del poder adquisitivo y demás. Agrego que les quedó un typo en esa última oración "ingresa" creo que quieren decir "ingresos".

Leyendo después me di cuenta que hay unos gráficos con los datos de la pobreza, el problema es que quedaron abajo de la situación de la palta. Ahí traten de poner los gráficos centrados o algo así, así quedan en la sección que corresponde (si pueden un poco más grandes mejor) y la fuente del gráfico mandenlá a las referencias abajo de todo.

Situación de Palta

Ojaldre con poner a México en América Central, que si alguno lo lee quizás se ofende. Otro dato de forma. Si van a poner números donde importa el orden de magnitud y no la exactitud, redondeen a números que sean más fáciles de recordar o entender. Por ejemplo, la producción mundial de palta es 6,984 miles de tn es un número que difícilmente sea tan exacto y además, muy difícil de recordar. En estos casos mucho mejor redondear y facilitarle la lectura al inversor, diciendo por ejemplo 7 millones de toneladas. Y dicho sea de paso, si la producción mundial es 6.984 miles de tn, México solo no puede producir lo mismo, así que algunos de los dos números les quedó mal.

Hay unos guiones más abajo en este título, como si quisieran poner otro título o les haya quedado algo sin completar. En esta sección también hay gráficos y tablas que rebalsan a secciones diferentes.

Esa estacionalidad que mencionan, es para el hemisferio norte no? la producción en Argentina es en los mismos meses o es contraestacional? aclaren bien eso, porque es importante.

Palta en Argentina

Acá también están esos guiones. Tm es otra unidad? o es tonelada métrica? Pregunto porque después más adelante usan tn y no sé si es por error o es diferente. El mercado potencial de 12693 tm calculo que lo explayarán más adelante, si no lo hacen van a tener que explicar como llegan a esos números, si lo hicieron, desestimen el mensaje.

Oportunidades

La primera la entiendo pero como está escrita es una fortaleza. El proceso productivo de ustedes es una fortaleza. Una oportunidad es que Argentina demande palta todo el año por ejemplo y haya demanda insatisfecha o se tengan que importar muchos volúmenes.

Repiten la de auge de consumo, si no van a exportar, el auge del consumo en el mundo no es una oportunidad para ustedes.

Normas de calidad

"una vez DEScongelado no se puede volver a congelar" sería?

Subproducto

Muy buena la idea del sorbete de cáscara

Mercado Consumidor

Les quedó un link de fuente perdido. Ojo cuando toman un dato de una fuente y lo transcriben, no pueden cambiar la esencia. La nota del Mercado Central habla de que creció el consumo, pero no que creció de 6900 a 7100 tn, eso es lo que aumentó la producción local por lo que dice la nota (ustedes mismos dicen que Argentina consume como 20 mil tn). Y adicionalmente, ustedes también pusieron un gráfico donde dice que la producción local en 2021 ya llegó como a 9 mil tn así que el dato de la nota está muy desactualizado.

Cuando hacen los números hay algunas cosas que no me cierran, que deberían estar aunque sea más explayadas. Primero como calculan el 12.700 (tengo una idea de que hicieron, pero estaría bueno que estén los números disponibles). Segundo, el 12% y 15% de palta y guacamole del mercado que apuntan, sale de la encuesta o como lo estimaron? Tercero, ustedes calculan de la forma que sea que casi un 30% del consumo de palta de Argentina (o de la región que definieron) es congelada, no es mucho? Es como decir que 1 de cada 3 paltas que se consumen, se consumen congeladas. No me parece mal que ustedes quieran reemplazar parte del consumo de palta fresca por palta congelada con el proyecto de ustedes, pero ahí pareciera que ya está reemplazado y ustedes solo lo quieren captar, que es otra cosa. No sé si me explico. Capaz los número están bien, pero los tienen que desarmar y profundizar un poco más.

Adicionalmente, ya que hicieron la encuesta, aprovechen y vuelquen más resultados si sirven.

En esta sección lo de la estacionalidad que dije antes vuelve a aplicarse.

Competidores

Les quedó un comentario para ustedes "consultar si llega a todo el país", algo similar quedó en la parte que sigue de segmentación "objetivo market share"

"está cantidad está definida bajo la investigación de mercado que realizamos y detallamos en puntos anteriores, la cual arrojó que en promedio aproximado una dietética vende esa cantidad por producto" es la primera vez que mencionan números de dietéticas en el informe, no encuentro ese análisis detallado anteriormente.

Proveedores

Algo que creo que no sé si vale la pena destacar acá, pero que van a tener que tenerlo en cuenta en el físico (si es que impacta) pero más que nada en el económico, es que así como la estacionalidad favorece las ventas, complica la producción (porque su principal insumo es estacional tanto en precio como en cantidad, o mejor dicho en precio ya que a mayor precio, mayor cantidad). Hasta ahora es algo que no me había percatado y puede ser que les cambie algunas cositas, habría que ver como impacta, ustedes están más en tema lo sabrán mejor.

Sustitutos

Acá creo que la palta congelada en trozos no va, porque me parece pero me pueden decir que estoy equivocado, que la necesidad que cubre el producto de ustedes es ofrecer una palta que está todo el año, que no se vence, que no se oxida y creo que cualquier tipo de palta congelada lo cumple, no? Entonces la palta congelada en cubos no es un sustituto, sino que es un competidor porque satisface la misma necesidad de la misma manera (congelada en cubos o en pulpa, para el consumidor que busca tener palta en las condiciones que mencioné, es lo mismo). Diferente sería si ustedes me dicen que la necesidad que cubren es tener un dip de palta siempre listo en el freezer, caso en el cual la palta en cubos no cumpliría ya que hay que pisarla, etc.

Plaza

Algo que deberían hacer mención es como lo van a transportar, si transporte propio o tercerizado. En algún momento más arriba hicieron mención que la venta web el envío iría al costo del consumidor, estaría bueno que profundicen eso también porque debería ser un envío refrigerado y eso por correo tradicional no se podría hacer. Acá deberían quizás limitar la venta online a pedidos de ciertos tamaños o que estén en la zona de equis km de distancia para que pueda llegar una moto o algo así y no se descongele.

Plan de Ventas

Como hablan de que van a vender a tres mercados diferentes, con precios diferentes, acá habría que aclarar algunas cosas. Primero como llegan al precio que ponen en la tabla (antes pusieron rangos y tres mercados) y segundo, si esos precios que ponen cuando hablan en los rangos son precios al consumidor final (estilo precio recomendado al negocio) o son precios de venta al establecimiento. Intuyo que cuando lo segmentaron en tres lo tuvieron en cuenta, pero no lo aclaran y quiero saber si es por eso o quizás sea por otra cuestión. Si tienen precios de venta al público, y precios de venta a clientes, está bueno saberlo a la hora de comparar con los precios de Mc Cain por ejemplo, que calculo que son precios al consumidor final no?

Como conclusión, hay algunas cosas para profundizar, muchas producto de la complicación de lo que venden, no hay problemas graves conceptuales. Está bastante bien.

Sds, Rodrigo