Discusión:2022/Grupo7/DimensionamientoComercial

Primera corrección 2/6/22

Definición de la IDEA-PROYECTO “Pailados Molfino”, de donde salió ese nombre, ya existe?. “comercializa…” es un proyecto, la empresa no existe, por lo tanto no comercializa actualmente.

Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo) No hablan nada de la estructura del sector industrial, como es su evolución. Consulta, el sector industrial es sólo del cacao? No analizan el de los frutos secos? Y el de los pailados?

Definición del negocio “En primera instancia, los clientes meta serán aquellos que precisen los pailados como materia prima para la fabricación de sus propios productos, que finalmente; a través de ellos; llegarán al paladar del consumidor final. El mercado objetivo se compone de confiterías, dietéticas, cotillones, supermercados y heladerías.” Son mercados muy diferentes no todos los nombrados fabrican sus propios productos.

Oportunidades "Las perspectivas de crecimiento en la demanda de chocolate a nivel mundial incrementaron en los últimos años." De donde sale esta información.? Cuando nombran la fuente de donde se sacó la información, deben no sólo poner FORBES, ICCO, deben dar más información para poder ver el artículo o poner un link al artículo.

Factores claves del éxito Dicen “Pailados Molfino cuenta con gran conocimiento sobre la fabricación de chocolate, otorgando textura…” no existe la empresa.

Mercado Consumidor Estacionalidad y Evolución Histórica De donde salen estas estadísticas? Evolución histórica desde el año 2017 al 2021 de venta de pailados en Argentina

Falta cuantificar, no detallan como está compuesto el mercado consumidor, la segmentación del mismo, como se comporta, etc. Hablan generalizando, pero tienen que describir esos mercados. sólo dicen que se concentran en CABA y GBA. Cuantos hay, cuantas ventas, etc?

Este es un punto muy importante para poder definir más adelante junto con el resto del análisis el Mercado en el que van a trabajar, la cantidad a vender, etc. Deben conocerlo muy bien.

Nivel de Competencia, Estrategias y Posicionamiento en el Mercado. Precios (actuales y futuros).

Cuando analizan RAPA NUI y dicen que posiblemente tienen valores más alto por la inversión en Marketing. Realmente hicieron un análisis del producto que ofrecen. Por lo que veo en la lista hay 3 empresas que es muy notoria la diferencia en sus precios, uds creen que es sólo marketing, no pensaron que podría ser otra calidad el producto y que quizás sean segmentos diferentes? Esto lo analizaron? Por ejemplo: Alfajores: Havanna y Guaymallen los dos son alfajores, pero están en segmentos diferentes. Por otro lado deben aclarar si los precios de la lista son a consumidor final, a mayorista, etc.

Proveedores de Materia Prima y Materiales.

Almendras: “Argentina también se producen, y su mayor concentración se encuentra en la provincia de Mendoza con más de un 90% de la producción nacional, dividiéndose el resto entre Río Negro, San Juan y Neuquén.” Me desorienta que cuando nombran las empresas no ponen ninguna de Río Negro, San Juan y Neuquén, pero sí ponen de Córdoba, Catamarca y Buenos Aires.

Proveedores de Tecnología (Máquinas, instalaciones y equipos).

Hablaron de cada máquina, pero nada de los proveedores. No cuantificaron el mercado.

Proveedores de Servicios (Distribución de entrada y salida, servicios industriales). “Energía: Proveído por EDENOR (Recuerden es una empresa que no existe, todavía no hicieron una matriz de localización, como para definir la zona, por lo tanto no pueden saber que es EDESUR).

Política de precios “es importante establecer un precio que se encuentre entre ambos extremos, de manera que garantice al cliente la calidad esperada para sus productos y a su vez, para contar con una ventaja competitiva por sobre la antigüedad y distinción de marca en el mercado. Almendras: $1200 por kilo. Maní: $700 por kilo. Pasas de uva: $600 por kilo.”

Uds hablan de poner un precio intermedio …. Realmente no lo veo en los valores que pusieron. Las pasas es el más bajo del mercado. Las almendras está anteúltimo. No digo que esté bien o mal el precio, lo que digo es que no condice lo que escribieron con el importe que pusieron.

Otra consulta que no lo hablaron en el tp, el precio como bien intermedio es el mismo que a los cotillones que van a revender?

Sobre el Perfil del Cliente. Elección del Mercado Objetivo De donde salieron estos datos, no hay fuente. No han cuantificado en el mercado consumidor y repentinamente ponen valores sueltos. Además hablan de 1,5% sobre que? Si sólo hablan de cantidad de locales. No hablan del mercado o de la cantidad que se vende. Hay algo que no estoy viendo.

Además de no saber de donde salieron los números, debo decir que el primer cuadro, luego de analizarlo, dice kg y creo que debería decir cajas.

Asimismo, en los cuadros del Plan de Ventas no se pone el año 0, porque justamente no hay ventas. Y les recomendaría que lo hagan a 5 años.

NOTA: Por favor al momento de entregar las correcciones, revisar que esté la totalidad de las mismas y no sólo algunas. Cualquier consulta quedo a disposición.