2017/Grupo8/Dimensionamiento Económico - Financiero

baño de reposteria

Moldatte (chocolate semi-amargo, blanco o con leche). $120/Kg

Alpino (chocolate semi-amargo, blanco, con leche, frutilla, limon, menta, banana, naranja, dulce de leche) $95

Aguila (semi-amargo, blanco) $150/Kg. En bolsa de 5kg.

Chocolart (semi-amargo) $100/Kg. En bolsa de 5KG.

Particular (semi-amargo, blanco) $60/Kg. En bolsa de 5kg. http://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-661224140-bano-de-reposteria-x-5-kg-_JM

Ninguno requiere templado, estan listos para usar.

miel

envase: tambor de 300kg = $300. Se recargan.

miel 34$/KG

fcio.varela

San Luis 4 (Florencio Varela, Bs As) Tel: 4355-6752. e-mail: viejoscolmenares@gmail.com

El Provedor es Viejos Colmenares S.A. Vende al por mayor, en tambores de 300 kg.

whey protein

4000$ los 25Kg----Neix Suplements---- Whey protein 25kg 90% pureza sabor neutro, en doble bolsa de papel kraft reforzada cosida y bolsa de polietileno sellada.

Proteina de soja

Puede costar desde $140(NEIX) hasta $700 (marcas importadas como BSN), según calidad y marca. La mayoría son de producción nacional. Se tomará un valor promedio ponderado de 300$/KG, ya que la mayoría de las marcas rondan en ese precio.

UltraTech. 700$/Kg que aporta 35g de proteina por porción de 40g.

NEIX 140$/Kg que aporta 45.5g de proteina por porción de 50g.

USA SOY PREOTEIN 450$/KG que aporta 21g de proteína por porción de 25g

27.44$/KG. Avena