2017/Grupo7/DimensionamientoTecnico
Determinación de la localización
Matriz de Localización
Para decidir el lugar en el cual se va a llevar a cabo nuestro proyecto realizamos una matriz de localización. Planteamos tres posibles alternativas. Una cerca a los centros de consumo, otra cercana a los proveedores y una en plena Capital Federal. Los resultados arrojados fueron los siguientes.
Alternativa 1: Ciudad de Buenos Aires, Villa Urquiza
Alternativa 2: Conurbano Bonaerense, Banfield
Alternativa 3: Provincia de Río Negro, Bariloche
La zona de Bariloche se destaca por sobre el resto debido a la cercanía de los clientes y a la posibilidad de optimizar los tiempos de entrega del producto.
Definición técnica del producto
Planos y Fotos
Diagrama Arboreo
Listado de Materiales
| Listado
de Materiales |
Codigo | Concepto | Nivel | Unidades |
|---|---|---|---|---|
| Almohadilla Termica | ALMTER-00 | Conjunto-1 | 0 | 1 |
| Almohadilla | ALMTER-11 | Subconjunto-11 | 1 | 1 |
| Acetato de Sodio | ACDS-111 | Elemento-111 | 2 | 1 |
| Disco de Acero
Inoxidable AISI 304 |
DISCO-112 | Elemento-112 | 2 | 1 |
| Bolsa PVC | BOLSAPVC-123 | Elemento-123 | 2 | 1 |
| Rollo de PVC | ROLLO-1231 | Elemento-1231 | 3 | 1 |
| Tinta | TINTA-1232 | Elemento-1232 | 3 | 1 |
| Bolsas de Polietileno
(PACKAGING |
BOLSAPT-12 | Elemento-12 | 1 | 1 |
| Caja | CAJCAR-13 | Elemento-13 | 1 | 1 |
Especificaciones Técnicas
| MATERIALES | ESPECIFICACIONES |
|---|---|
| Disco de Acero Inoxidable | En Polvo |
| Rollo de PVC | Acero Inoxidable AISI 304 |
| Bolsa de Polietileno (Packaging) |
|
| Bolsa de Polietileno (Packaging) | PT Baja Densidad |
| Tinta para impresora | Tinta Serigrafica |
Normas Aplicables
No hay normas obligatorias para aplicarle al producto.
Características Condición del Producto
Acondicionamiento del Producto
[CC según Lotes de n = 125 unidades]
- Ensayo de Compresión : Verificar que resista a las solicitaciones características a las cuales es comúnmente sometida la bolsa.
- Ensayo de Funcionamiento : Verificar que cuando se activa la bolsa, se produzca la reacción exotérmica.
- Ensayo de Temperatura : Verificar que la temperatura de la almohadilla llegue al valor de 50 °C en el tiempo correcto.
Curva de Temperatura vs Tiempo
Definición del Proceso de Producción
Diagrama de Flujo de Fabricación y Control. Cursogramas Gráficos ó Analíticos del Proceso
Descripción de las operaciones:
Medición Tubo B y Corte Ramas:
Se toma el TUBO B del almacén de materia prima. Se lo lleva al área de corte y medición. Allí mediante una sierra de disco y unos topes especialmente colocados se realiza el corte de las “ramas”. Las mismas tienen una longitud de 9mm, con un lado recto
Listados de Medios de Fabricación y Control
Calificación y Formación de los Operadores
Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos
Especificaciones técnicas de las máquinas
- 1) TROQUELADORA
Troqueladora por rodillos (RT6)
- Se pueden troquelar multicapas del mismo material.
- Proceso realizado
- Complementos Útiles troqueles, contra-placas, etc. Tensión alimentación 380 V Potencia electromotor 1 kW Ancho rodillos 600 mm Ø rodillos 116 mm Acabado rodillos Grafilado Altura máx. de paso 200 mm Anchura máx. de corte 560 mm Longitud mesa 650 mm Dimensiones (An x Al) 0,89 m x 1,5 m Profundidad 1,49 m Peso 355 kg
Produccion: 80 a 100 un/hs segun modelo
2) SOLDADORA DE ALTA FRECUENCIA
3) DOSIFICADORA
Consumos de energía, agua y otros servicios
Ejercicios 1 a 5 de la Guía de Trabajos Prácticos
Determinación de la evolución de las mercaderías
Tiempos de entrega y envío de las mercaderías
Tamaños y frecuencias de compras
Ejercicios 6 a 11 de la Guía
Determinación del Personal
Director general
Deberá representar a la sociedad frente a terceros y coordinar todos los recursos a través del proceso de planeamiento, planificación, programación y control a fin de lograr los objetivos establecidos
Requisitos:
Ingeniero Industrial
Experiencia: Al menos 3 años de trabajo en rubro industrial alimenticio, en puestos afines de coordinación y gerencia.
Idiomas: Ingles
Vendedor
Ejecutar las estrategias de promoción e impulso de ventas de las unidades comerciales (eventos, concursos, y actividades especiales) de acuerdo a los lineamientos establecidos por la gerencia. Negociar espacios en los puntos de venta que permitan realizar la exhibición de los productos
Requisitos:
Secundario completo
Universitario en curso: Carreras de comercialización, marketing, relaciones públicas.
Experiencia: Al menos 1 año de trabajo en tareas de promoción o áreas de comercialización.
Responsable Administrativo
Responsable de la elaboración, ejecución y coordinación presupuestaria, con el resto de las unidades de la empresa. Responsable de preparar los estados financieros y entregar soporte a todas las unidades, supervisando y manteniendo la normativa contable de la empresa. Responsable de la gestión financiera de la empresa, analizando los usos alternativos que se darán a los recursos financieros disponibles.
Requisitos:
Licenciado en Contabilidad, administración, economía.
Experiencia: Al menos 5 años de trabajo en área de administración y finanzas, con al menos 2 años en puestos de coordinación y gerencia de dicho área.
Idiomas: Inglés avanzado.
Asistentes Administrativos
Determinar que actividades deben realizarse, con quien se cuenta para realizarlas, como se van a agrupar las actividades, quien va a informar a quien y que decisiones tienen que tomarse. Seguimiento de las actividades para asegurarse de que se están cumpliendo como planearon y corregir cualquier desviación significativa.
Cumplen también funciones de recursos humanos limitado a la contratación de personal y la liquidación de sueldos.
Requisitos:
Universitario en curso: Licenciatura en administración, contabilidad, economía
Experiencia: Al menos 1 año de trabajo en tareas de administración.
Idiomas: Inglés intermedio
Gerente de Producción
Planificar cómo hacer el mejor uso del tiempo de los empleados y de sus habilidades, así como de los recursos materiales, para aumentar la eficiencia y eficacia de la producción. Se aseguran de que cada pedido se termine a tiempo y de que cumpla con los requisitos de los clientes. Su objetivo es elaborar un producto de calidad oportunamente y al menor costo posible, con una inversión mínima de capital y con un máximo de satisfacción de sus empleados.
Requisitos:
Ingeniero Industrial/En procesos
Experiencia: Al menos 5 años de experiencia en área de producción, con al menos 2 años en puestos de coordinación y gerencia del mismo.
Organigrama
Descripción de los Puestos de Trabajo
Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles
| ITEM | CANTIDAD |
|---|---|
| PC | 7 |
| ESCRITORIO | 8 |
| SILLA ERGONOMICA | 17 |
| CESTO DE BASURA | 18 |
| MESA COMEDOR | 2 |
| EXTINTORES | 16 |
| CAFETERAS | 3 |
| MICROONDAS | 3 |
| HELADERA | 2 |
| ANAFES | 2 |
| IMPRESORA | 4 |
| FOTOCOPIADORA | 1 |
| DISPENSER | 2 |
| ARCHIVERO | 4 |
| PROYECTOR | 1 |
| PANTALLA DE PROYETOR | 1 |
| ZORRA | 1 |
| AUTOELEVADOR | 1 |
| MESA DE TRABAJO | 4 |
| SILLAS DE TRABAJO | 4 |
| LUMINARIAS | 12 |
| LAMPARAS | 4 |
| ELEMENTOS DE LIBRERIA | Varios |
| COMPRESOR | 1 |
| PALLET | 8 |
| BANCOS LARGOS | 4 |
| ELEMENTOS DE LIMPIEZA | Varios |
| ASPIRADORA | 1 |
| DUCHAS | 2 |
| LOCKERS | 6 |
| MINJITORIOS | 2 |
| INODOROS | 3 |
| LAVATORIO | 4 |
| BACHA | 1 |
| UTENSILLOS | Varios |
| SILLON 2 CUERPOS | 2 |
| MESA AUXILIAR | 2 |
| TELEFONO | 6 |
| AIRE ACONDICIONADO | 6 |
| ESTUFA | 6 |
| VENTILADOR | 4 |
| SERVIDOR | 1 |
| PAVA ELECTRICA | 2 |
Anteproyecto de Planta
Plano de la Planta
Recorrido de los materiales
