2019/Grupo5/DimensionamientoFisico

De Evaluación de Proyectos
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Determinación de la Localización

Armar una matriz de Localización o seleccionar la localización basada en factores restrictivos.

Definición Técnica del Producto

Planos y/o Dibujos.

Listado de Materiales (BOM).

Especificaciones Técnicas.

Normas Aplicables.

Características condición del Producto.

Plan de Ensayos.

Acondicionamiento del Producto

Definición del Proceso de Producción

Diagrama de Flujo de Fabricación y Control. Cursogramas gráficos o analíticos.

Descripción de cada etapa del proceso productivo.

Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos.

Especificaciones técnicas de las máquinas (capacidades, tamaño de lotes, tiempos).

Consumos de energía, agua y otros servicios.

Mantenimiento y medios de control (máquinas, tareas, etc.). Descripción de los sistemas de seguridad (incendios, accidentes, etc.)

Cálculos de los ejercicios 1 a 5 de la Guía de Trabajos Prácticos.

Determinación de la evolución de las mercaderías

Tiempos de entrega y envió de las mercaderías.

Tamaños y frecuencias de compras.

Cálculos de los ejercicios 6 a 11 de la Guía.

Determinación del Personal

Organigrama de toda la empresa.

Organigrama
Organigrama

Descripción de los Puestos de Trabajo.

  • Gerente General

Es responsable de representar a la empresa frente a terceros, tomar decisiones sobre estructura y funcionamiento de la empresa, definir objetivos y hacer un seguimiento para que éstos se cumplan, dirigir y evaluar el desempeño y desarrollo de las distintas gerencias. Llevar a cabo estas actividades ejerciendo liderazgo.

  • Gerente de producción

Responsable de obtener un producto de alta calidad empleando la menor cantidad de recursos posibles y cumpliendo con los tiempos prestablecidos para poder entregar dicha producción en el plazo pautado.

Tiene a su cargo a los operarios que intervienen en la producción, dirigiendo las tareas con liderazgo, a través de una comunicación directa y un seguimiento diario que garantice los resultados esperados.

  • Operarios

Intervienen en las distintas etapas del proceso de producción. Especializados cada uno de ellos, según la tarea que le corresponda, para que el producto final sea óptimo. Llevan a cabo un plan de producción prestablecido.

  • Gerente Técnico

Supervisa el trabajo de ingeniería de producto, de planta, de procesos y de logística.

  • Ingeniería de planta

Distribución óptima de maquinaria en la planta, para que los operarios trabajen cómodamente, se desplacen eficientemente, disposición de espacio de almacenamiento, en una planta luminosa y confortable para que el rendimiento sea mayor.

  • Ingeniería de proceso

Supervisar los procesos, métodos y tiempos de producción, logrando una mayor eficiencia desde la primera etapa de elaboración. Implementar métodos de mejora continua. Planificar los programas de producción.

  • Ingeniería de producto

Procurar que el producto sea de alta calidad empleando los recursos eficientemente, que cumpla con las especificaciones detalladas, cubrir las demandas de producción. Modificar el producto cuando sea necesario y diseñar innovaciones para que el mismo sea competitivo.

  • Logística

Se encarga de los canales y tiempos de entrega. Plazos de entrega. Transporte, distribución y almacenaje de los productos.

  • Gerente Comercial

Responsable de realizar un análisis de mercado, determinar la necesidad y demanda del mercado, definir lo que el cliente busca para poder trasladarlo a producción. Definir el posicionamiento de la industria y el mercado al que se apunta.

  • Responsable de Compras

Buscar proveedores más convenientes en cuanto a calidad y precio, negociación con los mismos. Adquisición y abastecimiento de la materia prima.

  • Responsable de Ventas

Determina políticas y estrategias de venta, contacto directo con el cliente, atención al cliente. Concretar ventas y facturación de las mismas.

  • Responsable de Marketing

Encargado de gestionar y ejecutar una estrategia de promoción y packaging del producto. Abarcar todos los canales de publicidad que estén al alcance.

  • Gerente de Administración y RRHH

Realizar inventarios, tareas financieras y contables, controlar los procesos de abastecimiento de bienes y servicios. Realizar presupuesto anual, detallando presupuesto destinado a cada área de la empresa. Control de pagos, cobros y sueldos.

Reclutar personal que cumplan con los perfiles requeridos para cubrir todos los puestos, supervisión y capacitación de los mismos, incentivando un excelente clima de trabajo.

  • Mantenimiento y Limpieza

Encargados de la limpieza e higiene de la planta, asegurando a los trabajadores un lugar de trabajo confortable y en condiciones salubres.

Encargados del correcto funcionamiento de las máquinas que intervienen en la producción, realizando tanto mantenimiento preventivo como correctivo, para que los procesos de producción no sean interrumpidos.

Calificación y Formación necesaria de los Operadores.

Todos deben tener secundario completo, capacidad de liderazgo, ser proactivos, y gran capacidad a la hora de trabajar en equipo, ya que es indispensable la comunicación e interrelación entre todas las áreas, para que la empresa pueda desenvolverse óptimamente.

  • Gerente General

Ingeniero Industrial/ Licenciado en Administración

Inglés Avanzado

Experiencia de al menos 2 años en un cargo similar con gente a cargo.

  • Gerente de producción

Ingeniería Industrial

Inglés avanzado

Experiencia previa en tareas involucradas en procesos de producción

  • Operarios

Secundario técnico completo

Experiencia en tareas de procesos productivos (no excluyente)

  • Gerente Técnico

Ingeniería Industrial

Inglés Avanzado

Experiencia mínima en puestos gerenciales

  • Ingeniería de planta

Ingeniería Industrial/ de planta/ Diseñador

Inglés intermedio/avanzado

Experiencia mínima

  • Ingeniería de proceso

Ingeniería industrial/ de procesos

Inglés intermedio/avanzado

Experiencia mínima

  • Ingeniería de producto

Ingeniero industrial/ ingeniero de producto/ Diseñador

Inglés intermedio/avanzado

Experiencia mínima

  • Logística

Ingeniería/Licenciatura en Administración

Inglés intermedio

Experiencia mínima

  • Gerente Comercial

Licenciado en comercialización/ Licenciado en administración/ Ingeniería Industrial

Inglés avanzado

Mínimo de 3 años de experiencia previa en tareas similares.

  • Responsable de compras

Licenciado en comercialización/ Licenciado en administración/ Persona que cuente con experiencia previa en las tareas a desarrollar.

Inglés intermedio

  • Responsable de ventas

Administración de empresas / Licenciado en marketing / afines (no excluyente)

Buena predisposición y comunicación.

Inglés intermedio

Experiencia previa en ventas y/o atención al cliente

  • Responsable de marketing

Licenciado en Marketing/ Licenciado en Publicidad

Inglés básico

Mínima experiencia previa

  • Gerente de Administración y RRHH
  • Gerente de administración

Licenciado en administración/ Contador/ Finanzas/ Actuario

Inglés avanzado

Mínimo de 5 años de experiencia en cargos similares.

  • Recursos Humanos

Licenciado en Recursos Humanos/Licenciado en Relaciones Públicas

Inglés intermedio

Hasta aquí, todos deben tener conocimiento y manejo de Paquete Office.

  • Mantenimiento y Limpieza

Limpieza

Secundario completo

Mantenimiento

Secundario técnico/ técnico terciario/ capacitaciones sobre el funcionamiento de las maquinarias involucradas/ licenciado en mantenimiento industrial

Inglés básico

Listado de Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles

- Para todas las áreas de la empresa áreas (Producción, Administración y Comercialización).

  • En todos los sectores de la fábrica (planta y oficinas)
  1. Matafuegos y cestos de residuos (reciclables y no reciclables)
  2. Heladera, microondas, cafetera, aire acondicionado frío/calor
  • Para cada gerencia/oficina
  1. Computadora y accesorios
  2. Impresora
  3. Productos de librería
  4. Armarios
  5. Escritorio individual
  6. Silla ergonómica
  7. Mesa y sillas en sala de reuniones gerenciales
  8. Celulares personales
  9. Teléfonos con internos según gerencia
  • Operarios, encargados de mantenimiento y limpieza
  1. Ropa de trabajo
  2. Productos de limpieza (escoba, trapo, franela, aspiradora, etc)
  3. Carritos de limpieza
  • Planta/ Almacén/ Depósito
  1. Carros porta cargas
  2. Estanterías
  • Baños en sector de oficinas gerenciales, baños en planta y vestuarios (faltaría detallar cantidad de cada uno)
  1. Papel higiénico
  2. Tres duchas
  3. Cortinas
  4. Jabón
  5. Espejos
  6. Percheros
  7. Lockers
  8. Extractor
  9. Lavatorios
  10. Inodoros
  11. Bidet

Anteproyecto de Planta

Plano de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas (Producción, Administración y Comercialización).

Plano mostrando el recorrido de los materiales.

Cronograma de ejecución (con los hitos de toma de decisiones, años negativos y las voces que correspondan para el proyecto en particular).