2020/Grupo11/DimensionamientoFisico

Determinación de la Localización

Armar una matriz de Localización o seleccionar la localización basada en factores restrictivos

Inicialmente definimos que la macrozona de nuestro proyecto será el AMBA (Área Metropolitana de Buenos Aires) y para definir la microzona decidimos emplear el método de Brown-Gibson para decidir.

Las 3 posibilidades son:

• Caseros
• Villa Lynch
• Villa Crespo

Primero comenzamos analizando los factores críticos objetivos y sus respectivas medias.

Luego continuamos realizando el análisis de los factores críticos subjetivos. Definimos tres factores y le otorgamos su correspondiente ponderación.

Después hicimos la matriz de comparación de los factores entre cada localización:

Luego realizamos la multiplicación de las matrices y obtuvimos la media de los factores críticos subjetivos:

Por último obtenemos la media de preferencia de localización de cada ubicación:

MPL= K * FOi + (1-K) * FOs

Según el análisis realizado, la localización óptima será Villa Lynch.

Definición Técnica del Producto

Planos y/o Dibujos

Plano de la pinza

Listado de Materiales (BOM)

Bill of materials pinza aislada:

Bill of materials pinza no aislada:

Especificaciones Técnicas

• Acero SAE 1010 zincado por electrodeposición
• Corriente máxima: 350A
• Corriente nominal: 120A-150A

Características condición del Producto

El producto será pinzas tipo cocodrilo de acero zincado con y sin vaina plástica de protección. Las pinzas tendrán tres tipos de presentaciones dependiendo de la necesidad del cliente. Estas serán:

• Pinzas sin vaina en cajas de 50 unidades.
• Pinzas a granel con vaina, en bolsa de 10 unidades de un solo color de vaina.
• Display de 4 pinzas con vaina. Dos de cada color (negro o rojo)

Plan de Ensayos

Previo a la colocación de la vaina se realizan dos ensayos:

• El primero es un examen visual realizado por el operario a cargo del primer balancin. En este proceso  se realiza el corte de la planchuela de acero.
• El segundo es un examen de corriente eléctrica. Se realiza para probar la corriente máxima que soporta la pinza. Se conecta la pinza a una fuente de energía y se determina la corriente máxima que soporta. Con esta prueba se determinó que para pequeños intervalos de tiempo, ambas pinzas soportan 350 A como corriente pico.

Definición del Proceso de Producción

Diagrama de Flujo de Fabricación y Control. Cursogramas gráficos o analíticos

Diagrama de flujo de fabricación

Determinación de la evolución de las mercaderías

Tiempos de entrega y envió de las mercaderías

Los tiempos de entrega dependerá basicamente de la cantidad solicitada por los clientes. Si bien la mayoría de los pedidos abarca a clientes mayoristas que realizan compras de mayor volúmen, también tendremos pequeños clientes que manejan una cantidad menor del producto pero pedidos más frecuentes.

El envío de los pedidos corre por cuenta de la empresa, por lo que se contrará a un servicio de transporte terciarizado que realice las entregas de los pedidos a las diferentes zonas.

Tamaños y frecuencias de compras

Dividiremos el análisis según la materia prima, ya que tendrán diferentes frecuencias de compras y tiempos de entrega.

Tiras de chapa

Tanto en la etapa de puesta en marcha como en estado de régimen las frecuencias de compras serán cada 5 días y las mismas se harán todos los lunes de cada semana. En la etapa de puesta en marcha se comprarán 325 kg chapa en cada pedido, mientras que en estado de régimen se comprarán 515 kg por pedido. Así se evitará tener grandes volúmenes de stock inmovilizados y un espacio de almacenamiento para los mismos. En tanto a los tiempos de entrega, desde que se realiza el pedido de las tiras de chapa hasta que las mismas llegan a la fábrica pasan 4 días.

	Puesta en marcha (kg)	En estado de régimen (kg)
Tiras de chapa	325	515

Remaches y Resortes

Si bien en los cálculos que realizamos por costo total de stock conviene, tanto en la puesta en marcha como en estado de régimen, hacer pedidos cada 10 días de ambos materiales, la realidad es que se suelen hacer pedidos de mayor cantidad ya que el proveedor necesita un cierto tiempo y volumen de fabricación. Por esta razón se realizará un único pedido por cada mes el cual se entregará a partir de 15 días realizado el pedido. Las cantidades a pedir serán:

	Puesta en marcha (unidades)	En estado de régimen (unidades)
Remaches	17.200	27.300
Resortes	17.200	27.300

Vainas

Tanto en la etapa de puesta en marcha como en estado de régimen las frecuencias de compra serán cada 10 días, teniendo en cuenta el costo total de stock y el tiempo de entrega del proveedor, el cual será de 5 días. Las cantidades a comprar en cada pedido serán de:

	Puesta en marcha (unidades)	En estado de régimen (unidades)
Vainas	6.670	10.920

Determinar la evolución de la producción

Volúmen de producción mensual en estado de régimen

Días						Producción
Inicio actividad anual	Fin de Actividad Anual	Dias laborables	Feriados y no laborables	Dias laborables netos	En meses	Pinzas con aislante (unidades)	Pinzas sin aislante (unidades)	Producción Año 1 (unidades)	Producción promedio por mes (unidades)
1/1/2020	31/12/2020	262	18	244	8,13	151.200	100.800	252.000	30.983

Volúmen de producción durante todo el período de puesta en marcha

Mes	Ritmo de producción al inicio (%)	Ritmo de producción al final (%)	Producción promedio (%)	Producción mensual promedio (unidades)	Producción propuesta (unidades)
1	0%	20%	10%	30.983	3.098
2	20%	55%	38%	30.983	11.618
3	55%	90%	73%	30.983	22.462
4	90%	100%	95%	30.983	29.433
				Total	66.611

Volúmen de producción durante el resto del año 1, Volumen de producción en el año 1 y Volumen de producción anual en los años 2 al 5

Meses  totales	Meses de  PEM	Meses restantes
8,13	4	4,13

Volumen de producción restante (unidades)	Volumen de producción total en año 1 (unidades)	Volumen de producción anual en los años 2 al 5 (unidades)
128.063	194.674	327.600

Determinar el stock promedio de producto elaborado

Volúmen de producción semanal promedio, en estado de régimen

Producción en estado de regimen (unidades)	Stock de seguridad	Semanas al año	Volumen de produccion promedio por semana
327.600	0	48,8	6.713

Stock promedio de elaborado

Stock promedio por semana (unidades)	Equivalente en display (con vaina)	Equivalente en bolsa por 10 unidades (con vaina)	Equivalente en caja (sin vaina)
3.356	839	335	67

Determinar la evolución de las ventas durante la vida útil del proyecto

Ventas del año 1 y Ventas del año 2 al 5

Volumen de producción total en año 1 (unidades)	Volumen de producción anual en los años 2 al 5 (unidades)	Stock promedio por semana (unidades)	Ventas del año 1 (unidades)	Ventas del año 2 al 5 (unidades)
194.674	327.600	3.356	191.318	327.600

Determinación del Personal

Organigrama de toda la empresa

Organigrama de la empresa

Descripción de los Puestos de Trabajo, Calificación y Formación necesaria de los Operadores

Director/dueño

Descripción: Es el responsable de elaborar y dirigir el plan estratégico de la empresa, tanto la parte productiva como la comercial y administrativa.

Encargado de producción

Descripción: Es el rol de capataz, encargado de hacer la bajada de línea del dueño en cuanto a los temas de producción, también tendrá a  cargo a dos operarios.

Requisitos: secundario completo, experiencia previa en el rubro

Encargado administración y comercial

Descripción: es el encargado de relevar al dueño para ciertas tareas administrativas y comerciales, y además, hacer comunicar las estrategias de venta a los vendedores y coordinar las entregas con el conductor.

Requisitos: estudiantes avanzado en ingeniería o administración de empresas.

Operarios

Descripción: responsables de la producción y empaquetado de los productos.

Requisitos: secundario completo, experiencia previa con la manipulación de distintas herramientas de taller y principalmente de un balancín.

Vendedor

Descripción: son los encargados de mostrar nuestros productos, con el objetivo de captar nuevos clientes, siguiendo las estrategias de ventas planeadas.

Requisitos: no se requiere ninguna formación superior o de grado específica, pero sí experiencia en ventas.