2021/Grupo7/DimensionamientoComercial

Análisis del Sector Industrial (en Argentina y en el Mundo)

Situación Macroeconómica Actual (en Argentina)

Argentina tiene graves problemas económicos, con pocas excepciones, ese ha sido el caso desde hace décadas. Todo esto fruto de la inestabilidad y la falta de alineamiento hacia un modelo económico a seguir. A partir del siglo 20 la argentina adoptó un modelo agroexportador donde debido a la Primera Guerra Mundial y la crisis de 1930 se transformó en un modelo de industrialización por sustitución de importaciones. Este modelo se mantendría en gran medida a lo largo de los años hasta 1976 con la dictadura militar donde se apoyó el desarrollo del patrón de acumulación de capital, es decir, se liberalizó la economía en gran medida.

La etapa que siguió comprende de 2002 hasta la actualidad, esta se constituye por ser una época de transición y se caracteriza por converger fenómenos económicos y sociales que se contraponen en muchos aspectos a los de la etapa anterior.

Esta inestabilidad conlleva a que se torne muy difícil llevar a cabo un proyecto de inversión adelante. La inflación es uno de los causantes de esto y también la variación, por no decir aumento constante, del dólar. El dólar oficial a fines de 2018 cotizaba a $38,80 y en diciembre del 2020 ya tenía un valor mayor al doble, $83,25. Según datos del FMI la tasa de inflación acumulada de Argentina de 36,1% en 2020.

Toda esta inestabilidad genera que las empresas decidan irse del país o relocalizar su estructura. Por ejemplo, Coca Cola está trasladando sus oficinas a Brasil. Esto no va afectar momentáneamente su fabricación local pero muestra como ni las grandes empresas pueden fiarse de la economía Argentina.

Situación Macroeconómica Actual (en el Mundo)

A nivel global la economía sigue golpeada por lo que significó la pandemia, tanto que EE.UU., Inglaterra y gran parte de Europa Occidental vieron cómo sus economías sufren un estancamiento. Además los más perjudicados fueron los países en vía de desarrollo, todo esto a causa a la segunda ola y los confinamientos que esto provocó y en consecuencia los cierres de restaurantes, cines y estadios el consumo de gaseosas, bebidas azucaradas y agua decreció.

Sin embargo esto pareciera que afectó de forma negativa a la adquisición de estos productos pero por otra parte el crecimiento de los deliverys y las apps relacionadas con las mismas incrementó y provocó que el consumo de estas bebidas se mantenga. Por otro lado, en los canales minoristas, gana el atributo de la cercanía y la gente mantuvo el hábito de consumir gaseosas.

Estructura del Sector Industrial

Argentina cuenta con una gran variedad de compañías que fabrican bebidas azucaradas en el país y entre estas se reparten la demanda del pueblo argentino. Estas marcas son Coca-Cola, que hace 76 años opera en Argentina contando con 10 plantas productivas, Pepsi, donde la producción y distribución de bebidas en Argentina está a cargo de la empresa Cervecería y Maltería Quilmes, Manaos, empresa originaria argentina donde su planta de producción se encuentra en Virrey del Pino, La Matanza, y es la embotelladora más grande de América, Secco, también originaria de argentina, entre otras.

Evolución Histórica de la Actividad

El invento del primer agua gasificada de la historia es el inglés William Brownrigg en 1741 pero su producción fue muy pequeña. El creador de la industria del agua gasificada es el joyero Jacob Schweppe a partir de 1783. El primero en añadir saborizantes al agua con gas para aromatizar fue el americano Townsend Sepakman en 1807. Su éxito llegó en 1832, cuando John Mathew inventó un aparato capaz de saturar el agua con gas carbónico; el nuevo producto popularizó la bebida con burbujas, nombre que recibió enseguida. El 8 de mayo de 1886, el americano John Styth Pemberton pone en venta su invento: la Coca Cola.

Argentina lidera el consumo mundial de gaseosas con un promedio per cápita de 1361 litros de bebidas azucaradas anuales. Esto empezó en la década del ´90 donde los patrones de consumo empezaron a cambiar y provocó que las inversiones aumenten en este rubro y se industrialice aún más.

Identificación del Negocio

Definición del negocio

Nuestro proyecto trata sobre una planta de gaseosas y agua mineralizada. El proceso productivo contará con inyección de preformas PET, soplado de botellas PET, elaboración de producto, llenado y packaging y stock del producto terminado. Nos diferenciaremos de la competencia debido a que nuestras gaseosas están hechas de jugo natural exprimido mejorando así la calidad y gusto, a un precio menor de las grandes marcas.

Oportunidades

• Ofrecer un producto rescepto calidad a un precio más bajo de las grandes marcas
• Aprovechar el gran consumo de la población
• Diseño higiénico en instalaciones y equipos
• Automatización de procesos para asegurar la calidad y seguridad alimentaria
• Reducción de costes en la producción y envasado de alimentos

Amenazas

• Existe una gran competencia, marcas de gran renombre internacional
• La gran inestabilidad económica dificulta la posibilidad de garantizar el precio de venta y la inflación provoca el no poder saber con certezas los precios de costos

Factores Claves del Éxito

• Generar estrategias de publicidad para lograr llamar la atención de los clientes
• Ubicar las fábricas cerca de las ciudades más pobladas del país y en puntos estratégicos para garantizar la distribución del producto
• Mantener una buena relación con los proveedores
• Ser lo más naturales posibles en cuanto al jugo exprimido para garantizar mayores beneficios para la salud que la competencia

Toma de Decisiones Estratégicas de Inserción y Crecimiento

Gaseosa de Limol de Lima-Limón 2 litros

Producto

Agua mineral Limol 4 litros

Definición de producto

• Producto básico: la necesidad básica que cubren nuestras gaseosas y agua mineralizada es saciar la sed de los consumidores.
• Producto real: sabor, gaseosa con verdadero jugo de frutas, calidad, marca, empaque. Opción azucarada o sin azúcar.
• Producto aumentado: garantía de calidad y buen sabor. Sistema de gestión ambiental y de la calidad certificados por normas ISO 14001 y 9001. Número de contacto para servicio al consumidor.

Atributos

Atributos	Agua	Gaseosas
Capacidad (ml)	4000 o 2000	2000 o 600
Gasificadas	Con y sin gas	Si
Sabores	Mineral	Lima-Limón, Pomelo
Azucaradas	No	Con y sin azúcar