Discusión:2017/Grupo3/DimensionamientoTecnico

Corrección 2 --Rodrigo (discusión) 20:47 8 ago 2017 (-03)

Acuerdensé de linkear las operaciones con la descripción como lo charlamos el viernes. También acuérdense que en el organigrama mencionan 9 operarios pero en la descripción de las operaciones mencionan 10.

Después de un rato, entendí lo de los desperdicios de los frascos. Está ok, pero no se olviden considerarlo en el económico.

El cuello de botella tiene una sutileza si no entendí mal. Están castigando al proceso con los DNR cuando el cuello de botella al 100% los tienen que tener incluídos. La producción del cuello de botella al 100% es 288 tn, y ustedes lo que fijan a 288 tn es la alimentación. Las capacidades de las máquinas siempre son de salida, osea de producción. No se suelen medir desde la carga. No sé como la están midiendo acá. Con ese ligero cambio probablemente les de un poco más alto.

En el anteproyecto falta lo que les pedí de las cotas de las medidas. Quise abrir el Visio desde mi PC y probablemente no tengo el programa y me lo abre igual que el PDF. Sigue mi inquietud sobre la oficina del Gerente y Almacén sigue sin acento.

Todavía no está aprobado pero los habilito para las tablas y pasan el punto de control del viernes pasado.

Saludos

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Corrección 1 --Rodrigo (discusión) 00:38 1 ago 2017 (-03)

Buena matriz de localización.

Podrían linkear la explicación de las etapas del proceso con las 13 operaciones que ustedes definen? Es decir, en las etapas del proceso que describen, podrían aclarar que operaciones se hacen en cada una? Así puedo entender realmente cuantos operarios hacen cada tarea y demás. De la manera planteada el proceso es claro, pero cuando trato de ubicar las 13 operaciones dentro del mismo no me resulta tan fácil a simple vista y desconociendo en detalle el proceso más aún.

Esto se los planteo porque vi que tienen operaciones con muy bajos niveles de ocupación, y entiendo que ustedes ya asumieron que un operario hace varias operaciones pero no me queda claro cuales hace cada uno. Si quisiera analizar si un operario tiene mucho tiempo disponible, o al revés, si un operario tiene más tareas de las que puede realizar me resulta muy complicado. Otra opción es que a cada tarea le agreguen el número de operario como está hecho en los cursogramas (by the way, los números de operaciones del cursograma no coinciden con los 13 que mencionan más abajo, con lo cual se me hizo un lío para tratar de analizar esto).

Tabla que dice "Alimentación 423 tn, Consumo 423 tn, Desperdicio real operativo.." creo que en Consumo va 383 tn si seguí bien el camino.

Me gusta todo el análisis de desperdicios que hicieron y por eso mismo les consulto acerca de la rotura de frascos durante el proceso. ¿Es un desperdicio no recuperable que deberían considerar?

Saquen del trabajo los títulos "ejercicios 6 a 10", etc. Son una referencia para ustedes pero no van a entregarle un proyecto a un inversor con eso escrito ahí. Tenemos que imaginar que esto es un proyecto real (y podría serlo si a ustedes realmente les interesa llevar a la práctica algún día este proyecto).

En otra parte de la tabla "ventas año 1 xxxx, ventas año 2 al 10 yyyy" y en "yyyy" pusieron la alimentación en vez de la demanda.

Dejaron un cartel que dice "averiguar leadtime, estimo 2 días" y mi pregunta es porque lo estiman? Si es el tiempo que tarda en hacerse un lote deberían poder calcularlo.

Consulta. Cómo impacta en todo el análisis el tema del retornado y el desperdicio de los frascos luego del uso. Ustedes lo analizan y lo cuantifican, pero eso que efecto tiene en el proceso? Consideran que los frascos justifican tener su propio cuadro de evolución de mercadería o alguna cuantificación aparte?

Los cálculos están muy bien, con mucho detalle. Solamente les falta calcular la máxima capacidad de la línea cuando el cuello de botella está al 100%.

Entiendo que no es un organigrama final todavía pero les falta agregar empleados.

Muebles y útiles. ¿Tantas impresoras? Para quienes son las 17 computadoras? sumando la lista de empleados hasta ahora sobran (entiendo que todavía eso estaría sin completar?) Más allá de eso, muy bueno el listado, muy completo.

Revisen acentos y algunos formatos de texto.

En el plano no se lee bien la letra chica en los almacenes, imagino que es la capacidad. El plano está muy completo, realmente se tomaron el trabajo de hacerlo. ¿Alguno de ustedes trabaja con AutoCAD? Algunas consideraciones asumiendo que es el final. Si pueden sepárenlo en dos planos, uno con el diagrama de recorrido que entiendo lo dejaron con los números de las operaciones o les falta completarlo con una línea/flecha? y otro plano que tenga algunas medidas internas pero sin tanto dibujo, para entender el tamaño de los espacios. Por lo que vi, hicieron baños mixtos. Buen detalle las cámaras, los matafuegos y las plantas aunque los almacenes no tienen puertas. A pesar de mis observaciones, muy buen plano. Última consulta, el Gerente General o algún gerente menor no tiene oficina propia? (Almacén lleva acento).

Cronograma de ejecución bien armado. Única consideración, que probablemente esté mal explicada desde la teoría porque la tengo que marcar siempre, tanto la decisión de ejecutar el proyecto como la iniciación del plan de explotación son simplemente decisiones, o puntos de partida, no tienen duración en el tiempo y pueden ocurrir en cualquier momento. No tienen porque ocurrir en el mismo año la decisión de ejecutar el proyecto y los estudios realizados. Por eso también ponerle numeración a los meses estaría mal, son simplemente períodos de la duración de un mes. Lamentablemente en el TP de ejemplo esto está borrado, sino en ese puntualmente se notaba que no se le daba importancia a que mes era cada uno y simplemente eran números corridos. Esto de los meses más que nada anecdótico para que entiendan el concepto. No todo ocurre seguido.

Más allá de todo, el trabajo está realmente muy bien. Casi todas son correcciones menores o planteos que les hago. Lo único que si falta y tienen que agregar es la capacidad de la planta con el cuello de botella al 100%.

Cualquier consulta, a disposición.

Saludos Rodrigo