Discusión:2023/Grupo8/DimensionamientoComercial

Corrección 2 --Rodrigo (discusión) 20:15 2 jul 2023 (UTC)

Plan de Ventas

Ok con los números, pero abran las unidades en los tres segmentos y cada una con su precio, y luego un total de unidades, con precio promedio ponderado y el monto que ya tienen calculado.

Sds,

Rodrigo

Corrección 1 --Rodrigo (discusión) 05:03 26 may 2023 (UTC)

Macro Argentina

Super concisa, me gusta. Lo único que cambiaría del dato del PBI, dieron un dato muy puntual, el delta trimestre a trimestre, si bien es reciente, no dice mucho o al menos no sirve para confirmar lo que dicen después, la baja en la actividad. Cuando hablamos de PBI está mejor hablar del anual, es un número que la gente tiene más presente en la cabeza y fundamentalmente para encarar un proyecto además del pasado es saber que se prevé para el futuro aunque sean cosas que pueden cambiar. Pueden agregar algunas proyecciones de algún ente de importancia (BCRA, FMI, Banco Mundial, etc.).

Macro Mundo

Acá si incorporaron proyecciones, quizás esta sección la pondría antes de la Argentina así vamos de lo más lejano a lo más específico. Un detalle solo de escritura cuando dicen "desacelere en un 1.9%" yo interpreto que el crecimiento baja en 1.9%, no que va a crecer un 1.9%.

Sector Industrial

Supongo que el consumo per cápita es anual no? Me sorprende lo bajo que es, no en % sino en kg, esperaba mucho más, y que se haya duplicado también, buen crecimiento. El gráfico lo hicieron ustedes? porque tiene los datos hasta 2021 y ustedes si tienen los datos de 2022. Sobre la meseta del consumo de aviar, es verdad que porcentualmente crece mucho menos que la porcina, pero en absoluto crecieron más o menos lo mismo. Lo más probable es que a la porcina llegando a valores absolutos de la aviar le pase lo mismo. Quedó bastante bien esta sección.

Definición del Negocio

Acá quizás tienen que reescribir un poco. Se que algo de esto hablamos en la clase pero por las dudas lo vuelvo a levantar. Es para que lo piensen ustedes y decidan. Lo que yo recuerdo que me comentaron es que iban a comprar las patas, iban a sacar el jamón y la paleta y lo demás lo iban a vender como subproducto. Acá lo que escribieron es que van a ser dueños de los cerdos, van a sacarle las patas para hacer jamón y paleta y van a vender todo el cerdo restante (no el resto de la pata). A los fines del TP no hay problema que tome esta posición pero sepan que van a tener meterse en el quilombo de la crianza de los cerdos, y después en la venta del resto del cerdo. Mi recomendaciones serían o que compren el cerdo entero pero no los críen, y que revendan el resto del cerdo, o que compren solo las patas como me habían comentado. Todavía no leí el resto del TP pero al menos acá se desliza esto que les comento. Digan que el INVERSOR, no la EMPRESA, es dueño de los cerdos y ahorran un problema.

Oportunidades (solo OPORTUNIDADES, no hay FORTALEZAS porque la empresa no existe todavía)

Acá hay un error conceptual y al mismo tiempo algo que viene del punto que les marque recién. Conceptualmente, tener campos propios es una FORTALEZA, no una OPORTUNIDAD. Las oportunidades son cosas que son ajenas a la empresa que la empresa puede aprovechar (si el inversor tuviera los campos y no fueran parte de la empresa igualmente diría que es una fortaleza). El punto siguiente de la venta del jamón cocido y el último de la logística también son una fortalezas. Van a tener que buscar nuevas oportunidades porque creo que quedaría una sola.

Amenazas (acá vale lo mismo que les mencioné antes para las fortalezas pero para las debilidades)

Estás no están mal escritas y no pusieron debilidades, pero en la tercer amenaza quedó algo mal escrito o tiene algún typo.

Consumidores

Ya que tienen varios segmentos, acá pueden hablar un poco del poder de negociación que tienen en cada uno de los diferentes canales y como van a encarar cada uno.

Proveedores

Hablan de que tienen poco poder de negociación pero teniendo los cerdos no veo un proveedor que sea único o clave, son productos por lo visto bastante comunes quizás salvo la faena. Consulta de curioso, Andreani hace transporte de animales vivos o refrigerados?

Precios

Los precios que presentan acá son a consumo final en supermercados o precios mayoristas? Ustedes también hablaron de vender en línea, así que tendrían por lo visto 3 segmentos de venta, dos mayoristas y uno minorista, debería tener tres precios distintos teniendo en cuenta los márgenes de distribución de cada cadena si hubiera (ej. supermercados). Está bien que hablen del precio final pero después ustedes venden el precio de cada segmento.

Plan de Ventas

Como determinaron cuanto van a vender en fetas y cuanto en hormas? veo que la venta en fetas es mucho más alta que la venta en hormas, hubo algún criterio o número detrás o es más una estimación con los dedos de las manos? Más allá de eso, saquen del plan de ventas el efecto market share, dejen solo el de puesta en marcha que después igual cuando lo calculen en el Dim. Físico lo van a corregir si hace falta. Les digo que saquen el efecto market share porque en general en el TP no lo tenemos en cuenta para dejar parejo el plan de ventas y ahorrarles un problema a la hora de hacer las cuentas.

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En índices generales me gusta el TP pero es muy importante que definan bien donde se van a parar con la empresa, si van a ser dueños de los cerdos y venderlos enteros o por partes, si van a comprar los cerdos vivos o muertos o si van a comprar las patas. La decisión es de ustedes pero cuanto más generales son, más complicado se les pone el TP. Lo que escribieron para el caso que eligieron ahora (que entiendo es ser dueños de los cerdos y venderlos enteros y por partes) está bien, todo el TP es coherente, pero es el camino más complicado. Les trato de explicar un poco las implicancias de cada caso hacia adelante en el TP para que tengan una noción:

- Ser dueños de los cerdos: esto implica que en el Dim. Físico tienen que tener en cuenta todo el proceso de la crianza, si o si tienen que asumir que empiezan con cabezas de ganado porque si las tuvieran que crear no les daría el tiempo del TP para hacer el negocio. Tiene que considerar la alimentación, el cuidado, el campo, etc. Y si deciden venderlos a terceros enteros o por partes van a tener que tirar algún numero para eso y seguramente sea un negocio tan importante como el del jamón.

- Comprar el cerdo entero: este ya facilita mucho más las cosas, dejan el negocio de criar los cerdos al inversor y ustedes solo analizan la empresa que hace jamón. Acá la única complicación que van a tener es que compran el cerdo entero pero después tienen que vender lo que sobra que es todo menos las patas entiendo, y deberían tener que calcular un número.

- Comprar las patas solamente: este es el caso más fácil, yo pensé que lo iban a encarar por acá, acá solo tienen que vender los pedazos de las patas que no usan.

Esto que les comento, como les dije, es decisión de ustedes y se tienen que asegurar que todo el TP sea coherente y yo de velar porque pase lo mismo. Obviamente si eligen el camino más general, el TP va a ser más rico, pero yo se los voy a corregir como la opción que eligieron. Tengan en cuenta que si eligen otra opción que la que ya escribieron, tienen que reescribir las partes del Dim. Comercial que corresponden.

Sds,

Rodrigo