Discusión:2024/Grupo6/DimensionamientoFisico

Correcciones 2/8/2024

Definición Técnica del Producto

Listado de Materiales (BOM)

• Si el producto que fabricarán es de 900ml (0,9 litros)... como es posible que utilicen 2 veces "Agua deionizada", la primera vez poniendo 1 LT/lt (un litro por cada litro producto final??) y la segunda vez 8,5 LT/lt... Lo que ustedes tienen que poner en el BOM es la cantidad de producto que materiales, semielaborados, etc por cada unidad de producto terminado... Así, la suma nunca podría ser mayor a 900ml.

Plan de Ensayos

• "Proveedores: cada uno de ellos tienen que estar certificados por ANMAT y/o ISO 9000"... que certificación específica de ANMAT requieren??? Van a pedir la certificación de ISO 9000 para que procesos de los proveedores?

• Envasado: En base a qué criterios determinan que controlar 10 Doypacks por hora es algo aceptable. Utilizar la metodología del Plan de Inspección por atributos aprendida en la materia Calidad.
• Más adelante cuando describen el proceso productivo dicen que sacan una muestra para analizar. Tienen que describir detalladamente que sucede si la muestra NO pasa los controles de calidad que establecen.

Definición del Proceso de Producción

• Descripción de cada etapa del proceso productivo: Tienen que ser más específicos respecto de como llevan adelante cada una de las operaciones. Por ejemplo, como se carga cada componente? Es una proceso automatizado? Es un proceso manual? Si es un proceso manual, de que forma los operarios realizan cada tarea?
• Agregar un diagrama donde se visualicen claramente cada sección operativa. Numerarla y nombrarla.
• De que depende que la agitación dure 15 o 20 minutos??
• Almacenamiento Granel: Como llega el producto de la etapa anterior a esta?
• Llenado de Doypack: Como se llena cada envase? Una vez lleno el envase, donde se almacena? Como llega a ese lugar?
• "Acondicionamiento del Producto: En esta etapa, los doypacks se etiquetan, agrupan y embalan.": Cómo se etiquetan? Como se agrupan?? Como se embalan??

Determinación de las máquinas e instalaciones. Cálculos.

• Van a tener solo una bomba sumergible?

Consumos de energía, agua y otros servicios

• Que consumo de gas tendrán?

Mantenimiento y medios de control (máquinas, tareas, etc.)

• En todo este punto tienen que ser específicos respecto de las tareas. Por ejemplo: No pueden poner "Inspección periódica"... cuanto tiempo es "periódico"?? 15 días, un mes, un año?. Están describiendo un plan de mantenimiento que tiene que ser lo suficientemente detallado para que pueda ser llevado a la práctica sin mayores inconvenientes.

Cálculos de los ejercicios 1 a 5 de la Guía de Trabajos Prácticos

• Ritmo de trabajo: Salvo que cierren la planta 10 días, en los días activos al año no deben descontarse.
• Cantidad de máquinas por sección operativa. En la sección llenado dicen que producirán 684.288 litros.... pero en el Dimensionamiento comercial dicen que por año venderán 271.235 Doypack de 900ml, lo que equivalente a 244.112,4 Litros...

Determinación de la evolución de las mercaderías

• Tiempos de entrega y envió de las mercaderías: Hablan de la mercadería que ustedes comercializan... es todo lo contrario. En este punto se pide analizar las mercaderías que ustedes adquieren.
• Cálculos de los ejercicios 6 a 11 de la Guía:
  • Revisar cantidades producidas. Las mismas tienen que ser acordes a lo establecido en el Plan de Ventas.
  • Un año tiene 52 semanas, no 47.
  • Stock promedio de producto elaborado: Si la producción semanal es 21.746, y el ritmo de entregas es semanal, el stock promedio de producto elaborado nunca puede ser 461.
  • Stock promedio de materia prima y el programa de compras: Cuando hablan de que compraran cada dos meses 114.048 Litros... de que materia prima están hablando?? Si el agua que es su principal insumo lo sacan de un pozo...
  • Evolución de las ventas durante la vida útil del proyecto: Por qué usan ml como unidad?
  • Cuadro resumen del programa general de evolución: Re calcular íntegramente

Determinación del Personal

• El Encargado de Mantenimiento es la persona que efectivamente realiza el mantenimiento de la planta? Si no es esa persona, quién. Si es esa persona aclararlo.

Anteproyecto de Planta

• El boceto que hicieron no es acorde a estudiantes de 4to año de Ingeniería. Aumentar el tamaño para que pueda visualizarse mejor. Cual es la entrada de la planta? Cual es la entrega del personal? Donde se ubica la calle y la vereda? No se diferencia, según el trazo que utilizan, cuales son paredes reales y cuales son áreas donde se realizan trabajos. En los baños, cuantos sanitarios hay? En las oficinas, dónde se disponen los escritorios, etc, etc...
• En el Plano mostrando el recorrido de los materiales: Por donde entra la MP? Por dónde sale el PT? En que puntos se inician los recorridos?

Cronograma de ejecución

• Están seguros que alquilar el galpón y prepararlo les llevará solo un mes??
• Están seguros que las construcciones dentro del galpón llevarán solo 2 meses?