Discusión:2017/Grupo5/DimensionamientoTecnico

Correcciones 10/07/2017

• Sobre "Plan de ensayos"

 - No se especifica si todos esos ensayos se realizarán sobre todos los productos producidos o sobre un lote del mismo. En tal caso especificar como se seleccionarán los candidatos a ensayar.

• Sobre "Diagrama de flujo del proceso"

 - Este gráfico no explica en detalle como se fabricará un producto tan complejo como el de ustedes. Utilizar herramientas aprendidas en la materia Estudio del Trabajo: Cursograma gráfico o analíticos del proceso, diagrama hombre máquina, diagrama bi-manual, etc

• Organigrama:

 - ¿La empresa no tendrá un área administrativa?
 - Según su planteo, la empresa tendrá 3 operarios y 6 personas no dedicadas a producir. A priori parece desbalanceado. Por ejemplo: Es necesaria una persona encargada del marketing para "coordinar focus groups y encuestas"?? Tiene sentido esto cuando el producto que van a comercializar no es un bien de consumo masivo?
 - En una empresa que según sus estimaciones contará con sólamente 9 personas. ¿Es necesaria una persona encargada exclusivamente de la Calidad? ¿No podría tomar esta tarea el responsable de la producción?

• Máquinas e instalaciones:

 - Cortes de acrílico:
   - Falta calcular los consumos totales de energía eléctrica, agua y otros servicios de la planta.
   - Afirman que necesitarán planchas de acrílico de 240x400x3mm. Están seguros que de estas dimensiones exactas se venden en el mercado?
   - Si están hablando de planchas de acrílico. ¿Que sentido tiene calcular el volumen de acrílico que necesitarán?
   - Cual es el desperdicio que les provoca el corte del acrílico?

 - Piezas impresas:
   - ¿Cuales son las piezas que van a imprimir? ¿Planos? Las mismas no figuras en el listado de materiales
   - ¿Como llegan a calcular que todas van a pesar 700g?
   - ¿Como llegan a que el consumo anual de MP será de 132,3Kg??

 - Varillas:
   - Re hacer todo este punto. No es claro. No es profesional. No es la forma en la cual les explicamos la metodología. Pasar estos cálculos a una planilla de cálculo y subir las tablas. Es muy difícil seguir la lógica que pensaron de esta forma.

 - Ritmo de trabajo:
   - Está mal calculado. No son 340 días de trabajo anual. Porque si van a trabajar 6 días a la semana y el año tiene 52 semanas, menos 10 días de feriados anuales, eso les dá un total de: (6 x 52) -10 = 302. Si durante los 15 días de vacaciones deciden cerrar la planta (no lo especifican), les dá: 287 días de trabajo por año. Esto hará que las horas de trabajo anuales sean 2416 o 2296.

 - Capacidad anual de la maquinaria:
   - Si estamos hablando de corte lineal de planchas de acrílico, cuya velocidad está dada en [Unidad de distancia] sobre [Unidad de tiempo] (definición de velocidad), en nuestro caso mm/seg ¿Por que hacen los cálculos en función del volumen?? 

   - "No calculamos la producción de la cortadora sensitiva ya que dependerá de la habilidad del operario y no tanto de la capacidad de la maquina." No pueden NO calcular. Es SU trabajo hacerlo.

   - Cuando afirman que lograrán "realizar 48,96 kg de piezas plásticas al año". ¿Tuvieron en cuenta los paros de máquina por mantenimiento, falla, rotura, recarga del rollo, etc etc?

  - Tienen que calcular el cuello de botella con la metodología vista en clase. (Ver ejercicio 3 y 4 de la guía.)
  - Si tienen una máquina al 90% y otra máquina al 1%. ¿No les parece que quizás el método elegido para producir las piezas que imprimen no es el mejor? ¿Cuanto tiempo insumiría fabricar la misma cantidad de piezas mediante inyección de plástico? Esto lo hemos charlado personalmente en clase.

   - "Layout de la planta": Re Hacer. No se leen ni las cotas ni los textos. Hacer plano de la Planta mostrando la distribución de las distintas áreas (Producción, Administración y Comercialización) y plano mostrando el recorrido de los materiales

 - Evolución de las mercaderías:
   - Falta todo el cuadro de evolución de la mercadería (Ej 11 de la guía)

 -  Equipos Auxiliares, Muebles y Útiles.
   - Faltan muchísimas cosas. Por ejemplo: Las oficinas no tendrán aire acondicionado? No utilizarán armarios? No necesitarán un servidor para compartir archivos? Impresoras para imprimir facturas y/o propuestas comerciales?

 - "Tiempo de operaciones":
   - Entiendo que este cuadro intenta explicar el armado de una impresora 3D. Representar esto de una forma gráfica para lograr claridad. ¿Quién hace cada tarea? ¿?

 - Cronograma de ejecución. Entiendo que hicieron un cronograma respecto al cuadro anterior, el cual no respeta escalas temporales ni concuerda con el cuadro anterior. Sin embargo no es lo que vimos en clase y no es lo pedido. El cronograma de ejecución hace referencia a como se ejecutarán todas las acciones necesarias desde que surge la idea de llevar adelante el proyecto hasta que la planta está produciendo.

• Correcciones generales: Entrega poco profesional. El Dimensionamiento técnico tiene como objetivo que queden perfectamente establecidos como es el producto, como es el proceso productivo y como deberá ser la planta que producirá dichos productos. Nada de esto queda claro en esta entrega. Por ejemplo: ¿Donde quedaron establecidos el consumos de materia prima para el programa de producción y la formación de MCySE? ¿Donde calculan el período de puesta en marcha? etc etc... Ver ejercicios 1 a 12 de la Guía